For korrekt vækst og udvikling kræver planter visse forhold ydre miljø. De vigtigste er luft, vand, lys, varme og næringsstoffer. Alle disse betingelser er ækvivalente, og derfor kan ingen af ​​dem erstattes af en anden. I mangel af en af ​​betingelserne er virkningen af ​​de andre væsentligt svækket eller endda helt ophørt. En person kan påvirke væksten og udviklingen af ​​planter ved at ændre disse forhold.

Luft. Planter trækker vejret ved at absorbere luft fra det ydre miljø og fra jorden. I det første tilfælde absorberes luft gennem små huller (stomata) placeret på bladene. Luft består af oxygen (21%), nitrogen (78%) og andre gasser som argon, helium, neon og kuldioxid (0,03%). Øget koncentration kuldioxid i dagtimerne i jorden lag af luft (i drivhuse 10-15 gange) har en mærkbar effekt på at øge udbyttet, accelerere vækst og frugtsætning af planter.
Planter absorberer luft fra jorden gennem deres rødder. Mangel på luft i jorden hæmmer frøspiring og rodudvikling forsinkes, hvilket igen påvirker plantevæksten negativt. Derfor, for at lette strømmen af ​​luft ind i jorden, er det nødvendigt at periodisk løsne jorden og dermed ødelægge jordskorpen.
Vand. Vandindholdet i grøntsager varierer fra 65 til 97%. Fugt er nødvendigt for planter i alle vækst- og udviklingsperioder, da næringsstoffer kommer fra jorden til planterne hovedsageligt i form vandig opløsning. Derfor, med tilstrækkelig jordfugtighed, sker vækst, udvikling og frugtsætning i gunstige forhold. Vand opløser kuldioxid, frigiver ilt, fremmer normal metabolisme og giver den nødvendige temperatur for planten. Utilstrækkelig jordfugtighed reducerer udbyttet af grøntsagsafgrøder og kartofler markant. Men overskydende jordfugtighed påvirker også plantevæksten negativt, da vand fortrænger den luft, der er nødvendig for, at rødderne kan ånde. For at danne en enhed af tør masse af vegetabilske produkter kræver en plante fra 600 til 900 enheder vand.
Særligt skal nævnes relativ luftfugtighed luft. Jo lavere fugtighedsniveauer, jo mere aktivt fordamper planterne vand, jo mere intenst trækker de vejret, og jo højere temperatur. Du kan øge luftfugtigheden lidt ved at drysse jorden, hvilket er gavnligt for en række planter. Høj luftfugtighed igen bidrager til udviklingen af ​​forskellige svampesygdomme. Krav til relativ luftfugtighed forskellige planter ikke det samme. Fx kål og rosenkål, agurker, bønner, rutabaga brug for høj luftfugtighed luft, mens luftfugtigheden for normal vækst og udvikling af tomater skal være lav.
Lys. Planter har brug for det til at danne luft, vand og mineralsalte opløst i det fra kuldioxid - protein, stivelse, sukker, vitaminer og andre komplekse forbindelser, der sikrer vækst og udvikling af planter, samt bestemme niveauet for udbytte og kvalitet af grøntsager . Ved plantning af planter i skygge og med tætte afgrøder bøjer planterne sig mod lyset og strækker sig ud. Bedre belysningØdelæggelsen af ​​ukrudt, der skygger for dyrkede planter, samt rettidig roddannelse af vegetabilske afgrøder, bidrager også. Mangel på lystræk negative konsekvenser: kål, for eksempel, sætter ikke hoveder, radiser danner ikke rødder, bladene mister deres grønne farve.
Der er en vis klassificering af planter i henhold til deres lysbehov. Fra dette synspunkt skelnes planter af lange og korte dage. De første, der går over til blomstring, kræver 14-16 timers dagslys (kål, løg, gulerødder, rødbeder, radiser, dild, salat, spinat osv.) Kortdagsplanter omfatter agurker, tomater, peberfrugter, courgetter, auberginer, bønner, solsikke, majs, meloner osv. Disse afgrøder kræver en 8-10 timers dag for deres udvikling, men ikke mere end 12-14 timer Dog har gartneren mulighed for at regulere varigheden dagslyse timer, der dækker planter med uigennemsigtige materialer. På denne måde kan du ændre tidspunktet for blomstring af vegetabilske planter og opnå højere udbytter god kvalitet. For eksempel bør løg, radiser, salat og spinat dyrkes på korte dage, der dækker planterne fra kl. 20.00 til kl. 7-8. Samtidig er radise i stand til at producere en rodafgrøde, der vejer 200-300 g i stedet for 10-20 g om året. normale forhold. Spinat kan, uden at smide blomsterpilen ud, danne 150-200 blade i stedet for 6-10 blade dannet med en lang dag.
Varm. Spiller en afgørende rolle i vækst og udvikling af planter. Både lav og høj temperatur hæmmer væksten af ​​grøntsagsplanter eller kartofler betydeligt og kan føre til deres død.
Der er en klassificering af grøntsagsplanter i forhold til varme:
frost- og vinterhårdfør (løg, flerlagsløg, peberrod, hvidløg, syre, rabarber, asparges, estragon);
kuldebestandig (løg, porrer, gulerødder, radiser, persille, dild, salat, spinat, selleri, pastinak; kål - hvidkål, rosenkål, pekingspirer, savoy, kålrabi). Disse planter er i stand lang tid tolerere temperaturer på minus 1-2 °C, og endda minus 4-5 °C under kortvarige kuldeperioder. Frø begynder at spire ved en temperatur på omkring 5 °C, men i sådanne tilfælde er fremkomsten af ​​frøplanter forsinket. Den optimale temperatur for deres hurtige og samtidige spiring er 18-25 °C, og for væksten af ​​planter i denne gruppe er 17-20 °C. Temperaturer over 30 °C påvirker deres vækst og udbytte negativt;
krævende varme (agurker, tomater, zucchini, aubergine, peberfrugt). Den mest intensive vækst observeres ved 20-30 °C. Varmeelskende planter, især agurker, kræver forhøjede temperaturer om natten: 18-19 °C før blomstring og op til 20-21 °C under frugtfyldningsperioden;
varmebestandig (majs, bønner, græskar, vandmelon, melon). De begynder at spire ved 13-17 °C, og optimal temperatur til plantevækst og udvikling – 25-30 °C.
Kartofler indtager en mellemposition med hensyn til varmebehov, men deres frøplanter kan ikke modstå frost selv minus 1-2 °C.
Næringsstoffer. Grøntsagsplanter stiller øgede krav til forskellige elementer ernæring. De vigtigste - ilt, kulstof, brint - opnås af planter fra luft og vand; fosfor, nitrogen, kalium, calcium, magnesium, svovl - fra jordopløsningen. Disse elementer absorberes af planter i store mængder og kaldes makronæringsstoffer. Mikroelementer (zink, bor, mangan, natrium, kobber, molybdæn, silicium, kobolt og nogle andre) forbruges af planter i små mængder.
I frøspiringsperioden og før bladene kommer frem, oplever planterne det største behov for fosfor. Senere, efter at bladene vises, og i perioden med øget rodvækst (før blomstring), har planter brug for nitrogen og kalium. Fra begyndelsen af ​​blomstringen til den fulde modning af afgrøden forbruger planter mere nitrogen og kalium, og fosfor er nødvendigt for at fremskynde afgrødens modning. Derfor er valget af gødning af stor betydning. For eksempel generøs ansøgning nitrogengødning før blomstring, med en lille mængde kalium og fosfor, forsinker det dannelsen af ​​frugter i agurker, tomater og andre afgrøder.
Absorberer kuldioxid fra luften, grønne dele af planter under påvirkning af sollys, vand og opløste stoffer, der kommer fra rodsystemet næringsstoffer danner organiske stoffer. Denne proces kaldes fotosyntese. Hovedparten af ​​de organiske stoffer, der produceres i bladene, bruges til at bygge rødder, stængler, blade, blomster og frugter.

