03.02.2016 20 875

Varianter af blad- og rodpersille - den bedste, tidlige modning og produktiv

Uden undtagelse elsker alle at spise grønt, men hvilke varianter af persille skal du vælge, så de første vitaminer er på bordet allerede med forårets ankomst og ikke løber tør før sent på efteråret? Fra alle de mange varianter af persille kan du vælge ikke kun tidlige, men også velsmagende, produktive, som kan dyrkes både i et drivhus og åben jord og i en vindueskarm i en lejlighed.

De bedste sorter af bladpersille

Bladpersille er den mest saftige og velsmagende, med møre blade og en vidunderlig aroma, som dyrkes til egne behov i små mængder og i store mængder for virksomheder at sælge. Ud over almindelig persille er der krøllede varianter af grønt, der ikke er mindre velsmagende og nærende og kan ses som dekorationer på retter.

Persille Astra refererer til tidlige sorter, begynder de første unge greens at blive skåret allerede ved 55-60 dage. Buskene har en tæt roset, bladene er krøllede, rillede og vokser godt efter klipning. Sorten er meget produktiv den kan dyrkes på åbne plantager og lukket grund;

på billedet - sort persille "Astra"

Almindelig bladpersille hører til mellemsæsontypen, vil de første greens være klar inden for 65-70 dage. Bladene er rige mørkegrønne, med stærk aroma. Store rosetter og et rigeligt antal stærkt dissekerede blade indikerer et stabilt højt udbytte. Sorten er velegnet til gentagen skæring;

Persillebrise tilhører de produktive mellemsæsonsorter, bevarer sin smukke præsentation godt efter skæring og bliver ikke gul i lang tid, derfor dyrkes den ofte til salg med fortjeneste. Bladene er mørke og grønne, skinnende, strukturen er bølget, men ikke krøllet;

persille sort "Breeze"

Persille Gloria, en anden repræsentant for tidlig modning og produktive sorter, dyrket i åben jord og drivhuse. Stikkontakten er ikke høj med store blade. Den transporteres perfekt over lange afstande og bevarer sin holdbarhed. Velegnet til vinterforberedelser og god i frisk.

Blandt de tidlige sorter af persille, såsom krøllet Babushkina, Kruzhevo, Mooskrause, Nastenka, russisk fest, Sudarynya, Morgenfriskhed, Festivalnaya, Chastushka og andre dyrkes med succes.

på billedet - dyrkning af krøllet persille til salg

Et stort udvalg af sen- og mellemmodne sorter vil ikke efterlade dig uden grønt i sensommeren og efteråret. Når du vælger og køber frø, skal du være opmærksom på sådanne sorter af persille som italiensk kæmpe, bladrige Bogatyr, Carnival, Katyusha, appetitlig, Sandwich, Titan, Rialto, Green Crystal.

De bedste sorter af rodpersille

Rot persille dyrket for at opnå rødder, som bruges til konsum i deres naturlige form, når de tilsættes til retter, dåse eller tørres. Persillerødder indgår i forskellige medicinske afkog og infusioner, så for mange er det meget vigtigt at vælge en god rodsort.

Sukker persille har tidlige datoer modning, meget produktiv med koniske rodfrugter, 22-29 centimeter lange. Vægten af ​​en rod er cirka 30-60 gram, frugtens farve er hvid med en grålig nuance. Smagen er fremragende, så den er almindelig blandt mange grøntsagsavlere;

på billedet - rodpersille af sorten "Sugar persille".

Persille Alba, senmodnende sort. Fremragende smag, vægten af ​​en frugt kan nå 220-290 gram. Værdsat for fraværet af tynde siderødder, god bevaring i vinterperiode og anstændigt udbytte;

på billedet - rodpersillesort "Alba"

Høst persille tilhører mellemsæsonklassen, med gode velsmagende koniske rodfrugter. Længden af ​​en rod er 18-20 centimeter, frugterne er saftige og hvide. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme og opbevares godt om vinteren;

Persille finale har en gennemsnitlig modningsperiode, sorten er produktiv. Frugterne er indsnævrede, kegleformede, 21-23 centimeter lange, vejer 150-190 gram. Frugtens smag er fremragende, den bruges til konsum i sin naturlige form og til konservering.

Andre gode rodvarianter af persille inkluderer toppe og rødder, Godmorgen, Eagle, Piquant, Doctor, Konica og mange andre.

For at sikre, at frisk persille altid er på dit bord, plant forskellige sorter med mellemrum, så vil smagfulde og aromatiske grøntsager altid være lige ved hånden med forårets begyndelse

Persille er en toårig urteagtig plante med en stærk aroma og krydret-sød smag. Kulturens fødested er kysten Middelhavet. I starten blev planten brugt som et medicinsk råmateriale, derefter blev det et populært krydderi. Persille dyrkes i Europa, Asien og Amerika. Planten formerer sig let ved selvsåning og kan løbe løbsk. Grønne er modstandsdygtige over for kulde og vokser hurtigt til salgbar tilstand. Kulturen er populær blandt gartnere på grund af dens smag og gavnlige egenskaber.

Hvordan ser planten ud?

Persille tilhører skærm- eller sellerifamilien. Dens repræsentanter genkendes let under blomstringen af ​​deres blomsterstand i form af en simpel eller kompleks paraply. Det latinske navn på slægten er Petroselinum. Det omfatter kun to typer:

• Petroselinum crispum er almindelig persille, en udbredt art, der dyrkes over hele verden.
• Petroselinum segetum - planter fundet i det vestlige og sydlige Europa. Det er kendetegnet ved aflange, simpelthen fjeragtige blade.

Art Petroselinum segetum

Hvor længe vokser afgrøden, er den flerårig eller enårig? Anlægget udvikler sig inden for to år. I det første år kommer en roset bestående af 40-60 blade frem fra frøene. De er dobbelt eller tredobbelt finnede og mørkegrønne i farven. Den spindelformede rod eller pælerod overvintrer. Året efter dannes en høj stilk med frøhætte. Bladstilkene på de nederste blade er lange og ribbede. Pladen er glat, den ydre del er blank. I den øverste del af stænglen vokser aflange tynde blade, trefoldigt dissekeret. Stænglens højde, afhængig af sorten, er 30-100 cm.

Plantens ejendommelighed er dens kolde modstand. Grønne frøplanter dør ikke under forårsfrost ned til -8°C, hvis de er forsvarligt dækket af barkflis og sne, kan de overleve vinteren. Frø spirer i jord opvarmet til 3°C. Kultur kræver ikke shelter eller opførelse af drivhuse. Planten er uhøjtidelig, men tolererer ikke sur jord og høj luftfugtighed. For forskellige sorter går der 60-80 dage fra plantning til afskæring af bladene. I henhold til tidspunktet for modning er persille opdelt i 3 grupper: tidligt, mellem og sent.

Udseende af Petroselinum crispum

Varianter af persille

To sorter af planten dyrkes: rod og blad. De er meget ens i deres egenskaber og dyrkningsteknikker. Plante blade forskellige varianter afvige i glathed eller krøllet. Krydr med bølgede blade populær på grund af dets originale udseende. Den bruges til at dekorere fade og havesammensætninger. Planternes farve er lysegrøn, rosetten breder sig, udbyttet er højt. Alle regler og tips til dyrkning af urter er i artiklen.

Bladsort af afgrøde

Information. Grønne skæres af, når de når en højde på 10-15 cm, nye skud vokser hurtigt med god vanding.

Hver form har sine egne karakteristika.

Rod

Planten udvikler en roset på 30-40 blade og en kødfuld, kegleformet rodafgrøde. Dens længde er 17-30 cm, diameter 5 cm. Farven er hvid eller gullig. Tidlige sorter producerer rodafgrøder, der vejer 30-100 g, senere sorter vejer 150-200 g. Afgrødens udviklingscyklus tager to år. Grønt bliver ikke plukket af i slutningen af ​​vækstsæsonen for at tillade rodafgrøden at tage på i vægt. Kulturen udmærker sig ved sin holdbarhed, den opbevares frisk om vinteren. Fuld information om kulturen i artiklen.

Rodsort af krydret grøntsag

grønt

Interessant faktum. I naturen findes Petroselinum crispum kun med glatte blade. Den krøllede sort vist på billedet er en præstation af udvælgelse.

krøllet persille

Er afgrøden en grøntsag eller ej?

Grøntsager er planter, der har spiselige dele - frugter eller knolde. Persille hører til gruppen af ​​rodfrugter sammen med gulerødder, pastinak, radiser og rutabaga. Petroselinum planter bruges friske, tørre eller frosne. De overjordiske dele er et aromatisk krydderi til salater, tilbehør og fiskeretter. Rodfrugter tilsættes til forretter og pickles. Fordelen ved kulturen er evnen til at bevare talrige vitaminer og andre nyttige stoffer i frossen form.

