Morgenmad betragtes som en af de vigtigste komponenter i vores kost. Ernæringseksperter anbefaler ikke at springe det over, selv for dem, der har besluttet at tabe ekstra kilo. Det skal være enkelt, men tilfredsstillende nok. Efter at have læst dagens artikel, vil du lære, hvad du kan lave til morgenmad.
Ostemassegryde med ris
Dette er en diætetisk og meget sund ret. Den indeholder en ret stor mængde calcium og letfordøjeligt protein. Lige så vigtigt er det, at hele processen ikke tager mere end en halv time. Derfor kan denne gryderet anbefales til dem, der endnu ikke har besluttet, hvad de skal lave til deres børn til morgenmad.
For at glæde dit skolebarn med denne velsmagende og sunde godbid, bør du fylde op med alle de nødvendige ingredienser aftenen før. For at tilberede en portion skal du bruge:
- 80 gram hytteost.
- To friske æg.
- 40 gram ris.
- 40 milliliter mælk.
- Et par spiseskefulde creme fraiche.
- 100 gram rosiner.
- En halv spiseskefuld granuleret sukker.
Derudover skal du forberede fem gram smør og brødkrummer.
Da vi tilbereder lækker mad, skal vi kun tage friske produkter af høj kvalitet. Tilsæt perlesukker, smør og et æg til en skål med tør hytteost. Bland det hele grundigt og kombiner med forkogte luftige ris og vaskede rosiner.
Den resulterende masse anbringes i en stegepande, forsmurt med olie og drysses med brødkrummer. Det er vigtigt, at højden af den fremtidige gryde ikke overstiger 3,5 centimeter. Den toppes med et æg pisket med creme fraiche og sættes i en ovn forvarmet til to hundrede grader. Efter en halv time kan ostemassen og risgryden serveres. Hvis det ønskes, toppes den med marmelade eller honning.
Omelet på en bund af ost
Denne solide og enkle ret kan også være interessant for dem, der stadig spekulerer på, hvad de skal lave til morgenmad. Lad os straks bemærke, at hele processen vil tage omkring tyve minutter. For at lave to portioner af denne omelet, bør du tjekke, om du har i dit køleskab:
- 100 gram hård ost.
- Seks friske kyllingeæg.
- To modne tomater.
- 250 milliliter mælk.
Derudover skal du bruge bordsalt og et par kviste dild eller persille. Læg ost i tern eller groft revet på bunden af en dyb stegepande. Tomatskiver lægges ovenpå og det hele hældes med æg pisket med letsaltet mælk. Herefter drysses den fremtidige omelet med hakkede urter og sendes til bagning i en forvarmet ovn.
“Skolemorgen”
Denne mulighed bør appellere til dem, der tror, at de helt sikkert skal tilberede grød til morgenmad. For at få to portioner af en velsmagende og sund ret, bør du fylde alle de nødvendige ingredienser på forhånd. Om aftenen skal du tjekke om dit køkken har:
- Seks spiseskefulde fintmalet havregryn.
- Et æble og en banan hver.
- Fire teskefulde sukker.
- Moden stor pære.
- Fire valnødder.
Kornet hældes med to glas kogende vand. Den resulterende masse kombineres med granuleret sukker og blandes grundigt. Herefter sættes skålen med den fremtidige grød på komfuret eller placeres i mikrobølgeovnen. Hakkede nødder og frugtstykker tilsættes til den færdige ret. Hvis det ønskes, kan du komme lidt smør i grøden.
På grund af manglen på frisk frugt tilsættes tørrede frugter til grøden. Hvad angår granuleret sukker, kan det erstattes med marmelade eller honning.
Majsgrød med græskar
Denne meget velsmagende og sunde ret vil helt sikkert vække interessen hos dem, der spekulerer på, hvad de skal lave mad. For at brødføde din familie med let, aromatisk og nærende grød om morgenen, bør du gå i butikken dagen før og købe alt. nødvendige ingredienser. Dit køkken skal have:
- 300 gram skrællet græskarpulp.
- En spiseskefuld sukker.
- 100 gram majsgryn.
- Glas vand.
- 300 milliliter mælk.
- Cirka 50 gram smør.
Derudover skal du bruge en lille mængde bordsalt. Da vi er ved at tilberede en lækker morgenmad, bør du sørge for om aftenen, at du har alle ovenstående ingredienser til din rådighed. Læg det tidligere vaskede og skåret græskar i en bradepande smurt med smør og steg det ved middel varme i fem minutter, husk at røre af og til. Hæld derefter 150 milliliter mælk i fadets indhold og skru ned for varmen.
Mens græskarret simrer på komfuret, kan du begynde at tilberede grøden. For at gøre dette, tilsæt et glas vand til majsgryn, tilsæt lidt salt og kog over lav varme.
Græskarret, som har fået tid til at blive blødt, knuses med en nedsænket blender eller moser. Den resulterende puré kombineres med kogt grød, hældes med den resterende mælk og sukker tilsættes. Gryden med det næsten færdige fad stilles på komfuret, dækkes med låg og simrer ved svag varme i ti minutter. For at gøre grøden endnu mere mør og lækrere, krydr den med smør, pak den ind i et frottéhåndklæde og lad den stå i et kvarter. Herefter lægges den ud på tallerkener og pyntes med rosiner, nødder eller græskarkerner.
Gær pandekager
Dem, der stadig spekulerer på, hvad de skal lave til morgenmad, rådes til at være opmærksomme på denne velsmagende og tilfredsstillende delikatesse. Da hele processen tager omkring to timer, er det bedre at lave disse pandekager på en weekend, hvor du ikke har travlt med at komme på arbejde. For at forkæle din husstand med denne godbid, skal du på forhånd studere indholdet af dit køleskab og om nødvendigt købe manglende produkter. Før du begynder at lave mad, skal du sørge for at have ved hånden:
- 200 gram hvedemel.
- Et frisk kyllingæg.
- Otte gram sukker og gær hver.
- 320 milliliter mælk.
- 12 gram vegetabilsk olie.
- 70 milliliter vand.
- En knivspids salt.
Da vi forbereder en enkel morgenmad til hele familien, har vi brug for, at den ikke kun er sund, men også velsmagende. For at aktivere gæren opløses den i varmt, sødet vand og efterlades et kvarters tid et lunt sted.
