Sådan planter du bladstilkselleri til frøplanter. Sengetøj. Trench-metode til dyrkning af selleri

Selleri betragtes som en af ​​de mest nytteplanter. Det er utænkeligt uden ham sund kost og livsstil generelt. De fremmer vægttab, har en række gavnlige egenskaber og indeholder en rekordstor mængde vitaminer og mineralforbindelser. Derudover har selleri en subtil, men lys og rig smag. Derfor er den også værdsat af gourmeter over hele verden for dens ernæringsmæssige kvaliteter. For kort tid siden blev selleridyrkning hovedsageligt udført i medicinske formål. Men i dag bruges selleri i næsten alle køkkener.

Der er tre arter af planter i Selleri-familien. Hver af dem nyder velfortjent popularitet.

1. Leder inden for dyrkning - bladselleri. Han har været bekendt for sommerboerne i lang tid. Den dyrkes for sine grønne.
2. På andenpladsen er rodselleri, som har en tæt stor rodfrugt - majroe, brugt som grøntsag.
3. Bladselleri Indtil videre er den i bunden af ​​de tre bedste, men dens popularitet vokser mere og mere. Du kan jo bruge hele det grønne og stilke i det.

Bladselleri kan bruges som grønt i salater, som en anden ret ved stuvning, forarbejdet ved bagning, dampet, kogt, tilføjet til supper og brugt som tilbehør. Dette er absolut diætprodukt, Alle værdifulde ejendomme som efter behandling med temperaturer bevares.

Landbrugsteknologi af petiole selleri

Planten betragtes stadig som eksotisk i vores sommerhuse og har landbrugsteknologi over gennemsnittet kompleksitet. Dybest set ligger vanskeligheden i ejendommelighederne ved plantning og pleje såvel som i processen med at blege bladstilkene, hvilket anbefales for at forbedre kvaliteten af ​​høsten fra ikke-selvblegende sorter.

Bladselleri dyrkes af frø. Det er tilrådeligt at så grøntsagsfrøplanter - planten er lunefuld og er ikke modstandsdygtig over for kulde. Plantninger udføres kun direkte i jorden i varme områder med høj jordfrugtbarhed (chernozems).

Forberedelse af jorden på stedet

Først og fremmest er jorden forberedt til åbent område, hvor bladselleri vil vokse. Dyrkning udføres i et område åbent for solen, varmt, uden vind eller træk, helst i en hulning.

Råd! Det er tilrådeligt at dyrke ikke-selvblegende sorter i skyttegrave for at gøre det lettere at blege bladstilken. Selvblegende hybrider kan plantes i et almindeligt havebed.

Planten har brug for frugtbar, ikke for tæt, veldrænet jord. Hvis du forbereder et selleribed eller en rende om efteråret, skal du påføre gødning. Hvis højderyggen forberedes om foråret, kan du kun tilføje godt rådnet gødning - moden humus eller vegetabilsk kompost.

Frømateriale

Bladselleri er ikke en afgrøde, hvis frø du simpelthen kan købe, hvad end du støder på. Frømateriale skal vælges omhyggeligt. Først og fremmest skal du beslutte dig for sorten. Opdrættere i dag har udviklet mange varianter af bladselleri, som adskiller sig fra hinanden ikke kun i størrelse, men også i modningstid, udbytte, smag og andre egenskaber.

Varianter af bladstilkselleri

Sortens navn	Karakteristisk
"Atlant"	Kræver omkring 160 dage fra såning til høst. Bladlængde – 45 cm Ikke-selvblegende
"Guld"	Fra såning til høst – 150 dage. Bladstilkene er tynde, let buede, længde – 50 cm Selvblegende
"Utah"	Du kan fjerne det efter 160 dage. Ikke-selv-blegning. Bladstilkene er tykke, men korte, 25-30 cm.
"Malakit"	En ultratidligt modnende selvblegende sort, der holder 90 dage fra spiring til høst. Bladstilkene er kødfulde, tykke, men korte, kun 30 cm.
"Knæk"	Ganske for tidligt. Beredskab – 120 dage. Kræver blegning. Dens fordel er kuldebestandighed Længden af ​​bladstilkene er 35 cm.
"Mandlig tapperhed"	En langmodnende sort, som i øvrigt trænger til blegning. Modner på 165 dage. Men den har meget tykke og lange bladstilke, op til 45-50 cm.
"Tango"	Sorten er langtidsmodnende, men anses for at være den bedste. Det tager hele 180 dage fra såning til høst, men det er ikke nødvendigt at blege det, bladstilken er tyk, mere end 50 cm, meget høj ernæringskvalitet og sygdomsresistens
"Pascal"	Fra såning til høst tager det ikke meget tid - omkring hundrede dage. Skal bleges. Bladstilkene er små, mellemlange - omkring 30 cm.

Petiole selleri frø har en meget langsigtet spiring - den holder ikke kun i mange år, men vokser med årene. Derfor kan frø købes til fremtidig brug og bruges efter indsamling i tredje til sjette år.

Såning af frø til frøplanter

Der er ingen grund til at så før marts, men der er ingen grund til at forsinke denne proces, især hvis du har købt frø af langmodnende bladselleri.

Når du dyrker bladstilkselleri, skal du være tålmodig - grøntsagen vokser langsomt. Og i hele vækstperioden er det nødvendigt ikke at stoppe med at tage sig af frøplanterne.

Video - Plantning af bladselleri til frøplanter

Plantning af frøplanter i haven

Plantning kan kun udføres efter begyndelsen af ​​virkelig varme dage. Petiole selleri frøplanter vil ikke tolerere selv den mindste trussel om frost.

Som regel er det maj mod slutningen. Måske i varmere områder er det i midten.

