Vi såede eller plantede de fleste af planterne i foråret, og det ser ud til, at vi allerede midt på sommeren kan slappe af. Men erfarne gartnere ved, at juli er tiden til at plante grøntsager for at opnå en sen høst og mulighed for længere opbevaring. Det gælder også kartofler. Det er bedre at bruge forsommerens kartoffelhøst hurtigt; den er ikke egnet til langtidslagring. Men den anden høst af kartofler er præcis, hvad der er brug for til vinter- og forårsbrug.
Astrakhan-tomater modnes bemærkelsesværdigt godt liggende på jorden, men denne oplevelse bør ikke gentages i Moskva-regionen. Vores tomater har brug for støtte, støtte, strømpebånd. Mine naboer bruger alverdens pæle, bindinger, løkker, færdiglavede plantestøtter og nethegn. Hver metode til fastgørelse af en plante i en lodret position har sine egne fordele og "bivirkninger". Jeg vil fortælle dig, hvordan jeg placerer tomatbuske på espalier, og hvad der kommer ud af det.
Bulgur med græskar er en hverdagsret, der nemt kan tilberedes på en halv time. Bulgur koges separat, tilberedningstiden afhænger af størrelsen af kornene - hele og grove formaling tager omkring 20 minutter, finmaling bogstaveligt talt et par minutter, nogle gange hældes kornene simpelthen med kogende vand, som couscous. Mens kornene koger, tilbered græskarret i creme fraiche sauce, og kom derefter ingredienserne sammen. Hvis du erstatter smeltet smør med vegetabilsk olie og creme fraiche med sojafløde, kan det medtages i fastelavnsmenuen.
Fluer er et tegn på uhygiejniske forhold og bærere af smitsomme sygdomme, der er farlige for både mennesker og dyr. Folk leder konstant efter måder at slippe af med ubehagelige insekter. I denne artikel vil vi tale om mærket Zlobny TED, som har specialiseret sig i fluemidler og ved en masse om dem. Producenten har udviklet en specialiseret serie af produkter til at slippe af med flyvende insekter hvor som helst hurtigt, sikkert og uden ekstra omkostninger.
Sommermånederne er tidspunktet for hortensiaer til at blomstre. Denne smukke løvfældende busk producerer luksuriøst duftende blomster fra juni til september. Blomsterhandlere bruger let store blomsterstande til bryllupsdekorationer og buketter. For at beundre skønheden ved en blomstrende hortensiabusk i din have, bør du sørge for de rette betingelser for den. Desværre blomstrer nogle hortensiaer ikke år efter år på trods af gartnernes pleje og indsats. Vi vil forklare hvorfor dette sker i artiklen.
Hver sommerboer ved, at planter har brug for nitrogen, fosfor og kalium for fuld udvikling. Disse er tre hovedmakronæringsstoffer, hvis mangel i væsentlig grad påvirker planternes udseende og udbytte, og i fremskredne tilfælde kan det føre til deres død. Men ikke alle forstår betydningen af andre makro- og mikroelementer for plantesundheden. Og de er vigtige ikke kun i sig selv, men også for den effektive absorption af nitrogen, fosfor og kalium.
Havejordbær, eller jordbær, som vi plejede at kalde dem, er en af de tidlige aromatiske bær, som sommeren gaver os generøst med. Hvor er vi glade for denne høst! For at "bærboomet" skal gentages hvert år, skal vi passe på bærbuskene om sommeren (efter afslutningen af frugtningen). Lægningen af blomsterknopper, hvorfra æggestokkene dannes om foråret og bær om sommeren, begynder cirka 30 dage efter afslutningen af frugtsætningen.
Krydret syltet vandmelon er en velsmagende forret til fedt kød. Vandmeloner og vandmelonskal er blevet syltet i umindelige tider, men denne proces er arbejdskrævende og tidskrævende. Ifølge min opskrift kan du blot tilberede syltet vandmelon på 10 minutter, og om aftenen vil den krydrede forret være klar. Vandmelon marineret med krydderier og chili kan opbevares i køleskabet i flere dage. Sørg for at opbevare krukken i køleskabet, ikke kun for en sikkerheds skyld – når den er nedkølet, slikker denne snack simpelthen fingrene!
Blandt mangfoldigheden af arter og hybrider af filodendron er der mange planter, både gigantiske og kompakte. Men ikke en eneste art konkurrerer i uhøjtidelighed med den vigtigste beskedne - den rødmende filodendron. Sandt nok vedrører hans beskedenhed ikke plantens udseende. Rødmende stængler og stiklinger, store blade, lange skud, der danner, selv om de er meget store, men også en slående elegant silhuet, ser meget elegante ud. Filodendronrødme kræver kun én ting – i hvert fald minimal pleje.
Tyk kikærtesuppe med grøntsager og æg er en simpel opskrift på en solid førsteret, inspireret af det orientalske køkken. Lignende tykke supper tilberedes i Indien, Marokko og sydøstasiatiske lande. Tonen sættes af krydderier og krydderier - hvidløg, chili, ingefær og en buket med krydrede krydderier, som kan sammensættes efter din smag. Det er bedre at stege grøntsager og krydderier i klaret smør (ghee) eller blande oliven og smør i en pande, det er selvfølgelig ikke det samme, men det smager ens.
Blomme - ja, hvem kender ikke til det?! Hun er elsket af mange gartnere. Og alt fordi det har en imponerende liste over sorter, overrasker med fremragende udbytter, glæder sig over sin mangfoldighed med hensyn til modning og et stort udvalg af farve, form og smag af frugter. Ja, nogle steder føles det bedre, andre steder føles det værre, men næsten ingen sommerboer opgiver fornøjelsen ved at dyrke det på sin grund. I dag kan den findes ikke kun i syd, i midterzonen, men også i Ural og Sibirien.
Mange pryd- og frugtafgrøder, undtagen tørkeresistente, lider af den brændende sol, og nåletræer i vinter-forårsperioden lider af sollys, forstærket af refleksion fra sneen. I denne artikel vil vi fortælle dig om en unik forberedelse til beskyttelse af planter mod solskoldning og tørke - Sunshet Agrosuccess. Problemet er relevant for de fleste regioner i Rusland. I februar og begyndelsen af marts bliver solens stråler mere aktive, og planterne er endnu ikke klar til nye forhold.
