Svinekødssalat med svampe er en landlig ret, der ofte kan findes på et feriebord i landsbyen. Denne opskrift er med champignoner, men hvis du har mulighed for at bruge vilde svampe, så sørg for at tilberede det på denne måde, det bliver endnu mere lækkert. Du behøver ikke bruge meget tid på at forberede denne salat - læg kødet i en gryde i 5 minutter og yderligere 5 minutter til udskæring. Alt andet sker praktisk talt uden kokkens deltagelse - kødet og svampene koges, afkøles og marineres.
Agurker vokser godt ikke kun i et drivhus eller vinterhave, men også i åben jord. Typisk sås agurker fra midten af april til midten af maj. Høst i dette tilfælde er muligt fra midten af juli til slutningen af sommeren. Agurker kan ikke tåle frost. Derfor sår vi dem ikke for tidligt. Der er dog en måde at bringe deres høst tættere på og smage de saftige skønheder fra din have i begyndelsen af sommeren eller endda i maj. Det er kun nødvendigt at tage højde for nogle af funktionerne i denne plante.
Polyscias er et glimrende alternativ til klassiske brogede buske og træagtige. De elegante runde eller fjeragtige blade af denne plante skaber en slående festlig krøllet krone, og dens elegante silhuetter og ret beskedne karakter gør den til en fremragende kandidat til rollen som den største plante i huset. Større blade forhindrer den ikke i at erstatte Benjamin og Co. ficus. Desuden tilbyder polyscias meget mere variation.
Græskarkanelgryde er saftig og utroligt velsmagende, lidt ligesom græskartærte, men i modsætning til tærte er den mere mør og smelter bare i munden! Dette er den perfekte søde opskrift til en familie med børn. Som regel kan børn ikke rigtig lide græskar, men de har ikke noget imod at spise noget sødt. Sød græskargryde er en lækker og sund dessert, som i øvrigt er meget enkel og hurtig at tilberede. Prøv det! Du vil elske det!
En hæk er ikke kun et af de vigtigste elementer i landskabsdesign. Den udfører også forskellige beskyttelsesfunktioner. Hvis haven for eksempel grænser op til en vej, eller der er en motorvej i nærheden, så er en hæk simpelthen nødvendig. "Grønne vægge" vil beskytte haven mod støv, støj, vind og skabe en særlig komfort og mikroklima. I denne artikel vil vi se på de optimale planter til at skabe en hæk, der pålideligt kan beskytte området mod støv.
Mange afgrøder kræver plukning (og mere end én) i de første uger af udviklingen, mens transplantation for andre er "kontraindiceret". For at "behage" dem begge kan du bruge ikke-standardbeholdere til frøplanter. En anden god grund til at prøve dem er at spare penge. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du undværer de sædvanlige æsker, gryder, kassetter og tabletter. Og lad os være opmærksomme på ikke-traditionelle, men meget effektive og interessante beholdere til frøplanter.
Sund grøntsagssuppe lavet af rødkål med selleri, rødløg og rødbeder - en vegetarisk suppeopskrift, som også kan tilberedes på fastedage. For dem, der beslutter sig for at tabe et par ekstra kilo, vil jeg råde til ikke at tilføje kartofler og reducere mængden af olivenolie lidt (1 spsk er nok). Suppen viser sig at være meget aromatisk og tyk, og i fasten kan du servere en portion af suppen med magert brød – så bliver det mættende og sundt.
Alle har sikkert allerede hørt om det populære udtryk "hygge", som kom til os fra Danmark. Dette ord kan ikke oversættes til andre sprog i verden. For det betyder mange ting på én gang: komfort, lykke, harmoni, spirituel atmosfære... I dette nordlige land er der i øvrigt det meste af året overskyet vejr og lidt sol. Sommeren er også kort. Og niveauet af lykke er et af de højeste (landet rangerer regelmæssigt først på FN's globale rangliste).
Kødkugler i sauce med kartoffelmos - en enkel anden ret tilberedt baseret på italiensk køkken. Det mere almindelige navn for denne ret er frikadeller eller frikadeller, men italienerne (og ikke kun dem) kalder sådanne små runde koteletter frikadeller. Koteletterne steges først til de er gyldenbrune og koges derefter i en tyk grøntsagssauce - det bliver meget velsmagende, simpelthen lækkert! Ethvert hakket kød er velegnet til denne opskrift - kylling, oksekød, svinekød.
