Hvor vokser taifi-druesorten og dens beskrivelse. Funktioner af Taifi-druer: beskrivelse af sorten, fordele, kalorieindhold, mulig skade

Lad os starte med en banal beskrivelse: druer hjælper os ikke kun med at se godt ud og smage godt, men de giver os også sundhed, når vi spiser dem. Hver dag kan du spise produkter, der er opnået fra forarbejdning af druer: vin, frøolie, eddike, frisk juice eller rosiner. Og din daglige menu bør indeholde frisk frugt. Taifi-druer bør spises med frø og skal.

Taifi-druen er en bordsort kendt af menneskeheden siden oldtiden.

Et par historiske fakta

Druebær og selve planten har været kendt af menneskeheden siden oldtiden. De ældste spor og vidnesbyrd om vinproduktion stammer fra en periode omkring 7000 f.Kr., hvilket bekræftes af beskrivelsen af ​​vinstokken i gamle manuskripter og arkæologiske fund under udgravninger. Og det første bevis på dyrkede vinstokke blev fundet i Sumer og Egypten. Da vinproduktionen kom til Grækenland, blev vin en egenskab for guderne.

Alle forbinder vin med guden Dionysos, som boede på toppen af ​​Nisa og skabte en drik kaldet vin. Derfra tog romerne den, så spredte vinstokken sig til andre regioner i den gamle verden. I starten var det kun eliten, der drak vin, men allerede i Rom var vinfremstillingen så udbredt og demokratisk, at selv slaver fik vin.

I vores butikker og videre personlige grunde vi køber og dyrker druer: hvid, rød, blå, pink. Men druer kommer i en bred vifte af farver og nuancer, lige fra lysegrøn, pink, gul, mørkerød, lilla, mørkeblå til sort.

Druefrugten har forskellige former og farve tak forskellige varianter: farver kan være lysegrøn, pink-violet, blå, næsten sort

Til førstnævntes territorium Sovjetunionen vinstokken kom ind i begyndelsen af ​​det tolvte århundrede. De begyndte at dyrke druer i klostrene i staten Urartu (Transkaukasien), og vinbønderne i Samarkand og Bukhara, hvor der er meget sol og lys, var de første til at dyrke Taifi-sorten. De opnåede fantastiske resultater, elskede det for dets smagsegenskaber og spredte sorten længere mod vest og nord.

Nu kan vi sagtens vokse vinstokke i din have og endda på arbejdet. I særlige tilfælde, den kan gro i en krukke på altanen!

Skønhed fra Østen

Taifi vinstokke og frugter findes i to typer:

• hvid;
• lyserød.

Begge hører til borddruesorter, de indtages i frisk, tilbered marinader, marmelade, kompotter. Druer er nyttige, hvis du følger en diæt, deres kalorieindhold er relativt lavt: 65 Kcal pr. 100 g druer. Beskrivelsen af ​​sorten siger, at den bruges til fremstilling af vin, som er kendt og berømt over hele verden, så druerne kan også klassificeres som en vinfremstillingsart. Vin fås fra det:

• Spisestue;
• Dessert;
• Befæstet.

Taifi bær tørres og opnås store og søde rosiner- en af ​​de bedste i verden.

Rosiner er den mest almindelige type tørret frugt

Druerne tåler transport godt, holder kvalitet og udseende. Arabiske lande betragtes som Taifis hjemland. Den har fået sit navn fra den arabiske havn Taef. I Asien har sorten været kendt siden det syvende århundrede e.Kr. og er ret populær, men i på det seneste erstattes af moderne interspecifikke blandinger. Dyrket i Usbekistan og de transkaukasiske republikker.

Buskene er kraftige. Procentdelen af ​​modning af vinstokke er høj - 80%. Henviser til sorter med sent modning, periode 167-170 dage (fra knopbrud til fuld modenhed). Modne druer høstes meget sent, i slutningen af ​​september og begyndelsen af ​​oktober. Klyngerne er store eller meget store, vejer fra 600 til 800 g, med middel tæthed og har et attraktivt udseende. I Usbekistan er den maksimale vægt af en flok Taifi 6,5 kg. Størrelsen på bundtet er 27x19 cm. Sidelapperne er højt udviklede. I bunden af ​​hænderne bliver benene træagtige. Stængelstørrelse 3-7 cm Bloksammensætning:

• Farveløs juice - 69%;
• Pulp og hud - 26,2%;
• Pedicel og kamme - 3,3%;
• Frø - 1,6%.

Beskrivelsen af ​​Taifi bær indikerer deres stor størrelse(26x18 mm), oval el cylindrisk med let skrå top, med mellemstore frø (1-3 stk.). Der er en lille rille i toppen af ​​bæret. Farven på bærene varierer og afhænger af klimatiske forhold, hvori vinstokken vokser, afhængig af mængden sollys og varme, så kan variere fra lyserød til mørk lilla.

