Borageplante (foto). Skør agurk eller Echinocystis - det originale levende hegn! Samt fotos, beplantning og påføring

Når du først hører dette sjove navn på en plante - " Sprøjtende agurk", dukker der straks en speciel agurk op, der opfører sig upassende.
Faktisk er dette populært navn en plante, der virkelig er usædvanlig - fra udseende, og ikke overraskende for en plante, adfærd. Korrekt kaldes denne plante Echinocystis eller Echinocystis lobata, eller Echinocystis lobata, Echinocystis echinata, den kommer fra Nordamerika.

Ordet Echinocystis består af to dele, oversat fra latin "echinos" betyder pindsvin, og "cystis" betyder boble. Det viser sig - en stikkende boble. Hvis du bruger din fantasi, kan du forestille dig en stikkende agurk, men jeg vil forklare, hvorfor den fik navnet gal.






Når Echinocystis-frugten modnes, samler der sig meget slim i dens frugter, som som følge af dette tryk trykker på huden, opstår der en eksplosion, hvor frøene selv skyder udad, over en ret stor afstand.

Skøre agurker modner på vores sommerhus i august skyder deres frugter faktisk sig selv, og børn elsker virkelig at have det sjovt på denne måde. Når han hopper på agurken med al sin styrke, skyder han sit "græskar"-frø i en ret anstændig afstand. Vi er allerede vant til sådanne overraskelser, men for uforberedte mennesker forårsager dette stor overraskelse.
Derfor er sådan et sjovt navn til denne plante ikke uden betydning.

Den skøre agurk begynder først at blomstre i juli og slutter i begyndelsen af ​​september.

På vores dacha vokser der mange af disse ekstraordinære vinstokke, de reproducerer sig selv, da de er meget produktive. Alle hegn, hække, steder nær grøfter er dækket af krat af disse fantastiske planter. Frøene fra Crazy Cucumber minder meget om græskarkerner, fordi planten selv tilhører græskarfamilien.

Oprindeligt blev denne plante betragtet som et invasivt ukrudt, der var i stand til at fortrænge andre planter og tilstoppe dem med sin kraftige grønne masse.
Over tid tiltrak planten opmærksomhed fra sommerboere som prydplante og er blevet ret meget brugt overalt.

Echinocystis føles fantastisk på fugtige steder, nær floder, og sammenfletter lave træer og buske. Honningaromaen af ​​Echinocystis tiltrækker mange insekter, men den kan ikke kun bestøves af insekter, men også af vinden. At dømme efter plantens opbygning kan man se, at hanblomsterne er på længere afstand end hunblomsterne, og med en let brise flyver pollen fra dem ned til kvindelige blomster.

Nogle sommerbeboere kæmper stadig med denne vin, og betragter den som et ukrudt.

Vi bekæmper ikke den gale agurk, selvom vi kunne erstatte den med forskellige loaches, Maiden druer eller nogle andre ædle planter. Andre klatreplanter Vi har også en del på vores side, men Echinocystis har altid sin plads.

Efter min mening er denne plante meget sød - bladene på den gale agurk er smukke, takkede og ligner endda lidt ahornblade, bladstilkene på bladene er kødfulde, ru, dækket af tynde børster, og agurkerne selv er runde i form, dækket med bløde og sarte rygsøjler. På den ene busk kan du samtidig se blomster og bare nye små agurkebær og allerede lidt dyrkede agurknødder og voksne agurk-græskar. Voksne agurker er ægformede. Det hele ser så sødt ud og er så opløftende, selv når man bare ser på dem.
De små blomster af skør agurk har en honninglignende duft, der tiltrækker bier. Biavlere værdsætter denne plante meget, da det er en fremragende honningsamling.

Den skøre agurk elsker virkelig solrige steder, bakker, på vores side valgte han et sted i nærheden af kompostbunke på den ene side er der et hegn og på den anden side, langs hvilket det snor sig opad og nogle gange når op til seks meters højde.

Echinocystis er en etårig urteagtig vin, der tilhører græskarfamilien. Hun kan skabe en smuk hæk, da det stiger med flugthastighed. Planten klamrer sig til støtter - hegn og hække med sine ranker. Hendes utrolige evne til at hurtig vækst bidrager til skabelsen af ​​maleriske hække for en meget kort sigt.

