Der er mange bær som sådan. Selvom både spiselige og uspiselige vilde bær indeholder vitaminer og mikroelementer, men kun førstnævnte spises. Det er disse gratis vitaminer, som byboere strømmer til i skoven i løbet af sæsonen. Mange bruger kun bærrene friske til mad, men nogle samler dem udelukkende til hjemmelavede tilberedninger. Lad os tale om bær, der er uspiselige i skoven og spiselige, og vi vil kort beskrive deres fordele.

Spiselige bær i skoven

Vilde jordbær modner i juli. Modne jordbær er søde, aromatiske, lyse røde, ovale "bær". Østlige jordbær modner i juni, frugtens farve er mørkerød, bærrenes form er aflang. Moskusjordbær har lyserøde "bær", der kan være grønlig-hvide.

Jordbær "bær" er en kødfuld, forvokset beholder dækket med små frugter. Alle jordbær er spiselige: friske, tørrede til te, i form af gelé og marmelade. De indeholder meget af grundstoffet jern.

Der er fire kendte typer hindbær: almindelig hindbær, tjørnbladede hindbær eller ozhin, Komarova hindbær, Sakhalin hindbær. Hindbærfrugter er et sæt smeltede drupes, der er hule indeni og let adskilles fra beholderen. Planten er kendetegnet ved mange torne og mørkerøde frugter med en speciel lugt. Frugterne af alle sorter af hindbær er spiselige i frisk, tørret (hindbærte), brugt i likører, marmelade, gelé.

U brombær frugterne er blåsorte eller mørkerøde, ligner hindbær. Mere end 30 typer brombær er kendt. Tætte stikkende krat af brombær findes på tørre skråninger og lysninger. Frugterne modner i august - september.

Multebær- lavt urteagtig plante i tundraen og sumpene er den berømt for sine værdifulde anti-scorbutic frugter. Først røde og derefter gyldne, frugterne, der ligner hindbær, indeholder citron- og æblesyre og meget sukker. De indtages friske, dampede og gennemblødte.

Polyanika eller mamura foretrækker fugtige og sumpede områder. Frugterne, sfæriske og lilla, og aromatiske blade bruges til at lave te.

Stenbær Der er to kendte typer: humleblade og stenet. Uhøjtidelig plante, findes overalt. Frugterne har antiscorbutiske egenskaber og er sure; De ligner 1 - 6 druper forbundet med hinanden. Frisk stenfrugt er spiselig og bruges i gelé og kompotter.

Ribs vokser overalt i Rusland. U vilde sorter røde og sorte bær er spiselige, måske lidt mere syrlige og med tykkere skind end havevarianter ribs Ribs kan kendes på deres fligede, takkede blade og blomster i simple racemes. Indeholder mange vitaminer.

Stikkelsbær mindst tre arter kendes. De små behårede bær af det afviste stikkelsbær er spiselige. Nåle stikkelsbær har lækre bær gullig-grøn i farven, indtaget rå, brugt til marmelade og vin. Multivitaminbær.

Blåbær tilhører lyngfamilien. Blåbærbær findes i nåleskove og blandede skove. Blåbær er en lav busk med takkede blade og sorte, søde bær. Dens bær er berømte for deres positiv indflydelse på vision.

Blåbær, eller gonobobel, større end blåbær, blade blålige nedenfor, bær kugleformede, vandige, blålige. Den "rusende" effekt tilskrives forgæves blåbær, svimmelhed og kvalme er forårsaget af vild rosmarin eller en busk, der vokser med blåbær.

Cowberry vokser i blandede og nåleskove. Plantens blade er skinnende, og bærrene er røde. På grund af indholdet af benzoesyre kan tyttebær opbevares i lang tid. Nogle gange forveksles tyttebær med bjørnebær, hvis frugter ikke er saftige, melede og ikke velsmagende drupes.

Tranebær V store mængder fundet i sumpene i det nordlige Rusland. Det er en krybende busk med stedsegrønne blade og store røde bær. Det er et stærkt anti-inflammatorisk middel.

Kravlebær eller revlebær er en krybende lav busk, der findes i tørvemoser og mosemoser. Bladene er smalle, frugterne ligner bær med frø indeni, er spiselige rå, men forårsager svimmelhed, når de indtages i store mængder.

Havtorn fundet langs flodbredder i Sibirien, Kaukasus, Centralasien og de baltiske stater. Frugt orange farve, grene stikker rundt, busken er meget stikkende. Normalt indsamles havtorn efter frost, og saft, smør, marmelade og likører fremstilles af det.

Spiselig kaprifolie fordelt i det østlige Sibirien, i Fjernøsten, i Kamchatka. Duftende sorte bær vokser videre lille busk, allerede modnes i juni. Spiselig rå og bruges til meget velsmagende madlavning.