Krysantemum kaldes efterårets dronning, fordi det er på dette tidspunkt, at dens lyse blomsterstande dekorerer haven. Men krysantemum kan dyrkes hele sæsonen - fra februar til december og i opvarmede drivhuse - selv i vintermånederne. Hvis du organiserer processen korrekt, kan du sælge plantemateriale og krysantemumblomster hele året rundt. Denne artikel hjælper dig med at forstå, hvor meget indsats det kræver at dyrke krysantemum i store mængder.
Hjemmelavede muffins er en simpel opskrift med figner, tranebær og svesker, som selv en uerfaren nybegynder konditor vil erobre. En lækker kefirkage med cognac og tørrede frugter vil dekorere enhver hjemmeferie, og desuden kan sådanne kager tilberedes på mindre end en time. Der er dog en vigtig pointe - tørrede frugter skal ligge i blød i cognac i mindst 6 timer. Jeg råder dig til at gøre dette dagen før tilberedning - de vil trække godt natten over.
Jeg tror, at alle kender til smagen og fordelene ved valnøddefrugter. Sikkert, mange, der tog velsmagende kerner ud af skallen, stillede spørgsmålet: "Skal jeg ikke dyrke det på grunden og fra nødderne selv, fordi det faktisk er de samme frø som andre planter?" Der er mange havemyter og legender omkring dyrkning af valnødder. Halvdelen af dem viser sig at være usande. Vi vil tale om funktionerne ved at dyrke valnødder fra nødder i denne artikel.
Den luftige blonde af den mest almindelige jomfruhårbregne virker vægtløs. De er så forskellige i udseende fra de strenge og elegante blade af de sædvanlige havebregner, at planten ikke let genkendes af alle som deres nærmeste slægtning. Adiantum er så populær, at den er fast forankret i listerne over de mest uhøjtidelige afgrøder. Faktisk er det ret lunefuldt, men selv uerfarne gartnere kan dyrke det. Det vigtigste er at give ham passende pleje.
HVILKE GUNNE EGENSKABER VED FIGNER STYRKER HJERTET OG FORBEDRER FUNKTIONEN AF MAVE-Tarmkanalen
Figner (vinbær, figentræ, figentræ) vokser i troperne, og dens frugter bruges ofte til at tilberede sunde kostretter. Figentræets frugter er rige på organiske syrer, proteiner, fedtstoffer og sukker. Hvad er fordelene ved figner til vægttab? Først og fremmest er den rig på gallussyre og syringsyre, som forbedrer stofskiftet og funktionen af mave-tarmkanalen.
Da denne frugt har gavnlige egenskaber og er meget velsmagende, tørres den, spises frisk, og der tilberedes kompotter og dåsevarer fra den. Frugten kan opbevares ret længe, og dens smag forringes ikke.
En anden interessant kendsgerning er, at denne frugt bruges aktivt i folkemedicin. Hvis de foretrak kun at behandle med dens hjælp i sit hjemland, bruges det nu i hjemlige rum. For eksempel er figenafkog fremragende til at sænke feber. Du kan lægge frugterne i blød enten i vand eller i mælk, hvilket er mere populært blandt børn.
Friske figner med deres gavnlige egenskaber har også fundet deres anvendelse som naturlige lægemidler til behandling af mave-tarm- og nyresygdomme. Det er et simpelt og nyttigt vanddrivende middel, der ikke har nogen bivirkninger. Frugten er meget rig på kalium, som har en positiv effekt på hjerteaktiviteten. Frugten er nyttig til hypertension og venøs insufficiens. Figner har også en dobbelt egenskab: det fortynder blodet, hvilket hjælper med at løse blodpropper. Men det er kontraindiceret for mennesker med hæmofili af netop denne grund.
Figner har gavnlige egenskaber, der er værdifulde i behandlingen af forstoppelse, milt og leversygdomme. Men du bør ikke bruge det, hvis der er inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen.
NYTTIGE EGENSKABER AF TØRREDE FIG
Denne frugt kommer oftest til vores bord i form af et tørret lysegult produkt. Denne naturlige sødme har op til 6 procent protein af den samlede masse af den enkelte frugt, samt op til 60 procent sukker. De gavnlige egenskaber ved tørrede figner er sådan, at deres frugtsukker meget let og enkelt absorberes af kroppen. Men dette produkt kan betragtes som højt i kalorier, så det er ikke tilrådeligt at indtage det på en streng diæt.
