Tilvejebringelse af spiselige frugter.
Historie
Meget smukke floder strømmer fra bjergenes højder, deres bredder var fulde af forskellige frugter og meget stikkende tynde palmetræer, på hvis toppe vokser en frugtklas, som vi kalder pihibaes, meget store og nyttige, da de fremstiller vin og brød af det. Og hvis de fælder et palmetræ, udvinder de indefra en spiselig stilk af en anstændig størrelse, velsmagende og sød.
Biologisk beskrivelse
Lige slankt palme 20-30 meter højt. Stammen langs hele sin længde eller kun i den øverste del er dækket af brede ringe af lange (op til 12 cm) sorte nåleformede rygsøjler, hvilket i høj grad komplicerer høsten.
Brug
Frugterne koges i 2-3 timer i saltet vand, ofte med tilsætning af olie, efter at have skåret skrællen, og derefter spist varme. De spises normalt med en slags sovs eller som tilbehør til fede retter, da ferskenpalmepulpen er en smule tør. Frugtkødet tilsættes også til brødprodukter, og der tilberedes en stærk alkoholholdig drik. Kernernes kerner er spiselige og smager magen til kokos.
Den bløde kerne fra den øverste del af stammen (palmetto) spises ligesom nogle andre palmetyper rå eller bruges i forskellige retter, på dåse.
Palmetræ bruges som byggemateriale, og bladene bruges til at lave tagdækning til hytter.
Ferskenpalmen er en trælignende plante af palmefamilien, der producerer spiselige frugter.
Lige slankt palme 20-30 meter højt. Stammen langs hele sin længde eller kun i den øverste del er dækket af brede ringe af lange (op til 12 cm) sorte nåleformede rygsøjler, hvilket i høj grad komplicerer høsten.
Bladene er lange (2,4-3,6 meter), pinnately sammensatte, med lancetformede, mørkegrønne, tornede i kanterne, småblade. Bladstilkene er også dækket af pigge.
Blomsterne er små, gullig-hvide, samlet i racemes op til 30 cm lange, placeret under selve kronen af palmetræet.
Frugterne, gule, orange eller røde, hænger i klaser af 50-100 stykker. De er skålformede, koniske eller ovale, omkring 6 cm lange, med svagt definerede seks kanter. Under den tynde hud er der en sød, melagtig gul-orange frugtkød og en stor ægformet sten med en skarp spids.
Frugterne af dette palmetræ høstes fra september til december, hvor træet producerer den rigeste høst i oktober og november. Op til tretten klynger af sådanne frugter kan vokse på et palmetræ. Palmen blomstrer to gange om året. Hvis jorden er fugtig nok, kan ferskenpalmen i Panama producere to høster om året.
Træet begynder at bære frugt ved 2-3 år, derefter kan frugterne plukkes af en voksen, der står på jorden. Efterhånden som palmen vokser i højden, bliver klaserne af frugter stadig sværere at nå, så når man høster f.eks. bruger panamanierne specielle anordninger til at plukke disse klaser og gøre faldet af disse sarte frugter til jorden så blødt som muligt.
Dette er, hvad Heinrich Walter Bätz, der rejste gennem Amazonas i midten af det nittende århundrede, skrev om ferskenpalmen, eller som den også kaldes peihuara: "Den berømte "ferskenpalme", pupunha….. ("Guilielma speciosa" ). Jeg tror, at navnet er givet af farveligheden og ikke af frugtens smag, fordi den er tør og melet, og smagen kan sammenlignes med kastanjer med ost. ... Dette træ er en vidunderlig dekoration; den vokser i klumper nær huse dækket med palmeblade; når den er fuldt udviklet, når pupunhaen fra halvtreds til tres fod i højden. En klynge af modne frugter er vanskelig for en stærk person at løfte, og hvert træ bærer flere sådanne klynger. Ingen steder i Amazonas vokser pupunha vildt. Dette er et af de få planteprodukter (herunder tre slægter af mandi oka og amerikanske bananarter), som indianerne har dyrket siden umindelige tider... Og kun mere udviklede stammer var engageret i dens dyrkning... Omkring tolv frugter er nok til at fuldkommen mætte en voksen.”