Hvordan man planter Echinocystis

:

Jeg bruger ikke længere Echinocystis yderligere til at dekorere min grund, da den gennem mange år er vokset meget langs hegnet og formerer sig ved selvsåning. Men når mine venner, der vil plante Echinocystis på deres grund, spørger efter frø, deler jeg altid gerne med dem. Og der er en del mennesker, der ønsker det.
Frøene modnes mellem august og oktober. Jeg samler dem ind efterårsperiode. Frøene minder meget om græskarkerner. Skuddene på Echinocystis ligner skuddene på græskar eller zucchini. Skud vises i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj og begynder at vokse meget hurtigt. Sørg for at plante planten nær en støtte, så den kan holde på den. Når du har plantet Echinocystis én gang, behøver du ikke længere at genplante den for fremtiden hvert år, der kommer flere og flere nye planter fra de modnede frø, men det vil være ret svært at slippe af med dem. De har en utrolig vitalitet.

Selvom planten kaldes en agurk, selvom den er skør, er dens navn forbundet med spiselig grøntsag. Desværre er dette ikke sandt; du kan ikke spise frugterne fra Crazy Cucumber-planten.
For noget tid siden blev jeg meget overrasket over at erfare, at den skøre agurk ikke bare er en sød prydplante, men også at den er medicinsk.

Skør agurk - som medicin:

I folkemedicin gal agurk bruges som medicin, dens rødder indeholder smertestillende midler, så gal agurkerod te hjælper mod hovedpine.
Teen hjælper virkelig, men efter min smag er den lidt bitter. Jeg tilføjer et par skeer honning til en kop te fra rødderne af denne plante. Så bliver smagen blød, bitterheden mærkes praktisk talt ikke, og aromaen bliver lækker.

Høst gale agurkerødder:

Dybest set, når man høster en plante til medicinske formål, tørres rødderne af den gale agurk i et ventileret rum. Rødderne skal samles om efteråret, renses og vaskes fra jorden, tørres i solen eller i elektrisk tørretumbler til grøntsager og frugter.

Når du tager dette medicin Du bør bestemt konsultere din læge.

Anguria

......eller også antilliansk agurk, kiwano, hornmelon. Grøntsags- og prydårsliana med lange stængler op til 4 m, med originale blade, der ligner vandmelon. Blomstringen er frodig i stedet for blomsterne, cylindriske frugter op til 8 cm lange, dækket med kødfulde pigge. Frugt varer indtil frost Det er bedre at vokse på et espalier. Unge frugter spises rå og syltede. I en senere alder bliver huden tæt, og de bliver i stedet uspiselige, det kan de lang tid opbevaret som souvenirs. dyrket som en agurk, frøplante metode. Vælg et solrigt sted, godt beskyttet mod vinden. Jorden skal være frugtbar og veldrænet. Planten er meget produktiv. For generøs frugtsætning, så snart den første æggestok vises, klemmes toppen af ​​skuddene. Der er også Anguria Syrian (syrisk agurk) - en mindre vin med mindre frugter.

Trichosanth

Det kaldes også slangeagurk. årlig liana med stængler op til 5 m lange, store blade og frugter snoet i en spiral, op til 1-1,5 m lang Skellet af modne frugter er orange, kødet er rødt. Planten klamrer sig til enhver overflade med sine ranker, selv glatte. Trichosanth er meget smuk i blomstringsperioden, blomsterne ligner snefnug, med trådlignende afslutninger. Den unge æggestok, 10-15 cm lang, bruges til salater, stuvet, kogt og på dåse. For bedre udbytte frugter skal fjernes regelmæssigt. Ofte dyrket med dekorative formål til landskabspleje af lysthuse, hegn og verandaer. Elsker frugtbar jord og rigelig hydrering. Dyrket fra frøplanter, pleje som en agurk. Elsker let og regelmæssig vanding. Planten er meget rig på mineraler og har også medicinske egenskaber: anti-inflammatorisk, astringerende, vanddrivende og febernedsættende.

Agurk Momordica

Andre navne - gul agurk, kinesisk bitter melon. Liana-lignende plante med dissekeret, orange blomster og frugter af en original form, der ligner et aflangt græskar eller agurk med store "vorter". Når den er moden, får frugten en lys orange farve og revner, hvilket afslører lyse røde vækster med frø. Ofte brugt til at dekorere lysthuse og verandaer. Der er brug for støtte. Umodne frugter indtages efter iblødsætning i flere timer i saltvand for at fjerne den bitre smag. Derefter koges de, marineres og saltes. Momordica har brug for meget lys og fugt. Dyrk fra frøplanter, pleje som en agurk. Bruges til gastrointestinale sygdomme, reducerer kolesterol- og blodsukkerniveauer, forbedrer immunitet, fremskynder stofskiftet.

