Kost og enkel mad til hver dag. Diætretter til vægttabsopskrifter derhjemme

Mange piger ønsker at have en atletisk krop. Du kan nå dit mål, hvis du korrekt kombinerer korrekt ernæring og fysisk aktivitet. Kost er en stor chance for ikke kun at forbedre din krops ydre parametre, men også for at forbedre din krops sundhed. Ikke alle ved, hvad de skal spise for at tabe sig. Der er en opfattelse af, at mad og retter med lavt kalorieindhold er ensformige og smagløse. Faktisk er dette ikke sandt.

I dag er der et stort antal opskrifter til hver dag, der giver dig mulighed for at organisere diætiske, velsmagende og sunde måltider til voksne, teenagere og børn derhjemme. For at behage dig selv og dine kære med delikatesser uden at skade din figur, er det nok at kende funktionerne og de grundlæggende principper for PP, vælge en opskrift og også overholde en række enkle regler og anbefalinger.

Det er værd at bemærke, at der er strenge ekspresdiæter, der giver dig mulighed for hurtigt at tabe ekstra kilo, men sådanne programmer er kendetegnet ved betydelige diætrestriktioner. Derudover har de en række kontraindikationer og kan forårsage skade på kroppen. Diæternæring er en loyal teknik, der giver dig mulighed for nemt at tabe sig og kun giver fordele for kvinder og mænd. Diætregimet er baseret på principperne for PP:

• du skal spise i små portioner, 5-6 gange om dagen;
• serveringsstørrelse bør ikke overstige 250 gram;
• ernæring skal være komplet og afbalanceret, fuldt ud tilfredsstille kroppens behov;
• Det er obligatorisk at overholde drikkeregimet, det daglige væskeindtag er 2 liter;
• Når du opretter en menu for ugen, skal du ikke styres af retternes smag, men af ​​deres energi og ernæringsværdi;
• lære og tage højde for BJU af fødevarer kan forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater studeres i tabellen nedenfor;
• gennemgå din madlavningsteknologi, stop med at stege, damp kød og grøntsager, bag i ovnen, lad det simre i en langsom komfur;
• udelukke melkonfektureprodukter (), kulsyreholdige drikkevarer, fastfood, halvfabrikata og produkter fremstillet af hvedemel fra din kost;
• prøv ikke at bruge fedt, når du laver mad, udskift om nødvendigt solsikkeolie med olivenolie.

Diætmad til hver dag inkluderer proteinfødevarer: kød (kylling, kalkun, oksekød, fisk), salater, supper, korn. Det er vigtigt at kombinere fødevarer korrekt, spise mad på et bestemt tidspunkt og tilberede det efter bestemte regler. For at tabe sig, bør grundlaget for kosten være proteiner i kombination med og. For at få muskelmasse, hvilket ofte er interessant for atleter, er komplekse kulhydrater de vigtigste. Mængden af ​​fedt bør i begge tilfælde holdes på et minimum.

Hvad skal man lave mad

Det er værd at bemærke, at morgenmad betragtes som hovedmåltidet under diæten. Morgenmåltidet skal være så mættende som muligt for at give energi til hele dagen. Den bedste løsning er grød (boghvede, ris, havregryn). Frokost skal være nærende, men lavt i kalorier, græskargryde og kyllingelever (dampet) er perfekte. Aftensmaden er så let som muligt. Glem ikke snacks.

Hvad kan du spise mellem hovedmåltiderne? Dette spørgsmål bliver ofte stillet af folk på diæt. Fedtfattig yoghurt og frugt vil stille din sult godt uden at skade din figur.

Anmeldelser indikerer, at vægttab ikke er den eneste opgave, som diæternæring kan hjælpe dig med at klare opskrifterne for hver dag med kalorier, der er præsenteret nedenfor, hjælper med at mætte kroppen med det nødvendige sæt af næringsstoffer, syrer, vitaminer og mineraler.

Løgsuppe

Kalorieindholdet i denne franske ret er 32 kcal pr. 100 gram. For at forberede skal du bruge:

• løg 3 stk.;
• tomat 1 stk.;
• gulerødder 1 stk.;
• hvidkål 1\2 hoveder;
• urter og krydderier efter smag.

1. Alle grøntsager skal skrælles, vaskes og hakkes fint.
2. Læg dem i en gryde, fyld dem med vand og sæt dem på ild.
3. Du kan give retten en gylden nuance og en unik aroma, hvis du steger det hakkede løg i olivenolie på forhånd og derefter tilføjer det til bouillonen.
4. Suppen skal koge i 10 minutter og derefter simre i yderligere 30 minutter under låg ved svag varme. Piskes den færdige masse med en blender, får du en delikat purésuppe.

Kyllingekoteletter

Kalorieindholdet i 100 gram af den færdige ret er 145 kcal. Du skal tilberede koteletterne i en dobbeltkedel. Opskriften kan bruges ved at holde sig til proteinniveauet. For at forberede skal du bruge følgende ingredienser:

• 700 g kyllingebryst;
• 2 løg;
• 1 selleri;
• 100 gram fedtfattig hård ost;
• 2 æg;
• krydderier og krydderurter efter smag.

1. Vi forbereder hakket kylling.
2. Tilsæt revet ost, løg og selleri til det.
3. Tilsæt æg og krydderier til det hakkede kød og bland grundigt.
4. Kog i en dobbelt kedel i 30 minutter.

Bagt fisk

100 gram mad indeholder ikke mere end 50 kcal. Det er vigtigt at forstå, hvilken fisk der er egnet til madlavning. Det er bedre at foretrække flod (karpe) eller magre havvarianter (gedde, sej). At lave velsmagende og saftig fisk i ovnen er ikke svært, for dette har du brug for:

• 500 gram crucian karpe;
• 1 citron;
• 20 ml olivenolie;
• urter og krydderier.

1. Vi renser fisken, fjerner knoglerne og fileterer den.
2. Skær citronen i halve, pres saften fra den ene halvdel og hæld den over fileten.
3. Salt fisken, tilsæt krydderier og lad den marinere i 30 minutter.
4. Tør folien af ​​med olivenolie, læg fisken heri, og læg citronskiver i snitterne på fileten.
5. Bages i ovnen ved 180 grader i 1 time.

