Platos estando a dieta. Saludables y sabrosos: platos dietéticos rápidos: recetas paso a paso con fotos.

El exceso de peso es un problema grande y común en nuestra sociedad moderna. Solo para deshacerse de este exceso de peso, no debe negarse por completo a comer o comer alimentos saludables y poco apetecibles. Después de todo, puedes perder peso deliciosamente y con mucho gusto. Para hacer esto, solo necesita consultar recetas simples de platos principales dietéticos, recetas de platos calientes dietéticos, que se recopilan para usted en esta subcategoría.

La cocina dietética es amiga de quienes adelgazan.

Las comidas dietéticas para bajar de peso son mejor opción Pierda kilos de más mientras come alimentos sabrosos y saludables. Esta nutrición proporciona al cuerpo las sustancias necesarias para su pleno funcionamiento. Su psique no se verá socavada, su salud se preservará y la reducción de los depósitos de grasa le complacerá. Los kilogramos se irán derritiendo lenta pero seguramente.

Pensamientos equivocados sobre hacer dieta

En la mente de muchas personas, los alimentos dietéticos son alimentos absolutamente insípidos que deben tragarse con gran dolor. Ésta es una idea fundamentalmente errónea. La comida dietética implica un menú que consta de platos con un contenido calórico limitado. Estos alimentos no sólo son saludables y sabrosos, sino que también proporcionan un verdadero placer gastronómico.

Métodos de preparación de platos dietéticos.

La comida dietética limita un poco la forma de preparar la comida. Las opciones que implican freír, incluida la fritura, son absolutamente inaceptables. Pero los electrodomésticos de cocina modernos permiten preparar platos gourmet de otras formas.

Es muy sabroso y, además, a un coste mínimo se pueden preparar platos dietéticos en una olla de cocción lenta. Los productos se cuecen principalmente al vapor y guisados. También puede diversificar el menú con una variedad de ensaladas de verduras y frutas frescas. ¡Con el enfoque correcto, deliciosos platos dietéticos harán que su mesa sea festiva!

Recetas De Ensaladas

Ensalada "Frescura"

Una forma eficaz y sabrosa de deshacerse de los kilos de más. ¡Una receta de ensalada sencilla para quienes quieren adelgazar!

Ingredientes:

• Remolacha - 200 Gr
• Zanahorias - 300 g
• Repollo - 300 Gr
• Verdes - - Al gusto
• Jugo de limón - - Al gusto
• Aceite de oliva - - Al gusto

Descripción de la preparación:
1. Rallar las zanahorias y las remolachas en un rallador mediano, picar finamente el repollo y las verduras.
2. Mezclar las verduras, sazonar con jugo de limón y un poco de agua.
3. Dejar la ensalada en el frigorífico 30 minutos, luego sazonar con aceite de oliva y comer. ¡No añadimos sal!
La ensalada adelgazante está lista. ¡Buen provecho!

Número de porciones: 4

Ensalada "Pastel"

¡La ensalada mágica limpia tus intestinos de toxinas como una escoba! De ahí el nombre. Sabroso y saludable. Reemplace la cena con ensalada "Metelka" durante 7 a 10 días y perderá peso notablemente.

Ingredientes:

• Repollo - 100 gramos
• Zanahoria - 1 pieza
• manzana - 1 pieza
• Remolacha - 100 gramos
• Col rizada - 100 gramos
• Ciruelas Pasas - 50 Gramos
• Jugo de limón - Al gusto
• Aceite vegetal - Al gusto

Descripción de la preparación:

Muele todos los ingredientes como desees. Mezclar en una ensaladera grande y sazonar con jugo de limón y aceite vegetal.
Cuando sazone, asegúrese de revolver con frecuencia. Hay muchos ingredientes, la ensalada quedará voluminosa, pero es necesario que cada trozo esté empapado en jugo de limón y aceite vegetal. Dado que estos dos productos ayudan a la digestión y descomponen el producto en microelementos útiles. Buen provecho.
Número de porciones: 3-4

Ensalada de jengibre

Esta es una receta de ensalada de jengibre increíblemente simple para bajar de peso que solo toma unos minutos de preparación. Lo más destacado del plato es el aderezo. Si no tienes alguno de los ingredientes enumerados, no importa, siempre puedes reemplazarlos con lo que tengas a mano.

Ingredientes:

• Zanahorias - 2 piezas
• Rábano - 100 Gramos
• Raíz de jengibre - 1 cucharadita
• Perejil - Al gusto
• Vinagre de arroz - 1 cucharadita
• Ajo molido - 1 pizca
• Aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
• Jarabe de arce - 1 cucharadita (opcional)

Descripción de la preparación:
1. En primer lugar, lava y pela bien las zanahorias.
2. Todos los ingredientes de la ensalada deben picarse por igual, pero cómo depende de usted. Puedes rallarlo, cortarlo en cubos o en círculos, por ejemplo.
3. A continuación, lava y pica los rábanos.
4. Pelar y picar la raíz de jengibre. Es él quien promueve una pérdida de peso intensiva.
5. Lavar y secar un poco las verduras. En este caso es perejil, pero puedes utilizar otro. Pica las verduras y agrégalas a la ensalada.
6. Sólo queda una pequeña cosa por hacer: la ensalada de jengibre para adelgazar en casa debe sazonarse. Para ello, combine aceite de oliva, vinagre de arroz y jarabe de arce en un recipiente pequeño. Añade ajo molido, pimienta molida si lo deseas y una pizca de sal (durante las dietas es mejor limitar su uso). Mezclar bien el aderezo.
7. Vierta en la ensalada y revuelva. Eso es todo, el plato está listo para comer.

Número de porciones: 2-3.

Ensalada “dieta rápida”

Hoy para cenar tenemos una ensalada dietética rápida elaborada con una mezcla de hojas de lechuga y queso mozzarella. La mozzarella tiene mucha proteína: 25 gramos por 100 gramos. Justo lo que necesitas. Lamentablemente, como todos los quesos, tiene un contenido calórico bastante alto, normalmente entre 280 y 300 kcal por 100 g, dependiendo del contenido de grasa de la leche con la que se elabora. Mira el contenido calórico del paquete, cuanto menos mejor. Cogeremos un trozo pequeño para que la cena sea realmente fácil.

Ingredientes:

• Mezcla para ensalada “Rúcula y achicoria” – 1 paquete de 100-125 g.
• Queso mozzarella – 50 gr.
• Salsa/aderezo para ensalada:
• 1 cucharada cucharadas de aceite de oliva,
• media pt. cucharada de jugo de limón,
• 1 cucharadita de mostaza francesa con granos triturados (disponible en tiendas)
• 1 cucharadita de vinagre balsámico.

Descripción de la preparación:

1. Enjuague las hojas de lechuga con agua fría y séquelas con una toalla de papel. Si la mezcla está en un paquete sellado, puedes omitir este paso.
2. Corte las hojas grandes de achicoria en trozos pequeños y colóquelas junto con las hojas rizadas de rúcula en un plato para servir.
3. Cortar el queso mozzarella tierno y esparcirlo por encima.

Prepara el aderezo:

1. Mezcla mostaza, vinagre balsámico, jugo de limón y aceite de oliva.
2. Vierta el aderezo sobre la mezcla de ensalada con queso tierno.

¡Sirva inmediatamente! Puedes tomar una ensalada a cualquier hora del día. Si hizo todo correctamente, dicho plato no contendrá más de 250 kcal.

Número de porciones: 2-3.

Ensalada de ternera y pimiento morrón

Ingredientes:

• carne de res - 200 g,
• frutos de tomate frescos – 1 – 2 piezas,
• frutas frescas de ensalada de pimiento verde - 1 pieza,
• 1 cabeza de cebolla morada para ensalada,
• verduras frescas favoritas,
• sal marina,
• pimienta molida,
• aceite de oliva - 3 cucharadas. l.,
• mostaza – 0,5 cucharadas. l.,
• jugo de limón - 1 cucharada. l.

Descripción de la preparación:

1. Lave bien la carne y cocínela en agua con sal hasta que esté tierna.
2. Enfriar la carne y cortarla en tiras finas.
3. Pelar la cebolla y cortarla finamente en mitades con un cuchillo.
4. Corta los tomates maduros en rodajas.
5. Lavar el pimiento dulce, cortarlo por la mitad y quitarle el tallo y las semillas. Lava nuevamente el pimiento y córtalo en tiras finas.

Hacer el relleno:

1. Para ello, mezcle en un bol aceite de oliva, mostaza y jugo de limón.
2. Agrega una pizca de sal y pimienta negra.
3. Mezclar todos los ingredientes y sazonar.

Sirva la ensalada con carne y pimiento morrón inmediatamente en la mesa. ¡Buen provecho!

Número de porciones: 2-3

Ensalada de frijoles rojos con aceitunas

¡Una ensalada jugosa y brillante no dejará indiferentes a los seguidores de una dieta saludable!

Ingredientes:

Descripción de la preparación:

1. Corta los tomates y el pepino en cuartos.
2. Escurre el líquido de los frijoles, corta la cebolla en mitades y añade las aceitunas.
3. Sazone con jugo de limón, aceite de oliva, pimienta y sal.
4. Espolvorea con perejil picado. ¡Buen provecho!

Número de porciones: 2.

