Indendørs ananas: hvordan man planter og dyrker derhjemme. Ananas - gavnlige egenskaber, skader og kontraindikationer Rød ananas

Dværgananas (lat. Ananas nanus)- en frugtafgrøde, der tilhører Bromelia-familien.

Beskrivelse

Dværgananas er en frugtplante, hvis blade ikke overstiger tyve til tredive centimeter i længden. Frugterne af denne afgrøde tjener som regel en dekorativ funktion, så de ikke spises. Det er i øvrigt en ret ny dværgsort, der endnu ikke er blevet særlig udbredt.

Anvendelse

Frugterne af dværgananas kan bruges både til at skabe spektakulære blomsterarrangementer og til at tilberede en bred vifte af eksotiske drinks.

Dyrkning og pleje

For at dyrke dværgananas skal du først skabe et ordentligt drænet og ret løst vækstmedium. Til dette formål kan du kombinere bregnefibre, ret tunge fragmenter af ler samt osmundfibre og store stykker bark. Og for at et sådant medium kan beholde vand, gør det ikke ondt at tilføje lidt vermiculit eller tørv til den resulterende sammensætning.

Dernæst placeres selve planten i en potte med den færdige sammensætning. Samtidig kan man få unge ananas på flere måder: Man kan rive eller klippe et ungt skud eller et sideskud af fra en voksen plante, og det skal være mindst dobbelt så ungt som det voksne eksemplar. Du kan også dele roddelene af eksisterende planter eller skære frugterne fra en dværgananas, så små dele af dem efterlades fastgjort til rødderne.

Potteplanten monteres indendørs, men det er udført på en sådan måde, at den har adgang til sollys. En dværgananas vil have det særligt godt i et vestligt, såvel som et sydvestlig eller østligt vindue - der vil den modtage tre til fire timers fuld sollys hver dag. Rummet, hvor denne plante vil stå, skal være varmt nok - du bør ikke udsætte dit smukke hjem for de skadelige virkninger af koldt vejr. Vil du jævnligt tage din dværgananas med udenfor, så den kan få masser af frisk luft, er det bedst at placere den i skyggefulde, men samtidig ret varme områder. Den kan kun udsættes for åben sol i kort tid.

Vand dværgananas en gang om ugen ved at fylde beholderen, hvori gryden er placeret, med vand. Hvad angår vanding af selve næringsmediet, er der ikke behov for det. Det anbefales strengt ikke at glemme at vande denne eksotiske skønhed, da dette kan have en skadelig effekt på dens vækst. Derudover skal du hele tiden sikre dig, at vækstmediet fortsat forbliver ordentligt drænet. Og denne plante befrugtes en gang hver sjette eller ottende uge, også under vanding.

Efter at have høstet frugterne begynder de at genplante deres toppe. Hvis du ikke plukker ananas, så er det muligt, at de blomstrer som blomster. En plante kan kun blomstre én gang, men efterfølgende kan den erstatte op til tre andre planter.

Nogle gange kan dværgananas blive beskadiget af phylloxera, spindemider og skælinsekter.

Historien om europæernes bekendtskab med ananas begynder i 1493, da spanierne, der landede i Mellemamerika, opdagede hidtil ukendte saftige frugter på øerne. Lidt senere blev den kandiserede frugtkød og selve ananaserne sendt til den gamle verden, hvor den søde og sure smag af den mærkelige delikatesse blev nydt af kronede personer og adel.

Inden for få årtier blev ananas bragt til asiatiske og afrikanske kolonier, hvor det lokale klima var meget velegnet til den tropiske plante. Samtidig blev dyrkning af afgrøden etableret i Syd- og Mellemamerika samt i europæiske drivhuse og drivhuse.

Ønsket om at få sødere, større og saftigere frugter eksisterede naturligvis i de dage. Derfor dukkede forfædrene til moderne ananassorter op allerede i det 18. århundrede, og i begyndelsen af ​​det 20. århundrede var arbejdet med udvælgelsen af ​​tropiske frugter i fuld gang. Dette blev lettet af oprettelsen af ​​store virksomheder beskæftiget med både dyrkning og forarbejdning af ananas. Forskningscentret var et specialiseret institut for undersøgelse af ananas, beliggende på Hawaii. Og beplantninger har spredt sig til de sydlige stater i USA, inklusive Florida.

Siden da har dyrkede ananas ændret sig dramatisk, da ikke kun vægten af ​​individuelle frugter er steget, men folk har lært at producere frugter, der indeholder mindre syre og mere sukker. Men samtidig er alle ananassorter, der dyrkes på plantager i Costa Rica, Filippinerne, Ghana, USA, Vietnam eller Australien, planter, der tilhører slægten Ananas comosus var. comosus.

Ananas comosus var. comosus

Som andre sorter er den stortuftede ananas en flerårig urteplante fra bromeliadfamilien, og den af ​​mange elskede frugt er den saftige frugt, der afhængig af type og sort kan have forskellige former, størrelser og vægte. Hvis planterne af sorten "Giant Q" modner frugter, der vejer op til 10 kg, så har mini-ananas, opdrættet i Sydøstasien, næsten ingen hård kerne, men vejer ikke mere end 500 gram.

Klassificering af international handel er baseret på eksistensen af ​​flere store grupper af ananassorter. Disse er "Smooth Cayenne", "Spansk", "Queen", "Abacaxi" og "Pernambuco". Da forædlingsarbejdet er i gang, optræder der udover disse klasser andre sorter og sorter.

