Fra små dekorative formet som en krukke til kæmpestore med runde sider, fra lyse orange almindelige til plettede sorte - græskarvarianter overrasker russiske grøntsagsavlere med deres mangfoldighed. Og det er kun repræsentanter for det almindelige græskar, vi er vant til.
Der er mere end 100 sorter, når slægten selv urteagtige planter græskar (lat. Cucurbita), der tilhører Cucurbitaceae-familien, har mere end 20 arter.
Klassificering af sorter
Med en krybende stængel, seje store blade og lyse frugter har græskarret etableret sig solidt i russiske haver, selvom det kommer fra Amerika. Nogle grøntsagsavlere forelskede sig i grøntsagens søde og saftige frugtkød, mens andre elskede dens spektakulære udseende.
Vores sædvanlige græskarvarianter kan opdeles i følgende typer:
- Dekorativ - en rigtig dekoration til haven, fordi disse græskar har en bizar form.
- Hård bark.
- Stor frugtet.
- Muskatnød.
Der er også vinter og sommer, bord- og fodergræskar. Det er ikke altid muligt strengt at skelne mellem bordsorter og fodersorter, fordi fodersorter kan behage med fremragende smag, og bordsorter med en rig høst.
Hvis du har valgt de græskarsorter, der passer til dine formål, så er næste skridt at vælge et sted til plantning. Planten elsker solen, rigelig og rettidig vanding og frugtbar jord. På et mørkt sted er grøntsagsudbyttet mærkbart lavere.
Hårdbarkede sorter
Mere end 30 varianter af hårdbark græskar er kendetegnet ved deres smagskvalitet. Derudover er disse frugter til langtidsopbevaring. De bedste sorter inkluderer:
Smil.
En lille kompakt busk af dette tidligt modne græskar vil belønne sin ejer med lyse orange frugter, adskilt af lyse striber, efter 85 dage. Der kan være op til 15 af dem på en plante, som hver kan veje halvandet kilo. Hvis du skærer den, kan du straks mærke den delikate aroma. Kødet er sødt og sprødt. Grøntsagsavlere vælger også denne sort til langsigtet opbevaring opbevares den til januar.
Orange honning F1
Det er en gul-orange hybrid med grønne striber. Honningsmag med højt indhold af caroten. Medium modningsvariant.
Honning.
Græskarret har en cylindrisk form, men tykner lidt mod toppen. Dens vægt kan variere lidt - fra 4 til 4,5 kg. Den fibrøse, lyse orange frugtkød har en meget sød smag.
Store Måne.
En kraftig plante med fremragende smag. Græskar er glatte, gule og kan blive op til 70-90 kg. Sorten er middel sen, med god holdbarhed.
Vinter sød.
Sen modning grøntsag. Græskar er rundt, fladt, gråt, klumpet, vejer fra 4 til 6 kg. Indersiden er lys orange, saftig og sød.
Gymnosperm græskar.
Det er ikke den velsmagende frugtkød af denne sort, der er interessant for grøntsagsavlere, men frøene. Og i gymnosperm græskar har de ingen hård skal. Dyrkning af en sort til frø adskiller sig lidt fra andre sorters landbrugsteknologi.
Melon.
Dette græskar har en melon smag. Kan toppe "Sweetest Variety"-bedømmelsen. Gul på toppen, orange på indersiden. Græskar er runde og store. Velholdt.
For at holde græskarret så længe som muligt, lad en 6 centimeter hale stå, når du høster. Optimal temperatur til opbevaring af grøntsager - 8 grader.
Stor-frugtede sorter
Dette græskar har store og runde frugter. Hvis du vil bevare grøntsagerne til vinteren og længere, så vælg en række store frugter græskar.
Chit.
Dette er en velkendt sort med et navn givet som i hån. Fordi dette er et græskar med ikke så små frugter - med ordentlig pleje når de 3 kg.
Almindelig.
Lyse orange runde græskar kan blive op til 25 kg. Selvom dens smag lider under dens størrelse. Mindre er bedre, men lækrere.
Titanium.
Dette er en berømt rekordholder, distribueret over hele verden. Sortens unikke ligger i det faktum, at opdrættere officielt angiver frugtens mulige størrelse i sortens egenskaber. En rigtig kæmpe- 500 kg! Men samtidig meget sød og velsmagende.
Atlant.
Frugterne er store, men velsmagende, så de er velegnede til madlavning. Henviser til sorter af mid-sen modning.
Volzhskaya grå 92.
En produktiv plante med en gennemsnitlig modningsperiode. Stænglen af græskaret er meget kraftig, store, ensartede, lysegrå frugter vokser på dets lange vinstokke. De kan nå 6-9 kg.
Zorka.
Selvom den er storfrugt og tyndhudet, er smagen af denne græskarsort på ingen måde ringere end bordvarianter. Frugterne er kugleformede.
Skat.
Hvis man karakteriserer modningsperioden, er den ret gennemsnitlig. Modne græskar kan fjernes fra haven efter 100-110 dage. 4-6 frugter dannes på en vippe. Græskar har rund form, opdelt i dele af riller. Deres vægt når 3 kg.
russisk.
Sådan et græskar vil glæde den omsorgsfulde grøntsagsavler i slutningen af august. Dens form er usædvanlig, ligner en turban, dens orange farve har en rødlig nuance. Vægten af græskar er 1,5-2 kg.
Sød gul.
Højt udbytte sort. Med ordentlig pleje når frugterne 25 kg. De er runde i form, let flade.
Hvis du vil imponere dine venner og naboer med et mirakelgræskar, så lad 1-2 frugter stå på en plante. Giv direkte sollys ved at fjerne blade omgående.
Kandiseret frugt.
De fladede runde græskar er opdelt i segmenter af riller. En af de lækreste varianter. Normalvægt er op til 5 kg. Planten er produktiv og modner tidligt.
Et hundrede pund.
En af de gamle varianter. En højtydende grøntsag, hvis frugter ville være velegnede til Askepots vogn. Stor, regelmæssig form, gul-orange. Men frugtkødet er tørt og usødet.
Orange busk.
Dette er et busk græskar. Hun har en tidlig modningsperiode. Store frugter(4,7 – 7,5 kg) lys orange. Indvendig - sød, gul, sprød.
Pink banan.
Græskar med et så eksotisk navn har længe været kendt i vores land. Frugterne af sorten ligner zucchini, der er overmoden. Aflang form, lyserød-gul nuance. Smagen er fremragende: sød, aromatisk, kødet er mørt og saftigt. Frugterne opbevares i lang tid og bevarer fremragende smag.
Hasselnød F1.
Græskar med nøddesmag. Usædvanligt, men sandt: frugtkødet af denne hybrid glæder grøntsagsavlere med sin søde, sukkerholdige frugtkød med en nøddeagtig smag. Huden på græskar er tynd og lys rød. Frugterne kan veje 1-1,5 kg. Tidlig modnende plante.
Sød banan.
Græskar med en eksotisk smag, som er indeholdt i de aflange frugter af pink- gul. De kan blive 1,2 m lange og veje 16 kg. Indeni er den tæt og sød, gul-orange i farven. Disse græskar holder sig godt. Smagen forringes ikke ved opbevaring.
parisisk guld.
