Hvilken temperatur skal et Haier køleskab have? Hvilken temperatur skal køleskabet have, regler for opbevaring af letfordærvelige fødevarer og færdigretter

Rostislav Kuzmin

God eftermiddag, kære læsere af min blog! Hvis du planlægger et stort indkøb, er det værd at finde ud af, hvilken temperatur der skal være i køleskabet og fryseren til bedre bevaring produkter.

Det postsovjetiske samfund er vant til, at selve enheden kun kan tilsluttes netværket. Og hvis det ikke fryser godt, bør du ringe til en professionel. Moderne enheder har smart kontrol Og detaljerede instruktioner, som giver dig mulighed for selv at foretage indstillingerne.

Min kære moster så aldrig på, hvor mange grader der var i hendes køleskab efter optøning. Fra tid til anden hørte jeg kommentarer om betjeningen af ​​enheden, hvilket naturligvis hjalp mig med at vælge. Men efter hun tabte sig hele 5 kilo frisk mørbrad beregnet til maj-kebaberne, slap min tålmodighed op. Jeg lavede et diagram over anbefalede temperaturer og lagde det på hendes køleskab.

Produktnavn		Udløbsdato
Råt kød (ikke hakket kød!)	Fra +1 til +3 o C	Ikke mere end 1,5 dag
Rå fisk, havcocktail	Fra 0 til +2 o C	Inden for 2 dage
	Fra +2 til + 5 o C	Max 1 måned
Hjemmelavede retter - første og anden	Fra +2 til + 5 o C	I gennemsnit 4-5 dage
Mælk og mejeriprodukter	Ideelt set +4 o C	Afhængig af fremstillingsmetode og emballering
	Fra +4 til + 7 o C	Fra fem dage til en måned (afhængig af sorten og modningsgraden)
Frugt og bær	Fra +5 til + 8 o C	Identisk med grøntsager. Det er værd at huske det eksotiske frugter Må ikke opbevares i kulden, dette forkorter kun deres holdbarhed

Et vigtigt punkt - hakket kød hører ikke til fersk kød; Dens holdbarhed ved temperaturer over nul er ikke mere end 12 timer.

Temperatur til dybfrysning

Vi diskuterede køleskabstilstandene. Men i fryseren skabes et lidt andet billede. Temperaturen må ikke svinge inden for 2-3 grader, som beskrevet ovenfor i tabellen, men have et mellemrum på 10-15 o C. Det kommer helt an på, hvilket formål du bruger fryseren til.

For køleskabe, hvis ejere kun spiser frisklavet mad og fødevarer, der ikke har været frosset, vil 14 minusgrader være tilstrækkeligt. Denne tilstand er ideel til frysere med et minimum af mad. De, der ofte fryser store mængder kød eller grøntsager, bør indstille deres enhed til -20-24 o C.

Den optimale temperatur i fryseren er minus 18 grader. De holder det hos hende smør, hakket kød, svinefedt, rå dej mv.

Moderne enheder har en "super freeze"/deep freeze funktion. Det giver dig mulighed for at indstille en ekstremt lav temperatur til køleskabet - ned til -30 o C. I denne tilstand sker frysning af grøntsager, frugter og bær i på kortest mulig tid, som hjælper med at bevare vitaminer.

Sådan bestemmes temperaturen

Jeg købte mig en elektronisk styret Atlant og har ingen problemer med at starte parametrene. Hver gang jeg indstiller tilstanden efter afrimning, glæder jeg mig over min forudseenhed.

Bedøm selv:

• På elektronisk styring, temperaturerne i køleskabet og fryseren vises på et særligt display.
• Jeg kan indstille den ønskede tilstand i ethvert rum i enheden med en nøjagtighed på en grad.
• Der er ingen risiko for, at produkterne forsvinder, da... de mindste ændringer I tilstanden giver min enhed besked med det samme.

Min tante er meget god mand, men en mand af den gamle skole. Det er ikke i dens regler at bruge ekstra penge på innovation. Derfor har hun et køleskab med mekanisk styring. Også en god mulighed, men for at måle temperaturen skal du bruge den gammeldags metode - dvs. et almindeligt termometer. Jeg lægger den på en underkop og lægger den på midterste hylde– den tørreste zone. Dette vil ikke fungere med en fryser - termometeret vil simpelthen briste.

