20.04.2017 5 891

Astrakhan vandmelon - hvad gammel sort så anderledes end mange nye?!

Næsten hver sommerboer, der dyrker meloner på sin grund, har hørt om Astrakhan-vandmelon, og mange dyrker sorten hvert år. Hvorfor er bærene så gode, hvordan kan de skelnes fra andre, er der nogen ejendommeligheder ved dyrkning i Moskva-regionen, Sibirien og Ural? Artiklen er kun for dem, der ønsker at blive bekendt med og modtage lækre, vidunderlige frugter af denne sort på deres eget plot, men ikke ved, hvordan man gør det korrekt. Herunder finder du et foto af frugten, og finder også ud af hvornår de modner lækre bær V forskellige regioner.

Tilfreds:

Astrakhan vandmelon - billede

Astrakhan vandmelon - sortsbeskrivelse

Enhver gartner drømmer om en rig vandmelonhøst, men for at opnå et godt resultat skal du først og fremmest forstå sortens hovedegenskaber og kravene til pleje af den. I denne henseende tilbydes følgende oplysninger om Astrakhan-sorten af ​​vandmelon. Den tilhører kategorien mellemsæson og kan producere lækre frugter allerede 70-81 dage fra det øjeblik, frøene spirer.

Arten er højt værdsat i Rusland og findes ofte i al sin pragt på markedsboder, den bliver hurtigt snappet op af købere. Årsagen til dens popularitet er den rige smag af frugtkødet og dens attraktive røde farve. Formen af ​​selve frugten er rund-oval, skrællen er stærk, med en mørkegrøn stribe. Det er takket være den nævnte skræl, at den er så populær blandt iværksættere. Fremragende styrke giver dig mulighed for at opbevare og transportere bær i store mængder med minimal risiko for tab. Vægten af ​​en frugt når ofte 8-10 kg.

vandmelon sort Astrakhan - på billedet

De ideelle betingelser for at dyrke denne sort er en temperatur på mindst 18 ° C, varm solrigt vejr og gødet jord. Det anbefales at gøde jorden ikke kun før plantning, men også under efterårsperiode. Luftfugtigheden skal være lidt over middel. Afgrøden har brug for meget vand i de tidlige vækststadier, dette vil give den styrken til at producere en fuldgyldig og velsmagende bær.

Der skal lægges særlig vægt på smagskvaliteter. Denne type busk giver gartneren saftige og sukkersøde frugter med granulært frugtkød, der simpelthen opløses i munden. Men for at han kan vise sin smag ind når det er bedst, der skal udføres en masse møjsommelig indsats og fysisk arbejde.

Hvordan skelner man Astrakhan vandmelon fra andre?

Først og fremmest bør du skelne mellem frø, fordi en fejl i udvælgelsen kan spille en fatal rolle. Frøene af Astrakhan-frugten sælges oftest i sække forseglede pakker med et design af selve vandmelonen. I dette tilfælde er der ingen grund til bekymring, men når situationen ligner at købe en "gris i en poke", skal du kun stole på din viden. Frøet af denne sort i tør form er sort i farven med en spids, der tilspidser fra bunden, formen ligner en dråbe vand, mens den er hård og ru. Når den fjernes fra frisk frugtkød, er den tværtimod glat, mørkebrun i farven, relativt hård, smagløs og stor i enhver form.

I øjeblikket er der ikke en enkelt sort, der er identisk med Astrakhan. Hver type har sine egne karakteristika og forskelle. For ikke at forveksle Astrakhan-vandmelonen, for eksempel med Crimson Sweet (hvilket ikke er ualmindeligt), bør du først og fremmest koncentrere dig om de visuelle funktioner og finde forskellene mellem dem. Ved første øjekast er det resterende par på tælleren identiske og tilhører tydeligvis den samme underart.

hvordan man skelner Astrakhan vandmelon

Det er vigtigt at være opmærksom på vægten, da Crimson Suiten højst sandsynligt vil være tungere og mere afrundet i formen. Farven på mellemrummet mellem de mørkegrønne striber er tæt på matgrøn. Sådanne mindre forskelle fører ikke altid til det ønskede resultat, så det anbefales at skære frugten og bestemme sorten baseret på smag.

Du kan prøve at købe en ægte Astrakhan-vandmelon med minimale risici, måske kun i Astrakhan og dets naboregioner. I Astrakhan, hvor klimaet er så velegnet til at dyrke meloner, vokser de sødeste og sundeste frugter.

Det er værd at bemærke, at fra det allerførste øjeblik af dyrkning blev reglerne og standarderne for plantepleje utrætteligt overholdt. I dag er der en række klart regulerede teknologier og plejeanbefalinger, der med succes bidrager til dyrkning af rige høst, ikke kun i Astrakhan, men også i Kuban, Krasnodar-territoriet, Moskva, Leningrad-regionen, det centrale Rusland og i nogle tilfælde selv i Ural og Sibirien. Dyrkning af meloner i Moskva-regionen er ingen undtagelse og udføres i overensstemmelse med almindeligt anerkendte regler, om hvilke vi taler om højere.

I løbet af århundreders praksis har metoden til dyrkning og fodring nået sit højdepunkt i dag. Mest vigtig regel pleje er vedligeholdelse optimal temperatur i hvert stadium af buskens vækst vælges bærene individuelt.

På tidspunktet for frøvækst fra jorden skal temperaturen holdes i området +18 °...+23 °C. Det er tilrådeligt først at plante frøet i en potte og gradvist forberede det til haveforhold, udsætte det for dagens varme og fjerne det om aftenen. Hovedreglen er ikke at udsætte den skrøbelige spire for frost.

melon på dacha - på billedet

Når busken begynder at strække sine grene ud over potten (slutningen af ​​maj), skal den flyttes til åben jord eller et drivhus, afhængigt af landmandens klimatiske forhold og præferencer. Selvfølgelig er det bedre at dyrke denne sort i et drivhus, især i de nordlige regioner af vores land.

Den gyldne regel, når man dyrker meloner, er at vande og gøde. Men spørgsmålet opstår: hvornår og hvordan man fodrer korrekt? Ideelt set bør du skiftevis brug af humus, urteinfusioner og mineralgødning (valgfrit). Efter at have påført gødningen, skal du vande den rigeligt.

Gødning og tørvgødningskompost bør påføres den foregående afgrøde et år før plantning af meloner, om efteråret (4-6 kg/m²). Erfarne gartnere Den velkendte Baikal EM-1 bruges med succes til fodring af vandmeloner. Det er værd at bemærke, at hvis bedet er godt fyldt, er jorden gødet, du behøver ikke fodre det ofte tre gange i løbet af hele perioden.

Hemmeligheden bag store bær er, når frugterne begynder at sætte sig, stop al fodring. Derudover laver gartnere med erfaring pinching, så du skal vide det for at kunne høste en garanteret høst.

Med hensyn til vanding er det vigtigt at være forsigtig, og på trods af at afgrøden elsker fugt under den brændende sol, bør den ikke misbruges. Fra det øjeblik selve frugten er dannet, skal hyppigheden og intensiteten af ​​vanding reduceres betydeligt. Frugt på på dette stadium udvikling indtager alle de gavnlige stoffer fra chernozem og hvis det fortyndes med et stort antal vand - vandmelonen vil vokse "bomuld".

I de fleste haver kan du finde vandmelon og græskar, der vokser på ét trangt stykke jord. I praksis spiller græskarret rollen som en genstand, som melonspirer bliver podet på. Dette hjælper det svage rodsystem til at modstå ydre faktorer (vind, regn osv.) og forblive solidt forankret i jorden.

Mangel på rettidig lugning er fyldt med den absolutte nytteløshed af befrugtningsarbejde. Vild vegetation er også meget glad for god jord og vil med glæde svække vandmelonbuskene og fjerne en god portion nyttige elementer.

Når planten har mere end 7-9 blade, kan antibakteriel sprøjtning udføres (inden frugten kommer frem). De fleste skadedyr udgør deres trussel ikke på overfladen af ​​jorden, men under jorden, og plejer buskens bund. Denne fare kan kun forhindres ved overfladesprøjtning. For ellers kan det giftige stof også påvirke selve roden.

trussel mod vandmeloner - afbilledet

Der er også en ekstern trussel i form af krager, der altid stræber efter at smage de bedste frugter af vandmelonen. Erfarne sommerboere tilbyder mange afvisende muligheder. Den mest humane måde er at vikle stolperne i haven ind med en kassetteflue. Under sammenfiltringsprocessen skal båndet føres fra en søjle til en anden. Brummen skabt af vinden skal skræmme krager og andre skadedyr væk inden for lydradius.