Modne frugter er dækket af en let voksagtig belægning og prikker. Indersiden af ​​huden er lys rød. Pink Taifi, hvis den vokser videre sydsiden, har en karminrød farve med lilla nuance, hvis det vokser fra den skyggefulde side - gul-grøn farve. Beskrivelsen af ​​hvid Taifi, uanset hvilken side den vokser fra, indikerer, at den har en lysegrøn farve af bær med lyserød nuance. Bærene af hvid Taifi har en mere afrundet form end lyserøde, og deres kalorieindhold er lavere end lyserøde, svarende til 43 kcal pr. 100 g.

Pink Taifi betragtes som en af ​​de bedste bordvarianter, der bruges til fremstilling af dessert- og bordvine af fremragende kvalitet.

Vinstokkens blade er store, runde, lige, ikke hængende, med dybt skåret fem blade af en mørkegrøn, rig farve. MED bagsiden glat eller med knap mærkbar sart pubescens. Modne unge skud er brun-røde i farven med intenst farvede noder. På unge skud er bladene let buede opad, deres kroner er svagt farvede, langs kanterne med en smuk crimson kant og spindelvævet pubescens. Blomsten er biseksuel.

Sorten er højtydende og kan bære frugt på sine stedsønner. 13-17 kg bær høstes fra en busk. Taifi-bær er også nyttige, fordi de har lavt kalorieindhold. Druerne har fremragende tekniske og smagsegenskaber, så det dyrkes ofte kommercielt.

• Sukkerindhold: 20-24%;
• Surhedsgrad: 6,5 g/l;
• Smagsscore: 7,4 point.

Det særlige ved denne gamle sort er, at jo længere bundtet forbliver på busken, jo mere aromatiske, smagfulde og sødere bliver bærrene. Frugtkødet er tæt, sprødt, saftigt, honningagtigt med en let syrlighed. Druerne opbevarer godt, men er ikke frostbestandige. Derfor, når du dyrker det, kræves der særlig pleje.

Omsorg

1. Druerne skal fjernes fra espalier og tildækkes sikkert, før det kolde vejr og den første frost begynder. Der bruges en film, der kan udskiftes med ethvert andet åndbart materiale, når forårsvarmen sætter ind. Men det er bedst at dække med planterester.
2. Beskrivelsen indikerer, at sorten er lunefuld og kræver omhyggelig opmærksomhed og pleje. Det anbefales at trimme buskene i tide. Brug en stor formning på en høj stamme, hvilket giver et stort udbud af flerårigt træ. Beskæring til 12-13 øjne og rigelig vanding.
3. For rettidigt at behandle og beskytte vinstokken mod svampesygdomme anbefaler beskrivelsen af ​​sorten at plante en rosenbusk i nærheden. Da det er modtageligt for de samme sygdomme, vil det være en indikator, der omgående advarer om fare. Rosen angribes af svampen 1-2 uger tidligere end druerne, hvilket vil hjælpe avleren til at acceptere effektive foranstaltninger beskyttelse.

Landing

Det anbefales at plante vinstokke nær de sydlige og sydvestlige vægge, så der er tilstrækkelig tilførsel af varme og lys, der er nødvendig for fuld modning af bærene. Hvis druerne er plantet på åbent område, på den nordlige og vestlige side skal den beskyttes mod vind og kulde af hegn, træer eller udhuse. Ved landgang ung frøplante Den første høst opnås i det tredje år, men busken bærer frugt fuldstændigt i det fjerde. Overlevelsesraten for stiklinger er høj.

Fra slutningen af ​​marts til midten af ​​maj plantes lignificerede frøplanter, og grønne, vegetative frøplanter plantes senere, fra midten af ​​maj til slutningen af ​​juni.

Fordele:

1. Modstand mod langvarig tørke;
2. Lavt kalorieindhold;
3. Kan vokse videre forskellige typer jord og jord med højt saltindhold;
4. Tåler transport godt over lange afstande;
5. Bærene opbevares i lang tid;
6. Produktivitet op til 20 kg pr. hundrede kvadratmeter;
7. Råvareværdien er høj.

Fejl:

1. Lav frostbestandighed kan kun vokse i de sydlige regioner (det fryser på Krim);
2. Lav modstand mod oidium og meldug;
3. Påvirket af spindemider.

Utility

Spise druer bringer utvivlsomt fordele og styrker kroppens modstandsdygtighed over for infektioner siden oldtiden, de har været brugt til at behandle mange sygdomme. Druer indeholder 150 biologisk aktive stoffer, heriblandt vitamin A, som er godt for øjnene og B-vitaminer, som afhjælper stress, samt jern og jod, som er nødvendige for at regulere og vedligeholde skjoldbruskkirtlens normale funktion.