Jeg kan ikke lide mekanisk styring, fordi temperaturen kun kan justeres tilnærmelsesvis. Derfor råder jeg min tante til ikke at forsinke holdbarheden af ​​letfordærvelige fødevarer.

Kold fordeling

I fryseren er mikroklimaet som regel det samme overalt. Der er koldere eller fugtige områder i køleskabet.

Når du kender dem, kan du optimere opbevaringen af ​​forskellige produkter.

I varmt vejr kan du ofte bemærke, at det ser ud til at blive varmere inde i enheden. For at udligne temperaturen må du ikke åbne døren i mindst en time.

Friskhedszoner

Formentlig det eneste stabile sted i køleafdelingen er friskhedszonen. Mange har hørt om det, men ikke alle har nogen idé om, hvad det er, eller hvor det er.

Udvendigt ligner det en separat skuffe placeret i midten af ​​køleskabet. Den lukker hermetisk og holder en stabil temperatur på +3-5 grader. Friskhedszonen påvirkes ikke af hyppig åbning af enheden. I Samsung-modeller kaldes dette rum oftest Afkøle Vælge Zone. U Lg-betegnelser er mere almindelige Opti— Temp Zone eller Opti Frisk Zone. Producenterne Hotpoint-Ariston og Indesit kalder det Flex køleboks, Fødevareplejezone, Chiller Og Frisk æske.

Friskhedszonen er ikke kun karakteriseret ved stabile temperaturforhold, men også af høj luftfugtighed. Derfor bevarer grøntsager, grøntsager og frugter deres friskhed længere. Sådanne modeller er relevante for salatelskere eller vegetarer.

Der er et andet koncept - en nulzone med en optimal temperatur på 0-1 o C. Det skal ikke forveksles med en friskhedszone, især hvis du vil købe en enhed til opbevaring af kød- eller fiskeprodukter. En forskel på et par grader påvirker grundlæggende sikkerheden ved f.eks. hakket kød.

Programmerede temperaturindstillinger fungerer perfekt med nye køleskabe. Men efter hver skødesløs afrimning og andre grove overtrædelser af driften, bliver det stadig sværere for enheden at klare sit funktionelle ansvar.

Hjælp ham ved at følge nogle få enkle regler.

• Smække aldrig køleskabsdøren, luk den ikke med magt, hvis noget indeni er i vejen, overvåg omhyggeligt gummipakningens integritet. Det virker som en lille ting, der er nem og billig at udskifte. Men det er med et beskadiget gummibånd eller en dør, der er gledet af hængslet, at køleskabet begynder at tage trykket af. Der kan ikke være tale om at holde en stabil temperatur i sådan en situation.
• Tænk over, hvad og hvor meget du vil spise, før du åbner enheden. Ved at lukke varme ind belaster du kompressoren ekstra. Dette forkorter enhedens levetid.
• Inspicer friskhedsområdet regelmæssigt. På grund af høj luftfugtighed Bakterier akkumuleres der hurtigere, hvilket fører til fødevarefordærvelse.
• Læg maden i miljøvenlige beholdere eller pak den ind i bagepapir. I ekstreme tilfælde vil husholdningsfilm duge. Sådanne foranstaltninger vil beskytte maden mod at tørre ud og absorbere fremmede lugte.
• Afrim BHP i henhold til skemaet.
• Misbrug ikke superfrys-funktionen - fryseren bør aldrig fungere i denne tilstand på permanent basis. Dette skader enheden og fører også til øget elforbrug.
• Frystørrede bær, frugter og grøntsager, forpak dem i lufttætte poser. Hvis lyset pludselig slukkes, mens du er på arbejde, bliver der mindre rengøring senere, da den optøede saft ikke spredes i hele kammeret.

Det vigtigste er, at du aldrig under nogen omstændigheder placerer varm mad i køleskabet. Selv lidt varm suppe er på toppen, men midt på panden? - kan beskadige enheden. Hvad tror du vil koste dig mere – at reparere dyrt udstyr eller tilberede en ny ret?

Jeg gav dig viden - brug den til glæde for køleskabet og eget helbred. Abonner på bloggen for at holde dig opdateret. Alt det bedste!

Tak for din opmærksomhed! Vi ses igen på min blog. Med venlig hilsen Rostislav Kuzmin.