Knibning er en procedure, der kræver, at gartneren omhyggeligt og korrekt griber ind i buskens vegetation. Det særlige ved Astrakhan-vandmelonen er, at den første kvindelige blomst vises på det 18. blad, så det er tilrådeligt at gemme det, da den næste vises efter 8 blade. Overskyet vejr og regn kan forårsage dårlig bestøvning, derfor mange spørgsmål om frugter, der ikke sætter sig osv.

Som du kan se, kan Astrakhan vandmelon dyrkes, og hvis du har de tidligere angivne oplysninger, vil intet forhindre dig i at forråde sidste dage Varm sommer bringer mere lyse og glade farver. Intet bringer en gartner mere glæde end rigelig høst og resultatet er uden tvivl besværet værd!

Den 3. august startede vandmelonsæsonen officielt i Moskva. I år vil du kunne købe dem på 264 melonstande og på 12 steder under Moscow Jam-festivalen. Naturens gaver,” sagde Alexey Nemeryuk, leder af Moskvas afdeling for handel og tjenester. Du kan finde ud af adresserne på detailforretninger på Moskvas åbne dataportal data.mos.ru. Den berømte biolog og agronom Mikhail Vorobyov fortalte Reedus om, hvordan man vælger den rigtige saftige delikatesse.

Variation er ikke nyttigt i valg

Desværre er det i dag næsten umuligt at skelne en god vandmelon efter udseende. Tidligere var antallet af varianter begrænset, og de lignede alle hinanden – stribede med skiftevis mørke og lyse striber. Og hvis denne kombination var tilstrækkelig kontrastfuld, var vandmelonen moden. Nu har nogle stribede vandmeloner en svag kontrast som et sortegenskab, og det betyder ikke deres dårlige kvalitet. Derudover er der allerede vandmeloner med en helt gul eller grøn skorpe.

Forresten voksede muskovitternes traditionelle kærlighed til Astrakhan-vandmeloner fra sorten af ​​samme navn, som blev solgt i hovedstaden i gamle dage - meget saftig, sød, aromatisk. Men nu, selv i Astrakhan selv, kan Astrakhan-sorten kun findes i små private gårde. Det er kendetegnet ved en tyk skorpe, stribet farve og store lysebrune frø. Desværre kunne denne sort ikke modstå konkurrence med moderne hybrider, som er mere produktive og mindre finurlige. "Astrakhansky" bliver erstattet af udenlandske sorter, mørkegrønne og aflange, mere som en melon i form.

I dag kan der skelnes mellem tre kategorier af sorter. De sædvanlige er grøn svær, rødt kød og tilstedeværelsen af ​​frø. Gulfrugt - en interspecifik hybrid opnået for nylig. Deres kød er tilsvarende gult. Sådanne vandmeloner betragtes som mere aromatiske og søde, og derfor er deres pris højere. Sådanne sorter sælges normalt i dyre butikker og ikke på gadeboder. Der kan du også finde elitesorter af vandmeloner - uden frø, også hybrid. De smager almindeligt, men manglen på frø sætter dem over konkurrenterne.

Alle sorter præsenteret i massesegmentet ligner i princippet hinanden. Det er ofte umuligt at finde ud af, hvilken sort der tilbydes kunderne på et bestemt tidspunkt. Som du ved, bør du ikke blindt tage sælgernes ord i sådanne sager. Men selvom vi antager, at oplysningerne er sande, er det usandsynligt, at det afklarer noget for de fleste forbrugere. Og de vil ikke skynde sig at studere biologiske tomes og studere funktionerne forskellige varianter. Desuden endda god variation kan blive ødelagt af dårligt voksende teknologi, forkert opbevaring og transport. Så der er ingen mening i at prøve at stole på denne indikator for at vælge en mere velsmagende vandmelon.

Slå til og lyt

Folkemetode definitioner baseret på "pige-dreng"-princippet (hvis det sted, hvor blomsten er fastgjort til vandmelonen, er stort, er det en pige, hvis det er lille, er det en dreng) får kun eksperter til at smile. Vandmeloner, ligesom alle andre græskarafgrøder, der er virkelig to typer blomster - han- og hunblomster. Men frugter dannes kun på de kvindelige, og de mandlige tjener kun til bestøvning, og de kaldes golde blomster, da de ikke sætter nogen frugter. "Efter min mening er dette mere et ordsprog for sælgere, der forsøger at lokke købere på en interessant måde valg,« foreslår eksperten.

En af de mest pålidelige metoder til at bestemme modenheden af ​​en vandmelon er sund vejledning. For at gøre dette skal du smække vandmelonen. Lyden bør ikke være for høj, som en tromme (dette indikerer, at vandmelonen allerede er overmoden, og der er mange tomme rum), men heller ikke for kedelig, som et slag på kød. Hvis den "slåede" vandmelon ikke giver noget svar, betyder det, at kødet er for tæt, og det er endnu ikke modent. Den bedste mulighed- når vandmelonen under din hånd vibrerer lidt, resonerer, men ikke for højt. Selvfølgelig vil det kræve noget træning for at kunne bruge denne metode.

Luske nitrater

På trods af at sorten "Astrakhan" er svær at finde i Moskva i disse dage, er Astrakhan stadig en af ​​hovedleverandørerne af vandmeloner til hovedstadens marked. Men rigtige modne Astrakhan-vandmeloner vil dukke op i Moskva tidligst den 10. august.

I begyndelsen af ​​måneden kan du finde deres kolleger fra mere sydlige regioner på hylderne - Aserbajdsjan, Usbekistan, Egypten, Israel, endda Tyrkiet, på trods af det formelle forbud. Generelt, hvis en vandmelon dyrkes med masser af varme og lys, vil den smage bedre. Og selvfølgelig, jo længere sydpå regionen er, jo bedre kvalitet kommer vandmeloner derfra, hvis de selvfølgelig er dyrket korrekt. Men igen, det er meget svært at afgøre, hvor vandmelonen kom fra.

Når du ser nærmere på de første vandmeloner, bør du huske på nitrater. Desværre er sandsynligheden for deres øgede indhold i denne bær ret reel. Særligt farligt set fra dette synspunkt tidlige vandmeloner. For at sælge hurtigt, er de kunstigt "oppustet" til normale størrelser på sådan en rent mekanisk måde, selvom de faktisk endnu ikke er modne.

En vandmelon indeholder næsten 90 % vand, og nitrogengødning, der indeholder nitrater, hjælper med at "pumpe" dette vand op. Med en øget anvendelse af nitrater begynder frugterne at vokse kraftigt til skade for deres kvalitet, men det vigtigste er, at dette overskud af nitrater forbliver i dem. Derfor er nitratvandmeloner røde og saftige, men smagløse og har lidt aroma. "Hvis de sælger dig en meget stor vandmelon af helt utrolig størrelse, er den højst sandsynligt dyrket med et højt nitratindhold," advarer eksperten.

Men ikke alle nitratvandmeloner er så gode. Og desværre er det umuligt at skelne dem fra deres modstykker af høj kvalitet efter udseende. Men indeni sådanne bær har karakteristiske træk. En normal almindelig vandmelon skal have enten rød eller lys pink åre. Hvis farven er gullig, er den dårlig. Vandmelon udmærker sig ved nitratvandmelon og en karakteristisk let syrlig smag, der minder om rå kartofler. Skorpen på en standard vandmelon har en grøn zone på snittet, derefter en hvid. Hvis grøn zone næsten helt dækker det hvide kød og bliver straks til rødt kød, det tyder også på, at der er for mange nitrater i vandmelonen.

Selvfølgelig vil der ikke ske noget dårligt fra et stykke af en sådan vandmelon. Men hvis du spiser for meget af det, kan du få lidt maveonde.

Lad ham svømme

En mere vigtig detalje- Vandmelon bør ikke tages "til vækst". I modsætning til melon vil den ikke modnes. Ja, efter at have ligget et lunt sted et stykke tid, kan en grøn vandmelon blive sødere og saftigere, men den opnår ikke alle de kvaliteter, som en moden bær skal have.

Som enhver frugt opbevares vandmelon bedst på et køligt sted. Hvis det ikke er muligt at stille det i køleskabet, bør du i det mindste finde et sted til det væk fra sollys. I naturen er det normalt nedsænket i vand. Forresten er dette en anden måde at bestemme kvaliteten af ​​en vandmelon på - en moden flyder, en umoden synker. Men i butikken vil ingen tilbyde baljer med vand til sådanne eksperimenter, og ingen kan skabe dem derhjemme passende forhold ikke altid muligt.