Fordeling af ferskenpalmen
Ferskenpalmens hjemland er Amazonas jungle i Brasilien, Colombia, Ecuador og Peru. Denne palme er længe blevet dyrket og spredt af indianerstammer til naboområder. Det er vigtigst økonomisk i Costa Rica. Den dyrkes også i Panama, Nicaragua, Honduras, Guatemala, det nordlige Sydamerika og Antillerne. Ferskenpalmen blev introduceret til dyrkning i Filippinerne i 1924 og i Indien i 1970'erne.
Anvendelse af ferskenpalme
Udover at frugten har en fremragende smag, så indeholder den også en vanvittig mængde vitaminer, mineraler og organiske forbindelser, som gør den simpelthen til et unikt fødevareprodukt. Frugten indeholder en masse proteinstrukturer, kulhydrater, vitamin C, E, A, B, K samt kalium, calcium, jern, magnesium, fosfor og zink.
Ferskenpalmefrugter er en effektiv energikilde. 100 gram frugt indeholder 37 gram kulhydrater, som er byggestenene i vores energiforsyning, og ved at nedbryde disse kulhydrater er vores krop i stand til meget hurtigt at forny sig og lade sig op med energi. Det er på grund af disse vidunderlige gavnlige egenskaber, at det er populært i sydamerikanske lande og bliver mere og mere efterspurgt over hele kloden.
Fordøjelsessystem
Som de fleste andre grøntsager og frugter er ferskenpalmefrugt en fremragende og alsidig kilde til fiber. Det spiller en vigtig rolle under fordøjelsen, fordi dets grove fibre bremser fordøjelsesprocessen. Dette har til gengæld en positiv effekt på at reducere oppustethed og hjælper med at forhindre mere alvorlige mave-tarmsygdomme som mavesår og tyktarmskræft.
Hjertesundhed og diabetes
Fiber spiller en meget vigtig rolle i kampen mod diabetes og kan hjælpe kroppen med at regulere insulinniveauet i blodet. Ved at bremse optagelsen af glukose i blodet optimerer fibre funktionen af mange organer, såsom bugspytkirtlen. Desuden reducerer ferskenpalmefrugtfibre sværhedsgraden af følgerne af diabetes, styrker hjertet og renser kroppen for overskydende kolesterol i blodkarrene og arterierne og reducerer derved risikoen for åreforkalkning, hjerteanfald og slagtilfælde.
Vision
Et af de vigtigste vitaminer, der findes i frugten, er vitamin A, samt andre carotenoider, der hjælper med at beskytte kroppen. Carotener har en positiv effekt på øjets sundhed, hvilket betyder, at de forbedrer synet, fordi de virker som antioxidanter, reducerer grå stær og forhindrer også makuladegeneration i øjencellen.
Hudbeskyttelse
Vitamin C, vitamin A, som også findes i mirakelfrugten, opretholder en sund væskebalance i kroppen. Vitaminer stimulerer genvæksten af nye hudceller og beskytter andre. Kalium i menneskets blod hjælper med at kontrollere vandbalancen i kroppen, fremmer væskeudveksling i celler og bibeholder derved funktionaliteten af alle vigtige elementer i kroppen.
Derudover indeholder frugten mange nøglemineraler som magnesium og calcium, som kan normalisere hvide blodlegemer og dermed eliminere de kroniske effekter af frie radikaler.
Det er ikke sædvanligt at indtage frisk frugt.
Frugterne koges i 2-3 timer i saltet vand, ofte med tilsætning af olie, efter at have skåret skrællen, og derefter spist varme. De spises normalt med en slags sovs eller som tilbehør til fede retter, da ferskenpalmepulpen er en smule tør. Frugtkødet tilsættes også til brødprodukter, og der tilberedes en stærk alkoholholdig drik. Kernerne er spiselige og smager som kokos.
