Gulerodsjuice er en sund drik, der indeholder store mængder beta-caroten, som omdannes til vitamin A i menneskekroppen. Der er mange opskrifter, som du kan bruge til at tilberede denne drik derhjemme: nogle tilberedningsmetoder giver dig mulighed for at få en friskpresset drik. , mens andre giver dig mulighed for at opbevare den i lang tid om vinteren.
Gulerodsjuice er en sund drik
Den nemmeste måde at lave en gulerodsdrink derhjemme er at tilberede den ved hjælp af en juicer. For at få en velsmagende frisk juice skal du vælge den rigtige rodfrugt: gulerødderne skal være store og friske.
- For at tilberede 1 glas drink skal du bruge omkring 3-4 rodfrugter. Hver af dem skal vaskes grundigt, skrælles og skylles igen under rindende vand.
- Dernæst rives gulerødderne på et groft rivejern.
- Den revne masse bevæger sig ind i juiceren, enheden tænder.
For at nyde drinken skal du blot hælde gulerodssaften i et glas.
Sådan laver du gulerodsjuice derhjemme (video)
Tilberedning af en drink manuelt
Hvis du ikke har en juicer, kan du presse vitamindrikken ud med dine egne hænder for at gøre dette, du skal følge trin-for-trin-teknologien:
- Saftige årstidens gulerødder vaskes med en pensel, skrælles og rives på et fint rivejern.
- Den resulterende pulp anbringes på en gazeserviet foldet i 5 lag.
- En pose dannes af en serviet, og gulerodsjuice presses ud ved hjælp af tryk.
Trin 1: Forbered æblerne.
Vask modne æbler grundigt ved at skylle dem flere gange med rindende vand. Tør derefter frugten, fjern grenene og skær kernerne ud med frø.Placer de forberedte æbler i juiceren, og lad nu denne enhed arbejde for dig.
Den resulterende æblejuice skal stå, indtil skummet i toppen bliver tykt nok. Saml skummet med en ske, og pak det ind i flere lag tykt gaze og klem det ud. Den resterende æblejuice skal også sis gennem flere lag gaze.
Opmærksomhed: Du kan tage både søde og sure æbler, men sidstnævnte passer meget bedre sammen med gulerødder.
Trin 2: Forbered gulerødderne.
Vask gulerødderne og fjern skindet fra grøntsagerne. Skyl derefter gulerødderne igen. Læg grøntsagerne i juiceren og lad det gøre sit gode arbejde igen.
Opmærksomhed: Jo sødere gulerødder, jo mere smagfuld saft.
Den resulterende gulerodsjuice skal også sis gennem flere lag gaze, medmindre du overhovedet ikke har noget imod stykker af frugtkød.
Trin 3: Forbered æble- og gulerodsjuice til vinteren.
Bland anstrengt æble- og gulerodsjuice, hvis gulerødderne ikke er særlig søde, så tilsæt den angivne mængde sukker eller lidt mindre. Stil gryden med alt dette på ilden og varm indtil 90 grader Celsius, men må ikke koge. Rør hele tiden, indtil sukkeret er opløst uden at efterlade spor.
Fjern den varme æble-gulerodsjuice fra komfuret og hæld den i dampopvarmede steriliserede glaskrukker. Dæk dem med kogte låg og vend dem. Læg den på hovedet, pak den ind i et tæppe eller køkkenrulle. Lad det stå i denne form, indtil det er helt afkølet, det vil sige i cirka en dag.
Vend den færdige og afkølede æble-gulerodsjuice tilbage og opbevar et køligt, mørkt sted. Således vil den bevare sine gavnlige egenskaber i lang tid og vil glæde dig hele vinteren.
Trin 4: server æble- og gulerodsjuice.
Server æble- og gulerodsjuice som dessert eller drink om morgenen for at genoplade dig selv med solenergien fra frugt og grøntsager. Den indeholder en masse vitamin A, C, D og E, samt en stærk dosis jern og andre mineraler, der er nødvendige for vores krop. Og takket være kombinationen af smag af søde gulerødder og sure æbler er der mange fans af denne drik, og det er simpelthen umuligt ikke at kunne lide det.