Vilde druer fire arter kendes. Amur-druer er kendt for deres store sorte, syrlige bær, som der laves vin af. Vilde druer skov (Kaukasus), vilde vindruer (Centralasien) har mørke spiselige bær. De små sorte bær af Thunberg-druen, der vokser i Primorye, er uspiselige.

Kalina findes ofte i den europæiske del af Den Russiske Føderation. Det lille træ bærer røde frugter med flade frø, der er velsmagende og spiselige efter frost. At fylde tærter med viburnum og rønfrugter, syltetøj og afkog fra viburnum er meget populære i det landlige køkken.

Ikke spiselige bær.

"Ulvebær" - kaprifolier med runde gennemsigtige runde bær, smeltet sammen fra bunden i to.

Forgrenet hyldebær, sort hyldebær, ukrudtshyldebær De bærer frugt med ikke-spiselige bær (røde, grønne). Dårlig vodka er nogle gange lavet af dens frugter.

Ulvens Bast-Ikke stor busk arnica med ovale røde bær, der er giftige flere bær kan forårsage betændelse i strubehovedet. Buskens bark er dobbelt giftig.

Fjernøstlig stikkelsbær med beskidte grønne bær er giftig.

Selvom det er umuligt at tale om alle de gaver, der kan findes i krattene inden for rammerne af en tekst, forsøgte vi stadig at tale om, hvilken slags bær der findes i skoven, vi gav en beskrivelse af dem. Ja, skoven tiltrækker med sine aromaer! Vær forsigtig, når du vælger frugter til spisning og høst.

En tur i skoven er altid forbundet med have en god hvile på frisk luft: plukke svampe, bær og urter, madlavning over bål, sove i telt, sammenhold med naturen og nogle elementer af overlevelse. Jo tættere og større skovområdet er, jo større er sandsynligheden for at fare vild i det, mens man går. I dette tilfælde bør du være bekendt med, hvad skovplanter eksisterer med Ikke spiselige frugter, og hvilke der kan og ikke kan indtages for at slukke tørst eller sult. Viden om sikre og giftige frugter vil være uundværlig under en "stille" jagt på højden af ​​sæsonen. – fra midt på sommeren til midt på efteråret. I denne periode præsenteres rejsende for et bredt udvalg af forskellige frugter, så de burde være i stand til korrekt at skelne mellem spiselige og uspiselige planter i skoven. Ved at indtage en giftig frugt, selv i minimale mængder, er der stor sandsynlighed for, at en person bliver forgiftet. Graderne af forgiftning varierer: fra mild sygdom til lammelse af centralnervesystemet. Risikoen for død øges, hvis de indtages af ældre mennesker eller børn. Vi vil se på, hvorfor du ikke kan plukke ukendte frugter i skoven i artiklen. Evnen til korrekt at identificere giftige bær og yde førstehjælp lægehjælp vil hjælpe med at redde liv mange gange.

Skovplanter med uspiselige frugter

For et par århundreder siden hjalp viden om, hvordan frugtbærende træer blev klassificeret, med at diversificere simple bønders kost eller overleve for rejsende, der stoppede ved et pas. Ved at bruge information om, hvordan man identificerer spiselige og uspiselige frugter i skoven, kunne vores forfædre forberede både medicin mod en række sygdomme og stærke gifte. Denne viden blev overført fra generation til generation og hjalp med at klare mange lidelser længe før de første apoteker (figur 1) og læger dukkede op.

Figur 1. De første apoteker, hvor lægemidler blev fremstillet af en læge fra indsamlede og indkøbte urter

Nu om dage generelt niveau bevidstheden om, hvordan uspiselige skovplanter ser ud, og hvilke egenskaber de har, er faldet markant. Den største procentdel af forgiftninger opstår på grund af useriøs brug af ukendte og appetitlige frugter.

Børn er mere udsatte end andre, så de bør overvåges dobbelt omhyggeligt.

Ofre er ofte drevet af nysgerrighed og lyst til at prøve nye ting. I nogle tilfælde er selv en vild bær nok til at forårsage generel forgiftning, ledsaget af udslæt, hævelse af strubehovedet og endda hallucinationer. Vild skovfrugter visuelt ligner de sædvanlige sorte og røde ribs, blåbær, viburnum eller stikkelsbær. Hvis du ikke har en god forståelse for, hvordan spiselige og uspiselige planter ser ud i skoven, anbefales det at lade være med at spise og nyde dem visuelt.

Hvis en uspiselig skovfrugt er blevet spist, vil følgende symptomer indikere, at der er opstået forgiftning. Symptomer er opdelt i forskellige grupper sværhedsgrad: let, medium og tung. Først for dem alle bivirkninger forekomme inden for 15-20 minutter, så snart stofferne begynder at blive absorberet i blodet efter den første fordøjelse.