Den bløde kerne fra den øverste del af stammen (palmetto) spises ligesom nogle andre palmetyper rå eller bruges i forskellige retter eller på dåse. Den smager ligesom selleristængler. Denne del af palmen indtages frisk eller kogt, blandes med æg og bruges som fyld til gryderetter. Også, når palmesaft fermenteres, opnås en alkoholisk drik. Chicha-øl fremstilles ved at gære usaltet kogt puré af disse frugter, nogle gange blandet med plantain. Fremstillingen af en sådan drik er forbudt i Costa Rica, med undtagelse af reservater, hvor indianere bor.
Kernerne er spiselige og smager som kokos.
I Panama giver frugterne af ferskenpalmen mad til mange arter af papegøjer, inklusive dem, der er opført som truede og truede.
Omhyggeligt indsamlede frugter (uden buler) kan opbevares ved stueforhold i en uge.
Palmetræ bruges som byggemateriale, og bladene bruges til at lave tagdækning til hytter.
Ferskenpalmeblade bruges til at fodre grise og høns. Hule palmestammer tjener som tagrender til vandafledning, som rør eller blomsterplanter.
De torne, som dette ekstraordinære palmetræ beskytter sine frugter med mod dyr, bruges af indianerne til at påføre tatoveringer, som de dekorerer deres kroppe med.
Frugtplukkeanordning
I bogen Chronicle of Peru af Pedro Cieza de Leon:
Meget smukke floder strømmer fra bjergenes højder, deres bredder var fulde af forskellige frugter og meget stikkende tynde palmetræer, på hvis toppe vokser en frugtklas, som vi kalder pihibaes, meget store og nyttige, da de fremstiller vin og brød af det. Og hvis de fælder et palmetræ, udvinder de indefra en spiselig stilk af en anstændig størrelse, velsmagende og sød.
Cieza de Leon, Pedro. Krønike af Peru. Første del. Kapitel XI.
Beskrivelse
Lige slankt palme 20-30 meter højt. Stammen langs hele sin længde eller kun i den øverste del er dækket af brede ringe af lange (op til 12 cm) sorte nåleformede rygsøjler, hvilket i høj grad komplicerer høsten.
Brug
Frugterne koges i 2-3 timer i saltet vand, ofte med tilsætning af olie, efter at have skåret skrællen, og derefter spist varme. De spises normalt med en slags sovs eller som tilbehør til fede retter, da ferskenpalmepulpen er en smule tør. Frugtkødet tilsættes også til brødprodukter, og der tilberedes en stærk alkoholholdig drik. Kernernes kerner er spiselige og smager magen til kokos.
Blød kerne fra den øverste del af stammen ( palmetto), ligesom nogle andre typer palmer, spises rå eller bruges i forskellige retter, dåse.
Palmetræ bruges som byggemateriale, og bladene bruges til at lave tagdækning til hytter.
Noter
Links
Wikimedia Foundation.
- 2010.
- Heltenes Avenue
Sportsmand-ubådsmand
Se, hvad "Peach Palm" er i andre ordbøger: fersken palme - (Bactris gasipaes, Guilielma gasipaes), træ af palmefamilien. Vokser fra Costa Rica til Peru. Siden oldtiden er den blevet dyrket i Central- og Sydamerika for sine spiselige melede frugter, der smager som frugterne af ægte kastanje og... ...
