Espino(Crataegus), nombres populares dama, boyarka, dios.
Descripción botánica
Característica apariencia: la planta puede parecer un arbusto bastante alto o árbol pequeño. Los brotes son marrones y tienen espinas.
Las hojas miden de dos a seis centímetros de largo; la forma del limbo varía, pero suele ser lobulada. Sesión láminas de las hojas en los pecíolos, la disposición de las hojas es alterna.
Las flores de espino son blancas y pequeñas, recogidas en inflorescencias corimbosas.
Los frutos tienen un diámetro de seis a diez milímetros. Su forma es esférica o ligeramente elipsoidal, el sabor es agridulce, la pulpa es harinosa. La floración se produce en mayo y junio y la maduración del fruto se produce a finales de agosto y principios de septiembre.
Tipos de espino
En nuestro país crecen varios tipos de espinos. El espino común (Crataegus oxyacantha) no crece de forma silvestre. Se cultiva en jardines y parques. Entre los que crecen en la naturaleza, el espino sanguinolento (Crataegus sanguinea) está muy extendido y se utiliza activamente.
Hábitat
El espino suele crecer a lo largo de las orillas de los embalses y en los bordes. Se puede encontrar en barrancos y otros lugares inconvenientes para el crecimiento de árboles grandes. El espino se encuentra a menudo en jardines y parques; se utiliza como seto y como seto; planta ornamental. La calidad del suelo no es importante para el espino. Es muy modesto, lo que permitió varios tipos se extendió ampliamente por Europa, Asia y América del Norte.
Solicitud
El espino rojo y muchos otros tipos de espino tienen muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. Tiene efectos vasodilatadores y antiespasmódicos.
El espino normaliza el tono vascular y mejora el suministro de sangre a todos los órganos, esto es especialmente importante para el cerebro y el corazón. La permeabilidad de las paredes de los vasos sanguíneos disminuye, el nivel de colesterol en sangre disminuye y el nivel de azúcar se normaliza.
Las preparaciones de espino pueden prevenir enfermedades neurológicas, aliviar su curso y curarlas. Pueden mejorar la función cerebral y la memoria. Todas estas propiedades beneficiosas se utilizan activamente en el tratamiento de diversas enfermedades.
Propiedades medicinales del espino
Toda la variedad de propiedades permite utilizar activamente el espino en fines médicos. Las preparaciones de varias partes de la planta se utilizan para enfermedades del sistema cardiovascular. Si hay trastornos funcionales, debilidad cardíaca durante el período de rehabilitación o hipertensión en las primeras etapas, el espino se utiliza como cardiotónico.
Los preparados elaborados con partes de la planta tonifican el músculo cardíaco y los vasos sanguíneos, mejoran la circulación sanguínea y el estado general y, con su ayuda, eliminan la arritmia, la taquicardia y diversas sensaciones desagradables en la zona del corazón.
Los remedios preparados con espino también tienen un efecto positivo sobre el sistema central. sistema nervioso. Con su ayuda, se reduce la excitabilidad y se elimina el insomnio.
Composición de espino
El espino tiene una serie de propiedades beneficiosas que dependen de la composición química de las partes utilizadas con fines medicinales.
Los frutos del espino contienen gran número Carbohidratos simples, más a menudo fructosa. Su número total puede llegar al diez por ciento. La cantidad de azúcares oscila entre el cuatro y el once por ciento. Incluido en bayas ácidos orgánicos, por ejemplo, limón y vino.
Los frutos del espino contienen una gran cantidad de flavonoides: apigenina, quercetina, herbacetina y algunos otros. Estas sustancias tienen un efecto positivo sobre los vasos sanguíneos. Las bayas contienen ácidos triterpénicos y fenilcarboxílicos, glucósidos y ácidos grasos, aceites grasos, vitaminas y otras sustancias biológicamente activas.
Las flores de espino contienen una gran cantidad de flavonoides, quercitrina, hiperósido y algunos otros. Contiene ácidos: clorogénico y cafeico. Presente aceites esenciales, colina, acetilcolina y trimetilcolina.
Recolección y preparación
Muchas partes de la planta son materias primas medicinales.
Se recolectan flores y hojas de espino, así como frutos. Las flores se recolectan en la primera mitad de la floración, hasta que estén todas abiertas por completo. El tiempo de floración se limita a unos pocos días. No se deben recoger en tiempo húmedo o hasta que haya desaparecido el rocío, de lo contrario se oscurecerán durante el secado.
Secar en zonas ventiladas, a la sombra.
Los frutos del espino se cosechan cuando están completamente maduros. secar en condiciones naturales, si el clima lo permite, ya que el secado completo requiere calor. Si no hay condiciones, se puede utilizar un horno o una secadora especial, que calienta hasta cincuenta grados.
Contraindicaciones del espino
Los remedios de espino pueden traer no solo beneficios, sino también daños, por lo que al usarlos no debes violar las instrucciones. Las personas con presión arterial baja no deben recibir tratamiento con espino. Vale recordar que existen condiciones que limitan su uso. No debe tomar remedios de espino con el estómago vacío, ya que es posible que se produzcan espasmos intestinales y vómitos.
Recetas
- Receta de tintura de espino con alcohol de frutos rojos frescos. Se tritura un vaso de bayas con un machacador y se vierte con un vaso de alcohol. El recipiente se cierra herméticamente y se coloca en un lugar oscuro. Debe infundirse durante tres semanas a temperatura ambiente normal. Es necesario agitar la composición diariamente. Después de tres semanas, la tintura se filtra y se almacena en un recipiente de vidrio oscuro.