Fyldte svampe

Kalorieindholdet i retten er 45 kcal pr. 100 g. For at forberede skal du tage champignoner. Det er bedre at købe mellemstore frugter. Når du begynder at lave mad, skal du tage:

• 200 gram svampe;
• 1 tomat;
• hvidløg;
• 50 gram fedtfattig ost;
• grøn.

1. Vask svampene, adskil stilkene fra hætterne.
2. Hak benene fint, tilsæt hvidløg, hakkede krydderurter og finthakket tomat.
3. Placer den resulterende masse i svampehætter, drys med revet ost og sæt i ovnen i 30-40 minutter.

Ratatouille

Kalorieindholdet i retten overstiger ikke 100 kcal. Denne opskrift er perfekt ikke kun til dem, der taber sig, men for alle familiemedlemmer. For at forberede skal du have følgende produkter ved hånden:

• 1-2 zucchini;
• 1 aubergine;
• 2 tomater;
• 2-3 søde peberfrugter;
• 3 gulerødder;
• grøn;
• olivenolie.

1. Retten er enkel at tilberede. Alle grøntsager skal vaskes, skrælles og skæres i skiver.
2. Bagepladen er smurt med olie, derefter lægges alle ingredienserne ud på den i en bestemt rækkefølge.
3. Arbejdsstykket hældes med olivenolie, saltet, urter og krydderier tilsættes og sættes i ovnen i 45 minutter.

Disse opskrifter er enkle og nemme at tilberede. Alle ingredienser kan købes i din nærmeste butik eller marked. Brug de præsenterede opskrifter, når du laver din egen kostmenu til hver dag. Spis rigtigt, vær smuk og sund!

Du kan tabe et par kilo med et udvalg af ekstravagante lækre retter. I dag vil vi finde ud af, hvilke diætretter med opskrifter der skal indgå i menuen. Lettilberedte opskrifter på vægttab, supper, cocktails, tilbehør og slik vil hjælpe dig til ikke længere at føle dig sulten. Deres liste vil forenkle processen med at tabe sig, og din yndlingsdiæt med retter bliver en daglig kost.

Sådan tilberedes diætretter korrekt

Kaloriefattige opskrifter er ofte rige på grøntsager, magert kød, mager fisk og kaloriefattige mejeriprodukter. Korrekt forberedelse indebærer brug af enkle termiske tilberedningsmetoder. Vi valgte fire effektive metoder:

• gryderet;
• Grill;
• Koge;
• Bage.

En klassisk multi-komfur ville være et fremragende værktøj i køkkenet. Enheden indeholder flere nødvendige funktioner. Derudover vil madbeholdere, fadeforme og en stegepande med en speciel belægning være praktisk.

Foretrukne ønsker:

1. Minimer fedtniveauet. Smør har 115 kalorier pr. ske, hvilket er omkring 14% af en kvindes samlede daglige behov. Tilsætningen af ​​fedtstoffer bør kontrolleres ved hjælp af en køkkenvægt.
2. Minimer sukkerforbruget. Slik har et højere kalorieindhold. De kan provokere sult, hyppig appetit og forstyrre glukoseniveauet. Folk, der elsker slik, bør erstatte dem med kvalitetserstatninger, inkludere tørret frugt eller spise friske frugtprodukter.
3. Reducer melforbruget. Kosten omfatter fuldkornsbrød, havregryn og klid. Ofte kan de ikke spises.
4. Vi nærmer os situationen med at tabe sig klogt. Fjern saucer, ketchup, sennep og yndlingsmad, der indeholder stivelse. Tværtimod kan smagsforstærkere vække appetitten. En person, der beslutter sig for at overvåge sin figur, skal udelukke skadelige stoffer fra sin primære kost.

Kost suppe opskrifter

Du kan ikke springe det første kursus over. Supper fylder maven perfekt med sunde vitaminer og sender et signal om mæthed til hjernen. Kalorieindholdet i hver sum er ubetydeligt. Det er ikke for ingenting, at mange diæter er baseret på suppe. Det diversificerer den overordnede sammensætning af menuen for dagen. Om sommeren vil det slukke din tørst, og om vinteren vil det hjælpe dig med at varme op med en behagelig varm smag.

Prøv ikke at koge kartofler med pasta, nudler og korn. Nogle ernæringseksperter anbefaler ikke at kombinere stivelse med bønner. Fx er lidt kartoffel velkommen i grøntsagssuppe.

Ingredienser:

• Radiser - 10 stykker;
• Frisk agurk - 3 stykker;
• Kogte æg - 2,5 stykker;
• Kogt kylling - 190 gram;
• Grøn kugle af dild og løg - 1 bundt;
• Fedtfattig kefir - 580 gram;
• Rent vand - 380 ml;
• en halv citron.

Sådan laver du mad:

1. Pil de kogte æg, skær dem i små tern på et bord, og læg dem i en gryde. Der på brættet skal du rense kyllingen for fede stykker, skind, fibre og hak;
2. Drys hakkede krydderurter og grøntsager ovenpå og rør rundt. Kombiner derefter kefir med vand, drys med peber, citronsaft, en knivspids salt og bland alt grundigt;
3. Tilsæt blandingen til resten af ​​ingredienserne;
4. Spis ved køleskabstemperatur. Opbevar okroshka i højst én dag i køleskabet.

Ingredienser:

• Vand - et og et halvt glas;
• Tomater - 7 store stykker;
• rejer - 130 gram;
• Champignonsvampe - 6 stykker;
• kammuslinger - 4 stykker;
• Zucchini - mellemstørrelse;
• En teskefuld ingefær og paprika;
• Chilipeber - 1 lille;
• Hvidløg - 2 fed;
• Salt - en knivspids;
• Citronsaft - en spiseskefuld;
• Lidt dild.