GUILIELMA GASIPACA (N.V.K.) BAILEY - PEACH PALM- se 149. Træ. G. gasipaca (N.V.K.) Bailey Peach palme Gentes Herb. 2(1930) 187. Dahlgren (1936) 184, 186. S y n. Bactris gasipaea N.V.K.; Guilielma speciosa Mart.; Bactris speciosa (Mart.) Karst.; G. ulilis Oerst. Bukasov (1930) 351 ... Plantefortegnelse
Arecaceae eller palmefamilien (Arecaceae)- Palmer er en af de største familier af blomstrende planter med omkring 210 slægter og 2780 arter (G. Moore, 1973), og ifølge nogle data op til 240 slægter og omkring 3400 arter. Palmer er udbredt hovedsageligt i tropiske og... Biologisk encyklopædi
Kokosnøddeunderfamilie (Cocosoideae)- Kokosnøddeunderfamilien (Cocosoideae) indeholder omkring 28 slægter og mere end 580 arter af pinnate palmer, begrænset til den vestlige halvkugle, undtagen oliepalmen og Jubeopsis i Afrika og den pantropiske kokospalme. Typer af denne ...... Biologisk encyklopædi
Underfamilie Phytelephantoideae- En lille underfamilie af phytelephantoideae, en særskilt og højt specialiseret gruppe af palmer. Den har 3 eller måske 4 slægter og op til 15 arter, der lever i tropiske regnskove, nogle gange helt... ... Biologisk encyklopædi
PLANTER- R.s rolle i mytopoetiske ideer bestemmes primært af tilstedeværelsen af en speciel plante ("vegetativ") kode, som er forbundet med R.'s deltagelse i talrige klassifikationssystemer. Et enkelt plantebillede, der legemliggør... ... Encyclopedia of Mythology
På en venezuelansk ferskenpalme dyrke, selvfølgelig ikke ferskner. Dens atten meter lange stamme og endda bladene er dækket af meget skarpe nålelignende rygsøjler, der beskytter de modnende frugter mod mennesker og dyr.
Ferskenpalme (latin, videnskabeligt navn "Bactris gasipaes") er en trælignende plante af palmefamilien af slægten Bactris. Slægten "Bactris" er den største slægt 
palmer i den nye verden - fordelt fra Mexico til Sydamerika. I hvert land, hvor den vokser, har denne palme sit eget navn. I Panama kalder de det "pixbae" (udtales "piba").
Planten er hjemmehørende i junglen i Brasilien, Peru, Colombia og Ecuador. Siden oldtiden er palmetræet blevet dyrket og distribueret af indianerstammer i hele Amazonas og har fået sin største økonomiske betydning i Costa Rica. I de seneste årtier er ferskenpalmen blevet dyrket i mellemamerikanske lande (i Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, i det helt nordlige Sydamerika samt på Antillerne. På Filippinerne dukkede de første palmeplantninger op i 1924 og i Indien i 1970'erne.
Ferskenpalmen producerer spiselige frugter, ligesom nogle andre arter af Bactris gør. Denne lige, slanke, tornede håndflade er tyve til tredive meter høj og udvikler flere tynde stængler. Dens blade er lange, fjeragtige, vifteformede, to og en halv til tre en halv meter lange. Ferskenpalmen er høj og slank og når en højde på 20-30 meter. Hele dens længde eller kun dens øverste del er omgivet af ringe af lange (op til 12 centimeter) sorte nåleformede rygsøjler. Forresten gør de høst fra træer meget vanskeligt. Nålelignende pigge er placeret i hvirvler.
Plantens blade er ret lange (fra 2,4 til 3,6 meter). De er pinnately komplekse i struktur, har lancetformede, mørkegrønne blade med tornede kanter. Bladstilkene er også oversået med pigge. Blomsterne er gullig-hvide, små. Han- og hunblomster samles i blandede klynger og er placeret under selve kronen af palmetræet. Længden af blomsterstandene når 30 centimeter.
Frugterne er dannet i klaser, op til 100 stykker hver, som hænger i enorme klaser, der ligner druer. Deres form kan være anderledes: rund, oval, konisk, kuperet. Frugtlængde - 6 - 8 cm Blokvægt - 11 kg. Udvendigt minder frugterne meget om ferskner, hvor kommer det engelske ("ferskenpalme" og russiske navn for dette træ fra) "Peach Palm" Dens frugtdannelse sker om 3 - 4 år. Under gunstige forhold blomstrer den og bærer frugt to gange om året. Frugthøsten varer hele efteråret. Den rigeste høst høstes i oktober.
Frugtens skind er tynd, under den er der en sød gul-orange frugtkød, der smager sødt. Der er ét stort frø inde i frugten. Under den tynde skal af disse frugter er sød gul-orange frugtkød med et langt, konisk frø. Frugten anses for at være så værdifuld: Den kan hjælpe en person med at holde sig aktiv, fordi den indeholder et højt niveau af kulhydrater, men er sundere end dem, der for eksempel findes i kartofler.
