Vi laver vores egen tørretumbler til frugt og grønt. Hurtig og nem gør-det-selv-urtetørrer Urtetørrer

Til svampe, æbler, bær eller endda lægeurter.

Med sommerens begyndelse begynder sæsonen for hjemmelavet mad. Der er mange måder at bevare mad på, blandt hvilke tørring indtager en fremtrædende plads. Produkter som frugt, urter og bær kan behandles ved tørring. Fordelen ved denne metode er, at produkterne ikke kræver yderligere forarbejdning. Det er kun nødvendigt at overholde opbevaringsbetingelserne. For at gøre dette har du brug for et tørt, køligt rum. Så kan deres holdbarhed måles i år. Efter forarbejdning ved tørring vil produkterne naturligvis ikke længere blive accepteret oprindelige udseende. Dette er dog ikke påkrævet. Tørret mad er trods alt godt i sig selv.

Hvis du beslutter dig for at lave nogle af dine hjemmelavede præparater ved hjælp af tørremetoden, skal du tænke på, hvordan du udfører denne proces. Den første ting, du skal beslutte, er mængden af ​​produkter, der skal tørres. Hvis du skal behandle en lille mængde mad, kan du gøre dette ved blot at lægge den hakkede mad på vandret overflade. Hvis mængden af ​​tørrede råvarer er betydelig, er det nødvendigt at fremskynde forarbejdningsprocessen.

Dette kræver en højtydende tørretumbler. Det skal være i stand til at håndtere store partier af produkter hurtigt nok. At lave et sådant tørrekammer med egne hænder er ikke så svært. Designet er ret simpelt.

Selvfølgelig den bedste mulighed– . Dens princip er, at når trykket falder, begynder vandet at fordampe meget højere lave temperaturer. Alle nyttige stoffer i produktet bevares næsten fuldstændigt. At lave sådan en tørretumbler selv giver ikke mening. Dette vil kræve ret mange penge, og det vil derfor ikke være rentabelt at bruge derhjemme. Vores opgave er at fremstille en enkel og billigt design der opfylder husstandens behov.

Designet af et sådant tørrekammer består af flere skuffer med netbund og fire guider. Selve kasserne er designet ganske enkelt. De består af fire planker med en bredde på 50 til 70 mm og en gitterbund. Maskecellestørrelse 8-15 mm. Med en større maskestørrelse kan produkterne falde igennem, og med en mindre vil der være for stor modstand mod luftstrømmen. Selvom du om muligt kan bruge et net med forskellige cellestørrelser til forskellige produkter. Du kan blot lave kasser, hvori nettet vil have forskellige celler. Gør det på forhånd påkrævet beløb forskellige kasser. Det vigtigste er at modstå dem dimensioner. Du kan selv vælge de specifikke størrelser. For at fastgøre nettet til kassen kan du bruge en hæftemaskine el møbelsøm med bred hat.

Den nederste skuffe skal laves lidt større størrelse. Gør den 5 mm længere eller bredere end resten. Fastgør det permanent til guiderne, som bliver 4 brædder. Deres længde bestemmes af antallet af skuffer, du har (selvom det ikke er tilrådeligt at bruge mere end 10-12 skuffer). Styrenes bredde betyder ikke noget. Den nederste skuffe skal placeres i en højde på 30-40 cm. Ved at gøre den nederste skuffe større, kan du skabe et mellemrum, der forhindrer de resterende skuffer i at sætte sig fast mellem styrene. Et krydsfinertag er fastgjort til toppen af ​​guiderne. Den er lavet 10 cm større end kassernes overordnede mål. Taget giver skygge, da tørring i solen ikke er tilladt. Vælg højden på styrene, så der er et mellemrum på 5-10 cm mellem den øverste skuffe og taget.

Nu skal du lave et luftindtag. Alt er ret simpelt her. En plade af krydsfiner er installeret under den faste bundskuffe i en vinkel (fra den nederste kant af kassen til den modsatte nederste kant af styrene). Vi fastgør plader af krydsfiner til siden. Det er alt. Luftindtaget er klar.