På tidspunktet for plantning skal frøplanterne vokse til fem til syv centimeter. Men spirerne skal være stærke og ikke aflange.

På tidspunktet for plantning skal frøplanterne vokse til fem til syv centimeter

Frøplanter plantes i huller i havebedet (selvblegende sorter) efter et mønster på 25x25 cm. Hvis du har valgt en ikke-selvblegende sort. bedre afstigning producere i en rende. Afstanden mellem frøplanter i dette tilfælde er 30 cm.

Den første fodring udføres umiddelbart efter plantning. Der bruges organisk materiale - gødning, affald, vandig opløsning henholdsvis 1:10 og 1:20.

Forresten! Tidligt modne sorter kan sås direkte i jorden. Det er nødvendigt at så på en sådan måde for ikke at udtynde frøplanterne i fremtiden - straks til en afstand på 30-35 cm. Afgrøderne er dækket med film, om nødvendigt, selv efter fremkomsten af ​​frøplanter, indtil kulden vejret går og frøplanterne bliver stærkere. Yderligere pleje som at samle frøplanter op.

Pleje af bladstilkselleri

Dyrkning af frøplanter er ikke det sværeste aspekt af petiole selleri landbrugsteknologi. Dernæst begynder pleje af planterne, som omfatter flere obligatoriske trin.

1. Regelmæssig vanding. Deres hyppighed kan reduceres ved at mulke de plantede frøplanter. Men med muld er det svært at kontrollere jordens fugtighed, som altid skal holdes på et gennemsnitligt niveau. Det vil sige, at jorden skal være fugtig, men stagnation af vand er strengt uacceptabel.
2. Der er brug for rigelig fodring. Der anvendes flydende gødning. Procedurer udføres hver tiende dag.
3. Hvis sorterne ikke er selvblegende, bør de ikke muldes, da det for sådanne sorter er nødvendigt at udføre høje bakker konstant hver tredje uge. Bunden af ​​bladdannelse kan ikke dækkes.

Problemer med at dyrke bladselleri

Når man dyrker dette eksotiske grøntsager Du kan støde på følgende problemer.

1. Mangel på fugt. Bladstilken bliver hård og uspiselig i den midterste del. Det er svært at fastslå dette før høst. Der er kun én vej ud - konstant at overvåge jordens fugtighed.
2. Plant ikke svage eller uformede frøplanter i jorden. Den vil danne planter med blomsterstilke, der er uegnede til menneskeføde.
3. Hvis der er overskydende fugt og stagnation af vand, kan der vokse forrådnende bakterier inde i planten, hvilket vil forårsage råd af kernen.
4. Fra overskud nitrogengødning bladstilke kan begynde at revne
5. Høsten er truet af snegle og snegle. Alt ukrudt i nærheden af ​​selleribuske skal fjernes rettidigt, så overdreven fugt ikke tiltrækker skaldyr.

Dyrkning af bladselleri er en besværlig og tidskrævende opgave. Men taknemmelig. Når sprøde, velsmagende, nærende bladstilke dukker op på dit bord, vil du ikke fortryde den tid og indsats, du har brugt.

Sådan bleges bladselleri

De fleste stilkede sellerisorter skal bleges for at undgå at ende med et hav af seje grønt på fibrøse grønne stængler. Ideelt set dyrkes selleri til bladstilke i dybe skyttegrave, drysset med jord, mens det vokser. Det er under jorden, at bladselleri får den skrøbelige, delikate, saftige smag af den snehvide stængelkerne. Desuden smager bleget selleri ikke bittert.

Men selvom du ikke vidste (eller glemte) og plantede selleri ikke i en skyttegrav, men i et almindeligt bed, kan det bleges på en særlig snedig måde.

En måned før høst, det vil sige i begyndelsen af ​​september, er det tid til at begynde blegningen ved at isolere selleristænglerne fra lys. På dette tidspunkt skal planten strække sig mindst 30 centimeter opad. Bladene samles øverst i en flok og bindes løst med blødt stoftape. Derefter, fra selve jorden, pakkes stænglerne med indpakningsmateriale. Kun bladene forbliver uindpakkede. Viklen fastgøres med sejlgarn eller tape og efterlades i tre uger. Herefter kan sellerien graves op sammen med rødderne uden at åbne pakken. En, der ikke spises med det samme, kan begraves i fugtet sand i en kælder eller et andet køligt rum.

Hvilke materialer er velegnede til indpakning af selleristængler.

1. Aviser og blade.
2. Indpakningspapir.
3. Unødvendig tapet.
4. Pap og bølgepap.
5. Æsker.
6. Mørk plastikflasker eller rør, der passer på stilkene.
7. Penofol.
8. Strå.

Råd! Pak ikke stilkene ind med sort tyk film, da de kan rådne. Og det er bedre at hælde små savsmuld eller tørre træblade i flasker og rør.

Hvis du slet ikke vil bøvle med blegning, bør du købe selvblegende sellerisorter til plantning:

• "Guld";
• "Latom";
• "Tango";
• "berømthed";
• "Den gyldne fjer"

Selvblegende sorter er mindre modstandsdygtige over for kulde. De skal høstes i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september, og bladstilkene, for hvilke alle blegningsmanipulationer udføres, skal spises så hurtigt som muligt.

Den nyeste art af denne grøntsagsplante, der dyrkes i dyrkning, er bladselleri. Hvis du har lille stykke jord på sommerhus, prøv at dyrke stilkeselleri. Han vil bringe duftende saftigt grønt, tæt sprød stilk og utvivlsomme fordele for kroppen.