- Decocción de frutos de espino. Se trituran dos cucharadas de bayas secas y se colocan en un recipiente de vidrio o esmaltado. Vierta agua hirviendo sobre él y luego mantenga a fuego lento durante diez minutos. Dejar actuar media hora y filtrar. Conservar en el frigorífico y tomar antes de las comidas.
- Infusión de espino (flores). Se tritura una cucharada de flores secas y se vierte con agua hirviendo, se coloca en un recipiente de vidrio o platos esmaltados. Dejar actuar quince minutos, luego filtrar y tomar medio vaso antes de las comidas tres veces al día.
El otoño hace felices a todos colores magicos. uno de plantas asombrosas, que se ilumina con luces escarlatas en otoño: espino rojo sangre. Sin embargo, esta planta es hermosa a su manera en cualquier época del año y sus frutos también se utilizan con fines medicinales. Hoy hablaremos de este representante de las Rosáceas, descubriremos por qué es tan valorado y si se puede cultivar como planta cultivada. Y las fotografías coloridas ayudarán a ilustrar la descripción de la baya: una planta que es fácil de cuidar y tiene muchas cualidades útiles.
El espino suele crecer como un árbol tupido de unos 5 metros de altura. Sin embargo, también hay árboles altos, alcanzando los 12 metros de altura. Comienza a producir un color rojo sangre 7 años después de la siembra. Y más de una generación estará contenta con la cosecha, porque esta planta vive hasta 400 años y da frutos durante casi toda su vida. En esta foto hay un arbusto salpicado de frutos de color rojo sangre.
La foto muestra los ricos colores de los frutos de esta planta. Las bayas de color escarlata maduran en septiembre. En ese momento han crecido hasta 1-2 cm de diámetro. Estas frutas son comestibles, pero tienen un sabor ácido específico. Se recolectan en septiembre-octubre, preferiblemente hasta su plena madurez.
Sin embargo, incluso durante el período de floración, este arbusto no puede dejar indiferente a nadie. Lady Berry florece a finales de primavera y florece hasta finales de junio. Al comienzo de la floración, se pueden recolectar cogollos sin abrir, luego se secan y se usan para preparar medicamentos. Mira a siguiente foto: El espino suele producir flores blancas, pero la variedad rojo sangre tiene cogollos de color púrpura.
Las plantas silvestres se pueden encontrar en plantaciones, en los bordes, en las afueras de las zonas esteparias, en los valles de las montañas y sobre los canales de los ríos. Conociendo las fuertes propiedades medicinales de la baya, la gente cultivó esta planta y la plantó en parcelas de jardín.
Lady-berry en el sitio
Esta planta resistente a las heladas se encuentra con mayor frecuencia en la zona de estepa forestal en Rusia central. Se arraiga mejor en suelos arenosos y de guijarros. Sin embargo, en aquellos lugares donde agua subterránea Si se encuentran demasiado profundos o viceversa, a menudo se producen inundaciones y el espino rojo sangre puede morir. En realidad, este es el único obstáculo para cultivo exitoso de este arbusto: la plantación será exitosa incluso en suelos infértiles.
Aterrizaje
Para plantar la mariquita en su parcela, utiliza semillas o esquejes y, a veces, injerta la planta. Es deseable plantar en áreas soleadas, luego el espino rojo sangre florecerá y dará buenos frutos. La siguiente foto muestra el proceso de plantar una plántula.
Es necesario agregar drenaje al hoyo excavado, e incluso los trozos de ladrillo roto son perfectos para esto; El espesor de la capa de drenaje debe ser de unos 15 centímetros. Será bueno nutrir las raíces con una mezcla de tierra y humus, ceniza de madera, turba y arena. También puedes usar cal al plantar, pero asegúrate de que las raíces no la toquen, de lo contrario el espino rojo sangre podría morir.
Si decide plantar varios arbustos a la vez, colóquelos a una distancia de al menos dos metros entre sí. Esto se debe al hecho de que el espino, al crecer, extiende sus ramas alrededor del tronco. La plántula se coloca en un hoyo a una profundidad de medio metro y se riega constantemente durante dos semanas para que los rizomas queden bien arraigados en el suelo.
Cuidado
Lo que es especialmente agradable es que el espino rojo sangre no requiere cuidados especiales. Crece bien en suelos no fertilizados, resiste sequías y heladas severas. Por lo tanto, la planta tiene otro nombre: espino siberiano (en la foto, un árbol de la familia de las rosáceas en un invierno nevado). Y, sin embargo, después de haber instalado la mariquita en su sitio, debe cumplir con algunas reglas para el cuidado del arbusto.
Para que el espino crezca y lo deleite con ramas lujosas, corte periódicamente las ramas secas y elimine las malas hierbas. En primavera y otoño se recomienda aflojar la tierra, pero no profundamente, basta con cavar a 15 centímetros de profundidad. Los expertos no recomiendan regar el arbusto con demasiada frecuencia. En tiempo seco, regar dos veces al mes, utilizando 13 litros de agua por arbusto. Estos reglas simples El cuidado le ayudará a disfrutar de la primera cosecha de frutas saludables en unos pocos años.
Propiedades útiles de la planta.
La humanidad ha notado desde hace mucho tiempo que el espino tiene efecto curativo en el cuerpo. Para honorarios médicos Usan no solo bayas, sino también inflorescencias e incluso corteza de árbol. No en vano, a esta planta se la llama "amiga del corazón": contiene sustancias que conducen a sistema cardiovascular en tono. Los flavonoides y los taninos dilatan los vasos sanguíneos y mejoran el funcionamiento de los vasos sanguíneos. Sin embargo, al mismo tiempo reduce la frecuencia cardíaca elevada y la presión arterial.
