De mest populære sorter af blomkål. Tidlige sorter af hvidkål til Sibirien. Blomkålssorten "Cortes F1" er en rekordsværvægter

Blomkål er virkelig et lager af mineralsalte, vitaminer, nyttige biologiske stoffer, og mennesker med leversygdomme og mave-tarmkanalen At spise blomkål er simpelthen nødvendigt på grund af dets lave fiberindhold.

Ernæringsmæssige fordele blomkål bedre end kål: dobbelt så rig på protein, to til tre gange rigere på ascorbinsyre (C-vitamin). Den er også overlegen i forhold til kål med hensyn til indholdet af mineralsalte. alkalisk, hvilket er meget vigtigt for overdreven indtagelse af proteinfødevarer. Takket være sin fine cellulære struktur optages blomkål mere fuldt ud af kroppen end andre kål.

Blomkål er en meget krævende plante at passe. For at få et godt hoved skal du have mindst 20-25 store blade på planten. Særlig opmærksomhed Det er nødvendigt at være opmærksom på regelmæssig vanding af planter, der elsker fugtig jord og ikke tolererer tørke. En tre til fire dages mangel på forsinkelse i perioden med at binde hovederne fører til, at hovederne vil være af dårlig kvalitet, små og straks falde fra hinanden. Derfor, i løbet af vækstperioden, vandes blomkål med den fulde norm (10-20 liter pr. 1 kvm) 4~5 gange. Derudover har planter brug for regelmæssig forfriskende vanding.

Efter vanding, når jorden tørrer ud, skal den straks løsnes. Mellem planter i rækken skal løsningen udføres til en lav dybde for ikke at beskadige rødderne og dræbe ukrudt rettidigt. To uger efter plantning jordes planterne.

Mange sommerboere dyrker blomkål i drivhuse, dette hjælper med at opnå en tidlig høst. Imidlertid kan en tidlig høst af denne grøntsag opnås uden drivhuse til dette, der vælges tidlige kålsorter: Skorospelka, Movir, Rannyaya Gribovskaya 1355.

Blomkålsfrøplanter dyrkes næsten på samme måde som kålkimplanter. Frø sås 40-45 dage før plantning af frøplanter. Normalt bruger de kasser 50 cm lange, 30 cm brede og 10 cm høje med en aftagelig langsgående væg. Småsten placeres i bunden af ​​kassen til dræning. På en udjævnet, fugtet og let komprimeret jordblanding riller markeres med en afstand på 3 cm og en dybde på 0,5 cm. Frøene dækkes med den samme blanding, og såningen komprimeres. Den første fodring gives en uge efter plantning af frøplanterne (plantet efter et mønster på 60 X 30 cm) med en urinstofopløsning (2 spsk pr. 10 liter vand pr. 10 planter med tilsætning af 1 spsk kaliumchlorid). Den anden fodring gives i begyndelsen af ​​dannelsen af ​​hovedet. Gødningen består af en nitrophoska-opløsning (3 skeer pr. 10 liter vand til 5 planter) med tilsætning af 2 g borsyre og molybdænammonium. Foderplanter og organisk gødning: fugleklatter fortyndet med vand 20 gange, eller mullein - 10 gange, samt gylle - 4 gange.

Blomkål er meget lydhør over for fodring. Den første fodring udføres 10 dage efter plantning af frøplanterne, når planterne begynder at vokse. For at gøre dette skal du tilføje 25 g nitrophoska og 0,5 liter mullein til en spand vand, der bruger 0,7 liter opløsning pr. To uger senere, i løbet af dannelsesperioden af ​​et hoved på størrelse med en valnød, udføres en anden fodring med den samme sammensætning med en hastighed på 1 liter opløsning pr. Efter 10 dage fodres planterne en tredje gang. For at gøre dette skal du tage 50 g nitrophoska per 10 liter vand og hælde 1 liter opløsning under hver plante.

Planteblade vil fortælle dig om manglen på et eller andet element i jorden. Lyse blade indikerer mangel på nitrogen i jorden. brune pletter på bladene - dette er mangel på kalium, og en blålilla farve på undersiden af ​​bladene betyder mangel på fosfor. På dette tidspunkt er blomkål meget følsomt overfor høj temperatur luft. Ved temperaturer over 25°C og en overtrædelse af kunstvandingsregimet vil hovederne, der dannes inden for 2-3 dage, være små, løse, med en flet overflade, nogle gange med blade, der spirer i hovedet. Derfor især varmt vejr Ud over rettidig vanding er det nødvendigt at sprøjte planterne med vand for at øge fugtigheden og reducere lufttemperaturen i bladområdet. Desuden er det nødvendigt at sprøjte flere gange om dagen og i varme timer - hvert 15. minut.

Selvom blomkål er en lyselskende plante, skal de voksende hoveder beskyttes mod direkte sollys. Hvis dette ikke gøres, kan de blive gule eller blive brune eller endda lilla. Derfor er en obligatorisk teknik til at opnå hoveder af høj kvalitet at dække dem. Den enkleste, men ikke bedste måde - dette knækker et eller to store blade af rosetten over hovedet. Betydeligt knække ikke, men bind 2-3 ark over hovedet med sejlgarn. Hver gang du skal bruge en snor i en anden farve, så behøver du ved rengøring ikke at løsne alle snore, men bare se på hovederne bundet med sejlgarn af samme farve. Du kan også dække hovederne med papir, store blade mv.

Det vigtigste, når man dyrker blomkål, er at undgå at hæmme planternes vækst. Derfor sprøjtes planterne ud over gødskning og rettidig vanding også med vand i de varmeste timer på dagen for at øge luftfugtigheden og reducere temperaturen i bladområdet. Når lufttemperaturen er over 25°, og vandingsregimet er forstyrret, små blade, bliver hovederne løse, med en flad overflade, nogle gange med blade, der spirer i hovedet. Bedste temperatur til vækst af blomkål og dannelse af tætte store hoveder 16-18°.

Mange gartnere dyrker blomkål på en frøfri måde, sådanne planter vokser hurtigere, de er mere tørkebestandige og danner hoveder hurtigere. Frøsåningsskemaet er det samme som det, der bruges til at plante frøplanter i åben jord. Denne dyrkningsmetode giver en storslået efterårshøst af store blomkålshoveder.

