Din egen virksomhed: Sådan åbner du en sommercafé. Børnecafé: vil sådan en forretning betale sig?

I enhver by, selv en lille, er der altid caféer, hvor du kan få en relativt billig og god frokost. Men ikke alle steder åbner børnecaféer. Det menes, at børn besøger cafeer meget sjældnere end voksne. Men hvis du organiserer din virksomhed korrekt, kan du tjene gode penge på en børnecafé. Lad os se på, hvordan man åbner en børnecafé, og hvorfor denne virksomhed er værdig til din opmærksomhed.

Sådan åbner du en børnecafé fra bunden

Sidstnævnte cafe, hvor man kan gå med sine børn eller hygge sig med hele familien, er meget efterspurgt. Familier kommer for at slappe af sammen i cafeen, som har plads til voksne og børn, en spændende menu og spændende spil. Børnecafeen er en gave til mødre, der bliver hjemme med deres babyer, familier med små børn, og for dem, der ønsker at arrangere en fødselsdag eller en spændende ferie for deres børn.

Men for arrangørerne kræver det et seriøst forberedende arbejde at åbne en børnecafé. Hvis du vil åbne en børnecafé fra bunden, skal du ud over startkapitalen bruge:

• analysere efterspørgslen og udarbejde en forretningsplan,
• vælg en placering og aftal en udlejning
• forberede dokumenter til en børnecafé
• tænke over interiøret og foretage reparationer
• indkøb af udstyr, møbler og legetøj
• ansætte personale og købe legetøj
• tænke over menuen
• gennemføre en reklamekampagne

Det virker kompliceret, men enhver global opgave kan let løses, hvis du deler den op i flere små opgaver. Det er sagtens muligt at åbne en børnecafé på 3 måneder.

Sådan skal en børnecafé være: interiør og design

En børnecafé kræver et særligt design. Det vigtigste her er lyse farver, en fabelagtig indstilling og en "magisk" menu. Hovedopgaven er at tiltrække børn, så de, efter at have besøgt din virksomhed én gang, har lyst til at komme igen og igen. Derfor, for et langt og vellykket arbejde i denne forretning, skal du ikke kun levere tjenester inden for catering, men også at organisere ferier. Generelt kræver en børnecafé fantasi fra ejerne: dette er en forretningsidé for kreative mennesker.

Et glimrende eksempel på denne form for etablering er Anderson cafeen i Kazan. Alt her er gjort for bekvemmelighed og komfort for børn i førskole- og skolealderen: søjler i form af legetøjshuse, usædvanlig servering af tallerkener, smukke børnemøbler, endda meget komfortable toiletter. Og selvfølgelig spændende labyrinter og legetøj. Der er endda en inskription for voksne: "Børn efterladt uden opsyn vil blive spist eller solgt til slaveri."

Der er mange meget interessante cafeer for børn på jorden med vidunderligt design og interiør. En af de mest fantastiske børnecaféer i verden er "Alice i Eventyrland" i Japan, hvor alle dekorationer i Disney-tegnefilmen er gengivet: enorme mængder, et skakternet gulv, usædvanlige døre. Der er en Barbie Cafe for piger i Taiwan.. Hele indretningen af ​​etablissementet er designet i pink.- fra gardiner til tjenertøj.

En god børnecafé er altid kreativitet + kærlighed til børn. Hvis du bare vil tjene penge, så stop ved en almindelig cafe eller anden cateringforretning.

Sådan åbner du en børnecafé fra bunden og tiltrækker kunder: en trin-for-trin forretningsplan

Før du åbner en børnecafé, skal du nøje overveje din forretningsplan, og hvordan vil du præcist tiltrække besøgende til din virksomhed? For at få en god indkomst skal en interessant menu kombineres med et godt underholdningsprogram. Lad os se på, hvordan man åbner en børnecafé trin for trin.

Trin 1. Analyser efterspørgsel. Gå til alle børnecaféerne i området og se, hvordan arbejdet er organiseret: Hvilken slags design, underholdning, menu, priser er der. Vurder styrker og svagheder ved disse virksomheder. Analyser antallet og sammensætningen af ​​besøgende. Hvem kommer der - par med små børn eller skolebørn? Hvilke timer eller dage er cafeerne fyldte? Hvor ofte arrangerer de fester?

Trin 2. Find et værelse. Det er tilrådeligt at vælge et værelse til en cafe i stueetagen af ​​en boligbygning. Den anden mulighed er et indkøbs- og underholdningscenter. Det er ønskeligt, at arealet er mindst 100 kvadratmeter. meter, da det vil være nødvendigt at placere en hal med borde, et spillelokale og bryggers. Hvis det er muligt, kan du åbne

• lille biografsal,
• levende hjørne,
• et punkt at sælge børnetøj;
• et sted til leje af cosplay kostumer.

Trin 3. Reparation og valg af udstyr. Lad os se på det mere detaljeret nedenfor. Samtidig kan du begynde at registrere virksomheden.

Trin 4. Find personale, tænk over animation og karakteristiske træk ved din cafe. Det ville være rart, hvis der var klovne i cafeen, og tjenere klædt i kostumer af eventyrfigurer. Du kan også arrangere yderligere off-site arrangementer.

Trin 5. Lav en cafédriftsplan, der passer til alle besøgende. Cafeen kan være åben fra 10 til 22 timer. For små børn med deres forældre - op til 18 timer, og resten af ​​tiden - for gymnasieelever, som du også kan tilbyde dine egne tricks, for eksempel interessante arrangementer.

