Dyrkning af jordbær som en sæsonbestemt indkomst - alle hemmeligheder i landbrugsvirksomheden. Sådan organiserer du din egen jordbærdyrkningsvirksomhed

Jordbær er et velsmagende og sundt bær, der spises frisk og aktivt bruges i madlavningen. Dens eneste ulempe er sæsonbestemt. Du kan kun forkæle dig selv med duftende saftige jordbær et par måneder om året. Supermarkeder sælger importerede bær, men de kan ikke sammenlignes med den udsøgte sommerdelikatesse fra dit eget sommerhus. At dyrke lækre, duftende jordbær kan blive en meget lovende forretning, der giver en stabil indkomst.

Dyrkning af jordbær har mange fordele:

• bæret har fremragende smag;
• jordbær er krævende at pleje og har høje udbytter;
• bærrene kan sælges friske og bruges til hjemmelavede tilberedninger og halvfabrikata;
• forskellige dyrkningsmuligheder er mulige;
• virksomheden kræver ikke store investeringer og genererer hurtigt indtægter.

Du kan dyrke jordbær på forskellige måder. Mange hobbyfolk starter med miniplantager placeret i deres egen lejlighed. En sæsonbestemt virksomhed kan organiseres ved at dyrke bær i åben jord, på en landgrund eller på en specielt organiseret gård.

En større høst vil blive leveret af vores egne drivhuse, som ofte kombineres med åbne plantager. Hver metode har sine fordele og ulemper, iværksættere, der planlægger at dyrke jordbær i industriel skala, bør afveje fordele og ulemper på forhånd.

Du kan finde ud af, hvilken slags virksomhed du kan åbne med minimal investering og få en garanteret fortjeneste

De mest populære måder at dyrke jordbær på

Hvordan man dyrker jordbær hele året rundt derhjemme - teknologi og hemmeligheder.

Hvordan dyrker man jordbær hele året rundt derhjemme?

I en bylejlighed kan du organisere en miniatureplantage ved at installere hylder på en isoleret loggia. Denne mulighed kunne være En fremragende træningsplads for en spirende iværksætter.

Produktiviteten af ​​et minidrivhus er ret sammenlignelig med industrielle muligheder, den eneste begrænsning kan være dets lille område. Du kan plante jordbærbuske i potter eller plastikposer. Tidligt modnende remontante sorter, der bærer frugt flere gange om året, er velegnede til dyrkning.

For vellykket frugtsætning har du brug for god belysning, ordentligt organiseret vanding og gødning. Det anbefales at veksle komplekse og organiske gødninger. Derhjemme kan du dyrke ikke kun voksne frugtbærende buske, men også erstatning frøplanter. Det er billigere at dyrke sine egne unge buske fra frø end at købe dem fra drivhusejere.

Produktiviteten af ​​et hjemmedrivhus er ret høj. Med de rigtige sorter vil det være op til 4 kg bær pr. 1 m2. m.

Lovende og omkostningseffektive og interessante forslag i artiklen på linket.

Sådan dyrkes jordbær i åben jord: trin-for-trin instruktioner

For at dyrke jordbær på en åben måde kan du bruge et sommerhus eller leje jord fra landskabet. Jordbær modnet udendørs har en særlig levende smag og aroma.

Derudover kan du spare på opførelse af drivhuse, belysning og varme. En af ulemperne ved denne metode er sæsonbestemt forretning. I åben jord vil jordbær kun bære frugt 2 måneder om året.

Til åbne plantager er klassiske og remontante sorter af indenlandsk og udenlandsk udvælgelse egnede: Korona, Tribute, Pineapple, Queen Elizabeth, Sakhalinskaya osv. Det er værd at vælge sorter, der er egnede til tæt plantning, dette kan øge plantagens rentabilitet betydeligt.

Du kan læse, hvordan du selv dyrker stør derhjemme, og hvad du skal bruge til dette

Produktionsprocessen er enkel. Jorden pløjes op og opdeles i høje kamme, mellemrummet mellem dem er dækket af film. Gødning påføres jorden.

Jordbær kan dyrkes på ét sted i højst 2 år, hvorefter plantagen skal flyttes og andre afgrøder plantes på de fraflyttede jorder.

Jordbær i et drivhus hele året rundt som virksomhed: hvor skal man starte?

De, der har besluttet at engagere sig seriøst i jordbærbranchen, bør organisere drivhuse, hvilket vil forlænge jordbærfrugtsæsonen betydeligt. I drivhuse kan bær fås indtil oktober, og de er også ideelle til at dyrke frøplanter.

De kan kombineres med åbne plantager, dette vil gøre det muligt at øge produktionen pr. sæson uden at bruge ekstra penge på yderligere drivhuse.

Jordbær i et drivhus hele året rundt som virksomhed kræver betydelige investeringer. Lokalerne er bygget af en metalramme eller andre egnede materialer, og svejste hylder er placeret langs væggene.

Jordbær kan dyrkes i jorden, men hængende hollandske teknologier vil hjælpe med at spare plads og øge fortjenesten pr. kvadratmeter.

I dette tilfælde er potter eller poser fyldt med en let jordblanding med en stor mængde sand og tørv, og en jordbærbusk plantes i hver. Hængende teknologier vil beskytte planter mod skadedyr, grå råd og andre sygdomme, der er karakteristiske for denne afgrøde.

Efter opførelsen af ​​drivhuse er det nødvendigt at udstyre dem med belysning, organisere et kunstvandings- og ventilationssystem. Selvbestøvende remonterende sorter er velegnede til dyrkning i et drivhus, klassiske sorter kan dyrkes i åben jord. For vellykket vækst tilsættes nitrogengødning til jorden, som kan veksles med organisk materiale.