Selleri - toårig eller flerårig vegetabilsk plante fra Umbrella-familien. Værdsat for god smag og en specifik krydret aroma. Der er omkring 20 vilde sorter, men i dachas dyrker de hovedsageligt én art - den duftende. Gartnere foretrækker at vælge toårige sorter, der producerer grøn masse og rodafgrøder i det første år og frø i det andet. Få mennesker ved, hvordan man dyrker selleri fra frø, på trods af dens tilsyneladende enkelhed.

Typer og sorter af planter

Inden du går videre trin for trin instruktioner landbrugsdyrkningsteknikker, er det værd at forstå typerne af planter. Der er 3 hovedkategorier:

Sammen med hovedarterne er der en bred vifte af hybridsorter. Hver er god på sin egen måde, med individuel smag og udseende. De er opdelt efter modningsperioder i tidlig modning, midtmodning og sen.

Dyrkning af selleri i landet

Uanset arten af ​​selleri, dyrkning og pleje af åben grund næsten samme type, med undtagelse af nogle punkter. Alle elsker masser af lys, samt beriget og åndbar jord. Mediet er fortrinsvis neutralt eller svagt surt

En lille skygge vil ikke forårsage nogen særlig skade på planten, tværtimod får bladene en mere intens aroma. Området til plantning er forberedt på forhånd. Før vinter pløjer de med tilsætning af organisk stof (humus), og om foråret graver de op igen og laver bede.

Tidlige sorter kan straks plantes i åben jord i det tidlige forår, og til senere sorter kan de bruges frøplante metode. Det er vigtigt i første omgang at vælge det rigtige frømateriale af usædvanlig god kvalitet.

Rodselleri i kolde områder, især i Ural og Sibirien, kan kun dyrkes gennem foreløbig høst af frøplanter derhjemme eller i et drivhus.

Dyrkning af frøplanter

De plantes i separate mobile beholdere og opbevares i vindueskarme eller opvarmede balkoner indtil foråret. Kun takket være denne metode er det muligt at opnå krydrede urter til det yderste tidlige datoer, og senere - store rodfrugter og kødfulde bladstilke.

For at så sellerifrø skal du først lægge dem i blød i en manganopløsning i cirka 2 dage, så vil det være lettere for dem at spire fra under jordens lag. Du kan spire på fugtet gaze. Dette skyldes deres overdrevne lillehed.

Hvordan man dyrker selleri fra frø kan ses i tabellen:

Udsigt	Vækstproces
Ark	Bladsorter af selleri kan tåle kulde, så mange erfarne gartnere Plant straks frøene i åben jord. Dette gøres, så snart det konstant varme forårsvejr sætter ind. Men bedste resultat kan opnås gennem frøplanter. Forberedelserne begynder i begyndelsen af ​​marts. Frøplante jord køb færdig eller lav det selv, bland tørv, humus, sand og græstørv i samme forhold. Frøene er jævnt fordelt over underlaget uden dyb drukning. Dæk toppen med et tyndt lag tørv og vand den med kaliumpermanganat eller opløst organisk materiale. Dæk med film for at skabe drivhusforhold. Yderligere pleje omfatter: daglig ventilation, fjernelse af kondensat, der akkumuleres indeni og vanding. Det er optimalt at holde temperaturen inden for 19-25 °C. En uge efter såning sænkes den til 17 °C. For at fremskynde spiringen installeres kunstig belysning. Med udseendet af de to første stærke blade udføres et dyk, mens man klemmer den centrale rod. Denne ordning forbedrer hans vækst. Cirka 10-14 dage før udplantning udenfor begynder frøplanter at hærde. Genplantet i april-maj.
Stilk	For bladselleri er dyrkning og pleje næsten det samme som bladselleri. Der er en lille forskel i reglerne for transplantation i åben jord. Når man sår frøplanter af denne type selleri, begraves frøene dybere, 10-12 centimeter. Basen af ​​nakken efterlades også på overfladen og er ikke dækket af jord.
Koreshkovy	Rodselleri og dens dyrkning og pleje har en række specifikke funktioner. Kun frøplantemetoden er egnet her, som er forbundet med en lang vækstsæson - fra 150 til 180 dage. Frø sås hjemme i begyndelsen af ​​februar. Stratificering udføres først: pakket ind i fugtig klud i 7-8 dage, derefter overført til køleskabet i yderligere 10 dage. Til plantning blandes jord og humus i lige store forhold. To dage før den planlagte såning spildes jordblandingen med kaliumpermanganat. Frø placeres i smalle furer i en afstand på 7-9 cm og dækkes. Dæk med glas. Mens de spirer, fjernes glasset dagligt for ventilation, og eventuelle ophobede vanddråber fjernes. Indledningsvis holdes temperaturen på 24 °C, hvorefter den reduceres til 18 °C. Installeret i nærheden lysstofrør baggrundsbelysning, da der stadig er korte dagslystimer i februar. I modsætning til tidligere sorter kræver denne dobbeltplukning. Glem ikke at knibe hovedrod med en tredjedel samlet længde. Plant plantningerne forsigtigt for ikke at skade rødderne. Ellers ender du med flere små rødder, der er uegnede til forbrug. For at opnå store frugter er det bedre ikke at afskære den grønne komponent hele sommeren.

Plantepleje

Ved plantning af selleri rodkrave lad stå åbent, ellers visner frøplanterne. At pleje selleri i fremtiden er let:

Efter fuldstændig tilpasning af petiole selleri buske til bedet, er planten bakket op, og denne procedure gentages flere gange gennem hele vækstsæsonen. Denne producerer smukke hvide stængler med en delikat struktur og rigere smag. Derfor forsvinder den specifikke bitterhed i smagen med sådan en modtagelse.