Hver druesort har sine egne karakteristika, både hvad angår smag og medicinske virkninger.

Druer hjælper med nyresygdomme, ledsmerter, sygdomme i fordøjelsessystemet, især ved nedsat sekretion af mavesaft, astma, sygdomme luftvejene og for problemer med de hæmatopoietiske organer. Druejuice er meget nyttig, hvis kalorieindhold er 54 kcal pr. 100 g for hjertesygdomme. Et glas druejuice giver kroppen en daglig dosis B-vitamin.

Takket være tilstedeværelsen af ​​P-vitamin absorberes C-vitamin fuldstændigt i kroppen for toksiner og andre skadelige stoffer, stabiliserer sig blodtryk og hjælper levervæv med at regenerere.

Med et lavt kalorieindhold indeholder druer mange kulhydrater (17 g pr. 100 g produkt), så dem, der bekymrer sig om deres figur, bør bruge dem med forsigtighed. Kalorieindholdet i rosiner er højere: 100 g af produktet indeholder cirka 280 kcal.

Taifi-druer giver en person vitalitet og kraft, og et glas druejuice om dagen fra denne sort vil opfriske teint, give en livlig glans til øjnene, give vitalitet og vitaminer for hele dagen og vil ikke påvirke figuren på grund af dens lavt kalorieindhold.

En af de ældste, mest genkendelige og praktisk anvendelige druesorter er taifi. Taifi druer - orientalsk variation, hvorfra der tilberedes fremragende vin, marmelade, marinader og andre ekstremt sunde og velsmagende produkter. Du kan forstå, hvad Taifi-druer er, hvis beskrivelse angiver alle fordelene ved denne sort, i vores artikel.

Det menes, at denne sort blev introduceret til Centralasien gennem havnen i Taef, som druen skylder sit navn. Dette skete mellem det 7. og 8. århundrede e.Kr. e., da disse druer begyndte at blive dyrket i distrikterne i byer som Samarkand og Bukhara, og først da, efter lang dyrkning og fantastisk succes, begyndte "taifi" at sprede sig over hele verden.

Flok Taifi druer

Generel beskrivelse

Hvordan er denne "Taifi"-drue? Beskrivelsen af ​​sorten af ​​specialister, præsenteret nedenfor, indikerer, at det er et velstuderet genstand for vindyrkning.

Hvor vokser det?

Det er i Usbekistan og det sydlige Kasakhstan, at det er lettere at dyrke "taifi"-druer, hvor der vokser andre sorter, der kræver aktiv bestråling og fravær af hård frost. Den findes også i midterste bane kræver dog mere omhyggelig pleje på grund af klimatiske forhold.

Med knogler eller ej?

Frugterne indeholder normalt kerner, hvis antal varierer fra 1 til 3 - normalt taifi-druer med kerner. Eller der er ingen frø, men det er sjældent og er ikke et kvalitetskriterium, fordi standardbeskrivelsen af ​​denne sort angiver, at omkring 2% af en gennemsnitlig klase består af frø.

Hvilken smag?

Smagen af ​​taifi-druer betragtes som forfriskende og syrlig. Astringens er meget svagt udtrykt. Selve frugtkødet er saftigt, har en tæt, elastisk og rig konsistens. De er kendetegnet ved deres saftighed - juiceudbyttet fra dem er 70%. Der er også en vis sammenhæng mellem smagskvaliteter, som bliver lysere og mere mættet, og når bærrene forbliver på busken.

Surhedsgraden af ​​denne sort er 7 gram per liter, sukkerindholdet er 17,4 gram per 100 ml.

Udseende

Druens blade er ret store, mørkegrønne, normalt runde i form. De har 5 klinger, hvis ender har store trekantede indhak. Skudaksen er mørkerød.

Klaserne af denne drue er store, kegleformede med sidegrene. De kan nå størrelser på omkring 18x30 cm. De største klaser vokser i Usbekistan - de vejer omkring 7 kg.

Selve bærrene er ret store i størrelse, normalt 20x30 mm med mindre forskelle. De har form som en cylinder eller oval. Farven på bærene er lyserød med en svag lilla nuance, men farvens intensitet kan variere afhængigt af regionen, hvor denne druesort vokser. Der er en rille i toppen af ​​bæret, dvs karakteristisk træk"taifi". Huden er ret elastisk, dækket af voks og har en grøn-pink farve indeni.

Funktioner, der er karakteristiske specifikt for taifi-druer, omfatter:

• stor busk størrelse;
• brun-rød farve af skud;
• mørkegrøn farve af glatte blade med riller;
• store klaser;
• store pink-violette bær, hvis top er noget afkortet.

