Mange husmødre står med et problem, når man pga konstant brug køkkenredskaber mister deres oprindelige udseende. Dette skyldes forekomsten af sod på kogegrejets indre og ydre vægge. Og mest af alt er jeg interesseret i, hvordan man renser en stegepande fra kulstofaflejringer derhjemme.
Mange mennesker kan ikke lide denne udvikling af begivenheder, fordi ingen ønsker at skille sig af med deres foretrukne køkkenhjælpere. Renlighed i køkkenet spiller også en vigtig rolle i denne sag, da velholdte retter er visitkortet for enhver kok. Denne artikel vil være nyttig for husmødre, der ønsker at rydde op i deres stegepander.
Sod er en samling af gammelt fedt og sod. Under indflydelse høj temperatur denne tandem frigiver kræftfremkaldende stoffer, der skader menneskers sundhed. Med yderligere brug af sådanne redskaber ødelægger maden kogt i det langsomt familiemedlemmernes sundhed.
Det har resultaterne af adskillige undersøgelser vist gammelt fedt i kombination med sod og sod - et springbræt til udvikling af kræft. Deres effekt på kroppen er repræsenteret af forstyrrelser i arbejdet indre organer og langsom forgiftning. Derfor bør problemet ikke efterlades uden opsyn.
Korrekt rengøring af en stegepande fra kulstofaflejringer kræver et kompetent valg af rengøringsmiddel under hensyntagen til det materiale, som produktet er lavet af. Husmødre bruger støbejern, aluminium, keramik og teflon køkkengrej til madlavning. Hver af de anførte typer kræver en passende rengøringsmetode. Brug af det forkerte produkt kan forårsage skade arbejdsflade produkter.
Sikkerhed og forholdsregler
Inden vi ser på effektive måder rengøring af en stegepande fra kulstofaflejringer derhjemme, lad os tale om sikkerhedsforanstaltninger. Ofte er det umuligt at fjerne pletter uden hjælp fra et rengøringsmiddel. Og de kemiske industriprodukter indeholder stoffer, som ikke kan kaldes gavnlige for kroppen. Derfor, når du udfører arbejdet med at rense en stegepande, skal du overholde følgende regler.
- Vask opvask med gummihandsker. En række forskellige modeller sælges, forskellige i størrelse, gummitykkelse og tilstedeværelsen af et internt stoflag.
- Når du bruger butikskemikalier, skal du ikke glemme en åndedrætsværn. Hvis du ikke har en, så brug en flerlags stofbind. Husk, aggressive stoffer i rengøringsmidler påvirker ikke kun opvasken, men også dine åndedrætsorganer.
- Under en procedure med kemikalier vil uønskede urenheder helt sikkert dukke op i luften. Derfor anbefales det at rengøre service i et ventileret område.
- Hvis der er børn eller kæledyr i huset, så sørg for, at de ikke besøger køkkenområdet under proceduren.
Købt anti-carbon kemi
Den kemiske industri står ikke stille, så husmødre har adgang til bredt udvalg produkter, der har til formål at bekæmpe sod og gammelt fedt. Disse produkter er meget effektive og hjælper med hurtigt at fjerne plak.
Gennem mange års brug af husholdningskemikalier til at bekæmpe kulstofaflejringer har husmødre gennem forsøg og eksperimenter identificeret de midler, der giver de bedste resultater. Vi taler om rengøringskompositionerne "Mr. Muscle", "Shumanit", "AmWay", "Frosch", "Helper" og "Oxyday".
De anførte produkter giver de bedste resultater, hvis du følger instruktionerne på emballagen. Operationsprincippet er smertefuldt enkelt: opløsningen påføres overfladen af stegepanden, ventes i flere timer og fjernes derefter med en køkkensvamp.
På trods af deres høje effektivitet har husholdningskemikalier flere alvorlige ulemper. Disse produkter er giftige og udgør en potentiel sundhedsfare, og rengøring af stegepanden bør udføres med gummihandsker i et rum med åbne vinduer.
Ulemperne ved købte kemikalier er velkendte for husmødre, så mange foretrækker folkemedicin, som den rigtige tilgang giver et lignende resultat, men er sikrere. De vil blive diskuteret yderligere.
Folkemidler mod sod
God bradepande uerstattelig ting, som med ordentlig omhu og omhyggelig håndtering holder i mange år og glæder familien med skønne retter. Og da der opstår sod på overfladen under madlavning, har husmødre fundet på mange måder at rengøre en stegepande på. Lad os se på populære metoder. For nemheds skyld opdeler vi stegepanderne i kategorier afhængigt af fremstillingsmaterialet.
Non-stick stegepande
Rengøring af panden med non-stick belægning kræver den mest omhyggelige tilgang. Én forkert bevægelse og skade vises på overfladen, hvilket gør, at tallerkenerne bliver ubrugelige.
- Opvaskemaskine . Moderne husholdningsapparater understøtter en funktion, der nemt kan klare forbrændt fedt på indledende fase. Hvis vi taler om om keramisk produkt med non-stick belægning, brugt til rengøring flydende produkt for at undgå ridser. Pulverprodukter passer ikke.
- Fordøjelse . Fordøjelse ved hjælp af en opløsning bestående af 3 liter vand, 50 gram hjælper med at klare sod i sådan en stegepande. sodavand og et glas vaskemiddel. Placer stegepanden i en beholder med opløsningen, kog over medium varme i en halv time, og tør derefter overfladen af med en blød svamp.
- Coca-Cola. Denne metode har bevist sin effektivitet i praksis mange gange. For at fjerne kulstofaflejringer, hæld lidt kulsyreholdig drik i gryden og kog i en halv time. For at fjerne kulstofaflejringer udefra koges stegepanden i en drink.