Lignende resultater opnås på en anden måde: 2 uger før skæring bindes bladstilkene i et stramt bundt og pakkes ind i aviser. Afgrøden høstes kort før den første frost. Pleje involverer: vanding og løsning. Gødning påføres hver 2. uge. Økologiske eller urtetilskud foretrækkes.

Spice rod frøplanter transplanteret i haven foretrækker rimelig vanding og organisk gødning. For at rodfrugten kan vokse sig rund i form, rives jorden omkring den til en højde fra tid til anden. På sidste fase blade bøjes til jorden eller rives af nedefra. Almen pleje Det er ikke meget anderledes, men du kan ikke spudde det. Høstet i oktober.

Transplantation i åben jord

Den korrekte periode for udplantning af frøplanter i haven er midten af ​​maj, når jorden er opvarmet tilstrækkeligt, og nattefrosten er stoppet. Vælg en solrig og tør dag. Det er tilrådeligt at plante et godt oplyst sted, måske med lidt skygge. For at spare plads planter mange gartnere selleri mellem rækker af andre grøntsagsafgrøder.

I det forberedte bed graves smalle lavvandede furer med intervaller på 20 cm Kogødning i dem og træaske. Buskene fordeles i en afstand på 30 cm. Spirerne fjernes forsigtigt fra potterne sammen med en jordklump og deles derefter i flere dele. Stærk uddybning ikke påkrævet for at forhindre aktiv lateral vækst af rødder. Så bliver knoldene tilgroet med skæg, hvilket påvirker grøntsagens kvalitet negativt.

Efter proceduren bliver jorden generøst fugtet og behandlet med Trichoderminon. Det anbefales at dække frøplanterne med film indtil juni. Første gang fodring kalium-fosfor gødning 10−14 dage efter landstigning. Gentag efter 7 dage. Når bladene bliver blege, smid derudover med fortyndet kaliumpermanganat, fortyndet i et forhold på 0,5 gram per liter vand.

Uanset typen er selleri i oktober helt klar til høst. Det er ikke tilrådeligt at trække rødderne op af jorden med hænderne. De lirker dem op med en højgaffel og trækker dem derefter forsigtigt i selve busken. Tør til udendørs og stilles til opbevaring i kælderen.

Sygdomme og skadedyr

I mangel af rettidig forebyggende behandling fungicider og insekticider kan forårsage tab af afgrøder fra skadedyr og sygdomme. En lignende risiko observeres gennem hele vækstsæsonen.

Sygdomme iboende i selleri:

For at forhindre en katastrofe er det nødvendigt ikke kun at ty til regelmæssigt forebyggende foranstaltninger, men også for at passe ordentligt på beplantningen.

Ikke mindre farlige er skadedyr: snegle og snegle, larver gulerodsflue, øser. Sprøjtning med systemiske insekticider kan redde dig fra dem, for eksempel er Agroverin, Fitoverm egnede. Nærheden af ​​andre grøntsager og planter beskytter selleri godt mod sådanne angreb. Generelt er dette grønne vitamin udstyret med et ret stærkt immunsystem. Nogle gange sammenlignes det med et ukrudt, det er så ihærdigt.

Selleri er værdsat ikke kun for dets fordele og smag, men også for dets alsidighed i brug. Det tilsættes salater og fryses. Friske grøntsager og bladstilke smuldres i forskellige retter, hvilket markant forbedrer deres smag og giver dem en unik aroma.

Udover madlavning er det meget brugt i medicinske formål. Hjælper med sygdomme i nyrer, lever og genitourinary system. Har en positiv effekt på de nervøse og kardiovaskulære system. Saften bruges til ekstern behandling af skader. hud. Ved regelmæssig brug kan du slippe af med allergier. Og at dyrke denne plante er let, da den ikke kræver særlige færdigheder eller dyb viden.

Du kan finde meget på internettet lækre opskrifter, som bruger blad- eller stilkselleri, dyrkning af det er ikke særlig svært og er velegnet til vores klima, så der er ingen grund til at nægte en sådan nyttig grøntsagsplante!

Hvad bestemmer succes med at dyrke selleri?

Hvis du kan lide at krydre dine retter med friske krydderurter, og ikke kan forestille dig dit plot uden grønne løg, dild og forskellige typer salat, sørg for at være opmærksom på planter som blad- og bladselleri. Lad dig ikke skræmme af den specifikke aroma og krydrede smag af grønt, så fantastisk, at du bestemt bør inkludere det i din kost som krydderi eller som tilbehør til hovedretter.

Et andet spørgsmål er, hvordan man dyrker bladstilk eller bladgrøntsager korrekt for at få planter med rig aroma, frodigt løv, elastiske stængler og fremragende smag? For at gøre dette skal du tage højde for nogle nuancer, som vil blive diskuteret i denne artikel.

Video om plantning af selleri

Det anbefales at placere bedene på steder, der er udsat for solen, men denne plante klarer sig godt selv i let skygge, og dens løv bliver mere duftende under sådanne forhold. Den bedst egnede temperatur for planten er omkring +20 grader, tempereret klima den vokser bedst og kan endda tåle let frost. Sorter med rødlige bladstilke er særligt frostbestandige.

Selleri frø

Foretrækkes til dyrkning af selleri frugtbar jord, ret løs, drænet og samtidig i stand til at holde på fugten. Surhedsgraden skal være neutral, men hvis jorden er sur, skal der tilsættes kalk inden plantning.

Plant ikke grøntsagen ved siden af ​​pastinak, ellers kan begge planter lide af det samme skadedyr - sellerifluen.

Sorter

Blad- og bladstilkearterne indeholder æteriske olier, som giver den en karakteristisk aroma og smag, der stimulerer appetit og fordøjelse. I madlavning tilsættes de traditionelt til supper, saucer, salater, vegetariske patéer og konservering.