Ved at angive produktion af landbrugsprodukter som din hovedaktivitet, vil du modtage betydelige skattefordele og mulighed for at opnå meget rentable lån, der er nødvendige for forretningsudvikling.

Forretningsplan for dyrkning af jordbær med beregninger

Som et eksempel kan du overveje følgende trin-for-trin jordbærdyrkningsforretningsplan for et lille jordbærdrivhus. Størrelsen af ​​den fremtidige plantage er 120 kvadratmeter. m. Til dets udstyr skal du bruge:

• metal profil;
• film til drivhuse;
• rør og beholdere til installation af et drypvandingssystem;
• glødelamper;
• beholdere til plantning af planter;
• plantemateriale.

Udstyr til et drivhus vil koste 50.000 - 60.000 rubler. Det er værd at overveje, at det nyttige område optaget af stativerne vil være omkring 80 kvadratmeter. m.

Månedlig vedligeholdelse af drivhuset (vanding, opvarmning, belysning, gødning) - 15.000 - 17.000 rubler. Én person kan klare arbejdet på plantagen ganske godt. Oftest udføres vedligeholdelsen af ​​ét lille drivhus af virksomhedsejeren.

Produktivitet pr. 1 kvm. m – 4,5 kg bær om måneden. Fra 80 kvm. m brugsareal om måneden kan du få 360 kg bær. Ved en gennemsnitlig pris på 600 rubler per kilogram vil fortjenesten være 216.000 rubler om måneden.

Drivhuset betaler sig selv fuldt ud i den tredje måneds drift og vil opnå et stabilt overskud.

Hvordan sælger man jordbærprodukter?

Det største problem med jordbærvirksomheden er salget af færdige produkter. Dyrkede jordbær skal sælges så hurtigt som muligt; det sarte bær mister hurtigt sit attraktive udseende. Oftest sælger begyndere iværksættere deres afgrøder på markedet. Hvis du har alle de nødvendige certifikater, vil du kunne leje en plads eller få din egen faste skranke.

En anden mulighed er at overdrage produkter til salg til allerede arbejdende sælgere. Fordelen vil være at spare tid, ulempen er behovet for at dele overskud med sælgeren. Derudover vil usolgte produkter, når de sættes til salg, returnere til dig, og det vil ikke længere være muligt at sælge dem.

Det er muligt at sælge bær gennem stationære butikker. De er klar til at forbruge store mængder produkter, men den lave købspris reducerer virksomhedens rentabilitet i høj grad.

Et meget mere rentabelt projekt er at sælge høsten til restauratører. Ved at indgå eller forsyner du dig med permanente salgskanaler. Korrekt sortering af produkter er meget vigtig.

Catering har brug for bær af forskellige varianter, fra små og duftende, brugt til mousse, cremer og saucer, til store og tætte, velegnede til dekoration af desserter og garnering. Begræns dig ikke til restauranter i din lokalitet, hvis der er god efterspørgsel, kan du organisere levering af produkter til nabobyer.

En lovende mulighed er at organisere behandlingen af ​​vores egne produkter. Du kan fryse bærrene og sælge dem året rundt under dit eget mærke, lave syltetøj, gelé, marmelade og skumfiduser.

Færdigvarer kan leveres til butikker, sælges på markedet eller på specialmesser. Mange iværksættere sælger hjemmelavede produkter gennem sociale netværk og deres egne netbutikker.

Du kan gratis finde ud af, hvordan du åbner en onlinebutik fra bunden, og hvilke dokumenter der kræves til dette

Som en ekstra forretning kan du sælge frøplanter af din egen produktion. Jordbær er en af ​​de mest populære og yndlingsbær. Dyrkede buske af lovende sorter er i konstant efterspørgsel blandt sommerboere og gartnere.

Dyrkning af jordbær som en virksomhed startes bedst med et lille drivhus eller åbne bede. Efter at have sikret dig, at investeringer og udgifter er i overensstemmelse med forretningsplanen, kan du tænke på udvidelse og forarbejdning af produktionen. På dette stadium har du brug for ansat personale, som ikke belaster virksomhedens budget, men vil bidrage til dens velstand og rentabilitet.

Du kan få mere information om, hvordan man dyrker jordbær på forskellige måder til salg i følgende videoinstruktioner:

Ved første øjekast ser det ud til, at alle elsker jordbær, og at organisere en sådan forretning er en god idé. Og det er sandt, for hvad kan du bygge en profitabel forretning på, hvis ikke mad. Men før du gør nogen forretning, skal du finde ud af alle dens funktioner - fordele, ulemper og kendte problemer (såvel som, selvfølgelig, måder at løse dem på).

Måske skal du starte din rejse derhjemme (f.eks. i poser efter hollandsk metode) - og hvis rummet er varmt, får du også frugt året rundt. Naturligvis vil dyrkning af jordbær derhjemme ikke være en millionforretning, men snarere en ekstra indkomst eller hobby. Men du kan prøve forskellige metoder, varianter og derefter gå videre til drivhuset.

Hvorfor har du brug for en jordbærforretning?

Jordbærhøstsæsonen er typisk forsommeren - konkurrencen er stærk, og det er svært at komme ind på markedet. I resten af ​​året, hvis du finder havejordbær overalt, koster de fantastiske penge.