Tladianta tvivlsom

…. Enten rød eller sød agurk. flerårig liana, danner skud 5 m lange Hele sommeren blomstrer den med lyse røde blomster, der ligner tulipaner. Frugterne er små, ligner agurker, og røde, når de er modne. Frugtkødet er sødt. Syltetøj og konserves tilberedes af modne frugter. Planten kræver håndbestøvning, så frugtsætningen er lille. Pollen kan bruges til bestøvning hanblomst fra agurker, græskar, zucchini. Underjordiske skud danner store knolde. Dyrkes ofte til dekorative formål lodret havearbejde. Vækststedet skal være solrigt eller let skyggefuldt. Formeres ved frø og deling af knolde.

Agurk Melotria

Årlig lian op til 3 m høj Vegetabilsk og prydkultur. At passe det er som at passe agurker. Den har brug for støtte, danner hurtigt grønne skærme, bærer frugt indtil frost og kan dyrkes som potteplante. Elsker åbne og solrige steder. Frø sås i jorden eller i frøplanter. Frugterne er spiselige, op til 3 cm lange, lysegrønne, med marmoreret mønster og smager som en agurk. De lækreste unge agurker. De kan spises friske, saltede eller bruges til at dekorere retter. MED terapeutisk formål melotria bruges til at fjerne overskydende væske fra kroppen og normalisere blodtrykket. Melothria dannes også spiselige knolde.

Chayote

Dette er en mexicansk agurk. Til dekorative formål dyrkes det ofte i nærheden af ​​lysthuse og verandaer. Der er brug for støtte. Frugterne smager ligesom zucchini, men er blødere og sødere. De indtages friske, kogte, stuvet sammen med andre grøntsager eller syltede. Kulturen producerer adskillige spiselige knolde, der smager som kartofler. Fra stammen efter særlig behandling. Væve forskellige produkter, såsom hatte. Dyrk ved frøplanter. Elsker lyset rigelig vanding og gødskning skal området beskyttes mod vinden.

Borage er en usædvanlig attraktiv plante, der tilhører boragefamilien. Folk kalder det også en gimlet. Mange amatører dyrker Borago i deres haver for at få tidligt grønt. Lugt og smagskvaliteter af denne urt er identiske med agurker. Det er her navnet kom fra: borage. Borage er berømt som fremragende honningplante, det praktiseres i folkemedicin og kulinariske teknologier. De gavnlige egenskaber og kontraindikationer af borage vil blive diskuteret yderligere.

Fordelingsområde

Sydeuropa betragtes som fødestedet for vilde former for borage. Men i vores tid er eksemplarer af denne plante opdaget i den nordlige del af det afrikanske kontinent, i landene i Middelhavsområdet, Sydamerika, Lilleasien og Vestasien. Hvordan dyrket plante det dyrkes i hele Europa og USA. I Rusland findes vilde former for borage i visse områder af den europæiske del, hovedsageligt i den sydlige del af landet, hvor den vokser som almindeligt ukrudt.

Biologiske træk

Boraget, et foto af det i artiklen, er krydsbestøvende, ret kuldebestandigt, men i den varme sommersæson bliver bladene grovere, og en stilk begynder at dannes. Foretrækker neutral eller let sur jord af let mekanisk sammensætning. Længden af ​​vækstsæsonen er 70-80 dage. Borage vokser normalt op til 60-80 cm, på tykke stilke, der er hule indeni. Stænglen er godt forgrenet i toppen. De blade, der er dannet i det nederste lag, er ovale i udseende, lange bladstilke og store i størrelse. På det øverste lag dannes mindre blade, aflange i form, siddende, dækket af hård hvid pubescens.

Borage blomsterstande

Blomstringsstadiet strækker sig fra midten af ​​sommeren til og med august. Og frugtsætning forekommer fra juli til september. Blomsterstanden er repræsenteret af en panikel, som indeholder enkelte gimlet-blomster på lange stilke. Blomsterne er store, stjerneformede, blå eller blå, med støvknapper lilla. Hver enkelt blomst akkumulerer op til 5-12 mg nektar. Fra blomsternes æggestok dannes en frugt - en mørkebrun nød.

Borage frø

Borago frø er ret store, let smuldrende nødder og forbliver levedygtige i 2-3 år. Frugten er op til 5 mm lang, ribbet og uens i form.

