أسرار الأفوكادو: فاكهة فريدة لحياة صحية! الأفوكادو - رفع الأثقال، كمال الأجسام، برامج التدريب، التغذية الرياضية الأفوكادو في كمال الأجسام

24.11.2017 95928

تخشى العديد من النساء تناول الطعام مباشرة بعد التمرين، بحجة أن الدهون ما زالت تحترق لبعض الوقت بعد التمرين. والطعام المستهلك سيمنح الجسم الطاقة اللازمة، ولن يهدر مخزون الدهون الذي يخزنه الجسم. وهذا صحيح جزئيا، ولكن التدريب مختلف تماما. وإذا كنت تمارس الرياضة على معدة فارغة أو كانت وجبتك الأخيرة قبل التدريب بـ 2-3 ساعات، فمن الضروري للغاية تناول الطعام بعده.

الغرض الرئيسي من تناول الطعام مباشرة بعد التمرين هو تجديد الكربوهيدرات والسوائل المستهلكة، واستعادة العضلات وتقويتها، ووضع الأساس لتحسين القوة والقدرة على التحمل، ومنع فقدان كتلة العضلات. تعتبر الأطعمة البروتينية والكربوهيدراتية هي الأفضل، لكن يجب تجنب الدهون وإدراجها في وجبات أخرى على مدار اليوم. لقد اخترنا قائمة بأفضل 5 منتجات ستكون مفيدة بعد أي نشاط - سواء كان ذلك تمارين القلب أو تدريب القوة أو التدريب المتقطع أو اللياقة البدنية أو التمارين الرياضية أو السباحة أو الجري.

لنقم بالحجز على الفور - من الأفضل تناول الأرز البني أو الأحمر غير المعالج والذي يحتوي على كمية أقل من النشا. وهو مصدر ممتاز للكربوهيدرات، مثل الحبوب الأخرى. لكن الأرز من حيث كمية الكربوهيدرات والأحماض الأمينية هو الذي سيشحن الجسم بالطاقة لفترة طويلة. يعتبر الأرز أيضًا من البريبايوتيك الطبيعي - وله تأثير جيد على وظيفة الأمعاء. أوافق، هذا مهم للغاية، خاصة إذا كان التمرين في الصباح وعلى معدة فارغة. لذلك، يجب إضافة جزء من الأرز بعد تدريب القوة أو تمارين القلب إلى وجبتك.

سمكة حمراء

ماذا تختار لطبق جانبي من الأرز؟ لا تتردد في تناول الأسماك - أسماك البحر الأحمر. وعلى الرغم من احتوائها على دهون، والتي ينصح بتجنبها في الوجبات بعد التمرين مباشرة، إلا أن هذه الدهون صحية. وهي ما تسمى بالدهون المعقدة متعددة المكونات والتي تزود الجسم بالأحماض الأمينية الضرورية والأساسية (أوميغا 3). إنها ضرورية للتعافي الكامل لعضلاتنا وتقويتها والقضاء على التهاب ألياف العضلات وتخفيف التوتر الزائد بعد تدريب القوة. يوصي خبراء التغذية بإيلاء اهتمام خاص لسمك السلمون والسلمون المرقط والسلمون.

الأفوكادو

هل ترغب في استكمال الأرز والسمك مع بعض الخضار؟ ثم لا تتردد في تناول الأفوكادو (على الرغم من أنها ليست خضروات، ولكنها فاكهة). إنه يستعيد بشكل مثالي الطاقة التي ينفقها الجسم في التدريب المكثف. يوجد فيها البروتين النباتي والألياف ووفرة من فيتامين E، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التأثيرات الخارجية السلبية. نعم، ثمار الأفوكادو غنية بالسعرات الحرارية، لكن لا يجب أن تخاف من هذا على الإطلاق - فالمواد المفيدة الموجودة فيها تسمح لك بالتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم وتحطيم الخلايا الدهنية.

