Hindbærfrugter kan farves i enhver rød nuance, fra bleg rosa til dyb bordeaux. Bærene af nogle sorter er gule, hvide og nogle gange endda sorte (for eksempel brombær).
Fra et botanisk synspunkt er hindbærfrugten ikke en bær, men en polydrupe, det vil sige, den består af mange små sammensmeltede frugter med frø.
Hindbær bruges i medicin ikke kun på grund af deres gavnlige egenskaber, men også for dens overraskende behagelige smag og aroma. Hindbær bruges ofte som sødemiddel til eliksirer og andet lægemidler, og i folkemedicinen betragtes det som et pålideligt middel mod forkølelse, kvalme og feber.
Hindbærfrugter kan spises rå eller tilberedt af dem i en række forskellige retter og drikkevarer: marmelade, syltetøj, syltetøj, gelé og juice. Hindbær bruges også til at lave vine, likører og likører, der ikke kræver kunstige smagsstoffer.
Bier, der samler hindbærnektar, øger udbyttet af buske med 60-100%. Hindbærblomsten er vendt nedad, så insekter kan spise fra dem selv under regn (se billede). interessante fakta om bier).
Hindbærblade er en fremragende erstatning for te ved at mose dem i dine hænder, indtil de slipper deres saft og bliver sorte, og derefter tørre dem ved høj temperatur.
Rusland er verdensledende inden for hindbærdyrkning, det producerer mere end 200 tusinde tons frugter om året (se interessante fakta om Rusland).
Forskere er begyndt at opdele hindbær i forskellige varianter tilbage i det 16. århundrede. Dyrkningen af disse planter begyndte samtidig.
I russisk folklore refererer "hindbær" ofte til et frit, behageligt og "sødt" liv uden problemer. I denne forstand er det antipoden af bitter viburnum, hvilket betyder ulykker og problemer.
Blandt kriminelle kaldes et "hindbær" for en hule af tyve. Sandt nok, ifølge en version modtog forsamlingen af kriminelle dette navn ikke på grund af bæret - "hindbær" blev en forvrænget version af den hebraiske melina (oversat som "bunker, husly").
Hindbær kan hjælpe med at understøtte funktionen af hjertet, nyrerne, kredsløbet og hjernen, det hjælper med at opretholde ungdom og hudtone. Frugterne er rige folinsyre og jern, hvilket gør dem særligt gavnlige for kroppen af kvinder (primært gravide).
Hindbær betragtes som et fremragende antidepressivt middel på grund af det kobber, det indeholder.
Ifølge en velkendt legende blev den første have med hindbærbuske grundlagt af den fremragende hersker, grundlæggeren af Moskva og andre russiske byer, Yuri Dolgoruky. Haven var så stor, at der gik vilde dyr, inklusive bjørne.
Folk opdagede først hindbærbuske på det græske Kreta. Romerne blev pionererne, og det skete tilbage i det 3. århundrede f.Kr. (se interessante fakta om Kreta).
I Grækenland fortæller de en myte, ifølge hvilken en nymfe besluttede at forkæle lille Zeus med hindbær, som græd så højt, at guderne på Olympus ikke kunne høre hinanden. Da hun plukkede bær, rev hun hænderne blodige på tornene - det var derfor hindbærene blev røde.
Sød og saftige bær lyserød farve på en forgrenet busk er kendt for alle siden barndommen. Nogle dyrkede hindbær i deres hytter, andre i deres gård, og andre måtte på markedet for at få dem. Men prøv ikke disse lokkende lyse bær det var ikke nemt. Den, der kunne observere hende inde naturlige miljø, jeg har sikkert lagt mærke til: hindbær bærer frugt ikke én gang, som de fleste andre bær, frugter og grøntsager, men to gange om året. Men dette er ikke den eneste interessant funktion planter.
Alle hindbærelskere vil være interesserede i at kende følgende fakta:
- Disse bær og deres egenskaber var kendt tilbage i det 3. århundrede f.Kr. Kejser Cato den Ældre skrev selv om dem som sunde og velsmagende frugter. Men den officielle latinsk navn, som stadig lever i dag, blev givet til hindbærbusken af Plinius den Ældre - Rubus idaeus. Det første ord betyder "rød", og det andet kommer fra navnet på gudinden Ida. I myter er hun kendt som Zeus sygeplejerske, og det var takket være hende, at hindbærene blev røde. Hun ville gerne give babyen hvide bær, men blev kløet på tornet busk og dækkede dem med sit blod.
