For mange er chokoladepølse en smag af barndommen. Det var altid lækrere end købte kager, selv fra de dyreste caféer, fordi det ofte blev lavet af børnene selv. Det er ganske enkelt, men utrolig lækkert!
Nu kan ingen med sikkerhed sige, hvem der først fik ideen til at skabe sådan en sød. Måske gik det op for flere kyndige mødre, der ville glæde deres børn med en naturlig dessert. Og tilbered samtidig noget til te til gæsterne.
Pølsen minder meget om den berømte kartoffelkage, som også er lavet af tilgængelige produkter. Sandt nok adskiller de sig i udseende og overraskende nok i smag. Selvom du laver en pølse af “Kartoffel”, får du stadig den forkerte smag. Du kan prøve det og se selv!
Alle pølser tilberedes efter samme princip: en tyk masse baseret på småkager, kiks eller anden tør sød ingrediens bliver til en rulle, som derefter skal fryses. Ved stuetemperatur vil en sådan dessert ikke have en tæt form, så opbevar den altid i køleskabet.
Der er lige så mange opskrifter på denne søde, som der er husmødre. Ofte går alt, hvad der er i huset, ind i det: chokolade, nødder, marmelade, skumfiduser, honning, frø osv. Og uanset hvad du tilføjer, bliver det altid utroligt velsmagende!
Du kan tilberede en sådan pølse selv ved hjælp af vanillecreme eller enhver anden creme, men den oprindelige opskrift er ret enkel - fra enhver cookie, helst sandkage. Normalt bliver den ene del af det forvandlet til små krummer, og den anden brydes i stykker. Når det skæres, viser det sig virkelig at være en masse, der ligner pølse med stykker af spæk. Kun pølsen er sød, mørk og smagfuld.
Der findes også opskrifter på lignende diætpølser, men i dag er de ubrugelige. Hvis du vil huske smagen af barndom, anbefaler vi at stoppe ved nærende, men så velkendte pølser.
Chokoladepølse: opskrift med nødder
Tilberedningstid
kalorieindhold pr 100 gram
En ret simpel og tilfredsstillende opskrift, der vil appellere til både børn og voksne. En ideel dessert til te efter en hård dag på arbejde.
Sådan laver du mad:
Tip: I stedet for kakao kan du bruge cirka 50 g af enhver chokolade.
Dedikeret til alle elskere af kogt kondenseret mælk! En utrolig mør pølse, som du gerne vil spise hver dag.
Hvor længe: 2 timer og 15 minutter.
Hvad er kalorieindholdet: 410.
Sådan laver du mad:
- Tag smørret ud af køleskabet på forhånd. Den skal være blød, men under ingen omstændigheder smeltet. Du skal skære det i stykker;
- Fjern den kondenserede mælk fra glasset i en lille skål og tilsæt smørret. Rør blandingen med en gaffel, indtil den er homogen. Tilsæt lidt vanilje og rør igen;
- Kværn kiksekagerne med en blender eller kødhakker og bland dem i smørblandingen i portioner. Blandingen skal være stiv. Lad det sidde i ti minutter;
- Læg hele massen på et stykke husholdningsfilm på én gang, rul det til en rulle og læg det direkte i husholdningsfilmen i køleskabet. Lad stå i to timer for at hærde.
Tip: I stedet for småkager kan du bruge en hvilken som helst anden småkage, men jo sværere den er, jo længere skal den sidde i en skål med kondenseret mælk, før den sættes i køleskabet.
Traditionel pølse lavet af kiks og kakao
En næsten traditionel pølseopskrift, som du nemt kan tilføje, hvad hjertet begærer. De fleste pølseopskrifter er baseret på denne base.
Hvor længe: 1 time og 40 minutter.
Hvad er kalorieindholdet: 442.
Sådan laver du mad:
- Brug dine hænder til at knuse småkagerne så fint som muligt. Små krummer skaber efterfølgende en delikat konsistens;
- Varm diverse nødder lidt op i en stegepande og hak dem derefter med en kniv. Stykkerne kan have den størrelse, du bedst kan lide;
- Bland nødder og småkager i en skål;
- I en gryde blandes smør (blødgjort), fløde, kakao. Sæt i brand;
- Rør konstant og tilsæt sukker i portioner. Det skal smelte helt;
- Kombiner mælkemassen med småkagerne og ælt til en tyk, men ikke tør chokoladedej;
- Saml en pølse fra denne masse ved hjælp af en silikonemåtte, send den til at hærde i køleskabet;
- Herefter skal du sprede sesamfrøene på bordet og rulle pølsen i den.