Bloom

Udseendet af stilke og frøhætter observeres i det andet år af udviklingen. Persille blomstrer i juni eller juli. Denne proces er den samme for rod- og bladsorter. Hvordan blomstrer kulturen? Blomsterstande vises på en lang fleksibel stilk, der vokser op til 70-120 mm. Blomsterne er små, kronbladene er gulgrønne eller hvidlige. Formen af ​​kronbladene er hjerteformet, spidsen bøjer indad. Planten er tilbøjelig til krydsbestøvning. I åben jord krydsbestøves rod- og bladformerne. For at undgå denne situation plantes de i forskellige bede.

Persille blomsterstand

Blomstringen er langvarig, varer 30-40 dage. Efter afslutningen dannes grønne frugter. Med udseendet af pile bliver bladene stivere. Hovedernæringen er rettet mod udviklingen af ​​frugter. Når de modnes, bliver de ægformede frø mørkere. De smuldrer let under mekanisk belastning. Indsamlingen udføres omhyggeligt. Frømateriale forbliver levedygtigt i 2-3 år. Inden den opbevares, tørres den i et ventileret område.

Erfarne gartnere er stødt på situationer, hvor pile og blomsterstande dukker op i det første år. Denne begivenhed overtræder ikke reglerne for, hvordan persille vokser, der er en forklaring på det. Med tidlig efterårsplantning får frøene tid til at spire og spire. Om vinteren stopper plantevæksten. Efter vinteren opfatter kulturen stigningen i temperatur som en anden udviklingscyklus, så den skyder pile.

Persille frø

Råd. Brug såningen før vinteren efter frost, i jorden dækket med is. Dette vil forhindre utidig spiring.

Blomstring er mulig i det første år og med tidlig forårssåning. Klimaforhold har stor indflydelse på vegetationsprocesser. Hvis grønne frøplanter udsættes for lave temperaturforhold i lang tid, sker der vernalisering. Dette er en naturlig reaktion fra kultur på kulde. Når temperaturen stiger, producerer persille blomsterstilke. Situationen kan ikke forhindres, gartnere bliver nødt til at komme overens og samle frø til såning.

Hvad er forskellen mellem koriander og persille?

Flere typer urter vokser normalt i et havebed. Koriander og persille er ret ens i udseende. Dette er ikke overraskende, fordi planterne tilhører skærmfamilien. De kan skelnes af flere egenskaber:

• Smag og aroma. Koriander (det andet navn for koriander) har en skarp, specifik lugt og smag. Det er forårsaget af tilstedeværelsen af ​​decylaldehyd i plantens æteriske olie. Selve navnet kommer fra den græske version af ordet bug det menes, at krydderiet ligner lugten af ​​insektsekret. Persille har en subtil og behagelig aroma.
• Udseende. Planter varierer i bladform og størrelse. Når man tager to bundter grønt, er det let at bemærke, at korianderbladene er mindre, lettere og har en pinnat dissekeret form.
• Udviklingscyklussen for persille er 2 år, koriander er årlig plante, blomstrer den og producerer frø inden for en sæson.
• Med hensyn til indholdet af vitaminerne C, K, B er persille foran koriander.

Persille og selleri: forskelle

Selleri er en anden nabo til persille i haven. Det kommer i tre typer:

• Rod – der er store rodfrugter.
• Stængel - bladstilke er lange, tykke og saftige.
• Blade - den mest udviklede del af planten - bladene.

De to første former er væsentligt forskellige fra persille. Knolde selleri er massive, runde i form, der minder om rødbeder. Dens nabos rodfrugter er kegleformede, svarende til lette gulerødder. Stængelsorten er også mærkbart tykkere end bladstilkene på persille. Bladformer er mere ens, men de kan let skelnes efter specifikke egenskaber:

• Bladselleri er større, tykkere og grovere. I modsætning til almindeligt farvet persille er stænglerne brunlige ved rødderne.
• Begge afgrøder har en krydret aroma, men selleri har en mere udtalt aroma. Den samme forskel findes i afgrødernes smagskvaliteter.

Rodfrugten af ​​selleri er rund, persille er kegleformet

Information. På trods af deres mange forskelle er planterne ens og bruges til samme formål i madlavning og konservering. Det er ikke for ingenting, at ordet petroselinium oversat fra latin betyder "bjergselleri."

Kemisk sammensætning og anvendelse

Krydrede grøntsager er et rigtigt lager af vitaminer. Den indeholder op til 380 mg ascorbinsyre, til sammenligning - 40 mg i citron. Planten er rig på andre gavnlige stoffer:

• folinsyre;
• kalium, kobber, natrium, jernsalte;
• caroten;
• vitaminer B, B2, B6, PP;
• retinol:
• æteriske olier.

Information. Den specifikke lugt af persille og den sødlige syrlige smag er forbundet med tilstedeværelsen af ​​æteriske olier i afgrødens blade.

Olieindholdet i frugter er særligt højt. Op til 7 %. Alt om deres dyrkning og indsamling er i artiklen.

Kemiske komponenter bestemte plantens smag og medicinske egenskaber. Det bruges til at normalisere kirtlernes funktion, behandle nyrer, lever og blære. Tørrede og friske urter er populære i konservesindustrien.

Ikke alle ved, at persille har mange varianter og varianter. Der er rigtig mange varianter af persille, de kan være beregnet til åben grund eller til dyrkning som grønt i vindueskarmen i et hus. Persille kan være blad eller rod. Varianter af persille er flerårige, tidlige og sene. Gartnere yngler hvert år ny hybrid krydderier, der er velkendte for os, lad os prøve at forstå dem.

Tidlige sorter af persille til grønt

I dag kendes mere end 30 varianter af persille. Blandt de forskellige sorter kan følgende stauder skelnes:

Bladsort af persille

Bladsorten af ​​persille er normalt klassificeret som en sort, der modnes med en gennemsnitlig hastighed. Dannelsesperioden tager normalt 70 dage. Bladpersille har glatte, store blade, nogle gange når de 50 centimeter. Denne art er kendetegnet ved øget aroma i kombination med rigelig bladmasse.

Krøllet persille på grønt

Den største forskel mellem krøllet persille og bladpersille er anderledes form blade, samt en forholdsvis behersket smag, uden lyse konturer. Den er så rig på vitaminer og mineraler, at den sagtens kan erstatte et kilo citrusfrugter. Krøllet persille bruges ofte til prikken over i'et i madlavning.

Flerårige persillevarianter til åben jord

Moskrause persille

Moskrause sort - denne persille dukkede op på vores borde, efter at den blev eksporteret fra Tyskland. Den gør et godt indtryk ikke kun på grund af dens smag, men også på grund af dens form. Det modner meget hurtigt, og de resulterende frugter kan indtages i absolut enhver form.

Persillesort Moskurland

Persille Moskurland – meget populær flerårig sort krøllet persille. Den har en længere vækstsæson, nogle gange op til 95 dage, en delikat smag og lys farve.

Persillesort - Bravo

Bravo sort persille er unik sorten blev avlet og dyrket i Rusland. Den har en meget lys, rig aroma og lodret arrangerede blomster.

Sukker tidlig sort persille

Sukker tidlig sort persille er en ret tidligt modningsfrugt, som er kendetegnet ved hvide rødder med en udtalt aroma. Rodfrugter er ekstremt kortlivede, så det anbefales kun at indtage frisk persille.

Funktioner af persille sorter: Video

Lignende artikler

Persilles gavnlige egenskaber kan bevares for i lang tid med korrekt opbevaring og klargøring. Det menes, at persillerødder bedst skæres på langs. Jo mindre og tyndere roden skæres, jo hurtigere tørrer den, og muligheden for, at planten blot forringes under høsten, vil blive minimeret. Der er flere muligheder for opbevaring af krydderier, der giver dig mulighed for at konservere gavnlige egenskaber persille Fx skal en finthakket plante lægges i en pose, fyldes med luft og opbevares i køleskabet. Eller læg det hakkede grønt i fryseren. Om vinteren, hvor kroppen mangler så meget vitaminer og mineraler, kan du aktivt bruge høstet persille ikke kun som krydderi, men også til at fodre kroppen med forskellige enzymer og andre nødvendige elementer. Persilles gavnlige egenskaber hjælper med at bevare godt helbred, vil støtte kroppen i svære tider, udvikle immunitet, vil være assistenter i kampen mod forskellige sygdomme og vil simpelthen blive fremragende og tilgængelige forebyggende foranstaltninger.​

Til blærebetændelse, urethritis, urolithiasis

Dyrkning af persille fra frø

Rotpersille bruges som krydderi til supper, grøntsager, kød og især fiskeretter. Persillepulver indgår i den krydrede fiskeblanding. Praktisk medicin bruger persille til at stimulere appetitten, øge mavesekretionen og til nyresygdomme.