Hvad har en plante brug for for at vokse og udvikle sig? Ikke alle gartnere kan besvare dette spørgsmål korrekt. Mange vil sige: "jord og vand", og de vil kun delvist have ret og glemme alt om luften og solen. Lad os finde ud af, hvad planten faktisk har brug for.

Lad os først se på historien for at spore videnskabens vej i denne sag. Aristoteles var den første til at tænke over dette, men da han tog fejl og troede, at planter allerede modtager stoffer i organisk form, vil vi ikke være interesserede i resultaterne af hans værker. Den næste videnskabsmand, hvis forskning kastede lys over det spørgsmål, der interesserer os, var Jean Baptiste Van Helmont (1575 - 1642). Han udførte et eksperiment, der varede 5 år, opnåede et resultat, der var vigtigt for os, men misfortolkede det og kom til de forkerte konklusioner. Selve eksperimentet var som følger: Van Helmont tog 200 pund ren, calcineret (for at fjerne vægten af ​​vand) jord, hældte den i en tønde og plantede en pilegren, der vejede 5 pund, i den. Han fyldte den kun med regnvand, han dækkede tønden med et tæt låg med huller til vanding for at forhindre, at insekter og støv trængte ind i den. Efter 5 år blev den dyrkede busk fjernet fra tønden, ryddet for jord og vejet. Hans vægt viste sig at være 164 pund. Jorden blev brændt og også vejet, dens vægt faldt med kun 2 ounce. Som jeg allerede nævnte, trak Van Helmont de forkerte konklusioner fra dette eksperiment, idet han besluttede, at planten tog alle de nødvendige stoffer fra vandet.