Los aceites esenciales contenidos en los frutos del espino tienen un efecto antiespasmódico sobre el cerebro y otros órganos y tienen un efecto calmante sobre el sistema nervioso. La mariquita es rica en vitamina C, por lo que puedes beber té durante los resfriados estacionales para proteger tu sistema inmunológico de los virus. La foto muestra una de las opciones de cocción. té de hierbas, que se basaba no sólo en los frutos, sino también en las hojas de la planta medicinal.
Esta asombrosa planta es eficaz para muchas enfermedades. Aunque mucha gente sólo conoce los efectos curativos sobre el músculo cardíaco, en realidad el abanico de aplicaciones es mucho mayor. Entonces, los productos a base de espino serán útiles para las siguientes enfermedades:
- diabetes mellitus;
- aterosclerosis;
- reumatismo;
- obesidad;
- enfermedades de los ovarios.
Por cierto, Lady Berry es útil no solo para las personas, sino también para los animales. En medicina veterinaria, esta planta se utiliza para mejorar la circulación sanguínea en las mascotas. Y el néctar recogido por las abejas del espino en flor hace que la miel sea muy útil. La foto muestra una abeja recogiendo néctar de las flores.
Como cualquier medicamento. Esto se relaciona principalmente con la frecuencia de uso. Si bebes demasiada infusión o té de espino, o lo usas durante demasiado tiempo sin ninguna indicación especial, puedes obtener el efecto contrario en lugar de beneficio. Descripción básica efectos secundarios por tomar espino: náuseas, vómitos, mareos y otras sensaciones desagradables.
No se recomienda que las mujeres embarazadas y las madres lactantes tomen medicamentos a base de espino. El espino también puede empeorar el bienestar de los pacientes hipotensos. Si todavía quieres probar las bayas... planta medicinal, consulte a un terapeuta: él le indicará la dosis y la forma inofensivas del medicamento.
Galería de fotos
Foto 1. Bayas de espino en una cuchara Foto 2. Espino siberiano en flor Foto 3. Frutos en ramas desnudas
Vídeo “Espino – beneficios para el organismo”
En este video, mire un episodio de un programa de televisión sobre una baya de otoño sabrosa y saludable.
ESPINO(lat. Crataegus). nombre latino Viene del griego "cratas" - fuerte, fuerte. De hecho, el espino tiene madera dura y es resistente a condiciones desfavorables y vive hasta 300 años.
En la mayoría paises europeos Esta planta se llama "espina". El nombre ruso reflejaba la belleza de este árbol, vinculándolo con palabras consonantes: "boyardo", "boyardo", presumiblemente debido a su apariencia hermosa y brillante. Las bayas de espino tienen el mismo color rojo púrpura que la ropa de los boyardos (este era un signo distintivo de pertenencia a esta clase).
Nombres populares: mariquita, espino, boyarka, arbusto de mayo, árbol de la virginidad, baya del corazón, glod, espina silvestre, espuela de gallo, garras de halcón, panera (se agregaba harina de frutos secos a la masa de pan con sabor afrutado), etc.
Símbolo de virginidad, castidad, familia y feliz matrimonio. En Turquía, una rama de espino en flor se considera un símbolo erótico, ya que su aroma se asemeja al de una mujer.
Las antiguas leyendas explican el origen del espino de diferentes formas. Una vez fue famosa en Rusia por su buenas acciones la señora ayudó a todos lo mejor que pudo. Algunos con tratamiento, otros con asesoramiento. La señora envejeció, pero realmente no quería morir, siempre soñó con ayudar a la gente y ellos también la amaban. Fueron hacia la bruja con una reverencia y ella convirtió a la anciana en un hermoso arbusto. Lo llamaron en honor a la buena dama: espino.
Otra leyenda habla del origen de las espinas de espino. Un día, una pequeña reinita corría hacia su nido para alimentar a los polluelos, pero de repente la siniestra sombra de un halcón se cernió sobre ella. La reinita se asustó, corrió de un lado a otro y se refugió en la espesura del arbusto más cercano. Un depredador emplumado cayó como una piedra cerca para agarrarla. Pero a petición de la curruca, el arbusto instantáneamente se cubrió de espinas afiladas y el halcón se fue volando, asustado por las espinas. Por lo tanto, las currucas, los pardillos y otros pájaros pequeños suelen construir nidos en los matorrales de espinos.
Existe una antigua leyenda sobre el origen de las palabras “boyaryshnya”, “señorita”. Vivía una belleza en un pueblo. Su rostro blanco está bañado por el amanecer y sus ojos severos más brillante que el verde espino inmaduro. Y valoraba la lealtad, la pureza y la reciprocidad por encima de todo. Los aldeanos la encontraban a menudo con una corona de espino: en primavera, con flores blancas, y en otoño, con frutos rojos.
Desafortunadamente, un día el nieto de Genghis Khan, el futuro Batu Khan, vio la belleza. Y le gustó tanto que decidió conquistar su corazón. Pero en vano la atrajo a una rica yurta y le ofreció varios tesoros; la niña aún se negó porque amaba a otra persona. Y luego los ladrones de Batu localizaron a la niña, la alcanzaron y estuvo a punto de apoderarse de ella, pero ella presionó su espalda contra el espino, sacó una daga y dijo: "Si me tocas, prefiero suicidarme". ¡Pero nunca seré tuyo! Y cuando ni siquiera estas palabras detuvieron a Bata, se golpeó en el pecho con una daga y cayó sobre un espino.
Nadie recuerda el nombre de la joven rusa, pero desde entonces, en su honor, las jóvenes de Rusia comenzaron a ser llamadas espinos, señoritas.
