Las grosellas blancas son mucho menos comunes que las negras o rojas. Y pocas personas saben que las bayas blancas contienen muchas vitaminas C, A, E y P, así como ácidos vitales. Son mucho más dulces y fragantes que sus parientes; la ventaja de las variedades de grosella blanca es también su bajo contenido en alérgenos; pueden ser consumidas por adultos y niños propensos a reacciones alérgicas.
Las bayas ligeras ayudan con los resfriados y la inflamación. vejiga, hipertensión, reumatismo, urolitiasis, enfermedades cardiovasculares y sobrepeso. Estas frutas ayudan a quemar grasas rápidamente y mejorar el metabolismo; se utilizan para preparar compotas, bebidas de frutas, gelatinas y mermeladas. Hoy veremos las variedades más populares de grosellas blancas.
Si planea ir al mercado a comprar plántulas de grosella blanca, debe preguntar a los vendedores:
- ¿Qué tipo de cosecha puedes esperar?
- ¿Es esta variedad lo suficientemente resistente a las heladas?
- ¿Qué tan susceptible es él a las enfermedades?
Las mejores variedades de grosellas blancas para la región de Moscú.
Las siguientes variedades de grosella blanca arraigan mejor en la región de Moscú:
- Belyan
- Blanco de Boulogne
- Postre
- Minusinsk blanco
- Blanco de los Urales.
Belyan
Belyan- esta baya tiene una ventaja gustativa sobre otras variedades de grosella blanca y, según los catadores, se considera la más agradable al paladar. El color de las bayas es amarillo claro, los racimos son casi transparentes, densos, longitud media, colgante. La grosella es resistente a las heladas y ha demostrado su eficacia en la zona media y en la región de Moscú.
- Productividad: hasta 4 kg. bayas de 1 arbusto
- Peso de las bayas: de 0,6 a 1,5 g.
- Se refiere a variedades de maduración media.
- Es resistente a la sequía, tolera inviernos fríos de hasta -34 grados.
Ventajas: resistente a la sequía, resistente a las heladas, sabroso.
Defectos: Las bayas tienen una piel fina y pueden arrugarse durante el transporte; es mejor procesarlas en el lugar.
Bolonia
Bolonia- promedio fecha temprana Al madurar, los arbustos son relativamente bajos, densos y toleran bien la plantación densa. Las bayas son redondas, de color crema, con una delicada pulpa agridulce.
- La productividad alcanza los 3-4 kg. bayas de 1 arbusto
- El peso de las bayas es de 0,7 a 0,9 g.
- Maduración - mediados de julio
Ventajas: bien sabor agridulce, alta productividad
Defectos: requiere protección contra la antracnosis, no tolera heladas severas
Postre
Postre- Esta variedad de grosella blanca se arraiga bien en toda Rusia, tolera las heladas y produce una buena cosecha. Gracias a su potente sistema radicular, puede arreglárselas con riegos poco frecuentes. No susceptible a enfermedades fúngicas.
- Productividad – alta hasta 6 kg por 1 arbusto
- Peso de las bayas: 1-1,2 g.
- Maduración temprana
Ventajas: se pueden hacer compotas, gelatinas, bebidas de frutas y congelarlas para el invierno, resistentes a las heladas y a las enfermedades fúngicas.
Minusinsk blanco
Minusinsk blanco— la baya tiene buen sabor (4,6 puntos), pero no el rendimiento más alto. La cosecha media por arbusto es de unos 3 kilogramos. Los frutos son amarillentos y de piel fina. Tolera bien el frío, es resistente a la sequía, fue criado para el este de Siberia, pero crece y da buenos frutos en la región de Moscú. Resistente al oídio y al pulgón.
- Productividad: 2,5 kg por arbusto.
- Peso de las bayas: 0,8-1 g.
- Maduración media
Ventajas: buena resistencia al invierno, resistente a enfermedades
Defectos: semillas grandes en bayas.
Blanco de los Urales
Blanco de los Urales- una variedad de grosella blanca resistente a las heladas. Los arbustos son bajos, densos y el rendimiento es bueno. Las bayas tienen un sabor agradable y delicado. Resiste cualquier mal tiempo, incluidas las heladas. Variedad autopolinizante.
- Productividad: hasta 6 kg por arbusto.
- Peso de las bayas: 1,1 g.
- Maduración - período temprano
Ventajas: no exigente en el cuidado, ideal para plantar en la región de Moscú y la región del Volga, tiene una alta resistencia a las heladas
Defectos: Con riego poco frecuente, con el tiempo, las bayas se vuelven más pequeñas.
Descripción de las mejores variedades de grosellas blancas.
blanco ingles
- Productividad - 4-6 kg. bayas de un arbusto
- Peso de las bayas: 1,1 g.
- Maduración temprana
Ventajas: tolera bien las heladas, los frutos son bastante grandes.
Defectos: baja autofertilidad, afectada por antracnosis.
Ardilla blanca
Ardilla blanca— una variedad resistente a las heladas, no susceptible a las enfermedades, comienza a dar frutos a partir del segundo año después de la siembra y se caracteriza por una fructificación estable.
- Productividad: 4,5 kg por 1 arbusto.
- Peso de las bayas: 0,5-1 g.
- Maduración media temprana
Ventajas: tolera bien las heladas, prácticamente no se ve afectado por el oídio y la antracnosis.
belyana blanca
La belyana blanca es una variedad de grosella blanca resistente a las heladas que tolera bien la sequía. Los arbustos son bajos y ligeramente extendidos. Las bayas son ligeramente ovaladas, con una piel fina y delicada, no toleran bien el transporte, pero el sabor es excelente: 5 puntos. La cosecha madura a mediados del verano.
- Productividad: hasta 4 kg por 1 arbusto.
- Peso de las bayas: 0,8-1,5 g.
- Maduración - media
Ventajas: buena resistencia al invierno, autofertilidad, maravilloso sabor a bayas.
Defectos: Puede verse afectado por la antracnosis
Uvas blancas
Uvas blancas- una variedad de grosella blanca de mitad de temporada, que no teme a los inviernos largos y fríos y tolera bastante bien la sequía. El arbusto es compacto, las bayas son redondas, grandes, transparentes con un tinte amarillo. La separación es seca. El sabor es dulce, postre.
- Productividad: 4 kg de 1 arbusto.
- Peso de las bayas: 0,8-1 g.
- Maduración - media
Ventajas: sin miedo a las heladas primaverales.
Defectos: baja autofertilidad
Bélaya Potapenko
White Potapenko: la variedad tiene una buena tasa de supervivencia y es adecuada para plantar en áreas con climas fríos. Casi no se ve afectado por las enfermedades. El arbusto es pequeño y atrofiado. Las bayas son de color blanco amarillento y tienen un sabor agridulce.
- Productividad - 5,8t/ha
- Peso de las bayas: 0,5-0,8 g.
- Maduración: media temprana
Ventajas: fructificación temprana, excelente sabor de frutos que cuelgan de las ramas durante mucho tiempo después de madurar.
Defectos:- rendimiento medio
White Fairy es la variedad líder entre las grosellas de frutos blancos. Tolera bien los veranos secos. La forma del fruto es redonda. El arbusto está ligeramente extendido, las ramas son gruesas y de longitud media. bayas diferentes tamaños, en su mayoría grandes, con un peso de 0,8 a 2 gramos. Tiene un color blanco con un tinte amarillo. Abierto en seco. El sabor es agridulce, no tiene olor.
- Productividad: 5,2 kg por arbusto.
- Peso de las bayas: 0,8-2 g
- Maduración - mediados de julio
Ventajas: autopolinizante, produce una buena cosecha todos los años, tolera bien el transporte, bueno para el postre
Versalles blanco
White Versailles es quizás la variedad de grosella blanca más famosa y extendida. Consistentemente diferente buenas cosechas y delicioso bayas grandes. La planta no tiene pretensiones, tolera fácilmente el calor y la sequía, pero inviernos helados puede congelarse un poco. Los arbustos crecen hasta un metro y medio. Las bayas son unidimensionales, grandes, de sabor agridulce. Comienza a dar frutos al cuarto año.
- Productividad: 4-4,5 kg por 1 arbusto
- Peso de las bayas: 0,7-1,3 g.
- Madura a finales de julio - principios de agosto.
Ventajas: No afectado por el oídio, fácil de cuidar.
Defectos: afectados por antracnosis.
blanco holandés
Blanco holandés: esta variedad madura bastante temprano, tiene un rendimiento medio y tolera fácilmente las heladas. El arbusto es pequeño, de extensión media. Las bayas son de tamaño mediano, de color crema y muy jugosas. La separación es húmeda. Los frutos tienen un sabor agridulce.
- Productividad: 4-5 kg por 1 arbusto
- Peso de las bayas: 0,7-0,8 g.
- Maduración temprana
Ventajas: fácil de cuidar, autofértil, resistente a la antracnosis.
Postre
Postre: esta variedad madura temprano y tiene un alto rendimiento. Resistente a heladas y condiciones adversas condiciones climáticas. La variedad es resistente a diversas enfermedades. El arbusto no es grande, pero las bayas son grandes, redondas, transparentes y tienen un tinte amarillo rosado. El sabor es dulce con acidez.