Sortssammensætning

Denne afgrøde har ikke generelt accepterede indenlandske eller udenlandske zoneinddelte sorter. Hver lokalitet bruger sine egne sortslinjer og populationer.

Borage landbrugsteknologi

Kulturelle former for borage er sået ind forårstid eller før vinteren, før frosten kommer. I de efterfølgende år kan græsset formere sig ved selvsåning. Ved såning anvendes følgende skema: bredden mellem rækkerne er 30 cm, og såtrinet mellem planterne i rækken er 10 cm. Frøene begraves 2 cm i jorden .

Plantepleje

I fasen af ​​det første ægte blad skal planterne tyndes ud, så der skal være 9-10 cm mellem dem. I løbet af vækstsæsonen skal rækkeafstanden løsnes og luges tre gange. Og i tør sommer vand flere gange. Jordfugten skal konstant holdes på 80 % HB. Borage reagerer rigtig godt på fodring med økologisk og mineralsk gødning. Den første gødning skal udføres med urinstof i perioden med udtynding af planter. For at gøre dette skal du opløse 12 gram urinstof i en spand vand og fodre planten med denne opløsning. Den anden fodring kan foretages 25 dage efter den første. Her er det passende at bruge en opløsning af mullein i forholdet 1:5 med vand.

Rensning

Indsamlingen af ​​blade begynder, når de er i en ung alder, selv før stilkens udseende. Blade tages ikke fra planter efterladt til frø. Når frøstandene bliver brune, skæres stænglerne af i bunden af ​​blomsterstandene. Fra en kvadratmeter du kan få 20 gram frø og 600 gram grønt. Borage kan dyrkes i en vindueskarm. Bladene afskæres med jævne mellemrum og tørres i skyggen.

Kemisk sammensætning

De gavnlige egenskaber ved borage skyldes det rige indhold af nyttige kemiske organiske og uorganiske komponenter, der kan have en helbredende effekt på menneskers sundhed. Fås i vegetativ masse og frø:

• æteriske olier;
• slimforbindelser;
• stoffer fra tanningruppen;
• silicium;
• forbindelser fra gruppen af ​​saponiner;
• harpiksforbindelser;
• vitamin C;
• zink;
• kalium;
• caroten;
• æblesyre;
• kalcium;
• cholin;
• jern;
• citronsyre og andre lige så værdifulde stoffer.

Reserver fundet i blomster æterisk olie. Olien produceret fra frøene er også meget værdifuld. Den består af 20-27% gamma-linolensyre, der anvendes i farmakologi. Derudover indeholder olien alfa-linolensyre, hvis tilstedeværelse når 10%. I sin sammensætning og egenskaber minder den meget om primula olie. Tilstedeværelsen af ​​æterisk olie i borage varierer mellem 0,01-0,13%. Desuden akkumulerer planten over tid dette produkt, så der er mere olie i gamle blade end i unge. Denne olie indeholder 23 flygtige forbindelser, hvoraf aldehyder, samt neadcan, tetracosan og heptacosan, er særligt værdifulde.

Nyttige egenskaber

De gavnlige egenskaber ved borage (borage, et foto, som du kan se i artiklen) er blevet undersøgt siden oldtiden. Stor værdi har essentielle fedtsyrer fundet i planten. De er nødvendige til den menneskelige krop at bevare vitalitet og sundhed hud.

Hvis disse stoffer mangler i kroppen, kan humøret pludselig falde, immunforsvaret kan svækkes, organbetændelse og svækkelse af hjertet kan udvikle sig. Essentielle fedtsyrer er ansvarlige for tilstanden af ​​negle og hår. De er især nødvendige for børn.

Kalium fundet i planten letter fjernelse af vand fra kroppen, og med det giftige forbindelser. Friskpresset boragejuice kan bestå af en tredjedel kalium, men tørrede blade indeholder kun 3 pct. Cholin har en gavnlig effekt på de kirtler, der producerer sved, hvilket er med til at regulere kroppens termoregulering. Derfor bruges planten til hoste, forkølelse og feber. Nikotinsyre virker beroligende på kroppen, fjerner angst og nervøsitet.

Beboere i vestlige lande spiser sædvanligvis unge borageblade og tilføjer dem til forskellige retter. Friske blomster lægges i glas med drinks eller vin, og de kandiserede blomsterstande spises til dessert. De dannede blade kan stuves og bruges i marinader og pickles. Borage-blomsterstande bruges industrielt til fremstilling af konfektureprodukter og cognac.