Før skæring skal vandmelonen vaskes grundigt, ideelt set selv med sæbe. Udskåret vandmelon kan kun opbevares i køleskabet i én, maks. to dage, dækket af husholdningsfilm for at blokere adgangen til ilt.

Vandmelon sæsonen er lige rundt om hjørnet. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du vælger den rigtige vandmelon, så den er moden, velsmagende og giver dig maksimal glæde og fordel. Vi vil også vise dig 3 måder at skære den på.

Gul plet på siden

Dette er et klart bevis på, at vandmelonen er moden. Dens størrelse skal være mellem 5-10 cm i diameter. Stedet kan endda have en orange farvetone!

Men hvid plet, tværtimod, afspejler vandmelonens umodenhed. En for stor plet indikerer lang ældning i utilstrækkelig varme forhold. Dette gør vandmelonen mindre sød og undermoden. Derfor bør en plet større end din håndflade helt sikkert advare dig.

Bekvemt er dette symptom det samme for alle sorter, da det opstår på grund af vandmelonen, der kommer i kontakt med jorden i havebedet.

Kontrast af striber på skrællen

For stribede varianter, uanset farveintensiteten, er det stribernes klare kontrast, der indikerer, at vi har en god moden vandmelon.

Hårdhed af moden vandmelonskal

Når bæret er helt modent, er det næsten umuligt at gennembore det med en negl.
VIGTIG!
Hvis du allerede er stødt på en UNRIPPE WATERMELON, så prøv ikke at lægge den til side til modning. Dette er umuligt under nogen omstændigheder. Det er bedre at bruge umoden vandmelon i madlavning - i opskrifter på saltede og syltede præparater. Medmindre selvfølgelig dette ikke så vellykkede køb viser tegn på overskydende nitrater.

Glat og skinnende hud

Dette er normalt et tegn på moden vandmelon. Men glem ikke trickene fra handlende, der konstant river vandmeloner. Vælg derfor en frugt fra displayets dybde.

Kedelig lyd, når du trykker

Ak, dette tegn er ikke en universel indikation af, hvordan man vælger en moden vandmelon.

For sådan en lyd dannes også, når der tappes overmodne vandmeloner. Og at spise en overmoden vandmelon kan forårsage alvorlige helbredsskader på grund af syrningen af ​​den røde frugtkød.

VIGTIG! Selv umærkelig syrning af pulpen er et overskud af patogene bakterier og giftige stoffer. Lugt derfor STRAKS til snittet! Når den klippes, skal en frisk, moden vandmelon lugte som nyslået græs.

Det andet tegn på en overmoden vandmelon er en mat, olieagtig svær. Selv på disken adskiller dette den mærkbart fra gode modne vandmeloner, hvis hud er glat og skinnende.

Tør hestehale

Det er en skam, men dette populære tegn blandt folket indikerer kun, at vandmelonen blev plukket for mere end 3 dage siden.

Ikke for stor størrelse

Igen, ikke en perfekt guide til, hvordan man vælger en moden vandmelon.

Selvom folkets idé virker logisk: stor størrelse kan tjene som et tegn på nitratfodring. Der er dog sorter af vandmeloner, der modnes til en stor størrelse af sig selv og normalt vejer op til 17 kg!

Crimson Gloria

For eksempel en vandmelon af sorten Crimson Gloria, hvis gennemsnitsvægt skal variere fra 10 til 17 kg. Denne sort blev skabt på Krim specifikt for at transportere den over lange afstande.

Nu er det ofte plantet på fastlandet syd for Rusland (for eksempel i Volgograd-regionen). Det er kendetegnet ved veldefinerede lyse striber, en lidt aflang form, en mærkbart tyk skræl og en ikke lys rød farve på frugtkødet.

Kherson vandmelon

Men Kherson-vandmelonen kan ikke veje mere end 10 kg! Når du vælger den mest elskede sort af vandmelon i Ukraine, kan du trygt bevæbne dig med et folketegn. En vægt på mere end 10 kg for en Kherson vandmelon er et sikkert tegn på overskydende nitrater.

Du kan skelne Khersonsky fra Crimson Gloria på skrællen. Kherson-vandmelonen har en svær, der er mørkere i farven og relativt tynd.

Sorter Skorik og Photon

Da vi taler om sorter, vil vi fokusere på de to mest populære tidligt modne - Skorik og Photon. Den første har en mørkegrøn ensartet farve, og den anden har en mærkbart lysstribet hud. Deres maksimale vægt er 7 kg.

Hvis du vil nyde vandmelon i midten af ​​juli, kan du også stole på folketegn om lav vægt. Ellers vil du ende i dine hænder med et eksemplar overfodret med nitrater. Husk dog, at enhver vandmelon tidlig modning sort vil ikke være så sød og saftig som sin langmodnende slægtning i sensommeren.

Hybrid Chill

Lad os endelig henlede din opmærksomhed på interessant sort Kulden, der blev skabt med øje på langtidsopbevaring. Hybrid Kholodok er en langmodnende sort, der først modnes i slutningen af ​​august.

Hovedopgaven med dets udvælgelse blev løst med et brag! Dens maksimale holdbarhed, selv i en lejlighed, er op til nytår! For at gøre dette skal du bare hænge det i et net på et tørt, mørkt sted (et ventileret skab på balkonen, en velindrettet kælder, kælder eller skur).

Find ud af datoen for afhentning af partiet fra dokumenterne

Denne dato skal tydeligt og læseligt angivet i sælgers dokumenter. Holdbarheden af ​​de fleste varianter overstiger ikke 3 uger. Efter 2-3 uger bliver vandmelonen sur (umærkeligt for smagsløgene!).

Hvis vandmelonen ikke er blevet sur i 2-3 uger, så er den formentlig blevet behandlet læsket kalk, alabast eller paraffin. Forestil dig, hvor mange skadelige stoffer, der trænger gennem skrællen og ind i frugtkødet af sådanne opbevaringsmestre!

VIGTIG! Uanset hvilken vandmelon du vælger, så husk, at før du spiser den, skal du VASK DEN OMHYGGELIGT - VARMT VAND + BØRSTE!

Sådan vælger du en vandmelon på markedet

Når du skal vælge, hvor du skal købe mad, bør du bruge et nøgternt sind til at afveje fordele og trusler og vælge en god moden vandmelon.

Selvfølgelig er det så praktisk at købe sommerens gaver i nærheden - på et spontant marked ved siden af ​​krydset. Men hvis du er fan af markedshandel, så er det meget klogere at vælge vandmeloner på et velrenommeret marked med ordentligt organiserede salgssteder.

Usårlighed over for snavs udefra er en vildledende illusion, der opstår, når vi ser på en tykhudet vandmelon. Faktisk ER VANDMELON SOM EN SVAMP!

Alt trænger ind i den gennem den beskadigede skræl! Dette sker især hurtigt, når man laver snit og punkteringer med en kniv. Snavs, bakterier, tungmetaller og toksiner miljø. Jo længere en sådan vandmelon ikke sælges, jo farligere er den for en uopmærksom køber.

Derfor fremhæver medierne hvert år tilfælde af uheldige forgiftninger og tarminfektioner. Men mange mindre alvorlige tilfælde forbliver bag kulisserne!

For ikke at slutte sig til antallet af uheldige, lad os huske tegnene på en bona fide detailforretning, hvor du kan vælge den rigtige modne vandmelon:

• Specielt udpeget salgsområde (vandmeloner og meloner);
• Altid under en baldakin for at beskytte mod sol og regn;
• Strengt væk fra kørebanen;
• 20 cm – minimumshøjde, hvorpå opbevaringsbakken skal hæves over jorden;
• Tilgængelighed af et overvågningsservicecertifikat for hver købt batch.

Sådan vælger du en vandmelon i en butik

Supermarkedet er det mest forståelige sted at købe mad til mange "asfaltbørn", der voksede op i byen i en æra med aktiv udvikling af butikshandel.

Der er flere stabile grunde til at vælge vandmelon i butikken:

• Vandmeloner opbevares konstant under tag;
• Vandmeloner holdes væk fra kørebanen;
• Opbevaringsbakker er i den rigtige højde for at beskytte mod ridser, skader og indtrængning af skadelige stoffer;
• Vandmeloner købes i løs vægt fra store, betroede leverandører.

Der er dog også nogle ulemper. Det generelle indtryk af pænhed fra at handle i et supermarked presser os ofte til ikke at vælge en hel vandmelon, men en skive eller halvdelen, som er pænt dækket med husholdningsfilm.