Det er nok at placere en sådan håndlavet tørretumbler "mod" vinden. Vinden kommer ind i luftindtaget og passerer gennem kasserne som gennem et rør. Oprettelsen af ​​den nødvendige trækkraft til tørring er garanteret. Således vil luften tørre produkterne placeret i tørrekammeret. Kan bruges i roligt vejr husholdningsventilator. Det ville være rart, hvis du malede indersiden af ​​luftindtaget matsort. Luft opvarmet af solen vil stige op, hvilket fremskynder tørringsprocessen. Men de fleste effektiv måde er brugen af ​​en varmeblæser. Med hans hjælp

Spørgsmålet om at høste urter og blomster har længe været konfronteret traditionelle healere. Ja og simple mennesker ofte kendte de til en bestemt plantes medicinske eller toniske egenskaber og forsøgte at forberede dens blomster eller stilke til vinteren. Mest på en enkel måde Du kan forberede dem ved at tørre dem.

Den eneste forskel mellem fortiden og nutiden er, at det bogstaveligt talt var for omkring ti år siden korrekt forberedelse For urter og blomster var et presserende behov tilstedeværelsen af ​​sol og passende vejr, og ganske ofte var det nødvendigt at skjule planterne, der blev tørret fra regnen, og derefter tage dem ud igen, efter at himlen var klaret. I dag kan nyttige vitaminreserver nemt laves derhjemme ved blot at købe en tørretumbler til urter og blomster.

Høst af urter og blomster til vinteren kan gøres på flere måder, og hver af dem har sine egne positive aspekter.

Korrekt tørrede planter har største antal fordele som:

— produktet bevarer maksimalt vitaminer og mikroelementer;

— hvis urter og blomster høstes med det formål senere at tilføje til fødevarer, så bevares deres naturlige smag;

— ordentligt tørrede urter og blomster kan bevare deres egenskaber, selv om de opbevares i flere sæsoner;

— Det er ikke nødvendigt at opbevare sådanne produkter specielle retter, og de fylder selv lidt;

— Tørringsproceduren tager relativt kort tid;

— hvis der bruges en moderne tørretumbler, så er besværet forbundet med høstprocessen minimalt.

Samtidig skal du vide, at der er flere muligheder for tørretumblere, vi vil prøve at overveje kun de mest almindelige af dem.

Alle i øjeblikket producerede tørretumblere kan opdeles efter tørreprincippet og i to kategorier: infrarød og konvektiv. Hver sort har egne karakteristika, ulemper og positive egenskaber.

Konvektionstørrere

Konvektiv tørretumblere var de allerførste, der dukkede op. Deres funktionsprincip er at tørre de urter og blomster, der er placeret inde med cirkulerende varm luft, som bestemmer de endelige egenskaber færdigt produkt. Der dannes en slags tør skorpe på overfladen af ​​de tørrede produkter, som sænker hele plantens tørreproces noget, hvilket gør processen ret lang.

Sammenligning af tørrede produkter traditionel måde i solen og dem, der er blevet behandlet i tørretumbleren, er forskellen mærkbar med det samme. Er anderledes udseende(bevarelse af græs og blomster, deres farve) og bevarelse af smagsegenskaber.

Særligt bemærkelsesværdig er den ufuldstændige konservering af vitaminer og næringsstoffer under behandling med varm damp, hvilket naturligvis ikke øger populariteten af ​​konvektionstørreren. Og selvfølgelig til de negative aspekter af sådanne tørretumblere bliver du nødt til at tilføje deres høje elforbrug.

Infrarøde tørretumblere

Denne type tørretumbler dukkede op relativt for nylig, men begyndte næsten med det samme at erstatte konvektionstørrere. Job infrarød tørretumbler kan til en vis grad sammenlignes med solens arbejde. Strålingen inde i en sådan tørretumbler påvirker kun vandet inde i græsset eller blomsten.