Video tips
Uanset hvilken af de nævnte metoder du vælger, vil stegepanden returnere sin tidligere attraktivitet og renhed.
Teflonbelagt stegepande
Ved forkert brug opstår der kulstofaflejringer på overfladen af en teflonbelagt stegepande, hvilket eliminerer alle fordelene. Problemet forværres af, at sådanne produkter ikke er egnede til rengøring mekaniske metoder. Hvad skal jeg gøre? Der er flere løsninger.
- Iblødsætning . Metoden er velegnet til at fjerne let komprimerede kulstofaflejringer. Læg produktet i en beholder med varmt vand og lad natten over. Om morgenen uden særlig indsats Rengør bradepanden for kulstofaflejringer.
- Bagepulver . Kommer til undsætning i tilfælde af gammel forurening. Bland to spiseskefulde pulver med et glas vand. Hæld den resulterende opløsning i en stegepande, læg den på komfuret og kog. Når væsken er afkølet, fjern kulstofaflejringer med en svamp.
- Sodavand og vaskemiddel . At eliminere gamle pletter bland et glas vaskemiddel med tre spiseskefulde sodavand og fortynd med tre liter vand. Nedsænk stegepanden i den resulterende blanding og kog i en halv time. Når væsken er afkølet, tørres overfladen af panden af med en svamp. Forresten er hakket vaskesæbe et glimrende alternativ til vaskemiddel.
- Citronsyre . Fyld en stor gryde med vand og tilsæt en pose citronsyre, sænk produktet og kog i en tredjedel af en time. Efter at tiden er gået, lad gryden stå i opløsningen, indtil væsken afkøles. Gå derefter over overfladen med en skumsvamp.
Med hensyn til den ydre del er alt enklere her, da overfladen er mindre sart. Ideel til at fjerne pletter indkøbte kemikalier i form af en gel eller creme.
Gammel støbejerns stegepande med kraftige kulstofaflejringer
Forekomsten af sod på overfladen af en støbejernsstegepande er uundgåelig, især hvis kogegrejet bruges regelmæssigt. Heldigvis er det nemmest at rengøre et køkkenhjælpemiddel lavet af dette metal. Og over mange års brug af sådanne redskaber er der dukket mange rengøringsmetoder op.
- Citronsyre . Hæld vand i gryden, tilsæt citronsyre med en hastighed på 1 spsk pr. liter væske og kog retterne i den resulterende blanding i mindst 15 minutter. Skrab derefter forsigtigt kulaflejringerne af eller fjern dem med en rengøringssvamp.
- Aktivt kul . Brug farmaceutisk produkt- en af de enkleste og de mest tilgængelige måder. Fugt grydens overflade og drys med pulver aktivt kul, opnået ved at knuse tabletter. Efter en time, vask med husholdningskemikalier.
- Eddike. Bland eddike og vand i forholdet 1 til 3, hæld opløsningen i en stegepande, kog over svag varme og lad det simre i 3 timer. I løbet af denne tid vil alle forurenende stoffer let komme af. For at undgå forgiftning fra eddikedampe skal proceduren udføres i et ventileret område.
- Sand. Hæld lidt sand i bradepanden og stil det på komfuret. Skru varmen til lav. Efter 2 timer, hæld sandet ud og skyl produktet med vand. Ingen yderligere rengøring er påkrævet. Jeg råder dig kun til at udføre proceduren på frisk luft, da der udsender varmt sand dårlig lugt.
- Blæselampe . Tænd lampen og ret blusset til bradepanden. Efter et minut vil kulstofaflejringerne falde af af sig selv. Jeg anbefaler ikke at rense dit hus på denne måde, for det er dårligt at lege med ild.
Hvis du ikke har noget imod mere radikale metoder, skal du bruge en boremaskine med metaltilbehør. Brug hurtige og lette bevægelser til at rengøre overfladen ubesværet. Jeg anbefaler at gøre rent på denne måde i garagen, men ikke i køkkenet.
Alu bradepande
Det er sværere at genoprette det oprindelige udseende af en aluminiumsstegepande end en støbejerns. Dette metal er ikke venligt med aggressive husholdningskemikalier og pulver rengøringsmidler. Problemet kan kun løses på følgende måde.
- Hæld 10 liter vand i en stor beholder, tilsæt 500 gram soda, 100 gram kontorlim og et revet stykke vaskesæbe. Bland alt grundigt.
- Dyp bradepanden i opløsningen og kog i en halv time, og lad den derefter ligge i væsken til morgenen. Til sidst skylles med vand og tørres af med en klud.
Til at rengøre ydersiden af en aluminiumsstegepande er slibemidler som en stålbørste, salt eller sand velegnede. Hvis der opstår ridser på overfladen under rengøring, poleres enheden med bagepulver.
Keramisk stegepande
Keramisk produkt krævende at passe og fjerne gammel forurening tidskrævende, så det anbefales at rengøre det i tide. Hvis der opstår et problem, vil følgende løsninger hjælpe med at løse det.
- Medicinsk alkohol . Mest effektiv til at bekæmpe mindre pletter. Fugt vatrondell i medicinsk alkohol og tør overfladen af panden, skyl derefter med vand.
- Fordøjelse . For omfattende rengøring, hæld vand i gryden, tilsæt rengøringsmiddel, sænk gryden og kog i 30 minutter Efter tiden er gået, skyl med vand.
Sælges en række forskellige rengøringsmidler til keramiske fade, der nemt kan klare kulstofaflejringer. Og selvom deres omkostninger er høje, sammenlignet med prisen nye retter det er øre. Ifølge anmeldelser online anbefaler de Organics eller Frosch.