Vores råd: stop med at købe skåret vandmelon én gang for alle!

• Ukendt grund til at dele en hel vandmelon;
• Snavs med bakterier, der aktivt trænger ind fra vandmelonskrællen;
• Utilstrækkelig hygiejne af hænder og værktøj under skæring;
• Dækker snittet med film, som skaber en drivhuseffekt for accelereret vækst af bakterier.

Alt dette burde afholde dig fra at vælge en skåret vandmelon, selvom du kan lide udseendet af dens saftige kød. Det er bedre at vælge en god, mindre vandmelon, måske af en anden sort, men under ingen omstændigheder bør du vælge halvdele af store frugter.

Ellers tegnene det rigtige valg moden sød vandmelon i butikken er de samme som på markedet.

På trods af overfloden af ​​nye sorter og hybrider, vil de fleste russere kalde Astrakhan-vandmelon-sorten, opdrættet tilbage i 70'erne af det 20. århundrede, for den klassiske og mest populære Sådan vælger du en Astrakhan-vandmelon

Det er kendetegnet ved en fordelagtig egenskab for handel - modstand under opbevaring og transport. I slutningen af ​​august er hylderne fyldt med de sødeste og største Astrakhan-vandmeloner. Og her opstår spørgsmålet om, hvordan man vælger en Astrakhan-vandmelon, og hvad er det ydre tegn populær sort.

Gennemsnitligt portræt af en lækker Astrakhan vandmelon:

• Form – rund eller let aflang;
• Overflade - glat;
• Skrælfarve - grøn;
• Mønster - spidse mørkegrønne striber;
• Frugtkødets farve er lys rød;
• Smagen af ​​frugtkødet er meget sød og saftig;
• Den gennemsnitlige vægt af en vandmelon er 8-10 kg.

Nedenfor er et par billeder af modne Astrakhan frugter for at hjælpe dig med at vælge en sød vandmelon:

Sådan vælger du den rigtige vandmelon uden nitrater

Maksimal tilladt koncentration af nitrater i vandmelon: 60 mg pr. 1 kg bær.

Vi er opmærksomme på følgende tegn på overskydende nitrater:

• RUVE GULE FIBER I MASSEN, der går gennem frugtkødet til skrællen, er et pålideligt tegn på overskydende nitrater.
• UJÆVN FARVE PÅ MASSEN (nogle gange lysere, nogle gange mørkere, især når farveintensiteten øges fra skrællen til midten) er et andet tegn på overskydende nitrater.

• RÆKKER I MASSEN PÅ DET HALVTE SKÆR: Når der er revner i det røde kød på midtersnittet, så er der højst sandsynligt mange nitrater i bæret. De blev tilføjet for at fremskynde modningen, som et resultat begyndte vandmelonen at vokse skarpt og voldsomt, hvilket fik kødet til at revne.
• FOR GLAT KØD kan både være et tegn på nitrater og en klar indikation på mangel på tilstrækkelig sødme. Sød sukkervandmelon har rødt kød med en mærkbar struktur - udtalte sukkerkorn og "sukkerøer" på snittet.

• FLERFARVEDE FRØ, når den ene vandmelon har helt mørke og lyse frø.

NITRAT-TEST MED VAND

Hvis du har købt en vandmelon, men tvivlen overvinder dig, kan du bruge testen med almindeligt vand. Knus en spiseskefuld vandmelonmasse med en gaffel i et glas vand (ca. 150 ml).

1. Hvis vandet efter noget tid bliver let grumset, har du en vandmelon uden overskydende nitrater.
2. Hvis vandet bliver rødt, risikerer du ikke at spise dit køb! Der er for mange nitrater i frugtkødet.

Det er især tilrådeligt at udføre testen, når man serverer vandmelon til børn eller ved en overfyldt fest, når risikoen for forgiftning rammer mange mennesker, også de mest sårbare.

VIGTIG! Du kan være sikker mod nitrater ved at vælge specielle stykker papirmasse. Nitrater i vandmelon fordeles ujævnt - tættere på sværen og stilken. I en situation, du ikke forstår, hvis du stadig vil give dine børn vandmelon, så giv dem kun frugtkødet, der er skåret ud fra midten.

Disse er hovedparametrene for at vælge den rigtige vandmelon. Hvis du følger vores anbefalinger, vil du og dine kære være tilfredse med valget og vil ikke kun gavne, men også nyde den behagelige smag.

VIDEO: Sådan vælger du den rigtige vandmelon og 3 måder at skære den på

Vandmeloner fra Astrakhan er et legendarisk produkt. Dette mærke har en lang historie, der går tilbage til det 7.-8. århundrede. Smagen af ​​disse vandmeloner var altid så god, at tsar Alexei Mikhailovich i 1660 endda udstedte et kejserligt dekret om at levere de stribede skønheder til det kongelige bord i Moskva. Men Astrakhan sorten og vokset i Astrakhan-regionen vandmelon er ikke identiske begreber. Selv striber fungerer ikke som dets definerende træk, da det også er karakteristisk for andre sorter: den frøløse "King of Hearts", berømt stor størrelse carolina cross osv.

Beskrivelse af sorten

Den berømte Astrakhan-vandmelon som en separat sort blev opdrættet i 1977 gennem indsatsen fra den førende opdrætter af All-Russian Research Institute of Irrigated Vegetable and Melon Growing K.E. Dyutin. Dette er en klassisk sfærisk eller lidt aflang vandmelon. Frugtkødet af modne frugter er lys rødt, saftigt, aromatisk, grovkornet med en karakteristisk ret sød smag. I tørre perioder kan der opstå hulrum i frugterne, som ikke har nogen effekt på smagskvaliteter.

Skrællen er glat med et mønster af skiftevis mørke og lysegrønne spidse striber. En vandmelon af denne sort skal være tykhudet. Den gennemsnitlige frugtvægt er omkring 8 – 10 kg. Med hensyn til modningsperiode hører den til den mid-tidlige sort - fra det øjeblik frøene spirer, modner den på 70-85 dage. Den er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme, der er karakteristiske for meloner, og er praktisk og uhøjtidelig at dyrke. Det er kendetegnet ved højt udbytte, fremragende transportabilitet og holdbare frugter - de kan opbevares i op til to og en halv måned.

Hvad er skaden og fordelene

Moden vandmelon er et unikt diætprodukt, der praktisk talt ikke har nogen kontraindikationer, når det indtages regelmæssigt. Faktisk består 80% af dens frugter af vand, og resten indeholder plantefibre, fructose, små mængder glukose og saccharose samt mikroelementer. Vandmelon er kendetegnet ved en udtalt vanddrivende effekt, så dens papirmasse er meget nyttig for dem, der lider af sygdomme i led, hjerte og blodkar. Fruktose optages i den menneskelige krop uden omkostninger til insulin, hvilket betyder, at den sødt smagende frugt kan indtages selv af patienter med insulinafhængig diabetes mellitus.

Stribet saftige frugter er simpelthen et lagerhus af et sådant sporstof som magnesium. Med sin kroniske mangel stiger blodtrykket. Det fremmer også bindingen af ​​oxalater, som forhindrer dannelsen af ​​nyresten, og spiller en vigtig rolle i processerne med galdesekretion og kolesterol deaktivering. Derudover er magnesium involveret i normaliseringen af ​​tarmmotilitet, hjælper med at lindre muskelspasmer og reducerer nervøs excitabilitet.

I 100 gram vandmelonmasse er indholdet af dette mikroelement, som er ekstremt vigtigt for menneskers sundhed, hele 224 milligram. Kun mandler kan prale af en højere koncentration. At tilfredsstille dagligt behov Kroppens magnesiumindhold er tilstrækkeligt til kun at nyde 150 gram moden og velsmagende frugt.

Denne repræsentant for meloner og kalium er rig. Sandt nok er dets indhold lavere end i tørrede abrikoser, persimmoner og bananer, elsket af tilhængere af mange diæter. Selvom vi også overvejer kalorieindholdet, så vil kroppen, når den indtager vandmelon, modtage tre gange færre kalorier sammenlignet med en banan.

Det skal dog bemærkes, at vandmelon ikke er godt for alle og ikke altid. Det bør ikke spises af dem, der lider af diarré eller tarmbesvær. Det er også kontraindiceret for dem, der er tilbøjelige til at få ødem. Diabetikere bør også være forsigtige med denne delikatesse på grund af dets høje glykæmiske indeks.