Hvornår skal borage bruges?

Moderne healere anbefaler at bruge borage som et antiinflammatorisk, slimløsende, afføringsmiddel og omsluttende middel til at helbrede feber, mave-tarmbetændelse, forkølelse og forstoppelse. Som et vanddrivende lægemiddel bruges borage til behandling af ødem, nyresygdomme, blære og urinveje. For at gøre dette tages dets infusioner oralt. Kompresser ved hjælp af borageblade har en antirheumatisk og smertestillende effekt ved behandling af led- og muskelsmerter samt gigt. Borage frø kogt i druevin er ordineret for at øge mødres amning.

Borago eller borage (foto, gavnlige egenskaber- i artiklen), har også en beroligende effekt og er meget brugt i homøopati til behandling af depression, neurasteni og søvnforstyrrelser. Afkog af dets blade bruges til at behandle hududslæt, eksem og andre hudsygdomme. Mineralsalte af borage forbedrer stofskiftet, så det er inkluderet i multi-komponent diæter.

Alternativ medicin råder henvende sig til borage for følgende sygdomme:

• asteni;
• reumatiske sygdomme;
• ledsmerter;
• søvnløshed;
• gigt;
• betændelse i blæren og nyrerne;
• colitis;
• gastritis;
• feber;
• forstoppelse;
• neurasteni;
• hævelse;
• forkølelse;
• hjerteneuroser;
• hudsygdomme.

Men før du beslutter dig for at tage medicin lavet af borage, bør du konsultere din læge, da selvmedicinering kun kan forværre situationen. Terapi traditionelle metoder er kun effektiv i kombination med de vigtigste lægemiddelbehandling og under opsyn af en specialist.

Kontraindikationer

Agurk har få kontraindikationer. Dets hovedproblem er den ubetydelige tilstedeværelse af alkaloidet pyrrolizidin, kendt for dets evne til at forårsage leverkræft. Derfor bør borage ikke indtages til mad eller til behandling i mere end 30 dage i træk. Det er også forbudt at tage borage sammen med en gruppe lægemidler relateret til antikoagulantia. U særskilt kategori Hos personer kan borage forårsage kramper, smerter i hovedet, kvalme eller oppustethed. Normalt har alle disse lidelser en mild manifestation. Hårene på stilken og bladene er meget hårde og kan irritere følsom hud. Derfor er det bedre at bære handsker under indsamlingsprocessen.

Brugen af ​​borage af gravide eller ammende mødre er yderst uønsket. På trods af det faktum, at det siden oldtiden altid har været brugt som et middel til at forbedre amning, skyldes dette forbud manglen på videnskabelig information om effekten af ​​denne plante på kvinders krop på dette tidspunkt.

Det er absolut forbudt at bruge urten til personer, der lider af epileptiske anfald, skizofrene lidelser, kramper eller tager medicinen Phenothiazin. Det er bedre at tage afkog og infusioner af borage som en del af urtepræparater og konsultere en læge, før du gør det. Nogle mener, at gamma-linolensyre til stede i planten kan fremme væksten og spredningen af ​​kræftceller. Dette er dog endnu ikke blevet bevist af nogen.

Tilberedning af infusioner og afkog

Før du forbereder boragejuice, bør du først friske blade vask det nederste lag grundigt rindende vand, skold med kogende vand og passer derefter gennem en kødhakker.

Vi presser den resulterende masse gennem to lag gaze og opnår boragecellesaft. Fortynd den pressede juice med vand i forholdet 1:1 og kog ved svag varme i 4 minutter. Herefter er der kun tilbage at afkøle og si bouillonen, og den er klar til brug. Afkoget skal tages oralt tre gange om dagen, umiddelbart efter måltider, 2 spsk. I nogle tilfælde, for hudsygdomme, kan det praktiseres til ekstern brug.

En helbredende infusion fremstilles også af borage. Til dette formål skal du tage 2 spiseskefulde tørrede og knuste blade eller 1 spiseskefulde tørrede blomster og hælde 200 ml kogende vand over dem. Blandingen, gennemvædet i to timer, filtreres, og 1 spsk administreres oralt tre gange om dagen. ske, mod sygdomme i muskler og led, samt mod gigt eller gigt.

For at helbrede gastritis og nyrebetændelse, samt normalisere hjerteaktivitet, skal du indtage 100 gram borageinfusion tre gange om dagen, når du forbereder det 1 spsk. en skefuld blomster blev hældt med kogende vand i en mængde på 200 ml og infunderet i 6 timer.

