McDonald's åbner en restaurant. McDonald's i Rusland. Flere historiske billeder

McDonald's-mærket er så genkendeligt, at det ikke behøver reklamer. I alle lande er denne restaurant kendt for sin lækre og billige fastfood. Selskabet formår at fastholde sin førende position takket være en klar udviklingsstrategi. Hvis du har den nødvendige kapital, så er det at åbne en McDonald's franchise-restaurant stor mulighed for forretninger i Rusland.

"Valmuer" er placeret på overfyldte steder, hvor trafikken er størst. I sådanne restauranter er der altid kø ved kasseapparaterne, og der er ingen ledige borde. På trods af alle udtalelser om den dårlige kvalitet af maden hos Maki, er der en enorm efterspørgsel på hurtige snacks her.

I Rusland er 543 McDonald's-restauranter åbne i 100 byer. Konkurrenterne KFC, Burger King, Wendy's udvider deres netværk meget hurtigere end McDuck.

McDonald's er placeret i mere end 100 lande rundt om i verden, og hver restaurant overholder de samme driftsstandarder

I denne henseende begyndte virksomheden at sælge franchises i Rusland i 2012. Der var ikke noget sådant tilbud før.

I andre lande i verden opererer 80 % af McDonald's restauranter som franchise, hvilket har gjort det muligt for virksomheden hurtigt at udvikle sig og blive førende i branchen. Virksomheden i Rusland planlægger at øge andelen af ​​franchiseforretninger til 20 % i 2020 ved at sælge eksisterende restauranter til franchisepartnere og åbne nye under licens.

På trods af tilstedeværelsen af ​​hundredvis af konkurrenter, er efterspørgslen efter McDonald's altid høj. Snack på denne fastfood restaurant er blevet en vane for mange mennesker. Menuen tiltrækker både voksne besøgende og børn.

McDonald's-logoet er kendt og anerkendt over hele verden.

Hvor meget koster en franchise, og hvad er dens fordele?

Omkostningerne ved en franchise i 2016 er $45 tusind. Kontrakten er indgået for 20 år og kan forlænges. Den første betaling kan være 25 % af licensprisen. Det resterende beløb betales over 7 år.

Fordele:

1. McDonald's-mærket er genkendeligt og behøver ingen introduktion. Mange opfatter det som synonymt med "fastfood". Virksomhedens succes er forudbestemt.
2. Ingen grund til at annoncere. Selskabet annoncerer netværket nationalt. En individuel restaurant beskæftiger sig ikke med disse spørgsmål, men bidrager med 4,5 % af indkomsten.
3. Virksomheden stiller et færdigt projekt til rådighed. Franchisetageren køber allerede gennemprøvede løsninger. Alle driftsstandarder er allerede foreskrevet: sammensætningen af ​​retter, møbler, uniform og opførsel af medarbejdere osv. Du skal bare følge instruktionerne. Disse standarder er beskrevet detaljeret i den såkaldte McDonald's Bible.

Du kan finde ud af detaljerne om samarbejdet på åbne dage, som periodisk afholdes på hver virksomhed. Sådanne arrangementer overværes af repræsentanter for virksomheden, som rådgiver om netværkets aktiviteter.

Eksperter mener, at i et stærkt konkurrencepræget miljø kan prisen på licensen/kravene for franchisetagere blive mere gunstige i fremtiden.

McDonald's restauranter er altid overfyldte: der er køer ved kasseapparaterne, og gratis borde er sjældne

Købsbetingelser

Ikke alle kan blive franchisetagere. Virksomheden stiller strenge krav til forretningsfolk:

• Har succesfuld erhvervserfaring.
• Økonomistyringsevner.
• Har alsidig viden og erfaring til at drive en fødevarevirksomhed.
• Kredithistorie uden negative karakterer.
• Tilgængelighed af finansielle aktiver tilstrækkelige til at åbne en restaurant.
• At have en færdig forretningsplan for at åbne en restaurant.
• Deltog med succes i flere interviews med virksomhedsrepræsentanter.

McDonald's restaurant team

Franchisetageren skal være en dygtig leder, have lederegenskaber og høje kommunikationsevner. Dette kan ikke være en studerende eller en nyuddannet universitet uden erfaring. Egnet kandidat efter gennemsnitsalder: 30 år og ældre.

