العائلة النجمية. ملامح هيكل الزهرة والفاكهة وأشكال الحياة. نباتات من عائلة Asteraceae

نباتات ذات جمال الألوان الزاهيةتشكل عائلة كبيرة Asteraceae. وتضم أكثر من 32 ألف نوع موزعة في مختلف القارات.

وصف عام

الاسم الثاني للعائلة هو Asteraceae. هل هي كاسيات البذور أم النباتات المزهرة، تنتمي إلى فئة Dicotyledons.

معظم أفراد العائلة نباتات عشبية سنوية أو معمرة. في المناطق ذات المناخ الاستوائي، توجد الشجيرات (بعض الأنواع من جنس Brahilena) والأشجار (Scalesia petiolate).

من السمات المميزة للنباتات الزهور الصغيرة الموجودة في الطرف المتسع من السويقة وتشكل سلة. من الخارج قد يبدو أن هذه واحدة زهرة كبيرةمع بتلات طويلة. في الواقع، يتكون قلب "الزهرة" من العديد من الزهور الصغيرة التي يبلغ طولها 2-3 مم. أمثلة حية- عباد الشمس، البابونج، الهندباء، ردة الذرة.

أرز. 1. ممثلو النجمية.

هيكل النبات

يتم عرض الخصائص العامة لعائلة Asteraceae في الجدول.

أعلى 4 مقالاتالذين يقرؤون جنبا إلى جنب مع هذا

أعضاء النبات	وصف
نظام الجذر	عصا
	منتصب، صعب، متفرع في كثير من الأحيان
	بسيطة أو كاملة أو تشريح. الموقع - بديل، نادرا - عكس ذلك
الإزهار	بسيطة - سلة. يتم توسيع الوعاء، وله شكل محدب أو مقعر. الجزء السفلي محاط بغطاء. يتكون الكأس من قنابات في صف واحد أو صفين
	ثنائي الجنس أو مثلي الجنس. لديه محيط مزدوج. الكأس غائب أو تم تعديله إلى شعر أو شعيرات. خمس بتلات منصهرة. تشكل أنثرات الأسدية الخمسة أنبوبًا كثيفًا حول نمط ذو وصمة عار ثنائية. صيغة عامةزهرة من عائلة Asteraceae - Ch0L(5)T(5)P1، حيث الكأس (H)، محيط الزهرة (O)، البتلات (L)، الأسدية (T)، المدقات - (P).
	جاف - آخين. في كثير من الأحيان هناك pappuses - قمة، مظلة، ذبابة، خطافات، مسامير لتوزيع أفضل

مورفولوجية الزهرة

الزهرة هي الجزء الأكثر تعقيدًا في النبات. تتكون الزهور الصغيرة من خمس بتلات مدمجة في أنبوب. بناءً على شكلها، هناك خمسة أنواع من الكورولا ذات البتلات المندمجة:

• أنبوبي - النوع الأصلي مع الشكل الصحيح، يتكون من أنبوب (كورولا مندمجة) وخمس بتلات مثنية على الجانبين، وغالبًا ما تكون ثنائية الجنس؛
• على شكل قمع - نوع من الكورولا الأنبوبية بدون الأسدية والمدقات ذات الجزء العلوي الموسع والمنحنى؛
• ريد - شكل غير منتظم، يتكون من جزء سفلي مندمج من الكورولا، ولسان مكون من خمس بتلات مندمجة ومثنية، وغالبًا ما تكون ثنائية الجنس؛
• لغوية كاذبة - مجموعة متنوعة من نوع القصب مع قصبة مكونة من ثلاث بتلات مندمجة، وعادة ما تحتوي على مدقة فقط؛
• صوت ملفوظ بكلتا الشفتين - صنف أحادي الجنس أو ثنائي الجنس من نوع القصب ذو قصبتين مكونتين من ثلاث وبتلتين مندمجتين.

أرز. 2. هيكل زهرة النجمية.

في بعض ممثلي Asteraceae، تتكون السلة فقط من الزهور الأنبوبية (الأرقطيون، الخرشوف)، في حالات أخرى - فقط من زهور القصب (الخس، الهندباء، الهندباء البرية). في بعض الأنواع، على سبيل المثال، يوجد البابونج والزهور الأنبوبية في الوسط، وتقع أزهار القصب على طول الحواف (بتلات بيضاء عبارة عن قصب ممدود).

