Originale grøntsagssalat opskrifter. Grøntsagssalater til hver dag

Grøntsagssalater. Grøntsagssalater

Opskriften på et langt og sundt liv er enkel. Ifølge ernæringseksperter skal du spise syv portioner frugt og grønt om dagen for at beskytte dig mod mange alvorlige sygdomme. Også korrekt ernæring, som er baseret på dagligt forbrug af grøntsager og frugter, er en garanti for sart hud, tykt hår og smukke negle. Uanset hvad man kan sige, er grøntsager "vores alt", og deres variation giver dig mulighed for ikke at kede dig med salater hele dit liv.

Før du laver en salat, skal du sørge for at vaske og skære grøntsagerne grundigt. De kan også gennemgå en vis madlavning. For eksempel til rødbedesalat koges eller bages rødbeder. Der er mange lune salater, hvori der også forarbejdes grøntsager – fx sauteres løg med gulerødder. Selvfølgelig er de sundeste grøntsagssalater blandinger af råvarer.

Grøntsager i salater passer godt til enhver mad - kød, fjerkræ, fisk, skaldyr, svampe, ost, nødder, urter, æg.

Salatens smag bestemmes i høj grad af den anvendte dressing. Antallet af dressinger til grøntsagssalater er fantastisk i sin mangfoldighed. Det er ikke kun den velkendte vegetabilske olie, creme fraiche, mayonnaise, yoghurt, men originale sunde saucer, der er tilberedt af sunde ingredienser og er væsentligt overlegne i forhold til fed mayonnaise. For eksempel kan en salat af bok choy, kartofler, æg, agurk og grønne bønner pyntes med jordnøddesauce, som er lavet af jordnødder, fiskesauce, honning, kokosmælk, løg, hvidløg og varm rød peber. En anden original mulighed for en sund kost er ingefærdressing. Du kan krydre gulerodssalat med det. For at tilberede ingefærdressing knuses ingefær og nødder og blandes med olie, honning og citronsaft.

Til kål- og gulerodssalater tilberedes en passende dressing af en blanding af citron- og appelsinjuice, hvortil der tilsættes hakkede løg, persille, Worcestershiresauce, paprika og solsikkeolie.

Sojasovs er velegnet til salater med fisk og skaldyr, såvel som næsten alle orientalske opskrifter. Det kan bruges som en "mono"-komponent, eller du kan tilføje riseddike og sesamolie.

Du kan også bruge vegetabilsk olie til dressing. Bare husk, at den bedste mulighed er olivenolie, grundlaget for middelhavskøkkenet, som med rette anses for at være det sundeste køkken i verden. Hvidløg, sennep og citrondressinger er også i højsædet. Salaten får en pikant smag ved at bruge sesamolie og vindruekerneolie.

Hvor mange forskellige opskrifter på lækre kulinariske retter kan tilberedes af det, der gror i haven! Selv den mest erfarne kok kender ikke det nøjagtige antal mulige opskrifter! Og vi kan tale uendeligt om de sundhedsmæssige fordele ved salater lavet af friske grøntsager og frugter. Hver af de vegetabilske ingredienser i salaten giver, udover smagsnuancer, også nyttige mikroelementer, vitaminer, et solenergiboost af kraft og godt humør.

Det er bemærkelsesværdigt, at kulinariske lækkerier baseret på planteprodukter altid er en økonomisk mulighed for at brødføde din familie lækkert. Selvom du ikke dyrker grøntsager og urter i din have, men køber alt på markedet, er prisen på private landbrugsprodukter en størrelsesorden billigere end varer fra berømte europæiske eller indenlandske fødevareproducenter.

Mange husmødre er tiltrukket af processen med at tilberede retter fra planteprodukter, fordi salatsammensætninger er passende både i den daglige menu og på feriebordet.

Det er selvfølgelig vigtigt at tilberede dem korrekt! Så alle de sunde råvarer bevares maksimalt, så det er velsmagende og mættende.

Opskrifterne nedenfor og kokkens uvurderlige råd vil fortælle dig, hvordan du udfører denne opgave korrekt. Det er disse kokkens kommentarer, der vil gøre det nemt at klare tilberedning af grøntsagssalater!

Sådan tilberedes en salat fra friske grøntsager - 15 sorter

Kål er et must-have produkt på ethvert bord. Og jo oftere denne grøntsag dominerer din kost, jo sundere bliver din krop. Alle dyrker kål af forskellige typer og varianter i deres haver. Og en endeløs række af salater er blevet opfundet ud fra det!

Ingredienser til 4 portioner:

• Hvidkål - 1 kg;
• Grønt (dild, persille, basilikum osv.) - 1 bundt assorteret;
• Hjemmelavet agurk - 4-5 stk;
• Sød peber (rød) - 3-4 stk;
• Orange - 1 stykke;
• Tomat (valgfrit) - 1 stykke;
• Løg - 1 stykke;
• æbleeddike - 2 spsk;
• Salt/sukker - efter smag.

Forberedelse:

Hak kålen fint, smag til med salt/sukker og mos godt til saften kommer ud. Lad stå i 30 minutter.

Agurk, sød peber - skåret i tynde skiver;

Grønt, løg - finthakket.

Efter en halv time, når kålen allerede er godt gennemblødt i sin egen saft, blandes alle de andre grøntsager og først nu tilsættes appelsinen, delt i skiver, som også deles i to.

Lad salaten stå i køleskabet i 2 timer for perfekt smag. Det er tilrådeligt at servere det som en separat ret.

Næsten enhver kålsalat kan tilberedes uden oliedressing, da kåljuice saltet, sødet og syrnet med eddike er et glimrende alternativ til enhver dressing!

Du vil ikke overraske nogen med en sommersalat af tomater, kål og agurker med peberfrugt. Og denne elskede salat er klædt med en række saucer: creme fraiche, mayonnaise, eddike-sennep, solsikke osv. Men saucen er ikke nødvendig til kålsalat, da denne grøntsag indeholder nok juice til at smage alle salatkomponenterne fra sjæle!

Ingredienser til 4 portioner:

• Kål - 1 kg;
• Agurker - 0,5 kg;
• Tomater - 0,5 kg;
• sød peber - 0,5 kg;
• Persille - 1 bundt;
• Salt/sukker + æblecidereddike - efter smag.