Du kan få to kålafgrøder fra et område, hvis du dyrker blomkål blandt kål. For at gøre dette plantes blomkålsfrøplanter sidste dage April i henhold til mønsteret 70x70 cm, beskytter det mod frost med individuelle hætter eller filmdæksel. I begyndelsen af ​​de tredje ti dage i juli plantes der i samme bed, i rækkerne mellem blomkålen en plante ad gangen med midt-sen kål.

På dette tidspunkt har blomkålen tid til at udvikle en god roset af blade, men da bladene er oprejste, forstyrrer det ikke udviklingen af ​​kål. Vokser op store blade af kål dække blomkål, skabe bedste forhold til udvikling af hoveder (lavere temperatur, høj luftfugtighed, beskyttelse mod direkte sollys).

Efter at have skåret hovederne, kan du få en anden høst af blomkål, efterlader på planterne et skud fra flere, der vokser fra stubbens aksillære knopper.

Du kan bruge enhver kommercielt tilgængelig sort til at dyrke blomkål. Alle af dem er gode, men de tidligere modningsvarianter er Rannyaya Gribovskaya og Garantiya; Blandt mellemsæsonsorterne vil vi kalde Otechestvennaya-sorten med store hoveder. Når du dyrker blomkål til frø, skal du kun tage én sort, så der ikke er frø af anden kål i nærheden, ellers kan krydsbestøvning med vinden ikke undgås.

De største, tidligt dannede tætte hoveder efterlades til frøene. De er ikke transplanteret til et andet sted. Gradvist begynder hovederne at divergere og forlænge, ​​først og fremmest forlænges de ydre skud. Normalt skæres den centrale del af hovedet ud med en tynd skarp kniv i en tør solrigt vejr og udskæringen drysses med knust trækul eller lille savsmuld. Nylige undersøgelser har dog fastslået, at udskæring af sideskuddene og efterladelse af 2-4 skud af den centrale del af hovedet til frøene fremskynder frømodningen og øger udbyttet fra 19-24 g pr. plante til 34-42 g.

Testes under masseblomstring fodres med en opløsning af superphosphat (100 g pr. 10 liter vand) med tilsætning af kaliumchlorid (40 g) og borsyre (5 g) pr. 5 planter. Planter er bundet til pæle allerede i spirefasen. Vanding øges i perioden med frøfyldning, og glem ikke at løsne jorden efter hver vanding eller regn.

Begyndelsen af ​​frømodning bestemmes af bælgernes farve - de bliver brune. For at fremskynde denne proces er testiklerne en smule understøttet. Dette gøres normalt i september. Du skal ikke forvente, at frøene modnes fuldt ud; det er bedre at skære skuddene af, når frøene i bælgen bliver let brune og bliver hårde (voksmodningsfase). Skud skæres selektivt. Derefter bindes de i bundter og hænges i et ventileret område (i en stald eller på loftet, hvor frøene modnes). Jute eller film spredes under klaserne, så de smuldrende frø ikke forsvinder. Modne frø er brune i farven. Tærskede frø renses, sorteres, kontrolleres for spiring og opbevares i rumforhold, det er bedre i en lufttæt beholder, hvor de ikke sveder selv ved pludselige temperaturudsving.

Når man dyrker blomkål, har selv erfarne gartnere ofte fejl.Årsagerne skal søges i manglende overholdelse af landbrugsteknologi: dyrkning af frøplanter uden gødskning med bor og molybdæn, dyrkning af frøplanter uden potter, vækststop på grund af mangel på fugt og utidig gødskning, planter blev ikke vandet med vand i varmt vejr osv. For at undgå dette er det nødvendigt at omhyggeligt studere landbrugsteknologien til dyrkning af blomkål.

Baldo F1. Dette er en ekstremt tidlig hybrid, den modnes 56-60 dage efter transplantation.
Mælkehvidt hoved, dybt afrundet, ensartet. Høj kvalitet hoveder, endda sammenlignelige med hoveder sene sorter. Plantetætheden er omkring 30-35 tusind planter pr. Anbefales som den tidligste afgrøde - især i film shelters.

Movir 74 - tidlig modning og højtydende. Diameteren af ​​udløbet er fra en halv meter til en meter. Hovederne vejer omkring et kilo og er tætte. Hovedet er rundt tuberkulært, finkornet, hvidt, nogle gange let gulligt. Modningen er venlig. Det vigtige er, at sorten kan modstå betingelserne for fysiologisk tørhed, det vil sige varmetolerant og kuldebestandig. Formål - forbrug i frisk og konservering. Den dyrkes i åben jord om forår-sommer og sommer-efterår.

Metelitsa F1 - tidlig modning hybrid. Fra plantning til høst 55-60 dage. Det er dyrket i et film shelter. Tidlig høst Snestorm producerer i næsten alle dyrkningszoner. Dens hoved er rundt, tæt, mælkehvidt, vejer 1,0-1,5 kg. Denne sort modner også jævnt. Det vigtigste er, at det giver stabile udbytter selv under de mest alvorlige forhold. klimatiske forhold.

Snekugle (aka SnowBall 123): fremragende tidlig modning sort! Fra plantning til høst går der 55-60 dage. Mellem størrelse fatning. Rundt, tæt, meget hvidt hoved. Vejer 0,7-1,2 kg. Meget lækkert udvalg. Spis frisk og frys ned.

Regent MC : midt tidligt (såning af frøplanter i april, allerede nu går der 110 dage fra fuld spiring til teknisk modenhed). Hævet bladroset. Hovedet er hvidgult, mellemstort, rundt, tæt beklædt med blade, ret ru-klumpet og vejer 500-600 g. Smagen er fremragende. De dykker i kimbladsfasen. De plantes i jorden i midten af ​​maj efter et mønster på 30x50 cm. Det er meget vigtigt, at sorten er resistent over for bakteriose. Produktiviteten er 2,4 kg/m2. Bruges til hjemmelavet mad.

Fremont F1 : midt tidligt, modner 70-75 dage efter transplantation. God selvbelægningsevne. Dybt glat hoved, spirer ikke grønne blade. Large: vejer op til 5 kg. De planter 25-30 tusind planter pr.
Hovedbetydningen er behandling, frysning. Fremont anbefales til dyrkning i forår-sommer og sommer-efterår.