Det næste skridt i løsningen af ​​det problem, der interesserer os, blev taget af professor i medicin John Woodward (1665 - 1828). I 1699 voksede han pebermynte ved hjælp af en opløsning af regnvand og vand fra Themsen, hvortil der også var blandet en vis mængde jord. Han bestemte vægten af ​​planter ved plantning og derefter når de høstede dem fra karrene. Woodward konkluderede korrekt: "Planter er ikke dannet af vand, men af ​​en slags jordmateriale."

Og endelig de sidste videnskabsmænd, der interesserer os: botanikerne F. Knop og J. Zaks, som i 1856 endelig fandt ud af, hvilken kemiske elementer planter har brug for.

Lad os afslutte denne udflugt i historien og komme i gang.
Så lad os, uden at stille flere spørgsmål, liste, hvad planten har brug for.
Selvfølgelig vand. Det opløser salte i jorden, fremmer deres bevægelse i hele planten (og ikke kun salte i jorden, men også stoffer, der dannes i planten), og når det nedbrydes, producerer det ilt og brint.

Luft, eller rettere sagt kulilte, der er indeholdt i den. Absorberet af blade og behandlet under fotosyntese, kulstof er det vigtigste byggeelement(sammen med ilt og brint) af alle organiske stoffer.

Og endelig jorden. Hvorfor satte jeg det sidst på listen? Ja, fordi den mindste mængde optages fra jorden kemikalier blandt alle de anførte kilder til stoffer. Jorden har to funktioner: Den er en støtte for planter og et lager af næringsstoffer, som der ikke skal meget til.

Lad os nu lave et tankeeksperiment. Lad os sige, at vi tog en tomatbusk, den har allerede produceret frugt, og vi har ikke længere brug for den. Lad os rydde dens rødder fra jorden, så der ikke er noget overflødigt. Lad os veje det (som Van Helmont gjorde i sin tid), og skrive resultatet ned. Lad os nu sætte det i solen (eller et andet varmt sted), vi skal fordampe alt vandet fra det, helst så organisk materiale ikke nedbrydes. Og lad os veje det igen. Vægttab vil være 75-90%. Nu består vores busk af organisk stof (hovedsageligt fiber), uden vand, den såkaldte " tørstof"Tørstof består i gennemsnit af 45% kulstof, 42% oxygen, 6,5% brint, 1,5% nitrogen og cirka 5% aske. Kulstof, oxygen, brint og nitrogen kan "brænde", hvis man forsøger at brænde vores busk, som er det følgende trin i vores mentale oplevelse I dette tilfælde forbliver de allerede nævnte 5% aske (i alger kan mængden af ​​aske nå op på 98%!).

Således har vi udelukket alt, hvad der er afledt af luft og vand. Tilbage er kun det, der blev opnået fra jorden (som vi ved, modtager planten kulstof, ilt og brint fra luft og vand), kun 5-10%. Det er værd at bemærke, at aske er en blanding af oxider, og faktisk er mængden af ​​stoffer opnået fra jorden mindre end 5%.

Vi er kommet til det vigtigste, til hvad planten modtager fra jorden. Stoffer er opdelt i makroelementer og mikroelementer.
Makronæringsstoffer: nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K) og magnesium (Mg). X-forholdet skal være

N: P: K: Mg = 1: 0,5: 2: 0,3

Mikroelementer omfatter: lithium (Li), kobber (Cu), bor (B), aluminium (Al), zink (Zn), titanium (Ti), nikkel (Ni), kobolt (Co) og mange andre. Der kræves en lille mængde.
Alle disse stoffer findes i jorden i form af salte.

Makro og mikroelementer.

Jeg skal nok starte med mikroelementer, for dem vil jeg kort fortælle om. Deres plante har brug for meget lidt, men de er livsvigtige for det, da uden dem vil de ikke vokse. vigtige processer dannelse af stoffer. Mikroelementer omfatter: lithium, kobber, bor, aluminium, zink, titanium, nikkel, kobolt og mange andre.

Det næste kapitel vil indeholde opskrifter på løsninger, herunder Hoaglands opskrift på mikroelementer. Ved at se på den vil du forstå, hvor ubetydeligt plantens forbrug af mikroelementer er.

Makronæringsstoffer er de vigtigste kilder byggemateriale planter efter kulstof, brint og ilt. Disse omfatter fosfor, nitrogen, kalium og magnesium. Deres forhold bør være

N : P: K : Mg=1: 0.5: 2: 0.3

Både mangel og overskud af mikro- og makroelementer kan have en skadelig effekt på planten. Mangel på makroelementer forårsager gulning af blade, hvor de gamle er de første, der lider. nederste blade. Med mangel på mikroelementer lider de øvre unge blade.
Mangel på mange elementer kan bestemmes visuelt ved udseende planter.