Recetas de primer plato

Sopa de lentejas con espinacas

Todo el mundo conoce los beneficios de las lentejas, pero la sopa de lentejas recién hecha con espinacas saciará tu apetito y llenará tu estómago antes de que te des cuenta. La exitosa combinación de lentejas y espinacas le da a la sopa un sabor rico y característico.
Ingredientes:

• espinacas-120 gr.;
• un manojo de eneldo;
• raíz de apio - 200 gr.;
• lentejas verdes - 8 cucharadas;
• cebolla - 1 pieza;
• crema agria-170 gr.;
• lúpulo-suneli-10 gr.;
• zanahoria - 1 pieza;
• suero - 180 ml;
• sal, azúcar;
• aceite de girasol;

Descripción de la preparación:

1. Lavamos las lentejas. Después de poner una cacerola (2 litros) al fuego y agua hervida, añadir las lentejas, reducir el fuego y hervir hasta que estén medio cocidas (no más de quince minutos).
2. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras pequeñas o tres en un rallador.
3. Picar la raíz de apio.
4. Picar el eneldo con perejil y espinacas.
5. Cortar la cebolla en mitades.
6. Calienta bien la sartén. Coloque las zanahorias, las cebollas y el apio en una sartén caliente, agrégueles lúpulo suneli y fría hasta que estén ligeramente dorados.
7. Echa las verduras a la sartén con las lentejas.
8. Después de verter el suero y la crema agria, reduzca el fuego al máximo y cocine por no más de diez minutos.
9. Sal, agrega también un poco de azúcar para quitar la acidez del suero, agrega las hierbas picadas y revuelve la sopa.
10. Déjelo reposar debajo de la tapa y viértalo en platos, sazone con crema agria y picatostes o pan de ajo.

Número de porciones:

Sopa china con brócoli y bolas de pescado

La cocina china es famosa por el hecho de que todo se prepara muy rápidamente. Esta ligera sopa china con bolas de pescado (caballa) y brócoli, que no tarda más de media hora en prepararse, no es una excepción.

Ingredientes:

• brócoli – 250 g;
• caballa fresca congelada – 300 g;
• cubitos de caldo – 2 piezas.;
• puerro – 30 g;
• ají – 1 pieza;
• huevo de gallina – 1 pieza;
• sal marina, especias al gusto.

Descripción de la preparación:

1. Entonces comencemos con las albóndigas. Separar el filete de caballa de las espinas, quitarle la piel, picar el pescado muy finamente o triturar la carne picada en una batidora, sazonar con puerros finamente picados y pimiento rojo, añadir una cucharadita de sal marina.
2. Con las manos mojadas, forme pequeñas albóndigas con el pescado picado. La cocina china es famosa por sus bellos cortes y sus pequeños pero muy hermosos productos culinarios. Las albóndigas no deben ser más grandes que una nuez; cocínelas al vapor durante unos 3 minutos.
3. Separe el brócoli en floretes y cocine al vapor durante 5 minutos, asegurándose de que el repollo se ablande pero conserve su color verde.
4. Vierta un litro de agua hirviendo en una cacerola, agregue dos cubos de caldo de pollo (puede reemplazarlo con caldo de pollo normal si tiene stock), agregue brócoli al caldo.
5. Añade a la sopa las bolas de pescado preparadas y la parte verde de las hojas de puerro finamente picadas. Coloque la sartén en la estufa, hierva la sopa y retírela inmediatamente del fuego.
6. Sirve caliente la sopa china de brócoli y albóndigas.

Número de porciones: 4

Con sopa de apio

La sopa ayuda a normalizar el metabolismo y, como resultado, las calorías de la sopa se queman rápidamente y el cuerpo se limpia. Por tanto, si no te gustan las dietas, pero quieres adelgazar, ¡prepara una sopa dietética de apio!

Ingredientes:

• apio – 250 gramos,
• zanahorias – 150 gramos,
• tomates – 150 gramos,
• cebollas – 1 pieza,
• repollo – 250 gramos,
• hoja de laurel – 2 piezas,
• granos de pimienta – 4-6 piezas,
• sal - al gusto (si es posible, es mejor no agregarla en absoluto).

Descripción de la preparación:

1. Pelar el apio y cortarlo en cubos pequeños.
2. Pelar, lavar y picar finamente las cebollas.
3. Pelar y cortar las zanahorias.
4. Lavar y picar la col.
5. Lavar los tomates y cortarlos en cubos.
6. Coloque todas las verduras en una cacerola.
7. Llene con agua, agregue la hoja de laurel, los granos de pimienta, la sal y hierva durante 20-30 minutos hasta que estén tiernos.

Número de porciones: 6

Sopa cremosa de calabaza al horno con ajo

La sopa cremosa de calabaza al horno con ajo es tan aromática y sabrosa que rara vez una ración es suficiente. El secreto de esta sopa cremosa de calabaza está en la preparación especial de los ingredientes y en una combinación exitosa de especias. La sopa cremosa de calabaza terminada resultará deliciosa. será muy rico en sabor, cuyas especias ayudarán a realzar y el jengibre rallado.

Ingredientes:

• calabaza – 400 gramos;
• ajo – 3-5 dientes;
• zanahorias – 1 pequeña;
• cebolla – 2 piezas;
• pimentón dulce, pimienta negra molida – 0,5 cucharadita cada una;
• aceite vegetal – 3 cucharadas. yo;
• azúcar – 2 pizcas;
• jengibre (raíz rallada) – 1-1,5 cucharaditas;
• sal - al gusto;
• agua o caldo (pollo, verduras) – 1 litro;
• crema o crema agria, hierbas - para servir sopa.

Descripción de la preparación:

1. Desmontamos la cabeza de ajos en dientes, sin pelarla. Quitamos la calabaza del centro blando con semillas, cortamos la cáscara en una capa fina. Corta la pulpa en cubos pequeños o en platos. Colocar en una fuente para horno o colocar en una bandeja para horno (debe estar untada con aceite). Colocamos en el horno caliente, donde horneamos la calabaza y el ajo durante unos 20 minutos (hasta que la calabaza esté blanda).
2. Al mismo tiempo comenzamos a preparar las verduras para la sopa. Cortar las cebollas en cuatro partes y picarlas en tiras finas. Corta las zanahorias en trozos pequeños.
3. Vierte el aceite en una cacerola de fondo grueso y caliéntalo bien. Echar la cebolla, sofreírla un poco hasta que esté traslúcida, añadir dos pizcas de azúcar para que la cebolla tenga sabor a caramelo.
4. Agrega las zanahorias, revolviendo, sofríe las verduras sin cambiar de color hasta que estén blandas.
5. Deje que las zanahorias y las cebollas hiervan a fuego lento y vuelva a la calabaza. Retire la sartén del horno y verifique que las verduras estén cocidas. No viertas el jugo que desprende la calabaza; también irá a la sopa. Deja que el ajo se enfríe un poco.
6. Agregue especias a las zanahorias y las cebollas, mezcle y caliente hasta que se intensifique el aroma.
7. Agregue calabaza al horno a las verduras. Retire las cáscaras del ajo y agréguelo también a las verduras.
8. Agrega agua o caldo, cubriendo las verduras. Sal al gusto. Deje que la sopa alcance la temperatura a fuego lento. En cuanto empiece a hervir, baja el fuego al mínimo. Cocine la sopa durante 10 minutos hasta que las verduras estén listas.
9. Al final de la cocción, frote la raíz de jengibre pelada en la futura sopa de crema. Este es el caso si nadie se opone a la presencia de jengibre en la sopa. Si a alguien no le gusta, es mejor rallar el jengibre y añadirlo individualmente a los platos al servir la sopa.
10. Cuele la sopa a través de un colador. Moler las verduras con una batidora si es necesario (si el puré de verduras queda muy espeso), diluir con caldo; Vierte el contenido de la batidora en un cazo con caldo de verduras y revuelve. Probamos de sal y rectificamos el sabor si es necesario.
11. Puede agregar crema inmediatamente a la sopa y calentarla (¡no hervir!) o poner crema o crema agria en platos antes de servir. Espolvoree la sopa de crema de calabaza con hierbas, una pizca de especias y sirva con picatostes o picatostes. ¡Buen provecho!

Número de porciones: 6

Recetas de platos de carne calientes:

Deliciosas chuletas de carne picada con trigo sarraceno

Si no sabes qué cocinar con las gachas de ayer, que obviamente nadie comerá, prepara chuletas con trigo sarraceno y carne picada. Un plato muy sabroso, económico y bajo en calorías.

Ingredientes:

• trigo sarraceno hervido – 1 cucharada;
• pollo o carne picada (ternera, cerdo o combinada) – 400 g
• eneldo fresco o seco - 1 manojo
• huevo de gallina seleccionado - 1 pieza;
• sal y pimienta - al gusto
• galletas saladas trituradas - para empanizar
• un poco de aceite vegetal para engrasar la bandeja para hornear.

Descripción de la preparación:

1. El trigo sarraceno se debe cocinar hasta que esté tierno. Si ya ha preparado trigo sarraceno, omita este paso automáticamente. Lavar bien el trigo sarraceno y clasificarlo. Colócalo en una cacerola y llénala con agua limpia. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente media hora o un poco menos. También necesitas preparar carne picada si tienes carne. Muélelo en una picadora de carne. Quedará sabroso y jugoso si tomas partes iguales de carne de cerdo y de ternera. Pero el pollo picado también resultará apetitoso y no seco. Luego lave y pique bien las verduras. Usé eneldo y cebollas verdes. Pero también se pueden utilizar otros tipos de verduras.
2. Mezclar todos los ingredientes preparados. Incorpora 1 huevo de gallina grande o dos pequeños. Agrega sal, pimienta y ajo al gusto. Si no lo tienes seco, puedes utilizarlo fresco, cortándolo finamente con un cuchillo o pasándolo por una prensa especial.
3. Mezclar la carne picada para chuletas con trigo sarraceno. Debería resultar homogéneo. Mezclar hasta que se vuelva más espeso y no se deshaga al formar hamburguesas.
4. Formar bolitas y aplanarlas. Pero también puedes hacer la tradicional forma de chuleta alargada. Enróllelos en pan rallado. En su lugar, puedes utilizar harina de trigo o avena picada.
5. Forre una bandeja para hornear o un molde para hornear con pergamino. Engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque las chuletas con trigo sarraceno. Precalienta el horno a 180 grados. Cocine las chuletas en el horno durante aproximadamente media hora (tal vez un poco más).
6. Para evitar que se queme, puedes tapar con papel aluminio y retirar 7 minutos antes de que finalice la cocción. Entonces aparecerá una costra dorada.