Forberedelse:

Hak kålen fint, tilsæt salt/sukker og gnid med hænderne til saften kommer frem. Lad stå i 1 time.

Tomater, agurker, krydderurter, peberfrugter - skær alle grøntsager smukt.

Efter en time tilsættes de resterende grøntsager til kålen, smages til med eddike og serveres.

Hemmeligheden ved denne salat er, at det er tilrådeligt at bruge tidligt eller midtmodnet kål, fordi... Det er de saftigste varianter. Og da der ikke er oliedressing i salaten, er det kålsaften sammen med eddike, der erstatter den.

Denne salat vil især appellere til dem, der elsker delikat mad, fordi... Hovedingrediensen i denne ret er bagt i ovnen, hvilket betyder, at den får en udsøgt "røget" smag.

Ingredienser:

• Ung zucchini - 2 stk;
• Tomater - 2 stk;
• Gulerødder og løg - 1 stykke hver;
• Sød peber - 1 stykke;
• Grønt - 1 bundt;
• Hvidløg - 1 fed;
• Salt/sukker - efter smag.

Forberedelse:

Skræl zucchini, sød peberfrugt, løg, gulerødder og skær i 2x2 cm stykker Læg det hele på en bageplade beklædt med olieret papir og bag i ovnen, indtil det er blødt.

Hak tomaterne på samme måde og hak krydderurterne fint.

Hæld grøntsager fra ovnen i en salatskål, tilsæt hvidløg, tomater og krydderurter gennem en presse. Hvis det ønskes, kan du tilføje et par spiseskefulde oliven- eller vegetabilsk olie til denne salat. Bland det hele og server.

Opskriften ligner i tilberedningsprocessen den tidligere opskrift "NÆSTEN SOM VED LEJRBÅL". Den eneste forskel er, at her i stedet for zucchini er der aubergine og tilsat svampe, så man får en rigtig følelse af, at man er i skoven!

Ingredienser:

• Auberginer - 1 stykke;
• Tomater - 2 stk;
• sød peber - 2 stk;
• Skovsvampe - 300 gr;
• Løg - 1 stykke;
• Grønt - 1 bundt;
• Salt og olie - valgfrit.

Forberedelse:

Vask, skræl og læg grøntsagerne på bagepapir til bagning i ovnen. Bages indtil de er bløde.

Skræl, vask og bag svampene i næste omgang på en separat plade, indtil de er bløde.

Hak det grønne fint. Fjern alle bagte produkter og afkøl. Tilsæt grønt og spis.

Enkle salater med solsikkeolie.

En unik kombination af de sædvanlige vegetabilske vinaigrette ingredienser og bælgfrugter, der er usædvanlige for denne salat. Det viser sig en helt speciel smag for vinaigretten. Og det eneste, der minder os om, at dette er en vinaigrettesalat, er rødbederne.

Ingredienser til 4 portioner:

• Rødbeder - 0,5 kg;
• Gulerødder - 0,3 kg;
• Kartofler - 1 kg;
• Løg - 1 stykke;
• Majs på dåse - 1 dåse;
• Dåsebønner (eller kogte) - 1 spsk.;
• Dåseærter - 1 spsk;
• Salt/krydderier/urter - efter smag;
• Solsikkeolie - 3-4 spsk.

Forberedelse:

Kog grøntsager fra haven i deres jakker (eller bag i ovnen), afkøl, skræl og skær i tern.

Mariner løget i 30 minutter i saltet kogende vand, og hak derefter fint.

Bland alle grøntsagerne, tilsæt alle bælgfrugterne og smag til med olie. Efter 30 minutter kan du servere den.

Det ville være mere kompetent ikke at koge grøntsager, men at bage dem i deres skind, fordi... Med denne varmebehandling bevares flere mikronæringsstoffer og vitaminer.

Dette er en enkel, men samtidig meget interessant opskrift. Og smagen og fordelene her er flere gange højere!”

Ingredienser:

• Rødbeder - 1 kg;
• Æbleeddike - 4-5 spsk;
• Grønne løgfjer - 0,5 bundt;
• Hvidløg - 3-4 fed;
• Salt - 2 tsk;
• Sukker - 4 tsk;
• Spidskommen - 1 spsk.

Forberedelse:

Skræl rødbederne og riv dem på et koreansk rivejern. Smag til med hvidløg, salt, sukker, passeret gennem en presse, tilsæt spidskommen og eddike. Lad stå i 1 dag på et køligt sted til marinering.

Ved servering hakkes løgfjerene og blandes med rødbederne.

Denne opskrift er specielt indikeret til personer med mave-tarmsygdomme. Rødbeder indeholder olier, der hjælper med at normalisere mavens funktion, denne grøntsag har en gavnlig effekt på den hæmatopoietiske funktion og på hele kroppens celler.

“Broccoli er lækkert!”

Broccoli er blevet dyrket i vores haver i lang tid. Denne grøntsag er bagt, kogt, stegt og saltet. Broccoli er også meget imponerende i salatsammensætninger!

Ingredienser:

• Broccoli - 0,5 kg;
• Sød peber - 4-5 stk;
• Løg - 1 stykke;
• Tomater - 2 stk;
• Salt/krydderier - efter smag;
• Eventuel olie - 3-4 spsk.

Forberedelse:

Del broccolien i buketter og kog i godt saltet vand i 5-7 minutter. Fjern overskydende væske gennem et dørslag og afkøl.

Skær tomater, løg og peberfrugt i 2x2 cm tern, læg dem på en smurt bageplade og bag i ovnen, indtil de er bløde, og indtil der kommer en speciel aroma. Afkøl grøntsagerne.

Bland det hele, tilsæt salt og smag til med olie og krydderurter.

Grøntsagssalater med sauce

Så mange salatopskrifter som kulinariske eksperter har udviklet, vil der sandsynligvis være lige så mange saucer til disse salater. Vi anser mayonnaise, solsikke- eller olivenolie og creme fraiche for at være traditionelle. Men der er andre uventede kombinationer af saucekomponenter, der giver salaten en fantastisk smag.

Kombinationen af ​​solsikkeolie og sojasovs bruges ret ofte i salater. Dette giver retten en særlig krydret smag og aroma. Selvom grøntsagerne fra haven er de mest almindelige, vil salaten stadig vise sig med oversøiske noter.

