Omelet i en slow cooker til en baby. I hvilken alder kan et barn tilberede en omelet: lækre og sunde opskrifter til et-årige babyer. Hvornår kan jeg prøve?

I en langsom komfur viser en omelet til et 1-årigt barn sig perfekt tilberedt! Teknikken støvsuger tilberedningsprocessen, omeletten hæver og falder ikke.

Når du tilbereder en omelet fra 2-3 æg i en slow cooker, risikerer du at få en flad pandekage, så det mindste antal æg, der anbefales at bruge, er 5 eller 6.

Det anbefales at tilsætte semulje 20-30 minutter før bagning af omeletten, så den svulmer og retten bliver mere mættende og homogen. Husk, at hovedhemmeligheden bag en luftig omelet er kyllingeæg ved stuetemperatur, så før du laver en sådan ret, skal du sørge for at fjerne æggene fra køleskabet 15-20 minutter før du piskes.

Så lad os forberede de nødvendige ingredienser til at forberede en omelet til et barn på 1 år i en langsom komfur og begynde at lave mad!

Bræk kyllingeæg i en dyb beholder og pisk dem med mælk og krydderier.

Hæld semulje i æggeblandingen og bland det hele forsigtigt. Lad svulme i 20-30 minutter.

Herefter smøres multicooker-skålen med smør.

Hæld æggeblandingen heri. Aktiver apparatets display i "Bagning"-tilstand i 20 minutter, og luk låget.

Tilbered en omelet til et 1-årigt barn i en slowcooker, indtil biplyden lyder. En luftig og rosenrød omelet er klar!

I artiklen: opskrifter på enkle omeletter til børnemenuen.

Desværre kan evt. æg inkl. og vagtler er klassificeret som fødevarer med høj grad af allergisk aktivitet.

Du kan sætte dig ind i reglerne for at indføre ægprodukter i dit barns kost ved at læse artiklen

Vigtigt: et æg, i sin sædvanlige "blomme + hvid" form, kan introduceres i barnets menu, når det når en alder af 1 år (i mangel af individuel intolerance over for æggehvide eller blomme, naturlig mælk).

Dagligt indtag af omelet

• for et barn i alderen "1+" - 50 g,
• for et barn i alderen "2+" - 75 g,
• for et barn i alderen 3-7 år -100 g.

Æg bør indgå i babyens menu 3-4 gange om ugen.

Er det muligt at få en omelet under graviditeten?

Det er muligt, forudsat at der ikke er medicinske kontraindikationer.

Vigtigt: æggeskåle skal gennemgå en omhyggelig varmebehandling. En gravid kvinde kan ikke spise spejlæg eller æg kogt "i en pose", hvis hun ikke er sikker på deres kvalitet.

Er det muligt for en ammende mor at få en omelet?

Det er muligt, forudsat at der ikke er nogen individuel intolerance over for produktet (både mor og baby).

Æg bør indgå i menuen for en ammende mor 3-4 gange om ugen.

På én gang kan du spise 1 hønseæg eller 4-5 vagtelæg, dvs. den samlede mængde produkt er 3-4 kyllinger eller 12-20 vagtelæg om ugen.

Omelet i ovnen til et barn. Børneomelet fra 1 år: ingredienser og opskrift (fra kyllingæg)

• kyllingæg - 45 g (eller 1 stk.)
• salt - efter smag

Sådan laver du mad:

2. Hæld ægget og mælken i en praktisk beholder, tilsæt salt.

Vigtigt: Højden på omeletten afhænger udelukkende af formens størrelse og mængden af ​​omeletblanding. Jo større form, jo ​​tyndere er den færdige omelet.

Vagtelæg omelet til et barn: opskrift, ingredienser, foto

Ingredienser nødvendige for at forberede en 100 g omelet:

• vagtelæg - 45 g (eller 4-5 stk.)
• mælk med ethvert fedtindhold - 60 ml. Du kan erstatte mælken med den formel, din baby er vant til.
• hård ost (russisk, Poshekhonsky, hollandsk) - 16-20 g
• smør til smøring af formen.