Den første, mest omfattende gruppe af "Smooth Cayenne" er for det meste planter dyrket på Hawaii og Honduras. Også eksotiske ananasfrugter med karakteristiske træk ved at tilhøre denne sortsgruppe kan findes i Filippinerne og Cuba, på plantager i Sydafrika og Mexico. Glatte cayenneplanter har en kort stilk, hvorpå frugter, der vejer fra 1,5 til 3 kg, modnes gradvist gule fra bunden til rosetten. Ananaspulp er tæt, lysegul, med et højt indhold af både syrer og sukker, hvilket giver frugtens smag noget skarphed.

Ofte bruges høsten fra planter af denne sortsgruppe ikke kun til frisk salg, men også til produktion af dåsefrugt. Det er ikke overraskende, at op til 90% af verdens mængder af dåsefrugter er produceret af de sorter, der indgår i gruppen. Sammenlignet med andre sorter tager ananas fra sortsgruppen Glat Cayenne længere tid om at udvikle sig og kan også blive angrebet af almindelige skadedyr og afgrødesygdomme.

Cayenne-sortsgruppen omfatter mange uafhængige sorter:

• Baron de Rothschild,
• G-25,
• Domingo,
• Gaimpew,
• Maipure,
• Sarawak,
• La Esmeralda,
• Hilo,
• Champaca,
• Amritha,
• MD-2.

Samtidig kan planter og frugter af forskellige sorter, der indgår i samme gruppe, adskille sig slående fra hinanden. For eksempel dyrkes Champaka ananas, som producerer spiselige, men virkelig dværgfrugter, som stueplante. Og Q ananas er kæmper, der vejer fra 4 til 10 kg, som kun vokser på plantager.

Blandt sorterne i denne omfattende gruppe kan man skelne Amritha-ananaser med stikkende, spidse blade og cylindriske, tilspidsede frugter, der vejer fra 1,5 til 2 kg. Fra tidspunktet for plantning til blomstringen af ​​planten af ​​denne ananassort går der 13-15 måneder. Sorten er kendetegnet ved dannelsen af ​​en lille kompakt roset i toppen af ​​frugten. Selve de eksotiske frugter, ananas, har, når de er umodne, en jævn grøn farve, som skifter til gul, når frugten er klar til skæring.

Tykkelsen af ​​barken når 6 mm, og det lysegule kød nedenunder er tæt, sprødt, uden mærkbare fibre. Amritha ananas er kendetegnet ved deres lave syre og rige aroma.

Næsten 50% af verdensmarkedet for friske ananas kommer fra sorten MD-2, som ifølge eksperter med rette anses for at være standarden for det internationale marked.

Dyrkning af ananassorten i Mellem- og Sydamerika begyndte i 1996, og planterne har i løbet af denne tid vist, at de kan bære frugt konsekvent. Frugter af høj kvalitet har:

• højt sukkerindhold,
• glat cylindrisk form,
• lavt syreindhold,
• gennemsnitsvægt fra 1,5 til 2 kg.

MD-2 frugter har en meget lang holdbarhed på op til 30 dage, hvilket gør det muligt at transportere eksotiske ananas frugter over lange afstande uden kvalitetstab.

Og alligevel kan planten ikke kaldes ideel. MD-2 er mere modtagelig for råd og senskimmel end Q-ananassorten.

Den anden gruppe af ananassorter kaldes "spansk". Røde spanske ananas dyrkes aktivt i mellemamerikanske lande. Hovedhøsten opnås i Puerto Rico. Typisk vejer sådanne frugter, hovedsagelig til eksport, 1-2 kg. Under den hårde rødlige hud, som gruppen har fået sit navn fra, ligger lysegult eller næsten hvidt kød med en mild aroma og en ret fibrøs struktur sammenlignet med cayenne-varianter. Når den skæres, fremstår en spansk ananas næsten firkantet.

Den spanske gruppe omfatter sorter:

• Pina Blanca,
• rød spansk,
• Cabezona,
• dåse,
• Valera Amarilla Roja,

Planter af disse og andre sorter, der er inkluderet i gruppen, glæder sig over frugter, der vejer fra 1 til 10 kg, og disse er hovedsagelig bordananaser, lidt ringere i smag end dessertvarianter. Dette resulterer i fastere frugtkød og lavere sukkerindhold.

Queen-gruppen omfatter også mange bemærkelsesværdige sorter af ananas, for eksempel:

• Natal Dronning,
• Macgregor,
• Z-Queen.

Ananas af disse sorter kan genkendes på skrællens grønlige farve. Rosetten består af små blade dekoreret med pigge langs kanten. Den gennemsnitlige vægt af en sådan frugt overstiger ikke 1,5 kg, og frugtkødet er slående i sin lyse gule farve.

Gourmeter bemærker, at når man sammenligner afrikanske og sydamerikanske ananas, er det svært at foretrække en eller anden frugt. Dette skyldes smagsforskellene. Ananas fra Sydafrika er ikke så søde, men deres surhedsgrad er lavere end for sorter hjemmehørende på det amerikanske kontinent. De bedste Natal Queen ananas med næsten orange dessertpulp dyrkes i Sydafrika.