Figner indeholder mange fibre, som har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalens tilstand. At spise en lille figen vil få dig til at føle dig mæt, og hvis du spiser en lille smule af det regelmæssigt, vil du være i stand til at forbedre funktionen af din endetarm. Blandt de gavnlige egenskaber ved tørrede figner er deres rigdom på vitaminer og mikroelementer, for eksempel kalium, som ikke altid kan fås fra andre fødevarer. Den indeholder meget pektin, som gavner led og knogler. Figner er også en fremragende antioxidant.
Egenskaberne ved tørrede figner er sådan, at de sikkert kan anbefales til gravide. Det kan indtages enten råt eller tørret, men vær forsigtig, da det har afføringsegenskaber. Derfor anbefales det ikke at indtage figner før en rejse eller et forretningsmøde.
Denne frugt er kontraindiceret ved svangerskabsdiabetes på grund af dens høje sukkerindhold. Især gravide kvinder med denne diagnose skal være forsigtige med dette produkt. Selvom det er svært at nægte sig selv så lækre glæder.
Figner er en solitær plante og kan ikke kombineres med andre tørrede frugter. Hvis du beslutter dig for at tilberede kompot med figner og f.eks. tørrede æbler, så vær forberedt på, at din mave svulmer. Det er bedre bare at spise et par håndfulde sunde figner.
FIG. HVAD ER FORDELENE VED FRUGT, OG I HVILKE TILFÆLDE KAN DET VÆRE SUNDHEDSSKADELIG
Ethvert produkt har både gavnlige og skadelige egenskaber og kontraindikationer. Lad os tale om den orientalske sødme - tørrede figner, såvel som om dens skade og fordele for vores krop. For det første giver det en masse energi. Det er slet ikke nødvendigt at drikke en dåse energidrik, du kan købe tørrede figner i butikken til indtagelse.
For det andet er figner meget nyttige i varmt vejr. Vil du have noget sødt, kan du spise et par håndfulde af denne frugt – den giver ikke tørst lige så aktivt som andre tørrede frugter. For det tredje er fordelen ved figner, og ikke skaden, at den kan bruges som et ekstra middel af personer med forstyrrelser i mavesekretionen. Det hjælper leveren og nyrerne med at fungere. Hvis der opstår ondt i halsen, kan figner brygges med varm mælk til hyppig indtagelse. Det fugter svælget og munden godt, lindrer hoste og reducerer smerter i svælget og nasopharynx. Afkog med denne frugt kan være en god måde at få temperaturen ned på. Især er denne medicin populær hos små børn, der ikke engang kan lide lindte.
Men i store mængder forårsager figner tarmforstyrrelser. Men hvilket produkt vil ikke forårsage det, hvis du spiser f.eks. en spand harmløse pærer? Hvis du overdriver med figner, vil det give en masse hævelser. Forresten er det tilrådeligt at spise figner om morgenen, så vil der ikke være problemer med mavesmerter.
Normalt er kun 100 gram figner om dagen nok, mere anbefales ikke. Men figner kan ikke kun være gavnlige, men også skadelige. For eksempel, hvis tynd- eller tyktarmen er betændt, kan den store mængde fibre i denne frugt i høj grad irritere væggene i denne del af mave-tarmkanalen.
Derudover bør det ikke bruges, hvis du har mavesår eller diabetes. Selvfølgelig er der forskellige former for denne sygdom, men du bør ikke købe en pose figner uden at konsultere en læge. Det høje sukkerindhold der kan spille en grusom spøg på dig.
ER DET MULIGT AT DYKKE ET FIGNTRÆ HJEMME? KORREKT DYRKNING AF FIGNER I HJEMMET.
Hvis du elsker figner, undrer du dig måske over, hvordan den vidunderlige og lækre figenfrugt er dyrket. Dette er en tropisk plante, så det er naturligt, at den elsker varme. Men denne plante er fuldstændig ukrævende, når det kommer til jordfugtighed og dens sammensætning. Kan vokse i sandjord, fugtig jord og så videre
For bedre udvælgelse og hurtigere høst formeres figner med stiklinger, rodsugere og frø. Derfor volder planten heller ikke her nogen problemer for dem, der dyrker den. Det er bedre at formere det med stiklinger, før bladene begynder at blomstre, selvom figen ikke vil sige et ord imod det, hvis dette gøres i det sene forår eller forsommeren. Du skal vente, indtil stiklingerne har mindst tre eller fire knopper.