Planter behandles på en meget skånsom måde ved en temperatur sjældent over 60 grader, hvilket naturligvis ikke engang kan sammenlignes med varm dampbehandling. Fordelene ved disse tørretumblere omfatter et relativt lavt energiforbrug.

Men uanset typen af ​​tørretumbler vil dens egenskab være dens meget kompakte dimensioner. Typisk fylder en husholdningstørretumbler mindre end en konventionel mikrobølgeovn, og du kan tørre omtrent den samme mængde planter i den som i fem eller seks kvadratmeter under solen.

Der findes også industritørretumblere, som kan bruges til at tørre stor mængde råmateriale.

Verificeret leverandør industrielt udstyr Prointek.

Vi håber, at denne artikel var nyttig for dig, og du ved nu, hvordan du vælger en tørretumbler.

Del gerne denne side på sociale medier. netværk

I kontakt med

Klassekammerater

Hvilke typer havelanterner og lamper findes der?
8 urter til en permakulturhave.

Vi var til et af projekterne.
Hvad imponerede mig mest:
Stationær soltørrer.

Fuldstændig selvstændig og yderst effektiv.
Vores fyre lavede ved ankomsten en prøveversion til sig selv.
Her er en anmeldelse fra en første tester:

“...I denne sæson tørrer jeg krydderurter i den. Jeg har ikke prøvet bær endnu. Urter tørrer meget hurtigt, for eksempel perikon - 2 timer, knogleknop - lidt mere, fermenteret ild - på kun en time.
Trækkraft varm luft på en solskinsdag - smuk. Regnen oversvømmer den ikke, fordi... Mesteren lavede meget kompetent tagryggen og selve taget fra helvedesild - der er to fotos om dette emne.
Jeg bemærkede heller ikke nogen insekter der - det var for varmt, tørt og blæsende indeni. Og som han siger, det mest ubehagelige for insekter er træk...”

Jeg kan sige fra mig selv, at det vigtigste her er valget af materialer til tørretumbleren, så de ikke udsender unaturlige lugte.
Da urter er meget følsomme over for nogen af ​​dem.
Og hvis - Gud ske lov! - når det opvarmes, vil materialet begynde at sive lugt af noget formaldehyd, for eksempel - alt dette vil forblive i urterne.
Derfor er der ingen kemi. Kun naturlige materialer.

Nogle fyre anbefalede at bruge lind. Andre - birk.
Jeg er ikke tømrer, jeg ved det ikke, men jeg ved, at der i vores land er mennesker, der kan klare hele vejen med luft, der passerer gennem en tørretumbler og opvarmer den på en sådan måde, at der ikke trænger en eneste ting ind i den. (luften). skadelig sekretion.
Luftbevægelser i tørretumbleren forekommer naturligt:
Det skrå plan (til venstre for kroppen) er en bakke. På toppen er der glas. Nedenunder er der et tomt rum. Bunden er sort materiale.
Solen brænder.
Sort materiale – opvarmer sig selv og opvarmer luften.
Det begynder at stige op af slisken ind i tørretumblerens krop.
Der er bakker der. Grundlaget er et mesh. På dem er der græs eller andet, der er planlagt til at blive tørret.
Varm luft, stiger, vasker strømmen, hvad der er placeret på bakkerne og tørrer dem.

En selvsamlet tørretumbler til grøntsager og frugter bliver til en uundværlig assistent sommerboende i sæsonen for høst og forarbejdning. Globalt netværk og erfaring håndværkere tilbyde mange sådanne projekter, hvoraf en lille del kan findes her.

Ved hjælp af en tørremaskine kan du hamstre lækker og lækker mad til vinteren. nyttige præparater fra kød, fisk, svampe, krydderurter, grøntsager og selvfølgelig frugter.

Tørring eller tørring friske produkter en af ​​de gamle og stadig populære metoder til konservering. Siden folk først tænkte på at forberede mad til fremtidig brug, er der blevet akkumuleret mange tørremetoder.