Funktioner af sorten

Bæredygtighed

Taifi-druer er ret resistente over for svampesygdomme, som er typiske for andre sorter, men er modtagelige for sygdomme som sand og falsk meldug. Tyfi er også karakteriseret ved skader forårsaget af spindemider.

Denne druesort tåler ikke lave temperaturer- ved en temperatur på -14 °C de døde frugtknopper erstattes af infertile.

"Taifi" er perfekt tilpasset tørkeforhold. Også næsten enhver jord er velegnet til denne sort, inklusive dem, der indeholder en høj mængde salt.

Derudover vokser druer dårligt i utilstrækkelig belysning - klaserne og bærene selv bliver små.

Omsorg

Hvis vi taler om dyrkning af taifi-druer til industrielle formål, bør dette gøres i et område med bløde, tempereret klima Og varm vinter. Hvis vintrene i regionen er kolde på grund af følsomheden af ​​"taifi" over for kulde, bør du inden frostens begyndelse dække busken med film eller andet varmeisolerende materiale. Planterester er bedst egnede til disse formål.

Taifi-druestiklinger er kendetegnet ved hurtig roddannelse og aktiv vækst. De skal plantes efter et mønster på 2,5 x 3 m mellem forskellige buske. For optimal pasform Humus og gødning tilsættes jorden. Når du graver et hul til plantning, er det nødvendigt at installere en støtte i midten for at understøtte busken.

Modningshastigheden stiger nær væggene fra syd og sydvest, hvilket også bør tages i betragtning ved plantning - denne position af buskene bidrager til optimal isolering, der er nødvendig for vækst og udvikling af frugter.

Eksperter anbefaler at plante roser i nærheden af ​​vingården, som er modtagelige for lignende sygdomme som taifi. Det er blevet bemærket, at svampen vises på roser 7-10 dage tidligere end på en druebusk, så disse blomster vil være både en dekoration og en "indikatorstrimmel" af en potentiel trussel.

Ved dyrkning af denne sort er det hensigten at opnå den maksimale mængde og optimal kvalitet frugter er påkrævet:

• give buskene aktiv isolering i hele dagslyset;
• give druer vand under tørke og i påfyldningsperioden;
• gød "taifi" med humus og gødning om foråret og sommeren;
• en gang om måneden tilføjes til fosfor-kalium gødning.

Produktivitet

Produktiviteten af ​​denne sort er meget høj. Hver klase vejer 400-600 gram, men der er også klaser på 1-2 kg. Et gennemsnit på 14-16 kg frugt opnås fra en busk. Hvis plantning og pleje var kompetent, vil udbyttet være fra 13 til 20 tusinde kg pr. 1 hektar.

Af alle skuddene på en busk er omkring en tredjedel frugtbare. Druerne tager lang tid om at modne, og er fuldt modne i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober.

Druer af denne sort opbevares perfekt på et køligt sted i omkring 6 måneder fra høstøjeblikket, og hvis rummet er varmt, begynder bærene at visne og smuldre.

Fordele ved brug

Et interessant spørgsmål er, hvordan taifi-druer påvirker kroppen. , og "taifi" er ingen undtagelse.

Vitaminsammensætningen er den største fordel ved Taifi-druer, fordi vitaminer, der kommer ind i kroppen med mad og ikke med medicin, absorberes og metaboliseres bedst. "Taifi" indeholder fedtopløselige vitaminer E og K, vandopløselige vitaminer B og C, som hver især har vidunderlige egenskaber.

Vitamin E, eller tocopherol, betragtes som en kraftig antioxidant. Indtagelse af tocopherol med druer giver antitumorbeskyttelse og optimal funktion af andre dele af immunsystemet. Dette skyldes det faktum, at tocopherol er involveret i stimuleringen af ​​T-lymfocytter og B-lymfocytter, der producerer antistoffer. Dette vitamin har også en positiv effekt på reproduktive system og er nødvendig for kvinder under graviditet.

Vitaminer fra gruppe K deltager i processen med koagulation og knogledannelse. I betragtning af K-vitamins evne til at påvirke calciummetabolismen, er indtagelse af fødevarer som taifi-druer en forebyggelse af osteoporose, især i overgangsalderen og postmenopausale perioder. En antitumoreffekt er også blevet bemærket og er blevet undersøgt i relation til levercellekarcinom og prostatakarcinom.

B-vitaminernes funktion er forskelligartet. For eksempel deltager vitamin B12 eller cobalamin i hæmatopoiese (syntese af blodceller) og i myeliniseringen af ​​nervefibre. Ved at indtage vitaminer fra denne gruppe med druer og dets derivater hjælper vi med at forhindre B12-mangelanæmi og normal overførsel af nerveimpulser. Funktionen af ​​det centrale og perifere nervesystemet når det indtages med druer, thiamin (vitamin B1), samt tilstanden hud og slimhinder.