Når det kommer til dyrkning af figenplanter, er det stadig vigtigt at følge en formeringsteknologi. Du skal lave et skråt snit lige under knoppen, 1-1,5 centimeter er nok. Og det jævne topsnit skal være omkring en centimeter højere end det. For at sikre, at stiklinger slår rod mere aktivt, laves der altid flere langsgående ridser på stiklingerne. Efter at have opbevaret de færdige stiklinger i ca. 6 timer i et køligt, tørt rum for at tørre mælkesaften på udskæringerne, skal den placeres i en heteroauxinopløsning i 12 timer. Dernæst plantes de i en potte.
Dyrkning af figenplanter skal ske ansvarligt. Det er tilrådeligt at vande det hele tiden, og sørg for, at stiklingerne ikke tørrer ud. Men du vil ikke være i stand til at prøve frugterne i plantningsåret: figner begynder først at bære frugt i det andet år. Men der vil altid være eksotiske, søde og sunde frugter på bordet.
SMAGLIG FIGENT MED SUNDE EGENSKABER. BILLEDER AF FRUGTER OG BESKRIVELSE AF UDSEENDE
Antag, at du kom til butikken for at købe dig nogle figner, men du ved ikke, hvordan de ser ud? Eller du har for eksempel set smukke frugter på billeder eller i orientalske basarer, og du vil gerne vide, hvad de hedder. Så er det bedre at finde billeder af figenfrugter på internettet. Disse er lysegule frugter med skinnende hud. Ja, det ser ikke det mest præsentable ud, men dets gavnlige egenskaber og fremragende smag vil få dig til at glemme dets udseende.
Men du vil ikke genkende selve planten i livet, før den er "introduceret" for dig. For eksempel er det ikke alle, der forstår, hvordan figner overhovedet kan have frugter, da der ikke er blomster på de "grene", som vi er vant til. Faktisk findes de, de er simpelthen placeret i cortex. De ligner små huler på træstammer. Derfor tror mange mennesker, at frugterne dukker op af sig selv, som om en troldmand viftede med en tryllestav.
På billedet er figenfrugterne små pærer op til 6 centimeter lange. Deres diameter er lille - op til 4 centimeter. Men du kan finde ret mange varianter af figner. Nogle gange kan den være grønlig-hvid og nogle gange lilla-brun. Hvis du bliver tilbudt sådanne friske frugter, skal du ikke være bange - de er ret spiselige og meget velsmagende.
Når frugterne modnes, ændres deres farve, og det afhænger af plantesorten. Forresten siger lokale beboere, i hvis lande figner slet ikke er ualmindelige, at det er bedst at vente, indtil frugterne revner direkte på træerne. Så bliver de ifølge dem de lækreste.
Det er umuligt at se ud fra et billede af figner med enkelt udseende, hvor sundt dette produkt er. Den er rig på aminosyrer, proteiner, sporstoffer og vitaminer. For at opretholde hjertesystemets aktivitet er det nok at indtage mindst 100 gram af dette produkt om dagen. Det handler om det høje indhold af kalium i friske og tørrede figner.
Det er også et fremragende antipyretikum, hjælper med at slippe af med forkølelse og forbedrer influenzapatienters tilstand. Børn elsker afkog fra det: det reducerer feber godt, lindrer ondt i halsen og blødgør hoste og smager bedre end nogen form for medicin. Sandt nok bør folk på diæt ikke spise det (overvægtige mennesker, især dem, der har en grad af fedme), såvel som diabetikere. Faktum er, at tørret frugt indeholder op til 70 procent sukker. Ganske ofte anbefales denne tørrede frugt til gravide kvinder. 
Foto af figenfrugt og plante
Figen er et helligt træ. En anden bibelsk legende siger, at figentræets blade tjente som tøj til Adam og Eva. Og i det gamle Rom blev figentræet æret, fordi træets grene ifølge legenden holdt en kurv med tvillingebørnene Romulus og Remus og reddede dem fra en forestående død, hvor de blev fundet af en hun-ulv, som fodrede og opfostrede brødrene. Dette legendariske træ levede i mange århundreder, og da det døde, klædte hele Rom sig i sorg. På Ceylon vokser et "helligt" figentræ stadig i dag, plantet for mere end 2.200 år siden, under buddhismens æra på øen.