Sådan laver du mad:

1. Skræl tomaterne i varmt vand. Skær tomaterne som du har lyst og kom dem i en blender.
2. Hæld blandingen i bunden af ​​gryden, hæld vand ovenpå og vent til det koger. I det øjeblik, hvor bouillonen begynder at koge, tilsæt en seng af fed hvidløg, lidt salt, ingefær, paprika, galangal. Vi venter, indtil suppen koger, og tilsætter så bare svampe, hakkede grøntsager og zucchini.
3. Vi venter, indtil grøntsagerne er kogt, så tilføjer vi skaldyr, rejer og kammuslinger.
4. Kog i yderligere tre minutter, tilsæt citronsaft, fjern gryden fra varmen. Lad det trække i 7 minutter. Ved servering kan du pynte med grønt.

Ingredienser:

• Almindeligt vand - en og en halv liter;
• Peberfrugt - midterste halvdel;
• Kyllingebryst - 1 stort stykke;
• Løg - 1 lille joke;
• Selleri - 180 gram;
• Kirsebærbær - 5 stykker;
• Gulerødder er en gennemsnitlig ting;
• Salt - valgfrit.

Sådan laver du mad:

• Skær kyllingen i tern, dæk med vand.
• Vent til det koger, drys med salt efter smag og tilsæt resten af ​​maden til toppen af ​​vandet. Rør rundt og vent til diætsuppen koger.

Opskrifter på andre diætretter

Anden retter er dagens hovedmåltid. Et stort udvalg præsenterer forskellige opskrifter på varme retter fra de bedste kokke. De vil sikre et komplet indtag af alle vitaminer og samtidig bevare en fantastisk smag. Nedenfor kan du se unikke opskrifter, der er nemme at tilberede. Anden diætretter skal altid være nærende, velsmagende, tilberedt af magert kød og speciel pasta. Halvdelen skal bestå af bælgfrugter, grøntsager og fjerkræ.

Utrolig mør ret. Samtidig mister den ikke sin saftige komponent. De skal bages i ovnen i specielle former. Børn elsker at spise koteletter.

Ingredienser:

• Sort hvidkål - 380 gram;
• Gulerødder - 1 stykke;
• Smør - to spiseskefulde;
• Havregryn - 3 spiseskefulde;
• Æg - 2,5 stykker;
• Frisk mælk - 100 ml;
• Lidt salt.

Sådan laver du mad:

1. Hak kål og gulerødder fint. Kom olie og lidt vand i en stegepande og lad det simre i cirka 10 minutter. Hæld derefter mælk oven på den stuvede kål, hæld i flager, salt, lad det simre i yderligere ti minutter;
2. Mælken skal absorberes fuldstændigt;
3. Afkøl lidt, indtil retten har en varm aroma;
4. Drys derefter med æg. Rør blandingen.
5. Hæld blandingen i specielle silikoneforme. Stil bakken med formene i ovnen i 30 minutter ved 200 grader.

Usammenlignelig diætoksekød, som skal tilberedes i en slow cooker. Retten overstiger ikke 180 kalorier pr. 100 gram. Kødelskere vil især kunne lide denne opskrift.

Ingredienser:

• Oksekød af høj kvalitet - 430 gram;
• Løg - 1 stykke;
• Sukker - dessertske;
• Tomatpuré - 1 tsk;
• Æblecidereddike - 0,5 tsk;
• Vand - en halv spiseskefuld;
• Olivenolie - dessertske;
• Salt - en knivspids;
• Krydderier - efter smag.

Sådan laver du mad:

1. Hæld oliven i slowcookeren. Der er ingen grund til at tænde for enheden. Pil løget og skær det i ringe;
2. Placer ringene i enhedens gryde jævnt langs hele bunden. Skær det saftige oksekød i små tern og læg det på løget. Salt på toppen, tilsæt krydderier efter smag, men ikke meget. Tænd nu multikogeren i bagetilstand, luk ikke låget;
3. Mens vores enhed gradvist opvarmer bunden, kombinerer du vand, sukker, tomat med eddike;
4. Hæld blandingen fra pladen over oksekød og løg, dæk med låg i 15 minutter. Efter 15 minutter, skift tilstanden til "simre" i 2,5 timer. Server oksekød ideelt med diætkartoffelmos.

Pandekager skal tilberedes uden at tilføje mel. Ekstremt velsmagende, tilfredsstillende og vil hjælpe med at diversificere din kost. Der er 67 kalorier per 100 gram pandekager.

Ingredienser:

• Friske grøntsager;
• Æg - 1 stykke;
• Gulerod;
• Hvidkål;
• Kartoffel;
• Zucchini;
• Grønne løg - valgfrit;
• Lidt salt.

Sådan laver du mad:

1. Grøntsager at vælge imellem i lige store proportioner. Slib kål og løg i små partikler;
2. Riv zucchini, gulerødder og nye kartofler;
3. For at forhindre, at pandekagerne mister deres form i gryden, skal du klemme dem i gaze. Bræk derefter ægget ovenpå og bland hele blandingen. Steg pandekagerne udelukkende i vegetabilsk olie.

Diæt desserter

Den menneskelige natur er for forudsigelig, så folk i alle aldre elsker søde fødevarer. Ved at udelukke dem kan en person simpelthen miste besindelsen. Vi har udvalgt de lækreste tre delikatesser til dig. Kalorieindholdet i diætdesserter er lille, men de skal tages inden kl. 17.00.

Ingredienser:

• Klid - 2 dessertskeer;
• Frisk banan - 1 stykke;
• æble - 1 stk;
• Yoghurt - 130 ml;
• Kokosspåner - 60 gram;
• Rosiner - 40 gram.

Sådan laver du mad:

1. Riv det grønne æble på et stort rivejern, kombiner kokosspåner, flager, klid med rosiner;
2. Kom en banan i en blender, tilsæt yoghurt og bland. Hæld blandingen fra blenderen i de øvrige ingredienser;
3. Læg æbler ovenpå. Bland grundigt. Hæld blandingen i formene og bag i ca 25-30 minutter ved 180 grader i ovnen.

Ingredienser:

• Mælk - 100 ml;
• Hytteost - 280 gram;
• Banan - 2,5 stykker;
• Gelatine - omkring 10 gram;
• Citronsaft - 8 gram.