Ansøgeren tager et kursus for at forberede en franchisedirektør. Uddannelsen varer 9 måneder. Inden træningens start skal du indbetale 10.000 $. Ved afslutningen af ​​kurset returneres pengene. En potentiel franchisetager lærer i praksis alle restaurantens teknologiske funktioner og principperne for markedsføringsfremme. Kandidaten gennemgår flere samtaler før godkendelse af sit kandidatur.

Franchisetageren skal lære at kontrollere virksomheden personligt: ​​ikke kun træffe ledelsesbeslutninger, men også overvåge alle processer, selv i køkkenet.

Når restauranten allerede er i drift, skal franchisetageren engagere sig i velgørende arbejde som led i virksomhedsprojekter. Eksempelvis at hjælpe handicappede børn, støtte ungdomsidrætshold, arrangere kulturelle arrangementer mv. Sådanne aktiviteter hjælper med at bevare virksomhedens image.

Du kan indsende en ansøgning om at købe en franchise personligt på virksomhedens repræsentationskontor, på det officielle Mac-websted eller via telefon/e-mail på webstedet.

Ejeren af ​​en ny restaurant registrerer sin virksomhed som individuel iværksætter. Til dette skal du bruge følgende dokumenter:

1. Ejerpas: original og kopier af sider.
2. Original og kopi af TIN.
3. Sberbank kvittering for betaling af statsafgift.
4. En ansøgning udarbejdet på blanket P21001 for registrering af en person som individuel iværksætter.
5. Ansøgning på blanket nr. 26.2–1 til brug af det forenklede skattesystem (forenklet skattesystem).

Dokumenter indsendes til skattekontoret for at få et virksomhedsregistreringsbevis (IP) med et registreringsnummer (OGRNIP), et certifikat for tildeling af et skatteydernummer (TIN) og et uddrag fra registeret (USRIP).

Valg af lokaler

McDonald's har også nogle krav til lokalerne:

• Det mindste værelsesareal er 400 kvm. m, grund - 2.000 kvm. m.
• Beliggende på de centrale gader i byen og motorveje, på overfyldte steder - shopping- og underholdningscentre.

Omtrentlig layout af McDonald's

Hvad får franchisetageren?

Franchisetageren betaler et stort beløb for licensen, men modtager til gengæld en færdiglavet og "promoveret" forretning. Franchisepakken inkluderer:

• Mulighed for at arbejde under et verdenskendt brand.
• Virksomhedsstil. Alt til restauranten er leveret af officielle leverandører. Over hele verden har McDonald's restauranter identiske interiører, medarbejderuniformer, opskrifter og ingredienser til retter. Dette er muligt på grund af det faktum, at restauranter kun bruger mærkevareattributter og -produkter.
• Informationsstøtte fra selskabet.
• Kvalitetstræning. Franchisetageren gennemgår et kursus i restaurantdirektør og modtager den viden og de færdigheder, der er nødvendige for succesfuld virksomhedsledelse. Alle restaurantansatte er også uddannet.

Udgifter

Tabel: initial investering

Beregninger blev foretaget til dollarkursen ≈ 64,34 rubler.

Tabel: månedlige udgifter

Personalet er uddannet og certificeret af virksomheden, så deres løn er højere.

Omkostningernes størrelse afhænger af byen og regionen, hvor restauranten åbner. Det afhænger også af rummets areal, behovet for landskabspleje i det omkringliggende område osv.

Tilbagebetalingsprognose

Tilbagebetalingsperioden afhænger af de indledende omkostninger ved arrangementet, etableringens popularitet og løbende omkostninger.

En gennemsnitlig restaurant, beliggende på et overfyldt sted i en storby, med et areal på 1000 kvm. med en stab på 10 personer er i stand til at generere indtægter i det første driftsår.

Tabel: beregning af McDonald's tilbagebetaling for det første driftsår

Restauranten når således allerede i den 9. måned en positiv balance. I virkeligheden opnås tilbagebetaling i gennemsnit inden for 12 måneder efter åbning.