Så hvorfor ikke prøve at udnytte din iværksætterflair og begynde at dyrke jordbær i et drivhus hele året rundt? Dette er så høj rentabilitet! Men tro ikke, det bliver nemt! Jordbær er et stolt bær, og de har brug for meget opmærksomhed. Og for at vokse hele året rundt skal du skabe særlige forhold - men alt er muligt, hvis du er opmærksom på problemet (og ikke kun læser fora, blogs, sociale netværk og se videoer om forretningsideer og motivation på internettet).

Lær af rådene der, men vælg kun nyttige oplysninger. Men information uden øvelse er ingenting!

Fordele og ulemper ved at dyrke i et drivhus

Hvis du dyrker jordbær i et drivhus hele året rundt, kan du opnå følgende konkurrencefordele:

• frugtbarhed året rundt af jordbær;
• høj efterspørgsel i lavsæsonen;
• et stort antal engroskøbere (husker du vinter og supermarkeder?);
• Når den dyrkes i åben jord, er sandsynligheden for, at afgrøden rådner/krymper/forringes, højere end i et hydroponisk drivhus.
• ekstrem høj rentabilitet – tilbagebetaling på én sæson.

Men der er også vanskeligheder og ulemper:

• behovet for kunstig bestøvning af jordbær;
• 7-8 gange flere investeringer i forhold til at dyrke i åben jord ikke hele året rundt.
• Forøgelse af "slagtekyllinger" i dagslys er en stor udgift.
• jordbær vil være lidt anderledes end dem, der dyrkes i landsbyen.

Din erfaring med at arbejde med jord i almindelighed og bær i særdeleshed er også meget vigtig. Hvis din oplevelse er minimal, men du stadig vil gøre alt selv, er det bedre at lede efter information, se en video på YouTube, se vores ressource eller et hvilket som helst andet forum - indsaml information. Man skal ikke træde på den gamle rustne rive af andres fejl, vel?

Primære omkostninger

Køb af frøplanter

Jordbær er planter, der formerer sig med "whiskers" - sunde, smukke og frugtbare planter fra "whiskers" af 1. og 2. orden er velegnede til dine frøplanter. Når du vælger, skal du være opmærksom på udviklingen og snoningen af ​​spirens rodsystem. Et vigtigt punkt er valget af de(n) sort(er), du har til hensigt at dyrke. De bedste varianter er Glima, Cambridge, Elsanta, Volya, Kama, Red Capulet, Vigee eller noget andet.

Studer omhyggeligt oplysningerne om disse (eller andre, du har valgt) sorter, læs fora, blogs, spørg venner, der dyrker jordbær i deres landsted eller landsby. Det kan endda være værd at lave en lille markedsundersøgelse - at købe forskellige sorter af jordbær og spørge forskellige mennesker, du kender, hvilke de bedst kan lide - på denne måde får du de bedste og passende forhold mellem sort og anden til dit drivhus.

Drivhusbyggeri

Skal du dyrke jordbær i drivhus året rundt, den slags du sikkert har set mange gange på landet - den har en ramme beklædt med plastfilm - er dette en af ​​de billigste muligheder. Sådanne drivhuse er spredt i overflod over hele landet og bruges ikke kun til jordbær, men også til mange andre planter. Husk dog, at filmen er en dårlig varmeisolator - hvis den fryser, kan afgrøden lide.

Der er også mulighed for at lave et drivhus i glas - denne mulighed er dyrere, men den kan opvarmes.

Der er også mere moderne drivhuse lavet af polycarbonatmaterialer - de dyreste drivhuse, men de holder længere, er mere pålidelige og har mange andre komparative fordele.

Når du starter en virksomhed, behøver du ikke at tage hensyn til arbejdstagernes omkostninger - du kan arbejde selvstændigt, men omhyggeligt vurdere din egen fritid og dine kvalifikationer.

Hollandsk dyrkningsmetode

Det vil hjælpe dig med at spare på dyrkning af jordbær i lavsæsonen, dvs. om vinteren. Den hollandske metode kan anvendes selv derhjemme, og den vil også generere betydelige indtægter. Dette er en måde at dyrke jordbær "i poser". Ja, ja, grin ikke, det er sandt - jordbær dyrkes "i poser" - i denne situation fungerer posen som et minidrivhus, og som erfaringen viser, er dette en effektiv metode.

Du skal bruge store poser, der er fyldt med perlit og tørvemos. Lav huller i dem i et skakternet mønster - som et ternet ark, med en diameter på 70-80 mm. Desuden skal poserne have et vandingsanlæg.

For bedre at forstå systemet, bør du se en video på internettet, der beskriver hollandske drivhuse og læse stedet for forsinket kommunikation på internettet - forummet. Der er mange videoer på internettet om dyrkning af jordbær og vilde jordbær i hydroponics - også en værdig mulighed, meget billigere sammenlignet med dyrkning i åben jord.

Imidlertid kan ikke alle sorter af jordbær dyrkes i hydroponics - find ud af egenskaberne for den valgte sort.

Jordbærpleje

I første omgang kan dine frøplanter holdes næsten derhjemme, men selvfølgelig ikke på en åben altan. Opbevar frøplanterne i tørvejord (fås i havebutikker). Hvis du tager jord fra en have eller i en nærliggende landsby, bør du gøde den yderligere - pas på tilstedeværelsen af ​​nitrogen, fosfor, kalium og magnesium. Dine unge frøplanter skal vandes med rent varmt vand lige til rødderne, samtidig med at du undgår, at vanddråber kommer på blade og bær. Det kan være værd at kigge mod drypvanding. Tænk på temperaturen i dit drivhus, da det er koldt udenfor til jordbær. Det er værd at holde temperaturen omkring 19 grader.