Sådan laver du mad:

1. Rør gelatine med frisk mælk i en separat beholder. Vent, det skal svulme i 10 til 30 minutter;
2. Fjern skindet af bananen, del den i små stykker, og hæld citronsaft i, så bananen ikke rådner hurtigt. Slå med en blender eller en speciel enhed, tilsæt hytteost og rør;
3. Smelt gelatinen i mikroovnen til det bliver en puré. Tilsæt hytteost, pisk indtil blandingen er luftig. Hæld i den forberedte form. Vent tre timer, indtil den er helt afkølet.

Dessert ingredienser:

• Tørrede abrikoser - et halvt glas;
• Banan - 2,5 stykker;
• Valnødder - medium glas;
• almindeligt vand - 100 ml;
• Rugmel - to og et halvt glas;
• Vegetabilsk olie - to dessertskeer.

Sådan laver du cookies:

1. Kombiner vand med vegetabilsk olie, drys med mel, omrør, indtil det danner en klassisk dej;
2. Del dejen i to sider. Til hver side rulles dem ud hver for sig til et rundt lag;
3. Vi knuser nødderne fint, hakker de tørrede abrikoser og bruger bananerne til at lave en blanding. Bland derefter de tørrede abrikoser og nødder sammen med blandingen;
4. Beklæd bunden af ​​bagepladen med folie eller pergament. Drys med klid, derefter det første lag dej, fordel derefter det søde fyld jævnt;
5. Nu dækker vi det søde fyld med den sidste dej. Skær i smukke diamantformer. Bages i 15 minutter ved 200 grader.

Diætsalatopskrifter

Det er svært at leve uden salater med friske grøntsager. De er uden tvivl en vigtig del af en sund livsstil. Det anbefales at spise salater med proteindiæt eller andre proteinprodukter. Diætretter i form af salat kan erstatte den lange forberedelse af middagen, øjeblikkeligt slukke din appetit og mætte din mave med vitaminer.

Produktopskrift:

• Kirsebær - 5 stykker;
• Kogt kalkun - 80 gram;
• Salatblade - 70 gram;
• vagtelæg - 3 stykker;
• Kogt æggeblomme - 1 stykke;
• Frisk yoghurt - 45 gram;
• Citronsaft - 1 dessertske.

Sådan laver du mad:

1. Vask salatbladene for at fjerne snavs. Læg i bunden af ​​en stor tallerken. Skær kalkunen ovenpå, tilsæt kirsebær og vagtelæg. Arranger pænt;
2. Kværn citronsaft med sennep og et fed hvidløg med kogt blomme. Bland sammen med yoghurt. Tilsæt salt, hvis det ønskes. Efter dressing af salaten serveres.

Champignoner har en tæt tekstur, så de passer godt til alle grøntsager. Svampesalat er en lækker trend blandt diætmad. Resultatet bliver en nærende, kaloriefattig og mættende salat.

Ingredienser:

• Champignoner - 130 gram;
• Tomater - 180 gram;
• Løg - fjerde del;
• Spinat - en lille flok;
• Sojasauce - 1 dessertske;
• Peberfrugt - 1 stykke;
• Persille - 3 grene;
• Salt - en knivspids;
• Peber - efter smag.

Sådan laver du mad:

1. Vask svampene grundigt under rindende vand. Tør og skær i små stykker;
2. Skær forsigtigt løget i halve ringe, og skræl peberfrugten fra de indre frugter;
3. Læg spinaten i den velnærede skål, skyl og adskil bladene fra roden. Tag en tallerken med stor bund og læg alle ingredienserne til salaten der. Skær tomaterne i fire skiver, læg dem på en tallerken, hæld saucen over, smag til med olie, drys med peber og salt;
4. Rør langsomt flere gange, så salaten ikke mister sit smukke forårsudseende.

Ingredienser:

• Raketsalatblade - 30 gram;
• Pære - halvdelen;
• Adyghe ost - 35 gram;
• en halv lime;
• Honning - dessertske;
• Peber;
• Salt;
• Nogle mandelflager.

Sådan laver du mad:

1. Som sædvanlig vasker vi bladene for at fjerne snavs og placerer dem i en velnæret beholder. Vent, vandet skal dræne helt;
2. Overfør til en plastikplade. Fjern skindet og del i store stykker. Knus osten;
3. Læg salatblade og smuldret ost på pæren. Riv lime og pres saften ud af den. Bland med salt og drys med peber. Tilføj blandingen til salaten.

Diætdrikke

Væske er hovedkomponenten i vægttabsrejsen. Folk kan ikke altid drikke mange liter hver dag, så lækre drinks vil komme til undsætning. Tilberedningsprocessen tager et par minutter.

Ingredienser:

• Jordbær - 8 mellemstore bær;
• Naturlig fedtfattig yoghurt - 140 gram;
• Mineralvand – 170 gram (medium sodavand).

Sådan laver du mad:

1. Vask jordbærene under vand, smid dem i en blenderbeholder, hæld over yoghurten;
2. Rør, tilsæt derefter mineralvand, og tænd for enheden igen;
3. Hvis ikke sød, så tilsæt lidt sukker.

Ingredienser:

• Moden granatæble - en halv kop;
• Avocado - 1 stk;
• Citronsaft - 2 spiseskefulde;
• Sukker - 3 spiseskefulde;
• Is - en halv kop.

Sådan laver du mad:

1. Del avocadoen i to dele, fjern eventuelt snavs, hak derefter fint og kom i en blender;
2. Tilsæt sukker og citronsaft der og start enheden;
3. Læg avocadoen i et tomt glas;
4. Kombiner is med granatæble og flyt også med en blender;
5. Dryp granatæble smoothie over avocado;
6. Du bør ende med en tofarvet cocktail med lavt kalorieindhold.

Kunne du lide det? Fortæl dine venner.

Du kan oprette en menu med lavt kalorieindhold på en række forskellige måder. Retter bagt i ovnen, stuvet i en langsom komfur, dampet, stegt i en tør stegepande uden olie er perfekte til slankekure. Hovedhemmeligheden ved at tilberede diætretter til vægttab er ikke kun at kontrollere fedtindholdet i fødevarer, men også i den rette balance mellem fedt, proteiner og kulhydrater.