Número de porciones: 2-3

Chuletas de cerdo al horno

Te sugiero que hoy dejes la carne frita y cocines chuletas de cerdo en el horno. Una receta con foto te ayudará a evitar dificultades a la hora de preparar el plato. Aunque son muy sencillos de preparar, e incluso un principiante puede manejarlos.

Ingredientes:

• lomo o lomo de cerdo – 500 g;
• vinagre de vino, manzana o balsámico - 5-6 cucharadas. l.;
• salsa de tomate o salsa de tomate - 2 cucharadas. l.;
• aceite vegetal – 3-4 cucharadas. l.;
• azúcar granulada – 1 cucharadita;
• huevo de gallina de categoría seleccionada – 1 pieza;
• leche – 100-150 ml de sal – al gusto;
• pimienta negra molida - una pizca
• ajo seco - al gusto
• galletas trituradas (harina de maíz) - para empanizar.

Descripción de la preparación:

1. Para preparar chuletas según esta receta se necesita carne de la parte posterior de la canal, es decir, lomo o solomillo, con un poco de grasa. La otra parte hará que las chuletas queden un poco duras. Cortar el cerdo en porciones.
2. Golpee suavemente cada trozo de carne de cerdo con un mazo. Para evitar que se rompan las chuletas, puedes hacerlo con film transparente.
3. Prepara la marinada. Mezcle vinagre, ketchup o salsa de tomate aromática, azúcar y aceite vegetal. No es necesario agregar otras especias ni sal por ahora.
4. Remover. Utilicé vinagre balsámico oscuro, por lo que la marinada quedó bastante oscura. Pero esto no afectó el excelente sabor de las chuletas.
5. Coloca la carne en un recipiente o bol. Vierta la marinada y distribúyala uniformemente sobre las chuletas. Cubrir el recipiente con una tapa o cubrir con film. Dejar marinar a temperatura ambiente durante 60 minutos. Y luego póngalo en el refrigerador por unas horas más o comience inmediatamente a empanizar y hornear.
6. Batir un huevo con leche ligeramente tibia. Agrega sal y condimentos.
7. Revuelva hasta que quede suave.
8. Coloque el pan rallado o la harina de maíz en un plato plano. Sumerja cada chuleta en la mezcla de leche y huevo y cúbralas con empanizado.
9. Forre una bandeja para hornear o un molde para hornear grande con papel para hornear. Engrasar con una fina capa de aceite vegetal. Coloca las chuletas empanizadas en una sola capa. Hornear en horno precalentado hasta que esté cocido. Primero hornee a una temperatura de 220-200 grados, después de 10 minutos reduzca el fuego a 180 y cocine por unos 10-15 minutos.
10. Verifique que esté listo el trozo de carne más grueso. Si al cortar sale jugo claro, las chuletas de cerdo están listas en el horno. Se pueden servir.

Número de porciones: 6

Albóndigas con salsa de tomate en olla de cocción lenta.

El plato es absolutamente sencillo, pero resulta delicioso. No tengo dudas de que tu familia pedirá más.

Ingredientes:

Para las albóndigas:

Para la salsa:

• cebollas - 1 cebolla grande;
• zanahorias – 1 ud. tamaño mediano;
• pasta de tomate (concentrada) – 40 g;
• sal - al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• cilantro molido - una pizca;
• agua filtrada – 1 vaso.

Descripción de la preparación:

1. Primero necesitas hervir el arroz. Enjuáguelo bien con agua fría y hiérvalo hasta que esté tierno. O casi hasta terminar. Lo principal es que el arroz no se convierte en papilla. Dado que se utilizará una multicocina para preparar el plato, puedes hervir el arroz en ella. Especialmente si tienes un programa preinstalado para cocinar arroz. Deje que el arroz cocido se enfríe un poco antes de agregarlo a los demás ingredientes.
2. Necesitarás mucha cebolla para que haya suficiente tanto para la salsa como para las albóndigas. Por lo tanto, tome una cebolla grande o un par de pequeñas. Pica finamente la cebolla e inmediatamente divídela por la mitad para no olvidarla.
3. Lavar, secar y picar un manojo pequeño de eneldo fresco. Las verduras harán que las albóndigas tengan un sabor más original.
4. Pela uno o un par (dependiendo de cuánto te guste esta especia picante) de dientes de ajo y pícalos finamente. O puedes pasarlo por una prensa especial.
5. Mezcle arroz, carne picada, hierbas picadas, ajo, pimienta negra molida, sal y huevos. Amasar bien la carne picada y batir para que las albóndigas no se deshagan mientras se cocinan en la olla de cocción lenta.
6. Forme albóndigas con la carne picada. Yo los hago en forma de bolitas.
7. Pasarlos por un poco de harina. Engrase el recipiente multivac con aceite vegetal. Configure el modo "Freír" durante 5 minutos. Freír las albóndigas por un lado durante 2,5 minutos y lo mismo por el otro.
8. Paralelamente a la fritura, puedes empezar a preparar la salsa. Cortar las zanahorias en tiras finas o rallarlas con un rallador grueso. No hay mucha diferencia.
9. Mézclalo con la cebolla previamente picada. Agrega la pasta de tomate, la sal, el cilantro molido y la pimienta. Si la pasta está demasiado ácida, equilibre su sabor con una pizca de azúcar.
10. Diluir la futura salsa con agua. Mezclar bien.
11. Vierta la salsa sobre las albóndigas doradas. Cierre la tapa del dispositivo. Seleccione el modo “Extinción”. Cocine las albóndigas en una olla de cocción lenta con salsa en este programa durante 20 minutos.
12. Cuando suene el pitido y abras la tapa, tendrás unas albóndigas tiernas, sabrosas y abundantes con una salsa de tomate espesa.

Número de porciones: 6

Pollo loco con champiñones al horno

La forma más sencilla de preparar pollo zrazy con champiñones es en el horno, para no utilizar exceso de grasas indeseables en una dieta. Los platos apetitosos se pueden complementar con una ensalada de verduras y no preocuparse por el exceso de calorías.

Ingredientes:

• 1 filete de pollo grande;
• 2 huevos;
• 1 pizca de sal y una mezcla de pimientos;
• 200 g de champiñones;
• 1 cucharadita aceite de oliva;
• 1 cebolla;
• 30 g de queso duro desnatado.

Descripción de la preparación:

1. Lavamos los champiñones y los cortamos en rodajas.
2. Corta la cebolla pelada en cubos grandes.
3. Por 0,5 cucharaditas. Aceite de oliva, sofreír la cebolla a fuego alto hasta que esté dorada, revolviendo constantemente.
4. Agregamos champiñones picados a la cebolla, agregamos sal y pimienta; los champiñones inmediatamente darán mucho jugo, sin reducir el fuego, los revolvemos constantemente hasta que la humedad se haya evaporado por completo.
5. Agrega queso finamente rallado a los champiñones y mezcla.
6. Pasar el filete de pollo por una licuadora y agregar sal.
7. Agregue un par de huevos al filete y mezcle la carne picada terminada.
8. Colocar una cucharada de carne picada en un plato húmedo y poner encima un poco de relleno de queso y champiñones.
9. Cubra el relleno con otra cucharada de carne picada, forme una chuleta con las manos mojadas y luego colóquela en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio (engrase el papel de aluminio con 0,5 cucharaditas de aceite de oliva).
10. Repetimos el procedimiento, colocando los zrazy a cierta distancia entre sí.
11. Hornear a 200 grados. Después de 25 minutos, los zrazy con champiñones estarán listos: se volverán rosados ​​​​en la parte superior y tendrán una costra clara en la parte inferior.
12. Sirva muy caliente; el plato combina bien con una ensalada de verduras frescas y apio.

Número de porciones: 4-6

Recetas de pescado

Caballa a la plancha en el microondas

Si necesita preparar un plato, como dicen, "con prisa", entonces caballa a la parrilla en el microondas, cuya receta con una foto le ofrecemos, es precisamente eso. Asar pescado a la parrilla es bastante fácil y sencillo y, lo más importante, muy rápido. Además, este es un plato bastante económico y hoy en día es importante para muchas familias.

Ingredientes:

• caballa (grande) – 2 piezas;
• limón – 1 pieza;
• cualquier especia para pescado (en esta clase magistral usamos una mezcla de sal, ajo seco, albahaca, mostaza blanca, jengibre, tomillo, perejil y cebolla) – 1,5-2 cucharaditas
• azúcar granulada – ½ cucharadita
• sal – 1-2 pizcas;
• pimienta negra molida – 1/3 de cucharadita.

Descripción de la preparación:

1. La caballa se debe enjuagar con agua corriente, cortar la cabeza, limpiar y lavar bien desde el interior. Mezclar todas las especias en un bol. Luego frote generosamente el pescado por dentro y por fuera y espolvoréelo también con jugo de limón recién exprimido.
2. Deja todo durante media hora para que la caballa quede bien marinada. Luego coloca el pescado a la parrilla.
3. A continuación, mete la caballa preparada en el microondas. Cocine en modo súper grill (doble grill) hasta que esté completamente cocido.
4. Después de unos 14 minutos, la caballa asada en el microondas estará lista y tendrá una maravillosa corteza apenas perceptible.
5. Ahora falta sacar la caballa del horno y, antes de cortarla en porciones, dejarla reposar unos minutos.
6. ¡La caballa a la plancha cocida en el microondas está lista!

