Små orange bær. Physalis er en behagelig blomst og bær: dyrkning og pleje. Nyttige og skadelige røde bær

Tomater og tobak, begge medlemmer af natskyggefamilien, har en overraskende flerårig slægtning. Dette er en dekorativ physalis, der dekorerer nogle sommerhuse fra efterår til forår. Dens hvide blomster, som blomstrer i juni, er beskedne og umærkelige blandt sommeroptøjet af farver. Men de knaldorange frugtkasser, der ligner kinesiske lanterner, slår langvejs fra på baggrund af det tomme snedækket have. De bruges til at skabe utroligt smukke dekorative kompositioner.

Generelle egenskaber af blomsten

Physalis, der betyder "boble" på græsk, har over hundrede plantearter fordelt i det sydlige Europa, Asien (hele vejen til Japan), i troperne og subtroperne i Central- og Sydamerika. Blandt dem er der de såkaldte jordbær- og grøntsagsarter af physalis med spiselige frugter. Den første af dem, der er navngivet, er lavtvoksende buske, besat med duftende små kasser med lys gul farve. Deres slægtninge af grøntsagstypen har ret store velsmagende frugter af gul, grøn eller lilla.

Som regel tolererer de ikke overvintring, fordi... Det er varmeelskende planter. De var kendt i deres hjemland længe før Columbus.

Blandt de gamle indianere, som kaldte de velsmagende bær små tomater (tomatillos), var de meget mere populære som mad end tomater.

Den dekorative type physalis, Physalis Franchet, adskiller sig fra andre sorter af lignende planter ved sine maleriske klynger af lyse bobler. Deres bær er ikke egnede til at spise på grund af deres bitre smag og ubehagelige lugt. I frostklar vinter reduceres frugternes bitterhed betydeligt, men det anbefales stadig ikke at bruge dem til mad. Da disse frugter er harmløse, kan de med succes bruges som madfarve.

Buketter af lyse frugtkasser af denne type er uundværlige, når de opretter designprojekter, de ser godt ud på fotografier.

Dyrkning og pasning af planter

Dekorativ physalis er den mest uhøjtidelige plantetype. Den tåler selv hård frost og trives både i solen og i et skyggefuldt område. Men når den plantes på et godt oplyst sted, kan du få særligt store og lyse planteeksemplarer.

• Physalis frø sås i dybet af vinteren i små beholdere, som tomater, der giver dem lys og gødning.
• Forebyggelse af udseendet af svamp i jorden udføres ved at støve den med aske og sand.
• Physalis frøplanter plantes i åben jord mod slutningen af ​​foråret.
• Disse planter kan ikke lide områder, hvor natskyggeafgrøder voksede før dem. De er meget gunstige for jord, der tidligere indeholdt bælgfrugter, kål, kartofler og agurker.
• Selvom physalis vokser næsten overalt, er dens høst især god på forgødet jord. For at vælge den rigtige type og dosis af gødning, anbefaler vi, at du læser artiklen Gødning: effekter på planter, jord, mennesker. Men "sur" jord skal kalkes, før denne afgrøde plantes i den.
• Derudover skal physalis vandes ofte, samtidig med at man undgår stagnation af vand i jorden. Først i slutningen af ​​sommeren, på grund af modningen af ​​bollerne, bør vanding af afgrøden reduceres.
• Det er bedre at binde høje buske for at bevare stilkens skønhed og slankhed, hvilket er nødvendigt, når du laver forskellige buketter fra dem.
• For at fremskynde modningen i slutningen af ​​sommeren, bør du knibe deres toppe af.

Reproduktion af orange "kinesisk lanterne"

• Den overjordiske del af planterne dør ud med begyndelsen af ​​koldt vejr. Men rødderne tåler frost godt, helt ned til tredive grader. Når foråret kommer, kommer der skud fra dem. De skal sidde.
• Formering af afgrøden ved stiklinger praktiseres også.
  Derudover har physalis buske brug for foryngelse hvert femte år. Om foråret graves de overgroede krybende jordstængler op, opdeles i dele og transplanteres til et andet bed.
• Det er ingen hemmelighed, at disse planter ofte vokser for meget og erobrer flere og flere nye territorier. Du skal endda beskytte dem med dekorative hegn, plastikbånd eller skifer.

Dekorative kompositioner (foto)

Lyse dekorative lanterner skal tørres først. Det er slet ikke svært.

Og så kan du skabe en bred vifte af kompositioner fra dem:

1. Buketter af physalis ser godt ud i en gennembrudt trævase. Ved siden af ​​det kan du placere et græskar af en lignende farve, "revitalisere" det med limede øjne, en smilende mund osv.
2. Buketten kan også lægges i en vandkande af lignende farve uden vand.
3. Lyse lanterner kan hældes i en stor rund og gennemsigtig beholder.
4. Ved at hænge flere grene på hovedet på væggen og smide en hat i lignende farve oven på dem, kan du få et billede med en ejendommelig lang rød fletning.
5. Denne dekoration er meget velegnet til at skabe en række forskellige kranse, både runde og rektangulær form. Du kan endda bruge det til dette forskellige rammer. De resulterende kompositioner ser godt ud på væggen og døren.
6. På nytårsdag er lyse kranse lavet af physalis meget passende i kombination med stearinlys af samme farve, placeret i lave beholdere. Du kan også oplyse dem med elpærer.
7. Physalis-grene ser harmoniske ud i kombination med fyrrenåle, rønklaser og korn. Du kan tilføje forskellige perler og flerfarvede flettede trådcirkler til dem. Alt dette går godt med gardiner af efterårsfarver, draperier og andre forskellige dekorative elementer.
8. Physalis kan også bruges til at skabe topiary.

Physalis i haven (video)

Fordelene og skaderne ved at indtage physalis

Physalis er rig på vitaminer og forskellige mikroelementer. Physalis egenskaber og dens virkning på menneskekroppen er mangefacetterede.

• Ved at mætte kroppen med nyttige stoffer er den i stand til at fjerne skadelige komponenter fra den. For eksempel, takket være kalium indeholdt i frugter, renses kroppen for overskydende natrium, hvilket fører til ødem.
• Physalis er almindeligt kendt som en lægeplante, der fremmer strømmen af ​​galde og har vanddrivende, hæmostatiske og smertestillende egenskaber. Det bruges også til behandling af forkølelse og hoste.
• Physalis bær er et uvurderligt middel, der bruges til mange sygdomme i mave-tarmkanalen, hjerte-kar-problemer og kvindesygdomme, de hjælper med at slippe af med sten og forhindrer deres dannelse.
• Men med øget surhed af mavesaft bør bær indtages med forsigtighed. Plantens frugtskaller og blade er giftige, de kan kun bruges som et eksternt middel, påført sår og blå mærker.
• Bær kan i nogle tilfælde give allergi. De bør ikke bruges af gravide og ammende kvinder. På grund af dets stærke vanddrivende egenskaber bør denne medicin tages under opsyn af en specialist.

Physalis er en værdifuld kost-, medicinsk- og prydafgrøde. Det er svært at nævne alle dets gavnlige egenskaber. Ikke underligt, at det var så populært blandt de gamle folkeslag fra mayaerne, aztekerne og inkaerne. Det er nemt at dyrke i haven. Den er nem at passe. Denne vidunderlige plante bringer glæde og vil dekorere huset med sine udsøgte og lyse kasser, der minder om varme og solrige sommerdage.

Physalis er en typisk repræsentant for den udbredte slægt Physalia fra Solanaceae-familien. Vokser naturligt i det centrale og territorium Sydamerika. I deres hjemland er alle physalis flerårige urteagtige planter. De har alle et fælles kendetegn- en frugt i form af et bær, indesluttet i en slags lanterne lavet af bægerblade.

Af de dekorative arter er den mest udbredte i haver den almindelige physalis. Denne blomst er også kendt som "kinesiske lanterner". Dette er flerårigt urteagtig plante ikke mere end 50-60 cm høj med lys orange bær i en lanterneblomst. De ser ret imponerende ud og bliver derfor meget ofte brugt som tørrede blomster til at lave en vinterbuket. Blomstringsperioden for denne art sker i begyndelsen af ​​sommeren, og modningen af ​​frugterne i begyndelsen af ​​september. I dette øjeblik får lanternerne deres karakteristiske lyse farve.

Physalis Franchet dyrkes også som prydplante. Dens højde er omkring 90 cm urteagtig flerårig plante. Den adskiller sig fra de tidligere arter i det store antal skud, hvorpå der er talrige og ret store lyse orange lanterner. I baggrunden efterårshaver dens buske ligner en ild.

Efter at have farvet lanternerne i september, skæres dens stilke og tørres i skyggen. Derefter bruges de til at komponere forskellige kompositioner og arrangere vinterbuketter. Hvor længe physalis-grene holder i en buket er påvirket af deres modningsgrad. Jo lysere lanternerne er, jo mere modne er de og holder derfor længere.

Sådan sås physalis (video)

Galleri: Physalis (25 billeder)

Spiselige arter og sorter af physalis

Frugterne af nogle typer physalis kan spises. Følgende arter er mest udbredt i Rusland:

Bær Physalis

Denne gruppe er kendetegnet ved frugter af ret beskeden størrelse. Bærene af disse arter, selvom de er små, er meget aromatiske, og deres smag kan minde om ananas eller jordbær.

Physalis jordbær (peruviansk)

En årlig urteagtig plante med spiselige frugter. Den er kendetegnet ved lave buske med sideskud, der breder sig i alle retninger. Lommelygte jordbær Physalis ikke lyse og ikke store i størrelse, men dens bær er meget aromatiske og indeholder stort antal vitaminer og andre nyttige stoffer.

Bærene har en rig ravfarve og en behagelig sød og sur smag med jordbærsmag. De er ret udbredt til kulinariske formål. f.eks. De laver fremragende marmelade med en meget original smag.

Physalis jordbær (peruviansk)

Physalis florida

Den er kendetegnet ved søde frugter uden den mindste surhed. Dens bær har ingen frugtagtig smag eller aroma. Udseendet af marmelade lavet af dets frugter ligner marmelade lavet af gulfrugtede kirsebær. At forbedre smagsegenskaber Det er tilrådeligt at smage den til med citrusskaller.