Diætmad til vægttab til hver dag med kalorieindhold

Når man sammensætter en daglig menu, er det bedst for dem, der er på diæt, at være opmærksomme på retter bagt i ovnen eller dampet. Begge varmebehandlingsmetoder gør det muligt at bevare den maksimale mængde næringsstoffer i de anvendte produkter og kun en smule øge deres kalorieindhold.

Ovn opskrifter

Bagning i ovnen er en ideel måde at tilberede kød eller grøntsager på, så de bliver velsmagende, aromatiske, men ikke fedtede. Tilbered i ovnen med folie eller en speciel bagepose for at beholde al saften i fadet.

Fyldt zucchini - 70 Kcal

En komplet kost skal indeholde kød som en kilde til animalsk protein, jern og kalium.

Når du vælger kød, skal du foretrække det, der har mere protein, men mindre fedt. Den ideelle mulighed er kalkun, den indeholder 22% protein.

Du kan også tage magert oksekød, kalvekød, kanin eller kyllingebryst. Kog kød med forskellige grøntsager. For eksempel med zucchini.

For zucchini fyldt med kød skal du forberede på forhånd:

• 500 gram ung zucchini;
• 250 gram magert oksekød;
• 200 gram tomater;
• 100 gram salat peber;
• 75 gram løg;
• 75 gram gulerødder;
• dild;
• fed hvidløg.

Forbered først det hakkede kød. Kværn kød, gulerødder, løg, tomater og hvidløg i en kødhakker. Tilsæt salt, peber og rør rundt. Vask zucchinien og skær den på langs, fjern frøene med en ske. Læg hakket kød i de resulterende "både", og sæt zucchinien i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.

Lasagne med zucchini – 53 Kcal

En anden hemmelighed, der vil hjælpe dig med at tilberede lækre diætmåltider til vægttab, er de sædvanlige alles yndlingsopskrifter, hvor kalorieholdige ingredienser kan erstattes med flere diætanaloger. Lav for eksempel lasagne, hvor zucchini fungerer som pastaplader.

Til denne lasagne skal du tage:

• et par zucchini;
• 200 gram fedtfattig hytteost;
• 1 æg;
• 4 spiseskefulde tomatsauce;
• 100 gram Mozzarella;
• 40 gram parmesan;
• et par basilikumblade.

Tilbered let lasagne på denne måde:

1. Brug en skærekniv til at skære zucchinien i lange, tynde strimler. Skyl dem i saltet vand og tør på køkkenrulle.
2. Hak basilikum fint, bland med hytteost og råt æg.
3. Smør et lille bradefad med olivenolie og læg det første lag courgetteblade. Fordel lidt ostemasse på toppen af ​​dem, hæld lidt sauce over og læg stykker af Mozzarella.
4. Lav 3 eller 4 flere sådanne lag (så længe der er mad nok). Til sidst drysses lasagnen med parmesan, revet på et fint rivejern, og retten bages i en halv time ved 180 grader.

Diætretter i en slowcooker

En trofast assistent til moderne travle husmødre er en multicooker. Du kan tilberede en bred vifte af retter i den, herunder diætretter.

Blæksprutte i creme fraiche – 87 Kcal

Fisk og skaldyr er ideel til kostbordet, da det stort set ikke har kalorier, men er meget velsmagende og sundt.

Blæksprutte er en fantastisk måde at tilføje protein til din kost.

Tage:

• et halvt kilo blæksprutte;
• løg;
• 50 gram dild;
• en spiseskefuld vegetabilsk vegetabilsk olie;
• 75 gram fedtfattig creme fraiche;
• salt.

Forbered dig sådan her:

1. Rens blæksprutten og skær den i strimler. Hak løg og dild.
2. Indstil multicookeren til "Stew"-tilstand og lad løget simre i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.
3. Tilsæt derefter blæksprutten til løget og kog produkterne sammen i yderligere 5 minutter Lad dem ikke simre for længe, ​​ellers bliver fisk og skaldyr "gummiagtige".
4. 2 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen, tilsæt creme fraiche i skålen, salt indholdet og drys med dild. Bland det hele og hold under lukket låg i et par minutter mere.

Server blæksprutten med dampede ris eller couscous.

Dovnekålsruller – 112 Kcal

Du kan tilberede almindelige kålruller, men uden at tilsætte cremefraiche og bruge magert kød. Og dette vil være en fuldstændig diætret. Vi vil dog tilberede hurtige kålruller med kylling.

I de flestes hoveder er det salater, som retter, der næsten udelukkende består af grøntsager, der er de mest diætetiske og at foretrække, når de er på slankekure. Her er flere opskrifter på lækre kostsalater med billeder.

1. Æbleostsalat

Denne opskrift er ekstremt nem at tilberede, hvilket ikke forringer smagen. For at forberede det tages følgende ingredienser:

• surt æble - 1 stk.
• hollandsk hård ost - 100 gram,
• valnødder - ¼ kop,
• creme fraiche,
• flydende honning,
• citronsaft.

Æblet og osten skal skæres i små tern, tilsæt stegte og finthakkede valnødder til dem. Blande. Salatdressing er lavet af creme fraiche, citronsaft og honning. Ingredienserne blandes efter smag.

2. Agurk- og hytteostsalat

En enkel og frisk salat er en gave til den varme sommer. For at nyde denne ret har vi brug for:

• fedtfattig hytteost - 200 gram,
• frisk agurk - 1 stk.
• skrællede valnødder - 100 gram,
• olivenolie - 20 ml,
• hvidløg - 2 fed,
• fedtfattig creme fraiche eller yoghurt - 100 gram,
• forskellige grøntsager efter smag.

Først og fremmest skal vi blande grundigt og derefter slå hytteosten med creme fraiche. Til luftblandingen tilsættes finthakket (eller knust i hvidløgspresse) hvidløg, hakkede valnødder i blender, krydderurter, finthakket eller groftrevet agurk. Olivenolie er en god dressing til denne salat.

3. Grøn salat med æg og spinat

Endnu en meget let og velsmagende snack bare til varme sommerdage. På denne tid af året kan salat spises som selvstændig ret, om efteråret og vinteren - som supplement til hovedretter. Under alle omstændigheder har den et minimum af kalorier, men maksimal smag. Så til en grøn salat har vi brug for følgende ingredienser:

• frisk spinat - 1 bundt,
• frisk blade eller icebergsalat - ¼ bundt,
• mellemstore friske agurker - 2-3 stykker,
• kogt kyllingæg - 2 stykker,
• olivenolie - 3 spiseskefulde,
• krydderier (salt og peber) - efter smag,
• forskellige grøntsager - 1 bundt,
• Franske krydderurter - efter smag.