Under det enkelte gruppenavn Abacaxi er sorter med let eller næsten hvidt saftigt frugtkød, der ikke har tegn på lignificering. De mest kendte sorter her er:

• Kona Sugarloaf,
• Sort Jamaica,

Størstedelen af ​​Sugarloaf ananas plantninger er i Mexico og Venezuela. Frugterne er kendetegnet ved lavt syreindhold, høj saftighed og sødme. Vægten af ​​en sådan ananas kan variere fra 1 til 2,7 kg.

Ud over de anførte grupper og sorter er der mange andre af regional betydning. For eksempel har Australien drevet sit eget avlsarbejde i 150 år, baseret på forsøg påbegyndt i det 19. århundrede i England. I dag dyrkes her en original sortsgruppe, hvis frugter er efterspurgte i hele landet.

Også kendt er Pernambuco ananas sort af brasiliansk oprindelse. På trods af at sådanne ananas ikke opbevares særlig godt, er de efterspurgte på grund af deres høje sukkerindhold og den fremragende kvalitet af små portionsfrugter.

Varianter af lokalt udvalg er almindelige i Asien, som omfatter de thailandske ananas Tard Sri Thong og Sriracha, Mauritius-sorten fra Indien, samt de ekstremt populære dværg Baby ananas, kendetegnet ved deres ensartede saftige og meget søde frugtkød.

Mini-ananas eller Baby producerer frugter, der kun er 10-15 cm høje. Diameteren af ​​en sådan krumme er omkring 10 cm, men med sin beskedne størrelse er smagen af ​​en miniaturefrugt på ingen måde ringere end en stor. Samtidig har ananas mør, aromatisk og sød frugtkød, som ikke har hårde indeslutninger, som alle frugter i standardstørrelse.

Først og fremmest virker følgende sorter af Ananas comosus i denne egenskab:

• Ananassoides,
• Erectifolius,
• parguazensis,
• Brakteatus.

Underarten, også kendt som rød ananas, er en indfødt sydamerikansk plante. Selv i dag kan vilde eksemplarer af denne sort findes i Brasilien og Bolivia, Argentina, Paraguay og Ecuador.

Planter omkring en meter høje er kendetegnet ved deres lyse farver, der kombinerer striber af næsten hvide og tykke grønne farver. Bladene er dekoreret langs kanterne med skarpe torne. Hvis en ananas af denne underart dyrkes på et godt oplyst sted, begynder lyserøde toner at dominere i farven på dens roset og frugter. Det er takket være denne funktion, at planten fik sit navn.

Blomstringen af ​​den røde ananas er praktisk talt ikke forskellig fra den måde, de andre underarter af Ananas comosus blomstrer på. Og planternes frugtbarhed er meget højere end den stortuftede ananas.

På grund af det usædvanlige udseende af løvet og lysstyrken af ​​hele planten er Ananas bracteatus en dekorativ ananas, også dyrket for sine små røde frugter. I haven kan planter bruges som hække eller i blomsterbede, og i huset vil den røde ananas dekorere ethvert interiør.

Ananas af denne sort er også hjemmehørende i Sydamerika, nemlig Brasilien, Paraguay og Venezuela. I tropiske områder og de østlige Andesbjerge er planter, der er 90 til 100 cm høje, ret almindelige under savanneforhold, hvor der er mangel på fugt, og i skyggefulde fugtige skove langs flodsenge i Guyana og Costa Rica.

Denne underart af vild ananas er udbredt, og dens dværgfrugter tiltrækker gartnere og indendørs planteelskere opmærksomhed på planten. Et karakteristisk træk ved den dekorative ananas er det næsten fuldstændige fravær af en stilk, hårde, skarpe blade, 90 til 240 cm lange, og rødlige 15-centimeter blomsterstande.

Frugterne af denne sydamerikanske ananas kan være sfæriske. Men oftere dannes aflange cylindriske frugter på tynde fleksible stilke. Frugtkødet indeni er hvidt eller gulligt, fibrøst, sødt med små brune frø.

Den farverige, store variation af ananas er ligesom andre medlemmer af slægten hjemmehørende i Sydamerika og findes i en række lande i regionen. Selvom mini-ananas, der modnes på planter, ikke har nogen kommerciel værdi, dyrkes afgrøden aktivt i haver og indendørs.

Der er flere sorter af ananas af denne underart, hvoraf den mest populære anses for at være "chokolade" vist på billedet.

Ananas underart parguazensis findes ikke særlig ofte. Det meste af den vilde bestand findes i Colombia, det nordlige Brasilien og Venezuela, Guyana, og planten findes også i Fransk Guyana. Et karakteristisk træk ved planten kan betragtes som takkede bløde blade og kraftige faner på de små frugter af den dekorative ananas.

Blomstring og vækst af ananas derhjemme - video

Ananas– en populær frugt fra troperne. Dens udseende og smag er kendt for næsten alle. Men ikke alle ved, hvordan og hvor denne plante vokser.

Hvordan vokser ananas?

Dette er en tropisk urteagtig plante, der kan blive op til 2 m i højden. Den har en kort stilk og hårde blade, og ligner. Efter plantning i det første år vokser ananas meget aktivt, stammen tykner og løv vises. Bladene kan blive op til 80 cm lange. Takket være deres evne til at akkumulere fugt, kan ananas nemt udholde tørre tider.

Efter cirka et år udvikler ananassen en blomsterstand med et stort antal blomster. Senere danner blomsterne bær, tæt sammen og danner en enkelt frugt. Perioden for fostermodning er fra 3 til 6 måneder. Efter at have skåret frugten udvikler planten sig på grund af unge skud.

Hvor vokser det?