Den kødfulde ydre del af frugten smager som en kastanje, og hvis du koger den i saltvand, får du en velsmagende ret, rig på vitaminer. Nogle gange bliver disse frugter stegt og spist med melasse eller dryppet med sukkersirup.
En klynge af modne frugter er vanskelig for en stærk person at løfte, og hvert træ bærer flere sådanne klynger. Omkring tolv frugter er nok til helt at mætte en voksen.
Nyttige egenskaber ved ferskenpalmefrugter
Frugterne indeholder en masse vitamin A og C, stivelse og vegetabilsk fedt. Det er ikke sædvanligt at indtage frisk frugt. Ægte kendere af frisk frugt er forskellige 
En papegøjeart, hvis antal er faldende, efterhånden som Amazonas regnskoven ryddes. Til konsum koges de i saltet vand i 2-3 timer, normalt med tilsætning af grøntsager eller smør. Men først skæres skrællen af frugten. Spis kogte frugter, mens de stadig er varme. Frugterne spises normalt som tilbehør til fede retter eller separat med en slags sovs, da selv den kogte frugtkød er en smule tør. Nogle gange tilsættes frugtkødet til bagværk og bruges også til at tilberede en stærk alkoholholdig drik, som opnås ved at destillere mosen opnået ved at gære frugten.
Gourmeter spiser også kernerne, som smager lidt som kokos.
Omhyggeligt indsamlede frugter (uden buler) kan opbevares ved stueforhold i en uge.
Den bløde kerne fra den øverste del af palmestammen (palmetto) bruges også, som kan spises rå eller bruges til konservering og tilberedning af en lang række retter. Smagen af den friske kerne minder lidt om smagen af selleristængler.
Ferskenpalmetræ er et fremragende byggemateriale. Bladene fra lokale stammer bruges til at lave tage til hytter. Bladene kan også bruges til at tilberede et afkog, som indianerne drikker mod mavepine og hovedpine.
Ferskenpalmen er ukendt i naturen, og dens hjemland er fortsat et spørgsmål om spekulation. Forskere antyder dog, at det først blev fundet i Amazonas jungler i Brasilien, Colombia, Ecuador og Peru. Denne palme er længe blevet dyrket og spredt af indianerstammer til naboområder. Det er vigtigst økonomisk i Costa Rica. Den dyrkes også i Panama, Nicaragua, Honduras, Guatemala, det nordlige Sydamerika og Antillerne. I 1924 blev ferskenpalmen introduceret til dyrkning i Filippinerne og i halvfjerdserne af det tyvende århundrede - i Indien.
Ferskenpalmen er en vigtig fødeplante i det tropiske Amerika. Det er blevet dyrket i århundreder. Amazonas indianerstammer bruger frugterne af ferskenpalmen i deres religiøse ritualer. Ferskenpalmetræ med fleksible sorte fibre, stærk og hård, polerer godt. Sydamerikanske indianere bruger det til at lave jagtbuer, pile, dartpile og rituelle dolke. De torne, som dette ekstraordinære palmetræ beskytter sine frugter med mod dyr, bruges af indianerne til at påføre tatoveringer, som de dekorerer deres kroppe med. I Amazonas kaldes ferskenpalmen "peihuara", "pihiguao" - "Guilielma speciosa" eller "Guilielma gasipaes", hvor den er et af de vigtigste produkter i den indiske kost.