Ulemper ved en franchise og mulige problemer

1. De høje omkostninger ved en franchise: Ikke enhver forretningsmand har råd til at købe den.
2. Denne virksomhed kræver, at restaurantejeren er fuldt involveret i arbejdsprocessen. Allerede på uddannelsesstadiet (9 måneder) skal du fuldt ud tage fat på problemerne i restauranten. Muligheden for at arbejde andre steder forsvinder. Ikke alle kandidater kan bestå denne prøve.
3. Franchisen opererer i store byer på steder med store menneskemængder. Det er centrale pladser, parker, jernbane- og busstationer osv. I mellemstore og små byer vil åbningsomkostningerne knap nok kunne betale sig.
4. Der er både elskere og ivrige modstandere af "fastfood". Fordomme over for sådan mad påvirker restaurantens omdømme.
5. Succesen for denne virksomhed afhænger af den politiske situation i verden og dollarkursen. Efterhånden som situationen forværres, mister McDonald's kunder.
6. Hver restaurant i kæden overholder strengt de generelle driftsstandarder. Innovationer skal implementeres med det samme, hvilket kræver hurtig reaktion.
7. I en ustabil økonomi er det problematisk at overholde "single price"-reglen på menuen. Virksomhedens taktik i dag er sådan, at priserne på McDuck-produkter stiger, men stigningen når ikke op på inflationsniveauet.

Den kolde morgen onsdag den 31. januar 1990 markerede en vigtig begivenhed i vores lands historie. På denne dag åbnede i Moskva på Pushkin-pladsen den første McDonald's restaurant i USSR. Det, der gør denne begivenhed unik, er, at den ikke kun var den første, men også den sidste. Følgende restauranter åbnede i et helt andet land.

Selv i vores tid bliver åbningen af ​​nye restauranter i landets regioner en betydelig begivenhed efter lokale standarder. Men så var det en helt anden tid: tomme butikshylder, evig mangel, landet var på randen af ​​forandring, og åbningen af ​​den første McDonald's i Moskva fik effekten af, at en bombe eksploderede.

Det var den største restaurant i verden på det tidspunkt, i centrum af Moskva, og dens åbning var dømt til succes. 900 siddepladser inde og ude, 3 store sale - alt dette blev opført af jugoslaviske bygherrer på stedet for den tidligere Lira cafe.

Kæmpe køer, hvor folk var villige til at stå i timevis bare for at røre ved et stykke vestlig kultur. 30.000 besøgende blev serveret på den første dag - ny verdensrekord!

På denne dag brød McDonald's filosofi om hurtig service og lave ventetider bogstaveligt talt sammen. Vores mand på det tidspunkt så alting i et helt andet lys. Det var en slags attraktion ukendt for landsbyen.

Med en gennemsnitlig løn på 150 rubler skræmme priserne ikke nogen. på det tidspunkt kostede det 3 rubler 75 kopek, og en hamburger kostede 1 rubel 50 kopek. Til sammenligning kostede et månedligt buskort på det tidspunkt 3 rubler.

Flere historiske billeder

Kø uden for vinduerne

Den fremtidige placering af den første McDonald's fastfood-restaurant i Moskva

Hvordan det hele begyndte

McDonald's ekspansion til det daværende Sovjetunionen kom fra virksomhedens canadiske division. Styrede hele processen George A. Cohon. 13 års forhandlinger og 50 millioner dollars i investeringer - det er prisen for at dukke op på vores marked.

To år før åbningen af ​​den første restaurant, nemlig i 1988, fik McDonald's Corporation tilladelse fra Sovjetunionens kommunistiske parti til at udvide sin forretning i USSR. I første omgang blev alt overskud delt i halvdelen mellem virksomheden og landets regering. Selskabet købte senere alle rettigheder.

På trods af det faktum, at sovjetfolk var vant til at betale for vestlige varer i fremmed valuta, accepterede McDonald's kun rubler, som praktisk talt var værdiløse uden for landet.

Hvad er hemmeligheden bag virksomhedens succes i Rusland

I Rusland har McDonald's bygget en fuldstændig uafhængig organisation med egne gårde, der leverer kartofler, egne forarbejdningsanlæg, der producerer hamburgerboller, kød, æbletærter og andre produkter til restauranter.

Det viste sig, at kartoflerne, der blev dyrket i Rusland, ikke passede til McDonald's standarder i størrelse og måtte starte fra bunden. Specialister og de nødvendige kartoffelknolde til udplantning blev medbragt.

På det tidspunkt var situationen i Sovjets Land sådan, at man ikke kunne regne med profit. Og McDonald's-ledelsen forstod dette meget godt. I stedet arbejdede virksomheden for fremtiden, og da den russiske økonomi begyndte at udvikle sig, betalte omkostningerne sig mere end ud.