Afkøle

Køleskabet er en integreret del moderne køkken. Dens design og producent kan være hvad som helst, fordi i i dette tilfælde indhold er meget vigtigere end form. Det er køleskabet, du stoler på med sikkerheden af ​​dine produkter og tilberedte måltider, dine yndlingsdrikke og desserter, frugt og grøntsager. Derfor opretholder den korrekte temperatur regime inde i kamrene har stor værdi, kan du ikke kun forlænge konserveringen af ​​mad, men også reducere energiomkostningerne, hvis du ved, hvilken temperatur du skal indstille i køleskabet.

Justering af temperaturen i køleskabet

Næsten alle moderne modeller har en køleskabstemperaturregulator. Den er designet til at give dig mulighed for at indstille den temperatur, der er bedst egnet til dine produkter. Det bør tages i betragtning, at temperaturindikatorer køleskabsafdeling bør ikke falde under 0°C, den anbefalede temperatur i køleskabet er 2-3°C.

Korrekt køleskabstemperatur holder ikke kun maden friskere længere, men reducerer også energiforbruget. Dermed har du sikre produkter og små mængder til energiforbrug. bemærk det dyre modeller kan udstyres med regulatorer til flere niveauer kølekammer, og simple enheder er kun udstyret med én regulator, der styrer temperaturen. Men selv en regulator giver dig mulighed for at skabe forskellige temperaturer på hylderne pga varm luft stiger til tops, hvilket betyder, at det på øverste hylde stadig vil være lidt varmere end under.

Driftstemperatur i køleskabet

Når du køber et nyt køleskab, så prøv ikke at overbelaste det med dagligvarer de første par dage. Afhængig af producent og model ideelle temperatur kan variere, så det ville være mere korrekt i første omgang at sætte den til +5°C og se, hvad der sker med produkterne. Hvis de hurtigt bliver ubrugelige, så sænk temperaturen et par grader. Hvis der kommer frost på indholdet af køleskabet, er det tværtimod nødvendigt at tilføje lidt varme.

For korrekt drift Undgå at åbne døren for længe eller for ofte og sørg for, at den lukker tæt. Mindste hit ekstern varme ind i det afkølede volumen vil forlænge enhedens levetid og sikre de ønskede temperaturforhold. Af samme grund er det ikke tilrådeligt at stille varme fødevarer i køleskabet, vente til den frisklavede ret er afkølet på komfuret eller lægge den i en skål med koldt vand, hvis du vil fremskynde afkølingen.

Køleskab fryser temperatur

Uanset om du har et separat rum til opbevaring af frosne madvarer eller en lille fryser placeret inde i køleskabet bag en tynd låge, skal du huske på, at i denne nyttige volumen skal temperaturen være under 0 ° C.

Moderne modeller er i stand til at holde temperaturer i fryseren ned til -30°C. Det er selvfølgelig helt valgfrit at indstille den maksimale værdi. For langtidsopbevaring For frosne fødevarer er 20-25°C under nul tilstrækkelig. Det er værd at bemærke, at mikrobiel aktivitet stopper ved -18°C, og for det meste af fryserens indhold er denne temperatur ganske nok.

Den optimale temperatur i kølerummene garanterer langtidsopbevaring af mad, energibesparelser og behagelig brug af enheden.

Klik på Klasse

Fortæl VK

Vi bruger køleanlægget hver dag. Normalt sættes det op én gang, men der er tidspunkter, hvor det er nødvendigt at indstille temperaturtilstanden manuelt, og så begynder vi at lede efter information om, hvad temperaturen i køleskabet skal være. Det er godt at have instruktioner ved hånden med en forklaring på, hvad man skal gøre, hvis garantiperiode Er teknologien allerede udløbet, og de forklarende dokumenter fra den er gået tabt? Her er for særlige lejligheder Jeg skriver denne artikel for at efterlade den som en note til dem, der akut har brug for at indstille temperaturen.

Moderne kompressorkøleskabe har to rum: et kølekammer og en fryser.

Naturligvis bærer de absolut to forskellige funktioner, derfor er temperaturopløbet i dem meget forskelligt.

Det øvre kølekammer har flere nuancer i temperaturfordelingen. For eksempel ved vi fra fysikken, at kold luft går ned og varm luft går op. Men i forhold til køleskabet oplever vi, at øverste hylde er koldest, og i frugt- og grøntbakkerne stiger temperaturen.

