Kostsuppe i en langsom komfur. Korrekt vægttab og multicooker Diætgrøntsagssuppe i en multicooker

En sund kost og en ordentlig menu til vægttab skal omfatte første retter. De er ansvarlige for god fordøjelse.

De, der altid starter deres frokost med suppe, lider ikke af gastritis og mavesår, halsbrand og andre mave-tarmsygdomme, spiser ikke for meget og føler sig derfor godt tilpas og bevarer en god fysisk form. Dette skyldes det faktum, at gryderetter og bouillon er let fordøjelige, ikke forårsager irritation af slimhinderne i indre organer, nærer, men indeholder ikke ekstra kalorier. Dette er en ideel sund mad til vægttab. Derfor indeholder de fleste diæter, der sigter mod at reducere kropsvægten, nødvendigvis flydende mad, og nogle består udelukkende af det.

Supper er dog anderledes. Hvis de er kogt i en fed, stærk bouillon, med meget kød, dumplings, varme krydderier, og krydret med creme fraiche, kan de næppe klassificeres som diæt – de er ubrugelige til vægttab. Men en let suppe, hvis opskrift inkluderer grøntsager, kylling, fiskebouillon, ved hjælp af vegetabilsk olie, eller endda uden fedt, med grøntsager og urter, er en vidunderlig mad for alle, der overvåger deres sundhed og figur.

Kostsupper er korrekte og komplette

Mange mennesker anser diætmad og -produkter beregnet til vægttab for at være ensformige og smagløse. Men dette er slet ikke sandt. Korrekt og nærende ernæring til vægttab involverer en bred vifte af produkter, bevarelse af deres smag, en bred vifte af enkle og tilgængelige opskrifter og brugen af ​​mange krydderier og krydderier.

Enhver suppe med lavt kalorieindhold kan tilberedes på en sådan måde, at den vil tilfredsstille smagen af ​​den mest krævende gourmet. Der er trods alt intet lækrere end frisk mad af høj kvalitet, ordentligt tilberedt og serveret.

En let suppe er også god, fordi den giver dig en mæthedsfornemmelse i lang tid, hvilket gør, at kosten ikke bliver stressende. Når alt kommer til alt, når du er sulten, begynder din krop mere aktivt at "lagre" næringsstoffer til fremtidig brug, hvilket forstyrrer dine vægttabsmål. Suppen består for det meste af vand, hvilket betyder, at den maksimalt indeholder næringsstoffer med et minimum af kalorier. Flydende mad er i øvrigt let fordøjeligt, men tager lang tid at fordøje, hvorfor gryderetter og bouillon undertrykker sulten i lang tid og er så gode til vægttab.

En anden fordel ved sådan mad er, at enhver opskrift tilberedes meget hurtigt og enkelt. De grundlæggende principper for at bevare næringsstoffer i produkter siger jo, at jo mindre tid varmebehandlingen tager, jo flere vitaminer og mineraler bevares i grøntsager, korn og kød.

Grundlæggende principper for forberedelse af lette førstekurser

• Brug masser af friske grøntsager og krydderurter. Grønt, især dild, normaliserer og stimulerer stofskiftet.
• Korn er at foretrække frem for pasta, grøntsager er at foretrække frem for korn, da de indeholder fibre, som stimulerer fordøjelsen, stofskiftet og renser for toksiner og affald.
• Det er bedre at erstatte rødt kød (okse- eller svinekød) i opskriften med magert kyllinge-, kalkun-, fisk- eller kaninkød – de er bedre fordøjelige, indeholder mindre fedt og har en høj procentdel af protein.
• Brugen af ​​ærter og bælgfrugter - kilder til vegetabilsk protein.
• Minimal tilsætning af varme krydderier (peber) til opskriften, som irriterer slimhinderne og øger appetitten, hvilket får dig til at spise mere, end du har brug for.
• Alle grøntsager lægges rå i en fælles beholder de er ikke stegt - på denne måde bevares næringsstofferne bedre, og den færdige ret vil indeholde mindre olie.
• Hver opskrift tilberedes meget hurtigt, serveret med masser af grønt for at få maksimalt udbytte og smag.
• Suppe beregnet til diæt og sund kost tilberedes bedst i en slow cooker. Denne moderne husmorassistent er specielt tilpasset til hurtig tilberedning, samtidig med at den bevarer alle de gavnlige stoffer og bruger en minimal mængde fedt. Den forseglede beholder, hvori maden tilberedes, og det øgede tryk i multikogeren er med til at reducere tilberedningstiden og samtidig bevare de gavnlige egenskaber. produkterne. Derudover er mange moderne apparater udstyret med tilstande til tilberedning af retter i en multicooker ved en reduceret temperatur, hvilket også hjælper med at gøre maden sundere. Grundopskriften på en let diætkyllingesuppe i en multicooker kræver en tilberedningstid på højst en time. . Til 4-6 portioner af denne sunde og velsmagende ret skal vi bruge:

Forberedelse

1. Vask kødet, skåret i små stykker.
2. Vask og skræl grøntsagerne.
3. Skær kartoflerne i tern, gulerødder i skiver, hak løget fint.
4. Skyl risene.
5. Læg kød, grøntsager, korn i en beholder, tilsæt vand til slow cookeren og tilsæt salt.
6. Indstil multikogeren til tilstanden "Suppe" eller "Stew".
7. Inden afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes dild til suppen i slow cookeren, finthakket og opvarmet i smeltet smør - det vil tilføje en vidunderlig aroma til kyllingebouillonen.
8. Lad retten trække i en lukket slow cooker i 5-10 minutter.
9. Server med friske krydderurter, croutoner eller hvidbrødscroutoner. Denne mad er fantastisk til den daglige menu, vægttab og børnebord.

• Det er meget velsmagende at tilføje grønne ærter til sådan mad til vægttab. Frosset anbringes i en beholder i en multikoger sammen med alle grøntsagerne, på dåse - i slutningen af ​​tilberedningen. Denne tilføjelse er også god, fordi den øger rettens mætning med protein, mens den praktisk talt ikke øger dens kalorieindhold.
• Diætærtesuppe i en langsom komfur kræver, at ærterne iblødsættes (det er bedre at bruge knuste ærter - de koger hurtigere).
• Det er meget gavnligt for maven at tilsætte havregryn eller byg – deres slimede konsistens har en gavnlig effekt på fordøjelsen. Derudover er de rige på protein og fibre.
• Hvis du vil gøre suppen endnu mindre kalorieindhold, fuldstændig designet til vægttab, kan du forberede opskriften i vand, uden at bruge nogen olie overhovedet. I dette tilfælde skal du øge mængden af ​​korn lidt, og nogle af kartoflerne kan erstattes med zucchini - det er lavt i kalorier, men vil give retten tykkelse og rigdom.
• Tilføjelse af selleri til en opskrift vil i høj grad øge dens effektivitet til vægttab.
• Gryderetter tilberedt uden fedt og kød, eller med magert kød, er meget velsmagende, når de serveres kolde, især i sommerens varme.
• En dressing lavet af naturlig fedtfattig yoghurt er en god erstatning for creme fraiche i mad med lavt kalorieindhold.
• Krydrede urter og forskellige kornsorter hjælper med at diversificere den originale opskrift.
• Ved at tilføje peberfrugter og tomater til opskriften vil du give produktet en særlig pikanthed.

Den diætetiske effekt af lette grøntsagssupper er, at de tilberedes umiddelbart før indtagelse og ikke opbevares i køleskabet. Prøv at tilberede en diætsuppe i en langsom komfur med grøntsagsbouillon, med tilsætning af korn eller som en puré.

Grønt i store mængder er velkomne i enhver række af sådanne retter. Manglen på rig bouillon skader overhovedet ikke smagen. Og tilstedeværelsen af ​​forskellige kornsorter gør diætsupper gavnlige for fordøjelsen.

Purésupper øger mæthedsfornemmelsen i lang tid sammenlignet med første retter med almindelig konsistens. Meget velkommen som kosttilskud.

Grøntsagsmos suppe

Skal bruge

• grøntsager - gulerødder, kartofler, blomkål, løg - mængde efter din smag;
• salt, peber, laurbærblad, krydderurter.