Ingredienser:

• Agurk - 1 stykke;
• Gulerødder - 1 stykke;
• Daikon radise - 1 stykke;
• Dildgrønt - 0,5 bundt;
• Grønne løgfjer - 5-7 stk;
• Solsikkeolie - 2-3 spsk;
• Sojasauce - 5-6 spsk;
• Salt - efter smag.

Forberedelse:

Hvis du bruger et koreansk gulerods rivejern, vil salaten ligne en ret fra det kinesiske køkken. Men i princippet vil vores huslige rivejern også gøre et godt stykke arbejde.

Forbered grøntsager (gulerødder, radiser og agurker): vask, tør fra resterende vand, skræl. Riv først gulerødderne. Tilsæt salt og mos for at øge saftigheden.

Riv derefter agurk og radise. Hak dilden fint. Skær de grønne løgfjer i stykker op til 5 cm lange, og skær derefter hver på langs i tynde strimler.

Bland alle ingredienser og smag til med solsikkeolie og sojasovs.

Efter at have prøvet denne salat mindst én gang, vil du helt sikkert gerne gøre den til en traditionel ret for din familie. Hvad er hemmeligheden? I saucen!

Ingredienser:

• Tomater og agurker - 4 stk hver;
• sød peber - 2 stk;
• Kål, gulerødder og unge solsikkespirer - 100 g hver;
• dild - 1 bundt;
• Grønne løg - 1 bundt;
• Solsikkeolie (olivenolie er muligt) - 6 spsk;
• Eddike - 2 spsk;
• Salt - 1 tsk;
• Malet sort peber - 0,5 tsk;
• Hvidløg - 3 fed.

Forberedelse:

Tomater, agurker og peberfrugter og grønne løg i 2x2 cm tern.

Kål og gulerødder, tre på et koreansk rivejern.

Hak dilden fint.

Tilbered saucen: bland eddike, olie, kværnet sort peber, salt og hvidløg og pisk. Tilføj grøntsager til denne sauce, mens du hakker. Til sidst blandes alt grundigt og spises.

Før du tilføjer solsikkespirer til salaten, er det tilrådeligt at smage dem. Dette er en unik smag, og hvis du ikke kan lide det, kan du erstatte dem i salaten med unge bønnebælg eller grønne bønner.

Sennepssaucen i denne salat er praktisk talt hjemmelavet mayonnaise. Og grøntsager krydret med en sådan aromatisk sauce får en lysere smag.

Ingredienser:

• Agurk - 2 stk;
• Tomat - 2 stk;
• Sød peber - 1 stykke;
• Grønt løg - 4-5 fjer;
• Salt og hakket persille - efter smag;
• Solsikkeolie - 2 spsk;
• Sukker - 1 spsk;
• Sennep - 1 tsk;
• Eddike - 1 tsk.

Forberedelse:

Skær alle grøntsager i 2x2 cm tern Løg - i strimler. Bland og lad stå et stykke tid, mens saucen tilberedes.

Til saucen blandes solsikkeolie, sukker, indkøbt sennep, æble eller balsamicoeddike (5%). Pisk med en røremaskine til det er glat.

Anret salaten og server.

Creme fraiche og mayonnaise vil give din salat en delikat og samtidig pikant smag. Det fantastiske udseende af salatsammensætningen vil glæde, og smagen vil bringe glæde selv til en gourmet!

Ingredienser:

• Kål - 0,5 kg;
• Radise og gulerødder - 2 stk hver;
• Æble - 1 stykke;
• Hvidløg - 2-3 fed;
• Dildgrønt - 1 bundt;
• creme fraiche - 4 spsk;
• Mayonnaise - 4 spsk;
• Salt, krydderier - efter smag.

Forberedelse:

Vask kål, gulerødder, radiser og æbler, skræl dem og riv dem på et koreansk rivejern. Placer hver grøntsag separat!

Du behøver ikke at skrælle æblernes øverste skal - på denne måde vil mere gavnlige mikroelementer blive bevaret.

Bland creme fraiche og mayonnaise, tilsæt finthakkede krydderurter og hvidløg passeret gennem en hvidløgspresser. Læg alt i en beholder og pisk indtil glat.

Læg salaten i lag:

1. lag - kål - overtræk med creme fraiche og mayonnaisesauce;

2. lag - radise - sauce på toppen;

3. lag - gulerødder - sauce på toppen;

4. lag - æbler - sauce på toppen;

Det sidste lag er dækket med grønt.

Grøntsager med creme fraiche sauce er en velkendt og yndlingskombination for mange. Og hvis du tilføjer sennepsbønner til creme fraiche! Denne uventede sammensætning vil ændre salatens aroma og gøre den lidt pikant.

Ingredienser:

• Agurk og tomat - 2 stk hver;
• Dildgrønt - 1 bundt;
• creme fraiche - 1,5 spsk;
• Olivenolie - 2 spsk;
• Sennepsbønner - 1 tsk;
• Salt/sukker/kværnet sort peber - efter smag.

Forberedelse:

Hak grøntsagerne fint og bland.

Bland creme fraiche, olivenolie, sennepsfrø, salt og krydderier - pisk grundigt med en røremaskine til en homogen tyk cremet masse.

Krydr grøntsagerne og server med det samme.

Varm og aromatisk mad spises altid med fornøjelse af alle. Dette er ikke et klassisk eksempel på en førsteret – det er en salat, som også serveres varm!

Ingredienser:

• Gulerødder - 1 stykke;
• Peberfrugt - 2-3 stk;
• Zucchini - 1 stykke;
• Auberginer - 1 stykke;
• Tomater - 2-3 stk;
• solsikkeolie - 100 g;
• Salt, sukker, krydderier - efter smag.

Forberedelse:

Vask, skræl og skær grøntsagerne i 2x2 cm tern.

Riv gulerødderne på et groft rivejern (eller et koreansk rivejern), og skær peberfrugten i strimler.

Steg hver grøntsag separat, læg den i en beholder, sig let den resterende olie ud og bland. Serveres varm.

Jordskok er ikke så populær i madlavning som indfødte kartofler. Selvom det stort set er en naturlig analog af kartofler. Det indeholder lidt mere nyttige mikroelementer og vitaminer, og dets dyrkning anses for let. Jordskokkesalat vil fylde rummet med den behagelige duft af kartofler bagt over bål og give en masse behagelig smag!