Derudover kan skade fra vandmelon skyldes brugen af ​​visse kemikalier under dyrkning. Oftest er de nitrater. Deres brug bidrager hurtig vækst og stor vægt af frugter. Men på samme tid lagres sådanne stoffer i pulpen og kommer ind i menneskekroppen med den, hvilket forårsager eller akut forgiftning eller kronisk forgiftning på grund af gradvis ophobning.

Video "Vandmeloner i midterzonen"

Egenskaber ved dyrkning

Hvis indtil for nylig kombinationen af ​​ordene "voksende" og "vandmelon" antydede et varmt sydligt klima, gør arbejdet i dag med tilpasning og akklimatisering af dens sorter og fremkomsten af ​​nye hybrider det muligt at dyrke stribede frugter selv i det vestlige Sibirien, selvom det kun er i drivhuse.

I de sydlige regioner af Rusland dyrkes Astrakhan-sorten ved at plante frø i åben jord. Men i regionerne i den centrale zone og i Moskva-regionen bruges frøplantemetoden. På samme tid, 4-5 uger før plantning på stedet, opbevares frøene i 24 timer i en opløsning af mangan og zink for at beskytte fremtidige skud mod sygdomme. Derefter pakkes de ind i bomuldsklud eller tyndt papir og lægges i vand, hvor de efterlades ved en temperatur på omkring +28 ° C, indtil spirerne kommer frem.

Herefter plantes de i separate beholdere fyldt med tørv. Når planterne har 3-4 blade, kan du begynde at plante frøplanter. På samme tid, en uge før plantning, reduceres hyppigheden af ​​vanding og temperatur gradvist. De vigtigste krav til dyrkning af dem i regionerne i midterzonen er luft opvarmet til +21 - 29 ° C, et solrigt sted og fravær af ukrudt.

Det skal bemærkes, at vandmeloner er ret følsomme over for forgængere og ikke kan lide at vokse efter græskar, melon, agurker eller kål. Men de behandler plantning efter ærter, kartofler, bønner eller majs ganske godt. Frøplanter plantes i jord med en let mekanisk sammensætning i huller op til 8 cm dybe i en afstand på omkring en meter. Som repræsentanter for meloner tolererer vandmeloner ikke sur jord.

Da de kræver en stor mængde varme, bør jorden mellem planterne dækkes med et 4-5 centimeter lag muld, som øger jordens temperatur med næsten 10 °C og ikke lader den tørre ud. Også i perioden med aktiv vækst skal planter fodres med kalium-fosforblandinger og nitrogen.

Teknologien til at dyrke vandmeloner går ud på at luge, løsne jorden og moderat vanding. Rester af vegetation efter lugning fjernes straks fra stedet. Som tørke-resistente planter er vandmeloner samtidig ret lydhøre over for kunstvanding. I vækstperioden for hovedstammen og bladene har de brug for øget vanding. Efter at frugtsætningen begynder, reduceres den for at fremskynde modningen af ​​frugten.

De vigtigste skadedyr, der kan skade vandmelonplantninger, er spindemide, bladlus og trådorm. For at forhindre og bekæmpe dem er det mest almindelige middel sprøjtning med infusion af hvidløg eller aske. Sådan behandling bør stoppe en måned før høstens start. Stærkt angrebne planter skal fjernes fra stedet og brændes.

Hvad du behøver at vide

Astrakhan vandmelon begynder at modnes tidligst i august, og dens høst når sit højdepunkt tættere på september. Alt, der dukker op på hylderne før dette tidspunkt, kan være tidligt modnende hollandske vandmeloner dyrket i Astrakhan-regionen, og ofte med brug af kemikalier. Derfor, før du køber, skal frugten undersøges omhyggeligt. Hvis du finder et lille, lidt råddent område med en prik i midten, er dette et sikkert tegn på, at salpeter blev sprøjtet inde med en sprøjte for at fremskynde væksten.

For at skelne en moden god vandmelon fra en dårlig, når du vælger, bør du fokusere på en række karakteristiske træk. Frugtens overflade bør ikke have en mat belægning og når den reflekteres sollys højdepunktet skal være tydeligt synligt på den. Den gule plet på en vandmelon eller det såkaldte "plaster" er, hvor frugten kommer i kontakt med jorden under væksten. Hvis den er lille, modnes den af ​​sig selv under behagelige forhold. Et stort plaster er et tegn på mangel på sollys og varme en sådan frugt vil være vandig og ikke sød nok til at smage.

Stilken eller "halen" af god vandmelon udtørret og gullig. Hvis den er tørret helt ud, betyder det, at frugten har været opbevaret plukket et godt stykke tid. lang periode. Hvis halen er helt fjernet, så skjuler sælgeren noget, og det er bedre ikke at tage denne kopi. Også en moden vandmelon summer, når du banker på den, og knitrer, når du klemmer den med hænderne.

Video "Dyrkning af vandmelonvarianter"

Der er et stort antal sorter af vandmelon, og det er ikke en let opgave at kunne dyrke en bestemt sort ordentligt. Denne video hjælper dig med at forstå alle nuancerne.

Astrakhan vandmelon - en sort dyrket i hele Rusland, hvis vigtigste fordele er let pleje og højt udbytte. Du kan også bemærke frugtens lange holdbarhed og dens gode modstandsdygtighed over for transport selv over lange afstande.

Alt dette gør den sydlige delikatesse til en af ​​de mest elskede blandt befolkningen i vores land. På ordentlig dyrkning og pleje, Astrakhan vandmelon vil ikke kun være en fremragende dekoration til ethvert bord, men vil også slukke din tørst og mætte kroppen med nyttige stoffer.

De fleste landmænd og gartnere foretrækker at dyrke denne sort. Dette skyldes det faktum, at Astrakhan vandmelon er modstandsdygtig over for udviklingen af ​​patologier, der er forbundet med melonafgrøder, dens frugter har fremragende smag og opbevares i mere end 2 måneder uden at miste deres fordele.

Den modne frugt har en rund eller let aflang form, dens skal er glat og jævn. Overfladefarven er mørkegrøn med lyse striber, der har spidse kanter. Ifølge eksperter, jo mere tydelig forskellen mellem mørke og lyse striber er, jo mere udtalt vil smagen af ​​frugten være.

Kødet af en moden vandmelon er lys rødt. Den er meget sød, saftig og aromatisk. Frøene er normalt mørkebrune eller sorte i farven. Den største forskel mellem Astrakhan-sorten er tilstedeværelsen af ​​en tyk skorpe.

Astrakhan vandmelon anses for at være middel tidligt i modningen - tiden fra frøspiring til fuld modenhed er omkring 80 dage. Størrelsen af ​​et modent bær varierer fra 8 til 10 kg. Det er meget termofilt og kræver en tilstrækkelig mængde sollys. Gunstige forhold under dyrkning vil de give frugterne saftighed, sød smag, flot farve og aroma.

I en periode med tørke kan der opstå hulrum inde i vandmelonen, som ikke på nogen måde påvirker kvaliteten af ​​denne melonafgrøde. I dette tilfælde, når du klemmer, vil der høres en let knækkende lyd, hvilket indikerer vandmelonens modenhed.

Dyrkning af Astrakhan vandmelon

Takket være tilpasningen af ​​sorter til forskellige klimatiske forhold såvel som avl af hybrider er det blevet muligt at dyrke Astrakhan vandmelon i enhver region i Rusland.

Dyrkning af stribede bær udføres på to hovedmåder:

• frøfri;
• frøplanter

Den første plantemulighed er typisk for de sydlige regioner, den anden praktiseres af landmænd i mellemzonen og Moskva-regionen.

Med nr frøplante metode Frøene sås i åben jord, efter at de er blevet blødt i kaliumpermanganat. Tørre frø begynder straks at så i jorden. De spirede skal placeres i en lomme lavet af stof eller gaze og fyldes med varmt vand. Vandet skal skiftes hver dag, indtil der kommer små spirer. Så kan du begynde at så.

Frøplantemetoden involverer forspirende frø. For at gøre dette skal du sprede frøene behandlet med kaliumpermanganat på en fugtig klud eller toiletpapir og placere dem i en bakke. I denne tilstand opbevares frøene ved en temperatur på 25 til 30 °C.

Efter at spirerne dukker op, skal du tage passende beholdere (for eksempel engangskopper), fylde dem med humus, sand og tørv eller færdiglavet tørvejord. Sådybden bør ikke overstige 4 cm. Derefter dækkes frøene med film og placeres i et godt oplyst og varmt sted. Efter de første blade vises, kan du plante frøplanterne i jorden.