Salatblade og spinat skal vaskes grundigt og tørres og rives i hånden. Alle de resterende grøntsager (dild, persille, koriander osv.), Såvel som agurker i tern, tilsættes til dem. Dressingen er meget enkel at tilberede: du skal bare blande citronsaft, olivenolie og krydderier.
Den påklædte og grundigt blandede salat er lagt ud på et smukt fad, dekoreret med snittede æg, drysset med franske aromatiske urter for smag og duft. Salaten er klar!

4. Belgisk salat

Endnu en let og nem at tilberede ret. Ingredienserne til det er tilgængelige for alle, uanset indkomst.

Til den belgiske diætsalat skal du bruge:

• mellemstor aubergine - 1 stykke,
• friske grønne bønner - 100 gram,
• friske grønne løg - 2 stykker,
• kogt kyllingefilet - 80 gram,
• friske mellemstore tomater - 2 stykker,
• en halv citron,
• grøn salat - 1 bundt,
• krydderier efter smag,
• riseddike - ¼ kop,
• hvidløg - 1 fed,
• flydende honning - en halv teskefuld,
• olivenolie - 1 spsk.

At tilberede salaten er også nemt og enkelt. I en stegepande skal du blande kogt kyllingefilet, skåret i stykker, auberginer stegt i en tør stegepande og også hakket, og blancherede grønne bønner. Dryp alle ingredienser med lidt olivenolie og steg i cirka tre minutter. Til saucen blandes riseddike, hvidløg, honning og olivenolie.
Læg ingredienserne til den lune salat i en bunke på en smuk tallerken, tilsæt tomatstykker og hakkede grønne løg. Dryp sauce på toppen.

Diætiske hovedretter: opskrifter

1. Kylling med ris

Anden retter kan også glæde damer, der holder øje med deres figur, med et minimum af kalorier og maksimal smag. En sådan opskrift er kylling og ris. For at forberede det skal du bruge:

• kyllingebryst - 2 stykker,
• mellemstore gulerødder - 400 gram,
• stærk grøntsagsbouillon - en halv liter,
• citronsaft,
• broccoli,
• fedtfattig creme fraiche - 2 spsk,
• majs på dåse - 50 gram,
• stivelse - 1 teskefuld,
• kogt ris - 120 gram,
• olivenolie - 20 gram.

Vasket kyllingebryst steges i lidt olivenolie på begge sider. Hakkede gulerødder og broccoli adskilt i buketter koges i grøntsagsbouillon i flere minutter og fjernes derefter med en hulske. Bring bouillonen i kog, tilsæt creme fraiche og citronsaft. Vi fortynder stivelsen i et halvt glas koldt vand, og tilsæt derefter, under konstant omrøring, saucen fra bouillon og creme fraiche i en tynd stråle. Tilsæt derefter majs og grøntsager til den let opvarmede sauce. Læg kogte ris og hakket filet på en tallerken og hæld sauce ovenpå.

2. Svampe med broccoli

• broccoli eller blomkål,
• østerssvampe, champignoner eller andre svampe efter eget valg,
• olivenolie,
• tomater.

Svampe og løg steges i en lille mængde olie, når de giver saft, tilsæt broccoli eller blomkål til dem. Dæk gryden med låg og damp broccolien grundigt. Skræl tomaterne og mos dem grundigt med en gaffel. Hæld denne pasta i en mellemstor stegepande, kog op, tilsæt krydderier og krydderurter. Svampe og broccoli slynges med sauce og serveres med frisk salat.

3. Kalkun koteletter

Kalkunkød anses for at være et af de mest diætetiske, men udover dette er det også meget velsmagende. Tilberedning af kalkunkoteletter er meget enkel og hurtig. Vi tager følgende ingredienser:

• kalkunbryst - 700 g,
• enhver hård ost - 40 g,
• æg - 2 stk,
• olivenolie,
• salt, peber (efter smag),
• krydderier til fjerkræ (efter smag),
• mel.

Kalkunbryster vaskes, tørres og skæres i portioner til koteletter, piskes, krydres med salt og krydderier. Forbered dejen: tilsæt revet ost og vand til de sammenpiskede æg. Blande. Fileten rulles først i mel og derefter i dej, lægges i en opvarmet stegepande og steges gyldenbrun på begge sider. Koteletterne er klar! Nu skal du lægge dem på servietter og fjerne overskydende fedt. Server med et tilbehør med kogte ris eller andre grøntsager.

Simple diætdesserter: opskrifter med fotos

1. Sød salat af blommer og melon

Der er ikke noget enklere og mere velsmagende end lette frugtsalater, der vil give dig energi og styrke hele dagen. For at tilberede en let frugtsalat af melon og blommer har vi brug for:

• friske blommer - 100 gram,
• lille sød melon - 1 stykke,
• knuste valnødder - 2 spiseskefulde,
• flydende honning - 2-3 spiseskefulde,
• citronsaft - 2 spiseskefulde,
• creme fraiche sauce - et kvart glas.

Melonen skrælles, skæres i små tynde skiver, kernerne fjernes fra blommerne, skæres i halve og lægges sammen med melonen på et fad. Drys knuste nødder og citronsaft blandet med honning på toppen. Hvis det ønskes: Hæld en lille mængde creme fraiche sauce ovenpå.

2. Bananmousse

• sød banan - 3-4 stykker,
• mad gelatine - 30 gram,
• kogt vand - 80 milliliter,
• citronsyre - ½ tsk.

For at nyde denne lette bananmousse skal du lægge gelatinen i blød i koldt vand. På dette tidspunkt, skræl bananerne, mos dem med en gaffel, tilsæt lidt sødemiddel. Tilbered sirup fra sødemiddel og vand tilsat citronsyre. Kombiner derefter den opsvulmede gelatine med varm sirup og opvarm den let over ilden. Afkøl, tilsæt bananpuré og pisk med et piskeris eller røremaskine til det er luftigt og luftigt. Læg den færdige mousse i skåle, pynt med bananskiver og et frisk mynteblad. Server desserten afkølet.