Græskar modner tidligt, er godt opbevaret og transporteret. Græskarret er let fladtrykt, opdelt i segmenter, cremefarvet, med gule pletter. Gennemsnitsvægt – 4-9 kg, maksimum – 16 kg. Indersiden af græskarret er orange, med en delikat smag.
Askepot.
Mellemsæson græskar af gylden gul farve, der vejer 7-10 kg. Tynd bark, sødt kødfuldt indre - givet disse egenskaber bruges de i madlavning.
Mandel.
Rund i form, med en elastisk skræl med et stribet mønster, orange-gul, saftig og tæt frugtkød - grøntsagen har høj omsættelighed. Mellemsæson. Transportabel.
Baby.
Tidlig modning sort. Et 2-3 kg græskar er mørkegrønt med en brun farvetone. Grøntsagen er meget velsmagende, høj i caroten og sukker.
rød baronesse.
Frugterne af denne sort er lyse røde. Græskarret er fladt, opdelt i segmenter. Indvendigt – orange, tæt. Mellemsæson sort.
Brød.
En højtydende sort, der kan opbevares til vinter. Græskar ligner en orange turban med lette langsgående striber. Vægten af sådanne græskar kan variere fra 0,5 til 4 kg.
Den røde er lækker.
Planten tiltrækker øjet med sin lys farve udenfor og overrasker det samme - indenfor. Græskarfrugter er runde, saftige med en melonaroma.
Lad de plukkede frugter sidde i solen i et par dage under græskarhøsten. Dette vil få dem til at smage bedre. Glem ikke, at du skal fjerne planten før frost.
Muscat sorter
Disse er de fleste lækre varianter græskar, saftigt, sødt, sukker. Desserter tilberedes ofte af dem. Men muskatnødgræskar er mere lunefulde og elsker solen. Derfor er de mere velegnede til dyrkning i de sydlige regioner.
Vitamin.
Sorten har frugter, der vejer fra 4,5 til 6,8 kg, med sød orange frugtkød, der indeholder meget caroten. Af denne grund bruges græskar af denne sort i medicinsk ernæring, til juice og puré. Frugterne har en kort oval ribbet form og en mørk pink farve. Græskarbarken er tynd.
Dette er en sent modnet plante, fordi der skal gå 130 dage fra spiring til modenhed. Når en grøntsag modner, giver den normalt en god høst.
Honning prinsesse.
Selve navnet taler om frugtens sukkermasse. Det er meget velsmagende frugter, der indeholder meget caroten. Planten er produktiv, kraftfuld, med afrundede, flade, orange frugter, der vejer 3-4 kg. Henviser til mellemsæsonsorter, som normalt sås i april.
Butternut.
Jeg kalder dette græskar anderledes, du kan finde navnene "valnød" og "muskatnød". Henviser til en række græskar kaldet "squash". Disse er aflange frugter, der minder om zucchini i form og frugtkød. Lille pæreformet sort. På toppen er de dækket af en gullig skræl, men indeni får skyggen en mere mættet gul farve. Sød og saftig, fibrøs i strukturen.
Amazon.
Mellemsæson. Med ordentlig pleje producerer den en rig høst af græskar, der vejer 3-5 kg, med mørke orange.
Guitar.
Frugter ligner musikinstrument, kan nå 2-4 kg. En høj høst af "guitarer" kan opnås til efteråret, fordi sorten er en senmodnende sort. Velholdt.
Kandiserede.
Mellemsæson. Græskarskal mørkegrøn når den er moden er den brun, indeni er den orange. Vægt - fra 2,5 til 5 kg.
Gylden pære.
En plante med yndefulde dråbeformede frugter. Den adskiller sig fra andre varianter i smagen - ikke kun sød og saftig, men også med et subtilt strejf af smagen af ristede kastanjer. Tidlig modnende grøntsag.
Hokkaido.
Dette er også et pæreformet græskar japansk oprindelse. Den har også en sød kastanjesmag. Henviser til gourmetvarianter. Vægten af flade græskar er 0,7-2,5 kg. Farven kan variere fra gul-orange til rød.
Matilda F1.
Højtydende pæreformet hybrid. Gennemsnitsvægt – 3-5 kg. Indeni er frugterne søde, med honningaroma og højt indhold af caroten. Velholdt.
Prikubanskaya.
Lækkert græskar. Frugt cylindrisk, tykkere mod spidsen. De har en orange-brun farve. Huden er tynd. Interiøret er lyse rødt, mørt, saftigt. Produktiv plante midt i sæsonen.
Sød kastanje F1.
Små, meget søde grønne græskar. Det kan beskrives med ét ord: "Lækkert." Det faste kød ligner det søde og stivelsesholdige fyld af en bagt kastanje.
Augustin.
Udvendigt ligner plettet squash, planten har græskar egenskaber: sød og delikat smag, tæt hvidt kød.
Der er fantastiske græskarprøver, der ikke kan begrænses til ovenstående typer.
Voks græskar.
Efter at have vænnet sig til de mange forskellige græskarsorter møder russiske grøntsagsavlere nye, bliver overrasket over dem og adopterer dem. Sådan et fantastisk fund er et græskar, der tilhører Benincasa-slægten. Ellers kendt som vintersquash eller vintermelon. Men fornavnet er mest velegnet, for efterhånden som græskarret modnes, bliver det dækket af en voksagtig belægning. Denne beskyttelse gør, at frugterne kan bevares indtil dyb vinter. Og måske endda indtil næste vinter - voks beskytter så pålideligt. Men det er desværre mere sydlig plante. Hvis du beslutter dig for at dyrke det i den midterste zone af vores land, bliver du nødt til at pille ved frøplanterne. Smagen er ikke anderledes end græskar, kun kødet er hvidt.
Kalabas.
Det videnskabelige navn på dette græskar er lagenaria. De kalder det græskar og kalabas. Trods medicinske egenskaber, sådan et græskar dyrkes ikke kun til mad, men også til... at lave retter. Sådanne græskarbeholdere i Sydamerika, Indien og Kina blev brugt for mere end 12 tusind år siden. I udseende ligner lagenaria virkelig en flaske.
Figleaf græskar.
I varme områder er denne plante en flerårig plante. I vores land dyrkes den som en årlig og prydplante. Den har små frugter med hvidt, usødet frugtkød.
Blandt sådan en række græskar er det umuligt ikke at finde din favorit.
Græskar- en plante, der har været kendt af menneskeheden i mere end 5.000 år. Alle former for græskar er opdelt i asiatisk og amerikansk, sidstnævnte blev bragt fra Mellemamerika af Columbus og Cortez. Græskar opnåede den største popularitet på grund af dets frugter, som i kølige rum kunne opbevares i mere end fem måneder. Græskarkerner har vist sig nyttige i menneskelig behandling og ernæring. Alt dette gjorde det muligt at udvikle forskellige sorter af græskar under forskellige jord- og klimatiske forhold. De største frugter kan veje flere centners, og krummer, dekorative græskar, vejer ikke mere end et halvt kilo. Frugtkødet indeholder caroten og mikroelementer, er ideelt fordøjeligt og forårsager ikke allergi. Græskar er godt til at fodre børn fra 7 måneder til 12 år. Stor mængde Pektin renser kroppen godt for tungmetalsalte og giftige forbindelser. Derfor bør dampet græskar gives til patienter og mennesker efter operationen. Frøolie har en god kosmetisk effekt på huden på hænder og ansigt.