Trin 6. Opret en menu. For det første skal det være forskelligt fra en voksen, for det andet skal portionerne være mindre, og for det tredje komme med en interessant præsentation og navne på retter. Visse retter kan serveres i form af figurer: snemænd, dyr osv. Det vil være meget mere interessant for et barn at spise en ris snemand i stedet for risengrød eller en hvid mus i stedet for en dumpling. Hvad angår navnene, skal tonis også være originale: "sjov hamburger", "shaggy pølse", "solskin på en tallerken".

Trin 7 Annoncekampagne. En ny børnecafé trænger bestemt til god reklame. Det er bedst at give det på sociale netværk og også lave din egen hjemmeside. Du kan også placere annoncer på websteder, der på en eller anden måde er relateret til børn: børneunderholdning, tøj til børn osv. Du skal helt sikkert lave et godt farverigt skilt, og hvis det er muligt, placere annoncer i børnehaver og skoler.

Udstyr og møbler til børnecaféer

Udstyr til en børnecafé er en speciel genstand, da den er underlagt visse krav. Du skal bruge:

Til hallen:

• borde (lave);
• stole (forskellige størrelser);
• udstillingsvindue.

Til køkkenet:

• plader;
• skabe af en vis højde,
• køleskab,
• opvaskemaskine;
• borde;
• hætte;
• specialværktøj og redskaber.

Til legeområdet:

• labyrint;
• blødt legetøj.

Hvad angår de rum, hvor børn vil være, skal de være så behagelige som muligt for dem. Det er ikke tilrådeligt at bruge skrøbelige tallerkener eller glatte materialer. Hovedkriterierne er funktionalitet og sikkerhed. Det er bedre at vælge træmøbler uden skarpe hjørner og have specielle stole til børn.

Hvilke dokumenter er nødvendige for at åbne en børnecafé: registrering og registrering

At åbne en virksomhedMedintet problem, du skal registrere det med det samme. For en børnecafé er to former for virksomhedsregistrering acceptable: individuel iværksætter eller LLC. Du kan tilmelde dig enten på selve skattekontoret eller udfylde dokumenterne online. Der er ingen problemer nu.

Den nemmeste måde er at registrere et individuelt iværksætteri. For at gøre dette skal du betale et statsgebyr på 800 rubler, udfylde en speciel formular og forberede en fotokopi af dit pas. At danne en LLC vil koste mere, og du har også brug for charterdokumenter. Individuel iværksætter er en nemmere måde, men du skal tage højde for, at i tilfælde af fiasko betaler en individuel iværksætter med sin ejendom og en LLC - kun med organisationens ejendom.

Ved registrering af en virksomhed skal du angive OKVED-koden. OKVED-koden 55.30 er velegnet til dig, som omfatter drift af restauranter og caféer, og det er også tilrådeligt at angive OKVED-koden 92.72 - til at organisere underholdning og rekreation.

Når du vælger et skattesystem, er det mest bekvemt at vælge det forenklede skattesystem - et forenklet system, der involverer ikke alt for kompliceret indberetning og betaling af skat, hvor du skal betale 6 % af nettooverskuddet eller 15 % af indtjeningen.

Ulempen er, at børneinstitutioner bliver tjekket oftere end andre. Derfor bør følgende altid være tilgængeligt:

• lejeaftale;
• tilladelsesdokumenter fra SES, statens brandinspektorat og lokal administration;
• certifikater for produkter og legetøj;
• personalets helbredsjournaler.

Der kræves ingen licenser eller særlige tilladelser for at åbne en børnecafé.

Økonomisk plan for en børnecafé

Før du seriøst tænker på at åbne en børnecafé, er det værd at beregne omkostningerne og den forventede indkomst.

Hvor meget koster det at åbne en børnecafé?

En cafe er ikke en billig idé. Lad os beregne, hvor meget det koster at åbne en børnecafé. først skal du være klar til at betale en rund sum på omkring 2.000.000 rubler for din virksomhed, afhængigt af hvad du præcis planlægger at gøre. I små byer kan beløbet være lidt mindre, i Moskva - endnu højere.

Den største udgift vil være indkøb af udstyr. Det kan koste fra 1.000.000 rubler eller mere.

Køb af produkter - 75.000 rubler.

Virksomhedsregistrering - 40.000 rubler.

Derudover skal startkapitalbeløbet omfatte husleje, skatter og forbrugsregninger, hvilket vil beløbe sig til yderligere 150-250 tusind rubler.

Hvor meget kan du tjene på en børnecafé?

Som regel betaler en børnecafé sig selv tilbage i en periode på et til tre år. Lad os beregne, hvor meget du kan tjene på en børnecafé. Hvis vi tager højde for, at den gennemsnitlige check vil være 500 rubler, og indkomsten fra at holde begivenheder vil være 1000 rubler, så kan du med en gennemsnitlig belægning af en cafe med 10-12 borde tjene fra 3.000.000 til 4.500.000 rubler om måneden.

Sådan åbner du en børnecafé i en lille by

I megalopoliser og store byer er der en vis konkurrence inden for børnecaféer. I en lille by er en børnecafé måske den eneste, men det betyder ikke, at kravene til den bliver mindre. Og vi taler ikke kun om kravene til lokaler og udstyr. Hvis du ønsker, at din cafe skal fungere længe og skabe en god indkomst, skal den passe til både voksne og børn. Etablissementet har måske ikke et stort areal, men du skal ikke spare på design, interiør og mad.

Etablissementets originale design, veltilberedte retter med usædvanlige navne og et spændende program vil helt sikkert bringe et stort antal kunder til din cafe. For små byer er et sådant "reklametrick" som mund til mund desuden stadig relevant. Hvis de første besøgende kan lide din cafe, vil de fortælle deres venner og bekendte om det, og du skal derfor ikke pådrage dig ekstra annonceringsomkostninger: Etablissementets fremmøde vil stige på grund af mund til mund.