Jeg købte et innovativt køleskab. Jeg prøver at åbne den efter kl. 18.00, og han siger til mig: "Der vil være dag, og der vil være mad."

Det er faktisk bare en joke.

Mange mennesker ved, at ikke at spise efter 6 ikke er en mulighed.

For at slippe af med overskydende vægt skal du bare nærme dig din kost med omtanke, spise ofte og ikke holde lange pauser. Hvad skal du spise for at tabe dig?

Diætretter til vægttab - generelle principper for forberedelse og sammensætning

Kogning er en ideel metode til varmebehandling. Det øger ikke produktets energiværdi. Men det gør det heller ikke velsmagende. Stuvede og bagte retter er meget mere interessante. En slankende person bør have følgende enheder i deres arsenal: bagehylstre, folie, non-stick pander, forme, især silikone. En silikonemåtte, som intet klæber til, vil også hjælpe.

Nå, hvis du stadig skal lave noget, så kan du bruge krydderier til at forbedre smagen. De er ikke høje i kalorier, og mange fremskynder endda stofskiftet. Ledere: peber af forskellige typer, ingefær, kanel. Der er endda en fedtforbrændende cocktail baseret på dem opskriften på denne diætret til vægttab kan findes nedenfor.

Sødestoffer: ja eller nej?

Åh, så meget kontrovers om sukkererstatninger! Er det værd at bruge dem? Faktisk kan sødende fødevarer forhindre, at en person taber sig fra tilbagefald. Du kan til enhver tid nyde sød te, forkæle dig selv med en kostdessert og ikke blive berøvet.

Når du vælger en sukkererstatning, skal du foretrække naturlige produkter og ikke overskride doseringen. De mest populære: Fit Parade, Sucralose, stevia-derivater. Men fructose-baserede erstatninger er meget høje i kalorier! De er ikke til vægttab!

Dovne kålruller: en opskrift på en diætret til vægttab derhjemme

Alle elsker kålruller, men de tilberedes sjældent. De kender nok bare ikke denne nemme, hurtige og diætopskrift på vægttab derhjemme. Der bruges kyllingebryst. Men du kan tage kalkun på samme måde.

Ingredienser

400 gram bryst;

500 gram kål;

1 lille løg;

2 tomater;

1 gulerod;

1 kop bouillon eller vand.

Forberedelse

1. Hak kålen fint, kom den i en skål og mos den med hænderne.

2. Vrid brystet med det pillede løg og send det til kålen.

3. Salt, peber, tilsæt revne gulerødder og bland med hænderne.

4. Form kålruller i form af små koteletter. Formen er vilkårlig, du kan lave runde eller aflange kålruller.

5. Læg i en lille bagebeholder.

6. Riv tomaterne, kassér skindet og spæd med vand. Du kan bruge enhver fedtfattig bouillon. Vi smager også saucen til med krydderier, men ikke meget. Da det meste af det vil blive absorberet.

7. Hæld dressingen over kålrullerne og sæt i ovnen i 40 minutter. Kog ved 180°C. Retten behøver ikke tilbehør.

Leverpostej - en diætret (opskrift derhjemme)

Når du er på diæt, vil du virkelig gerne spise en sandwich. Så det er ikke et problem! Du kan tilberede en diæt kyllingeleverpostej, smøre den på et stykke fuldkornsbrød og tilfredsstille din passion. Denne pate kan også spises med tilbehør til grøntsager eller korn.

Ingredienser

300 gram lever;

1 gulerod;

1 løg;

1 kogt æg.

Forberedelse

1. Læg den vaskede lever i en gryde. Tilsæt skrællede og snittede gulerødder og grofthakket løg.

2. Hæld et halvt glas vand i og lad det simre i en halv time.

3. Tag stykkerne af grøntsager og lever ud og kom dem i en blender. Tilsæt krydderier og pisk.

4. Brug den resterende væske fra gryden til at bringe pateen til den ønskede konsistens. Da den ikke indeholder olie, hærder den ikke meget efter afkøling. Derfor er der ingen grund til at gøre massen flydende.

Salat "Brush": en opskrift på en diætret til vægttab derhjemme

En berømt salatopskrift, der effektivt renser tarmene og som en børste fejer alt unødvendigt væk fra den. Det kan indtages i stedet for aftensmad, men det er meget mere effektivt at gøre det på en fastedag.

Ingredienser

1 sukkerroer;

2 gulerødder;

1 skefuld citronsaft;

1-2 spiseskefulde olivenolie;

300 gram kål.

Forberedelse

1. Riv skrællede rødbeder og gulerødder i strimler, eller brug et rivejern til koreanske salater. Smid det i en skål.

2. Tilsæt strimlet kål på sædvanlig vis.

3. Hæld citronsaft i og ælt med hænderne. Du kan bruge æblecidereddike i stedet for.

4. Til sidst tilsættes olivenolie og penslen er klar! Det er bedre ikke at salte salaten. Men hvis det er for intetsigende, så kan du tilføje lidt hav eller Adyghe salt, ikke mere end 0,5 tsk.

Chokoladegelé - en lækker diætret (opskrift derhjemme)

Gelé er en idé for dem, der ikke kan forestille sig livet uden slik. Denne opskrift på en diætret til vægttab derhjemme er baseret på kefir. Men du kan også bruge fedtfattig yoghurt. Vi laver det med en sukkererstatning.

Ingredienser

500 ml fedtfattig kefir;

10 gram gelatine;

2 spsk kakao;

En knivspids vanilje;

7 tabletter sakhzam (svarende til 7 teskefulde sukker).

Forberedelse

1. Kombiner kefir med en sukkererstatning. Du kan også bruge væske. Lad det opløses.

2. Tilsæt 40 ​​ml vand til gelatinen og lad det stå i en halv time.

3. Kom kakao i kefir og pisk med et piskeris. Få en chokoladecocktail.

4. Opløs gelatinen i et vandbad, hæld den i kefir og ryst det hele godt igen med et piskeris.

5. Nu kan du hælde det i forme/glas/beholdere og lægge det i køleskabet i 3 timer. Denne gelé smager meget som en soufflé og kan indtages med te eller kaffe.