- Peso de las bayas: 1,2 g.
- Maduración temprana
Ventajas: grosella grande, tolera bien las condiciones climáticas adversas
Crema
Crema: esta variedad de grosella blanca se arraiga bien en la región central de la Tierra Negra y cuidado adecuado trae excelente cosecha. Las bayas son grandes, de color crema, de piel fina y de sabor agridulce. Los arbustos son de tamaño mediano y pueden congelarse en inviernos fríos.
- Productividad: hasta 6 kg por 1 arbusto.
- Peso de las bayas: 0,9 g.
- Maduración temprana.
Ventajas: fruto de gran tamaño, casi no afectado por enfermedades, alto rendimiento
Defectos: No tolera bien las heladas, la piel es demasiado fina.
Hornillo de camping
Primus es una variedad obtenida en la República Checa. Se caracteriza por un alto rendimiento, buena resistencia al invierno y resistencia a casi todas las enfermedades. El arbusto es erecto, compacto. Las bayas no se caen mucho tiempo después de madurar.
- Productividad: hasta 10 kg por 1 arbusto.
- Peso de las bayas -1 g.
- Madura desde principios hasta mediados de julio.
Ventajas: resistente al invierno, muy variedad productiva, resistente a pulgón de la agalla y antracnosis.
saltando
Prygazhunya: esta variedad se obtuvo en Bielorrusia cruzando las variedades de uva Cruz Roja, Cereza y Blanca. Arbusto de tamaño mediano. La productividad es alta. Tolera bien las heladas severas y las heladas primaverales. Las bayas son redondas, de color rosado y de sabor agridulce.
- Productividad - 15 t/ha
- Peso de las bayas: 0,7-0,9 g.
- Maduración media
Ventajas: buen rendimiento, resistencia al invierno
Defectos: afectado por manchas foliares.
Smolyaninovskaya
Smolyaninovskaya blanco - adecuado para plantar en condiciones climáticas Regiones centrales y del Lejano Oriente de la Federación de Rusia. Se refiere a plantas de rápido crecimiento Durante el verano, las ramas pueden crecer 30 cm o más, por lo que la copa se espesa rápidamente y requiere un adelgazamiento frecuente. Las bayas son transparentes, redondas y de sabor agridulce.
- Productividad - 6,2 kg. de 1 arbusto
- Peso de las bayas: 0,7-1 g.
- Maduración media temprana
Ventajas: resistencia a las heladas hasta -30 grados, alto rendimiento, buena cualidades gustativas.
Defectos: resistencia media a las plagas, requiere podas regulares.
Jüterborg
Yuterborgskaya: esta variedad de Europa occidental está aprobada para el cultivo en las regiones del noroeste y del este de Siberia. Variedad de grosella blanca de mitad de temporada. Tolera fácilmente la sequía, pero tiene poca resistencia a la antracnosis. El arbusto es denso y bajo. Las bayas son medianas y grandes, de color crema y tienen un sabor dulce y delicado.
- Productividad - 7-8 kg. de 1 arbusto
- Peso de las bayas: 0,7-1 g.
- Maduración media temprana.
Ventajas: Tolera bien el calor, tiene altos rendimientos y los frutos no se caen mucho tiempo después de madurar.
Defectos: débil resistencia a la antracnosis.
A todo el mundo le encantan las grosellas y mucha gente las cultiva con gusto. cabañas de verano. Entre las variedades de este cultivo destaca la grosella blanca por su sabor y propiedades medicinales.
Plantar y cuidar grosellas blancas es similar a las prácticas agrícolas de las grosellas rojas y negras. Pero hay algunas diferencias. Es necesario tenerlos en cuenta si se desea obtener un alto rendimiento de grosellas blancas. Los frutos de grosella son transparentes, todas las semillas son visibles en ellos. El sabor es ligeramente amargo. Las bayas se utilizan para cocinar. En cosecha de otoño Se añaden en surtido a compotas, se elaboran conservas y mermeladas y se preparan licores de vino.
Cómo prepararse para plantar
Para plantar en campo abierto, los jardineros experimentados siempre toman plántulas de dos años. parte aérea y las raíces deben estar bien desarrolladas. Para que la plántula eche raíces sin dolor, es aconsejable colocar primero su sistema radicular en un puré de tierra y luego mantenerlo envuelto en un paño húmedo, arpillera o estera común hasta el momento de plantar. Es recomendable retirar las hojas moviendo la mano hacia la parte superior para reducir el proceso de evaporación.
Fechas de aterrizaje
planta grosellas blancas posible tanto en primavera como en otoño. Pero para la siembra de primavera, se toman plántulas cuyas raíces se colocan en un recipiente, con el llamado sistema de raíces cerrado. El material de siembra puede ser suyo o comprarlo en un vivero de frutas. Plantación de otoño. Aterrizaje de otoño arbustos se lleva a cabo en últimos días Septiembre o la primera semana de octubre. 15 días antes de la siembra prevista, se debe preparar el suelo: quitar las malas hierbas, aflojarlas y alimentarlas con una mezcla de abono con la adición de ceniza de madera. Tasa de aplicación: por 1 m² / 1 cubo de compost / 0,5 l de ceniza. Riegue generosamente la tierra para que se asiente; al plantar en tierra suelta, las raíces de la planta se dañan a medida que se asienta.
Se deben cavar agujeros para plantar plántulas de unos 40 cm de profundidad y 5 cm de diámetro. En el fondo se coloca la mezcla de nutrientes preparada. Enderezar las raíces del material de siembra preparado, cortar las que estén enfermas o podridas. Debe haber alrededor de 5 yemas en el arbusto, el resto se puede quitar de forma segura. Baje la plántula al hoyo en un ángulo de 45º, luego espolvoree con tierra, presionándola ligeramente desde arriba. Luego viene el riego: 5 litros de agua son suficientes para cada hoyo. Luego espolvorea la superficie húmeda con una capa de turba. Distancia óptima entre arbustos jóvenes - un metro. Plantación de primavera. Si los plazos siembra de otoño Si se pierden los frutos blancos, puedes plantarlos a principios de la primavera. Necesitas tener tiempo antes de que los cogollos comiencen a florecer. Se cava un hoyo de 30 cm de profundidad y 60 cm de diámetro. Se coloca la plántula en el hoyo en un ángulo de 45º. Profundice el cuello de la raíz 10 cm. Retire la parte superior de la plántula, dejando 2-3 yemas. Después de plantar, vierta medio balde de agua en cada hoyo.
Elegir un lugar en el jardín.
grosella blanca - arbusto sin pretensiones. Puede crecer cómodamente en terrenos abiertos con distintos niveles de fertilidad. Pero no tolera zonas pantanosas. Prefiere lugares iluminados. Luego los frutos crecen y tienen un sabor dulce.
Seleccionar material de siembra y prepararse para plantar.
Al elegir una plántula de grosella blanca, tenga en cuenta algunos matices:
- en plántulas de un año el espesor del tronco es de 8 mm;
- para plántulas de dos años – 10 mm;
- las raíces están frescas y sin daños;
- con un sistema de raíces abierto, se eliminan todas las hojas;
- No hay necesidad de preocuparse si el brote tiene una corteza grisácea; esta es una característica de algunas variedades.
La plántula echará raíces sin dolor en un lugar nuevo si las raíces estaban constantemente mojadas antes de plantar. Para hacer esto, se recomienda mantenerlos en un puré de turba durante un tiempo, agregándole un estimulador de crecimiento.
Preparando el suelo para plantar.
El suelo para plantar arbustos jóvenes de grosella blanca se toma con la siguiente composición:
- suelo del sitio de plantación;
- un balde de materia orgánica podrida o abono;
- sulfato de potasio – 0,04 kg;
- ceniza de madera – 0,3 kg;
- superfosfato – 0,4 kg.
Para reducir la acidez, puedes añadir 150 g de lima.
Reglas para plantar arbustos de frutos blancos.
La siembra en otoño de plántulas de grosella blanca les permite echar raíces antes de que se produzca la primera helada.
- Antes de plantar, es necesario preparar el lugar. Retire las malas hierbas, excave con una pala, alimente con estiércol, mezcla de abono y ceniza de madera.
- Cava hoyos poco profundos de hasta 40 cm para cada arbusto, colocándolos entre 0,8 y 1 m.
- Espere al menos 2 semanas para que la tierra se asiente.
- Agregue humus al hoyo preparado y plante un arbusto o ramita enraizada en un ángulo de 45º.
- Espolvorea las raíces con tierra y presiona ligeramente.
- Riegue y luego cubra con turba o aserrín seco.
Cómo cuidar los arbustos de grosella blanca.
En la temporada de primavera, tan pronto como la nieve se derrite, es necesario realizar podas por motivos de prevención sanitaria. Corta todos los brotes enfermos, rotos y viejos. Antes de que comiencen a florecer los primeros brotes, rocíe los arbustos de grosella blanca con una solución de mezcla de Burdeos. Retire el mantillo y afloje la tierra de las raíces. Para plantas jóvenes, corte los tallos en 4 yemas. Desde los arbustos de dos años, corte todo, dejando solo 4-5 brotes fuertes. este procedimiento Es recomendable realizarlo anualmente hasta que estén completamente formadas 15-20 ramas de diferentes edades. En la temporada de primavera, los arbustos jóvenes de grosella blanca pueden estar sujetos a heladas tardías. Puede guardarlos preparando material de cobertura con anticipación. EN meses de verano Los agujeros del tronco deben regarse, aflojarse y limpiarse de malas hierbas.
¡Consejo! "Riego regular - condición importante para la formación de grandes y deliciosas bayas grosellas El riego debe ser abundante: 2-3 cubos por 1 m². Se puede utilizar mantillo para retener la humedad en el suelo”.
En los meses de verano, los arbustos de grosella deben rociarse con microelementos. Esta es una alimentación foliar bastante eficaz. Ingredientes: agregue 3 g de sulfato de zinc, 6-10 g de sulfato de manganeso, 2 g de ácido bórico, 2 g de sulfato de cobre a un balde de agua. Si las grosellas son dañadas por plagas o si se detecta una enfermedad, los arbustos deben. rociar inmediatamente con fungicidas. Las bayas comienzan a madurar en julio. En agosto hay una cosecha masiva. Después de eso, los jardineros riegan abundantemente los arbustos y luego aflojan la tierra.
En los últimos días de septiembre se fertiliza el suelo. Las grosellas blancas también se podan en otoño. Se cortan los tallos dañados. También hay que quitar las ramas que engrosan el arbusto y algunas de ellas utilizar posteriormente como material de plantación. Cuando cae el follaje, las grosellas deben tratarse con fines preventivos con una solución de mezcla de Burdeos.
Cómo podar y dar forma a los arbustos correctamente.
El procedimiento para podar arbustos de frutos blancos se lleva a cabo dos veces: con el inicio de la temporada de primavera y en el último mes de otoño.
Finalidad de la poda:
- formar un arbusto;
- eliminar ramas innecesarias;
- rejuvenecer una planta vieja y mejorar su nutrición.
La poda correcta y oportuna le permitirá formar un arbusto bien fructífero. Poda de primavera. En primavera, es costumbre comenzar a podar las grosellas con el inicio de un clima cálido estable. Si los meteorólogos predicen cambios de temperatura, es mejor no realizar el procedimiento. Pero es recomendable tener tiempo para realizar la poda antes de que se abran los cogollos. El incumplimiento de los plazos puede dar lugar a algunas situaciones problemáticas:
- riesgo de infección por hongos y enfermedades patógenos;
- abundante secreción de jugo;
- curación prolongada de los sitios de corte.
Podar grosellas blancas en primavera tiene una serie de ventajas:
- estimulación óptima del crecimiento de brotes jóvenes;
- conduce a un aumento en la calidad y cantidad de la futura cosecha;
- prevenir la infección de los arbustos;
- la planta está bien iluminada, lo que conduce a una maduración uniforme de las bayas.
Poda de otoño. En otoño, la poda de grosella se realiza una vez finalizada la caída de las hojas, cuando el flujo de savia prácticamente se ha detenido. Podar grosellas blancas en otoño tiene sus ventajas:
- hay más tiempo para los trabajos de poda;
- librar el arbusto de brotes enfermos y dañados por insectos;
- el arbusto se prepara para el invierno;
- creando condiciones cómodas para una fructificación abundante y de alta calidad en la próxima temporada.
Procesamiento de arbustos de moras blancas
Las medidas para el tratamiento de los arbustos de grosella blanca consisten en la prevención y destrucción de plagas de insectos. Cabe señalar la importancia de este procedimiento. Los insectos ponen larvas en los brotes dañados. Los adultos se meten en las grietas de los troncos para pasar el invierno. En el futuro, esto provocará la muerte y la muerte de los brotes. Residentes de verano experimentados Se recomienda rociar los arbustos de grosella dos veces. Realizar la primera pulverización hasta que los cogollos se hinchen. El segundo - al final de la caída de las hojas. Pero si surge la necesidad, puedes rociar los arbustos en horario de verano. Los medicamentos se venden en tiendas especializadas.
Régimen de riego
La regularidad y abundancia del riego afectan. cosecha futura cultivo de frutos blancos. El primer riego es en abril. El segundo - en los últimos días de mayo. en los días calurosos temporada de verano Las grosellas deben regarse bien durante la aparición de las flores y la formación del ovario. El siguiente riego es cuando se recolectan las bayas. El último riego es a principios de octubre. En otoño lluvioso, puedes saltarte la última hidratación.
Modo de alimentación
Aplicación de fertilizantes - evento importante Para buen crecimiento grosellas blancas. A principios de la primavera, el arbusto debe ser alimentado con microelementos de nitrógeno, que forman parte de la urea.
Cuando las grosellas comiencen a florecer activamente, aliméntelas con materia orgánica. Es mejor preparar lechada de gordolobo; también puedes utilizar excrementos de pollo. Pero sólo con precaución. en ausencia fertilizantes organicos También son adecuados los suplementos minerales. Se deben aplicar fertilizantes a cada planta. Cuando el arbusto esté completamente cubierto. hoja verde, se rocía con fertilizantes que contienen boro, molibdeno, cobre y manganeso.
Propagamos grosellas blancas.
Las grosellas blancas se propagan de dos formas. Los jardineros experimentados propagan el cultivo mediante esquejes. Es más seguro para los principiantes propagar mediante capas.
Reproducción por esquejes.
El material de siembra para la propagación de grosellas se puede preparar a partir de esquejes de madera. Se deben cortar al final del invierno. Seleccione brotes de 20 cm de largo, 0,8 cm de diámetro, con 5 yemas.
Coloca las ramas cortadas en agua hasta que se formen raíces. Con el inicio de los días cálidos de primavera, trasplante a campo abierto en un lugar iluminado. El ángulo de inclinación de la plántula debe ser de 45º. Para un enraizamiento rápido, cree un efecto invernadero cubriendo el brote con un recipiente de plástico o vidrio. Aplicar fertilizante orgánico una vez establecido el esqueje. Después de dos años, muévalo a lugar permanente creciente. Los jardineros cuidan las grosellas blancas como de costumbre.
Reproducción por capas
Las capas horizontales pueden ser un buen material de siembra. El procedimiento es sencillo. Durante el período de aflojamiento primaveral del suelo en el agujero de la raíz, es necesario cavar surcos poco profundos y colocar allí un brote de un año, fijarlo en esta posición y rociarlo con tierra. parte superior las capas deben permanecer afuera. Cuando el brote crezca 10 cm, humedecer y amontonar. Después de 20 días se debe repetir el procedimiento de aporque. Y luego agua y mantillo. Durante el período de siembra de otoño, las capas horizontales se separan de arbusto madre y colocado en el lugar designado.
¡Consejo! “Si el enraizamiento es deficiente, no se deben tocar los esquejes hasta la próxima temporada. Los arbustos jóvenes empezarán a dar frutos en tres años”.
Medidas preventivas para combatir enfermedades y plagas.
El arbusto de frutos blancos se infecta con las siguientes enfermedades:
Las plagas frecuentes de la grosella blanca son los pulgones de los brotes y las hojas, el cristal de la grosella, los ácaros y otros insectos.
Las medidas preventivas son las siguientes. De plagas:
- fumigación otoñal de arbustos y huecos de raíces con una composición de urea altamente concentrada;
- fumigación repetida de primavera;
Para enfermedades:
- tratamiento en primavera con el preparado químico "Zircon";
- Otro tratamiento de agosto.
Al pulverizar, se tiene en cuenta el tiempo de descomposición química del fármaco. La tecnología agrícola adecuada protegerá los arbustos de grosella de la infección y destrucción por plagas.
Recogiendo bayas
El momento de recolectar las bayas de grosella depende tanto de la variedad como de la zona donde crece el arbusto. Pero suele ocurrir a mediados de verano.
Las bayas se recogen después de que haya desaparecido el rocío o al final de la tarde. En tiempo nublado, la recogida se puede realizar durante el día. Como contenedores se utilizan bandejas o cajas poco profundas, cuyo fondo está forrado con papel. Cosecha Se puede transportar a largas distancias. Es mejor almacenar las bayas en una habitación fresca antes de enviarlas. Se elaboran diversas preparaciones a partir de bayas maduras. Las recetas de cada ama de casa son diferentes. Las grosellas blancas son útiles frescas, hervidas, secas y congeladas.
Variedad de mora blanca
Rasgos distintivos de todo tipo de frutas blancas: los racimos son densos, las bayas permanecen frescas y sabrosas hasta la llegada del frío. Si se colocan diferentes tipos de arbustos uno al lado del otro, manteniendo los parámetros de distancia, el rendimiento aumentará.
Los jardineros novatos dudan de que sea posible plantar grosellas rojas y negras junto a variedades de frutos blancos. Si es terreno abierto composición óptima, entonces los “parientes” convivirán perfectamente entre sí.
Variedades de maduración temprana
Las bayas maduran a mediados de la temporada de verano. Las variedades más comunes:
- grosella blanca "holandesa": frutos grandes, excelente sabor, resistente a las heladas, rara vez infectada con enfermedades;
- La grosella "Versalles" tiene frutos medianos, tiene un sabor excelente, pero en inviernos severos los brotes pueden morir;
- "Yuteborg" - resistente a las heladas, de frutos grandes y de alto rendimiento.