God appetit!
Smid ikke den resterende gulerodspulp ud, det er meget sundt. Og hvis der er meget tilbage, så pakker du bare frugtkødet i en plastikpose og fryser til det skal bruges.
Den samme mængde frugt og grønt kan give forskellige mængder juice, det hele afhænger af sorten, modningsgraden og selvfølgelig af din juicer.
" Som altid har vi travlt med at besvare alle dine spørgsmål!
Artikelnavigation
Æble-gulerodsjuice: sammensætningen af drikken
Alle kan lave en sund og velsmagende drink af friske æbler og gulerødder. Den er rig på stoffer, der er værdifulde for kroppens sundhed. Det skal bemærkes, at dette populære produkt er tilladt (og endda anbefales) at blive forbrugt i 5 måneder. Den udmærker sig blandt andet ved sin milde smag og rige, behagelige aroma. Dette aspekt afhænger selvfølgelig af valget af grøntsags- og frugtsorter.
Denne vitamin- og mineralcocktail indeholder antioxidanter og pektiner samt vitaminerne K, A, B, vitamin E og D.
Den vigtigste blandt de nævnte er imidlertid A-vitamin, som er i stand til at blive mest effektivt absorberet i denne form af kroppen.
Drikkens organiske sammensætning er varieret og rig. Den indeholder trods alt:
- zink;
- klor;
- fosfor;
- natrium;
- svovl;
- silicium;
- kalium osv.
Hele denne betydelige liste giver mulighed for behandling og forebyggelse af en række sygdomme, hvilket forbedrer funktionen af alle vitale organer.
Og i vores nye artikel beskrev vi i detaljer, hvilke fødevarer der indeholder sådanne elementer, som er nødvendige for kroppen, såsom kalium og magnesium!
Æble-gulerodsjuice: fordele
- Forskere har fundet fordelene ved æble- og gulerodsjuice? Det vigtigste er, at det er et effektivt middel mod anæmi. Det er i stand til at fjerne radionuklider fra kroppen, samt genoprette balancen mellem alkalier og syrer. Regelmæssig inkludering af juice i din kost vil også give dig mulighed for at fjerne dårligt kolesterol fra dit blod, hvilket forårsager den tidlige udvikling af åreforkalkning. Derudover, takket være kalium indeholdt i drikken, forbedres blodkarrenes tilstand, og pulsen normaliseres.
- Tilstedeværelsen af naturlig frisk æble- og gulerodsjuice på dit bord er en garanti for stærke og smukke negle og hår. Og også det bedste produkt til sund hud!
- Ikke underligt, at denne tandem blev betragtet som ungdommens eliksir tilbage i vores bedstemødres dage! Så sørg for at have denne knaldrøde drink til morgenmad, frokost og aftensmad!
- Folk, der indtager denne cocktail dagligt, er mindre tilbøjelige end andre til at udvikle kræft og hypertension. Der er jo simpelthen ikke en mere lækker måde at fjerne toksiner og radionuklider fra kroppen på!
- Udover, drik lavet af friske æbler og gulerødder fornyer leverceller. Det renser også skånsomt og effektivt nyrerne. Det betragtes også som en fremragende forebyggelse af urolithiasis.
- Gravide kommende mødre drage fordel af sammensætningen af æble-gulerodsjuice selv for barnets krop. Dette produkt anbefales til børn på grund af dets positive effekt på skeletudvikling.
- Både gulerødder og æbler er meget nyttige til dannelsen af bevægeapparatet.
- Frisk naturlig nektar fra lyse rodfrugter og saftige frugter anses for at forhindre hjerteanfald og slagtilfælde.
- Forskere hævder, at regelmæssigt at drikke denne juice kan reducere risikoen for sygdom med op til 80%! Det er nok at forkæle dig selv med et glas frisk juice hver dag!
- Nå, og selvfølgelig er det værd at huske på, at begge produkter betragtes som de bedste midler til at genoprette synet.