Physalis florida

Physalis pubescent (rosin)

Den har en ret raffineret smag. Dens bær er søde med en let mærkbar syrlighed, med en rig frugtagtig aroma og smag af ananas. Physalis rosinjuice minder meget om mandarinjuice. Syltetøjet lavet af dens bær har en rig ravfarve. Også frugterne af denne art kan opbevares godt. Hvis betingelserne er opfyldt, mister de ikke deres ejendomme i 3-4 måneder. Tørrede bær af denne type producerer næsten rigtige rosiner.

Physalis pubescent (rosin)

Physalis ananas

En separat botanisk art. I modsætning til sin jordbær-modstykke har mindre bær, der vejer omkring 10 g. Deres smag er rig og meget sød. Bær af denne type kan bruges til frisk konsum, kandiserede og tørrede.

Physalis ananas

Vegetabilsk Physalis

Frugterne af vegetabilsk physalis er ret store. Når de når modenhedsstadiet, erhverver de sig gul. I modsætning til friske bær er den absolut smagløs. Dens hovedformål er at tilberede grøntsagsgryderetter og syltning. Når den syltes, smager den lidt anderledes end tomater.

Ground Gribovsky

Den er kendetegnet ved lysegrønne frugter med en specifik surhed. Gennemsnitlig vægt bær er omkring 50 gram. Planternes højde er op til 80 cm Nogle af skuddene af denne sort kan spredes langs jordoverfladen.

Physalis jorden Gribovsky

Konditor

Mid-sen sort med lysegrønne frugter . Smagen af ​​dens bær er tættere på sur. Deres vægt er omkring 40 gram. Buskene har en tendens til at forgrene sig kraftigt.

Physalis konditor

Korolek

En tidlig modnende sort med krybende buske. Det gennemsnitlige udbytte er omkring 5 kg pr. busk. Når de er umodne, er frugterne lysegrønne, når de er modne, ændres deres farve til gul. Den gennemsnitlige vægt af bær er fra 50 til 80 gram.

Physalis gærdesmutte

Funktioner ved at dyrke physalis derhjemme

Du kan også dyrke physalis derhjemme. Til dette formål kan den bruges som flerårig dekorative typer, og tidligt modne bærsorter. Vinduer orienteret mod syd er bedst til at placere voksne buske. . Om sommeren kan planter tages ud til altanen, haven eller loggiaen.

Til overvintring kræver physalis en temperatur på mindst 18°C. Om sommeren tåler planten let varme. Jorden til dyrkning er løs, nærende og let sur. Indendørs physalis udvikler sig meget godt i universel jord til dyrkning af frøplanter. P Moderat olivenolie er påkrævet. Lad det ikke tørre helt ud jordisk koma, ingen overdreven fugt. Det er bedst at bruge vand, der er forudsat ved stuetemperatur.

Physalis kan producere frugter uden bestøvning. Det er bare, at i dette tilfælde vil de ikke indeholde levedygtige frø. Når planten dyrkes indendørs, har den brug for støtte.

Varianter af physalis (video)

Plantning af planter med kinesiske lanterner i åben grund

Physalis Franchet er bedst egnet til dyrkning i åbne jordforhold. Den kan sagtens tåle frost på 30° og kan derfor dyrkes selv i Ural. Desuden er den absolut ikke kræsen med jord. Afhængigt af sorten kan denne art enten være høj, med en plantehøjde på 1 meter, eller en ret miniatureplante med en buskhøjde på omkring 35 cm.

Til plantning er det bedst at vælge et sted godt oplyst af solen med tilstrækkelig frugtbar jord. Hvis denne betingelse er opfyldt, vil physalis-lanternerne være de største og lyseste. Der er ingen grund til at forme denne plante. Og for at holde sine grene ved lige, hvis du for eksempel planlægger at bruge den til vinterbuketter, kan planten bindes op.

Efterfølgende pleje af physalis består af periodisk vanding, løsning af jorden og fjernelse af ukrudt. I tørre somre er det tilrådeligt at vande planten cirka 3 gange om ugen.. For at fremskynde farvningen af ​​lanterner på busken i slutningen af ​​sommeren, klemmes toppen af ​​store skud. En gang hvert 6.-7. år anbefales det at dele overgroede jordstængler og genplante dem et nyt sted.

For at plante physalis er det bedst at vælge et godt oplyst sted med tilstrækkelig frugtbar jord.

Funktioner af pleje af physalis i landet

Alle typer physalis har en ret lang vækstsæson. Det er derfor de Det anbefales at vokse gennem frøplanter. Tidspunktet for dets plantning i åben jord afhænger af de klimatiske forhold i hver specifik region. I de fleste tilfælde er det anden halvdel af maj. Umiddelbart efter plantning skal frøplanter skygges med ikke-vævet dækmateriale. Dette vil hjælpe hende med at tilpasse sig lettere til et nyt sted.

Yderligere pleje af physalis består i at fjerne ukrudt, løsne jordoverfladen og regelmæssig vanding. Også buskene i denne afgrøde skal dannes korrekt. For at gøre dette plukkes alle sideskuddene under den første blomsterklase ud.

Vandingsregimet for physalis er omtrent det samme som for tomater. Indtil slutningen af ​​juli, hyppig og rigelig. Det er bedst at vande planter i aften tid ved roden. Vandingen stoppes i august. Hvis planterne efter dette fortsætter med at vokse, kniber de toppen af. Når lanternerne ser gule ud, og bærrene indeni bliver orange, indikerer det modenhed. Fra dette tidspunkt kan du begynde at høste.

Physalis kapsler er ret svære at adskille fra busken. Det er derfor For at lette processen kan du bruge en kniv eller en beskæringssaks. Umiddelbart efter afhentning lægges de ud til yderligere tørring på et tørt og køligt sted. Hvis alle betingelser er opfyldt, kan physalis frugter opbevares i flere måneder uden at miste deres kvalitetsegenskaber.

I tørre somre er det tilrådeligt at vande physalis cirka 3 gange om ugen.

Planteformeringsmetoder

Alle typer physalis kan dyrkes fra frø. For at gøre dette begynder de i anden halvdel af marts at så dem i frøplantekasser. Et universelt substrat bruges som jord til dyrkning af grøntsagsfrøplanter.

Dybden af ​​frøplacering bør ikke overstige 0,5 cm. Physalis-skud vises ret hurtigt. Normalt kommer de første skud på dag 5-6. At pleje dem indebærer rettidig vanding og løsning af jorden.

Efter det første rigtige blad dukker op, kan planten beskæres i større beholdere. Den optimale alder for frøplanter på tidspunktet for plantning skal være omkring 55-60 dage. Du kan plante physalis frø direkte i åben jord. Men i dette tilfælde vil produktivitetsindikatorerne være lavere. Denne metode bruges oftest i de sydlige regioner.

Reproduktion af flerårige physalis-arter er også mulig ved at dele jordstænglerne. Det afholdes i efteråret eller forårsperiode. For at gøre dette, ved hjælp af en skovl eller en skarp kniv, skæres de i separate sektioner. Hver af dem skal have et tilstrækkeligt antal levedygtige knopper. De skal plantes et nyt sted i en afstand på mindst 0,5 meter fra hinanden.

Bær er en yndlingsmad på bordet til enhver tid. Sød behagelig aroma bærrene lokker bare til dig. Her er navnene på bær, der får din mund til at løbe, men du vil kun høre nogle navne på bær for første gang.

Du vil støde på nogle fantastiske bærnavne på listen, som faktisk er bær. Du kan være forvirret, men nogle frugtnavne er ikke bær. Den fine linje, der adskiller disse frugter, er en klassificering defineret i botanik.

Hvordan forstås begrebet bær i botanik? Bær er frugter, der har indre frugtkød, spiselig skræl og pericarp produceret fra en enkelt æggestok. Det er med andre ord én æggestok med frugtkød, der vokser i en saftig frugt, og der er ingen barriere mellem frøene og frugtkødet, som disse frø lever af.

Lægmands forståelse af bær: Alle små, saftige, farvede frugter med frugtkød er bær.

Liste over bær.

Korrekte bær: Disse opfylder den botaniske definition af et bær. Derfor er de rigtige bær.

Berberis: Berberis frugter er små bær, røde eller mørkeblå i farven. Berberbær er lange og smalle frugter. De bruges til at lave syltetøj og tinkturer. De er rige på C-vitamin.

Ældre: De har antioxidantegenskaber, der reducerer kolesterol, forbedrer synet, styrker immunsystemet og fjerner også hjerteproblemer, hoste, forkølelse, influenza, bakterielle og virale infektioner, tonsillitis. Mange andre produkter er også tilføjet til is: cocktails, syltetøj, halvfabrikata, muffins og sirupper.

Drue: Druer indeholder vitamin A, C og B6. De indeholder også kalium, calcium, magnesium og folinsyre.

Kaprifolie: De er rige på calcium, magnesium, kalium, C-vitamin og quercetin (en syre, der bekæmper hvepse) frie radikaler). Honeysuckle er blevet brugt i kinesisk folkemedicin i århundreder. Der er nogle giftige sorter kaprifolie Derfor er det bedre at købe kaprifolier i en butik end at plukke den i naturen. Du kan læse om det her.

Viburnum rødlig: Disse bær kan spises rå eller forarbejdet. Når de først er plukket fra træet, fordærves de hurtigt og kan kun opbevares i 3 dage i køleskabet, eller de skal fryses, dåse eller tørres. Alle dele af planten bruges i medicin.

Røde ribs: Det er små runde røde eller hvide bær, der bruges til at lave marmelade, tærter og salater. De indeholder meget C-vitamin, jern, kalium og kostfibre.

Stikkelsbær: Det er små runde bær, der er stribede i farven. Umodne frugter har grøn farve, og de modne er lyserøde til gule.

Mahonia kristtorn (Oregon drue): De ligner druer og er blå eller lilla i farven. De ser ud som om de er dækket af pulver. De er kendt for at være anti-inflammatoriske og antibakterielle i naturen.

Havtorn: Disse orange bær på størrelse med en drue. De er rige på antioxidanter og vitaminer, som hjælper med at reducere vægten og beskytter mod demens.