Ingredienser:

• jordskok - 0,5 kg;
• Grønne løgfjer - 1 bundt;
• Hvidløg - 2-3 fed;
• Tomat - 1 stykke;
• creme fraiche - 2 spsk;
• Salt/krydderier - efter smag.

Forberedelse:

Vask i rindende vand og kog jordskokken i skrællen (du kan bage i ovnen til den er blød). Afkøl og fjern hud. Skær i 1,5 x 1,5 cm tern.

Skær de grønne løg og tomater i tern.

Det er bedre ikke at knuse hvidløget gennem hvidløgspressen, men også at skære det i små stykker - dette vil bevare en mere delikat smag og aroma, men vil ikke mætte retten med krydret.

Salt og peber grøntsagerne efter smag. Bland det hele i en stor skål og smag til med creme fraiche.

Sådan kan du hurtigt og nemt tilberede en original og meget nærende salat.

Hvorfor dette navn? Ganske ofte tilberedes denne salat i den kolde vinter-forår periode. Duften af ​​saftige grønne løg og frisk agurk sammen med de knaldorange majs leder virkelig tankerne hen på foråret!

Ingredienser:

• Pekingkål (eller enhver kål) - 0,5 kg;
• Agurk - 1 stykke;
• Grønne løgfjer - 5-7 stk;
• Majs på dåse - 1 dåse (200 g);
• creme fraiche - 200 g.

Forberedelse:

Hak kålen og mos den til den er blød. Hak agurk og løg.

Bland alle ingredienser, tilsæt majs (uden væske) og smag til med creme fraiche. Du kan dekorere toppen med dild eller andre krydderurter efter din smag.

delish.com

Denne usædvanlige salat minder om. Kun i stedet for pasta er der tynde strimler af zucchini.

Ingredienser

• 4 zucchini;
• salt - efter smag;
• 400 g cherrytomater;
• 150 g mozzarellakugler;
• ½ bundt basilikum;
• 2 spsk balsamicoeddike.

Forberedelse

Brug en makuleringsmaskine eller en anden enhed til at skære i tynde lange strimler. Bland dem med olivenolie og krydderier og lad dem marinere i 15 minutter. Tilsæt derefter de halverede tomater og ost, basilikumblade og eddike til zucchinien og bland godt.

allrecipes.com

En fantastisk kombination af lækre grøntsager, krydderurter og citrondressing.

Ingredienser

• 3 rødbeder;
• 2 tomater;
• 1 avocado;
• ½ rødløg;
• 100 g fetaost;
• 200 g spinat;
• 3 spiseskefulde citronsaft;
• 2 spsk olivenolie;
• 1 spsk balsamicoeddike;
• 1 spiseskefuld;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• ½ fed hvidløg.

Forberedelse

Kom rødbederne i en gryde, tilsæt vand og bring det i kog ved høj varme. Reducer varmen og fortsæt i cirka en time, indtil den bliver blød. Afkøl det let, skræl det, skær det i tern og sæt det i køleskabet i 15 minutter.

Kombiner rødbeder, hakkede tomater og avocado, løgringe, smuldret feta og spinat. Smag salaten til med en blanding af citronsaft, olie, eddike, sennep, krydderier og hakket hvidløg.

chelseasmessyapron.com

Dette kan virke som en alt for usædvanlig blanding. Men prøv at forberede en salat, og det er usandsynligt, at du forbliver ligeglad med det.

Ingredienser

• 4 hoveder af broccoli;
• 1-2 spsk salt;
• 100 g tørrede tranebær;
• 70 g hakkede mandler eller mandler i flager;
• 40 g skrællede solsikkekerner;
• 200 g cheddarost;
• 200 g mayonnaise;
• 1 spsk rødvinseddike;
• 2-4 spsk sukker;
• 1 citron;
• ½ spsk valmuefrø.

Forberedelse

Skær buketter fra broccolien. Skær for store buketter i halve. Sæt en stor gryde med vand over høj varme, tilsæt salt og bring det i kog. Læg broccolien i kogende vand i 30 sekunder, og overfør den derefter til en skål med isvand. Når broccolien er afkølet, tør den helt med køkkenrulle.

Kombiner broccoli med tranebær, mandler, frø og cheddarterninger. Til dressingen blandes mayonnaise, eddike, sukker, skal af en hel citron, 1 spsk citronsaft, salt og valmuefrø. Krydr salaten, bland og stil den på køl i 15-30 minutter.

smittenkitchen.com

Saftig og sund salat med en sød note.

Ingredienser

• 1 lille hoved rødkål;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 100 g;
• 100 g fetaost;
• flere kviste persille;
• 2 tsk sesamfrø.

Forberedelse

Skær kålen i tynde strimler. Tilsæt olie, citronsaft og krydderier og rør rundt. Vend grønkålen med halvdelen af ​​dadler, skåret eller stribet, og halvdelen smuldret feta. Top med resterende dadler, feta, hakket persille og sesamfrø.

delish.com

Denne salat vil være lækker med frisk eller frossen eller dåse majs.

Ingredienser

• 500 g majs;
• 200 g cherrytomater;
• 100 g fetaost;
• 1 rødløg;
• flere kviste af basilikum;
• 3 spiseskefulde olivenolie;
• 1 lime;
• salt - efter smag;

Forberedelse

Kombiner majs, halverede tomater, smuldret feta og finthakket løg. Tilsæt basilikumblade, skåret i tynde strimler, olie og saft af en hel lime. Smag til med krydderier og rør rundt.

6. Guacamole salat

Guacamole er en snack lavet af avocadomasse med tilsætning af citron- eller limesaft, forskellige krydderier og grøntsager. Men de samme ingredienser kan også serveres i form af en smuk salat.

Ingredienser

• 400 g cherrytomater;
• 100 g bønner på dåse;
• 100 g majs på dåse;
• 1 lille rødløg;
• 1 jalapenopeber (kan erstattes med chilipeber);
• 2 modne avocadoer;
• flere kviste persille;
• 1 lime;
• ¼ teskefuld stødt spidskommen;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag.

Forberedelse

Bland halverede tomater, bønner, majs, finthakket løg og peberfrugt, tern og hakket persille. Smag til med en blanding af olie, limesaft og krydderier og bland godt.

natashaskitchen.com

Denne salat er sprød og utrolig saftig.