Forberedelse

Dette er en af ​​de nemmeste diætsupper at tilberede i en langsom komfur. Skær grøntsagerne i vilkårlige stykker. Læg dem i en multicooker-skål, salt, peber og tilsæt dine yndlingskrydderier efter smag. Hæld vand efter mærket på multicooker-skålen.

Indstil tilstanden "Stew" eller "Cooking" i 25 minutter. Når programmet slutter, kværnes de kogte grøntsager med en blender i en separat skål. Krydr den resulterende suppe med creme fraiche eller vegetabilsk olie, som du kan lide. Tilsæt grønt og server med croutoner eller kiks.

Kostsupper omfatter også, som for det meste er tilberedt på samme måde. Hvis du må bruge fisk, kylling eller kylling til madlavning, så er udvalget af produkter til magre produkter begrænset.

Svampe og bælgfrugter, som indeholder protein, kommer til undsætning. For dem, der observerer faste, ville en fremragende frokostmulighed være fastensuppe i en langsom komfur.

Fastelavns ærtesuppe

Skal bruge

• ærter 2 multi-kopper;
• kartofler 5 stk. mellemstørrelse;
• løg, gulerod 1 stk.;
• salt, krydderier efter smag;
• grøn;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse

Skær grøntsagerne i tern, læg dem i en multicooker-skål og tilsæt de vaskede ærter. Fyld med varmt vand, salt og peber. Vi forbereder vores magre suppe i 2 timer i "Stew" -tilstand.

Inden servering pyntes med krydderurter og smages til med smør.

Da det ikke er nødvendigt at bruge olie, når man laver mad i en slow cooker, reduceres kalorieindholdet i maden markant. Dette er også nyttigt i nærvær af samtidige sygdomme i maven, tarmene, bugspytkirtlen og galdeblæren.

Samtidig hjælper varmebehandling med at bevare vitaminerne og antioxidanterne i grøntsager, frugter og urter så meget som muligt. Retterne har original smag, da produkterne er opblødt i deres egen juice. Dette hjælper dem med at opnå en rigere og mere naturlig nuance, der ikke kræver tilsætning af smagsforstærkere.

Multicookeren giver dig mulighed for at tilberede grød i langsom madlavning eller simretilstand. Hæld først den nødvendige mængde vand i ved stuetemperatur. Det kan også blandes med mælk. Kornet og de nødvendige tilsætningsstoffer hældes. Når du har valgt den ønskede tilstand, er der ikke behov for yderligere handling. Grødene brænder ikke på, og du behøver ikke holde øje med dem.

Tilberedning af grød i en langsom komfur

Til vægttab du kan tilberede sund og velsmagende grød af havrekorn. Du skal bruge:

• et og et halvt glas vand;
• en teskefuld hørfrø;
• en teskefuld havreklid;
• et æble i tern;
• en halv teskefuld kanel;
• stevia tabletter 5 stk.

Tilberedning af havregryn i en langsom komfur

Stuvet kål kan være et glimrende tilbehør. Det tilberedes meget enkelt. Påkrævet:

• et halvt kålhoved;
• 1 stort løg;
• 1 gulerod;
• 1 sød peberfrugt;
• et halvt glas vand;
• 2 spiseskefulde tomatpure;
• niveau teskefuld salt;
• en halv teskefuld sukker.

Kogning af stuvet kål i en langsom komfur

• 300 g græskar;
• 300 g squash;
• et glas vand;
• et halvt løg;
• 10 g smør;
• 5 g tør timian;
• en halv teskefuld salt;
• en spiseskefuld naturlig græsk yoghurt.

Grøntsagssuppe

Dampdiæt til vægttab indiceret til sygdomme i fordøjelsesorganer, nyrer, samtidig diabetes mellitus, efter operationer. Det hjælper dig med at tabe dig uden at gå på kompromis med dit helbred og forynger kroppen. En ekstra bonus er forbedret udseende, renset hud og ingen hårtab. Vægttab er langsomt, men stabilt.