*mangel NITROGEN karakteriseret ved langsom vækst af overjordiske organer og rødder, små blade gullig-grøn i begyndelsen af ​​væksten og gul og orange i slutningen af ​​udviklingen. Blade falder for tidligt. Planter har få sideskud, sideknopper dør af, antallet af blomster falder, og udbyttet falder kraftigt.
*fejl FOSFOR kendetegnet ved omtrent lignende træk. Væksten af ​​rødder og luftdele er betydeligt begrænset. Planter har korte og tynde skud, og blade falder for tidligt. Blade bliver lilla eller har brune pletter, og brune forbrændinger vises på kanterne af blade.
*fejl KALCIUM Dette er især tydeligt på unge blade, deres spidser er bøjede, kanterne er krøllede og har en uregelmæssig form. Brune forbrændinger eller pletter vises på bladene. Vækstpunkter dør ofte, rodudvikling bliver vanskelig, og de bliver gelatinøse. Nogle gange dør stængler og blade.
*fejl MAGNESIUM er mest udtalt på ældre blade. De bliver klorotiske, visner eller falder af uden at visne. Planten kan miste mange blade.
*fejl KALIUM kendetegnet ved en mat blålig-grønlig farve på bladene. Spidserne af gamle blade bliver brune, der opstår forbrændinger og brune pletter, kanterne af bladene krøller, plantevæksten er forsinket.
*fejl MANGAN karakteriseret ved chlorose. Ved alvorlig sult krøller bladene, bliver misfarvede og kun årerne forbliver grønne.

Næringsstoffer i jorden er i form af salte, sjældnere oxider. Men ikke alle kemiske elementer går til planteernæring. Selvom planter kan bruge næsten alle organiske og uorganiske nitrogenforbindelser, foretrækker de stadig NO3- og NH4+, svovl optages i form af SO4-2-ionen, fosfor i form af PO4-3, kalium i form af K+, og calcium i form af Ca+.

Rødderne absorberer vand og gødning, som føres langs plantestammen, ligesom blod gennem vener og arterier.

Væsken trækkes gennem rødderne af den sugekraft, der skabes, når den fordamper fra bladene. Hvis meget fordamper, absorberer rødderne mere vand. Når der er lidt, absorberer de mindre.

Miljøforhold spiller en afgørende rolle for plantelivet. De vigtigste er varme, lys, luft, vand, mad. I henhold til deres varmebehov er vegetabilske afgrøder opdelt i frostbestandige (vinterhårdføre), kuldebestandige og varmeelskende. Frostbestandig (vinterhårdfør) omfatter flerårig plante vegetabilske planter: syre, rabarber, asparges, peberrod, estragon, løvstikke, alle typer løg osv. Disse afgrøder overvintrer i jorden under sne, og de behøver ikke at være særligt dækket til om vinteren.

Kuldebestandige er alle typer kål, gulerødder, rødbeder, radiser, radiser, majroer, grøn og bælgfrugter, forårs hvidløg. Frøene fra disse afgrøder spirer ved temperaturer under 10°C. Frøplanterne af disse afgrøder dræbes ikke af let frost. Hvis frøplanter udsættes for langvarig udsættelse for lave temperaturer (fra 0 til 2°C), så smider mange planter (roer, selleri, radiser osv.) blomsterskuddet for tidligt ud og giver et lavt udbytte.

Varmelskende afgrøder omfatter agurk, zucchini, tomat, squash, græskar og physalis. Frøene af disse afgrøder spirer ved en temperatur på 13-14°C. Planter tolererer ikke kun frost, men også langvarige kuldeperioder, især i regnvejr. Varmeelskende grøntsagsafgrøder dyrkes enten i drivhus eller i åben grund ved hjælp af frøplanter. For at øge modstanden af ​​varmeelskende planter til lave temperaturer og øge deres levedygtighed er det nødvendigt at hærde de hævede frø og frøplanter. De opsvulmede frø opbevares i to til tre dage ved en temperatur under 0°C og sås derefter.

Hærdning af frøplanter udføres i et drivhus, når frøplanter vises, reduceres temperaturen i det i flere dage til 6 -8 ° C og hæves derefter i løbet af dagen, men reduceres altid om natten. Dette er nødvendigt for at øge rodvæksten og forhindre planterne i at strække sig.

Holdning til lys. De fleste grøntsagsafgrøder er fotofile. Agurk, squash, græskar, zucchini, tomat og bælgfrugter er særligt krævende for belysning. Mindre krævende er kål, rodfrugter og grønne grøntsager. TIL skygge-tolerante afgrøder omfatte løg dyrket til fjer, porrer, syre, rabarber og asparges.

Grøntsager er også forskellige i forhold til varigheden af ​​belysningen. Sydlige planter(tomat, agurk, squash, zucchini, græskar) for hurtig blomstring og frugtsætning er en dagslængde på mindre end 12 timer påkrævet. Disse er kortdagsplanter. Nordlige planter (rodfrugter, kål, løg) kræver mere end 12 timers dagslys for udvikling. Disse er langdagsplanter.

I forholdene i den ikke-sort jordzone, for at opnå højt udbytte afgrøder af god kvalitet såsom salat, spinat, dild, radiser, de skal dyrkes under korte dagsforhold, det vil sige sås eller så hurtigt som muligt tidligere på foråret, eller i slutningen af ​​sommeren. Planter er især krævende, når det kommer til belysning, når de dyrker frøplanter. Med mangel på lys og forhøjet temperatur frøplanterne strækker sig ud, bliver blege, udvikler sig dårligt og rodsystem.

Fugtkrav. Grøntsagsafgrøder kræver fugt. Dette forklares af dets høje indhold i rå grøntsager (fra 65 til 97%), samt bladenes store fordampende overflade. Tidligt modne planter er de mest krævende af fugt. grønne afgrøder, salat, spinat, radise, agurk, kål, majroe, radise. De har et underudviklet, overfladisk rodsystem og stort løv.

Gulerødder og persille er mindre krævende for fugt. Disse afgrøder har et veludviklet rodsystem, og de bruger fugt sparsomt gennem fordampning.

Rødbeder har også et veludviklet rodsystem, men den er mere fugtkrævende end gulerødder og persille, da den bruger meget fugt på fordampning.

Tomaten har et kraftigt rodsystem og forbruger meget mindre fugt gennem fordampning end kål, hvorfor den er mindre krævende for den.

De mest modstandsdygtige over for mangel på fugt i jorden er bønner og vandmelon. Vegetabilske planters fugtbehov i forskellige vækst- og udviklingsperioder er ikke det samme. Behovet for vand er især højt i perioder med frøspiring, plantning af frøplanter, spirende blade af løg, mens du fylder kålhoveder og frugter af agurker og tomater. Ærter, bønner og bønner har brug for vand i den første vækstperiode og rodfrugter i påfyldningsperioden. Hvis der mangler fugt under væksten, revner rodfrugterne, så de skal vandes regelmæssigt i vækstsæsonen.

Alle varmeelskende planter skal vandes varmt vand, opvarmet i solen B4 -25°C). Vanding udføres bedst om aftenen eller om morgenen.

Hvis der mangler fugt til vanding, bruges såkaldt tørvanding - hyppig løsning af jorden mellem rækkerne. Ved løsningen ødelægges jordskorpen, og der dannes kapillærer, hvorigennem vand strømmer fra jordens nederste lag til de øverste. Et overskud af fugt i jorden er lige så uønsket som mangel på det. Hvis der er et overskud af fugt, er alle porerne i jorden fyldt med det, så røddernes vejrtrækning forværres, og planterne dør på grund af mangel på ilt. Med øget luftfugtighed udvikler planters rodsystem sig dårligere, som følge heraf falder mængden af ​​næringsstoffer, der kommer fra jorden, og udbyttet falder. Desuden forringes udviklingen af ​​gavnlige mikroorganismer i jorden. For at reducere overskydende fugt laves drænriller og furer i områderne. Efter at have drænet vandet, løsnes jorden, så snart den tørrer.

Planter får den kuldioxid, de har brug for, fra luften., som er en kilde til kulstofnæring. Der er meget lidt af det i luften - kun 0,03%. En stigning i kuldioxidindholdet i jordlaget af luft opstår på grund af nedbrydning organisk stof jordens mikroorganismer. Jo mere organisk stof jorden indeholder, jo mere kuldioxid frigives der fra, jo bedre kulstofernæring af planter. Med en stigning i mængden af ​​kuldioxid, der absorberes af planter, forbedres deres vækst og udvikling, frugtsætningen accelererer, og udbyttet stiger. Med forbedret kulstofernæring bliver planterne mere modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr. For at øge kuldioxidindholdet i drivhuset skal du placere kar med en opløsning af mullein eller fugleklatter. I åben jord kan kuldioxidindholdet i jordlaget øges ved at indføre øgede doser i jorden organisk gødning, brug flydende gødning fra fortyndet mullein, gylle, fugleklatter. Brugen af ​​gardiner lavet af høje planter, der beskytter vegetabilske afgrøder mod vinden, hjælper med at bevare kuldioxid i jordlaget.

Jordens ernæring. Til normal vækst og udvikling af grøntsagsplanter, div ernæringsmæssige elementer. De vigtigste - nitrogen, fosfor, kalium, svovl, magnesium, calcium, jern - forbruges af planter i store mængder. Disse elementer kaldes makronæringsstoffer. Elementer, nødvendigt for planter i små mængder, kaldet mikroelementer, omfatter disse: bor, mangan, kobber, molybdæn, zink, kobolt, natrium. Makro- og mikroelementer kommer ind i planter fra jorden. Planter har et særligt stort behov for kvælstof, da det er en del af protein og er grundlaget for alle livsprocesser. Med mangel på nitrogen bliver bladene lysegrønne, bliver derefter gule, og planten bremser sin vækst. Med et overskud af nitrogen bliver bladene mørkegrønne i farven og vokser vildt, men blomstring og frugtsætning forsinkes.