Mange sommerboere på deres havegrunde borage dyrkes for at bruge sine blade som tidlige greens med agurkesmag som erstatning for agurker i champignon, kød og grøntsagssalater, okroshka (se billede), kold borsjtj, vinaigretter, som krydderi til fisk, korn og kødretter. Drikkevarer tilberedes af plantens blomster med tilsætning af vin, frugtdrikke, tyttebær, honning, bær- og grøntsagsjuice. Blomster tilsættes te og kvass. Rødderne bruges til at tilføje smag til tinkturer, øl og til at smage vine. Kold æblegelé tilberedes med det (se billede).

Beskrivelse.

Borage (medicinsk borage) - urteagtig toårig plante fra 20 til 60 cm høj. Tilhører boragefamilien. Stænglen er tyk, forgrenet, behåret-bristly-pubercent. Bladene er groft behårede, kødfulde, vekslende, hele, fint tandede langs kanten. De nederste blade er ægformede, bladstilke, store, øverste blade mindre, oval, fastsiddende. Borage blomstrer fra maj til august. Borageplanten (foto) er dekoreret med blå blomster, som er placeret i enderne af stilkene og er forenet i en skjoldbruskkirtel-panikulær spredende blomsterstand. Frugter er aflange nødder brun(se foto), som modner i juli - september.

Om borageplanten på billedet.

Vækststeder.

Boragets hjemland er Lilleasien og den afrikanske kyst Middelhavet. I Rusland kan planten findes på marker og ødemarker som ukrudt. Den dyrkes også i haver for senere at blive brugt i salater (se foto) som en tidlig grønt med agurkearoma. Borage vokser i Centralasien, Krim og Kaukasus.

Vokser.

Borage er et ukrudt, så når du dyrker det, skal du sørge for, at det ikke forstyrrer nærliggende kulturplanter.

Forberedelse.

Plantens frø, blomster og græs skal høstes. Agurkfrø kan samles på ubestemt tid, det vigtigste er at have tid til at gøre dette, før de falder af. Under tørring skal de beskyttes mod mus. Blomster og unge blade af borage tørres og spredes ud på et mørkt, ventileret sted. Plantens rødder opbevares om efteråret. Ved høst klippes græs tæt på jorden, når planten er i blomst. De indsamlede råvarer renses fra nederste blade og derefter tørret i solen i et tyndt lag. Det kan også tørres i et ventileret område.

Kemisk sammensætning.

Borageblade indeholder caroten, æblesyre, ascorbinsyre, citronsyre og mælkesyre, tanniner og slimstoffer, saponiner, kalium, tanniner. Blomsterne indeholder spor af æterisk olie og slim. Kimene i plantens frø indeholder allantoin, og urten indeholder bornesitalkohol. Linolensyre blev fundet i frøolie.

Helbredende egenskaber.

Forberedelser udarbejdet fra lægeplante borageurt har vanddrivende, beroligende, afførende, svedende, metaboliske regulerende og omsluttende egenskaber. Stænglerne, blomsterne og bladene i luftdelen indeholder stoffer, der har antireumatiske og anti-inflammatoriske virkninger. Plantens frø udviser beroligende og antirheumatiske virkninger på den menneskelige krop.

Anvendelse i medicin.

Traditionel medicin anbefaler at bruge denne urt til hjerteneurose, nyrebetændelse og gigt. Hende lægemidler bruges til gigt i led og andre smerter i muskler og led, mod hævelse, gigt, mod betændelse i urinveje og nyrer, mod urin- og kolelithiasis, neuroser i hjertet, øget nervøs excitabilitet, febertilstande, hoste, søvnløshed, frygt og eksternt - for hudsygdomme.

Agurke urte behandling.

Urteinfusion for at reducere excitabilitet nervesystemet og regulering af stofskiftet.

1 spsk. l. tørre og knuste blade eller 1 tsk. Hæld et glas kogende vand over blomsterne af borageplanten, og lad det derefter stå, indtil det er helt afkølet. 200 ml infusion indtages i små slurke i løbet af dagen.

Infusion af blomster og urter.

Hæld 2 spsk i en termokande. l. knuste tørrede blomster og grene. Hæld et glas kogende vand over urteblandingen og lad det trække i cirka 5 timer, og filtrer derefter gennem flere lag gaze. Drik 5 - 6 r. om dagen 2 spsk. l. en halv time før måltider. Behandlingsforløbet er 7-14 dage.