Tidlige sorter af græskar: beskrivelse af sorter
Tidlige sorter græskar modner efter 80-96 dages vækstsæson. De har frugter af små og mellemstore, kuldebestandige.
|
|
|
|
|
Amazon– busk sort af hårdbark græskar. Modningen sker på den 89. dag fra såning til færdig høst. Frugterne er runde, lys orange med hvide prikker, lille portionsstørrelse. Vægt fra 500 gram til 3 kg. Ideel til juice og babymad . |
|
|
 Medicinsk- Dette er et tidligt modnende græskar, der er modstandsdygtigt over for koldt vejr og modner på 95 - 110 dage. Piskens længde er ikke mere end tre meter. Vægten af græskar er fra 2,5 til 5,5 kg. Frugtens form er afrundet og flad, med en grågrøn skal. Frugtkødet er medium tykt, sødligt, lys orange i farven. På normale forhold ubeskadigede frugter kan opbevares i 6-9 måneder. Sorten er modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme. På grund af det øgede indhold af vitaminer kan det bruges ikke kun i madlavning og babymad, men også i kosmetologi og traditionel medicin.
|
Mellemsæson græskar sorter: beskrivelse af sorter
Mellemsæson sorter græskar modner efter tre måneder. Vipperne er mellemlange og korte. Holder kvaliteten fra 2 måneder til seks måneder. Papirmassen er velegnet til forarbejdning og frisk konsum.
|
|
|
|
|
Hylea- Det her sort i mellemsæsonen butternut squash. Det tager 90-110 dage fra såning til modning. Frugterne er aflange-ovale, først mørkegrønne, når de er fuldt modne, cremet-lyserøde, vejer 6-9 kg. Sorten er modstandsdygtig over for mange sygdomme og tåler varme og tørke i luften. Frugtkødet er tykt, velsmagende og lys i farven. Velegnet til babymad. Kan opbevares i op til 6 måneder. |
|
|
 Mandel
–
Dette er en mellemsæsonsort, det tager 110 dage at modne. Frugtens form er afrundet og aflang. Mellemflettet. Sorten er resistent over for sygdomme. Frugterne vejer fra 2 til 5 kg og har en af de saftigste og lækreste frugtkød blandt muskatnødgræskar. Kan opbevares godt i mere end 9 måneder.
|
Sen græskar sorter: beskrivelse af sorter
Senmodnende sorter langsigtet, storfrugt. De har store buske og kræver 120 til 145 dage for at modne fuldt ud. De opbevares godt og forarbejdes til juice og puré.
|
|
|
hundrede pund – en af de mest populære mid-sen varianter. Høsten kan høstes fire måneder efter spiring. Planten producerer lange vinstokke, vokser kraftigt og kan ikke lide trængsel. Frugterne er store, vejer op til 45 kg, ovale. Farven på skrællen kan variere fra gul til orange. Frugtkødet er løst og velsmagende. Kan opbevares i op til 6 måneder. |
|
|
|
|
 Vinter sød– en senmodnende sort, det tager 4 måneder at modne. Svøbe op til tre meter lang. Frugten er flad rund, har segmenter, frugtvægten er fra 5 til 13 kg. Skrællen er mørk med lyse pletter af forskellige former. Frugtkødet er aromatisk og sødt i smagen. Sorten gemmer sig godt. Brugt i baby- og medicinsk ernæring er der mange frø. Modstandsdygtig over for rodråd og æggestokkeråd.
|
Kavbuz – 
Titanium
–
Der er rigtig mange varianter af græskar. Nogle af dem er mere velegnede til dyrkning til dyrefoder, andre sorter foretrækkes af kokke for deres sødme og saftighed, mens andre er en rig kilde græskarkerner. Derudover er der dekorative varianter af græskar.
Hvordan forstår man denne mangfoldighed, og hvilke sorter af græskar passer til dit klima og vil tilfredsstille dine behov? Lad os finde ud af det.
Typer af græskar
Før vi begynder at beskrive de bedste sorter af græskar, skal du vide, at denne plante er opdelt i fire typer:
butternut squash. Muskatnødgræskar er anerkendt som de lækreste og sundeste, men også de mest krævende varme. På vores breddegrader har muskatnød-græskarvarianter tid til at modnes, hvis de plantes gennem frøplanter.
Deres karakteristiske træk er en femkantet stilk, udvidet mod bunden. Frøene af denne type græskar er brune eller gulbrune i farven.
Stort græskar. Meget store, meget søde græskar med lette, velsmagende frø. De kan opbevares i lang tid under uspecifikke forhold, selvom deres opbevaring naturligvis kræver meget plads. Derfor afviser sommerbeboere, der på en eller anden måde skal trække disse græskar til byen og opbevare dem et eller andet sted, oftest græskar med stor frugt til fordel for hårdbark- og muskatnødvarianter. Særpræg Denne plante har en afrundet stilk og stilk, uden riller, og bladene er mere formet som en nyre end en femkant.
Græskar med hård bark, inklusive squash og zucchini, er elsket af vores gartnere for deres tidlige modning. Høstes storfrugtede og muskatnødgræskar lige før frost, så kan hårdbarkede sorter nydes allerede i sensommeren - det tidlige efterår. Hårdbarkede græskarvarianter er især værdsat for deres velsmagende, cremefarvede frø, selvom frugterne af denne plante er relativt små. Særpræg(ud over den hårde hud, når den er moden) - en behåret, spids stilk og en ribbet, rillet stilk.
De bedste sorter af græskar
Varianter af butternut squash
Græskar gylden pære– relativt ny, men allerede elsket forskellige butternut squash original dråbeformet orange farve. Frugtkødet af Golden Pear-græskarsorten er saftigt, sødt, tæt, med en nøddeagtig smag. Frugterne af denne sort vokser små, op til 2 kg, hvilket er meget praktisk. Gylden pære er en tidlig modnende sort 2-3 græskar vokser på en vinstok. Græskar høstes tre måneder efter spiring. Sygdomsresistensen og bevarelsen af denne sort af muskatnød græskar er meget høj.
Arabat græskar– måske den mest almindelige, genkendelige og pålidelige forskellige butternut squash. Henviser til mid-sen græskar sorter med en vækstsæson på 115-125 dage. Arabat græskar kan blive op til 20 kg, selvom det i gennemsnit vejer 5-8 kg. Græskarret er langt (0,5-0,8 m), fortykket mod toppen, huden er skrøbelig, tynd, gul-orange i farven. Papirmassen er lys orange, saftig, sød, tæt.
Arabatskaya-varianten af muskatnødgræskar kan uden problemer opbevares i 3-4 måneder. Det bruges til både kulinariske og foderformål.
Græskar Ny I udseende og også i smag ligner den Arabatskaya. Forskellene er, at Novinka-græskarsorten er noget mindre (4-5 kg), vækstsæsonen varer lidt længere (125-135 dage), men frugten opbevares rigtig godt. Græskar har en aflang cylindrisk form, kødet er mørk orange, sødt, tæt og meget velsmagende.
