Ovn kartofler med hvidløg og mayonnaise. Kartofler bagt med mayonnaise, ost og hvidløg

Kartofler og ost er to fødevarekategorier, der passer godt sammen. Denne omstændighed er især vigtig, når det kommer til at organisere korrekt ernæring. For størstedelen af ​​befolkningen er kartofler med ost en glimrende mulighed for en velsmagende middag. Desuden kan en sådan ret tilberedes på forskellige måder.

Denne mulighed burde virkelig appellere til mænd og dem, der lige er begyndt at mestre den store kulinariske kunst. Der er ikke noget kompliceret her.

• 400 gram friske kartofler;
• 1 fed hvidløg;
• 100 gram hård ost;
• 20 gram vegetabilsk olie;
• 1 løg;
• 10 gram friske krydderurter (dild og persille);
• salt;
• 50 gram mayonnaise;
• ½ tsk vegetabilsk krydderi;
• peber.

For at lave denne ret skal du bruge:

1. Hak løget i kvarte ringe.
2. Skær de skrællede og vaskede kartofler i tern. For at give emnerne en original form, kan du bruge en rillet kniv.
3. Slib osten på et mellemmasket rivejern. Hak grøntsagerne fint med en skarp kniv. Hak det pillede hvidløg tilfældigt eller pres det gennem en presse.
4. Saml de tilberedte produkter i en skål, tilsæt salt og drys med krydderier. Forresten bliver kartofler med ost i ovnen meget lækrere, hvis du krydrer dem med mayonnaise.
5. Læg blandingen på en bageplade beklædt med olie på indersiden. Dæk den med folie og sæt den i ovnen.
6. Bages i 30 minutter ved 180 grader. Fjern folien og fortsæt med at lave mad i yderligere 10 minutter.

Som et resultat viser toppen af ​​fadet sig at have en smuk sprød skorpe, og indeni, på grund af mayonnaisen og osten, forbliver kartoflerne bløde og saftige. Et godt tilbehør til denne ret ville være friske grøntsager (agurker og tomater).

Enhver ret vil være mere tilfredsstillende og velsmagende, hvis den indeholder kød. Desuden skal den ikke bruges i ét stykke. Hakket kød er ideelt til tilberedning i ovnen. Du kan lave det selv eller købe et færdigt halvfabrikat i butikken.

Til aftensmad kan du bruge friske kartofler til for eksempel at lave en fremragende puff-gryde med hakket kød og ost.

For at arbejde skal du bruge:

• 0,6 kg kartofler;
• 1 løg;
• 200 gram hver af oksekød og svinekød;
• 25 – 30 gram salt;
• 200 gram ost;
• 10 gram grønt;
• 2 knivspidser kværnet peber;
• 100 gram creme fraiche.

At lave denne gryderet er slet ikke svært:

1. Først skal du lave hakket kød. For at gøre dette skal du male kød, løg og krydderurter i en blender eller male i en kødhakker. For at undgå at massen bliver for tyk, kan du spæde den lidt op med vand.
2. Skær de skrællede kartofler i tynde skiver. For at rive ost er det bedre at bruge et groft rivejern.
3. Smør indersiden af ​​formen godt med olie. Læg et lag kartofler i bunden.
4. Drys den med salt, peber og smør med creme fraiche.
5. Dernæst kan du lægge et lag ost, og så går kartofler med creme fraiche igen.
6. Læg noget af det hakkede kød på. Produkter kan veksles vilkårligt, men den sidste skal være kartofler, let drysset med ost.
7. Forvarm ovnen til 195 grader. Læg gryden heri og bag i 35-40 minutter. Herefter skal retten stå lidt.

Denne gryderet ser meget appetitlig ud. Derudover er den ret høj i kalorier og sund.

I Ossetien bager de skønne nationale tærter fyldt med kartofler og ost. De laves normalt i form af tynde runde kager med en diameter på omkring 30 centimeter.

For at tilberede ossetisk tærte derhjemme har du brug for følgende ingredienser:

Til testen:

• 0,5 liter mælk;
• 500 gram hvedemel (plus yderligere 50 - 70 gram til støbning);
• 35 gram vegetabilsk olie;
• 10 gram bordsalt;
• 25 gram sukker;
• et par teskefulde gær (instant).