Selleri er en svær grøntsag at dyrke, men dens smag og sundhed gør det umagen værd at tilføje det til din have.

De bedste sorter at dyrke

I naturen er selleri en toårig plante. I det første år producerer den en roset af blade og en rod med talrige laterale rødder, som vokser til en dybde på 20 cm. I det andet år opstår der skud, på hvilke blomsterstande består af små gule blomster. I haverne, at få kommercielle produkter planten dyrkes som enårig.

Der er mange sorter på markedet, både bladstilke og bladrige. De adskiller sig normalt i størrelse, modningstid eller kommercielle egenskaber. Der er sorts- og hybridvarianter af planten. Til dyrkning på russisk klimazone disse er optimale bladstilke sorter som Atlas, Malakit, Golden.

Du kan finde ud af mere i den tilsvarende artikel på vores hjemmeside.

Blandt bladrige sorter, ifølge gartneres anmeldelser, er de førende sorter Kartuli og Zakhar. De vokser hurtigt grøn masse og er kendetegnet ved høje udbytter.

Hvis du planlægger at dyrke selleri derhjemme, kan valget af sort være en afgørende faktor, som plantens udbytte vil afhænge af, dens udseende Og smagskvaliteter.

Hvordan man dyrker selleri ved hjælp af frøplanter

I vores klimatiske forhold både rod- og bladarter dyrkes kun fra frøplanter, fordi frøene har brug for nok høje temperaturer til spiring. Dette er en plante med lang periode modning. Grøntsagen vokser bedst i frugtbar, løs jord, der holder godt på fugten. Begge planter elsker godt oplyste områder eller let delvis skygge. De vokser ikke i sur jord.

Selleri udvikler sig langsomt i de tidlige vækststadier, så det er nødvendigt at vælge korrekte område til landinger. Bedste naboer for ham - bønner, ærter, agurker, kål, gulerødder og løg. Han kan ikke lide selskabet med kartofler og majs. Plantens lugt virker afvisende på en række skadelige insekter for eksempel hvide sommerfugle.

Video om dyrkning af bladselleri

Den løvrige sort kræver et minimum af besvær - dyrkningen handler om at luge, løsne rækkerne og regelmæssig vanding. Det er kun vigtigt ved plantning ikke at glemme at placere vækstpunktet over jorden og hele tiden sikre, at der ikke dannes en skorpe på bedet (mulching af jorden hjælper med at undgå dette).

Plantepleje: regler for vanding og gødning

Blad- og udskæringssorter stiller høje krav til næringsværdi jord, både hvad angår nitrogen, fosfor og kalium. Den anbefalede jord-pH er 6,5 - 7,5. Hvis indikatorerne på dit websted er højere, skal jorden deoxideres ved hjælp af kalkning (helst om efteråret) med tilsætning af magnesium- eller dolomitmel.

Organisk gødning til denne afgrøde:

• humus;
• granuleret eller tørret gødning;
• kompost;
• flydende gødning baseret på gæret græs;
• vermicompost (gødning produceret af regnorme).

Mineralsk gødning:

• Enkeltkomponent. De skal bruges baseret på resultaterne af jordkemiske analyser. Analysen viser hvilke næringsstoffer(mikro- og makroelementer) er fraværende i jorden til dyrkning af denne plante.
• Kompleks. Når du bruger dem, skal du være opmærksom på klor- og svovlindholdet. Selleri er klorofyl, så vi bruger gødning, der indeholder klorider. Han kan ikke lide svovl, så det er tilrådeligt at opgive sulfatgødning.

At modtage god høst bladstilk og bladarter Brug følgende plejetips:

• Beklædning med agrotekstiler. Unge frøplanter er følsomme overfor lave temperaturer Derfor er det i den første periode efter plantning værd at dække sengen med et lag agrotekstil. For at forlænge frugtsætningen af ​​afgrøden bruges den samme teknik om efteråret for at beskytte greens mod de første frost.
• Mulching. Planter reagerer godt på mulching, hvilket væsentligt begrænser væksten af ​​ukrudt i bede og fremmer bedre bevaring fugt, beskytter mod overophedning.
• Lugning. Løsning af jorden har en positiv effekt på vækst og udvikling af buske. Jorden mellem rækkerne bearbejdes ved hjælp af en kultivator, fladskærer eller hakke.
• Vanding. Denne grøntsag har brug for fugtig jord for at udvikle sig ordentligt. Daglig vanding er påkrævet, når massen af ​​grønt øges, og derefter efter behov.

Sygdomme og skadedyr af selleri - forebyggelse og kontrol

Plantesygdomme kan betydeligt reducere udbyttet høstet fra et sted. Lær hvordan du genkender symptomerne og lær hvordan du bekæmper plantesygdomme.

Afgrøden kan lide af problemer forbundet med svampeinfektioner eller mangel på et eller andet mikroelement i jorden. Lysegrøn el gul blade kan skyldes mangel på bor i jorden. Undervisning brune pletter på stiklingerne indikerer det behovet for at tilføje molybdæn. Disse problemer kan forhindres ved at indføre under plantning kompleks gødning indeholdende alt væsentlige mikroelementer i fuld kraft.

Sygdomme, der opstår af fysiologiske årsager, omfatter bladspidsernes død. Dette problem er forårsaget af for høj luftfugtighed i juli og august med køligt vejr og kraftig nedbør. Multikomponent gødning, der indeholder nitrogen, kalium og magnesium, hjælper med at løse problemet.

Alarmerende symptomer såsom misfarvning og pletter på bladene, visnen af ​​planter eller hæmning af deres vækst kan indikere forekomsten af svampesygdom. De mest almindelige af dem er præsenteret i tabellen nedenfor.