Dette er, hvad Heinrich Walter Bätz, der rejste gennem Amazonas i midten af det nittende århundrede, skrev om peihuaren: "Den berømte "ferskenpalme", pupunha..... ("Guilielma speciosa"). Jeg tror, at navnet er givet af farveligheden og ikke af frugtens smag, fordi den er tør og melet, og smagen kan sammenlignes med kastanjer med ost. ... Dette træ er en vidunderlig dekoration; den vokser i klumper nær huse dækket med palmeblade; når den er fuldt udviklet, når pupunhaen fra halvtreds til tres fod i højden. En klynge af modne frugter er vanskelig for en stærk person at løfte, og hvert træ bærer flere sådanne klynger. Ingen steder i Amazonas vokser pupunha vildt. Dette er et af de få planteprodukter (herunder tre slægter af mandi oka og amerikanske bananarter), som indianerne har dyrket siden umindelige tider... Og kun mere udviklede stammer var engageret i dens dyrkning... Omkring tolv frugter er nok til at fuldkommen mætte en voksen.”
Frugterne af ferskenpalmen har en melet frugtkød og ligner modne ferskner. De er velsmagende og nærende, de indeholder meget stivelse, fedtstoffer, vitamin A og C. Desserter, drikkevarer og vin tilberedes af frugterne af denne sort og spises friske. De bruges endda til at lave mel og smør. Frugterne koges i saltet vand, skrælles og udstenes og spises med mayonnaise eller ost eller steges. Kogte ferskenpalmefrugter sælges som snack på gaderne i Costa Rica. Unge palmeskuds kerneved bliver også spist af indbyggerne i Panama. Den smager ligesom selleristængler. Denne del af palmen indtages frisk eller kogt, blandes med æg og bruges som fyld til gryderetter. Også, når palmesaft fermenteres, opnås en alkoholisk drik. Chicha-øl fremstilles ved at gære usaltet kogt puré af disse frugter, nogle gange blandet med plantain. Fremstillingen af en sådan drik er forbudt i Costa Rica, med undtagelse af reservater, hvor indianere bor.
Ferskenpalmeblade bruges til at fodre grise og høns. Hule palmestammer tjener som tagrender til vandafledning, som rør eller blomsterplanter. Disse frugter bruges i folkemedicin mod hovedpine og mavesmerter.
I Panama giver frugterne af ferskenpalmen mad til mange arter af papegøjer, inklusive dem, der er opført som truede og truede.
Frugterne af denne palme høstes i Panama fra september til december, hvor træet producerer den rigeste høst i oktober og november. Op til tretten klynger af sådanne frugter kan vokse på et palmetræ. Palmen blomstrer to gange om året. Hvis jorden er fugtig nok, kan ferskenpalmen i Panama producere to høster om året. Klaser af frugt bliver stadig sværere at få, efterhånden som palmen vokser i højden, så når man høster, bruger pananianerne specielle værktøjer til at plukke disse klaser og gøre faldet af disse sarte frugter til jorden så glat som muligt. I Costa Rica er der palmer, der allerede er halvtreds til hundrede år gamle. De modne frugter af dette træ holdes friske i meget kort tid; de begynder at blive mugne tre til fem dage efter høst. I butikker sælges disse frugter normalt i dåseform. Sådanne dåseprodukter produceret i staten Panama er særligt populære.
Frugterne koges i 2-3 timer i saltet vand, ofte med tilsætning af olie, efter at have skåret skrællen, og derefter spist varme. De spises normalt med en slags sovs eller som tilbehør til fede retter, da ferskenpalmepulpen er en smule tør. Frugtkødet tilsættes også til brødprodukter, og der tilberedes en stærk alkoholholdig drik. Kernernes kerner er spiselige og smager magen til kokos.
Blød kerne fra den øverste del af stammen ( palmetto), ligesom nogle andre typer palmer, spises rå eller bruges i forskellige retter, dåse.
Palmetræ bruges som byggemateriale, og bladene bruges til at lave tagdækning til hytter.
Hvilke typer palmer findes der? Hvilke typer palmer vokser på vores Sortehavskyst? Kan du dyrke dem derhjemme? Hvilken af dem kan du selv dyrke fra frø? Vi vil forsøge at besvare disse spørgsmål. Først nogle generelle oplysninger.
Bladene på palmetræer er kendetegnet ved en fjeragtig og vifteformet type. Bladene er arrangeret spiralformet på bladstilkene. Blomster er enseksuelle eller biseksuelle. Frugten er en drupe eller nød.