En una interesante leyenda rusa antigua, el espino se asocia con el nombre del príncipe Oleg. El manuscrito del cronista de la corte bizantina describe la campaña de los rusos. Su ejército relativamente pequeño, liderado por el príncipe Oleg, sitió la capital del Imperio Bizantino y, gracias a su valor y astucia militar, obligaron a los bizantinos a admitir la derrota y pagar una compensación. El emperador envió embajadores al campamento de Oleg con regalos y abundantes golosinas. Pero, siguiendo el famoso principio de la diplomacia bizantina: "Si la victoria no se gana en la batalla, se la pueden quitar en la mesa", tanto la comida como el vino fueron envenenados. Durante varios días, mientras se llevaban a cabo las negociaciones, los rusos no tocaron los regalos de ultramar.
El Emperador decidió que había llegado el momento de asestar un golpe sorpresa a los que creía que eran soldados rusos debilitados por el hambre. Imagínese su asombro cuando, en lugar de un informe sobre la derrota del enemigo, llegó un informe sobre otra victoria de los rusos. Esta vez Oleg exigió una compensación mayor, y de manos del propio César. El emperador cumplió todas las condiciones de Oleg, quien esta vez no se sentó a la mesa y rechazó la comida. Y César exclamó: "¿Cuál es la fuerza de tus guerreros, príncipe, qué tipo de magia?" Oleg sonrió y le entregó al rey un manojo de grandes bayas escarlatas. El emperador tomó una rama e inmediatamente la dejó caer, pinchándose con espinas afiladas. "El espino es nuestro punto fuerte", se rió Oleg. "Teme, César, no lo que ves, sino lo que está oculto a la vista".
La actitud de la gente hacia el espino era doble. Por un lado, según creencias antiguas, el espino (como el saúco) es un árbol maldito, una bruja convertida en él. Argumentaron que no se debe cortar ni romper, de lo contrario esa persona enfrentaría problemas, enfermedades, la muerte de familiares o la pérdida de ganado y pobreza. Por mucho tiempo Se consideraba un símbolo de desgracia y muerte también porque, según la leyenda, la corona de espinas de Cristo estaba tejida con ramas de espino.
Por otro lado, desde la antigüedad existía la creencia de que, gracias a sus espinas espinosas, era capaz de proteger a una persona de los malos espíritus y era un poderoso amuleto.
Por ejemplo, creían que un rayo nunca caería sobre un espino, porque incluso mientras viajaba con un bebé por Egipto, la Virgen María se quedó dormida bajo su corona. Se hacían todo tipo de talismanes con espino. Recogido en Domingo de Ramos o en la Ascensión, el espino se guardaba en la casa como protección contra los rayos. por muchos pueblos eslavos Era costumbre plantar espinos alrededor de la finca. Creían que una barrera tan espinosa protegería contra la penetración del mal y ayudaría a las niñas inocentes a mantener la castidad hasta el matrimonio; Preservará la fuerza y el honor de la familia, los lazos matrimoniales y protegerá a la mujer de los deseos de los hombres. Las ramas de espino en las ventanas y puertas de la casa lo mantuvieron alejado. espíritus malignos , fueron colocados en el umbral del corral del ganado para evitar que las brujas entraran allí. Buriatos, para ahuyentar a los malos espíritus, causando enfermedad
, los agitó sobre las cunas de los niños enfermos.
¡Buenas tardes, queridos lectores!
¿Conoces una planta llamada "boyarka"? No creo que mucha gente haya oído hablar de él, pero realmente luce magnífico como un boyardo. Otro nombre para esta planta es espino. ¿Eso te resulta familiar? Seguramente muchos de vosotros habéis cultivado setos en vuestras parcelas de jardín. Las bayas de la planta tienen cualidades unicas y puede curar muchas enfermedades. ¿Por qué es útil boyarka? propiedades medicinales
cuyas contraindicaciones consideraremos hoy. El espino es un arbusto espinoso que puede alcanzar una altura de 4 metros. EN buenas condiciones se convierte en un árbol en expansión con madera duradera
. Los frutos de la planta son bayas pequeñas, casi insípidas. ¡Pero los beneficios que obtienen de ellos son invaluables!
- Las propiedades únicas de las bayas pequeñas se deben a la composición de la planta:
- colina;
- flavonoides;
- ácidos orgánicos;
- aceites esenciales;
- taninos;
- aceites fijos;
- saponinas;
Las bayas son ricas en vitaminas A, B, C y microelementos: calcio, potasio, cobalto, magnesio. Sorprendentemente, queridos lectores, incluso una pequeña cantidad de infusión de bayas contendrá estos elementos en cantidades suficientes para el cuerpo humano.
¿Qué propiedades beneficiosas de boyarka valora la gente?
Si está enfermo, confíe en el espino, ya que es extremadamente rico en vitamina C. La baya de espino también tiene un efecto beneficioso sobre el esmalte dental.
Pero no se puede abusar de ello. El espino también tiene contraindicaciones. No se recomienda comer más de un vaso de frutas al día. El abuso de la baya provoca problemas estomacales y provoca somnolencia, así que cómela en grandes cantidades No deben utilizarlo pacientes hipotensos, mujeres embarazadas y lactantes. El daño del boyardo, por supuesto, no es demasiado grande, pero los excesos nunca han sido útiles.
Para que la baya traiga beneficio máximo, debes prepararlo correctamente.
¿Cómo utilizar?
cocinar infusiones curativas y productos de espino, es necesario prepararlos correctamente. Lo mejor es secar los frutos a la sombra: así se conservarán durante varios años y no perderán sus cualidades beneficiosas.
Los amantes de los dulces pueden preparar gelatinas y mermeladas: esto es exactamente lo que se hace en Europa. La deliciosa sidra se elabora con frutas tostadas. Las bayas secas molidas son perfectas para preparar té.