Tip: for at sesamfrø også kan afsløre deres smag stærkere, kan du varme dem sammen med nødderne.
Opskrift med creme fraiche
Creme fraiche, på grund af dets fedtindhold, gør denne dessert mere delikat, fugtig og gennembløder kagerne godt. Det er ikke værre end creme!
Hvor længe: 2 timer.
Hvad er kalorieindholdet:
Sådan laver du mad:
- Mal den ene del af kakaoen til pulver, og den anden til krummer af enhver størrelse;
- Bland først sukkeret med kakao, tilsæt derefter blødt smør og mal alle tre ingredienser med en gaffel;
- Hæld derefter creme fraiche i, rør igen;
- Hæld mælken i og sæt hele blandingen på bålet. Bliv ved med at røre, indtil blandingen bliver lidt tykkere. Efter kogning, hold i ikke mere end tredive sekunder, og fjern derefter;
- Lad afkøle lidt, tilsæt først småkagepulveret, rør rundt, tilsæt grove krummer;
- Fra den resulterende tykke masse skal du danne en pølse og opbevare den i køleskabet i halvanden time eller fyrre minutter i fryseren.
Tip: For at gøre det nemmere at male sukker og smør, kan du bruge melis i stedet for sukker.
Pølsen kan pyntes. Efter eksemplet med at rulle i sesamfrø, kan du også rulle det i kokosflager, i en ekstra portion kakao, i nødder, i valmuefrø, i frø - som dit hjerte begærer.
Alle disse ingredienser kan puttes indeni. Og brug også tørret frugt. For at gøre dette er det tilrådeligt at lægge dem i blød i vand, så de svulmer og bliver blødere. Derefter kan tørrede abrikoser, tørrede æbler eller pærer, svesker hakkes i små stykker, og rosinerne kan stå hele.
Forskellige gummibjørne vil også se interessante ud i en pølse, især hvis de er farvede. Geléstykker kan også forsigtigt stikkes i massen og derefter rulles til en rulle. Tilsæt på samme måde en lille smule skumfiduser, men så skal massen være kold, ellers smelter skumfiduserne simpelthen og ser grimme ud og bliver klistrede.
Nogle forsøgspersoner tilføjer mynteblade eller citron-, appelsin- eller limeskal til desserten. Du kan tage absolut alle nødder: cashewnødder, mandler, brasilianske, jordnødder. Alle disse produkter kan bruges til at dekorere et fad.
Mindre ofte tilføjer tilhængere af en sund kost frisk frugt, for eksempel æbler eller bananer. Du kan bruge ananas på dåse eller pynte med frosne hindbær. Og rør endda bare marmelade i i stedet for mælk eller fløde! Du kan altid finde en budgetmulighed, der ikke er ringere end noget dyrere.
For at gøre din pølse sundere, kan du lave dine egne kiks. For eksempel havregryn eller gulerod. Fordelene i disse cookies overføres til chokoladedesserten. Det kan serveres ikke kun med te eller kaffe, men også med is.
Chokoladepølse er en god løsning uanset anledningen. Dette kan være ankomsten af venner eller gæster, en lille ferie derhjemme eller blot et ønske om at forkæle dig selv og dine kære. Sødme opnås absolut altid uden at kræve præcise proportioner, omhyggelighed i ingredienser eller særlige færdigheder. Og er der noget mere velsmagende end smagen af barndom?
Vi vil gerne samle alle chokoladepølseopskrifterne med billeder og give dig mulighed for at vælge det, du bedst kan lide.
Chokolade kiks pølse opskrift - klassisk
Hvis du aldrig har lavet en så simpel dessert som chokoladepølse, skal du vide, at du ikke behøver at bage den. Chokoladepølsen afkøles til den ønskede hårdhed i køleskabet efter at alle ingredienser er blandet.
Denne opskrift er den mest basale og kræver simple ingredienser:
- klassiske sandkager (for eksempel "Jubilee" eller "Baked Milk") - 400-500 gram,
- smør - 250 gram,
- kakaopulver - 2-3 spiseskefulde,
- granuleret sukker - 1 kop.
Start med at knuse småkagerne til krummer. Dette kan gøres med en blender, kødhakker eller i hånden ved at lægge småkagerne i en pose eller rulle dem med en kagerulle. Vil du have en homogen, mør pølse, så kværn alle småkagerne til fint mel. Hvis du vil have større stykker som "fedt" i pølsen, så knæk cirka en tredjedel af småkagerne med hænderne i stykker af den ønskede størrelse.