La principal y más importante ventaja de cocinar pescado a la parrilla es que durante la cocción se elimina el exceso de grasa, lo que permite incluir este plato en la categoría de platos dietéticos. Al mismo tiempo, el pescado resulta bastante jugoso y tierno. Como resultado, usted y su familia obtendrán un plato saludable, abundante y bajo en grasas con un sabor inusual y un sutil aroma a condimentos.

Número de porciones: 4

Chuletas de pescado al vapor

Esta receta se puede atribuir con seguridad a la categoría de dietética; también es apta para la mesa de los niños. Las chuletas de pescado al vapor son una excelente manera de "descargarse" después de unas largas vacaciones. Su valor nutricional es bastante elevado, pero su contenido calórico es bajo. Los ingredientes fueron elegidos de esta manera no por casualidad. Como el filete de merluza es bastante seco, hay que buscar la manera de hacerlo más jugoso.

Ingredientes:

• 2 pescados (merluza),
• 200 g de panza de salmón;
• 1 huevo de gallina;
• 1 cebolla;
• 2 pimientos dulces;
• 3 cucharadas harina;
• 0,5 cucharaditas sal;
• especias;
• limón y hierbas - para servir.

Descripción de la preparación:

1. Coger dos canales de merluza de tamaño mediano y procesarlas. Retire la piel, divida a lo largo de la línea de la cresta y seleccione las semillas.
2. Pelar también las panzas de salmón, comprobar si tienen espinas y cortarlas en trozos.
3. Coloque los trozos de filete, las panzas de salmón peladas y la cebolla cortada en varios trozos en el recipiente del procesador de alimentos. Puedes hacer pescado picado con una picadora de carne, eléctrica o manual. Por supuesto, una cosechadora le permitirá ahorrar mucho tiempo y esfuerzo.
4. Agregue sal, especias y bata un huevo de gallina. En general, es mejor romper el huevo en un platillo aparte para asegurarse de que esté fresco. Y luego vierta en el tazón de la cosechadora.
5. Agregue harina de trigo tamizada al bol.
6. Comenzamos a moler todos los ingredientes hasta obtener una carne picada homogénea. Debido a las barrigas, adquirirá un delicado tinte rosado.
7. Pelar y enjuagar el pimiento dulce, cortarlo en cubos pequeños. Puedes tomar verduras frescas o congeladas.
8. Mezcle los trozos de pimiento con el pescado picado.
9. Cubra el recipiente de la vaporera con film transparente o papel de aluminio para evitar que el jugo se escape de las chuletas durante la cocción al vapor. Con las manos mojadas forma las chuletas y colócalas en la vaporera. Cubra y ajuste el cronómetro a 40 minutos.
10. Después del pitido, abra con cuidado la tapa y deje que las croquetas de pescado se enfríen un poco. Luego transfiérelos a un plato y sírvelos con cualquier guarnición: verduras, arroz con tomate, hierbas.

Número de porciones: 4

Salmón al horno rebozado
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Ingredientes:

• Salmón – 500 g
• Crema agria – 50
• Huevo de gallina - 2 piezas
• mostaza de Dijon - 1 cucharadita
• Pimentón molido - al gusto
• Sal - al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Descripción de la preparación:

1. Cortar el salmón en porciones.
2. Sazone, agregue sal.
3. Prepara la masa. Para ello, bata los huevos, la mostaza, la crema agria y las especias.
4. Sumerge los trozos de pescado en la masa.
5. Colóquelo en una fuente para horno.
6. Hornee a 190 grados durante 15-20 minutos.

La receta de “Salmón rebozado al horno” está lista, ¡buen provecho!

Número de porciones: 2

Pámpano con verduras

El pez pompano es muy parecido a la platija y también es plano. Aquí es donde terminan las similitudes. El pescado sobre un lecho de verduras al horno según esta receta queda jugoso, suave y no tiene olor a mar, como la caballa.

Ingredientes:

• calabacín 100 gr;
• 1 zanahoria;
• 1 pompanito de pescado;
• patatas nuevas 150 carnero;
• aceite vegetal - opcional;
• pimienta negra;
• limón;
• sal.

Descripción de la preparación:

1. Sin pelar, cortar los calabacines tiernos en aros.
2. Cortamos las zanahorias tiernas en tiras anchas; para ello conviene utilizar una trituradora.
   Si la zanahoria ya no es joven, rallarla con un rallador fino.
3. El pez pompano tiene un brillo similar al arenque, pero no tiene olor. Descongelalo (puedes hacerlo por completo), lávalo y sécalo con una toalla de papel.
4. Cortarle la cabeza con branquias y destriparla. Para mi sorpresa, la cantidad de menudencias es mínima.
5. Corta el pescado pompanito en porciones grandes.
6. Hierva las patatas nuevas hasta que estén medio cocidas y las patatas normales hasta que estén tiernas.
7. Guisar los calabacines y las zanahorias en un poco de agua, enfriar las verduras.
8. Engrasa el molde con aceite vegetal o vierte un par de cucharadas de agua.
   Coloque las patatas en el fondo de una fuente para horno y espolvoree con sal y pimienta recién molida.
9. Coloca una capa de calabacines y una capa de zanahorias. Para darle belleza, enrolle las zanahorias guisadas en aros; el sabor no cambia, pero la apariencia del plato cambiará inmediatamente.
10. Colocar trozos de pescado.
11. Espolvorea el pescado con sal y pimienta al gusto.
12. Hornee el pescado con verduras durante 25-30 minutos hasta que esté cocido. Si la piel del pescado se puede perforar fácilmente con un palillo y el caldo sale por el agujero, el pescado está listo.
13. Corta el limón en aros y corta cada aro.
    Coloca limón entre los trozos de pescado o sobre los propios trozos.

Sirva el pescado excepcionalmente caliente, con ensalada de verduras, pan casero abundante o encurtidos caseros. ¡Buen provecho!

Número de porciones: 1

Perder peso no significa comer sólo repollo o masticar una aburrida pechuga hervida. Hay muchos platos dietéticos interesantes que le ayudarán a diversificar su dieta, hacerla sabrosa y saludable. Las recetas más interesantes, pero fáciles de preparar, de sopas, bebidas, ensaladas y postres harán que perder peso sea interesante y no le darán hambre. Con ellos perder peso será mucho más fácil, la dieta pasará sin problemas de una prueba a una forma de vida.

Contenido:

Principios generales de preparación de platos dietéticos.

Las comidas dietéticas bajas en calorías para bajar de peso se componen principalmente de verduras, productos lácteos, carnes magras, aves y pescado. Para cocinar se utilizan métodos suaves de tratamiento térmico: asar a la parrilla, hervir, guisar, hornear. Una multicocina que combine varias funciones será de gran ayuda en el hogar. También serán útiles bolsas para hornear, papel de aluminio normal, varios moldes y bandejas antiadherentes.

Principios básicos:

1. Grasa mínima. Una cucharada de aceite contiene aproximadamente 120 kcal, que es del 12 al 15% del valor energético diario promedio de una mujer que está perdiendo peso. Las grasas deben agregarse estrictamente usando una balanza.
2. Azúcar mínimo. Los dulces no sólo tienen un alto contenido calórico, sino que también influyen en las fluctuaciones de los niveles de glucosa en sangre y provocan un hambre intensa y repentina. Es mejor utilizar frutas frescas y secas, bayas o sustitutos naturales del azúcar como edulcorantes en platos dietéticos.
3. Harina de trigo mínima, almidón. En la dieta para adelgazar se permite la presencia de productos horneados elaborados con cereales integrales, harina de centeno, salvado y avena. Pero es mejor preparar otros platos dietéticos.

Es importante evitar las salsas compradas en tiendas. Incluso la mayonesa baja en calorías contiene mucha grasa, el ketchup está lleno de azúcar y almidón. Y los potenciadores del sabor incluidos en la composición despiertan la sensación de hambre y reducen los beneficios de los platos dietéticos. Un observador de peso debería eliminar absolutamente esto de su dieta.

Recetas para primeros platos dietéticos.

Los primeros platos dietéticos para bajar de peso deben estar presentes en la dieta; llenan el estómago, crean una sensación de saciedad, pero al mismo tiempo contienen pocas calorías. Incluso existen dietas especiales a base de sopas. Los platos fríos son refrescantes en el caluroso verano y están cargados de vitaminas. Las sopas calientes te ayudarán a calentarte en invierno, te deleitarán con el surtido y harán que el menú sea variado.

En platos para adelgazar no es recomendable combinar patatas con cereales, pastas o legumbres. Si la sopa es con fideos o frijoles, es mejor no agregar el tubérculo con almidón. Puede utilizar patatas de forma segura en recetas de sopa de repollo y borscht.

Sopa de cebolla con repollo

Compuesto:
Cebollas – 6 piezas
Repollo – 800 g
Pimienta – 2 piezas
Tallos de apio – 4 piezas
Tomates – 2 piezas
Hierbas, especias al gusto.

Preparación:
Mide 2,5 litros de agua, vierte en una cacerola y deja hervir. Corta la cebolla en cubos, agrégala a la sartén y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Picar el repollo, cortar el pimiento, los tallos de apio y agregar todo a la cebolla, agregar un poco de sal a la sopa. Hervir durante 5 minutos, agregar los tomates picados. Cocine a fuego lento el plato hasta que todas las verduras estén cocidas. Al final, agregue pimienta, hierbas frescas, laurel y otras especias a su gusto.