Taifi-druer skyldes tilstedeværelsen af ​​C-vitamin i dem, hvilket også fremmer tilstrækkelig vævsregenerering. Det samme vitamin har en angiobeskyttende virkning, der forhindrer udviklingen af ​​aterosklerotiske ændringer i karvæggen.

Kalorieindhold pr. 100 gram

Når man følger diæter med det formål at tabe sig, er det helt acceptabelt at spise taifi-druer. Kalorieindholdet pr. 100 gram druer af denne sort er 65 kcal - ret lavt for en repræsentant for denne art. Kalorieindholdet i taifi-druer er dikteret af tilstedeværelsen af ​​sukker i dem - 100 gram indeholder 17-20 g kulhydrater.

Er det muligt at skade kroppen?

Taifi, som ethvert fødevareprodukt, har sine egne ulemper og kontraindikationer for brug:

1. Det anbefales ikke at spise det under fodring - det har en hæmmende effekt på laktationsprocessen.
2. "Taifi" fremmer udskillelsen af ​​mavesaft, så det bør ikke bruges af personer med høj surhedsgrad, allerede etableret gastritis eller mavesår i maven og tolvfingertarmen.
3. Han kan ringe allergisk reaktion Derfor bør personer med en historie med allergi være forsigtige.
4. Folk, der er blevet diagnosticeret med diabetes, bør indtage enhver druesort med stor forsigtighed.

Nyttig video

Der er to varianter af taifi-drue, men vi vil tale om dens lyserøde form. I verdenssortimentet er dette en af ​​de bedste borddruesorter:

Konklusion

1. En af de mest populære varianter, som er kendetegnet ved deres lyse smag, højt udbytte og relativ uhøjtidelighed, er Taifi-druen.
2. Fordelene og skaderne på kroppen afhænger af mængden af ​​forbrugte druer, egenskaberne ved dens dyrkning samt af selve kroppens tilstand.
3. I betragtning af hvor mange kalorier der er i taifi-druer, er det acceptabelt at indtage det under diæter, der sigter mod at tabe sig.

Menneskeheden har siden oldtiden nydt bærene af druesorten Taifi. I historisk litteratur kan man læse, at araberne bragte denne kultur til Centralasien fra Arabien i det 7. – 8. århundrede. AD. Sorten blev dyrket i lang tid i Samarkand og Bukhara, derefter spredte agronomer den til andre regioner. I dag findes lianen på Krim, Georgien, Dagestan og Tadsjikistan. Dens andre navne er Gissori, Taifi Surkh og Toipi-Kyzyl.

Taifi-druer: sortens karakteristika

Frøplanter og modne druebuske er kendetegnet ved stærk vækst. Hver busk kl ordentlig dyrkning og pleje giver en høst på op til 20 tons pr. Et stort antal bær dannes på stedsønnerne. Ghissori slår rod på forskellige jordbund, modner sent. Beskrivelsen af ​​druerne siger, at modenheden af ​​Taifi-klaser sker inden for 165 - 170 dage.

Taifi pink

Vinstokkens blade har store, let dissekerede, femfligede blade. Bladplade bølget med hævede kanter. Den nederste overflade af bladet kan være dækket af en let børstet fuzz, men traditionelt er bladet bart. Enderne af knivene er takkede. Store bær De har en aflang oval form, tynd elastisk hud og sprødt tæt kød. Sukkerindholdet i frugten er 21 – 23 %. Hver af dem indeholder 2 – 3 mellemstore frø. Sortens hovedegenskab anses for at være en lav rille i toppen af ​​Taifi-bæret.

Variationer af kultur

Taifi druesorten findes i to varianter:

Fordele og ulemper ved sorten

Taifi-sorten har mange fordele, der adskiller den fra andre druer.

Hvorfor er Toipi-Kyzyl druer efterspurgte:

Tyfi druer har også ulemper, ligesom enhver anden plante. Kultur tolererer ikke pludselige ændringer temperatur regime V vintertid. I tilfælde af mangel solbelysning kvaliteten af ​​bærene lider. Beplantningerne er under angreb spindemider og patogener af meldug, oidium og meldug.

Landing

Plantning af Taifi-druebusken udføres iflg standard ordning, der tidligere har forberedt plantagen og behandlet rhizomet med vækststimulerende midler. I betragtning af den kraftige vækst af vinstokken, er den straks fikseret på espalieret. For at sikre, at stiklingerne slår rod så hurtigt som muligt, placeres de nær de sydvestlige og sydlige vægge. Dette vil sikre en tilstrømning solvarme og lys, som har en positiv effekt på modningen af ​​klaser.