Rust på en stegepande i støbejern kan forekomme som følge af metal af dårlig kvalitet, forkert opbevaring og pleje og sjælden brug. For at fjerne rustmærker kan du bruge mekaniske metoder(rengøring med hård børste, sodavand, salt) eller varmebehandling af overfladen (kalcinering i ovn eller på komfur, kogning med eddike, sodavand, Coca-Cola).
Fastlåst rust vil blive fjernet professionelle produkter: Astrohim, Ranway, Permatex, Eltrans. Friske, overfladiske spor fjernes med ketchup, citronsaft, sodavand, folie. For at genoprette og styrke det beskyttende lag skal en stegepande i støbejern periodisk kalcineres med olie eller groft salt. Opbevaring af stegepanden på et tørt sted, rettidig rengøring og regelmæssig brug hjælper med at undgå metalkorrosion.
En støbejernsstegepande af høj kvalitet er holdbar, tung og holder godt på varmen. Hjælper med at forhindre, at der kommer rust på den korrekt brug og opbevaring. Hvis et sådant problem opstår, er det værd at begynde at bekæmpe det i den indledende fase ved at bruge bløde midler. Det er vanskeligere at fjerne indgroet rust fra støbejern her vil der være behov for radikale foranstaltninger.
Årsager til rust på en støbejernsgryde
Før du renser en støbejernsgryde fra rust, skal du finde årsagerne til korrosion for at eliminere dem og forhindre skader på metallet i fremtiden.
Rust på støbejern dannes som følge af dets oxidation. Årsager til korrosion på køkkenredskaber:
- Forkert pleje af opvask. En varm støbejernsgryde må ikke nedsænkes i koldt vand. Og inden du opbevarer det, skal det vaskes grundigt og tørres.
- Dårlig kvalitet metal, krænkelse af produktionsteknologi. Moderne producenter følger ikke altid standarder, de reducerer omkostningerne ved produkter på grund af billigere metalkomponenter. Støbejern med en porøs struktur kan bruges, ikke udføres særlig behandling fra korrosion (kalcinering).
- Sjældent brugt. I kombination med forkert opbevaring forværrer destruktive processer.
Vigtig! Efter vask skal du tørre panden af for at fjerne fugt for at forhindre metalkorrosion.
Måder at rense en støbejernsstegepande fra rust
Rust æder sig dybt ind i metal og ødelægger det. Korrosion er ikke farlig for menneskers sundhed, men det skader i høj grad udseende retter og smagskvaliteter retter.
Du kan fjerne rust fra en støbejernsgryde:
- mekanisk påvirkning slibende værktøjer og midler;
- varmebehandling af retter;
- ved brug af alkaliske husholdningskemikalier.
Mekaniske metoder til at rense støbejern fra rust
Små områder med metalskader er nemmere at fjerne end dyb rust. Hårde metalbørster, salt, sodavand og sandpapir hjælper dig med at rengøre en støbejernsgryde.
Skuremaskine af metaltråd, sandpapir
Hård metalværktøj vil hjælpe med at fjerne et lag rust fra støbejern. Sådan gør du:
- Rengør de beskadigede områder med groft sandpapir eller en stålbørste (skuremaskine).
- Skyl med varmt vand.
- Genarbejde med finere sandpapir.
- Påfør et lag rustkonverter i henhold til etikettens anbefalinger.
Vigtig! Efter hård slibende behandling skal du sørge for at opvarme gryden for at genoprette det beskyttende lag.
For at fremskynde processen kan du bruge byggeværktøj: bor eller slib med et specielt tilbehør.
Salt, sodavand
Kompleks metode
For at rengøre en gammel støbejernsstegepande skal du bruge en omfattende rustfjernelsesmetode:
- Udblød rustne retter i en eddikeopløsning (1:1) i 2 timer.
- Uden at fjerne det fra spanden, kog i 20-30 minutter.
- Behandl med ståluld.
- Skyl opvasken og tør af.
- Sæt bradepanden i ovnen, forvarmet til 250 grader, lad den stå i 20 minutter.
Kemisk rustfjernelse ved hjælp af professionelle og folkemæssige midler
Professionelle produkter hjælper dig med effektivt at rense en støbejernsstegepande fra rust: opløsningsmidler, rustfrit stål, omformere.
Støbejern er et slidstærkt metal og kan rengøres med en bilspray, væske eller pasta. Brug følgende produkter: Astrohim, Sapfire, Autoprofi, Ranway, Permatex, Eltrans. Påfør forsigtigt opløsningsmidlet på pletten og lad det stå i den tid, der er anbefalet på etiketten. Kemisk reaktion opløser hurtigt korrosionspletter. Herefter skylles gryden grundigt og koges flere gange rent vand, yderligere varme i ovnen.
Folkemidler
Prøv at rense frisk, lavvandet korrosion på støbejern med milde improviserede midler uden at ty til radikale ætsende kemikalier.
Hvad skal man gøre, hvis der vises let rust:
- påfør pastaen på pletten bagepulver;
- dæk det beskadigede område med ketchup, vent 20 minutter, tør af med den hårde side af en tør opvaskesvamp;
- gnid den korroderede plet med en halv citron;
- brug folie: krøl en stram klump, gnid forsigtigt de rustne mærker.
Hej mine venner og bloglæsere! Enhver husmor, der respekterer sig selv og sine kære, skal vide, hvordan man renser en stegepande fra kulstofaflejringer. Det ødelægger æstetikken og udseendet af din yndlingsstegepande og forårsager stor skade på dit helbred.