Fosfor er en del af komplekse proteiner og er involveret i konstruktionen af ​​planteceller. Med sin tilstedeværelse øges absorptionen af ​​andre næringsstoffer også: nitrogen, kalium, magnesium. Fosfor fremskynder dannelsen af ​​frugtorganer, forbedrer produktkvaliteten, øger indholdet af sukker, vitaminer og andre tørre stoffer. Ved mangel på fosfor bliver bladene først matte mørkegrøn farve, som senere bliver til lilla, og på undersiden af ​​bladet langs årerne - til lilla-rød. Når de er tørre, bliver bladene sorte. Derudover, med mangel på dette element, bremses plantevæksten, og frugtmodningen forsinkes. En mangel på fosfor kun inden for få dage efter spiring har en negativ effekt på hele udviklingen af ​​planter og fører til et fald i udbyttet. Det skal tages i betragtning, at planter i koldt vejr absorberer fosfor dårligt på dette tidspunkt, er det nødvendigt at fodre dem med fosforgødning.

Grøntsagsafgrøder fjerner meget kalium fra jorden. Dette forklares med, at kalium let optages af jorden og absorberes bedre fra det af planter, hvilket bidrager til ophobningen af ​​kulhydrater, som grøntsager er så rige på. Kalium øger planternes modstandsdygtighed over for sygdomme og kuldemodstand. Med mangel på kalium vises en bleggul kant langs kanten af ​​bladene på vegetabilske planter, som efterfølgende bliver lysegul. Med akut kaliummangel vokser blade uregelmæssig form, i midten af ​​dem vises brune pletter, kanten på bladene bliver fra lys gul til brunlig-brun, bladvævet smuldrer. I rødbeder og agurker får bladene en kuppelformet form på agurker, de danner hovedsageligt mandlige blomster, frugterne antager en pæreform. Magnesium spiller en vigtig rolle i mange planters livsprocesser. Det deltager i konstruktionen af ​​væv, og også sammen med fosfor i det hele taget metaboliske processer, der forekommer i planten. Et karakteristisk træk Magnesiummangel forårsager bladvariation. Vævet mellem bladets årer bliver først misfarvet, derefter gult, men ikke helt, men pletter. På tomatblade vises brune pletter mellem de grønne årer på agurk, kanterne af bladene bliver brune.

De er vigtige i planteernæring mikroelementer. Med mangel på bor dør grøntsagsplanternes vækstpunkt ofte, knuder dannes ikke på rødderne af bælgfrugter, hvor nitrogen ophobes, blomster ikke befrugtes og falder af, bladstilke bliver skøre, blomkålshoveder bliver brune, hulrum opstår i stubben rådner roehjerter, agurkeblade får en konkav form.

Hvis der ikke er nok mangan, bliver bladene af vegetabilske afgrøder skøre, og der kommer små lysegule pletter på dem. Med mangel på kobber bliver spidserne af unge blade af vegetabilske afgrøder hvide, og deres kanter bliver gulliggrå. Zinkmangel påvirker udseendet af en bronzefarve i bladfarven og bidrager til udviklingen af ​​klorose. Med en mangel på ethvert mikroelement falder planteresistens over for bakterielle og svampesygdomme. Normal vækst og udvikling af vegetabilske afgrøder afhænger af jordopløsningens reaktion, det vil sige surhed. Ved pH 3 - 4 anses jorden for stærkt sur; 4 -5 - surt, 5 -b - svagt surt, 6 - 7 - neutralt, 7 -8 - basisk, 8 -9 - stærkt basisk.
Grøntsagsafgrøder, såsom kål, løg, rødbeder, selleri, spinat, peberfrugt, pastinak, tolererer ikke høj surhed, de har brug for en neutral eller let alkalisk reaktion af jordopløsningen. Den optimale pH for dem er 6,8 - 7. Med en let sur og tæt på neutral reaktion, agurk, melon, porre, blomkål, salat, rutabaga. Persille, gulerødder, ærter, majroer, radiser, radiser, græskar og zucchini kan tåle et surt miljø.

Tomater, syre, kartofler og rabarber tåler øget surhed. Jordens surhedsgrad i området varierer, så den skal kontrolleres årligt. For at gøre dette kan gartnere købe Alyamovskys enhed i butikker, hvis brugsregler er i instruktionerne.

Du kan se surhedsgraden ved at se på ukrudtet, der vokser i din have. På sur jord dyrke hestesyre, padderok, skovlus (kyllingemad), pikulnik, plantain, pile-urt, sedge. På let sur og neutral markbinde, følfod, krybende hvedegræs, lugtfri kamille og tidsel.