- Lederen inden for hindbærdyrkning er Russiske Føderation. Næsten halvdelen af alle buske med disse bær vokser i Rusland i hele verden.
- Hindbær er en frugt med meget lavt kalorieindhold. Det er kendt, at det ikke anbefales at misbruge mange bær, især på vægttabsdiæter, på grund af deres høje sukkerindhold. Hindbær indeholder kun 11%. Samtidig indeholder den kæmpe mængde vitamin A, C og gruppe B.
- Baseret på oplysningerne i det foregående afsnit bliver det klart, hvorfor denne bær anbefales at blive indtaget til forkølelse. Hindbær er et fremragende svedende middel, reducerer feber og hjælper selv med høje temperaturer. Sirup fra det er oftest ordineret til børn af to grunde: stærke stoffer kan skade dem, og bærene er naturlige lægemidler, og siruppen er sød og velsmagende - det er slet ikke som bitre eller sure piller.
- Der er lilla hindbær. Det opnås gennem krydsning - kunstig eller naturlig - af de røde og sorte underarter. Det videnskabelige samfund blev først opmærksom på denne mulighed efter et eksperiment i Genève i 1896. Men senere blev de naturlige fødesteder for lilla hindbær fundet i Nordamerika, på steder, hvor buske af røde og sorte bær voksede meget tæt.
- Det er et af de mest produktive bær i verden. Takket være bestøvning ved hjælp af bier er det muligt at øge udbyttet af selv en busk med 60% og nogle gange med 100%. Forresten kan du købe hindbærfrøplanter i onlinebutikken yaskravaklumba.com.ua
- Hindbær er utroligt gavnlige for ansigtets hud. Den indeholder omkring 22 % æteriske olier, som tillader brugen af ekstrakter fra bær og blade i kosmetologi. Men selv regelmæssig indtagelse af disse frugter kan forbedre teint og hudens sundhed betydeligt.
Søde og saftige lyserøde bær på en forgrenet busk er kendt for alle siden barndommen. Nogle dyrkede hindbær i deres hytter, andre i deres gård, og andre måtte på markedet for at få dem. Men det var ikke let ikke at prøve disse lokkende lyse bær. Enhver, der kunne observere det i dets naturlige miljø, har sikkert bemærket: Hindbær bærer frugt ikke én gang, som de fleste andre bær, frugter og grøntsager, men to gange om året. Men dette er ikke det eneste interessante træk ved planten.
Alle hindbærelskere vil være interesserede i at kende følgende fakta:
- Disse bær og deres egenskaber var kendt tilbage i det 3. århundrede f.Kr. Kejser Cato den Ældre skrev selv om dem som sunde og velsmagende frugter. Men det officielle latinske navn, som stadig lever i dag, blev givet til hindbærbusken af Plinius den Ældre - Rubus idaeus. Det første ord betyder "rød", og det andet kommer fra navnet på gudinden Ida. I myter er hun kendt som Zeus' sygeplejerske, og det var takket være hende, at hindbærene blev røde. Hun ville gerne give babyen hvide bær, men hun kløede sig på en tornet busk og dækkede dem med sit blod.
- Lederen inden for hindbærdyrkning er Den Russiske Føderation. Næsten halvdelen af alle buske med disse bær vokser i Rusland i hele verden.
- Hindbær er en frugt med meget lavt kalorieindhold. Det er kendt, at det ikke anbefales at misbruge mange bær, især på vægttabsdiæter, på grund af deres høje sukkerindhold. Hindbær indeholder kun 11%. Samtidig indeholder den en enorm mængde vitamin A, C og gruppe B.
- Baseret på oplysningerne i det foregående afsnit bliver det klart, hvorfor denne bær anbefales at blive indtaget til forkølelse. Hindbær er et fremragende svedende middel, reducerer feber og hjælper selv ved høje temperaturer. Sirup fra det er oftest ordineret til børn af to grunde: stærke stoffer kan skade dem, og bærene er naturlige lægemidler, og siruppen er sød og velsmagende - det er slet ikke som bitre eller sure piller.