• Amfora

Strengt taget er det en hybrid af blomkål og broccoli kaldet "romanesco". Usædvanlige skalformede hoveder af lysegrøn farve og god tæthed. Vægten af ​​et sådant kålhoved er omkring 2 kg. Velegnet til frysning og frisk indtagelse.

• Lilla

Denne sort har værdifulde diætegenskaber, hovederne er let fladtrykte, dyb lilla i farven. Vægten af ​​kålhovedet er omkring 1,5 kg. Den har lang holdbarhed og anbefales til frysning. Modstandsdygtig over for sygdomme.

• Snedrive

Omkring 96 dage bør gå fra spiring til teknisk modenhed af denne sort. Sorten er meget produktiv. Hovederne er runde, tætte og vejer omkring 1 kg. Farve hvid. Farven på hovedet bliver ikke gul på grund af opbevaring. Anbefales til frysning. Den indeholder en masse sukkerarter og ascorbinsyre.

Mange mennesker dyrker nu blomkål på deres parceller, selvom det er meget sværere at dyrke end den velkendte hvidkål. Blomkål er mindre modstandsdygtig over for uønskede naturlige forhold og sygdomme, har funktioner og tricks til at dyrke kålhoveder af høj kvalitet og kræver en anden tilgang til pleje. Når du køber frø, skal du vide, at de tåler dårligt vejr, er modstandsdygtige over for almindelige sygdomme, smager bedre og indeholder flere næringsstoffer. næringsstoffer, vitaminer.
"Landshobbyer"

De bedste sorter af blomkål

Som enhver afgrøde er den opdelt efter modningstidspunktet for kålhoveder.

Tidlige sorter

Movir-74 er en tidligt modnende art med en gennemsnitlig roset på 45-95 cm i diameter. Hovederne vokser op til 15 cm i diameter, med et maksimum på 23-25 ​​cm, har en rund form med tuberkler, er hvide med en gullig farvetone, der vejer fra 400 g til 1,3 kg. Smagen er god og behagelig. Det anbefales at plante frøplanter, du kan få to høster pr. Modningstiden er 50-55 dage. Movir-74 tolererer varme og midlertidige kuldefald godt, er modstandsdygtig over for tørke og reagerer på vanding. Med ordentlig pleje kan du få 3-4 kg pr kvadratmeter. Sorten er ikke resistent over for bakteriose og skadedyr af kål.

AmerigoF1— den nye generation af hybrid modner på 70-85 dage. Dens hoveder er tunge, tætte, snehvide og vejer 2,0-2,4 kg. Hybriden er ikke bange for infektioner, frost, skadedyr er ikke meget interesseret i det. Dens produktivitet er høj (6-8 kg/m2) med rettidig påføring af mineralgødning.

Garanti tidlig modning af kål, modning på 45-55 dage, godt udbytte fra 1,5 til 3,5 kg/kvm. m, kan nemt transporteres og opbevares i lang tid uden at miste kvalitet, og er resistent over for vaskulær bakteriose. Hovederne er tætte, finkornede, hvide med en cremet farvetone, fremragende smag, vejer 300-1000 g.

blomkål

Mellemsæson sorter

De har en modningsperiode på 120-130 dage og opbevares bedre.

Flora Blanca er en art, der dyrkes af polske avlere, har en roset med hævede blade og et tæt hvid-gulligt hoved, der vejer op til 1,2 kg. En højtydende sort med hoveder af fremragende smag. Modningen er god, høsten opbevares godt og i lang tid, kål er ikke bange for frost om efteråret og er modstandsdygtig over for bakteriose. Kålhoveder indtages med succes friske og er velegnede til konservering og frysning.

Regent Det er bedre at dyrke i haver med tempereret klima. Hovederne vokser store klumpet, små i størrelse, hvid-gule i farven, fremragende smag, vejer 500-600 g. De bruges ikke kun friske, men også på dåse. Planten lider ikke af bakteriose.

Hvid skønhed højtydende sort(kan høstes op til 6 kg pr. kvadratmeter), modner på 125 dage. Hvide hoveder er rige et stort antal mineraler, har en fremragende smag, god præsentation og kan opbevares i lang tid. Blomsterstandene kan fryses, dåse og bruges friske til tilberedning af forskellige retter. White Beauty har lav modstand mod temperaturændringer, sygdomme og skadedyr.

Sene sorter

De modnes mere end 130 dage efter fremkomsten. Derfor er det bedre at dyrke disse sorter i de sydlige regioner.

Cortex F1 Det betragtes som en af ​​de mest produktive sene sorter. Den har en meget tæt, smuk, saftig hvid blomsterstand, der bruges til forarbejdning, frysning og tilberedning af mange retter. Forskellen ligger i, at hovedet er dækket af sine egne blade i varmen, hvilket er med til at bevare hovedets kvalitet. Hybriden er i stand til at producere en høst på 5-7 kg pr. kvadratmeter, forudsat frugtbar jord og kompetent pleje. I dette tilfælde er det muligt at få blomsterstande, der vejer 2-3 kg.
(med kort, fra mobiltelefon, Yandex penge - vælg den du har brug for)

Tak!

Jeg inviterer dig til gruppen på Subscribe.ru for sommerboere og gartnere: "Landshobbyer" Alt om livet på landet: dacha, have, køkkenhave, blomster, rekreation, fiskeri, jagt, turisme, natur

Kål er en af ​​de ældste haveafgrøder historikere daterer begyndelsen af ​​dyrkningen af ​​denne populære grøntsag til det 4. århundrede f.Kr. Kål er især værdsat på vores nordlige breddegrader på grund af dens kuldebestandighed, forskellige tilberedningsmetoder og evne til at holde sig frisk i lang tid. Trods alt begyndte den absolutte mester i popularitet, kartofler, vores "andet brød", først at blive dyrket overalt i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Og før det, i mange århundreder, var kål sammen med majroer den mest almindelige grøntsag.