Figur 2. Symptomer let form forgiftning

Symptomer på forgiftning efter sværhedsgrad:

• Mild sværhedsgrad (figur 2). Ledsaget af symptomer, der er karakteristiske for en almindelig spiseforstyrrelse: tyngde i maven, kvalme, svimmelhed, hurtig hjerterytme og kramper i alle ekstremiteter. Hvis der ikke gøres noget, vil dit generelle helbred forværres og udvikle sig til en mere alvorlig form;
• Middel sværhedsgrad. Ledsaget af depression af fornuften, opkastning, hallucinationer, hævelse af lemmer og strubehoved, tyngde i alle dele af kroppen, kløe og udslæt. Udvidelse af pupillerne og øget lysfølsomhed er også karakteristisk. Offeret vil ikke være i stand til at bevæge sig på egen hånd, da han vil være desorienteret. De vigtigste perceptionskanaler overlapper også hinanden: visuel, lyd, kinetisk. Transport påkrævet. Hvis du bemærker tegnene på lidelsen i tide, kan du undgå mere alvorlige konsekvenser;
• Høj form for tyngdekraft. Ledsaget af en forstyrrelse af centralnervesystemet, hjertesygdomme op til hjertestop, opkastninger med skum og alvorlige hallucinationer. Hvis offeret ikke bliver indlagt i tide, indtræffer døden.

Figur 3. Også selvom du ikke har spist giftig plante, men rørte ham måske bare alvorlige konsekvenser

Forgiftning opstår ikke kun efter uspiselige bær blev spist i skoven. I nogle tilfælde opstår forgiftning på grund af kontakt med saften af ​​giftige skovfrugter på huden (Figur 3). Siden med hud juice kan trænge ind i mundhulen med andre fødevarer; sørg for at skylle dine hænder grundigt.

Princippet om at eliminere forgiftning for alle sværhedsgrader i de første faser er det samme (figur 4):

Giftige vilde bær

Berøring af blomster, grene, blade er også strengt forbudt.

Uspiselige skovplanter, der vokser på buske, omfatter (figur 5):

