Agurker er en grøntsagsafgrøde, der kan vokse både i et drivhus og i åben jord. Alle sorter, der er tilgængelige i dag, kan opdeles i tre typer: tidligt, midtmodent og sent. Agurker er også opdelt efter brugsmetoden: salat, til konserves og universal.
Ira F1
Sorten er ultramoden og kræver bier for at danne æggestokken. Blomstringen er overvejende kvindelig. Frugthøst kan forekomme på 45-50. dagen. Kulturen er midtmoden. Agurker er cylindriske i form med store tuberkler på overfladen. Frugtens længde er 12-15 cm, og vægten er 55-85 g. Hybriden er kendetegnet ved højt stabilt udbytte. Kødet er sprødt og har en tæt konsistens. Modstår forskellige virussygdomme. Velegnet til både syltning og spisning i sin rene form.
Hvad bundte agurker er til åben grund bruges oftest af gartnere, angivet i
En sort til universel brug. Har tidlig modenhed. Høst kan opnås på dag 37-39. Pollentypen er kvindelig. Kan vokse videre åbent område eller i drivhusmiljøer. Frugterne vejer 100 g og er 12 cm lange. Store knolde er til stede på overfladen. Sorten er velegnet til syltning og konservering. Smagen er på højeste niveau.
Hvilke produktive agurker for åben grund oftest brugt, angivet
april F1
En sort med en kvindelig type blomstring. Høst kan tage 40-45 dage. Frugterne har tuberkler på deres overflade. Deres længde er 13-22 cm, vægt op til 300 g. Hybriden kan dyrkes i en tunnelmetode i åbne områder. Til dette vegetabilsk afgrøde præget af en lang vækstsæson. Frugterne modnes jævnt og ensartet. Sorten er ikke bange for koldt vejr, virussygdomme. Agurker er kendetegnet ved fremragende smag.
Vyaznikovsky 37
Sorten er universel og en af de ældste. Modne frugter har fremragende smag. Kan bruges til syltning og saltning. Have langsigtet opbevaring
Elegant
Denne afgrøde er kendetegnet ved tidlig modning. Høsten kan finde sted på den 40. dag. Planten kan vokse i åbne områder og i drivhusforhold. Frugterne har en elegant smag. Kan bruges til syltning og konservering.
Det er angivet, hvilke agurkfrø der er bedst til drivhuse.
Emelya F1
Sorten har universelle formål. Modne frugter kan indsamles efter 40-45 dage. Sorten kan dyrkes i et drivhus eller i åbne områder. Den har en fantastisk smag, når den er konserveret og syltet. Frugtens længde når 15 cm, og vægten er 150 g. De har en spindelformet form.
Moskva aftener F1
Planten giver dig mulighed for at modtage frugter tidligere end normalt. Den kvindelige blomstringstype er fremherskende. Kan vokse i skyggefulde områder. Agurker modnes sammen og straks store mængder, hvilket er meget gavnligt til syltning og konservering.
Agurker vokser i åbne områder og i drivhusforhold. Frugten er mørkegrøn i farven. Agurken er 14 cm lang, cylindrisk i form. Produktet har fremragende smag og høje syltningskvaliteter. Planten er ikke påvirket af de vigtigste lidelser hos agurker.
Grøn bølge F1
Denne er tidligt moden, pålidelig og højtydende. Kan dyrkes i åbne områder og i drivhusforhold. Planten kan modstå forskellige lidelser og tolererer negative temperaturer. Fremragende resultater med hensyn til udbytte observeres under alle vejrforhold. Har en lang frugtperiode. Grøntsagens længde er 12 cm, og dens vægt er 100 g. Den kan bruges til konservering og syltning.
Konkurrent F1
Kulturen er tidligt moden. Karakteriseret af højt udbytte og fremragende smag. Denne sort overvejes fremragende mulighed til syltning og konservering. Kan modstå forskellige lidelser.
for en video af syltning af sorter af agurker til åben jord:
Agurker opdeles i grupper efter deres tilsigtede anvendelse eller opbevaringsmetode. Salat agurker, agurker til syltning og konservering, såvel som universelle, egnet til alt på én gang.