Smelt derefter smørret ved lav varme, tilsæt sukker og kakaopulver. Rør til det er glat, men lad det ikke koge.
Hæld småkagekrummerne i den resulterende søde chokolademasse og rør grundigt til en stiv dej. Det skulle vise sig med klumper, hvis du efterlod store stykker.
Bemærk venligst, at tykkelsen af denne "dej" skal være tilstrækkelig til at danne en pølse af den. Det er nyttigt at have en lille mængde småkager, hvis de bliver for bløde. Men overdriv det ikke, pølsen hærder i køleskabet takket være olien.
Pak pølsen ind i husholdningsfilm. Hvis det viser sig at være blødt, vil folie, som skal vrides i flere lag, hjælpe med at bevare sin form, indtil det hærder.
Herefter skal pølsen sættes i køleskabet i mindst seks timer. Den vil også stivne godt i fryseren, hvis du ikke har meget tid, men lad den varme lidt op inden du skærer den.
Hvis du ikke har spist det på én gang, er det bedst at opbevare den færdige pølse i køleskabet, så den ikke smelter, da den er baseret på smør.
Denne videoopskrift viser en lignende metode til at tilberede chokoladepølse.
Chokoladepølse lavet af småkager med kondenseret mælk
Den anden opskrift på chokoladepølse er anderledes ved, at den bruger kondenseret mælk i stedet for sukker. Småkagerne bliver lidt mere møre og mælkeagtige. For at forberede det skal du bruge:
- sandkager - 600 gram,
- dåse kondenseret mælk,
- smør - 200 gram (en pakke),
- kakaopulver - 5-6 spiseskefulde,
Slib småkagerne til fine krummer, efterlad et par større stykker.
Smelt smørret lidt, tilsæt derefter kondenseret mælk og kakao til det, rør til det er glat. Tilføj cookies til denne blanding og fold den stive "dej" i.
Læg husholdningsfilm på bordet, læg blandingen ud og rul til en lang pølse. Pak pølsen tæt ind i plastfolie og stil den i køleskabet for at stivne.
Til servering skal du fjerne og skære i skiver af den tykkelse du kan lide.
Denne pølse er ret elastisk, når den er æltet, så det er ikke nødvendigt at lave den i en klassisk form, du kan rulle mange kugler, og du får chokoladebolsjer. Rul i finthakkede nødder, pulver eller kokosflager. Det vil vise sig fantastisk smukt og velsmagende.
Opskrift på chokoladepølse lavet af småkager med kondenseret mælk og en chokoladebar
Denne opskrift er den nemmeste at forberede og kan endda gives til et barn, forudsat at han allerede har fået tilladelse fra sine forældre til at bruge komfuret. Det er selvfølgelig tilrådeligt at gøre dette under opsyn af en voksen. Vi tilbereder netop sådan en pølse med min seks-årige datter, og hun deltager altid i processen mere end nogen anden.
Opskriften er meget populær hos både voksne og børn, indeholder ikke den store mængde fedt smør og kan variere i smagen på grund af hvilke ingredienser der bruges til den.
Alt hvad du skal bruge til madlavning:
- sandkager - 400-500 gram,
- dåse kondenseret mælk,
- chokoladebar.
Lad din fantasi få frit løb her, men husk et par vigtige detaljer. Småkagerne skal være sandede og smuldre godt. Tag det, der smager bedst til dig. Du vil blande chokoladen med mælk, så selvom du bruger den mørkeste type chokolade, bliver den mere mælkeagtig. Du kan vælge enhver chokolade fra din yndlingsproducent. Eller lav en original hvid chokoladepølse.
Knus småkagerne til fine og grove krummer. Smelt derefter chokoladen i vandbad i en lille slev eller gryde, hæld kondenseret mælk i og rør rundt. Hæld den resulterende chokolade-mælkblanding i småkagerne og rør rundt.
Læg husholdningsfilm på bordet og læg blandingen der, rul til en pølse. For pålidelighed og for at bevare formen kan du pakke pølsen ind i flere lag madfolie. Sæt derefter pølsen i køleskabet i cirka 5-7 timer.
Chokoladepølse ifølge enhver af disse opskrifter kan gøres mere velsmagende, hvis du tilføjer til din smag:
- nødder,
- rosin,
- kandiserede frugter,
- tørrede frugter,
- vanilje,
- kanel,
- chokoladestykker.
Alt dette blandes i småkagekrummerne og giver din pølse lyshed og ny smag. Vær ikke bange for at eksperimentere.
Her er et godt eksempel på sådan en interessant chokoladepølse:
Forbered cookies.