En infusion af blomster til betændelse i blæren, nyrerne, gastritis med lav surhedsgrad og svækket hjerteaktivitet.

Bryg 5 gram blomster med 200 ml kogende vand, lad i 6 timer og filtrer. Drik 4 r. 100 ml om dagen før måltider.

Infusion af blade til betændelse i nyrerne, forkølelse, neuroser i hjertet, blæren.

Hæld 10 - 15 gram borageblade i et glas afkølet kogt vand og lad stå i 2 timer og filtrer derefter. Drik 4 r. 100 ml om dagen før måltider.

Et afkog af bladene til gastritis med lav surhed, nervøse lidelser, ledsmerter på grund af forkølelse, colitis.

20 gram borage blade hæld 250 ml varmt vand og kog det ved svag varme i 10 minutter, og filtrer derefter. Drik 3 r. om dagen 1 spsk. l. før måltider. Brug samme afkog til at vaske huden, hvis der opstår forskellige udslæt.

Infusion af blade og blomster til inflammatoriske sygdomme i blæren, nyrer, feber, hjerteneuroser, gigtsmerter i muskler og led, forkølelse, hududslæt, stofskifteforstyrrelser.

Hæld 5 gram tørrede blomster og 10 gram tørrede blade i 200 ml kogt vand. Dæk beholderen med et låg, lad sidde i en time, og filtrer derefter. Drik 3 - 4 r. om dagen 50 ml før måltider.

Botanikere kalder denne plante borage, men populært er den bedre kendt som borage. Den fik ikke sit navn tilfældigt, for den dufter ikke kun af agurk, men smager også af den.

Det menes, at borage kom til Europa fra Syrien i begyndelsen af ​​middelalderen, som ifølge botanikere er fødestedet for denne plante. Araberne bragte engang borage til Spanien, hvor de begyndte at dyrke det som prydplante.

Selv middelalderlige healere opdaget i Borago medicinske egenskaber. Det er ikke for ingenting, at planten kaldes "hjertets glæde". Læger gav borage til patienter, der havde hjerteproblemer. Desuden blev det antaget, at denne plante kunne forbedre humøret, overvinde depression og endda tilføje mod til en person. Tidligere tilbage i det antikke Rom og Oldtidens Grækenland, krigere spiste borage før kamp for at styrke deres styrke og tilføje udholdenhed og mod. Og før de kom ind på listerne, glemte middelalderlige riddere ikke at drikke en kop te lavet af borage. Tilsyneladende var det, når ordsproget "En have uden borage er som et hjerte uden mod" dukkede op.

Nyttige egenskaber

Borago - prydplante og melliferous plante

Biavlere har længe bemærket, at bier er meget tiltrukket af borageblomster, så meget at ikke en eneste bi er i stand til at flyve forbi. Derfor dyrkes borage ofte ved siden af ​​bigårde som en god honningplante.

Borago er ikke kun nyttig, men også smuk plante. Dens stjernelignende smukke lyse blå blomster med en sort midte passer de godt sammen med andre planter. Derfor plantes borage ofte blot for at dekorere haven. Desuden kan hans nærhed være yderst nyttig. Det er blevet observeret, at der er væsentligt færre skadedyr i jordbærbede, hvis der kun vokser nogle få boragebuske ved siden af ​​dem.

Det ser ud til, at borage, som "ignoreres" af næsten alle skadedyr, er i stand til at afvise dem fra planter placeret ved siden af. Desuden bliver planter mindre syge, hvis borage plantes i umiddelbar nærhed af dem.

Helbredende egenskaber af borage

Borage indeholder nok stort antal vitaminer C og P, som er så nødvendige for kroppen Bladene af borage indeholder en række mineralske salte, fedt- og harpikssyrer, som gør det muligt at bruge denne plante ikke kun til kulinariske formål, men også til medicinske formål.

I folkemedicinen bruges både friskplukkede og færdiglavede borageblade.

Borago bruges:

ved behandling af forskellige neuroser som et mildt beroligende middel;

til hudsygdomme;

for gastrointestinale sygdomme (som et mildt afføringsmiddel);

til nyreproblemer ledsaget af ødem (borageinfusioner bruges som diuretikum).

Agurkblade bruges også eksternt. En komprimering af borageblade påført et betændt område eller hævede led hjælper med at lindre smerte og reducere hævelse ganske godt.