يتم دمج الزهور من مختلف الجنسين في سلة واحدة. فقط الحواف يمكن أن تنمو زهور أنثىوالداخل - ثنائي الجنس أو الذكر. يمكن أن تكون جميع الزهور ثنائية الجنس أو الزهور المركزية فقط (معقمة عند الحواف). تم العثور على الأنواع ثنائية المسكن أيضًا.

طلب

النجمية مهمة في أنواع مختلفةالنشاط البشري.

• الدواء . يستخدم البابونج، اليارو، زهرة العطاس، حشيشة السعال، حشيشة الدود لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، والتهاب الجلد والجهاز التنفسي.
• تصميم المناظر الطبيعية . نظرا لمظهرها المشرق، تستخدم النباتات لتزيين أسرة الزهور. إنهم يزرعون زهور النجمة، والأضاليا، والإقحوانات، والقطيفة، والقطيفة.
• زراعة . تستخدم النباتات المزروعة في الغذاء. يُصنع الزيت من بذور عباد الشمس، وتُصنع القهوة البديلة من الهندباء، ويُصنع بديل السكر من ستيفيا، ويُصنع مشروب الطرخون من الطرخون. أحد الأنواع محصول الخضار Asteraceae هو الخس أو الخس.

النجمية (الفصيلة النجمية). نباتات ثنائية الفلقة; الأعشاب والشجيرات والشجيرات الفرعية (في المناطق المعتدلة) والشجيرات والأشجار (في المناطق الاستوائية). نعم. 25 ألف نوع (أكثر من 1000 جنس)، في جميع أنحاء إلى الكرة الأرضية. من بين النباتات النجمية البذور الزيتية (عباد الشمس)، الخضروات (الخس)، الطبية (البابونج، حشيشة الدود، آذريون)، نباتات الزينة (النجمة، الأقحوان)، العلف (الخرشوف القدس)، الأعشاب الضارة (زرع الشوك، زهرة الذرة، الأرقطيون).

صيغة الزهرة.

تسمى النورات سلة.

أنبوبي والقصب

صيغة:

ل (5)، ت (5)، ف (1).

على شكل قمع وكاذبة

صيغة:

ل(3)، ت(5)، ف(1).

طعام.

سلطة.

السلطة نبات نباتي سنوي من الفصيلة النجمية. وجدت في البرية في أوروبا الغربية. ويوز. أوروبا، الشمال أفريقيا، سيبيريا، الأربعاء. آسيا وما وراء القوقاز. في الثقافة - في جميع المناطق الزراعية في العالم. الإنتاجية تصل إلى 300-500 سنت للهكتار الواحد. السلطة غنية بالفيتامينات C، B، PP، والكاروتين.

الطبية.

البابونج (البابونج الحقيقي)، جنس من الأعشاب السنوية في عائلة أستراسيا. نعم. 50 نوعا، في أوراسيا وأفريقيا. البابونج نبات طبي (معرق ومطهر وقابض). يُطلق على البابونج أيضًا اسم أنواع البيرثروم والسرة والنيفاريا وغيرها من النباتات التي تشبه البابونج في المظهر.

آذريون.

آذريون، جنس من الأعشاب والشجيرات الفرعية من عائلة أستراسيا. أكثر من 20 نوعًا، معظمها في البحر الأبيض المتوسط؛ ينمو على سواحل البحر، في الشجيرات، على الصخور. تتم زراعة آذريون المخزنية (القطيفة) واستخدامها كمطهر ومهدئ، فضلا عن تلوين الطعام ونباتات الزينة.

الهندباء.

مسلسل .

سورج، جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة من عائلة أستراسيا. أكثر من 200 نوع، في كل مكان (بشكل رئيسي في أمريكا)؛ هناك عدة أنواع في روسيا. السلسلة الثلاثية هي نبات طبي.

حشيشة الدود .