Smuldr alle småkagerne i en skål (du behøver ikke at male dem helt til krummer), tilsæt hakkede (ikke helt fint smuldrede) nødder, hvis du laver pølser med nødder.
Smelt smørret.
Tilsæt kakaosmør til det smeltede smør, sæt det over middel varme og kog indtil det koger under grundig omrøring.
Hæld derefter kondenseret mælk i smør- og kakaoblandingen og rør rundt.
Bring blandingen i kog og fjern straks fra varmen. Tilsæt cookies til den varme blanding og bland alle ingredienser godt sammen. 
Hæld 1 spsk cognac i blandingen for smag.
Forbered folie eller husholdningsfilm til en pølse. Drys folien med flormelis.
Brug hænderne til at forme chokoladeblandingen til en pølseform og pak den forsigtigt ind i folie, og rul blandingen til en pølse. Sno kanterne af folien tæt, så pølsen bliver tæt, ensartet og nem at skære. Stil chokoladekikspølserne med kondenseret mælk i fryseren i 1 time. 
Fjern derefter pølserne og opbevar dem i køleskabet. En lækker og original dessert er klar! Tilbage er kun at skære chokoladepølsen fra småkager med kondenseret mælk i pæne stykker og servere med te! Til pynt kan du binde pølsen med snor for at give den et udseende af en rigtig pølse!
Sød pølse er en lækker dessert, der tilberedes uden bagning.
Desuden har denne delikatesse mange flere fordele: overkommelige ingredienser, nem tilberedning, relativt lang holdbarhed og et stort udvalg af smag.
Pølsen kan laves med chokolade, vanilje, nødder, rosiner og andre tilsætningsstoffer.
Småkagepølse - generelle tilberedningsprincipper
Shortbread cookies bruges hovedsageligt til dessert. Fugt og luftigt bagværk tages sjældent. Småkagerne knuses, men ikke til støv. Oftest efterlades stykker, der efterligner spæk og får desserten til at ligne rigtig pølse.
Hvad lægger de ellers i:
Nødder, rosiner, kandiserede frugter;
Mejeriprodukter (creme fraiche, kondenseret mælk).
Du kan tilføje vanilje for smag. Ofte er pølsen lavet chokolade, ved at bruge kakaopulver eller smelte stængerne. Alle ingredienser kombineres og blandes. Smør og chokolade kræver nogle gange smeltning, følg opskriften.
Sådan former du en pølse
1. Brug husholdningsfilm. Massen lægges ud i form af en rulle på filmen, dækket med den frie kant på toppen, og formen rettes ud med hånden.
2. I pakken. Den søde masse lægges ud på bunden af posen og fordeles jævnt i den. Derefter pakkes den resulterende pølse flere gange med den frie kant.
3. Brug af folie. Massen lægges ud på et stykke folie, som lægges ovenpå på den ene og den anden side. Tryk pølsen jævnt med hænderne for at jævne den ud.
Med enhver metode skal desserten hærde i køleskabet for at danne en tæt pølse til udskæring.
Opskrift 1: Chokoladepølsekager
Den enkleste opskrift på chokoladepølse, som selv et barn kan forberede. Og hvis dit barn vil arbejde i køkkenet, kan du roligt invitere ham til at forberede denne dessert.
Ingredienser
300 gram småkager;
80 gram sukker;
5 skeer kakao;
300 gram cremet olier;
4 spiseskefulde nødder (enhver slags).
Forberedelse
1. Kværn småkagerne. Du kan selvfølgelig bruge en foodprocessor eller kødkværn. Men du kan bare putte det i en pose og banke på det med en hammer. Eller rul kagerullen flere gange.
2. Kombiner smør og sukker og sæt på komfuret, varm blandingen op, indtil sukkerkornene er opløst.
3. Kombiner småkagekrummer med kakaopulver.
4. Tilsæt nødder. Det er tilrådeligt at stege dem i en stegepande og derefter skære dem i stykker, der vil efterligne spæk i pølse.
5. Tilsæt smør og bland.
6. Nu skal du lave en pølse. Hvordan dette kan gøres er skrevet lige ovenfor.
7. Lad desserten stivne godt, skær derefter i tværsnit og server med te eller kaffe.
Opskrift 2: Cremet småkagepølse med kondenseret mælk
Opskrift på en meget velsmagende sandkagepølse med kondenseret mælk. Da næsten alle produkter er søde, tilsætter vi ikke sukker. Der er heller ingen kakao i denne opskrift. Men hvis nødvendigt kan det tilføjes.