Figentræet er en subtropisk plante, en slægtning til ficusen, som ofte dekorerer vores hjem. Det latinske navn for figen er ficus carica. Hvis du knækker en kvist, vil "hvidt blod" komme ud - mælkeagtig juice - et tegn på alle planter af ficus-slægten. Figner er også relateret til morbær. Vokser i Middelhavet, Lilleasien, Iran og det nordvestlige Indien; i en vild og ensom tilstand i Transkaukasien, Centralasien, Krim (i kultur der). Under gunstige forhold kan et træ leve og bære frugt to gange om året i 200 år. Vi finder de første omtaler af kulturen for mere end 5.000 år siden, og de første dokumentariske billeder af figner kan findes på egyptiske basrelieffer, som er omkring fire et halvt tusind år gamle.
Hvis du er heldig nok til at finde dig selv de steder, hvor figner vokser, skal du ikke nægte dig selv fornøjelsen af at nyde de møre og saftige frugter. Det er trods alt umuligt at købe frisk frugt i Moskva, da de er praktisk talt umulige at transportere. Det mest, byens indbyggere kan regne med, er tørret frugt, som i øvrigt ikke er mindre sundt end frisk frugt. Trods alt tog selv Alexander den Stores soldater poser med tørrede figner med på kampagner. Takket være dem genvandt de deres styrke og lindrede træthed, fordi det var nok at spise 1-2 bær for at mærke en bølge af styrke og afværge sult.
Det er ikke for ingenting, at det russiske navn "smokva" i oversættelse betyder "lækker frugt". Vi skynder os at tilføje, at dette ikke bare er en velsmagende, men også en meget sund frugt. Den store gamle læge Avicenna betragtede figner som et produkt til ældre, fordi de helbreder alle alderdomssygdomme. Friske frugter indeholder omkring 1% proteiner, 15-23% sukker og op til 1% organiske syrer, inklusive borsyre, plus gavnlige enzymer og pektiner. Under tørreprocessen stiger andelen af protein i figner til 3-6% og sukker - til 40-70%. Figner er også rige på alle slags vitaminer og mineraler, herunder beta-caroten og vitaminerne B1, B2, B3, B6, PP og C, samt magnesium, jod, kobber og fosfor. 200 g figner indeholder 35% af den daglige værdi af kalium og 30% af calcium og jern.
Når de spises friske, sænker frugterne blodsukkeret og har desuden en god svimmelhedsdæmpende og febernedsættende virkning. Det var sandsynligvis denne information, der vildledte vores læser om fordelene ved figner til diabetes. Det er dog ikke i alle tilfælde, at figner kan bruges som medicin eller delikatesse. Så for dem, der lider af diabetes og er overvægtige, er figner kontraindiceret. Og her kan der ikke være to meninger. Figner kan også være skadelige for mavesår i maven og tolvfingertarmen. De, der lider af disse lidelser, bør spise figner meget omhyggeligt, ikke mere end to eller tre ad gangen.
På markedshylderne på steder, hvor figner vokser, kan du finde bær i forskellige nuancer - fra næsten hvid til mørk lilla. Desuden er det bedst at bruge lette sorter til tørring. Både tørret og frisk frugt bruges i madlavningen. Først og fremmest er friske figner en skøn dessert. Den bedste tandem er møre bær med ost og honning. Forskere har længe bevist, at kun figner og persimmoner absorberes fuldstændigt af vores krop i deres fulde form. Derudover er frugterne af friske og tørrede figner en nyttig sideskål til kyllingekød. Siden oldtiden har man lavet syltetøj, pastille, gelé, marmelade og vin af figner. I Centralasien laves dushab af figenfrugter – kondenseret figensaft, som opbevares godt og bruges i madlavningen. For mit vedkommende vil jeg tilbyde dig én velsmagende og meget sund ret. For at forberede det har vi brug for svinenakke - 1-1,5 kg, 1 glas tør rødvin, salt, vegetabilsk olie, 500 g kødbouillon, gammel bolle, timian, 2 store løg, 8 figenfrugter, 2 spsk. l. stivelse og enebær. Vi skal vaske kødet og gnide det med peber og vin og tilsætte salt. Steg flæsket, kom over på en bageplade og steg i 20-30 minutter i ovnen ved 200 grader. Når kødet er brunet, hældes 100 ml vand og bouillon i. Steg, hæld saft over det. Riv bollen. Riv bladene af timianen. Bland timian og brødkrummer med 2 spsk. skeer smeltet smør. Pil løget. Skær figner og løg i halve. Svits løg og enebær i det resterende smør i 15 minutter. Tilsæt figner, lad det hele simre og smag til. Fjern kødet, kog den frigivne saft op og tilsæt stivelse. Smør stegen med brødkrummer, skåret i skiver og server med sauce, figner og løg.