Lækker müsli: en opskrift på en diætret til vægttab derhjemme

Havregryn er et langsomt kulhydrat, som bør spises til morgenmad. De vil give dig styrke og energi til hele dagen. Men hvis du er træt af havregryn, så kan du lave mysli. Denne mængde mad vil give 3 portioner, det vil sige i 3 dage.

Ingredienser

220 gram havregryn;

1 skefuld honning;

1 ske nødder (alle);

1 skefuld rosiner.

Du kan bruge andre tørrede frugter og frø. Men husk, at de er ret høje i kalorier.

Forberedelse

1. Vask rosinerne, tør dem med et håndklæde og smid dem i en skål.

2. Tilsæt havregryn, hakkede nødder og tilsæt en skefuld honning. Hvis det er sukkeret, så skal du smelte det.

3. Nu nedsænker vi hænderne og gnider honningen godt med resten af ​​ingredienserne.

4. Læg på en bageplade dækket med en silikonemåtte. Lav et lag ikke mere end en centimeter.

5. Steg til de er gyldenbrune.

6. Når müslien er afkølet, hældes den i en lufttæt beholder. De opbevarer godt, og vi tager til enhver tid den rigtige mængde, fylder den med mælk og taber os!

Bryst i kefir - en diætret (opskrift derhjemme)

Hvidt kyllingekød er et ideelt produkt til folk, der taber sig. Men at tygge tørt bryst er tørt og smagløst. Det er anderledes end hvidt kød i kefir, bagt i ovnen!

Ingredienser

1 bryst (fra en kylling);

Salt, peber;

2 fed hvidløg;

200 ml kefir;

1 skefuld olie.

Forberedelse

1. Tag brystet uden hud. Vi vasker, tørrer og skærer dybe snit med en kniv, så kyllingen marinerer bedre.

2. Bland kefir med krydderier og hakket hvidløg.

3. Hæld brystet i og lad det stå i to timer. Hvis du marinerer længere, er det bedre at sætte det i køleskabet. I løbet af denne tid skal du vende den et par gange.

4. Smør formen med olie, læg brystet ud, hæld kefirdressingen i og ind i ovnen!

5. Bages i cirka 35 minutter, optimal temperatur 180.

Blækspruttesalat: en opskrift på en diætret til vægttab derhjemme

En proteinsalatmulighed med urter og tomater, som vil være en fremragende diætmiddag.

Ingredienser

1 blæksprutte;

2 tomater;

1 bundt grønt;

1 fed hvidløg;

2 kogte proteiner;

0,5 spiseskefulde citronsaft eller eddike;

1 skefuld olivenolie;

Salt, peber.

Forberedelse

1. Kog den rensede blækspruttekroppe i 4 minutter i kogende vand. Afkøl og skær i strimler.

2. Tilsæt tomater, som vi skærer i skiver.

3. Skær hviderne efter ønske. Men vi forsøger at lave noget som et sugerør.

4. Tilsæt grønt og hakket hvidløg.

Tomatsuppe - en diætret (opskrift derhjemme)

Hvad er en diæt uden første retter! De mætter, varmer hurtigt og nærer kroppen med vitaminer. En variation af tomatsuppe med hønsebouillon, men du kan også tilberede en vegetarret.

Ingredienser

500 ml bouillon;

100 gram gulerødder;

100 gram løg;

150 gram kål (alle);

2 fed hvidløg;

300 gram tomater;

ske af smør;

Forberedelse

1. Hak de pillede løg og riv gulerødderne. Steg i en stegepande i en varm ske olie, det er bedre at tage olivenolie.

2. Skær et snit i tomaterne, hæld kogende vand over dem i et minut, og skyl derefter med koldt vand. Fjern skindet, skær i tern og tilsæt til de stegte grøntsager. Lad det simre i 5 minutter.

3. Sæt bouillonen på komfuret og tilsæt salt.

4. Hak kålen og tilsæt til bouillonen. Skær derefter den søde peber i tern. Kog grøntsagerne, indtil de er bløde.

5. Kom tomatmassen i en gryde og kog i et minut.

6. Tilsæt hakket hvidløg, krydderier, krydderurter, lad det koge og sluk.

Fedtforbrændingscocktail: en opskrift på en diætret til vægttab derhjemme

Faktisk kan intet produkt forbrænde fedt. Men der er krydderier, der vil hjælpe med at skubbe vægten frem under stagnation. Denne cocktail anbefales at bruge til at fremskynde stofskiftet eller et længere plateau. Det er bedre at drikke om natten.

Ingredienser

200 ml kefir;

1/3 tsk. tør ingefær;

1/3 tsk. kanel;

En knivspids rød peber.

Forberedelse

1. Kom alle krydderierne i kefir og ryst godt med en gaffel. Lad stå i 10 minutter.

2. Vi drikker om aftenen en time før sengetid og går til ro.

3. I stedet for kefir kan du også brygge urtete med disse krydderier, men ikke grønne. Ellers kommer søvnen ikke denne nat!

Sukkererstatninger har specifikke smagsvarianter. Og for at slippe af med dem i diætretter kan du tilføje forskellige aromatiske tilsætningsstoffer: vanillin, kaffe, kakao, kanel.

Trænger du til stegte kartofler? Stegt græskar eller selleri! Endnu bedre, bag den i ovnen. For at gøre dette skæres produktet i strimler, drysses med olie, drysses med krydderier og lægges på folie.

Kalorieindholdet i kartoffelmos vil falde markant, hvis du erstatter 2/3 af produkterne med blomkål.

Alle kender til fordelene ved æbler til vægttab. Æbleboller er meget populære. Men at spise frisk frugt i løbet af dagen er kedeligt. Bagte æbler er meget mere interessante. Og du kan tilberede dem meget hurtigt! For at gøre dette skal du blot skære toppen af, drysse med kanel og sætte i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Du kan tilføje en dråbe honning.

Solsikkefrø er en farlig fjende af en slank figur. Se på kalorierne! Og vælg: en håndfuld frø eller en portion kebab.