Podofil: Podofil vokser vildt, hovedsageligt i skoven. De fleste podophila bærer ikke frugt og har kun et blad. Dem der bærer frugt har 2 blade og kun en blomst, som så bliver til en frugt. I spirefasen er frugterne grønne, hårde og giftige. Den gulner dog gradvist og bliver blød, og når den er moden, har den god smag.

Tomat: Det er en almindelig frugt og grøntsag i den menneskelige kost, klassificeret botanisk som et bær. Tomater er den mest almindelige frugt i havelodder.

Ribs: Disse er røde, grønne, gule eller sorte bær. De blev tørret og brugt som rosiner.

solbær: Disse er populære duftende bær, ligner i udseende til røde ribs. Jeg bruger dem til at lave syltetøj, tærter, is, kager mv. Solbær indeholder C-vitamin. Bærene indeholder også kalium, fosfor, jern og vitamin B5.

Hybenrose: Disse er røde ovale bær, også kendt som vildrose. De er rosens kernefrugter. Bær er rige på C-vitamin.

Drupes: De har en hård hud og kun et frø indeni. De kaldes også stenfrugter.

Chokeberry: Der er to typer aronia, aronia og rød røn. Lilla aronia er en hybrid af de ovennævnte bær. Bærene bruges til at lave juice, marmelade osv. De bruges også som smags- og farvestof. Bærene har et højt indhold af C-vitamin og antioxidanter.

Acai: Disse små runde sorte bær er Brasiliens største kontantafgrøde. De bruges til at lave juice, cocktails og forskellige andre drikkevarer. Disse bær er kendt for deres antioxidantegenskaber.

Barbados kirsebær (acerola, acerola kirsebær, malpighia nøgen): Dette bær er hjemmehørende i Vestindien og Mellemamerika. Saften af ​​disse bær er også populær i Vestindien, ligesom appelsinjuice i Amerika. C-vitaminindholdet i denne bær er næsten 65 gange mere end i en appelsin!

Dereza vulgaris (goji bær): Udvendigt ligner bærrene tørrede og skrumpede bær. De kaldes også ulvebær. De tilberedes normalt før indtagelse. De bruges til at lave urtete, vin, ris vand, Goji juice osv. De indeholder 11 essentielle og 22 spor mineraler i kosten, 18 aminosyrer, 6 essentielle vitaminer, kulhydrater, proteiner, fedt, kostfibre mv.

Irga canadensis: Bærene har store frø dækket med en hærdet skorpe. Modne bær er røde eller lilla i farven. De spises hovedsageligt af fugle. Bærene er søde.

canadisk stolthed: Disse er årstidens bær med en sten, blå-sort i farven. De er føde for fugle og dyr.

Frugttræramme: Vinterfrugten bliver rød eller orange, når den er moden. Selvom frugterne er spiselige, bruges de sjældent i mad. De bliver dog gladeligt spist af vilde fugle og dyr, som æder dem hele vinteren.

Persimmon: De betragtes ikke som bær, men faktisk er de iflg botanisk klassificering. Persimmons er røde eller orange i farven. Indeholder glukose og protein. Persimmon bruges i medicin.

Fuglekirsebær virginia: Umodne røde bær har en sur, astringerende smag. Modne bær er mørke i farven og ikke særlig syrlige i smagen. Bærrene bruges til at lave gelé, marmelade og sirup. De kræver meget sukker eller sødemiddel for at bevare.

Emleria: Bærene er ovale grønne og hårde, når de er modne og bliver efterfølgende rødlige, og modne bær er sort-lilla i farven.

Suprapistillate bær (falske bær): Disse udvikler sig fra den nedre æggestok, i modsætning til ægte bær, som udvikler sig fra den øvre æggestok.

Cowberry: Tygebær bruges til at lave marmelade, juice, sirup, kompot, sauce osv. Tygebær er rige på vitamin C, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, calcium, magnesium og fosfor.

Rekkebær: Disse tørre sorte bær minder meget om blåbær i udseende og smag. De bruges som en naturlig madfarve. Indfødte amerikanere bruger dem til at helbrede ømme øjne. De indeholder få vitaminer og meget vand.

Tranebær: Bærene er hvide, når de er umodne, og røde, når de er modne. De bruges til at lave juice, sauce, vin osv. At spise tranebær i store mængder er meget godt for helbredet. Bærene indeholder høje niveauer af C-vitamin, fibre, mineralsalte og mangan.

Bjørnebær: Bærene er brun-røde i farven. Bærene har mange medicinske egenskaber. Urtete fra bearberry bruges til behandling af nefritis.

Blåbær: Bærene er mørkeblå eller lilla i farven. De bruges i syltetøj, puré, juice, tærter og muffins. De indeholder høje niveauer af antioxidanter og kan hjælpe med at forhindre udviklingen af ​​mange sygdomme. For eksempel sygdomme i maven, hjertet, dystrofi.

Enebær: De er grønne i farven, når de endnu ikke er modne, og modne bær er lilla-sorte i farven.

Frugter: Disse er bærformede frugter. Men de udvikler sig ikke fra en enkelt æggestok som ægte bær. Mange æggestokke fra en eller flere blomster forenes til én og udgør en bærlignende frugt.

Boysenbær: Disse bær er bordeaux i farven og store og skinnende. saftige bær De er en hybrid mellem hindbær, brombær og loganbær. De tilsættes til tærter og tærter.

Voskovnik: Fødestedet for bær er Kina. Bærene er mørkerøde. Disse bær kan spises eller bruges til at lave marmelade, pickles, vin og juice.

Brombær: Dette bær er mest almindeligt i Storbritannien. Disse er små, mørke, lilla bær, der er hovedingrediensen i syltetøj og tærter. Bær indeholder meget C-vitamin.

Grå brombær: De er en del af brombærfamilien og er sødere end brombær. Umodne bær er mørkerøde i farven, mens de modne er mørkelilla. Det slående er dog, at han- og hunplanterne vokser hver for sig.

Irga: Disse er røde bær, modne sorte og blå. De svarer i størrelse til blåbær. De bruges til at lave syltetøj, muffins mv.

Irga spicata: Det er søde bær, der bruges til at lave tærter og marmelade.

Irga alnifolia: Dette bær er hjemmehørende i Canada og ligner blåbær meget i udseende. Bærene er rige på C-vitamin, mangan, magnesium, jern, calcium, kalium, kobber og caroten.

: Det er den mest populære frugt over hele verden. Jordbær bruges til at lave forskellige kulinariske retter, syltetøj, is, saucer, tærter, kager, milkshakes osv. Jordbær indeholder høje niveauer af C-vitamin, mangan og folinsyre.

Loganberry: Disse er rubinrøde, søde, saftige bær. De bruges til fremstilling af juice. Bær indeholder C-vitamin, calcium, jern, kalium, fibre og kulhydrater.

Hindbær: Det er små røde bær, der modnes om sommeren eller efteråret. De bruges til at lave syltetøj, gelé, tærter og is. De indeholder meget C-vitamin, mangan, K-vitamin og magnesium.

Hindbær duftende: Bærene er røde. Disse frugter er så skrøbelige, at de kan gå i stykker, når du tager dem op.

Lilla hindbær: Disse er røde eller orange bær. I modsætning til deres navn er de ikke egnede til vinproduktion på grund af deres astringens.

Multebær: Modne bær har en behagelig smag og farve fra gul til orange-rød. De bruges til at lave syltetøj, slik, marmelade og vin. Indfødte amerikanere spiser disse bær med tørret rød kaviar, deraf navnet Salmonberries.

Mulberry: Disse bær er røde, lilla og sorte i farven. Bærene bruges til at lave tærter, kager, likører og syltetøj.

Marionberry (marion bær): Dette er en hybrid. De er mørkere end brombær og bruges til at lave tærter, kager, is og gelé.

Olalliebær: Disse bær findes primært i Californien. De er rige på C-vitamin og fibre, som er gavnlige til at reducere risikoen for kræft.

Youngberry Large: Sød rødlig sort bær, en hybrid af brombær og solbær. De modner 2 uger tidligere end brombær. Bærene er rige på vitamin A, C og B1, calcium og cellulose.

Giftbær: Disse bær passer til den botaniske beskrivelse af bær, og nogle ligner bare bær. Det er giftige bær, som ikke bør spises.

Wolfberry (ulvebast): Bærene af denne plante har en duftende lugt og er giftige. stammer fra Eurasien Nordafrika og Australien.

Voronets: Bærene vokser på blomstrende urteagtige planter tilhørende familien ranunculaceae. Giftige bær indeholder et kardiogent toksin. Disse toksiner påvirker hjertemuskelvævet, hvilket fører til hjertestop og død.

: Disse store bær er hvide i farven og har et sort mærke, der ligner et øje. Bærene er meget giftige. På engelsk hedder bærene Doll's Eyes Berries.

Lakonos(phytolacca): Disse mørke lilla bær er giftige for mennesker, men fugle spiser dem. To arter af denne plante vokser i Rusland.

Liljekonval: Denne plante helt giftig på grund af det konvallatoksin, den indeholder. I Rusland er det fordelt i den europæiske del, det bjergrige Krim, Transbaikalia, Amur-regionen, Primorye, Sakhalin og Kuriløerne.

Ligustrum (liguster): Bærene af denne plante er giftige og sorte i farven. En art vokser i det sydlige Rusland. Blomsterne af denne plante er lilla.

Falsk pebernatskygge(Jerusalem kirsebær): Yati bær er giftige og forveksles ofte med tomater. Ligesom mange introducerede planter og frugter til Australien, er falsk pebernatskygge blevet et invasivt ukrudt der.

Holly bær: Disse røde bær bruges som dekorative. Hvis de indtages, kan de forårsage opkastning og diarré.

Taksbær: Disse røde eller blå bær indeholder giftige frø. I tilfælde af overlevelsesnødvendighed, spis disse bær uden frø.

Et sådant stort udvalg af bær giver dig mulighed for at nyde dem i tilstrækkeligt omfang. Vær dog forsigtig, når du er i naturen og vil plukke et ukendt bær, der hænger på buske og planter, det kan være et meget giftigt bær. Dette er slutningen af ​​listen over bær, tilføj venligst eventuelle unævnte navne på bær i kommentarerne!