På Den Russiske Føderations territorium kan det kun vokse i Krasnodar-territoriet under specielt skabte forhold.

Reproduktionsmetoder

Der er flere metoder til reproduktion:

Hvordan dyrker man ananas derhjemme?

Den nemmeste måde at dyrke en plante derhjemme er at bruge en bladroset. For at gøre dette skal du overholde følgende regler:

Omsorgsregler

For at en ananas kan behage sit udseende og frugter, skal den passes ordentligt:

Typer af ananas

Nyttige egenskaber

Ananas er en sund frugt, der indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer.

Der er flere vigtigste fordelagtige egenskaber ved denne frugt:

• Normaliserer stofskiftet i kroppen, hjælper med at reducere hævelse;
• Forbedrer tilstanden af ​​fordøjelsessystemet;
• Lindrer muskel- og ledsmerter;
• Har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Kan bruges til at forhindre slagtilfælde, hjerteanfald;
• Fremmer hurtig heling af sår;
• Hjælper med at bekæmpe influenza og forkølelse, ondt i halsen og bronkitis;
• Anvendes til forebyggelse af kræft;
• Det bruges i kosmetologi til fremstilling af forskellige masker og cremer.

Ud over dets gavnlige egenskaber har frugten kontraindikationer. Det anbefales derfor ikke til børn under 3 år, med mavesygdomme eller lavt blodtryk. Gravide kvinder bør nøje kontrollere mængden af ​​frugt, de indtager.

Ananas er en fantastisk plante, hvis frugter nydes af voksne og børn. Med den rigtige tilgang og efter alle reglerne, kan ananas dyrkes selv derhjemme.

For et par år siden kunne man i et tyndere miljø observere et "ananasboom". Frugten blev krediteret med mirakuløse egenskaber til at forbrænde fedt. I håbet om, at de efter et solidt måltid kan spise et stykke ananas og smelte de fedtstoffer, der er akkumuleret gennem årene, begyndte folk entusiastisk at indtage den friske oversøiske frugt i te, ekstrakter og kapsler. Men ak, illusionerne var forgæves, og miraklet skete ikke. Hvad er denne eksotiske frugt helt præcist, hvilken effekt har den på processen med at tabe sig og hvor mange kalorier er der i ananas?

Kalorieindholdet i ananas er ikke højt. 100 g frisk ananas indeholder 49 kcal. Et rødt æble og en pære indeholder den samme mængde kalorier. 100 g ananas er tre ringe 4-5 mm tykke.

Kalorieindholdet i én frugt kan kun bestemmes eksperimentelt. Der er omkring 80 sorter af ananas i verden. Alle af dem er forenet af frugtens form. Men vægten af ​​en frugt kan variere fra 500 g til 4 kg. For at vurdere graden af ​​modenhed af en ananas er det værd at se nærmere på løvet. Modne frugter har blade, der er tykke, grønne og let rives af. Skrællen skal være let blød, men stadig elastisk.

Kalorieindholdet i ananas i en krukke er lidt højere sammenlignet med frisk. Dette skyldes tilsætning af sukker under konserveringsprocessen. Ananas på dåse har omkring 60 kalorier. Tallene kan variere afhængigt af producenten og opskriften. Ananas på dåse stiller godt sult og er lavt i kalorier, så det kan indgå i kostmenuen. Men det er værd at huske, at når frugten konserveres, mister frugten de fleste af sine gavnlige egenskaber.

Tørret ananas mister en betydelig del af sin fugt under tilberedning, men bevarer nogle af sine gavnlige egenskaber. Det tørrede produkt indeholder 255 kalorier. Kandiserede frugter er lavere i kalorier og indeholder 215 kcal.

Nyttige egenskaber

Den består af 86% vand, 12% monosaccharider og disaccharider, 1% aske, 1% kostfibre. Vitamin- og mineralsammensætningen er repræsenteret af vitaminerne C, P, gruppe B, magnesium, jern, thiamin, kobber, calcium, jod. Frisk ananas er nyttig mod anæmi og anæmi. Fiberindholdet forbedrer fordøjelsessystemets funktion. Regelmæssig indtagelse af ananas hjælper med at fortynde blodet, forhindrer blodpropper, normaliserer og sænker blodtrykket og renser kroppen for toksiner og affald. Frugten fremmer den hurtige optagelse af proteinfødevarer og hjælper med at slippe af med følelsen af ​​tyngde i maven efter festmåltider.

Hvad er bromelain

Ananas er elsket ikke kun for sin smag, aroma og gavnlige egenskaber. Frugten skylder sin popularitet til tilstedeværelsen af ​​bromelain, et katolytisk enzym. Bromelain har længe været promoveret i reklamekampagner som et fedtbrydende middel. Bromelain-producenter hævder, at 1 g bromelain kan nedbryde 900 g fedt, og 1 g enzym svarer til 20 kg friske ananas.

Faktisk er bromelains egenskaber længe blevet undersøgt, og stoffet er ikke i stand til at nedbryde fedtmolekyler. Bromelain har en katalytisk effekt på proteinmetaboliske processer. Det fremmer med andre ord nedbrydningen af ​​proteiner og forbedrer deres optagelse i fordøjelseskanalen. Denne egenskab ved bromelain er gavnlig for folk, der arbejder på at opbygge muskelmasse. Hvad angår fedtstoffer, nedbryder bromelain lipidtransitaffald, som kroppen sikkert fjerner naturligt.