Okroshka dietética

Compuesto:
Pepinos frescos – 3 piezas
Huevos duros – 2 uds.
Rábanos – 10 piezas
Pollo hervido – 200 g
Cebolla verde – 1 manojo
Eneldo – 1 manojo
Kéfir bajo en grasa – 600 ml
Agua pura o mineral – 400 ml
Limón – 0,5 piezas

Preparación:
Pelar los huevos, cortarlos en cubos y verter en una cacerola. Desarmar el pollo en fibras o picarlo también. Es recomendable retirar piel y trozos grasos. Pica todas las verduras y hierbas y combina. Mezcle kéfir y agua, puede tomar agua mineral con gas, agregar sal, pimienta, exprimir el jugo de limón y revolver. Agregue relleno a los productos principales de un plato dietético. Sirva frío y guárdelo en el refrigerador por no más de un día.

Borscht verde "Verano"

Compuesto:
Pollo (filete) – 250 g
Patatas – 2 piezas
Zanahorias – 1 ud.
Cebolla – 1 ud.
Acedera – 2 manojos
Eneldo – 0,5 manojo
Huevos – 3 piezas

Preparación:
Enjuagar, cortar el filete de pollo en trozos, colocar en una cacerola, añadir 1,5 litros de agua y llevar a ebullición. Retire la espuma que se forme, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el caldo durante 15 minutos. Pele las cebollas y las zanahorias, córtelas en cubos y agréguelas a la sartén. Agrega sal. Pelar las patatas, cortarlas en trozos, añadir las primeras verduras después de hervir. Cocine hasta que las patatas estén suaves. Lavar la acedera y el eneldo, cortarlos en trozos y añadirlos a la sopa casi terminada. Probar de sal, agregar si es necesario, sazonar con pimienta y hojas de laurel, llevar a ebullición y apagar. Tapar la cacerola y dejar el plato dietético durante 10 minutos. Al servir, añadir al plato huevo cocido picado.

Recetas del plato principal

Los platos principales dietéticos no se preparan con patatas, carnes grasas ni pasta de trigo blando. Se componen principalmente de verduras, carnes magras o aves, y las legumbres son bienvenidas.

Chuletas dietéticas de pollo

Compuesto:
Filete – 500 g
Huevo – 1 ud.
Pimiento morrón – 1 ud.
Zanahorias – 1 ud.
Cebolla – 1 ud.
Ajo – 2 dientes
Sal, pimienta

Preparación:
Retire las semillas de las vainas de pimiento, corte la verdura en cubos y colóquela en un bol. Muele el ajo, la cebolla y el filete de pollo en una picadora de carne. Agrega las zanahorias cortadas en cubos pequeños y un huevo crudo. Sazone la carne picada con especias y revuelva. Haga pequeñas chuletas redondas de 50-70 g cada una, colóquelas en una fuente para horno y cocine la fuente en el horno durante 25 minutos a 180 grados. O colóquelo en una bandeja para vapor y cocine durante 20 a 25 minutos después de que hierva el agua.

Repollo guisado dietético con hígado.

Compuesto:
Hígado – 300 g
Repollo – 800 g
Cebolla – 100 g
Zanahorias – 100 g
Aceite 1 cucharada. l.
Especias, hierbas, ajo al gusto.

Preparación:
Echar una cucharada de aceite en una sartén, caldero o cazo grande para que engrase ligeramente la superficie y colocar al fuego. Picar la cebolla, rallar las zanahorias en trozos grandes y sofreírlas. Enjuague el hígado. Si el producto es carne de res, córtela en tiras. Si el hígado es de pollo, entonces en trozos, como más te guste. Agregue a las verduras, fría durante 1-2 minutos. Picar la col blanca. Puedes utilizar un rallador especial o un cuchillo, añadir un poco de sal y triturar con las manos. Transfiera la verdura a la masa total, revuelva, cubra y cocine a fuego lento en su jugo hasta que esté tierna. Dos minutos antes del final, sazone el plato con pimienta, ajo, hierbas y agregue sal.

Nota: Es mejor freír los alimentos para platos dietéticos en aceite de coco. Es mucho más saludable y emite menos sustancias nocivas cuando se calienta.

Ratatouille (receta al horno)

Compuesto:
Berenjenas – 250 g
Calabacín (calabacín) – 250 g
Cebollas – 170 g
Aceite de oliva – 10 gramos
Pimiento morrón – 100 g
Tomates – 800 g
Perejil, especias, vinagre al gusto.

Preparación:
Cortar la cebolla en cubos, verter en una sartén con el aceite de la receta. Sofreír. Retire las semillas del pimiento morrón. Cortar en cubos y agregar a la cebolla. Cortar dos tomates por la mitad, rallar la pulpa y quitarles la piel. Agrega la mezcla de tomate a la sartén, tapa y cocina a fuego lento las verduras hasta que los pimientos estén suaves. Corta las berenjenas, los calabacines y los tomates restantes en círculos. Agrega especias y sal a las verduras en la sartén. Exprima el ajo si lo desea y sazone con vinagre para darle más sabor. Coloque la mitad en una fuente para horno e iguale la capa. Coloque los trozos de verduras, alternando berenjenas con tomates y calabacines, colóquelos en el borde. Coloque el resto de la mezcla de verduras y pimiento encima y alise. Hornea el plato durante 35-40 minutos a 180°C.

Postres dietéticos

Para agregar dulzura y mejorar el sabor de los postres dietéticos para bajar de peso, se utilizan frutas y bayas, y se pueden agregar sustitutos del azúcar. Son naturales y sintéticos. De los tipos naturales, los productos a base de stevia son los más comunes. Es importante utilizar la miel con más cuidado. Por supuesto, es más saludable que el azúcar blanco refinado, pero también tiene un alto contenido calórico.

¡Importante! Sea cual sea el postre de frutas bajo en calorías, se recomienda consumirlo en la primera mitad del día o al menos antes de las 16.00 horas. De lo contrario, el plato ralentizará la pérdida de peso.

Manzanas al horno con canela

Compuesto:
Manzanas – 3 piezas
Canela – 1 cucharadita.
Miel – 1,5 cucharaditas.

Preparación:
Lavar las manzanas; es recomendable elegir frutos densos del mismo tamaño. Con un cuchillo, corte el trozo por la parte posterior, formando un embudo, pero sin perforarlo. Pon 0,5 cucharaditas en cada manzana. Cariño, espolvorea los cortes con canela molida. Si lo deseas, puedes agrandar los agujeros y rellenarlos con requesón o queso crema bajo en grasa. Coloque un trozo de papel de aluminio en el fondo del molde, coloque las manzanas y hornee el plato de postre hasta que esté suave en el horno. Temperatura 200°C.

helado de bayas

Compuesto:
Yogur – 100 g
Cualquier baya – 100 g
Miel – 1 cucharadita.

Preparación:
Coloque las bayas lavadas en una licuadora. Si tienen huesos, por ejemplo, las cerezas, quíteles los huesos. Licue hasta que quede suave. Agrega el yogur, la miel, vuelve a batir. Colocar en el congelador durante 40 minutos. Retirar, revolver rápidamente, colocar en moldes para helado y congelar.

Postre de cuajada con plátano

Compuesto:
Requesón – 300 g
Plátano – 2 piezas
Jugo de limón – 10 ml
Leche – 100ml
Gelatina – 8 gramos

Preparación:
Combine la leche con la gelatina y revuelva. Dejar hinchar el tiempo indicado en el paquete. A veces, la gelatina es instantánea, solo necesita reposar en el líquido durante 5 a 10 minutos. Si el producto es normal, el tiempo aumenta a media hora. Pelar los plátanos, partirlos en trozos y espolvorear con jugo de limón para evitar que la fruta se oscurezca. Triture bien con un tenedor o bata con una licuadora. Combine con requesón, revuelva bien. Derrite la gelatina en la leche hasta que esté líquida, puedes hacerlo en el microondas o al baño maría. Combinar con requesón, batir bien para que quede esponjoso, verter la mezcla en moldes, vasos o tazones pequeños. Refrigere durante 2,5 a 3 horas hasta que cuaje.

Recetas de ensaladas dietéticas

Por alguna razón, a la hora de adelgazar se acostumbra consumir ensaladas frescas en cantidades increíbles. Las verduras son sin duda saludables, pero es mejor combinarlas con alimentos proteicos. Sólo así te llenarán, no te estirarán el estómago y sustituirán por completo una comida completa para el almuerzo o la cena. Las mejores opciones de suplementos son los huevos, el pollo, el pescado y los productos lácteos.

Receta dietética de ensalada César

Compuesto:
Pollo o pavo hervido – 100 g
Cereza – 6 piezas
Hojas de lechuga – 80 g
Huevos de codorniz cocidos – 4 unidades
Yema hervida – 1 ud.
Ajo – 1 ud.
Jugo de limón – 1 cucharadita.
Mostaza – 1 cucharadita.
Yogur natural – 30 g

Preparación:
Coloque las hojas de lechuga lavadas en un plato plano. Cortar el pollo o el pavo en rodajas y colocar encima. Agregue los tomates cherry y los huevos de codorniz, córtelos en cuartos y colóquelos bien. Para la salsa, muele la mostaza con el jugo de limón, el ajo picado y la yema, diluye todo con yogur natural, agrega sal al gusto. Sazone la ensalada dietética y sirva inmediatamente.

Receta de ensalada de dama

Compuesto:
Filete de pollo hervido – 200 g
Pepinos frescos – 250 g
Verdes – 1 manojo
Guisantes enlatados – 150 g
Crema agria 10% – 100 g

Preparación:
Picar el filete hervido, los pepinos y las hierbas y verter en un bol. Agregue los guisantes, la sal y sazone con crema agria. Puedes sustituirlo por yogur natural y remover.