حشيشة الدود، جنس من الأعشاب المعمرة من فصيلة النجمية. أكثر من 50 نوعًا في نصف الكرة الشمالي؛ حشيشة الدود الشائعة، أو رماد الجبل البري، نبات طبي (مفرز الصفراء، المعدة)، وتستخدم الزهور والأوراق كتوابل؛ سامة للماشية. مبيد حشري.

حشيشة السعال.

حشيشة السعال، جنس من الأعشاب المعمرة من عائلة أستراسيا. 1 نوع، في المنطقة المعتدلة من أوراسيا، في الشمال. أفريقيا، شمال أمريكا. نبات العسل المبكر. تستخدم الأوراق طبيًا (كمقشع).

الميرمية.

الدودية، جنس من الأعشاب والشجيرات الفرعية من عائلة أستراسيا. نعم. 400 نوع، معظمها في نصف الكرة الشمالي؛ تنمو في كل مكان تقريبًا، بكثرة في السهوب وشبه الصحارى والصحاري في الشمال. كازاخستان، الأربعاء. آسيا، وكذلك في منطقة القوقاز. يحتوي الزيوت الأساسية. علف للأغنام والماعز والخيول والإبل؛ الطبية (وخاصة الشيح - الأنواع النادرة) ، حار (الطرخون) ؛ مثبتات الرمال، وبعض الأعشاب الضارة.

ديكور.

داليا (الداليا)، جنس من النباتات العشبية المعمرة من عائلة أستراسيا. 15-20 نوعا، في المكسيك وغواتيمالا. يتم استخدام أكثر من 8000 نوع (معظمها هجين) في زراعة الزهور.

أستر.

أسترا، جنس من النباتات العشبية المعمرة في الغالب من عائلة أستراسيا. أكثر من 250 نوعًا، في أمريكا الشمالية والجنوبية وأفريقيا وأوراسيا. في زراعة الزهور، يُطلق على النجم أيضًا اسم callistephus chinensis السنوي من نفس العائلة. ويستخدم أكثر من 4000 نوع من الزهور بمختلف أشكالها وألوانها

أقحوان.

أقحوان (أقحوان)، جنس من الأعشاب والشجيرات السنوية والمعمرة من عائلة أستراسيا. ما يصل إلى 200 نوع، في أوراسيا وأفريقيا. يتم استخدام العديد من الأصناف ذات النورات ذات الأشكال والألوان المختلفة في بستنة الزينة. مناسبة لإجبار الشتاء.

الإقحوانات.

داسي، جنس من الأعشاب المعمرة بشكل رئيسي من عائلة أستراسيا. 10-15 نوعا، في أوروبا وم. آسيا. يستخدم ديزي المعمرة في زراعة الزهور (عادة كل سنتين).

الأعشاب .

زهرة الذرة (Centaurea)، جنس من الأعشاب من فصيلة النجمية. أكثر من 550 نوعًا، معظمها في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية في أوراسيا وأفريقيا وأمريكا. زهرة الذرة الزرقاء هي عشبة منتشرة على نطاق واسع في المنطقة الاتحاد الروسي, روسيا البيضاء, أوكرانيا, الأربعاء. آسيا؛ الطبية (مضاد للحمى، مدر للبول) و نبات العسل. بعض الأنواع مزخرفة.

الهندباء .

الهندباء، جنس الأعشاب المعمرةنباتات يانا من عائلة Asteraceae. يتواجد أكثر من 1000 نوع، في المناطق الباردة والمعتدلة، خاصة في المناطق الجبلية في أوراسيا. الهندباء المخزنية منتشرة على نطاق واسع (تنمو على طول الطرق وبالقرب من المنازل وتنتشر الأعشاب الضارة في المروج والحدائق والبساتين وغيرها). مغلي جذوره يحفز الشهية وهو مدر للبول وملين. تُستخدم الأوراق الصغيرة في السلطات والحساء والتوابل والجذور المحمصة كبديل للقهوة. تحتوي بعض الأنواع (كوك ساجيز، وما إلى ذلك) على مطاط.

الشوك .

الذرة (Cirsium)، جنس من الأعشاب ثنائية أو معمرة بأوراق شوكية من عائلة Asteraceae. أكثر من 200 نوع في نصف الكرة الشمالي. العديد من أنواع نباتات الشوك هي من الأعشاب الضارة. وتسمى بعض الأنواع زرع الشوك.