Fordelene ved bromelain til vægttab er ikke blevet bevist. Talrige undersøgelser har bekræftet de immunstimulerende og antiinflammatoriske virkninger. Bromelain har en stærk effekt på slimhinder og hud. Arbejdere, der høster ananas på plantager, på trods af den høje lufttemperatur, er tvunget til at bære særligt tøj for at beskytte sig mod hudskader. Mængden af ​​bromelain i ananasmasse er ubetydelig, det meste af stoffet er koncentreret i den hårde kerne. Bromelain findes ikke kun i ananas, men også i kiwi og papaya.

Ananas til vægttab

Ananas er med succes brugt i diætetik. Lavt kalorieindhold, række gavnlige egenskaber, god smag gør produktet ønskværdigt i diætmenuen. Frugterne mætter godt og dæmper sulten. På grund af kaliumindholdet har frugten en mild afføringseffekt og hjælper med at fjerne overskydende væske og toksiner fra kroppen.

Nogle ernæringseksperter anbefaler ikke at kombinere ananas med fedt, da frugten fremskynder processen med assimilering og fordøjelse af mad. En forkert designet ananas diætmenu kan ikke føre til tab af ekstra kilo, men tværtimod til at tage på.

Overdreven indtagelse af ananas kan føre til irritation af mundslimhinder, tunge, revner i mundvigene og beskadigelse af tandemaljen.

← Artikelarkiv

Lækre diætostkager Hvor mange kalorier er der i kartofler

Ananas

Typer af ananas

Der skelnes mellem følgende: typer ananas.

Ananas stor-tuftet(Ananas comosus (L.) Merr.s)

Synonym: Ananas (Ananas ananas (L.) Voss); A. duckei (Ananas duckei hort., nom. Inval); A. sativus (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); A. sådiff. duckei (Ananas sativus var. duckei Camargo, nom. nud.); Ananas bromelia (Bromelia ananas L) Stor-tuftet bromelia (Bromelia comosa L). Denne plante har en stærkt rodfæstet stilk, hvorpå der er en stiv roset med lineære sværdformede blade, højden af ​​en voksen plante er ca. 1 m, og op til 2 m i diameter. Plantens blade har en grå-. grøn farve, bladene er rillede i form mod bladets spids, stærkt indsnævrede, selve bladene er dækket af skæl, som i enderne er indsnævrede med ret skarpe pigge. Planten blomstrer med tvekønnede blomster, hvis længde er cirka 8 cm, bredde 4 cm, blomsterne er arrangeret spiralformet i simple tætte spidsformede blomsterstande, hvor de sidder i akserne på brede skålformede dækblade. Kronbladene på blomsterne, sædvanligvis bægerblade, vokser ikke sammen, er let spidse i kanterne, lyserød-violette i farve, deres længde er cirka 1-2 cm af blomsterne. Hovedaksen fortsætter med at vokse i toppen af ​​infructescensen, som har et let forkortet vegetativt skud - "Sultan". Blomstringen sker i marts, april, juli, december; infructescensen modner på cirka 4,5-5 måneder. Planten kommer fra Brasilien denne planteafgrøde dukkede op i Europa i 1650. En af de mest slående former for variegatus, den adskiller sig i størrelse, dvs. mindre end normalt, og også kendetegnet ved hvide langsgående striber på kanterne af bladene.

Ananas dækblade

(Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.)

Denne udsigt betragtes som en af ​​de smukkeste. Bladene er buede, har en lys grøn farve med gule og hvide striber, længden af ​​bladene er fra 35 til 70 cm.

Dværg ananas

(Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.)

Synonym: A. ananasformet diff. dværg (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.). Denne type ananas betragtes som en ny dværgsort, den gennemsnitlige bladstørrelse er cirka 20-30 cm.

Ananas

(A.savitus Schult)

Denne sort er normalt ikke avlet til dekorative formål oftest dyrkes denne plante af simpel nysgerrighed. Mange øver sig i at dyrke ananas fra den øverste tot på frugten, efter at selve frugten er spist, men her er risikoen for fejl ret stor.

Cayenne

Denne sort betragtes som den ældste, den er ret almindelig, for eksempel i Cuba, Hawaii, Indien og Australien, såvel som i andre lande i den tropiske zone. Der er ingen pigge på bladene af denne sort, kødets farve er lysegul, og frugtens form er cylindrisk. Den ernæringsmæssige kvalitet af denne sort er meget høj. Denne sort er kendetegnet ved sin modstand mod forskellige ananassygdomme. Plantens rodsystem er normalt lille. Forskere mener, at denne særlige sort er stamfaderen til alle ananasafgrøder, den blev dyrket af de gamle indianere.

Rød spansk

Det er modstandsdygtigt over for rodråd.

Hvor meget vejer en ananas?

Dette er en ret kraftig plante, der er pigge på bladene. Frugterne er kugleformede, runde, frugtkødet er fibrøst, smagen er sur, sukkerindholdet i frugten er gennemsnitligt. Denne sort er ret berømt i SYDEN.

Dronning

Denne sort er en sort, der modner tidligt. Bladene på planten er hårde og ret stikkende. Frugtkødet er ikke fibrøst og har en mørkegul farve. Den største ulempe ved sorten er den lille størrelse af frugterne. Sorten er godt fordelt i Australien og Sydafrika.

Læs også:

Ananas er hverken en frugt eller en grøntsag! Vi vil lære enhver, hvordan man dyrker det selv

Ananas er en art af urteagtige planter i bromeliafamilien. Fordel vokser i tropiske lande.