Jorden til plantning af Astrakhan-sorten af ​​vandmeloner skal være let og løs. Det skal forberedes i efteråret. Dette vil kræve humus og anden gødning, der er egnet til fodring af afgrøden (kalium-fosforblandinger, nitrogen osv.).

Hvis græskar, melon, kål eller agurker tidligere voksede på stedet, er der risiko for, at høsten ikke bliver så rig som forventet, og frugterne kan ændre deres smag. Det er tilrådeligt at plante vandmeloner i jord, hvor der blev dyrket ærter, kartofler, majs og bønner.

Dybden af ​​hullet til plantning af frøplanter bør ikke være mere end 6-8 cm Vandmeloner plantes i en afstand af 1 meter fra hinanden. For at frugterne skal være store og fuldt dannede, skal disse regler følges.

Astrakhan vandmelon frø

Du kan købe Astrakhan vandmelonfrø i enhver butik i din by, samt bestille dem online. På grund af høj efterspørgsel for Astrakhan-sorten blandt beboerne i vores land er frøene tilgængelige for alle, der ønsker at plante denne store, søde bær på deres grund.

Du kan købe frø på forhånd - om vinteren eller det tidlige forår. Under passende forhold opbevares de i lang tid. Det er vigtigt at forhindre, at der kommer fugt på frøpakkerne og undgå at overophede dem for meget.

Før plantning af tørre frø skal de gennemblødes i en manganopløsning. For at gøre dette skal du hælde varmt vand og tilsæt kaliumpermanganat til det, så du får nok lys farve. Frø kan pakkes ind i gaze og lægges i klar løsning i 30-40 minutter. Derefter plantes de i jorden.

Spiring af frø kræver ikke særlig indsats. Vi placerer dem i en klud eller gaze fugtet med vand og placerer dem i en specielt forberedt beholder. Vi skifter vandet en gang om dagen eller efterhånden som stoffet tørrer. På dette stadium er det vigtigt at observere det termiske regime: 30 °C om dagen og ikke lavere end 20 °C om natten. Så snart de første skud vises, kan du begynde at plante.

I dag kan du købe frøplanter af Astrakhan-sorten af ​​vandmeloner på markedet eller i specialbutikker. Det vigtigste er korrekt at beregne tidspunktet for frøspiring og tidspunktet for plantning af frøplanter i åben jord. Det ideelle tidspunkt for plantning er slutningen af ​​maj, når jorden er blevet varmet nok op solens stråler og der er ingen frost om natten. Høsten finder sted i august og september.

Anmeldelser af Astrakhan vandmelon

Takket være sin modstand mod udviklingen af ​​sygdomme, der er forbundet med melonafgrøder, er Astrakhan vandmelon blevet en af ​​de mest elskede sorter i alle regioner i Rusland. Landmænd og gartnere bemærker dens uhøjtidelighed i dyrkning, lang holdbarhed og god transportabilitet. Denne sort kræver ikke særlig pleje og yderligere midler til gødning og dyre gødninger. Frø er billige og sælges i enhver by. Korrekt dyrkede modne frugter er i god efterspørgsel på markedet, så mange sommerboere planter vandmeloner til salg.

Anmeldelser af Astrakhan vandmelon indikerer, at de fleste forbrugere foretrækker denne særlige sort. Den største fordel er dens saftige, aromatiske, søde og ømme frugtkød. I den varme årstid slukker vandmelonjuice perfekt tørsten og er et diætprodukt. Den indtages frisk og syltet. Der er mange opskrifter, der bruger dette produkt.

Ud over den fremragende smag bemærker købere også gavnlige egenskaber for kroppen. Efter deres mening hjælper Astrakhan vandmelon med at reducere blodtryk, og hjælper også med at slippe af med hævelse. Nogle hævder, at vandmelon hjælper med at forbedre humøret og det generelle helbred.

Plantning, pleje og indsamling er ikke specielt vanskeligt. Selv en nybegynder sommerboer kan gøre dette. Selvdyrket Astrakhan vandmelon vil ikke kun vidunderlig dekoration bord, men også en kilde til vitaminer og nyttige mikroelementer. Denne overraskende store stribede bær vil appellere til alle familiemedlemmer.

Den berømte Astrakhan-vandmelon blev opdrættet som en separat sort i 1977. Den har en klassisk sfærisk eller let aflang form, lys rød aromatisk, meget saftig og sød, grovkornet frugtkød. Glat tykstribet hud. Den gennemsnitlige frugtvægt er 8-10 kg. I artiklen vil vi fortælle dig om Astrakhan-sorten af ​​vandmelon, når den modnes, vil vi give anmeldelser og anbefalinger til plantning, pleje og dyrkning.

Astrakhan vandmelon er en af ​​de mest store sorter denne plante, som har en særlig smag, farve og størrelse.

Beskrivelse af vandmelon sort Astrakhan

De vigtigste egenskaber ved sorten er præsenteret i tabellen:

Valgmuligheder	Beskrivelse
Modningsperiode	midt sent
Tid fra spiring til teknisk modenhed	70-85 dage
Smag	stor
Præsentation	fremragende
Sygdomsresistens	Immunitet over for anthracnose, fusarium, de fleste sygdomme, der er karakteristiske for meloner
Så måned	maj
Såordning	90x50
Tæthed	Mellem rækker 1 m, mellem planter – 50 cm
Sådybde	4 cm
Rensning	august-september
Fordele	Fremragende holdbarhed, god transportabilitet, let dyrkning og pleje
Produktivitet	Sorten er højtydende. Samlet udbytte 120 t/ha

Funktioner af voksende vandmelon sort Astrakhan

I de sydlige regioner af Rusland dyrkes denne sort af frø i åben jord. I den midterste zone og Moskva-regionen bruges frøplantemetoden overvejende. 4-5 uger før plantning opbevares frøene i en opløsning af mangan og zink i 24 timer for at beskytte fremtidige skud mod sygdomme. Så skal de pakkes ind i tyndt papir eller bomuldsklud og lægges i vand. Der, ved en temperatur på +28 grader, vil de blive efterladt, indtil spirerne klækker.

Derefter plantes de i separate beholdere fyldt med tørv. Når planterne har 3-4 blade, kan frøplanterne plantes i åben jord. På samme tid, en uge før plantning, reduceres temperaturen og hyppigheden af ​​vanding gradvist. De vigtigste krav til dyrkning af vandmeloner i Moskva-regionen og midterzonen er luft opvarmet til +21-29 grader, fraværet af ukrudt og et solrigt sted. Læs også artiklen: → "Funktioner ved dyrkning af vandmeloner i Moskva-regionen."

Astrakhan vandmelonen blev berømt netop på grund af dens størrelse i modsætning til de fleste varianter, dens frugter er meget store.

Vandmeloner er meget følsomme over for forgængere. De vokser dårligt på steder, hvor der tidligere blev dyrket græskar, meloner, agurker og kål. Og det er godt - hvor der voksede kartofler, bønner, ærter og majs. Jorden til frøplanter skal være let i mekanisk sammensætning. Frøplanterne placeres i huller i en meters afstand, til en dybde på op til 8 cm. Vandmeloner, som alle andre meloner, kan ikke lide sur jord.

Da vandmeloner har brug for meget varme, er jorden mellem planterne dækket af et 4-5 centimeter lag muld - dette øger jordens temperatur med næsten 10 grader og forhindrer den i at tørre ud. Under aktiv vækst fodres planter med nitrogen- og kalium-fosforblandinger. Læs også artiklen: → “Mineral og organisk gødning for vandmeloner: gødningsskema."

Teknologien til dyrkning af Astrakhan-sorten af ​​vandmelon involverer luging, løsning og moderat vanding. Planterester efter lugning skal straks fjernes fra stedet. Vandmeloner er tørke-resistente, men reagerer meget godt på kunstvanding. Når hovedstammen og bladene vokser, skal planterne vandes kraftigt.

Tip #1. Når frugtsætningen begynder, reduceres vanding - på denne måde modnes frugterne hurtigere.

Baseret på typen af ​​Astrakhan vandmelon udviklede opdrættere sorten Rapid, som modner på 58-60 dage, og hybriden Photon F1, som modner på 65 dage. Begge disse typer vandmeloner er højtydende og meget velsmagende. De har en holdbarhed på 2-3 uger, men er godt transporterede. Modstandsdygtig over for fusarium.