Græskar vitamin refererer til sene sorter af græskar, 130-140 dage går fra spiring til modenhed. Frugterne af dette muscat sort græskar er brede, cylindriske eller ovale i form, med ribber, der udtales tættere på stilken. Modne frugter er brune med en lyserød farvetone med et netværk af runde grønlige pletter. Kødet af Vitamin Pumpkin er mørk orange, næsten rødt, sødt, sprødt og rigt på caroten. Græskarvægt er 3-5 kg. Opbevares godt under enkle hjemmeforhold.
Græskarperle er en kraftig klatreplante med 5-7 laterale wattler. Zhemchuzhina-sorten græskar tilhører den midt-sene sort (100-110 dage). Græskar er rundcylindriske i form, vokser op til 4-7 kg, skindet er orange, blødt, kødet er sprødt, sødt, tykt (mere end 10 cm), lyst orange.
Denne variant af butternut squash er kendetegnet ved en meget lille frøbo. Frugterne opbevares godt og længe selv ved lave temperaturer.
Græskar Prikubanskaya Den er elsket af gartnere for dens stabile udbytte, gode konservering og fremragende smag. Prikubanskaya-varianten af muskatnødgræskar er gammel, så det vil ikke bringe ubehagelige overraskelser. Henviser til medium-sen modningsvarianter (105-115 dage). Græskar bliver små (2-5 kg), falmet orange i farven, med ringe eller ingen segmentering og pæreformede. Denne variant af butternut squash har saftigt, sødt, lyst orange kød.
Hylea græskar refererer til mellemsæsonsorter (100-110 dage fra spiring til modenhed). Frugterne af Hylea-græskarsorten kan være kugleformede, cylindriske eller ovale, orange eller brunlige med en voksagtig belægning. Huden er tynd, kødet er lyst orange, sødt, saftigt. Denne variant af butternut squash vokser op til 6-8 kg. Det vigtigste kendetegn ved denne græskarsort er dens fremragende holdbarhed, frugterne kan opbevares i op til 1 år.
Græskar Palav Kadu Den har fremragende smag, ekstremt saftig og sød. Tilhører sent klatrende sorter. Frugterne er runde i form, vejer ikke mere end 10 kg og orange i farven.
Græskar Marina di Chioggia meget usædvanligt i udseende, så det vil glæde ikke kun maven, men også øjet. Dette er en gammel italiensk variant af muskatnød græskar, der har slået rod i vores land. Ikke alene er græskarets klumpede overflade imponerende, men også farven - matgrøn, nogle gange med en gråblå nuance.
Marina di Chioggia græskarret kan blive op til 10 kg, men normale forhold dens vægt overstiger ikke 5-6 kg. Frugtkødet er tørt, tæt, gul-orange i farven, med en lille frøbo. Denne variant af græskar kan opbevares i op til seks måneder uden tab af smag.
Græskar Butternut – lys repræsentant butternut squash. Så lys, at denne sort ofte kaldes Muscat eller Nut - på grund af dens udtalte nøddeagtig smag. Butternut græskar er et sent modnet, klatrende, stærkt forgrenet græskar. Græskar er små, vejer omkring 1 kg, pæreformede med lys orange eller brun-orange hud. Kødet er dybt orange i farven, fedtet, fibrøst og meget sødt. Denne variant af butternut squash Holder sig godt i lejlighedsforhold.
Varianter af hårdbark græskar
Gymnosperm græskar værdsat, som navnet antyder, for sine frø uden skal. Det vil sige, ingen avner, bortset fra en gennemsigtig film, intet affald. Det er meget praktisk at bruge disse frø i bagning, til at lave diverse slik i orientalsk stil, og bare nyd den stegt. Gymnosperm græskar har også nogle ulemper - dets kød er ikke så sødt og saftigt som andre bordvarianter af græskar, men det er stadig ret velsmagende. Denne sort kan ikke prale af højt udbytte. Frø plantet direkte i jorden rådner ofte på grund af manglen på en beskyttende skal, så det anbefales at plante Gymnosperm-græskarsorten fra frøplanter og væk fra andre græskarsorter, så uønsket bestøvning ikke opstår. Tørke el høj luftfugtighed Denne sort tolererer igen ikke godt. Selvom mange er villige til at lide af hensyn til frø uden skal.
Hårdbarket græskar Gymnosperm refererer til midmodnende, middelklatrende sorter, frugtens farve kan være mørkegrøn eller med gule "mesh" stænk. Vægten af frugterne af denne græskarsort er 2-7 kg, de opbevares godt hele vinteren.
Bulgarsk græskar, det er hun også græskar dames negl, - den mest populære variant af græskar til frø. Selve frøene har en smuk, aflang form, der virkelig minder om en elegant dame morgenfrue. Denne hårdbarkede græskarsort er en busksort og modner på 95-105 dage. Bulgarsk græskar er kendetegnet ved let fladede runde glatte frugter, skindet er lysegråt eller gult, kødet er ret velsmagende, lysegult, frugtens vægt er 3-5 kg.
Bulgareren har et stort frøkammer, frøene er gul-cremefarvede. Velegnet til korttidsopbevaring.
Græskar Gribovskaya busk henviser til tidligt modne sorter (85-100 dage). Planten er kraftig, men busket. Frugterne bliver sjældent mere end 4,5 kg, skindet er gul-orange, med et grønt mønster, formen er cylindrisk, fortykket i enden. Pulp hård-bark græskar Gribovskaya bush ret sød, ikke særlig tæt, gul eller orange i farven. Sorten hører til bordsorten, men er ikke imponerende i smagen – bare et godt græskar. Denne variant af græskar udmærker sig ved dens gode holdbarhed, og også ved, at den ikke breder sig i hele haven.
Spaghetti squash (nudlesquash)– en meget original, tidligt-modnende sort af hårdbarket græskar. Vækstsæsonen er 70-80 dage. Planten klatrer, frugterne ligner en melon - oval, cremet-gul i farven, huden er meget hård. Massen af spaghetti-græskaret er beige, ikke saftig, har en let vaniljearoma, og når den er kogt, nedbrydes den i individuelle fibre (deraf navnet). Spaghetti græskar De bliver små - omkring 1 kg.
Sorten er eksotisk, men der er ingen problemer, når man dyrker spaghetti-græskar under vores forhold.
Græskarmandel Blandt sorterne af hårdbark græskar har det meget velsmagende frugtkød. Mandelgræskarsorten er en langklatrende plante med en vækstsæson på 110-120 dage. Frugterne vejer 3,5-5 kg, glatte eller let segmenterede, runde, orangefarvede, nogle gange med brun-grønne striber.
Græskar Danka Polka Det dyrkes normalt til frø. Denne hårdbarkede græskarsort er en medium-klatrende busk med afrundede græskar, der er orange-grønne eller hvid-grønne i farven. Frugterne vokser i intervallet 2-3,5 kg. Ikke alene er der mange frø (op til et halvt tusinde i et græskar), de er også meget velsmagende. Frugtkødet er ikke særlig tæt, stivelsesholdigt og bruges hovedsageligt som dyrefoder.
Græskarland henviser til tidligt modne sorter - de første frugter kan høstes efter 70-85 dage. Græskarmassen af denne hårdhudede sort er saftig, aromatisk, sød, op til 4 cm tyk, frøene er ret små. Græskarret er aflangt, gul-orange med langsgående grønne striber, vejer omkring 3-4 kg.