Sygdommens navn	Tegn på infektion	Forebyggelse	Behandling
Selleri septoria	De første tegn på infektion kan ses selv på frøplanter, de kommer til udtryk i brunlige pletter på kimbladene og bladene. Et par uger efter plantning af frøplanterne i jorden, vises mørkebrune sfæriske vækster på bladene og bladene på den inficerede plante. Kilden til selleri septikæmi infektion kan være inficerede frø og rester fra sidste år tilbage i jorden. Udviklingen af ​​denne sygdom er begunstiget af varmt og fugtigt vejr om sommeren.	Du kan undgå problemet ved at vælge sygdomsresistente sorter og købe frø behandlet med et fungicid.	Når tegn på septriose-infektion er opdaget, er det bedst at fjerne syge planter. Behandling med Amistar250SC og Quadris kan hjælpe i de tidlige stadier.
Tidlig forbrænding	Denne svampesygdom, der påvirker alle typer. Årsagsagenset til denne sygdom er svampen Cercospora apii, og infektionskilden kan være inficerede frø og sporer bevaret fra det foregående år. Et symptom på problemet er vækstpletter. Vævene i den berørte del af bladene bliver gradvist gule, brune og tørrer ud. Plantevæksten er væsentligt svækket.	I det område, hvor de syge planter voksede, kan selleri ikke genplantes i 3 år.	Kæmp med tidlig forbrænding identisk med det foregående eksempel.

Du kan skære skyttebladsvarianter i slutningen af ​​efteråret eller grave dem op efter behov. Selvblegende sorter er klar til høst inden for 12-15 uger efter plantning i jorden. Og bladselleri begynder at blive skåret til greens allerede i juli, så snart det bliver klart, at fjernelse af flere stængler ikke vil skade hovedplanten.

Materiale opdateret 28/02/2018 4802 13/02/2019 7 min.

Bladselleri indgår nu ofte i forskellige retter, især salater. Du kan spise den rå, såvel som efter varmebehandling. Bladselleri betragtes som en meget velsmagende og sund plante.

Hvordan man planter frøplanter

Hvis en række bladselleri har en lang vækstperiode, er det bedre at få det ved hjælp af frøplanter. Det er normalt placeret i vindueskarmen. Frøplanter plantes i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts. Hvis frøene ikke er forberedt på forhånd, vil frøene tage mere end 20 dage om at spire. Normalt er frøene gennemblødt i immunocytofyt. Opløsningen fremstilles med en hastighed på 1 tablet stof pr. 20 ml vand.

En ren kasse er forberedt på forhånd, og jord hældes i den. Jorden er forberedt på forhånd. Bland jord fra haven og humus i lige store forhold, tilsæt lidt sand. Nu skal jorden vandes, og et døgn senere lægges et lag sne ovenpå.

Hvordan man plejer

Nu er det vigtigt at skabe ordentlig pleje efter transplantation af frøplanter. Alt ukrudt skal fjernes og jorden løsnes. Hvis spirede frø blev sået, skal du fjerne non-woven materiale. Hvis væksten hæmmes, vil boltning i sidste ende forekomme for tidligt.

Du skal udtynde selleri for første gang, så snart 4 til 6 blade vises. Afstanden mellem planterne skal være 20 cm. Næste gang du skal udtynde sellerien er efter 10 dage. Som et resultat bliver afstanden 40 cm.

Videoen forklarer, hvornår man skal så bladselleri til frøplanter, plantedatoer:

Jorden må ikke blive kompakt. Derfor er det obligatorisk at løsne. Løsningsdybden skal være ca. 6 cm. Men hvis der har været kraftig regn, så løsnes jorden til 15 cm. Det er tilrådeligt at påføre lidt gødning.

Top dressing

Vanding

Planten skal vandes hver uge. For en kvadratmeter du skal bruge 20 liter vand. Men hvis der er få regnfulde dage, øges vandmængden til 25 liter. Der er normalt lidt regn i august og september. Når du vander, så prøv ikke at lade vand komme på selve bladene. Hvis dette tillades, kan svamp og andre sygdomme inficere planten.

Let og bakket

Hvis du ønsker at opnå fra bladstilke behagelig aroma og smag, så prøv at fjerne dem væk fra direkte solens stråler.Således vil mængden af ​​æteriske olier falde, bladene bliver lette, og smagen vil være behagelig. Hvis du bakker planten op, får den hurtigt lys skygge. Ved bakning skal jorden hældes gradvist. Vær opmærksom på, at du kun skal bakke op med fugtig jord. Først bakkes planten op, så den ikke falder.

Anden gang til halvdelen af ​​stilken, og tredje gang næsten til toppen af ​​hovedet. Men denne metode til bakke har en ulempe: bladstilkene kan få en ikke særlig behagelig smag af jord. Derfor frarådes bakning i vækstperioden. Det er bedre at grave i drivhuset efter høst. Men i dette tilfælde vil udbyttet af selleri falde.

Men du kan bruge en anden metode. I de første uger af september er planten som regel allerede færdigdannet, så du kan tage stof og binde stænglerne. Nu kan jorden samles under planten. Bladstilkene skal pakkes ind i indpakningspapir og bindes med sejlgarn. Indpakningen skal ikke dække bladene, men ende i kanten. Normalt er smagen af ​​selleri forbedret 3 uger før høst.