Vi elsker alle at spise lækker mad – det er en indiskutabel sandhed. Den samme sandhed er vores modvilje mod at vaske op efter et måltid. Især udenfor. Som et resultat lever vi efter princippet "man kan ikke spise en fisk uden at vaske en stegepande" :) Men der kan være sod hovedårsagen udvikling af mavekræft. På grund af det høje indhold af benzspirener (kræftfremkaldende kræftfremkaldende stoffer) er klæbrig røg ret farlig. Lad os sammen se på, hvad sod egentlig er.
Brændt fedt plus metalskala ligner en sort svamp under et mikroskop. Sådan en "svamp" - dejligt hus for forskellige bakterier og deres stofskifteprodukter
Dette "levende snavs" er altid til stede på urensede pander mellem madlavningssessionerne. Kræftfremkaldende stoffer, bakterier, skæl og oxider af forskellige metaller er en perfekt cocktail til langsom ødelæggelse af vores helbred.
Måder til effektivt at bekæmpe kulstofaflejringer
Rengøringsmetoderne varierer afhængigt af grydens metal og hvor forsømt det er. Vigtigste metoder:
- mekanisk;
- termisk;
- kemisk.
Mekaniske rengøringsmetoder
Den ældste, der findes og uden kemi. I oldtiden blev metalredskaber renset med sand og vand. I dag kan den nemt udskiftes sandblæsning.
Stegepande med selv de mest forfærdelige langvarig sod let at rengøre på denne måde. Hvis du ikke ved, hvad det er, vil enhver automekaniker gerne forklare. Denne installation ved hjælp af sand og trykluft Fjerner ethvert lag af rust eller maling på få minutter. Næsten enhver dækbutik vil hurtigt rense din støbejernsstegepande til en billig pris.
Men denne metode har en betydelig ulempe. Ja, du kan sandblæse alt. Kun på denne måde vil den oprindelige overflade af støbejernet blive beskadiget.
Dampene kan også nemt renses vha slibemaskiner. I dette tilfælde skal du bede din mand om hjælp :) Fortæl ham bare, at værktøjet kræver en flapendecirkel. På den måde bliver en stor stegepande med et tykt lag kulstofaflejringer renset på 5 minutter. Og din mand vil blive chokeret over, at du kender sådanne instrumentelle termer 😀
Rengøring med metal børster på en gummibund. Sådan en børste kan findes i et hypermarked, byggemarked og byggematerialer. Men dette er en mere arbejdskrævende procedure.
Termisk metode
Også meget effektiv og uden kemikalier, men ikke altid tilgængelig og ikke egnet til støbejerns stegepander. Til denne rengøringsmetode skal du bruge gasbrænder eller blæselampe. Også nødvendigt:
- godt ventileret område;
- tråduld;
- mursten;
- bassin med koldt vand.
Det er også bedre at overlade denne procedure til din mand og udføre den på gaden. Det er nødvendigt at placere murstenen på en lille kant (lodret) og placere stegepanden på den, bunden opad. Brænd bunden med en lommelygte, indtil den ryger. Her er et eksempel på denne metode i videoen:
Dette tager normalt 15-20 minutter. Når røgen stopper, læg gryden i en skål med koldt vand. Der skulle komme damp ud. På grund af temperaturforskellen vil eventuelle dampe komme af overfladen og blive fuldstændig renset med en ståluld.
Det ville være nyttigt at minde dig om, at denne rengøringsmetode ikke er egnet til støbejernspander. Der er stor risiko for, at støbejern brister på grund af temperaturændringer
Kemiske metoder
Den mest almindelige mulighed. Derudover er kemikalier nemmere at bruge derhjemme.
Hvordan man rengør en stegepande fra kulstofaflejringer, og hvilke kemikalier der skal bruges afhænger af niveauet af forurening af opvasken. Brug altid gummihandsker, undersøg påføringsmetoden og forholdsregler.
Ovnrensere
Gamle stegepander: Rengøres bedst med Schumanite. Produktet er ret giftigt, så handsker er påkrævet. Selv den stærkeste sod vil bukke under for "Shumanite", hvis brugstiden forlænges til 1-2 timer. Du kan udføre flere rengøringsprocedurer i træk, hvis det brændte lag er rigtig tykt. Som praksis har vist, "Shumanit" klarer enhver grad af snavs.
Bagi "Shumanit" fedtfjerner, 750 ml
Ulmart.ru
480 rub.
Til butikken
My-shop.ru
Til butikken
Ozon.ru
Til butikken
Relativt nye og ikke særlig snavsede stegepander kan rengøres med Pemolux og Mr. Cleaner. Der er flere godt middel til ovne fra Amway. Min svigermor bruger det. Det er næsten lige så godt som Schumanite og lugter mindre, men det bliver dyrere.
Også i byggeforretninger du kan finde endnu mere stærkt middel baseret på saltsyre. Dette produkt bruges til rengøring metaloverflader fra rust. Brug den ikke på en støbejernsgryde, da syren vil "æde" støbejernet.
Alkali til rensning af kloakrør
En anden mulighed er rengøring med et ikke helt køkkenprodukt :) I dette tilfælde er det bedre at bruge en kloakrørsrenser - lud (aka, natriumhydroxid).
Fyld en stor plastikspand med opløsningen (som skrevet i vejledningen til produktet), og dyp panden i den. Bare sørg for, at produktet du køber er ren lud. 500 g alkali pr. 5 liter vand er nok.
Bemærk venligst: du skal tilsætte luden til vandet, ikke hælde vand over luden. Ellers kan det forårsage en voldsom kemisk reaktion.
For at arbejde med dette produkt har du brug for holdbare gummihandsker. Ikke vores køkkener. Tag en almindelig svamp og begynd at vaske panden, efter at den er blevet gennemblødt i denne opløsning.
En spand med en sådan løsning er farlig. Hold børn og dyr væk. Og luk spanden med et låg.
Denne metode er god til at rense fra brænding, men rust kan forblive.