I en skål kombineres opvarmet mælk, æg, salt og forsigtet mel. Bland alt grundigt, indtil det er glat, tilsæt aktiveret gær og lad stå i en time på et lunt sted. Efter denne tid blandes dejen grundigt og stilles til side i yderligere tredive minutter. Bag pandekager i en opvarmet stegepande smurt med vegetabilsk olie. De serveres med creme fraiche.
Frugtsalat
Dem, der er interesseret i, hvad der normalt tilberedes til morgenmad om sommeren og det tidlige efterår, kan rådes til at servere en let beriget dessert til deres morgenmåltid. Før du begynder processen, skal du gå til den nærmeste butik og købe:
- Tre store blommer.
- En stor fersken.
- Tre abrikoser.
- To nektariner.
- 150 gram is.
Derudover bør ovenstående liste suppleres med en lille mængde pulveriseret sukker og en teskefuld cognac. Da vi forbereder en lækker morgenmad (opskrifter præsenteres i dagens artikel), skal alle frugter være modne, men ikke meget bløde.
Abrikoser, nektariner og blommer vaskes, tørres med køkkenrulle, udstenes og skæres i omtrent lige store skiver. Herefter anbringes frugtstykkerne i en dyb skål og drysses med pulveriseret sukker, hvis mængde varierer afhængigt af kokkens og hans families personlige præferencer. Hvis salaten er tilberedt til voksne, kan du tilføje en teskefuld cognac til den. Den resulterende dessert anbringes i skåle og dekoreres med isskugler.
Æblefritter
Hvis du stadig spekulerer på, hvad du skal lave til morgenmad, anbefaler vi at prøve denne opskrift. Det er interessant, fordi det ikke kræver komplekse og dyre ingredienser. Næsten hver husmor har altid:
- Tre store modne æbler.
- Et par friske æg.
- En halv liter kefir.
- Halvanden kop mel.
Vegetabilsk olie og salt vil blive brugt som yderligere ingredienser. Læg kefir, æg og forsigtet mel i en dyb skål. Bland det hele godt og tilsæt lidt salt. Vaskede, skrællede og hakkede æbler tilsættes til den resulterende dej. Alle ælter igen og begynder at stege pandekagerne. Den færdige delikatesse lægges på en smuk tallerken og drysses med melis.
Havregryn med tranebær og appelsin
Processen med at forberede denne enkle, men utroligt sunde grød vil kun tage et kvarter. Derudover skal du bruge et relativt lille sæt produkter. Listen omfatter:
- 70 milliliter fløde.
- Halvandet glas tranebærjuice.
- To spiseskefulde sukker.
- Halvandet glas havregryn.
Ovenstående liste bør suppleres med frisk appelsin og 70 gram bær. Havregryn og perlesukker lægges i en gryde fyldt med tranebærjuice. Appelsinskal er også tilsat der. Bland alt grundigt, sæt det på komfuret, bring det i kog og kog i seks minutter. Efter dette tidspunkt hældes fløden i gryden, røres igen og tages af varmen. Inden servering pyntes den færdige grød med appelsinskiver og tranebær.
Syrniki
For at forberede dette behøver du ikke for meget tid og et enkelt sæt ingredienser. Dit køkken skal have:
- Et halvt kilo hytteost.
- Et glas hvedemel.
- Seks spiseskefulde sukker.
- Et par friske æg.
I en skål kombineres hytteost, perlesukker, æg og forsigtet mel. Bland alt grundigt, indtil der opnås en homogen masse. Små kugler dannes af den resulterende dej, presses let på toppen og placeres i en varm stegepande, der er smurt med enhver vegetabilsk olie. Cheesecakesene steges på begge sider, indtil der kommer en smuk gyldenbrun skorpe. Den færdige ret serveres med marmelade eller creme fraiche.
Varme sandwich
Hvis du har meget lidt tid tilbage om morgenen, og du ikke ved, hvad du skal lave til morgenmad hurtigt og velsmagende, kan du prøve denne opskrift. For at få de duftende skal du købe på forhånd:
- Hvidt brød.
- Hård ost.
- Et par modne tomater.
- To fed hvidløg.
- Salt.
- Smør.
Læg brødskiver på en bageplade med smør på. Alt dette går i ovnen i ti minutter. Efter denne tid drysses det ristede brød med forrevet ost, hvidløg og tomatskiver, der føres gennem en presse, lægges ovenpå. Alt er let saltet og sendt til bagning. Når osten er smeltet, tages sandwichene ud af ovnen og serveres.
Marienbad croutoner
Det skal bemærkes, at denne opskrift er lånt fra det tyske nationale køkken. For at tilberede denne morgenmad skal du bruge:
- Fire skiver brød.
- 130 gram leverpølse.
- Fire friske æg.
- En spiseskefuld smør.
- Et modent æble.
Først skal du forberede spredningen. For at gøre dette, kombiner det revet æble og det mosede æble i en skål. Bland alt grundigt, indtil der opnås en homogen konsistens.
Fortørrede brødskiver smøres med smør og æble-levermasse. Forkogte spejlæg lægges ovenpå. Inden servering pyntes Marienbad sandwich med tomatskiver og persille.
Morgenmaden gav en sikkerhedsmargin, før de gik ud i denne grusomme verden. Efter en ordentlig morgenmad var det nemmere at modstå alle tests sendt af den skurke skæbne.
Daria Desombre "Mysteriet med de hollandske fliser"
Morgenmad er uden tvivl dagens vigtigste måltid. Mange af os har ofte ikke tid nok til at forberede en sund morgenmad, før vi går på arbejde. Derfor når vi ofte kun at spise en lille småkage på vej til kontoret, og nogle gange slet ikke noget. Vi præsenterer morgenmadsmuligheder - både til hverdage og weekender, hvor der er mere tid til forberedelse. En god morgenmad kan være en skøn start på dagen, og det er værd at stå lidt tidligere op.
Hurtige morgenmadsmuligheder til hver dag
Dem, der ikke spiser morgenmad om morgenen, begår en stor fejl. Morgenmad giver kroppen energi, især nødvendig i den første halvdel af dagen. Efter en sund morgenmad forbedres din koncentration, du har det bedre og har mere energi. Derfor er det så vigtigt at spise om morgenen. Hvis du ikke har en morgenmadsvane, skal du have en for at forblive sund.