Til fyldet:

• 1 kg rå kartofler;
• 50 gram smør;
• 0,5 kg ost.

Derudover skal du bruge cirka 100 gram smør til at overtrække de færdige produkter.

Tærten tilberedes i flere faser:

1. Først laves dejen. For at gøre dette skal mel blandes med gær. Opvarm mælken separat og opløs salt og sukker i den. Kombiner produkterne sammen, tilsæt olie og bland. Dejen skal stå et lunt sted, tildækket, i cirka 60 minutter. Så skal du lave en opvarmning og lade den stå igen i 40 minutter.
2. For at lave fyldet skal du først skrælle kartoflerne, skære dem i stykker og lægge dem i en gryde. Fyld den derefter med vand og kog op. Si de færdige kartofler og mos dem med smør til en puré. Tilsæt derefter revet ost til det. Form kugler af den tilberedte blanding. Dette bliver fyldet.
3. Del den færdige dej i dele (alt efter antallet af kugler). Ælt først hver af dem lidt, efter at have drysset skærebrættet med mel, og rul dem derefter til en flad kage.
4. Placer en kartoffelkugle i midten, og løft kanterne af dejen, pak den ind. Tryk på emnet med håndfladen og rul det derefter ud med en kagerulle.
5. Læg produktet på en bageplade dækket med pergament og bag i 25 minutter ved 200 grader.
6. Læg de færdige tærter i en stak på en tallerken, pensl hver af dem med smør.

Efter afkøling får du et blødt fladbrød med duftende, saftigt fyld.

I en slow cooker

Det er meget nemt at tilberede kartofler med ost i en langsom komfur. Desuden, ved at kende nogle hemmeligheder, kan du lave en original ferieret af den.

Du skal bruge allerede kendte produkter:

• 1 kg kartofler;
• 100 milliliter mayonnaise;
• salt;
• 50 gram smør;
• 100 gram ost;
• krydderier (specielt til kartofler).

Madlavningsmetode:

1. Skræl grøntsagerne, vask dem, og skær derefter flere tværgående snit på hver kartoffel i en afstand af cirka 1 centimeter fra hinanden.
2. Skær det frosne smør i tynde skiver. Slib osten på et groft rivejern. Bland mayonnaise med salt og krydderier.
3. Rul kartoflerne heri og læg dem i multicooker-skålen (med udskæringerne opad).
4. Læg en skive smør i hver udskæring.
5. Indstil panelet til "Bagning"-tilstand og kog i 45 minutter.
6. Drys kartoflerne med revet ost og bag dem i cirka et kvarter.

Originale harmonikaformede kartofler med en duftende osteskorpe vil se godt ud på en tallerken.

Draniki med ost og kartofler

Kartoffelpandekager med ost fortjener særlig opmærksomhed. På trods af sit høje kalorieindhold er retten meget populær.

For at forberede det skal du tage:

• 6 kartofler;
• 1 æg;
• salt;
• 90 gram ost;
• 1 løg;
• peber og forskellige krydderier (valgfrit);
• 80 – 120 gram mel;
• grøn;
• raffineret vegetabilsk olie.

For at lave duftende pandekager har du brug for:

1. Skræl kartoflerne, riv dem (på et fint eller mellemstort rivejern), og pres derefter overskydende fugt ud.
2. Tilsæt finthakket løg, hakkede krydderurter, mel, krydderier og bland.
3. Tilsæt revet ost og pisk ægget i. Bland det hele igen.
4. Form pandekager af den tilberedte blanding med en ske og steg dem på begge sider i kogende olie.

Resultatet er aromatiske kartoffelpandekager med mørt kød og en sprød gyldenbrun skorpe.

Bages med bacon

Kartofler bagt i folie med bacon er ikke mindre velsmagende. Nogle gange kaldes denne ret "potato mille-feuille". Selve navnet er oversat fra fransk til "tusind ark."

Faktisk er dette også en slags gryde med kartofler med ost og bacon.

Til sådan en usædvanlig ret har du brug for:

• 0,5 kg kartofler;
• salt;
• 300 gram bacon;
• peber og krydderier;
• 50 gram smør;
• 200 gram ost.