Den første og tidligste version af en sådan forberedelse er brugen af ​​solenergi. Dens største fordel anses for at være minimumsomkostningerne. Påkrævet billigt materiale til bageplader og periodisk omrøring, som ikke tillader produktet at hænge sammen.

Men der er et minus, der stort set devaluerer alle fordelene ved denne metode. Du skal bruge en jævn Solrigt vejr , og sådanne dage er der ikke mange af i vores forhold.

Senere, men også gammel metode, brug af en russisk komfur. Der er lagt flere mursten indeni, hvorpå der er placeret en bageplade med urter, frugter, bær, svampe og andre frugter. Alternativt hænger de samme produkter i bundter i nærheden af ​​komfuret. Men under de nuværende forhold har ikke alle hjem et komfur.

Med fremkomsten gaskomfurer Et lignende princip om bevaring begyndte at blive brugt i bylejligheder. En bageplade eller en rist placeres i ovnen. processen foregår ved lav varme med lågen åben. På trods af alle fordelene skal du betale for gas, det er ikke for dyrt, men stadig et minus for familiens budget.

Mere effektiv mulighed hjemmelavet tørretumbler, indsamlet fra disponible midler efter en af ​​de gennemprøvede ordninger. Med denne metode observeres en række nuancer, uden hvilke det er umuligt at bevare ernæringsmæssige egenskaber ethvert produkt. I dette tilfælde:

• et optimalt temperaturregime er tilvejebragt, som fjerner fugt fra frugt, kød eller fisk;
• der skabes betingelser for den nødvendige cirkulation af luftstrømme, som eliminerer overskydende fugt inde i tørrekammeret;
• opstår rationel organisation hende indre rum, som gør det muligt at placere det maksimale antal produkter korrekt;
• alt, hvad der er inde i strukturen, er pålideligt beskyttet mod insekter, støv og andet eksterne faktorer som kan påvirke indholdet negativt.

Hvori De fleste vitaminer og næringsstoffer bevares, er faren for botulisme, hvis bakterier formerer sig i et fugtigt miljø, minimeret, og risikoen for udvikling af skimmelsvamp reduceres.

Funktioner af tørreanordninger

At forsyne anførte forhold og det ønskede resultat skal en hjemmelavet tørreenhed opfylde visse tekniske krav:

• temperaturen indeni bør holdes på højst 70°C, dette vil sikre maksimal dehydrering, men vil ikke tillade overtørring;
• Rumfanget af kammeret skal ikke kun beregnes ud fra antallet af produkter beregnet til høst, det er nødvendigt at tage højde for en del af rummet til fri luftcirkulation;
• designet af enheden skal give dig mulighed for at justere tørretiden, med selvmontering Dette kan opnås ved blot at flytte bakkerne tættere på kilden til varme eller luftstrømme.

Om nødvendigt og om muligt kan enheden udstyres med varmeapparater og termostater, elektriske ventilatorer og andet udstyr, der vil gøre brugen mere effektiv og komfortabel.

Typer af tørrekamre

Gør-det-selv tørretumblere er klassificeret på samme måde som deres fabriksfremstillede modstykker. Først og fremmest skal de opdeles i enheder, der bruger solenergi og elektriske enheder udstyret med skærme og blæsere. De første er anderledes

• enkelhed af design;
• kræve et minimum af særlig viden og erfaring under montering;
• økonomisk med hensyn til materialer, der kræves til montering og efterfølgende drift.

På trods af mangfoldigheden af ​​sådanne enheder er deres design generelt det samme. Dette er et skab forskellige størrelser, normalt lavet af træ, med ventilationshuller, glasvægge rundt om omkredsen eller på den ene side for at tillade varme at komme ind. Mere kompleks enhed har deres modstykker, der bruger elektricitet. Ifølge princippet om drift er de opdelt i konventionelle elektriske tørretumblere af konvektiv eller infrarød metode opvarmning og dehydratorer, hvor funktionen af ​​præcis temperaturjustering er tilvejebragt, hvilket fører til fuldstændig dehydrering af produktet.