Physalis er en et- eller flerårig plante af natskyggefamilien med en karakteristisk, let genkendelig type bær, som er runde i form og placeret i kasser med farvestrålende blomsterstande. orange farve. Der findes forskellige typer physalis, men de er alle meget gavnlige for kroppen. Giftig physalis forveksles ofte med de uspiselige dele af denne plante - især bægerbladene, der ligner en kinesisk papirlanterne og omgiver physalis-bæret, er uspiselige og giftige. Farlige alkaloider blev også fundet i rødderne af denne plante.

Er det muligt at blive forgiftet af physalis?

Ligesom andre medlemmer af natskyggefamilien, physalis indeholder stoffer, der i store mængder kan forårsage negative reaktioner. Hvilken slags stoffer er det, er physalis spiselig eller ej?

Tomater og kartofler, for eksempel, som også er i natskyggefamilien, indeholder solanin, og auberginer indeholder solanin-M. Physalis indeholder også et stof kaldet physalin.

Physaline er et ikke-giftigt alkaloid og carotenoid, der findes i store mængder i physalis. Det giver bæret en bitter smag og en orange-rød farve.

Ligesom solaninindholdet i kartofler og tomater afhænger physalinindholdet i physalisbæret af hovedfaktoren - frugtens modningsgrad. Jo mere moden frugten er, jo mindre bitter er den, og jo mere velegnet er den til at spise. Derfor, på spørgsmålet om physalis er giftig eller ej, ligger svaret hovedsageligt i metoden til dets brug. Med dygtig brug kan du faktisk også bruge bladene og rødderne af denne plante, som i deres sædvanlige form kan være farlige, men indeholder værdifulde medicinske egenskaber, der kan udvindes.

Der er også forskellige varianter af physalis, som hovedsageligt er opdelt i dekorative og spiselige:

• dekorative "kinesiske lanterner" er små i form og lys orange i farven. De er almindeligt kendt i Rusland som et dekorativt element, der bruges af konditorer til at dekorere kager og andre produkter. Dette bær har en bitter smag, selvom det er fuldt modent. Denne sort er ikke spiselig på grund af dens bitterhed, men der er ingen videnskabelig dokumentation for dens toksicitet;
• Spiselige sorter har større frugter, og farven på modne bær kan variere fra gul til rød. Der er mange sorter af sådanne frugter, der har en behagelig sød og sur smag. Populære er ananas, jordbær, vegetabilsk physalis samt andre sorter.

Det skal dog huskes, at enhver form for physalis bedst indtages, når den er moden, da grønne frugter kan forårsage mindre fordøjelsesbesvær. Det er meget nemt at skelne en moden frugt: bægerbladene, der omgiver bæret, tørrer ud og brister, så snart det er modent. Dette er hovedtegnet på, at bæret er klar til at spise. Physalis laver meget velsmagende syltetøj og konserves det tørres, koges, syltes, tilsættes krydderier og spises råt.

Physalis vokser let i det centrale Rusland, den kan opbevares i vintertid– for at gøre dette bør du ikke skrælle bærrene fra kasserne, hvor de modnes. Physalis (almindelig) dekorativ har små runde frugter 1-2 cm store og en kapsel, der dækker bæret med en smuk trekant.

Ligesom bærene af andre sorter af physalis har almindelig physalis en hinde på overfladen af ​​bæret med en klæbrig sammensætning, der smager bittert. Det er svært at vaske af med vand og har en voksagtig tekstur. Dekorative physalis bær pga lille størrelse indeholde et mere koncentreret stof physalin, som giver frugten en bitter smag. Ornamental physalis indeholder også andre giftige forbindelser.. På grund af disse egenskaber anbefales frugterne ikke til indtagelse.

Den såkaldte vegetabilske physalis, eller mexicansk physalis, er den mest almindelige form for spiselig physalis, selvom den ikke er den eneste. Spiselig physalis fås i forskellige varianter og er en spiselig planteart.. Pga større størrelse og udvalg fra forskellige planter modtaget forskellige sorter - "Sugar Miracle", "Plum Jam" og mange andre er almindeligt kendte. Sådanne bær gør meget lækre retter, og i form af marmelade minder dette bær mere om figner, og i salte retter passer det godt til grøntsager, hvilket gør physalis til en fremragende ingrediens til en salat eller tilbehør.

Historier fra vores læsere

Vladimir
61 år gammel

Physalis-forgiftning er kun mulig, hvis denne frugt bruges forkert - den bør ikke spises umoden.

Ud over tegn på modning kan du også skelne spiselige physalis fra uspiselige efter smag: uspiselig frugt Der vil være en ubehagelig bitterhed. Du skal også sørge for at skylle frugterne inden tilberedning, gerne i varmt vand. Bæret har en klistret, voksagtig belægning, der giver den en bitter smag - den skal vaskes af med vand.

Hvad er fordelene ved Physalis?

Lyse saftige frugter har en række fordele - en sur smag, der perfekt slukker tørsten, og en masse nyttige egenskaber til enhver lejlighed. Spiselig physalis er gavnlig for kroppen, da den har de rigeste fødevaresammensætning: den indeholder et betydeligt indhold af organiske syrer - ascorbinsyre, ravsyre, æblesyre, vinsyre, citronsyre. Indeholder pektin, som er gavnligt for knoglevæv, og en stor mængde caroten og protein. Denne bær er en kilde til bioflavonoider, den indeholder mineraler, der er nødvendige for sundheden og et kompleks af vigtige vitaminer. Har en antioxidant virkning.

Planten bruges i folkemedicin og homøopati som vanddrivende, koleretisk, hæmostatisk, antiseptisk og smertestillende middel. Effektiv mod gigt, sygdomme luftvejene og urinsystemet.

For at bevare den rige sammensætning tages bærrene rå. Til medicinske formål bruges de til at lave juice, afkog og tinkturer. Plantens rødder og blade bruges også til behandling, da de indeholder en stor mængde nyttige stoffer.

Nyttige egenskaber fostre er også uundværlige for anæmi, hypertension, til behandling af smertefuld menstruation, gigt, dermatose. Moderne medicin bruger dette middel som et multivitamin- og kostkompleks, der kan give kroppen de nødvendige mikroelementer og give den tilstrækkelig ernæring.

Et afkog af frugten bruges i kompleks terapi til behandling af urolithiasis.. Saften af ​​bær bruges til sår, de har regenererende egenskaber og er velegnede til behandling af andre hudlæsioner - lav, gigt.

Vitamin og mineralsammensætning Physalis er som følger:

• vitamin A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
• sporstoffer magnesium, kalium, calcium, fosfor, jern, natrium og zink.

Således vil regelmæssig brug af physalis give kroppen de nødvendige stoffer, der forårsager det normalt arbejde, og følgelig vil immuniteten og det generelle velvære forbedres.

Dyrkning og pleje

Selvom physalis oprindeligt er en sydamerikansk plante, er produktionen også mulig i det centrale Rusland. Vi dyrker både dekorative og spiselige sorter af denne plante.

Denne plante er meget kræsen med hensyn til temperatur og elsker meget sol og lav luftfugtighed.. Denne plante kan dog ikke kaldes kræsen - hvornår ordentlig pleje den kan blive op til en meter i højden, og forsyne vinterkælderen med en række forskellige retter - både søde og salte, såsom kaviar eller pickles.

Dyrkning og pasning af spiselig physalis kræver ikke særlig viden. Det er nok at købe og plante frø, gøde jorden og tage sig af kalkstensindholdet i dens sammensætning. Her er nogle hemmeligheder ved at plante på dit websted:

• frøene bør ikke være forurenet med jord - så bliver planten ikke syg;
• plant ikke forskellige sorter i den samme jord - de kan blande sig og bære deforme frugter;
• vokser dårligt i vandlidende og sur jord og bliver ofte syg;
• elsker en stor mængde aske og humus;
• Frø skal spires efter desinfektion og placeres i en fugtig klud;
• frøplanter, før plantning i åben jord, foretrækker en kølig temperatur - ideelt omkring 17 grader Celsius, hyppig ventilation er nødvendig;
• Hyppig vanding er kun nødvendig i vækstperioden, når planten er vokset, skal vanding reduceres.

Physalis vil være meget nyttig på ethvert tidspunkt af året og vil udover gastronomisk variation hjælpe med at klare vitaminmangel, styrke immunsystemet, og bærene fjerner også toksiner og tungmetaller fra kroppen på grund af de unikke elementer, de indeholder .

Kontraindikationer og bivirkninger

Kontraindikationer for brug kan også være omfattende - dette inkluderer intolerance over for bæret og en allergi over for en eller flere kemikalier i sin sammensætning - for eksempel en carotenoid. Indholdet af organiske syrer i sammensætningen kan negativt påvirke mavesygdomme forbundet med høj surhedsgrad - i dette tilfælde kan der være halsbrand. På trods af det faktum, at denne bær med succes bruges til at behandle gastritis, normalisere syre-basebalancen i mave-tarmkanalen og andre typer sygdomme i mave og tarm, bør den bruges med forsigtighed af mennesker med høj surhedsgrad.

Physalis kan både være nyttigt, når det bruges i små mængder, og kan blive en forgiftningsskyldig, hvis bæret indtages overdrevent. Den positive effekt på kroppen er uden tvivl, men kun de sorter, der blev opdrættet under udvælgelsesprocessen specifikt til deres sikre brug i fødevarer, bør bruges til fødevarer. Det lave indhold af giftige og skadelige forbindelser i deres sammensætning blev muligt takket være den kunstige forædling af afgrøden ved at vælge former og typer af planter. Når det bruges i fødevarer vilde arter planter kan blive forgiftet, selv under svære forhold. Derudover må vi ikke glemme, at mængden af ​​physalin falder kraftigt under modningsprocessen, hvilket øger sikkerheden i modne frugter og potentiel skade hos umodne frugter.