En las parcelas también se pueden encontrar otras variedades de cultivos de frutos blancos de maduración temprana.
Variedades de mitad de temporada
La maduración masiva de los frutos comienza en la última semana de julio.
- La variedad "crema" agrada alto rendimiento bayas grandes y agridulces, bien toleradas frio de invierno, resistente a las infecciones.
- La grosella "ardilla" es una variedad universal, da frutos constantemente, tolera bien los duros inviernos, pero es sensible a la infección por hongos.
- La fruta blanca "Snezhana", obtenida por criadores ucranianos, tiene bayas de un sabor y aroma especiales, la variedad es resistente al ataque de hongos y tolera cómodamente inviernos duros y veranos secos. el peso fetal es más de 1 g, variedad de alto rendimiento maduración temprana;
- "hada blanca" - arbusto de variedad temprana, bayas de hasta 3 g;
- "acordeón" - variedad fechas tardías maduración, fruto de 3 gramos de peso, rico en pectinas.
Beloplodka para zonificación en la región de Moscú
La mayoría de las variedades enumeradas de cultivos de frutos blancos toleran bien la temporada de invierno, por lo que son ideales para cultivar en la región de Moscú. Plantar y cuidar grosellas blancas en este. zona natural Lo mismo que en Rusia central.
Las bayas de grosella blanca son un depósito de vitaminas. Son muy sabrosos en fresco. Pero las personas que sufren discapacidades laborales no deberían consumirlos en grandes cantidades. sistema digestivo, especialmente con gastritis o úlceras de estómago.
La reproducción de grosellas blancas no es difícil. Plante una planta en el jardín y los arbustos le deleitarán cada año con su generosa y sabrosa cosecha.
Plantar y cuidar grosellas blancas (en resumen)
- Aterrizaje: en septiembre o principios de octubre.
- Iluminación: luz del sol brillante.
- Suelo: fértil, absorbente de humedad, de reacción ligeramente alcalina o neutra, en una zona donde el agua subterránea se encuentra por debajo de los 60 cm.
- Riego: suficiente, especialmente a principios de junio, durante la formación de los ovarios, y desde la segunda quincena de junio hasta la cuarta década de julio, durante el llenado de las bayas. El consumo de agua al regar por m² es de 20 a 30 l: es necesario humedecer el suelo a una profundidad de 30 a 40 cm.
- Alimentación: en primavera, se agrega fertilizante nitrogenado (urea) al suelo y, en junio, se aplica materia orgánica: una solución de gordolobo o excrementos de pájaros, pero también se pueden usar fertilizantes minerales complejos en forma líquida. Si es necesario, en verano, fertilice las hojas con microfertilizantes y, a mediados de otoño, se aplican a cada planta de 10 a 15 kg de humus y fertilizante mineral completo.
- Guarnición: en primavera, antes de que se hinchen los cogollos, se realizan podas sanitarias y formativas, en otoño - podas sanitarias.
- Reproducción: acodos y esquejes.
- Plagas: varios tipos de pulgones, polillas, ácaros y escarabajos de la grosella.
- Enfermedades: antracnosis, oídio, roya caliciforme y columnar, septoria, cercospora, mosaico y rizo.
Lea más sobre el cultivo de grosellas blancas a continuación.
Grosella blanca - descripción
La grosella blanca es un pariente cercano de arbustos como la grosella roja, la grosella y la grosella negra. El arbusto de grosella blanca suele crecer en altura hasta un metro y medio, aunque a veces puede alcanzar los 2,5 m. La estructura de la grosella blanca es muy similar a la roja: las hojas de la grosella blanca son de tres lóbulos, generalmente dentadas a lo largo del borde. , con una parte superior del plato más oscura. Las flores son pequeñas, con pétalos amarillentos o verdosos, recogidas en pinceles, florecen en mayo. Frutos de grosella blanca de diferentes tonos de blanco y flores amarillas con un diámetro de 6-10 cm, tienen forma esférica y forman racimos. En términos de sabor, las bayas de grosella blanca se diferencian de las frutas de grosella negra y carecen de su aroma fuerte y reconocible, pero tienen casi el mismo sabor que las frutas de grosella roja. Las grosellas blancas dan frutos en julio.
Le diremos cómo plantar y cuidar las grosellas blancas, en qué se diferencian las grosellas blancas y negras, cómo podar las grosellas blancas, qué enfermedades y plagas de la grosella espinosa son peligrosas para las grosellas blancas, si se pueden cultivar grosellas blancas en la región de Moscú. , y también ofreceremos una descripción de las variedades grosellas blancas para regiones del sur y para la región de Moscú.
Plantar grosellas blancas.
Cuándo plantar grosellas blancas.
Cuándo plantar grosellas blancas depende del sistema de raíces de la plántula: si está abierto, entonces el mejor momento para plantar es a finales de septiembre o principios de octubre, y si las plántulas de grosella blanca están en un recipiente, entonces pueden Se plantará tanto en otoño como en primavera. Para las grosellas blancas, elija un área bien iluminada sin una pizca de sombra en la que puedan crecer las grosellas negras. El agua subterránea en este lugar no debe estar a más de 60 cm, de lo contrario tendrá que hacer camas altas para grosellas.
El suelo para grosellas blancas es preferiblemente fértil, absorbente de humedad, neutro o ligeramente ácido. El suelo ácido debe encalarse y los suelos arenosos requieren fertilización obligatoria antes de plantar.
Plantar grosellas blancas en otoño.
Dos semanas antes de plantar, desentierra la zona, límpiala de malas hierbas y añade un cubo de abono o humus y un tarro de medio litro por cada m². ceniza de madera. Para plantar grosellas blancas en suelo fértil esta cantidad de fertilizante será suficiente.
Se cavan hoyos para grosellas blancas con un diámetro de medio metro y una profundidad de 30-40 cm. La distancia entre los arbustos debe ser de al menos 1 m. Si el sitio tiene suelo pobre, al cavar un hoyo, coloque la parte superior. Aparte la capa fértil de tierra y su capa inferior en el suelo excavado, agregue 10 kg de humus, un vaso de superfosfato y ceniza, mezcle bien y vierta esta mezcla en el fondo del pozo. Encima, para no quemar las raíces de la plántula, coloque una capa. suelo fértil 10 cm de espesor Al plantar en suelo fértil, no es necesario agregar fertilizantes a los hoyos; los que se agregaron al suelo durante la excavación son suficientes.
Las plántulas de grosella blanca se colocan en un hoyo en un ángulo de 45º, 5-7 cm más profundo de lo que crecieron en el vivero. Si las plántulas tienen un sistema de raíces abierto, al plantar, enderece las raíces, eliminando las enfermas, secas o podridas. Mantenga previamente el sistema de raíces seco o curtido por la intemperie durante uno o dos días en un balde de agua. Los brotes de las plántulas se podan antes de plantar, dejando no más de cinco yemas en cada uno. Rellenar los huecos con el resto de tierra de la capa superior, procurando no dejar huecos, compactar la tierra, verter medio balde de agua por plántula y, cuando se absorba el agua, cubrir la tierra de la zona con turba.
Plantar grosellas blancas en primavera.
La siembra de grosellas blancas en primavera se realiza en el mismo orden que en otoño, con la única diferencia de que el sitio para grosellas se prepara en otoño.
Cuidado de grosella blanca
Cuidando las grosellas blancas en primavera.
El cuidado de las grosellas blancas comienza a finales de marzo: es necesario retener el agua derretida en el jardín para que el suelo retenga un suministro de humedad. En abril, se plantan plántulas de grosella y los arbustos también se podan sanitariamente: se cortan brotes y ramas enfermos, congelados, viejos y rotos. Antes de que los cogollos comiencen a florecer, se lleva a cabo un tratamiento preventivo: los arbustos de grosella blanca se rocían con una mezcla de Burdeos o sulfato de cobre.
En primavera, las grosellas blancas necesitan fertilizantes nitrogenados, que se aplican en forma de urea al suelo húmedo. El aflojamiento del suelo entre los arbustos se realiza a una profundidad de 6 a 8 cm, y entre hileras, de 10 a 12 cm. Si amontonó los arbustos para el invierno, al aflojarlos, rastrille la tierra. Para evitar que se forme una costra en la zona, el aflojamiento se realiza una vez cada 2-3 semanas.
Las grosellas blancas en primavera pueden sufrir heladas nocturnas y, para evitar que esto suceda, escuche atentamente las previsiones meteorológicas y prepárese para salvar su jardín fumando o preparando una película plástica para cubrir los arbustos de grosella.
Cuidando las grosellas blancas en verano.
En verano, es muy importante mantener la tierra de la zona donde crecen las grosellas en un estado húmedo y suelto. No olvide eliminar las malas hierbas emergentes de manera oportuna. En junio es necesario aplicar abono orgánico a las grosellas, pero si no tienes materia orgánica sustitúyelo por abonos minerales. Es recomendable combinar la fertilización con el riego.