I løbet af de sidste 100 år har opdrættere udviklet så mange sorter af kål, at det ikke er let at forstå denne mangfoldighed. Tidlige sorter, sorter til bejdsning, til opbevaring, zoneinddelt til forskellige regioner... Lad os se på de bedste sorter af kål i rækkefølge. Lad os starte med hvidkål.

Tidlige sorter af kål har følgende egenskaber:

• kort modningsperiode (90-120 dage fra fremkomsten), høsten udføres i juni-juli, når andre sorter stadig er under udvikling;
• bladene er græsgrønne, meget møre, saftige, ideelle til salater og let sommerkålsuppe;
• kålhovederne er små eller endda små, ofte løse;
• lavt udbytte,
• ikke opbevares længe
• Planterne er uhøjtidelige og kan vokse i overfyldte forhold og på dårlig jord.

Normalt er en seng nok tidlig kål til sæsonbestemt forbrug, hvorpå det ville være rart at organisere en transportør af ultra-tidlig, tidlig og mid-tidlig.

Universelle tidlige sorter

Blandt de tidlige sorter kan man skelne en gruppe universelle, der vokser lige godt i alle regioner i Rusland. De er også de mest velegnede til Fjernøsten, den sydlige del af det vestlige Sibirien, det sydlige Ural og det centrale Rusland, herunder Moskva-regionen.

juni

Sort 1967 fra VNIISSOK-kollektionen. Gaflerne er meget tætte for en tidlig sort. Kuldebestandig, modstår tidlig frost. Tåler tørke godt. Ikke tilbøjelig til dannelsen af ​​blomsterpile. Kålhoveder vejer 1,0-2,5 kg, knækker ikke. Smagen er delikat.

Nummer et Gribovsky 147

Den ældste sort, 1937, opdrættet af VNIISSOK, modner 1-2 uger senere end juni, så det er godt at plante dem sammen for at forlænge forbrugssæsonen. Gaflerne er runde, sjældnere ovale og kan revne. Tåler normalt lave temperaturer og tørke. Vægten af ​​kålhoveder er 1,1-1,8 kg.

Nummer et Polar K 206

En ældgammel tidlig sort, opdrættet i 1937 på basis af nr. 1 Gribovsky. Den modnes en uge senere end Gribovsky, ligner ham, men har en række fordele:

• danner større kålhoveder med en vægt på 1,9-2,8 kg,
• mere produktiv (4,7-5,9 kg/m),
• modnes på samme tid, hvilket giver dig mulighed for at øge forbrugsperioden;
• når den dyrkes i det fjerne nord, bruges den til gæring og lagring frisk indtil januar.

Denne tidlige hybrid, opdrættet af Krasnodar Rice Research Institute i 1994, er blevet meget populær blandt sommerboere og landmænd i løbet af de sidste 20 år. Sygdomsbestandig, kuldebestandig, tåler ikke temperaturer over 25 grader. Vokser godt i drivhuse. Hoveder, der vejer 0,8-1,2 kg, bladene indeni er gullige-creme, revner ikke. Produktiv, den reagerer på befrugtning ved at øge gaflernes størrelse.

En mid-tidlig, meget produktiv (5,0-8,5 kg/m) sort, opdrættet af specialister fra N.I. Vavilov Instituttet i St. Petersborg. Det dyrkes både i havearbejde og i store gårde. Gaflerne er medium i tæthed og vejer 1,6-3,3 kg. Uhøjtidelig, modstandsdygtig over for tørke og boltning.

Tidlige sorter for Norden, Ural og Sibirien

Denne gruppe omfatter de bedste sorter af kål, udviklet af opdrættere specifikt til regioner med korte nordlige somre - Mellem- og Nordural, Østsibirien, den nordlige del af den europæiske del og Vestsibirien.

For tidligt

For tidligt

En gammel tidlig sort, opdrættet af opdrættere fra Sortsemovoshch Association i 1968. Med hensyn til modningstid og smag ligner den juni, men ikke så produktiv, kålhovederne vejer kun 900-1300 g. Kuldebestandige, lys- og fugtelskende. Vokser godt i tørvemoser i Leningrad-regionen.

Ultra-tidlig hybrid (90-97 dage). Rundgafler med en vægt på 1,0-1,5 kg. Kuldebestandig.

En ny, men allerede meget populær mid-early hybrid fra Syngenta. Statens register anbefaler at dyrke denne sort i Nordvest, Ural, Volga-Vyatka-regionen og det østlige Sibirien. Ikke modtagelig for fusariumvisne. Gafler vejer 1,4-1,8 kg, smager godt.

Mellemsæson sorter

Mellemsæsonsorter af hvidkål dyrkes oftest af sommerboere og landsbyboere, da de er bedst egnede til syltning - den foretrukne metode til at tilberede kål i Rusland.

Karakteristiske træk:

• vækstsæsonen er 130-170 dage, de begynder at modnes, når de tidlige sorter allerede forlader;
• gaffeldensiteten er gennemsnitlig,
• bladene er saftige, hvide indeni, indeholder meget sukker;
• høj produktivitet,
• bedst til syltning og konservering,
• De opbevares ikke længe, ​​maksimalt indtil nytår.

Universelle mellemsæsonsorter

Slava 1305

I næsten 80 år forbliver denne sort den mest elskede blandt folket på trods af det store antal nye produkter. Søde og saftige Slava-blade er meget velsmagende friske og er gode til syltning. Gaflerne tager på i vægt med 2,4-4,5 kg. De opbevares ikke længe, ​​2 måneder.

Endnu en populær gammel sort. Rigtig god til gæring og kan opbevares frisk indtil nytår. Gaflerne er tætte, vejer 1,3-4,1 kg og revner ikke.

Den mest produktive mellemsæsonkål indenlandsk udvalg. Modner i august, opbevares til februar. Velsmagende både syltet og frisk. Tætte gafler med en vægt på 3,0-3,5 kg revner ikke. Det gennemsnitlige udbytte er 7,5-11,9 kg/m.

Rinda F1

Mellemsæson hollandsk hybrid fra Monsanto. Gaflerne er tætte, med en behagelig smag og opbevares på roden i lang tid. Indre blade hvid med en gul nuance. Den er uhøjtidelig i forhold til vækstbetingelserne og kan gensås om sommeren. Lækker både frisk og på dåse. Opbevares til nytår. Hovedvægten er 3,3-3,6 kg, meget produktiv, omkring 9 kg/m.