الأرقطيون.

الأرقطيون (الأرقطيون) جنس من الأعشاب ثنائية الحول من الفصيلة النجمية. نعم. 10 أنواع، في أوراسيا، في الأراضي البور، والوديان، وحدائق الخضروات، بالقرب من الطرق، وما إلى ذلك). البراعم والجذور صالحة للأكل في عدد من البلدان، ويُزرع الأرقطيون كنبات نباتي. تستخدم جذور بعض الأنواع في الطب (مدر للبول، معرق، الخ). نباتات العسل.

سلسلة.

سورج، جنس من الأعشاب السنوية أو المعمرة من عائلة أستراسيا. أكثر من 200 نوع، في كل مكان (بشكل رئيسي في أمريكا)؛ هناك عدة أنواع في روسيا. السلسلة الثلاثية هي نبات طبي.

سخام.

SOOT، جنس من الأعشاب المعمرة والشجيرات الفرعية لعائلة Asteraceae. نعم. 70 نوعا، في أوراسيا، أفريقيا. بعض الأشواك عبارة عن حشائش جذرية يصعب القضاء عليها؛ تستخدم لتغذية الماشية. وتسمى أيضًا بعض أنواع الجنس (الشوك الشوك) بزرع الأشواك.

هذه هي واحدة من أكبر الفصائل، حيث تضم حوالي 20.000 نوع. النجمية موجودة في كل مكان، من الغابات الاستوائيةإلى القطب الشمالي.

في أغلب الأحيان هذا النباتات العشبيةولكن هناك أيضًا شجيرات وحتى أشجار ، على سبيل المثال شجرة الورد الشهيرة - Kilimanjara ragus في أفريقيا والتي يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار:

تنمو أنواع أخرى من الفصيلة النجمية في كليمنجارو على صخور شبه عارية (النباتات الحجرية)، وتشكل وسائد غريبة:

يوجد في خطوط العرض لدينا مجموعة كبيرة ومتنوعة من النباتات النجمية العشبية، والتي يُزرع الكثير منها كنباتات زينة: زهور الذرة، آذريون، الإقحوانات، زهور النجمة، إلخ.

زهرة Asteraceae لها محيط مزدوج. عادةً ما يكون الكأس غير مكتمل النمو، أو يبدو على شكل خصلة (زهرة الذرة) أو شعر (الهندباء). هناك 5 بتلات مدمجة في أنبوب، و5 أسدية ومدقة واحدة. صيغة الزهرة *L (5)T (5)P1.

هناك أربعة أنواع من الزهور: أنبوبي، ligulate، ligulate كاذبة وbilabial.
على شكل قمع (على شكل قمع). الزهور صغيرة ومتجمعة في الإزهار - سلة. حواف السلة محاطة بغلاف. في الزهور الموجودة على حواف السلة، غالبًا ما تكون ثلاث من البتلات الخمس المندمجة ممدودة على شكل لسان (لوحية زائفة). توجد زهور أنبوبية داخل السلة. بفضل هذا، تصبح السلة مشابهة ليس للإزهار، ولكن واحدة زهرة كبيرةوأكثر جاذبية للحشرات. (الزهور الكبيرة عادة ما تحتوي على المزيد من الرحيق). ولهذا السبب حصلت العائلة على اسمها "Asteraceae".

الثمرة عبارة عن آخين، في كثير من الفصيلة النجمية، تكون متطايرة (الهندباء).

إذا لم تفتح لك الألعاب أو أجهزة المحاكاة، فاقرأ.

جميع الممثلين العائلة النجميةلديك النورات - سلال مع زهور صغيرة. هذا ميزة مميزةجميع النباتات التي تنتمي إلى عائلة Compositae. تتكون كورولا زهرتهم من بتلات ملحومة معًا. هناك نورات تتكون من زهور خيطية، مثل أزهار الهندباء، أو أنبوبية، مثل أزهار الشوك. ش الأنواع الفرديةتحتوي نباتات النجمية على أزهار أنبوبية في وسط السلة فقط، وعلى طول الحواف توجد أزهار على شكل قمع، مثل أزهار زهرة الذرة، أو تشبه القصب، مثل أزهار البابونج. يتم استبدال الكأس بخصلة من الأفلام أو الشعر. تحتوي الزهرة أيضًا على خمس أسدية مندمجة، وسمك شبوط واحد، تتشكل منه ثمرة - آشين.