Controle cuidadosamente el estado de los arbustos para no pasar por alto signos de enfermedades o daños por plagas. Tan pronto como notes la presencia de insectos o síntomas de enfermedad, trata las grosellas blancas con un fungicida o insecticida adecuado.
En julio y agosto las grosellas blancas comienzan a madurar. Recogerlo en racimos enteros en un recipiente duro en el que las bayas no se arruguen. Después de la cosecha, las grosellas requieren riego obligatorio y luego aflojar la tierra en el sitio.
Cuidando las grosellas blancas en otoño.
A finales de septiembre o principios de noviembre se aplican fertilizantes orgánicos y minerales debajo de los arbustos de grosella blanca, tras lo cual se excava la zona para plantarlos. Al final de la temporada de crecimiento, las grosellas se podan con fines sanitarios, e inmediatamente después de la poda, las grosellas blancas comienzan a propagarse mediante esquejes, ya que después del corte queda mucho material de siembra.
Al final de la temporada de crecimiento, el área se limpia de hojas caídas y otros restos de plantas y se lleva a cabo un tratamiento preventivo de los arbustos y el suelo debajo de ellos contra patógenos y plagas.
Procesamiento de grosellas blancas.
¿Por qué y cómo se realiza el tratamiento preventivo de las grosellas? Dado que las larvas de algunas plagas y los agentes causantes de muchas enfermedades pasan el invierno en el suelo debajo de las plantas o en su corteza, y en la primavera comienzan sus actividades destructivas, es muy importante no darles esta oportunidad. Por eso es difícil sobreestimar la importancia de los tratamientos preventivos. Tratamiento de primavera llevado a cabo antes del inicio del flujo de savia y en otoño, después de la caída de las hojas. Para rociar las plantas y el suelo debajo de ellas, use soluciones al uno por ciento de mezcla de Burdeos, sulfato de cobre o Nitrafeno. Puede utilizar una solución de urea al siete por ciento para el tratamiento, que actúa simultáneamente como fungicida, insecticida y fertilizante nitrogenado.
Riego de grosellas blancas.
El cultivo exitoso de grosellas blancas depende de un riego regular y suficiente del arbusto. La falta de humedad en el suelo puede retrasar el crecimiento y desarrollo de las grosellas blancas, y si no se riega en la etapa de formación y llenado de las bayas, los frutos se vuelven más pequeños y se caen del arbusto prematuramente. Por lo tanto, es muy importante mantener la humedad del suelo en el nivel requerido a principios de junio, cuando se forman los ovarios de la fruta, y desde la segunda quincena de junio hasta finales de la tercera década de julio, cuando se llenan las bayas.
Es necesario humedecer el suelo del grosellero hasta la profundidad de la capa de raíces, aproximadamente 30-40 cm. El consumo aproximado de agua por riego es de 20-30 litros por m² de superficie. Para regar alrededor del arbusto, a una distancia de 30-40 cm de los extremos de las ramas, se hacen ranuras de 10-15 cm de profundidad con un rodillo de tierra y se vierte agua en estas ranuras. Tan pronto como la tierra humedecida se seca, se afloja y al mismo tiempo se eliminan las malas hierbas de la zona. Si cubrió el área con mantillo en la primavera, riegue, afloje la tierra y luche hierba de malas hierbas Tendrás que hacerlo con mucha menos frecuencia: el mantillo mantiene la tierra húmeda por mucho más tiempo, no permite que se forme una costra en la superficie del área y es difícil que las malezas la atraviesen.
En el otoño seco, se realiza el riego de los arbustos antes del invierno para recargar la humedad.
Alimentación de grosellas blancas.
En primavera, se alimentan grosellas blancas. fertilizante nitrogenado: se añade urea al suelo, utilizando 10-15 g de fertilizante por cada m² de grosella. En junio, los arbustos se alimentan con materia orgánica: gordolobo a razón de 1 litro de infusión por cubo de agua o medio litro de excrementos de pájaros disueltos en 10 litros de agua. Balde fertilizante liquido gaste en dos o tres arbustos de grosella blanca. Los fertilizantes orgánicos se pueden sustituir por minerales: a cada arbusto adulto se añaden 20 g de superfosfato y 10-15 g de sulfato de potasio y urea.
En verano, si es necesario, se puede realizar una alimentación foliar con microfertilizantes: disolver 2-3 g de sulfato de zinc, 5-10 g de sulfato de manganeso, 2-2,5 g de ácido bórico, 2-3 g de molibdato de amonio, 1 -2 g de sulfato de cobre en 10 litros de agua y tratar las hojas de grosella blanca con esta mezcla.
Hacia mediados de otoño, agregue 10-15 kg de compost o humus, 80-120 g de superfosfato, 300-500 g de mezcla de frutas y verduras y 30-50 g de cloruro de potasio debajo de cada arbusto de grosella blanca.
Poda de grosella blanca
Cuándo podar las grosellas blancas.
En primavera se realiza poda sanitaria y formativa de los arbustos de grosella blanca. Si es necesario se pueden realizar podas anti-envejecimiento. En otoño, basta con realizar podas con fines sanitarios para que el arbusto no se alimente de brotes enfermos, secos o innecesarios durante todo el invierno.
La poda favorece el crecimiento de nuevas ramas y fuertes brotes de raíces, estimula su ramificación, evita que el arbusto crezca demasiado y favorece la formación de frutos más grandes y un aumento de su número.
Poda de grosellas blancas en primavera.
A finales de marzo, antes de que haya comenzado el flujo de savia, es necesario liberar a las grosellas blancas de las ramas enfermas, congeladas, rotas y secas. Después de eso, comienzan la poda formativa de las grosellas. En las plantas recién plantadas, todos los brotes se acortan a 3-4 yemas. Para los arbustos de dos a tres años, quedan 3-4 brotes bien desarrollados, los brotes basales restantes se cortan en la superficie del sitio, tratando de no dejar tocones. Cada año, deje otros 3-4 brotes fuertes de los brotes basales, cortando el resto de los brotes, hasta que el arbusto tenga 16-20 ramas esqueléticas de diferentes edades: las ramas de un año deben tener 1-2 más que tres. -años, las ramas de cuatro a cinco años deberían ser 1 -2 menos, debería haber incluso menos ramas de cinco a seis años, y las ramas más viejas ya necesitan ser reemplazadas. No es necesario acortar el crecimiento anual de las ramas fructíferas, ya que esto conduce a una disminución del rendimiento. Se necesitan de 4 a 5 años para formar un arbusto de grosella blanca.
Poda de grosellas blancas en otoño.
En el otoño, limpie los arbustos antes de la invernada cortando brotes y ramas viejos, rotos, secos y engrosados, así como aquellos en los que se hayan asentado mosquitos de las agallas o escarabajos del vidrio.
Propagación de grosellas blancas.
Cómo propagar grosellas blancas.
La forma más confiable de propagar grosellas blancas es mediante la colocación de esquejes. Con escrupuloso cumplimiento del procedimiento. buenos resultados da esquejes.
Propagación de grosellas blancas por acodo horizontal.
A principios de la primavera, afloje la tierra alrededor del arbusto, agregue fertilizante al suelo, haga surcos de 10 a 12 cm de profundidad, coloque en ellos brotes anuales o bienales bien desarrollados, asegúrelos en esta posición con alfileres de metal y espolvoree con tierra, dejando la parte superior del brote por encima de la superficie. Tan pronto como los brotes que crecen a partir de los esquejes alcancen una altura de 8 a 10 cm, colóquelos hasta que estén medio mojados. suelo suelto. Después de 2-3 semanas, cuando los brotes hayan vuelto a alcanzar la misma altura, espolvoréelos nuevamente hasta la mitad con tierra. Cubra la tierra alrededor de los esquejes y no olvide humedecerla cuando riegue el arbusto madre. En otoño, los brotes enraizados se separan del arbusto y entre sí y se plantan. Si los esquejes no han arraigado bien, déjelos cerca del arbusto un año más o trasplántelos a un arbusto para que crezcan. Las plántulas de capas comienzan a dar frutos 2-3 años después de plantarlas en un lugar permanente.
Propagación de grosellas blancas mediante esquejes.
En febrero, se cortan esquejes de grosella blanca semilignificados de las ramas que crecen dentro del arbusto. Debe haber de 5 a 7 yemas en el esqueje, el grosor de los segmentos debe ser de al menos 8 mm y la longitud debe ser de 18 a 20 cm. La punta del brote no es adecuada para esquejes. Los esquejes se colocan con el corte inferior en agua para que les broten raíces. En primavera, los esquejes con raíces se plantan en un lecho soleado en tierra suelta en un ángulo de 45º, cubierto con frascos de vidrio o botellas de plastico hasta que echen raíces. Una vez aceptados los esquejes, se les alimenta con materia orgánica. Los esquejes deben pasar dos años en el lecho del jardín y sólo entonces se trasplantan al grosellero.
Enfermedades de la grosella blanca
Las grosellas blancas se ven afectadas por las mismas enfermedades que dañan las grosellas negras, rojas y las grosellas: antracnosis, mildiú polvoriento, roya caliciforme y columnar, septoria, cercospora, mosaico y felpa. Puede leer en detalle sobre estas enfermedades y las medidas para combatirlas en el artículo "Grosellas: enfermedades y plagas: cómo tratarlas", publicado en nuestro sitio web.