Niacin (vitamin B3 eller vitamin PP) – 2,5 mg

Persille er en langsomt voksende afgrøde. Sørg for at sætte det i blød i mindst et par timer. Så spirer den om 10 dage, og dild spirer af sig selv om foråret og efteråret efter regn

Brug af persille

Jeg har heller aldrig dyrket tomater og agurker på mit værelse, men jeg vil virkelig gerne prøve det! selv hvis jeg fejler, vil jeg vide, at det er over min styrke) Men jeg vil sende en fotoreportage om mit eksperiment, måske vil nogen med erfaring i denne sag foreslå noget nyttigt)​

Hvorfor er denne metode praktisk? Der er ingen grund til at vente på, at frøene spirer. Derudover, hvis du genplanter persille fra din have, vil du vide det med sikkerhed god variation eller ej. Hvordan planter man persille som rodfrugter? Det er enkelt:

Læg persillefrø i blød i 1-3 dage før såning. Skift vandet to gange om dagen. Så spirer frøene hurtigt og i mindelighed. Og et par timer før såning, læg dem i en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Et par timer før såning skal du dyppe frøene i en svag opløsning af kaliumpermanganat;

indasad.ru

Grøn persille i vindueskarmen - sådan dyrker du persille med frø og rødder

Fyld kassen med jord, fugt den og plant persillerødder i rækker hver anden centimeter, med en rækkeafstand på fire centimeter. Prøv ikke at dække hovederne af rodafgrøder med jord. Efter plantning, stamp let ned i jorden og vand godt.

Plantning af persille med rodfrugter

​Persille tilhører skærmblomstfamilien (selleri) og på sin egen måde biologiske træk er en rodfrugt. Øen Sardinien anses for at være fødestedet for persille, hvor den findes i vokser vildt. Planten er en typisk toårig. I det første leveår danner den mange blade og rødder, og i det andet år blomstrer den og danner frø.

​Du kan også fryse hakket persille med det samme ved at lægge den i små poser og derved tilberede portionskrydderi i form af tern af frosset grønt. Når du tilbereder suppe, skal du bare smide et fed frosne grøntsager i den. Frosne grøntsager bevares "på ubestemt tid", dvs. indtil den er spist, uden kvalitetstab

mod flatulens, leversygdomme, ødem som diuretikum: Huden får en jævn farve, alderspletter og fregner forsvinder.​

​Vitamin B5 (pantothensyre) – 0,3 mg​

Timingen er meget afhængig af temperatur og fugt

Der er ingen mening i at dyrke persille fra frø i den ikke-sort jord-region. Den vokser næsten i april, hvor persilleblade næsten vil dukke op i dachaen i varmen. Og fra rodfrugter er det muligt, men det er stadig ikke duftende, der er ikke nok æteriske olier, og der er ingen sol. Og det er mørkt grøn ikke nitratfast. Og hvor meget persille spiser vi for at gøre os bange for nitrater? Nå, 1 gram.

Forbered en kasse til plantning. Desinficer det først. En svag opløsning af kaliumpermanganat er velegnet. Fyld selve bunden med dræn (ca. 1,5 cm). Og resten er en blanding af tørv, humus, sand og almindelig tørvjord (2:1:1:1). Færdiglavet jordblanding er også velegnet.

• , Tag en æske (nødvendigvis med drænhuller ) og fyld den med jord. Kan bruges som jord forberedt på forhånd til sommerhus
• , og speciel, købt i en butik.
• ,
• ​i potter skal du sørge for et lag af dræn og huller i bunden for at fjerne overskydende fugt;​
• Alle sorter af persille kan opdeles i to grupper: blade og rod. Til gengæld inkluderer bladsorter almindelig bladpersille og krøllet bladpersille. Krøllet bladpersille ser meget dekorativt ud. Den bruges til at dekorere sandwich og snacks, men med hensyn til ernæringsmæssige kvaliteter er den noget ringere end almindelig bladpersille. Det er let at bemærke, at roden ligger i ordet " 1 tsk knuste persillefrø hæld 1 liter koldt
• kogt vand
• og lad natten over. Tag 3 spsk. skeer af infusion hver 2-3 timer;

Forbered persillehudslotion For at gøre dette, tilbered et afkog. Hak grøntsagerne fint, hæld kogende vand over dem og afkøl. Si og opbevar på et køligt sted. Tør dit ansigt og hals dagligt om natten. Skyl ikke af Jo rigere afkog, jo bedre bliver det hvidt.

Vitamin B6 (pyridoxin) – 0,2 mg

Dyrkning af persille på en vindueskarm fra frø

Helst

Vand din "seng" i hjemmet med varmt vand og tamp den let ned

• ​som et substrat, tag en blanding af vermicompost og kokosfibre (i forholdet 1:2);​
• Dyrkning af persille derhjemme er ikke særlig svært:
• Persille er en uhøjtidelig afgrøde og kan vokse på enhver jord. Ikke underligt, at navnet kommer fra det romerske ord "Petroselinum", som betyder "vokser på en sten". Dens krævende natur og skyggetolerance gør det muligt at dyrke persille næsten overalt. Den vokser selv mellem rækker af træer, men mest bedste høst giver i områder godt oplyst af solen. Persille tåler godt fald i lufttemperaturen, selv ned til minus 15 °C. Og dens frø spirer allerede ved 3 °C. En sådan modstand mod vejrets luner giver gartnere mulighed for at høste persille med tidligt forår til sidst på efteråret, og hvornår varmt vejr og indtil vinteren. Plantens kompakte størrelse og dens kræsenhed gør det muligt at dyrke persille ikke kun i åben jord. Elskere af friske urter kan dyrke persille selv hjemme i deres egen vindueskarm
• persille
• ​800 g persille, vasket, hakket og lagt i en gryde, hæld mælk i, så det dækker hele massen. Sæt på lav varme eller i en lavvarme ovn og lad mælken smelte, men ikke koge væk. Si og pres blandingen gennem ostelærred. Tag 1 spsk. ske hver time.
• Persille er især vigtig for mænd. Ud over de ovennævnte kvaliteter øger det styrken og bruges til at forebygge prostatasygdomme. Det bedste lokale afrodisiakum er persille til mænd!
• Folinsyre (vitamin B9) – 116 mcg
• om 15 dage.
• Tatiana, jeg støtter dig i din søgen efter at forbedre vores økonomi! Jeg har haft persille stående i en skuffe i mit køkken siden sommer, og jeg kan se meningen med at beholde den: Min nytårssandwich bliver pyntet, selvom den ikke er særlig duftende, men dens egen, ren. Jeg har en masse merian i min skuffe - jeg tager det med til et firmaarrangement for at overraske mine kolleger! Ellers har vi ikke noget frisk på bordet - kun konserves

i slutningen af ​​oktober, før jorden fryser til

Lav riller efter instruktionerne på frøpakken. Afstanden mellem rillerne kan dog reduceres

orchardo.ru

Hvordan man dyrker persille i en vindueskarm

Når du sår, skal du ikke uddybe frøene i jorden mere end en halv centimeter, og drysse et lag jord på en centimeter ovenpå;

Hvilke sorter af persille er egnede til vindueskarmen?

Sæt først kassen med plantede rodfrugter på et køligt sted (for eksempel på en isoleret loggia eller balkon) og giv moderat vanding;​​​​Til dyrkning fra frø er bladrige sorter af persille velegnede. Før såning skal frøene lægges i blød i vand i flere timer og tørres, indtil de flyder. Dette vil hjælpe dem med at stige hurtigere. Det er mest bekvemt at dyrke persille i lange beholdere, som bruges til landskabspleje af altaner. Næsten enhver jord er velegnet til at dyrke persille derhjemme. Men de bedste resultater kan opnås ved at bruge Saintpaulia eller Violet jordblanding til violer. Før såning skal jorden vædes grundigt, og der skal laves 1,5 - 2 cm dybe furer, som frøene hældes i. Drys frøene ovenpå med et tyndt lag jord, vand og komprimer jorden lidt. Persille tager lang tid om at spire, de første frøplanter vises efter omkring 20 dage. For at få frøene til at spire hurtigere, kan afgrøderne dækkes med en gennemskinnelig film på toppen, og beholderen kan placeres et mørkt og varmt sted. Afgrøder bør vandes med vand ved stuetemperatur hver anden dag, morgen og aften.​" - "petr", som på græsk betyder "sten". Faktum er, at den vilde forfader til havepersille vokser på den dårlige stenede jord af det sydlige Grækenland Det er der, det kommer fra latinsk navn planter - "petroselinum" - "vokser på en sten." Persilles gavnlige egenskaber gør, at den kan bruges som Persilles gavnlige egenskaber til mænd har været kendt i lang tid, det er et rigtigt lager af vitaminer til at hæve ånden og styrken af ​​den mandlige krop.