Ensalada “cipollino” (receta sencilla)

Compuesto:
Huevos duros – 4 piezas
Cebolla verde – 1 manojo
Crema agria – 70 g
Sal, pimienta

Preparación:
Picar las cebollas verdes y los huevos duros, verter en un bol, también puede agregar eneldo o perejil. Sal, pimienta, sazone con crema agria y revuelva.

Vídeo: Ensalada dietética en 15 minutos.

Bebidas dietéticas

El agua es uno de los principales componentes de una pérdida de peso adecuada. Pero no siempre querrás usarlo. La solución son las bebidas bajas en calorías, sabrosas y quemagrasas. Por lo general, se preparan con la adición de cítricos, hierbas, varios tipos de té o bebidas lácteas fermentadas bajas en grasas.

Agua "Sassi"

Compuesto:
Pepino – 1 ud.
Agua – 1,5 litros
Limón – 0,5 piezas
Menta – 5-10 hojas
Jengibre – 10 g

Preparación:
Lavar el pepino y el limón, cortarlos en rodajas y verter en una jarra o garrafa de 2 litros. Agregue la raíz de jengibre fresco rallado. Lavar la menta, romperla y ponerla en un frasco. Vierta agua fría purificada o de manantial, cierre y coloque en el frigorífico durante 10-12 horas. Es mejor preparar el agua de Sassi por la noche, para poder beberla durante todo el día entre comidas.

Té verde jengibre

Compuesto:
Jengibre – 15 g
Limón – 2 rodajas
Té verde – 1 cucharadita.
Agua hirviendo – 500 ml

Preparación:
Puedes preparar té de jengibre en un termo, en una prensa francesa (para café) o simplemente en un frasco. Rallar el jengibre, cortar dos rodajas de limón con piel, colocar en un recipiente usado y verter agua hirviendo sobre él. Tapar y dejar actuar 5 minutos. Agrega las hojas de té verde y revuelve. Dejar por otros 20-30 minutos. El té verde no se debe preparar con agua hirviendo, ya que esto destruye las sustancias beneficiosas y produce amargor. Usar frío o tibio por las mañanas, puedes agregar una cucharadita de miel.

Cóctel quemagrasas de kéfir

Compuesto:
Kéfir – 200 ml
Canela – 0,3 cucharaditas.
Jengibre molido seco – 0,3 cucharaditas.
Una pizca de pimiento rojo

Preparación:
Combine todos los ingredientes del cóctel de kéfir, revuelva, déjelo por 10-15 minutos para que las especias suelten sus ésteres y su aroma. Revuelva nuevamente, beba en lugar de bocadillos o para saciar el hambre repentina. Es útil beber un cóctel quemagrasas por la noche.

¡Por cierto! La canela no siempre se encuentra en las bolsas compradas en las tiendas. A menudo, el fabricante es falso y utiliza un análogo más barato: la casia. No es dañino, también da un aroma agradable, pero no tiene tantas propiedades beneficiosas ni efectos quemagrasas, como la corteza natural del árbol de canela.

Vídeo: batido quemagrasas

Salsas dietéticas para varios platos.

El ketchup, la mayonesa y la mantequilla son los principales enemigos de una figura esbelta. Es muy importante encontrarles un reemplazo digno. El aderezo adecuado para ensaladas, pastas y carnes hará que incluso el plato más modesto sea más sabroso, no aumentará el contenido calórico y evitará la descomposición.

Aderezo de yogur para ensaladas, carnes, aves y platos de pescado.

Compuesto:
Yogur natural – 100 g
Jugo de limón – 10 ml
Mostaza – 5-10 g
Sal, pimienta, ajo al gusto.

Preparación:
Para la salsa dietética es recomendable utilizar yogur griego natural. Agregue jugo de limón y mostaza y revuelva. Sal y pimienta al gusto, puedes agregar hierbas y ajo picado, dependiendo de la composición del plato al que se le agregará el aderezo.

receta de salsa de tomate

Compuesto:
Tomates – 400 g
Pimiento morrón – 100 g
Cebolla – 50 g
Manzana – 100 gramos
Aceite de oliva – 1 cucharadita.
Sal, pimienta al gusto

Preparación:
Picar la cebolla y sofreír en una cucharadita de aceite de oliva. Escaldar los tomates, quitarles la piel, cortarlos en trozos y añadirlos a la cebolla. Picar también la manzana y el pimiento, añadirlos a las verduras, llevar a ebullición y cocinar en el jugo desprendido hasta que estén tiernos. Moler las verduras en una licuadora y volver a hervir. Sazone con sal y agregue pimienta para darle sabor.

Salsa pesto baja en calorías para cualquier plato

Compuesto:
Albahaca – 50 g
parmesano – 50 g
Ajo – 3 dientes
Piñones – 1 cucharada. l.
Aceite de oliva – 3 cucharadas. l.

Preparación:
Se reduce la cantidad de aceite en la salsa pesto dietética. Por eso, es importante picar bien la jugosa albahaca y el ajo. Colóquelo todo en una licuadora y licue hasta que quede suave. Agrega el parmesano, la mantequilla y los piñones. Batir durante 10-15 segundos. Sirva pesto con platos dietéticos de cereales, carnes, aves y pescado.

En la mente de quienes adelgazan, la comida dietética es algo insípido, pero necesario para adelgazar. Intentemos disipar este mito y demostrar que los platos dietéticos no solo son saludables y ayudan a adelgazar, sino también sabrosos. Incluso puedes preparar postres dietéticos para los más golosos sin perjudicar tu figura.

• La nutrición dietética prescribe lo necesario y beneficioso para el organismo. Se excluyen de la dieta los alimentos grasos, ahumados, refinados, los jugos dulces y el agua carbonatada.
• El contenido calórico de los alimentos dietéticos suele ser de 1300 a 1500 kcal por día. Se recomienda seguir la siguiente regla: consumir más calorías de las que ingiere con los alimentos.
• En su dieta se debe dar preferencia a las frutas y verduras frescas.
• Se recomienda preparar platos dietéticos hirviendo, horneando o cociendo al vapor. Estos métodos de cocción pueden reducir significativamente el contenido calórico de los alimentos.
• Una comida completa (desayuno, almuerzo y cena) permite 2-3 pequeños refrigerios entre las comidas principales. Las porciones pequeñas y las comidas fraccionadas le permiten evitar ataques de "hambre".
• Para un mejor metabolismo y eliminación de toxinas, conviene beber entre 1,5 y 2 litros de agua limpia.

Comida dietética: recetas con fotos.

A la hora de preparar alimentos dietéticos, las recetas para adelgazar no son difíciles y no requieren mucho tiempo. Ofrecemos varias recetas dietéticas sencillas para normalizar el peso.

Batido dietético saludable de “naranja” para el desayuno

Mezcle pimientos morrones amarillos o naranjas, zanahorias, caquis, 100 g de kéfir o yogur desnatado en una licuadora. Vierta en vasos. Un desayuno dietético vitamínico saludable está listo.

Ensalada de atún: comida dietética, receta sencilla.

1. La ensalada de hojas verdes se coloca en un plato grande.
2. Encima se colocan trozos de atún enlatado y cuartos de huevo cocido.
3. Los tomates se cortan en rodajas y se colocan uniformemente por todo el plato.
4. espolvorear con salsa de soja, decorar con aceitunas, cebollas verdes picadas y hierbas (eneldo, perejil, albahaca).

Sopa dietética de apio con albóndigas.

1. Las verduras picadas se sumergen en agua hirviendo: tallos de apio, pimientos dulces y zanahorias.
2. Las albóndigas se forman con pavo o pollo molido y se colocan en caldo de verduras hirviendo. Sal la sopa al gusto y cocina por 20 minutos.
3. Puede agregar sus especias favoritas y eneldo finamente picado u otras hierbas a la sopa terminada.

Cazuela dietética de verduras

1. Para la cazuela, puedes utilizar cualquier verdura: pimiento morrón, coliflor, coles de Bruselas, cebollas, zanahorias, berenjenas, calabaza.
2. Las verduras se lavan, se pelan y se cortan en un bol en trozos grandes. Agregue pimienta negra y otras especias al gusto a la mezcla de verduras. Agrega un poco de sal y vierte sobre una pequeña cantidad de aceite vegetal.
3. Se engrasa la fuente para horno con aceite vegetal y se rellena con la mezcla de verduras. Cubre las verduras con papel de aluminio y colócalas en el horno durante 30 minutos a 200 grados.
4. Batir dos huevos con la leche y añadir sal. La mezcla se vierte en un molde con verduras, se espolvorea con queso rallado y se hornea durante otros 10-15 minutos hasta que esté completamente cocido sin papel de aluminio.

¿Cómo perder peso con los máximos resultados?

Compré un frigorífico innovador. Intento abrirlo después de las 18.00 y me dice: “Habrá día y habrá comida”.

En realidad es sólo una broma.

Mucha gente sabe que no comer después de las 6 no es una opción.

Para deshacerse del exceso de peso, basta con abordar su dieta con prudencia, comer con frecuencia y no hacer descansos prolongados. ¿Qué debes comer para adelgazar?

Platos dietéticos para bajar de peso: principios generales de preparación y composición.

La ebullición es un método ideal de tratamiento térmico. No aumenta el valor energético del producto. Pero tampoco lo hace sabroso. Los platos guisados ​​y horneados son mucho más interesantes. Una persona adelgazante debe tener en su arsenal los siguientes dispositivos: fundas para hornear, papel de aluminio, bandejas antiadherentes, moldes, especialmente de silicona. También ayudará una estera de silicona, a la que no se pegue nada.