Det er slet ikke svært at forberede sådan en original mille-feuille:

1. Det første skridt er at male ingredienserne. Skær kartofler og bacon i tynde skiver, og riv osten på et mellemstort rivejern.
2. Beklæd indersiden af ​​formen med folie.
3. Læg baconen ovenpå, så skiverne hænger delvist ud.
4. Dernæst kommer et tyndt lag kartofler. Den skal drysses med salt, peber og krydderier.
5. Det andet lag er stykker smør med revet ost. De skal være jævnt fordelt over overfladen.
6. Lagene skal gentages, indtil ingredienserne løber tør.
7. Dæk "strukturen" med de hængende ender af baconen og pak den tæt ind i folie.
8. Stil formen i ovnen i 45 - 50 minutter ved 185 grader.
9. Åbn folien og stil fadet i ovnen i yderligere 10 - 15 minutter.

Denne møre, flagede gryderet med sprød baconskorpe serveres bedst varm.

Med skinke

Du kan også bruge selve kartoflerne som form. Bagt i ovnen med ost og skinkefyld, bliver det en glimrende mulighed for en portioneret ret til middag.

Til to portioner af denne ret skal du bruge:

• 2 kartofler;
• salt;
• 4 stykker ost;
• 25 gram fløde;
• 2 skiver skinke;
• peber.

Teknologien til at lave denne ret vil være helt anderledes:

1. Først skal du bage kartoflerne. For at gøre dette skal du vaske det, pakke det forsigtigt ind i folie og placere det i ovnen i 45 minutter, forvarmet til 200 grader.
2. Lav et lille langsgående snit ovenpå hver kartoffel. Dette vil være "låget".
3. Fjern frugtkødet fra bunden. Vi må prøve ikke at beskadige skallen.
4. Hak skinke og ost i tern, kom dem sammen med kartoffelmasse, tilsæt de resterende ingredienser og bland.
5. Læg fyldet i “formene” og dæk dem med “låg”.
6. Bag stykkerne i ovnen i højst 15 minutter.

Denne originale ret serveres bedst med friske krydderurter.

Med svampe

Mange interessante og meget velsmagende retter kan også tilberedes i mikrobølgeovnen. Bag for eksempel kartofler med løg og svampe. Og med ost og mayonnaise bliver retten endnu mere saftig og aromatisk.

For at arbejde skal du bruge:

• 2 store kartofler;
• 3 løg;
• vegetabilsk olie;
• 2 fed hvidløg;
• hård ost;
• 6 champignoner;
• mayonnaise;
• krydderier.

Alt er gjort meget hurtigt:

1. Først skal indersiden af ​​bagebeholderen belægges med olie.
2. Placer hvidløg skåret i små stykker rundt om kanten.
3. Skræl kartoflerne, skær dem i skiver. Læg dem i bunden af ​​beholderen, og salt derefter og drys med krydderier.
4. Læg løg ovenpå, også skåret i elegante ringe.
5. Skær champignonerne i tynde skiver. Fordel dem over løgene.
6. Hæld mayonnaise over det hele og drys med revet ost.
7. Placer beholderen i mikrobølgeovnen og bag i 10 minutter ved maksimal effekt.
8. Indstil "kombi"-tilstand og fortsæt behandlingen. Om 7 minutter er retten klar.

Denne opskrift kan bruges, hvis du skal lave noget lækkert meget hurtigt.

Dermed går kartofler fra at være et banalt tilbehør til at blive et rigtigt kulinarisk mesterværk. Prøv enhver opskrift - hver af dem er attraktive på sin egen måde.

Kartofler kogt i ovnen med hvidløg er en lækker og mættende ret. Dette tilbehør kan serveres til kød og fisk. Selv som en selvstændig ret er kartofler bagt i ovnen med hvidløg utroligt velsmagende og aromatiske. Og retten, tilberedt i separate portionsgryder, vil dekorere ethvert feriebord.