Alt dette har tilsammen været med til at opnå betydelig succes, men faktisk er ekspansionen lige begyndt, og mange regioner har endnu ikke restauranter, hvilket betyder, at mulighederne for vækst simpelthen er enorme.

Vores tid

I dag, begyndelsen af ​​maj 2014, fungerer det i Rusland 421 restauranter McDonald's. Det er en hel del. Næsten halvdelen af ​​alle restauranter opererer i selskabets hjemland i USA, og der er allerede mere end 34.000 af dem. Det største antal restauranter ligger naturligvis i Moskva og St. Petersborg: henholdsvis 111 og 65.

Virksomheden planlægger aktivt at udvide markedet, primært inden for de områder, hvor der er behov, ligesom det også er muligt nemt at etablere en forsyningskæde for halvfabrikata.

Indtil for nylig tilhørte alle drevne restauranter i Rusland McDonald's-selskabet, men nu blev der truffet en beslutning om at begynde at drive franchise-restauranter. Denne beslutning blev truffet på grund af aktivt pres fra konkurrenterne.

Åbningen af ​​franchisevirksomheder vil give mulighed for endnu mere energisk udvikling. Hovedretningen er Sibirien og Fjernøsten.

2014-05-04

Nogle forretningsmænd, der har en stor sum penge mellem hænderne, vil gerne vide, hvordan man åbner en McDonald's i deres by. Og dette er ikke meget enkelt, fordi virksomheden ikke sælger til landene i det tidligere USSR. Der er dog flere muligheder for, hvordan dette kan implementeres. Hvis du drømmer om at åbne dette firma i din by, så overvej alle mulighederne og vælg den, der passer til dig.

Arbejder på McDonald's

Fra denne artikel kan du lære, hvordan du åbner en McDonald's i din by. Her præsenterer vi flere muligheder for at åbne dette etablissement.

Så den første mulighed er at købe en allerede eksisterende virksomhed. Der er dog få mennesker, der er villige til at sælge en kørende McDonald's. Du bliver nødt til at tage til Amerika eller Canada, fordi du kun kan købe en licens der. Prisen for en tilladelse til at åbne en restaurant er 45 tusind dollars, plus der skal betales yderligere 1,5 millioner dollars for køb af en restaurant. Da McDonald's i øjeblikket kører med tab, er selskabets direktører tilbageholdende med at sælge deres restauranter og er meget kræsne med at vælge en køber. Det er meget muligt, at den restaurant, du har valgt, går over i hænderne på din konkurrent. I dette tilfælde skal du ikke blive ked af det, men tænk på at åbne en form for restaurant i den friske luft. Hvis du allerede har accepteret at købe en virksomhed, så vær parat til straks at betale 25% af omkostningerne, men disse penge kan ikke krediteres. De kan investeres i fast ejendom eller virksomhed, så før du gør dig klar til at åbne en McDonald's, skal du have en ret stor sum penge.

Franchise

Og i denne del af artiklen vil vi fortælle dig, hvordan du åbner en McDonald's-franchise. For russiske iværksættere at drive sådan en forretning er en McDonald's-franchise en reel udsigt. For at åbne en filial i din by skal du have en masse kapital ved hånden, fordi driften af ​​den vil kræve enorme investeringer, så denne virksomhed er kun egnet til store forretningsmænd. Du skal også betale franchisegiveren hver måned. Derfor, hvis du er en uerfaren forretningsmand, skal du åbne noget simpelt til at starte med, for eksempel en dumplingbutik i byens centrum eller et fyldt sted.

Lad os liste de omtrentlige omkostninger og beregne omkostningerne ved en McDonald's-franchise:

• Investeringer fra 1 til 1,5 millioner dollars;
• Royalty – 12,5 %;
• Franchise - 45 tusind dollars.

I på det seneste Mange konkurrerende restauranter er åbnet, så i den nærmeste fremtid vil betingelserne for at opnå en McDonald's-franchise være blødere. Fra nu af kender du omkostningerne ved at åbne en McDonald's, og du kan objektivt vurdere dine økonomiske muligheder.