Gartnere kan også bestemme surhedsgraden ved hjælp af lakmus (indikator) papir, som sælges i Chem-reagents butikker. For at gøre dette udtages jordprøver flere steder på stedet i hele agerlagets dybde. Hver prøve blandes godt på film, derefter skilles en lille del fra blandingen, fugtes med vand (destilleret eller regn), og lakmuspapir påføres den. Hvis den bliver rød, betyder det, at jorden er meget sur, pink betyder, at den er moderat sur, gul betyder, at den er let sur, grønlig-blå betyder, at den er tæt på neutral, og blå betyder, at den er neutral.

Overskydende surhedsgrad, der er skadelig for vegetabilske afgrøder, elimineres ved kalkning. Kalk beriger jorden med calcium, forbedrer jordens egenskaber og stimulerer udviklingen af ​​gavnlige mikroorganismer. Som et resultat stiger udbyttet af alle vegetabilske afgrøder betydeligt. På efterårsbearbejdning Ved gravning af kamme tilsættes jordkalk i en mængde på 100 - 400 g pr. 1 m2 afhængig af surhedsgraden. Det skal tages i betragtning, at ved kalkning af jorden falder mobiliteten af ​​bor, mangan og koboltforbindelser, og molybdæn stiger. Kalk kan erstattes med kridt, dolomitmel, mergel, ask. Der tilsættes kun meget fint malet kalk, så alt kalkgødning si.

Plantelivet er tæt forbundet med forholdene miljø . For deres normale vækst og udvikling har de brug for næringsstoffer, vand, luft, varme, lys. Disse faktorer virker altid komplekst på planten og er inde bestemt kombination. I mangel af en af ​​dem dør planten, da det er umuligt at erstatte for eksempel vand ved at øge mængden af ​​næringsstoffer.

Ved dyrkning af blomster- og prydafgrøder skal gartneren skabe de mest gunstige betingelser for planteudvikling, når alle faktorer er optimalt kombineret. Det skal huskes, at for planter Ikke kun mangel på vand, varme, næringsstoffer, lys er skadeligt, men også deres overskud. Således kan vandfyldning af jorden føre til råd af rødderne, svækket vækst og langsom blomstring i jorden forårsager øget plantevækst, hvilket gør dem mere modtagelige for sygdomme.

I prydhavearbejde Der bruges planter fra næsten alle dele af verden. Oprindelses mangfoldighed blomsterafgrøder definerer forskellige krav til betingelserne for deres dyrkning: hvad der fremmer vækst og udvikling hos nogle, har ofte en negativ effekt på andre. f.eks. asters og nelliker vokser hurtigt og blomstrer voldsomt direkte sollys , A liljekonvall og forglemmigej udvikler sig bedre, når de dyrkes i skygge eller halvskygge. Botanikere opdeler sådanne planter i lyselskende Og skygge-tolerant.

Ikke det samme behov individuelle afgrøder og ind vand: det afhænger af typen af ​​rodsystem, bladstruktur etc. Planter med et veludviklet rodsystem kan bruge fugt fra dybere jordlag, så de overlever ofte under forhold, hvor planter med et underudviklet rodsystem dør af mangel på vand. Arter med små blade har brug for mindre vand (da de fordamper lidt af det) end planter med store, brede blade. bladblad. Derfor, når du vander, er en individuel tilgang til hver afgrøde nødvendig..
Opdeling af planter i termofile Og kuldebestandig heller ikke tilfældigt. De mest krævende varme er de såkaldte smukt blomstrende arter - dahliaer, cannas, pelargonium osv.; mindre varmeelskende balsam, duftende tobak, fyr; aster, gillyflower, phlox og nellike kan tåle selv let frost - de er kuldebestandige afgrøder.

De spiller en vigtig rolle i planternes liv ernæring. Alle nødvendige elementer ernæring, som du ved, planter kommer hovedsageligt fra jord. Det er derfor, gartnere stiller så store krav til det. Jorden skal være strukturel, indeholde alle de nødvendige næringsstoffer i en vis mængde og i en form, der er let fordøjelig for planter, og være tilstrækkelig fugtig og varm.

Den jord, der kræves til forskellige blomster- og prydafgrøder, er ikke den samme. f.eks. stedmoderblomster vokse bedre på let humusrig jord; løgplanter er gode at placere på nærende sandjord Og lerjord ; nelliker, iris skal dyrkes på tungere, men næringsrige jorder. Flertal dyrkede planter vokser bedre på let syrlig eller neutral jord, men nogle afgrøder, såsom aster, heliotrop osv., er mere egnede jord rig på kalk.

Det er nødvendigt at skifte jorden efterhånden som planterne udvikler sig. Så frøene blomsterplanter bedre i let jord blandet med sand: det er godt gennemtrængeligt for vand og luft. I starten vokser frøplanter på grund af frøets næringsstoffer, men senere har de brug for jord rig på næringsstoffer.
Planter vokser og udvikler sig godt, når jorden har alle de nødvendige næringsstoffer: kalium, calcium, fosfor, nitrogen, jern, magnesium og andre. Hvert element er involveret i vitale processer for planter.