Pointen her er placeringen af ​​kompressorerne. Når luften spredes fra top til bund, gradvist opvarmes, er mønsteret af luftbevægelse vist på billedet.

Så, optimal temperatur i køleskabet er det indstillet i henhold til indikatorerne på den midterste hylde og varierer fra 2 til 5 grader over nul.

I de fleste tilfælde skal du justere til tre eller fire grader som den optimale værdi.

Derfor er det vigtigt for husmødre at vide, at grønt ikke opbevares på øverste hylde tæt på væggen, fordi det fryser og bliver sort, og halvkogt kød bør ikke placeres på nederste hylde, ellers begynder det at blive fordærvet.

Hvad er vigtigt at vide for at undgå temperaturændringer inde i køleskabet:

Åbn ikke døren i længere tid. For at opretholde den ønskede temperatur og afkøle den varme luft, der kommer udefra, skal kompressoren desuden drive frysevæske (freon), dette kræver yderligere energiforbrug og en ekstra belastning af driften. Mange modeller har et signal, der giver dig besked om, at det er tid til at lukke døren, dette kaldes en lydalarm.

Varm, ikke afkølet mad medbringes alvorlig skade enhed. Suppe, der tages ud af komfuret og ikke afkøles til stuetemperatur, kan endda beskadige køleskabet.

Integriteten af ​​gummiet på døren gør det muligt for udstyret at fungere i den ønskede tilstand. Hvis gummibåndet er beskadiget, begynder varmen at strømme inde i kammeret, når køleskabet fungerer korrekt, vil det begynde at køle det intensivt for at undgå kondens, og når køleskabet ikke har nok strøm til dette, stiger temperaturen inde; og maden begynder at forsvinde.

Lad mig minde dig om det mest varmt sted i et køleskab er det døren. Den er placeret længst væk fra kompressoren.

Også i den nederste zone foran bakkerne kan der være en friskhedszone, hvor der er sat 0 grader, det hjælper med at opbevare kød og fisk i lang tid.

Placer ikke mælk mod væggen på den øverste hylde, den kan blive dækket af en isskorpe.

Denne generelle tips til opbevaring af fødevarer.

Det er vigtigt at huske, at din mad er øvre kammer bør ikke være dækket af is, kondens og skimmelsvamp. Jeg skrev tidligere, hvordan man kan slippe af med den ubehagelige lugt indeni. Hvis dette er tilfældet, skal du hurtigt regulere temperaturen og fjerne fejlene.

Det skal også huskes, at hvis der altid er meget mad på hylderne, på russisk, "det er fuldt", så kan temperaturen være højere end den indstillede. Og den skal sænkes en grad.

Der er tidspunkter, hvor køleskabet skal tøs op (ja, ikke alle har NoFrost), så forhøjet temperatur og sådan en enhed virker næsten til det slidte punkt.

Sådan finder du ud af, hvad temperaturen er i køleskabet

Hvis du indser, at noget skal ændres, så mål først temperaturen på den midterste hylde i det øverste kammer.
Til dette kan du bruge specielle termometre eller et almindeligt termometer, som du bruger til at måle lufttemperaturen uden for vinduet eller i lejligheden.

Den skal stilles på hylden i cirka ti minutter.

Hvis dit køleskab er udstyret med en moderne sensor, så skal tallene øverst lyse, som på billedet.

Temperaturen i det øverste rum og fryseren er angivet der.

Justering af temperaturen i fryseren

Fryseren giver dig mulighed for at opbevare mad, der er egnet til indtagelse i op til et år! Men selv for dette skal der være den rigtige temperatur indeni.

Så hvis ejerne af det nederste rum har en "superfrossen" hylde, skal en minusværdi på cirka 24 grader opretholdes inde i den.

Hvis du har en standard fryser, så har du muligvis en temperaturgrænse der fra minus atten til fireogtyve.

Hvis du har et køleskab, der skal tøs op, så hold øje med ophobningen af ​​en snehætte i den øverste del af kammeret. Dens overflod kan få mad til at begynde at optø, lække og fordærve.

Pas på dit udstyr, og det vil tjene dig i lang tid.