Derudover kan du spare på personalet. Du skal bruge 2-3 tjenere, en kok, der også kan være konditor, og en rengøringsdame, der også fungerer som garderobe. Så det er endnu nemmere og billigere at åbne en cafe i en lille by end i en storby. En anden fordel ved en lille by er bedre transporttilgængelighed sammenlignet med en metropol og befolkningens uerfarenhed. Hvis det i Moskva og andre store byer er svært at overraske besøgende med animation og et nyt legeområde, er det lettere at gøre dette i en lille by. Men husk på, at den gennemsnitlige pris i din cafe bør være "rimelig" for folk med en gennemsnitlig indkomst i din by.

Et alternativ til en børnecafé - en cafe med et legeområde

Et alternativ til en børnecafé kan være en cafe med et legerum eller et område for børn. Det vil sige, at cafeen kan være for voksne, men tricket er at gøre det til et legeområde for børn: installer en labyrint, en tør pool, køb legetøj. En cafe med et spillelokale vil tiltrække flere kunder af følgende årsager:

Forældre vil have et sted at efterlade deres børn, og de vil være i stand til at sidde stille ved bordene;

Børn vil spille spændende spil uden at forstyrre voksne.

En cafe med et spilleområde er en god mulighed for børnefamilier, der ønsker at tilbringe aftenen sammen.

Det er ikke svært at åbne en cafe med et legerum eller et område for børn, men det vil kræve ekstra udgifter. Legeområdet behøver ikke at være i et separat rum. Det er nok at lave et legeområde og for eksempel sætte en lille labyrint i det.

Det er snarere cafe-klubber, hvor børn kan samles for at tilbringe tid sammen, have det sjovt og lege. Programmet omfatter normalt mad, spil og animation. Pladser i disse cafeer er altid reserveret på forhånd. Yderligere tjenester sælges godt der - for eksempel at ringe til animatorer.

1. Minicafé til børn

Til at begynde med kan du prøve dig frem med at åbne en mini-café. Det kan placeres i et stort legerum: en lille vitrine og 2-3 borde vil helt løse problemet.

1. Børnecafé franchise

Hvis du ikke ved, hvordan du åbner en børnecafé fra bunden, hvis der opstår vanskeligheder, kan du begynde at arbejde som en franchise. Hvad tilbyder franchisegivere normalt?

• færdigt projekt til forretningsudvikling;
• løbende støtte;
• hurtig start;
• råvarer og udstyr.

Det er bedre at begynde at arbejde med kendte mærker, der allerede har etableret sig på markedet og er velkendte.

Hvilke franchises kan du overveje?

1. Franchise af Kinderland-netværket For at starte har du brug for 3.500.000 rubler. Månedlige bidrag -5% af indtjeningen. Projektet kan tilbagebetales inden for halvandet til to år.
2. Franchise af netværket "Askepot". Indledende investering - 2.500.000 rubler, royalties -5%. Investeringen betaler sig inden for et år.
3. Franchise af Anderson-netværket. Startkapital 2.000.000 rubler. Royalty - 10%. Tilbagebetaling 1,5-2 år.

Det er dit valg at åbne en cafe fra bunden eller som en franchise. Hvis du åbner en cafe fra bunden, bliver omkostningerne selvfølgelig lavere, og du vil have større frihed til at vælge design og indretning. Hvis du arbejder som franchise, vil et allerede promoveret børnecafemærke hjælpe dig.

En børnecafé er en eftertragtet og populær forretning, fordi de fleste forældre ønsker at se deres børn glade og sparer ikke penge for dette. Hvis du er kreativ og elsker børn, vil du kunne lide denne virksomhed, og hvis den lykkes, vil den ikke kun bringe glæde, men også høj indkomst.

At åbne en cateringvirksomhed med fokus på børns og deres forældres fælles fritid, holde ferier og festligheder, kan enten blive en kilde til en konstant høj fortjeneste for ejeren eller omvendt forårsage udgifter og tab. For at forhindre noget lignende i at ske med dig, råder jeg dig til at læse tipsene nedenfor.

Sådan åbner du en børnecafé - en guide til handling

Bestemmelse af typen af ​​cafe

Den første ting du skal gøre er at beslutte, hvilken type virksomhed du beslutter dig for at oprette. Du kan skabe en lille isbar, en fastfood-restaurant (som McDonald's), eller du kan skabe en rigtig storstilet cafe, hvor dine gæster ikke vil skamme sig over at arrangere kulturelle begivenheder, fejre fødselsdage og andre højtider. Hvis du vil tjene mest muligt, råder jeg dig til at se nærmere på den sidste mulighed. Du skal dog forstå, at der vil være behov for store investeringer i virksomheden. Selvom det også vil være dyrt at oprette et projekt a la McDonald's, da du skal bruge en franchise, som ikke er billig at købe, og rentabiliteten vil lide, for nu tillader mange forældre ikke deres børn at spise fastfood. Jeg er sikker på, at hvis din børnecafé ikke kun serverer hamburgere, men også simpel sund mad, vil den være populær.

Valg af værelse til en børnecafé

Det er bedst at placere en børnecafé i byens centrum, for det er her, folk normalt tager på familieudflugt. Efter at have besøgt en biograf, gået en tur i parken eller efter enhver anden fritidsaktivitet, vil forældre med børn være glade for at komme til din virksomhed for at få en snack. I boligområder kan det ikke betale sig at åbne en cafe - det er usandsynligt, at folk kommer dertil fra andre dele af byen specifikt for at spise, medmindre du selvfølgelig har en form for gejst, der adskiller dit projekt fra mange andre.