Kartofler med mayonnaise og hvidløg

Kartofler med mayonnaise og hvidløg i ovnen tilberedes meget hurtigt og nemt. For at gøre dette skal du bruge følgende produkter:

1. Mayonnaise - 3 spsk. l.
2. Kartofler - 5 stk.
3. Peber.
4. Fed hvidløg.
5. Salt.

Skræl og vask kartoflerne, og skær dem derefter i tern. Hvis du bruger nye kartofler til madlavningen, behøver du ikke hakke dem. Tilsæt derefter revet hvidløg, mayonnaise, peber og salt til det. Bland alle ingredienser. Til bagning af kartofler kan du bruge enhver mayonnaise undtagen lys mayonnaise. Faktum er, at rettens saftighed afhænger af dens fedtindhold. Hvidløg kan knuses med en presse eller rives. Udover sort peber kan du også bruge en blanding af peberfrugter, som tilføjer raffinement til retten.

Nu hvor alle ingredienserne er tilberedt, kan kartoflerne overføres til en ovnfast fad. Retten sættes i en forvarmet ovn og bages, indtil der dannes en gylden skorpe. Kartofler med mayonnaise og hvidløg koges i ovnen i cirka fyrre minutter. Retten er klar, når mayonnaisen er dækket af en gyldenbrun skorpe. Den skal serveres varm.

Kartofler med ost og hvidløg

Ovnkartofler med hvidløg og ost er utrolig nemme at tilberede, men resultatet vil overgå alle dine forventninger. Til retten skal vi bruge følgende produkter:

1. To løg.
2. Et kilo kartofler.
3. Et hundrede gram ost.
4. Mayonnaise.
5. Krydderier.

Kartofler skal skrælles og skæres i skiver. Vi skræller også løget og skærer det i tern. Læg kartoflerne på bunden af ​​en bageplade eller på en bageplade. Drys løg ovenpå, tilsæt salt og krydderier, hæld mayonnaise over det hele.

Du kan bage retten i denne form. Men det bliver meget mere lækkert, hvis du drysser revet ost ovenpå. Læg derefter hvidløg og ost på bagepladen og steg i cirka fyrre minutter. Den færdige ret er toppet med en smuk og aromatisk skorpe af bagt ost.

Kylling med kartofler og hvidløg

Kylling med kartofler og hvidløg i ovnen er en appetitlig ret ikke kun til frokost og middag, men også til feriebordet. Gæster vil helt sikkert kunne lide denne varme ret. Til forberedelse skal du bruge følgende komponenter:

1. Et kilo kartofler.
2. Hvidløg.
3. To kyllingelår.
4. Salt.
5. Kværnet koriander.
6. Kværnet peber.
7. Solsikkeolie.
8. Mayonnaise.
9. Kværnet paprika.
10. 100 ml vand.

Ovnkartofler med hvidløg og kylling er en komplet ret, der ikke kræver nogen tilføjelser. For at forberede det kan du bruge kyllingelår, -ben eller -ben. Du skal selvfølgelig ikke lægge for store stykker. Kødet skal jo være gennembagt. Vask kyllingelårene og kom dem i en dyb skål.

Kartofler skal vaskes og koges i deres jakker. Ti minutter efter kogningens start tages kartoflerne af varmen, skrælles og skæres i stykker.

Der er andre måder at tilberede kartofler på. Knoldene skrælles, skæres i store stykker og steges let i vegetabilsk olie. Kartoflerne tilsættes derefter kyllingen. Bland alle produkterne, tilsæt salt og smag til med koriander, hvidløg, paprika og peber.

Vi vælger en form, der er egnet til bagning og sender retten til at forberede. Kartofler med hvidløg i ovnen (opskriften er angivet i artiklen) bages i cirka en halv time, men med kød vil tilberedning af retten tage cirka 50 minutter.

i creme fraiche

Ovnkartofler med creme fraiche og hvidløg er en mere diætudgave af retten. For at forberede det, lad os tage:

1. Kartofler - 850 g.
2. creme fraiche - 120 g.
3. Hvidløg.
4. Hård ost - 230 g.

Skræl kartoflerne og skær dem i skiver eller cirkler. Del den hårde ost i to lige store dele. Vi river en af ​​dem på et fint rivejern, og den anden på et groft rivejern. Kom kartofler, creme fraiche, groft revet ost, hakket hvidløg i en skål, tilsæt salt og bland blandingen.

Herefter kan du overføre produkterne til en bageform. Drys retten med fintrevet ost på toppen. Sæt bagepladen i en meget varm ovn. Kartofler i ovnen med creme fraiche og hvidløg koges fra en halv time til fyrre minutter. Vi kontrollerer graden af ​​beredskab af skålen ved at gennembore stykkerne med en gaffel.