الموز

هل من غير الممكن تناول الطعام مباشرة بعد التدريب أم أن العودة إلى المنزل تستغرق وقتا طويلا؟ خذ معك موزة، أو الأفضل من ذلك، اثنتين. تعتبر هذه الفاكهة الغذاء "التصالحي" المثالي. تحتوي على الكثير من البوتاسيوم، وهو أمر مهم لعضلاتنا، ويساعد على منع التشنجات الناجمة عن الإجهاد الزائد والإجهاد المفرط، بالإضافة إلى الكثير من السكر الطبيعي، الذي يستعيد مستويات الطاقة بشكل مثالي. يساعد الموز أيضًا في تعويض نقص السوائل الذي يتم إهداره كثيرًا أثناء التدريب - ويتم تحقيق ذلك من خلال الحفاظ على توازن الشوارد.

بيض الدجاج

حسنًا، منتج آخر "مثالي" حقًا لوجبة ما بعد التمرين. بيض الدجاج عبارة عن بروتين نقي، وهو الأكثر سهولة في الهضم. وما الذي تحتاجه عضلاتنا، إن لم يكن البروتين، للتعافي والنمو السريع؟ الحد الأقصى من البروتين، والذي يتم نقله بسرعة كبيرة إلى الأنسجة العضلية، بالإضافة إلى العديد من المعادن الأساسية - وهذا ما سيساعدك على التعافي بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، وبالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، فإن العجة أو البيض المسلوق سيكون مثاليًا

تمرين. لكن هذه كانت أوصاف عامة للمنتج. اليوم نريد أن نتحدث بمزيد من التفصيل عن واحد منهم - الأفوكادو.

تحتوي هذه الفاكهة على 20 عنصرًا غذائيًا رئيسيًا، بما في ذلك فيتامين ب وفيتامين هـ والكولين (فيتامين د4)، مما يساعد على إبقاء عقلك يعمل على جميع الأسطوانات.

ما هي هذه الفاكهة جيدة للعدائين؟ اقرأ هذا المقال وجرب وصفات جديدة!

يحمي القلب

يتجنب بعض العدائين تناول الأفوكادو لأنهم يجدونها دهنية للغاية. لكن الأبحاث الحديثة أظهرت أن هذه الفاكهة تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول "الضار" الذي يسبب انسداد الشرايين (الكوليسترول الضار) وزيادة مستويات الكوليسترول "الجيد" (HDL).

تعمل الدهون الأحادية غير المشبعة وفيتامين E والبوليفينول معًا للحفاظ على صحة القلب.

البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL، LDL، الإنجليزية. البروتين الدهني منخفض الكثافة، LDL) - فئة من البروتينات الدهنية في الدم وهي الأكثر تصلب الشرايين. يحمل LDL الكولسترول في الجسم، ويمكن أن تسبب المستويات المرتفعة رواسب دهنية في جدران الأوعية الدموية (عادة الشرايين). ترتبط مستويات الكولسترول LDL بارتفاع خطر الإصابة بتصلب الشرايين ومظاهره مثل احتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية وانسداد الشرايين المحيطية. لهذا السبب، يُطلق على الكوليسترول LDL غالبًا اسم "الكولسترول السيئ".

البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL، HDL؛ الإنجليزية البروتينات الدهنية عالية الكثافة، HDL) - فئة من البروتينات الدهنية في بلازما الدم. HDL له خصائص مضادة للتصلب. نظرًا لأن المستويات العالية من HDL تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية، يُطلق على كوليسترول HDL أحيانًا اسم "الكولسترول الجيد" (كولسترول ألفا) على عكس "الكولسترول السيئ" LDL، والذي، على العكس من ذلك، يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

يساعد على إزالة السنتيمترات الإضافية من الخصر

وأظهرت دراسة أخرى أن أولئك الذين يفضلون الأفوكادو لديهم خصور أصغر مع مؤشر كتلة جسم أعلى مقارنة بمن يحاولون تجنب هذه الفاكهة في نظامهم الغذائي اليومي. كما أن آكلي الأفوكادو لديهم أيضًا خطر أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، والتي تتميز بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم وزيادة مستويات الدورة الدموية للدهون. كل هذا معًا يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأي مرض في القلب.