Hvis buskene skulle plantes i åbne områder, fra den vestlige og nordlige sider de sætter hegn op, bygger små husholdningsfaciliteter og planter træer. De vil tjene som beskyttelse for planter mod kulde og vind. Frøplanterne vil producere deres første høst i det 3. år. Fuld frugtsætning forventes fra 4 år.

Omsorg

Ghissori har nogle ejendommeligheder, og derfor er foranstaltninger til pleje af druer lidt anderledes end pleje af uhøjtidelige vinstokke. En fugtelskende vinstok har således brug for regelmæssig vanding, som bedst leveres ved hjælp af kunstvandingssystemer. I obligatorisk buske vandes før og efter blomstring og i tørre perioder.

Kulturen reagerer godt på befrugtning. Det er at foretrække at gøde det med kalium- og fosforpræparater. Du kan desuden mulde jorden med organisk materiale. Det vil fodre planterne og beskytte rødderne mod at tørre ud.

Druer beskæres om foråret og efteråret, når Toipi-Kyzyl er på hvilestadiet. Viftedannelse af buske udføres på 3 - 4 ærmer, styret af princippet om medium beskæring (5 - 6 øjne fjernes). Da vinstokken ikke tåler overbelastning godt, er det vigtigt at normalisere den rettidigt.

Forebyggende behandlinger mod sygdomme og skader fra skadedyr i haven udføres før vingården begynder at blomstre massivt og efter, når alle buske er falmet. Du kan plante en rose nær druerne som en indikator for sygdom. Denne blomst er modtagelig for de samme sygdomme som vinstokken. Svampen angriber rosen 1 - 2 uger tidligere end frugtbusk. Derfor i processen daglig pleje sommerboeren vil hurtigere bemærke truslen, der nærmer sig.

Variety Taifi Surkh – stor mulighed til dyrkning af druer. Vinstokken producerer attraktive klynger af hvide og lyserøde bær hver sæson, hvilket glæder gartnere rigelig høst. Men husk, at stabil frugtsætning bidrager korrekt landing druer Da kulturen elsker varme og lys, bør unge buske plantes nær hovedvægge mod syd eller sydvest.

Kira Stoletova

Typhoon-druer, bragt fra Arabien, vandt berømmelse for mange årtier siden. Den fik sin popularitet takket være dens vidunderlige smag, næringsstoffer Og nyttige mikroelementer. Disse druer har også lavt kalorieindhold og er nyttige, når de følger en diæt.

Sortens egenskaber

Tyfonen er præget af hurtig og aktiv udvikling. Den unge frøplante vil give sin første høst om 2-3 år. Fuld frugtsætning vil forekomme om 4-5 år.

Dens stiklinger tilpasser sig enhver jord og slår godt rod i den. Tilhører den østlige gruppe i biologiske og morfologiske egenskaber. Ifølge beskrivelsen af ​​den mellemmodne sort i statsregistret sker modningen på 170. dagen fra det øjeblik, knopperne åbner sig. Frostbestandigheden er gennemsnitlig.

Det har flere andre navne: Ak Tayfi, Tayfi Safet, Monty. Den kommer i hvid og pink. Anvendes frisk til mad og til tørring.

Beskrivelse af vinstokken

• højt udviklet busk;
• let pubescens af skud;
• farven på skuddene er mørk, med en rød kant;
• petiole hak åben;
• strittende pubescens på den nederste del af bladet;
• biseksuel blomst.

Ifølge beskrivelsen er skuddene enårige, brunlige i farven. Bladene er karakteriseret ved dissektion og femfligede, let hævede kanter. Deres form er rund-aflang.

De øverste hak er lukkede, ægformede med et mellemrum, og de nederste er af middel dybde og lyreformede.

Beskrivelse af klaser og bær

Denne drue har smukke og lækre bær, som er placeret på spektakulære klynger, med udviklede laterale lapper. Ifølge beskrivelsen af ​​drueklasen:

• konisk eller cylindrisk-konisk form;
• stor, vægt op til 2,5 kg;
• løs (ikke en stram pasform af bærene);
• lange stive ben;
• bærvægt op til 9 g;
• bærstørrelse op til 30 mm i længden;
• bærrenes form er oval, toppen er skrå;
• farven er rødlig med en lilla nuance.

Bærene har en beskyttende hvidlig voksagtig belægning og en tæt hud. Deres kød er kødfuldt, sprødt og tæt, rødt i farven. Smagen er sød, med en let, knap mærkbar syrlighed.

Denne sort er kendetegnet ved sen modning af frugtskud.