Kylling med kartofler i ovnen

Vil være en dekoration til ethvert bord. For at forberede os skal vi bruge:

1. Kyllingeskrog.
2. Mayonnaise - 170 g.
3. Et kilo kartofler.
4. Hvidløg.
5. Krydderier.
6. Peber.
7. Salt.

Slagtekroppen skal vaskes, renses for overskydende fedt og skæres i portioner. Fyld ydersiden af ​​hvert stykke hvidløg, gnid med salt og peber, tilsæt krydderier og mayonnaise. Læg derefter kyllingen på en bageplade og sæt den i ovnen. Den skal opvarmes til en temperatur på mindst 180 grader.

Efter en halv time kan du tage formen ud, skubbe kødet fra hinanden og lægge tynde kartofler med kyllingefedt i midten. Du kan også tilføje lidt vand til retten. Stil derefter gryden i ovnen i yderligere 50 minutter.

Kartofler med mayonnaise og løg

For at tilberede en velsmagende og tilfredsstillende ret har vi brug for:

1. Et kilo kartofler.
2. Hård ost - 180 g.
3. Mayonnaise - 170 g.
4. Hvidløg.
5. Krydderier.
6. Vegetabilsk olie.
7. Salt.
8. En flok frisk dild.
9. Peber.

Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i skiver, cirkler eller skiver. Formen på snittet er ikke særlig vigtig. Men det er værd at huske, at hastigheden af ​​tilberedningen af ​​retten afhænger af størrelsen på stykkerne. Derfor bør du ikke lave stykkerne store. Læg kartoflerne i en skål, tilsæt salt, peber og andre krydderier. Bland alle ingredienser godt.

Forbered derefter løgene. Vi renser flere hoveder og skærer dem i tynde stykker. Riv osten. Bland mayonnaise og hakket hvidløg, tilsæt hakket dild, og rør blandingen, indtil den er glat.

Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Læg kartofler på og drys løg ovenpå. Fordel derefter den revne ost i et jævnt lag. Hæld retterne med en blanding af mayonnaise og krydderier. Nu sender vi formularen til ovnen. Tilberedning af retten tager ikke mere end 50 minutter. Den serveres varm, da den tidligere har været delt op i portioner.

I stedet for et efterord

Kartofler bagt med hvidløg og mayonnaise i ovnen er en skøn hjemmelavet ret. Dens forberedelse er ikke vanskelig. Men som du kan se, er resultatet en solid og smuk ret, der ikke kun vil være en god frokost eller middag, men også en fremragende dekoration til feriebordet. Og kylling bagt med kartofler er generelt en komplet ret, der ikke behøver nogen tilføjelse.

Retter tilberedt i ovnen er ikke kun velsmagende, men også mere gavnlige for kroppen end mad stegt i en stegepande. Derfor vil de være en glimrende måde at diversificere den daglige menu i alle henseender.

Kartofler med mayonnaise, ost og løg i ovnen er en simpel gryde, som du kan tilberede til både venner og familie. Et enkelt sæt ingredienser vil gøre dit måltid komplet og tilfredsstillende. Kartofler er et godt produkt, der kan suppleres med forskellige grøntsags-, kød- og fiskeingredienser. Denne gryde er meget nem og hurtig at tilberede. Og osteskorpen vil som altid pynte på retten og gøre dine smagsoplevelser meget mere behagelige. Retten indeholder ikke kød, men det gør den ikke mindre tilfredsstillende.

Bagte kartofler med løg og ost er saftige indeni, stegt på toppen og meget smagfulde. Vi anbefaler at bruge naturlig, hjemmelavet, frisk mayonnaise med denne mayonnaise, selvom retten ikke bliver mindre kalorieholdig, den bliver mere sund. Vores opskrift er meget enkel og grundlæggende, du kan tilføje andre ingredienser til gryden efter eget skøn. Men vi anbefaler at skære dem som kartofler – i cirkler eller små stykker. Med hensyn til bagetid er kyllingefilet eller mager fisk ideel, du kan også bruge hakket kød.