Mid-sen sort af 1960, udvalgt af VNIISSOK. Sygdomsresistent, opbevares i 6 måneder. Kålhovederne er meget tætte, vejer 2,6-4,4 kg og revner ikke. Fra en kvm. m kan du samle op til 10 kg kål. Velsmagende, god til syltning.

En mid-sen, meget produktiv hybrid fra det hollandske firma Bejo Zaden. Koldhårdfør, modstandsdygtig over for køllerod, grå råd, fusariumvisne. Kan plantes tættere end andre sorter. Kålhovederne bliver op til 10 kg, er velsmagende og meget gode, når de syltes. Opbevares til januar. Velegnet til dyrkning til salg i store gårde.

Mellemsæsonsorter til Norden, Ural og Sibirien

Kål er en kuldebestandig plante og kan vokse normalt ved temperaturer på 10-15 grader. Næsten alle universelle mellemsæsonsorter vokser godt i områder med korte, kølige somre. Men der er flere opdrættet specifikt til Norden, Ural og Sibirien.

Midt i sæsonen, modner en uge senere end hviderussisk. Tåler godt koldt vejr. Gaflerne er moderat tætte, vejer 2,1-4,3 kg og revner ikke. God både frisk og syltet. Kan opbevares i op til 4 måneder. Produktivitet 3,4-8,6 kg/m.

Mellem sent, zoneret over det østlige og vestlige Sibirien. Bliver sjældent syg. Gaflerne er tætte, vejer 2,3-4,5 kg, revner ikke, god smag. Florin dyrkes til vinteropbevaring og frisk forbrug.

Sene sorter af hvidkål

En gruppe af sorter med den længste vækstsæson, de dyrkes til opbevaring og forbrug om vinteren og foråret.

Karakteristisk sent modne sorter:

• lang vækstsæson (160-210 dage går fra spiring til modning),
• hårde blade med lavt sukkerindhold, nogle gange med en bitter eftersmag;
• smagen bliver mere behagelig under opbevaring,
• gaflerne er meget stramme,
• Opbevares køligt i op til 7 måneder.

Universelle senmodnende sorter

Udbragt af arbejdere fra VNIISSOK Instituttet i 1937. Tåler frost ned til -5-8 grader. Den er svagt påvirket af insekter, men lider ofte af vaskulær bakteriose og Fusarium-visne. Fugt-elskende, tåler ikke varme godt. Gaflerne er meget tætte, vejer 2,6-3,6 kg, opbevares med garanti indtil april, og når gode forhold indtil juni. Bladene har en bitter smag, der forsvinder om foråret.

Opdrættet på Gribovskaya grøntsagsforædlingsstation i 1937. Kuldebestandig, ikke beskadiget under tidlig og sen frost. Den reagerer meget godt på vanding og gødning. Tætte gafler har en masse på 3,5-5,0 kg. En fremragende variant til syltning. Dyrket i kommercielle mængder.

Populær ny hybrid. Meget sent. Ophavsmanden er avlsstationen opkaldt efter N.N. Modstandsdygtig over for Fusarium-visne. Gaflerne er meget tætte og vejer 3,0-4,0 kg. Bladene er saftige og søde. Opbevares til juli. God syltet, frisk, stuvet, i supper.

Sen modning hollandsk hybrid. Gaflerne er tætte, 1,6-2,4 kg, og revner ikke. Det anbefales at spise frisk eller opbevare til vinteropbevaring.

Senmodnende sygdomsresistent hybrid. Høsten modner 154-170 dage efter, at skuddene kommer frem. Gaflerne er meget tætte og vejer 2,5-2,8 kg. Smagen er god, kål kan opbevares til maj.

Sene sorter til Norden, Ural og Sibirien

Da sommeren er kort i Sibirien, Ural og Norden, er der meget få regionaliserede senmodnende sorter med en lang vækstsæson. De bedste universalkålsorter kan dog plantes i disse områder.

Zonet over det østlige Sibirien og det nordlige Kaukasus. Gaflerne er runde, let aflange, meget tætte, vejer 2,3 kg og revner ikke. De indre blade er hvide med en cremet farvetone. Smagen er god og kan bruges til gæring. Kan opbevares i op til 9 måneder.

Blomkålssorter

Blomkål er mærkbart forskellig fra hvidkål denne art spiser blomsterstande, ikke blade. De er mere nærende, men de er også lidt sværere at dyrke. Vil hjælpe dig med at få en god høst rigtige valg sorter af blomkål. Da der normalt ikke er nok plads i drivhuse, lad os overveje, hvilke der er mest effektive til at dyrke i åben jord.

Tidlige sorter af blomkål

Movir-74

En gammel tidlig sort, inkluderet i registret i 1969. Klar til høst 50-55 dage efter plantning af frøplanterne. Kuldebestandig, tørkebestandig. Hovederne er hvide eller gullig-hvide i farven og vejer 500-1400 g. Den hurtige modningsperiode giver dig mulighed for at få 2 høster pr.

Snowball 123 (Snow Globe)

Mid-tidlige udvalg af fransk udvalg. Det er ikke påvirket af sygdomme, vokser godt både i drivhuse og i åben jord. De snehvide hoveder er meget hårde og vejer 600-800 g.

Fremont F1

Mid-tidlig hybrid fra Monsanto. Fremragende binding af hoveder selv på meget varme nætter. Hovederne er lukkede, glatte, tætte, uden spirende øvre blade, store, vejer 1,5-2,0 kg. Smagen er fremragende.

Mellemsæson sorter af blomkål

parisisk

Mellemsæson kuldebestandig sort. Hovederne er tætte og vejer 750 g. Smagen er god.

Meget usædvanlige planter, kombinere høj dekorativitet og god smag. De vil blive en dekoration af dacha takket være den lyse lilla farve på hovederne. Hovederne er tætte, vejer 900 g, rige på anthocyanin.

Amerigo F1

Mid-sen hybrid. Kuldebestandig, tåler let tidlig frost. Varmebestandig. Hovederne er dækket med tæt hvid, vejer i gennemsnit 1,5 kg. De smager fantastisk.