Grundlaget for kosten er ikke-stivelsesholdige grøntsager: blomkål, zucchini, gulerødder, broccoli, græskar, grønne bønner. De skal serveres som tilbehør til kylling og fisk, som også er dampet. Du kan forskære i stykker eller lave koteletter eller frikadeller. For at forstærke smagen bruges sojasovs, citronsaft og krydderurter (friske og tørre).

Dampende grøntsager

Til morgenmad skal du vælge grød uden sukker eller hytteost med yoghurt. Frugter (ca. 200 g) kan serveres som 2 mellemmåltider mellem hovedmåltiderne. Et glas fermenteret mælkedrik anbefales før sengetid. Det er vigtigt, at grøntsager (undtagen kartofler) kan spises i mængder på 300-400 g pr. portion, hvilket hjælper til ikke at blive sulten. Kosten er suppleret med salater af tomater, agurker og peberfrugter, krydret med en teskefuld vegetabilsk olie og citronsaft.

Udelukket fra menuen:

• dåsemad; pickles;
• svinekød, oksekød med fedt, fjerkræhud, and;
• fastfood, chips;
• indkøbte saucer;
• radise, radise, syre;
• alkoholholdige drikkevarer, sød sodavand.

• vand i en samlet mængde på 30 ml pr. 1 kg kropsvægt, drik det i et glas 30 minutter før måltider, varm med tilsætning af citronsaft;
• yoghurt, yoghurt, kefir, hytteost 2-5%;
• bær og frugter, undtagen druer og bananer;

Eksempel på morgenmadsmuligheder kunne være:

• havregrød med pærer og kanel;
• græskargrød med kornflager;
• risgryde med æbler;
• dampede ostekager;
• boghvede grød med svesker;
• dampomelet med urter;
• perlebyg mælkegrød.

Morgenmadsmuligheder i en langsom komfur

• borscht med bønner, dampede kalkunkoteletter, agurk og tomatsalat;
• rødbeder fyldte, dampede;
• kålsuppe, kogt kylling og rødbeder.

Borscht med bønner og dampede kalkunkoteletter

Til middag kan du lave mad:

Blomkål og fiskefilet dampet i en slow cooker

Læs mere i vores artikel om vægttab og hjælp fra en multicooker i denne proces.

📌 Læs i denne artikel

Fordelene ved at lave mad i en slowcooker

Princippet for driften af ​​en multicooker er at opretholde en indstillet temperatur og bruge damp til at forberede retter. Denne metode er ideel til folk, der kontrollerer deres kropsvægt. Da der ikke er behov for at bruge olie ved stuvning, reduceres kalorieindholdet i maden markant. Muligheden for at udelukke stegning er også nyttig ved tilstedeværelse af samtidige sygdomme i maven, tarmene, bugspytkirtlen og galdeblæren.

Skånsom varmebehandling i et lukket rum hjælper med at maksimere bevaringen af ​​vitaminer og antioxidanter, frugter, . Retterne har original smag, da produkterne er gennemblødt i den frigivne saft. Dette hjælper dem med at opnå en rigere og mere naturlig nuance, der ikke kræver tilsætning af smagsforstærkere.

Det er vigtigt for enhver husmor, at det er nok at vaske og skære enhver mad og starte timeren, og resten af ​​madlavningsprocessen kræver ikke direkte deltagelse. Den færdige ret kan efterlades i den for at blive opvarmet, den vil til enhver tid være varm. Der er også en forsinket start funktion. En vigtig fordel: Multicookeren kan bruges overalt, hvor der er en stikkontakt.

Kostopskrifter til korrekt ernæring

Hvis du studerer denne enhed godt, kan den fuldstændig erstatte enhver komfur.

Grød

Multicookeren giver dig mulighed for at tilberede grød i langsom madlavning eller simretilstand. Derfor viser det sig at smage magen til dem, der er kogt i ovnen. Hæld først den nødvendige mængde vand i ved stuetemperatur. Det kan også blandes med mælk. Kornet og de nødvendige tilsætningsstoffer hældes. Når du har valgt den ønskede tilstand, er der ikke behov for yderligere handling. Grødene brænder ikke på, og du behøver ikke holde øje med dem.