متلازمة التمثيل الغذائي (MS) (مرادفات: متلازمة التمثيل الغذائي X، متلازمة ريفن، متلازمة مقاومة الأنسولين) - زيادة في كتلة الدهون الحشوية، وانخفاض حساسية الأنسجة المحيطية للأنسولين وفرط أنسولين الدم، مما يعطل استقلاب الكربوهيدرات والدهون والبيورين، كما وكذلك ارتفاع ضغط الدم الشرياني.

يحارب الالتهابات

عند تناوله مع وجبة دهنية، سيساعد الأفوكادو على حماية الأوعية الدموية من الانقباض والأضرار التي قد تنتج عن الالتهاب. أظهرت الدراسات الحديثة أنه إذا أضفت نصف ثمرة أفوكادو إلى برجر مليء بالدهون، فإن علامات الدم الخاصة بالالتهاب وتضيق الأوعية تكون أقل بكثير من أولئك الذين يزيلون الطبقة العلوية من البرجر.

ويتكهن الباحثون بأن السبب في ذلك هو أن الأفوكادو يحتوي على مركبات فينولية (على غرار المركبات الفينولية الموجودة في النبيذ الأحمر) التي توفر هذه الحماية.

مغذية

معظم البوليفينول والكاروتينات قابلة للذوبان في الدهون، مما يعني أنه يجب دمجها مع الدهون حتى يمتصها الجسم. إن إضافة الأفوكادو إلى السلطة، أو وضع الخبز فوقه، أو استخدام الجواكامولي كغموس إضافي يمكن أن يساعد جسمك على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية.

وصفات

تحتوي حبة الأفوكادو متوسطة الحجم، بكل محتواها الغذائي، على حوالي 230 سعرة حرارية و21 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة.

صلصة الأفوكادو في 5 دقائق

ضعي الأفوكادو المقشر في الخلاط، وأضيفي نصف كوب من الكزبرة المفرومة، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون، وربع كوب من خل النبيذ الأبيض، ونصف كوب من الكفير، وعصير نصف ليمونة. اخفقي كل شيء معًا حتى يصبح كريميًا ثم قدميه بجانب بعض الخضار أو سلطة المعكرونة الباردة.

"شوكوفادو"

اخفقي حبتين من الأفوكادو المقشر مع نصف كوب كاكاو ونصف كوب عسل وقليل من سكر الفانيليا. استخدميه كطبقة علوية للفراولة الطازجة أو كطبقة على الخبز.

جواكامول

قشري حبتين من الأفوكادو واستخرجي اللب بالشوكة. أضف نصف كوب بصل مفروم، 1 طماطم كبيرة مفرومة، 1 فص ثوم، عصير 1 ليمونة، 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم، 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة، ملح وفلفل حسب الرغبة. استخدميه على الخبز أو كصلصة لأطباق أخرى.

شوربة الدجاج مع الأفوكادو

قطع 1 بصلة و 5 فصوص من الثوم. سخني قدرًا صغيرًا بقاع سميك وأضيفي القليل من الزيت النباتي. عندما يسخن الزيت، أضيفي البصل المفروم والثوم و2 فلفل حار. يُقلى لمدة 4 دقائق ثم يُضاف حوالي 240 جرام من الدجاج المفروم ويُواصل الطهي لمدة 3 دقائق أخرى. ثم يُضاف 1 لتر من مرق الدجاج ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. عندما يصبح الحساء جاهزًا، أضيفي 2 ثمرة أفوكادو مقطعة، 1 طماطم ونصف كوب كزبرة.