"Hver grøntsag har sin egen tid," og hver plante har sit eget optimale tidspunkt for plantning. Enhver, der har beskæftiget sig med plantning, er godt klar over, at den varme sæson for plantning er forår og efterår. Dette skyldes flere faktorer: om foråret er planterne endnu ikke begyndt at vokse hurtigt, der er ingen kvælende varme, og der falder ofte nedbør. Men uanset hvor meget vi prøver, udvikler omstændighederne sig ofte sådan, at plantningen skal udføres midt på sommeren.
Chili con carne oversat fra spansk betyder chili med kød. Dette er en ret af texansk og mexicansk køkken, hvis hovedingredienser er chilipeber og strimlet oksekød. Ud over hovedprodukterne er der løg, gulerødder, tomater og bønner. Denne røde linse chili opskrift er lækker! Retten er brændende, skoldende, meget mættende og fantastisk velsmagende! Du kan lave en stor gryde, lægge den i beholdere og fryse - du får en lækker middag i en hel uge.
Agurk er en af de mest foretrukne haveafgrøder blandt vores sommerbeboere. Det er dog ikke alle og ikke altid gartnere, der formår at få en rigtig god høst. Og selvom dyrkning af agurker kræver regelmæssig opmærksomhed og pleje, er der en lille hemmelighed, der vil øge deres udbytte betydeligt. Vi taler om at klemme agurker. Hvorfor, hvordan og hvornår man skal klemme agurker, vil vi fortælle dig i artiklen. Et vigtigt punkt i agurkers landbrugsteknologi er deres dannelse eller væksttype.
Kirsebærblomme findes ofte som haveplante. Før du begynder at avle det, skal du studere reglerne for dets dyrkning samt forstå fordelene og skaderne ved disse frugter.
Hvad er det?
Nogle mennesker anser de små frugter, der vokser i klaser, for at være bær. Men denne opfattelse er i virkeligheden forkert, det er en frugt, der hører til blommeslægten. Frugterne af vilde kirsebærblommer er meget små, deres vægt når ikke mere end 6 g, men i indenlandske sorter vokser de op til 60 g, og i dem kan du virkelig se ligheden med en blomme.
Forskere mener, at kirsebærblommen er en fjern forfader til det almindelige blommetræ, selvom der er alternative synspunkter, der præsenterer det som en hybrid af andre frugtafgrøder - kirsebær og abrikoser. Men det er kendt med sikkerhed, at planten dukkede op for mere end 3 tusind år siden i Kaukasus-regionen.
Beskrivelse
Denne trælignende flerstammede plante kan nå en højde på 1,5 til 10 meter, så den kaldes både et træ og en busk, afhængig af dens vækst. Den har et meget kraftigt forgrenet rodsystem under jorden. De tynde stængler har en grøn-brun farvetone, bladene er tæt på ellipseform og spidse for enden.
Blomsterne er solitære, flere centimeter i diameter og kan være hvide eller lyserøde. Blomstringsprocessen for disse træer begynder i maj, normalt i de første dage af måneden. I denne periode ligner planten en blomstrende blomme, det er næsten umuligt at skelne dem.
Frugten har en enkelt sten, som er rund i formen i nogle varianter kan frugten være flad eller lidt aflang. Frugterne kommer i en række forskellige farver: grøn (allerede moden), gul, pink, der er lilla varianter og rød. Der er en let voksagtig belægning på overfladen - dette er et normalt naturligt fænomen. Modningen afhænger også af sorten, normalt mellem juli og september.
Der er et enkelt frø inde i frugten. Den er rund eller let aflang, flad. Det er ret svært helt at adskille det fra frugtkødet. Kernen indeholder olie med egenskaber svarende til mandelolie.
De fleste sorter af kirsebærblomme er selvsterile med hensyn til deres evne til at bestøve - det betyder, at for at sætte frugt, skal du plante mindst to forskellige planter på stedet, der blomstrer på omtrent samme tid.
Naboer vil heller ikke skade selvfrugtbare træer - dette vil hjælpe med at øge udbyttet. Afhængigt af typen kan kirsebærblomme leve i omkring 30-50 år, og den begynder at bære frugt allerede næste år efter plantning.
Hvordan adskiller det sig fra blomme?
På trods af at planterne minder meget om hinanden, er der også forskelle mellem dem, som vedrører både ydre egenskaber og smag, brugsmåde:
- Hjemmeblomme vokser normalt lavere end kirsebærblomme, men bladene er større og tættere.
- Blommefrugter er større og sødere, mens kirsebærblommer har en iboende syrlighed, og frugtkødet er lidt vandet.
- Kirsebærblommen begynder at bære frugt tidligere - inden for et år vil det være muligt at høste, mens blommen skal vokse i 3-4 år, før den bærer de første frugter.
- Kirsebærblomme er mere gavnligt for helbredet. På trods af sin sure smag indeholder den mange biologisk aktive stoffer, herunder vitamin A, C, kalium, jern og pektiner.
- I folkemedicinen bruges det ofte som et koleretisk eller hostestillende middel, og blomme bruges til at styrke knoglevæv og forebygge øjensygdomme.
Blomme
Kirsebærblomme
Forskellen på træerne er, at hele slægten af disse planter kan kaldes blommer, mens kirsebærblomme kun er en særskilt art.
Fordel
På grund af dets egenskaber har kirsebærblomme en god effekt på hele kroppens tilstand, dets tilsætning til kosten forbedrer fordøjelsen - syrer forhindrer gæring og gasdannelse. Der er andre positive egenskaber:
- normalisering af stofskiftet - velegnet til dem, der ønsker at tabe sig;
- i nærvær af en alvorlig hoste, hjælper med at lindre det, reducerer manifestationen af ubehagelige symptomer;
- fremmer accelereret eliminering af toksiner dannet i kroppen under virussygdomme, og kirsebærblommefrø er en del af aktivt kul;
- Regelmæssig indtagelse af disse frugter gør huden mindre fedtet og reducerer forekomsten af aldersrelaterede tegn;
- hvis dit blodtryk er steget, kan du spise lidt kirsebærblomme for at slippe af med hovedpine;
- har en koleretisk effekt og hjælper med at normalisere blodcirkulationen;
- har en god effekt på nervesystemets funktion.
Frugterne indtages i alle former - friske, forarbejdede og tørrede, og frøene bruges i lægemidler og kosmetologi.
Skader og kontraindikationer
Frugten har et betydeligt fiberindhold, så hvis du spiser for meget af den, opstår der en afførende effekt. For at undgå ubehag bør du begrænse dig til små portioner, og for personer, der er tilbøjelige til løs afføring, er det tilrådeligt at udelukke kirsebærblomme fra kosten.
Kirsebærblomme anbefales ikke til dem, der lider af kroniske mave-tarmsygdomme, da dette kan påvirke tarmens tilstand negativt, og til patienter med diabetes. Derudover bør du ikke spise kirsebærblomme, hvis du har en allergisk reaktion over for frugter fra blommefamilien.
Kan gravide spise?
Frugten indeholder mange nyttige stoffer, så det anbefales til gravide kvinder i moderate mængder for at undgå en afførende effekt. Men hvis der opstår forstoppelse, hvilket sker hos gravide kvinder, kan du bruge denne funktion af kirsebærblomme til at slippe af med ubehag så hurtigt som muligt og normalisere tarmfunktionen.
Nogle gange, på grund af hormonelle ændringer, begynder kroppen af en kvinde, der venter et barn, at reagere anderledes på velkendte fødevarer. Derfor, hvis du efter at have spist kirsebærblomme oplever nogen ubehagelige fornemmelser: ondt i halsen, kløe, rødme af huden eller udslæt, er det bedre at opgive denne frugt.
I hvilken alder introduceres det i børns kost?
Du bør ikke give kirsebærblomme til et barn under 10 måneder. Herefter kan du bruge revet puré, startende med små portioner - en halv teskefuld. Det er bedst at vælge gule frugter, de er mindre farlige med hensyn til mulige allergiske reaktioner.
Bruges det til vægttab?
Kirsebærblomme har et minimalt kalorieindhold, så det kan sikkert spises af dem, der er på diæt. Derudover normaliserer det stofskiftet og hjælper dig med hurtigt at sige farvel til overflødige kilo. Hvis du er vant til at snacke noget, så kan du bruge kirsebærblomme som et alternativ til frugter eller slik med højere kalorieindhold. Du kan spise det selv om aftenen - det vil ikke skade din figur.
Når du taber dig, spis frisk og tørret frugt, kirsebærblommesauce og lignende produkter. Men du bør begrænse retter, der indeholder sukker og mel - bagværk med kirsebærblomme eller forskellige kompotter.
Hvordan vælger og opbevarer man?
Hvis der ikke vokser kirsebærblomme i din have, men du vil købe disse frugter for at prøve, så på markedet eller i en butik skal du være opmærksom på følgende funktioner:
- undersøg omhyggeligt frugterne fra alle sider, de skal være helt intakte, ikke revnede, uden spor af råd eller mug, omtrent lige store, hvis de er i en fælles kasse;
- der er en tynd hvid belægning på frugten, hvilket anses for normalt for kirsebærblomme;
- Frugter, der er for bløde, er overmodne og fordærves hurtigt, så du bør kun købe dem, hvis du vil lægge frugten i marmelade eller kompot.
Frugternes holdbarhed er 2-4 uger, det hele afhænger af, hvor modne de blev købt.
Ofte bliver lidt umodne varer leveret til butikkerne, så de bevarer deres udseende længere, så en sådan kirsebærblomme kan opbevares i ret lang tid - først modnes den, og derefter begynder den at blive forringet. Det er bedre at sætte frugter på et tørt og køligt sted, men ikke i køleskabet - ved temperaturer under 0 grader begynder frugtkødet gradvist at blive brunt. Du kan behandle kirsebærblomme på forskellige måder - lave marmelade, kompot, sauce eller tørre det - i denne form øges holdbarheden markant.
Reproduktion
Nogle typer kirsebærblomme formeres med frø, men for de fleste planter bruges den vegetative mulighed: separate stiklinger, podning, plantning af rodsugere.
Gartnere bruger forskellige metoder til at formere afgrøder - skud, grønne eller rodstiklinger. Dette er dog ikke den mest bekvemme mulighed, da for fuld rodning af grønne stiklinger kræves en speciel installation, der producerer tåge. Denne metode bruges af fagfolk i store havebrug.
Når man dyrker en plante fra et frø, bevares forældretræets egenskaber ikke. Det anbefales ikke at dyrke grundstammer beregnet til kulturelle former fra frø. Til dette formål er det værd at bruge grundstammer af frostbestandige sorter af blomme eller damson, filtkirsebær og abrikos for at øge udholdenheden.
Overvækst
Den nemmeste måde at formere kirsebærblomme på er med skud ved at vælge en scion, der er placeret i størst mulig afstand fra hovedplanten, da træerne har et meget kraftigt og forgrenet rodsystem. Det er nødvendigt at udgrave på det sted, hvor skuddene er adskilt fra roden, og derefter skære roden med et jævnt snit, ikke at glemme at trække sig tilbage 15-20 cm mod moderplanten. Før du begraver, skal du smøre det resterende snit grundigt med havelak.
Hvis det resulterende afkom ikke kræver yderligere pleje og er veludviklet, kan du straks plante det på et permanent sted ved at vælge et passende sted. Svage skud lægges i løs og fugtig jord, som tidligere er gødet. Der skal du dyrke afkommet, indtil det bliver stærkere, hvorefter det kan overføres til et andet område.
Rodstiklinger
Du kan bruge en anden metode ved at forberede rodstiklinger. Dette gøres i begyndelsen af forårssæsonen eller i efteråret, idet man vælger planter, der producerer mest høst. For en voksen kirsebærblomme skal du grave rødderne ud og måle halvanden meter fra træstammen for unge planter, en afstand på omkring en meter vil være nok. Du skal kun grave de rødder op, hvis tykkelse varierer mellem 0,5-1,5 cm. De skal skæres i separate stiklinger på 15 cm hver opbevares køligt til foråret.
Stiklinger plantes om foråret, i begyndelsen af maj, efter at have forberedt løs jord på forhånd. Den øverste ende er uddybet ca. 30 mm ned i jorden, og den nederste ende skal være endnu dybere.
Stiklingerne plantes på række, afstanden mellem dem skal efterlades 8-10 cm Efter plantning skal planterne dækkes med film, og hvis det er varmt og solrigt udenfor, så smid burlap ovenpå. Jorden skal holdes let fugtig. Filmen fjernes efter 4 uger. Stiklingerne tager 1-2 år at vokse, før de kan transplanteres til et permanent sted.
Pode
Der kræves en grundstamme og scion først. Du bør forberede den plante, som sortstiklingen skal podes på. En passende frøplante kan dyrkes fra en rodstikling. For at få en grundstamme kan du bruge frøene fra beslægtede afgrøder - slåen eller blomme, som plantes i løs og fugtig jord i det tidlige efterår og efterlader det til at overvintre.
I slutningen af foråret skal skud vises, de skal regelmæssigt vandes, luges, og glem ikke at løsne jorden for at lette spiringen. De kan først bruges næste år, tættere på midten og slutningen af sommeren, hvor der er øget bevægelse af saft i planterne.
På vaccinationsdagen skæres scion. Du kan vælge en af de eksisterende metoder til podning: bag barken, med et T-formet snit, i numsen, i spalten.
Først skal du vande grundstammen ordentligt, dette gør det muligt at stimulere bevægelsen af juice, hvorefter støv fjernes fra stammen med en fugtig svamp. Alle blade afskæres fra scion og efterlader en petiole på omkring en halv centimeter. Knoppen med denne bladstilk skæres af og efterlader en stribe bark. Der laves et T-formet snit på grundstammen, derefter foldes den adskilte bark forsigtigt tilbage og der lægges en knop med en bladstilk, hvorefter alt presses meget tæt og vikles ind med elektrisk tape eller tape, så knoppen placeret på bladstilken forbliver åben.
Egenskaber ved dyrkning
Tidspunktet for plantning af kirsebærblomme afhænger af vejrforholdene i det område, hvor den vokser. I regioner med et varmt klima kan du plante planten om efteråret, og i områder, hvor vinteren er lang og frostig, er det bedre at plante om foråret.
Denne plante vil ikke kræve yderligere akklimatisering. Hvis det købte træ har et åbent rodsystem, skal det plantes så hurtigt som muligt, men frøplanter, der vokser i en beholder, kan efterlades i denne form i nogen tid uden at skade dem uden at skynde sig at genplante.
Planteområdet skal være tilstrækkeligt oplyst, så høje træer eller andre genstande ikke blokerer for sollysets passage.
Dette kræver tilstrækkelig beskyttelse mod vinden. For eksempel kan du plante kirsebærblomme på sydsiden af en bygning, dette vil give det alle de nødvendige betingelser, frugterne vil være store og velsmagende, og høsten vil være rigelig. Nærende muldjord er bedst egnet til planten.
For at få en god høst kan du pode kirsebærblomme. Oftest bruges dens nærmeste slægtning, blommen, til at øge produktiviteten. Også velegnede er damson eller vilde sorter af kirsebærblomme. Podning forbedrer ikke kun udbyttet, men øger også frostbestandigheden af afgrøder, hvilket kan være vigtigt i områder med koldt klima.
Forarbejdning
For at beskytte træet mod sygdomme og forhindre udseendet af skadedyr, sprøjtes det med en opløsning af kobbersulfat. Dette kan kun gøres, før saften begynder at flyde, ellers kan de allerede åbnede knopper brænde. En lignende behandling udføres om efteråret, efter at bladene er faldet, for at give beskyttelse til vinteren.
Vanding
Kirsebærblomme betragtes som en tørke-resistent afgrøde, men på trods af dette kræver det periodisk vanding. I tørre somre kræves tre vandinger - efter at træet holder op med at blomstre, når stænglerne holder op med at vokse, og når bærene modnes. Det er også muligt at vande i oktober som fugtopladning.
Der skal hældes cirka 15-20 liter vand under en plante. Unge træer skal vandes oftere, de kræver mere fugt for at vokse, så de vandes 4-5 gange pr.
Omsorg
Planter kræver rettidig pleje forår, sommer og efterår. Du skal passe på dem, udføre forskellige handlinger afhængigt af den aktuelle sæson, så vil træerne bære frugt godt og slå rod på stedet. Kirsebærblomme er ikke selvfrugtbar, det kræver bestøvere, så for at opnå en høst skal du sørge for et passende kvarter.
Hvis der er kraftigt snefald om vinteren, efter at sneen begynder at smelte, skal du lave små riller i jorden, så vandet ikke samler sig nær rødderne. Død bark fra stammen skal forsigtigt fjernes, og træet skal behandles med en 3% opløsning af kobbersulfat.
I april skal der udføres sanitær beskæring, plantning af frøplanter, forebyggende behandling rettet mod at beskytte mod forskellige skadedyr, podning af stiklinger, gødskning og udskæring af rodskud.
Hvis der var lidt sne om vinteren og praktisk talt ingen nedbør om foråret, er der behov for yderligere vanding til kirsebærblommer. Lidt senere bør du sprøjte planten på knopperne med en vitaminopløsning. Nogle gange i maj skal du beskytte træet mod hård frost, hvis vejret bringer overraskelser, og i samme måned skal du fodre kirsebærblommen med kompleks vitamingødning.
I sommersæsonen skal et ungt træ vandes regelmæssigt, løsne jorden omkring det og fjerne ukrudt. Kun unge frøplanter har brug for rigelig og hyppig vanding i de første leveår. Jo ældre planten er, jo mindre vand har den brug for. Sygdomsforebyggelse og skadedyrsbeskyttelse er også et must. Enderne af skud, der ikke når at modnes før den nødvendige tid, skal knibes.
Hvis planten forventes at bære rigeligt frugt, skal understøtninger installeres på forhånd. Bladfodring gentages 4 uger efter første gang, idet kalium og fosfor tilsættes opløsningen.
Frugt af kirsebærblomme har brug for yderligere pleje i august. Det er på dette tidspunkt, at træet maksimalt nærer frugterne med sine safter, og der lægges knopper. Der skal sikres en grundig luget og jorden omkring træstammen skal løsnes. Under vanding skal jorden være grundigt mættet med vand. Kirsebærblommen fodres også med organisk gødning.
Efterår
Når høsten er færdig, når løvet begynder at blive gult, skal du tilføje gødning til jorden. Før massivt bladfald begynder, skal der også udføres rigelig vanding. Hvis du planlægger at plante frøplanter, anbefales det at gøre dette i begyndelsen af oktober, mens jorden endnu ikke er frosset.
Herefter kan du forberede kirsebærblommen til overvintring: Fjern den døde bark, kalk den, fyld hulerne op og fjern rodskuddene. Det er også nødvendigt at slippe af med resterne af nedfaldne blade, så mus ikke sætter sig i dem.
Anvendelse
Frugterne af kirsebærblommen er velsmagende og spiselige, men dette er ikke deres eneste brug. De fandt et sted i andre områder, derudover, selv som mad, kan kirsebærblomme forbruges ikke kun i sin rå form. Der er forskellige interessante opskrifter til dets forberedelse og brug.
I folkemedicinen
De gavnlige egenskaber ved kirsebærblomme bekræftes af en overflod af traditionelle medicinopskrifter:
- Det anbefales at indtage 200 g frisk frugt dagligt mod forhøjet blodtryk. Men hvis trykket er højere end 180/120, er det bedre at konsultere en læge for at ordinere medicin, ikke begrænse dig til selvmedicinering.
- Frugterne kan betragtes som et styrkende kompleks, de vil være nyttige til problemer forbundet med vitaminmangel i kroppen.
- På grund af overfloden af kalium i sammensætningen hjælper kirsebærblomme med at forbedre tilstanden af arytmi og har en god effekt på det kardiovaskulære system.
- Plantens blomster kan infunderes i vand. Denne væske har en koleretisk effekt, er nyttig til nyre- og leversygdomme og har en gavnlig effekt på det mandlige reproduktive system.
- 30-50 ml kirsebærblommejuice kan drikkes ved forkølelse, hvis patienten lider af kraftig hoste. Hertil bruges også rødder, som tørres lidt og derefter brygges i kogende vand. Flere gange om dagen skal du drikke 100 ml infusion, som hjælper med at slippe af med forkølelsessymptomer og har en ret udtalt anti-inflammatorisk effekt.
- Et afkog af frugter eller usødet kompot kan drikkes til gastritis, når der er lav surhed af mavesaft.
- Et afkog af tørret kirsebærblomme vil hjælpe med forstoppelse. Det bør indtages før måltider tre gange om dagen, 1/3 kop.
Kirsebærblomme kan bruges som et sundt fødevaretilsætningsstof, men det er værd at huske på, at denne frugt ikke er et lægemiddel, men kun et ekstra middel. Derfor, i tilfælde af alvorlige helbredsproblemer, bør du bestemt konsultere en læge og ikke begrænse dig til folkemedicin til behandling.
I kosmetologi
En anden mulighed for at bruge frugten er kosmetiske masker. På grund af dens mætning med mikroelementer er kirsebærblomme nyttig ikke kun til internt forbrug, men også eksternt. Huden er mættet med vitaminer og får et sundere og mere ungdommeligt udseende.
Frugtkødet blandet med æggeblomme er en passende mulighed for tør hud. Denne kombination vil give en fugtgivende effekt, hjælpe med at slippe af med afskalninger, en følelse af stramhed og udglatte fine rynker.
Du kan blande frugtkødet med en teskefuld honning, blomme og en lille mængde smør. Denne maske påføres ansigtet og holdes i 20 minutter. Ud over de gavnlige virkninger af kirsebærblomme har honning en antiseptisk effekt, reducerer rødme og betændelse, blommen og olien nærer og blødgør huden.
Kirsebærblommeekstrakt kan også ses i forskellige kosmetiske produkter - cremer, scrubs, masker. Olie fås fra frøene, som i egenskaber ligner mandelolie. Du kan bruge sådanne produkter, men hvis det er muligt, er det bedre at lave masker fra kirsebærblommepulp derhjemme - dette vil give flere fordele til huden og give en mere mærkbar effekt.
I madlavning
At spise kirsebærblomme er ikke begrænset til friske eller tørrede frugter. Der er mange opskrifter, hvor det kan bruges. De fleste af dem kom fra Kaukasus, da dette er fødestedet for kirsebærblommen.
Tkemali sauce er en traditionel ret fra de kaukasiske folk med en syrlig smag, der kan serveres med kød. De opsamlede frugter skal vaskes og hældes i en gryde, tilsæt vand og lad dem stå over lav varme, indtil de koger, og kog derefter i yderligere 20 minutter. Efter kogning skal kirsebærblommen smides på en metalsigte placeret over en tom gryde og bankes til en pasta, og gruberne og skindet forbliver i sigten.
Salt og sukker tilsættes vællingen, og derefter sendes blandingen igen til ilden og bringes i kog. Riv hvidløget fint i gryden, hak mynte, dild, koriander og chilipeber med frø. Kværnet koriander og humle-suneli-krydderi er også tilsat der. Hele blandingen koges i yderligere 10 minutter, hvorefter saucen er klar.
For nylig virkede dyrkning af kirsebærblomme på steder med et foranderligt klima blot en myte, men nu er det ikke kun muligt, men også nødvendigt. Har den højeste frostbestandighed sort Seedling Rocket, og de største frugter kirsebærblomme telt. Tidligt, klar til høst i slutningen af juli - begyndelsen af august: Vetraz, Monomakh, Nesmeyana. Medium, modning i begyndelsen - midten af august: Kuban Comet, Chuk, Anastasia, Sarmatka, Karminnaya Zhukova, Abrikos, Late Comet, Peach. Erfarne gartnere anbefales at vokse i Moskva-regionen sorter Zlato Scythians, Skoroplodnaya, Mara og Kolonovidnaya. En beskrivelse af de bedste sorter af kirsebærblomme eller russisk blomme kan findes nedenfor.
Smagen af mange frugter afhænger af frugtens størrelse, det samme gælder for kirsebærblomme. Stor-frugtede sorter er meget populære, de bedste af dem betragtes:
Telt
Træet er lille i statur, når hurtigt den nødvendige højde og begynder at bære frugt efter 4-5 års levetid. Kronen er rund, tæt og vokser nedad. Frugterne er store i størrelse, deres vægt kan nå 40 gram. Frugtkødet er sødt og surt, gult i farven, kan sådanne frugter spises friske og bruges til forberedelser. Det gennemsnitlige udbytte af et træ er 35 kg. Modningsperioden er tidlig, frostbestandigheden er høj, udover vinterkulde tåler knopperne også forårsfrost. Ulemperne omfatter selvsterilitet og gennemsnitlig modstand mod mangel på fugt.