Selleri er ligesom andre planter modtagelig for skadedyr. Derfor skal du begynde at bekæmpe dem i tide:

1. Borsjtsj flue. Hun kan begynde at lægge æg i slutningen af ​​maj. Disse skadedyr kan tilbringe hele vinteren i jorden. Hvis du finder en borschtflue, så næste år Du kan ikke plante grøntsager der.
2. gulerodsflue. Denne flues larver kan beskadige plantens rødder. Derfor er det vigtigt at foretage ukrudt til tiden. Fodring og løsning sker også til tiden.
3. gulerod psyllid. Dette levende væsen er i stand til at drikke al saften fra selleri. Udvendigt vil planten se deprimeret ud.
4. bønnebladlus. Dette skadedyr betragtes som det største. Hvis du finder dette skadedyr, så skal sellerien behandles med et afkog af tomat- eller kartoffeltoppe.
5. Tidlig forbrænding. Dette fænomen opstår normalt med en skarp temperaturændring. Du vil se pletter med en brun kant på bladene. Hvis luftfugtigheden øges, får pletten en lilla belægning. Du kan slippe af med skadedyret inden for 30 minutter ved at bruge en temperatur på 48 grader.

Videoen forklarer, hvornår man skal plante bladstilkselleri til frøplanter:

Hvad tid finder boarding sted?

Uanset hvilken sort selleri du tager, har de alle en lang vækstsæson. Selleri frø sås normalt i april: fra 20. april til 25. april. Transplantation til åben jord sker i maj: 15.-20. maj.

De, der vil have selleri på bordet hvert år, kan begynde at så det. Observerer simple regler, vil du opnå gode resultater.

Det var kendt tilbage i det gamle Egyptens og Grækenland, at læger tilberedte afkog fra dets rødder og blade. Senere begyndte dette krydderi at blive tilføjet til salater og andre retter, hvilket gjorde deres smag mere rig og pikant. Sådan vandt selleri popularitet og begyndte at sprede sig over hele verden, mens gourmeter værdsatte ikke kun dens grønne del, men også bladstilken og roddelen.

Mange moderne husmødre De ved ikke kun om denne plantes gavnlige egenskaber, men også hvordan man dyrker den fra frø eller stilke.

Typer og fordele ved selleri

Hvis det tidligere udelukkende blev dyrket til produktion medicinske infusioner og stoffer, i dag forsøger mange gartnere at tildele et stykke jord i deres dacha til det. De mennesker, der virkelig er interesserede i muligheden for at leve uden sygdom og udsætte alderdommens begyndelse på ubestemt tid, spiser stængler, grøntsager eller rødder af denne plante hver dag. Dem der ikke har personlige grunde, forsøger at lære at dyrke petiole selleri fra frø derhjemme.

Dette skyldes sammensætningen af ​​de stoffer og vitaminer, der er inkluderet i stammen.

En stor mængde vitaminer PP, B1, B2, K, C, B5 og E giver daglig norm menneskekroppen, også selvom du spiser en tynd stængel hver dag.

Det indeholder sporstoffer som zink (en del af insulin), jern (grundlaget for hæmoglobin), fosfor (deltager i biokemiske processer), selen (beskytter mod tumorer), magnesium (et naturligt antidepressivt middel) og calcium (en del af tænder og knogler). ).

Glutaminsyre og nikotinsyre øger værdien af ​​selleristænglen yderligere.

Det indeholder også apiol, protein og caroten.

Der er 3 typer selleri - rod, blad og bladstilk. Hver af dem har sit eget sæt gavnlige egenskaber, der har en positiv effekt på menneskekroppen. Nogle bruger det som krydderi, andre til at tilberede selvstændige retter.

Valg af frø

Forskellige typer selleri har ikke kun forskellige kemisk sammensætning, men også forskellige i smag. Mange husgartnere er interesserede i bladselleri for dets gavnlige egenskaber og smag. At dyrke denne sort fra frø er noget besværligt, men dens vækstperiode er meget længere.

For at få planten til at vokse hurtigere, er det bedre at vælge tidlige modningsarter, for eksempel "Golden", " Hvid fjer", "Malakit" eller "Junga".

Denne plante dyrkes i 2 faser.

Såning af bladstilke selleri frø til frøplanter. Skud vises 2 uger efter såning.

Transplantering af spirer til et permanent sted.

Der er ingen vanskeligheder med at dyrke denne plante, du skal bare være tålmodig, da dens modningsperiode tager fra 160 til 180 dage.

Frø forberedelse

I mange afgrøder er frømateriale præ-desinficeret og behandlet. For begyndere er dette også hovedpunktet i spørgsmålet om, hvordan man dyrker petiole selleri. Forberedelse af frø begynder med en svag opløsning af kaliumpermanganat, hvori de nedsænkes i 2-3 timer. Herefter kan de sås i tidligere forberedt og fugtet jord.

Til denne plante er en blanding af lige dele humus, græstørv og tørv. Jordblandingen skal blandes grundigt, hældes i forberedte beholdere, bedre kasser, og fugt godt dagen før plantning.

Landing

Et vigtigt spørgsmål for dem, der beslutter sig for at plante fra frø, er, hvornår man skal plante denne plante. Optimal tid er begyndelsen af ​​marts, da frøplanterne af denne afgrøde er ret lunefulde.

Før såning er det nødvendigt at kalcinere jordblanding i ovnen eller hold den i et par minutter 30, hvilket vil befri den for patogene mikroorganismer og mulige skadedyr. Det er også tilrådeligt at behandle den forberedte beholder med kaliumpermanganat.

Nogle gartnere sår frø i fugtig jord, hvori der laves små riller. Du behøver ikke at drysse dem med jord, men blot dække beholderen med film og placere dem et varmt og solrigt sted. Det eneste krav på dette tidspunkt er konstant at sprøjte jorden, så den er fugtet hele tiden.

Mange gartnere ved, hvordan man dyrker bladstilkselleri fra frø i kopper.

Du skal tage plastik engangskopper eller lave dem af tykt papir og fylde dem med jordblanding.