Ananas er ikke kun velsmagende, men også en yderst sund frugt.

Hvor mange kalorier er der i frisk ananas (1 stk)

Den indeholder en enorm mængde C-vitamin og antioxidanter, som kan forlænge ungdommen og give vitalitet. Samtidig har ananas et lavt kalorieindhold (kun 14 kcal pr. 100 gram).

Denne plante har været kendt i lang tid. I det 12. århundrede samlede den lokale befolkning i Syd- og Mellemamerika, inklusive øerne i Caribien, vilde ananas, dyrkede dem selv, lavede medicinske tinkturer og vin af frugterne og stoffer af bladene. Den største forskel mellem dyrkede ananas var fraværet af frø.

I det 14. århundrede bragte medlemmer af en ekspedition ledet af Columbus ananas til Europa for første gang. Mange mennesker kunne lide frugten, og der blev gjort forsøg på at dyrke den. Alle forsøg mislykkedes dog.

Det første vellykkede forsøg på at dyrke frugten i drivhusforhold tilhørte den engelske hertuginde af Cleveland i anden halvdel af det 17. århundrede, som præsenterede frugten for kong Charles II.

Han kunne godt lide ananas og derefter begyndte massedyrkning af denne frugt i kongelige drivhuse i England.

Hvis ananas i middelalderen var en luksus og var en indikator for status, er denne frugt i dag blevet tilgængelig for mange mennesker. Og det interessante er, at for at dyrke det, er det ikke nødvendigt at bruge drivhuse eller andre strukturer. Det er ganske muligt at dyrke indendørs ananas derhjemme.

Information

Beskrivelse af frugten

Tropical America gav hele verden sådan en vidunderlig frugt som ananas. Denne urteagtige plante tilhører Bromelia-familien. Ananas comosus er den mest berømte frugtafgrøde, som dyrkes på alle kendte tropiske plantager.

Mange mennesker tror, ​​at ananas frugter vokser på palmer, men dette er en stor misforståelse. Ananas er en landplante, der har skarpe, lange blade. Længden af ​​en voksen plante når ikke mere end 1,5 meter og 2 meter i diameter.

Den tætte belægning af ananasblade har et tykt lag af epidermis. Takket være epidermis, under regn, akkumulerer planten den fugt, den har brug for. Fra basalkronen (eller rosetten) dannes en stilk, som har en længde på op til 35-65 cm. Stilken frembringer til gengæld en knoproset, som vi ser på ananasfrugter i butikkerne.

Ananas blomstring varer omkring en måned. Blomster blomstrer gradvist: nederste række, midten, øverst. Sådan infructescens danner efter en fuld cyklus af befrugtning en plantefrugt, der ligner en stor fyrrekogle.

Hvor meget vejer en ananas?

Frugten har en ellipseformet form, dækket af skæl på toppen.

Nyttige egenskaber

Med et stort udvalg af mikroelementer og vitaminer betragtes ananas med rette som en af ​​de sundeste frugter. Vitaminer som: A, C, B1, B2, B3 styrker menneskets immunitet. Makroelementerne indeholdt i ananasfrugten: kalium, calcium, fosfor, magnesium, calcium - bidrager til udvikling og styrkelse af knoglevæv.

Ananasfrugten normaliserer blodtrykket, fortynder blodet og har en gavnlig effekt på kredsløbet. Ved at spise ananas kan du forhindre udviklingen af ​​følgende sygdomme: lungebetændelse, bronkitis, astma, slagtilfælde, hjerteanfald, trombose.

For nylig blev det kendt, at bromelainfibre, som findes i ananas, hjælper med at klare ekstra kilo. Ananasjuice er nyttig til kropsforgiftning. Bromelain nedbryder proteiner, neutraliserer toksiner og affald og fjerner dem fra kroppen.

Skadelige egenskaber

Når du indtager ananasfrugter, skal du tage højde for, at surhedsgraden af ​​mavesaft helt sikkert vil stige. Folk, der lider af halsbrand eller har forskellige mavesygdomme, bør konsultere deres læge, før de spiser ananas.

Gravide kvinder bør bruge denne frugt meget omhyggeligt. Ananas stimulerer væksten af ​​muskelvæv, derfor kan graviditeten ende pludseligt.

Familie: Bromeliaceae.

Hjemland: Det centrale Brasilien.

Blomstre: sjælden i kulturen.

Højde: gennemsnit.

Lys: lys, optimal placering nær et sydvindue.

Temperatur: om sommeren 22-30°C, om vinteren ikke lavere end 18°C.

Vanding: rigelig om sommeren, vanding reduceres om vinteren.

Fugtighed: gennemsnit.

Fodring: fra marts til september en gang hver anden uge.

Hviletid:(oktober-marts), temperatur 18-20°C, regelmæssig vanding, fodres ikke.

Overførsel: om foråret, unge årligt, voksne efter behov hvert 2.-3. år.

Reproduktion: om foråret af frø, datterknolde og stiklinger.