Fundet
Sorten har en medium modningsperiode, træet vokser til mellemstørrelse, kronen er tæt, rund, let flad. Frugtvægten når 35-37 gram, kødet er rigt gult i farven, smagen er behagelig, forfriskende, sød og sur. Et træ kan bære sin første høst så tidligt som 3 år gammelt, og efter nogen tid vil det være muligt at samle op til 40 kg lækre frugter fra et træ. Sorten tåler både vinter- og forårstemperaturændringer godt, og dens tørkemodstand er gennemsnitlig. Bestøvning sker ved hjælp af andre sorter, der blomstrer i samme periode som Naydena.
Huck
En sort, der bærer frugt på mellemlang sigt. Træet vokser meget hurtigt, men når samtidig en gennemsnitlig højde, kronen er tæt, let hængende, afrundet. Frugterne vejer op til 35 gram, frugtkødets farve er mørkegul, smagen er sød og sur, frøene er svære at adskille. Formålet med denne kirsebærblomme gør det muligt at indtage den i enhver form. Sortens vinterhårdførhed er god, det samme gælder udbyttet, som glæder sig over sin høje stabilitet. Bestøvning er krydsbestøvning med andre træer, der vokser nær kirsebærblommen.
Monomakh
Frugterne af denne sort er mindre i størrelse end andre sorter og vejer kun 25-30 gram, men det karakteristiske træk vil være fremragende smag, saftighed og let pit. Også denne kirsebærblomme har en usædvanlig form, der minder om Monomakhs hat og en rig, lilla hudfarve. Høsten modner tidligt, træet bærer frugt årligt og i store mængder.
De mest frostbestandige kirsebærblommesorter til de centrale og midterste zoner
For at dyrke kirsebærblomme i det centrale Rusland skal du være meget opmærksom på sortens frostbestandighed. Træer skal ikke kun overleve vinterkulde godt, men også forårsfrost, for den største trussel fra et ustabilt klima ligger netop i dem. Sorterne har den bedste ydeevne: Tsarskaya, Seedling Rocket, Vladimir Comet og andre.
Gave til St. Petersborg
Sorten er kendetegnet ved god modstand ikke kun mod kulde, men mod ustabile klimatiske forhold, kraftig nedbør og frost. Et mellemstort træ med en bred, tæt krone af store størrelser, bærer sine første frugter allerede i det 4. leveår. Produktiviteten er årlig. Frugterne er lys orange i farven, let aflange i formen og vejer kun 20 gram.. Smagen er sød og sur; frugterne tåler også godt transport og kan bruges til forskellige former for konservering.
Vladimir komet
Denne sort blev opdrættet relativt for nylig, men i alle henseender overgår den allerede mange ældre underarter. Et mellemstort træ har en bred, men samtidig sparsom krone. Frugterne er store i størrelse, rund-ovale i form med en spids ende, vinrød hudfarve, med en let voksagtig belægning. Frugtkødet er en rig, mørk orange farve med en sød og sur smag. Formålet med en sådan kirsebærblomme er universelt. Træet begynder hurtigt at bære frugt og øger også hurtigt sit udbytte, modne kirsebærblommer kan høstes allerede i midten af juli. Frostbestandigheden er meget høj, det samme gælder sortens selvfrugtbarhed.
Raket frøplante
Sorten er exceptionelt frostbestandig et mellemstort træ kan modstå frost ned til -35 grader. Træets krone er tæt og breder sig. Frugterne er store, vokser op til 30 gram, røde i farven, runde i form med spidse ender. Sortens produktivitet er på højeste niveau.
Timiryazevskaya
Sorten fik sit navn til ære for det videnskabelige institut, hvor den blev opdrættet. Træet vokser til en højde på ikke mere end 3 meter, kronen spreder sig, dens form ligner en kegle, løvet er meget sparsomt. Frugterne er små, ægformede, dækket med et tyndt skin af lyserød farve. Papirmassen er meget velsmagende og saftig, løs, fibrøs, stenen er adskilt uden besvær. Du kan samle op til 30 kg frugt fra ét træ, mens det ikke kræver kompleks pleje, tolererer det frost godt og er ikke påvirket af svampesygdomme.
Selvfertile sorter af russisk blomme
Det er ekstremt ubelejligt at dyrke kirsebærblommesorter, der kræver yderligere bestøvning. Dette skaber unødvendigt besvær, eller du er nødt til at plante flere sorter af den samme afgrøde i et område, hvilket er ekstremt ubelejligt for små gårde og de gartnere, der ønsker at samle en række forskellige frugter. Følgende selvfertile sorter har vist sig bedst::
Kuban komet
Ideelt til dyrkning på underordnede gårde, træet af kort statur giver årligt rigelig høst på op til 40 kg. Frugter med rødligt, rødmosset skind og gult kød vejer op til 28 gram, smager kilosød, velegnet til frisk konsum og til forskellige former for forarbejdning. Frøene er meget svære at adskille. Sorten kræver ikke yderligere bestøvning, både træ- og blomsterknopper tåler frost godt. Træet kræver rettidig vanding.
Rejsende
Fungerer som bestøver for andre sorter, men samtidig årligt giver en høst på op til 40 kg. Et træ af mellemhøjde med en almindelig krone begynder at bære frugt i det 3. leveår, modningsperioden er gennemsnitlig. Den rejsendes frugter kan nå en vægt på 30 gram, kødet er mørkegul i farven, denne sort er kendetegnet ved en let banansmag. Frostbestandigheden er høj, ligesom tørkebestandigheden er høj.
Mara
Den selvfertile sort er perfekt til dyrkning i det centrale Rusland, tåler frost godt og er immun over for mange sygdomme. Et træ, der vokser op til 2-3 meter, har en smuk krone, der ligner en kugle, så det er nødvendigt regelmæssigt at udføre formativ beskæring. Frugterne modner i begyndelsen af juli og kan hænge uden at falde indtil begyndelsen af august. Hudens farve er rig, gul-orange, huden er lidt lysere. Smagen er behagelig, fibrøs, meget sød, denne sort er perfekt til fremstilling af syltetøj og syltetøj.