Konklusion

Du kan skelne spiselige typer af physalis fra uspiselige efter smag - frugtkødet bør ikke have en stærk bitter smag, men en lille bitterhed kan være til stede. Frugtens hovedsmag er sød og sur, behagelig frisk, aroma med noter af jordbær og andre bær. Bitterheden fra frugtkødet skal ikke forveksles med den voksagtige film omkring bæret, som også har en bitter smag og er karakteristisk for spiselige og uspiselige varianter. Bærrene skal vaskes i rigeligt vand for at fjerne filmen. Desuden, hvis du vasker bærrene i varmt vand, selvom dette er en effektiv metode, vil du bemærke en ændring i smagen til en mere syrlig.

Kun modne frugter bruges til mad., som er modne til orange eller røde (afhængigt af sorten), og deres kapsel er helt tør. Giftige elementer af planten - rødder, blade og blomsterstande - bør ikke bruges som mad, da den uspiselige del af planten indeholder mange farlige forbindelser.

Physalis er en typisk repræsentant for den udbredte slægt Physalia fra Solanaceae-familien. Den vokser naturligt i Central- og Sydamerika. I deres hjemland er alle physalis flerårige urteagtige planter. De har alle et fælles særpræg - en frugt i form af et bær, indesluttet i en slags lanterne lavet af bægerblade.

Af de dekorative arter er den mest udbredte i haver den almindelige physalis. Denne blomst er også kendt som "kinesiske lanterner". Dette er en flerårig urteagtig plante, der ikke er mere end 50-60 cm høj med lys orange bær i en lanterneblomst. De ser ret imponerende ud og bliver derfor meget ofte brugt som tørrede blomster til at lave en vinterbuket. Blomstringsperioden for denne art sker i begyndelsen af ​​sommeren, og modningen af ​​frugterne i begyndelsen af ​​september. I dette øjeblik får lanternerne deres karakteristiske lyse farve.

Physalis Franchet dyrkes også som prydplante. Dens højde er omkring 90 cm. Det er også en urteagtig staude. Den adskiller sig fra de tidligere arter i det store antal skud, hvorpå der er talrige og ret store lyse orange lanterner. På baggrund af efterårets haver ligner dens buske en ild.

Efter at have farvet lanternerne i september, skæres dens stilke og tørres i skyggen. Derefter bruges de til at komponere forskellige kompositioner og arrangere vinterbuketter. Hvor længe physalis-grene holder i en buket er påvirket af deres modningsgrad. Jo lysere lanternerne er, jo mere modne er de og holder derfor længere.

Sådan sås physalis (video)

Spiselige arter og sorter af physalis

Frugterne af nogle typer physalis kan spises. Følgende arter er mest udbredt i Rusland:

Bær Physalis

Denne gruppe er kendetegnet ved frugter af ret beskeden størrelse. Bærene af disse arter, selvom de er små, er meget aromatiske, og deres smag kan minde om ananas eller jordbær.

Physalis jordbær (peruviansk)

En årlig urteagtig plante med spiselige frugter. Den er kendetegnet ved lave buske med sideskud, der breder sig i alle retninger. Jordbær physalis lanternen er ikke lys og ikke stor i størrelse, men dens bær er meget duftende og indeholder en stor mængde vitaminer og andre nyttige stoffer.

Bærene har en rig ravfarve og en behagelig sød og sur smag med jordbærsmag. De er ret udbredt til kulinariske formål. f.eks. De laver fremragende marmelade med en meget original smag.

Physalis jordbær (peruviansk)

Physalis florida

Den er kendetegnet ved søde frugter uden den mindste surhed. Dens bær har ingen frugtagtig smag eller aroma. Udseendet af marmelade lavet af dets frugter ligner marmelade lavet af gulfrugtede kirsebær. For at forbedre dens smagsegenskaber anbefales det at smage den til med citrusskaller.

Physalis florida

Physalis pubescent (rosin)

Den har en ret raffineret smag. Dens bær er søde med en let mærkbar syrlighed, med en rig frugtagtig aroma og smag af ananas. Physalis rosinjuice minder meget om mandarinjuice. Syltetøjet lavet af dens bær har en rig ravfarve. Også frugterne af denne art kan opbevares godt. Hvis betingelserne er opfyldt, mister de ikke deres ejendomme i 3-4 måneder. Tørrede bær af denne type producerer næsten rigtige rosiner.

Physalis pubescent (rosin)

Physalis ananas

En separat botanisk art. I modsætning til sin jordbær-modstykke har mindre bær, der vejer omkring 10 g. Deres smag er rig og meget sød. Bær af denne type kan bruges til frisk konsum, kandiserede og tørrede.

Physalis ananas

Vegetabilsk Physalis

Frugterne af vegetabilsk physalis er ret store. Når de når modenhed, bliver de gule. I modsætning til friske bær er den absolut smagløs. Dens hovedformål er at tilberede grøntsagsgryderetter og syltning. Når den syltes, smager den lidt anderledes end tomater.

Ground Gribovsky

Den er kendetegnet ved lysegrønne frugter med en specifik surhed. Den gennemsnitlige vægt af bær er omkring 50 gram. Planternes højde er op til 80 cm Nogle af skuddene af denne sort kan spredes langs jordoverfladen.

Physalis jorden Gribovsky

Konditor

Mid-sen sort med lysegrønne frugter . Smagen af ​​dens bær er tættere på sur. Deres vægt er omkring 40 gram. Buskene har en tendens til at forgrene sig kraftigt.

Physalis konditor

Korolek

En tidlig modnende sort med krybende buske. Det gennemsnitlige udbytte er omkring 5 kg pr. busk. Når de er umodne, er frugterne lysegrønne, når de er modne, ændres deres farve til gul. Den gennemsnitlige vægt af bær er fra 50 til 80 gram.

Physalis gærdesmutte

Funktioner ved at dyrke physalis derhjemme

Du kan også dyrke physalis derhjemme. Til dette kan du bruge både flerårige prydarter og tidligt modne bærsorter. Vinduer orienteret mod syd er bedst til at placere voksne buske. . Om sommeren kan planter tages ud til altanen, haven eller loggiaen.

Til overvintring kræver physalis en temperatur på mindst 18°C. Om sommeren tåler planten let varme. Jorden til dyrkning er løs, nærende og let sur. Indendørs physalis udvikler sig meget godt i universel jord til dyrkning af frøplanter. P Moderat olivenolie er påkrævet. Jordklumpen må ikke tørre helt ud, og den må heller ikke være overfugtet. Det er bedst at bruge vand, der er forudsat ved stuetemperatur.

Physalis kan producere frugter uden bestøvning. Det er bare, at i dette tilfælde vil de ikke indeholde levedygtige frø. Når planten dyrkes indendørs, har den brug for støtte.

Varianter af physalis (video)

Plantning af planter med kinesiske lanterner i åben grund

Physalis Franchet er bedst egnet til dyrkning i åbne jordforhold. Den kan sagtens tåle frost på 30° og kan derfor dyrkes selv i Ural. Desuden er den absolut ikke kræsen med jord. Afhængigt af sorten kan denne art enten være høj, med en plantehøjde på 1 meter, eller en ret miniatureplante med en buskhøjde på omkring 35 cm.

Til plantning er det bedst at vælge et godt oplyst sted med tilstrækkelig frugtbar jord. Hvis denne betingelse er opfyldt, vil physalis-lanternerne være de største og lyseste. Der er ingen grund til at forme denne plante. Og for at holde sine grene ved lige, hvis du for eksempel planlægger at bruge den til vinterbuketter, kan planten bindes op.

Efterfølgende pleje af physalis består af periodisk vanding, løsning af jorden og fjernelse af ukrudt. I tørre somre er det tilrådeligt at vande planten cirka 3 gange om ugen.. For at fremskynde farvningen af ​​lanterner på busken i slutningen af ​​sommeren, klemmes toppen af ​​store skud. En gang hvert 6.-7. år anbefales det at dele overgroede jordstængler og genplante dem et nyt sted.

For at plante physalis er det bedst at vælge et godt oplyst sted med tilstrækkelig frugtbar jord.

Funktioner af pleje af physalis i landet

Alle typer physalis har en ret lang vækstsæson. Det er derfor de Det anbefales at vokse gennem frøplanter. Tidspunktet for dets plantning i åben jord afhænger af de klimatiske forhold i hver specifik region. I de fleste tilfælde er det anden halvdel af maj. Umiddelbart efter plantning skal frøplanter skygges med ikke-vævet dækmateriale. Dette vil hjælpe hende med at tilpasse sig lettere til et nyt sted.

Yderligere pleje af physalis består i at fjerne ukrudt, løsne jordoverfladen og regelmæssig vanding. Også buskene i denne afgrøde skal dannes korrekt. For at gøre dette plukkes alle sideskuddene under den første blomsterklase ud.

Vandingsregimet for physalis er omtrent det samme som for tomater. Indtil slutningen af ​​juli, hyppig og rigelig. Det er bedst at vande planter om aftenen ved rødderne.. Vandingen stoppes i august. Hvis planterne efter dette fortsætter med at vokse, kniber de toppen af. Når lanternerne ser gule ud, og bærrene indeni bliver orange, indikerer det modenhed. Fra dette tidspunkt kan du begynde at høste.

Physalis kapsler er ret svære at adskille fra busken. Det er derfor For at lette processen kan du bruge en kniv eller en beskæringssaks. Umiddelbart efter afhentning lægges de ud til yderligere tørring på et tørt og køligt sted. Hvis alle betingelser er opfyldt, kan physalis frugter opbevares i flere måneder uden at miste deres kvalitetsegenskaber.

I tørre somre er det tilrådeligt at vande physalis cirka 3 gange om ugen.

Planteformeringsmetoder

Alle typer physalis kan dyrkes fra frø. For at gøre dette begynder de i anden halvdel af marts at så dem i frøplantekasser. Et universelt substrat bruges som jord til dyrkning af grøntsagsfrøplanter.

Dybden af ​​frøplacering bør ikke overstige 0,5 cm. Physalis-skud vises ret hurtigt. Normalt kommer de første skud på dag 5-6. At pleje dem indebærer rettidig vanding og løsning af jorden.

Efter det første rigtige blad dukker op, kan planten beskæres i større beholdere. Den optimale alder for frøplanter på tidspunktet for plantning skal være omkring 55-60 dage. Du kan plante physalis frø direkte i åben jord. Men i dette tilfælde vil produktivitetsindikatorerne være lavere. Denne metode bruges oftest i de sydlige regioner.