Typer af ananas - Ananas

Stor tuftet ananas (Ananas comosus (L.) Merr.s).
Synonym: Ananas (Ananas ananas (L.) Voss); A. duckei (Ananas duckei hort., nom. Inval); A. sativus (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); A. sådiff. duckei (Ananas sativus var. duckei Camargo, nom. nud.); Ananasbromelia (Bromelia ananas L.); Stor-tuftet bromelia (Bromelia comosa L.).
Dette er en terrestrisk plante med en stærkt forkortet stilk og en roset af stive lineære sværdformede blade i voksen alder, den har en højde på 1 m og en diameter på 2 m. Bladene er grågrønne, rillede, stærkt indsnævrede spids, dækket helt med skæl, med skarpe pigge langs kanterne. Blomsterne er biseksuelle, 8 cm lange, 4 cm brede, spiralformede i enkle tætte spidsformede blomsterstande, hvor de sidder i akserne på brede skålformede dækblade. Kronbladene er 1,2 cm lange, lyserød-violette, bægerblade er ikke sammensmeltede, tornede langs kanten. Efter blomstringens afslutning dannes en kompakt gyldengul blomsterstand. Hovedaksen fortsætter med at vokse, og et forkortet vegetativt skud - en "sultan" - dannes i toppen af ​​frugten. Blomstrer i marts-april, juli, december; Modningen af ​​infructescensen varer 4,5-5 måneder. Oprindeligt fra Brasilien findes den i åbne områder, skovbryn og sparsomme græsbevoksninger. I Europa i kultur siden 1650.

Der er den mest slående form af variegatus, kendetegnet ved dens mindre størrelse og hvide langsgående striber langs kanterne af bladene.

Ananas dækblad (Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.)- den smukkeste art med en lys grønlig farve med gule, hvide striber og buede blade 35-70 cm lange.

Dværgananas (Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.) Synonym: A. ananasformet diff. dværg (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.). Dette er en ny dværgsort med 20-30 centimeter blade.

Pleje af ananasplanten - Ananas

Ananas er en lyselskende plante den har brug for god belysning året rundt. Det er bedst placeret i nærheden af ​​sydvendte vinduer. En indikator for tilstrækkelig belysning af en ananas er den blålige farve af gamle blade og de rødlige spidser af unge; planten vokser tæt, stærk, dens blade falder ikke fra hinanden. Om vinteren og overskyede dage er det tilrådeligt at belyse med lysstofrør i 8-10 timer i en afstand på omkring 20 cm.

Den optimale lufttemperatur for ananas om sommeren er omkring 22-30°C. I efteråret-vinterperioden ikke lavere end 18°C. Om vinteren, for at undgå skader på planten af ​​den varme luftstrøm, der kommer fra centralvarmeradiatorer, placeres potter med ananas i brede bakker med vådt sand.

Om sommeren vandes planten rigeligt med blødt vand ved stuetemperatur. I varmt vejr kan der hældes vand i bladrosetten, men falder lufttemperaturen til under 20°C, bør vandet fjernes fra rosetterne. Om vinteren reduceres vanding, hvis lufttemperaturen falder til 15°C, reduceres vanding og stoppes helt for at undgå råd af planten.

Ananas tåler tør luft godt, så den behøver ikke yderligere sprøjtning.

Gødning påføres om foråret og sommeren. Det er bedst at bruge organisk og mineralsk gødning skiftevis; tilføje dem hver anden til tredje uge.

Jordblandingen til dyrkning af ananas består af: 2 dele bladjord, 1 del græstørv, 1 humus og 1 sand eller halvrådne blade, fibrøs tørv, rådden jord, klumpet græsjord, taget i lige store dele. Ananas har brug for sur jord pH 4-5. Ananas kræver god dræning, beholdere til dyrkning af ananas skal være brede og lave, da ananas rodsystem er overfladisk.

Ananas formeres på forskellige måder: ved frø, stiklinger, børn, rodskud.

Ananasfrø er små, måler 1,5 x 4,0 mm, gulbrune, seglformede. De udvindes fra godt modne frugter, vaskes i en svag lyserød opløsning af kaliumpermanganat og tørres i luft. Substratet til frøsåning kan være bladjord, nåletræsjord eller en blanding af lige dele tørvejord og sand. I dette tilfælde nedsænkes frøene i jorden til en dybde på 1-2 cm, vandes med bundfældet vand og dækkes med en gennemsigtig film eller glas på toppen.

Såning placeres i et meget varmt rum (temperaturen bør ikke falde under 20°C). Den hastighed, hvormed de første skud vises, afhænger af temperaturen i rummet. Ved en temperatur på 20-24°C sker frøspiring efter halvanden måned, ved 25-27°C - efter 20-25 dage, og ved 30-35°C vises de første skud efter 15-20 dage . Ananasfrø spirer ujævnt på forskellige tidspunkter. Således kan spiringen af ​​nogle frø tage 5-7 måneder eller mere.

Pleje af frøplanter kommer ned til regelmæssig vanding og sprøjtning. Gødningsvanding påføres to gange om måneden med en opløsning af mineralgødning eller fugleklatter i en hastighed på 15-20 g pr. På varme dage er unge planter skygget for solens stråler. Når bladene når 6-7 cm, dykker frøplanterne ned i det løse underlag. Det er fremstillet af lige dele blade, græstørv, tørv, humusjord og sand med tilsætning af en lille mængde (ca. 5% af substratets samlede volumen) trækul. Derudover skal planterne gradvist vænnes til tørrere luft, og systematisk åbne filmdækslet.

Stiklinger kan tages fra sterile skud, som ofte udvikler sig under blomsterstanden, og fra superfrugt-rosetten af ​​blade, som skæres af sammen med toppen af ​​frugten.