Dyrkning af persille fra frø

1. C-vitamin (ascorbinsyre) – 166 mg
2. ​Dild spirer muligvis ikke på grund af jordens øgede surhedsgrad, hvis du ikke sår det selv hvert år, tilføj træaske til såning af dild med en hastighed på 1 spand pr kvadratmeter. Udblød persillen i vand ved 35-40 C i et døgn, tør den og så. Det er nødvendigt at dække med film eller dækmateriale indtil spiring - fra 10 til 30 dage
3. Forresten! Du kan dyrke den på kontoret - både smuk og nyttig! Min søster fortalte mig, at på kontoret planter de altid løg på grønt. Desuden er de plantet i savsmuld! Virksomheden er en træbearbejdningsvirksomhed, så der er dynger af savsmuld der. Og den vokser godt næsten hele vinteren!).
4. grav de tynde rødder af persillen op. Deres optimale størrelse er: længde - 5 cm, bredde - 2-4 cm Selvom det antages, at jo større roden er, jo flere knopper vil den have. Generelt er størrelsen ikke så vigtig. Har du gravet det op? Nu skal du transplantere dem i kassen. Det er ikke nødvendigt at holde en lang afstand: du kan plante oftere, næsten fra ende til anden. Jorden skal være fugtig. Vi efterlader kun de apikale knopper udenfor. Eller rettere sagt, kun hovedet for nu.
5. ,

Så frøene lavt, ikke mere end 0,5 cm. Jorden skal være fugtig. For at forhindre dannelsen af ​​en "skorpe" på jorden, drys den med løs jord i et lag på ca. 1 cm.​ Stil potterne med frøplanter et mørkt sted og vand dem hver anden dag​Når bladstilkene begynder at vokse, skal du flytte kassen til vindueskarmen Med fremkomsten af ​​frøplanter skal filmen fjernes, og beholderen med frøplanter skal flyttes til et godt oplyst sted. Unge planter har brug for regelmæssig vanding (en gang om dagen på solrige dage og lidt sjældnere på overskyede dage). De har også brug for fodring flydende gødning og baggrundsbelysning i flere timer om dagen. Hvis persille dyrkes fra frø om efteråret eller vinteren, øges varigheden kunstigt dagslyse timer for frøplanter er det simpelthen nødvendigt. Til dette formål, i en højde på omkring 50 cm over beholderen, skal du installere fluorescerende lampe . På forårsvækst

• Persille derhjemme kræver ikke yderligere belysning. Det er værd at understrege, at med denne metode til dyrkning af persille ikke behøver udtynding. Når greens når 5 - 7 cm, kan de allerede høstes. Dette sikrer naturlig udtynding, og alle frøplanter har nok lys Og i Rus' er persille længe blevet kaldt "speckler" eller "sverbiguz". I folkemedicin
• I umindelige tider har den indtaget en æresplads: dens blade blev brugt til at hele sår, persillesaft blandet med citronsaft reducerede fregner Persille kan findes i næsten enhver hushave.​ vanddrivende og krampestillende​ Denne urt normaliserer funktionen af ​​binyrerne og skjoldbruskkirtlen, renser galdekanalerne og urinvejene. Persille bruges til gastritis med lav surhedsgrad og øget appetit. Hvordan desinfektionsmiddel
• Dild, bladpersille, kørvel, bukkehorn, koriander og hvidløg vokser som ukrudt i vores have. Eller de kan sås selv fra helt uhøstet grønt. Eller, ligesom med hvidløg, spreder vi modne "bambus" fra hvidløgsskud, der ikke blev plukket af i tide til at sylte dem i hele haven og hindbærmarker. Løg vokser godt i savsmuld. Engang under USSR blev der lavet en lille bakke af gammel film på en statsgård. Der er savsmuld og spiret grønne løg. Som et DIY-sæt, eller dyrk det selv, eller en analog af moderne grøntsager fra salatlinjen i en lille gryde. Det gik med et brag.
• Tamp let ned i jorden og vand grundigt.,

​For at dyrke persille fra frø i en vindueskarm er det vigtigt at følge nogle ​

Flyt de grønne frøplanter til vindueskarmen;

Dyrkning af persille fra rodfrugter

1. Det anbefales at vende potten med urter fra tid til anden, så persillebuskene vokser symmetrisk; Du kan dyrke persille af rodfrugter. For at gøre dette skal du tage en almindelig urtepotte
2. . Der må ikke plantes mere end 2 prøver i én beholder. Unge stængler vokser inden for 7 til 14 dage. Og efter halvanden måned kan du høste den første høst af friske krydderurter. Det er tilrådeligt at give persille et godt oplyst sted. Denne metode kan bruges til at dyrke persille derhjemme hele året rundt Persillens hjemland er dog stadig Middelhavet. Indbyggerne i det antikke Grækenland, der lagde mærke til, at persille voksede på sten, kaldte det petroselinon, det vil sige "stenselleri" (fra petroz - "sten", + selinon - "selleri"), hvilket senere blev afspejlet i det botaniske generiske navn Petersilie. om:
3. Persilles gavnlige egenskaber til mænd bruges i vid udstrækning til behandling og forebyggelse af en sådan rent mandlig sygdom som prostatitis. Denne snigende sygdom sniger sig ind helt ubemærket af en mand. Talrige livsfaktorer kan føre til dårlig blodforsyning til bækkenorganerne og gøre det lettere for mikrober at trænge ind i prostatakirtlen. Dette omfatter en stillesiddende livsstil, tidligere urologiske sygdomme, kroniske infektioner i kroppen, langvarig seksuel afholdenhed eller uhæmmet seksuel aktivitet. Ved prostatitis opstår smerter i lysken, mellemkødet og smertefuld vandladning

K-vitamin (phylloquinon) – 0,8 mg

• Betingelser for at tvinge persille fra rodafgrøder:
• Vasily, kan du afklare, hvilke typer savsmuld der blev brugt? Og hvordan blev pallen lavet af filmen, hvad blev brugt på den faste base? Jeg kunne godt lide din "med et brag", der er et savværk i nærheden med savsmuld. Jeg vil vende tilbage til min USSR-barndom og dyrke løg "a la" naturel, jeg er træt af krukkerne i vindueskarmen. Jeg vil have æstetisk savsmuld, og jeg maler krukken i guldfarver, lad den være som denne indretning i naturlig stil.
• Først er det bedre at stille kassen på et køligt sted: for eksempel på en isoleret altan;
• forhold
• Tynd unge skud ud, og efterlad en afstand på fire centimeter mellem planterne
• ​på overskyede dage, tænd for ekstra belysning;​

I det antikke Grækenland og det antikke Rom blev persille primært brugt som lægemiddel og prydplante. Og da persille begyndte at blive dyrket i Rusland i det 15. århundrede, blev det oprindeligt kun brugt som medicin. Derudover blev mystiske egenskaber tillagt det og brugt i ritualer og ceremonier
Dette forklarer navnet på persille på de fleste europæiske sprog: hollandsk peterselie, fransk persille, tysk Рtersilie, polsk рietruszka og russisk - persille.
Lad 1/2 tsk knuste persillefrø stå i 1 glas vand i 8 timer. Dette er den daglige dosis.

Svetlana, Rusland

For at undgå disse symptomer, prøv at forberede følgende persillebaserede infusion til betændelse i prostatakirtlen. Tag 1 tsk persillefrøpulver og tilsæt et glas kogt vand. Lad det derefter trække i 8 timer, ryst konstant, og sigt. Tag et kvart glas 15 minutter før måltider 4 gange om dagen Persilles gavnlige egenskaber til mænd er meget vigtige for at øge styrken. Stoffet apigenin, der findes i persille, er en stærk antioxidant, det reducerer niveauet af hormonet østrogen i en mands krop og øger derved produktionen af ​​testosteron. Derudover holder apigenin muskler og hud sunde og beskytter DNA-celler mod oxidation. Persille betragtes som et kraftfuldt afrodisiakum, forbedrer blodcirkulationen i bækkenorganerne, hæver levestandarden og stimulerer forsvaret af en mands krop. Men alt er godt med måde. Der er en kendt, for nogle tragisk og for andre, komisk historie om en ældre universitetsprofessor, der giftede sig med sin studerende. Allerede den første nat efter brylluppet spiste professoren, efter at have lært om de gavnlige egenskaber ved persille til mænd, adskillige kilogram af dette grønt for at forbløffe sin unge kone med sit mandlig magt. I stedet for den forventede effekt faldt professoren i et anfald af ukontrollerbar vold og blev kørt væk i en ambulance. Det viser sig, at persille indeholder et stof kaldet myristicin, som har hallucinogene og stimulerende egenskaber. Og endelig, hvilken mand har aldrig lidt af tømmermænd? Med den får kroppen en rigtig forgiftning, da først alkohol aktiverer produktionen af ​​lykkehormonet endorfin, og derefter er endorfinreserverne opbrugt, deraf den modbydelige stemning og dehydrering af hele kroppen. Og her vil de gavnlige egenskaber ved persille til mænd komme til undsætning. Hak persille og koriander fint, frisk agurk og hæld mineralvand med kefir, tilberedt i forholdet 1: 1 Et meget effektivt middel

Tatiana

Biotin (H-vitamin) – 0,4 mcg

Svetlana, Rusland

hvis persille spirer fra købte frø om 14-21 dage, og dild om 5-10 dage

Vasily, Kostroma

​Det bliver smukt =) Min søster siger, at de plantede det i birkesavsmuld. Men hvilken der er mere korrekt - jeg kan ikke sige).

Tatiana

Du skal vande moderat

Elena, Lviv

​:​

Tatiana

Efter cirka 6 uger er grøntsagerne klar til at spises

Vasily, Kostroma

Vanding er påkrævet hyppig og rigelig;

Elena, Lviv

B moderne verden persille er meget brugt i madlavning. Det bruges som krydderi til pickles, som krydderi. I nogle europæiske lande bruges det til at krydre supper og gryderetter

Tatiana

Den ældste information om persille kom til os fra det gamle Egypten: ifølge legenden voksede den fra blodet, der strømmede fra øjnene på Horus, guden Osiris søn, revet ud af den onde Set. Til minde om denne begivenhed; i oldtiden organiserede de religiøse højtider, og deres deltagere bar kranse af persille.