- Der er lilla hindbær. Det opnås gennem krydsning - kunstig eller naturlig - af de røde og sorte underarter. Det videnskabelige samfund blev først opmærksom på denne mulighed efter et eksperiment i Genève i 1896. Men senere blev de naturlige fødesteder for lilla hindbær fundet i Nordamerika, på steder, hvor buske af røde og sorte bær voksede meget tæt.
- Det er et af de mest produktive bær i verden. Takket være bestøvning ved hjælp af bier er det muligt at øge udbyttet af selv en busk med 60% og nogle gange med 100%. Forresten kan du købe hindbærfrøplanter i onlinebutikken yaskravaklumba.com.ua
- Hindbær er utroligt gavnlige for ansigtets hud. Den indeholder omkring 22% æteriske olier, hvilket tillader brugen af ekstrakter fra bær og blade i kosmetologi. Men selv regelmæssig indtagelse af disse frugter kan forbedre teint og hudens sundhed betydeligt.
Når man kender alle disse fakta, er det svært at være uenig - hindbær er en utrolig sund og interessant frugt. Efter at have læst artiklen er det bestemt værd at lave en te af dens blade og putte et par skeer hindbærsyltetøj i den.
Hindbær er en ekstremt populær plante i landene i det tidligere USSR, og ikke kun. Lækkert og sunde bær Denne busk, med regelmæssig (men moderat) brug, har gavnlig indflydelse på kroppen. Derudover smager de meget behageligt - de fleste mennesker, der nogensinde har nydt friske hindbær, er enige om denne opfattelse.
- Hindbærfrugter kan farves i enhver rød nuance, fra bleg rosa til dyb bordeaux. Bærene af nogle sorter er gule, hvide og nogle gange endda sorte (for eksempel brombær).
- Hindbær indeholder vitamin C, A og B samt andre stoffer, der er gavnlige for menneskers sundhed, såsom æteriske olier.
- Fra et botanisk synspunkt er hindbærfrugten ikke en bær, men en polydrupe, det vil sige, den består af mange små sammensmeltede frugter med frø.
- Hindbær bruges i medicin ikke kun for deres gavnlige egenskaber, men også for deres overraskende behagelige smag og aroma. Hindbær bruges ofte som sødemiddel til eliksirer og anden medicin, og i folkemedicinen betragtes de som et pålideligt middel mod forkølelse, kvalme og feber.
- Hindbærfrugter kan spises rå eller tilberedt af dem i en række forskellige retter og drikkevarer: marmelade, syltetøj, syltetøj, gelé og juice. Hindbær bruges også til at lave vine, likører og likører, der ikke kræver kunstige smagsstoffer.
- Bier, der samler hindbærnektar, øger udbyttet af buske med 60-100%. Hindbærblomsten er vendt nedad, så insekter kan spise af dem selv under regn (se).
- Hindbærblade er en fremragende erstatning for te ved at mose dem i dine hænder, indtil de slipper deres saft og bliver sorte, og derefter tørre dem ved høj temperatur.
- Rusland er verdens førende inden for hindbærdyrkning og producerer mere end 200 tusinde tons frugt om året (se).
- Forskere begyndte at opdele hindbær i forskellige sorter tilbage i det 16. århundrede. Dyrkningen af disse planter begyndte samtidig.
- I russisk folklore refererer "hindbær" ofte til et frit, behageligt og "sødt" liv uden problemer. I denne forstand er det antipoden af bitter viburnum, hvilket betyder ulykker og problemer.
- Blandt kriminelle kaldes et "hindbær" for en hule af tyve. Sandt nok, ifølge en version modtog forsamlingen af kriminelle dette navn ikke på grund af bæret - "hindbær" blev en forvrænget version af den hebraiske melina (oversat som "bunker, husly").
- Hindbær kan hjælpe med at understøtte funktionen af hjertet, nyrerne, kredsløbet og hjernen, det hjælper med at opretholde ungdom og hudtone. Frugterne er rige på folinsyre og jern, hvilket gør dem særligt gavnlige for kvinders krop (primært gravide).
- Hindbær betragtes som et fremragende antidepressivt middel på grund af det kobber, det indeholder.
- Ifølge en velkendt legende blev den første have med hindbærbuske grundlagt af den fremragende hersker, grundlæggeren af Moskva og andre russiske byer, Yuri Dolgoruky. Haven var så stor, at der gik vilde dyr, inklusive bjørne.