Reproduktion af flerårige physalis-arter er også mulig ved at dele jordstænglerne. Det udføres i efteråret eller foråret. For at gøre dette, ved hjælp af en skovl eller en skarp kniv, skæres de i separate sektioner. Hver af dem skal have et tilstrækkeligt antal levedygtige knopper. De skal plantes et nyt sted i en afstand på mindst 0,5 meter fra hinanden.

Blomster som physalis kan også formeres med stiklinger. For at gøre dette skæres grønne stiklinger fra planten, som derefter plantes i stiklingerne for yderligere rodning.

Alle typer physalis kan dyrkes fra frø

Physalis i madlavning

Brugen af ​​physalis i madlavning er ret forskelligartet. Frugterne af jordbær physalis med dessertsmag er særligt værdsat. De bruges meget ofte til at lave forskellige syltetøj. Der er også endda specielle syltetøjsvarianter af denne afgrøde. De har et højt indhold af pektin. Dette bær kan også bruges som et tilsætningsstof til hovedfrugtfyldet, for eksempel pære eller æble.

Både modne og umodne physalis bær kan bruges til kulinariske formål. Lige før du gør dette, skal du vaske det specielle klæbestof af dem. Der er især meget af det i grøntsagsvarianter af denne afgrøde. Berry physalis kan indtages frisk. Det er også ret velsmagende kandiseret eller syltet. Hvis du tørrer dem, smager de næsten lige så godt som rosiner. Takket være det brede udvalg af smagsvarianter af physalis kan alle vælge den variant, der passer til dem. Du kan endda lave tilbehør og grøntsagsgryderetter af grøntsagsvarianter. De er også meget velsmagende, når de er marineret. De kan også tilberedes på en række forskellige måder: stuvet, stegt eller bagt i ovnen. Vegetabilsk physalis tilsættes surkål, syltede tomater eller agurker.

Almindelig physalis (vesikel, hundekirsebær, marunka) er en flerårig plante fra natskyggefamilien, 50-100 cm høje. De underjordiske skud på physalis er krybende, træagtige og forgrenede. Dens stilke er oprejst. vinkel-buet.

Bladene er modsatte, tynde, ægformede, hele, let tandede.

Blomsterne er solitære, hvide eller cremefarvede, placeret i bladenes aksler. Bægerbægeret er kampanuleret med trekantede eller lancetformede tænder. Frugten er en kugleformet, saftig, orange eller rød bær, indesluttet i en brændende orange, opsvulmet, vesikulær bær. en næsten kugleformet bæger, takket være hvilken planten har fået sit navn physalis fra det græske ord "physo", som betyder opsvulmet. Planten blomstrer i maj - august. Frugterne modner i juni - september.

Den vokser overalt i lette skove, blandt buske, i skovbryn og i kløfter.

Physalis er udbredt i Bulgarien og Irak. Dyrkes i Rusland, de baltiske stater, Kaukasus, Centralasien og andre regioner.

Physalis frugter indeholder 10 % tørstof og op til 4,5 % sukker. 0,7-1,4% organiske syrer (primært citronsyre, samt æble-, vin- og ravsyre), bitterstof, spor af et ugiftigt alkaloid, 45-100 mg ascorbinsyre, 0,1 caroten, op til 0,45/ca. pektin og andre geleringsmidler stoffer, rødt farvestof physalin, mineraler, phytoncider og op til 2,5% proteiner.

Physalis betragtes med rette lægeplante m. Dens frugter har en vanddrivende, koleretisk, hæmostatisk, antiseptisk og analgetisk virkning. De bruges til gigt, sygdomme i åndedrætsorganerne, vatter, gigt, purulent betændelse i urinbækkenet og urinvejene, lav og andre sygdomme.

Physalis frugter bruges friske i fødevarer.

Før brug skal de overhældes med kogende vand for at fjerne den voksagtige klæbrige belægning. Modne frugter anbefales som et diætprodukt. De er søde og sure, med en specifik bitterhed. De tilsættes salater, grøntsagssupper og grøntsager på dåse. Kogte frugter bruges som krydderier til hovedretter, bagte frugter føres først gennem en kødkværn, og derefter tilberedes kaviar fra dem.
Fra physalis frugter kan du lave marmelade, tilberede juice og tørre dem.

Frugterne, frugtsaften og rødderne bruges til medicinske formål.

Rødderne høstes om efteråret.

Alkaloider blev fundet i rødderne: tegloidin, 3-tigloploxytropan, cushygrin, tropin, pseudotropin. Bladene indeholder carotenoider: alfa-caroten, physoxanthin, lutein, beta-caroten, cryptoxanthin, zeaxanthin, zeaxanthinester, luteinester; steroider: sitosterol, campesterol, stigmasterol, kolesterol, isofucosterol;

I folkemedicinen i Centralasien er physalis-frugter meget brugt til behandling af anæmi, hypertension og anbefales også til personer, der lider af senil forstoppelse. Til dette formål anbefales patienter at spise frisk frugt - 5-10 stykker 2-3 gange om dagen før måltider. Patienter, der lider af hypertension, har gavn af te lavet af tørrede blade og frugthætter.

I bulgarsk folkemedicin bruges et afkog af physalis-frugter til gigt, gigt, gulsot, blødninger, gastrointestinal kolik, som vanddrivende middel ved vandladningsbesvær og til behandling af hæmorider. Physalis frugter er nyttige til kolecystitis.

Tajiks af Garma koger frisk juice og frugtkød fra frugterne af physalis blandet med mælk over lav varme og giver det til børn til behandling af ondt i halsen, strubebetændelse og stomatitis. Tabiberne hævder, at hvis en patient med laryngitis får denne blanding 3-4 gange om dagen hver dag

3-4 spiseskefulde i 4-5 dage, fuldstændig genopretning sker, og periodisk indtagelse af denne blanding forhindrer tilbagefald.

Ifølge litteraturen blev physalis frugter brugt til sygdomme i fordøjelseskanalen, luftvejene og det endokrine system.

Ibn Sina mente, at de medicinske egenskaber af physalis frugter og blade svarer til natskygges. Han anbefalede at indtage frisk frugt til bronkial astma, inflammatoriske sygdomme i de øvre luftveje, gulsot, til behandling af sår og urinvejssygdomme.

I moderne medicin Physalis-frugter bruges som et multivitamin- og kostmiddel af patienter med hypoacid gastritis, mave- og duodenalsår, kronisk kolecystitis, diabetes mellitus og hypertension. Kun modne frugter bør bruges. Det anbefales at indtage små frugter 10-15 stykker ad gangen, og store - 4-8 stykker 10-15 minutter før måltider. Patienter med høj surhedsgrad af mavesaft bør indtage en 2 gange mindre dosis umiddelbart før måltider, og gradvist øge antallet af bær til 8-15, efterhånden som de føler sig bedre.

I homøopati bruges physalis frugter til urolithiasis.

Salve fra frugterne af physalis bruges eksternt til inflammatoriske processer, som bedøvelsesmiddel, mod gigt- og gigtsmerter og som et sårhelende middel, der forbedrer vævsregenerering. Saften af ​​frugten bruges i Krim folkemedicin til lav.

Modne physalis frugter indtages friske som frugter. De bruges til konservering, fremstilling af saucer, syltetøj, kandiserede frugter, marinader og pickles. De kan syltes og tilsættes til agurker, tomater, kål, æbler, pærer og blommer, når de konserveres. Fyld til tærter og dekorationer til kager er tilberedt af kogte physalis-frugter. Physalis juice tilsættes kød- og fiskeretter som krydderi.

Frisk juice eller frugtkød fra frugten bruges sammen med hytteost, kefir, te, gelé og andre produkter.

Physalis farlige egenskaber

Physalis bør bruges med ekstrem forsigtighed af personer, der lider af høj surhedsgrad. Så de kan begynde at spise med en eller to bær og øge deres mængde gradvist.

Husk at alle overjordiske dele af planten og physalis caps er giftige, da de indeholder alkaloider og feselin, som anses for giftige, så behandling med dem kan kun udføres efter samråd med en læge og under dennes opsyn.

Physalis er en uhøjtidelig plante, som kan dyrkes i din have. Find ud af alle nuancerne i denne proces fra videoen. Physalis er ikke en almindelig og almindelig plante. Men han havde også kendere. "Bubble græs", som det også kaldes, betog os med udseendet af dets blomster. Hans videnskabeligt navn

fuldstændig relateret til interessant blomstring og står for "blowing a bubble"

Generel beskrivelse af flerårig og årlig physalis Planten tilhører familien Solanaceae, har omkring 120 underarter,

hvoraf mere end 20 er spiselige. Den er mest udbredt i Syd- og Nordamerika, hvor den kommer fra.

• Forskere skelner mellem tre typer physalis:
• grøntsag;
• bær;

dekorative.

I lande med varmt klima vokser physalia i naturen, formerer sig ved selvsåning og bliver nogle gange til et rigtigt ukrudt i haven. Der er enårige og flerårige planter.

Udvendigt er de tynde stængler, hvis længde varierer fra 0,2 m til 1,5 m. Udseendet har også modsætninger: der er lige og buede stængler, nøgne og med hår, antallet af grene kan være stort eller næsten lig med nul. Bladene vokser i modsatte par, og i den nederste del af grenene dominerer deres alternative arrangement. Blomster vokser enkeltvis, sjældent i par

, langs hele stænglens længde. De har en klokkeformet, hævet bæger med 5 til 10 ribben, med tænder, der mødes i spidsen. Den har en tendens til at vokse kraftigt og i udseende ligne en boble, indeni hvilken frugten er placeret., sjældnere rød, på størrelse med et kirsebær (op til 2 cm i diameter), inden i hvilken der er frø. Bærene har fremragende smag og helbredende egenskaber. En busk kan give en høst på 3-5 kg.

Physalis er en slægtning til tomaten, men hvis man sammenligner dem, er den mere modstandsdygtig over for kulde og tørke, modner hurtigere og er ikke modtagelig for angreb fra skadedyr og sygdomme. På trods af alle egenskaberne er det bedre at dyrke det i varme og i solen, så vil væksten ikke blive hæmmet.