Indretning og dekoration

Når du køber møbler til en børnecafé, bør du forstå, at et lille barn af natur er en rastløs person, der elsker at løbe hovedkulds hvor som helst og når som helst. Derfor er det strengt forbudt at tage stole og borde med skarpe hjørner. Det er bedre at installere sækkestole og "transformere". Alt skal indrettes lyst og farverigt, men diskret. For at sikre, at gæsterne ikke bliver trætte af den spontanitetsstemning, du har skabt, bør moderation iagttages. Og husk, det første du skal imponere er ikke børnene, men deres forældre. Det vil være dem, der vil bringe deres børn til dig næste gang.

Vi handler med myndighederne

Cateringbranchen er en rigtig lækker bid til alle slags inspektører, der er ivrige efter at forvandle din mangel til en gave til deres elskede. Derfor, før du begynder at indrette rummet, bør du rådføre dig med specialister vedrørende alle kravene. Selv en så lille ting som stikkontakter installeret på det forkerte niveau kan resultere i en stor bøde. Men der skal lægges særlig vægt på køkkenet - alt udstyr skal opfylde sanitære og tekniske standarder.

bryde sammen

At åbne en restaurant nu betragtes som en lovende og indbringende aktivitet. Services til børn er særligt attraktive. Mange forretningsmænd spekulerer på, hvordan man åbner en børnecafé fra bunden for at tjene penge med en relativt lille investering.

Mange faktorer og funktioner skal tages i betragtning.

Sted at åbne en børnecafé

• Du bliver nødt til at åbne en virksomhed fra bunden i et passende område med mange specialiserede institutioner:
• Skoler.
• Børnehaver.
• Poliklinikker.
• Sports- og rekreationskomplekser.
• Forlystelsesparker.
• Huse for børns kreativitet.

Zoologiske haver.

Efter at have gået rundt i byen er barnet træt og sulten. Forældre vil se efter en mulighed for at fodre deres baby. Det vil være praktisk at åbne et hyggeligt, lyst indrettet etablissement i nærheden. I en lille by skal du etablere en cafe under hensyntagen til de nærmeste konkurrerende etablissementer. Det vil være nødvendigt at organisere parkering for biler og klapvogne.

Funktioner i cafeen for børn

• At åbne en virksomhed fra bunden for forskellige alderskategorier ser ud til at være den samme ting. Dette er en generel misforståelse. Når du tænker på, hvordan du åbner en børnerestaurant fra bunden, skal du forstå forskellen. Du vil ikke være i stand til at tjene penge på alkohol og tobaksvarer - der er et strengt forbud mod sådanne produkter i virksomheder. At etablere en børnerestaurant er ikke en banal konstruktion af et cateringsted, men skabelsen af ​​et helt kompleks af underholdning, så barnet føler sig i en lille eventyrverden. Det er nødvendigt at etablere en cafe for børn i forskellige aldre, udvide kredsen af ​​besøgende fra bunden og forholdsmæssigt øge overskuddet. Når du begynder at oprette en børneinstitution, for ikke at gå konkurs, er det værd at analysere i detaljer markedet for sådanne institutioner i byen og omhyggeligt studere efterspørgslen efter retter. Du skal vide:
• Fordele og ulemper ved konkurrerende virksomheder.
• Standard driftstilstand.
• Eksempler på etableringsdesign.
• Omtrentlig menu.
• Uniform af servicepersonale (tøj dekoreret i en speciel stil, til Børnene var interesserede i at kommunikere med tjenerne).
• Service og underholdning for voksne.

Indretning af etablissementet og specialudstyr

Du bør åbne en børnerestaurant i et rummeligt, lyst værelse med 3-4 vinduer. Det er nødvendigt at give et køkken, en stue og tænke på legeområdet. Det er bedre at åbne rummet i en usædvanlig stil, så børn og forældre finder det interessant. Det er værd at vælge lyse farver og specielle tilbehør fra børns tegnefilm og eventyr. Møbler bør laves på bestilling fra bunden, hvilket sikrer komfort for besøgende. Ved design af møbler bør skarpe hjørner undgås, hvilket reducerer sandsynligheden for skade på små besøgende. Sæt en scene op i hallen, nødvendigt under forskellige børnearrangementer.

Det vil være nødvendigt at åbne et legeområde, der vil være interessant for børn i forskellige aldre. Du kan hænge billeder fra forskellige populære animationsfilm på væggene. Det er bedre, at hallen ikke krydser legepladsen. Du bør installere flere borde til brætspil i virksomheden. Fremragende underholdning vil være en trampolin, vægstænger, rutsjebaner med bolde og huse. På en af ​​væggene bør du helt sikkert hænge et plasmapanel, der viser børnekanaler, tegnefilm i fuld længde og yndlingseventyr.

Glem ikke airconditionen i cafelokalerne, som giver besøgende et behageligt ophold i etablissementet og opfordrer dem til at komme tilbage igen.

Borde og stole vælges under hensyntagen til voksnes og børns fysiologi. Du skal huske at installere specielle stole til de yngste besøgende (op til to år). Moderne køkkenudstyr hjælper dig med at tilberede virkelig velsmagende og sund mad.