Ingredienser

• 2 hoveder af broccoli;
• 50 g valnødder;
• 1 stor gulerod;
• 1 æble;
• ½ lille rødløg;
• 70 g rosiner;
• 100 g mayonnaise;
• 100 g creme fraiche;
• 2 spsk citronsaft;
• ½ spiseskefuld sukker;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag.

Forberedelse

Skær buketter og flåede broccolistængler i store stykker. Tør nødderne let i en varm stegepande. Bland broccoli med revne gulerødder, tern, finthakket løg, nødder og rosiner. Bland de resterende ingredienser separat og smag salaten til med denne blanding.

jamieoliver.com

Appelsiner vil tilføje skal til denne salat.

Ingredienser

• 4-5 gulerødder;
• 2 rødbeder;
• 4 spiseskefulde olivenolie;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 2 appelsiner;
• 1 spsk sesamfrø;
• ½ bundt koriander.

Forberedelse

Skræl grøntsagerne. Skær gulerødderne i halve og rødbederne i skiver. Damp i 5 minutter. Læg gulerødderne og kog rødbederne på samme måde. Hvis du koger dem separat, forhindrer du, at gulerødderne bliver røde.

Læg grøntsagerne på en bageplade, dryp med 2 spsk olie og krydr med salt og peber. Bages ved 200°C i 30-40 minutter.

Riv appelsinskalen. Fjern derefter det hvide lag fra dem og skær frugten i skiver. Rist sesamfrøene i en opvarmet pande i et par minutter under konstant omrøring.

Afkøl de bagte grøntsager lidt. Bland dem derefter med skal og appelsiner, hæld den resterende olie over og tilsæt salt. Drys med sesamfrø og korianderblade.

tracy benjamin/Flickr.com

Parmesan vil give salaten en pikant smag. Men hvis det ønskes, kan det erstattes med en anden ost.

Ingredienser

• 100 g valnødder;
• 24 hoveder af rosenkål;
• 50 g parmesan;
• 100 ml olivenolie;
• 3 spiseskefulde æblecidereddike;
• 2 teskefulde dijonsennep;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag.

Forberedelse

Rist valnødderne på en varm pande i 5-8 minutter. Skær kålen i tynde strimler. Tilsæt nødder og revet ost til det. Bland alle de andre ingredienser til dressingen, hæld denne blanding over salaten og bland godt.

10. Krydret grøntsagssalat med quinoa

En velsmagende, mættende og meget sund ret.

Ingredienser

• 500 g quinoa;
• 2 agurker;
• 400 g cherrytomater;
• 1 lille rødløg;
• flere kviste persille;
• ½ avocado;
• 100 g fetaost;
• 5 spiseskefulde olivenolie;
• 1 tsk honning;
• 1 fed hvidløg;
• ½ tsk malet rød peber;
• 1 tsk tørret oregano;
• salt - efter smag.

Forberedelse

Læg quinoaen i kogende saltet vand og lad det simre ved svag varme i 15 minutter. Del agurkerne i kvarte, halver tomaterne, hak løg og persille, skær avocadoen i tern og smuldr fetaen. Bland disse ingredienser med quinoa.

Til dressingen blandes olie, eddike, honning, hakket hvidløg, peber, oregano og salt. Hæld dressingen over salaten og vend den til pels.

11. Panzanella

delish.com

Panzanella er en traditionel italiensk salat med friske grøntsager og brød.

Ingredienser

• 2 baguetter;
• 120 ml olivenolie;
• 3 spsk rødvinseddike;
• 1 tsk honning;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 1 stor agurk;
• 800 g røde og gule cherrytomater;
• 1 rødløg;
• 1 fed hvidløg;
• 1 bundt basilikum.

Forberedelse

Skær baguetten i store tern og vend med halvdelen af ​​olivenolien. Læg brødet i en forvarmet stegepande og rist under omrøring af og til ved middel varme i cirka 10 minutter. Baguetten skal dækkes med en sprød gyldenbrun skorpe. Afkøl derefter.

Til dressing blandes den resterende olie, eddike, honning og krydderier. Skær agurken i store skiver, fjern kernerne. Skær tomaterne i halve, hak løget fint, hak hvidløget og hak basilikumbladene groft. Bland grøntsager, krydderurter og baguette, hæld dressingen over og bland godt.

gimmesomeoven.com

Den sædvanlige smagskombination af kartofler og æg vil blive suppleret i denne salat med selleri og avocado.

Ingredienser

• 8-10 kartofler;
• salt - efter smag;
• 2 spiseskefulde eddike;
• 4 æg;
• 300 g græsk yoghurt eller mayonnaise;
• 1 spsk dijonsennep;
• malet sort peber - efter smag;
• 2 avocadoer;
• 2-3 stilke selleri;
• ½ lille rødløg;
• ½ bundt persille.

Forberedelse

I saltet vand indtil færdig. Dræn derefter vandet fra, afkøl kartoflerne, skræl og skær dem i små tern. Drys dem med eddike. Kog æggene og afkøl.

Bland yoghurt eller mayonnaise, sennep og peber. Tilsæt kartofler, hakket æg, avocado og selleri, tyndt skåret løg og hakket persille til dressingen. Vend derefter forsigtigt salaten.

gimmesomeoven.com

Linser bruges ikke kun til supper eller hovedretter, men også til solide salater.

Ingredienser

• 200 g sorte eller grønne linser;
• 600 ml grøntsag eller;
• 4 spiseskefulde olivenolie;
• 200 g champignoner;
• 1 lille hoved broccoli;
• ½ rødløg;
• 4 fed hvidløg;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 200 g spinat;
• 1 citron;
• 100 g fetaost.

Forberedelse

Skyl linserne, læg dem i en gryde og tilsæt bouillon. Den kan erstattes med vand med en kylling eller grøntsagsbouillonterning opløst i det. Bring linserne i kog ved middel varme. Skru lidt ned for varmen og lad det simre i yderligere 20-25 minutter, indtil de er møre. Dræn derefter linserne.

Opvarm 2 spsk olie i en stegepande ved middel varme. Læg tynde skiver af svampe og broccolibuketter. Kog, under omrøring af og til, i 3-4 minutter. Tilsæt endnu en skefuld olie, hakket løg, hakket hvidløg, salt og peber. Kog i yderligere 2-3 minutter, eller mere, hvis du ønsker, at grøntsagerne skal være blødere.