Elena, Lviv

4 tsk knust rod, hæld 2/4 kop kogende vand, sigt efter 15 minutter, dosis i 2 dage.

Tatiana

Persille er nyttig til nyresygdomme, gastritis og mavesår, såvel som eventuelle inflammatoriske processer og nedsat syn. Derudover har persille en anden gavnlig egenskab - den bleger tænder perfekt og styrker tandkødet Persille er uden tvivl den mest almindelige krydret urt i verden. Persille bruges lige så ofte i europæiske, amerikanske, afrikanske og orientalske køkkener og er selvfølgelig en uundværlig ingrediens og et effektivt dekorationselement til mange indfødte slaviske retter. Persille er især god i kombination med friske og stuvede grøntsager, fisk og kød. Det er værd at bemærke, at persille er en af ​​de meget få aromatiske urter, der ikke mister sine kvaliteter under langvarig varmebehandling, og dens smag forstærker kun persilles helbredende egenskaber. Behandling med persille

Irina, Bendery

Makronæringsstoffer i persille:

Tatiana

Persille er et langsomt spirende frø... spirehastigheden er op til 40 dage! Personlig erfaring bevist gennem årene - før såning, hæld frøene i dine håndflader og gnid dem meget hårdt, de vil ikke gå i stykker, men ridse hinanden, som et resultat af, at der dannes mikrorevner på frøets hud, og derefter blød i MÆLK , helst ko's, i 2 timer, derefter lidt tør og så.... De spirer sammen i løbet af 7-8 dage. vækstprocessen er det godt at smide med vand med tilsætning af 1 spiseskefuld azofoska pr. 10 liter vand,​

Vasily, Kostroma

Så, Tanya, vil jeg prøve at rådføre mig med eksperter om træ og dets affald, snart vil jeg "spise kaffe" i deres selskab.​

Vasily, Kostroma

Når der kommer spirer, skal du flytte kassen til varmt sted(op til 20 ºС);

Elena, Lviv

Det er umuligt at lade både jorden tørre ud og dens overdrevne fugt

Marina, Nekrasovskoe

​Video om dyrkning af persille Uanset hvilken metode du vælger at dyrke persille, opnå frodige grønne områder du vil lykkes ved at give planten rigelig vanding om sommeren og moderat vanding om vinteren samt tilstrækkeligt dagslys (om vinteren er det nødvendigt at tilføje phytolamper i 3-4 timer). Ellers, forudsat at jorden er korrekt udvalgt og temperaturen er passende, bliver persille grøn på ethvert tidspunkt af året.

Grå Araneae

​ønsket temperatur for greens er ikke højere end +20;​

7dach.ru

Efter hvor mange dage spirer dild og ikke-rodpersille?

Gena Abonos

Persillens helbredende egenskaber, som vores kloge forfædre kendte til, bruges stadig i dag. Denne plante har vanddrivende og koleretiske egenskaber. Det hjælper med at helbrede hudsygdomme, normaliserer menstruationscyklussen og fungerer som et forebyggende middel mod sklerose.
​Fire arter af persille vokser i Vest- og Sydeuropa, og Makedonien betragtes som deres hjemland.

Nadezhda Kotsareva

Kan bruges til at lette fregner og alderspletter frisk juice persille, friske agurker, citronsaft, løgjuice, 1% opløsning af spsk. eddike, pisket halvt og halvt med det hvide af et hønseæg En eller to kviste frisk persille efter måltider vil hjælpe din mave og tarme med at klare maden. Derudover vil den rense tunge, tænder, tandkød, gøre din ånde frisk og hjælpe med at slippe af med lugten af ​​hvidløg, løg og fisk. Hvorfor er der så mange langlever i Kaukasus, hvor de spiser så meget kød? Fordi de spiser endnu mere grønt Og i den vidunderlige opskrift på kostcocktailen "Lightness of Princesses" indtager persille en af ​​de førende steder! Opmærksomhed til alle dem, der taber sig! Opskriften er simpelthen fantastisk. Hurtig og meget anvendelig Skræl en stor agurk. Vi har brug for fiber, fyldstof. Bland 20 g dild og 20 g persille og skrællet agurkesaft i et glas frisk mineralvand. Saft fra en halv citron. Så snart du vil spise - straks denne prinsessecocktail. Du kan drikke op til en liter om dagen. Men ikke mere! At tabe vil ikke lade dig vente... Den eneste advarsel er, at du ikke tager en sådan cocktail i den fase af forværring af mave-tarmkanalen. Den berømte græske skønhed Thais i Athen lavede masker af persille. Skønhedsbranchen er gået fremad for længe siden. Men vi bruger stadig folkeopskrifter i dag. Det er nemmere at lave sådan et hjemmelavet præparat - hak persillen fint, pak den ind i cellofan og frys den i køleskabet. Tør dit ansigt og hals dagligt. Hvordan det opfrisker huden, især i den varme sommer

Evgeniy

​Persillejuice er en af ​​de mest potente, så du bør aldrig drikke mere end 30-60 ml juice i sin rene form. Det er bedre at blande denne mængde med gulerods-, salat-, spinat- eller sellerijuice. Persillejuice har gavnlige egenskaber, der er nødvendige for iltudveksling og opretholdelse af normal funktion af hjernen, binyrerne og skjoldbruskkirtlen. Mikroelementerne i persillejuice hjælper med at styrke blodkarrene, især kapillærer og arterier

Lyuba Ustimenko

​100 g persille indeholder i gennemsnit omkring 53 kcal.​

Alexey

Persille er navnet på planter fra familien Apiaceae. På trods af at distributionsområdet for persille er Middelhavskysten, begyndte dyrkningen først i det 9. århundrede. I øjeblikket dyrkes persille i de fleste europæiske lande (undtagen de nordlige), USA, Canada og flere lande i Asien og Afrika Persille er en af ​​de mest almindelige krydderier: det er en vigtig ingrediens i europæisk, amerikansk, afrikansk og orientalsk køkken. Det bruges både frisk og tørret og sjældnere saltet. Persille er især god i kombination med friske og stuvede grøntsager og i kød- og fiskeretter. Persille tilsættes salater og supper, og rodfrugter bruges som tilsætningsstof til tilbehør og supper, og i modsætning til mange andre aromatiske urter mister persille praktisk talt ikke sin brugbare egenskaber med længerevarende varmebehandling Bemærk, at friskfrossen persille i lang tid (med ordentlig opbevaring– op til et år) kan bevare sine gavnlige egenskaber

Natalia Zotova

​Hvad sagde eksperterne?=)​

Elena Orlova

​Vend med jævne mellemrum boksen den anden vej (dette bør også gøres, når man dyrker persille fra frø);

Olga Plyusnina

. For at gøre dette skal du vande moderat en gang om dagen: forsigtigt uden at erodere jorden. Når frøplanter vises, kan vanding øges. Især hvis der er batterier i nærheden og luften i rummet er tør

Persille, persille

​Hvis du altid vil have vitaminrig persille på bordet, vil det være at dyrke det derhjemme den bedste mulighed, fordi frisk grønt på en stueplante vokser meget hurtigt - bare hav tid til at klippe dem. Derudover vil du med sikkerhed vide, at den persille, du dyrker, ikke indeholder kemikalier og er yderst gavnlig for kroppen.

Sammensætning af persille

​om mindre end en måned er det første grønt klar til klipning;​

• Duften af ​​persille afviser skadedyr. Denne egenskab bruges i hverdagen og i folkemedicinen til at lave en anti-lussalve af den
• Men moderne kokke bruger udelukkende frøet, eller have, persille P. sativum eller P. crispum det har to sorter: rod og blad. Bladsorter har mange fine rødder og rigelige, aromatiske grøntsager. I rodsorter dannes en fortykket, svagt forgrenet, spindelformet rod. Alle dele af planten bruges som krydderi