Om morgenen har vi ofte ikke tid nok til at tilberede en solid morgenmad. Derfor begynder vejen til faste måltider om morgenen med at stå tidligt op. Vi har samlet fremragende opskrifter, der er tilberedt hurtigt nok og vil hjælpe dig med at bruge din tid og energi mere økonomisk.
Æg til morgenmad
Hvis du vil nyde en varm morgenmad hver morgen, er æg den hurtigste mulighed. Æg er en af de typiske morgenmadsingredienser, da de holder os mætte i ret lang tid og kan tilberedes på mange forskellige måder. Der er mange lækre opskrifter med æg, der smager fantastisk og kun tager et par minutter at tilberede.
Røræg kræver ikke meget tid eller kræfter og kan kombineres med en række ingredienser efter eget valg – der er mange opskrifter. Du kan tilpasse dine æg med bacon, ost eller friske grøntsager.
Morgenmad med müsli
Hvis du foretrækker sød morgenmad, kan du ikke gå galt med at lave din egen müsliblanding. Der er uendelige muligheder for lækker müsli-morgenmad for enhver smag. Du bestemmer selv om det er sprød müsli, havre, quinoa eller en hvilken som helst anden ingrediens, og du kan opgradere din portion med frugt, chokolade eller yoghurt, hvis du ønsker det. Denne morgenmad bliver endnu hurtigere, hvis du forbereder alle ingredienserne aftenen før.
Smoothie til morgenmad
Hvis du ikke kan lide at tygge om morgenen, kan du nyde en af de flydende morgenmad. Frisk citrusjuice kan ikke stille din sult, men en lækker, tyk juice til morgenmad vil klare sig fint.
Mange opskrifter på lækker flydende morgenmad tilberedes ved hjælp af mælk, kefir, yoghurt, bananer, kiwi, spinat og havregryn, som giver kroppen tilstrækkelig energi indtil kl. Selvfølgelig kan næsten alle hurtige morgenmadsopskrifter, med undtagelse af varme retter, tilberedes og nydes med fornøjelse lige på kontoret.
Lækker weekend morgenmad. Søde opskrifter
I modsætning til hverdage har vi i weekenderne som regel meget mere tid til at forkæle os selv og vores familie med lækre morgenmadsretter. Når du skal vælge menu til lørdag eller søndag morgen, kan du vælge søde eller salte retter, eller kombinere begge muligheder.
Pandekager til morgenmad
Hvis du vil starte dagen med slik, så kan du lave pandekager - en af de mest almindelige retter til en lækker morgenmad, populær blandt både unge og ældre. Flere lavet af dej med kakao, eller almindelige pandekager med chokoladepålæg, honning eller marmelade, frugt - en god start på dagen.
Toast til morgenmad
Almindelige croutoner, også kendt som fransk toast, er berømte over hele verden og er blandt de bedste weekendopskrifter til morgenmad. For at tilberede dem behøver du kun brød, mælk, æg og en stegepande (kan steges med eller uden olie), og morgenmaden er klar om et par minutter. Toasts passer godt til marmelade, honning og chokolade, og derfor elsker børn dem meget.
Vafler til morgenmad
Hvis du har et vaffeljern derhjemme, så lav mad i, som også er en god weekendmorgenmad. Vafler kan laves med sød eller krydret dej og toppes med dit valg af fløde, chokolade, frisk frugt eller almindelig yoghurt. Vafler er et godt tilbehør til kaffe, der vil tilføje noget sjov til din weekend.
Hjemmebagt brød til morgenmad
På din fridag kan du også overraske din familie med en lækker hjemmelavet. Bagetiden for bananbrød tager normalt omkring en time, så denne opskrift er ikke en hurtig proces. Hvis du alligevel står tidligt op, så er denne morgenmadsmulighed perfekt til dig.
Cupcakes og muffins til morgenmad
Der er mange lækre morgenmadsideer, som giver dig mulighed for at starte din weekend med stil. For eksempel kan du bage blåbær- eller chokolademuffins eller prøve opskrifter med ingredienser som græskar og gulerødder. Tilføj også tørret frugt og nødder, hvis du vil forbedre dit bagværk yderligere.
Lækker morgenmad med en krydret smag
Hvis du leder efter idéer til søndagsbrunch, så gå ikke glip af nogle af de velsmagende lækkerier, der er vist her. Hvis du forbereder morgenmad til gæsterne, kan du bage lækre retter i muffinsforme i ovnen. Disse kan for eksempel være salte, bacon eller små. Denne solide morgenmad passer godt til tomater, porrer og spinat.
Toasts med toppings
Blandt andre hurtige morgenmadsopskrifter skal nævnes forskellige udgaver af ristet brød med en eller anden form for topping. Blandt dem er for eksempel ristet fedtfrit brød med tomater og ost. Eller crostini - en sandwich, der ligner bruschetta, men stegt med fedt.
Generelt er forskellige typer sandwich det bedste valg til morgenmad, hurtig og nem at tilberede. Med de rigtige ingredienser kan du gøre din sandwich så velsmagende som muligt og så sund som muligt. En lækker og sund morgenmadsidé er en sandwich med laks og avocado, som kan serveres med frisk salat og ost. I stedet for brød kan du bruge ristet toast eller, hvis tiden tillader det, selv bage lækre boller. Selv low carb scones er ikke så svære at lave og er perfekte til dit første måltid.
Mange gode morgenmadsretter er lavet med enkle ingredienser, men smager fantastisk. Hvis du vil opgradere en simpel sandwich, kan du toppe den med et stegt eller pocheret æg. Hvis sandwichen er lavet af en bolle, så passer et par krus kogt æg perfekt til den. Glem ikke grøntsager, da de tilføjer friskhed og smag til dine sandwich.
I stedet for hverdagsrøræg kan du lave dem med et andet fyld i weekenden. Omeletter laves med bacon, skinke, eller du kan lave en vegetarisk version med kun grøntsager, såsom tomater og oliven. For en god omelet er det vigtigt, at æggene er pisket grundigt. Samtidig bliver den luftig og får en skøn smag.