Sådan plejer du Astrakhan vandmelon

Vandmelonfrøplanter plantes i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni. Området for vandmeloner skal være godt opvarmet, beskyttet mod vinden og oplyst af solen. Det er tilrådeligt at arrangere senge til vandmeloner i den sydlige eller sydøstlige side. Gode ​​forgængere for vandmeloner er lucerne, sødkløver, sainfoin, vinterhvede, løg og enårige bælgfrugter. Kunstig bestøvning er meget effektiv. Det skal gøres om morgenen ved en temperatur, der ikke er højere end +18-20 grader.

Tip #2. For at fremskynde væksten af ​​vipperne klemmes de sammen, så der ikke er mere end 3-5 blade over vandmelonerne. Deforme og svage skud fjernes fuldstændigt.

Der bør ikke være mere end fem æggestokke på en plante. Den første gødning påføres til vanding af grøfter, der ligger i en afstand af 0,25 meter fra planterne, efter at vippernes længde når 35-40 cm. I løbet af denne planteudviklingsperiode fortyndes flydende hønsegødning i forholdet 1:20 opløsning baseret på mullein (1:10). Den anden gødskning påføres før den aktive spirende fase. Den tredje - efter dannelsen af ​​æggestokkene. Hver fodring suppleres rigelig vanding. Læs også artiklen: → "Regler for pleje af vandmeloner i åben jord og i et drivhus."

På billedet kan du nogenlunde forestille dig størrelsen af ​​en Astrakhan-vandmelon.

Hvordan man dyrker vandmelon i Moskva-regionen

For at forlænge vandmelonernes levetid er det bedre at dyrke dem gennem frøplanter i Moskva-regionen. De fleste bedste resultater opnået ved at plante vandmelonfrøplanter i en alder af 25-30 dage. Hvis du planlægger at plante frøplanter under midlertidige ly, skal dette gøres i anden halvdel af maj. Hvis du straks vil plante frøplanterne i åben jord, hvilket er meget risikabelt i Moskva-regionen, især hvis foråret er koldt, skal dette gøres i begyndelsen af ​​juni.

Vandmelonfrøplanter klækkes 5-6 dage efter såning, og for en spire at komme ud af et frø tager det samme tid, konkluderer vi: for at overholde optimal timing, kræves et tidsforløb på 35 dage. Det betyder, at frøforberedelsen bør begynde i begyndelsen af ​​april, hvis der er midlertidigt læ for frøplanterne. Hvis du planlægger kun at dyrke afgrøden i åben jord, så udskyd behandlingen og såningen af ​​frø til den 25. april. Samtidig bør vi ikke glemme, at Moskva-regionen ikke kan prale af et varmt klima.

Men problemet er ikke håbløst. Hvis du følger nogle anbefalinger, kan du opnå gode resultater.

1. Om foråret skal du varme havebedet op. For at få sneen til at smelte hurtigere, og jorden begynder at tø, skal du sprede aske rundt i området i marts. Og i april skal du vande sengene med meget varmt vand og dække med film. I maj skal jorden varmes op, så planterne kan udvikle sig normalt i den.
2. Den frøløse metode kan endda være at foretrække, da erfarne gartnere bemærket: vandmelonfrøplanter er meget mere følsomme over for mangel på lys end over for mangel på varme. Herhjemme strækker det sig hurtigt, og frøene, der er sået i åben jord den 2. maj, spirer mindeligt og hurtigt, og planterne fra dem udvikler sig så bedre og hurtigere end fra frøplanter.
3. Dæk sengen med film. Dette vil hurtigt opvarme jorden. Vandmelonrødder kræver en temperatur på omkring +30 grader. Og når de rigtig varme dage kommer, vil bedet være helt dækket af blade, der vil absorbere overskuddet solenergi, så overophedning vil ikke ske. Derudover er det at dække bedene med film en metode til ukrudtsbekæmpelse. Og i sidste ende vil det holde jorden fugtig.
4. Fjern dækslet fra buskene så hurtigt som muligt. For planter er ikke kun varme, ernæring, vand vigtigt, men også direkte sol- og luftstråler. Mest sandsynligt er det kun i maj og den første uge af juni, du skal dække med film. Vandmelonløv er sejt og stærkt, så det er usandsynligt, at det bliver beskadiget af en kortvarig forkølelse. Det vigtigste er at holde rødderne varme.

Hvad du skal vide, når du vælger Astrakhan vandmelon

Astrakhan vandmelon begynder at modne i august, og høsten når sit højdepunkt tættere på september. De vandmeloner, der dukker op på hylderne tidligere, er højst sandsynligt tidligt modnende hollandske hybrider, ofte dyrket ved hjælp af kemikalier. Når du undersøger sådanne vandmeloner, kan du finde et lidt råddent område med en prik - dette er et symptom på det faktum, at salpeter blev sprøjtet inde med en sprøjte for at fremskynde væksten.

Der bør ikke være nogen mat belægning på overfladen af ​​en ægte Astrakhan-vandmelon, og en blænding skal være synlig på den, når sollys reflekteres. Den gule plet på frugten er det sted, hvor vandmelonen kommer i kontakt med jorden. Hvis den er lille, betyder det, at vandmelonen modnes under gode forhold alene. En stor plet indikerer mangel på sollys og varme.

Denne slags vandmelon er vandig og ikke sød nok. "Halen" på en god vandmelon er gullig og udtørret. Hvis det tørrer helt ud, betyder det, at vandmelonen allerede er det lang tid opbevares plukket. Hvis der slet ikke er nogen "hale", er det bedre ikke at købe sådan en vandmelon. Når den klappes, brummer og knitrer en moden vandmelon, når den klemmes med hænderne.

Sådan ser de første æggestokke af Astrakhan-vandmelonen ud tæt på.

Sygdomme og skadedyr af Astrakhan vandmelon

Blandt de sygdomme, der påvirker vandmeloner, er de mest almindelige bakteriose og meldug. Med sidstnævnte sygdom lider stilkene og bladene: de bliver gule og dør. Hvis sygdommen skrider frem, lider frugterne. Med bakteriose vises blade brune pletter, som til sidst spredte sig til vandmeloner. I kampen mod disse sygdomme hjælper en infusion af mullein fortyndet med vand i forholdet 1:3 eller fungicider: Bordeaux-blanding, Skor, Fundazol, Decis.

Fejl ved dyrkning af vandmeloner

Dyrkning af vandmeloner er en kompleks proces. Selvom alle betingelser er opfyldt, er der ingen garanti for, at vandmeloner vokser sig store og velsmagende. Det ser ud til, at gartnere vælger de mest solrige områder til plantning af vandmeloner, vander dem meget flittigt og luger dem. Som et resultat får de små og sure frugter. Hvorfor?

1. Vandmeloner bliver små, hvis de dyrkes i sort jord. Den er rig på nitrogen, som hovedsageligt lever af bladene. Og der er ikke længere nok mineraler til frugtvækst.
2. Erfarne gartnere anbefaler at plante vandmeloner ikke som frø, men som frøplanter. I dette tilfælde øges sandsynligheden for at få større frugter. Man skal sørge for, at vandmelonerne placeres frit og ikke forstyrrer hinandens vækst.
3. Efterhånden som frugterne modnes, skal de vendes. Ellers vil fugt fra regn samle sig under dem, og de vil begynde at rådne. Derudover vil myrer spise dem. Myretuer, der dukker op i nærheden af ​​vandmeloner, skal destrueres med det samme.
4. Sørg for, at haven er godt indhegnet - fugle kan dukke op på pladsen og spise vandmelonerne.

Desværre er ikke alle klimaer ideelle til at dyrke og formere denne plante.

Svar på spørgsmål om dyrkning af vandmeloner

Spørgsmål nr. 1. Er det muligt forskellige varianter skal jeg plante vandmeloner sammen?

Spørgsmål nr. 2. Hvordan planter man vandmelonfrøplanter korrekt i Moskva-regionen?

I denne region er det bedre at plante frøplanter i et drivhus. Ikke tidligere end medio april. Pas på frøplanter på samme måde som for agurk eller græskar. Hvis dine frøplanter fortsætter med at vokse i drivhuset, er det bedre at binde vinstokkene lodret. Æggestokkene skal, efterhånden som de tager på i vægt, også bindes, efter først at have pakket dem i et støttenet.

Spørgsmål nr. 3. Hvordan poder man en vandmelon på et græskar?

Agurker og meloner podes normalt på græskar. Det nytter ikke at vaccinere en vandmelon, der allerede har god sygdomsresistens rodsystem. Jeg vil dog gerne tale om én metode til vaccination - nærhed. Du skal skære stilken af ​​vandmelonen og græskaret i halve og binde dem stramt og pakke dem ind i plastik. Når de vokser sammen, skal du skære vandmelonens stilk fra bunden og græskarstammen fra toppen.