Glem ikke belysning, bestøvning og regelmæssig gødningstilsætning.

Problemer med produktmarkedsføring

For at din virksomhed kan generere maksimal indkomst, er du nødt til at anvende bedste praksis fra netværket (video) og tøv ikke med at bede om råd fra eksperter - det er trods alt kun de kloge, der lærer af andres fejl, uden at lave deres egne - vær ikke bange for at gå til forummet og spørge nogen, der allerede har dyrket jordbær derhjemme, hvad enten det er i poser, i hydroponics eller bare hos din bedstemor i landsbyen - du vil ikke miste noget, men du kan spare penge (nogle gange betydelige) ) på andres fejl - hvilket kun vil øge rentabiliteten af ​​din virksomhed.

Så hvis vi taler om salg, så anbefaler folk, der driver blogs og fora på jordbærbranchen, at følge tre forskellige veje:

• Vinter - salg gennem store butikker.
• Sommer – udsalg på markedet (hyr en sælger).
• Hele året rundt - salg af bær til forarbejdningsvirksomheder (jordbær, hindbær, vilde jordbær osv. - deres interesse er normalt bred og konstant).

De bedste sælgere og forretningsmænd vil fortælle dig, at forretningssikkerhed ligger i diversificering - så prøv at udvide kredsen af ​​dine kunder for ikke at miste indkomst på grund af en brudt kontrakt eller andre force majeure-forhold. Husk, at din fortjeneste er i at dyrke jordbær hele året rundt, kontinuerligt, fordi din indkomst om sommeren vil være mindre end om vinteren, det er normalt. Konkurrence er din motor om vinteren, men også din bremse om sommeren - trods alt dyrkes jordbær i hver landsby (nogle gange endda i et drivhus, men ret sjældent).

Rentabilitet + Video

Rentabilitet er en generel økonomisk term, der karakteriserer forholdet mellem profit og omkostninger (produktionsomkostninger) for produkter. Essensen af ​​rentabiliteten ved at dyrke jordbær i et drivhus (i hydroponics, jord eller "poser" - det er lige meget) er at arbejde hele året rundt.

Hvis vi tager højde for alle priser, inklusive køb af frøplanter i den nærmeste landsby, hvor de bedste (eller næsten de bedste) priser, husleje, lønomkostninger, skatter, gødning og vedligeholdelse - var den gennemsnitlige pris pr. 1 kg 150 øre pr. 2012 (nu cirka dobbelt så meget). Hvis du dyrker i hydroponics, er omkostningerne lavere, end hvis du dyrker i åben jord. Derfor, hvis du dyrker i poser efter den hollandske metode, er omkostningerne lavere end i hydroponics og åben jord.

Tag alle omkostninger i betragtning, når du beregner rentabiliteten, sørg for at tage højde for beregningsfejlen - hvad nu hvis du ikke tog hensyn til noget, hvad nu hvis alt går lidt anderledes.

Det viser eksisterende statistik over bærforbruget i landet efterspørgslen efter jordbær vokser med omkring 20 % årligt. Bæret har fremragende smag og indeholder en stor mængde.

Moderne teknologier og sorter opdrættet af opdrættere gør det muligt at dyrke jordbær indendørs. Modtag en høst. Disse funktioner af jordbær giver dig mulighed for at gøre dyrkningen til en rentabel forretning. Produktrentabilitet om vinteren kan være op til 300 %. En sådan rentabilitet er svær at opnå ved dyrkning af andre landbrugsafgrøder.

Hver iværksætter udarbejder selvstændigt en forretningsplan for kommerciel jordbærdyrkning. under hensyntagen til individuelle egenskaber hvert enkelt projekt.

Det bør indeholde:

1. Beskrivelse af den valgte dyrkningsmetode til forædling af jordbærsorten, dens udbytte, salgskanaler mv.
2. Omkostningsestimat for at organisere en virksomhed.
3. Marketing markedsanalyse.
4. Høstplan.
5. Forecast for virksomhedens rentabilitet og tilbagebetalingsperiode for projektet.
6. Beskrivelse af mulige risici.

Kommerciel jordbærdyrkning kan være rentabel, hvis en række betingelser er opfyldt. Disse omfatter krav til minimumsstørrelsen af ​​landingsarealer. Det må de være ikke mindre end 10 kvm. For at opnå en stabil indtægt fra salg året rundt er det nødvendigt vælge den rigtige sort. Det skal bære frugt 3 gange om året, herunder vinterperioden.

Vigtig! For salg gennem detailkæder kræves statslig registrering af en juridisk enhed eller individuel iværksætter.

For at organisere en virksomhed skal du bruge:

• startkapital til køb af plantemateriale, gødning, udstyr og konstruktion af et drivhus;
• et jordstykke godt oplyst af solen;
• viden om jordbærdyrkningsteknologi;
• salgsplan for bær.

Hvor meget kan du tjene på at sælge jordbær?

Indkomst afhænger af forskellige faktorer. Salgsprisen på produktet afhænger af salgsregionen. I de sydlige regioner af landet er prisen på bær 30-40% billigere. Valget af plantesort, korrekt pleje og fodring påvirker udbyttet af jordbær.

Det viser praksis med at dyrke og sælge fra 1 hundrede kvadratmeter jordbær kan du få 30-50 tusind rubler indtægt for 1 høst. Disse tal kan bruges som vejledende ved planlægning af kommerciel dyrkning. Rationel udnyttelse af drivhusplads og korrekt udvalgte sorter gør det muligt at høste fra 1 kvm op til 90 kg om året.