Sund morgenmad for en sund start på dagen
Havregrød til morgenmad. Hvis du vil spise så sundt som muligt og ikke vil spise brød om morgenen, så vælg havregrød. For at retten virkelig er sund, skal du selv lave den passende blanding i stedet for at købe den i butikken. For at gøre dette skal du tage havregryn, forskellige nødder og tørrede frugter samt frisk frugt. Hæld blandingen med kefir, yoghurt eller mælk og nyd denne sunde, velsmagende og ret mættende morgenmad.
Grøn smoothie til morgenmad
Grønne cocktails (smoothies) er rige på vitaminer, og med de rigtige ingredienser efterlader du dig mæt i lang tid. Derudover kan du nemt tage denne cocktail med på kontoret. Lav denne nærende drik efter din smag, alt hvad du behøver er en blender.
En let vitamindrik kan tilberedes af agurk og persille, som indeholder meget jern (en teskefuld grønt vil dække kroppens daglige behov for jern), meget caroten og vitamin C. Agurk er 90 % vand, så drikken er især god i varmen.
En tonic grøn smoothie kan laves af selleri og æble. En forfriskende smoothie tilberedes af produkter som spinat + kiwi + banan. En meget nærende drik bestående af avocado + agurk + æble + ingefær.
Frugtsalat til morgenmad
Alle ved, at frugt indeholder mange vitaminer og derfor er meget sunde. Så for endnu en lækker morgenmadsidé anbefaler vi at prøve det ene eller det andet. Enhver variant af denne morgenmad med bær, bananer, citrusfrugter eller andre ingredienser vil være meget sunde og velsmagende. Hvis du kan lide at spise almindelig frugt eller med lidt yoghurt, så lav en morgenmad med lavt kalorieindhold, som endda kan hjælpe dig med at tabe dig.
Morgenmad med brød
Hvis du kan lide brød, så tjek disse enkle, lækre, sunde morgenmadsopskrifter. Fuldkornsbrød fungerer bedst til dette, men ikke smurt toast. Avocado er ideel som fyld og kan også kombineres med andre toppings som spejlæg, laks eller kalkunskinke.
Morgenmad med eksotiske frugter
Faktisk kan du selv i supermarkedet finde mange meget nærende fødevarer, der er ideelle til en sund morgenmad. Blandt dem skal du være opmærksom på eksotiske produkter. For eksempel er quinoa glutenfri og passer godt til mælk, chokolade og enhver frugt, hvilket gør dig mere munter efter den første ske.
Ud over quinoa skal du overveje chia korn, som også bruges i mange diæter. Du kan finde mange lækre morgenmadsideer med chia, såsom at lave en smoothie, tilføje den til granola eller bage en lækker budding. Gør det til en vane regelmæssigt at spise morgenmad hver morgen og tage dermed et vigtigt skridt mod en sund livsstil.
Ernæringseksperter har længe overbevist os om, at morgenmaden skal være solid og helst supersund. Men hvis du som os foretrækker at sætte vækkeuret først til 5, så til 10, så til yderligere 15 minutter, så snupper du ligesom os en sandwich, inden du går på arbejde, og det er slut med morgenmaden.
Vores kulinariske blogger Vladislav Nosik kom med 3 nemme, originale opskrifter for at gøre morgenmåltidet til en vigtig og integreret ceremoni.
Ostemassepandekager med banan og kokos
Ostemassepandekager med banan og kokos Bananbagværk er berømt for deres specielle lyse aroma og delikate smag. Jeg besluttede at gå væk fra de klassiske opskrifter med bananpuré og tilføjede kokosflager og hele bananskiver til dejen. Resultatet er en stor stak møre og luftige cheesecake-pandekager på få minutter.
OPSKRIFT PÅ OSTEPANDEKAGER MED BANAN OG KOKOS
Hvad har du brug for:
200 g hvedemel
3 spsk. kokosflager
1 tsk bagepulver
3 spsk. Sahara
0,5 tsk soda
en knivspids salt
200 g blød hytteost
40 g smør
150-200 ml mælk
2 store æg
2 bananer
vegetabilsk olie - til smøring af panden
frisk frugt og honning - til servering
Sådan laver du hytteostpandekager med banan og kokosnød:
1. Pisk mel, kokos, bagepulver, sukker, natron og salt sammen.
Pisk mel, kokos, bagepulver, sukker, natron og salt sammen.
2. Bland hytteost ved stuetemperatur med smeltet smør, mælk og æg til det er glat.
Bland hytteost ved stuetemperatur med smeltet smør, mælk og æg til det er glat.
3. Tilføj flydende ingredienser til tørre ingredienser og bland.
Tilføj flydende ingredienser til tørre ingredienser, rør rundt
4. Smør en bradepande med et tyndt lag vegetabilsk olie. Fordel 1 spsk. prøve. Læg et par skiver tyndt skåret banan ovenpå, og tryk ned.
Læg et par skiver tyndt skåret banan ovenpå, og tryk ned
5. Når den nederste del er bagt, vendes pandekagen og trykkes ned med en spatel. Bag i yderligere 30 sekunder indtil færdig.
Når den nederste del er bagt, vendes pandekagen og trykkes ned med en spatel. Bag i yderligere 30 sekunder indtil færdig
6. Server med frisk frugt og honning.
Server med frisk frugt og honning Ostemassepandekager med banan og kokos er klar!
Croissantsandwich “Cæsar med kylling”
Croissant-sandwich “Cæsar med kylling” En sprød croissant og en kop kaffe er en skøn start på dagen. Men du vil ikke være tilfreds med en bolle, så jeg besluttede at fylde den med den berømte Cæsar-salat, kun i min egen kostfortolkning. I stedet for en kalorierig sauce laver vi en dressing baseret på let yoghurt og tilføjer avocado til fyldet, så morgenmaden bliver ikke kun velsmagende, men også meget sund.