Kombiner linser, grøntsager, hakket spinat, skal af en hel citron, 3-4 spsk citronsaft, resterende smør og smuldret ost. Smag evt salaten til med salt.

bbcgoodfood.com

Ingredienser

• 2 auberginer;
• 3 spiseskefulde olivenolie;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 2 tykke pitabrød;
• 3 spsk balsamicoeddike;
• 1 stor bundt mynte;
• 1 rød chilipeber;
• 2 løg;
• 170 g cherrytomater;
• 300 g salatblanding;
• 50 g gedeost.

Forberedelse

Skær i stykker med sider på ca. 3 cm Tilsæt en spiseskefuld olie, krydr med krydderier og rør. Læg dem på en bageplade og bag dem ved 200°C i 25 minutter, indtil de er let brune. 8 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen af ​​auberginerne, læg en bageplade med store stykker pitabrød i ovnen.

Til dressingen blandes den resterende olie, eddike, hakkede mynteblade, finthakket chili og 1 løg. Fjern auberginerne, læg dem i en salatskål og vend dem med ⅓ af dressingen. Tilsæt halveret løg, halverede tomater, salatblanding, pitabrød og gedeoststykker. Hæld den resterende dressing over salaten og vend den til pels.

iamcook.ru

En solid salat med et strejf af hav.

Ingredienser

• 300 g kinakål;
• 100 g grønne ærter;
• 250 g tang;
• 2 spsk olivenolie.

Forberedelse

Skær kinakålen i små strimler. Bland det med ærter og tang, efter at have drænet væsken fra dem. Smag salaten til med olie.

Grøntsager er et af de mest tilgængelige, sunde og mangfoldige produkter, som intet bord kan klare sig uden. En fantastisk egenskab ved grøntsager er deres evne til at kombinere med hinanden på en sådan måde, at smagen af ​​det endelige produkt ændres radikalt afhængigt af sammensætningen af ​​ingredienserne.

Jeg kan bedst lide det eksperimentere, når du laver salater, da det er her du kan bruge grøntsager rå, samt kombinere dem med forskellige dressinger, blandes med sauterede, pocherede eller stuvede grøntsager.

Over flere årtiers personlig kulinarisk erfaring, som fandt sted under forskellige forhold (fra bål og garnisons fællesovne til et drømmekøkken med super-high-tech fyld), har jeg dannet min win-win liste over grøntsager, der egner sig til forskellige salater, som de siger, i al slags vejr.

I dag er det moderne at lade sig rive med af oversøiske vidundere, men de er ikke tilgængelige for alle. Derfor indeholder min liste kun de produkter, der du kan dyrke det selv under vores forhold risikabelt landbrug eller køb i din lokale butik. Jeg er i øvrigt tilhænger af sund mad, så i mange år nu har vi selv dyrket grøntsager til vores familie på syv hektar landjord.

Efter min mening er det umuligt at ødelægge grøntsager ved at lave mad. Og selvom dette skete ved et eller andet mirakel, så er der altid snedige tankstationer, der kan gøre underværker!

Yndlingsgrøntsager til salater

For en nybegynder husmor og for alle, der værdsætter enkelhed, klarhed og variation i den kulinariske virksomhed, vil jeg råde dig til at være opmærksom på følgende grøntsager:

• rødbeder (stuvet, sauteret, kogt, syltet),
• gulerødder (friske, stuvede, sauterede, kogte),
• agurk (frisk, saltet, syltet),
• tomat (frisk),
• bladselleri (frisk, kogt),
• peberfrugt (frisk, bagt),
• græskar (frisk, pocheret),
• kartofler (kogte),
• kål (frisk, syltet)
• løg (friske, pocheret, sauterede),
• bønner (kogte grønne bønner, kogte bønner),
• ærter (friske, kogte, dåse),
• hvidløg (frisk).

Kombinationer og prioriteter ved at vælge fra denne liste kan være forskellige afhængigt af dine kostpræferencer.

De mest elegante enkle dressinger til grøntsagssalater

To salatingredienser med nøjagtig samme sammensætning vil have helt forskellig smag alt efter hvilken dressing du foretrækker. Nogle gange, på grund af arbejdsplanens særlige forhold eller andre årsager, er det muligt at forberede sig grøntsagssalat uden dressing i to til tre dage, server den hver dag med en ny dressing. Denne mulighed er også praktisk, hvis et af familiemedlemmerne er tvunget til at følge en diæt.

Universaldressinger baseret på vegetabilsk olie

Du kan bruge oliven, majs, solsikke, camelina, sennep - dit valg.

• vegetabilsk olie + citronsaft,
• vegetabilsk olie + citronsaft + sennep,
• vegetabilsk olie + hvidløgsmasse,
• vegetabilsk olie + løgjuice,
• vegetabilsk olie + mayonnaise.

Original tankstation

• citronsaft + honning,
• sojasovs.

Traditionelle tankstationer

• creme fraiche,
• creme fraiche + sennep,
• naturlig yoghurt,
• mayonnaise,
• mayonnaise + creme fraiche.

Som du kan se, er alt meget enkelt og hurtigt. Jeg bruger bevidst ikke eddike i dressinger, undtagen måske lidt æblecidereddike på frisk coleslaw. Men hvis du kan lide en sur-krydret smag, så er dette i kombination med vegetabilsk olie en fuldstændig universel dressing.

Opskrift på en meget sund og velsmagende kostsalat "Orange Express"

Denne enkle grøntsagssalatopskrift er til dem, der elsker græskar. Meget ofte møder jeg folk, der aldrig har spist græskar. Dette overrasker mig, fordi græskar er et traditionelt produkt fra det russiske køkken! I denne opskrift græskar bruges råt, hvilket er mest foretrukket, når det anvendes som et produkt af terapeutisk og diæternæring.

Til salaten skal vi bruge:

• frisk græskar (300 gram)
• honning (en spiseskefuld)
• citronsaft (en spiseskefuld)
• kanel (1/2 tsk).

Vask græskarret, tør med en serviet, skær. Sørg for at fjerne alle frø. Pak den del, vi ikke skal bruge, ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet. Skræl græskarret og riv på et fint rivejern.

Tilsæt honning, citronsaft og kanel til den revne masse. Bland alle ingredienser og lad stå et lunt sted i tredive minutter. Ved servering kan du drysses let med finthakkede krydderurter.