Botanisk navn: Figen eller figen, eller figentræ, eller figentræ (Ficus carica) - slægten Ficus, morbærfamilie.
Figenernes hjemland: Middelhavet, Indien.
Belysning: fotofile.
Jord: let, nærende.
Vanding: rigelig.
Max højde: 10 m.
Gennemsnitlig levetid for et træ: 200 år.
Landing: frø, stiklinger, lagdeling.
Beskrivelse af figenplanten: frugter, blade og frø
Figen er en subtropisk eller stor busk 8-10 m høj med en lav, bred krone og tykke grene. Barken på stammen og grenene er lysegrå og glat.
Bladene er store, skiftevis arrangeret, 3-7 fligede, næsten hele, hårde, mørkegrønne over, grågrønne forneden, pubescente, op til 15 cm lange, op til 12 cm brede. I bladenes aksler er der blomsterstande - syconia, formet, hule, med et lille hul i toppen. Dette hul er beregnet til blastofage hvepse, som bestøver træet. Mandlige blomsterstande kaldes caprifigs, kvindelige blomsterstande kaldes figner.
Frugterne er søde, saftige, pæreformede, op til 8 cm lange, op til 5 cm i radius, vejer 30-70 g. De indeholder små nøddefrø indeni. Frugtfarve, farve og størrelse afhænger af sorten. De mest almindelige er gule, gulgrønne og mørkeblå figner.
I vækstperioden blomstrer figentræet ofte. Imidlertid dannes mandlige blomsterstande kun fra begyndelsen af foråret til slutningen af efteråret, og figner - kun om sommeren og efteråret.
Du kan se, hvordan figner ser ud på billedet i galleriet nedenfor, efter denne artikel.
Hvordan og hvor figner vokser: hvordan ser de ud på billeder og videoer
Figentræet vokser vildt i Middelhavslandene, Indien, Georgien, Armenien, Iran, Lilleasien, Afghanistan, Aserbajdsjan, Abkhasien og på Sortehavskysten af Krasnodar-territoriet. I bjergene vokser den i en højde af 500 - 2000 m over havets overflade, ofte på de sydlige skråninger, såvel som langs flodbredder og danner krat. Dyrkes i mange lande med subtropisk klima. Store områder med figenplantager i Tyrkiet, Tunesien, Grækenland, Italien, Portugal og Amerika. I Rusland dyrkes det i de sydlige regioner af den europæiske del. De lande, hvor figner vokser, har et varmt, fugtigt klima. Planten tåler ikke svær frost, under -12°C.
Afgrøden dyrkes også indendørs som prydtræ. I dette tilfælde når dens højde ikke mere end 3-4 m.
Figner blomstrer 2-3 år efter plantning. Den giver høje udbytter fra 7-9 års alderen.
Kulturen formeres ved frø, stiklinger og lagdeling. I naturen formerer figentræet sig ved hjælp af blastofagehvepse, som trænger gennem åbningen af infructescensen. Hunnerne af disse insekter lægger æg i underudviklede kvindelige blomsterstande. Hvepse klækkes i mandlige blomsterstande. Ved at forlade blomsterstanden bliver hvepsene beskidte med pollen. I naturen tiltrækkes de af aromaen af kvindelige blomsterstande. En gang i de kvindelige blomsterstande efterlader hvepsene pollen båret på kroppen. Blomster med pollen på deres stigmas bærer frugt.
Du kan finde ud af mere information om figner ved at se videoen:
Fans af denne kultur vil være interesserede i svaret på spørgsmålet "hvordan vokser figner?" Figentræer er uhøjtidelige, vokser og bærer frugt med succes på enhver jord, inklusive dårlig og udpint jord. De blomstrer ofte hele året. Frugterne sættes 2 gange om året - om sommeren og efteråret. Figenplanten er tørkebestandig, og nogle sorter kan tåle lave temperaturer ned til -17-20°C. og er ikke påvirket.
Et træ bærer omkring 70-90 frugter om året. Levetiden for vilde individer er 150-200 år, mens træer dyrket hjemme er 30-60 år.