Endnu en sort, der er dekorativ, foruden god smag. Smukke gulgrønne hoveder med en vægt på 400 g Middel-sen med hensyn til modning.

Sene sorter af blomkål

Denne hybrid er værdsat for højt udbytte, 3,5-5,6 kg/m. Hovederne er tætte, hvidlige, dækket af blade, vejer 1,9-3,5 kg. Smagen er vidunderlig.

Cortez F1

Endnu en sentydende hybrid fra det hollandske firma Syngenta. Hovedet er dækket af blade, tæt hvidt, vejer 0,6-2,0 kg. Frugtkødet er saftigt og har en god smag.

Alle sorter af blomkål, der er anført ovenfor, er universelle, de kan dyrkes i hele Rusland.

Funktioner ved dyrkning af blomkål

Generelt er vækstalgoritmen næsten den samme som hvidkål. Men der er også funktioner, som ikke kan ignoreres:

• jorden skal være godt gødet;
• Fodring med bor og molybdæn er påkrævet ( borsyre kaliummagnesia);
• i modningsperioden er det nødvendigt at bryde øverste blade, der dækker hovederne fra solen (til ny hollandske varianter selvbelægningshoveder);
• Du må ikke lade dem blive overmodne, ellers bliver hovederne mørkere, løse sig og blomstrer.

Hvis der er plads nok på grunden, er det tilrådeligt at plante de bedste kålsorter i forskellige modningsperioder, der er egnede til det givne område for at få dette lækker grøntsag på bordet hele året. I juni og juli - tidlig kål, fra august til nytår - midtsæson kål, fra januar til maj - sene kålsorter. Og stop ikke ved kål, prøv at dyrke blomkål, broccoli, rosenkål, rødkål, kålrabi, Savoy, Peking, blade. De er alle meget forskellige, og hver er velsmagende og sunde på sin egen måde.

Video

Marts galskab er præcis, hvordan den første kalendermåned af foråret opfattes af dem, der selv dyrker frøplanter af deres yndlingsgrøntsager. I marts sår de deres yndlingstomater og peberfrugter, udfører de første såninger i drivhuset og sår endda grøntsager i bedene. Dyrkning af frøplanter kræver ikke kun rettidig plantning, men også en masse pleje. Men problemerne er ikke begrænset til hende. Det er værd at fortsætte med at så i drivhuse og på vindueskarme, fordi friske krydderurter Det vil ikke dukke op fra sengene så hurtigt.

En af de vigtigste regler vokser sig stærk og sunde frøplanter- tilstedeværelse af den "korrekte" jordblanding. Typisk bruger gartnere to muligheder for at dyrke frøplanter: enten en købt jordblanding eller en fremstillet uafhængigt af flere komponenter. I begge tilfælde er jordens frugtbarhed for frøplanter mildt sagt tvivlsom. Det betyder, at frøplanterne vil kræve yderligere næring fra dig. I denne artikel vil vi tale om enkle og effektive gødninger til frøplanter.

Efter et årti med katalogdominans af originale brogede og farverige tulipansorter, begyndte trends at ændre sig. På udstillinger tilbyder de bedste designere i verden at huske klassikerne og hylde charmerende hvide tulipaner. Glitrende under forårssolens varme stråler ser de særligt festlige ud i haven. Indbydende foråret efter lang ventetid, tulipaner synes at minde os om, at hvid ikke kun er sneens farve, men også den glædelige fejring af blomstringen.

På trods af at kål er en af ​​de mest populære grøntsager, kan ikke alle sommerboere, især begyndere, dyrke sine frøplanter. I lejlighedsforhold er de varme og mørke. I dette tilfælde er det umuligt at få frøplanter af høj kvalitet. Og uden stærke, sunde frøplanter er det svært at regne med god høst. Erfarne gartnere ved, at det er bedre at så kålfrøplanter i drivhuse eller drivhuse. Og nogle dyrker endda kål ved direkte at så frø i jorden.

Blomsteravlere opdager utrætteligt nyt indendørs planter, erstatte nogle med andre. Og her er forholdene i et bestemt rum af ikke ringe betydning, fordi planter har forskellige krav til deres vedligeholdelse. Skønhedselskere står ofte over for vanskeligheder blomstrende planter. Når alt kommer til alt, for at blomstringen skal være lang og rigelig, kræver sådanne prøver særlig pleje. Uhøjtidelige planter Der er ikke ret mange blomster, der blomstrer i rum, og en af ​​dem er streptocarpus.

Calendula (marigold) er en blomst, der blandt andet skiller sig ud med sin klare farve. Lave buske med sarte orange blomsterstande kan findes i siden af ​​vejen, på engen, i forhaven ved siden af ​​huset eller endda i grøntsagsbede. Calendula er så udbredt i vores område, at det ser ud til, at den altid har vokset her. Læs om interessante dekorative sorter af calendula samt brugen af ​​calendula i madlavning og medicin i vores artikel.

Jeg tror, ​​mange vil være enige i, at vinden opfattes godt af os kun i et romantisk aspekt: ​​vi sidder i en hyggelig varmt hjem, og vinden raser uden for vinduet... Faktisk er vinden, der blæser gennem vores områder, et problem, og der er ikke noget godt ved det. Ved at skabe læhegn med planter knækker vi kraftig vind ind i flere svage strømme og svækker dens ødelæggende kraft betydeligt. Hvordan man beskytter et websted mod vinden vil blive diskuteret i denne artikel.

At lave en reje- og avocadosandwich til morgenmad eller aftensmad kunne ikke være nemmere! Denne morgenmad indeholder næsten alle de nødvendige produkter, der vil genoplade dig med energi, så du ikke vil spise før frokost, og ingen ekstra centimeter vises på din talje. Dette er den lækreste og mest lette sandwich, måske efter den klassiske agurkesandwich. Denne morgenmad indeholder næsten alle de nødvendige produkter, der vil genoplade dig med energi, så du ikke vil spise før frokost.

Moderne bregner er dem sjældne planter oldsager, som trods tidens gang og alskens katastrofer ikke blot overlevede, men også stort set var i stand til at bevare deres tidligere udseende. Det er selvfølgelig ikke muligt at dyrke nogen af ​​bregnerepræsentanterne indendørs, men nogle arter har med succes tilpasset sig livet indendørs. De ser godt ud som enkeltplanter eller dekorerer en gruppe dekorative løvblomster.