For at formere en ananas med en superfrugt-roset skal du vælge en frugt med en veludviklet bladtot og afskære toppen 2,5 cm tyk fra den. Frugtkødet skal trimmes og efterlade kun en tott blade på den fibrøse cylindriske. kerne. Stiklinger på stiklinger behandles med en stærk opløsning af kaliumpermanganat og derefter med trækulspulver. Herefter tørres stiklingerne i 2 dage på et mørkt og tørt sted. Plantet i et substrat af lige dele blad, tørvejord og sand med tilsætning af trækul. De plantede stiklinger dyrkes under glas eller film ved en temperatur på 22-24°C og godt lys. Rodning af stiklinger under sådanne forhold forekommer normalt inden for 1,5-2 måneder ved højere temperaturer, roddannelse sker hurtigere. De efterlades under et gennemsigtigt låg i noget mere tid, og når væksten af ​​nye blade øges, fjernes det, og frøplanterne sprøjtes ofte med vand.

Ananas kan også formeres med rodskud.

Sideskud og basalskud brydes forsigtigt ud, efter at de når en længde på mindst 20 cm. Basalskud har ofte allerede deres egne rødder. Udskæringen drysses med knust kul og får lov at tørre i 5-7 dage på et køligt, ventileret sted. For at forbedre roddannelsen er det godt at tilsætte et stimulerende middel (heteroauxin) til kullet. Stiklinger rodfæstes først, når snittene bliver ar. Herefter plantes rodrosetterne i et substrat bestående af to lag: et tre centimeter lag græsjord hældes på bunden af ​​potten, og et substrat bestående af en del bladjord, en del humus og to dele sand hældes ovenpå. Eller groft vasket og brændt sand, fint ekspanderet ler eller grus, knuste mursten eller stiklinger, perlit blandet med langfibret tørv. Nogle gange rodfæstes stiklinger med det samme i en løs jordblanding til unge planter blandet med groft sand.

Den optimale lufttemperatur for rodfæstede babyer er 22-26°C, men der skal sørges for bundvarme, så substrattemperaturen ikke er lavere end 25°C. For at øge luftfugtigheden skal du dække stiklingerne med en krukke eller gennemsigtig pose. For at gøre dette skal du stikke 3-4 pinde rundt om stiklingen mellem bladene og dække den med en plastikpose, så bladene ikke rører den. Kanterne på posen strammes med et elastikbånd, hvis der opstår rodfæste i en potte. I dette tilfælde vil vanddråber ikke flyde ned ad bladene, hvilket kan forårsage råd af stiklinger, men langs posens indervæg. Planten skal skabe optimale forhold: stærkt diffust lys (men ikke direkte sollys), høj luftfugtighed og varme, substrattemperatur ikke lavere end 25°C. Derhjemme kan det opvarmes med lysstofrør, eller lysstofrør, eller blot fra et centralvarmebatteri.

Under gunstige forhold vises rødder inden for måneder. I denne periode er det nødvendigt at overvåge fugtigheden af ​​substratet, det er vigtigt ikke at overfugte eller overtørre det, systematisk ventilere planterne, fjerne posen eller krukken i et par minutter hver dag. Det første tegn på roddannelse er udseendet af nye lysegrønne blade i midten.

For at plante en plante, der har slået rod, skal du bruge en lavvandet skål, da ananasrodsystemet er bredt og lavt, rødderne går ikke dybt ned i jorden. Et stort skår lægges i bunden med den konkave side nedad eller der lægges stykker af aluminiumtråd (plast- eller polyethylenriste kan bruges). Skålen skal fyldes 2/3 med dræn. God dræning og et løst underlag fremmer udviklingen af ​​rødder og forhindrer vandfyldning og forsuring af jorden i den kolde årstid. Rodede unge planter transplanteres i potter fyldt med et substrat bestående af 2 dele bladjord, 1 del græstørv, 1 humus og 1 sand. De opbevares i varme og lyse rum med en temperatur på mindst 25°C (optimalt - 28-30°C).

Ananas blomstrer i det 3-4. år (når bladenes længde når omkring 60 cm, og basens diameter er omkring 10 cm), men nogle gange meget senere, eller endda ikke blomstrer overhovedet. For at stimulere blomstringen kan du bruge acetylenvand. For at gøre dette skal du opløse et stykke karbid (15 g) i en liters krukke med vand. Efter at gasudviklingen er afsluttet, skal opløsningen omhyggeligt filtreres og opbevares i køleskabet i en tætlukket krukke (på denne måde mister den ikke sine egenskaber i 2 dage). Et kvart glas væske ved stuetemperatur hældes i midten af ​​rosetten, hvor vækstpunktet er placeret. Næste dag gentages proceduren. Stimulering er kun mulig i modne planter og i den varme årstid. Efter 1,5-2 måneder skal der komme en rødlig-rød stilk fra midten af ​​rosetten. Med mangel på lys kan det have en lysegrøn farve. På dette tidspunkt er det nødvendigt at maksimere belysningen og øge indholdet af fosfor og kalium i gødskning ved at reducere andelen af ​​nitrogen.

Forholdsregler: Ananas crested kan forårsage kontakteksem.

Mulige vanskeligheder Ananas - Ananas

Bleg bladfarve:
Årsagen kan være mangel på belysning. Juster belysningen; på overskyede dage er belysning med fluorescerende lamper nødvendig.

Bladrosetten er løs og falder fra hinanden: Mangel på lys kan også være årsagen.

Beskadiget: skælinsekter og phylloxera.