For at tabe dig kan du tilberede sund og velsmagende grød i en langsom komfur. Det vil kræve:

• et halvt glas havregryn;
• et og et halvt glas vand;
• en teskefuld hørfrø;
• en teskefuld havreklid;
• 1 æble i tern;
• en halv teskefuld kanel;
• 5 stevia tabletter.

Alle komponenter skal placeres i multicooker-skålen og vælge "Havregryn"-tilstanden, og lad dem derefter varme i yderligere 10 minutter.

Havregryn kogt i en langsom komfur

Grøntsager

Det kan være et glimrende tilbehør. Det tilberedes meget enkelt. Til denne ret skal du bruge:

• et halvt kålhoved;
• 1 stort løg;
• 1 gulerod;
• 1 sød peberfrugt;
• et halvt glas vand;
• to spiseskefulde tomatpure;
• niveau teskefuld salt;
• en halv teskefuld sukker.

Skær løget i tynde halve ringe, gulerødder og peberfrugt i strimler. Riv kålen. I en langsom komfur kan denne ret tilberedes uden olie overhovedet, men hvis det ønskes, kan du først stege løg og gulerødder. Dette vil tage 10 minutter på "Fry" -tilstand, du skal bruge 1 spiseskefuld olie og den samme mængde vand. Uden dette foreløbige trin vil antallet af kalorier være mindre, men smagen ændres ikke.

Alle hakkede grøntsager og andre ingredienser lægges i en skål, og "Stew"-tilstanden er slået til. Til sidst kan du tilføje salt (om nødvendigt), peberkorn, laurbærblad. Ved servering skal retten drysses med finthakkede krydderurter.

Suppe

Grøntsagssuppe, med et minimum af kalorier, mætter godt og forsyner kroppen med essentielle fibre, vitaminer og mikroelementer. For at forberede det har du brug for:

• 300 g græskar;
• 300 g squash;
• et glas vand;
• et halvt løghoved;
• 10 g smør;
• 5 g tør timian;
• en halv teskefuld salt;
• en spiseskefuld græsk naturyoghurt.

Skær løget i tern og svits i smør i 7 minutter i "Fry"-tilstand. Tilsæt græskar og squash i tern, vand, salt og timian. Kog i tilstanden "Grøntsager", og blend derefter i en blender. Server med græsk yoghurt. Drys eventuelt en spiseskefuld revet ost ovenpå.

Dampdiæt til vægttab

Denne spisestil kan kaldes en komplet kostmulighed. Det er indiceret til sygdomme i fordøjelsesorganer, nyrer, samtidig diabetes mellitus og efter operationer. Diæten hjælper dig med at tabe dig uden at gå på kompromis med dit helbred og forynger kroppen. En ekstra bonus er forbedret udseende, klarere hud og intet hårtab. Vægttab er langsomt, men stabilt.

Se videoen om madlavning i en slowcooker:

Ernæringsregler

Grundlaget for kosten er ikke-stivelsesholdige grøntsager, dampet i en langsom komfur eller dobbeltkedel. Anbefalet er blomkål, zucchini, gulerødder, broccoli, græskar og grønne bønner. De skal serveres som tilbehør til kylling, fisk og kalkun, som også er dampet. Du kan forskære i stykker eller lave frikadeller. For at forbedre smagen af ​​retter bruges sojasovs, citronsaft og urter (friske og tørre).

En række dampede retter tilberedes til frokost og middag. Til morgenmad skal du vælge grød uden sukker eller hytteost med yoghurt. Frugter (ca. 200 g) kan serveres som 2 snacks mellem hovedmåltiderne. Et glas fermenteret mælkedrik anbefales før sengetid. Det er vigtigt, at grøntsager (undtagen kartofler) kan spises i mængder på 300-400 g pr. portion, hvilket hjælper til ikke at blive sulten.

Kosten er suppleret med salater af tomater, agurker og peberfrugter, krydret med en teskefuld vegetabilsk olie og citronsaft.