Funktioner af en cafemenu med børnetema

Etablissementets succes er lettet af en varieret menu, herunder klassiske og originale retter, som er et kendetegn ved cafeen. Blandt klassikerne bør menuen indeholde forskellige supper, kornprodukter med frugt, pommes frites, pizza og drikkevarer. Glem ikke desserter - børn elsker slik, så menuen bør indeholde kager, kager, is, pandekager med forskellige fyld og milkshakes. Præsentationen af ​​mad skal laves original ved at bruge interessante dekorationer lavet fra bunden af ​​produkter eller købe færdige spiselige figurer. Det er bedre at dekorere mad i form af tegninger og scener fra tegnefilm. Design fra bunden afhænger af kokkenes fantasi. Menuen skal være universel, ellers bliver du nødt til at komme med separate retter til voksne og børn.

Nødvendigt personale til børns klasseværelser

Når du beslutter dig for, hvordan du åbner en virksomhed for børn, skal du forstå, at personalet er meget anderledes end det sædvanlige. Du bør rekruttere tjenere, der elsker børn og ved, hvordan man finder et fælles sprog med dem. Det er værd at sørge for at ansætte lærere med passende uddannelse til at overvåge børn på legepladsen for at undgå skader eller skænderier. Animatorer bør hyres til at give børnene underholdende aktiviteter - interessante konkurrencer, usædvanlige spil, forestillinger i weekender og helligdage. Det er værd at tage sig af disse medarbejderes kostumer. Lyst og farverigt tøj, nogle gange lavet uafhængigt fra bunden, tiltrækker børns opmærksomhed og vækker interesse. Kokken skal forstå børns ernæring, være i stand til at tilberede sund og velsmagende mad og smukt tilberede retter.

Menuen skal indeholde usædvanlige navne på retter, der tiltrækker forældres og børns opmærksomhed.

Yderligere tjenester leveret af virksomheden

Børnefødselsdage er de mest populære i byen. Forældre bør have mulighed for at komme med et scenarie for begivenheden eller kommunikere med animatorerne under hensyntagen til fødselsdagens ønsker. I din egen cafe har du mulighed for at komme med en eventplan fra bunden for den næste måned. Tidsplanen for arrangementer bør offentliggøres i etablissementet, på billboards og på cafeens hjemmeside. Det er muligt at åbne et arrangement til ære for noget særligt:

1. Ferie.
2. En tegneserie- eller eventyrfigur.
3. Populært børnespil.

At arrangere udendørs fester fra bunden vil være en glimrende fordel ved et etablissement for børn. Når du tænker på, hvordan du indretter en babycafé, skal du overveje forskellige muligheder. For eksempel at lave kager på bestilling, i form af forskellige tegneserie- eller eventyrscener. Og så lever dem direkte hjem til dig.

Underholdningsfaciliteter for børn er meget populære i dag. Som regel er alt i dem gennemtænkt til mindste detalje: komfortable, sikre møbler, lys dekoration, en menu med børns yndlingsretter og alle slags begivenheder, der gør små besøgende glade.

Caféer til børn er i stor efterspørgsel, så udsigten til at åbne en sådan virksomhed tiltrækker spirende forretningsmænd. For at en iværksætters virksomhed skal have succes, har han brug for en børnecafé med beregninger.

Hvor skal man begynde?

Det første skridt er at beslutte retningen for etableringen. Investeringsniveauet såvel som efterfølgende deltagelse og indkomstmængden vil direkte afhænge af det. Idéer til et børnecaféformat:

• Et etablissement med et spillelokale. Både børn og forældre kan hygge sig der. Voksne kan sidde ved bordene og chatte, mens de venter på deres ordre, og børnene leger i et særligt område. Det indeholder normalt boldbassiner, trampoliner, rutsjebaner, labyrinter og endda et lille sportskompleks. Børn er under opsyn af animatorer eller lærere. Du kan også udstyre et udviklingshjørne med brætspil, byggesæt, farveblyanter, maling, pensler osv.;
• Tema cafe. Designet af webstedet i en sådan virksomhed er designet i en bestemt stil. For eksempel tages temaet for en populær tegneserie, bog eller tegneserie for børn. Animatører iført dukker i naturlig størrelse underholder besøgende;
• Familie restaurant. Sådan et sted har måske ikke et spillelokale, men menuen og indretningen af ​​rummet vil være tilpasset familier med børn i forskellige aldre.

Interiør af en cafe for børn, indrettet i en eventyrlig stil

Uanset hvilket koncept en iværksætter vælger, må han forstå, at det ikke er en let opgave at organisere en børnecafé. Det er nødvendigt ikke kun at gennemtænke udstyret og møblerne til mindste detalje, men også at tage sig af pålidelige leverandører, der vil levere fødevarer af høj kvalitet. Det er især vigtigt, hvis cafeens hovedkunder er børn.

Sådan åbner du en børnecafé fra bunden: en pakke med dokumenter til at starte en virksomhed

Et lignende projekt kan lanceres efter at have gennemført registreringsproceduren hos Federal Tax Service. En forretningsmand, der planlægger at åbne en lille virksomhed, skal registreres som en individuel iværksætter. Dette er en budgetprocedure (ikke mere end 800 rubler), der ikke vil tage meget tid.

Det er bedre for fremtidige ejere af store kontorer at registrere sig som en LLC. De samlede omkostninger ved papirarbejde vil være omkring 14 tusind rubler, men den juridiske enhed vil have et udvidet udvalg af muligheder.

Iværksættere, der ønsker at åbne en stor cafe eller kæde af virksomheder, bør straks registrere en LLC. Dette vil give dem en række fordele, som ikke er tilgængelige for individuelle iværksættere.

Efter at en forretningsmand har registreret sig, skal han indhente tilladelser fra myndighederne, der udøver kontrol over virksomheders aktiviteter:

• Rospotrebnadzor;
• brandsyn.