Spørgsmål nr. 4. Hvorfor fik jeg kun én vandmelon per busk?

Ved vandmelonerne kvindelige blomster vises i massevis på sideskud. Derfor, så snart tre til fem ægte blade vises, skal det centrale skud klemmes. I den midterste zone og i Moskva-regionen er det generelt tilrådeligt at efterlade ikke mere end tre frugter på vinstokken, så de når at modne. Til dette formål, efter at have sat frugten, skal du klemme og sideskud, og trim resten, så der ikke går mad til spilde på dem. Vandmeloner skal kun vandes før frugtsæt. Reducer derefter vanding til et minimum eller fjern det helt, hvis det er meget varmt.

Astrakhan vandmeloner er en legendarisk sort, der dyrkes i hele Rusland. Han er værdsat for sin uhøjtidelighed, højt udbytte og fremragende smagsegenskaber. Derudover er sortens bær meget holdbare og kan transporteres over lange afstande, hvilket er værdsat af mange landmænd.

Beskrivelse af sorten

Sorten af ​​Astrakhan vandmeloner blev opdrættet i 1977 af K.E. Dyutin. Disse vandmeloner har en glat sfærisk form. Når de er modne, er deres kød lys rød i farven og har fremragende smagsegenskaber. I tørre år er vandmeloner af denne sort tilbøjelige til dannelsen af ​​hulrum, som på ingen måde påvirker deres smag.

Skallen på Astrakhan vandmelon er glat, med et karakteristisk mønster af skiftevis mørke og lysegrønne striber med takkede kanter. Et karakteristisk træk ved denne sort er dens obligatoriske tykke hud.

Gennemsnitsvægten af ​​disse bær kan være omkring 8 kg. I henhold til modningsperioden tilhører Astrakhan-vandmelon gruppen af ​​mellem-tidlige, fra det øjeblik spirerne vises til modenhedens begyndelse, tager det fra 70 til 85 dage.

Denne sort har også øget stabilitet til de fleste sygdomme, der er karakteristiske for meloner, og dens frugter efter høst kan opbevares i op til 2 måneder uden at miste deres kvaliteter.

Såteknologi

Indtil for nylig troede man det god høst Vandmeloner kan kun fås i de sydlige regioner af vores land, men denne tro er grundlæggende forkert. Med fremkomsten af ​​nye sorter og hybrider er geografien for vandmelondyrkning udvidet betydeligt.

Der er to hovedmåder at dyrke vandmeloner på: frøplanter og ikke-kimplanter. Den første bruges i midterzonen med det sene forår og tilbagevendende frost, og den anden i syd.

Astrakhan vandmelon: voksende (video)

Frøfri metode

Med denne metode sås vandmelonfrø direkte i jorden. Før såning skal de desinficeres i en rig lyserød opløsning af kaliumpermanganat. De opbevares i det i cirka en halv time og vaskes derefter.

Du kan så i jorden med tørre eller spirede frø. I det første tilfælde begynder såningen umiddelbart efter frøbehandling. I den anden lægges de behandlede frø i en pose lavet af tyndt stof og fyldt med varmt vand. Vandet skal skiftes dagligt, indtil der kommer spirer. Hvorefter du kan begynde at så.

Frøplante metode

Med frøplantemetoden til dyrkning er frøene også forætset i en opløsning af kaliumpermanganat. For at forbedre spireevnen kan du også tilføje spirestimulerende midler, for eksempel Epin. Dernæst skal frøene spires. For at gøre dette lægges de på en bakke, i bunden af ​​hvilken flere lag toiletpapir eller klud er placeret og fugtet med varmt vand. Beholderen med gennemblødte frø placeres på et sted med en temperatur på omkring 28-30°C. Samtidig skal du sikre dig, at de ikke tørrer ud.

Hvis alle betingelser er opfyldt, klækkes frøene efter 5-6 dage, og du kan begynde at så. Til såning kan du bruge alle plastikkopper eller -kassetter. De er fyldt med en blanding bestående af lige dele humus-, sand- og tørvjord eller brug færdiglavet tørvejord beregnet til dyrkning af frøplanter.

Frøene sås til en dybde på højst 3-4 cm. De kan sås enten en ad gangen i en kop eller en celle, eller 3 ad gangen. Dernæst anbefales det at dække afgrøderne med en film, som skal fjernes straks, så snart skuddene begynder at dukke op.

Efter at såningen er afsluttet landingscontainere placeres på det varmeste og lyseste sted, hvor de opbevares, indtil der kommer 3-4 ægte blade. At passe dem på dette stadium består af rettidig vanding.

Det vigtigste, når du dyrker vandmelonfrøplanter, er at opretholde den korrekte temperatur. Dette er ikke mere end 25° om dagen og ikke lavere end 16° om natten. Hvis du ikke overholder de nødvendige temperaturer, strækker frøplanterne sig meget hurtigt.

På tidspunktet for plantning af frøplanter i jorden skal de være omkring en måned gamle. Når man ved dette, er det ikke svært at beregne den omtrentlige såtid i den midterste zone, det vil være den første halvdel af april, da jorden først vil opvarme tilstrækkeligt i midten af ​​maj. Også en uge før plantning skal frøplanter hærdes af. For at gøre dette tager de det ud på balkonen eller verandaen i en dag.

Lander i jorden

Let og løs jord er bedst egnet til plantning af vandmeloner. Også denne afgrøde kan ikke lide at vokse efter agurker eller græskar, men den klarer sig godt med ærter og bønner. Det er tilrådeligt at forberede områder til plantning af vandmeloner om efteråret. For at gøre dette introduceres humus i gravningen om efteråret.

Dernæst laves huller i jorden i en afstand af 1 meter fra hinanden. Vandmeloner elsker plads og kan vokse, hvis de plantes for tæt store frugter det vil ikke virke. Der placeres 2 eller 3 planter i hvert hul. Landstigning vandmelon frøplanter udføres sammen med en jordklump fra en beholder, Rødderne af unge planter er meget følsomme, så du skal handle meget forsigtigt. Vandmelonbuske er begravet i jorden til niveau med kimbladene.

Omsorgsregler

Pleje af vandmeloner involverer regelmæssig vanding, løsning og lugning. Denne kultur er meget lydhør over for vanding og gødning. Men det er nødvendigt at tage højde for, at al gødning udføres i begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Første gang udføres de efter de unge planter er begyndt at producere vipper. For at gøre dette kan du bruge mulleininfusion og superfosfat. Den anden er under dannelsen af ​​æggestokke, og en gruppe kalium-fosforgødninger bruges.

Vanding af vandmeloner bør ikke være hyppigt, men rigeligt. Disse planter har en meget lang pælerod, som meget godt opnår fugt selv fra store dybder. Når frugterne modnes, standses vanding for at fremskynde deres fyldning.

Skadedyr og sygdomme

Blandt sygdommene er vandmelonafgrøden oftest ramt af meldug og bakteriose. Meldug påvirker blade og stængler, som først bliver gule og derefter dør. Med alvorlig progression af sygdommen lider selv frugterne selv. At bekæmpe meldug brug mulleininfusion, som er fortyndet i forholdet 1:3 eller specielle svampedræbende præparater.

Med bakteriose vises brune pletter på vandmelonernes blade, som med videre udvikling af sygdommen spredes til frugterne. For at bekæmpe denne sygdom anvendes Bordeaux-blanding eller kobberbaserede fungicide præparater.

Høst

Topmodning af Astrakhan vandmelon sker i august og september. De samles efterhånden som de modnes. Frugten fra hver busk skal fjernes over flere perioder. For at samle er det bedst at bruge en beskæringssaks eller en kniv, som forsigtigt skærer plantens stilk af. Hvis du blot river den af, så er der meget stor sandsynlighed for skader på frugten, hvorefter de hurtigt rådner.

Et tegn på modenhed af vandmeloner er den tørrede stilk og ranker. Skallen af ​​sådanne bær ser glat og skinnende ud, og den side, hvorpå vandmelonen lå på jorden, får en gul. Det er bedst at samle frugter i tørt og klart vejr.

Sådan planter du en vandmelon (video)

At dyrke Astrakhan-vandmeloner er ikke særlig vanskeligt, selv en nybegynder gartner kan klare det. Og disse selvdyrkede stribede bær vil blive en rigtig godbid for alle familiemedlemmer.

For at undgå at miste materialet, skal du sørge for at gemme det i din sociale netværk VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, klik blot på knappen nedenfor:

OBS, kun I DAG!