rynkemiddel

• Persillejuice er et fremragende middel mod sygdomme i det genitourinære system og stendannelse i kroppen, mod nefritis og vatter. Det er også effektivt til sygdomme i øjnene og det optiske nervesystem, sårdannelse i hornhinden, grå stær, conjunctivitis og oftalmi. Elevtræghed på alle stadier behandles ved at drikke rå persillejuice blandet med gulerodsjuice i forholdet 1:3, selleri og endivejuice En blanding af persille og rødbedejuice bruges til smertefuld menstruation. Ved regelmæssig brug forsvinder kramper helt, når stivelse, sukker og kød udelukkes fra kosten. Persillejuice forbedrer vejrtrækning og hjerteaktivitet. Men du bør ikke drikke det, hvis du har nyrebetændelse. Mængden af ​​persillejuice pr. dosis bør ikke være mere end en spiseskefuld.
• Persilles gavnlige egenskaber
• 100 g persille indeholder i gennemsnit:
• Persille er bare perfekt til vinterbordet. Men jeg har ikke plantet i to år nu. Jeg forsøgte at så med frø flere gange, en gang plantede jeg rodpersille, men første gang spirede persillen slet ikke, anden gang dukkede der flere skud op, som tørrede ud efter 3 dage, selvom jeg holdt luftfugtigheden. Rodpersillen gav flere blade, de blev gule, og jeg fjernede disse grønne. Nu går jeg på markedet for at købe. Hvor meget af det skal jeg bruge? Men jeg planter løg til grønt i æggebakker i en blanding af jord og savsmuld - de vokser godt.​
• tænd for ekstra belysning, især på overskyede dage;
• Det er vigtigt at opretholde optimale termiske forhold
• Friske krydderurter er en velsmagende og sund tilføjelse til mange retter. Men hvis du nogensinde har købt persille i en butik om vinteren, bør du vide, hvor smagløst det er. For det første er det uhøfligt, fordi... normalt tilgroet. For det andet er den mørkegrøn i farven, hvilket nogle gange indikerer tilstedeværelsen af ​​nitrater i den. Og for det tredje er den bestemt ikke så duftende som hjemmelavet, dyrket i haven. Du kan læse om fordelene ved persille her, og de er ubestridelige. Så lad os i dag tale om, hvordan man dyrker persille på en vindueskarm! Desuden kommer ferien... hvor ville det være skønt at dekorere salater med din egen persille!
• ,
• ​Hvis planterne ser udmattede ud, fodres dem med speciel gødning efter hver nedskæring.​ ​Hvis du ikke kan lide den slags persille, der sælges i butikkerne, kan du nemt dyrke denne og derhjemme. Det er bedre at købe sorter, der er rige på grønt og tidlig modning: Harvest, Ordinary Leaf, Curly Sue, Prima, Bordovinskaya, Curly, Sugar. Der er to muligheder for at dyrke persille på en vindueskarm: tvinge rodafgrøder eller så frø. Vælg den, der virker mest bekvem for dig, og plant gerne persille derhjemme
• ​De krydrede egenskaber skyldes den æteriske olie, som indeholder apiol, myristicin osv. En af varianterne blad persille- krøllet - meget imponerende i udseende og bruges derfor ofte til at dekorere fade. Italiensk eller napolitansk persille er meget pikant og velduftende - italienerne kalder den progeto og dyrker den hovedsageligt for dens tykke, saftige stængler.
• - frosset afkog. Kog 50 g grønt i 0,5 liter vand i 15 minutter, sigt, afkøl og hæld i isbakker. Fremragende tone til moden hud. Tør huden af ​​dit ansigt og hals dagligt med denne grønne luda-terning Gnid persillejuice ind i hovedbunden

Til dyspepsi

Persille anbefales til manglende appetit, depression, anoreksi, anæmi, gastritis og mavesår, synsforstyrrelser, gigt og fordøjelsessygdomme. Persille regulerer nyrernes og leverens aktivitet, stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer, bleger tænder, styrker tandkødet, forbedrer tarmens motilitet og normaliserer stofskiftet. Derudover genopretter persille styrken godt, har en vanddrivende, sårhelende, antiseptisk, bakteriedræbende, antiinflammatorisk og krampeløsende effekt. Vand - 81,1 g​Mor har lige plantet løg i jorden denne gang, og det er fantastisk... Det vokser i sådan et tempo, at vi ikke har tid til at spise)) Og persille er virkelig nemmere at købe...​

Rotpersille (Petroselinum crispum tuberosum)

Når persillen begynder at vokse, skal du vande den ofte og rigeligt.

Persille sorter

. Ideelt set - fra +15 til +20ºС. Når temperaturen falder, vil væksten aftage, og når temperaturen stiger, kan persillen begynde at tørre ud.

,

Dyrkning af persille

Ikke meget afhænger af sorten, men det er ønskeligt, at det er

Hvor meget frø skal der til?

I løbet af vinteren kan du lave flere presser af persille, først plante mindre rodafgrøder og en måned senere - større. I det tidlige forår flytter du flere planter til altanen

Det er godt, når persille vokser i vindueskarmen på et hvilket som helst tidspunkt af året, for med friske krydderurter bliver retter mere aromatiske, smagfulde og mere appetitlige. Og de gavnlige egenskaber ved persille har en gavnlig effekt på kroppen og hjælper med at helbrede fra forskellige sygdomme.

Brug af rodpersille

​De duftende frugter (frø) af persille bliver meget sjældent brugt af kokke, men det er ærgerligt - deres tilstedeværelse i grøntsagsgryderetter eller linseretter kan glædeligt overraske De begyndte for alvor at dyrke persille i Europa først i det 9. århundrede, og siden da det er blevet en yndet grøn pynt til supper og grøntsagsretter. Franske kokke kombinerer ofte persille med andet friske krydderurter, for eksempel med kørvel eller citronmelisse, og bruges også som en del af en bouquet garni og den klassiske "fin-erb" blanding.​

for skaldethed

​, flatulens, som en fordøjelseshjælp: Hæld 1/2 tsk knuste persillefrø i 2 kopper koldt kogt vand. Efterlad i en lukket beholder. Tag 1 spsk. ske 3-4 gange om dagen 30 minutter før måltider Ved mæslinger og skarlagensfeber for at reducere kursustiden: 1 spsk. hæld en skefuld friske eller tørre rødder (hakket) persille med 1 kop kogende vand. Lad det stå tildækket i 6-8 timer, sigt. Tag 1 spsk. ske 3-4 gange om dagen 30 minutter før måltider

Persille øger styrken hos mænd og sparer mod hypertension

Rodpersille er en udbredt grøntsagsplante, hvis rødder bruges som krydret krydderi til supper og saucer samt til tilberedning af tilbehør og salater og bruges som obligatorisk krydderi ved syltning af agurker og tomater samt i tilberedning af marinader og alle former for konserves Root persille - en toårig grøntsagsplante: i det første år, i det andet - frø Forskning har vist, at persille rødder er rige på stoffer til gavn for vores krop. De hjælper med at hele sår, styrker tandkødet, bevarer synet, forbedrer nyrefunktionen Rodfrugter indeholder salte af kalium, fosfor, jern osv. Planten danner en rodfrugt, men blade bruges også til mad.

Kostfibre (fibre) – 4,3 g​​Persille vokser dårligt i en vindueskarm i midterzonen. Der er to grunde – der er lidt sol og varme i lejligheden. Tomater og agurker bedre dyrke. Kun sorter og hybrider skal vælges i overensstemmelse hermed. Tomaten er bestemt, og agurken er parthenokarp. Og det er vigtigt at vælge et godt underlag. Vand moderat med en gødningsopløsning. Og det er bedst at have en kilde til yderligere belysning. Og tilføj mere lys i løbet af dagen. Sådan noget, held og lykke.

Hvis alt er gjort korrekt, vil du ved nytår have din egen persillehøst lige fra vindueskarmen. Forestil dig, hvor smukt det er: der er en snestorm uden for vinduet, og en voldsom en på vinduet, saftigt grønt! En anden fordel ved at dyrke fra rodfrugter er, at man kan lave flere sådanne forceringer i løbet af vinteren. Og hele vinteren vil der være sit eget grønt! Persille kan fodres med speciel gødning. Dette er, hvis du bemærker, at planterne er svage. Og om foråret kan planterne flyttes til altanen. Hvis de overlever ;)).

Overhold dagslyset

Persilles gavnlige egenskaber

tidlig modning

Nyttige og helbredende (medicinske) egenskaber af persille. Hvad er fordelene ved persille? Behandling med persille

Juice, infusion og afkog af persille

​I 1656 blev Pierre de Lunes essay "Den nye kok, som taler om den sande evne til at tilberede alle slags kød, vildt, fjerkræ, fisk, både hav og ferskvand..." udgivet i Frankrig i hans indledende tale til læseren opremser forfatteren kokken den nødvendige mad, og blandt dem nævnes en "pakke" (paquet) - "en skive spæk, purløg, lidt timian, to nelliker, kørvel, persille," alt sammen bundet med en tråd; "I faste dage kan du gøre det på samme måde, men tilsæt ikke spæk." Med et afkog af persille i henhold til opskriften på frysning, skyl dit hår efter vask - det får en levende glans Hvis du bruger dette afkog som en Til bid Af rodsorterne af persille er de mest almindelige Sukker og Urozhaynaya er en mere kuldebestandig afgrøde end gulerødder, og med god læ (nedfaldne blade, savsmuld, tørv) kan den overvintre i haven og producere grønt i det tidlige forår. . Grønt kan dyrkes i efterår-vinterperioden hjemme i vindueskarmen ved at plante 2 rodfrugter i keramikpotter.​ Vitaminer i persille: Filmen var tyk, forstærket, rester fra isolering af drivhuse. I dag er der rigtig mange paller til salg. Giver det så mening at lave det fra film? Jeg husker ikke typen af ​​savsmuld. I produktionen er der nogle gange ikke tid til at se sig omkring. De ankom, læssede og pakkede. Men det var nok fyrretræ. Da fyr er blødt træ og er hovedmaterialet til produktion af brædder. Men neutral birk, uden harpiks, er bedre. Jeg tror, ​​at pæren bare har brug for fugt. Det vil vokse overalt. Nu er det 21. århundrede, det er bedre at bruge kokossubstrat i stedet for savsmuld. Held og lykke. Nå, jeg tror ikke, der er nogen grund til at tale om at bruge persille. Personligt elsker jeg det i salater og på pizza.,

• . Tidlig-modnende sorter af persille kan skæres 10 dage tidligere end mid- og sent-modne sorter. Følgende sorter kan klassificeres som tidlig modning:
• Persille plantet af frø har sine fordele og ulemper: det kræver mere pleje, de første grønne vises kun halvanden måned efter såning, men persille vil producere frisk grøn masse i mere end et år.