Forskelle i justering af køleskabe fra Stinol, Hotpoint-ariston, Atlant og Indesit

Ikke alle produktionsvirksomheder har berøringsskærm, som viser dig de skattede tal. Nogle modeller er udstyret med hjul, håndtag, knapper og drejekontakter til temperaturstyring.

Derfor skal du sætte dig ind i nogle modeller af virksomheder, hvor det kan være svært at forstå, hvordan man indstiller den ønskede temperatur.

Lad os starte analysen med Stinol (det ser ud til, at det var det første to-kammer køleskab).

Der ser vi to drejejusteringer med tal.

Ved køl opbevares de fleste produkter meget længere, så spørgsmålet om, hvilken temperatur der skal være i køleskabet, er relevant for alle. I moderne køleskabe kan du justere graden af ​​afkøling, ikke at glemme energibesparelser og madvariation.

Nødvendige betingelser for opbevaring af fødevarer

For at finde ud af, hvor mange grader termometeret i køleskabet skal vise, bør du studere reglerne for opbevaring af fødevarer. Lad os finde ud af, ved hvilken temperatur mad skal opbevares, så det bevarer sine ernæringsmæssige og smagsmæssige kvaliteter.

Som det fremgår af denne sammenligning, er den gennemsnitlige optimale temperatur +2…+5°C. Dette er den standard, der skal følges ved justering af køling. Hvis du ikke ved, hvor længe du skal opbevare indkøbt mad, så tjek anbefalingerne på emballagen. Et fordærvet produkt giver normalt ud dårlig lugt eller overdreven væskesekretion.

Zoner i køleskabet

For at optimere opbevaringsforholdene indeholder køleskabet forskellige zoner. Da frugter og grøntsager kan opbevares i varmere omgivelser, er de nederste skuffer forbeholdt dem. For frisk kød, hakket kød, fisk, den optimale temperatur i køleskabet opretholdes nær fryseren. Der kan de opbevares uden at fryse i 1-2 dage. Temperaturfordelingen er som følger.

• Det koldeste sted er øverst nær bagvæggen. Der placeres halvfabrikata kødprodukter, opskåret fisk og mælk.
• På de midterste hylder er temperaturen ca. +3…+5°. Dette sted er beregnet til skæring, pølser, konfekture, kefir.
• Tættere på de nederste skuffer når afkølingen +5...+8°. Du kan sætte gryder med supper, dåsemad og salater der.
• Det er varmest på dørene og i de nederste rum (op til +10). Det anbefales at putte drinks, sennep, ketchup og andre saucer her.

Den optimale temperatur i køleskabet varierer således fra punkt til punkt. Men hvis døren er tæt lukket hele dagen, jævner temperaturen sig gradvist ud. I moderne modeller Der er særlige zoner, der opretholder deres eget mikroklima.

Ved at vide, at nogle mennesker holder køleskabsdøre åbne i lang tid, kom producenterne med en særlig friskhedszone. Temperaturen i den holdes på 0...+1°. Råt kød opbevares i køleskabet i op til 3 dage og mejeriprodukter i en uge. Dette område er ikke egnet til frysning.

Fryser

Et husholdningskøleskab skal have en fryser. Hvor mange grader frost skal der være i den? Som regel normal temperatur opbevares ved -18°C, så maden hurtigt fryses og opbevares i 6-12 måneder.

Hvis fryseren har en hurtig frysefunktion, forbliver temperaturen på -24...-30°C i nogen tid, når den tændes. Som et resultat bevarer produkterne deres smag og fiberstruktur bedre. Denne metode er især velegnet til opbevaring af frugt og grønt, fordi de indeholder meget vand. Vandet fryser så hurtigt, at det ikke når at bryde cellerne.

Al mad, der opbevares i fryseren, skal pakkes ind husholdningsfilm, poser, folie eller læg i lufttætte beholdere. Dette vil forhindre fugt i at fordampe. I tilfælde af et uventet længerevarende strømafbrydelse vil smeltet mad desuden ikke plette køleskabet og i mindre grad gennemtrænge det med lugt.

Temperaturmåling og regulering

Køleskabet afkøles ordentligt, hvis du ikke lægger varme madvarer i det, ikke fylder det helt op og ikke åbner døren i lang tid.