Smag info Kartoffel hovedretter / Bagte kartofler i ovn

Ingredienser

• Kartofler 560 g;
• Løg 200 g;
• Mayonnaise 150-200 g;
• Solsikkeolie 30 g;
• Salt - 1 tsk;
• Kværnet sort peber.

Sådan tilberedes bagte kartofler med mayonnaise og løg i ovnen under en osteskorpe

Vask gamle eller nye kartofler og fjern beskadigede områder. Tilføj forberedte grøntsager til kogende, forsaltet vand. Kog i 10-15 minutter, indtil det er halvt kogt. Fjern fra varmen og hæld vandet ud. Afkøl de kogte kartofler.

Pil løget. Skær i lignende ringe af lille tykkelse. Hvis du bruger store løg, skæres ringene i halve. I stedet for løg kan du tage lilla eller hvid.

Hvis det ønskes, kan løgene syltes. Du kan også tilføje gulerødder til retten de skal også skæres i skiver.

Smør den forberedte bradepande med smør eller vegetabilsk olie. Læg de forberedte løgringe på det, salt og peber let. Smag rigeligt til med mayonnaisesauce.

Er du imod mayonnaise, så brug creme fraiche eller tung fløde.

Skræl de afkølede kartofler. Skær i tynde skiver. Læg løgringe over hinanden. Smør godt med mayonnaisesauce.

Riv osten med et lille eller mellemstort rivejern og drys det på kartoffellaget. Du kan bruge både hårde og smeltede oste. På toppen, under osten, kan du tilføje krydderurter: dild eller persille. Sæt i ovnen ved 180 grader i 25-30 minutter.

Bagte kartofler med ost, mayonnaise og løg i ovnen er klar. Serveres varm umiddelbart efter bagning. God appetit!

Sådan bliver det lækkert og smukt. Hvis det ønskes, kan du diversificere retten ved at tilføje lag af kyllingefilet eller skiver af friske champignoner. Om sommeren kan du lave lag af tomat og zucchini skiver, sådan kan du nemt tilberede en lækker hjemmelavet ret.

Kartofler bagt i mayonnaise med ost og hvidløg er en af ​​de mest populære ovnretter. Opskriftens enkelhed, tilgængeligheden af ​​ingredienser og fremragende smag gjorde denne ret til et hit til aftensmaden. Hele processen tager 60-80 minutter.

Unge kartofler er bedre end gamle, fordi de er blødere. Mayonnaise er en vigtig komponent det forhindrer kartoffelskiverne i at tørre ud, hvilket gør dem saftige og smagfulde. Derfor, for ikke at ødelægge retten, råder jeg dig til kun at bruge højkvalitets eller hjemmelavet mayonnaise.

Tilføjelse af løg, hvidløg og ost er valgfrit, især hvis du ikke kan lide en (eller alle) af disse ingredienser, men de gør kartofler i mayonnaise lækrere og mere aromatiske. Sammensætningen af ​​krydderier kan også være hvad som helst.

Opskrift på kartofler med mayonnaise

Ingredienser:

• kartofler - 1 kg;
• mayonnaise - 200 gram;
• hård ost - 150 gram;
• hvidløg - 2 fed;
• løg - 1 stykke (medium);
• vegetabilsk olie - 1-2 spiseskefulde (til smøring af bagepladen);
• frisk dild - 1 bundt (valgfrit);
• andre krydderier - efter smag (valgfrit);
• salt, peber - efter smag.

Forberedelse:

1. Vask kartoflerne, skræl dem, skær dem i skiver eller cirkler lidt større end til stegning (3-5 cm bred).

2. Læg skiverne i en skål, drys med salt, peber og andre krydderier (valgfrit). Bland med hænderne.

3. Hak løget i små stykker. Riv osten. Pres hvidløg i mayonnaise. Tilsæt hakket frisk dild der og rør indtil glat.

4. Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Læg kartoffelstykkerne. Tilsæt løg på toppen. Drys derefter jævnt med ost.

5. Hæld mayonnaise i.

6. Forvarm ovnen til 190-200°C. Bag kartoflerne med mayonnaise i 30-50 minutter, indtil de er møre (stykkerne skal let gennembores med en kniv). Jo yngre kartoflerne er, jo hurtigere bliver de klar.