​At dyrke persille derhjemme ved at tvinge rodfrugter er slet ikke svært - denne aktivitet vil ikke give dig unødvendigt bøvl. Inden jorden fryser, skal du grave flere persillerodafgrøder op sammen med deres bladstilke fra havens bed eller købe dem i butikkens grøntsagsafdeling, og sørg for at kontrollere, at der ikke er skader på rodafgrøderne. Rodafgrøder kan være af enhver størrelse, men den mest optimale diameter anses for at være 2-4 cm Jo større rodafgrøden er, jo flere knopper vil der dannes på den, og bladene vil vokse, og desuden vil en sådan persille tage længere tid. dyrke derhjemme Desuden er Persillade i Frankrig et meget populært krydderi - en blanding af hakket persille og hvidløg, det tilsættes normalt i slutningen af ​​madlavningen. Retter krydret med denne blanding kaldes nogle gange à la persillade eller persille i det internationale køkken; for eksempel er "percil sauce" en variation af den klassiske franske bearnaisesauce med tilsætning af fløde og blancheret persille. Det er også interessant at vide, at: kompres på betændte øjenlåg, øjne

• Insekter: Kværn et friskplukket persilleblad, indtil det er fugtigt, og påfør det på stedet for insektbid. Skift flere gange om dagen.
• Sengen til persille begynder at blive klar i det tidlige forår. Ved gravning tilsættes 0,5 spande humus pr. 1 m2, 2 liters krukker groft flodsand, 1 spsk superfosfat. Jorden graves op, jævnes og vandes Persillefrø spirer meget langsomt. For at fremskynde spiringen skal du hælde dem i et glas, tilsætte to spiseskefulde varmt vand og lade stå i to dage. Med dette præparat vises frøplanter på den 5.-7. dag. Frøene sås på bedet i riller, der vandes med vand i en afstand på 15 cm mellem rillerne til en dybde på 1 cm sidst i april - begyndelsen af ​​maj. Når skuddene vises, er de udtyndet, efterlader 2-3 cm mellem dem. Pleje og fodring er den samme som for gulerødder høstes i september, tørres og opbevares i tørt sand grønt om vinteren derhjemme For For at få persillefrø skal du gemme rodfrugterne, og om foråret, den 25. april, plante 2-3 rodfrugter pr. Når du lander, bør du prøve at øverste del rodfrugt (op til skuldrene) var på jordniveau. Rodafgrøder plantes i en afstand af 40 cm fra hinanden. Planteblomstringen varer 35-46 dage. Frø skal høstes efterhånden som de modnes. Opbevar frøene i en pose indendørs ved en temperatur på 18-20°C

​Vitamin A (beta-caroten) - 5,4 mg​Vasily, om kokosnødden er det "du tænker godt om os", vi skal købe det, men savsmuldet er her, kære, rent, arbejderne vil også sige tak . Jeg vil have sådan noget, hjemligt, hyggeligt, opvarmet med mine egne hænder. Tak for ideen, send den – lad os implementere den. Tilsyneladende var der en god statsgård, eller der er stadig en. Det vigtigste er ikke at overdrive det: dens smag er meget udtalt. Forresten huskede jeg: da mine nyrer gjorde ondt, gav min mor mig et afkog af persille. Nå, det er ulækkert, siger jeg dig! Men det så aldrig ud til at gøre ondt igen)). Så hjemmelavet persille vokser hurtigt, indeholder ingen kemikalier og er yderst gavnlig for kroppen. Har du prøvet at dyrke persille i en vindueskarm? Måske har du dine egne hemmeligheder? =). Det anbefales at udtynde unge skud Aster, Gloria, Almindelige blade, Perler, Smaragdblonde, Morgenfriskhed, Russisk fest, Fitness, Grøn perle, Vorozheya, Bedstemors havebed, Duftende gyde osv. ​ Persille dyrkes fra frø som følger: Video om dyrkning af grønt i en vindueskarm

​Vi vil dedikere frisk persille til Dionysos på dagens glædelige ferie...​ du vil blive belønnet med en klar glans. Beroliger og opfrisker perfekt. Dyp en vatpind i en varm bouillon og påfør på lukkede øjne i 1-2 minutter. Fugt det igen. I yderligere 1-2 minutter. Og så 3-4 gange. Til allersidst skal du påføre en kold kompres og smøre dine øjenlåg med en rig creme. Stor! Dine øjne vil skinne med ungdommelig gnistre igen!

Til blå mærker

Historisk oprindelse af navnet persille

Persille har små frø, så der kræves lidt for at så dem - 7-8 g pr. 10 kg bladpersille og 3-3,5 g for samme rodareal. Vitamin B1 (thiamin) – 0,14 mg​Jeg såede persille derhjemme - jeg var ikke imponeret over resultatet, for at være ærlig. Vasily har ret: der er ikke nok lys til det, selvom du tilføjer ekstra lys (jeg havde beholdere med afgrøder under phytolamperne - det er stadig ikke det samme... Sandt nok, det spirede overraskende hurtigt og uden yderligere tricks som iblødsætning frøene overhalede det selvfølgelig, men jeg vil ikke sige så meget, at derhjemme er det stadig mere bekvemt at udvinde grønt fra rodfrugter - det er hurtigere, og det skal vokse bedre, fordi der er reserver af “. backup ernæring."

Tatiana, meget nyttigt indlæg, tak! Jeg ville dyrke persille i vindueskarmen, men før den når at vokse, spiser børnene den) De elsker begge persille og dild og forskellige salater. Jeg skal have fat på frosne. Sandt nok er min persille i det åbne land stadig i live og har modstået al frost uden tab. Det varer selvfølgelig ikke længe, ​​det fryser alligevel snart, men lige nu plukker jeg fra haven) Men da jeg læste om at presse persille, huskede jeg, at jeg havde fyldt op med agurk- og tomatfrø til dyrkning i rumforhold) Tak, ellers glemte jeg dem helt før nytårsbekymringerne, så de ville have ligget i en kasse med frø indtil foråret.​

hvis det plantes meget ofte.

Bemærk: sorter af både almindelig bladpersille og krøllet persille er listet her. Det menes, at den krøllede er bedre egnet til at dekorere retter, selvom jeg personligt foretrækker den almindelige.

​anbring frøene i en beholder med vand en dag før såning, så æteriske olier, som kan forstyrre hurtig spiring, fordamper;

Før du planter persille derhjemme, skal du desinficere potterne eller kasserne, der er forberedt til det, med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Jorden til persille kan blandes uafhængigt af 70% havejord, 10% tørvjord og 20% ​​humus med tilsætning af fosfatgødning og kalk. Du kan også købe færdiglavet jordblanding.

Disse linjer tilhører den græske digter Anacreon. I det antikke Grækenland blev persille vævet ind i buketter af roser og liljer for at minde dem om, at sjov ikke varer evigt. Faktum er, at persille fra umindelige tider blev betragtet som et symbol på alvorlig sorg og tristhed og tjente til at udtrykke kondolence til de afdødes kære. Retter tilberedt deraf blev kun serveret ved begravelser. De gamle grækere havde et særligt udtryk: "Denne mand har kun brug for persille." Dette er, hvad de sagde om en håbløst syg person, hvis dage allerede er talte...

Råd:

Persillefrøene skal først lægges i blød og spire. I dette tilfælde vises frøplanter hurtigere, og unge planter udvikler sig bedre. Såede tørre frø tager lang tid om at svulme op i jorden og spire i lang tid, da de indeholder en masse æteriske olier, som forhindrer vand i at trænge gennem deres skal.

Vitamin B2 (riboflavin) – 0,3 mg "Indeholder ikke kemikalier" Hvad betyder det? Kemi er grundlaget for alt liv. Startende fra vejrtrækning og slutter med mental aktivitet, er disse alle kemiske processer. Ellers god artikel. Persille "elsker" sur jord Og det kan simpelthen ikke vokse på din næringsjord. Tak! Meget detaljeret og tilgængeligt. Må jeg stille et spørgsmål? Jeg såede frøene. De er spiret og vokser, men af ​​en eller anden grund vokser bladene med stængler ikke op, men ser ud til at slæbe langs jorden... Hvad gjorde jeg forkert? Fantastisk, i det mindste var det nyttigt for nogen))). Agurker og tomater dyrkes derhjemme, jeg ved det... En bekendt sendte mig engang et foto - tomater vokser i loggiaen, og tomaterne bliver allerede røde! Men vi har aldrig selv prøvet at plante derhjemme). Det er bestemt mere kompliceret end persille. Men din).