Dekorative typer af physalis i landskabsdesign

Ornamental physalis kaldes "kinesiske lanterner" og er en flerårig plante. Man skal være forsigtig, når man opdrætter denne art, fordi alle dens dele indeholder gift, der er farlig for mennesker. Det er derfor prydplante er kun efterspurgt blandt landskabsdesignere . Dekorativ værdi leveres af lyse kasser i modningsperioden i august - september.

Om efteråret skæres plantens grene sammen til boller og tørres, hvorved bladene fjernes. Planten ser godt ud i en vinterbuket med tørrede blomster, hvilket skaber en lys stemning med sit udseende.

De mest berømte er to underarter af "kinesiske lanterner".

1. Franchet. Dyrkes ofte som en etårig plante. Dens højde når 0,9 m, bladene har en oval form, udvider sig tættere på bunden og når en længde på op til 15 cm. Et skud kan bære 10-15 frugter, indrammet af lyse kopper.
2. Alkekengi. Dens kopper kan have en række lyse farver: gul, orange, rød.

Varianter af physalis (video)

Beskrivelse af spiselige arter af physalis

Der er to typer physalis egnet til konsum: grøntsager og bær. Frugten indeholder mange nyttige elementer.: kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, vitamin A og C, forskellige mikroelementer og makroelementer, struktureret vand og kostfibre.

Takket være en så rig sammensætning findes bærrene bred anvendelse i folkemedicin. De bruges som antiseptika, diuretika, antiinflammatoriske, koleretiske, hæmostatiske lægemidler samt smertestillende midler.

Vegetabilsk Physalis

Den vegetabilske variant af physalis kaldes "mexicansk" dens underarter skelnes også. En grøntsagsplante kan have lange stængler, eller den kan være forkrøblet. Frugterne ligner tomater og er større i størrelse sammenlignet med andre sorter. Farven på bærrene kommer i en række forskellige farver: gul, grøn, lilla. Formen og størrelsen af ​​frugterne af denne art varierer meget.

Du kan dyrke vegetabilsk physalis på køl klimatiske forhold, og høsten vil slet ikke lide. Smagen af ​​frugten er betydeligt ringere bær sorter , men de laver lækre marinader, salater og pickles.

Kendte underarter af grøntsagssorten:

• Konge. Det er en frugt, der bruges til fremstilling af desserter og dåsemad. Adskiller sig i tidlig modning;
• Konfekture. Udvendigt er disse bær grøn forskellige nuancer, bruges til at forberede forskellige pickles, såvel som hjemmelavede desserter;
• Ground Gribovsky. Modstandsdygtig over for kulde, bærer godt frugt. Frugterne er lysegrønne med en sød og syrlig smag. Deres vægt når 60g;
• Moskva tidligt. Modner hurtigt, har lysegule bær, som er meget større end den tidligere type (op til 80 g). Det er kendetegnet ved stærkt skrånende grene.

Før du spiser vegetabilsk sort, skal du skylle det grundigt under varmt rindende vand. Denne procedure hjælper med at vaske det klæbrige stof væk, der dækker bæret. Det er værd at bemærke, at denne type physalis har geléegenskaber, der ikke er iboende i grøntsager.

Anderledes velbevaret dens egenskaber og næringsstoffer under opbevaring, som kan vare i ret lang tid.

Varianter af physalis bær

På berry physalis vokser frugterne ikke store i størrelse, derfor er bærene meget mindre sammenlignet med en grøntsagsplante. Dette kompenseres fuldt ud smagskvaliteter og en uforglemmelig aroma.

Denne dessertvariant kan spises rå og ikke overhældt. varmt vand. Søde retter, syltetøj og syltetøj tilberedes af det.

Der er flere mest berømte underarter af physalis bær.

1. Izyumny. Den er kendetegnet ved en sød smag med en let syrlighed. Det huskes af eftersmagen og lugten af ​​ananas. Saften ligner mandarinjuice, og de tørrede frugter ligner rosiner. Opbevaring kan udføres i op til seks måneder.
2. peruansk. Det kan sammenlignes med jordbær i forhold til mængden af ​​sukker og syrer. Den har en ikke-sød smag med udtalte frugtagtige noter, som aromaen også besidder. Den holder ikke længe på grund af frugtens sarte struktur.
3. Jordbær. Mellemhøje buske. Bærene udmærker sig ved deres ravfarve og jordbærduft.
4. Jammy."Plum Jam" har interessante lilla frugter. Den spises frisk eller på dåse.
5. Ananas. De små frugter modner tidligt og har en sød smag og duft af ananas. De laver ikke kun syltetøj, men også kandiserede frugter.

Denne etårige plante kan formere sig ved hjælp af bær, der falder om efteråret.

Metoder til formering af physalis i åben jord

Physalis minder meget om en tomat i sine egenskaber. Det skal plantes i jorden, hvor agurker, kål og løg tidligere voksede. I åben jord overvintrer planten kun i varme, milde klimaer for at gøre dette, er det nok at skabe et luftlag til det fra børstetræ. Under alle andre forhold er det nødvendigt at genså physalis årligt eller genplant før koldt vejr i en potte, som bringes ind i huset til opbevaring.

Reproduktion i gunstige forhold i åben jord sker det ved at dele busken, ved stiklinger, for dette tager de unge dele af stænglen øverst, og ved frø, der falder i jorden fra nedfaldne bær. Flerårige physalises har tendens til at vokse kraftigt, denne proces skal begrænses ved at forynge planten hvert 6.-7. år.

Sådan dyrkes physalis fra frø (video)

Physalis planteteknologi og funktioner i plantepleje i landet

For at dyrke physalis med succes skal du kende reglerne for plantning. I Rusland, især i Ural, vokser planten med succes, hvis jorden er egnet til den, som ikke bør være sur og ikke for våd.

Om foråret sås frø i potter med speciel gødet jord til dyrkning af frøplanter. Det kræver ikke dykning under hele dyrkningen. Det er nødvendigt at opretholde en behagelig temperatur og moderat jordfugtighed. Pleje indebærer også at gøde jorden med gødning lavet af fugleklatter.

Da planten er modstandsdygtig over for køligt vejr, kan den plantes allerede i maj og dækker den under frost.

Udformningen af ​​bedene sker som følger: Der skal være omkring 0,5 m mellem rækkerne og 0,3-0,4 m i rækkerne mellem planterne. Med denne plantning er det praktisk at passe physalis, og det er også behagelige forhold for det vedligeholdt. Frøplanterne skal uddybes i jorden op til det første blad.

Efter cirka 2 måneder begynder plantens frugter at modnes. Dette kan bestemmes visuelt: æsken bliver lettere, tørrer derefter gradvist ud, og bærrene inde ser ud i overensstemmelse med deres sort.

Hvis der ved efterårsfrosten stadig er umodne frugter, kan de fjernes sammen med grenene under en baldakin, hvor de vil modnes.

Dyrkning af physalis hjemme fra frø

Den nemmeste måde at formere physalis på er at plante frø. Det er nemt at samle dem selv: vask de tidlige frugter grundigt og knus dem. Lad frugtkødet af juice, frugtkød og frø stå i et par dage til let gæring ved en temperatur på cirka 26 grader. Det anbefales ikke at tilføje vand, da frøene vil spire.

Fjern frøene fra frugtkødet og skyl i vand, og læg dem derefter på papir eller et håndklæde for at absorbere overskydende væske. Tør derefter hurtigt, så frøene ikke mister deres kvalitet.

Under klimatiske forhold, der ikke tillader dyrkning af planten udenfor, kan du dyrke indendørs physalis fra frø. For at gøre dette skal du frigøre plads i vindueskarmen for at sætte en kasse med en af ​​plantetyperne der.

Forbered jord, der er gødet og mættet med nyttige elementer, som efterfølgende skal fodres med en speciel blanding af mikroelementer til jord hver 4. uge. Blandingen kan købes i relevante butikker. Plant frøene i jorden, så afstanden mellem stilkene er cirka ¼ meter. Planter du tættere, kan du så tynde ud i rækkerne.

Før de første skud vises, skal du vande forsigtigt for ikke at vaske frøene ud. For at forhindre, at fugt fordamper hurtigt, kan du dække afgrøderne til. Efter at planten er dannet, udføres pleje som normalt: ikke meget hyppig vanding, periodisk gødskning af jorden.

De ideelle forhold ville være en overflod af lys og varme, en behagelig temperatur for physalis fra 18 til 25 grader. Om vinteren føles planten godt på vinduet i husets solside, og om sommeren er det tilrådeligt at tage den med ud på altanen eller i gården, hvor den helt kan rette stænglerne og give en rig høst.

Sådan planter du physalis (video)

Physalis er en interessant plante, der gradvist vinder popularitet sammen med sine slægtninge fra familien. Ikke kræsen, sygdomsresistent og frugtbar, det er enhver gartners drøm. Ved at udføre enkel pleje kan du få et dekorativt element til din have, der har en lang række nyttige kvaliteter.

Og lidt om hemmeligheder...

Har du nogensinde oplevet uudholdelige ledsmerter? Og du ved selv, hvad det er:

• manglende evne til at bevæge sig let og komfortabelt;
• ubehag, når man går op og ned af trapper;
• ubehagelig knas, klik ikke af egen drift;
• smerter under eller efter træning;
• betændelse i leddene og hævelse;
• årsagsløse og til tider uudholdelige ømme smerter i leddene...

Svar nu på spørgsmålet: er du tilfreds med dette? Kan sådanne smerter tolereres? Hvor mange penge har du allerede spildt på ineffektiv behandling? Det er rigtigt - det er tid til at afslutte dette! Er du enig? Derfor besluttede vi at offentliggøre et eksklusivt interview med professor Dikul, hvori han afslørede hemmelighederne for at slippe af med ledsmerter, gigt og artrose.

Så sommersæsonen, kan man sige, er allerede bag os, og det er ved at blive noget trist. Sommeren fløj hurtigt afsted, der var meget at lave og bekymre sig om. I køkkenhaven, i haven, i blomsterbedet er langt størstedelen af ​​arbejdet allerede afsluttet, haven er tom. Høsten er også allerede for det meste blevet høstet, pakket og sikkert gemt. Men du bør ikke lade bølger af pessimisme skylle ind over dig, for hvis du prøver at bruge lidt viden, kan du forlænge efteråret og bringe sommeren hjem ved at bygge det i vindueskarmen.