Herunder kan du se et billede af, hvordan figner vokser:
Hvad er figner
Figenfrugten har gule, sort-blå, lilla og sorte farver, afhængigt af sorten. Den har høje smagskvaliteter og indeholder en masse værdifulde stoffer. På trods af den søde smag af denne frugt er dens kalorieindhold lavt. 100 g friske bær indeholder 49 kcal. Tørrede figner falder i vægt og volumen, men samtidig ophobes sukker i dem. 100 g tørret frugt indeholder omkring 95 kcal. Tørrede figner er meget nærende. De indeholder 4,5 g protein, 1,4 g fedt og 64 g kulhydrater. Derudover er figner en kilde til vitaminer, mineraler, mikroelementer og kostfibre. De vigtigste vitaminer inkluderet i dets sammensætning er vitamin A, B, B1, C, E, PP, beta-carotener, fiber, pektiner. Blandt de mineralske stoffer i frugtkødet er der jern, kalium, calcium, fosfor og natrium.
Figentræets frugt spises frisk, på dåse eller tørret. Syltetøj, syltetøj, pastiller, kompotter og vine fremstilles af det, for hvilke frugterne af denne plante kaldes "vinbær". Friske figner er dog ikke transportable, så de transporteres kun umodne eller tørrede.
Figentræets gavnlige egenskaber var kendt i oldtiden. I dag bruges vinbær ikke kun til at tilberede forskellige retter, men også til at genopbygge vitaminmangel, styrke knogler, genoprette vitalitet og fjerne toksiner fra kroppen. Figenfrugter bruges til at behandle hoste, forkølelse, lever- og nyresygdomme og det kardiovaskulære system. Derudover øger denne frugt mandlig styrke og bekæmper seksuel impotens. Friske frugter er lave i kalorier, hvilket hjælper i kampen mod overvægt. Der er "figen"-fastedage, hvor de spiser 100 g tørret figenfrugt, 1 kg af enhver anden frugt og 500 g om dagen.
Vinbær anbefales under graviditet og amning. Figner hjælper med at forhindre jernmangel i en gravid kvindes krop og forhindrer føtal anæmi. Når man ammer, forbedrer det amning, tjener som en forebyggelse for forekomsten af mastopati og mætter modermælk med vitaminer og mikroelementer, der er gavnlige for barnet.
Det er blevet bevist, at figner forbedrer hjernens funktion, forbedrer immuniteten og forebygger mange sygdomme.
Umodne frugter er uspiselige, da de indeholder kaustisk mælkeagtig juice.
Figner er en sund frugt
Friske figner skader ikke en sund krop. Imidlertid er denne frugt kontraindiceret for gigt og sygdomme i mave-tarmkanalen.
På grund af deres høje sukkerindhold anbefales tørrede frugter ikke til overvægtige og diabetespatienter.
Vinbær bør udelukkes fra kosten under graviditeten, hvis en kvinde hurtigt tager på i vægt eller lider af diabetes.
På trods af den minimale skade af figner, bør de ikke indtages i store mængder. En sund person anbefales at indtage 3-4 bær om dagen.
Sådan spiser du figner korrekt
Alle ved, hvad figner er. Men ikke alle ved, hvordan man korrekt indtager denne velsmagende og sunde bær.
I mangel af sygdomme kan frugten af figentræet spises i enhver form. Denne frugt tilfredsstiller perfekt sult og erstatter chokolade og andet slik. Tørrede frugter bruges som tørrede frugter. Før brug overhældes de med kogende vand og får lov til at svulme op. Du kan blødgøre fignerne ved at dampe dem, så de bevarer deres form og smag. Tørrede figentræer tilsættes kompotter og bruges til at fylde kager, tærter og andre konfektureprodukter.
Friske figner bruges som desserter og som en ekstra ingrediens i kød, salater og snacks. Figner tilføjer en eksotisk smag og delikat aroma til enhver ret.
Umodne frugter er uspiselige, men de kan bages ved først at skære dem, putte nødder i udskæringen og fylde dem med honning. Denne dessert er ikke kun velsmagende og nærende, men også meget sund.
Når du vælger figner, skal du være opmærksom på deres farve, størrelse og blødhed. Det er bedre at give præference til frugter, der er lige store, bløde, lysegule. Hårdt kød og en syrlig smag indikerer, at frugten er umoden eller overskredet udløbsdatoen.
Figenblade
Bladene af denne plante bruges til medicinske formål. De indeholder organiske syrer, furocoumariner, æterisk olie, steroider, flavonoider og tanniner.