Tilladte og forbudte produkter

Udelukket fra menuen:

• sukker, bagværk, kager, småkager, slik, vafler;
• dåsemad; pickles;
• margarine, smørepålæg, animalsk fedt;
• med fedt, fjerkræhud, and;

  Ud over dampede retter med grøntsager, kød og fisk tillader kosten:

  • grød fra havre, boghvede, perlebyg, sort eller brun ris en gang om dagen, durumhvede pasta ikke mere end en gang om ugen;
  • 2 stykker rugbrød eller klidbrød om dagen;
  • første retter: grøntsagssupper, borscht, rødbedesuppe;
  • stevia som sukkererstatning, 2 teskefulde honning;
  • vand i en samlet mængde på 30 ml pr. 1 kg kropsvægt. Drik et glas af det 30 minutter før et måltid, varm med tilsætning af citronsaft;
  • grøn te, lavet af mynteblade, citronmelisse, solbær, en drink lavet af tranebær, havtorn, revet ingefær (der skal gå en time mellem måltider og drikkevarer);
  • , koaguleret mælk, kefir, 2-5%;
  • bær og frugter, undtagen druer og bananer;
  • 1 æg om dagen til madlavning, damp omeletter.
  Boghvedegrød med svesker eller græskargrød til morgenmad

  Følgende retter er velegnede til frokost:

  • græskarsuppe, kyllingebryst og dampet broccoli;
  • borscht med bønner, dampede kalkunkoteletter med agurk og tomatsalat;
  • rødbedesuppe, fyldt dampet zucchini;
  • grøntsagssuppe, dampet torsk med urter og gulerødder;
  • fiskesuppe med perlebyg, grøntsagsgryderet lavet af dampede grøntsager;
  • broccolisuppe, fiskekugler, grønne blade, agurkesalat;
  • kålsuppe, kogt kylling og rødbeder.
  
  Kålsuppe og kogt kylling til aftensmad

  Til middag kan du lave mad:

  • dampet fiskefilet, frisk grøntsagssalat;
  • vinaigrette, dampede kyllingekoteletter;
  • dampet blomkål med urter og ost, omelet;
  • dampet kyllingesoufflé i ramekins med persille, dampet gulerod og ærtesalat;
  • fyldt peberfrugt;
  • fiskekoteletter med salat af tomater, peberfrugt og ost;
  • dampet kyllingebryst med croutoner på salatblade, drysset med en ske revet ost.

  En multicooker giver dig mulighed for at tilberede mad, mens du bevarer vitaminer i dem og kræver ikke brug af olie og fedt. Dette er vigtigt ved overvågning af kropsvægt. En række opskrifter hjælper dig med at skabe en sund kost. En af mulighederne for en sikker kost til vægttab er en dampdiæt. Det garanterer en gradvis og bæredygtig normalisering af kropsvægten, velegnet til personer med samtidige sygdomme i fordøjelsessystemet, diabetes.

Der er et tilstrækkeligt antal diætsupper til madlavning i en langsom komfur. Vi vil analysere de mest berømte og sunde opskrifter på disse supper.

Opskrift 1

Ingredienser: 1,2 liter renset vand (bouillon hvis det ønskes), 3 kartofler, 1 gulerod, 1 løg, 1 pakke frosne grøntsager, salt, krydderier efter smag.

For at tilberede diætsupper i en slow cooker behøver du kun lidt fritid. Hæld vand i multicooker-skålen, tilsæt kartofler og gulerødder i tern. For dem, der ikke kan lide løg i suppe, så smid dem i hele (så senere er det nemt at få dem ud af suppen). Og tilsæt frosne grøntsager. Vælg funktionen "Suppe" (50 minutter er programmeret). Denne gang er ganske nok til at tilberede grøntsagssuppe i en langsom komfur. Dette afslutter vores mission. Du kan gøre din virksomhed i fred. Multicookeren giver dig besked om, at suppen er klar med et lydsignal og skifter automatisk til opvarmningstilstand.

Opskrift 2

Placer følgende produkter i multicooker-skålen: en halv liter vand, hakkede grønne løg, hvidløgsfjer, en kvist citronmelisse eller mynte, hakket persille. Placer multikogeren for at opvarme bouillonen. Så snart det koger, tilsæt en teskefuld fortyndet med en spiseskefuld eventuel eddike (bord, æble osv.) til skålen med mel, tilsæt lidt salt og peber til suppen. Lad os koge. Sluk den.