Høst i lukkede områder 10 kvm bliver 900 kg. Den gennemsnitlige salgspris er omkring $4. Årlig salgsindtægt kan nå op til 36 tusind dollars. Omkostningerne til dyrkning vil være cirka halvdelen af ​​indtægterne for produkterne.

At vokse kræver hårdt arbejde og en vis mængde specialviden. Du kan få dem på særlige kurser eller selvstændigt ved hjælp af specialiseret litteratur.

Vigtig. Malede bær giver mindre indtægter sammenlignet med dem, der dyrkes i et drivhus.

Dette skyldes forskellen i omkostninger. Priserne på jordbær i massehøstperioden er betydeligt lavere end om vinteren. Lave indkomster kompenseres af lavere vækstomkostninger i denne periode. De fleste Store omkostninger til etablering af en virksomhed opstår i det første år.

Dette skyldes behovet:

• konstruktion af drivhuse;
• virksomhedsregistrering;
• indkøb af plantemateriale.

Investeringsomkostninger betaler sig selv inden for 1 år. Den bedste mulighed for kommerciel dyrkning er dens dyrkning i åben og lukket jord. Salg af plantemateriale kan blive en kilde til yderligere indtægt.

Hvor mange penge skal der til for at starte?

Mængden af ​​nødvendige økonomiske ressourcer afhænger af størrelsen af ​​den planlagte virksomhed. Omkostningerne ved at organisere det afhænger af tre hovedfaktorer:

• landingsplads;
• dyrkningsmetode;
• behov for at tiltrække lejet arbejdskraft.

Omkostningerne ved at organisere processen i et drivhus er højere end i åben jord med omkring 30-50 %. Du skal købe grund tæt på det påtænkte salgssted. Dette vil reducere transportomkostningerne for levering af jordbær til salgsnetværket betydeligt.

Landbrugsjord er velegnet. Deres omkostninger er betydeligt lavere end andre kategorier. I sådanne områder midlertidige bygninger kan opføres. De kan rumme køleudstyr og inventar. Når du køber drivhuse, bør du foretrække drivhuse beregnet til industriel dyrkning.

Udstyr til industriel dyrkning

Dyrkning af jordbær udendørs kræver en lille mængde udstyr. Det omfatter:

• komponenter til at skabe et drypvandingssystem;
• agrofiber eller film til dækning af bede;
• plejeudstyr.

Udstyret til drivhuse afhænger af den valgte dyrkningsteknologi. Under alle omstændigheder skal du købe:

1. Udstyr til rumopvarmning. Temperaturen bør ikke være lavere end 22°C.
2. Belysningsarmaturer. Den bedste belysningsmulighed er natriumlamper med en effekt på mindst 400 W.
3. Vandings- og luftbefugtningssystemer. Den relative luftfugtighed skal være mellem 75-80%.
4. Køleudstyr.

Ved dyrkning i drivhus i poser købes hængeudstyr sammen med beholderen.

Hvilken OKVED er egnet?

Ved registrering af en juridisk enhed eller individuel iværksætter bestemmes deres type aktivitet og tildeles en kode i henhold til OKVED. Dyrkning af jordbær er relateret til landbrugsproduktion.

Registrering Bondegårde er obligatoriske når de dyrkes på arealer større end 1 hektar.

Der drives privat landbrug på mindre jordlodder. Indkomst fra salg af produkter dyrket på en personlig gård er ikke skattepligtig. Den generelle OKVED-kode for landbrugsafgrøder er 01. Den præciserende paragraf 01.13.21 gælder for jordbær.

Dyrkning i drivhuse hele året rundt

Drivhusets måde at organisere en virksomhed på øger dens rentabilitet markant. Blandt fordelene ved at dyrke jordbær indendørs:

• høst året rundt;
• mere effektiv brug af planteplads;
• høj rentabilitet.

Behøver bruge specialavlede sorter forædlere til indendørs jord. Hovedproblemet med denne metode er bestøvning. Det udføres kunstigt ved hjælp af en blød børste.

I industrielle drivhuse, små bistader el vælg remonterende sorter til plantning, der ikke kræver kunstig bestøvning.

Du kan dyrke det på tre måder:

• direkte i jorden;
• i potter;
• i plastikposer.

Den mest produktive og mindre besværlige måde er at bruge hydroponics. Blandt de bedste sorter til dyrkning indendørs er "Sonata", "Florin", "Kama" og "Elsanta". Til ensartet høst Det er tilrådeligt at plante sorter med forskellige modningsperioder.

Der kan bruges tre typer drivhuse. Hver af dem har sine egne fordele og ulemper.

Typevalg

Omkostningerne afhænger af typen af ​​struktur.

Jord

Jordens kvalitet spiller en særlig rolle. Den optimale jord til bær anses for at være en, der består af 2 dele græstørv og 1 del humus.

Denne blanding er beriget:

• aske;
• superphosphat;
• kaliumchlorid;
• ammoniumnitrat.

Ved plantning skal du grave i dybden fra 18 til 20 cm. Gravedybde af chernozem jord skal være 25-30 cm. Inden gravningen begynder, spredes organisk gødning ud over jordens overflade. Det er bedst at bruge hønsegødning. Kompost eller tørv tilsættes jorden i den hastighed 1 spand pr. 1 kvm..

Vanding

Vokser godt i fugtig jord. Vand det efterhånden som det tørrer, men mindst en gang om ugen under væksten. I blomstrings- og frugtperioden udføres vanding mindst 2 gange om ugen.