Eddike rustfjernelse
Når du har fjernet alle de gamle kulstofaflejringer, er næste skridt at rense rusten af. Dette er nødvendigt, hvis din stegepande er meget gammel. Du behøver ikke andet end bordeddikesyre.
Selvfølgelig er det bedre at lægge hele panden i blød i eddike i flere timer. Men hvis der er mikroskader, er det bedre at begrænse sig til simpel aftørring. Tag en svamp, dyp den i eddike og tør panden af med den. Bær handsker og pas på dine hænder.
Sikker kemi
Der er også en helt ufarlig måde at rense en stegepande for at brænde på. Det er velegnet til ethvert køkkengrej, især godt til støbejern.
Tag brintoverilte og bagepulver og bland dem, indtil du får en pastakonsistens. Fordel blandingen jævnt over den forvarmede bradepande. Lad afkøle i 5-10 minutter. Herefter kan du roligt begynde at rengøre med en ru svamp eller børste. Om nødvendigt kan proceduren gentages.
De billigste kemikalier
Sodavand, eddike, bordsalt og citronsyre er de vigtigste brandmænd herhjemme. Alle de nedenstående rengøringsmetoder er gode til støbejernspander. Et stålbassin hjælper os med at slippe af med kulstofaflejringer udefra. Den skal have den rigtige diameter, for at gryden kan passe.
Læg bradepanden og vand i en skål, så det dækker hele bradepanden. Tilsæt et glas eddikesyre og et halvt glas citronsyre til 2 liter vand. Når væsken koger, overføres til lav varme. Efter 15 minutter vil den hadede plak begynde at bukke under. Fjern gryden og fjern aflejringerne så godt du kan. Vores opgave på dette stadium er kun at forstyrre sodens integritet, så eddiken trænger dybere ind. Sæt panden tilbage. Du kan tilføje et par spiseskefulde sodavand til opløsningen. Lad koge grundigt i yderligere 15-20 minutter. Skyl alt af med varmt vand og brug en ståluldssvamp til at fjerne det blødgjorte lag. Dette er et ret stærkt middel, der kan gentages om nødvendigt. Arbejd forsigtigt og brug handsker.
Hvis metalredskaberne endnu ikke er stærkt "overgroet" med et brændt lag, vil salt og sodavand hjælpe os. Varm ikke stegepanden for meget op, fugt overfladen let med vand. Drys rengøringsområdet jævnt bordsalt eller sodavand. Lad stå i en time over en kølebrænder.
Hvis du rengør ydersiden af kogegrejet, skal du dække brænderen med en omvendt stegepande. Soden vil blødgøre og blive renset. Med denne metode behøver du ikke at udholde lugten af eddike.
Kun for stærke mænd - vi renser stegepanden ved hjælp af elektrolyse!
For dem, der ønsker at slippe af med kulstofaflejringer og rust på samme tid, kan du bruge elektrolyseanlæg. Det er usandsynligt, at du har sådan en enhed derhjemme 😉 Men bilentusiaster har altid oplader ved hånden. Derfor er denne metode mere velegnet til mænd og elskere af eksperimenter.
Læg gryden i en plastikbeholder fyldt med 4,5 liter vand med 1 spsk. soda Der er også en stålbageplade eller en passende plade.
Fastgør den røde klemme til stålpanden og den negative sorte klemme på panden. Tænd for 10 ampere. På billedet er kun en del af panden nedsænket i vand. Det er denne del, der vender mod stålpladen, der skal renses. Så vend panden snavset overflade til hende. Jo tættere panden er på stålpladen, jo bedre bliver reaktionen. Men du kan ikke røre ved disse overflader, ellers virker det ikke.
Du vil vide, at processen er startet, når der opstår uklare bobler mellem stålpladen og støbejernet.
Når arbejdet er udført, skal du skrabe alle kulstofaflejringer og rust af. Alt er klar!
- En ny pande er altid nemmere at rengøre end en gammel. Gå ikke afsted snavset service til i morgen. Det vil tage meget længere tid at skrubbe det af.
- Brug vaskesæbe - det fjerner fedt perfekt.
- Få for vane at tørre service efter vask. vaffelhåndklæde, hvorved eventuelt resterende fedt fjernes.
- Støbejernspander holder sig rene længere, hvis de krydres grundigt før hver tilberedning. Dermed forbrænder maden mindre, og opvasken er nemmere at rengøre.
- Restaurantrengøringsfirmaets specialister anbefaler kraftigt ikke rengøring kogegrej i støbejern i opvaskemaskiner.
- Teflon pander er modstandsdygtige over for slibende rengøringsmidler. Vask dem med vaskesæbe og brug træspatel til stegning og stuvning.
- Prøv at skifte teflonbelagt køkkengrej hver sjette måned. Et tyndt teflonlag er et godt markedsføringstrick, da det hurtigt forringes. Det anbefales kun at bruge plastik- eller træspatler i denne pande.
- Køkkengrej af aluminium rengjort med sandpapir eller ståluld er sundhedsfarligt. Aluminiumsoverfladen bliver stærkt oxideret efter sådan rengøring. Denne oxid, der kommer ind i vores krop med mad, ophobes i knoglerne. Det erstatter calcium, hvilket gør knoglerne skøre.
- Efter rengøring med slibemidler, smør generøst aluminiumkogegrejet med sæbevand og lad det stå natten over. Om morgenen dannes en nyttig film af aluminiumdioxid på overfladen. Det beskytter perfekt retter mod dannelse skadelige stoffer. Fuldfør proceduren ved at vaske ind varmt vand og tørres af med et håndklæde.
- Hvis du er en pæn husmor, så køb dig keramiske fade. Det er det nemmeste at rengøre. Men det er nemmest at beskadige.