Dachnaya græskar er en kortklatrende og kuldebestandig sort, så det er velegnet til dyrkning i de nordlige regioner. Græskar kan uden problemer opbevares i op til fire måneder.
Græskarfregne- en hårdbarket sort, der fuldt ud svarer til navnet: runde små græskar (0,8-2,5 kg) af grøn farve med hvide og gule "fregner". Værdsat for sin kompakthed. Planten er busket, med korte vinstokke, der kræver fugt. Skallen på Freckle-græskaret er læderagtig, kødet er gul-orange, ikke særlig sødt, men med en subtil pærearoma. Frøene er ret små. Den hårdbarkede græskarsort Vesnushka dyrkes hovedsageligt, når der er mangel på planteplads.
Varianter af græskar med stor frugt
Græskar Titan- et af de største græskar, du kan dyrke i din have. Producenter hævder, at vægten af gennemsnitlige græskar når 120-180 kg, og rekordholdere når op til et halvt ton. Under vores forhold, med konventionel landbrugsteknologi, storfrugtede græskar af sorten Titan vokse op til 50 kg, hvilket også er meget imponerende. Dette er en sort midtsæson (120 dage fra spiring til modning), kendetegnet ved lange vinstokke, store orange runde græskar med tydelig segmentering. Frugtkødet af Titan-sorten græskar er gult, tykt, ret sødt, men ikke utroligt velsmagende.
Titan er den bedste græskarsort for dem, der ønsker at dyrke en rekordholder og ikke få en velsmagende frugt til gården.
Græskar russisk vandt gartnernes hjerter for stabilt udbytte, nem pleje, holdbarhed af frugter og fremragende smag. Generelt er det et pålideligt græskar og også meget smukt. Rossiyanka er en middelklatrende, tidligt modnende plante (900-100 dage) med en afrundet frugt, skarpt indsnævret mod stilken, der vejer 2-4 kg. Frugtkødet er mørt, sødt, med en melonsmag, frøboen er lille. Denne græskarsort med stor frugt er kendetegnet ved højt udbytte - op til 20 kg høst kan opnås fra en plante. Græskar russisk- kuldebestandig sort.
Hundrede pund græskar– en meget gammel, gennemtestet variant af græskar med stor frugt. Pumpkin of the Hundred Pound sorten hører til til midtsæson (vegetationsperiode - 120 dage) planter, med kraftige lange vinstokke. Frugten kan vokse op til 15-20 kg, oftere - 7-10 kg, rund eller oval i form, med svag segmentering, og huden kan være gul, hvid, orange, grå eller lyserød. Frugtkødet af Hundred Pound Pumpkin er løst, let sødt, lys orange eller gul i farven.
Denne sort af græskar med stor frugt er modstandsdygtig over for sygdomme. Typisk dyrkes Hundred Pound Pumpkin til dyrefoder.
Marmor græskar – stor mulighed for dem, der kan lide at tygge på råt græskar, selvom bagt marmorgræskar ikke vil skuffe - selv skindet bliver mørt og velsmagende, når det bages. Frugtkødet er orange, sprødt, meget sødt, rig på carotener. Denne storfrugtede græskarsort modner sent (130-140 dage), planten er langklatrende. Den gennemsnitlige vægt af græskar er 2,5-4 kg, frugterne er grågrønne eller grønne, segmenterede, nogle gange med et plettet mønster eller en rynket overflade, flad. Marmor græskar giver høje udbytter og er godt opbevaret.
Græskar smil– et rigtigt fund for græskarelskere med lidt jordlod. Dette er en kompakt, klatrende, kuldebestandig plante, som forædlere oprindeligt avlede som en prydplante. Derfor er Smile græskarret både smukt og velsmagende. Og det er produktivt - fra en busk kan du samle op til 10 eller endnu flere små portionsgræskar, der vejer fra 0,5 til 2 kg. Selve græskarrene er orange med hvide striber, flade og nogle gange med en bule i bunden. Frugtkødet er sødt, tæt, med en let melonaroma. Storfrugt græskarsort Smile tilhører tidlig modning (vegetationsperiode 85-90 dage), opbevaret i lejlighedsforhold i op til 4 måneder.
Af alle efterårsgaver er græskar det mest brugte produkt. Tusindvis af alle slags retter tilberedes på basis af det, fra diætsupper og tilbehør til lækre søde desserter. På grund af dens struktur og kemisk sammensætning og uden varmebehandling de bedste sorter græskar opbevares indtil nye afgrøder plantes. Mere end 100 varianter af bord- og fodermeloner er velegnede til foder til mennesker og dyr årlige arter, hvis historie går flere århundreder tilbage.
Orange sorter indeholder fem gange mere caroten end gulerødder. Den unikke smag skyldes det høje indhold af fruktose, pektin, stivelse og proteiner. EN gavnlig effekt på kroppen udføres pga et helt apotek mikro- og makroelementer, et spektrum af vitaminer, en overflod af mineralske komponenter.
Græskar til russiske haver
For at nyde det mest duftende, søde, sunde græskar og endda dyrket med dine egne hænder, bør de klimatiske egenskaber i regionen være på forkant. De bedste græskarsorter til det centrale Rusland er midt-tidlig og tidlig modning.
Hvordan græskar sås i Moskva-regionen
Ultratidligt og tidligt er de bedste sorter af græskar til Moskva-regionen i løbet af den korte, kølige sommer, de har tid til at modne og blive modne.
På tre måneder når det medicinske græskar sin maksimale størrelse og vægt på tre til fem kilo. 
Frugten er grågrøn, lys, rund og let flad. Frugtkødet er orange, med en sød smag.
Pumpkin Sweet Pie modner på 3 måneder. Frugterne er små, ikke mere end tre kilo, ribbede, rød-orange i farve. Frugtkødet er mørt, saftigt, og farven er orange.
Små, op til 2 kg, frugter af kandiseret græskar høstes 120 dage efter spiring. Den har et højt sukkerindhold og er velegnet til fremstilling af puréer til børn, fodring under faste og slankekure.
For de anførte arter, sandet muldjord og lerjord. Så 2-3 stykker i huller til en dybde på 10 cm, i midten af maj, ved hjælp af de bedste sorter af græskar til midterzonen, tidligt og midt tidligt. Efter spiring fjernes de svageste spirer. For en kvadratmeter Der anbefales ikke mere end én plante.
Frøplanter for høstens skyld
Selv i de sydlige områder af Ural er det mere rationelt at dyrke græskar gennem frøplanter. 
Denne sag har sine egne finesser, græskarfrø er af forskellige sorter, men de kræver de samme teknikker:
- til hærdning opvarmes frøene i ovnen, gradvist øge temperaturen til 60 grader i 3-5 timer;
- Før såning lægges frøene i blød i et par timer, lægges mellem lag fugtigt klæde, indtil de klækker;
- hvert frø anbringes i en separat kop, 10-15 cm høj, begravet med 10-15 mm, vandes;
- Dæk beholderne med film og læg dem i varmt sted, beskyttet mod træk.
Under sådanne forhold spirer frø om 7-10 dage. Kopperne med spirer sættes et lyst sted. Nogle gange er en ekstra lyskilde nødvendig for bedre vækst.