Før eller siden står enhver gartner over for problemet med forsømte, tilgroede, ukrudtsbefængte områder. Opgaven med at rydde er ikke kun forbundet med situationen, når du erhverver et forstadsområde i en beklagelig tilstand. Gamle blomsterbede eller "glemte" græsplæner, tilgroede arealer eller ukontrolleret ukrudt, der ikke blev behandlet i tide, er slet ikke ualmindelige situationer. Og hovednøglen til succes med at løse et problem er tålmodighed og udholdenhed.

Svinekød fajitas er en krydret mexicansk appetitvækker opskrift, der består af en kødgryderet med grøntsager, chili og frisk salat. Traditionelt er alle ingredienserne pakket ind i et rundt usyret dejfladbrød lavet af hvede- eller majsmel – en tortilla. I Mexico serveres fajita separat – kød, grøntsager og tortillas, og man sammensætter selv sin egen udgave af retten. Saml fajitaerne lige før servering for at forhindre, at tortillaen bliver blød.

Vinteren er den mest afgørende periode for æbletræer, og du skal overleve den med minimale tab. Generelt omfatter sættet af aktiviteter indsamling sen høst, indsamling og destruktion af nedfaldne blade, opgravning af træstammer, gødskning, fugtgivende kunstvanding, nedklipning af træstammeområdet, fjernelse af lav og mos fra stammer, fjernelse af bark, fjernelse af tørre og forstyrrende grene, kalkning, behandling af skadedyr og sygdomme, tætning huler og isolerende unge æbletræer.

En af de mest foretrukne afgrøder, der bruges til at skabe bonsai, er japansk serissa. Denne dejlige plante kaldes også træet af tusind stjerner (dens blomstring retfærdiggør fuldt ud dette kaldenavn). Men serissa har andre fordele. Smuk bark, miniature blade, fantastiske silhuetter - alt dette mere end kompenserer for dets lunefuldhed. At dyrke serissa er ikke en let opgave. Men stadig, blandt indendørs bonsai, betragtes det som en af ​​de mest uhøjtidelige.

Svampesuppe med kantareller - hvad kunne være lækrere og enklere. Efter min mening er det kun champignoner og østerssvampe, der konkurrerer med kantareller med hensyn til deres tilgængelighed og allestedsnærværende. Selv i det mest "ikke-svampe"-år vil der være en spand med gule "rævebabyer" på markedet. Udover tilgængelighed er der en række andre fordele. For det første inficerer orme næsten aldrig denne svamp. For det andet kan du samle meget på én gang. For det tredje er der ingen grund til at gøre rent. Generelt, uanset hvor du kigger hen - én kontinuerlig fordel!

Mærkeligt, blændende lyst, besynderligt, sjusket - hvilken slags tilnavne modtager havelychniser? Disse stauder kombinerer vinterhårdhed og uhøjtidelighed med et besynderligt udseende. Kultur er blevet en af ​​yndlingsarterne og findes både i moderigtige designprojekter og i private haver. Den største fordel ved Lychnis er dens lave vedligeholdelseskrav. Når alt kommer til alt, for at beundre farverne på blomsterstandene, skal du bare huske på rettidig fodring.

Denne artikel vil fokusere på fugtgivende kunstvanding. frugtafgrøder, som jeg tror, ​​mange gartnere forsømmer, især i regnfuldt efterår. Det ser ud til for mange, at regnen, der tordnede på taget hele natten, kan fugte jorden til en tilstrækkelig dybde, og du kan undvære brugen af ​​yderligere kunstig kunstvanding uden at bruge ekstra penge på vand. Men nej, det kan du ikke, og nu fortæller vi dig hvorfor og lærer dig, hvordan du korrekt genoplader vanding.

Zucchini marineret til vinteren med løg, peberfrugt og physalis - en let, krydret, assorteret grøntsagsforretter. Zucchini er en neutral grøntsag, den absorberer perfekt forskellige smage og lugte. En lille håndfuld løg og sød peber, lidt duftende krydderier - det er alt hvad du behøver for at tilberede lækre dåsegrøntsager. I år voksede physalis i min have. De laver marmelade af det, men i syltet form er physalis efter min mening meget lækrere.

Jord er mere end blot et levested for planter. Sammen med kuldioxid, lys og vand er det livsvigtigt vigtigt element, uden hvilken de fleste planter ikke kan overleve. Jordens egenskaber, dens mekaniske sammensætning, surhedsgrad, vand og åndbarhed, næringsværdi spiller en nøglerolle. Fejl i substratvalg er kilden store problemer og risici. Den mest pålidelige mulighed for indendørs planter er købte, færdige substrater.

Koreansk salat med agurker til vinteren – brændende kold forret i sød og sur marinade. Denne opskrift er ikke for tøser, da den indeholder ret meget varm peber(dette er netop emnets højdepunkt). Krydrede grøntsager vil komme til nytte festligt bord eller som tilbehør til en kødret, især shish kebab eller stegt kylling. Til opskriften på koreansk salat med agurker og tomater skal du vælge grøntsager af høj kvalitet - små bumsede agurker.

Få mennesker ved det, men stikkelsbær er en bogstaveligt talt evig og meget produktiv afgrøde. Fra en veludviklet stikkelsbærbusk, som man har passet ordentligt på, kan man samle op til halvanden snes kilo af både velsmagende og store bær samtidigt. Så lad os først kort liste de aktiviteter, vi skal udføre i løbet af efterårsperiode med stikkelsbærbuske, og så vil vi beskrive hver af dem i detaljer, så du har en idé om, hvad og hvordan du gør.

Primroser er planter, der passer perfekt til konceptet med en "doven" have. De er uhøjtidelige, krævende at pleje og kan bosætte sig selv på steder, hvor det ser ud til, at primula slet ikke har nogen plads. Lige så smukke blade og blomster er en god bonus for planter, der kan "plantes og glemmes." Sandt nok er det ikke muligt at sige, at de vokser af sig selv om alle primula. Men der er mange arter, der giver dig mulighed for at skabe smukke blomstrende accenter, hvilket forenkler havepleje.

Frikadeller med tomat og sød pebersauce er en klassisk ret, som mange forelskede sig i som børn. Uanset hvad svinekoteletterne hedder: frikadeller, hakkede pindsvin, frikadeller eller frikadeller, som i denne opskrift, ændres essensen ikke. En saftig kotelet i en duftende tyk sovs ser så appetitlig ud, at alles mund vands uden undtagelse. Du kan tilføje fløde eller creme fraiche til frikadellesaucen og tykne den med mel, men det er bedre at tilføje flere grøntsager.

Kontrovers omkring gravning stammekreds Der har været, er og vil være frugttræer i meget lang tid, sandsynligvis så længe der eksisterer haver. Muligheder for at opretholde stammecirklen frugttræ ret meget, der er sort damp (nemlig gravning), og sodding og mulching, og hver af disse aktiviteter har både fordele og ulemper. Gravning af jorden nær træstammen og mulching kan kombineres, herunder vanding og gødning.

Det er ikke tilfældigt, at palmer har vundet lederskab blandt indendørs giganter. Smukke, formelle og elegante på samme tid, de bringer rene linjer og en tropisk følelse til hjem i årtier fremover. Og selvom planters tilhørsforhold til palmer er bestemt ved første øjekast, er palmefamilien langt fra homogen. Og først og fremmest - på grund af dens krævende og lunefulde. Blandt indendørs palmer er der både uhøjtidelige og arter, som kun få udvalgte kan dyrke.

Flerårig plante, natskyggefamilie. Den vokser op til en meter i højden. Stænglerne er oprejste eller buede. Underjordiske skud er forgrenede, krybende, træagtige. Bladene er tynde, modsatte, hele, med små tænder. Blomsterne er solitære, cremefarvede eller hvide, placeret i bladakserne. Bægerbægeret er kampanuleret, med lancetformede tænder. Frugten er en bær, orange, rød eller grøn (afhængigt af sorten), placeret i en orange opsvulmet, bobleformet kasse. Physalis har fået sit navn fra det græske ord "physo", som oversættes som "boble", "opsvulmet". Blomstringen finder sted i maj - august. Frugterne modner fra juni til september. Physalis vokser i skove, på kanterne og i kløfter.

Physalis er udbredt i Bulgarien og Irak. Dyrkes i Rusland, de baltiske stater, Kaukasus, Centralasien og andre regioner.

Frugterne af physalis indeholder tørre stoffer, organiske syrer (citronsyre, vinsyre, ravsyre, æblesyre), sukkerarter, et bitterstof, et ugiftigt alkaloid, ascorbinsyre, carotenoider, pektin, geleringsstoffer, tanniner, makro- og mikroelementer, den røde farvestof physalin, mineralsalte, phytoncider og proteiner. Rødderne indeholder mange alkaloider. Carotenoider, steroider, phenolcarboxylsyrer, æteriske olier flavonoider. Frøene indeholder fed olie. Physalis betragtes med rette som en lægeplante. Det har koleretiske, vanddrivende, antiseptiske, hæmostatiske og analgetiske egenskaber. Physalis indtages frisk som et diætprodukt. Før brug anbefales det at hælde kogende vand over det, da dets overflade er dækket af en slags voks. Smagen af ​​physalis er sød og sur, med bitterhed. Physalis bruges til at lave supper, salater, marmelade, juice, tørret og dåse. Til behandlingsformål bruges physalis frugter, blade og rødder. Det bruges som multivitamin og tonic. Det anbefales at bruge et afkog af rødderne til hoste, som slimløsende middel. Saften og frugtkødet bruges til at behandle gulsot, stomatitis, ondt i halsen og laryngitis. Det bruges også til gigt, gigt, mave-tarmsygdomme, kolik, hæmorider og forstoppelse. Det bruges til behandling af betændelse i blæren og urinvejene. Der er også indikationer til behandling af hypertension, anæmi og som et middel til at genoprette kroppen efter sygdom. Physalis bruges som et eksternt middel til behandling af ledsygdomme, hudsygdomme og sår. Luftdelen og kapslen af ​​physalis indeholder mange toksiner, så det er bedre ikke at bruge dem derhjemme.