De vigtigste fordele ved sorten

Sammenlignet med andre bordvarianter har Typhoon en række fordele:

• høj overlevelsesrate for stiklinger under alle forhold;
• frugtsætning på stedsønner;
• ikke kræsen med jord;
• tørke-resistente;
• høj råvareværdi;
• god transportabilitet;
• salt-tolerant;
• bærrene falder ikke af busken.

Funktioner af landbrugsteknologi

Denne drue tilhører den lyserøde klasse og er dannet på en høj stamme. At opnå høje udbytter frugtranker beskæres til 9-10 knopper.

Det er bedre at plante i varme områder af landet for at undgå frysning. I de nordlige egne skal du sørge for omhyggelig læ for vinteren. Om foråret fjernes alt dækmateriale før stabil varme begynder, for at undgå overophedning af rodsystemet. For at forbedre ventilationen laves specielle huller i rodzonen.

Landing

Plant Typhoon i den sydvestlige del af stedet, uden stor mængde lys og varme, gerne i nærheden af ​​et shelter (hegn, vægge osv.).

Vinstokken er plantet tidligt forår i et hul 80 cm dybt Det er forberedt på forhånd, dets bund skal gødes ved at hælde en jordblanding af jord og organisk materiale ud. En frøplante placeres på en bakke fra denne jordblanding og dækkes med jord, komprimeres og vandes. varmt vand. Overfloden af ​​fugt fremskynder etableringen.

Hvis området, hvor druerne vil vokse, er trækfuldt, bør det være indhegnet.

Pleje af Tafi druer

Alle buske beskæres om efteråret. Dannelse sker på en høj stamme og vandes rigeligt. Opladning af fugt før vinteren vil sikre vinens sundhed og beskytte den mod svampesygdomme.

Før begyndelsen af ​​koldt vejr er det nødvendigt at forberede et pålideligt husly til vinstokken. For at gøre dette fjernes det fra espalieret, lægges på jorden og dækkes med film (det valgte materiale er åndbart) og drysses med slået græs og en lille mængde jord.

Sygdomme og kampen mod dem

De fleste farlig sygdom Dette er meldug. Årsag til udseende - høj luftfugtighed i jorden, høj lufttemperatur, for højt indhold nitrogengødning, dårligt udført beskæring og utidig strømpebånd.

Symptomer på sygdommen:

• blade bliver gule
• plak vises på undersiden af ​​bladet
• frugtens skind tørrer ud
• skud bliver sorte
• bær mister sukkerindhold

Du skal bekæmpe sygdommen hurtigt. For at gøre dette, spray med maneb eller zineb. For at forhindre sygdommen udføres forårspløjning og konstant lugning.

Plantens vækst og udvikling hæmmes af oidium. Hele busken er dækket af støv og en hvid belægning. Forekomsten af ​​sygdommen fremkaldes af varme, tør luft eller en pludselig ændring vejrforhold. Den anden grund er den sene fjernelse af stedbørn og utidig binding til espalieret.

Alle er syge overjordisk del. Karakteristiske tegn vises på dag 6-7. Hvis behandlingen forsinkes, vil 90 % af høsten gå tabt. Tegn på sygdommen omfatter:

• pletter på blade (grå eller hvid)
• plak over hele busken
• brune mærker efter berøring af de berørte områder
• bladene tørrer ud
• knopper og blomster falder
• bærrene rådner.

For at bekæmpe sprøjtes alle planter med jernsulfat. Før blomstring behandles klaserne og spirerne med formalet svovl. Til forebyggelse udføres gødning med kalium og fosfor.

Hvis du planter en rosenbusk i nærheden, bliver den en indikator forskellige slags sygdomme. Rosen bliver syg 2 uger tidligere end druerne og giver derved et signal om forestående fare.

Moderne planter er modtagelige for skadelige virkninger miljø: udstødningsgasser, industrielle emissioner, forskellige slags Naturkatastrofer rammer ikke kun mennesker og dyr, men også alle typer planter. Drue er ingen undtagelse, så lad os tale om det du skal kunne passe på at få god høst.

Forskellige sorter adskiller sig fra hinanden, ikke kun i form af bær, smag, men også i modningsperioden. Denne artikel vil tale om Taifi-sorten.

Hvilken type tilhører den?

Der er to typer taifi:

• Taifi er hvid;
• Taifi pink.

Hvid og pink Taifi er klassificeret som bord sort . De kan også klassificeres som en vinfremstillingsart.

Vinen ser således ud:

• Stærk;
• Spisestue;
• Dessert.

TIL vindruer hører også til , og .

Taifi tilpasser sig også godt til transportforhold, så den dyrkes ofte til kommercielle formål.

Den har en lang holdbarhed. Taifi kan opbevares i køleskabet op til seks måneder.

Både og kan prale af en lang holdbarhed.