OPSKRIFT PÅ CROISSANT-SANDWICH "CÆSAR MED KYLLING"
Hvad har du brug for:
2 croissanter
100-150 g kyllingefilet
en halv avocado
1 lille tomat
30 g revet hård ost
salatblade
vegetabilsk olie - til stegning
Tankning:
1 spsk. tyk naturyoghurt
1 tsk olivenolie
0,5 tsk sennep
et par dråber citronsaft
salt, peber - efter smag
Sådan laver du en kylling Caesar croissant sandwich:
1. Pisk kyllingefileten og steg hurtigt i et minimum af vegetabilsk olie. Skær i tern. Skær avocadoen i lige store tern.
Pisk kyllingefileten og steg hurtigt i en minimum mængde vegetabilsk olie. Skær i tern. Skær avocadoen i lige store tern
2. Bland avocado og kyllingefilet.
3. Til dressingen blandes alle ingredienser, indtil de er glatte.
Til dressingen blandes alle ingredienser, indtil den er glat.
4. Skær croissanterne på siden. Læg først et salatblad indeni, derefter en tynd skive tomat, ovenpå - kylling med avocado, hæld dressingen over og drys med revet ost.
Skær croissanterne på siden. Læg først et salatblad indeni, derefter en tynd skive tomat, ovenpå - kylling med avocado, hæld dressingen over og drys med revet ost.
5. Kylling Caesar croissant sandwich er klar!
Havregryn "Æbletærte"
OPSKRIFT AF HAVREGØD “ÆBLETÆRE”
Hvad har du brug for:
(til 2 portioner)
1 stort grønt æble
1 spsk. vand
1 spsk. mælk
1 tsk kanel
friskkværnet nelliker og allehånde
håndfuld rosiner
1 spsk. havregryn
salt - efter smag
1 spsk. honning
smør og 1 tsk. sukker - til stegning
en håndfuld valnødder, yoghurt, fløde, mælk - til servering
Sådan laver du æbletærtehavregryn:
1. Skær et halvt æble i tern.
Skær et halvt æble i tern
2. I en gryde blandes vand, mælk, krydderier, hakket æble, grundigt vaskede rosiner og havregryn. Sæt på lav varme.
I en gryde blandes vand, mælk, krydderier, hakket æble, grundigt vaskede rosiner og havregryn. Sæt over lav varme og kog i 4-5 minutter, indtil de er møre, rør evt. Til sidst tilsættes salt og honning. Dæk med låg og lad stå i 2-3 minutter. Tilsæt lidt mælk, hvis grøden er for tyk.
3. Skær resten af æblet i tynde skiver. Steg i en lille mængde smør, indtil de er gyldenbrune.
Steg i en lille mængde smør til det er gyldenbrunt Til sidst tilsættes sukker og steges til det smelter.
4. Server grød med stegte æbler, yoghurt, mælk eller fløde. Smuldr valnødder på toppen.
Server grød med stegte æbler, yoghurt, mælk eller fløde. Smuldr valnødder på toppen
5. Æbletærtehavregryn er klar!
Nyttige tips
Hver af os fik engang at vide af forældre, venner eller læger morgenmad– Dette er dagens vigtigste måltid. Men de fleste af os savner det meget oftere, end vi gerne ville. Som det første måltid efter søvn har morgenmaden til opgave at give dig energi til hele dagen.
Selvfølgelig er en afbalanceret, nærende og velsmagende morgenmad meget god, når du har tid. Men som regel begynder de fleste menneskers morgener med en hurtig stigning og hurtig klargøring til arbejde eller skole, endsige tænker på kulinariske lækkerier, når der knap er tid nok til at børste tænder.
Vi er kommet dig til hjælp og har i denne artikel samlet fremragende hurtige morgenmad, der blandt andet er originale, velsmagende og nærende. Disse morgenmad vil give dig energi og give dig inspiration, og de vil kun tage dig 15 minutter at forberede.
Lavash med grøntsager og kylling
Ingredienser:
- kyllingefilet
- 4 mellemstore pitabrød
- 100 g salatblade
- 1 gulerod
- 1 sød peber
- 2 agurker
- creme fraiche eller anden sauce efter smag
- 0,5 tsk malet paprika
- salt og peber
Forberedelse:
1. Steg kyllingefileten i tern på begge sider til den er stegt i en stegepande med 1 spsk. vegetabilsk olie. Overfør til en tallerken og dæk til for at holde den varm.
2. I en stegepande steges den søde peber skåret i strimler, indtil den er sprød. Vi skærer også gulerødder og agurk i strimler.
3. Læg salatblade og andre ingredienser på lavash smurt med creme fraiche eller anden sauce, husk at lade et par centimeter stå fri i bunden. Salt, peber, tilsæt paprika. Læg den frie kant over fyldet og rul pitabrødet til en rulle.
Sød pizza med blåbær
Ingredienser:
- færdiglavet pizzadej
- 1 kop friske blåbær
- 1/3 kop blåbærsyltetøj
- 120 g blød ostemasse
- 1 tsk. kanel
Forberedelse:
1. Bland flødeost med kanel og fordel blandingen på dejen. Fordel blåbærsyltetøj på toppen og drys friske blåbær over det hele.
2. I en ovn, der er forvarmet til 210 grader, bages pizzaen i 15 minutter, eller indtil osten smelter. Lad pizzaen køle af et par minutter før brug.
Morgenmad opskrifter
Pandekager med bær og banan
Ingredienser:
- 1 glas mælk
- 1 æg
- 1 kop hvedemel
- 1 spsk. Sahara
- 1 spsk. smør
- 1 tsk. bagepulver
- frugt og bær til pynt
- sirup eller honning
- en knivspids salt
Forberedelse:
1. Bland mel med sukker, salt og bagepulver.
2. Pisk ægget godt, tilsæt mælk til det, bland. Bland blandingen med de tørre ingredienser. Tilsæt smeltet smør til dejen.
3. Bag hver pandekage i en bradepande i 2-3 minutter på begge sider. Der er ingen grund til at smøre panden med olie, hvis pandekagen ikke klistrer.
4. Hæld honning over de færdige pandekager og pynt med bær og frugter.
Grøntsags frittata
Ingredienser:
- 3 peberfrugter
- 6 æg
- 200 g broccoli
- 1 rødløg
- 200 g grønne bønner
- ¼ citron
- 50 g smør
- 50 ml olivenolie
- salt, peber, krydderier
- 2 fed hvidløg
- grønt
Forberedelse:
1. Bland æg med krydderier og salt.
2. Bland finthakket hvidløg med olivenolie og citronsaft.
3. Steg løget, skåret i tynde halve ringe, i smør, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt broccolien, adskilt i buketter, og steg i yderligere 1 minut. Herefter tilsættes grønne bønner og peber, skåret i tynde strimler. Hæld blandingen med hvidløg og citronsaft, og tilsæt æggene efter et halvt minut.