Ud over disse dokumenter har iværksætteren brug for kvalitetscertifikater for spilleudstyr og fødevarer. Han skal have aftaler om ansættelse af personale, leje af lokaler og kontrakter med leverandører. Ejeren af ​​virksomheden skal sikre, at hver af de arbejdere, han ansætter, har et sundhedscertifikat.

Alt cafepersonale skal have personlige journaler

Cafe for børn som virksomhed: krav til lokaler

På det sted, hvor det er planlagt at åbne en børneinstitution, skal der være:

• vandforsyning;
• brandalarm;
• affald system;
• belysning;
• ventilation;
• elektriske netværk;
• sikkerheds- og videoovervågningssystemer.

Rummets areal skal være mere end 100 kvadratmeter. m, det inkluderer:

• spiseplads;
• køkken;
• børneområde (om nødvendigt);
• kontorlokaler;
• administrativt kontor;
• badeværelser.

God cafedeltagelse afhænger ofte af tilgængeligheden af ​​parkeringspladser og nærheden af ​​transportudfletninger. Hvis det er svært at komme til etablissementet, kan det næppe betale sig.

Af denne grund finder iværksættere ofte børnerestauranter i indkøbscentre og indkøbscentre. Der kan også åbnes store etablissementer med store trampoliner og områder til elbiler, de vil hurtigt vinde popularitet blandt børnefamilier. Forældre vil kunne efterlade deres børn i et særligt udpeget område, mens de går på indkøb i fred.

Hvis du åbner en cafe i en boligbygning, skal du tænke på udsmykningen af ​​facaden. Det ydre design skal være lyst og interessant (så det straks tiltrækker barnets opmærksomhed).

Når du skal vælge lokaler, skal du på forhånd spørge, om bygningen er nedrivningspligtig. Dette kan gøres på byafdelingen for arkitektur. Hvis institutionen giver et positivt svar, skal du lede efter et andet hjem for at åbne en virksomhed.

Det er også vigtigt at tage højde for alle kravene i SanPiN. Hvis du ikke overholder dem, kan du få kolossale bøder eller endda en straffedom.

Omkostningerne ved at leje plads afhænger direkte af regionen og befolkningen. I små byer starter prisen per kvadratmeter fra 40 tusind rubler, i store byer - fra 80.

En børnecafé beliggende i et indkøbscenter vil bestemt ikke stå uden besøgende.

Økonomiplan med beregninger 2019: indkøb af udstyr

Valget af indkøbt udstyr og møbler afhænger af cafeens format. Minimumslisten bliver sådan her:

• borde til besøgende;
• sofaer, lænestole eller stole;
• legetøj og indretning til hallen;
• bestik og tallerkener;
• køleskabe;
• køkkenborde;
• opvaskemaskiner eller vaskebaljer;
• plader;
• blender/kaffemaskine/mikroovn (afhængig af menuen);
• grill;
• pizzaovn.

Dette udstyr er nok til en lille virksomhed. Hvis en iværksætter beslutter sig for at åbne en børnecafé med et legerum i en lille by, skal han regne med mere udstyr og møbler, som vil blive tilføjet legetøj og anden børneunderholdning. For eksempel vil omkring 300 tusind rubler blive brugt på at dekorere hallen:

• 8 borde til voksne;
• 2 borde til børn;
• 32 stole til voksne;
• 10 høje stole til børn;
• 2 sofaer;
• 2 tæpper;
• 1 bardisk;
• 3 gulvbøjler;
• børns labyrint;
• en pool fyldt med bolde;
• informationsskranke;
• 4 sæt persienner;
• 4 puder;
• Anden indretning og legetøj.

Cirka 500 tusind vil blive brugt på at udstyre køkkenet:

• pizzaovn;
• ovn;
• elektrisk komfur;
• opvaskemaskine;
• blender;
• kødkværn;
• kaffemaskine;
• køleskab;
• et sæt retter til 40 besøgende;
• overalls til personale;
• duge;
• håndklæder;
• servietter.

Alle slags spil og bløde puffer til børnehjørnet vil koste omkring 80 tusinde rubler, for kontorudstyr til personalet - 90 tusind Hvis cafeen vil have fjernsyn, skal du afsætte 100 tusinde til dem tusind vil være påkrævet for udstyr, møbler og arrangement af børnenes hjørne 1 million rubler.

Rekruttering: hvor skal man starte?

Du kan placere annoncer på jobsøgningsportaler samt gennemføre en kampagne på sociale netværk. Dette er de mest pålidelige måder at tiltrække potentielle medarbejdere i servicesektoren. For at en underholdningscafé for børn kan begynde at fungere, har den brug for:

• gode kokke med passende uddannelse;
• tjenere med erfaring;
• animatorer og lærere;
• rengøringsmidler;
• administratorer;
• sikkerhedsvagter;
• revisor.

Køkkenarbejdere og hallpersonale i kontakt med børn skal have helbredsattester. Generelt er det værd at ansætte folk med en aktiv livsstil, der elsker børn. Et sammentømret team med fokus på et fælles resultat er halvdelen af ​​succesen.

Arbejderne skal være venlige

Marketingplan: hvad skal der til for at åbne en cafe?

For at virksomheden kan begynde at fungere med succes fra de første dage efter åbningen, er det nødvendigt at gennemtænke en reklamekampagne på forhånd. Det kan bestå af:

• indlæg på sociale netværk;
• distribution af foldere;
• oprettelse af din egen internetportal;
• placering af bannere på tredjepartsressourcer;
• udstationering af annoncer;
• annonceringer ved arrangementer;
• opkøb af sendetid i medierne.