Ingredienser
400 gram småkager af typen "Jubilee";
2/3 dåser kondenseret mælk;
100 gram smør;
Forberedelse
1. Smørret skal blødes. For at gøre dette skal du blot lade det stå ved stuetemperatur på forhånd. Eller vi placerer stykket nær varmen.
2. Slib småkagerne til krummer, tilsæt vanillin til dem.
3. Nu er det smørrets tur. Gnid blandingen med hænderne, så olien er jævnt fordelt i den.
4. Tilsæt kondenseret mælk, ælt plasticinemassen.
5. Læg i husholdningsfilm og form til en cremet pølse.
6. Afkøl godt før brug det er bedre at tilberede denne pølse mindst 5 timer i forvejen.
Opskrift 3: Sød pølse lavet af småkager med creme fraiche
Ingen kondenseret mælk eller mælk? Du kan lave sød pølse af småkager med creme fraiche! Og bruger du fuldfed creme fraiche, kan du også spare lidt olie. I dette tilfælde vil smagen af desserten ikke blive påvirket.
Ingredienser
0,4 kg småkager;
80 gram creme fraiche;
80 gram smør;
50 gram nødder;
Kakao valgfri;
50 gram sukker;
Lidt vanilje.
Forberedelse
1. Knus småkager og ristede nødder. Læg i en skål.
2. Tilsæt kakao.
3. Rør creme fraiche med sukker, tilsæt vanilje og lad stå indtil kornene dispergere.
4. Smelt smørret på komfuret.
5. Hæld smør i cookies, derefter creme fraiche og sukker og bland.
6. Form en sød pølse. Lad det stivne og godbidden er klar!
Opskrift 4: Chokoladepølse med kandiserede frugter
En anden version af en sød pølse lavet af småkager med tilsætning af kakao. Kandiserede frugter giver denne dessert en interessant smag og gør den original. Vi tager enhver kandiseret frugt, smagen og farven betyder ikke rigtig noget.
Ingredienser
500 gram småkager;
50 gram kandiserede frugter;
50 gram nødder;
100 ml mælk;
4 skeer sukker;
3 spiseskefulde (eller mere) kakao;
1 pakke (200 g) smør.
Forberedelse
1. Hvis de kandiserede frugter er store, så er det tilrådeligt at skære dem i små stykker, ikke større end en ært.
2. Smuldr småkagerne på en passende måde. Men ikke alt er krummer. Smuldr cirka en femtedel eller sjettedel i større, små stykker.
3. Tilføj kakao til kandiserede frugter og småkager. Vi hælder også nødder der, som det er tilrådeligt at stege og hakke på forhånd.
4. Sæt mælk på komfuret, tilsæt sukker og vanilje, varm det op og tilsæt smør. Fjern fra varmen, så snart olien er smeltet.
5. Kombiner begge masser og ælt med hænderne. Hvis massen pludselig ikke er særlig saftig, sker det med meget tørre småkager, så kan du hælde lidt mere mælk i.
6. Form pølsen og afkøl.
Opskrift 5: Småkagepølse med skumfiduser
En meget delikat dessert, til hvilken du skal bruge flere skumfiduser. De hvide stykker tilføjer interesse ikke kun til smagen, men også til udseendet af den søde pølse lavet af kakaokager. Det er bedre at tage almindelige skumfiduser, uden glasur og forskellige tilsætningsstoffer.
Ingredienser
500 gram småkager;
150 gram sukker;
150 gram mælk;
4 skeer kakao;
3-5 stykker skumfiduser;
150 gram smør.
Forberedelse
1. Kog mælk op med sukker og sluk med det samme. Rør og tilsæt smør til blandingen. Lad det smelte, mens vi knuser småkagerne.
2. Knus småkagerne eller kværn dem i en foodprocessor til fine krummer. Du behøver ikke at efterlade nogen stykker i denne opskrift, da de luftige skumfiduser fungerer som bacon.
3. Tilsæt mælkeblandingen med smør til småkagerne og bland.
4. Skær skumfiduser i vilkårlige stykker og bland forsigtigt i den søde masse.
5. Form en pølse og lad den stivne.
6. Den samme dessert kan laves forskelligt. Skær skumfiduser i tern. Fra den søde masse laver vi en strimmel 8-10 centimeter bred. Læg skumfidusstave i midten og rul sammen som en rulle. Når du skærer, får du smukke stykker med et hvidt fyld i midten.
Opskrift 6: Sød pølse lavet af småkager med hytteost
Hytteost er meget sundt. Og hvis du tilbereder sådan en pølse, er den også meget velsmagende! Et andet træk ved denne dessert er tilføjelsen af tørrede frugter, hvilket gør delikatessen endnu mere værdifuld.