Palmer dyrket hjemme fra frø er i rosettilstand i lang tid, og først efter at rosetten når den nødvendige diameter, begynder stænglen at vokse i højden. Denne funktion gør det muligt at holde unge palmer dyrket fra frø indendørs. Følgende typer palmetræer er mest velegnede til dette: Kanarie daddel, Butia capitata, Sabal palmetto, Camerops low (squat), Washingtonia filamentous, Trachycarpus Fortune.
Date kanarisk
Latinsk navn: Phoenix canariensis Chahand. Denne plante er toebolig, stedsegrøn. Den udvikler sig som et træ, men mere som en stor bred busk 10-20 m høj, med en massiv, uforgrenet falsk stamme dækket med basen af gamle blade.
I åbent terræn på Sortehavskysten når palmen en højde på 12-15 m. Bladene er store, op til 4 m. Der er skarpe nålelignende pigge langs bladstilken.
Denne palme blomstrer om sommeren og efteråret. Mandlige blomsterstande er op til 2 m lange, kvindelige blomsterstande er kortere. Frugten er ægformet, gullig-brun, 2,5 cm lang, med groft frugtkød, uspiselig. Formeres med frø.
Spiselig dato
Den kanariske daddel må ikke forveksles med den spiselige palmedato (Phoenix dactylifera). Desværre spirer frø udvundet af frugter af spiselige dadler dårligt - før dadlerne når frem til forbrugeren, mister de trods alt deres spireevne betydeligt. Derudover kan den nødvendige temperatur for spiring, 20-25°C, kun opretholdes i drivhuse og udestuer.
Byen Basra i det sydlige Irak anses for at være verdens spiselige daddelhovedstad. 420 sorter af denne art er koncentreret her. Arabisk visdom siger, at "palmetræets fod skal stå i vandet, og dets top skal begraves i solens varme stråler."
Den palmatedddel er en toboplante. De gamle egyptere og grækere hængte adskillige mandlige panikler inde i kronerne og frigav pollen, da kvindelige eksemplarer uden kunstig befrugtning efterlades uden frugter.
Butia capitata
Latinsk navn: Butia capitata. Denne type palme er hjemmehørende i Brasilien. Den vokser i bjergrige områder på sandjord. Butia-stammen har en karakteristisk capitate-fortykkelse ved bunden, som gradvist aftager opad.
Udseendet af nye blade begynder i april og fortsætter indtil slutningen af september. I løbet af vækstsæsonen dannes der fra 4 til 9 blade, og hver enkelt lever op til 7 år.
Palmen er smuk med sin gennembrudte krone, frodige blomsterstande og frugter.
I den åbne jord ved Sortehavets kyst i Kaukasus begynder butia at blomstre og bære frugt fra en alder af 10-12 år. Blomstrer sjældent indendørs.
Hos Butia er frøet afrundet, aflangt, spidst i enderne, op til 20 mm langt og 10 mm bredt, med tre forskellige suturer. I den nederste del er der tre afrundede porer, lukket med løst suberiseret væv - dette er stedet, hvor embryoet kommer frem.
Frøene indeholder omkring 60 % flydende kokosolie. Butia frugter bruges til mad i rå form og til fremstilling af syltetøj og likører.
Før du spirer butia-frø, anbefales det at udføre deres langsigtede lagdeling i fugtigt sand eller tørv. Mekanisk lagdeling er mulig - savning af frøskaller eller forsigtig ødelæggelse af det suberiserede væv med en skarp metalgenstand.
Frisk indsamlede frø spirer efter lagdeling inden for 35-45 dage. I nogle tilfælde kan processen tage op til 24 måneder.
Butia capitata er frostbestandig - den kan modstå temperaturer ned til -10°C. Tørke resistent. Vokser godt i sandjord.
Under indendørs forhold kræver butia regelmæssig vanding, og om sommeren skal planten fodres med blomstergødning en gang hver anden uge. Til dette skal du bruge jordblanding til palmer, der sælges i butikker.