Plagas de grosella blanca
En el mismo artículo puede obtener información completa sobre los insectos que pueden dañar las grosellas blancas y las formas de protegerse contra ellos. Le recordamos que las plagas de la grosella blanca son diferentes tipos de pulgones, polillas, ácaros y escarabajos de la grosella.
Grandes variedades de grosellas blancas.
No hay tantas variedades de grosellas blancas, pero todavía hay mucho para elegir. Para los amantes de las bayas grandes, sugerimos plantar las siguientes variedades:
- – hada blanca– Las bayas blancas, agridulces y transparentes de esta variedad de maduración temprana alcanzan un peso de 1,5 a 3 g;
- – Postre- grosellas blancas grandes, cuyas bayas de color amarillo cremoso pueden pesar más de un gramo. Esta variedad productiva y de maduración temprana fue obtenida por criadores alemanes;
- – Bayana- una variedad de maduración tardía de los criadores Oryol, cuyas bayas alcanzan un peso de 3 gy contienen una gran cantidad de pectina. La desventaja de esta variedad es su susceptibilidad a los pulgones rojos.
Las variedades de grosella blanca con bayas grandes también incluyen Primus, Minusinskaya, Kremovaya y Holland White.
Variedades dulces de grosellas blancas.
La grosella es una baya ácida, el grado de dulzor o acidez de su fruto depende de muchos factores, sin embargo, existen variedades que se distinguen por un mayor dulzor del fruto en comparación con otras variedades. Estos incluyen:
- – Smolyaninovskaya– variedad productiva resistente a enfermedades fúngicas selección rusa con bayas blancas transparentes de tamaño mediano y agradable sabor agridulce;
- – Belyan– grosella blanca dulce de maduración media, caracterizada por resistencia al invierno, muy alto rendimiento y resistencia al mildiú polvoriento, con bayas de tamaño mediano, transparentes, de color amarillo y sabor agridulce;
- – Hornillo de camping- una variedad de selección checa resistente al invierno, productiva y resistente a la septoria, la antracnosis y el pulgón de las agallas con bayas amarillentas de tamaño mediano y pulpa dulce y jugosa.
Variedades tempranas de grosella blanca.
Las variedades de grosella blanca de maduración temprana son aquellas que maduran a mediados de julio. Por ejemplo:
- – blanco holandés– una variedad temprana, autoestéril, de alto rendimiento, resistente al invierno y a la antracnosis, con grandes bayas amarillentas de excelente sabor agridulce;
- – grosella blanca Versalles- No es bueno variedad resistente al invierno rendimiento medio, propenso a enfermedades antracnosis. Las bayas de esta variedad son de tamaño pequeño, de color amarillo transparente y de excelente sabor;
- – Úteborgskaya– una variedad productiva, relativamente resistente al invierno, con bayas grandes, transparentes y de color crema claro y de excelente sabor.
a los famosos variedades tempranas se refiere al Hada Blanca (o Diamante) y a la grosella blanca de los Urales.
Variedades medianas de grosellas blancas.
Las variedades de grosella blanca de mitad de temporada maduran a finales de julio. Estos incluyen lo siguiente:
- – Crema– una variedad rusa con un conjunto de ventajas: frutos grandes, productiva, resistente al invierno, resistente a la antracnosis. Las bayas de esta variedad son de color crema con un sabor refrescante agridulce;
- – Ardilla– una variedad universal, resistente al invierno, de maduración temprana, que fructifica constantemente, sensible a las enfermedades fúngicas, con pequeñas bayas transparentes de un tono lechoso amarillento;
- – Snezhana– una variedad de selección ucraniana altamente productiva, resistente al invierno y a la sequía, no dañada por enfermedades fúngicas, con lujosas bayas blancas transparentes de sabor delicado;
- – Bolonia– una variedad de Europa occidental productiva y resistente a las enfermedades cuyas bayas blancas transparentes son lado soleado adquirir un rubor rosado. El sabor es agridulce, armonioso.
Además de las descritas, las variedades de maduración media incluyen Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Dessertnaya, Primus y Bayana.
Las mejores variedades de grosellas blancas.
Una de las mejores variedades de grosella blanca se considera Ural, casi variedad ideal, que recibió la calificación más alta de los catadores. Se distingue por su rendimiento (se pueden extraer hasta 6 kg de bayas de un arbusto en un año), resistencia a las heladas y resistencia a los hongos. Las bayas de esta variedad son grandes, pesan alrededor de un gramo, son amarillas y tienen un sabor excelente.
La mejor grosella blanca en términos de tamaño y sabor de fruta grande es Minusinskaya. Esta variedad, resistente a heladas, plagas y enfermedades, se distingue por su alto rendimiento y su sabor delicado y armonioso de bayas grandes (que pesan más de 1 g), transparentes y amarillentas.
Variedades de grosella blanca para la región de Moscú.
Los lectores a menudo nos piden que nombremos las mejores variedades grosellas blancas para la región de Moscú. El hecho es que casi todas las variedades de grosellas blancas son lo suficientemente resistentes al invierno para la zona media, por lo que las grosellas blancas son un cultivo ideal para la región de Moscú. En Moscú y la región de Moscú, las variedades Bayana, Smolyaninovskaya, Belaya Feya, Kremovaya, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya y Boulogne crecen bien. Y variedades como Minusinskaya, Beliana y Uralskaya Belaya se sienten muy bien en los Urales y la región del Volga, mientras que en Siberia se pueden cultivar con éxito Belaya Potapenko y Minusinskaya Belaya.
Propiedades de la grosella blanca
Propiedades útiles de las grosellas blancas.
La composición de las grosellas blancas incluye fibra, proteínas, grasas, carbohidratos, mono y disacáridos, vitaminas A, P, K, E, vitaminas B, microelementos hierro, macroelementos potasio, magnesio, fósforo y sodio. ácidos orgánicos y azúcar. Y aunque el valor fitoterapéutico de esta especie no es tan alto como el valor de la grosella negra, ya que el ácido ascórbico en la grosella blanca es 5 veces menor que en la grosella negra, el contenido de elementos tan importantes como el hierro y el potasio en la grosella blanca es mayor.
Para las personas con especial sensibilidad a los alérgenos, es mejor comer grosellas blancas, ya que no contienen sustancias colorantes, como las bayas rojas y negras. La vitamina A, que forma parte de las grosellas blancas, previene envejecimiento prematuro cuerpo, mejora la visión, estimula el metabolismo celular y previene la aparición de tumores.
Y la vitamina P limpia los vasos sanguíneos, restaura su elasticidad, normaliza la composición de la sangre, promueve la restauración de las células del hígado, estimula la función de la corteza suprarrenal, activa la secreción de bilis y, en combinación con el ácido ascórbico, sirve para proteger al cuerpo de la aterosclerosis.
Pero lo que hace de la grosella blanca un auténtico elixir de juventud es la vitamina E, que ralentiza el envejecimiento, protege contra las cataratas, mejora la función reproductiva y protege el organismo de los radicales libres.
Las vitaminas B fortalecen el sistema nervioso y los vasos sanguíneos del cerebro, mejoran la memoria, ayudan a afrontar situaciones estresantes y estrés mental y participan en la síntesis de grasas y proteínas.
El alto contenido de minerales de las grosellas blancas ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y el músculo cardíaco. Las pectinas contenidas en las bayas ayudan al cuerpo a eliminar el exceso de colesterol y limpiar los vasos sanguíneos, y los ácidos orgánicos protegen al cuerpo humano de diversas infecciones y favorecen una buena digestión. Las personas que viven en zonas desfavorecidas desde el punto de vista medioambiental deberían comer grosellas blancas con regularidad, ya que eliminan del organismo metales pesados, desechos, sales y toxinas.
Las grosellas blancas son contraindicaciones.
Este producto tiene pocas contraindicaciones: no se recomienda el consumo frecuente de grosellas blancas en gastritis con alta acidez, úlceras de estómago o duodenales. Debido al contenido de vitamina K en las bayas, que mejora la coagulación de la sangre, no es deseable que las personas con tromboflebitis coman grosellas blancas.
Criado por criadores, a diferencia del negro y el rojo, no se encuentra a menudo entre los jardineros, pero tiene una serie de propiedades valiosas y características. Es similar al rojo más común, ideal para enlatar durante el invierno. A diferencia de las grosellas rojas, las blancas se consumen mejor frescas. Las uchuvas no sólo son buenas como postre muy saludable, sino que también se utilizan en la medicina popular. Vale la pena conocer con más detalle qué tiene el té blanco y sus contraindicaciones.
Características de la baya.
Esta es una planta de la familia de las grosellas. Crece como un arbusto de aproximadamente 1,5 m de altura o más. Los frutos son redondos, de tamaño pequeño, blancos, a veces con un tinte amarillento, formando racimos.
Las bayas duran más en los arbustos que otros tipos de grosellas. Las grosellas blancas tienen mayores rendimientos que otras variedades y buena tolerancia a la estación seca.