العديد من النباتات من العائلة النجميةتستخدم في الزراعة. من بينها لا بد من تسليط الضوء نباتات نباتية(الهندباء، الخس)، الطبية (الهندباء، البابونج)، العلف (الكمثرى الترابية)، البذور الزيتية (عباد الشمس). من بين Asteraceae هناك أيضًا العديد من نباتات الزينة. ولكن هناك أيضًا تلك التي تسبب ضررًا للخضروات و محاصيل العلف. هذا الأعشاب– الشوك، الأرقطيون، زرع الشوك، ردة الذرة، الشوك.

أعضاء آخرون من عائلة Asteraceae. النباتات الأكثر شيوعا في عائلة Asteraceae هي زرع الشوك الميداني والشوك الحقلي. هذه هي الأعشاب التي بها العمال زراعةويخوض البستانيون صراعًا عنيدًا لا يمكن التوفيق فيه. يصل ممثلو هذه الأنواع إلى ارتفاع أكثر من متر. خلال فترة الإزهار، يحتوي نبات الشوك على أزهار أرجوانية حمراء، بينما يحتوي نبات الشوك على أزهار صفراء. تقوم هذه الحشائش بتفريق 5000-6000 بذرة في الصيف من كل نبات. خصوبتهم تفوق تلك الموجودة في الهندباء. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي جذور هذه النباتات على العديد من البراعم العرضية التي يمكن أن ينمو منها نبات جديد. لذلك، من أجل التخلص من هذه الأعشاب الضارة في الحقول والحدائق، يتم خوض معركة مستمرة طويلة الأمد ضدها.

ومع ذلك، لا تنتمي الأعشاب فقط إلى عائلة Asteraceae. من المفيد النباتات المزروعةومن الضروري أن نذكر الخرشوف القدس أو الكمثرى الترابية. خارجيا، هذا النبات يشبه عباد الشمس. هيكل الجذع والأوراق والنورات متشابه. لكن الفرق الرئيسي بين خرشوف القدس هو وجود الدرنات الجوفية.

العديد من Asteraceae هي نباتات الزينة. في الحدائق والمتنزهات يمكنك رؤية ممثلي هذه العائلة، مثل زهور النجمة والدالياس والإقحوانات والأقحوان. بين البرية زهور بريةالجميع يعرف الإقحوانات، وزهور الذرة، أقدام القططوالتي تنتمي أيضًا إلى الفصيلة النجمية.

تنتمي الفصيلة النجمية إلى رتبة النباتات ثنائية الفلقة، وهي من أكبر الفصائل، وتضم أكثر من 30 ألف نوع. وتسمى هذه العائلة أيضًا asteraceae. في الغالب النجمية هي أعشاب. الأشجار والشجيرات نادرة. الممثلون النموذجيون لعائلة Asteraceae في منطقتنا هم زهور النجمة والهندباء والبابونج وعباد الشمس والأضاليا. من بين الفصيلة النجمية، لا يوجد الكثير من النباتات التي لديها الأهمية الاقتصادية(عباد الشمس، القدس الخرشوف). ومع ذلك، هناك عدد غير قليل من النباتات التي تحتوي على نباتات زخرفية (الدالياس، زهور النجمة) و القيمة الطبية(البابونج والهندباء).

السمة المميزة لل Asteraceae هي وجودها النورات سلة. غالبًا ما يتم الخلط بين هذا الإزهار وزهرة واحدة. في الحقيقة الزهور الفرديةالتركيبات صغيرة الحجم. في السلة يجلسون بالقرب من بعضهم البعض على وعاء مسطح نسبيًا ومتضخم. مع الخارجعادة ما تكون السلة محاطة بغلاف من الأوراق؛ يؤدي هذا الغلاف وظيفة وقائية.

الزهور الموجودة في نفس الإزهار قد يكون لها نفس البنية، أو قد يكون هناك اثنان أنواع مختلفة. ذلك يعتمد على النوع asteraceae. في معظم الأحيان، يتم العثور على زهور القصب، أنبوبي، على شكل قمع.