Konvektiv

I denne mulighed sker tørring med en rettet strøm af opvarmet luft. Designet giver en skygge, der kan placeres over, under eller i et vandret plan.

Den nemmeste måde at lave en sådan enhed på er at samle et kammer, installere en varmelegeme og en varmeblæser i den. Kvaliteten af ​​forarbejdningen bliver dog et offer for designsimpelhed. Frugterne tørres udefra og holder på fugten i kernen. De er ikke egnede til langtidsopbevaring, fordi de hurtigt bliver mugne, udgør de en risiko for at pådrage sig botulisme. Denne ulempe kan minimeres ved længere tørretider, men det fører til tab af en væsentlig del af de gavnlige egenskaber og øger energiforbruget.

Infrarød

Disse enheder bruger infrarød stråling, hvis påvirkning er så tæt som muligt på solens. Effekten opstår mere jævnt, vitaminer og mikroelementer bevares bedre. Tørreresultater egner sig bedre til lang sigt opbevaring

En alvorlig fordel til fordel for denne sort er lavt energiforbrug. Men her er der større risiko for at lave fejl, udtørre produkterne og miste deres gavnlige egenskaber.

Det er vanskeligere at samle en sådan enhed, du bliver nødt til at vælge en passende infrarød emitter og vælge et skema for dens korrekte placering.

Oversat til menneskeligt sprog kaldes installationer af denne type en dehydrator. Designet af disse enheder er designet til maksimal fugtfjernelse. På trods af at det samme udtryk ofte bruges til at henvise til konventionelle tørretumblere, ligger forskellen mellem dem i tilstedeværelsen af ​​en termostat, der styrer temperaturen.

Takket være sådanne designforbedringer sker tørring i optimale forhold i acceptabelt kort tid. Sådan en enhed bedst egnet til at kurere oksekød, svinekød eller fisk. Resultat: maksimalt fri for fugt, jævnt tørret, i stand til at bevare forbrugerejendomme Før næste høst og længere. Men for at samle en dehydrator med dine egne hænder, kan du ikke gøre det med improviserede midler, du skal bruge ekstra udstyr.

Nødvendige materialer

Du skal begynde at lave din egen tørreenhed med en tegning og forberedelse nødvendige værktøjer. For de enkleste designs er et omtrentligt diagram tilstrækkeligt. individuelle elementer enheder. Værktøjssættet afhænger også af projektets kompleksitet, men højst sandsynligt vil de nødvendige elementer på listen være:

• hacksav og fly;
• forskellige typer skruetrækkere og hammer;
• boremaskine og tænger;
• loddekolbe;
• niveau;
• pensel til maling.

Materialer vælges også ud fra projektet og den valgte enhedstype. Til den konvektive model skal du bruge:

• stænger til rammen og plader af krydsfiner til beklædning;
• de samme materialer er velegnede til at samle bakker;
• fint mesh;
• baldakiner til ramme og skruer til fastgørelse;
• elektriske blæsere med skærme eller 150 W glødelamper;
• ledning med stik til tilslutning til netværket.

Til krop infrarød enhed De samme materialer vil gøre det, men i stedet for skærme eller lamper med blæsere skal du købe:

• film, som bruges til at opvarme gulve;
• terminaler, klemmer og tyller;
• isolering i bitumen- og PVC-versioner.

De enkleste strukturer er samlet af minimum sæt komponenter. Det er lige meget træmaterialer for kroppen, udover hvilket glas eller polycarbonat vil være påkrævet.

Trin-for-trin opbygning af et tørreskab

Siden sol- og elektriske varianter en tørretumbler er nok konstruktive nuancer, skal samlingssekvensen for hver af dem overvejes separat.