Las propiedades gustativas de esta baya son muy buenas: tiene un sabor agridulce y una textura delicada, que generalmente recuerda a las grosellas rojas, pero con matices más sutiles y suaves.
Variedades populares
La variedad White Berry Potapenko se considera una de las mejores. Las bayas de esta variedad pueden permanecer en los arbustos durante mucho tiempo, hasta el invierno, conservando su aroma y sabor. Los arbustos en sí son bajos, los frutos son pequeños de color blanco amarillento.
Belyanka es una variedad igualmente popular y maravillosa; el rendimiento del arbusto es de hasta 10 kg de bayas. La variedad es resistente a las heladas, las bayas son amarillentas, el sabor es agrio, agridulce.
Valor nutricional y composición.
Las cualidades gustativas de las grosellas blancas como baya de postre son un orden de magnitud superiores a las de las negras comunes, pero al mismo tiempo el efecto terapéutico y profiláctico del producto es muy inferior, porque las blancas tienen 5 veces menos vitamina. Contenido C que los negros. Pero en cuanto al contenido de potasio y hierro beneficiosos para el corazón y los vasos sanguíneos, los beneficios de las grosellas blancas son más notorios.
Estas bayas contienen ácidos importantes, pectina, que permite hacer gelatina con ellas, fibra que es útil para la digestión, también contienen carbohidratos con proteínas y otros compuestos útiles para el organismo. Y también vitaminas A, C, P, grupo B, ácido fólico beneficioso, betacaroteno, que da a las bayas un color dorado, magnesio, fósforo, calcio y sodio, que es beneficioso para el sistema nervioso. Al mismo tiempo, el contenido calórico es bajo: solo 40 kcal por cada cien gramos de bayas, lo que permite utilizar con éxito las grosellas blancas en la nutrición dietética.
Los beneficios de las grosellas blancas para el organismo.
Además de las sustancias beneficiosas anteriores, las grosellas blancas contienen una gran cantidad de pectinas, que tienen un efecto beneficioso sobre la calidad de la sangre y ayudan a eliminar del cuerpo las sales nocivas de metales pesados, que es su principal valor nutricional. Un delicioso regalo vitamínico para la mesa es especialmente útil para niños y ancianos, ya que estas grosellas no contienen colorantes naturales, sino alergénicos, ayudan al funcionamiento del corazón, mejoran la composición de la sangre y un gran porcentaje de vitamina P mejora el funcionamiento de las células del hígado. , promueve la activación de la corteza suprarrenal y la secreción de bilis, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
vitamina E, en alto grado que se encuentra en las bayas blancas las convierte en un verdadero elixir para prolongar la juventud. Sus propiedades antioxidantes ralentizan el inevitable proceso de envejecimiento, mejoran nuestras funciones reproductivas, protegen contra las cataratas y combaten los radicales libres.
La vitamina A, también contenida en las grosellas blancas, fortalece el sistema inmunológico y la visión, previene procesos tumorales y daños pulmonares, incluso en fumadores.
Las vitaminas B contenidas en las bayas fortalecen los vasos sanguíneos que nutren el cerebro, lo que ayuda a resistir el estrés y el estrés psicológico y mejora las funciones de la memoria. Las bayas de grosella blanca son muy útiles para los hombres porque aumentan la función eréctil.
Contraindicaciones
Ahora sabemos qué propiedades beneficiosas tiene la grosella blanca. Y también tiene contraindicaciones. A pesar de los beneficios obvios, su uso debe limitarse o incluso eliminarse si se diagnostica gastritis, especialmente con nivel aumentado acidez o úlcera. El consumo de grosellas blancas (como cualquier otra) está prohibido para personas con enfermedades de la sangre: baja coagulabilidad, hemofilia. También está contraindicado en pacientes con hepatitis. Así es como los beneficios y perjuicios de las grosellas blancas pueden afectar al organismo.
Beneficios de las bayas
Lo mejor es comer las bayas frescas directamente del arbusto. Así sabe más delicioso y saludable. Si comes un puñado de estas bayas al día, podrás fortalecer tu sistema inmunológico, lo que te permitirá mantenerte sano durante mucho tiempo.
pero cuando alto rendimiento y si lo deseas, a partir de bayas de grosella blanca, como de cualquier otra, puedes preparar deliciosos y bebidas saludables: bebidas de frutas, zumos, compotas y gelatinas o hacer mermeladas, confituras o puré de frutos rojos. Una sabrosa mousse o gelatina estaría bien. En todos estos platos puedes utilizar grosellas blancas en combinación con otras frutas así como cualquier fruta de tu gusto. La combinación de grosellas blancas y rojas queda especialmente acertada en mermelada.
La medicina tradicional ofrece una decocción de bayas como antipirético, para la tos, el reumatismo, la aterosclerosis, la anemia y las enfermedades en las que es necesario aumentar la ingesta de vitaminas de los alimentos. Se recomienda a los pacientes hipertensos que tomen una decocción de frutos secos. Sin embargo, no olvides que la grosella blanca tiene propiedades beneficiosas y contraindicaciones, por lo que si tienes hipertensión no te dejes llevar por comerla.
Jugo y bebida de frutas
Los jugos y bebidas de frutas elaborados con grosellas blancas aumentan el apetito, mejoran la función gastrointestinal y reducen el colesterol malo. El jugo de grosella blanca contiene muchas sustancias beneficiosas activas, pero debido a la ausencia de pigmentos colorantes alergénicos, el jugo de las bayas es prácticamente seguro para las personas propensas a reacciones alérgicas.
Hojas de grosella blanca: propiedades beneficiosas y contraindicaciones.
Este es un almacén de sustancias útiles. Y no sólo bayas, sino también hojas. Se pueden agregar a las hojas de té para darle sabor y vitaminar adicionalmente la bebida. Las hojas aromáticas de grosella blanca, como la grosella negra, tienen propiedades bactericidas, reducen la fermentación y pueden usarse con éxito en encurtidos y adobos.
Los tés y decocciones de las hojas, cuando se consumen internamente, eliminan toxinas, elementos radiactivos y el exceso de ácidos úrico y oxálico. Las decocciones son útiles para urolitiasis, favorecen la cicatrización de las úlceras, se utilizan en la prevención y el tratamiento complejo de la anemia.
Las ramas del arbusto mezcladas con avena se utilizan como bebida para enriquecer el cuerpo con vitaminas, aumentar la producción de glóbulos rojos, mejorar la inmunidad y el tono.
Las hojas se pueden agregar a las ensaladas y simplemente lavarse y masticarse para promover la limpieza. cavidad bucal y fortalecer las encías, porque tienen un efecto bactericida y fortalecedor de los tejidos del cuerpo, incluidas las encías y las mucosas. Estas son las propiedades beneficiosas y contraindicaciones que tiene la grosella blanca.
Recetas para una preparación sencilla y rápida de frutos rojos.
Morse - excelente luz bebida vitamínica y refrescante que conserva los beneficios bayas frescas. Se puede hacer de un tipo separado grosellas, o puede mezclar diferentes variedades al gusto, incluso mezcladas con otras bayas.
Lo más sencillo y rápido es preparar una bebida de frutas “perezosa”. Para ello, agregue un vaso de agua fría o agua tibia es necesario agregar una o dos cucharadas de mermelada o mermelada de grosellas.
Y para preparar la mermelada en la proporción más óptima de vitaminas y microelementos, todas las bayas preparadas se lavan, se secan y se pican en una picadora de carne o se hacen puré con una licuadora. A la hora de picar las grosellas, puedes añadir dos o tres naranjas con piel, sin pepitas. Esto le dará un aroma refinado, brillo de color y esta acción además vitamina la masa de bayas. El puré resultante se debe pesar y cubrir con azúcar uno a uno. Además, se mezclan bien con la masa cuatro vasos más de azúcar granulada. Cuando se haya disipado todo el azúcar, las grosellas se deben colocar en frascos preesterilizados, espolvorear con una fina capa de azúcar encima (esto ayudará a prevenir el moho), sellar con tapas y guardar en el refrigerador.
Entonces, es obvio que, como cualquier otra baya, la grosella blanca tiene propiedades beneficiosas y contraindicaciones. Téngalos en cuenta a la hora de cosechar.
La grosella roja y blanca es un arbusto de bayas perenne y relativamente alto (hasta 2-2,5 m).
Estas especies son más resistentes al invierno, a muchas enfermedades fúngicas que las grosellas negras y dan frutos anualmente y en abundancia. Las bayas maduran temprano, a veces antes que las fresas, o al mismo tiempo que ellas. Las bayas de grosella roja y blanca contienen muchas vitaminas (C, PP), microelementos y sustancias pectínicas. La gelatina elaborada con ellos se puede almacenar durante mucho tiempo.
Las bayas permanecen mucho tiempo en los arbustos. Los arbustos de grosellas rojas y blancas cubiertos de bayas son muy decorativos. En la mayoría de las variedades de grosellas, la fructificación comienza en el segundo o tercer año después de la siembra.
Las grosellas rojas y blancas se diferencian de las negras en sus características de crecimiento y fructificación. Los botones florales de estas especies se encuentran en ramas de ramo y rizos, que son más duraderos (2-3 veces) en comparación con las formaciones frutales de las grosellas negras. La cosecha de grosellas rojas y blancas se distribuye uniformemente por todo el arbusto y casi no se desplaza hacia la periferia, como se observa en las grosellas negras.