De bedste sorter til dyrkning i sommerhuse i Moskva-regionen
For at dyrke kirsebærblomme i Moskva-regionen skal du vælge de rigtige sorter, der kan modstå et foranderligt klima, men som samtidig vil være lette at passe. Oftest fundet på dachas i Moskva-regionen:
Søjleformet
Måske den mest usædvanlige og kompakte kirsebærblommesort. Træet bliver op til 3 meter i højden, mens kronens diameter ikke overstiger 1,5 meter. Sorten er ikke bange for frost og kommer sig meget hurtigt efter frysning, mens andre arter begynder at visne og langsomt dør. Frugterne er meget store, deres vægt kan nå 40 gram, huden er en rig rød farve med en let voksagtig belægning, er ikke bange for kraftig nedbør og er ikke tilbøjelig til at revne. Frugtkødet er velsmagende, saftigt, fibrøst.
Rubin
Det lave træ kræver ikke kompleks pleje og tilpasser sig perfekt til alle vejrforhold. Sorten lider ikke af pludselige temperaturændringer og bærer samtidig lyse bordeauxrøde frugter med mørkegul, honningfarvet frugtkød. Smagen af kirsebærblomme, der modnes midt på sommeren, mangler surhed, hvilket er meget attraktivt for elskere af søde frugter.
Skytisk guld
Sorten blev avlet i 2005 og er et træ, der ikke bliver mere end 3 meter i højden med en krone formet som en bred kegle. De store frugter har en rig, gylden hudfarve.. Frugtkødet er meget sødt, saftigt og mørt. Træet er ikke bange for en pludselig ændring fra kulde til varme og omvendt, kræver ikke langvarig opmærksomhed, mens Zoloto Scythians-sorten bærer frugt meget tidligt og årligt. Høststørrelsen er gennemsnitlig og kræver yderligere bestøvning.
For tidligt
kinesisk sort. Træet er lille allerede om 2-3 år af livet kan det bære den første høst af mellemstore rødlige frugter. Frugtkødet er meget behageligt, mørt og velsmagende, stenen er let at adskille, hvorfor sådanne frugter er velegnede til frisk forbrug. Den er modstandsdygtig over for frost og vindstød og kræver plantning af et bestøvertræ i nærheden.
Præstationerne af moderne udvælgelse tillader dyrke kirsebærblomme ikke kun i de sydlige regioner, men også i den centrale del af Rusland. Hvis det ønskes, kan enhver gartner prøve at dyrke et træ med fremragende og velsmagende frugter på deres plot.
Foto: Kirsebærblomme (Prunus cerasifera)
Kirsebærblomme er en plante, der findes meget i naturen. Siden oldtiden har dens frugter været brugt af mennesker. I øjeblikket er der opdrættet mange fremragende sorter af kirsebærblomme, som let kan dyrkes i amatør- og industriel havearbejde. Hvorfor er denne frugtplante attraktiv, og hvordan dyrker man kirsebærblomme i haven?
HVAD ER ALYCHA
Fra et botanisk synspunkt hører kirsebærblommearten (Prunus cerasifera) til slægten blomme fra familien Rosaceae. Nogle taksonomer har tidligere identificeret fem arter:
Blomme spredte;
syriske kirsebærblomme;
Fergana kirsebær blomme;
Iransk kirsebærblomme;
Kaspiske kirsebærblomme.
Moderne botanikere skelner nogle gange kun Fergana kirsebærblomme som en separat art. I nogle tilfælde er det sædvanligt at betragte spredeblommen som en vildtvoksende art af kirsebærblomme, og kirsebærblommen som en dyrket kirsebærblomme. Vanskelighederne ved taksonomi er forbundet med plantens brede udbredelse og evnen til nemt at producere hybrider, hvilket vil blive diskuteret nedenfor.
BESKRIVELSE AF CHERRY PERLE
Livsformen for kirsebærblomme er en løvfældende busk eller træ. Tykkelsen af stammerne er op til 50 cm Højde er fra 2 til 13 m. Kronen af kirsebærblomme kan have en meget anderledes form, fra smal pyramideformet til vidt spredt. Grenene er tynde og kan være dækket af korte, tornede skud. Der er arter med få eller ingen pigge.
Blomsterne er hvide eller lyserøde. Arrangeret enkeltvis og parvis. Blomster kan åbne sig enten før bladene vises eller samtidig med dem. I de fleste regioner begynder blomstringstiden for kirsebærblomme i maj og varer 8 - 10 dage.
Frugterne af kirsebærblomme er drupes af forskellige farver og størrelser. De kan være grøn-gule, gyldne, med en rød eller pink blush, rød, lilla og næsten sort. Oftest er de små, vejer 10 - 15 gram, selvom der også er store frugter, der vejer fra 40 til 80 gram, med en diameter på mere end 4,0 cm.
Fra haveblommesorter kirsebærblomme sammenligner sig positivt
:
uhøjtidelighed;
tidlig graviditet;
årlig frugtsætning;
modstand mod tørke;
forventet levetid;
lang produktiv periode.
Kirsebærblomme har ingen væsentlige ulemper
dog hun:
kan blive beskadiget af frost;
meget ofte selvsteril.
Det skal bemærkes, at kirsebærblommefrugter bruges som traditionel medicin.
CHERRY PERLE FRUGT - FORDELE OG ANVENDELSE
Et hundrede gram kirsebærblommefrugt indeholder følgende mængde næringsstoffer:
proteiner 0,2 g;
fedt 0,1 g;
kulhydrater 8 g;
kostfibre 1,8 g;
vand 89 g.
Kalorieindholdet i 100 gram kirsebærblommefrugt er 34 kcal.
Sammensætningen af kirsebærblommefrugter inkluderer følgende vitaminer: C, A, gruppe B, E, PP.
For at imødekomme en voksens daglige behov for C-vitamin er det nok at spise 90 g kirsebærblomme om dagen.
Ud over vitaminer indeholder kirsebærblomme jern, kalium, magnesium, fosfor og calcium.
Kirsebærblomme indeholder pektinforbindelser, anthocyaniner og organiske syrer.
Kirsebærblommefrugter kan bruges til at stabilisere fordøjelsen. Afkog af kirsebærblomme hjælper med at fjerne toksiner, har en afførende virkning og normaliserer fordøjelsen af mad med lav surhed.