4. Fjern fra varmen, lad afkøle lidt og sæt i ovnen forvarmet til 180 grader i 10 minutter. Ved servering drysses med krydderurter og kværnet peber.
Lækre morgenmadsopskrifter
Kyllingemuffins med ost
Ingredienser:
- 2 kyllingebryst
- 2 æg
- 1 glas revet ost
- 0,5 dl mel
- 0,5 kop mælk
- 4 spsk. creme fraiche
- urter, krydderier
Forberedelse:
1. Kog brystet til det er kogt, skåret i små stykker.
2. Bland revet ost med æg, creme fraiche, mælk og krydderurter, tilsæt bryst, mel og finthakkede krydderurter. Bland grundigt.
3. Fyld muffinsforme med den resulterende blanding og sæt i en ovn forvarmet til 180 grader. Bages i 15 minutter.
Ostepandekager med honning og banan
Ingredienser:
- 200 g hytteost
- 1 banan
- 1 æg
- 2 spsk. Sahara
- 3 spsk. mel
- 3 spsk. vegetabilsk olie
- salt
- honning
- vanillin
Forberedelse:
1. I en blender blandes hytteost, banan, sukker, æg og vanillin, til det er glat. Tilsæt mel en ske ad gangen og bland forsigtigt for at opnå en middelviskos dej.
2. Kom dejen i en godt opvarmet bradepande med en spiseske. Steg på hver side i cirka 2-3 minutter.
3. Serveres varm, pyntet med bananer og dryppet med honning.
Hurtige morgenmadsopskrifter
Chokolade cupcake i mikroovnen
Ingredienser:
- 3 spsk. kakao
- 3 spsk. mælk
- 1 æg
- 4 spsk. mel
- 4 spsk. Sahara
- ¼ tsk. bagepulver
- 1 spsk. smør
- et par bløde karameller
- en knivspids salt
Forberedelse:
Bland alle ingredienser grundigt. Anbring blandingen i to mikrobølgesikre kopper. Ved 700 watt, lad dem stå der i 1 minut. Fjern, læg bolsjer på dem og lad dem stå i mikrobølgeovnen igen i 1 minut. Afkøl før servering.
Margarita på fladbrød
Ingredienser:
- 1 tomat
- 1 hvede fladbrød
- mozzarella
- 3 fed hvidløg
- basilikumblade
- 1,5 spsk. balsamicoeddike
- 1,5 spsk. olivenolie
Forberedelse:
1. Smør fladbrødene med halvdelen af blandingen af presset hvidløg og smør og sæt dem i ovnen forvarmet til 180 grader i 5 minutter.
2. Læg den hakkede mozzarella på et fladbrød, tilsæt salt og peber. Læg den tynde skive tomat oven på mozzarellaen og tilsæt igen lidt salt og peber. Sæt i ovnen i yderligere 7 minutter.
3. Bland det resterende hvidløg og olie med balsamicoeddike. Hæld den resterende sauce over den færdige fladbrødspizza og drys med hakkede basilikumblade.
Hurtig og velsmagende morgenmad
Panini med ost og skinke
Ingredienser:
- 2 skiver skinke
- 2 skiver ost
- 2 store stykker brød
- 4 basilikumblade
- stødt paprika
Forberedelse:
1. Placer alle ingredienser i denne rækkefølge: brød, skinke, 2 basilikumblade, paprika, ost, 2 basilikumblade, brød.
2. Hvis du har et vaffeljern eller smørrebrødsmaskine, skal du lægge i det og stege til det er gyldenbrunt, og tryk godt. Eller du kan bruge en bradepande uden at bruge olie, også presse og stege til de er sprøde på begge sider.
Yoghurt med granola og frugt
Ingredienser:
- 2 kopper naturlig yoghurt
- 2 tsk. knuste mandler
- 1 kop granola
- 1 glas frisk frugt og bær
- 1 spsk. flormelis
Forberedelse:
1. Bland naturyoghurt med mandler og flormelis.
2. Læg en tredjedel af blandingen i et gennemsigtigt bredt glas, tilsæt 2 spsk ovenpå. granola, og derefter - 2 spsk. eventuelle bær eller frugter.
3. Gør alt i samme rækkefølge to gange mere. Pynt toppen af hver portion med en kvist mynte og mandler, og du kan tilføje honning. Serveres afkølet.
Nu vil vi dele nogle køkkentricks med dig, der hjælper dig med at klare din morgenrutine. Med disse tricks vil du have et par ekstra minutter tilbage, som nogle gange mangler så meget om morgenen.
Det første og vigtigste trick er aldrig at springe morgenmaden over.
Dette er det første bud, du bør kende. Morgenmad er en sikker måde at starte din dag på den rigtige tone. Sultplagene rammer dig måske ikke med det samme, men tro mig, de kommer. Når du springer morgenmaden over, bliver du uundgåeligt meget irritabel, og din mave begynder at lave frygtelige lyde. Hvis du har så travlt, at du ikke kan bruge et minut til at tilberede morgenmaden, skal du i det mindste pakke noget frugt eller granola for at holde dig over indtil dit næste måltid.
Frys brød og steg, når du vil
Et stort antal mennesker står over for problemet med fordærvet brød. Hvis du kan lide toast om morgenen, så vil nedfrysning af brød være din redning, hvis du aldrig spiser alt det brød, du køber til tiden. Bare læg brødet i en pose og frys det ned. Nu slipper du for at smide uspist brød ud, og du kan altid lave din yndlingstoast.
Steg bacon i ovnen
De fleste koger bacon på komfuret. Madlavning i ovnen hjælper dig med at undgå krympning og nemt slippe af med overskydende fedt. Resultatet er sprød, lækker bacon. Brug bagepapir og læg baconen på det i et enkelt lag. Det tager cirka 20 minutter at lave mad. Det er tid, du kan bruge til at lave kaffe eller se nyheder.