Ingredienser
400 gram småkager;
100 gram dadler;
250 gram hytteost;
70 gram valnødder;
100 gram smør;
50 gram tørrede abrikoser;
50 gram sukker.
Opskrift uden mælk. Men hvis hytteosten er tør, skal du hælde lidt mælk i, måske kondenseret mælk for at tynde konsistensen. Du kan også fortynde blandingen med creme fraiche og yoghurt.
Forberedelse
1. Tørrede abrikoser og dadler skal vaskes. Hvis tørrede frugter er hårde, kan du lægge dem i blød i varmt vand. Skær derefter i små tern.
2. Slib småkagerne til krummer og kombiner med revet hytteost. Du kan bare slå det hele sammen i en mejetærsker.
3. Tilsæt hakket tørret frugt.
4. Rist nødderne, knus dem og tilsæt dem også til den søde masse.
5. Kombiner smør med sukker og varme, send til cookies.
6. Ælt vores dej. Hvis der ikke er nok plasticitet, så hæld mælk i, tilsæt kondenseret mælk eller creme fraiche. Og hvis der slet ikke er noget, så lidt kogt vand.
7. Lav en pølse og sæt den i køleskabet i 3 timer.
8. Tag den ud, klip den og nyd! Eller vi forkæler vores kære gæster!
Opskrift 7: Chokoladepølse lavet af kiks og småkager
Det viser sig, at for at forberede søde pølser med kakao kan du ikke kun bruge småkager, men også søde kiks, for eksempel med rosiner, vanilje eller andre. At slibe dem er sværere, men moderne teknologi eller stærke kvindelige hænder kan gøre alt!
Ingredienser
200 gram kiks;
100 gram småkager;
120 gram smør;
150 -200 gram kondenseret mælk;
4 skeer kakao;
50 gram nødder.
Forberedelse
1. Kværn kiks og småkager. Du kan putte den i en linnedpose og banke den med en god hammer. Eller brug en kødhakker eller foodprocessor.
2. Tilsæt nødder. De skal også steges og hakkes. Små stykker bør ikke laves.
3. Hæld kakao i.
4. Tilsæt kondenseret mælk og derefter smeltet smør. Bland det hele godt og lad det stå på bordet. Rusks absorberer godt fugt, hvis massen bliver stejl, så tilsæt mere kondenseret mælk eller almindelig mælk.
5. Form pølsen på den mest bekvemme måde og afkøl.
Opskrift 8: Butterscotch Cookie Pølse
For at tilberede disse søde pølser skal du bruge toffee. Du kan tage enhver: hængende, i emballage eller i form af fliser. I stedet for småkager kan du bruge kiks.
Ingredienser
200 gram toffee;
50 gram smør;
400 gram småkager;
120 gram sukker;
120 gram mælk.
For aroma kan du tilføje vanilje, enhver essens eller kanel.
Forberedelse
1. Karamellerne skal tages ud af emballagen og lægges derefter i en gryde.
2. Tilsæt mælk og stil på komfuret. Kog toffeen, indtil den er helt opløst. De begynder at smelte hurtigt, glem ikke at røre.
3. Så snart toffeen er opløst, tilsæt sukker og smør, fjern fra varmen og afkøl blandingen lidt. Hvis du skal tilføje vanilje eller anden aromatisk ingrediens, så gør det nu.
4. Kværn småkagerne og bland med den flydende blanding. Hvis det ønskes, kan du tilføje rosiner, nødder, kandiserede frugter eller kokosflager. Alle disse ingredienser harmonerer vidunderligt med smagen af toffee.
5. Form en pølse. Hvis massen er flydende, så lad den stå lidt. Men ikke så længe, ellers hærder den hurtigt og bliver svær at forme.
Opskrift 9: Sød småkagepølse med kakao og rosiner
For at lave denne chokoladepølse skal du bruge rosiner. Du kan tage lys eller mørk, lille eller stor, det er lige meget. Du skal også bruge 2 barer chokolade, det er bedre at tage en, der indeholder mindst 70% kakao, desserten bliver mere velsmagende.
Ingredienser
800 gram småkager;
50 gram pulver;
200 gram rosiner;
200 gram chokolade;
120 gram smør;
200 gram fløde;
100 gram sukker;
2 skeer kakao.
Forberedelse
1. Kombiner fløde med kakao og smør. Bring i kog og sluk. Ingen grund til at lave mad.
2. Pak chokoladerne ud, bræk dem i tern og smid dem i den varme blanding. Lad det sidde indtil chokoladen smelter. Rør af og til.