De mest populære græskarsorter til Uralerne er kompakte tidligt og tidligt, frostbestandigt: Gribovskaya Kustovaya 189, Ulybka, Amazon. Blandt de sene sorter betragtes Titan græskar som en favorit. Under gunstige forhold vokser den op til 100 kg. Frugterne er runde, orange, med saftig, velsmagende frugtkød. Der er ikke mange frø i dette græskar.
Original udseende Den spanske guitar variant er anderledes, ligner musikinstrumentet af samme navn. Sorten er tyndbarket, skrællen er tæt. Frugtkød med fremragende sød dessertsmag.
Græskar i barske klimaer
Den korte vækstsæson og modstand mod ekstreme kontinentale klimaer adskiller de bedste sorter af græskar til Sibirien til åben jord.
Regionale opdrættere udfører fast job på avlshybrider, der kan modstå de vanskelige forhold i et hårdt klima.
På poser med frø til den sibiriske region skal du kigge efter følgende inskriptioner, der karakteriserer sorten:
Gartnere i den sibiriske region vil sandsynligvis finde navnene Zhemchuzhina, Rossiyanka, Dachnaya og Smile velkendte. Under hensyntagen til klimatiske forhold er det klogere at dyrke de lækreste græskarvarianter gennem frøplanter. Og hvis det ikke var muligt at så til tiden, så er hullerne med de plantede frø dækket med film. Under dette husly er spirerne ikke bange for let frost, og i løbet af dagen opvarmes jorden stærkere og dybere. Derudover skabes en drivhuseffekt, som fremskynder væksten og udviklingen af unge skud. I dagtimerne åbnes filmen lidt for at ventilere og forhindre overophedning af anlægget.
Bedre sent end aldrig
Senere sorter af græskar er også velegnede til Sibirien, selvom de vil kræve lidt mere indsats at passe. Frøplanter af sådanne arter sås lidt tidligere, så de plantes i jorden. ung plante. Dette skal gøres med ekstrem forsigtighed, da den unge spire er meget skrøbelig, og rødderne er svage. Første gang efter dykning i jorden skygges frøplanten, ud over den obligatoriske isolering med film, fra solens stråler indtil fuldstændig indpodning. Nogle sorter af mid-sen og sene græskar:
I det sydlige mere varme områder lande, når melonafgrøder virkelig gigantiske proportioner. Der er fotografier, der viser et stort græskar af sorten Titan, der vejer et halvt ton. Ifølge Guinness Book of Records blev det største græskar i 2016 dyrket af en belgisk landmand. Dens vægt var mere end et ton. Anmeldelser af store græskar kan findes på internettet.
Smag og farve - ét svar
Frø til lager
For at fortsætte med at dyrke dine yndlings bedste sorter af græskar, kan du selv forberede frøene. overladt til eftertiden de bedste eksemplarer, der opfylder alle kriterier for sorten. Udvalgte frugter skal modnes før frost. Og læg dig så i cirka 30 dage et lunt sted, indtil frøene er helt klar. Ideelt set plantes planten "til stammen" i en afstand fra andre meloner for at forhindre krydsbestøvning. Samlede frø sorteret, tørret, opbevaret på et tørt, ventileret sted indtil foråret. Med begyndelsen af den varme sæson kontrolleres hjemmelavede frø for spiring før plantning ved at placere dem i et fugtigt miljø (indpakket i flere lag våd gaze) i flere dage.
Der er rigtig mange varianter af græskar. Nogle af dem er mere velegnede til dyrkning til dyrefoder, andre sorter foretrækkes af kokke for deres sødme og saftighed, og andre er en rig kilde til græskarfrø. Derudover er der dekorative varianter af græskar.
Hvordan forstår man denne mangfoldighed, og hvilke sorter af græskar passer til dit klima og vil tilfredsstille dine behov? Lad os finde ud af det.
Typer af græskar
Før vi begynder at beskrive de bedste sorter af græskar, skal du vide, at denne plante er opdelt i fire typer:
butternut squash. Muskatnødgræskar er anerkendt som de lækreste og sundeste, men også de mest krævende varme. På vores breddegrader har muskatnød-græskarvarianter tid til at modnes, hvis de plantes gennem frøplanter. Deres karakteristiske træk er en femkantet stilk, udvidet mod bunden. Frøene af denne type græskar er brune eller gulbrune i farven.
Stort græskar. Meget store, meget søde græskar med lette, velsmagende frø. De kan opbevares i lang tid under uspecifikke forhold, selvom deres opbevaring naturligvis kræver meget plads. Derfor afviser sommerbeboere, der på en eller anden måde skal trække disse græskar til byen og opbevare dem et eller andet sted, oftest græskar med stor frugt til fordel for hårdbark- og muskatnødvarianter. Et karakteristisk træk ved denne plante er dens afrundede stilk og stilk, uden riller, og bladene er mere formet som en nyre end en femkant.
Græskar med hård bark. Græskar med hård bark, inklusive squash og zucchini, er elsket af vores gartnere for deres tidlige modning. Høstes storfrugtede og muskatnødgræskar lige før frost, så kan hårdbarkede sorter nydes allerede i sensommeren - det tidlige efterår. Hårdbarkede græskarvarianter er især værdsat for deres velsmagende, cremefarvede frø, selvom frugterne af denne plante er relativt små. Et karakteristisk træk (udover den hårde hud, når den er moden) er en behåret, pigget stilk og en ribbet, furet stilk.
Dekorativt græskar.
De bedste sorter af græskar
Varianter af butternut squash
Græskar gylden pære – relativt ny, men allerede elsket forskellige butternut squash original dråbeformet orange farve. Frugtkødet af Golden Pear-græskarsorten er saftigt, sødt, tæt, med en nøddeagtig smag. Frugterne af denne sort vokser små, op til 2 kg, hvilket er meget praktisk. Gylden pære er en tidlig modnende sort 2-3 græskar vokser på en vinstok. Græskar høstes tre måneder efter spiring. Sygdomsresistensen og bevarelsen af denne sort af muskatnød græskar er meget høj.
Arabat græskar – måske den mest almindelige, genkendelige og pålidelige forskellige butternut squash. Henviser til mid-sen græskar sorter med en vækstsæson på 115-125 dage. Arabat græskar kan blive op til 20 kg, selvom det i gennemsnit vejer 5-8 kg. Græskarret er langt (0,5-0,8 m), fortykket mod toppen, huden er skrøbelig, tynd, gul-orange i farven. Papirmassen er lys orange, saftig, sød, tæt. Arabatskaya-varianten af muskatnødgræskar kan uden problemer opbevares i 3-4 måneder. Det bruges til både kulinariske og foderformål.
Græskar Ny I udseende og også i smag ligner den Arabatskaya. Forskellene er, at Novinka-græskarsorten er noget mindre (4-5 kg), vækstsæsonen varer lidt længere (125-135 dage), men frugten opbevares rigtig godt. Græskar har en aflang cylindrisk form, kødet er mørk orange, sødt, tæt og meget velsmagende.