Vigtig. Hos kvier tørrer jorden meget langsommere end i åben jord.

Du skal vande lige til rødderne. Vandingsdybden skal være ikke mindre end 30 cm. Herefter løsnes jorden. Takket være dette er rødderne mættet med ilt. Mængden af ​​vanding afhænger af forskellige faktorer. Hver type jord har sine egne relative fugtighedsstandarder.

De er:

• for sandjord i blomstrings- og frugtperioden - 65-70%;
• for lerjord i vækstsæsonen - 80%;
• for sandjord efter høst - 60-65%.

Organisationsomkostninger

Omkostningerne ved at starte en virksomhed afhænger af den valgte dyrkningsmetode.

• • Styrker
  • Virksomhedsregistrering
• 2. Salg af jordbær
  • Mulighed 1. Salg gennem dine egne detailforretninger
  • Mulighed 2. Salg gennem butikker og supermarkeder
• • Personale
• 4. Økonomiske beregninger
• 4. Konklusion

Den høje rentabilitet af salg af jordbærfrugt skyldes høj forbrugerefterspørgsel og høje omkostninger i forhold til produkter med lignende egenskaber. Efterspørgslen efter jordbær er til gengæld sikret af fremragende smag, appetitligt udseende og nogle psykologiske aspekter, for eksempel en yndlingsdessert eller romantik.

Det menes, at friske modne jordbær kun er tilgængelige i sommersæsonen i resten af ​​året, de bruges på dåse eller frosne. Importerede jordbær fra udlandet bruges hovedsageligt til at dekorere søde retter og desserter på grund af deres høje omkostninger.

Ved hjælp af speciel teknologi og sorter af jordbær, der bærer frugt hele året rundt, giver det mening at organisere en virksomhed til produktion (dyrkning) af jordbær med efterfølgende detailsalg.

1. Forretningsplan for dyrkning og salg af jordbær

Styrker

• høj rentabilitet af projektet;
• frit salgsmarked;
• mangel på stærk konkurrence.

Mulighed 3. Hjemleveringsservice

Tjenesten er relevant i et større befolket område som en ekstra måde at implementere på. En usædvanlig ny idé til salg af jordbær. Supermarkeder, der leverer produkter hjem til dig eller på bestilling, fokuserer ikke på jordbær. En velgennemført markedsføringskampagne og annoncering er påkrævet.

For at sælge jordbær og indgå kontrakter med kunder skal du udstede en række tilladelser:

• overensstemmelseserklæring GOST R. Karakteriserer testen for standardisering, produktets overensstemmelse med dets beskrivelse. Detaljerede funktioner kan fås fra SES-myndighederne;
• plantesundhedscertifikat. Data om dokumentet og dets udførelse leveres af Rosselkhoznadzor.

3. Grundlæggende midler til dyrkning af jordbær og udstyr til salg

Organisering af jordbærdyrkning

• grundareal ikke mindre end 120 kvm.,
• drivhusstrukturer,
• stativer til dyrkning af jordbær,
• drypvandingssystem,
• haveredskaber og andet udstyr efter teknologi.

Organisering af salg i en detailforretning

1. erhvervslokaler (rulleskodder) på 5-8 kvm. m.,
2. køleudstyr til opbevaring af jordbær,
3. kølemontre,
4. elektroniske vægte,
5. beholdere til opbevaring og emballering.

Personale

Med etableret produktion er der brug for 1-2 arbejdere til vedligeholdelse:

• jordbærplukker, teknolog. Indsamling og organisering af jordbærdyrkning.
• jordbærplukker, arbejder, chauffør.
• sælger på salgsstedet.

Krav til personale er helbredsattest og arbejdslyst. Generelt er der brug for personale, når man skal udvide produktionen, dyrke jordbær på 80 kV. m. kan serviceres af dig selv.

Se videoen - "En måde at dyrke jordbær på hele året rundt"

4. Økonomiske beregninger

Ifølge teknologien, den forudsagte høst 4,4 – 5,1 kg modne jordbær om måneden fra 1 kvm. m.,

Minimumshøsten pr. måned vil være 4,4 x 80 = 352 kg;

Analyse af omkostningerne ved jordbær bestemmes af forholdet mellem summen af ​​prisen for forskellige perioder til deres mængde, i gennemsnit kommer omkostningerne ud 400-500 gnid./kg.

Den anslåede rentabilitet er 352 kg x 400 rubler. - omkostninger = 140.800 RUB/måned minus variable omkostninger og en procentdel af faste omkostninger, inklusive fradrag for afskrivninger.

4. Konklusion

Salg af jordbær er således en rentabel og rentabel forretning. Til dette er det vigtigt at udarbejde en forretningsplan for dyrkning og salg af jordbær, hvad omkostningerne og indtægterne fra dine aktiviteter vil være.

Personligt landbrug bliver mere og mere populært og når i stigende grad markedsniveau. Sådan en virksomhed indbringer gode penge, og den er også fuld af muligheder for at drive den. I dag vil vi se på dyrkning af jordbær som en virksomhed: rentabilitet, selvforsyning, anmeldelser fra succesrige iværksættere og deres anbefalinger om, hvordan man undgår forskellige problemer. Lad os begynde.

Hvad er denne forretning?

Jordbærbranchen har en lav adgangsbarriere, og vi vil dvæle ved dette punkt mere detaljeret senere. Derudover er dyrkning af produkter derhjemme ret let og kræver ikke for meget udstyr. Men der er også ulemper.