التخزين والاستخدام

لكي يتم تخزين الأفوكادو لفترة أطول، عليك أولاً اختيار فاكهة عالية الجودة، وثانيًا، معرفة قواعد تخزين معينة.

القاعدة رقم 1.حاول اختيار الأفوكادو دون أي ضرر خارجي. إذا كانت الثمار صلبة، فسوف تنضج خلال 2-3 أيام.

القاعدة رقم 2.لكي تنضج الفاكهة، تحتاج إلى تخزينها في درجة حرارة الغرفة (ثم وضعها في الثلاجة). إذا كنت ترغبين في تسريع عملية النضج، ضعي الموز في كيس ورقي. وسيعمل غاز الإيثيلين الذي ينبعث من الموز على تسريع هذه العملية.

القاعدة رقم 3.لتقشير ثمرة الأفوكادو، اقطعها إلى نصفين بالطول حول النواة، ثم قم بتدوير النصفين لفصلهما. يمكن إزالة العظم بالسكين عن طريق إدخال الشفرة ولفها قليلاً إلى الداخل حول المحور. ثم تحتاج إلى تقطيع الأفوكادو إلى أرباع وإزالة اللب بعناية باستخدام ملعقة كبيرة. إذا كانت الثمرة ناضجة، فسيتم فصل اللب بسهولة عن الجلد. وتأكد من تنظيف كل اللب الأخضر الداكن من الجلد نفسه، لأنه يحتوي على الجزء الأكبر من مضادات الأكسدة.

القاعدة رقم 4.تدمر درجة الحرارة المرتفعة المكونات المفيدة وتترك طعمًا مريرًا، لذا يُنصح باستخدام الأفوكادو فقط في الأطباق الباردة أو الدافئة قليلاً. يجب لف الجزء غير المستخدم من الأفوكادو بغشاء ملتصق، ثم تبريده واستخدامه خلال يوم أو يومين. لمنع قطع الأفوكادو أو الجواكامولي من فقدان لونها واكتساب لون بني، تحتاج إلى إضافة القليل من عصير الليمون أو عصير الليمون.

نأمل أن تساعدك هذه المقالة على إعادة النظر في أذواقك والاستمرار في إضافة هذه الفاكهة الغريبة إلى نظامك الغذائي، الذي يشبه مذاقها الخضار.

نحن نشترك في صالة الألعاب الرياضية، لكن لا نفكر فيما سيحدث بعد التمرين، عندما يبدأ الشعور بالجوع. لا يمكنك التدريب وتناول الطعام كما كان من قبل، وكذلك انتظار ظهور النتائج. دعونا نلقي نظرة على ما نأكله بعد التدريب وما إذا كان الأمر يستحق تناوله على الإطلاق.

ماذا يمكنك أن تأكل بعد التمرين؟

هل من الممكن تناول الطعام بعد التدريب؟

أولا، دعونا معرفة ما إذا كان يمكنك تناول الطعام بعد التمرين. ويعتقد أن هذا لا يمكن القيام به على الفور. نجيب أنه ممكن ولكن باعتدال وليس كل المنتجات. كل هذا يتوقف على الأهداف التي تسعى إلى تحقيقها - التغذية بعد التمرين لزيادة كتلة العضلات أو إنقاص الوزن.

أثناء التدريب، ينفق الجسم كمية كبيرة من الطاقة، ويجب تجديدها في أي حال من خلال الطعام.

التغذية بعد التمرين لإنقاص الوزن

بعد كم من الوقت يمكنني أن آكل؟ يبدأ الأكل بعد 30-90 دقيقة من نهاية التدريب، الفاصل الزمني فردي لكل شخص. وتسمى هذه الفترة نافذة الكربوهيدرات. ويعتقد أنه خلال هذه اللحظة يستمر الجسم في إطلاق الطاقة وإنتاج الأدرينالين. هذا هو الوقت الذي يحدث فيه معظم فقدان الوزن.