- Folk opdagede først hindbærbuske på det græske Kreta. Romerne blev pionererne, og det skete tilbage i det 3. århundrede f.Kr. (se).
- I Grækenland fortæller de en myte, ifølge hvilken en nymfe besluttede at forkæle lille Zeus med hindbær, som græd så højt, at guderne på Olympus ikke kunne høre hinanden. Da hun plukkede bær, rev hun hænderne blodige på tornene - det var derfor hindbærene blev røde.
Hindbær - lækker bær. For mange af os vokser den på landet eller i et landsbyhus hos bedsteforældre. Men kun én behagelig smag Fordelene ved hindbær er ikke begrænset til - det er også yderst nyttigt, og det er ikke uden grund, at man i Rus i umindelige tider har brugt det i folkemedicinen, enkelt men effektivt.
Fakta om hindbær
- Hindbær indeholder vitamin A, B og C, jern, kalium, magnesium, zink, calcium samt tre typer alkoholer.
- Hindbær bruges aktivt i medicin - tørrede frugter bruges til at fjerne fra kroppen skadelige stoffer, og aromatisk hindbærsirup forbedrer smagen lægemidler. Tilhængere traditionel medicin Hindbær anbefales til patienter med influenza og forkølelse, der lider af feber og betændelse.
- Hindbærblomster vender nedad, så regn forhindrer ikke bierne i at samle nektar fra dem. Fra nektar udvundet fra en hektar skovhindbær opnås 70 kg honning og fra en tilsvarende mængde havebuske– 50 kg.
- Tørrede hindbærblade kan være en komplet erstatning for te.
- Rusland holder verdensmesterskabet i at dyrke denne bær. Det efterfølges af en bred margin af Serbien og USA.
- Tyve og andre uærlige individer kalder huler for "hindbær", og i russisk folklore refererer "hindbær" normalt til de skyfrit smukke og søde liv.
- Ifølge legenden, i oldtiden på Kreta, kløede en ung prinsesse, der besluttede at behandle baby Zeus med søde hindbær, sig i hånden. Så de engang hvide bær af denne plante blev røde.
- Hindbær er nævnt i de gamle romeres krøniker, som går tilbage til det tredje århundrede f.Kr.
- I slutningen af det 19. århundrede udviklede schweiziske videnskabsmænd en hindbærsort med lilla frugter ved at krydse buske med røde og sorte bær.
- Kosmetologer hævder, at denne bær har en gavnlig effekt på teint og hudtilstand. Hun er endda krediteret med evnen til at udglatte rynker og forynge kroppen som helhed.
- Lederen i mængden af nyttige stoffer anses for at være sorte hindbær, som blev opdrættet og dyrket i USA. Det er også kendt, at røde frugter er sundere end gule.
- Hindbær nævnes i russiske eventyr oftere end nogen anden bær.
- Takket være bier, der samler nektar fra hindbærbuske, øges deres udbytte med 60-100%.
- Asien betragtes som fødestedet for hindbær, selvom denne underbusk er så uhøjtidelig, at den vokser på næsten enhver jord.
- Fra en hindbærbusk kan du samle op til halvandet kilo frugt.
- Hindbærstængler, hvorpå bær vises om sommeren, dør med begyndelsen af koldt vejr, og om foråret vokser nye i deres sted.
- Yuri Dolgoruky beordrede oprettelsen af den første have i Rus' plantet med hindbærbuske. Haven var så stor, at vilde dyr, inklusive bjørne, strejfede dens stier.
- Hindbær dyrket i haven er større end vilde hindbær, men er ringere i medicinske egenskaber.
- Hindbærblade bruges til behandling af luftvejssygdomme, gastritis og enteritis. Frugterne anbefales til personer, der har problemer med hjertet og blodkarrene, herunder dem, der har haft et hjerteanfald eller slagtilfælde, da hindbær hjælper med at normalisere blodtrykket.
- Det anbefales at spise hindbær for at styrke immunforsvaret og forbedre stofskiftet.
- Hindbærmedicin hjælper med at slippe af med acne og forbrændinger.
- Hindbær blev bragt til Europa i det 16. århundrede og blev udbredt i Rusland et århundrede senere.