Organisationen kræver ret høje omkostninger til opvarmning og vandforbrug, især om vinteren. Hvis du undlader at installere nok opvarmning om vinteren, vil du ikke være i stand til at dyrke bær egnet til salg. Derudover vil du hele tiden skulle passe planterne.

Det er usandsynligt, at ejeren af ​​en sådan produktion vil tillade fremmede at være i sit eget hjem, så din tid vil blive brugt på at passe jordbær, og selvom det ikke er svært at dyrke jordbær, er det tidskrævende. Husk, at denne virksomheds selvforsyning er virkelig høj en sæson er nok til at få dækket åbningsomkostningerne.

Hvor skal du dyrke bær?

Du kan dyrke jordbær i et drivhus eller i åben jord, og valget her er ret nemt.

Den åbne jordmulighed er ret begrænsende for iværksætteren, da bærene kun vil bære frugt fra maj til juni, mens vinterproduktion er fuldstændig umulig. Et drivhus er mere egnet, og her er grunden:

1. Giver dig mulighed for at etablere helårsproduktion af bær.
2. Eliminerer vejrets indflydelse på udbyttet.
3. Koster langt mindre jord.
4. Har stor interesse for butikker og supermarkeder.
5. Giver mulighed for at modtage enorm rentabilitet i efterår-vinter sæsonen.
6. Fremragende tilbagebetaling på kun én sæson.
7. Gør frugten mere æstetisk tiltalende.

Uden tvivl er fordelene gode, men det ville være forkert ikke at bemærke ulemperne ved drivhuset. Ulemperne er følgende:

• Omkostningerne ved at åbne en drivhusgartneri er rigtig høje sammenlignet med omkostningerne ved en udlandskuggeskole.
• Behovet for at organisere kunstig bestøvning.
• Bærene begynder at få en mindre naturlig smag, hvilket reducerer den naturlige aroma.
• Konstant belysning af jorden er nødvendig, tæt på naturlig, hvilket vil koste penge.

Analyser ulemperne og fordelene ved forskellige muligheder, og vælg, hvordan din industrielle jordbærdyrkning vil se ud.

At vælge en sort

I tilfælde af hjemmeproduktion afhænger iværksætteri udelukkende af, hvor vellykket du køber frø, og hvor velsmagende dine bær bliver. Derudover påvirker sorten af ​​jordbær succesen med dens dyrkning under visse forhold.

På grund af det faktum, at bæret reproducerer med "whiskers", skal du huske, at for erhvervslivet er det værd at købe planter, der er vokset fra "whiskers" af første og anden orden. Det er vigtigt at overvåge udviklingen af ​​rosetten, røddernes styrke og direkte finde ud af udbytteindikatoren.

Her er de bedste sorter af jordbær ifølge mange iværksættere:

1. Alba - ret små buske giver høje udbytter. Det betragtes som en tidlig sort, har fremragende sygdomsresistens, har lyse røde kegleformede bær, og denne art mister ikke farve i lang tid. Fremragende transportabilitet.
2. Darenka er en indenlandsk sort, der modstår svampesygdomme og ikke er bange for skadedyr. Anmeldelser taler om frugternes fremragende smag, og de er også meget store og elastiske.
3. Octave er måske den tidligste sort blandt de præsenterede, ideel til dyrkning i drivhuse, men også velegnet til åben jord. Ekstremt produktiv og ret modstandsdygtig over for mekanisk belastning under transport. Den har den mest behagelige aroma.
4. Sonata - denne sort er kendetegnet ved ekstremt saftige og møre frugter, sød smag og behagelig aroma, derfor er den en af ​​de bedste til salg i butikker. Det kan prale af god modstandsdygtighed over for skadedyr og tolerance over for temperaturændringer.
5. Rusanovskaya er en anden drivhussort, der giver dig mulighed for at høste flere gange om året. Den har en ret behagelig rund form af frugten, en rød saftig farve og opbevares perfekt i lang tid.
6. Honning er en af ​​de bedste muligheder for at tjene penge, da den begynder at modnes ekstremt tidligt. Den har ret store lyse bær i form af en kogle, men smagen er sød og sur for alle. Bærene har en delikat aroma, tolererer temperatursvingninger godt, men er følsomme over for jordens ernæring.

Ud over disse repræsentanter bemærker fagfolk anstændige egenskaber og disposition for dyrkning i planteskoler i følgende sorter:

• Elsanta;
• Vilje;
• Kama;
• Cambridge;
• Rød Capulet.

Leder efter et drivhus

Vi fortsætter med at søge efter de nødvendige lokaler til avl. Selvfølgelig kan du købe en separat grund, hvor drivhuset vil blive vedligeholdt, men de nødvendige acres er nu svære og dyre at finde, så det er værd at stille dig selv spørgsmålet om at finde jord i begyndelsen. Hvis søgningen efter et sted er afsluttet, er det tid til at finde ud af, hvilken slags drivhuse der skal installeres til industriel dyrkning.

De sælges i følgende typer:

1. Glas.
2. Polycarbonat.
3. Film-ramme.

Drivhuse af sidstnævnte type er de mest budgetvenlige og overkommelige, derfor bliver de oftere købt af nybegyndere, men det er forkert. Bleen hjælper normalt ikke med at beskytte planter mod banal frost, for ikke at nævne rigtig lave temperaturer.

En børnehave i glas er bedre egnet i dette tilfælde, desuden giver væggene mulighed for fremragende opvarmning af området indeni. Men ulempen er behovet for et særligt fundament, som nogle mennesker hverken har penge eller plads til.