Grundlæggende betingelser for franchising

For at købe en McDonald's-franchise skal kandidater først gennemføre et træningskursus på virksomhedens restauranter. Dette vil hjælpe dig med at blive bekendt med forviklingerne ved markedsføring på forhånd og studere den teknologiske proces i detaljer. Kurset koster 10 tusind dollars. At studere går ikke hurtigt, så ved slutningen af ​​uddannelsen er der stort set kun ivrige fans af virksomheden eller fans af restaurantbranchen tilbage. Køb af en franchise giver dig ret til at åbne en ny restaurant. Franchisegiveren gør meget arbejde, så han skal kende visse nuancer på dette område og have kommunikationsevner.

Finesser ved at arbejde på McDonald's

For at finde ud af svaret på spørgsmålet om, hvordan man åbner en McDonald's, skal du læse vores publikation. For at arbejde under denne virksomheds mærke skal du deltage i samfundets sociale liv. Restaurantdirektøren bør være interesseret i:

• Virksomhedens politik;
• Deltage i forskellige handlinger, for eksempel for at beskytte miljøet;
• Give støtte til unge fodboldspillere;
• Afhold konkurrencer og forskellige arrangementer.

Som et resultat vokser McDonald's popularitet. På disse måder tiltrækker restauranten nye kunder og vinder folks respekt. Franchisegiveren godkendes efter flere samtaler. Kun udvalgte personer, der har fremragende ledelsesevner, og hvis de er dygtige personer, kommer ind på McDonald's.

På trods af de høje omkostninger ved franchisen beslutter mange forretningsmænd stadig at åbne deres egen McDonald's-restaurant og får i sidste ende en fremragende indkomst.

Udstyr til arbejdet

For at købe udstyr og åbne en restaurant skal du bruge cirka 1 til 1,8 millioner dollars. Disse penge er nødvendige til:

• Forberedelse til åbning;
• inventar;
• Hall møbler;
• Køkkenudstyr;
• Til rumindretning.
• Først skal du skitsere en handlingsplan, og først derefter begynde at vælge det rigtige udstyr.

Personale af arbejdere

Virksomheden rekrutterer primært kvinder. Som regel er de ikke særlig smukke, for det er en af ​​virksomhedens strategier. Virksomhedens ledelse mener, at mænd, når de flirter med smukke piger, forsinker linjen, og som følge heraf afspejles det i et fald i overskuddet. Derfor ansættes smukke piger som udgangspunkt ikke til dette job. Derudover må medarbejderne ikke male deres negle, gå i korte nederdele eller bruge toiletvand. Men i 70'erne blev der kun ansat mænd til dette job. Efter så lang tid besluttede de at rette op på dette og begyndte at rekruttere piger. Og for at mænd ikke skulle blive distraheret fra deres pligter, blev piger designet med uniformer, der skjuler deres figur.

McDonald's driftsomkostninger

Det koster ejerne meget flere penge at drive McDonald's end deres lokale konkurrenter. Dette skyldes, at det er umuligt at bruge lokale produkter i produktionen, og transportomkostninger skal lægges til prisen på mærkevarehalvfabrikata. Derudover kan selv stillingen som rengøringsassistent ikke ansættes af ukvalificeret personale. Derfor er det vigtigt at vurdere dine evner korrekt.

Rentabilitet

Alt overskud modtaget fra restauranten skal fordeles til:

Service belønning. Det svarer til 4% til fordel for virksomheden fra salg, ikke fra overskud. Og det er en meget pæn sum;

Mærke leje. Størrelsen af ​​livrenten er ikke præcist formuleret, så det er uvist, om det er en ekstra procentdel af salget eller et bestemt beløb. Som udgangspunkt får en nystartet restaurant et bestemt mærkegebyr. Og når en restaurant bliver succesfuld og rentabel, tildeler de en procentdel af salget. Tænk derfor først over, om det er rentabelt at åbne en restaurant i din by.

Lad os opsummere det

Alle vores råd hjalp dig med at finde ud af svaret på spørgsmålet om, hvordan man åbner en McDonald's i Moskva. Da dette mærke er populært, er McDonald's-serien interessant for mange mennesker. Der er mere end 300 restauranter i denne restaurant alene i Den Russiske Føderation. Da konkurrerende restauranter vokser meget hurtigt, må man håbe, at der efter et stykke tid ikke vil være problemer med at købe en franchise. Og virksomhedens ledelse vil tilbyde favorable betingelser og rimelige priser.

Handelsomsætning i en måned:

• 2 millioner drikkevarer;
• 2,5 millioner pommes frites;
• 1,1 millioner milkshakes;
• 1,15 millioner sandwich;
• 950 tusind tærter.