De første er de tidligste, de har tynd hud og en neutral smag. De dyrkes i drivhuse og drivhuse. De er normalt tynde og aflange i form. Hvis sådanne agurker plantes i åben jord, bliver de tykkere og kortere, og huden bliver meget hårdere. Tidlige agurker ikke egnet til konservering.
Hvilke agurker er velegnede til syltning? De bedste salat agurk hybrider: beskrivelse, fotos, anmeldelser
Agurker Karnak F1, egenskaber
Tidligt modnende bi-bestøvet hybrid, overvejende kvindelig type blomstrende. Fra spiring til frugtsætning tager det 42-45 dage. Designet til dyrkning i åben jord og i drivhuse.
Planter er mellemstore, med medium forgrening. I kvindelige knuder lægges konsekvent 2 - 3 æggestokke. Agurkerne er grønne, glatte, let ribbede, cylindriske, ca. 17 - 18 cm lange og 3,5 - 4 cm i diameter Farven på tornene er hvide. Smagen er delikat, med en stærk agurkeroma.
Hybrid Karnak er ideel til madlavning friske salater. Modstandsdygtig over for sygdomme.
Produktivitet 12-14 kg med kvadratmeter landing
Agurker Emerald Stream F1
Tidlig modning (44-48 dage før frugtsætning) parthenokarpisk hybrid til dyrkning i åben jord og filmbeskyttelse.
Planten er kraftig, svagt klatrende, overvejende med en kvindelig blomstringstype. Agurker er aflange-cylindriske, tuberkulære, mørkegrønne, med sart tynd hud, 30-50 cm lang, vejer 150-200 gram. De har fremragende smag og aroma. Værdien af hybrid Emerald Stream er dens modstand mod meldug, kuldebestandighed, skyggetolerance, lang og kontinuerlig frugtperiode. Fantastisk til salater.
Agurker til syltning og konservering dyrkes både i åben jord og i drivhuse. Kun til syltning plukkes mellemstore agurker, og til konserves indsamles meget små agurker, hvis længde er 8-10 cm.
De bedste sorter af agurker til syltning og konservering: beskrivelse, anmeldelser, fotos, egenskaber
Agurker Sibirisk syltede F1
En ny tidlig modning, parthenokarpisk hybrid, der modnes på 42-46 dage. Planten er middelklatrende, med tuftede æggestokke.
Agurkerne er korte 6-8 cm, cylindriske i formen, cornichoner type, vejer 55-65 gram, fint knoldede, hvidpiggede, god konsistens og tæthed, genetisk uden bitterhed, vokser ikke over. Smagen er fremragende. Hybriden er beregnet til bejdsning.
Værdien af hybriden ligger i den venlige dannelse af frugter i tidlige datoer og modstand mod uønskede vejrforhold. Har god smag.
Murashka agurker F1
En tidlig modnende parthenokarpisk hybrid, kvindelig type blomstrende, 4 - 6 æggestokke dannes i hvert aksil. Hybriden modnes på 43-48 dage fra det øjeblik, den opstår.
Agurkerne er korte, med store brede tuberkler og sorte pigge. Frugterne har høje syltningsegenskaber. Hybriden F1 Murashka dyrkes både i beskyttet og åben jord. Modstandsdygtig over for sygdomme.
Produktivitet: 6 - 7 kg pr. busk. Plantetæthed: 3 planter pr. kvadratmeter.
Agurk Nezhinsky 12
En af de bedste sorter til syltning. Dyrkes i åben jord og film-shelter. Sorten er uhøjtidelig og sygdomsresistent. Mellemsæson, bibestøvet.
Busken er langklatrende. Agurkerne er korte, aflange-ægformede, store tuberkulære, sorttornede, 10-12 cm lange, vejer 80-110 gram. Frugtkødet er sprødt og har fremragende smag. Sorten er modstandsdygtig over for olivenplet og bakteriose.
Egenskaber ved dyrkning: frø eller 20-25 dage gamle frøplanter plantes i drivhuse og i jorden i slutningen af maj. Plantetæthed - 3 planter pr. 1 kvm. Sådybden er 1,5-2 cm Jorden skal være frugtbar med høj luftning (savsmuld og blade kan tilsættes).
Agurker pariseragurk
Tidlig modning (46-50 dage), bi-bestøvede sort til åben jord og filmly. Planten er mellemstor, mellemklatrende.
Agurkerne er store tuberkulære, sorttornede, 6-10 cm lange, vejer 60-90 gram, uden bitterhed. Sorten er meget modstandsdygtig over for meldug og pletter. Anvendes til konservering og syltning. Smagen af agurker er fremragende.
Syltning af agurker
Tidlig modning (41-46 dage) bi-bestøvet sort til åben jord.
Planten er langklatrende, mellemstor, mellemgrenet, af blandet blomstrende type. Agurker er aflange-cylindriske, groft tuberkulære, grønne med lyse striber medium længde, med sort pubescens, 10-11 cm lang, vejer 100-125 ghfvv.
Sortens værdi ligger i dens modstandsdygtighed over for dunet meldug, stabilt udbytte, omsættelighed og høje syltekvaliteter. Sorten anbefales til syltning.
Populære sorter af universelle agurker
Sådanne agurker dyrkes både i drivhuse og i åben jord.
Agurker Zakuson F1, egenskaber
Ny ultratidlig, partenokarpisk hybrid. Perioden fra spiring til begyndelsen af frugtsætning er 40-45 dage.
Plante med medium forgrening. Æggestokken er grupperet op til 4 frugter kan spire samtidigt i en knude. Agurkerne er cylindriske, 8-9 cm lange, fint tuberkulære, sortpiggede, tætte, genetisk uden bitterhed. De har fremragende smag. Anbefales til dyrkning i åben jord og alle typer drivhuse. Brugt i frisk, til syltning og saltning i sylte- og cornichon-fasen.
Hybrid værdi i tidlig modenhed, højt udbytte, modstand mod ugunstige vejrforhold. De grønne vokser ikke ud og bliver ikke gule. Fremragende smag af friske og forarbejdede produkter.
Agurker dråbe, beskrivelse
Tidlig modning sort, til dyrkning i åben jord. Fra spiring til start af frugthøst 43-45 dage. Frugterne er sorttornede, genetisk uden bitterhed, 9-11 cm lange, bevares i lang tid grøn farve. Designet til frisk brug, saltning og konservering.
Sortsværdi i gennemgående høje udbytter, god præsentation, evne til langtidsbevaring kommerciel kvalitet efter plukning af frugten.
Agurker Ira F1, beskrivelse, foto
Ultra-tidligt modnende bi-bestøvede hybrid, overvejende kvindelig blomstringstype. Det tager 45-50 dage fra spiring til starten af frugtsætning. Planten er middelklatrende med 2-3 æggestokke pr.
Agurkerne er cylindriske, 12-15 cm lange, vejer 55-85 gram, mørkegrønne, store tuberkulære, med hvid pubescens. Agurkemassen er tæt og sprød.
Hybriden har høj stabil høst, kompleks modstand mod sygdomme, fremragende smag af både friske og dåse frugter. Hybrid Ira F1 er beregnet til dyrkning i åben jord.
Sådan laver du lækre syltede agurker, video
Hvis du kender nogen gode varianter agurker til syltning og konservering, skriv venligst deres navne i kommentarerne. Angiv venligst, hvorfor du kunne lide denne agurkesort, dens udbytte og sygdomsresistens. Hvis det er muligt, vedhæft et foto af disse agurker.
Din feedback om agurkesorter vil hjælpe mange gartnere med kun at vælge de bedste sorter til plantning, med godt udbytte og sygdomsresistens. Angiv venligst vækstområdet og skriv agurker til åben jord eller til et drivhus. Tak!
Det er ingen hemmelighed, at for at få velsmagende og aromatiske dåse agurker, er det ikke nok at vælge god opskrift. For at sikre, at agurkerne bliver sprøde, faste og rige på smag, er det vigtigt at vælge dem rigtigt. De bedste varianter til syltning af agurker i dag udgør de en imponerende liste og er ikke som før begrænset til de berømte "Nezhinsky", "Muromsky" og "Rodnichok". Mere erfarne husmødre blandt favoritterne til forberedelser kan nævnes sådanne sorter som "Era", "Nezhinka", "Nosovsky", "Etap".