Bueno, si aún necesitas cocinar algo, puedes usar especias para mejorar el sabor. No son ricos en calorías y muchos incluso aceleran el metabolismo. Líderes: pimienta de diferentes tipos, jengibre, canela. Incluso existe un cóctel para quemar grasas a base de ellos; la receta de este plato dietético para bajar de peso se puede encontrar a continuación.

Edulcorantes: ¿sí o no?

¡Oh, tanta controversia sobre los sustitutos del azúcar! ¿Vale la pena usarlos? De hecho, endulzar los alimentos puede evitar que una persona que pierde peso recaiga. En cualquier momento puedes disfrutar de un té dulce, disfrutar de un postre dietético y no quedar privado.

Al elegir un sustituto del azúcar, es necesario dar preferencia a los productos naturales y no exceder la dosis. Los más populares: Fit Parade, Sucralosa, derivados de la stevia. ¡Pero los sustitutos a base de fructosa son muy ricos en calorías! ¡No son para bajar de peso!

Rollitos de repollo perezosos: una receta de plato dietético para adelgazar en casa

A todo el mundo le encantan los rollitos de col, pero rara vez se preparan. Probablemente simplemente no conozcan esta receta fácil, rápida y dietética para adelgazar en casa. Se utiliza pechuga de pollo. Pero puedes tomar pavo de la misma forma.

Ingredientes

400 gramos de pechuga;

500 gramos de repollo;

1 cebolla pequeña;

2 tomates;

1 zanahoria;

1 taza de caldo o agua.

Preparación

1. Picar finamente la col, ponerla en un bol y triturarla con las manos.

2. Torcer la pechuga con la cebolla pelada y enviarla al repollo.

3. Sal, pimienta, agrega la zanahoria rallada y mezcla con las manos.

4. Forme rollitos de col en forma de pequeñas chuletas. La forma es arbitraria, puedes hacer rollos de repollo redondos u oblongos.

5. Colóquelo en un recipiente para hornear pequeño.

6. Rallar los tomates, quitarles la piel y diluir con agua. Puedes utilizar cualquier caldo bajo en grasas. También sazonamos la salsa con especias, pero no muchas. Ya que la mayor parte será absorbida.

7. Vierta el aderezo sobre los rollitos de col y colóquelos en el horno durante 40 minutos. Cocer a 180°C. El plato no necesita guarnición.

Paté de hígado: un plato dietético (receta casera)

Cuando estás a dieta, tienes muchas ganas de comer algún sándwich. ¡Así que no es un problema! Puedes preparar un paté dietético de hígado de pollo, untarlo sobre un trozo de pan integral y satisfacer tu pasión. Este paté también se puede consumir con guarniciones de verduras o cereales.

Ingredientes

300 gramos de hígado;

1 zanahoria;

1 cebolla;

1 huevo cocido.

Preparación

1. Colocar el hígado lavado en un cazo. Añade las zanahorias peladas y cortadas en rodajas y la cebolla picada en trozos grandes.

2. Vierta medio vaso de agua y cocine a fuego lento durante media hora.

3. Sacar los trozos de verduras y el hígado y ponerlos en una batidora. Agrega las especias y bate.

4. Utilice el líquido restante de la sartén para darle al paté la consistencia deseada. Como no contiene aceite, no se endurecerá mucho después de enfriarse. Por lo tanto, no es necesario hacer que la masa sea líquida.

Ensalada "Brush": una receta para un plato dietético para bajar de peso en casa

Una famosa receta de ensalada que limpia eficazmente los intestinos y, como un cepillo, barre todo lo innecesario. Se puede consumir en lugar de cenar, pero es mucho más efectivo hacerlo en un día de ayuno.

Ingredientes

1 remolacha;

2 zanahorias;

1 cucharada de jugo de limón;

1-2 cucharadas de aceite de oliva;

300 gramos de repollo.

Preparación

1. Ralle las remolachas y las zanahorias peladas en tiras o utilice un rallador para las ensaladas coreanas. Échalo en un bol.

2. Añade el repollo rallado de la forma habitual.

3. Vierta el jugo de limón y amase con las manos. Puedes usar vinagre de sidra de manzana en su lugar.

4. Al final agrega aceite de oliva y ¡el pincel está listo! Es mejor no salar la ensalada. Pero si resulta demasiado suave, puede agregar un poco de sal marina o de Adyghe, no más de 0,5 cucharaditas.

Jalea de chocolate: un delicioso plato dietético (receta casera)

Jelly es una idea para aquellos que no pueden imaginar la vida sin dulces. Esta receta de plato dietético para adelgazar en casa está basada en kéfir. Pero también puedes utilizar yogur desnatado. Lo hacemos con un sustituto del azúcar.

Ingredientes

500 ml de kéfir desnatado;

10 gramos de gelatina;

2 cucharadas de cacao;

Una pizca de vainilla;

7 comprimidos de sakhzam (equivalente a 7 cucharaditas de azúcar).

Preparación

1. Combine el kéfir con un sustituto del azúcar. También puedes usar líquido. Deja que se disuelva.

2. Añadir 40 ml de agua a la gelatina y dejar actuar media hora.

3. Ponga el cacao en el kéfir y bata con un batidor. Consigue un cóctel de chocolate.

4. Disolver la gelatina al baño maría, verterla en kéfir y volver a agitar todo bien con un batidor.

5. Ahora puedes verterlo en moldes/vasos/recipientes y meterlo en el frigorífico durante 3 horas. Esta gelatina sabe mucho a soufflé y se puede consumir con té o café.

Delicioso muesli: una receta de plato dietético para adelgazar en casa

La avena es un carbohidrato lento que se debe consumir en el desayuno. Te darán fuerza y ​​energía para todo el día. Pero si estás cansado de la avena, puedes preparar muesli. Esta cantidad de comida rendirá para 3 raciones, es decir, para 3 días.

Ingredientes

220 gramos de avena;

1 cucharada de miel;

1 cucharada de nueces (cualquiera);

1 cucharada de pasas.

Puedes utilizar otros frutos secos y semillas. Pero recuerda que son bastante altos en calorías.

Preparación

1. Lavar las pasas, secarlas con una toalla y echarlas en un bol.

2. Agrega la avena, las nueces picadas y agrega una cucharada de miel. Si tiene azúcar, entonces debes derretirlo.

3. Ahora sumergimos las manos y frotamos bien la miel con el resto de ingredientes.

4. Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con un tapete de silicona. Haz una capa de no más de un centímetro.

5. Freír hasta que estén doradas.

6. Cuando el muesli se haya enfriado, viértelo en un recipiente hermético. Se conservan bien y en cualquier momento tomamos la cantidad adecuada, la llenamos de leche y ¡adelgazamos!

Pechuga en kéfir: un plato dietético (receta en casa)

La carne de pollo blanco es un producto ideal para personas que adelgazan. Pero masticar pechuga seca es seco y sin sabor. ¡Es diferente de la carne blanca en kéfir, horneada en el horno!

Ingredientes

1 pechuga (de un pollo);

Sal, pimienta;

2 dientes de ajo;

200 ml de kéfir;

1 cucharada de aceite.

Preparación

1. Tomar el pecho sin piel. Lavamos, secamos y hacemos cortes profundos con un cuchillo para que el pollo se marine mejor.

2. Mezcle el kéfir con las especias y el ajo picado.

3. Verter la pechuga y dejar actuar dos horas. Si lo marinas por más tiempo, es mejor guardarlo en el frigorífico. Durante este tiempo es necesario darle la vuelta un par de veces.

4. Engrasar el molde con aceite, extender la pechuga, verter el aderezo de kéfir y ¡al horno!

5. Hornee por unos 35 minutos, temperatura óptima 180.

Ensalada de calamares: una receta de plato dietético para adelgazar en casa

Una opción de ensalada proteica con hierbas y tomates, que será una excelente cena dietética.

Ingredientes

1 calamar;

2 tomates;

1 manojo de verduras;

1 diente de ajo;

2 proteínas hervidas;

0,5 cucharadas de jugo de limón o vinagre;

1 cucharada de aceite de oliva;

Sal, pimienta.

Preparación

1. Hervir la canal de calamar limpia durante 4 minutos en agua hirviendo. Dejar enfriar y cortar en tiras.

2. Añadimos los tomates, que cortamos en rodajas.

3. Cortar las claras al gusto. Pero estamos intentando hacer algo parecido a una pajita.

4. Agregue las verduras y el ajo picado.

Sopa de tomate: un plato dietético (receta casera)

¡Qué es una dieta sin primeros platos! Rápidamente saturan, calientan y nutren el cuerpo con vitaminas. Una variación de la sopa de tomate con caldo de pollo, pero también puedes preparar un plato vegetariano.

Ingredientes

500 ml de caldo;

100 gramos de zanahorias;

100 gramos de cebolla;

150 gramos de repollo (cualquiera);

2 dientes de ajo;

300 gramos de tomates;

Cuchara de mantequilla;

Preparación

1. Picar las cebollas peladas y triturar las zanahorias. Freír en una sartén en una cucharada de aceite caliente, es mejor coger aceite de oliva.

2. Hacer un corte en los tomates, verter agua hirviendo sobre ellos durante un minuto y luego enjuagar con agua fría. Quitar la piel, cortar en cubos y añadir a las verduras fritas. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

3. Poner el caldo al fuego y añadir sal.

4. Picar la col y añadirla al caldo. A continuación, corta el pimiento dulce en cubos. Cocine las verduras hasta que estén blandas.