Hvilke pander foretrækker du at bruge til at tilberede dine yndlingsretter? Hvilket metal synes du er bedst til opvask? Enhver restaurantkok vil fortælle dig, at dette er en støbejernsgryde med kraftig bund. Sådanne redskaber er anerkendt som professionelle over hele verden. Det kombinerer en række bemærkelsesværdige egenskaber:
- frigiver ikke sundhedsskadelige stoffer i fødevarer;
- med ordentlig pleje, mister ikke sit oprindelige udseende i mange år;
- holder på varmen i lang tid (især værdsat af professionelle kokke).
Så hvis du har arvet en god støbejernssygeplejerske fra din bedstemor, så tag dig af den. Det er meget godt, at sådanne retter i det tidligere Sovjetunionen blev produceret i overflod.
Faktisk har støbejern 2 store ulemper:
- tung vægt - sådan en stegepande er ubelejligt at bære rundt i køkkenet og vaske;
- meget krævende i plejen, hvilket er ubelejligt i vores hurtige tid.
Derfor tror jeg på, at lad de samme fagfolk arbejde med dem. Og for praktiske husmødre er der gode pander lavet af aluminium med en forstærket tyk bund og en god non-stick belægning. Denne er lettere og nem at rengøre, og jeg steger den ofte selv uden olie!
Mangel på tid til rengøring og ignorering af reglerne for brug af køkkenredskaber fører ofte til dannelsen af et tykt lag sod eller fedt på overfladen af pander. På jagt efter et svar på spørgsmålet om, hvordan man rengør en stegepande fra kulstofaflejringer, står husmødre over for de mest usædvanlige opskrifter.
Fed eksperimenter vil ikke føre til skade på instrumentet, hvis du først gør dig bekendt med reglerne for rengøring af sådanne produkter derhjemme. Hvis det er muligt, bør du bruge specialprodukter til at rengøre panden. Men traditionelle metoder, der er blevet testet gennem mange års brug, giver ikke mindre udtalte positive resultater.
Regler for brug af moderne midler
Nem at bruge kemikalier hjælper hurtigt med at fjerne spor af fedt, skæl og sod. Sandt nok, hvis du ikke bruger dem i henhold til reglerne, kan du komme ind i en masse problemer. Under alle omstændigheder, før du begynder at rengøre en brændt stegepande, skal du omhyggeligt læse instruktionerne, der følger med produktet. Du bør også huske et par universelle anbefalinger:
- For at rense stegepanden fra kulstofaflejringer skal du blot tage et par dråber af det valgte produkt. Endnu bedre, brug det i fortyndet snarere end koncentreret form. Efter at have hældt produktet på produktet med det samme store mængder, er der risiko for at få den modsatte effekt, fordi lægemidlet oftest kræver kontakt med vand for at starte de nødvendige processer.
- Selvom produktet siger, at det er skånsomt mod huden på dine hænder, bør du bruge handsker, når du arbejder.
- Når du skal rense apparatets ydervægge og bund, bør du også bruge åndedrætsværn, pga skadelige dampe i disse områder er særligt aggressive.
- Manipulationen skal udføres i et rum med god ventilation. Denne regel skal også overholdes, når du arbejder med folkemedicin.
Før du begynder proceduren, bør du sikre dig, at produktet er designet til at fungere med en bestemt belægning. Hvis sådanne oplysninger mangler, er det bedre slet ikke at risikere det.
Hvordan fjerner man kulstofaflejringer fra ydersiden af en stegepande?
Det tykkeste lag sod på en stegepande dannes normalt udenpå. For at fjerne det, kan du kontakte en specialist, som vil slibe overfladen, og den vil se ud som ny. Problemet kan løses derhjemme, du skal bare klart vurdere dine evner. Det er nemmere at slippe af med det tætte lag af snavs, der dækker bunden mekanisk. Mulighederne kan være som følger:
- Vi tager en almindelig metalbørste eller -skraber og begynder at bearbejde metodisk problemområde. Du vil ikke være i stand til hurtigt at håndtere kulstofaflejringer, men du vil være i stand til at kontrollere processen og kun fjerne det, der er nødvendigt.
Tip: Der er en hemmelighed, der giver dig mulighed for at fjerne et lag af kulstofaflejringer meget hurtigere. Fra tid til anden skal bunden varmes op åben ild, så vil snavset slippe af i store stykker. På denne måde er det tilladt at behandle ikke kun støbejern, men også aluminiumsprodukter. Det vigtigste er ikke at overophede basen og ikke at skrabe selve det rene metal.
- Hvis du har en blæselampe derhjemme, bør du bruge den. Varm blot overfladen af stegepanden op og pluk stykker løst snavs ud. Det er bedre at arbejde fra periferien til midten, dette gør det lettere at overvåge basens sikkerhed.
- Rengør bunden af pander hurtigt og grundigt slibemaskiner. Sandt nok er der ikke nok tilgængelighed til dette den nødvendige enhed, visse færdigheder er også påkrævet.
Sådanne fremgangsmåder er ikke egnede til forarbejdning af keramiske eller teflonbelagte produkter, selvom rengøring udelukkende udføres på ydersiden. Konsekvenserne kan være ødelæggende, så du bliver nødt til at nøjes med husholdningskemikalier eller milde folkemedicin.
Metoder til rengøring af en støbejernsgryde
De husmødre, der er bange for at ødelægge en støbejernsgryde ved at bruge forskellige kemikalier, men samtidig ønsker at slippe af med gamle kulstofaflejringer på deres overflade, kan finde følgende fremgangsmåder nyttige:
- Har du ikke lyst til at skrabe noget? I dette tilfælde bør du rense stegepanden for kulstofaflejringer ved at give den en sand-"sauna". Hæld rent, tørt og sigtet sand i beholderen. Stil strukturen på komfuret og opvarm indholdet ved meget lav varme i 3 timer. Herefter skal du hælde produktet ud og banke på opvasken. Det vil være muligt at slippe af med det brændte lag ikke kun inde, men også udenfor.