Brug en smørgryde
Hvis du godt kan lide at smøre blødt smør på din toast eller sandwich, men ikke har tid til at tage det ud af køleskabet lidt før, så er en gammeldags smørgryde en god investering. Læg en stang smør i det, tilsæt cirka en kvart kop vand til bunden. Det "lukkede" vand vil forhindre smørret i at fordærve, og du vil have vidunderligt blødt smør, der altid er lige ved hånden til din toast eller pandekager.
Forbered cocktailingredienser på forhånd
Hvis du kan lide morgenmadssmoothies, kan du fremskynde tilberedningsprocessen ved blot at tilberede alle ingredienserne og lægge dem i specielle poser. Det kan du gøre i weekenden, når du har mere tid og forberede ingredienserne til alle dine smoothies på forhånd.
Så behøver du ikke spilde tid på dette om morgenen. Du kan lave tre poser, opbevare frugt i en, grønt i en anden og en blanding af tørre ingredienser (chiafrø, hørfrø, nødder osv.) i den tredje.
Nu, når du vil lave en smoothie, skal du bare blande indholdet af de tre pakker, og du er færdig!
Tilføj et æg til sidste nats rester
Hvis der er noget tilbage i dit køleskab fra gårsdagens aftensmad, så kan dette godt være en god morgenmad, især hvis du tilføjer et æg til maden. Uanset om det er ris, kyllingebryst eller pasta, er en god mulighed at varme det hele i en stegepande og hælde et æg i. Hvis du har noget salat tilbage, koger du bare 1-2 æg og frisker den op. Æg er meget nærende og let fordøjeligt, så i stedet for at opfinde en ny morgenmadsret, skal du blot "opgradere" aftensmaden i går.
Fyld op med hårdkogte æg i muffinsforme
At lave et lille parti hårdkogte æg er en fantastisk måde at spare tid på hektiske morgener. Opbevar dem i køleskabet og brug dem hver morgen. Udover blot at koge æg, kan du prøve at bage dem i en muffinform. Desuden kan dette gøres uden at krænke skallens integritet, de vil smage meget som kogte.
Gem pandekagedejen i en flaske
Du kan slippe af med fejlformede pandekager ved at hælde dejen i en flaske, der ligner en ketchup- eller mayonnaiseflaske med en smal spids. Dette giver dig mulighed for at have maksimal kontrol over situationen og presse præcis så meget dej ud, som du har brug for. Perfekte pandekager garanteret.
Mange mennesker forbinder morgen med en evig mangel på tid og forhastet forberedelse til arbejdet. På grund af sådanne omstændigheder er det vanskeligt at afsætte en tilstrækkelig mængde tid til at forberede morgenmad, for udover dette er der stadig meget at gøre. Dette gælder især for kvinder, hvis ansvar omfatter at gøre deres mand og børn klar om morgenen. Men morgenmaden er hovedkilden til menneskelig energi, den oplader kroppen med effektivitet for hele dagen. Derfor er det meget vigtigt, at det er komplet og indeholder gavnlige stoffer for kroppen. Så hvad kan du lave til morgenmad hurtigt og velsmagende, enkle opskrifter med fotos.
Grød med tørret frugt
Vi behøver:
- 4-5 spsk. l. semulje
- 45 g smør
- 700 ml. mælk
- 2-3 spsk. l. Sahara
- 100 gr. rosiner
- 50 gr. mandler
- 50 gr. tørrede abrikoser
- 50 gr. svesker
Hæld først kogende vand over de tørrede frugter i 25 minutter. Hæld 500 ml. mælk i en beholder, tilsæt en skefuld sukker og kog. Tilsæt derefter semulje og kog i cirka 5 minutter (glem ikke at røre). Når den er klar tilsættes olien og lad den sidde i et par minutter. Vi vender resten af mælken i skum og bringer det i kog i 6-7 minutter. Så lægger vi det ud i lag: semulje-tørrede frugter-skum-gryn og så videre (afhængigt af din beholder). En solid og lækker morgenmad for hele familien i en fart.
Videoinstruktioner om, hvordan man tilbereder lækker grød med tørret frugt
Græskargrød
Vi behøver:
- et glas hvedekorn eller ris
- 600 ml. mælk (fedtfattig)
- 500 g græskar
- halv tsk salt
- 1 spsk. l. olieafløb
Vask hirsen (risen) godt. Skær græskarret i små stykker. Læg mælk og græskarsalt efter smag i en multicooker (multi-cook-tilstand 160 gr.) i 10 minutter Det eneste, der er tilbage, er at tilføje hirse (ris) i 15 minutter, og tilsæt derefter olie (allerede ved 110 gr.). Du kan tilføje honning. En sund og velsmagende morgenmad til dit barn i en fart.
Master class om madlavning af græskargrød
Korn med frugt
En ideel mulighed for en hurtig morgenmad ville være havregryn med frugt. Det vil ikke kun give kroppen en følelse af mæthed, men også forbedre funktionen af mave-tarmkanalen. En hurtig morgenmad til din elskede ud af ingenting.
For at forberede skal du bruge:
- flager
- jordbær
- banan
Du skal tage havregryn og let koge dem i varm mælk. Skær jordbær, banan og kiwi i små tern og bland med havregryn. I stedet for frugter kan du bruge tørrede frugter. En kombination af havregryn med rosiner, tørrede abrikoser og svesker anses for at være ideel. Dette er også en hurtig og sund morgenmadsopskrift til hele familien, velsmagende og sund.
Lækker hytteostgryde
Vi behøver:
- 0,5 kg hytteost
- 0,25 ml mælk
- 2 spsk. l. Sahara
- 50 g semulje
- 1 æg (vi skal bruge blommen)
Før først hytteosten gennem en sigte, tilsæt derefter mælk og æg. Tilbage er kun at tilsætte sukker og semulje, smør også formene med smør og læg ostemassen ud. Bag i 40 minutter En sund morgenmad til et barn, hurtig og billig.
Bananbudding
Vi skal bruge 4 portioner:
- 4 bananer
- 0,5 spsk. semulje
- 1 glas mælk
- 2 æg
Bland først mælk og æg. Pisk derefter semulje. Skær bananerne i runde stykker, kom dem i en form og fyld dem med blandingen. Læg i en dampkoger i 45 minutter. Børn vil blive glade for sådan en lækker hurtig morgenmad.