3. Læg småkagerne i en skål og stød dem med en støder.
4. Tilsæt den cremede blanding med smeltet chokolade og smør. Røre.
5. Vask rosinerne godt, tør dem og hæld dem i den søde masse. Rør godt igen.
6. Form pølser og lad dem stivne.
7. Fjern filmen, rul i flormelis og skær i stykker inden servering.
Opskrift 10: Sød pølse lavet af småkager med kogt kondenseret mælk og jordnødder
Endnu en simpel version af pølse, der har en behagelig karamelsmag. Og alt på grund af tilsætning af kogt kondenseret mælk. Minimum sæt af ingredienser. Du kan tage kondenseret mælk færdiglavet eller koge det i en krukke derhjemme. Men hvis du beslutter dig for at gøre dette, så se på produktets sammensætning. Hvis der er vegetabilske fedtstoffer, vil den kondenserede mælk ikke koge, og tiden vil blive spildt.
Ingredienser
200 gram kogt kondenseret mælk;
220 gram småkager;
60 gram jordnødder;
120 gram smør.
Forberedelse
1. Tænd straks for komfuret, sæt stegepanden på og steg peanuts. Det sørger vi for at gøre, for ellers er nødderne smagløse.
2. Hæld peanuts og, mens det er varmt, tilsæt smør til den samme bradepande. Lad det smelte lidt. Hvis nødderne har en hinde på sig, skal den fjernes. Det er ikke nødvendigt at knuse peanuts.
3. Kværn småkagerne og bland med peanuts.
4. Tilsæt smør og kondenseret mælk.
5. Lav pølsen, afkøl godt.
Opskrift 11: Sød pølse fra sugerør "Bystraya"
En virkelig meget enkel og hurtig opskrift på sød pølse, som kræver søde sugerør og karameller af ko. Fudgen kan have enhver smag, men den fungerer bedst med en cremet ko uden tilsætningsstoffer. Denne pølse kræver kun tre ingredienser.
Ingredienser
0,5 kg sugerør;
0,5 kg "Korovka" slik;
100 gram smør.
Forberedelse
1. Tag et stykke bagepapir og smør det med et tyndt lag smør.
2. Læg de søde sugerør ud i et jævnt lag. Den skal have samme længde. Hvis du ikke vil have en tyk pølse, så lav den til to plader og del det hele i to.
3. Pak kobolserne ud, kom dem sammen med smør og læg dem i et vandbad. Du kan bryde bolserne mindre for at gøre det hele hurtigere.
4. Hæld fudgen på sugerøret. Brug en ske til at glatte det ud, så stængerne er helt dækket.
5. Rul pølsen til en rulle. Vi gør dette hurtigt, lad ikke fudgen hærde.
6. Læg rullen i en pose og i køleskabet. Om en time er desserten klar.
Pølsemassen er universel! Og det kan gives absolut enhver form. Lav for eksempel de berømte kartoffelkager. Eller rul slik til kugler, dæk med glasur og rul i chokolade eller kokosspåner. Du kan forme pyramider, terninger og andre figurer. Brug din fantasi!
Pølsemassen kan også bruges til at forberede bunden til souffléer eller gelédesserter. Giver en god skorpe til hjemmelavet cheesecake. For at gøre dette lægges massen blot ud i et jævnt lag med eller uden sider i en springform og får lov til at stivne i køleskabet.
For at lave pølse er det ikke nødvendigt at bruge butikskøbte cookies og andre konfektureprodukter. Hvis du pludselig har en svampekage, en cupcake eller skorpe fra kagerester, så kan du også bruge dem i desserten. Selv honningkager duer. Men det er bedre at tørre sådanne produkter i ovnen. Og husk, at de kræver mindre flydende ingredienser end sandkager.
Syltetøj og marmelade er fremragende fyldstoffer til kiksepølser. De giver desserten en fantastisk aroma. Syltetøj kan bruges med bær, men kun uden frø.
En favorit blandt mange, chokoladepølse lavet af småkager med kondenseret mælk er en hyppig dessert blandt de familier, hvor kvinder eller mænd kender hemmeligheden bag at tilberede sådan en lækker godbid. Vil du vide opskriften på en ret, der ikke vil efterlade selv en gourmet ligeglad? Så læs omhyggeligt og eksperimenter, for der er lavet flere muligheder for at få en lækker delikatesse specielt til dig.
Et karakteristisk træk ved denne dessert er, at hovedkomponenterne er let tilgængelige og ofte lige ved hånden. Det viser sig, at for at tilberede sådan en lille kage behøver du ikke at løbe til butikken og bruge store summer på at købe dagligvarer. Hvis du ønsker at diversificere smagen af dit yndlingsprodukt, kan du bruge de medfølgende trin-for-trin guider.