Polycarbonat drivhuse er de dyreste, men de mest effektive i denne forretning. De kræver ikke et særligt fundament, er holdbare og gør virkelig deres arbejde ærligt. Jordbær, der dyrkes i et polycarbonatdrivhus hele året rundt, vil dække virksomhedens omkostninger inden for en sæson, så det er bedre ikke at spare, hvis det er muligt.

Når du har downloadet den, kan du bruge den til at oprette din egen.

Hvordan dyrker man frugter?

Din fremtidige forretning er baseret på dyrkning af jordbær, så du skal være sikker på, at du vil være i stand til at dyrke afgrøden korrekt. Til dyrkning i en væksthusgartneri har ivrige gartnere etableret to hovedtyper af jordbærdyrkning.

Den første er virkelig enkel og forståelig selv for en nybegynder iværksætter: du skal strø jorden med jordbær i særlige separate beholdere. Det er børnehavens område, der påvirker antallet af beholdere og deres arrangement: i en række, i en kaskade, lodret. Du skal bare forberede det mest bekvemme layout og ikke bekymre dig om jorden under drivhuset.

Der er også en anden mulighed, den mest populære blandt folk, der allerede har erfaring på dette område, som hjælper med at dyrke jordbær i industriel skala. Den kaldes hollandsk, og det antages, at jordbær- eller vildjordbærfrøplanter skal plantes i specielle poser med to meter lang jord.

Selve frøplanterne plantes gennem separate huller otte centimeter i diameter. Denne metode vinder over den første, da den giver dig mulighed for at fylde meget mere plads med planter. Du kan hænge poserne, placere dem på balkonen, placere dem i garagen - det er vigtigt, at planterne får tilstrækkelig belysning og næring samt beskyttelse mod ydre påvirkninger.

Uanset hvilken mulighed du vælger for at dyrke jordbær hele året rundt, er det vigtigt at gribe plantens pleje og rettidige procedurer korrekt an. Her er nogle hovedregler og anbefalinger:

• Frøplanter skal plantes strengt i forberedt jord. Jorden kan tages fra haven købt jord er kun egnet blandet med havejord.
• Før plantning er det også værd at behandle jorden med en opløsning af kaliumpermanganat. Det skader ikke at tilføje gødning til maden.
• Selve knoldene skal plantes lavt i gennemsnitsdybde, for ikke at blotte rodsystemet og give planten fuldt lys.
• Selv når du vander planter med en vandkande, kan du oversvømme bladene og selve frugterne, så hold øje med dette.
• For en rigtig virksomhed er det at foretrække at anskaffe sig et rigtigt kunstvandingssystem, der tilfører fugt direkte til buskenes rødder. Det er ret sjældent, at en planteskole sælges med støtte fra et sådant system.
• Vand til jordbær skal specifikt være varmt, og det er vigtigt at vande mindst én gang om dagen.
• Det er nødvendigt at holde planten ved en temperatur på højst 25 og ikke lavere end 18 grader Celsius hele året rundt.

Din forretningsidé er selvstændigt at dyrke jordbær til salg, fordi du udelukkende er interesseret i, at de dyrkede jordbær kan sælges i butikker eller i hænderne på andre mennesker. Sørg for at følge implementeringen af ​​hvert punkt.

Vi forsøger at sælge varerne

Der blev brugt penge nok på åbningen, så jeg vil gerne hente omkostningerne tilbage så hurtigt som muligt. Når du har dyrket dine egne jordbær, er det vigtigt at få dem til at se salgsvenlige og behagelige ud for øjet.

Hjemmevirksomhed giver dig mulighed for at være mere forsigtig med frugterne, så sørg for ikke at overfylde eller unødigt omarrangere jordbærene. Den helt rigtige løsning er at samle bærene i plastikcontainere på et kilo og transportere dem til det sted, hvor varerne sælges.

Hvor skal du begynde at sælge dine egne produkter? Der er en afhængighed af sæsonen. Om sommeren er det ret effektivt at sælge hjemmelavede bær på markedet. I nogle byer kan du endda være i stand til at finde et ledigt hjørne eller plads i nærheden af ​​andre leverandører, men det er vigtigt at sørge for at handle på dit valgte sted.

Vintertid åbner op for flere chancer for at tjene penge ved selv at sælge bær og sælge dem i supermarkeder. Dit projekt har ret til at indgå en aftale om levering af produkter, der opfylder butikkens krav. Det er også muligt at opbygge forbindelser med jordbærbehandlere til fremstilling af juice, yoghurt og andre produkter.

Video: dyrkning af jordbær - hvordan får man store bær?

Hvor rentabel er jordbærforretningen?

Til at begynde med er det værd at lave en mini-tabel med en omtrentlig liste over udgifter og beløb, der vil blive brugt på at åbne og starte denne virksomhed.

Husk, at du skal bruge nogle månedlige beløb på indkøb, forsyninger og transportydelser samt andre omkostninger. Det er endnu nemmere at regne indkomsten ud: Når man får 5 kilo bær fra en kvadratmeter, indsamles i alt 1.500 kilo fra tre acres. I gennemsnit kan du tjene 500 rubler per kilo jordbær. Om en måned kan et salg indbringe omkring 750 tusind rubler!

Nå, om vinteren stiger prisen på bær markant, så fra at betale månedlige udgifter i gennemsnit for året vil du modtage 240 tusind, hvilket gør jordbærvirksomheden til en førende inden for rentabilitet. Derudover vil det i fremtiden være muligt at udvide plantager og rekruttere arbejdere.

Hvis du finder en fejl, skal du markere et stykke tekst og klikke Ctrl+Enter.