Las grosellas rojas y blancas forman menos brotes de orden cero, por lo que los arbustos no son tan densos y más duraderos: un arbusto puede crecer en un solo lugar durante 15 a 20 años. Las grosellas blancas se diferencian de las rojas solo por el color de las bayas.
Material de siembra en crecimiento.
Para esto utilizan método vegetativo propagación por acodos horizontales y esquejes lignificados. Con tales métodos, es necesario preparar con anticipación arbustos madre buenos y saludables. Se instalan detrás de los arbustos. cuidados especiales: abonarlos con estiércol podrido o humus (15-20 kg por arbusto, según la fertilidad del suelo). Si no hay fertilizantes orgánicos, se pueden sustituir por minerales: ( por 1 m2 agregue 15-20 g de urea, 40-60 g de superfosfato, 15-20 g de cloruro de potasio).
Orgánicos, fósforo y fertilizantes potásicos Aplicar en otoño, nitrógeno en primavera. Los fertilizantes se incorporan al suelo para no dañar las raíces.
Reproducción por capas horizontales..
A principios de la primavera, los arbustos madre se aclaran: se cortan todos los brotes pequeños, dañados y que dan sombra. Tan pronto como el suelo se calienta y se afloja y fluye libremente, los brotes se doblan y se colocan en surcos de 5 a 8 cm de profundidad para que se ajusten firmemente al suelo en toda su longitud y se fijan con alfileres de madera o hierro. Luego, el brote colocado horizontalmente se rocía con tierra.
Es necesario mantener el suelo suelto y suficientemente húmedo. Se forman nuevos brotes a partir de las yemas de los brotes puestos. Tan pronto como alcanzan una longitud de 6-8 cm, se aporcan. Después de 15-20 días, se repite el aporque. Durante el segundo aporque, los brotes crecidos deben cubrirse con tierra hasta una altura de 8-10 cm. Si no ha llovido durante mucho tiempo, antes de aporcar, riegue a razón de 4-5 cubos por arbusto. Al volver a aporcar, simultáneamente con el riego, se puede alimentar las plantas con purín diluido con agua en una proporción de 1:5 o excrementos ahumados (1:10). El suelo debajo de los arbustos madre debe estar libre de malezas, suelto y moderadamente húmedo. En otoño, se forma un poderoso sistema de raíces en los esquejes enterrados. Se separan del arbusto madre para plantarlos en un lugar permanente.
Propagación por esquejes lignificados.
Las grosellas rojas y blancas se cortan en otoño, en la primera quincena de septiembre. Pero es bastante difícil cultivarlos a partir de esquejes (a diferencia de las grosellas negras, la propagación por capas es mejor). Para la propagación mediante esquejes lignificados, en marzo-abril se corta una rama basal anual y de su mitad (o se corta en trozos (esquejes)) se toma un esqueje de 18-20 cm de largo y medio centímetro de espesor. El corte inferior del esqueje debe quedar oblicuo debajo de la yema. Esto facilitará la entrada al suelo al plantar. Antes de plantar, guarde los esquejes en la nieve cubiertos con aserrín o en el frigorífico, humedeciéndolos periódicamente. Y cuando el suelo se descongela 20 centímetros, se plantan esquejes. Quedan dos cogollos encima del suelo, o solo uno. Es bueno tratar los esquejes con estimulantes para acelerar la formación de raíces. Los esquejes se plantan en suelo suelto y fertilizado, en el que arraigan bien y en el otoño del próximo año se forman. plantas fuertes. Luego se plantan en un lugar permanente.
Preparación del suelo.
Las grosellas pueden crecer en todo tipo de suelo, siempre que estén bien preparados con fertilizantes. Profundidad agua subterránea en los lugares donde se plantan grosellas debe haber al menos 1 m de la superficie del suelo. preparación general La parcela para plantar grosellas consiste en cultivar el suelo: aumentar la capa fértil, llenar el suelo con fertilizantes orgánicos y minerales, encalado.
Las grosellas son peores que otras. cultivos de bayas tolera una mayor acidez del suelo y se desarrolla mejor en suelos con una reacción ligeramente alcalina (pH 7-8). El área de grosellas debe estar libre de malezas, especialmente pasto de trigo. Si hay pasto de trigo, se elimina junto con el rizoma.
Plantar grosellas.
En el área preparada, cave hoyos de 30 a 40 cm de profundidad y de 40 a 50 cm de ancho. Si el suelo es arenoso o franco arenoso, entonces, en cuanto a los árboles frutales, se debe colocar arcilla en el fondo del hoyo en una capa de 5. -7 cm. Cada hoyo se rellena a 2/3 de profundidad con tierra bien mezclada con fertilizantes orgánicos y minerales. Las grosellas son capaces de formar raíces adicionales, por lo que deben plantarse entre 5 y 7 cm más profundamente que antes de plantarlas.
Las plantas se plantan rectas o inclinadas para una mejor formación de raíces adicionales. Después de plantar, las plántulas se riegan abundantemente y se cubren con estiércol, humus o turba con una capa de 5-7 cm, se podan fuertemente, dejando ramas de 10-15 cm de largo con 3-4 yemas. Coloque las grosellas en fila a una distancia de 1,3 a 1,5 m; entre hileras 1,5-2,5 m.
Cuidando las grosellas. Fertilizante.
La tierra solo se afloja y luego se hace de forma superficial, unos seis centímetros, no más profunda, para no dañar las raíces. Y cubra con humus y turba.
Los arbustos están creciendo y requieren más nutrición. Las grosellas responden a los fertilizantes.
- Los arbustos reciben entre 40 y 50 g de mezcla de frutas y bayas en las ranuras de cada arbusto.
- En junio se realiza una fertilización foliar con microfertilizantes: ( Se disuelven 2 g de sulfato de cobre, ácido bórico, sulfato de zinc, molibdato de amonio y 5 g de sulfato de manganeso en 10 litros de agua.) o proporcionar microfertilizantes complejos. El zinc aumenta la resistencia a las enfermedades fúngicas, el boro favorece una mejor floración y fertilización, el manganeso aumenta el rendimiento, el contenido de azúcar y las vitaminas de las bayas.
- La alimentación foliar se realiza en las fases de floración y formación de ovarios, por la tarde o por la mañana después de que se haya secado el rocío.
Composiciones de soluciones fertilizantes para alimentación foliar:
- Primera alimentación: ( por 10 litros de agua urea 30 g, ácido bórico 8,0 g, cloruro de zinc 1,0 g, sulfato de cobre 0,5 g, sulfato de magnesio 0,25 g, permanganato de potasio 0,25 GRAMO);
- Segunda alimentación: ( por 10 litros de agua, urea 50 g, ácido bórico 5,0 g, cloruro de zinc 1,5 g, sulfato de cobre 1,5 g, sulfato de magnesio 1,5 g, permanganato de potasio 0,5 g).
- Después de recoger las bayas, es necesario regar las plantas a lo largo de las ranuras excavadas a 30-40 cm de los extremos de las ramas (2 cubos de agua por 1 m2) y aflojar la tierra. La profundidad de los surcos es de 10 cm.
- Más tarde, a finales de septiembre y principios de octubre, es necesario darle a los arbustos el fertilizante principal: ( 5 kg orgánico y unos 300 g de mezcla de frutas y bayas por planta), o:
- Para garantizar una buena productividad, es necesario calcular anualmente ( por 1 m2 agregue 2-4 kg de compost o estiércol, 20-30 g de urea, 30-50 g de superfosfato, 15-20 g de cloruro de potasio).
Se esparcen fertilizantes debajo de las grosellas y se excava la tierra.
Características de la poda de grosellas rojas y blancas.
Las ramas esqueléticas de estas especies se caracterizan por un crecimiento apical más largo que el de la grosella negra. También conservan las ramas fructíferas por más tiempo, por lo que las ramas esqueléticas de estas especies conservan una buena productividad durante 6 a 8 años. El arbusto, al igual que la grosella negra, debe estar formado por ramas de diferentes edades. Debería haber ramas en el grosellero rojo y blanco. de diferentes edades(18-20 sucursales en total).
Muchas variedades de grosellas rojas y blancas producen muchos brotes. orden cero. Es necesario cortar algunos de estos brotes anualmente para que el arbusto no se espese. En las grosellas rojas y blancas, se eliminan los brotes de la raíz, dejando solo de 3 a 5 brotes de reemplazo.
Los brotes de orden cero en los años siguientes se ramifican mal, no completan su crecimiento y no forman botones florales en los extremos. Estos brotes deben cortarse. Engrosan el arbusto y son improductivos. No se deben dejar brotes de raíces débiles en los arbustos de grosella roja.
El rejuvenecimiento de los arbustos de grosella roja comienza entre 6 y 7 años después de la siembra. Las ramas viejas y menos productivas se reemplazan por brotes nuevos y jóvenes de orden cero.
Los crecimientos anuales del primer, segundo y siguientes órdenes de ramificación no se pueden podar. Esto provocará la pérdida de una parte importante de la cosecha.
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