Sådan laver du mad:

1. Smør et varmebestandigt fad med tyk bund grundigt med smør. Forvarm ovnen til 180⁰-200⁰C.
2. Hæld ægget og mælken i en praktisk beholder, tilsæt fintrevet ost.
3. Bland mælk-æg-blandingen grundigt.

Vigtigt: blandingen skal røres, ikke piskes! Omeletblandingen, der er overmættet med luft under tilberedningen, vil svulme op og derefter falde sammen. Den færdige ret vil have den forkerte konsistens.

4. Hæld omeletblandingen i den forberedte gryde. Laghøjde 2,5-3 cm.

Vigtigt: omelettens højde afhænger udelukkende af formens størrelse. Jo større form, jo ​​tyndere er den færdige omelet.

5. Bag omeletten i ovnen. Bagetid: 8-10 minutter. Den færdige ret har en lysegul skorpe. Konsistensen af ​​den færdige skål er elastisk, homogen, blød. Inden servering skal du lade omeletten hvile kort i ovnen (ca. 10-15 minutter).
6. Den færdige omelet kan derudover toppes med smeltet smør.

Vigtigt: retten er ikke egnet til diæt 5!

Tip: Hvis du ikke bruger hård ost, så sørg for at salte omeletblandingen inden bagning.

Dampet omelet til et barn i en dobbeltkedel: opskrift

Forholdet mellem ingredienser til den "korrekte" omelet er præsenteret ovenfor. Ønsker du at diversificere smagen af ​​din ret, så tilsæt urter, hytteost/ost, grøntsager, kød osv. til omeletblandingen inden varmebehandling. Alle ekstra komponenter, undtagen grønt og hytteost/ost, skal være klar til at spise. Det betyder, at grøntsager og kød skal koges eller stuves.

Hvis udsigten til bagning slet ikke behager dig, skal du forberede en dampomelet. Dette er ret nemt at gøre, og resultatet vil glæde både dig og babyen. Derudover er denne ret velegnet til diætborde.
1. Forbered bageformene: smør dem med smør.
2. Hæld omeletblandingen i formene. For den grundlæggende omelet opskrift, se begyndelsen af ​​artiklen.
3. Placer formene på steamer-risten. Læg nettet i en dampkoger med kogende vand. Dæk dampkogeren med et låg.

4. Tilberedningstid er 10 minutter (fra det øjeblik vandet koger).

En anden god mulighed for at forberede en børneomelet er i et krus eller en krukke.

1. Hæld mælk og æg i en ren, tør krukke, såsom babypuré, og tilsæt salt. For den grundlæggende omelet opskrift, se begyndelsen af ​​artiklen.

2. Dæk beholderens indhold med låg og ryst grundigt.
3. Læg en silikonemåtte eller stofserviet i passende størrelse på bunden af ​​gryden. Stil en krukke med omeletblandingen og fyld den med vand (op til krukkens skuldre). Tilberedningstid: 10 minutter fra det øjeblik vandet koger.

Ved hjælp af en slow cooker kan du enten bage omeletblandingen eller dampe den.

Mulighed #1. Bagning

2. Smør multikogskålen med olie.
3. Hæld blandingen i multicooker-skålen.
4. Indstil "Bagning"-tilstand. Tilberedningstid afhænger af blandingens volumen. Til en omelet fra 1 æg er 10 minutter nok.

Vigtig. Højden af ​​omeletten i dette tilfælde afhænger af volumen af ​​omeletblandingen: Jo flere æg og mælk, jo højere omeletten.

5. Åbn ikke multicooker-låget umiddelbart efter lydsignalet. Lad retten hvile lidt (5-10 minutter). Men det er bedre at slukke for automatisk opvarmning.