Sabal palmetto
Denne type palme (lat. Sabal palmetto) kommer fra Nordamerika. Dens enkelte stamme i åben jord når en højde på 20 m. Bladene er vifteformede.
Blomsterstande op til 2 m lange. Frugten er en sort sfærisk drupe.
På Sortehavskysten blomstrer sabal palmetto og producerer levedygtige frø, som normalt spirer inden for fire måneder.
Lagdeling ved en temperatur på 35° (ca. en måned) reducerer spiretiden. Iblødsætning i varmt vand (ca. 90°C), og især fjernelse af hætten over embryoet, fremskynder også frøspiring. I deres hjemland bruges unge, endnu ikke åbnede, blade som mad som grøntsager, de kaldes "palmekål!"
Hamerops squat
Det botaniske navn på denne palmeart er Chamaerops humilis. Kom til Europa fra Afrika. Den er blevet dyrket i drivhuse i over 300 år. Dette er en busklignende palme med flere stammer 2-3 m høje, der vokser fra en fælles base. I Sochi-arboretet af Scientific Research Institute of Gorlesecology er der prøver, der har 7-10 eller flere stammer i en busk.
Palmen vokser langsomt. Hen over sommeren danner den op til 7 blade, som normalt lever i 7 år. Blomstrer i maj-juni. Frugten er en drupe og modner i november-december.
Palmen er tørkebestandig og krævende overfor jord. Formeres med frø.
Frø spirer ikke i frugtkødet. Efter fjernelse af frugtkødet spirer de i 2 måneder ved stuetemperatur. Fjernelse af hætten forårsager accelereret frøspiring på 11 dage.
Washingtonia filamentøs eller filamentøs
Latinsk navn: Washingtonia filifera. Hun er hjemmehørende i det sydvestlige Nordamerika. Dette er en meget smuk viftepalme. Stammen i sit hjemland når en højde på 30 m. Bladene er vifteformede med gennembrudte tynde tråde, der hænger mellem bladsegmenterne.
Blomsterstande er komplekse panikulerede. Blomsterne er biseksuelle og har en stærk duft. Frugten er en uhæderlig drupe.
På Sortehavskysten blomstrer den og bærer rigeligt frugt, frugterne modner i december. Dette er et af de hurtigst voksende palmer.
Let formering med frø. Spiringsgrad 80-90%. Ved en temperatur på 35°C under drivhusforhold vises frøplanter på den syvende dag. Under normale forhold - inden for en måned.
Denne type palme vil se godt ud i rummelige værelser - haller, kontorer, drivhuse. Pleje er ikke svært, men der er en særegenhed - om vinteren vil det føles mere behageligt under kølige forhold. Hvis du ikke kan holde stuetemperaturen højere end 20°C (helst 15-18°C), så skal beholderen med planten opbevares i en bakke med vand og sprøjtes dagligt. Når stuetemperaturen er høj, og luften er tør, kan den kaste sine blade.
Frø forbliver levedygtige i op til 5 år.
Trachycarpus fortunea
Denne type palme (lat. Trachycarpus fortunei) i sit hjemland, i Kina, Burma, Japan, vokser op til 10 m. På toppen af stammen danner den en flok vifteformede blade, hvis bladstilke når en. længde på 0,5 til 1,5 m. Blomsterne er enkønnede, toboe, samlet i store panikulære blomsterstande. Frugten er en drupe. Frugter rigeligt fra 20 års alderen. Den blomstrer i maj, frugterne modner i december-januar.
Dette er den mest frostbestandige af alle viftepalmer.
Ukrævende for jorden. Let formering med frø. Frøene spirer inden for en måned.
Det anbefales at overføre unge planter indendørs til større potter en gang om året. Dette fremskynder deres vækst og gør det muligt at fjerne rådne og tørrede dele af roden. Alt genplantningsarbejde skal udføres om foråret, i begyndelsen af vækstsæsonen.
Trachycarpus Fortune tolererer transplantation godt selv i voksenalderen.
Mange steder på Sortehavskysten producerer den rigelig selvsåning og løber løbsk.