Solar

Den enkleste version af en sådan struktur består af en krydsfinerkrop med glasdøre og hylder indeni. Den installeres med solsiden i en vinkel, så varmen har maksimal effekt på det indre kammer.

1. Først skal du skære krydsfinerpladerne iht nødvendige størrelser. Der udskæres ventilationshuller i pladerne, der bliver placeret øverst og nederst.
2. Dernæst samles skabet og fastgør samlingerne med selvskærende skruer, som skrues i stænger. Der er fastgjort stativer på ydersiden af ​​sidevæggene, der beregner skabets hældningsvinkel, så solen dækker det indvendige hulrum så meget som muligt ved middagstid.
3. Bagsiden er syet metalplade, hvilket vil forstærke den termiske effekt. Ventilationshullerne i top og bund er dækket af et myggenet.
4. På sidevæggene, med inde skru støtterne under hylderne med selvskærende skruer. De skal fastgøres i en forud beregnet vinkel i overensstemmelse med skabets placering.
5. Når denne fase af arbejdet er afsluttet, kan skabet males. Indre skal males sort, hvilket samler varme. Den yderste er hvid, hvilket er meget reflekterende.
6. Mens malingen tørrer, kan du begynde at samle bakkerne. Deres ramme er samlet af stænger med en obligatorisk tværstang i midten, hvilket vil styrke strukturen. Bunden af ​​hver bakke er syet med mesh, som sikrer fri strøm af opvarmet luft.
7. En ramme er lavet til forsiden, hvis dimensioner skal svare til skabets omkreds. En polycarbonatplade eller et glas er fastgjort oven på det.
   Hvornår ydre ramme klar og fast i arbejdsstilling er tørretumbleren til frugt, grøntsager, svampe og krydderurter klar til brug.

Elektrisk

Til montering elektrisk udgave Du behøver ikke at samle skabet fra bunden. Et gammelt skab eller lille skab af tilstrækkelig størrelse vil klare sig fint. Nogle håndværkere tilpasser gamle køleskabe til disse formål. Lad os overveje muligheden fra et skab, som den enkleste med hensyn til lønomkostninger.

1. Afhængigt af ventilatorens placering skal sengebordets øvre eller nedre plan være udstyret med huller, jo bedre luftcirkulation. Hvis dens fiksering er tilvejebragt på bagsiden, laves ventilationshuller i døren.
2. I det næste trin forer vi væggene med materiale, der vil opretholde temperaturregimet.
3. Derefter fastgør vi på indersiden guiderne, som bakkerne skal placeres på. Vi samler sidstnævnte af lameller og syr dem op med myggenet.
4. På bagsiden skærer vi et hul ud med en diameter til en varmeblæser eller et par huller til glødelamper. Hvis der forventes en infrarød varmekilde, dækker vi bagvæggen med en på forhånd forberedt film. Vi medbringer ledningen til strømforsyning udenfor.
5. For at gøre en almindelig tørretumbler til en dehydrator skal du tilføje en termostat til kredsløbet og tage kontrolelementerne udenfor.
6. Du kan lukke en improviseret tørretumbler med en gammel dør, hvis den ikke findes, eller den ikke passer, samler vi en simpel ramme og dækker den med krydsfiner med; stort beløb huller. Glem ikke at installere en lås eller krog for at forhindre døren i at åbne under drift.
7. Herefter er der kun tilbage at placere de samlede bakker inde i kammeret, og apparatet kan betragtes som klar til test.

Som du kan se, behøver du ikke at bygge en tørretumbler med dine egne hænder særlig indsats, og der er mange fordele ved denne enhed. Du kan selv lave en tørretumbler af skrotmaterialer uden at bruge mange penge. Brug vores tips og instruktioner og nyd dine vitaminer når som helst på året.

Frugter er en kilde til pektiner og vitaminer, hvis forbrug giver kroppen det nødvendige næringsstoffer. Men frisk frugt er kun tilgængelig i den varme årstid. Du kan forberede dem til vinteren gennem en vis behandling, som involverer to muligheder. Grøntsager og frugter er dåse eller tørret.