Planter kan ikke udvikle sig uden mikroelementer- næringsstoffer, som de har brug for i små mængder. Disse er bor, kobber, zink, molybdæn osv.
I forskellige perioder Blomsterafgrødernes behov for næringsstoffer er ikke det samme: for eksempel under vækst har planten brug for nitrogen mere, under blomstring og frugtsætning - fosfor og kalium.
Derfor, når du dyrker planter, skal du kende godt og være i stand til at skabe de nødvendige betingelser for hver afgrøde.

NØDVENDIGT FORHOLD FOR PLANTERNES VÆKST OG UDVIKLING Miljøforhold spiller en afgørende rolle for planters liv. De vigtigste er varme, lys, luft, vand, mad. Ud fra varmebehov opdeles grøntsagsafgrøder i frostbestandige (vinterhårdføre), kuldebestandige og varmeelskende. Frostbestandige (vinterhårdførende) omfatter flerårige grøntsagsplanter: syre, rabarber, asparges, peberrod, estragon, løvstikke, alle flerårige løg, vinterhvidløg osv. Disse afgrøder overvintrer i jorden under sne, og de behøver ikke at være specielt dækket til vinteren. Kulderesistente planter omfatter alle typer kål, gulerødder, rødbeder, radiser, majroer, grønt og bælgfrugter og forårshvidløg. Deres frø spirer ved temperaturer under 10°C. Frøplanterne af disse afgrøder dræbes ikke af let frost. Hvis frøplanter udsættes for langvarig udsættelse for lave temperaturer (fra 0 til 2°C), så smider mange planter (roer, selleri, radiser osv.) deres blomsterskud ud for tidligt, og udbyttet af rodafgrøder reduceres kraftigt. Varmelskende afgrøder omfatter agurk, zucchini, tomat, squash, græskar og physalis. Frøene af disse afgrøder spirer ved en temperatur på 13-14°C. Planter tolererer ikke kun frost, men også langvarige kuldeperioder, især i regnvejr. Varmelskende grøntsagsafgrøder i Non-Black Earth Zone dyrkes enten i et drivhus eller i åben jord ved hjælp af frøplanter. For at øge modstanden af ​​varmeelskende planter til lave temperaturer og øge deres vitalitet er det nødvendigt at hærde de hævede frø og frøplanter. De opsvulmede frø opbevares i 2-3 dage ved en temperatur under 0°C og sås derefter. Hærdning af frøplanter udføres i et drivhus, når frøplanter vises, reduceres temperaturen i det i flere dage til 6-8°C og hæves derefter i løbet af dagen, men temperaturen i drivhuset skal reduceres om natten. Dette er nødvendigt for at øge rodvæksten og forhindre planterne i at strække sig. Holdning til lys. De fleste grøntsagsafgrøder er fotofile. Agurk, squash, græskar, zucchini, tomat og bælgfrugter er særligt krævende for lysforholdene. Mindre krævende er kål, rodfrugter og grønne grøntsager. Skyggetolerante afgrøder omfatter løg, porrer, syre, rabarber og asparges. Grøntsagsafgrøder er også forskellige i forhold til varigheden af ​​belysningen. Sydlige planter (tomat, agurk, squash, squash, græskar) kræver en dagslængde på mindre end 12 timer for hurtig blomstring og frugtsætning Disse planter har en kort dag. Nordlige planter (kål, løg, hvidløg) kræver mere end 12 timers dagslys for udvikling. Disse planter er langdagsplanter. Under forholdene i Non-Black Earth Zone, for at få et højt udbytte af afgrøder af god kvalitet som salat, spinat, dild, radiser, skal de dyrkes på en kort dag, dvs. så enten i foråret så tidligt som muligt, eller sidst på sommeren. Planter er især krævende, når det kommer til belysning, når de dyrker frøplanter. Med mangel på lys og forhøjede temperaturer strækker frøplanter sig ud, bliver blege, og deres rodsystem udvikler sig dårligt. Fugtkrav. Grøntsagsafgrøder kræver fugt. Dette forklares af dets høje indhold i rå grøntsager (fra 65 til 97%), samt bladenes store fordampende overflade. De mest krævende fugt er tidligt modnende grønne afgrøder, salat, spinat, radise, agurk, kål, majroer og radise. Disse afgrøder har et underudviklet, lavvandet rodsystem og stort planteløv. Gulerødder og persille er mindre krævende for fugt. Disse afgrøder har et veludviklet rodsystem, og de bruger fugt sparsomt gennem fordampning. Rødbeder har også et veludviklet rodsystem, men den er mere fugtkrævende end gulerødder og persille, da den forbruger meget fugt gennem fordampning.