Mulighed #2. Dampende

1. Forbered omeletblandingen.
2. Hæld vand i multikogskålen (til det minimumsniveau, der er markeret på indersiden af ​​skålen).
3. Hæld blandingen i ildfaste forme, forsmurt med olie. Stil formene på en damprist. Placer nettet i multicooker skålen.
4. Indstil "Steam"-tilstand. Tilberedningstid - 10 minutter.
5. Åbn ikke multicooker-låget umiddelbart efter lydsignalet. Lad retten hvile lidt (5-10 minutter). Men det er bedre at slukke for automatisk opvarmning.

1. Forbered omeletblandingen (se opskriften ovenfor).
2. Smør en praktisk mikrobølgesikker beholder med smør. Det kan være bageforme (keramik eller silikone), kopper eller glas med passende volumen
3. Hæld blandingen i en færdiglavet form, stil den på ovnstanden og dæk med et kuppellåg (bruges til opvarmning af retter).
4. Tilberedningstid fra 3 minutter. Det hele afhænger af din ovns effekt og mængden af ​​omeletblanding.

1. Forbered omeletblandingen (se opskriften ovenfor).
2. Hæld omeletblandingen i en plasticpose eller bagepose. Hvis du vælger at bruge en sleeve, så bind den fast i den ene ende, inden du hælder omeletblandingen i den. Bind posen/ærmet omhyggeligt med blandingen.
3. Læg omeletposen i en ekstra pose. Den ekstra taske skal også bindes godt.
4. Læg posen i kogende vand. Tilberedningstid: fra 10 til 30 minutter (det hele afhænger af mængden af ​​omeletblanding).

5. Læg den tilberedte omelet på en tallerken.

Video: Sådan laver du en luftig omelet i en pose - den enkleste omeletopskrift

Alle mødre ved, hvor svært det nogle gange er at skifte en baby efter amning eller modermælkserstatning til voksenmad. Den gradvise introduktion af grøntsager og frugter i form af puréer, fermenterede mælkeprodukter (kefir, yoghurt, hytteost) og kød og fisk går sjældent problemfrit, som i en lærebog. Ofte nægter barnet både det ene og det andet og spiser kun småkager med kompot. Mødre, der prøver at finde en vej ud af situationen, kommer med flere og flere nye opskrifter for at få babyen til at "blive venner" med dette eller det produkt. For eksempel i en alder af tolv måneder er det tid til at introducere æg i kosten, men ofte ønsker børn ikke at spise dem blot kogt. Her bliver omeletten en redning for mødre. Der er mange opskrifter på denne enkle ret til et 1-årigt barn, nu vil vi fortælle dig mere om dem.

"Miracle Pot"

I dag har næsten enhver husmor en multikoger i sit køkken. Denne nyttige enhed forenkler i høj grad madlavningsprocessen og gør det muligt at gøre retter mere sunde og velsmagende. Du kan lave mad, stege, bage, stuve og dampe i den. Opskriften på en omelet i en langsom komfur til et 1-årigt barn er meget enkel. Retten viser sig velsmagende og luftig. For unge mødre er dette en meget bekvem måde, da du ikke behøver at stå over komfuret: hæld det i, indstil den ønskede tilstand og vent på lydsignalet fra mirakelgryden.

Opskrift

Hvis du planlægger at have en omelet til morgenmad med hele familien, så brug følgende proportioner:

• Æg - 8 stykker.
• Mælk - 200 ml.
• Smør eller vegetabilsk olie (til at smøre skålen).
• Salt.

Traditionelt skal du i enhver omeletopskrift til et 1-årigt barn blande æg med mælk. Til disse formål er enten en røremaskine, et piskeris eller bare en gaffel egnet. Derefter skal du tilføje lidt salt til den resulterende blanding, hæld den i multicooker-skålen (glem ikke at smøre den med olie først) og indstil timeren i 15 minutter i "Bagning" -tilstand. Det er det, du kan forlade køkkenet i et kvarter og gå i gang med din virksomhed, for der er ingen grund til at åbne låget og vende omeletten, så den ikke brænder på. Den smarte maskine vil selv overvåge processen, og når den er færdig med at tilberede en frodig og velsmagende ret til dig, lyder der et lydsignal. Det eneste du skal gøre er at slukke for multikogeren og begynde at dække bord.