En frugttørrer er en fremragende enhed, som du kan bygge med dine egne hænder til minimale økonomiske omkostninger.

I dag er den anden metode at foretrække. En frugttørrer er en fremragende enhed, som du kan bygge med dine egne hænder til minimale økonomiske omkostninger.

Generel opbygning af tørretumbleren

Princippet for drift af tørretumbleren er effekten af ​​øget luftstrøm på knuste frugter. følgelig metaboliske processer i frugterne aktiveres, fugten forlader, og de tørrer hurtigere ud. Der er tre typer tørretumblere, som hver har sin egen enhed.

Designet af en standardtørretumbler består af 4 hoveddele:

• ventilator;
• huse;
• bakke til frugt og grøntsager;
• elektrisk motor.

Operation soltørrer baseret på gennemtrængning af stråler gennemsigtigt materiale og opvarmning af pladen placeret på bagvæg. Dette bidrager til en stigning i temperaturen inde i enheden, når indikatoren kan nå 50°C. Frugt og grøntsager tørrer ud, når de udsættes for sådanne forhold. Takket være god ventilation fjernes fugt udenfor, hvilket forhindrer dannelsen af ​​mug på frugten. Kulde trænger ind fra undersiden af ​​strukturen luftstrøm, den varmes op i kroppen og kommer ud gennem det øverste hul.

Denne tørretumbler består af:

• træ kasse;
• bakker til knust frugt;
• gennemsigtigt polycarbonatbetræk.

Den infrarøde tørretumbler er en multifunktionel, praktisk enhed. Den kan rulles sammen. Dette vil gøre opbevaring af enheden meget lettere. Om nødvendigt kan den også nemt transporteres. Potentialet for en sådan enhed er 58°C, hvilket giver dig mulighed for at opnå tørrede frugter af høj kvalitet. Denne enhed vil også med succes klare funktionen af ​​en varmelegeme.

De strukturelle elementer i en sådan tørretumbler er som følger:

• infrarød film;
• sag fra en kasse;
• transformer;
• ledninger.

Der kan være tvivl om gennemførligheden af ​​at lave en tørretumbler. Når alt kommer til alt, hvis frugterne placeres på et almindeligt loft, vil de efter en vis periode nå den krævede tilstand. Denne mulighed kræver ikke indsats eller økonomiske investeringer. Men det har også en ulempe. Grøntsager og frugter vil så tiltrække insekter. Det er umuligt at forhindre denne situation i at opstå, da konstant kontakt med luft er nødvendig for at frugten kan tørre helt. De kan derfor ikke anbringes i lukket emballage.

Det er bestemt muligt at forarbejde frugter speciel sammensætning så insekter mister interessen for dem. Men frugtens smagsegenskaber ændrer sig. Derudover bevarer frugter efter en sådan behandling kemiske komponenter i deres struktur, og de kan ikke længere kaldes helt sikre.

Vigtig! En tørretumbler er den mest acceptable måde at samle forsyninger på for at berige din kost med vitaminer til vinteren.

Nødvendige værktøjer og materialer

Til byggeri skal du bruge professionelt værktøj

Der er flere muligheder for at lave strukturen. For at få en almindelig tørretumbler skal du forberede:

• materialer til kroppen. Dette kunne være krydsfinerplader, der måler 60 cm x 80 cm eller et gammelt køleskab;
• metalnet;
• bakker;
• ventilator med motor eller 2 glødelamper med en effekt på 150 W;
• selvskærende skruer

Til en infrarød tørretumbler skal du bruge:

• elektrisk kabel med afbryder og stik;
• film 100 cm x 50 cm, beregnet til gulvvarme;
• bitumen og PVC isolering;
• 2 terminaler, 2 tyller, 2 klemmer;
• loddekolbe;
• metalstang.