Agurker vokser Hvorfor tomatkimplanter vokser langsomt

Kulturen er udbredt i Rusland og bruges i madlavning, kosmetologi og diætetik. Varianter af persille er varierede, så du kan vælge den, der passer til givne naturlige forhold. Der er mange sorter egnet til plantning i åben jord. Nogle dyrkes gerne i drivhus, andre kan dyrkes hjemme.

Kort beskrivelse og varianter af kultur

Persille tilhører de toårige urteagtige planter af Apiaceae-familien. spiselig rod Og overjordisk del. Kuldebestandig, kan formeres ved selvsåning eller vinterplantning. Buskene når en højde på 30-100 cm. Rødderne varierer afhængigt af sorten, de kan være små i størrelse eller producere en stor kegleformet eller cylindrisk rodafgrøde.

Stænglerne er forgrenede og vokser opad. Bladene er grønne i farve af varierende intensitet, flade eller bølgede, små i størrelse, trekantede, dissekeret to eller tre gange. Blank på toppen, mat forneden. I det andet år vokser en peduncle normalt. Blomsterstandene er skærmformede, blomsterne er hvide eller grøngule. Frøene er ovale-aflange og forbliver levedygtige i 2-3 år.

Plantning og dyrkning af afgrøden er udbredt, da planten er uhøjtidelig og har en masse nyttige og ernæringsmæssige egenskaber. Der er 2 hovedsorter af persille - blade og rod, der adskiller sig i ydre egenskaber.

grønt

Det er kendetegnet ved en udviklet luftdel, der bruges til mad. Der dannes en stor roset af blade med en specifik lugt og smag. Afhængigt af bladenes udseende skelnes almindelige og krøllede krydderier. Sidstnævnte har en mindre udtalt aroma, men er smuk udseende giver dig mulighed for at dekorere retter med det.

Almindelig bladpersille dyrkes for at producere friske urter. På vintersåning giver tidlig høst. Vækstsæsonen og smagen afhænger af sorten. Ved at bevare nærheden i bedene kan planten bruges til at afvise skadedyr fra andre afgrøder.

Rod

Persillearter er planter med spiselige rødder, der adskilles fra bladkrydderiet ved en stor jordstængel. Den overjordiske del udvikler sig dårligt og kan kun have nogle få lave stængler med en svagt udtrykt smag og aroma.

Nogle sorter giver dig mulighed for at spise blade, men du kan ikke plukke buskene for meget, fordi der ikke vil være nok rødder næringsstoffer til udvikling.

Denne sort er kendetegnet ved dyrkning i drivhuse og drivhuse. Til forskellige klimatiske forhold bør du vælge den passende sort. Rodfrugten kan bruges til at tilberede varme retter, tørret som krydderi. Den rige vitamin- og mineralsammensætning bestemmer dets anvendelse i diætetik, folkemedicin og kosmetologi.

Varianter af bladpersille efter modningstid

Sorter af afgrøden er opdelt i tidlig modning, midtmodning og senmodning. Vækstsæsonen for førstnævnte er 60-75 dage, sidstnævnte modner om 80-90 dage, og de senere vil kun give en høst i slutningen af ​​sommeren - begyndelsen af ​​efteråret. Persille kaldes flerårig, fordi den selvsår. Faktisk er planten toårig, men når frøene sent efterår smuldre i jorden, om foråret dukker der tidligt grønt op samme sted, hvilket gør, at man kan tro, at det er de samme buske. Sorten har en kort vækstsæson, hvilket gør det muligt at dyrke afgrøden selv i Sibirien i åben jord.

Populær tidlige sorter til greens:

• Aster bruges til at opnå det første duftende grønt; 55-60 dage går fra fremkomst til teknisk modenhed. Bladrosetten er tæt. Bladene er store, stærkt krøllede. Sorten tilhører den krøllede variant af persille. Grønmassen vokser hurtigt efter skæring og giver høje udbytter.
• Mooskrause 2 – krøllet persille, modner om 55-60 dage. Grenene vokser halvlodret, bladene er store, og korrugeringen er meget udtalt. Bladstilkene er tykke og lange. En busk vejer op til 40 g Greens kan skæres flere gange om sæsonen og bevare deres præsentation i lang tid.
• Natalka er en tidlig sort og producerer en høst på 55-65 dage. Mængden af ​​grøn masse pr. 1 m² er 4-4,5 kg. Velegnet til dyrkning i åben jord og hjemme. Værdsat for store udbytter, god vinterhårdførhed og hurtig genvækst efter skæring.
• Bogatyr producerer kraftige buske med store, stærkt lugtende blade. Arten er frostbestandig (op til -7°C), varmebestandig og tolererer godt skygge. Tåler ikke tung lerjord og mangel på fugt. Frø spirer langsomt, så såning bør startes tidligt eller vinterplantning. På 1 sæson kan du lave 4-5 stiklinger af grøn masse fra en busk.

#gallery-1 ( margin: auto; ) #gallery-1 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 25%; ) #gallery-1 img ( kant: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-1 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* se gallery_shortcode() i wp-includes/media.php */

Aster

Mooskrause
Natalka

Den gennemsnitlige vækstsæson er:

• Breeze - vækstsæsonen er 80 dage, stilkene er lige, når en højde på 75 cm Bladene er jævne, mørkegrønlige i farven, ømme, med behagelig aroma og smag. Efter klipning vokser nye grene. Plantens vægt er 60-80 g. De grønne beholder deres præsentation i lang tid, hvilket gør det muligt at bruge dem til transport og opbevaring. Sorten er også modstandsdygtig over for logi. Produktivitet – op til 2,5 kg pr. 1 m².
• Katyusha modnes på 70 dage. Højden af ​​den overjordiske del er 42-52 cm, vægt - 45-50 g Den er kendetegnet ved produktivitet (3,3 kg/m²), hurtig genvækst efter skæring.
• Den italienske kæmpe bliver op til 65-70 cm i højden, bladene er store, lysegrønne i farven og meget aromatiske. Du kan skære grønt efter 85-90 dage. Sorten er krævende for varme og frostbestandig (-7°C). Til dyrkning er det nødvendigt med løs jord rig på organisk materiale, det er vigtigt at vande den rettidigt og tilstrækkeligt.

Sene sorter af persille:

• Rialto modner på omkring 95 dage og er meget aromatisk. Grenenes højde er 35-40 cm, bladene er glatte, mørkegrønne i farven. Efter klipning vokser den ud igen.
• Grøn krystal er kendetegnet ved højt udbytte. Bladene er store, grønne i farven med en stærk lugt og vokser godt efter den første høst. Velegnet til frisk indtagelse, frysning, tørring, konservering.

#gallery-2 ( margin: auto; ) #gallery-2 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; ) #gallery-2 img ( kant: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-2 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* se gallery_shortcode() i wp-includes/media.php */

Brise
italiensk kæmpe
Katyusha

Rialto
Grøn krystal

Rodsorter efter modningstid

Afhængigt af sorten producerer afgrøden lange eller korte rodafgrøder i forskellige former og størrelser. I nogle sorter er det umuligt at afskære den overjordiske del for grønt. I henhold til tidspunktet for modning er den også opdelt i tidlige, mellemste og sene typer.

Tidligt modnende sorter af rodpersille:

• Sukker modner på 90-98 dage. Roden er konisk, vejer 75 g, og kan ikke opbevares længe. Bladene har en behagelig smag og aroma og er velegnede til konsum.
• Sukkerroden modner i gennemsnit på 95 dage. Stængler op til 28 cm høje, breder sig. Rodafgrøden er hvid med en gullig kerne, 4-6 cm i diameter, 25 cm lang, vejer 30-50 g og har form som en kegle. Alle dele af planten bliver spist.

Mellemsæson persille:

• Den frugtbare sort har en vækstsæson indtil teknisk modenhed på 100-130 dage. Bladene vokser semi-spredning, i en busk er der 11-20 stykker, egnet til forbrug. Rødder op til 20 cm i længden, spidse, hvide, velegnet til lang opbevaring.
• Finalen modner om 130 dage. Busken har 21-28 grene 29 cm høje. Rodafgrøden ligner en smal kegle, længden er 20-24 cm, diameteren er 1,2-1,9 cm. Røddernes overflade er grålig, kødet er hvidt er 140-200 g.

#gallery-3 ( margin: auto; ) #gallery-3 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 25%; ) #gallery-3 img ( kant: 2px solid #cfcfcf; ) #gallery-3 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* se gallery_shortcode() i wp-includes/media.php */

Finale
Sukker
Sukkerrod

Populær sen sort Alba persille modner på 170-180 dage. Rodfrugter har en længde på 20-25 cm, en diameter på 6-8 cm, en gennemsnitsvægt på 250 g og opbevares i lang tid. Der er ingen siderødder, kødet er hvidt, aromatisk. Grønt kan også spises.

Persille har mange varianter, der giver høje udbytter grønt og rodfrugter. Afhængig af modningsperioden er afgrøden karakteriseret ved kort eller langtidsopbevaring, evne til at transportere.