Æble-gulerodsjuice: skade
- Men i naturen er der ingen helt ufarlige produkter for mennesker. For eksempel bør citron-æblejuice ikke drikkes af personer, der lider af mavesår og gastritis.
- Og din yndlingsappelsinjuice fremkalder ret ofte en allergisk reaktion. På samme tid, fordele og skader ved æble-gulerodsjuice(som andre lignende drikkevarer) afhænger af doseringen.
- Hvis juice indtages for meget, kan leveren blive svag på grund af den store mængde beta-caroten, der er indeholdt i grøntsagerne. I dette tilfælde vil personen opleve hyppige hovedpine, konstant døsighed og generel svaghed. Hyppige opkastninger er heller ikke ualmindeligt.
- En af manifestationerne af en overdosis af juiceforbrug er gulfarvning af huden. I dette tilfælde er der ofte udslæt og mindre defekter (pletter osv.) på huden.
Det er nødvendigt helt at undgå drikken for følgende sygdomme:
- colitis;
- pancreatitis;
- betændelse i tolvfingertarmen;
- akut stadium af mavesår;
- betændelse i tyndtarmen.
Glem ikke at læse vores forfatteres interessante artikel om fordelene ved sodavand for kroppen!
Æble-gulerodsjuice gennem en juicer
Som du måske allerede har læst ovenfor, afhænger smagen og aromaen af juicen fuldstændigt af æbler og gulerødder. Og dette gør til gengæld hver cocktail unik til daglig brug!
Så den klassiske opskrift på æble-gulerodsjuice har følgende ingredienser:
- to eller tre mellemstore æbler af søde og sure sorter;
- fem eller seks små friske gulerødder.
- Nødvendig grundigt(f.eks. med en pensel), skyl frugterne og grøntsagerne under rindende vand, skær dem derefter i små stykker, og fjern først kernerne fra æblerne.
- Men æbler skrælles ikke, fordi det indeholder en masse essentielle stoffer for menneskers sundhed.
- Hæld nu den tilberedte frugtkød i juiceren og tryk på procesknappen. Så afhænger alt af modellen på dine køkkenmaskiner. Nogle af maskinerne laver jo juice med frugtkød, som måske ikke glæder små gourmeter.
- Men det er et faktum, at du på kun 5 minutter kan få normen af vitaminer og mikroelementer, der vil oplade din krop med sundhed og energi!
Hvordan drikker man gulerod-æblejuice?
- Som enhver anden frisk, friskpresset æble- og gulerodsjuice skal indtages umiddelbart efter tilberedning.
- Det anbefales at drikke et glas drikkevare tredive til fyrre minutter før måltider.
- På samme tid, for bedre absorption af caroten, kan du tilføje en dessertske vegetabilsk olie til cocktailen.
Kun et glas juice indeholder omkring 5 mg vitamin A, og derfor er der doseringsregler for denne cocktail:
- Ammende mødre har brug for omkring 8 mg;
- For vordende mødre op til 6 mg;
- Voksne - op til 5 mg;
- Teenagere – cirka 4 mg;
- Børn under tolv år - ikke mere end 3 mg;
- For babyer under et år, ikke mere end 1,5 mg af vitaminet.
Æble-gulerodsjuice: medicinske egenskaber
Kisten med traditionel medicin indeholder opskrifter, der giver dig mulighed for at slippe af med lidelser takket være juice fra æbler og gulerødder. f.eks. for stomatitis du skal skylle med denne juice tre gange om dagen mundhulen.
For hyppig forstoppelse bør du tilføje lidt frisk spinatjuice til æble- og gulerodsjuice. Og for acne skal du tørre huden med varmt frisk vand. Sådanne daglige procedurer kan have en stærk anti-inflammatorisk effekt. De renser også dybt og blidt porerne i dermis fra snavs, toksiner og andre skadelige stoffer.