Brug af kirsebærblomme anbefales til børn og ældre, da det har en mild virkning og ikke forårsager allergiske reaktioner. At spise kirsebærblomme er nyttigt til at øge kroppens forsvar, især under forkølelse. Kirsebærblomme har også evnen til at rense blodkar og normalisere kolesterolniveauet.
Ud over at blive brugt i folkemedicin, bruges kirsebærblommefrugter i konfektureproduktion og madlavning. Det forarbejdes til juice, kompotter, marmelade og skumfiduser. I Georgien tilberedes den almindeligt kendte tkemalisauce af kirsebærblomme.
At dyrke kirsebærblomme på egen hånd er meget nemmere end andre frugttræer.
PLANTNING OG PLEJE AF CHERRY CHRISM
Enhver havegrund er velegnet til dyrkning af kirsebærblomme. Det er kun vigtigt at sørge for beskyttelse af planter på nordsiden og forekomsten af grundvand i en afstand på op til 1 m fra overfladen.
Kirsebærblommens rødder er hovedsageligt placeret i en dybde på op til en meter, kun en lille del af rødderne kan vokse til et mærke på to meter. Kirsebærblommen er så lidt krævende i forhold til jordsammensætningen, at den i modsætning til blommen vokser godt i alle typer jord. Kirsebærblomme kan modstå oversvømmelse af et område i op til halvanden måned.
Den bedste tid til at plante kirsebærblomme i syd er efteråret og i tempererede zoner - foråret. Før plantning ryddes det valgte område for affald og graves op. Til gravning kan du tilføje 4-5 kg humus pr. 1 kvadratmeter. meter og 1-2 spsk fosfat- og kaliumgødning. To uger før plantning skal du forberede et plantehul.
Plantemateriale kan være rodskud, en frøplante på egne rødder eller en podet frøplante.
Størrelsen på plantehullet afhænger af røddernes størrelse, men i gennemsnit er det 60 cm i dybden og ens i diameter. Frøplanten i hullet skal placeres, så rodhalsen forbliver i jordhøjde. Kirsebærblommefrøplantens rødder rettes omhyggeligt ud, dækkes med jord, vandes og muldes rundt om stammen.
Vigtig! Hvis der bruges en frøplante med bare rødder, skal den i en dag nedsænkes i vand med tilsætning af enhver stimulans.
Pleje af kirsebærblomme efter plantning handler om at fjerne tynde, svage og beskadigede grene. Også i de første to år forkortes skud. I fremtiden har kirsebærblommetræer eller -buske brug for sanitær og udtynding beskæring.
Separat er det værd at nævne skadedyr og sygdomme af kirsebærblomme. På trods af sin uhøjtidelighed kan kirsebærblomme stadig lide af sygdomme:
monilial forbrænding;
verticillium;
Clusterosporiasis.
Derfor er det for forebyggelse tilrådeligt at kalke stammerne om efteråret og foråret.
For at få en god høst skal du plante sortsplanter på stedet.
For at dyrke kirsebærblomme i landet er det tilrådeligt at plante to sorter med samtidig blomstring. Dette vil hjælpe med at øge antallet af frugter på planten.
Tidlige sorter af kirsebærblomme
Zlato Scythians er en meget tidlig sort, frugterne er gule, ovale, vejer op til 35-36 g, smagen er meget sød, frugtkødet er saftigt og høj vinterhårdførhed;
Yarilo - en tidlig sort med runde røde frugter, der vejer 30 g, sød og sur smag, saftig frugtkød, høj vinterhårdhed;
Ariadna - en tidlig sort med runde røde frugter, vægt 30-31 g, let sur smag, høj vinterhårdførhed;
Nesmeyana er en tidligt modnende sort med glatte, afrundede frugter, der vejer 30 g hver, kødet og skindet er lyserødt, stenen er mellemstor og let adskilles.
Mellemstore sorter af kirsebærblomme
Dessert - en middelmodningsvariant, frugterne er runde, bordeauxfarvede, vejer 28-29 g, smager med en behagelig surhed, vinterhårdførheden er gennemsnitlig;
Rigelig - medium sort, frugterne er runde, mørkerøde med en blå farvetone, vejer 34-35 g, vinterhårdførheden er lav.
Sene sorter af kirsebærblomme
Chuk - en sen sort med runde frugter, mørk bordeaux farve, vejer 28 g, sød og sur smag, høj vinterhårdhed;
Rødrødt æble er en sen sort, frugterne er let flade, gule i farven med en rød rødme, vægt 25-26 gram, mørt kød, sød og sur smag, god vinterhårdførhed.
CHRISMON HYBRIDER
Russisk blomme - denne hybrid opnås ved at krydse kirsebærblomme og kinesisk blomme. Fra kirsebærblommen arvede den uhøjtidelighed og udholdenhed, og fra den kinesiske blomme fik den stor frugtstørrelse og fremragende smag. Navnet hybridblomme eller russisk blomme kombinerer flere hårdføre sorter, for eksempel:
juli Rose;
Globus;
Sen komet.
PLUMECATS
Det usædvanlige navn plumcot skjuler en hybrid af russisk blomme og abrikos. Plumcodes er kendetegnet ved deres produktivitet og høje vinterhårdførhed. Følgende hybrider er populære:
Mus;
Kuban.
SORT APRIKOS
Dette navn blev givet til hybriden af ægte kirsebærblomme og abrikos. Dens frugter har en smag, der ligner abrikos, og formen og farven ligner kirsebærblomme.
Kendte sorter:
Melitopol sort - frugter, der vejer op til 50 g, søde, med noter af honning, smager tættere på abrikos end kirsebærblomme;
Sort fløjl er resultatet af krydsning af kirsebærblommer med abrikoser af amerikansk udvalg, frugtvægt 25 - 35 g;
Black Prince - denne hybrid har de største frugter, deres vægt når 80 g.
Krydsning af kirsebærblomme med sibirisk abrikos gav frostbestandige hybrider, der kan modstå negative temperaturer ned til -35 - 40 grader.
Afslutningsvis skal det siges, at for nylig, sammen med frugtsorter og hybrider af kirsebærblomme, er dekorative arter af denne plante med lilla løv, lyserøde blomster og en kompakt krone blevet udbredt.