ش زهرة نموذجيةعائلة Asteraceae (أي زهرة صغيرة، وليس النورات) محيط مزدوج، ولكن كأسية الكأس يتم تقليلها أو تعديلها إلى شعيرات أو شعيرات مكونة للحطاطة. تتكون الكورولا من خمس بتلات مدمجة في أنبوب. تنمو خمس أسدية معًا حول الخط مع أنثراتها. مدقة واحدة وبويضة واحدة داخل المبيض. ثمرة الآشين تتطور من المبيض.

تتميز أنواع الزهور الموجودة في الإزهار بشكل أساسي ببنية كورولاها. ش زهور القصبينمو الجزء السفلي من البتلات معًا في أنبوب، وينمو الجزء العلوي معًا ليشكل ما يشبه اللسان الموجود على جانب واحد من الزهرة. أي أن الزهرة ليس لها تماثل شعاعي. على سبيل المثال، سلة الهندباء تتكون من زهور القصب. وصمة عارها مفصصة. يتم تعديل بتلات الكأس إلى شعر. من هذه الزهور تتطور ثمار الآشين ذات خصلة من الشعر (متطايرة).

على عكس القصب، الزهور الأنبوبيةلديك التماثل الشعاعي. تنمو الأجزاء السفلية من بتلاتها معًا لتشكل أنبوبًا، لكن الأجزاء العلوية لا تنمو معًا. هذه هي الزهور الموجودة في سلال الشوك. وثمارها عبارة عن آهات ذات خصلة توزعها الرياح أيضًا مثل ثمار الهندباء الطائرة.

لدى العديد من أفراد عائلة Asteraceae نوعان من الزهور في السلة. على سبيل المثال، تحتوي زهرة الذرة الزرقاء على زهور أنبوبية في وسط السلة؛ زهور على شكل قمع. كورولا الزهور على شكل قمع تشبه كورولا الزهور الأنبوبية، ولكن على جانب واحد تكون البتلات أكبر. ولذلك، فإن الزهرة ليس لها تماثل شعاعي، فهي تبدو وكأنها قمع ملتوي قليلاً. في زهرة الذرة الحقلية، تكون الزهور على شكل قمع في الإزهار أكبر ولا تعمل إلا على جذب الحشرات. ليس لديهم الأسدية ولا المدقات.

إزهار ردة الذرة الزرقاء. تنمو الزهور على شكل قمع على طول حافة الإزهار.

ممثلو عائلة Asteraceae

البابونج المخزنيهو نبات سنوي. هناك نوعان من الزهور في السلة: صفراء أنبوبية في المنتصف، وبيضاء القصب عند الحواف. الخصائص الطبيةلديك سلال الشباب. تحتوي على العديد من الزيوت العطرية المفيدة لمختلف أمراض الإنسان.

مرج ردة الذرةلديه الأرجواني بدلا من زهور زرقاء. ومع ذلك، مثل زهور الذرة الأخرى، توجد أزهار أنبوبية في وسط السلة، وزهور على شكل قمع عند الحواف.

ش حشيشة الدوديتم جمع سلال صغيرة من الزهور الأنبوبية في أزهار معقدة.

عباد الشمسوهو محصول اقتصادي قيم. هذا نبات سنوي، لها إزهار ضخم على شكل سلة، مغطى بأوراق غير مكتملة تحتها. يمكن أن يصل عدد الزهور في السلة إلى 1000 زهرة. في المنتصف توجد أزهار أنبوبية، وعلى طول الحافة توجد أزهار من القصب صفراء زاهية غير جنسية تجذب الحشرات.

فاكهة عباد الشمس عبارة عن آشين ذو غلاف كثيف.

تم إدخال عباد الشمس إلى أوروبا من المكسيك في القرن السادس عشر. وقد تم اكتشاف قيمتها الاقتصادية في وقت لاحق من ذلك بكثير. تحتوي بذور عباد الشمس على الكثير من الزيوت (مثل بذور معظم Asteraceae)، والتي تستخدم في الغذاء وعلف الماشية وفي صناعة الورنيش وحتى الصابون.