5. Colocar la masa de tomate en un cazo y hervir por un minuto.

6. Agrega el ajo picado, las especias, las hierbas, deja que hierva y apaga.

Cóctel quemagrasas: una receta de plato dietético para adelgazar en casa

De hecho, ningún producto puede quemar grasas. Pero hay especias que ayudarán a impulsar el peso durante el estancamiento. Se recomienda utilizar este cóctel para acelerar el metabolismo o una meseta prolongada. Es mejor beber por la noche.

Ingredientes

200 ml de kéfir;

1/3 cucharadita. jengibre seco;

1/3 cucharadita. canela;

Una pizca de pimiento rojo.

Preparación

1. Ponga todas las especias en el kéfir y agítelo bien con un tenedor. Dejar reposar durante 10 minutos.

2. Bebemos por la noche una hora antes de acostarse y nos vamos a descansar.

3. En lugar de kéfir, también puedes preparar té de hierbas con estas especias, pero no verdes. De lo contrario, ¡el sueño no llegará esta noche!

Los sustitutos del azúcar tienen sabores específicos. Y para deshacerse de ellos en platos dietéticos, puede agregar varios aditivos aromáticos: vainillina, café, cacao, canela.

¿Se te antojan patatas fritas? ¡Calabaza o apio asado! Mejor aún, hornéalo en el horno. Para hacer esto, el producto se corta en tiras, se espolvorea con aceite, se espolvorea con especias y se coloca sobre papel de aluminio.

El contenido calórico del puré de patatas disminuirá significativamente si sustituye 2/3 del producto por coliflor.

Todo el mundo conoce los beneficios de las manzanas para adelgazar. Las albóndigas de manzana son muy populares. Pero comer fruta fresca durante todo el día es aburrido. Las manzanas asadas son mucho más interesantes. ¡Y puedes cocinarlos muy rápido! Para ello, simplemente corta la parte superior, espolvorea con canela y mete en el microondas durante 3 minutos. Puedes agregar una gota de miel.

Las semillas de girasol son un enemigo peligroso de una figura esbelta. ¡Mira las calorías! Y elige: un puñado de semillas o una ración de kebab.

Muchas chicas quieren tener un cuerpo atlético. Podrás lograr tu objetivo si combinas correctamente una nutrición adecuada y actividad física. La dieta es una gran oportunidad no sólo para mejorar los parámetros externos de su cuerpo, sino también para mejorar su salud. No todo el mundo sabe qué comer para adelgazar. Existe la opinión de que los alimentos y platos bajos en calorías son monótonos e insípidos. En realidad esto no es cierto.

hoy hay gran cantidad recetas para todos los días que te permiten organizar comidas dietéticas, sabrosas y saludables para adultos, adolescentes y niños en casa. Para deleitarse a usted y a sus seres queridos con delicias sin dañar su figura, basta con conocer las características y los principios básicos del PP, seleccionar una receta y seguir una serie de reglas y recomendaciones simples.

Vale la pena señalar que existen dietas exprés estrictas que le permiten perder rápidamente los kilos de más, pero dichos programas se caracterizan por importantes restricciones dietéticas. Además, tienen una serie de contraindicaciones y pueden causar daños al organismo. La nutrición dietética es un método fiel que le permite perder peso sin problemas y solo brinda beneficios para mujeres y hombres. El régimen dietético se basa en los principios del PP:

• es necesario comer en porciones pequeñas, 5-6 veces al día;
• el tamaño de la porción no debe exceder los 250 gramos;
• la nutrición debe ser completa y equilibrada, satisfaciendo plenamente las necesidades del organismo;
• Es obligatorio observar el régimen de bebida, la ingesta diaria de líquidos es de 2 litros;
• A la hora de crear un menú para la semana, conviene guiarse no por el sabor de los platos, sino por su valor energético y nutricional;
• conocer y tener en cuenta el BJU de los alimentos; la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos se puede estudiar en la siguiente tabla;
• revise su tecnología de cocción, evite freír, cocine al vapor carnes y verduras, hornee en el horno, cocine a fuego lento en una olla de cocción lenta;
• excluya de su dieta los productos de confitería de harina (), bebidas carbonatadas, comida rápida, productos semiacabados y productos elaborados con harina de trigo;
• trate de no utilizar grasa al cocinar; si es necesario, reemplace el aceite de girasol con aceite de oliva.

La comida dietética para todos los días incluye alimentos con proteínas: carne (pollo, pavo, ternera, pescado), ensaladas, sopas, cereales. Es importante combinar los alimentos correctamente, comerlos a una hora determinada y cocinarlos según determinadas reglas. Para adelgazar, la base de la dieta deben ser las proteínas en combinación con y. Para ganar masa muscular, que suele interesar a los deportistas, los carbohidratos complejos son los principales. La cantidad de grasa en ambos casos debe reducirse al mínimo.

que cocinar

Vale la pena señalar que durante la dieta, el desayuno se considera la comida principal. El desayuno debe ser lo más abundante posible para proporcionar energía durante todo el día. La mejor solución son las gachas de avena (trigo sarraceno, arroz, avena). El almuerzo debe ser nutritivo, pero bajo en calorías; la cazuela de calabaza y el hígado de pollo (al vapor) son perfectos. La cena es lo más ligera posible. No te olvides de los bocadillos.

¿Qué se puede comer entre comidas principales? Esta pregunta la hacen a menudo las personas que están a dieta. El yogur desnatado y las frutas saciarán bien tu hambre sin dañar tu figura.

Las revisiones indican que perder peso no es la única tarea que la nutrición dietética puede ayudarlo a afrontar; las recetas para cada día con calorías que se presentan a continuación ayudan a saturar el cuerpo con el conjunto necesario de nutrientes, ácidos, vitaminas y minerales.

Sopa de cebolla

El contenido calórico de este plato de la cocina francesa es de 32 kcal por 100 gramos. Para preparar necesitarás:

• cebolla 3 piezas.;
• tomate 1 pieza;
• zanahorias 1 pieza;
• repollo blanco 1\2 cabezas;
• hierbas y especias al gusto.

1. Todas las verduras hay que pelarlas, lavarlas y picarlas finamente.
2. Colócalos en un cazo, llénalos de agua y prende fuego.
3. Puedes darle al plato un tono dorado y un aroma único si previamente fríes la cebolla picada en aceite de oliva y luego la agregas al caldo.
4. La sopa debe hervir durante 10 minutos y luego cocinarse a fuego lento durante otros 30 minutos tapado a fuego lento. Si bates la masa preparada con una licuadora, obtendrás una sopa de puré delicada.

chuletas de pollo

El contenido calórico de 100 gramos del plato terminado es de 145 kcal. Necesitas cocinar las chuletas a baño maría. La receta se puede utilizar respetando el nivel de proteínas. Para prepararlo necesitas los siguientes ingredientes:

• 700 g de pechuga de pollo;
• 2 cebollas;
• 1 apio;
• 100 gramos de queso duro desnatado;
• 2 huevos;
• especias y hierbas al gusto.

1. Preparamos pollo picado.
2. Agregue queso rallado, cebolla y apio.
3. Agregue huevos y especias a la carne picada y mezcle bien.
4. Cocine a baño maría durante 30 minutos.

pescado al horno

100 gramos de alimento no contienen más de 50 kcal. Es importante entender qué pescado es adecuado para cocinar. Es mejor dar preferencia a las variedades de río (carpa cruciana) o de mar magro (lucioperca, abadejo). Hacer pescado sabroso y jugoso en el horno no es difícil, para ello necesitas:

• 500 gramos de carpa cruciana;
• 1 limón;
• 20 ml de aceite de oliva;
• hierbas y especias.

1. Limpiamos el pescado, le quitamos las espinas y lo fileteamos.
2. Corta el limón por la mitad, exprime el jugo de la mitad y viértelo sobre el filete.
3. Salar el pescado, añadir especias y dejar macerar durante 30 minutos.
4. Limpia el papel de aluminio con aceite de oliva, coloca el pescado en él e inserta rodajas de limón en los cortes del filete.
5. Hornear en el horno a 180 grados durante 1 hora.

Champiñones Rellenos

El contenido calórico del plato es de 45 kcal por 100 g. Para prepararlo, debes tomar champiñones. Es mejor comprar frutas de tamaño mediano. Al empezar a cocinar llevar:

• 200 gramos de champiñones;
• 1 tomate;
• ajo;
• 50 gramos de queso desnatado;
• verde.

1. Lavar los champiñones, separar los tallos de las tapas.
2. Picar finamente las piernas, agregar el ajo, las hierbas picadas y el tomate finamente picado.
3. Coloque la masa resultante en tapas de champiñones, espolvoree con queso rallado y colóquela en el horno durante 30-40 minutos.

Ratatouille

El contenido calórico del plato no supera las 100 kcal. Esta receta es perfecta no solo para quienes están adelgazando, sino para todos los miembros de la familia. Para prepararlo conviene tener a mano los siguientes productos:

• 1-2 calabacines;
• 1 berenjena;
• 2 tomates;
• 2-3 pimientos dulces;
• 3 zanahorias;
• verde;
• aceite de oliva.

1. El plato es sencillo de preparar. Todas las verduras hay que lavarlas, pelarlas y cortarlas en rodajas.
2. La bandeja para hornear se engrasa con aceite y luego se colocan todos los ingredientes en un orden determinado.
3. La pieza de trabajo se vierte con aceite de oliva, se sala, se agregan hierbas y especias y se mete al horno durante 45 minutos.

Estas recetas son sencillas y fáciles de preparar. Todos los ingredientes los puedes adquirir en tu tienda o mercado más cercano. Utilice las recetas presentadas cuando cree su propio menú dietético para todos los días. ¡Come bien, sé bella y saludable!