Druer "Taifi": beskrivelse af sorten

Klyngerne af pink Taifi er kegleformede. Oftest er de store eller meget store. Størrelsen på en bundt er 19x27 cm.

Afhængigt af klasens form kan vægten af ​​en drue variere spænder fra 470-540 g(til mellemstore bær) op til 1,5-2 kg(i især store bær).

Bærene har også store former. Størrelse en bær 18x26 mm. Frugtens farve varierer afhængigt af den side, som druerne vokser på.

Begge sorter er kendetegnet ved store bær.

Pink Taifi har en crimson farve med en violet nuance. solsiden og grøn-gul med en lyserød farvetone på skyggen. Hvide Taifi bær er lysegrønne i farven uanset siden.

Frugterne har en tæt og elastisk skræl, dækket af prikker og en voksagtig belægning. Indersiden af ​​bærene har en lys rød skal. Kødet er sprødt og let astringerende. Bærene smager honningagtigt og saftigt.

Druer indeholder en stor procentdel sukker (20-24%).

Der er 1-2 små frø i midten af ​​bæret. Taifi juice har ingen farve.

Foto af "Pink Taifi" druer:

Foto af hvide Taifi druer:

Udvælgelseshistorie og avlsområde

Taifi-sorten har været kendt for os siden oldtiden.

De første omtaler af ham dukker op i det 12.-13. århundrede AD.

De allerførste vinbønder var araberne, som bragte den til Centralasien.

Navn Taifi kommer fra navnet på araberen Port of Taef (الطائف), hvorfra disse druer begyndte deres rejse.

Den har længe været dyrket på plantager i Bukhara og Samarkand, hvorfra den efterfølgende spredte sig til andre territorier. I dag dyrkes det i Georgien, Dagestan og Tadsjikistans territorier. Taifi er klassificeret som en orientalsk sort.

Karakteristika

Produktiviteten af ​​en busk når fortryllende indikatorer: op til 20 tons fra 1 hektar. Men godt udbytte kun muligt med passende omhu.

Fremragende udbytteindikatorer demonstreres også af og.

Da druer, i modsætning til andre bær og frugter, er lunefulde og kræver omhyggelig opmærksomhed og pleje. Buske skal beskæres rettidigt. Det er kendetegnet ved stærk vækst og rigeligt udbytte.

Frostmodstanden er ekstrem lav, så det antages særlig pleje. Før koldt vejr sætter ind, skal druerne fjernes fra espalier, og frugterne skal dækkes med en speciel film eller et andet passende materiale.

Hvis det er muligt, bør Taifi kun dyrkes i det sydlige varme egne fri for frost.

Taifi tilpasser sig godt til miljøforhold såsom:

Modtagelig for sygdomme som:

• – farlig sygdom, som påvirker alle vinstokkens organer: løv, skud, blomsterstande og selvfølgelig selve frugterne.
• - en almindelig og meget farlig sygdom, der dækker bærene med en grå belægning.

For at beskytte og beskytte druer mod svampesygdomme er det nødvendigt at plante en rosenbusk i vækstområdet.

Da rosen er modtagelig for den samme svampesygdom, er den en slags indikator, der advarer om mulig forestående fare.

Med lignende tendenser til svampesygdomme udsættes rosen for dem, som regel to uger tidligere, hvilket hjælper med at beskytte druerne mod mulig sygdom.

Ejendommeligheder

Pink Taifi, ligesom hvid, har praktisk talt ingen forskelle fra hinanden. De er ens i størrelse og har de samme agrobiologiske træk og egenskaber. Klaserne er koniske, og bærene er ovale og cylindriske.

De er klassificeret som bordsorter, der har højt udbytte og lav frostbestandighed.

Begge er modtagelige for de samme svampesygdomme.

Men et par særpræg det er der jo. White Tyfi adskiller sig lidt i formen af ​​sine bær fra sin slægtning. De hvide bær er mere afrundede, mens de lyserøde er aflange, ovale.

Og selvfølgelig er de forskellige i farve.

De hvide bær er lysegrønne med en pink nuance, mens den pink Taifi er mørk pink med en lilla nuance.

I alle andre henseender har hvid og pink Taifi ingen forskelle.

Vinavl- meget delikat og omhyggeligt arbejde.

Druer er lunefulde af natur og modtagelige for mange eksterne faktorer miljø, som negativt påvirker dets struktur og smag. Det kræver en speciel omhyggelig pleje.

En erfaren vinbonde skal simpelthen kende de fleste af de sorter, der findes i dag, da hver af dem adskiller sig fra hinanden ikke kun i form og farve på bær, smag, men også i modningsperioden og mange andre egenskaber.

Men vindyrkning praktiseres oftest kun af de mennesker, der virkelig er dedikerede til deres arbejde og ofte vier hele deres liv til processen med at dyrke druer!