Pilaf med græskar og kød er aserbajdsjansk pilaf, som adskiller sig i tilberedningsmetoden fra traditionel orientalsk pilaf. Alle ingredienser til denne opskrift tilberedes separat. Ris koges med ghee, safran og gurkemeje. Kødet steges separat til det er gyldenbrunt, og græskarskiver også. Forbered løg og gulerødder separat. Herefter lægges det hele lagvis i en kedel eller tykvægget gryde, lidt vand eller bouillon hældes i og simrer ved svag varme i cirka en halv time.

Basilikum er vidunderligt krydderi til alle formål til kød, fisk, supper og friske salater- velkendt for alle elskere af kaukasisk og italiensk køkken. Men ved nærmere eftersyn viser basilikum sig at være en overraskende alsidig plante. I flere sæsoner nu har vores familie med glæde drukket aromatisk basilikum te. I et blomsterbed med stauder og i urtepotter med etårige blomster fandt den lyse krydrede plante også et værdigt sted.

Thuja eller enebær - hvad er bedre? Dette spørgsmål kan nogle gange høres i havecentre og på markedet, hvor disse planter sælges. Det er selvfølgelig ikke helt korrekt og korrekt. Nå, det er det samme som at spørge, hvad der er bedre - nat eller dag? Kaffe eller te? Kvinde eller mand? Sikkert, alle vil have deres eget svar og mening. Og alligevel... Hvad hvis du nærmer dig med et åbent sind og prøver at sammenligne enebær og thuja i henhold til visse objektive parametre? Lad os prøve det.

Brun creme af blomkålssuppe med sprød røget bacon er en lækker, glat og cremet suppe, som både voksne og børn vil elske. Hvis du tilbereder en ret til hele familien, inklusive børn, så tilsæt ikke en masse krydderier, selvom mange moderne børn slet ikke er imod krydret smag. Bacon til servering kan tilberedes på forskellige måder - steg i en bradepande, som i denne opskrift, eller bag i ovnen på bagepapir i cirka 20 minutter ved 180 grader.

For nogle er tidspunktet for såning af frø til frøplanter en længe ventet og fine gøremål, for nogle er det en svær nødvendighed, mens andre tænker på, om det ville være nemmere at købe færdiglavede frøplanter på markedet eller hos venner? Hvorom alting er, selvom du opgiver at dyrke grøntsager, skal du nok stadig så noget. Det er blomster og stauder, nåletræer og meget mere. En frøplante er stadig en frøplante, uanset hvad du sår.

Elsker fugtig luft og en af ​​de mest kompakte og sjældne orkideer pafinia er en rigtig stjerne for de fleste orkidéavlere. Dens blomstring varer sjældent længere end en uge, men det kan være et uforglemmeligt syn. Du vil uendeligt se på de usædvanlige stribede mønstre på de enorme blomster af en beskeden orkidé. I indendørs kultur pafinia er med rette rangeret blandt de svære at dyrke arter. Det blev først på mode med spredningen af ​​indvendige terrarier.

Lyse og nyttig dekoration køkkenhaven er romanesco-kål. Det er velegnet til amatører eksotiske grøntsager. Kombination forskellige varianter giver dig mulighed for at nyde smagen af ​​kål i sommersæsonen og nyde den farverige masse af grøntsager.

Afhængig af sorten giver blomkål stabil høst under forskellige klimatiske forhold. Betingelserne for dyrkning af blomkålssorter til midterzonen adskiller sig fra de sydlige regioner.

1. Brug af lokalt udvalgte hybrider. Hybrider, der dyrkes specifikt til givne forhold, slår rod bedre i regionen.
2. Regnskab for plantedatoer. Hvis der anvendes sorter og hybrider af udenlandsk selektion, er de tilpasset lokale forhold.
3. Modstandsdygtig over for vejrændringer og sygdomme. Den bedste vækstpræstation opnås af sorter, der er modstandsdygtige over for bredt udvalg sygdomme.
4. Brug sorts frø. Hvis du planlægger at bruge blomkålsfrø til næste år, så bør der gives fortrinsret til sortsarter.
5. Plantning forskellige typer. For at opnå et garanteret resultat opdrættes fra 4 til 7 arter på stedet.

De bedste varianter blomkål til åben grund i midterzonen tilhører de ultratidlige eller tidlige arter. De giver dig mulighed for at få den første høst midt på sommeren.

Tidligt modne sorter

Tidligt modne arter og sorter er mest udbredt i områderne. Tak til korte sigt Når de modnes, giver de dig mulighed for at høste før begyndelsen af ​​koldt vejr. Karakteristisk tidlige arter giver dig mulighed for at dyrke dem ikke kun i lukkede drivhuse, men også i åbne bede.

Alfa

Alpha er en tidlig modnende sort med godt udbytte. Modenheden af ​​kålhovederne sker 2 måneder fra tidspunktet for plantning i jorden. Hovederne er runde i form, hvide i farven med udtalte store tuberkler.

Alpha har fremragende smagsegenskaber. Dens fordele inkluderer langsigtet frugtsætning. Den sidste høst høstes med begyndelsen af ​​efterårsfrosten.

Vinson

Vinsonkål er en tidligt-modnende hybrid karakteriseret ved høj omsættelighed. Sorten danner en lodret, opret roset. Kålhovederne er mellemstore, runde i form og har små tuberkler.

Karakteristisk - delikat tekstur og blød god smag. Gennemsnitlig vægt lidt mindre end 2 kg. De største prøver når 3 kg. Høj smagskvaliteter gøre Vinson til en konkurrencedygtig variant. Anvendes til salater, diverse retter, frysning og konservering.

Sommerboer

Dachnitsa er en tidlig modnende sort med en lang frugtperiode. Den første høst høstes 3,5 måneder efter frøspiring. Kålhoveder er forskellige rund form og gennemsnitsvægt. Den når 1 kg.

Hovederne bliver hvide, finkornede, tætte. Cremefarver er tilladt. Sorten har vundet popularitet blandt gartnere for sin fremragende smag. Dachnitsa blomkål bruges frisk, til frysning og konservering. Den har en lang holdbarhed. Når der opstår tegn på bladdeformation, kræver det påføring af gødning, der indeholder nitrogen og kalium.