Inden servering smages suppen til med et lille stykke smør (olivenolie er muligt) og hakket hårdkogt æg. Denne suppe vil ikke "veje" mere end 30 kalorier pr. tallerken. Det kan indgå i flydende diæter og proteindiæter.

Opskrift 3

Bladselleri 1 pakke, kål 1 lille hoved, peberfrugt 2 stk., tomater 4-5 stk. store hvidløg 2 fed, salt, peber efter smag, gurkemeje 1 tsk. Madlavningsmetode:

Alle grøntsager skal hakkes ganske fint, lægges i en skål, tilsættes salt og krydderier, fyldes med vand op til "max" mærket (jeg brugte ca. 2 liter vand). Tænd for "suppen" i 1 time, og "mirakel"-retten er klar. Da vi slet ikke tilsatte noget fedt, er denne suppe ret god, selv når den er kold. Du kan slå de tilberedte grøntsager i en blender og drys med krydderurter.

Opskrift 4

Kyllingesuppe kan være en let og diætret, eller den kan være solid og mættende. Der er mange muligheder for at tilberede kyllingesuppe, hvis det ønskes, det kan gøres meget nærende og tykt. Nedenfor er en let at tilberede og let fordøjelig opskrift på let kyllingesuppe i en slow cooker. Ingredienser: mager kylling - 500 g; 3 kartoffelknolde; 1 gulerod; ris eller små pasta; salt, frisk dild; smør - 30 g.

Kyllingen skal vaskes og skæres i små portioner. Hak de skrællede og vaskede grøntsager: skær gulerødderne i tynde skiver (børn elsker gulerodsstjerner), skær kartoflerne i små tern eller tern. Skyl risene med varmt vand.

Kom ingredienserne i en slowcooker, tilsæt salt, tilsæt kogende vand og rør rundt. Vælg tilstanden "Suppe" (eller "Stew"), indstil tilberedningstiden til 1 time. Dild kan tilsættes i slutningen af ​​tilberedningen, efter opvarmning i opløst smør.

Frisk dild giver kyllingesuppe en unik smag og aroma. Bruger du lille suppefyld (vermicelli) i stedet for ris, skal du ikke komme det i slowcookeren med det samme, men 10 minutter før suppen slutter. Kyllingesuppe tilberedt i en langsom komfur passer godt til hvide brødcroutoner.

Den bedste bouillon kommer fra fritgående kyllinger. Årlig aflivning af haner, obligatorisk for hver fjerkræfarm, giver den bedste suppekylling. Tilberedning af hanesuppe kræver lidt mere tid (+ 15-30 minutter). Det er bedre at hakke rørben før tilberedning.

Kyllingebiprodukter (navler, kammuslinger, hjerter), der bruges i tilberedningen af ​​suppe, gør smagen af ​​retten rigere og næringsstofsættet mere komplet.

Opskrift 5

Kartofler - 3-4 mellemstore stykker; gulerødder - 1 stor; løg - 1 lille; korn (hirse, æg, hvede, majs, ris eller boghvede (du kan tage lidt mere) - alt efter dit humør) - 0,5 kopper; vand - omkring 7 glas; salt, urter, vegetabilsk olie Vask og skræl grøntsagerne. Hak kartofler og løg, riv gulerødderne. Du kan forstege løg og gulerødder i 20 minutter i en "Bagning" med en lille mængde vegetabilsk olie. Skyl derefter kornene godt og kom det i gryden. Hæld vand og sæt på "Stew" i 1,5 time. Cirka 10 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes salt til suppen, og når signalet for færdiggørelse bipper, tilsættes finthakkede krydderurter. Du kan tilføje peber efter smag.