1. Wolfberry (Wolf's Bast, Ulvebær). Måske den mest almindelige type giftig frugt. Det fører de uspiselige frugter af træer i skoven med hensyn til fare. Den findes i skovplantager af blandet type på de mellemste breddegrader i Rusland, såvel som i SNG-landene og Kaukasus. Vokser på små tynde grene. Grenenes bark er grå-gul, rynket. Den maksimale højde af hele busken er 150 centimeter, minimum er 50 centimeter. Blomstringen sker midt på foråret. Blomsterblade er små, 4 stykker, præsenteret forskellige nuancer pink og ligner lilla. Med langvarig indånding af aromaen ulvebast minimal forgiftning opstår og begynder hovedpine. Tættere på efteråret vises orange-skarlagenrøde ovale frugter, hvis forbrug fører til alvorlige konsekvenser. De indeholder skadelige stoffer meserein og coumariner, som forårsager øjeblikkelig irritation og øger blødning. For eksempel fører selv berøring af barken til udslæt og langtidshelende sår. Sår på slimhinderne i øjne og mund er særligt farlige. Med fødeindtagelse kommer alvorlig generel forgiftning, svie i munden, skarpe smerter og generel svaghed. Akut hospitalsindlæggelse er påkrævet;
2. Rød natskygge. I modsætning til sort natskygge er det en fuldstændig uspiselig plante. Findes i hele Asien, Europa og Nordamerika. Den vokser på lange krybende stængler, har en tyk og knoldet rod med mange skud. Stænglens længde kan nå op til 3 meter. Barken er grå eller brun på gamle skud og behåret grøn på unge skud. Bladene er lange, spidse i enderne og hjerteformede i bunden, mørkegrønne eller lilla i farven. Blomstringen finder sted fra det sene forår til sensommeren. De runde røde bær modner i midten af ​​oktober og er bitre i smagen med mange hvide frø indeni. Fastgøres til grene på brede kopper. De indeholder solanin, som først virker stimulerende og derefter depressivt på centralnervesystemet. Efter indtagelse, kvalme med opkastning, diarré, skarpe og dunkende smerter i hovedet, maven og tolvfingertarmen, fuldstændig desorientering, forhøjet temperatur krop og endda koma;
3. Belladonna (Demoiselle, Crazy Cherry eller Sleepy Stupidity). Fordelt i hele SNG-landene, på de midterste breddegrader i Rusland, Krim og Karpaterne. Den vokser på en lige stængel op til 2 meter høj med ovale blade, spidse i enderne. Den elsker skygge, hvorfor den oftest kan findes på svagt oplyste steder. Frugten er kugleformet, sort med lilla, blå og røde stænk, på størrelse med et lille kirsebær. Den er fastgjort til en skål med fem blade, meget større i størrelse end belladonna. Blomstrer hele sommeren. Frugter fra juli til det tidlige efterår. Sammensætningen indeholder alkaloider, såsom atropin, hyoscyamin, scopolamin, atropamin. Alle disse komponenter undertrykker centralnervesystemet, forårsager hjerterytmeforstyrrelser (arytmi, takykardi, svækkelse af pulsen), åndenød, hævelse af huden på ansigt, ben og skuldre, cyanose (blå misfarvning) af slimhinderne, udvidede pupiller, brændende i munden. Ved mere alvorlig forgiftning observeres agitation og tilstande, der grænser op til rabies, hallucinationer, kramper samt lungelammelse eller hjerte-kar-svigt, der fører til døden. Det er nødvendigt at tage offeret så hurtigt som muligt til hospitalet, hvor en række procedurer vil blive udført på ham for fuldstændig at skylle maven, administrere intramuskulære lægemidler og modgift;
4. Voronets (Voronets rødfrugtede, Voronets spica-formet, Voronets spidse, Christophorus græs). Denne uspiselige plante er almindelig i den europæiske del af Rusland, Sibirien og Fjernøsten. Plantens højde er lille, kun op til 70 centimeter. Vokser i nåleskove og birkeskove, blomstringsperiode sidst på foråret og forsommeren. Frugterne er sorte og røde, repræsenteret af små kødfulde ærter eller nødder. At spise en hvilken som helst del af det sorte får fører til smerte, kramper og endda rystelser (rytmisk sammentrækning af muskler og lemmer), hallucinationer og uklarhed af sindet;
5. Liljekonval. Få mennesker ved, at der efter blomstringen vises afrundede skarlagenrøde frugter med en orange farvetone i slutningen af ​​sommeren. Indtagelse fører til alvorlig forgiftning, kramper, svimmelhed og bevidsthedstab;
6. Havtorn. Fordelt nær vandområder. Modner i slutningen af ​​august. Forbrug forårsager gag reflekser, hvorfor det ofte bruges i folkemedicin at rense kroppen for toksiner. Læger anbefaler ikke dette middel, fordi det også er giftigt;
7. Euonymus (Eeuonymus verrucosa). Frugterne af denne plante er let genkendelige: de er lyse røde med sorte pletter. Fremkalder diarré, tarmkolik, desorientering, kramper og endda intestinal blødning;
8. Hyldebær er stinkende. Klaser af små frugter vises på skovbuske i sensommeren og det tidlige efterår. Når det indtages, forårsager det smerter i panden, tindingerne og kronen på hovedet, generel svaghed og tab af koordination, akut utilpashed, cyanose af slimhinderne, takykardi eller bradykardi, åndenød eller kramper. Hvis der ikke træffes foranstaltninger i tide, vil døden være forårsaget af hjertesvigt og efterfølgende stop af lungefunktionen;
9. Krageøje. Det er meget svært at forveksle denne plante. I en skål med seks blade vokser kun ét sort bær på en tynd lang stilk. Forbrug forårsager akut tarm utilpashed, nedsat puls, nedsat puls og endda flagren i hjertekamrene, hvilket fører til døden.
   Figur 5. SPIS ALDRIG disse bær.

Uspiselige frugter af skovtræer

Uspiselige træfrugter i skoven udgør den samme trussel som buske eller små planter.

Deres liste inkluderer:

• Berry taks(Zelenitsa, Negniuchka). Tilhører klassen af ​​nåletræer, fordelt over hele Europa med undtagelse af den østlige del, Asien, Iran, Afrika og Åland-øerne. Gennemsnitlig højde træet er 15 meter, det maksimale er 28. Det betragtes som langlivet, da dets alder kan nå 1500 år. Taksbær er dødbringende, fordi det har en lammende virkning, som fører til hjertestop og lammelser. luftvejene i et alvorligt tilfælde og kramper i et mildt tilfælde. Det er værd at overveje, at det ikke kun er frugterne, der er skadelige, men også træ, bark og blade, som indeholder en høj procentdel af terpenoider, steroider, cyanogener og alkaloider. Fareniveauet stiger med taksens levetid: Jo ældre den er, jo mere beskyttet er den mod skadedyr og ydre påvirkninger, frigivelse af dødelige stoffer;
• Hestekastanje (gigttræ, svinekastanje). Udbredt på gaderne og parkerne i mange byer og byer. I modsætning til ædel eller ægte kastanje er den skadelig til forbrug. Indeholder glykosider og tanniner, der forårsager utilpashed og halsbrand, som negativt påvirker blodpladedannelsesprocessen.
Tweet 17.09.2018

Mange mennesker nyder at vandre i skoven. De er ofte ledsaget af bærplukning. En sjov aktivitet, men du skal bare være forsigtig i processen, for ikke alt, der kan findes, er spiseligt. Og for at undgå problemer, der kan vise sig i mavebesvær eller forgiftning, er det værd at vide, hvilke bær der vokser i skoven, og hvilke af dem der er spiselige.

Røde og skarlagenrøde vilde bær

Takket være deres farve er de nemmest at se, så historien bør starte med dem. Så hvilke bær vokser i skoven, der er røde og også spiselige?

Lingonberry, det er værd at bemærke først og fremmest, bær er rig på kulhydrater, caroten og pektin. Denne søde og sure vilde bær vokser på buske - lavtvoksende stedsegrønne stauder. Frugterne er skinnende og ligner små røde kugler (op til 0,8 cm i diameter). De modnes i sensommeren og det tidlige efterår.

Stenbær– en urteagtig plante med en maksimal højde på 30 centimeter. Karakteristisk træk er lange skud spredt ud på jorden. Bæret er en ret stor aggregeret drupe med 4 frugter med store frø indeni. Den modner i midten til sensommeren og smager som et saftigt granatæble.

Kalina- et lille skarlagenrødt druebær, der vokser i "grupper" på et bladtræ. Det er umuligt ikke at genkende hende. Det er bedre at høste efter den første frost. Før dem har den ikke en sød, men en sur-bitter smag.

Orange vilde bær

Hvilke bær vokser i skoven og har denne behagelige skygge?

Multebær. Den vokser på urteagtige halvbuskeplanter op til 30 cm høje. Frugten er en sammensat drupe, op til 1,5 centimeter i diameter. Det kunne have været forvekslet med hindbær, hvis ikke for den bløde orange nuance og syrlige-søde smag. De afhentes i juli-august.

Rønne frugter- endnu en spiselig bær i skoven. De vokser i klaser (som viburnum) på høje træer nogle gange når de 10 meter i højden. Frugterne er tætte, små, op til 1 cm i diameter. De smager saftigt, men er bitre, så de spises ikke bare sådan – de laves til marmelade, kompotter eller hældes med honning eller sukker.

Når man taler om, hvilke bær der vokser i skoven, kan man ikke lade være med at nævne havtorn.
Havtorn er en stor busk, snarere som et træ, med lyse orange frugter, der vokser meget interessant. Når du ser på ovenstående billede, kan du se, at frugterne bogstaveligt talt klistrede til grenen (faktisk deraf navnet). Så du vil ikke være i stand til at forveksle dem med noget andet.

Blå nuancer af vilde bær

Måske den smukkeste "bær" farve. Og ikke sjælden. Alle kender den fantastiske blåbær.

Blåbær - Blå på ydersiden, hvis de knuses bliver de lilla, og når du fjerner skindet, kan du se, at kødet er grønt. Bæret vokser på en forgrenet underbusk, hvis højde normalt er 30-50 cm (maksimalt 1 m). Det kan nemt forveksles med blåbær (mere om det lidt senere). Men lettere stilke og en ødelagt beholder adskiller den. Blåbær har også en sur, sukkerholdig smag.

Blåbær. Faktisk kan det skelnes fra blåbær, ikke kun ved de egenskaber, der er nævnt ovenfor. Selvfølgelig er disse lignende skovbær. Blåbær er stadig mørkere og lilla indeni. Forresten kan du udføre en test lige i skoven: pletter din hånd med bærjuice, og prøv derefter at vaske den af. Det virkede ikke, mørkt lilla nuance opholdt sig på huden? Så dette er .

Kaprifolie- et vildt bær, der har en "blåbær" farve, men en aflang form. Det ligner en klokke - selv "bunden" er flad. Smagen er unik - den har sødme, bitterhed og en lille syrlig farvetone. Men det vigtigste er, at blå kaprifolier indeholder et kompleks af mineraler og vitaminer. Den modner også tidligt – først i juni.

Sorte vilde bær

I naturen eksisterer denne skygge ikke i sin rene manifestation. Men der er mange ting, der er tæt på farven. For eksempel brombær. Bæret vokser på halvbuske, hvis stilke er dækket af skarpe torne - så det er værd at tage tykke handsker, når du plukker. Frugterne er næsten sorte, men er faktisk mørkelilla. Der er en let belægning, der er nem at fjerne.

Brombær– et interessant bær. først vokser til sig selv almindelige størrelser(op til 2 cm), og får derefter en nuance - fra grøn til rød, derefter til brun og derefter til rig mørk lilla.

Fuglekirsebær og havtorn– en anden næsten sorte bær. De er ofte forvirrede. Bærene er små, runde og vokser på træer. Men frugterne vokser i "grupper", på lyserøde grene. Udefra ser det ud til, at træet er dekoreret med lange mørke øreringe. Men havtorn vokser sjældent - 5-7 bær på grene tæt dækket med blade. Fuglekirsebær har en behagelig sødlig-astringerende smag. Havtorn er sur-bitter og lugtende. Det bruges i medicin og tilsættes alkoholiske tinkturer.

Ribs, hvor ville vi være uden den Store bær vokser på buske med fligede blade. Den kommer ikke kun sort, men også rød og hvid. Men de sødeste er de sorte bær.

Øvrige skovrepræsentanter

Jordbær- mange går i skoven netop for dette søde bær. Vokser i solrige enge, i græsset. På grund af dens lighed med den berømte bær, elsket af mange med fløde, fik den tilnavnet "skovjordbær".

Tranebær- Mange mennesker går villigt til nåleskove for... Absolut alle dens typer er spiselige. De røde sfæriske bær er rige på vitamin C. Dens mængde er sammenlignelig med den, der findes i grapefrugt, citron og appelsin. Tranebær indeholder også vitaminer K, B, PP og mange andre stoffer, som kroppen har brug for. Måske er dette den mest nyttige sumpskovsbær.

Vodjanika- en interessant delikatesse. Den vokser på lavtvoksende buske, hvis blade er mere som fyrrenåle. Når det ses på afstand, kan det se ud til at være en enebær. Men nej - dette er en busk med spiselige bær. De er sure, og der er praktisk talt ingen frugtkød i dem. Der er juice indeni! Deraf navnet. Anbefales til at fjerne radionuklider fra kroppen og tilberede lækker gelé.

Hvad må du ikke spise?

Giftige bær det er også nok. Vi talte ovenfor om blå kaprifolier - og så er der også en rød, der vokser på store buske. Dens bær er runde og giftige, som frugterne af ulvens bast. Kun disse er endnu mere farlige. De ligner havtorn - kun røde og runde, de klamrer sig også til en gren. Du kan ikke engang røre ved dem - giften er for stærk og kan hurtigt trænge ind i huden.

I 2014 introducerede det japanske firma Takii frø petunia med en slående kronbladsfarve - laks-orange. Baseret på associationer til de klare farver på den sydlige solnedgangshimmel fik den unikke hybrid navnet African Sunset. Det er overflødigt at sige, at denne petunia øjeblikkeligt vandt gartnernes hjerter og var meget efterspurgt. Men i de sidste to år er nysgerrigheden pludselig forsvundet fra butiksvinduer. Hvor blev den orange petunia af?

I vores familie sød peber de elsker det, derfor planter vi det hvert år. De fleste af de sorter, jeg dyrker, er blevet testet af mig i mere end én sæson, jeg dyrker dem konstant. Jeg prøver også at prøve noget nyt hvert år. Peber er en varmeelskende plante og ret finurlig. Variety- og hybridvarianter af velsmagende og produktive sød peber, som vokser godt for mig, vil blive diskuteret yderligere. jeg bor i midterste bane Rusland.

Kødkoteletter med broccoli i bechamelsauce - god idé til en hurtig frokost eller aftensmad. Start med at tilberede farsen og varm samtidig 2 liter vand i kog for at blanchere broccolien. Når koteletterne er stegt, vil kålen være klar. Det eneste, der er tilbage, er at samle ingredienserne i en stegepande, krydre med sauce og bringe til klarhed. Broccoli skal tilberedes hurtigt for at bevare sin livlige farve. grøn, som ved langvarig kogning enten falmer eller kålen bliver brun.

Blomsterbrug til hjemmet- ikke kun spændende proces, men også en meget besværlig hobby. Og som regel, jo mere erfaring en avler har, jo sundere ser hans planter ud. Hvad skal de, der ikke har erfaring, men gerne vil have et hjem, gøre? indendørs planter- ikke aflange, forkrøblede eksemplarer, men smukke og sunde, der ikke forårsager en følelse af skyld med deres falmning? For begyndere og gartnere, der ikke er belastede lang erfaring, vil jeg fortælle dig om de vigtigste fejl, der er nemme at undgå.

Frodige cheesecakes i en stegepande med banan-æblekonfitur - endnu en opskrift på alles yndlingsret. For at undgå at cheesecakes falder af efter tilberedning, skal du huske et par stykker simple regler. For det første kun frisk og tør hytteost, for det andet ingen bagepulver eller sodavand, for det tredje tykkelsen af ​​dejen - du kan forme fra den, den er ikke stram, men bøjelig. God dej med en lille mængde mel får du kun god hytteost, men her igen se "først" pointen.

Det er ingen hemmelighed, at mange lægemidler fra apoteker er migreret til sommerhuse. Deres brug virker ved første øjekast så eksotisk, at nogle sommerboere opfattes med fjendtlighed. Samtidig er kaliumpermanganat et længe kendt antiseptisk middel, der bruges i både medicin og veterinærmedicin. I plantedyrkning bruges en opløsning af kaliumpermanganat både som et antiseptisk middel og som gødning. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du korrekt bruger kaliumpermanganat i haven.

Kødsalat svinekød med svampe - en landret, der ofte kan findes på festligt bord i landsbyen. Denne opskrift er med champignoner, men brug hvis det er muligt skovsvampe, så sørg for at tilberede det på denne måde, det bliver endnu lækrere. Du behøver ikke bruge meget tid på at forberede denne salat - læg kødet i en gryde i 5 minutter og yderligere 5 minutter til udskæring. Alt andet sker praktisk talt uden kokkens deltagelse - kødet og svampene koges, afkøles og marineres.

Agurker vokser godt ikke kun i et drivhus eller udestue, men også i åben grund. Typisk sås agurker fra midten af ​​april til midten af ​​maj. Høst i dette tilfælde er muligt fra midten af ​​juli til slutningen af ​​sommeren. Agurker kan ikke tåle frost. Derfor sår vi dem ikke for tidligt. Der er dog en måde at bringe deres høst tættere på og smage de saftige skønheder fra din have i begyndelsen af ​​sommeren eller endda i maj. Det er kun nødvendigt at tage højde for nogle af funktionerne i denne plante.

Polyscias er et glimrende alternativ til klassiske brogede buske og træagtige. De elegante runde eller fjeragtige blade af denne plante skaber en slående festlig krøllet krone, og dens elegante silhuetter og ret beskedne karakter gør den til en fremragende kandidat til rollen som de mest stort anlæg i huset. Mere store blade forhindre det ikke i at erstatte Benjamin og Co. ficus. Desuden tilbyder polyscias meget mere variation.

Græskarkanelgryde er saftig og utroligt velsmagende, lidt ligesom græskartærte, men i modsætning til tærte er den mere mør og smelter bare i munden! Dette er den perfekte søde opskrift til en familie med børn. Som regel kan børn ikke rigtig lide græskar, men de har ikke noget imod at spise noget sødt. Sød græskargryde er en lækker og sund dessert, som i øvrigt er meget enkel og hurtig at tilberede. Prøv det! Du vil elske det!

En hæk er ikke kun en af væsentlige elementer landskabsdesign. Den udfører også forskellige beskyttelsesfunktioner. Hvis fx haven grænser op til en vej, eller der er en motorvej i nærheden, så hæk simpelthen nødvendigt. "Grønne vægge" vil beskytte haven mod støv, støj, vind og skabe en særlig komfort og mikroklima. I denne artikel vil vi se på optimale planter at skabe en hæk, der pålideligt kan beskytte området mod støv.

Mange afgrøder kræver plukning (og mere end én) i de første uger af udviklingen, mens transplantation for andre er "kontraindiceret". For at "behage" dem begge kan du bruge ikke-standardbeholdere til frøplanter. En anden god grund til at prøve dem er at spare penge. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du undværer de sædvanlige æsker, gryder, kassetter og tabletter. Og lad os være opmærksomme på ikke-traditionelle, men meget effektive og interessante beholdere til frøplanter.

Nyttig grøntsagssuppe fra rødkål med selleri, rødløg og rødbeder - en vegetarisk suppeopskrift, som også kan tilberedes på fastedage. For dem, der beslutter sig for at tabe et par ekstra kilo, vil jeg råde til ikke at tilføje kartofler og reducere mængden lidt olivenolie(1 spsk er nok). Suppen viser sig at være meget aromatisk og tyk, og i fasten kan du servere en portion af suppen med magert brød – så bliver det mættende og sundt.

Alle har sikkert allerede hørt om det populære udtryk "hygge", som kom til os fra Danmark. Dette ord kan ikke oversættes til andre sprog i verden. For det betyder mange ting på én gang: komfort, lykke, harmoni, spirituel atmosfære... I dette nordlige land er der i øvrigt det meste af året overskyet vejr og lidt sol. Sommeren er også kort. Og niveauet af lykke er et af de højeste (landet rangerer regelmæssigt først på FN's globale rangliste).

Russisk skov! Du vil ikke finde andre landskaber så rige på farver, toner, nuancer som skovene i Rusland. Der er ordsprog og gåder om den russiske skov, der er dedikeret til den. Hvor mange værker er dedikeret til ham af russiske kunstnere og forfattere.

Dens betydning i en persons liv kan ikke undervurderes. Skove beskytter reservoirer mod lavvanding og marker mod udtørring. Skoven er en pause fra støj og støv fra byens gader, kølighed i sommervarmen.

Derudover er vores skove rige lægeplanter, svampe, bær. Beboere i byer og byer flokkes til skovlysninger og lysninger i den vilde høstsæson.