En general, encontrar un uso para el espino no es un problema. Veamos algunos recetas curativas, porque son los más valiosos.
para el corazon
Para prepararlo, necesitarás 1 cucharada de bayas y 1 vaso de agua hirviendo. Verter agua hirviendo sobre las frutas y dejar reposar 2 horas. Luego cuele y beba 1-2 cucharadas varias veces al día. Esta receta es buena para los mareos y el ahogo.
Para la hipertensión
Tome 1 parte de cada uno de espino, adonis, agripalma, hojas de abedul y cola de caballo. Vierta medio litro de agua hirviendo sobre la mezcla preparada en un volumen de 2 cucharadas. Tomar medio vaso tres veces al día. Ayuda bien con la hipertensión en etapas 1 y 2, manifestaciones sintomáticas de la enfermedad y complicaciones del sistema cardíaco.
Para arritmia
Las flores de la planta son más adecuadas para este propósito, aunque se pueden mezclar con éxito con bayas. Verter 1 cucharada de materia prima en un vaso de agua hirviendo y dejar actuar 20 minutos. Beba medio vaso tres veces al día.
Del espino se obtienen excelentes pastillas, mermeladas y dulces caseros. Son buenos para los diabéticos si se preparan con fructosa o un sustituto del azúcar.
Infusión de vodka
EN fines medicinales También se utiliza tintura de espino. Se puede preparar con alcohol o vodka. La receta es muy sencilla y no requiere mucho esfuerzo:
- Moler 150 g de frutas en un molinillo de café o triturarlas en un mortero.
- Vierta las materias primas en un frasco de vidrio y vierta 1 litro de vodka o alcohol.
- Cubrir con una tapa y colocar en un lugar fresco y oscuro.
- Todos los días se debe agitar suavemente la tintura.
- Listo en 20 días agente curativo cepa.
Este producto se puede almacenar durante 4 años. La receta anterior es adecuada para frutos secos. Si lo tomas para cocinar bayas frescas, es mejor rellenarlos con alcohol al 70%. Como último recurso, puedes verter un vaso de alcohol en el frasco y llenar el resto del espacio con vodka.
Tome la tintura según el siguiente esquema: 20 gotas tres veces al día antes de las comidas.
Estimados lectores, tengan en cuenta que la tintura de espino es muy remedio fuerte, y una sobredosis puede ser peligrosa para la salud. El espino reduce la presión arterial, por lo que los pacientes hipotensos deben tener especial cuidado.
Las indicaciones de uso de la tintura son:
- taquicardia;
- distonía vegetativo-vascular;
- hipertensión;
- trastornos circulatorios en el cerebro;
- glándula tiroides hiperactiva;
- insomnio;
- agotamiento;
- Síndrome climático.
La tintura también tiene contraindicaciones de uso:
- niños menores de 12 años;
- mujeres embarazadas en el primer trimestre;
- personas con intolerancia individual a los componentes de la tintura.
Durante el periodo de recepción, los conductores deberán limitar su uso. vehículos. No se recomienda beber la tintura junto con medicamentos para el corazón y especialmente medicamentos antiarrítmicos. Desatender estas recomendaciones puede tener consecuencias negativas para el sistema cardíaco.
Boyarka es una baya útil para los humanos, pero debe usarse con habilidad. Lo mejor es preparar decocciones débiles que regularán suavemente los procesos internos del cuerpo.
¡Nos vemos de nuevo, queridos amigos!
Crataegus sanguinea.
Familia de las rosáceas - Rosáceas.
Nombre común: Señora Yagoda, Boyarka, Boyarina Yagoda.
Descripción
El espino rojo sangre es un arbusto o árbol pequeño de la familia de las Rosáceas de hasta 5 m de altura. Los brotes y las ramas jóvenes son de color marrón púrpura, brillantes, asentadas con espinas escasas, gruesas y duras de hasta 4 cm de largo. -peciolado, obovado o ampliamente romboide, puntiagudo con una pubescencia corta en forma de cuña en la base y margen toscamente dentado en ambos lados. Las hojas son de color verde oscuro en verano y de color rojo anaranjado en otoño. Las flores son pequeñas, blancas o ligeramente rosadas, en densas inflorescencias tiroideas de 4 a 5 cm de diámetro, con un olor específico débil. El fruto es una baya esférica de color rojo sangre, con menos frecuencia de color marrón o amarillo anaranjado, con un diámetro de 6 a 10 mm, con 2 a 5 semillas que contienen 1 semilla. La pulpa es harinosa, agridulce. Alta resistencia al invierno. La planta es resistente a las heladas. No requiere ninguna técnica de cultivo especial. Se cultivan en parques y plazas mucho más allá de su área de distribución natural. Propagado por semillas, retoños de raíces, esquejes. Comienza a dar frutos entre los 10 y 15 años. La esperanza de vida es de hasta 400 años.
Extensión
Distribuido en la parte europea de Rusia, Siberia occidental y Kazajstán. El espino rojo sangre tiene un hábitat de tipo europeo-siberiano. Su longitud de oeste a este supera los 5000 km.
Hábitat
Crece en bosques secos dispersos (caducifolios, pinos, mixtos), riberas de ríos, bordes de bosques y claros.
Época de floración
Florece en mayo-junio. Madura en septiembre-octubre.
Hora de recogida
Las flores se recolectan al comienzo de la floración (durante la brotación). Los frutos se recolectan después de la maduración final.