Opskrift 6

Store auberginer - 2-3 stk; creme fraiche - 4-5 spsk; hvidløg - 3 fed; løg - 1 stykke; vegetabilsk olie - 1-2 spsk salt, peber - efter smag;

Auberginer skal vaskes grundigt og skæres i store tern. Hak hvidløg og løg fint. Efter at have smurt indersiden af ​​multicooker-skålen med vegetabilsk olie, steges løg og hvidløg, indtil de er gyldenbrune i 10 minutter, og indstil "Bagning"-tilstanden. Efter at have lagt auberginestykkerne oven på løg og hvidløg, skal du fortsætte med at lave mad i samme tilstand i yderligere 30 minutter. Efter den tildelte tid skal auberginerne saltes, tilsættes creme fraiche og i "Bagning" -tilstand og koges i yderligere 10 minutter. Den aromatiske og utroligt velsmagende ret er klar!

Opskrift 7

Ingredienser: 0,5 kg ungkål; 200 g kyllingefilet; 200 g tilberedte bønner; 1 løg; 1 gulerod; 1 peberfrugt; salt, peber, laurbærblad Kog en svag hønsebouillon. Du kan koge mager kålsuppe fra ungkål i vand. Det er også meget velsmagende. Tilsæt fintsnittet ung hvidkål, gulerødder, finthakket løg og peberfrugt. Flæk kyllingefileten langs fibrene i små stykker og tilsæt kålsuppen. Kog kålsuppen ved svag varme, indtil den er mør, cirka 30 minutter. Tilsæt laurbærblad, sorte peberkorn, selleri, dild, persille, hakket hvidløg og salt. Efter fem minutter er kålsuppen klar. Server kålsuppe med creme fraiche, hakkede krydderurter og klidbrød. God appetit!

Sandsynligvis har alle hørt, at når du taber dig, skal du spise rigtigt. Mange mennesker tror, ​​at sund mad ikke altid er velsmagende, og ofte endda det modsatte. Men denne udtalelse har længe været fejlagtig, fordi diætsuppe i en langsom komfur ikke kun er sund, men også en meget velsmagende ret, der ikke er pinlig at servere.

Men hvorfor i en slowcooker? Sagen er, at den er i stand til at bevare alle de gavnlige egenskaber ved produkter. Derudover sparer du meget tid, når du tilbereder suppe i en langsom komfur, fordi denne køkkenassistent hurtigt og uden problemer kan tilberede enhver ret, inklusive diætsuppe.
Opskriften på suppe til vægttab bør være kendt af enhver husmor, fordi denne ret ikke kun hjælper med at slippe af med overskydende vægt, men mætter også kroppen med nyttige elementer, der er så vigtige for kroppens normale funktion.

Metode til at tilberede diætsuppe i en langsom komfur

Da multicookeren vil tilberede diætsuppe, behøver du kun at forberede de vigtigste ingredienser, som opskriften kræver - moderne køkkenapparater vil gøre resten af ​​arbejdet for dig.
For at tilberede vegetabilsk diætsuppe med kylling har du brug for et minimum af produkter, der nemt kan findes i enhver butik.
Grøntsagssuppe med kylling er en varm ret bestående af kødbouillon og grøntsager. Det absorberes hurtigt af kroppen, og bevarer også alle sine fordele selv efter madlavning. Denne ret er med rette lav i kalorier, så den kan indtages regelmæssigt for at tabe overskydende vægt.

Nødvendige ingredienser:

Skræl gulerødder, kartofler og løg og skær dem i ikke alt for store tern. Skær de syltede agurker i tynde skiver.
Skyl kødet grundigt og skær det i små skiver. Panér dem derefter med mel. Opvarm lidt olie i en multicooker på "Fry"-tilstand og tilsæt kyllingen til skålen. Efter en let skorpe vises, fjern kødet fra slow cookeren og tilsæt løg, gulerødder, kartofler, kål og pickles. Steg kort i samme tilstand.
Fortynd tomaten i 1 liter varmt vand. Hæld den resulterende blanding over maden og indstil multikogeren til programmet "Suppe". Retten tager 1 time at tilberede.
Efter tilberedning viser suppen sig rig, aromatisk og utroligt velsmagende. Hvis det ønskes, kan du tilføje hakkede grønne løg eller dild, creme fraiche, kiks og meget mere. Det vigtigste er, at dine tilsætningsstoffer ikke ødelægger den sande smag af den tilberedte diætsuppe.