Græskar vitamin henviser til sene sorter af græskar, går der 130-140 dage fra spiring til modning. Frugterne af denne muscat græskarsort er brede, cylindriske eller ovale i form, med ribber, der udtales tættere på stilken. Modne frugter er brune med en lyserød farvetone med et netværk af runde grønlige pletter. Kødet af Vitamin Pumpkin er mørk orange, næsten rødt, sødt, sprødt og rigt på caroten. Græskarvægt er 3-5 kg. Opbevares godt under enkle hjemmeforhold.
Græskarperle er en kraftig klatreplante med 5-7 laterale wattler. Zhemchuzhina-sorten græskar tilhører den midt-sene sort (100-110 dage). Græskar er rundcylindriske i form, vokser op til 4-7 kg, skindet er orange, blødt, kødet er sprødt, sødt, tykt (mere end 10 cm), lyst orange. Denne forskellige butternut squash kendetegnet ved en meget lille frøbo. Frugterne opbevares godt og længe selv ved lave temperaturer.
Græskar Prikubanskaya Den er elsket af gartnere for dens stabile udbytte, gode konservering og fremragende smag. Prikubanskaya-varianten af muskatnødgræskar er gammel, så det vil ikke bringe ubehagelige overraskelser. Henviser til medium-sen modningsvarianter (105-115 dage). Græskar bliver små (2-5 kg), falmet orange i farven, med ringe eller ingen segmentering og pæreformede. Denne variant af butternut squash har saftigt sødt lys orange frugtkød.
Hylea græskar refererer til mellemsæsonsorter (100-110 dage fra spiring til modenhed). Frugterne af Hylea-græskarsorten kan være kugleformede, cylindriske eller ovale, orange eller brunlige med en voksagtig belægning. Huden er tynd, kødet er lyst orange, sødt, saftigt. Denne variant af butternut squash vokser op til 6-8 kg. Det vigtigste kendetegn ved denne græskarsort er dens fremragende holdbarhed, frugterne kan opbevares i op til 1 år.
Græskar Palav Kadu Den har fremragende smag, ekstremt saftig og sød. Tilhører sent klatrende sorter. Frugterne er runde i form, vejer ikke mere end 10 kg og orange i farven.
Græskar Marina di Chioggia meget usædvanligt i udseende, så det vil glæde ikke kun maven, men også øjet. Dette er en gammel italiensk variant af muskatnødgræskar, der har slået rod i vores land. Ikke alene er græskarets klumpede overflade imponerende, men også farven - matgrøn, nogle gange med en gråblå nuance. Græskar Marina di Chioggia kan vokse op til 10 kg, men under normale forhold overstiger dens vægt ikke 5-6 kg. Frugtkødet er tørt, tæt, gul-orange farve, med en lille frøbo. Denne variant af græskar kan opbevares i op til seks måneder uden tab af smag.
Græskar Butternut – en lys repræsentant for muskatnød græskar. Så lys, at denne sort ofte kaldes Muscat eller Nut - på grund af dens udtalte nøddesmag. Butternut græskar er et sent modnet, klatrende, stærkt forgrenet græskar. Græskar er små, vejer omkring 1 kg, pæreformede med lys orange eller brun-orange hud. Kødet er dybt orange i farven, fedtet, fibrøst og meget sødt. Denne variant af butternut squash Holder sig godt i lejlighedsforhold.
Varianter af hårdbark græskar
Gymnosperm græskar
værdsat, som navnet antyder, for sine frø uden skal. Det vil sige ingen avner, bortset fra en gennemsigtig film, intet affald. Det er meget praktisk at bruge disse frø i bagning, lave forskellige slik i orientalsk stil og simpelthen nyde dem stegte. Gymnosperm græskar har også nogle ulemper - dets kød er ikke så sødt og saftigt som andre bordvarianter af græskar, men det er stadig ret velsmagende. Denne sort kan ikke prale af højt udbytte. Frø plantet direkte i jorden rådner ofte på grund af manglen på en beskyttende skal, så det anbefales at plante Gymnosperm-græskarsorten fra frøplanter og væk fra andre græskarsorter, så uønsket bestøvning ikke opstår. Denne sort tolererer igen ikke tørke eller høj luftfugtighed godt. Selvom mange er villige til at lide af hensyn til frø uden skal.
Hårdbarket græskar Gymnosperm refererer til midmodnende, middelklatrende sorter, frugtens farve kan være mørkegrøn eller med gule "mesh" stænk. Vægten af frugterne af denne græskarsort er 2-7 kg, de opbevares godt hele vinteren.
Bulgarsk græskar , det er hun også græskar dames negl , - den mest populære variant af græskar til frø. Selve frøene har en smuk, aflang form, der virkelig minder om en elegant dame morgenfrue. Denne hårdbarkede græskarsort er en busksort og modner på 95-105 dage. Bulgarsk græskar er kendetegnet ved let fladede runde glatte frugter, skindet er lysegråt eller gult, kødet er ret velsmagende, lysegult, frugtens vægt er 3-5 kg. Bulgareren har et stort frøkammer, frøene er gul-cremefarvede. Velegnet til korttidsopbevaring.
Græskar Gribovskaya busk henviser til tidligt modne sorter (85-100 dage). Planten er kraftig, men busket. Frugterne bliver sjældent mere end 4,5 kg, skindet er gul-orange, med et grønt mønster, formen er cylindrisk, fortykket i enden. Pulp hård-bark græskar Gribovskaya bush ret sød, ikke særlig tæt, gul eller orange i farven. Sorten hører til bordsorten, men er ikke imponerende i smagen – bare et godt græskar. Denne variant af græskar udmærker sig ved dens gode holdbarhed, og også ved, at den ikke breder sig i hele haven.
Spaghetti squash (nudlesquash) – en meget original, tidligt-modnende sort af hårdbarket græskar. Vækstsæsonen er 70-80 dage. Planten klatrer, frugterne ligner en melon - oval, cremet-gul i farven, huden er meget hård. Massen af spaghetti-græskaret er beige, ikke saftig, har en let vaniljearoma, og når den er kogt, nedbrydes den i individuelle fibre (deraf navnet). Spaghetti græskar De bliver små - omkring 1 kg. Sorten er eksotisk, men der er ingen problemer, når man dyrker spaghetti-græskar under vores forhold.
Græskarmandel Blandt sorterne af hårdbark græskar har det meget velsmagende frugtkød. Mandelgræskarsorten er en langklatrende plante med en vækstsæson på 110-120 dage. Frugterne vejer 3,5-5 kg, glatte eller let segmenterede, runde, orangefarvede, nogle gange med brungrønne striber.
Græskar Danka Polka Det dyrkes normalt til frø. Denne hårdbarket græskarsort Det er en medium-klatrende busk med runde græskar af orange-grøn eller hvid-grøn farve. Frugterne vokser i intervallet 2-3,5 kg. Ikke alene er der mange frø (op til et halvt tusinde i et græskar), de er også meget velsmagende. Frugtkødet er ikke særlig tæt, stivelsesholdigt og bruges hovedsageligt som dyrefoder.
Græskarland henviser til tidligt modne sorter - de første frugter kan høstes efter 70-85 dage. Frugtkødet af dette græskar sort bark saftig, aromatisk, sød, op til 4 cm tyk, frøene er ret små. Græskarret er aflangt, gul-orange med langsgående grønne striber, vejer omkring 3-4 kg. Dachnaya græskar er en kortklatrende og kuldebestandig sort, så det er velegnet til dyrkning i de nordlige regioner. Græskar kan uden problemer opbevares i op til fire måneder.