Annoncering bør vælges afhængigt af typen af ​​lokalitet. Hvis det er en storby, så er det bedre at give fortrinsret til foldere, sociale netværk, hjemmesider og den lokale presse. I en lille by kan du bruge både ovenstående metoder og udendørs annoncering.

Indtægter og udgifter: hvor meget koster det at åbne en cafe?

Hvis vi tager udgangspunkt i en virksomhed med 30-40 borde og et spillelokale, skal du investere omkring 1,5-2 millioner rubler i det. De er fordelt således:

• Reparation, design og udstyr – 1 mio.
• Annoncering – 120 tusind;
• Løn til ansatte - 400 tusind;
• Dokumenter, leje og outsourcing – 200 tusind;
• Reservefond - 100 tusind.

Disse tal er omtrentlige, da du kan ansætte færre medarbejdere og også spare på annoncering. Virksomhedens indtægter vil være fra 1 til 1,5 mio. pr. Det vil således betale sig tilbage på 12-18 måneder.

For at øge din fortjenstmargen kan du introducere yderligere tjenester: afholdelse af ferier, fremstilling af bagværk på bestilling, feltservice osv.

Det er ikke svært at åbne en børnecafé. Det er vigtigt at udarbejde en forretningsplan korrekt og tage stilling til retningen for etableringen. Hvis du overholder alle standarder og oprigtigt elsker din virksomhed, vil det ikke kun bringe indkomst, men også glæde for ejeren.

På det seneste er denne type virksomhed som cateringvirksomhed blevet stadig mere populær. Og det er ikke overraskende, for cafeer og restauranter kan give gode overskud. Men der er allerede for mange konkurrenter på markedet, og for at opnå tillid skal du for eksempel forsøge at vælge det rigtige koncept til etablissementet.

En af de lovende muligheder er en børnecafé. Det vil være et fremragende sted, hvor service og underholdning kun vil være rettet mod små kunder. Men som enhver anden virksomhed kræver organisering af en sådan virksomhed at udarbejde en detaljeret forretningsplan.

Åbningsfaser

Det er vigtigt for en nybegynder ejer at følge alle stadier af åbning og ikke glemme noget:

1. Det første skridt er at registrere din virksomhed.
2. Så beslut dig for konceptet.
3. Baseret på det foregående punkt vælges et rum, og der udføres passende reparationer på det.
4. Køb alt nødvendigt udstyr, møbler, produkter og forbrugsstoffer.
5. Så skal du ansætte personale til kvalitetsservice.
6. Lav en attraktiv menu.
7. Hvorefter du kan indstille en åbningsdato. For at tiltrække dine første kunder kan du arrangere et interessant ferie- eller showprogram.

Interessant information om denne type aktivitet præsenteres i følgende video:

Registrering af aktiviteter

Før du organiserer en virksomhed, der genererer indkomst, skal du registrere dig hos skattevæsenet. Ellers vil udførelse af aktiviteter uden registrering resultere i strafferetligt, skattemæssigt og administrativt ansvar.

Der er flere designmuligheder, men mest velegnet til catering. Du har også ret til at vælge dit skattesystem. Den mest rentable vil være, hvor den juridiske enhed betaler 6% af den samlede indkomst eller 15% af nettooverskuddet.

Markeds- og konkurrentanalyse

Før du åbner, skal du grundigt studere dine direkte konkurrenter. Se på, hvilke steder sådanne virksomheder er placeret, hvad de fodrer der, hvilke programmer og underholdning de tilbyder, identificer alle styrker og svagheder.

Du bør prøve at finde ud af så meget som muligt om konkurrerende cafeer, dette inkluderer også indretningen af ​​lokalerne og yderligere tjenester til forældre og deres børn. Alt dette vil hjælpe med at vælge en strategi for at opnå større overskud og evnen til at eliminere fejl begået af konkurrenter i din virksomhed.

Formatindstillinger

Cafeens popularitet og antallet af kunder afhænger også af formatet. Du kan vælge forskellige koncepter, der vil tiltrække opmærksomhed fra ikke kun børn, men også voksne:

• Cafe med tegneserie-tema. Du kan lave et etablissement kun designet til små prinsesser og dekorere det i pink, som for eksempel den eneste Barbie-café i verden indtil videre. Eller omvendt for superhelte. Hvis du vil have både piger og drenge til at være blandt dine kunder, så vælg et neutralt tema i form af en populær tegneserie designet til alle fyre. Glem ikke temamenuen, som fuldender formatet.
• Med et spillelokale. Dette er et sted, hvor du kan spille, mens du venter på din ordre. Du kan vælge både mobil- og bordspil. For aktive mennesker kan du installere et sportskompleks eller legeplads med bløde overflader, gynger, labyrinter og rutsjebaner. Og for at forhindre børn i at løbe rundt uden opsyn, kan du hyre en animator, som vil underholde små besøgende med forskellige spil. Blandt brætspil er puslespil, mosaikker og byggesæt perfekte.
• Med børnemenu. Det er ikke nødvendigt, at etablissementet har et spilleområde, og interiøret ligner en tegneserie. Det vigtigste er, at der er en sund menu til børn. Der kan være almindelige borde med bløde sofaer eller stole, et neutralt design velegnet til voksne og børn. Og menuen skal kun indeholde sunde retter og selvfølgelig slik.

Organisationsplan

I dette afsnit skal du tydeligt fordele medarbejdernes ansvar og beskrive dine trin for at starte en virksomhed trin for trin. Så vil tingene gå hurtigere og nemmere.