Endnu en nem omeletopskrift

Hvis du vil forberede en endnu nemmere at fordøje mulighed, kan du bruge en dampet omeletopskrift til et barn (1 år gammel) i en langsom komfur. For at gøre dette skal du blande æg med mælk i den nødvendige mængde (med en hastighed på 30 ml mælk pr. æg) og hæld dem i en silikone- eller plastikform. Hvis formene er lavet i form af dyr eller blomster, vil sandsynligheden for, at babyen vil kunne lide den nye ret stige betydeligt. Hæld et par glas vand i multikoger-skålen, læg en dampkurv ovenpå og læg ramekins med omeletblandingen deri. Retten skal tilberedes i tilstanden "damp" i 10 minutter.

Når der ikke er en multicooker i huset, men der er en dobbeltkedel, er denne opskrift også egnet, men uden at bruge en form: blandingen hældes straks i dampkogeren og bringes til klar i tyve minutter.

Mulighed med mikroovn

Hvis ovenstående køkkenhjælpere ikke er tilgængelige, så fortvivl ikke. I dette tilfælde kan du bruge opskriften på en omelet til et 1-årigt barn i mikroovnen.

Til en omelet skal du tage to æg, tilsætte lidt salt og piske dem til et stærkt skum (med et piskeris eller en røremaskine), tilsæt derefter et halvt glas mælk og pisk igen. Den resulterende masse skal koges i en mikrobølgeovn i en høj beholder i omkring seks minutter (ved en effekt på 800 W). Omeletten øges i størrelse 2-3 gange, bliver mør og luftig.

Proteinfri omelet

Nogle børn er allergiske over for æggehvider, men dette er ikke en grund til at udelukke den populære ret fra babyens kost. Til sådan et tilfælde er der en opskrift på en omelet til et 1-årigt barn i ovnen. Det ejendommelige er, at det kun er tilberedt med æggeblommer. Det er ikke svært at adskille dem fra proteiner. For en æggeblomme skal du tage fra 30 til 50 milliliter mælk og en teskefuld semulje. Tilberedningsprocessen går ud på at piske først kun blommen, derefter sammen med mælk og til sidst tilsat semulje (du kan tilsætte lidt salt, hvis barnet ikke spiser uden salt). Hæld derefter omeletblandingen i en form og bag i ovnen ved 180 grader i ca 10-15 minutter. Du kan også koge den i en stegepande med låg ved svag varme. Men denne opskrift er ikke egnet til mikrobølgeovnen.

Tør blanding i stedet for mælk

Der er en anden mulighed for børn med allergi, som ikke kan tåle komælk. Hvis det ønskes, kan du erstatte det med gedemælk, men for det første er det ikke til salg overalt, og for det andet har dette produkt en specifik lugt og smag, så barnet kan ikke lide det. Det er meget nemmere at bruge pulveriseret modermælkserstatning i stedet for mælk. Omelet opskriften til et 1 år gammelt barn i dette tilfælde vil være som følger. For en æggeblomme skal du tage 30-50 milliliter færdiglavet modermælkserstatning (fortyndet i henhold til instruktionerne på æsken), pisk dem godt sammen, tilsæt en halv teskefuld mel, lidt salt og en teskefuld smeltet smør. Du kan tilberede det på enhver bekvem måde: i ovnen, i en langsom komfur, i mikrobølgeovnen.

Omeletter med tilsætningsstoffer

Der er mange opskrifter på omelet i en stegepande. Det anbefales endnu ikke at give det til et 1-årigt barn, men fra to til tre år kan du roligt begynde at prøve det. Der er mange muligheder: med kød, kål, grøntsager. En af dem vil helt sikkert passe til dit barns smag. Hvis din baby ikke bare kan lide en ægomelet, så prøv at kombinere den med kød. For at gøre dette skal du placere hakkede stykker af kogt kyllingebryst rundt om formen, hæld den traditionelle æg-mælk-blanding i og damp i cirka tyve minutter.