7. Del retten i portioner og server varm.

Med hvidløg, mayonnaise og krydderier

Dette er måske den nemmeste og mest forståelige mulighed. Det vil være nødvendigt at vælge store kartofler med høje smagskvaliteter. Du kan også tilføje krydderier efter din egen smag.

Det skal du bruge:

• Kartofler i mængden af ​​et kilogram;
• 3-4 fed hvidløg;
• Mild rød peber som krydderi;
• Olivenolie og salt;
• To spiseskefulde mayonnaise;

Kartoflerne skal skrælles og vaskes godt. Skær i mellemstore skiver, det er skønt, hvis de har samme størrelse. Tilsæt nu salt, peber, mayonnaise og olie. Bland alt godt. Beklæd en bageplade med folie og læg kartoflerne. Du kan endda ikke omhyggeligt lægge det ud, men blot slå alt indholdet ud.

Sæt i ovnen og steg i tredive minutter ved 250 grader. Det er rigtigt, vi har ikke tilføjet hvidløg endnu. Når kartoflerne allerede er bløde, skal du tage dem ud af ovnen. Kun her kommer det til hvidløget, som på dette tidspunkt skal hakkes fint og drysses på kartoflerne. Det ville også være skønt at drysse kartoflerne med frosne eller tørrede friske krydderurter.

Kartoffelbåde med spidskommen

Ovenstående opskrift på bagte kartofler med mayonnaise og hvidløg er ekstremt simpel. Men hvis jeg vælger metoden til at skære grøntsagerne såvel som de tilsatte krydderier, så smager retten helt ny og usædvanlig. Dette er, hvad vi foreslår at gøre i denne opskrift.

Det skal du bruge:

• Fem kartofler;
• Vegetabilsk olie;
• Spidskommen og hvidløg;
• Mayonnaise (valgfrit);
• Salt;

Vask kartoflerne og skær dem i skiver. Jo mindre skiver du får, jo mere sandsynligt er det, at de bager perfekt. Bland skiverne med spidskommen, presset hvidløg og olie (du kan tilføje mayonnaise).

Læg nu den tilberedte grøntsag på en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie. Bages ved 200 grader i cirka en time. Du kan servere skiverne med mayonnaise. Tilføjer du et par fed hvidløg til mayonnaise, som tidligere er blevet ført gennem en presse, får du en pikant, velsmagende sauce.

Råd! Mange kokke hævder, at hvis du vasker kartofler før tilberedning og befri dem for stivelse, vil smagen af ​​grøntsagerne ændre sig. Prøv dette eksperiment. Du kan blot dele alle kartoflerne i to dele. Du kan ansøge om den anden.

Med hvidløg og ost

Dette er en opskrift på, hvordan man tilbereder kartofler i ovnen med mayonnaise og hvidløg og ost. Ingredienserne er klare og enkle, men tidspunktet for tilsætning af osten er vigtigt. Du skal drysse ost på kartoflerne 15 minutter før tilberedning, så produktet når at smelte, men ikke brænder på.

Sp-force-hide ( display: ingen;).sp-form ( display: blok; baggrund: #ffffff; polstring: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; -blok; opacitet: 1; synlighed: synlig;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp-form-control (baggrund: #ffffff ; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; : fed;).sp-form .sp-knap ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; baggrund -farve: #0089bf; farve: #ffffff; width : auto; font-weight: fed;).sp-form .sp-button-container (tekstjustering: venstre;)

Ingen spam 100%. Du kan altid afmelde dig mailinglisten!

Abonner

Det skal du bruge:

• Et kilo kartofler;
• 200 gram hård ost;
• Tre spiseskefulde mayonnaise;
• Et par hvidløgshoveder;
• Grønt, peber og salt;

Vask kartoflerne og skræl dem. Skær snit på hver kartoffel for at danne en harmonika. Det vil sige, at hvert snit ikke må skæres til ende. Dernæst tilberedes hvidløgssauce ved at blande mayonnaise, finthakket hvidløg og krydderurter og salt. Læg sauce i hver kartoffel, hvor den skæres. Sæt i ovnen i 30 minutter ved 180 grader. Drys derefter hver kartoffel med ost, revet på et groft rivejern. Og kog i yderligere 15 minutter ved samme temperatur.