Beskriv, hvad hver medarbejder på din cafe vil være ansvarlig for. Så ved du præcis, hvor mange tjenere, kokke, animatorer og rengøringsassistenter du skal ansætte. Skriv menuen ned, baseret på dette punkt kan du beregne den specifikke mængde af bestemte produkter. Arranger alle de handlinger, der er truffet for at åbne en virksomhed, i rækkefølge, så ved du altid, hvad du skal gøre.

Produktionsplan

Først skal du vælge egnet sted til implementering aktiviteter. Lokalerne kan lejes eller købes, eller der kan opføres en separat bygning. Det hele afhænger kun af den begyndende iværksætters økonomiske muligheder. Størrelsen af ​​virksomheden skal overholde den nuværende lovgivning i Den Russiske Føderation, det vil sige 10 kvadratmeter. m for to pladser.

Derfor, hvis du i fremtiden planlægger at øge kapaciteten, skal hallens område udvides.

Den anden fase er at beslutte cafe design. Som tidligere nævnt kan det være tematisk eller klassisk. Det hele afhænger kun af din fantasi. Du kan ty til tjenester fra professionelle designere.

Når du har besluttet dig for rummet og dets design, skal du fortsætte med at tegne liste over nødvendigt udstyr til køkken og stue. Samtidig skal du kun vælge udstyr af høj kvalitet.

Til køkkenet:

• Køleskabe og frysere.
• Små køkkenmaskiner. Dette omfatter kødkværne, kaffemaskiner, blendere og så videre.
• Kogeplader.
• Ovne.
• Grill, hvis menuen er designet til sådanne retter.
• Komfortable borde til kokke.
• Store håndvaske og opvaskemaskiner.

Til hallen:

• Borde, hvor besøgende vil spise.
• Stole eller sofaer.
• Smukke tallerkener og bestik.
• Alt det nødvendige udstyr til spilleområdet, hvis du har valgt dette format.

Hvad angår køkkenmaskiner, er det bedre at vælge dem blandt importerede og ikke spare på prisen. Og for at dekorere rummet kan du købe russiske borde og stole her spilles hovedrollen af ​​æstetisk udseende.

Næste trin omfatter menu udvikling. Den skal have et bredt udvalg af retter, og da cafeen er for børn, skal den også være brugbar. Sørg for at inkludere en dessertafdeling med et stort udvalg af slik og børnecocktails. Så vil enhver kunde finde noget til deres smag og vil helt sikkert vende tilbage igen.

Så skal du implementere valg af person servicering af virksomheden. Standardlisten over lejede arbejdere bør bestå af:

• Flere kokke, men for første gang kan én være nok.
• Tjener. Deres antal afhænger af rummets størrelse.
• Hvis der er et legeområde, kræves der en animator.
• Og en rengøringsdame, så cafeen altid er ren.

Du kan selv foretage udvælgelsen eller overlade dette arbejde til et professionelt bureau mod et gebyr, som sparer din tid og sikrer et resultat af høj kvalitet.

Marketingplan

For at tiltrække kunder skal du være særlig opmærksom på skiltning og en række effektive reklamer. Med hensyn til annoncering kan disse være:

• Annoncer i lokale medier (aviser, tv, radio).
• Annoncering på byblogs, fora og hjemmesider.
• Uddeling af foldere på offentlige steder. Det er tilrådeligt at vælge steder, hvor der er stor chance for at møde forældre med børn.
• Indførelse af rabatsystem, bonusser og kampagner.

Økonomisk plan

Enhver virksomhed kræver initiale og månedlige investeringer:

• Leje af lokaler er omkring 60.000 rubler, afhængigt af by og størrelse. Du skal betale månedligt.
• Dets køb, hvis budgettet tillader det, er omkring 2-4 millioner rubler.
• Renovering af lokalerne - 150.000-200.000 rubler.
• Køb af udstyr - 150.000-200.000 rubler.
• Møbler til hallen - 100.000-150.000 rubler.
• Personalelønninger er 80.000-100.000 rubler, hvilket er en månedlig omkostning.
• Køb af ingredienser til retter - omkring 50.000 rubler, også månedligt.
• Annoncering for at tiltrække kunder – 10.000-20.000 om måneden.
• Månedlige skatter til staten er omkring 30.000 rubler.
• Månedlige forbrug og andre udgifter er cirka 30.000 rubler.

Estimeret samlede indtægt er 500.000 rubler om måneden. Hvis du trækker alle omkostninger fra dette, kan du få den gennemsnitlige nettofortjeneste - 100-200 tusind rubler. Ud fra dette kan vi sige, at din børnecafé betaler sig selv på mindre end et år hans arbejde.

Risikoanalyse

Ved at lave beregninger af alle mulige farer, vil du altid være forberedt på hvad som helst og vil vide, hvordan du undgår problemer.

Beregningen af ​​risikotabellen består af:

• Mulig prisstigning på produkter, der bruges til madlavning.
• Utilstrækkelig efterspørgsel efter produkter eller fravær overhovedet.
• Konkurrenter kan sænke priserne for at tiltrække kunder.
• Dårlig solvens hos potentielle forbrugere.
• Forhøjelse af statens erhvervsskatter.
• Forringelse af kvaliteten af ​​råvarer, på grund af hvilken du bliver nødt til at skifte til dyrere muligheder.
• Utilstrækkelig finansiering i omløb.

For at øge indkomsten kan du indføre yderligere tjenester, for eksempel bagning af kager på bestilling, afholdelse af børneselskaber, udendørs gudstjenester eller derhjemme. Det vigtigste er at huske, at ethvert sted, hvor der tilbydes cateringtjenester, skal alle standarder overholdes, og så er du garanteret faste kunder.