Alle retter er tilberedt af kvalitetsprodukter, der opfylder alle etablerede standarder. Uafhængige eksperter udfører periodisk inspektioner på alle stadier af produktionen. Ved fremstilling af produkter overvåges overholdelse af regler og sanitære og hygiejniske standarder meget strengt. McDonald's vil ikke give efter for konkurrenterne, så de vil konstant udvide dette netværk i vores land. Investorer skal nærme sig denne forretning omhyggeligt for ikke at gå glip af noget vigtigt og købe en franchise til tiden.

McDonald's er en kæde af fastfood-restauranter, der nu findes i bogstaveligt talt alle byer. Og hvis du endnu ikke har en enkelt filial, eller hvis du vil åbne en ekstra filial, så er det sagtens muligt at gøre dette på egen hånd. Lad os finde ud af yderligere, hvordan du åbner en McDonald's i din by, og hvad du har brug for til dette.

Hvad skal der til for at åbne?

Enhver person, der er bekendt med det særlige ved at starte en virksomhed gennem franchising, kender sandsynligvis til alle fordelene ved en sådan virksomhed. Det første og vigtigste er, at du bliver ejer af en restaurant, hvis navn allerede har etableret sig på det relevante marked og er meget populær. Til en vis grad gør dette aspekt arbejdet lettere, men på den anden side åbner du en virksomhed fra bunden, så lad os finde ud af, hvad der skal til for at åbne en McDonald's:

1. Franchise. Du skal vide, at franchising af McDonald's er umuligt i Rusland - det er, hvad virksomhedens regler siger. Men russiske forretningsmænd har to muligheder - at købe en franchise eller købe en færdiglavet restaurant. Da den anden mulighed ikke kun er mindre rentabel, men også praktisk talt utilgængelig, vil vi i fremtiden kun overveje det første tilfælde.
2. Entusiasme og ambition. Det er vigtigt for enhver håbefuld iværksætter at forstå ikke kun de grundlæggende dokumenter, som den person, der træffer de vigtigste beslutninger, men også at forstå principperne for arbejdet. Dette omfatter viden om, hvordan der arbejdes ved kassen, hvordan produktfremstillingsprocessen foregår, hvordan råvarer indkøbes mv.

Det er muligt, at du i de indledende faser bliver nødt til at udføre næsten alle virksomhedens anliggender.

1. Erfaring. En anden vigtig subtilitet er, at du i dette tilfælde skal have en forretningsmands erfaring såvel som hans eksisterende succesfulde projekter. Det er ikke tilrådeligt at starte en sådan virksomhed, hvis du ikke har været involveret i iværksætteraktivitet før.
2. Stor startkapital. Husk, at du ikke kun skal betale for køb af selve franchisen, men også for leje eller køb af lokalerne, nødvendigt udstyr, specialreparationer og foretage mange andre økonomiske investeringer. Restaurantvirksomheden falder ind under kategorien kompleks og kræver store investeringer.
3. Dokumenter. En hel række af foreløbige dokumenter, som du selv skal udfylde og udarbejde - lige fra en forretningsplan til information om de lejede lokaler mv.
4. Lokaler og personale. Dette punkt er endnu en mursten til grundlaget for din virksomhed. Du skal bruge et ret rummeligt værelse, og der skal være mindst 20 ansatte.

Nødvendige dokumenter

For alle, der er interesseret i, hvordan man åbner en McDonald's i deres by, skal du helt sikkert vide, hvilke dokumenter der kræves til dette.

Pakken af ​​dokumenter inkluderer kun de mest nødvendige, herunder:

1. Det vigtigste er tilladelse til at åbne en virksomhed. Erfarne forretningsmænd er stødt på dette mere end én gang. Dette inkluderer et skatteidentifikationsnummer og et dokument, der bekræfter registreringen af ​​dit navn som individuel iværksætter. Begge dokumenter er normalt lavet på skattekontoret i din by.
2. De næstvigtigste obligatoriske dokumenter vedrører de lokaler, der er valgt til arbejde. Du skal bruge arbejdstilladelser fra følgende tjenester: brand og sanitær-epidemiologisk.
3. Derudover skal du bruge dokumenter fra Boligkontoret.

Først efter at du har samlet disse dokumenter, kan du gå videre til næste trin, og du kan begynde at lede efter et passende sted at åbne og købe udstyr.