Ingredienser
- Småkager "Jubilæum", "Baked mælk" eller "Til kaffe" - 1 pakke. (300 g)
- granuleret sukker - 80 g
- Kakao - 5 spsk. l.
- Smør - 1 pakke.
- Nødder - 4 spsk. l.
Forberedelse
For det første er det værd at overveje den klassiske opskrift på sød pølse, hvoraf en af de vigtige komponenter er kakao. Tro ikke, at kakaopulver, som er en del af børns drikkevarer, er velegnet til denne dessert. Du bliver nødt til at besøge butikken og købe en pakke med et naturligt bittert produkt for at få et produkt, hvis smag vil minde dig om en ubekymret barndom.
Du skal begynde at lave mad ved at hakke småkagerne. Dette kan gøres på forskellige måder. For nogle er det praktisk at bruge en foodprocessor, mens det for andre er praktisk at lægge produktet i en plastikpose og banke på det med en speciel hammer eller rulle det med en kagerulle. Sæt den resulterende masse til side i et stykke tid og begynd at forberede hovedmassen.
Tag smørret, læg det i en gryde, tilsæt sukker og sæt det på komfuret. Vent under omrøring, indtil bulkproduktet er helt opløst. Forlad den resulterende konsistens og vend tilbage til cookies.
Tilsæt kakao og nødder, skrællet og forstegt, til de smuldrede småkager. De skal i øvrigt også hakkes, men ikke for meget, for de vil efterligne svinefedtet i pølsen.
Hæld forsigtigt smeltet smør og sukker i den resulterende blanding og begynd at danne pølser fra den resulterende blanding. Læg den pakkede godbid i fryseren og lad den stivne godt. Før du spiser, skal du skære desserten i små skiver.
Cremet pølse
Med den klassiske opskrift er alt klart. Nu vil vi præsentere for din opmærksomhed en let ændret opskrift på wienerbrødspølse. Denne dessert viser sig sødere end den klassiske og har flere kalorier, så sukker og kakao er ikke nødvendig, men hvis det ønskes, kan sidstnævnte produkt tilføjes for at lave en chokoladepølse. For at forberede sådan en lækker dessert skal du omhyggeligt studere opskriften på cremet pølse lavet af småkager med kondenseret mælk. Med denne fortrolighed vil du bemærke, at du ikke behøver at bruge åben ild.
Ingredienser
- Småkager - 1 pakke. (400 g)
- Kondenseret mælk - 260 ml
- Smør - 0,5 pakke.
- Smagsadditiv (vanilje) - efter smag
Forberedelse
Tag smørret ud af køleskabet og lad det bløde naturligt. Hvis tiden presser på, skal du placere dette produkt tæt på varmekilden.
Kværn småkagerne med vanilje ved at bruge en af de tidligere foreslåede metoder (enten i hånden eller med en røremaskine). Du skal tilføje blødt smør til den resulterende blanding og forsigtigt fordele det over cookies.
Tilbage er blot at tilføje kondenseret mælk og forme pølser. Stil herefter godbidden i køleskabet, så du lidt senere kan få en sød lækkerbisken til dine gæster og familie. God appetit.
Med kogt kondenseret mælk
En anden variant af denne dessert er pølse lavet af småkager med kogt kondenseret mælk, den er berømt for sin behagelige karamelsmag. For at forberede det er det meget vigtigt at vælge det rigtige mejeriprodukt. Dumplingen må ikke være for tyk, ellers vil processen med at tilberede delikatessen tage meget tid.
Ingredienser
- Varenka - 200 g
- Småkager - 1 pakke.
- Jordnødder - 60 g
- Smør - 120 g
Forberedelse
Den første ting du skal gøre for at få en unik dessert er at forberede peanuts (fjern skindet og steg i en pande for at afsløre deres smag). Det er ikke nødvendigt at knuse den.
Mens panden stadig er varm, kan du komme smør på den for at blødgøre den. Imens skal du smuldre småkagerne til en tallerken.
Sp-force-hide ( display: ingen;).sp-form ( display: blok; baggrund: #ffffff; polstring: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; -blok; opacitet: 1; synlighed: synlig;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp-form-control (baggrund: #ffffff ; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; : fed;).sp-form .sp-knap ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; baggrund -farve: #0089bf; farve: #ffffff; width : auto; font-weight: fed;).sp-form .sp-button-container (tekstjustering: venstre;)