Método de recolección
Las flores se recolectan al comienzo de la floración, antes de que se hayan abierto todas, cortando las inflorescencias corimbosas y las flores individuales. La planta florece abundantemente, pero se desvanece con bastante rapidez, a veces en 2 o 3 días, especialmente en climas cálidos. No es necesario cosechar inflorescencias con flores completamente cerradas: estas materias primas se secan muy lentamente y, a menudo, se vuelven marrones. Las flores se recogen en tiempo seco; no se deben recolectar después del rocío o la lluvia, ya que se oscurecerán cuando se sequen. Séquelos a más tardar 1-2 horas después de su recolección en secadoras a temperaturas de hasta 40°C, en un ático, bajo un dosel o en una habitación con buena ventilación, extendiéndolos en una capa delgada y volteándolos periódicamente. Los secaderos deben cerrarse por la noche, ya que las materias primas son muy higroscópicas. La materia prima tiene un olor débil y peculiar y un sabor amargo. Almacenar en una caja cerrada o envases de vidrio- 2 años.
Los frutos se recolectan cuando están completamente maduros antes de las heladas. Las frutas maduras se recogen en bolsas o cestas, arrancando escudos enteros con frutas o frutas individuales. Secar al horno, al sol o en secadora a una temperatura de 40-50°C. Durante el secado natural, esparza de 4 a 5 kg de frutos de espino por 1 metro cuadrado. Las materias primas terminadas se aventan, separando los tallos, las bayas defectuosas y otras impurezas. Las materias primas secas a veces tienen una capa blanquecina (azúcar cristalizada). El sabor de la materia prima es amargo o ligeramente agridulce, el olor es débil. La vida útil de la fruta es de hasta 8 años.
Composición química
Los frutos contienen hasta un 10% de azúcares, ácidos ursólico, oleanólico, clorogénico, café, málico, cítrico, tartárico, crategusico y otros ácidos orgánicos, flavonoides, saponinas, glucósidos, taninos en pequeñas cantidades, sorbitol, colina, acetilcolina, aceites esenciales, grasos. Aceite, vitamina C - hasta 200 mg%, vitaminas B, caroteno (provitamina A), hiperósido (hiperina) y otros ingredientes activos.
Parte aplicable
Materias primas medicinales Se utilizan flores, frutos y hojas, y con menos frecuencia corteza.
Solicitud
La industria farmacológica produce tintura de espino y extracto líquido de espino, que forma parte del complejo fármaco "Cardiovalena".
Cardiovalenum (Cardiovalenum) es una preparación compleja que contiene jugo de hierba fresca, adonizida, extracto líquido de espino, alcanfor, tintura de rizomas de valeriana frescos, bromuro de sodio, alcohol e hidrato de clorobutanol. Se utiliza para defectos cardíacos reumáticos, esclerosis de los vasos cardíacos con síntomas de insuficiencia cardiovascular de grado I-II y neurosis autónomas. Él también proporciona efecto terapéutico en algunas formas de angina de origen nervioso (cuando aún no se han producido cambios escleróticos pronunciados en los vasos coronarios). El medicamento se toma únicamente según las indicaciones de un médico, de 15 a 20 gotas 1 a 2 veces al día.
El extracto líquido de espino es un líquido de color marrón, de sabor dulzón y olor agradable. Dosis de extracto de espino: 20 a 30 gotas 3 veces al día antes de las comidas. Tómelo según lo recomendado por un médico.
EN medicina popular Se utilizan infusión, tintura y decocción de espino:
- Para neurosis del corazón;
- En formas iniciales hipertensión;
- Para la debilidad del corazón;
- Para alteraciones del ritmo cardíaco;
- Para hipertiroidismo;
- En el tratamiento de enfermedades de la menopausia;
- En el tratamiento de neurosis vasculares;
- Para mejorar la circulación sanguínea;
- Para el insomnio, especialmente en pacientes cardíacos;
- Como agente antiesclerótico;
- Como agente sedante y antiestrés;
- Como medio para frenar el proceso de envejecimiento;
- Para aumentar la lactancia.
Contraindicaciones
No observado durante el tratamiento con espino. efectos secundarios Por lo tanto, se prescribe incluso a pacientes con insuficiencia renal. Las personas mayores pueden ser tratadas con él sin temor, sin embargo, las preparaciones de espino deben tomarse según las indicaciones y bajo la supervisión del médico tratante, ya que su sobredosis tiene un efecto negativo.
Otros usos
La madera dura de espino se utiliza para fabricar productos torneados. La planta se utiliza a menudo para crear setos. La corteza se utiliza para teñir de rojo las telas. Los tintes amarillos y marrones para tejidos se obtienen a partir de una decocción de hojas, cortezas y raíces. Los frutos se utilizan para hacer gelatinas y mermeladas, y también como sustituto del té y el café. Agréguelo a la masa para darle un agradable olor afrutado. En medicina veterinaria, la tintura de espino se utiliza como agente cardiotónico y regulador de la circulación sanguínea en la aterosclerosis, las neurosis cardíacas y la insuficiencia miocárdica en animales. Proporciona néctar y polen a las abejas.
Instrucciones de uso
- Corteza recogida principios de primavera ramas jóvenes. En la medicina popular se utiliza como remedio contra la fiebre y también para la diarrea.
- Flores. En la medicina popular, la infusión, la decocción y el jugo se utilizan para el insomnio, la hipertensión y la menopausia. La tintura se utiliza para la cardioneurosis y la hipertensión.
- Flores, frutos. Jugo: para neurosis del esófago, enfermedades de la piel, hígado y vías biliares, trastornos funcionales del corazón, angioneurosis, fibrilación auricular, mareos, dificultad para respirar, insomnio, durante la menopausia.
- Fruta. En la medicina popular, la infusión y la decocción se utilizan para la hipertensión, la neurosis vegetativa, los mareos, la asfixia y la menopausia.