Du kan bruge et termometer til at sikre dig, at dit køleskab fungerer korrekt, og at fryseafdelingen har en normal temperatur. Hvis enheden er ny, udføres målinger efter tre tænd/sluk-cyklusser (ikke at forveksle med afrimning).

• For at måle temperaturen i køleafdelingen skal du bruge et termometer med en skala på -5°. Stil den på den midterste hylde og luk lågerne i 12 timer, for eksempel natten over.
• I fryseren måles der med udendørs termometer, også i 12 timer med lukket låge.

Temperaturjustering er nødvendig, hvis du vil øge eller mindske kølingen. Når du går, kan du aktivere lav afkølingstilstand. Hvis hylderne er fyldt med mad, og det er varmt udenfor, kan temperaturen sænkes. Vær opmærksom på, at dette vil påvirke dit energiforbrug.

Kontakter kan være mekaniske, hvor du skal dreje en knap eller flytte en skyder. Moderne modeller er domineret af elektroniske systemer justeringer. I dem skal du trykke på knapperne på kontrolpanelet. I nogle modeller vises alle parametre på displayet.

Tilstedeværelsen af ​​den nødvendige temperatur i køleskabet er en indikator for langtidsopbevaring af mad. Men kravene til ananas eller æbler vil være anderledes end for færdige halvfabrikata (dumplings eller pølser).

Hvordan fungerer køleskabe?

Siden tiden for den første primitive "kælder" er de blevet mere komplekse - for at opbevare og beskytte fødevarer mod at rådne effektivt, var det nødvendigt at forbedre selve princippet. For hver type produkt blev der tildelt en "afdeling" til opbevaring: "fryseren" og hovedafdelingen blev adskilt, derefter blev områder til opbevaring af ikke-standard mad (der kræver sit eget temperaturregime) gradvist tildelt. Moderne køleskab ser sådan ud:

• fryser: et separat opbevaringsrum (de fleste producenter producerer variationer med en fryser adskilt fra andre zoner). Temperatur under -6°C;
• ideen om "tør friskhed" er lånt fra industrielle installationer— luftfugtighed er ca. 50 %, og temperatur er -1°...0°C. Dette område er designet til at opbevare sarte fødevarer, der hurtigt ville miste deres aroma og smag i et konventionelt opbevaringsrum. Pølser, oste og hytteost holder sig friske længere her;
• "våd friskhed"-zonen er kendetegnet ved højere niveauer (op til 95%).
• dørene er varmere omkring et par grader over hylden, som er modsat;
• hoveddelen (nogle gange er de nedre og øvre dele også adskilt, da temperaturen på dem kan variere lidt).

Nogle gange krydser den ene del en anden: "vådzone"-rummet kan være teknologisk placeret inde i det "tørre". Dette er skabt af hensyn til producentens og forbrugerens bekvemmelighed. Nogle køleskabe indeholder muligvis ikke alt på listen.

Hvorfor varierer temperaturen i køleskabet?

Forskellige produkter opbevares i køleskabet (alt efter sammensætning, oprindelse og opbevaringsforhold). Derfor skal den give et valg mellem flere temperaturområder. Køber kan justere indstillingerne i henhold til beskrivelsen af ​​reglerne i dokumentationen.

Moderne virksomheder overholder følgende produktionsstandarder:

1. For frysere— -6°C…-30°C, oftere ned til -18°C ( store værdier kun nødvendig til chokbehandling);
2. Friskhedszoner - -1...1°C;
3. Højere hylder: korrekte værdier er +2…+4°C;
4. Mellemsektioner - temperaturen svinger ved 3...6-8°C;
5. I lågerne er værdierne +2°C i forhold til hylden overfor, hvor de er placeret.

Tvungen regulering af parametre er tilladt. Som standard (umiddelbart efter køb) er standard, fabriksstrøm normalt konfigureret.

Hvilken temperatur er nødvendig?

Efter kort information her er nogle generelle anbefalinger valgfri:

• for en fryser anses dette for at være en temperatur på -18°C, der forekommer ikke chokfrysning ved denne temperatur, men kødet opbevares i 8 måneder;
• døre - den tilladte værdi er +2°C (dette er optimalt til opbevaring af æg og mælk);
• centrale rum: 3...6°C - det er mest bekvemt at opbevare bakker med tilberedt mad her;
• de hjørner, der er længst væk fra fryseren, fungerer ved +8°C de mest delikate fødevarer (agurker eller eksotiske frugter) opbevares her;
• friskhedszoner - 0...1°C, ved denne værdi begynder bakterierne at stoppe deres vækst, yderligere kvalitet af opbevaring sikres ved at opretholde fugtigheden.