Garanti

Blomkålsgaranti er en ultra-tidlig sort til ubeskyttede områder. Modtaget gode anmeldelser på grund af dannelsen af ​​store hoveder dækket med beskyttende bladplader. Kålhovederne har en regelmæssig sfærisk form med hvidt fint korn.

Beskrivelse af opdrætterne karakteriserer Guarantee som en sort med en lys, udtalt smag. Den ensartede modning af afgrøden muliggør automatiseret høst. Fordelene ved sorten omfatter resistens mod bakteriose. Sorten tåler opbevaring og transport godt.

Dereza ged

Gede dereza er en tidlig modning sort Russisk udvalg. Plantens blade er grønne med en grålig voksagtig belægning.

Hovederne af gedeulvebær blomkål er ved at dannes små størrelser, sfærisk form. Vægten overstiger ikke 1 kg. Bladdækningen er ikke udtrykt. Det har en bred vifte af applikationer i madlavning.

Movir 74

Hybrid Movir 74 er en tidlig modningsvariant af kompakt størrelse. Rosetten bliver sjældent mere end 95 centimeter. Hovedet har en rund, let affladet form. De største eksemplarer når 25 centimeter. Vægten af ​​et modent kålhoved varierer fra 400 til 1400 gram.

Særpræg Movira er hvid og klumpet overflade. I nogle tilfælde har kålfarven en gul nuance. Hybriden har det højeste udbytte. Der fjernes op til 4 kilo pr. kvadratmeter.

Movir vandt popularitet blandt gartnere for sin fremragende smag og alsidige brug. Den bruges både frisk og på dåse. Sorten er uhøjtidelig i pleje og reagerer godt på vanding og gødning. I henhold til reglerne for landbrugsteknologi giver det dig mulighed for at høste op til 2 høster pr. sæson.

Snebold 123

Blomkålssnebold er en ultra-tidlig art. Den første høst modnes cirka 3 måneder efter, at de første skud er kommet. Det anbefales at bruge frisk og til frysning.

Snowball 123 producerer runde, tætte kålhoveder. Deres gennemsnitlige vægt varierer fra 0,4 til 1 kg. Farven på hovedet er ren, hvid. Kålens overflade er dækket af dækkende blade.

Express f1

Express er en ultratidlig art med små kålhoveder. Store prøver vejer ikke mere end 500 gram. Farven på hovederne er hvid, nogle gange er der en creme eller nøddeagtig farvetone. Den første høst høstes 60 dage efter plantning i jorden.

Express f1 er velegnet til drivhuse og film shelters. I sydlige regioner den har også slået rod i åbne højdedrag. Har gennemsnitlige udbytter. Op til 1,5 kg Express f1-kål høstes fra en kvadratmeter.

Fordelene ved sorten er resistens mod bakteriose og den bedste smag blandt analoger. Blandt ulemperne bemærker eksperter behovet for at behandle planter mod skadedyr i løbet af sæsonen.

Mid-modne og sent-modne sorter

Navnene på midt- og sentmodnende blomkål er også varierede. Blandt dem er der usædvanlige arter. Romanesco-kål overraskede gartnere usædvanlig form blomsterstande og en lys lysegrøn nuance. Lilla bolde har også fundet en plads på mange områder på grund af deres uhøjtidelighed og usædvanlige udseende.

Cortez

Cortez er en sen ripper sort med stor frugt med en hovedvægt på 2 til 3 kg. Perioden med teknisk modenhed af afgrøden sker ikke tidligere end 75 dage efter plantning i jorden.

De vigtigste fordele ved Cortez blomkål er højt udbytte og selvdækkende hoveder. Cortez er kræsen med hensyn til jordens frugtbarhed og regelmæssig fodring. Tåler lave temperaturer godt og tåler kort frost.

Romanesco

Romanesco-kål er en eksotisk sort af kål. Dens karakteristiske træk er dens rige grøn blomsterstande i form af en fraktal spiral. Den ligner koraller, hvorfor dens andet navn er koral. Et andet træk er antallet af vindinger i blomsterstanden, svarende til Fibonacci-tallet.

Romanesco-kål har en krydret, delikat smag. Indeholder stort antal vitaminer C, B, A, K, caroten. Regelmæssig indtagelse af Romanesco blomkål hjælper med at fortynde blodet, styrke blodkarrene og fjerne kolesterol fra blodet.

lilla kugle

Lilac ball er en original mellemsæsonsort. Velegnet til dem, der kan lide lilla blomkål. Det stiller høje krav til fugt og jordkvalitet. Producerer ikke afgrøder ved høj surhedsgrad.

Syrenkuglen danner et afrundet lilla hoved. Vægten af ​​et kålhoved når 1-1,5 kg. Et karakteristisk træk er den rige lilla farve. Fordelen ved sorten er det høje indhold af protein, vitaminer og mineraler i frugtkødet.

parisisk

Parisiana er et nyt produkt med en gennemsnitlig modningsperiode. Den første høst af parisisk blomkål når teknisk modenhed 75-80 dage efter at være blevet overført til et permanent sted. Fordelen ved hybriden er dens høje holdbarhed. Kan tåle opbevaring i 2 måneder.

Parisian bruges til frisk konsum, konservering og frysning. Ulemper omfatter krav til fugt og jordkvalitet. Tåler ikke høj surhed godt.

Frihed

Frihedskål er en repræsentant for den midterste modningsperiode. Den første høst når teknisk modenhed 80 dage efter plantning på et permanent sted. Sorten producerer store, afrundede hoveder. Vægten af ​​frugten når 2 kg. Teksturen er medium klumpet, blød. Farven på kålhovederne er hvide. Overfladen er beskyttet af pladeplader. Hybriden modtog gode anmeldelser for sin modstand mod ugunstige klimatiske forhold.

De mange forskellige typer af blomkål giver dig mulighed for at vokse videre personlig plot rigelig høst hele sommersæsonen. Gartnere fortjener særlig opmærksomhed elite sort Romanesco kål eller lilla kugle. Selv et par buske vil dekorere haven.