Extracto
Extracto líquido de espino blanco (Extractum Crataegi fluidum) preparado utilizando el método de percolación 1:1. Líquido transparente de color marrón oscuro, olor agradable, sabor algo dulce. Tomar de 20 a 30 gotas 3 veces al día antes de las comidas.
Infusión
Infusión de flores de espino (Infusum florum Crataegi)
Se coloca una cucharada de materia prima en un recipiente esmaltado, se vierten 200 ml de caliente. agua hervida, cerrar la tapa y calentar al baño maría durante 15 minutos, enfriar a temperatura ambiente durante 45 minutos, luego filtrar y exprimir las materias primas restantes. El volumen de la infusión resultante se ajusta a 200 ml con agua hervida. Tomar 1/2 taza 2-3 veces al día antes de las comidas.
Infusión de fruto de espino (Infusum fructuum Crataegi)
Se prepara de la misma forma que la infusión de flores de espino, pero se toma 1 cucharada de frutos triturados por cada 200 ml de agua. Tomar 1/3 a 1/2 taza 2 a 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas.
Infusión contra la aterosclerosis.
20 gramos frutos secos El espino se vierte con un vaso de agua hirviendo, se deja durante 30 minutos y se filtra. La cantidad resultante del medicamento se toma en dos dosis: la mitad por la mañana con el estómago vacío y la segunda por la noche antes de acostarse.
Infusión para arritmia y angina de pecho.
Verter 5 g de flores de espino en un vaso de agua hirviendo, tapar, calentar al baño maría durante 15 minutos, enfriar, filtrar y llevar el volumen de líquido a 200 ml. Beba 0,5 vasos 2-3 veces al día 30 minutos antes de las comidas para la fibrilación auricular.
Recolección con espino para bajar la presión arterial.
Espino, frutos - 4 partes; agripalma, hierba - 4 partes; pepino seco - 4 partes; manzanilla, flores - 1 parte. Para preparar la infusión, verter 1 cucharada de la mezcla en 1 vaso de agua hirviendo y dejar actuar 1 hora. Tomar 1 cucharada 3 veces al día antes de las comidas.
Tintura
Tintura de frutas: Vierta 100 g de fruto de espino triturado en 1 litro de alcohol al 70%. Líquido transparente de color amarillento-rojizo y de sabor dulzón. Tome de 20 a 30 gotas de 3 a 4 veces al día antes de las comidas.
Tintura de flores: Infundir 1 cucharada de flores o frutos de espino en 1 vaso de vodka en un recipiente cerrado durante 7 días, colar. Tomar 20-25 gotas con agua 3-4 veces al día antes de las comidas.
Decocción
Decocción de frutas: Vierta 50 g de fruto de espino en un termo con 0,5 litros de agua hirviendo. Dejar toda la noche. Tomar 1/2 taza 3-4 veces al día.
Decocción de flores: Se vierten de 2 a 2,5 cucharadas de flores de espino en 0,5 litros de agua hirviendo, se infunden y se beben en forma de té, 0,5 a 1 vaso 3 veces al día.
Jugo
Jugo de flores: exprimido de flores frescas de espino al comienzo de la floración. Tomar de 10 a 20 gotas 3 veces al día después de las comidas.
El jugo de flores frescas de espino se mezcla con el doble de alcohol al 90%, se infunde durante 15 días y se filtra. Tomar 40 gotas 3 veces al día para la menopausia y otras enfermedades.
Zumo de frutas: El jugo de espino se toma 1/4 de taza con una cucharada de miel 3 veces al día.
golosinas
salsa de espino
Ingredientes: frutos de espino - 500 g; azúcar - 25 g.
Preparación: Hervir las frutas maduras en agua hasta que se ablanden, escurrir en un colador o colador. Cuando se haya escurrido el agua, triture las frutas, agregue el azúcar y revuelva bien. Sirva con panqueques, guisos, gachas, panqueques.
Mermelada de espino
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; azúcar - 500 g; agua - 250 ml.
Preparación: Hervir las frutas en una pequeña cantidad de agua hasta que se ablanden y pasarlas por un colador. Agrega agua, azúcar, revuelve y cocina a fuego lento hasta que la mermelada espese. Coloque la mezcla en frascos esterilizados y cierre las tapas. Conservar en un lugar fresco y oscuro.
Relleno de espino para tartas
Ingredientes: frutos de espino - 500 g; manzanas - 200 a 300 g; azúcar - 50 g; nueces - 50-100 g.
Preparación: Agregue las manzanas trituradas y el azúcar al puré de espino y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Puedes agregar nueces al relleno.
Malvavisco de espino
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; azúcar - 200 g.
Preparación: Prepare puré de frutos de espino, mezcle con azúcar, extienda la masa en una capa de 1 a 1,5 cm en bandejas de madera y seque en un horno tibio o en un horno precalentado. Pastila se puede preparar sin azúcar.
espino confitado
Ingredientes: frutos de espino, azúcar.
Preparación: enrolle las frutas maduras en azúcar en polvo o azúcar granulada, colóquelas en cristalería. Compactar los frutos golpeando el fondo del frasco sobre un lecho suave, cubrir con azúcar en una capa de más de 5 cm y cubrir con una gasa. En 2 a 2,5 meses, el espino estará listo.
Mermelada de espino
Ingredientes: frutos de espino; azúcar: 1 kg por 1 kg de masa y producto en puré; ácido cítrico o frutos rojos (arándanos, grosellas negras, agracejo).