- For at bekæmpe fedtdepoter anbefales det at bruge sort aktivt kul. Knus 1-2 pakker tabletter og hæld det resulterende pulver i en støbejernsgryde. Vi venter en time og rengør overfladen med ethvert rengøringsmiddel.
- Eddike vil slippe af med gammel og vedvarende sod. Vi fortynder 1 del af det aggressive reagens i 3 dele vand, hæld den resulterende opløsning i den beskadigede beholder. Opvarm blandingen ved lav varme i 3 timer. Snavs vil bogstaveligt talt flage af foran dine øjne. For at slippe af med den ubehagelige lugt, efter denne tilgang, er støbejernsretter fyldt med en svag opløsning af sodavand, som koges i den i højst 5 minutter.
Før du bruger ovenstående metoder, bør du prøve at vaske støbejernsgryden med almindelig vaskesæbe. Slib halvdelen af blokken, kom den i en beholder og hæld kogende vand over den. Kog blandingen i en halv time, under omrøring fra tid til anden, dræn og skyl produktet i rent vand.
Hvad skal man gøre, hvis panden har en non-stick belægning?
Når du skal rengøre en keramisk stegepande eller en Teflon-belagt version af enheden, er det bedre ikke at tage risici og ty til en af tre muligheder:
- Koger i sodavand. I dette tilfælde er det bedre at bruge et brændt produkt frem for et fødevareprodukt. Til 3 liter vand er 50 g tørt pulver nok. Bring blandingen i kog, fjern, sænk bradepanden ned i den og hold den i 20-30 minutter. Hvis forureningen er tæt, behøver du ikke engang at fjerne produktet fra komfuret, men opretholde lav varme.
- Koger i vaskemiddel. For 3 liter vand, tag et glas neutral vaskegel og bring blandingen til en varm tilstand. Vi sænker stegepanden i den (eller du kan hælde produktet i en beskadiget beholder), kog over lav varme i ikke mere end en halv time. Herefter arbejdes der på non-stick belægningen med en blød klud.
- Tåler opvaskemaskine. Endelig kan snavs fjernes ved gentagne gange at køre produktet gennem maskinen.
Ovenstående metoder hjælper med at fjerne spor af fedt, gammel sod og brændt mad fra overfladen.
Hvordan rengøres aluminium og rustfrit stål?
Før du behandler køkkengrej af aluminium, skal du tage højde for materialets delikatesse. Det er bedre at undgå alkalier og syrer. Hvis forureningen er frisk, skal du bruge bagepulver. Hæld det blot på en fugtig svamp og behandl den fugtede overflade af produktet, indtil du opnår det ønskede resultat.
En aluminium stegepande kan også restaureres silikat lim. Hæld vand i det, tilsæt en spiseskefuld silikatlim og den samme mængde bagepulver. Varm blandingen op og kog den i 10 minutter under omrøring med en træske eller silikonespatel. Derefter skyller vi produktet og vurderer resultatet.
Retter lavet af rustfrit stål. For at rense bradepanden for kulstofaflejringer, drys den med fint salt, lad den stå i flere timer og vask den på sædvanlig måde. Og brugen af aktivt kulpulver, som fjerner spor af fedt og brændt mad, har også en god effekt. Fordel det over overfladen og vent en halv time. Fyld blandingen med vand og vent yderligere 15 minutter. Nu er der kun tilbage at vaske panden på sædvanlig måde og gentag fremgangsmåden om nødvendigt.
Hvis du ikke renser stegepanden for kulstofaflejringer i tide, vil den dannede belægning begynde at frigive skadelige dampe til maden og atmosfæren. Komponenterne i deres sammensætning påvirker ikke kun kvaliteten af retter negativt, men øger også risikoen for at udvikle kræft. Dette gælder også for de formationer, der er placeret uden for produktet.
Dette er et lag af fedt og sod, der har lagt sig på stegepandens vægge. Det dannes som et resultat af udsættelse for høj temperatur og åben ild. Er det værd at bekæmpe kulstofaflejringer og grundigt rengøre stegepanden? Svaret er utvetydigt – ja. Det er der flere grunde til:
- Rester af gammelt fedt og sod er skadeligt for menneskers sundhed. Det er videnskabeligt bevist, at med efterfølgende opvarmning af enheden begynder denne blanding af fedt og sod at frigive kræftfremkaldende stoffer - stoffer, der er farlige for mennesker. Kræftfremkaldende stoffer forgifter langsomt kroppen og forstyrrer funktionen af internt system, øge risikoen for at udvikle kræft.
- Under tilberedningen kan stykker af størknet fedt falde af og ende i skålen. færdigret. Dette er både æstetisk uskønt og sundhedsfarligt.
- Kulstofaflejringer forekommer også på den ydre overflade af bradepanden. Det ødelægger opvaskens udseende og ryger også, når det opvarmes.
Typer af stegepander
Når du renser opvasken, skal du overveje det materiale, de er lavet af. Det er vigtigt at vælge en metode til at fjerne kulstofaflejringer, som ikke vil beskadige produktet.
Oftest bruger vi følgende typer pander:
Støbejern. Den er lavet af et tykt lag metal, så den er ret tung. Dette gør den også holdbar.
Fremstillet af rustfrit stål. Dette metal har også høje styrkeegenskaber, men dets tykkelse er ubetydelig.