Græskarfregne - en hårdbarket sort, der fuldt ud svarer til navnet: runde små græskar (0,8-2,5 kg) af grøn farve med hvide og gule "fregner". Værdsat for sin kompakthed. Planten er busket, med korte vinstokke, der kræver fugt. Skallen på Freckle-græskaret er læderagtig, kødet er gul-orange, ikke særlig sødt, men med en subtil pærearoma. Frøene er ret små. Den hårdbarkede græskarsort Vesnushka dyrkes hovedsageligt, når der er mangel på planteplads.
Varianter af græskar med stor frugt
Græskar Titan- et af de største græskar, som du kan dyrke i din have. Producenter hævder, at vægten af gennemsnitlige græskar når 120-180 kg, og rekordholdere når op til et halvt ton. Under vores forhold, med konventionel landbrugsteknologi, storfrugtede græskar af sorten Titan vokse op til 50 kg, hvilket også er meget imponerende. Dette er en sort midtsæson (120 dage fra spiring til modning), kendetegnet ved lange vinstokke, store orange runde græskar med tydelig segmentering. Frugtkødet af Titan-sorten græskar er gult, tykt, ret sødt, men ikke utroligt velsmagende. Titan er den bedste græskarsort for dem, der ønsker at dyrke en rekordholder og ikke få en velsmagende frugt til gården.
Græskar russisk vandt gartnernes hjerter for stabilt udbytte, nem pleje, holdbarhed af frugter og fremragende smag. Generelt er det et pålideligt græskar og også meget smukt. Rossiyanka er en middelklatrende, tidligt modnende plante (900-100 dage) med en afrundet frugt, skarpt indsnævret mod stilken, der vejer 2-4 kg. Frugtkødet er mørt, sødt, med en melonsmag, frøboen er lille. Denne græskarsort med stor frugt er kendetegnet ved højt udbytte - op til 20 kg høst kan opnås fra en plante. Græskar russisk- kuldebestandig sort.
Hundrede pund græskar – en meget gammel, gennemtestet variant af græskar med stor frugt. Pumpkin of the Hundred Pound sorten hører til til midtsæson (vegetationsperiode - 120 dage) planter, med kraftige lange vinstokke. Frugten kan vokse op til 15-20 kg, oftere - 7-10 kg, rund eller oval i form, med svag segmentering, og huden kan være gul, hvid, orange, grå eller lyserød. Frugtkødet af Hundred Pound Pumpkin er løst, let sødt, lys orange eller gul i farven. Denne sort af græskar med stor frugt er resistent over for sygdomme Som regel dyrkes Hundred Pund græskar til dyrefoder.
Marmor græskar - en fremragende mulighed for dem, der kan lide at nappe råt græskar, selvom bagt marmorgræskar ikke vil skuffe - selv huden bliver mør og velsmagende, når den bages. Frugtkødet er orange, sprødt, meget sødt, rig på carotener. Denne storfrugtede græskarsort modner sent (130-140 dage), planten er langklatrende. Den gennemsnitlige vægt af græskar er 2,5-4 kg, frugterne er grågrønne eller grønne, segmenterede, nogle gange med et plettet mønster eller en rynket overflade, flad. Marmor græskar giver højt udbytte og opbevares godt.
Græskar smil - et rigtigt fund for græskarelskere med en lille grund. Dette er en kompakt, klatrende, kuldebestandig plante, som forædlere oprindeligt avlede som en prydplante. Derfor er Smile græskarret både smukt og velsmagende. Og det er produktivt - fra en busk kan du samle op til 10 eller endnu flere små portionsgræskar, der vejer fra 0,5 til 2 kg. Selve græskarrene er orange med hvide striber, flade og nogle gange med en bule i bunden. Frugtkødet er sødt, tæt, med en let melonaroma. Storfrugt græskarsort Smile tilhører tidlig modning (vegetationsperiode 85-90 dage), opbevaret i lejlighedsforhold i op til 4 måneder.
Græskar Centner Det dyrkes normalt til frø - mere end 800 stykker kan fås fra et græskar. Frugtkødet er også ret velsmagende - let, sødligt, men bruges hovedsageligt til mad, da Tsentner-græskar bliver store og er ubelejlige at bruge i madlavningen. Denne græskarsort med stor frugt henviser til tidlig modning, græskar er orange, segmenterede, meget store - op til 60 kg, og nogle gange op til hundrede. Selve planten er en klatreplante, en højtydende sort (op til 7 frugter pr. plante).
Græskar baby er tidlig modning sort(vegetationsperiode – 90-100 dage), medium klatrende plante, medium kraft. En række store frugter græskar Kroshka værdsat hovedsageligt for stabiliteten af udbyttet, modstandsdygtighed over for sygdom, velsmagende, ikke for saftig, men sød lysegul pulp. Selve frugten bliver op til 1,5-2,5 kg, skindet er lysegråt, frugten er rund og flad. Kroshka-græskarsorten er resistent over for store sygdomme og kan opbevares godt i 3-4 måneder i lejlighedsforhold.
Gribovskaya vintergræskar udadtil ligner den tidligere græskarsort Kroshka, men dens største forskel er evnen til at blive opbevaret og transporteret i meget lang tid uden problemer. Denne sen modning sort af store frugter græskar(vegetationsperiode - 130-140 dage), langklatrende og produktiv. Gribovskaya vintergræskarsorten er kendetegnet ved runde, flade frugter, der vejer 3-6 kg, lysegrå, med svag segmentering. Kødet er lyst orange, sødt, men ikke særlig saftigt.
Græskarslik – et rigtigt fund for elskere af portionsgræskar. Denne sort er midt i sæsonen (perioden fra spiring til modning er 115-130 dage), planten er langklatrende, frugterne vejer 1-2 kg, ru, lys orange, næsten rød, med et grønt mønster. Frugtkødet af dette græskar er et af de sødeste blandt sorter med stor frugt græskar er også høj i C-vitamin. Græskarslik Det er modstandsdygtigt over for koldt vejr, du kan få 3-5 græskar fra en plante.
Græskar Atlas - en anden repræsentant for gigantiske græskar med stor frugt, der er i stand til at nå en vægt på op til 50-70 kg, selvom græskar oftest vokser inden for 20 kg. Sorten er midt i sæsonen (110-130 dage), meget produktiv, med krybende stængler. Græskar sort Atlant har en aflang form, segmenteret og orange i farven. Frugtkødet er tykt, sødt, mørt, velegnet til både foderformål og forbrug. Denne græskarsort er sygdomsresistent og opbevarer godt.
Selvfølgelig er disse ikke alle sorter af græskar, fordi definitionen af "de bedste sorter af græskar" ikke er universel, alle vælger efter deres egen smag. Det vigtigste er, når du køber frø, vær opmærksom på. Det sker ofte, at et smukt græskar tegnes på pakken, men at dyrke det vil kræve en stor indsats - frøplanter, drivhuse, konstant fodring og klemning. Vi ønsker dig en god høst!!
Tatyana Kuzmenko, medlem af redaktionen, korrespondent for online-publikationen "AtmAgro. Agro-industrial Bulletin"