Preparación: Vierta las frutas clasificadas y lavadas en una cacerola, agregue agua (medio vaso por vaso de fruta) y cocine hasta que se ablanden. Cuela el caldo en un recipiente aparte y pasa las frutas cocidas por un colador. Mezclar la masa hecha puré con azúcar granulada. Hervir hasta que la crema agria espese, revolviendo constantemente. Es recomendable agregar ácido cítrico o cocinar el espino con frutos rojos (arándanos, grosellas negras, agracejo). Envasar caliente y pasteurizar en agua hirviendo: frascos de medio litro - 15 minutos; litro - 20 minutos. Guárdelo como lo haría con la mermelada.
Mermelada de espino amarillo y espino amarillo
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; azúcar - 1 a 1,2 kg; espino amarillo - 1 kg.
Preparación: Prepare puré de espino como si fuera mermelada de espino. Frote los frutos del espino amarillo a través de un colador. acero inoxidable. Agregue puré de espino amarillo rallado y azúcar al puré de espino. Cocine como mermelada de espino.
Mermelada de espino con manzanas
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; manzanas - 1 kg; azúcar - 500 g; agua - 1 litro.
Preparación: Mezcle el puré de espino con puré de manzana. Cocine como mermelada de espino.
Mermelada de espino
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; azúcar - 1 kg; agua - 250 ml; ácido cítrico - 1 g.
Preparación: Vierta almíbar de azúcar sobre las frutas y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas. Al final de la cocción, puedes agregar ácido cítrico.
puré de espino
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; agua - 200–400 ml.
Preparación: enjuagar frutas maduras agua fría, cocinar en agua hasta que se ablanden y pasar por un colador. Coloca la mezcla caliente en frascos esterilizados. Conservar en un lugar fresco y oscuro.
Espino, hecho puré con azúcar
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; azúcar - 500 g.
Preparación: Blanquear la pulpa del fruto del espino durante 2 a 3 minutos en agua hirviendo. Calentar el puré a 70-80 °C y envasarlo inmediatamente en recipientes calientes, completamente secos y cuidadosamente preparados. frascos de vidrio. Cubra los frascos con tapas para conservas y pasteurice en agua hirviendo: frascos de medio litro - 20 minutos, frascos de un litro - 25-30 minutos. Arremangar.
Espino y grosella negra, hechos puré con azúcar
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; grosella negra - 250 g; azúcar - 350 g.
Preparación: agregue puré de espino a grosella negra y azúcar. Pasteurizar como espino, hecho puré con azúcar.
Espino y manzanas, puré con azúcar
Ingredientes: frutos de espino - 400 g; manzanas - 300 g; azúcar - 300 g.
Preparación: Agregue manzanas ralladas y azúcar al espino rallado. Se recomienda preparar puré de manzanas de la variedad Antonovka. Pasteurizar como espino, hecho puré con azúcar.
Espino amarillo y espino amarillo, triturados con azúcar
Ingredientes: frutos de espino: 200 a 300 g; espino amarillo - 500 g; azúcar - 200-300 g.
Preparación: separar los frutos del espino amarillo, lavarlos agua fría, verter en un colador en una capa fina y dejar secar, luego frotar a través de un colador de acero inoxidable. Blanquear la pulpa del fruto del espino durante 1-2 minutos en agua hirviendo y pasarla por un colador de acero inoxidable. Agregue espino rallado y azúcar al espino amarillo rallado. Pasteurizar como espino, hecho puré con azúcar.
Salsa de espino con miel
Ingredientes: puré de fruta de espino - 100 g; miel - 50 g; agua - 100 ml.
Preparación: mezcle puré de espino, miel, agregue agua. Sirva con papillas espesas, panqueques, panqueques.
Compota de espino
Ingredientes: frutos de espino, azúcar.
Preparación: Las frutas maduras pero no demasiado maduras se lavan, se cortan, se les quitan las semillas, se enjuagan con agua fría, se sumergen en jarabe de azúcar al 45% casi hirviendo y se dejan reposar durante 8 a 10 horas. Luego sepárelos del almíbar y colóquelos en frascos de vidrio esterilizados calientes y vierta el almíbar, después de calentarlo hasta que hierva y hervir durante varios minutos. Pasteurizar en agua hirviendo: frascos de medio litro - 20 minutos, frascos de un litro - 25 minutos.
Jugo de espino
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; azúcar - 50 g; agua - 1 litro.
Preparación: Lave las frutas, viértalas en un recipiente esmaltado y cocine en una pequeña cantidad de agua a fuego lento durante 1 a 2 horas, frótelas por un colador. Agregue agua y azúcar al puré resultante, hierva y enfríe.
Bebida de espino con infusión de avena
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; azúcar - 100 g; avena- 300 gramos; agua - 3 litros.
Preparación: Guisar los frutos de espino preparados en el horno, pasarlos por un colador, añadir azúcar granulada y una decocción de avena. Para obtener una decocción, vierta agua sobre la avena, déjela toda la noche y por la mañana déjela hervir. Escurrir el caldo, enfriar y utilizar para preparar bebidas.
Bebida de café de espino
Ingredientes: frutos de espino - 20 g; achicoria molida - al gusto; azúcar - al gusto; agua - 200 ml.
Preparación: Escaldar los frutos de espino con agua hirviendo, secar con una servilleta y luego secar en el horno. Moler en un molino especial o molinillo de café. Antes de cocinar, enjuague la cafetera con agua hirviendo, agregue frutos de espino molidos, vierta agua hirviendo sobre ella y déjela reposar durante 10 minutos. Agrega achicoria molida y azúcar al gusto.
dulces de espino
Ingredientes: frutos de espino - 1 kg; azúcar - 400 g; almidón - 100 g.
Preparación: agregue azúcar y almidón al puré de frutos de espino, mezcle bien, enrolle hasta formar una torta fina y plana, colóquela en una bandeja de madera, córtela en rectángulos, diamantes, círculos, etc., espolvoree con azúcar en polvo y deje secar al aire.