Beskrivelse
Gulerod-æblejuice til vinteren du kan tilberede det i store mængder og forkæle dig selv og dine kære med en utrolig sund og meget velsmagende drink nytårsaften. Smagen af denne vinterpræparat vil på ingen måde være ringere end dens fabriksfremstillede modstykker, og samtidig vil den vise sig helt naturlig. Udover æblet og gulerødderne vil vi også tilføje lidt sukker til vores fremtidige juice for at udjævne den samlede smag. Men selv uden at tilsætte sukker kan du få et velsmagende og vitaminrigt produkt.
Den nemmeste måde at hurtigt og korrekt tilberede denne juice fra æbler og gulerødder derhjemme er at bruge vores trinvise opskrift med fotos. En detaljeret beskrivelse og visuelle instruktioner vil sikre en behagelig og hurtig proces, og den færdige juice vil glædeligt overraske dig med sin smag og delikate tekstur. Du vil selv se fordelene ved gulerod-æblejuice: at tage denne mængde vitaminer hver dag vil have en gavnlig effekt på din krop både internt og eksternt. Dette er især nødvendigt i den kolde periode, hvor kroppen især mærker manglen på nyttige elementer. Hjemmelavet gulerod-æblejuice til vinteren vil helt sikkert appellere til dig og dine kære.
Ingredienser
Madlavningstrin
Lad os forberede alle de nødvendige ingredienser til at lave hjemmelavet gulerod-æblejuice. Du kan selv regulere mængden af ingredienser.
Vælg også de forskellige æbler, der passer til din smag: de kan være søde eller omvendt sure.
Vask de udvalgte ingredienser til gulerod-æblejuice grundigt i koldt vand. Det næste trin involverer at bruge en juicer, så forbered den på forhånd. Funktionaliteten af dit husholdningsapparat bestemmer behovet for at skære æbler og gulerødder. Du skal også af med alle stilke og forseglinger på ingredienserne.
Det er bedst at hælde det færdige pressede produkt i en plast- eller glasbeholder: jern vil ødelægge smagen af drikken.
Den pressede juice kan føres gennem ostelærred til genrensning. Herefter hældes al væsken i en dyb og voluminøs gryde til videre tilberedning. Bare rolig, hvis der er frugtkød tilbage i juicen: den indeholder mange fibre og er utrolig gavnlig for kroppen.
Tilsæt sukker til ingredienserne til gryden efter smag, bring saften i kog og lad det koge i 3-5 minutter. Fjern derefter det frigjorte skum fra drikkens overflade.
Vi vil på forhånd forberede steriliserede krukker med det nødvendige volumen til forsegling af gulerod-æblejuice derhjemme. Hæld saften i glas og luk dem tæt med låg, vend dem derefter og lad dem køle af under tæppet.
Lad den færdige gulerod-æblejuice stå et koldt, mørkt sted indtil vinteren.
Den sundeste juice er friskpresset og drukket lige der. Men hvis der er mange æbler og gulerødder, og der ikke er nogen steder at sætte dem, og du ved, at vinteren er på vej, så er der kun én måde - at presse saften ud og opbevare den i glas. Dette vil være meget bedre end senere at købe det i butikker med konserveringsmidler, smagsforstærkere, smagsstoffer og andre tørre pulvere.
Jeg har forberedt æble- og gulerodsjuice til vinteren ved hjælp af en juicer i flere år nu, den er perfekt opbevaret i lejlighedens spisekammer. Jeg bruger ikke sukker i opskriften - juicen er ret sød, børnene drikker den med stor fornøjelse.
Forbered æbler og gulerødder til juice. Det er bedre at vælge søde varianter af æbler, så behøver du ikke søde dem med sukker. Det er bedre at tage korte og fyldige gulerødder efter min mening, de er de sødeste og mest saftige.
Vask og skræl æbler og gulerødder. Udkern æblerne.
Før alle tilberedte frugter og grøntsager gennem en juicer.
Kog ved svag varme i 2-3 minutter og hæld den aromatiske, velsmagende saft i rene glas, rul lågene sammen og pak den varmt ind, indtil den er helt afkølet. Æble-gulerodsjuice gennem en juicer er klar til vinteren!