Teflon. Den har en non-stick belægning, som kræver omhyggelig håndtering ved rengøring.
Keramisk. Det anses for at være mindre skadeligt end teflon, da det kan bruges til at lave mad med en lille mængde olie. Denne stegepande er perfekt til at tilberede gryderetter og køddelikatesser. Men dens dækning kræver også overholdelse visse regler omsorg
Sådan renser du en støbejernsgryde fra mange års kulstofaflejringer
Støbejernsredskaber holder i årtier, og kan endda være arvet fra din bedstemor. Ikke altid en betingelse gammel bradepande perfekt, men følgende effektive måder vil hjælpe med at klare langsigtet sod:
Udsættelse for høj temperatur
En blæselampe eller ild er en mulighed for gaden, men du kan bruge den indendørs gasbrænder. Gør dette:
- Tænd for den største brænder. Stil en stegepande på den, så den ene side er helt udsat for ild.
- Under påvirkning af høj temperatur vil kulstofaflejringer begynde at smelte og halte bag væggene. Du kan forsigtigt plukke den af med en kniv.
- Så snart kulstofaflejringerne er fjernet fra den ene side, skal du vende panden til den anden side og gentage proceduren.
- Til sidst, efter fuldstændig brænding og fjernelse af fedtrester, vaskes panden på sædvanlig måde.
Fordøjelse i en speciel sammensætning
Skal bruge stor kapacitet: pande eller spand. Den røgede stegepande lægges i denne beholder og fyldes med vand. Der skal du også tilføje 100 g revet vaskesæbe, 500 g sodavand og 100 g kontorlim. Tænd derefter for varmen og bring væsken i kog. Efter kogning skal retterne simre ved svag varme i 30 minutter. Alle kulstofaflejringer forbliver i opløsningen, men stegepanden skal kun skylles under vand.
Vigtigt: Udfør rengøringsproceduren i et godt ventileret område, da der opstår en stærk, ubehagelig lugt.
Rengøring af den indvendige overflade fra kulstofaflejringer
Brændt fedt på væggene inde i bradepanden kan nemt fjernes på følgende måde:
- Hæld 3 spsk i bunden af karret. skeer salt, hæld eddike ovenpå.
- Sæt stegepanden på bålet og bring blandingen i kog.
- Lad det simre i 3 minutter, og tilsæt derefter 1/3 kop bagepulver.
- Lad den resulterende blanding simre, indtil den forsvinder helt.
- Så snart al opløsningen er fordampet, skal du forsigtigt fjerne stegepanden og stille den under en koldt vandhane. Dette vil vaske alle resterende kulstofaflejringer af.
Sådan rengøres en stegepande i rustfrit stål
En skinnende stegepande i rustfrit stål ser meget smuk ud, men mad på den brænder meget ofte. Derudover er en sådan overflade meget lunefuld og kræver omhyggelig håndtering og pleje. Slibende rengøringspulvere og hårde svampe er ikke egnede til det: de efterlader ridser og pletter.
Følgende midler hjælper med at fjerne et tykt lag af brændt fedt:
Salt
Tag almindeligt salt, 1/2 kop, hæld det på bunden af bradepanden og lad det stå i 2 timer. I løbet af denne tid vil saltet interagere med det brændte fedt: det vil blødgøre soden. Herefter er der kun tilbage at hælde det brugte salt ud og skylle panden med opvaskemiddel.
Soda
Det er forbudt at gnide en overflade af rustfrit stål, så gør dette: Fugt stegepandens vægge med en svamp og drys dem med sodavand. Lad opvasken stå i 2 timer. I løbet af denne tid vil sodavandet blødgøre fedtet og soden. Det resterende snavs vaskes af under vandhanen.
Eddike-citron blanding
Hæld en lille mængde eddike i en stegepande, tilsæt 1 skefuld citronsyrepulver. Dæk beholderen med et låg og sæt ild på. Kog i et par minutter, og skyl derefter med vand.
Fjernelse af gamle kulstofaflejringer fra en teflon-stegepande
Hvis der er dannet et lag af brændt fedt over mange år, vil det ikke være let at rengøre sådanne retter. Indvendig overflade teflon stegepande Gnid ikke med børster eller hårde svampe. Brug disse rengøringstips for at slippe af med gamle kulstofaflejringer:
Bagepulver, bagepulver, citronsyre
Opløs 2 spiseskefulde af disse stoffer i en lille mængde vand hældt i en stegepande. Kog opløsningen og vent, indtil den er afkølet. Vask opvasken varmt vand, fjern forsigtigt eventuelle resterende kulstofaflejringer med en blød svamp.
Opvaskemiddel + bagepulver
Til opløsningen skal du tage 3 liter vand, 200 g opvaskemiddel, 3 spsk. skeer sodavand. For at fjerne snavs skal du holde stegepanden i en kogende opløsning i cirka 2 timer. Brug derefter en skumsvamp til at tørre den udvendigt og indvendigt af.
Sådan rengøres en keramisk stegepande
Belægningen af en sådan stegepande kan ikke modstå brugen af slibemidler eller friktion med hårde svampe og børster.
For at fjerne kulstofaflejringer kan du bruge følgende metoder:
Medicinsk alkohol
Fedt belægning let forurening Fjern brændt mad med medicinsk alkohol. For at gøre dette skal du blot suge vat i det og gnide det snavsede område.
Fordøjelse
Denne metode er lige så velegnet til at fjerne kulstofaflejringer som med indre overflade, og udefra. For at fjerne brændt fedt indefra fyldes en stegepande med vand, hældes opvaskemiddel i og koges i en halv time. Udefra fjernes kulstofaflejringer ved hjælp af den samme opløsning, kun det fortyndes i en stor beholder, hvori en stegepande er placeret.
Video