Variationerne over temaet grøntsagssalater er uendelige. Det vigtigste er, at næsten alle grøntsager er tilgængelige og nemme at tilberede. Jeg ønsker jer alle kreativ inspiration og god appetit!

En simpel opskrift på grøn tomatsalat hjælper dig med at besvare spørgsmålet om, hvad du skal lave af denne lækre usædvanlige grøntsag. Salater lavet af grønne tomater er sundere end dem lavet af røde.

Tomat- og bønnesalat

Tomat- og bønnesalat er en nem at tilberede sommersalat, der kombinerer friske råvarer med rigdom og kalorier. Det er let fordøjeligt, men mætter dig en halv dag frem.

Daikon salat

Daikon bliver en stadig mere populær grøntsag i Rusland, så en simpel opskrift på salat med daikon vil nok komme til nytte. Prøv det - et originalt og frisk alternativ til kedelige salater.

Blåkålssalat

Blåkålssalat er en af ​​mine yndlingsgrøntsagssalater. Lær hvordan du laver blåkålssalat og tilføj en meget enkel, men effektiv salatopskrift til dit kulinariske arsenal!

Grøn salat med tomater og avocado

Grøn salat med tomater og avocado er en meget velsmagende salat af friske grøntsager og krydderurter, som om sommeren sagtens kan erstatte en fuld frokost. Fuldstændig råsalat - ingen varmebehandling.

Myntesalat

Ikke kun drikken, men også salaten kan være forfriskende. En frisk råsalat med mynte er netop sådan en ret, der forfrisker og forfrisker perfekt i sommervarmen. Jeg anbefaler det til raw foodists og mere!

Kålsalat med eddike

Hver af os kender smagen af ​​kålsalat med eddike - den serveres overalt som tilbehør til forskellige retter. Men ikke alle ved, hvordan man laver en lækker coleslaw. Jeg fortæller og viser.

Kohlrabisalat

Hvis du aldrig har spist kålrabi, vil denne enkle kålrabisalatopskrift hjælpe dig med at introducere dig til denne grøntsag. Og hvis du allerede er bekendt med denne grøntsag, ved du selv, hvor velsmagende kålrabisalat er.

Let salat

En let grøntsagssalat er en velsmagende sommerret fyldt med vitaminer, der kan blive et værdigt alternativ til enhver snack i den varme årstid. En simpel opskrift på en let salat - til din opmærksomhed.

Frisk gulerods- og rødbedesalat

Frisk gulerods- og rødbedesalat er en salat til folk, der bekymrer sig om deres helbred. Måske indeholder ingen anden grøntsagssalat sådan en mængde vitaminer og næringsstoffer. Lad os lave mad!

Vinter salat

Vegetabilsk kost salat. I modsætning til navnet kan du spise det ikke kun om vinteren :) Men det er om vinteren, hvor kroppen mangler vitaminer, at sådan en salat er særlig sund og relevant.

Rødbeder og æblesalat

Roe- og æblesalat er en vellykket variant af den populære rødbedesalat med tilsætning af æbler, som fremhæver rødbedernes specifikke smag og gør salaten velsmagende selv for dem, der ikke kan lide rødbeder.

Rødkålssalat

Rødkålssalat er min yndlingssalat, der kan tilberedes på ingen tid og er fantastisk til et hurtigt, nemt måltid. Derudover kan rødkålssalat betragtes som råkost.

Drømmesalat

Hvordan genopfylder du din forsyning af vitaminer og styrker dit immunforsvar? Tilbered lækre og sunde retter fra unge svampe. Læs opskriften på drømmesalat med billeder!

Nældesalat

Nælde, den mest "bidende" urt, er faktisk utrolig velsmagende og sund. Hvis du beslutter dig for at prøve brændenælder, så start med en nem, lækker brændenældesalat. Du vil elske det!

Radise med creme fraiche

Ikke at vide, hvordan man tilbereder radiser med creme fraiche er simpelthen en synd - i løbet af sæsonen med friske grøntsager er dette den mest populære salat. Du kender sikkert opskriften på radiser med creme fraiche, men for en sikkerheds skyld giver jeg dig min egen.

Jordskokkesalat med gulerødder

Jordskokkesalat med gulerødder er en utrolig sund salat, som i hvert fald bør spises af sundhedsmæssige årsager. Den smager dog meget godt – frisk, sprød, saftig.

Jordskokkesalat

Jordskokkesalat er en vitaminstorm på din tallerken. En portion af denne salat er nok til at give kroppen det daglige behov for de fleste vitaminer og næringsstoffer. Lad os lave mad!

Radisesalat med creme fraiche

Radisesalat med creme fraiche er en salat, der ikke behøver nogen introduktion. Kombinationen af ​​blot nogle få enkle ingredienser vil give dig en fantastisk gastronomisk fornøjelse.

Radise- og agurkesalat

Tilbered den mest perfekte forårssalat af friske radiser og agurker, og genoplad din krop, svækket hen over vinteren, med en portion lækre vitaminer! En simpel opskrift på radise- og agurkesalat – læs videre!

Sorrel salat

En vidunderlig salat af syreblade - til din opmærksomhed. Hvis sorrel er ung og mør, viser salaten sig at være af simpelthen fantastisk smag. Jeg deler enkle instruktioner om, hvordan man forbereder det.

Kål og radise salat

Kål- og radisesalat er en letfordøjelig og letlavet salat til frokost eller aftensmad lavet af friske unge radiser og ligeså frisk hvidkål.

Radise salat

Årstidens radisesalat er den første varsel om den kommende sommer. I maj måned vil du spise en salat med friske radiser hver dag – din krop har savnet sæsonens modne grøntsager så meget hen over vinteren.

Kartoffelsalat

En opskrift på at lave kartoffelsalat i det tyske køkkens bedste traditioner. En utrolig tilfredsstillende, kalorierig og på samme tid budgetsalat - jeg anbefaler, at eleverne først og fremmest noterer sig :)

Salat med rucola og tomater

Salat med rucola og tomater er en klassisk sommersalat, især almindelig i middelhavskøkkenet. At tilberede en salat med rucola og tomater betyder, at du mætter dig med vitaminer hele dagen.

kinesisk kål salat

Kinesisk kålsalat er en let, frisk sommersalat, der er fantastisk serveret som tilbehør til noget mere hjerteligt, eller som en separat ret. En simpel opskrift på kinakålssalat – til dig!