Soltørreren er lavet ved hjælp af materialer og værktøjer som:

• træbjælker;
• en metalplade;
• myggenet;
• sort maling;
• polycarbonat eller glas;
• foring eller krydsfiner;
• børste;
• selvskærende skruer;
• niveau.

Trin-for-trin instruktioner til fremstilling af en tørretumbler til grøntsager og frugter med dine egne hænder

Hver præstationsvariation tørreskab har sine egne karakteristika, så det er helt din ret at vælge til fordel for et eller andet design. Lad os igen overveje proceduren for konstruktion af hver type tørreanordning.

Fast

For at bygge en konventionel struktur er det først nødvendigt at forberede kroppen. Dernæst skal du udføre følgende manipulationer:

Infrarød enhed

Infrarød tørretumbler samling diagram

Processen med at konstruere en sådan tørretumbler er ret enkel og vil ikke tage meget tid. Som varmeelement Brugt Mylar film. Du skal også bruge to gitterkasser lavet af plastmateriale. Alle handlinger kommer ned til følgende aspekter:

1. Vi trimmer de støttende hjørner og vægge, så produkterne ikke kommer i kontakt med varmeelementet.
2. Fra pap skærer vi 3 baser ud til holdere af infrarøde dele.
3. Stråling fra varmelegemerne kommer i to retninger. For at lede det til frugten skal du bruge madfolie, som vil fungere som en reflektor.
4. Vi limer kartonen.
5. Varmeelementerne skal tilsluttes transformeren. Ledningerne er forbundet med flade stik, isoleringstape og tænger. Denne metode giver dig mulighed for at undvære lodning.
6. Kanterne på ledningerne er forbundet og krympet med et stik. Den elektriske tape hjælper med at forhindre fugt i at trænge ind.
7. Ved tilslutning til en transformer er der 4 stik for hver polaritet. For nemheds skyld bør du bruge ledninger i forskellige farver.
8. Så er hele systemet samlet.
9. Transformatoren er forbundet til netværket.
10. Dette fuldender arbejdet.

Solar design

Denne enhedsmulighed gør det muligt at bruge solenergi til tørring af frugter. Som resultat naturlig proces frugt redder alt gavnlige egenskaber. Så konstruktionen af ​​strukturen sker i denne rækkefølge:

Regler for brug af en hjemmelavet tørretumbler

Reglerne for brug af en soltørrer koger ned til følgende aspekter:

1. For at opnå tørrede frugter skal de skæres i små stykker, læg på bakker og læg i huset.
2. Det er umuligt umiddelbart at påvirke dem med en luftstrøm. Frugt og grøntsager skal ligge i enheden i 3-4 dage, først efter dette tidspunkt kan tørreprocessen begynde.
3. En af nødvendige forhold høj kvalitet tørring af frugter er tilstedeværelsen af ​​en vis temperatur regime i designet. Det bør ikke hæves for tidligt. For at gøre dette er tørretumblerens vægge dækket med varmeisoleringsmateriale. Temperaturniveauet bør være mellem 40°C-50°C og ikke overstige dette tal. Ellers vil vitaminindholdet i frugter blive væsentligt reduceret.
4. Solstrukturen installeres i en lille vinkel, så strålerne falder på strukturen. For at gøre dette lænes tørretumbleren mod enhver passende overflade. Kan fastgøres til siderne af kroppen metalrør, som vil fungere som støtte.
5. Det anbefales at bruge mesh-materiale til at lave hylder, så luften kan cirkulere frit i hele tørretumbleren. Et myggenet duer.

Video: en alternativ mulighed for at konstruere en frugttørrer

Det er velkendt, at frugter, der har været udsat for varme, mister en betydelig del af deres næringsstoffer. Få det meste sund mad vil tillade en metode til tørring af frugt og grøntsager. Sådan sparer de næringsværdi ved stuetemperatur og fylder relativt lidt. Vi fortalte dig, hvordan du laver en enhed, der hjælper dig med at forberede frugter. Brug vores instruktioner og nyd vitaminer selv i den kolde årstid.