Grøntsagsomelet

Hvis din baby ikke kan lide kød, men nyder at spise grøntsager, vil en vegetabilsk omelet opskrift være nyttig i dette tilfælde. For et 1-årigt barn er blomkål, spinat, tomater, gulerødder og kartofler allerede velkendte i smagen. De kan kombineres eller bruges separat. Kogte grøntsager skal hakkes fint og lægges i en form. Hvis der vælges tomater til omeletten, skal du skrælle dem, skære i tynde skiver eller mose dem med en gaffel og simre let i en stegepande med lidt olie. Hæld derefter forsigtigt de tilberedte ingredienser i den piskede omeletblanding og sæt dem i ovnen, mikroovnen eller dampkogeren.

Hemmeligheder af en børneomelet

For at behage selv de mest lunefulde spisende, når de tilbereder en omelet, er det nyttigt at kende nogle kulinariske tricks, der forbedrer rettens udseende og smag:

1. Til madlavning må du kun bruge friske æg med forvaskede skaller. For børn med allergi er vagtelæg et glimrende alternativ til hønseæg.
2. Det er bedre at bruge babymælk til omeletter. Hvis du kun har helt landkød ved hånden, skal du sørge for at koge det inden tilberedning.
3. Mælk kan også erstattes med creme fraiche. På grund af dette vil omelettens pragt lide lidt, men en delikat cremet smag vil fremstå, som børn vil sætte pris på.
4. Tilsætning af en lille mængde smør vil give den færdige ret en behagelig smag.
5. Hvis du tilbereder en omelet fra flere æg, bliver den højere og mere luftig, og dit barn vil især kunne lide dens møre midte.
6. Efter endt madlavning skal du lade den færdige skål være dækket i nogen tid. På denne måde vil omeletten ikke sætte sig og vil se mere appetitlig ud.

Den færdige omelet kan lægges ud i form af en blomst (ved at skære den i stykker og lave en stilk af en persillekvist), vil barnet helt sikkert gå med til at spise sådan en "mælkebøtte".

Omelet er et ord, vi kender siden barndommen. Mange børn elsker at spise denne skønne ret, som i sin form minder om en sol. Denne artikel beskriver en opskrift på en omelet til et 1-årigt barn til madlavning i en dobbeltkedel, langsom komfur og endda mikrobølgeovn.

At bage en omelet er en simpel opgave og kræver ikke meget tid. Kyllingeæg indeholder stoffer, der er gavnlige for sundheden:

• vitaminer D, E, A, B;
• kalium;
• kalcium;
• fosfor;
• essentielle aminosyrer.

Mad tilberedt i en dobbelt kedel er den mest sunde. Den er ikke så tung som stegt, den bevarer flere næringsstoffer. Mødre spørger ofte, hvor mange måneder børn kan fodres med denne omelet. Det kan gives til børn helt ned til et år.

Protein er en komponent, der kan forårsage allergi hos en baby. Komælk anbefales heller ikke til babyer. Derfor er det acceptabelt at tilbyde børn mad, der indeholder protein og mælk efter 12 måneder.

Dampomelet til et etårigt barn er en diætret. Dens smag er meget delikat og fuldstændig ikke-fedtet.

1. Pisk 2 æg og en kvart kop mælk med en røremaskine eller blender.
2. Smør bradepanden med smør.
3. Hæld æggeblandingen i. Damp i 7 minutter.

Giv din lille gourmet en ny ret. For første gang, lad ham prøve et lille stykke. Og du vil finde ud af, om barnet har allergi eller ej.

Her er recepten.

1. Vask 6 vagtelæg og bræk dem i en skål. Forresten er der specielle sakse til vagtelæg, som i høj grad forenkler husmorens liv.
2. Pisk æggene med en røremaskine eller et simpelt piskeris.
3. Tilsæt 50 ml. mælk og rør igen.
4. Smør en dampkoger med smør.
5. Damp derefter i 15-20 minutter.

Multicooker opskrift

I hvilken alder kan du give småbørn en omelet tilberedt i en langsom komfur? Det anbefales at give denne ret, når barnet er 18-20 måneder. Hvordan tilbereder man denne omelet til børn? Her er recepten.