Dyrkning af borage

Den urteagtige etårige borago er en plante, der er meget kræsen og vokser hurtigt. Takket være sin uhøjtidelighed er dyrkning af borage ekstremt let, fordi den formerer sig godt ved selvsåning.

Derfor er det vigtigt at så borage rigtigt den allerførste gang. Agurkfrø skal plantes i en dybde på 1-2 centimeter. Når du sår, skal du sørge for at overveje, hvordan planten er beregnet til at blive brugt. Hvis du planlægger at samle unge planter helt, så er det bedre at så borage efter et 10 x 10 cm mønster. fortsætte med at vokse med succes.

Hvis du skal have blomster fra borage, og endnu mere lad dens frø modne, så skal du have en afstand på mindst 70-75 cm mellem planterne.

Selvom denne plante ikke er alt for krævende for jord, vokser den meget bedre i frugtbar jord, hvor alle var med nødvendig gødning(primært økologisk). Borago i haven kan også trives i halvskygge.

Om foråret er agurkfrø, som er faldet i jorden fra sidste års planter, blandt de første, der kommer frem, markant foran andre grønne. grøntsagsafgrøder(undtagen brøndkarse). Det er interessant, at boragefrø fra de første blomster, der er faldet i jorden, er i stand til at spire i anden halvdel af sommeren, hvilket giver dig mulighed for kontinuerligt at høste de ømme blade af borage. Og selv de første små frost er ikke-dødelige for agurkegræs. På dette tidspunkt kan du stadig samle dens blade, og plantens stængler er egnede til forbrug indtil alvorlig frost.

Det er sagtens muligt at dyrke agurkegræs som en indendørs plante. Borago kan vokse normalt urtepotte(selvfølgelig den passende størrelse) placeret på tilstrækkelig tid godt oplyst sollys vindueskarmen.

Indsamling af boragefrø

Som nævnt ovenfor formerer borage sig godt ved selvsåning. Men denne kvalitet skaber nogle problemer, hvis dens frø skal indsamles. Da borage blomstrer i meget lang tid, modnes frøene ikke på samme tid. Det er næsten umuligt at samle sorte, ikke for store og helt usynlige boragefrø, efter de er faldet til jorden.

Du kan prøve at lægge et stykke tykt papir eller film under boragebusken (så du kan samle de smuldrende frø fra dem), men denne mulighed er kun mulig i mangel af regn. Derfor meget nemmere indsamling Boragefrø plantes blot ved at ryste de hængende skud af, der allerede har tørret blomster.

Borage i madlavning

Dette er en plante, der smager og dufter, der minder stærkt om frisk agurk, oftest brugt i en række forskellige salater. Unge, endnu ikke hærdede agurkeblade er bedst egnede til dem. Efter begyndelsen af ​​blomstringen, når barske hår vises på bladene af borage, vil de saftige stængler af denne plante, der er i stand til at nå op til gode forhold vokser op til en halv meter i længden og op til 3-4 cm i diameter. Skrællede og hakkede boragestængler kan endda helt erstatte rigtige agurker i en salat.

Der er også måder at tilberede borage på som en separat ret. I nogle kulinariske opskrifter borage anbefales brugt som fyld eller pynt. Derudover producerer denne plante meget velsmagende forfriskende drikke. Borageblade tilsat drikken kan tilføje smag til den.

Selv de blå blomster af borage er spiselige. De egner sig bedst til at dekorere forskellige salater. Nogle gange er disse blomster specielt kandiserede og spises som dessert.

Kulinariske opskrifter med borage

Salat "Forår"

Jordskok 4 knolde

gulerødder 2 stk. (medium størrelse)

borage 10 unge planter (med kun blomstrede kimblade)

vegetabilsk olie

Riv gulerødder og jordskokker, tilsæt finthakket borage, vegetabilsk olie og salt (efter smag)

Agurkesalat. Vask de unge blade grundigt og hak fint, og krydr derefter efter smag. vegetabilsk olie, salt og eddike tilsættes efter smag.

Stuvet borage. Kog bladene i saltet vand og server med smør.

Borago blomster i sukker. I keramik Læg borageblomster i rækker på et lag granuleret sukker, bland dem med sukker. Mest øverste lag- sukker i et tykt lag. Opbevares på et køligt sted.

Drikkevarer fra borage

Te. Hæld to glas kogende vand over 6-8 blade. Lad stå i 15-20 minutter.

Drik "sommer"

borago 10 blade

en citron

2,5 dl kogende vand

Hæld kogende vand over borageblade og citron (skåret i skiver), lad afkøle, og si derefter.