Men ud over et vidunderligt tidsfordriv, tester naturen konstant en person. Det er ikke nok at elske hende, at beundre hende. Du skal vide og forstå det godt. Trods alt kender mange mennesker til tilfælde af forgiftning på grund af utilsigtet forbrug af giftige uspiselige planter.

For ikke at ødelægge dit humør eller skade dit helbred, lad os i dag tale om skovplanter med uspiselige frugter. Selvom plukkesæsonen for de fleste bær og frugter allerede er forbi, er dette emne meget vigtigt. Vintermånederne flyver hurtigt afsted, foråret slutter, sommeren kommer, og vi skal i skoven igen for at plukke bær. Men næste gang vil vi være mere forsigtige, vil vi lære at skelne mellem sunde spiselige skovfrugter og giftige. Dette er især vigtigt for vores børn.

Så lad os se på de mest almindelige skovplanter med ikke-spiselige frugter, der findes i vores skove:

. Planten er en af ​​de mest giftige. Hemlock rod er meget ens udseende peberrodsrod. Duften er også meget ens. Plantens blade ligner blade havepersille, frøene bliver nogle gange forvekslet med anisfrugter.

Planten foretrækker at bosætte sig i øde områder, langs veje, i skovkløfter og i lysninger. Den kan ofte findes i haver og frugtplantager. Hemlock indeholder giftige alkaloider, som er en del af planten, er særlig farlig.

(cicuta). Planten dufter lækkert af gulerødder, men smagen er den samme. Dens knolde ligner roer eller rutabaga i udseende. Planten er stor, dens rørformede stængler kan nå en og en halv meter i højden. Giftig wech vokser langs bredden af ​​reservoirer, floder, søer og findes i sumpede enge. Desuden kan den vokse direkte i vand.

Planten er giftig. Den indeholder den stærkeste nervegift - cicutotoxin.

(daphne, ulvebær, tidsel)- en af ​​de mest farlige planter russisk skov. Desuden er bærrene i denne busk særligt giftige. Men når den lave dafnebusk blomstrer i april, vil du beundre den! Du vil bare indånde duften af ​​duftende skarlagenrøde blomster, hvis duft minder om lilla.

Men duften er så berusende, at du kan glemme vejen hjem! Tidsel vokser i en bladløs skov, i lysninger stærkt oplyst af solen.

Planten er giftig uden undtagelse. Dens bark indeholder en giftig gullig harpiks kaldet meserein. Men de farligste er ulvens bastbær.

Ti til femten stykker bær spist er en dødelig dosis for mennesker. Ud over meserein indeholder bærrene coccognin, som kan forårsage meget alvorlig forgiftning.

Hvis en person er forgiftet, har en kramper, hans pupiller er udvidet, han har mistet bevidstheden, skal han straks rense maven og give ham vand med is at drikke. Efter opkastning skal du drikke gelé og et afkog af hørfrø. Herefter skal patienten omgående bringes til hospitalet.

Det er børn, der oftest lider af ulvebast. På grund af uvidenhed kan bærrene let forveksles med ribs. Forklar derfor børn, at bær er uspiselige og farlige, og at ribs ikke vokser i vores skove.

. Denne vidunderlige, smukke plante bruges aktivt i medicin. Dråber fremstillet af planten beroliger og styrker hjertet. Men liljekonval er også en giftig plante. Dens uspiselige røde frugter, som ofte fanger øjet i augustskoven, er særligt farlige.

Planten har en berusende lugt, som om advarsel: farlig, kom ikke i nærheden.

- en urt nært beslægtet med liljekonval. Planten har fået sit navn fra den skinnende sorte bær på spidsen af ​​stilken. Der er altid én frugt pr. hel lav busk, sort i farven med en blålig skede.

Naturligvis er plantens frugt uspiselig. Planten indeholder det giftige saponin parastifin. Frugten skader hjertet, bladene virker krampeløsende, roden kan forårsage opkastning.

Naturligvis er kontakt med planten uacceptabel! Vis det til børnene, forklar at planten er meget farlig.

Voronets dens udseende ligner en hyldebær. Hele planten har giftige egenskaber. Frugterne af revlebæret er sorte eller røde, hængende i små klaser. De er uspiselige og kan forårsage alvorlig forgiftning.

Når du går gennem skoven og indånder frisk skovluft, skal du ikke miste din årvågenhed. Skovplanter med uspiselige frugter kan forårsage alvorlig sundhedsskade.

Ud over de nævnte er der også frugterne fra sumphvidvingen (de er røde, ligner kolben), kupena officinalis med mørkeblå frugter og bittersød natskygge, der vokser mellem buskene.

Vær forsigtig og hold børn væk fra kontakt med ukendte planter. Lær dem at identificere planter med uspiselige frugter. Husk, at den, der kan skelne dem, er uden for fare i skoven.