1. Pisk 5 hønseæg og et glas mælk. Du skal få en luftig masse.
2. Hæld blandingen i multicooker skålen.
3. I "Bagning" -tilstand skal du koge i 20 minutter.
4. Når tilberedningen er færdig, lad den færdige ret stå i multikogeren med låget lukket i fem minutter. I løbet af denne tid vil omeletten nå, hæve lidt og tykne.

Du kan tilberede en lignende ret i en langsom komfur ved hjælp af vagtelæg. Beregn ud fra andelen: tag 4 vagtelæg til et hønseæg.

Mikroovn madlavning

Moderne mødre klager ofte over manglen på tid, især ikke nok tid til madlavning. Hvis det er nødvendigt, kan du lave mad i mikroovnen. Dette kræver væsentligt mindre tid end andre metoder.

Imidlertid Du bør ikke ofte henvende dig til mikrobølgeovnen for at få hjælp, især når det kommer til mad til små børn. Effekten af ​​denne mirakelanordnings bølger på kroppen er ikke blevet undersøgt.

I hvilken alder kan børn lave mad i mikrobølgeovnen uden frygt? Det er tilladt at give sådan mad, når barnet fylder 2 år. Minimumsalder: 12 måneder.

Og nu en opskrift på en hurtig og velsmagende omelet til børn.

1. Tag de retter, du vil sætte i mikrobølgeovnen.
2. Bræk et hønseæg eller 4 vagtelæg i det. Pisk. Du kan tilføje lidt hakket grønt.
3. Tilsæt 50 ml. mælk og pisk igen til det er luftigt.
4. Sæt tallerkenerne i mikrobølgeovnen, luk ikke låget. Indstil effekten til 800 W. Madlavningen varer 5 minutter. Hvis den specificerede effekt ikke leveres i din mikrobølgeovn, så vælg en lavere effekt og øg tilberedningstiden.

Hvordan man diversificerer en ret kendt fra barndommen

Lad os prøve at lave en frodig omelet til børn med tomat og kylling i en langsom komfur. Fra hvilken måned kan du glæde din baby med denne ret?

Da opskriften er ret kompleks, er det bedre ikke at give den til din baby, før han er to år gammel.

1. Brug et piskeris eller andet køkkenredskab til at blande et krus mælk og 3 spsk. skeer mel. Der må ikke være klumper tilbage.
2. Hæld 5 hønseæg i og bland grundigt.
3. Skær 1 tomat i tern og et kvart kilo kyllingebryst. Hæld dette i mælke- og æggeblandingen.
4. Tilsæt en knivspids salt og sodavand. Rør igen.
5. Smør multicookerskålen med smør. Hæld den tidligere opnåede blanding af alle ingredienser i den.
6. Vi laver mad i en halv time i "Bagning" -tilstand.

En anden original opskrift til børn er en omelet med ost og pølse. Det er ikke svært at forberede. Minimumsalderen for et barn at spise denne ret er 2 år. Men det er mere intelligent at udsætte det til seks år.

1. Læg et lille stykke smør i multicooker-skålen. Indstil til "Varm op", luk ikke låget.
2. Skær 150 gram kogt pølse og steg i varm olie.
3. I en separat skål piskes 3 kyllinger eller 10 vagtelæg. Hvis det ønskes, tilsæt en kvart kop mælk og pisk igen.
4. Hæld æggeblandingen i multicooker-skålen og rør pølsen i.
5. Tilberedningen varer 15 minutter, "Bagning"-tilstand.
6. Efter bagning drysses omeletten med ost direkte i gryden, luk låget og lad den stå et par minutter.

Der er således mange opskrifter på at lave omeletter til børn. Denne ret kan tilberedes i en dobbelt kedel, langsom komfur og endda mikrobølgeovn. Minimumsalderen, hvor du kan give din baby en dampomelet, er 12 måneder.

Samtidig er det bedre at introducere stegte fødevarer i kosten så sent som muligt.