Læg beholderne i kasser, og tryk dem tæt mod hinanden.

Fugt jorden og smid et par frø i hver kop uden at dække dem med jord.

Dæk med en mørk pose eller film, kontroller jordfugtigheden hver 2-3 dag.

Efter 10-15 dage udtyndes frøplanterne og efterlade 2-3 stærke spirer i hvert glas.

For at forhindre, at frøplanterne strækker sig ud, bør du give dem en masse lys, hvortil det er nok at placere kassen med spirerne på solsiden eller tilføje kunstig belysning. Hvis bladstilkselleri (der vokser fra frø) blev plantet i begyndelsen af ​​marts, kan frøplanterne i slutningen af ​​maj plantes i separate beholdere. I områder med korte og kølige somre bør såningen ske i februar og høsten i august.

Frøplante pleje

Dyrkning af petiole selleri frøplanter fra frø skaber ikke store vanskeligheder, så det er velegnet selv for nybegyndere gartnere. Nogle gange forstyrrer frøplanterne af denne plante dem, da de vokser ekstremt langsomt.

Dette er en egenskab ved selve planten - i de første 1,5-2 måneder stiger de lidt, men efter denne periode strækker de sig foran vores øjne. Selleri kræver minimal pleje.

Indtil frøene er spiret, bør de kun sprøjtes for at fugte jorden, da de vokser på overfladen. Hvis du vander anderledes, kan vandet vaske dem væk.

Den bedste lufttemperatur er +18-20 grader før skuddene kommer og +15 når de klækkes.

Vanding skal være rigeligt om sommeren og moderat om vinteren, men vandet bør ikke stagnere. Dræning kan bruges.

Flydende fodring organisk gødning udføres hver 10. dag.

Hvis du dyrker bladselleri derhjemme om vinteren, har du brug for yderligere belysning, som er installeret 0,5 m over frøplanterne.

Blegning af stilkene

Der er importerede sorter bladselleri, som vokser stilke, der allerede er bleget. Hvordan man dyrker bladstilkselleri fra frø simple varianter og give den fremragende smag og præsentation, ved erfarne gartnere.

Forbered først strimler af sort polyethylen 20 cm bred og i henhold til plantens længde. Du kan bruge affaldssække til dette.

For det andet, 2 uger før høst, skal hver plante pakkes ind i disse bånd og fastgøres på toppen med et elastikbånd eller tråd, så de ikke løsnes. Derhjemme kan du bruge papir i stedet for polyethylen.

For det tredje må du ikke bakke selleri op, før du høster, så dens stængler ikke bliver mættet med lugten af ​​jorden.

Hvis selleri blev plantet sent, kan dens vækst fremskyndes med yderligere stimulanser.

Sygdomme og skadedyr

Selv en nybegynder kan finde ud af, hvordan man dyrker bladselleri fra frø. Men selvom pleje af selleri ikke tager meget tid, er denne plante lunefuld. For eksempel, hvis den ikke har nok vanding, vil den "hævne sig" med en smagløs midterdel af stilken, som bliver fuldstændig uspiselig.

Forrådnelsesbakterier kan trænge ind i planten, selvom dette ikke vil optræde eksternt. Det er vigtigt at overvåge kvaliteten af ​​vanding, hvis den er utilstrækkelig, begynder plantens bladstilk at revne. De vigtigste skadedyr af selleri i åben jord er snegle og snegle, som kan lide saftige stængler. Derhjemme kan et problem være stagnation af vand, hvilket forårsager råd af rødderne og derved bidrager til fremkomsten af ​​skimmelsvamp og råd.

Opbevaring af høst

Efter at bladstilkene er skåret, anbefales det at spise dem med det samme. På denne måde bevarer de så meget af deres ernæringsmæssige og gavnlige egenskaber. For at opbevare denne plante skal du bruge en tæt, godt lukket plastikpose, hvor bladstilkene kan opbevares i køleskabet i 2 til 5 dage.

Hvis du bruger aluminiumsfolie, så kan denne periode forlænges til 7-10 dage. Hvis det grønne ved bladstilken er lidt visnet, anbefaler erfarne kokke at lægge det i isvand i et par timer. Dette vil genopfriske det, returnere den rige farve og elasticitet til bladene.

Det er vigtigt ikke kun at vide, hvordan man dyrker petiole selleri fra frø, du skal være i stand til at tilberede det korrekt og velsmagende. I dag anbefales det meget ofte ikke kun af ernæringseksperter, men også af gourmeter og endda læger.

De saftige og aromatiske stilke tilsættes salater, hvor det passer godt til tomater, nødder og porrer. Nogle kokke laver endda desserter med det ved at blande det med jordnøddesmør.

Den konkave form af stilkene gør, at de kan bruges som beholder til snacks og salater. De kan for eksempel fyldes med en salat baseret på kylling eller skaldyr. Aromaen af ​​​​grøntsagerne vil tilføje pikanthed til dem. I sådanne "både" kan du servere en hytteostsnack med æg og kylling, krydre alt med mayonnaise.

Mange husmødre foretrækker at tilføje selleristilke til røræg eller omeletter, og selv den mest krævende gourmet vil sætte pris på disse retter med revet ost.

Ernæringseksperter anbefaler, at overvægtige mennesker lærer at dyrke bladstilkselleri fra frø derhjemme, så det er lige ved hånden, når fastedage. Det forbedrer stofskiftet og bidrager derved til den gradvise og sundt vægttab, som ikke vil blive efterfulgt af ny vægtøgning.

Selleri er lavt i kalorier og fylder kroppen. nyttige vitaminer og mikroelementer, der er så nødvendige for en person på fastedage eller under en diæt.