Råvarer høstes fra juni til oktober. Bladene plukkes ikke, men skæres med en kniv. De afskårne blade lægges ud på en flad overflade i et tyndt lag. Tørring udføres udendørs. For at tørre hurtigt, vendes de 2-4 gange om dagen. Under opsamling og tørring skal bladene beskyttes mod at blive våde. For at forhindre, at råvarer bliver våde af regn, dækkes de med en presenning og placeres under en baldakin eller i et ventileret rum. I klart, solrigt vejr varer tørringen 5-6 dage. Overtørrede blade bliver brune og mister deres kvalitet.
Opbevar råvarer på et tørt, ventileret sted. Holdbarhed 2 år.
Infusioner og afkog af bladene bruges til at gurgle mod forkølelse, gnide øjenlågene for trakom og behandle fnat, blærebetændelse, nyresten og furunkulose. I videnskabelig medicin er stoffet "Psoberan" opnået fra råvarer, ordineret til lokal skaldethed, såvel som til at genoprette hudpigmentering i tilfælde af vintiligo.
Friske figenblade påføres sår. De trækker pus ud og fremmer hurtig heling af såret.
Bladekstrakt indgår i kosmetiske produkter til hud- og hårpleje.
Ud over blade bruges figenfrø til medicinske formål. De bruges mod forstoppelse, 10-12 stykker ad gangen. Frøolie er værdsat for sine fugtgivende egenskaber, så det bruges til at fremstille cremer, lotioner, sæber og shampoo.
Økonomisk betydning
Figentræsfrugter bruges som kaffeerstatning. Træet bruges til at lave håndværk og også som brændsel.
Attraktive og usædvanlige træer tjener som dekoration til haveplottet. En plante dyrket i en potte gør det indre af rummet usædvanligt og behageligt.
Billeder af figner er præsenteret på denne side efter denne artikel.
Historie af figner
Historien fortæller, at menneskeheden længe har værdsat figentræets fordele og smag. Arkæologer hævder, at denne plante er mere end 5.000 år gammel. Den første beskrivelse af figner blev samlet i Bibelen, Koranen og gamle egyptiske skrifter.
Som den gamle legende siger, var dens blade Adam og Evas første klæder. I det antikke Grækenland brugte slaver dem til at tørre deres herres mund efter måltider. Deltagerne i de olympiske lege indtog store mængder figner før deres forestillinger. Der var en tro på, at denne frugt giver styrke og mod. Derfor tog soldater altid denne delikatesse med sig på militære kampagner.
I buddhismen betragtes figen som et symbol på indsigt, fordi det var under dette træ, at den store Buddha indså meningen med tilværelsen. I det antikke Rom var planten hellig, da den reddede Romulus og Remus (grundlæggerne af Romerriget) fra døden. Den egyptiske dronning Cleopatra havde vinbær som sin yndlings delikatesse.
De gamle grækere ærede figner som et symbol på frugtbarhed, og på helligdage dedikeret til frugtbarhedsguden, Dionysos, supplerede de kurven med mad og vindrikke med frugterne af denne plante.
Interessant nok fik vinderne ved de olympiske lege i det antikke Grækenland i stedet for medaljer figentræfrugter.
De store forfattere og digtere Leopardi, Dante, Pascoli roste figner i deres værker. Planten blev krediteret med mirakuløse egenskaber. Den berømte romerske læge Dorante mente således, at næsten alle sygdomme kunne behandles med et afkog af figner. Men i årenes løb blev denne erklæring ikke bekræftet i praksis, så figen begyndte at miste sin popularitet og blev i årenes løb til et almindeligt træ.
Figentræet er en nær slægtning til indendørs ficus og fjerne slægtninge til morbær. Ved at kende deres forhold brugte forskerne mange år på at krydse figner med frostbestandige morbær. I Amerika forsøgte den dengang berømte videnskabsmand Luther Burbank at implementere denne idé. Krim-naturforskeren Ya.I var dog i stand til at omsætte ideen til virkelighed. Bomyk. I den hårde vinter 1950, da frosten nåede -20°C, døde almindelige figner ud, kun Bomyka figen-mulberry hybriden overlevede.
Galleriet nedenfor præsenterer billeder af et figentræ, som tydeligt viser alle de karakteristiske træk ved denne fantastiske og ikke fuldt studerede plante.
Fotogalleri: figner (klik på billedet for at forstørre):
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |