Goji eller almindelig ulvebær
Goji (tibetansk berberis)
For ikke så længe siden dukkede navnet på en ny kultur for Rusland - goji - op på alles læber. De siger, at dens frugter bogstaveligt talt er mirakuløse og hjælper mod alle sygdomme. I Rusland var goji dog kendt før, kaldet den almindelige ulvebær, men til sidst glemte de det fuldstændigt og kalder det nu ikke andet end tibetansk berberis, boreplanteskoler og ringe til institutter på jagt efter frøplanter.
I udseende er tibetansk berberis en umærkelig plante - en lille busk med stikkende, berberislignende og grædende skud, lancetformede blade af grågrøn farve og femfligede lilla blomster. Bærene er ovale, ligesom de af berberis, skarlagenrøde og er normalt omkring 1,5 centimeter lange.
Goji er hjemmehørende i Kina, selvom planter findes i naturen i Asien, Australien, det nordlige Afrika og Amerika. Goji dyrkes også i vores land til dekorative formål. Denne plante er usædvanlig og ser godt ud på stedet. Gojdi tolererer beskæring, så den kan blandt andet bruges til at skabe hække, men faktisk er sådan brug blasfemisk, hvis vi tager højde for den rige biokemiske sammensætning af frugterne af denne plante.
Det er takket være sammensætningen af frugten, at gojis popularitet vokser bogstaveligt talt med stormskridt, og interessen for udbredelsen af tibetansk berberis og teknologien til dens dyrkning er steget. Sammensætningen af frugterne er virkelig imponerende, der er mere end to dusin mineralforbindelser, blandt hvilke lederne er zink, jod, jern, frugterne indeholder aminosyrer, hvis mængde overstiger mængden i den berømte kongelige pollen af bier. Der er allerede atten aminosyrer, og otte af dem er essentielle, det vil sige dem, der ikke syntetiseres af den menneskelige krop. Frugten indeholder en masse vitaminer med en overvægt af B, og indholdet af C-vitamin er hundredvis af gange højere end i en appelsin. Polysaccharider er også til stede i frugter, hvis tilstedeværelse i almindelige produkter mad er udelukket.
Gojibær smager som en blanding af berberbær, rosiner og tørrede kirsebær. Samtidig kan goji vokse og producere god høst selv i nordlige egne, godt, i Sibiriske forhold Hvor det er meget koldt, kan goji dyrkes derhjemme ved at installere yderligere belysningslamper.
Den nemmeste mulighed er at få goji derhjemme ved at så frø. Frøplanten vil blomstre om et par år, og efter endnu et par vil det være muligt at høste den første lille høst af værdifulde frugter. En plante, der klarer sig godt i bjergrige områder, der klatrer til højder på op til 1000 meter over havets overflade, vil klare vejrets luner. Goji er ikke bange for hverken frost eller tørke, og busken er ikke bange for vindstød og overdreven fugt.
For at få frøplanter skal du anskaffe frisk frugt, hvorefter de skal lægges i blød i vand i et kvarter, først derefter kan frøene fjernes. De er ikke store, og der kan være op til halvanden snes af dem i et bær, hvoraf omkring en tredjedel vil spire. For at det maksimale antal frø kan spire, bør du stille potten med frøene et lunt sted (23-25°C) og holde jorden fugtig. Lys er ikke nødvendigt for frøspiring, men for god vækst frøplanter har simpelthen brug for det. Så snart de første spirer kommer, skal potten med frø sættes på sydsiden vinduer i vindueskarmen, eller give det ekstra lys ved at installere en baggrundsbelysningslampe.
Det er fantastisk, hvis du bygger et lille drivhus til frøplanterne, til dette kan du tage en ret dyb beholder og dække den med film eller en glaskrukke på toppen. På denne måde undgår du behovet for for meget hyppig vanding, fordi fugt vil fordampe meget langsommere.
Hvis du har ekstraheret frø fra bær, der har været opbevaret i flere dage, skal du før såning suge dem i en opløsning af en vækststimulator - IMC, zircon, epin. Den ideelle jord til såning af goji-frø vil være veldrænet og permeabel, løs, med en neutral sammensætning. Nogle gange bruges en blanding muldrig jord med ikke-sur tørv i forholdet to til én.
Frøene sås direkte på jordoverfladen i små riller lavet med tændstikkens hoved, hvorefter de drysses med et lag ikke-sur tørv, der ikke er mere end en halv centimeter tykt. Dette vil give spirerne mulighed for frit at bryde igennem til jordens overflade. I denne periode er det meget vigtigt at overvåge jordens fugtighed, hvis den tørrer ud, kan frøplanterne dø. Du skal også overvåge temperaturen og undgå dens skarpe udsving. Du bør ikke placere skåle med frø på en vindueskarm, hvorunder der er en varmeradiator, der ånder varme, eller hvor der kan dannes træk, eller en strøm af kold luft kan blæse over frøene, for eksempel fra et let åbent vindue alle dette vil være skadeligt for frøplanterne.
Så snart frøene spirer, og de første skud kommer, kan filmen fjernes i dagtimerne, og frøplanterne kan dækkes om natten. Det er vigtigt at sikre, at filmen er placeret i en tilstrækkelig højde og ikke forstyrrer frøplanterne. For at vande dette vigtig tid En sprayflaske skal bruges, det vil forhindre dannelsen af store dråber, men vil effektivt bevare jordens fugtighed. Først efter at planterne har dannet et andet par ægte blade, kan de transplanteres i separate beholdere.
Potter til transplantation skal tages dybt, mindst ti centimeter, fordi rodsystem Goji vokser mere aktivt i dybden frem for i bredden. Det samme skal tages i betragtning, når du transplanterer frøplanter, prøv at samle rødderne op sammen med en jordklump, hvilket kan gøres med en teske.
Goji skal plantes på stedet, så snart faren for returfrost er forsvundet. I sydlige regioner Dette er midten af maj, men i midten er det begyndelsen af juni. Det er bedre at transplantere sammen med en jordklump, så ved genplantning skal du sørge for, at potten kan fjernes uden at beskadige rødderne eller ødelægge jordklumpen.
Tibetansk berberis Den er ikke krævende for pleje og jordsammensætning, men den tåler muligvis ikke frost under 33°C. Derfor bør planter om efteråret dækkes med dækmateriale og sikre, at der altid er meget sne ovenpå. Goji har endnu ikke akkumuleret nogen sygdomme eller skadedyr, men nogle gange smager bladlus spidserne af unge blade, og i særligt våde år angriber de meldug, men de gør ikke meget skade.
N. Khromov , kandidat for biologiske videnskaber
Kilde: http://www.gazetasadovod.ru
Goji eller almindelig ulvebær
Min trang til planter begyndte i barndommen. Så vidt jeg kan huske, bragte jeg altid, hvis der var en sådan mulighed, forskellige blomsterskud fra alle vegne ind i huset. Jeg tog det fra slægtninge, venner og bragte det fra skole. Jeg kunne godt lide at se selve processen, hvordan en smuk ting voksede fra et lille skud. blomstrende plante eller blot dekorative løvfældende. Denne passion, eller rettere man kan sige mit liv, uden hvilken jeg ikke kan forestille mig, har ikke forladt mig den dag i dag. Sandt nok er denne hobby længe gået ud over lejligheden til min yndlingshave, som jeg planter i forskellige blomster og planter.
Jeg kan godt lide at dyrke ikke kun nogle smukke blomster, uden hvilket det selvfølgelig er umuligt, fordi de er altid en fryd for øjet, begyndende med tidligt forår og op til det sene efterår, men jeg kan også godt lide at plante forskellige nytteplanter. En af disse planter, som både er dekorativ og brugbar, dukkede op på min havegrund For 4 år siden er det Lycium, dereza eller os alle sammen kendt navn goji. Navnet goji er en russisk translitteration af det engelske goji, eller et kommercielt navn, der blev opfundet af kineserne, hvilket ikke har noget at gøre med plantens sande navn.
Der er omkring 100 arter af lycium (ulvebær), som vokser i tropiske, subtropiske, delvist i tempererede zoner på begge halvkugler, hovedsageligt i Sydamerika. I naturen kan lycium findes i stepperne, lavlands- og bjergørkener og halvørkener, langs ørkenfloddale, i det sydøstlige Europa, Kaukasus og Centralasien og Kina.
Flere typer ulvebær dyrkes i Rusland, disse er kinesisk ulvebær og almindelig ulvebær. Sidstnævnte betragtes som den mest uhøjtidelige art.
Dereza vulgaris er flerårig busk, natskyggefamilie. Den kan nå en højde på op til 3,5 meter. Grenene er dækket af tynde pigge. Bladene er aflange, op til 7 cm Blomster er lilla eller lilla, meget lille. Frugter i forskellige regioner, fra maj til september eller fra juli til oktober. Frugten er et lille koralrødt bær, 1-2 cm stort. Hvert bær indeholder 10-60 små gule frø.
Det er netop denne type, dvs. Dereza vulgare, købte jeg med posten som en lille frøplante. Efter at have undersøgt de rødder, der var inde god stand, begyndte jeg at lande. Da planten er uhøjtidelig, lavede jeg ikke nogen speciel jord, jeg plantede den i jorden, der dominerer på mit sted, som er leret chernozem. Jeg vandede den lidt og bandt stilken til en støtte, fordi... grene har tendens til at bøje. Min frøplante voksede meget hurtigt, som det fremgår af udseendet af nye unge skud.
Pleje af wolfberry er minimal og meget enkel. Det kræver ikke meget vanding; jeg vander det kun i tørre somre; Der er heller ingen grund til at dække det til om vinteren, selvom grenene fryser, vokser de hurtigt igen hen over sommeren. Det vigtigste er at forme busken ved at beskære den. Hvis dette ikke gøres, vil en busk, der er for tyk, producere få bær.
Hvad angår udbredelsen af almindelig ulvebær, er alt også enkelt her. Det kan formeres på flere måder. Dette er frøformering, lagdeling, stiklinger eller rodsugere. På frøformering Jeg gør det som følger. Først suger jeg den ind varmt vand tørrede bær. Når de er bløde, tager jeg frøene ud og sår dem på overfladen af den fugtede jord og drysser dem let med jord. Under spiring skal du overvåge jordens fugtighed. Det er bedre at så flere frø i en beholder, fordi... små frøplanter vil bedre støtte hinanden, og deres rodsystem vil være stærkere og mere udviklet. Derefter skal frøplanterne plantes i separate kopper. Dereza kan også formeres ved lagdeling for at gøre dette, skal du bare grave en kvist fra stor busk, og bind toppen til en pind, så skuddet er lodret. Efter at rødderne vises, adskilles planten og plantes. Der er også en metode til stiklinger, men jeg har ikke formeret ulvebær på denne måde, så jeg kan ikke sige noget. Mit almindelige ulvebær formerer sig meget godt ved rodsugere. De vokser nogle gange i en afstand på 30-50 cm fra en voksen busk.
Som du kan se, er denne plante uhøjtidelig, nem at formere og også meget dekorativ, især når den om efteråret er overstrøet med rød-orange bær, som utvivlsomt dekorerer efterårshave. På mit websted når ulvebær (goji) bær fuld modenhed omkring midten af september - begyndelsen af oktober.
Jeg plukker bær direkte fra busken, selvom mange flyver rundt på egen hånd og falder til jorden. De smager sødt-salt eller surt. Efter at have plukket bærrene, tørrer jeg dem på et tørt og mørkt sted og lægger dem derefter til opbevaring. Det er bedre at opbevare på et tørt sted. De kan indtages som tørrede frugter, men ikke mere end 20-30 g om dagen for en voksen. Mange bær brygges til te, tilsat grød og supper.
Også ulvebær (goji) bær har en række nyttige egenskaber. De forbedrer stofskiftet og blodcirkulationen, øger immuniteten, stabiliserer blodtrykket, reducerer risikoen for at udvikle kræft, beriger tarmmikrofloraen, stabiliserer psykologisk tilstand, bidrage til processen med at tabe sig mv.
Fra alt kan vi konkludere, at den almindelige wolfberry er en uhøjtidelig, dekorativ og nyttig plante. Jeg råder alle til at have sådan en plante på deres side.
Pavel Konstantinovich Zimin , Sarov
Et eller andet sted langt væk (selvfølgelig afhænger det hele af, hvor du kigger), i provinsen Ningxia, hvor Den Gule Flod bærer sit vand med værdighed, i den nordvestlige del af Kina, ved foden af Tibet, var denne mirakelbær født. Introduktion: goji shambhala - tibetansk berberis.
Det blev kaldt berberis, enten fordi frugterne meget vagt ligner dette bær, eller fordi dets navn Lycium barbarum blev forkert oversat. Dette bær tilhører ikke berberisfamilien, men til natskyggefamilien. Dens frugter er lyse røde, op til 2,4 cm store, med en sødlig smag, og når de er tørre, er de på størrelse med rosiner.
Kinesiske legender taler om goji som frugten af lykke og lang levetid, kalder det "udødelighedens bær." Hvem ved, måske har Makropoulos sit middel til evigt liv også brugt goji som en af ingredienserne? Vi kender ikke svaret på dette spørgsmål.
Men det faktum, at de i Kina er blevet spist i lang tid (tidligere var det kun den kejserlige families privilegium) og med succes, er allerede kendt af hele verden. Rå eller tørret, i form af vin eller tilsat grøn te, som en selvstændig drik. I Kina er dette bær endda tilføjet til supper, for eksempel til den populære kineser kyllingesuppe med goji.
Denne bærs rensende og blodforyngende egenskaber er almindeligt kendte. Det har en antioxidant virkning. Goji Shambhala bruges til at forebygge kræft, mod anæmi og til at reducere blodsukkerniveauet. Dette bær hjælper også med at fjerne kolesterol fra blodet. Det har en god effekt på hjertets funktion. Indholdet af en komponent som taurin i goji, som har antiinflammatoriske og immunstimulerende egenskaber, hjælper (siger videnskabsmænd) med synsnedsættelse forårsaget af diabetisk retinopati.
Tibetansk berberis kaldes også "ægteskabelig vin", fordi gavnlig indflydelse på mænds evner. Nå, i tilfælde af hurtig træthed og døsighed er denne bær simpelthen uerstattelig.
Årsagen til disse fantastiske egenskaber er unik sammensætning goji bær. Goji Shambhala - tibetansk berberis - er et rigtigt lager af mineraler, vitaminer, aminosyrer, polysaccharider, som ikke findes i andre fødevarer. Og alt dette i én bær.
Og til sidst, lad os se, hvad folk, der allerede har smagt denne mirakelfrugt, vil sige. Så næste gang vil der være anmeldelser om goji shambhala - tibetansk berberis.
Natalia, St. Petersborg
I mere end tre måneder har jeg spist bær en gang om dagen, en spiseskefuld. Tidligere blev jeg hurtigt træt og havde ikke lyst til at lave noget. I dag har jeg det godt, fuld af styrke, handlekraft og energi. Hun nægtede den medicin, hun tog før.
Tatiana, Volgograd
Jeg var i Kina og prøvede gojibær. Det er 2 år siden, jeg har taget dem regelmæssigt. Bærene er fantastiske! Både i aktion og i smag! Jeg led af leversygdom, men nu er alt godt.
Oksana, Moskva
Bærene blev anbefalet af en nabo på stedet. Vi drikker med hele familien. Min mand havde højt sukkerindhold de seneste år, er nu vendt tilbage til normalen. Børnene holdt næsten op med at blive syge forkølelse, bær spises med fornøjelse. Jeg tabte mig, hvilket jeg længe har drømt om.
De gavnlige frugter af berberis bliver ofte en årsag til forargelse og en "stridighed" for købere, der kommer til markedet på jagt efter gojibær. Skruppelløse sælgere tilbyder ofte næsten de samme frugter i stedet for sidstnævnte, men berberis. Selvfølgelig, hvis køberen er en kyndig person, der forstår forviklingerne ved havearbejde, vil det selvfølgelig ikke være svært at bemærke substitutionen. Hvad kan de, der kommer for at købe for første gang? Når alt kommer til alt, ved første øjekast kan berberis let forveksles med eksotiske bær.
Både og gojibær har mange gavnlige egenskaber og er fremragende smagskvaliteter. Men i tilfælde, hvor det er vigtigt at købe et bestemt produkt, skal du være opmærksom på følgende punkter:
- frugt form og smag;
- pris og emballage.
Frugtens form og smag
Udvendigt er både berberis- og gojibær næsten identiske - små, aflange frugter er malet lyse røde. Men dette gælder kun frisk frugt. Når den tørres, mister berberis sin rige farve og bliver mørkere, desuden bliver formen let afrundet. Men gojibær bevarer deres oprindelige udseende.
Den nemmeste måde at afgøre, hvilke bær der er på disken, er at tage en til at prøve. Berberis har en tydelig syrlighed, når den bides, og gojibær har en sød eftersmag.
En af de vigtigste forskelle mellem frugterne er, at berberis har et lille frø indeni, mens gojibær har små frø.
Pris og emballage
I modsætning til berberis sælges røde gojibær i mærkevareemballage, hvorpå inskriptionerne oftest er lavet i kinesisk. Nogle gange er der nedenunder Engelsk oversættelse, men slet ikke russisk.
Nå, hvis prisen på produktet er et betydeligt beløb, ser køberen bestemt ikke på berberis, fordi prisen er flere gange lavere. Dette er, hvad uærlige sælgere drager fordel af, idet de erstatter dyrere gojibær med populære berberis for at tjene nemme penge.
Hvilke andre forskelle har røde frugter?
Berberis er en almindelig afgrøde, en flerårig busk, der kan dyrkes i næsten enhver region uden store besvær. Han kræver ikke særlige forhold For vækst er det nok at vande planten rettidigt og nogle gange beskære for at bevare sin form. Gojibærs hjemland er Kina, så de kan ikke dyrkes overalt, og denne busk er meget krævende i pleje.
BeskrivelseAlmindelig ulvebær (Lycium barbarum) eller Ningxia gouqi 寧夏枸杞 (Ningxiang ulvebær), - tornet busk op til 3,5 m høj fra natskyggefamilien (Solanaceae). Den vokser vildt i Kina, den koreanske halvø og de japanske øer. Dyrket i Ningxia Hui Autonome Region (det centrale Kina) og andre provinser. Dereza vokser også i Rusland (ved foden af Altai), men russisk dereza har sorte bær, som den også kaldes for ulvebær("ulvebær" - populært navn for en række planter med sorte bær).
I mange århundreder er gojibær blevet brugt i traditionel asiatisk medicin som en generel tonic. Det menes, at de forbedrer leverens og nyrernes funktion, lindrer hovedpine, svimmelhed og tinnitus og har en gavnlig effekt på kredsløbet og nervesystemet. Gojibær bruges også i madlavning som krydderi til grøntsager og kødretter, en alkoholisk drik er også lavet af goji.
Men i de seneste år er populariteten af "bæren af lang levetid" og "kuren mod hundrede sygdomme" gået ud over det himmelske imperium og nået en global skala. Om fantastiske egenskaber Goji begyndte at blive aktivt diskuteret i 2004, da der dukkede oplysninger op i det australske magasin "Bazar", at disse bær har anti-cellulite egenskaber. Et år senere offentliggjorde den amerikanske avis Los Angeles Times en artikel, der talte om bærs anti-cancer egenskaber, tilstedeværelsen af en bred vifte af vitaminer og andre nyttige stoffer i dem. Den aggressive markedsføringskampagne tiltrak sig stor opmærksomhed fra læger, og benægtelser og afsløringer begyndte. Men på trods af dette har tørrede ulvebærfrugter indtaget deres plads i kosten for sunde madelskere.
Sammensætningen af goji-planten inkluderer: betanin, steroidsaponiner, flavonoider, caroten, rutin, zeaxanthin, lutein, nikotinsyre, vitamin B og C, polysaccharider, daucosterol, aminosyrer, makroelementer, mikroelementer, polyphenoler.
Egenskaber af kinesisk ulvebær: genoprettende, antioxidant, styrkende, anti-infektiøs, immunstyrkende. Ved hjælp af goji kan du forbedre hæmatopoietisk funktion, normalisere funktionen af cerebrale kar, nyrefunktion, blodsukkerniveauer, reducere øget niveau kolesterol og triglycerider i blodet og leveren.
Som en generel styrkelse og medicin Hæld 1 spiseskefuld bær i et glas kogende vand, dæk med låg og lad stå i 20-30 minutter (kan brygges i en termokande).
Drikken viser sig at være gennemsigtig, lys gullig-lyserød i farven - delikat, let, sød, med en smag, der minder om tørret abrikoskompot, med en let bærsyre og en subtil frugtagtig aroma. Du kan drikke det alene eller bruge det som et tilsætningsstof til shu pu-erh eller urte-tonic præparater.
Der er en speciel pris for denne vare til engroskunder!
Har du allerede hørt om helbredende egenskaber goji bær? I på det seneste Der er et rigtigt boom - disse frugter er blevet et symbol på sundhed og lang levetid og har opnået respekt for hele planeten. Hvad er en plante, hvordan ser den ud og hvor kommer den fra? Hvorfor er dens sammensætning virkelig unik? Vi taler om dette i dag.
En plante, der er krediteret med så mange helbredende egenskaber er almindelig ulvebær. Hun har mange navne, men kun ét udseende - høj busk med lyse røde frugter. Dens popularitet skyldes dens specielle sammensætning, som er rig på antioxidanter og nyttige mikroelementer. Der er så mange af dem i planten, at det er forbudt at spise den uden forbehandling på grund af dens høje biologiske aktivitet!
I Europa blev tibetansk berberis først populær i begyndelsen af det 21. århundrede. I første omgang offentliggjorde vesteuropæiske medier oplysninger om, at der var fundet en plante, der kunne hæmme væksten af kræftceller og forhindre udviklingen af karcinomer i kroppen. Dette mirakelmiddel var gojibær. De færreste ved dog, at almindelig ulvebær eller ulvebær er det samme, som magasiner skrev så rasende om.
Bærene fik ægte berømmelse, efter at den berømte amerikanske tv-vært Oprah Winfrey talte om deres helbredende egenskaber. I sit tv-program nævnte hun tibetansk berberis som en af de mest aktive antioxidanter, der kan findes på planeten. Og du kan stole på anmeldelserne af en kvinde med en millionindkomst og muligheden for at købe sig et hvilket som helst dyrt plejeprodukt! Bær begyndte at blive tilføjet til energidrikke, helbredende cocktails og biologisk aktive tilsætningsstoffer. Lad os se på deres oprindelse og virkning på kroppen.
Historien om magiske bær
Dette mirakel af naturlig oprindelse kom til os fra Asien. Af navnet er det tydeligt, at den tibetanske berberis kom ned næsten fra bjergene. Forskere forpligter sig endnu ikke til at angive så præcist, at busken kun voksede i den tibetanske bjergkæde, men dens naturlige habitat ligger omtrent på disse breddegrader. Asien har givet os meget lægeplanter, dette er en af dem.
Det var ikke kun tibetanske munke, der var i stand til at nyde de røde antioxidanter, frugten var ret populær over hele kontinentet. I Japan, Kina og Nepal har bær længe været kendt og værdsat. De blev ikke kaldt andet end frugterne af lykke eller kærlighed.
I starten blev planten dyrket som dekorativ dekoration gård Dens anvendelse til honning var også populær. Bierne elskede især de duftende ulvebærblomster, og i løbet af sæsonen gik de aldrig ubemærket hen af insekter og producerede behageligt smagende og blød honning. Asiatiske videnskabsmænd var de første til at bruge tibetansk berberis som medicin. På det tidspunkt var der ingen kemiske undersøgelser af sammensætningen, men ekstern brug i form af salver og kompresser hjalp ifølge overlevende anmeldelser med at eliminere sår og forbedre patientens tilstand.
I østen bruges tørrede frugter også til mad. Lokal alkohol og forstærkende tinkturer fremstilles af dem. Normalt er dereza inkluderet i komplekset lægeurter og frugter til behandling af lidelser og generel forebyggelse af kroppen.
Standarder
Planten ser ret imponerende ud. Den vokser hovedsageligt nær veje eller hække. Kan godt lide at være "nabo" med andre mere stærke planter, sammenflettede grene med dem. Bladene af ulvebær er grønne, let aflange, pilformede. Du bør ikke prøve at røre ved denne stolte plante med dine bare hænder - dens snoede blade ligner rigtige torne og kan skade bar hud. Sådan beskytter planten sine frugter og blomster.
Buskens højde når 3-3,5 meter. Grenene strækker sig opad i stedet for at sprede sig. I blomstringsperioden er goji et virkelig fantastisk syn. Planten blomstrer usædvanligt, lilla farve, som ikke så ofte findes i naturen. Blomsterne er tragtformede og har op til fem kronblade. Blomsternes diameter er lille - normalt ikke mere end 20 millimeter. Brune blomster er sjældne.
Berberis bærer et smukt lilla outfit om sommeren. Om efteråret bliver den endnu smukkere - den er overstrøet med røde bær, som er mest værdsat. Berry normalt lille størrelse, nogle få centimeter. Kun lyse røde frugter indsamles uden skader eller råd. Du bør dog ikke skynde dig at spise dem friske: du kan først tilføje dem til maden efter tørring - på denne måde bliver bærrene mindre aktive og vil ikke forårsage skade på kroppen.
Hvad er de medicinske egenskaber ved berberis?
I dag er berberis, eller gojibær, et rigtigt hit blandt alle fans af korrekt ernæring og helbredelse af kroppen. Men planten kan hjælpe og overvinde mange lidelser og ikke kun forbedre kroppens generelle tilstand. Både mænd og kvinder accepterer det. Lad os se på de mest populære anvendelser af goji.
Brug af goji under graviditet
Flere gavnlige egenskaber ved planten gør den uundværlig i kosten for en vordende mor eller ammende kvinde. Den første er en forbedring af det generelle velvære. På grund af det faktum, at goji har et afbalanceret sæt vitaminer og mikroelementer, beroliger og stabiliserer det arbejdet nervesystemet, hvilket reducerer humørsvingninger. En gravid kvindes hormonniveau stabiliseres, så alle omkring hende holder op med at lide af pludselige overgange fra latter til modløshed og tristhed.
Det andet punkt, der kan være nyttigt for fosteret og den vordende mor, er bærs evne til at fremskynde cellevækst. I dette tilfælde vil stimulering af produktionen af væksthormon fremme normal udvikling foster Og det sidste er evnen til at reducere blodtrykket.
Indikatorer for sidstnævnte stiger ofte hos vordende mødre. At reducere dem vil give en kvinde mulighed for at føle sig mere behagelig og lettere. Men glem ikke individuel intolerance over for planten, det er bedre at konsultere en læge for ikke at skade det ufødte barn.
Lavt blodsukker
Personer, der lider af diabetes, bør især nøje overvåge deres kost. Bærene indeholder glykosider, der hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet. Dette har en gavnlig effekt på en diabetespatients tilstand. Goji beskytter også leveren mod fedtdegeneration. Dette skyldes tilstedeværelsen af betain i sammensætningen.
Yderligere fald i ydeevne blodtryk vil hjælpe med at slippe af med overskydende vægt, som også er en nødvendig komponent i terapi i behandlingen af diabetes. Anmeldelser fra eksperter indikerer fordelene ved bær og bekræfter deres effektivitet.
Hudbehandling
Vores epidermis reagerer følsomt på miljøsituationen, fødeindtagelse og stress. På grund af dette intensiveres psoriasis, bumser og hudorme dannes på huden. Frie radikaler, som ophobes i kroppen, ødelægger kollagenceller - huden ser træg og træt ud, rynker opstår. Antioxidanterne indeholdt i bærene hjælper med at bekæmpe sådanne manifestationer. Huden bliver renere, friskere, og irriterende udslæt forårsaget af dårlig kost og stress forsvinder.
Onkologi
Dette er sandsynligvis en af de mest almindelige anvendelser af magisk berberis. Medicinsk forskning vise effektiviteten af at indtage bær i behandlingen af brystkræft. Du kan finde mange anmeldelser om denne sag.
Udover medicinske egenskaber, anlægget giver og forebyggende indsats på kroppen.
Fotogalleri
Foto 1. Friske bær i en kurv Foto 2. Kvinde med en kurv plukkede bær goji Foto 3. Tørrede goji bær
Video "Sådan brygger du gojibær korrekt"
I videoen kan du se korrekt proces brygge og spise bær.