Syrniki
Vi skal bruge:
- hytteost
- vegetabilsk olie
- kondenseret mælk eller marmelade
Ostepandekager er en sund morgenmad for kroppen. Hytteost indeholder meget calcium, som styrker skelet, hår og negle. For at forberede ostekager skal du blande hytteost med mel og æg. Tilsæt rosiner og form cheesecakes til flade cirkler. Steg i vegetabilsk olie indtil kogt på begge sider. Du kan servere denne ret med creme fraiche, marmelade eller kondenseret mælk. En lækker og sund morgenmad for hele familien i en fart, velsmagende og sund.
Pandekager med ostemasse
Vi skal bruge:
- 1 l mælk
- 100 gr. smør
- 2 æg
- 4 spsk. l. Sahara
Til påfyldning:
- hytteost
- sukker
En af de lækre morgenmadsmuligheder er pandekager med hytteost. Denne ret er meget velsmagende, men vigtigst af alt kræver den ikke meget fysisk indsats eller meget tid. For at forberede pandekager skal du hælde mælk i en beholder og sætte den på lav varme. Når det varmer lidt, tilsættes lidt smør og vente til det er opløst i mælken. Imens males æg og sukker til en homogen konsistens. Hæld det i en beholder med mælk. Det er vigtigt at lade mælken køle af, for i varm væske kan æggehviden stivne. Tilsæt vegetabilsk olie og bland alt med et piskeris. Dernæst skal du gradvist tilføje mel, indtil dejen får en tyk konsistens. Steg pandekager i en godt opvarmet pande på begge sider. Bland hytteost med sukker og rosiner. Pak fyldet ind i en pandekage og kom det i mikroovnen. En god mulighed for en hurtig morgenmad til min mand, velsmagende og billig.
Omelet med ost
Vi behøver:
- mayonnaise
- kogt svinekød eller stegte svampe
- kogt kød
En anden velsmagende og hurtig morgenmadsmulighed er en osteomelet. For at forberede det skal du piske æggene med mayonnaise, indtil det er glat. En indikator for den korrekte konsistens er skummet, der dannes under piskning. Hæld de sammenpiskede æg i bradepanden og luk låget, og steg ved svag varme i 5-7 minutter. Når den er klar lægges den hakkede lænd eller det kogte flæsk på den ene side (fyldene kan skiftes). Stegte svampe med løg, blancherede tomater, ost og kogt kød passer godt til æg. Efter at fyldet er lagt ud på den ene kant, skal du dække det med den anden med en spatel. Drys revet ost ovenpå og lad det smelte. En simpel hurtig morgenmadsopskrift til hele familien, velsmagende og sund.
Frittata med grønne ærter
Vi skal bruge:
- pære
- grøn ært
For dem, der elsker mere raffineret køkken, kan du lave en frittata med grønne ærter til morgenmad. For at gøre dette skal du finthakke et løg og stege det i vegetabilsk olie, tilsæt grønne ærter til panden. Pisk æggene med et piskeris, til der dannes skum og hæld i bradepanden, tilsæt derefter salt og peber. Rør ikke i retten. Dæk med låg og kog i 10-15 minutter. En usædvanlig opskrift på en hurtig æggemorgenmad, billig og sund.
Lækker lavash på 5 minutter
Vi behøver:
- 250 g skinke (eller anden pølse)
- 150 gram russisk ost
- 150 g gulerødder (koreansk stil)
- lidt dild og mayonnaise
Lad os begynde at rive ost og skinke. Glem ikke at tilføje grønt, gulerødder og mayonnaise. Vi pakker alt dette ind i pitabrød, og en hurtig morgenmad er klar, velsmagende og billig.
Bedste hurtig pizza
Vi skal bruge:
- 5 spsk. creme fraiche
- et par æg
- 10 spsk. l. mel
- 4 spsk. mayonnaise
- 100 g hård ost
- 150 g rå røget pølse
- grønt
- tomat
Gør dejen lidt flydende. Inden du lægger dejen i gryden, smøres med olie. Kom mayonnaise eller ketchup på dejen. Hak tomat, pølse, peber og drys med krydderurter. Fyld dejen med fyld og drys med ost. Dæk gryden til og sæt den på varmen indtil osten begynder at smelte og pizzaen er klar. Din elskede vil helt sikkert nyde sådan en billig og hurtig morgenmad.
Kyllingemuffins
Vi behøver:
- et par kyllingebryst
- 200 gr. hård ost
- 1/2 spsk. mel
- 1/3 kop sauce
- 1/2 spsk. mælk
- 2 æg
- grønt
Det første vi starter med er at tilberede brysterne og tilberede dem i stykker. Bland mel, sauce, mælk og æg. Bland revet ost, hakkede krydderurter og tilsæt kylling. Hæld en del af blandingen i forme, drysset med mel på forhånd. Hæld resten efter at have komprimeret det forrige lag og ind i ovnen i 25 minutter.
Bedste kyllingegryde
Vi behøver:
- 0,5 kg kyllingefilet
- 2 stk tomater
- 200 gr. hård ost
- 200 gr. creme fraiche
- 350 gr. svampe
- salt efter smag
- vegetabilsk olie
Først filet mode og send det til formen. Vi laver lag: tomater skåret i skiver, svampe og kylling. Glem ikke at salte hvert lag. Riv osten og tilsæt den til cremefraiche, og kom den derefter ovenpå gryden. Bages i 40 minutter. ved 180 gr. (indtil kyllingen er klar). Opskriften på en lækker og mættende morgenmad er klar i en fart.
Usædvanlige svampekugler
Vi behøver:
- pakning af færdiglavet butterdej
- 5 kartofler
- 2 løg
- 250 gr. svampe
- 150 gr. ost
- 2 stk. æg
- peber, salt efter smag
Steg først svampe og løg. Allerede kogte kartofler i terninger. Bland alt, tilsæt blot salt og peber. Pensl den optøede dej med æg (pisket, og dejen skal skæres i rektangler). Tilbage er bare at tilføje fyldet og rulle kuglerne, lægge dem på en bageplade, pensle med æg og sætte dem i ovnen i 20 minutter Sådan en simpel opskrift på en velsmagende og sund morgenmad til min mand i en fart.