Maksimum og minimum temperaturer

De fleste lav temperatur nødvendig for hurtig behandling af store mængder produkter. Der produceres enheder, der nemt kan holde -30°C, men brugen af ​​sådanne værdier er tidsbegrænset af producentens krav.

Den maksimale temperatur (undtagen for afrimning) anses for at være ca. 8°C, hvilket normalt opnås på de øverste hylder.

Motorvarmetemperaturen kan være ret høj - omkring 60°C, men ikke mere end +90°C (jo ældre kompressoren er, jo mere kan den overskride standardværdien på grund af slid).

Temperaturstandarder i henhold til GOST

I Rusland er der standarder udviklet i Sovjettiden— GOST 16317-87. Ifølge dette dokument er der kun to driftstilstande: 5...12°C eller -18...-24°C. Køleskabe i USSR skulle fremstilles uden særlige tricks - de første "separate steder" for sarte produkter dukkede op sammen med eksportmasseinstallationer. Nedenfor er en tabel med "standard" værdier.

Temperatur til forskellige mærker af køleskabe

For at kontrollere rigtigheden af ​​den indstillede værdi kan du stille et glas vand (ikke en metode til negative temperaturer) på hylden, og måle værdien igen efter en dag. Hvis det ikke er som forventet, skal du gentage indstillingerne.

Hvordan indstilles tilstanden?

For at konfigurere tilstandene selv, bør du omhyggeligt læse dokumentationen til enheden. Hvis instruktionerne ikke engang søges på internettet, skal du omhyggeligt inspicere køleskabet. Inde på bagvæg(som en mulighed, i tilfældet), når du åbner døren, vil du se et "håndtag" eller en knap (med mærkede værdier). Styret af vores anbefalinger (se tabel) og vores egne sund fornuft, udfør yderligere installation.

Garantien anbefaler ikke at bruge udstyret "til dets fulde potentiale" lang tid Derfor skal ekstreme indikatorer (hvis du hurtigt skal afkøle mad) indstilles til flere timer og derefter returneres tilbage. Det er værd at vide det i moderne to-kammer køleskabe nogle gange bruges flere kompressorer, så denne procedure gentag om nødvendigt for hver kontrol separat (nogle modeller bruger en til to kamre).

Efter korrekte indstillinger Du bør følge nogle regler, der hjælper med at holde maden frisk så længe som muligt, og efterlade køleskabet rent og i god stand:

• sæt ikke varme retter i det, dette kan forårsage skade;
• ikke bruge skarpe genstande eller kemisk aggressive forbindelser til rengøring;
• smid "forfaldne" varer ud til tiden;
• Foretag "generel rengøring" et par gange om året;
• flyt ikke væggene (inklusive bagsiden) tæt på væggen eller møblerne - en afstand på omkring 10 cm er bedst;
• installer kun udstyret på en flad overflade;
• prøv ikke at fylde hylderne "hele vejen", da produkternes afkølingshastighed reduceres, og manglen på naturlig ventilation vil ikke gøre noget godt;
• hvis det fulde volumen er fyldt med det samme, skal du først indstille den mindste tilladte køleparameter og derefter gradvist reducere temperaturen yderligere;
• Pak produkterne (i forseglede vakuumbeholdere eller husholdningsfilm, poser) - på denne måde kan du desuden beskytte dem mod fordærv såvel som mod ubehagelige fremmede lugte;
• brug køleskabet, når der er en medfølgende ekstern termisk tilstand: hvis du ikke bor under ekstreme forhold, så bør de ikke være lavere end 16-18°C;
• tjek alle sammen teknisk dokumentation til dit køb: det anbefales at lade et køleskab lige købt eller brugt efter en lang pause slået til "tomgang" i en dag, med tilstandene indstillet til gennemsnitsværdien;
• arrangere varmeapparater uden for den umiddelbare nærhed;
• hvis du skal indstille afkølingen til "maksimum", så glem ikke at returnere alt til dets plads - jo længere udstyret fungerer i sådanne tilstande, jo hurtigere slides det.