Arbejdsplanen for, hvordan man åbner en McDonald's-franchise, inkluderer nødvendigvis valget af lokaler og køb af udstyr. Et vigtigt træk her er, at anskaffelsesreglerne og kravene til lokalerne og dets udstyr er specificeret i virksomhedsreglerne. Her er de vigtigste:

• Arealet af de købte eller lejede lokaler skal være fra 2000 til 3500 kvm.
• Placeringen af ​​lokalerne er facaden af ​​bygninger, krydsninger af tætbefolkede gader, vandløb.
• Hvis vi taler om en restaurant i et indkøbscenter, foretrækkes lokaler placeret på hjørnet.
• Lokalerne skal placeres i de centrale dele af byen, nær metroen, i tætbefolkede områder eller i indkøbscentre. Det vil sige i områder, hvor et betydeligt antal mennesker ofte samler sig.

Derudover er der tekniske krav. Blandt dem: forbrug af vand, gas og kloakering inden for 18 kubikmeter om dagen, elektricitet - 210 kW.

Listen over udstyr omfatter:

• maskiner til fremstilling af griller;
• specielle brødristere;
• specialudstyr til kogning af æg;
• friture, frysere, kaffemaskiner og meget mere.

I McDonald's kæder er disse maskiner oftest ens eller fremstilles af specielle firmaer, som McDonald's samarbejder direkte med. Virksomheden leverer selvstændigt en komplet liste over nødvendigt udstyr.

I nogle tilfælde, især i Amerika, betaler enhver iværksætter, der åbner sin egen restaurant, straks for udstyret.

Blandt udstyrsleverandørerne er følgende:

• Garland. Maskine til hurtig grillning. Giver dig mulighed for at tilberede et stort antal retter på kort tid.
• Roundup. Transportbåndsbrødrist til fremstilling af morgenmadsboller.
• Henny Penny. En af fritureproducenterne, der arbejder med McDonald's. De giver dig mulighed for at producere store mængder produkt med lavt olieforbrug - en økonomisk og meget rentabel mulighed.
• Taylor. Luftig og meget velsmagende is fra "Mak" produceres af denne maskine - nem at bruge og meget økonomisk.
• Franke. En af de lækreste 100% Arabica-kaffe er arbejdet med denne maskine. Naturlige, velsmagende drikkevarer tilberedes meget hurtigt i den.

Eksempel på forretningsplan

De vigtigste oplysninger for en person, der ønsker at vide, hvordan man åbner en McDonald's i deres by, er startkapitalen eller indledende bidrag til virksomheden. Uden det kan du ikke begynde at arbejde eller endda begynde at åbne en virksomhed. Det skal også tages i betragtning, at mængden af ​​startkapital ikke kan bestå 100% af kreditpenge.

Så hvor meget koster det at åbne en McDonald's-franchise:

• Franchise omkostninger. Den årlige franchiseskat er $45.000.
• Fysisk åbning af restauranten. Det anslås til cirka 1,4-1,8 millioner dollars. Samtidig tillader virksomheden forretningsmænd at tage 60% af dette beløb i rater, hvis maksimale varighed er 7 år. 40 % bør være ikke-kreditpenge.

Men det er ikke nok at vide, hvor meget det koster at åbne en McDonald's-franchise. En nybegynder iværksætter har absolut brug for viden om fi sin region for at kunne beregne sine fordele, overskud og tilbagebetaling.

Fagfolk siger, at med ordentlig virksomhedsledelse er det muligt at få en åbnet McDonald's tilbage på trods af den betydelige startkapital på blot et års intensivt arbejde.

McDonald's er en af ​​de mest succesrige virksomheder i hele verden. Kun 15 % af restauranterne tilhører virksomheden - resten bidrager til dens udvikling gennem franchising.

Hvad er McDonald's (video)?

Den følgende video giver dig mulighed for at møde McDonald's' grundlægger, lære om hans ideer og historien om virksomhedens udvikling.

At åbne en McDonald's i din by anses for at være meget fristende for forretningsfolk. Når du ser den konstante strøm af besøgende på ethvert tidspunkt af dagen, vil du uundgåeligt tænke på at købe en franchise. Hvis du har erfaring og tilstrækkelige midler, så er det meget tilrådeligt at finde ud af virksomhedens mening om at åbne en anden restaurant i din by.