Radise- og gulerodssalat

Radise- og gulerodssalat er en billig, let og sund grøntsagssalat, der kan serveres separat eller som tilbehør til kød eller fisk. En simpel opskrift på radise- og gulerodssalat – til dig!

Grøn radise salat

Et rivejern og et par friske grøntsager er alt hvad du behøver for at lave en grøn radisesalat. Salaten viser sig at være let, vitaminfyldt og diæt – præcis som en grøntsagssalat skal være.

Salat med peberfrugt

Trefarvet pebersalat er en af ​​mine yndlings sommersalater. Farve, smag, aroma, sundhed - alt i denne salat er perfekt. Jeg fortæller dig, hvordan man laver en salat med peberfrugt.

Cæsarsalat med kylling og croutoner

En simpel opskrift på at lave en populær restaurantsalat med kyllingestykker og brødkrummer. Det er utroligt nemt at forberede, men alle vil elske det!

Salat "gulerod"

En original salat med gulerødder og svampe til feriebordet. Gulerodssalat er ikke kun smuk og velsmagende, men også sund, fordi gulerødder indeholder mange vitaminer.

Salat "Male Power"

Opskrift på "Male Power" salaten. De mennesker, der bekymrer sig om deres helbred, især mænd, vil ikke nægte at prøve denne sunde og velsmagende salat.

Rødbedesalat med svesker og valnødder

Roesalat lavet af rødbeder med svesker og valnødder, klædt med mayonnaise, er en af ​​de traditionelle salater i det moderne ukrainske køkken. Hvis du kan lide rødbeder, vil du kunne lide denne salat.

Salat med sennepsdressing og cherrytomater

Salat med sennepsdressing og tomater er min favorit sommersalat. Jeg kan ikke lide nogen madkombination så meget som denne. Yndlingsgrøntsager, god dressing - og en god salat på dit bord.

Salat "Olivier"

Klassisk opskrift på Olivier salat. Traditionel salat på vores ferieborde. Jeg vil fortælle dig, hvordan du tilbereder Olivier-salat, så alle er glade!

Tomatsalat med feta og basilikumdressing

En enkel, men meget velsmagende salat med tomater, der ikke kræver nogen varmebehandling. Sammensætningen af ​​hovedingredienserne er ret enkel og velkendt. Dressingen giver denne salat sit pift.

græsk salat

Jeg gør dig opmærksom på en klassisk græsk salatopskrift. Jeg tænker på det store antal opskrifter på græske salater, denne er den mest succesrige. Jeg fortæller dig, hvordan man laver græsk salat!

Krydret salat med avocado og tomater

Dette er en meget nem at tilberede, ret triviel med hensyn til ingredienser, men rig på smag, krydret salat med avocado. En sommermulighed for en hurtig og nem snack.

Isbjerg salat

Denne lette salat vil være et skønt tilbehør til enhver kød- eller fiskeret. Den indeholder klorofyl, som stimulerer immunforsvaret, og folinsyre, som regulerer mange processer i kroppen.

Forårssalat med fransk dressing

Forårssalat med fransk dressing er en "simpelere" salat, men hvor velsmagende og æstetisk perfekt den er, er uden ord. Det er, hvad jeg kalder en god salat.

Rødbedesalat med mandariner

Rødbedesalat med mandariner er en meget original salat med en lys og usædvanlig smag. Kombinationen virker skræmmende i starten, men prøv det - og din mening om kombinationen af ​​rødbeder og mandarin vil ændre sig!

Sorte bønnesalat

Sort bønnesalat er en meget smagfuld, farverig, frisk og lækker salat, der er almindelig i det mexicanske køkken. Der hedder det salsa, men vi vil kalde denne ret traditionelt - salat.

Japansk kartoffelsalat

Japansk kartoffelsalat er noget, du bestemt aldrig har prøvet før. De mest almindelige, velkendte grøntsager føder en japansk salat, der er helt uventet i smag og design.

Rå rødbedesalat

For at lave en rødbedesalat behøver du ikke koge den. Jeg fortæller dig, hvordan du laver en enkel, men meget velsmagende rå rødbedesalat.

Salat med tomater, avocado og rejer

Tomat-, avocado- og rejesalat er en ret nem at tilberede salat, der smager efter de højeste standarder. Overrask dine gæster eller familie med denne salat! :)

Salat med radiser og hytteost

Salat med radiser og hytteost er ikke bare en lækker salat, men også en rigtig vitaminbombe. Kombinationen af ​​radise og hytteost vil ikke kun fodre dig, men også mætte din krop med en stor portion calcium.

Broccolisalat med rosiner og frø

Hvis du elsker at opdage uventet lækre madkombinationer, vil du sikkert elske denne broccolisalat med rosiner og frø. Nem at tilberede, men meget velsmagende.

Spinat og radise salat

Spinat og radise salat er et lager af vitaminer i din tallerken. En sund grøntsagssalat, hvoraf en lille del vil forsyne din krop med det daglige behov for forskellige vitaminer og næringsstoffer.

Blomkål, agurk og pastasalat

Blomkål, agurk og pastasalat – original, ikke? Kombinationen af ​​ingredienser er mærkelig og usædvanlig, men tro mig – den er virkelig meget velsmagende! :)

spansk rødkål

Spansk rødkål er et skønt grøntsags tilbehør til kød- eller fjerkræretter og en god enkeltstående grøntsagsret. Enkle ingredienser - fantastiske resultater!

Sød peber salat

Jeg gør dig opmærksom på en meget enkel sommerråsalat lavet af sød peber - det tager kun 15 minutter at forberede, men det viser sig meget velsmagende og originalt. Fantastisk kombination af produkter.

Shopska salat

Shopska salat er en populær østeuropæisk ret, betragtet som Bulgariens nationalret. Den bliver meget frisk og let - lige hvad du har brug for i sommervejret.

Vinaigrette

Vinaigrette salat er en meget populær og velsmagende ret. Jeg præsenterer en klassisk Vinaigrette-opskrift, som du nemt kan tilberede derhjemme.

Salat med kinakål

Opskrift på at lave en salat af kinakål, agurk, kogte æg, grønne løg og mayonnaise.

Koreanske gulerødder (koreanske gulerødder)

Populær let salat Gulerødder på koreansk. Hjemmelavet opskrift på krydrede koreanske gulerødder.