Blandt længe siden kendte sorter"Aquarius", "Anulka F1", "Nightingale", "Vodograi", "Bochkovoy F1", "Ratibor" osv. har vist sig godt til bejdsning Agurker og agurker af mellemlængde (ikke mere end 8 cm) er perfekte til syltning med eddike, som kan fås fra frø af sorterne "Othello F1", "Liliput F1", "Philipok F1", "Children's F1", "Brownie F1", "Angel" osv.
Blandt moderne sorter, der for nylig er dukket op på markedet, kan følgende sorter skelnes:
- "Karnak F1";
- "Zakuson F1";
- "Semcross F1";
- "Gypsy F1";
- "Ira F1";
- "parisisk cornichon"
- "Hermann";
- "Mamas favorit F1";
- "Tøndebejdsning F1";
- "Mod F1".
Frugterne af disse sorter er små, elastiske, med stikkende bumser og blød, saftig frugtkød.
Blandt varianterne hollandsk udvalg Varianterne "Octopuss F1", "Passalimo F1" og "Ekol F1" er særligt bemærkelsesværdige for deres smag. Disse sorter er at foretrække til bejdsning, de er ideelle til både fadbejdsning og glasbeholdere. "Dolomite F1" og "Bettina F1" er også gode. Disse sorter er resistente over for sygdomme og giver fremragende høst.
I midterste bane Blandt de populære sorter til syltning er lederne "gamle venner": "Zozulya", "Altai", "Magnificent", "Primadonna", "Champion". "Crane", "Bush" og den bi-bestøvede "Crunchy" er heller ikke langt tilbage.
Sådan vælger du agurker til syltning
På trods af en sådan variation, for at vælge de rigtige agurker, bør du ikke kun blive styret af deres navne, men også være i stand til at identificere de frugter, der er egnede til syltning med øjet. For at gøre dette studerer vi omhyggeligt:
- Størrelse. Vælg agurker til syltning gennemsnitlig størrelse, mens små cornichoner er mere velegnede til syltning med eddike;
- Farve. Selvfølgelig ser vi ikke engang på de gullige frugter. De har normalt en ru hud og hårde, store frø. Lysegrønne agurker er gode, især med en hvid side (sorter "Zozulya", "Anulka F1" osv.);
- Skræl. For at saltlagen let kan trænge ind i agurken, bør den ikke forhindres af for tyk skræl. Når du vælger en agurk, skal du trykke den let ned med neglen. Hvis skindet let giver efter, så vil det være nemt for marinaden at mætte hele frugten jævnt;
- Bumser. De er nødvendigvis til stede på alle syltede agurker, men de kan også dekorere frugter til salat. For ikke at forvirre, skal du se nøje direkte på spidserne af spidserne. Hvis de har sorte pletter, kan du roligt rulle dem til krukker, men hvis de er hvide, er det bedre ikke at risikere det.
Der er en anden interessant måde Bestem de ideelle agurker afhængigt af tilberedningsmetoden - ved deres "skjorte". Der er tre primære:
1. "Slavisk skjorte" - agurker til syltning har det. Bumserne på dem er ret store, men 
sjældent placeret. Dette vil gøre det muligt for marinaden langsomt at trænge ind, hvilket øger elasticiteten og giver det knas i fremtiden.
2. "Tysk skjorte" bæres af agurker til syltning. Lille små bumser Næsten hele overfladen af agurken er dækket. Takket være dette trænger saltlagen hurtigt ind. Denne ejendom giver dig også mulighed for at få kort tid lækre letsaltede agurker.
3. Og endelig er den "asiatiske skjorte" glat, uden torne eller bumser. Vi nyder kun disse agurker som komponenter i sommersalater. De er ikke egnede til emner.
Naturligvis er disse ikke alle de bedste sorter af agurker til syltning - hvert år genopfyldes udvalget med nye arter, der ikke er ringere og nogle gange endda overlegne i forhold til "oldies" i deres smagsegenskaber. Vi vil overvåge de unge skud og notere alle fordele og ulemper ved de nye sorter.