بعد الانتظار هذه الفترة بعد التدريب، يمكنك البدء في تناول الطعام. أثناء ممارسة الرياضة، يخرج الماء من الجسم على شكل عرق. أولاً، اشرب المزيد من الماء النظيف مباشرة بعد التمرين لاستعادة توازن الماء لديك. علاوة على ذلك، فإن الكمية لا تهم، يمكنك شربها بلا حدود!

القاعدة الأساسية:مجموعة التمارين +، ويجب أن تكون السعرات الحرارية المتلقاة نصف ما تم استهلاكه أثناء التمارين. يجب أن يحصل الجسم على كربوهيدرات أكثر تعقيدًا - حوالي 60 بالمائة من النظام الغذائي، و25 بالمائة بروتينات، والباقي دهون. لا تسيء استخدام هذا الأخير.

1. خبز الحبوب.
2. الحبوب: الحنطة السوداء، الأرز، الشعير، الشوفان، الدخن.
3. الفواكه، باستثناء الموز والعنب.
4. الخضروات باستثناء البطاطس.
5. لحم أبيض خالي من الدهون، مسلوق أو مشوي.
6. زبادي طبيعي خالي من الدهون.
7. جبنة قليلة الدسم، جبنة فيتا.
8. جبن.
9. الكفير.
10. المأكولات البحرية.
11. الأسماك قليلة الدسم.
12. بيض.

ومن الأفضل للراغبين في إنقاص الوزن زيادة نسبة الفواكه والخضروات في النظام الغذائي.

وينصح من يمارسون الرياضة في المساء أن يلجأوا إلى التمارين التي لا تثير الشهية. اختر الأنشطة الهادئة: كيغونغ، اليوغا، التمدد، ...

يمكنك الحصول على معلومات أكثر تفصيلاً من الفيديو:

يتحدث عن قواعد التغذية لمختلف أشكال التدريب ولأغراض مختلفة.

كم من الوقت بعد التمرين يمكنك أن تأكل؟ السؤال الأول الذي يتبادر إلى ذهنك عندما نتحدث عن التغذية بعد ذلك. كم من الوقت بعد التدريب يمكنك أن تأكل في هذه الحالة؟ ويفضل بعد 20 دقيقة. إذا أخذت وقتًا طويلاً، فسوف تضيع دروسك.

يختلف النظام الغذائي لاكتساب كتلة العضلات بعد التمرين عن النظام الغذائي لفقدان الوزن. أولا، انتبه إلى الكربوهيدرات، يمكن أن يكون حتى عصائر الخضار. ثم انتقل إلى الأطعمة البروتينية الضرورية كمواد بناء للعضلات. يجب أن تبقى كمية الدهون في كل وجبة عند الحد الأدنى، ومن الأفضل استبعادها من القائمة تمامًا، لأنك تحتاج إلى الحفاظ على كتلة العضلات، وليس الدهون في الجسم. استهلك نصف السعرات الحرارية المحروقة أثناء التمرين.

1. العصائر الطبيعية: البرتقال، التفاح، الجزر، الطماطم، التوت البري، العنب.
2. الموز.
3. اللحوم الخالية من الدهون، الدواجن: الديك الرومي، الدجاج، الأرانب، اللحم البقري.
4. الأسماك: الخضرة، السمك المفلطح، بولوك.
5. المأكولات البحرية: الحبار، الجمبري، جراد البحر.
6. أرز أبيض
7. المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي.
8. الحبوب غير محظورة: الدخن والشعير والحنطة السوداء ودقيق الشوفان.
9. مكسرات بدون إضافة ملح أو بهارات: الجوز، اللوز، الفستق، البندق. لا يزيد عن 50 جراما.

إذا كنت تتدرب في المساء، فأنت بحاجة إلى تناول وجبة كبيرة قبل النوم بساعتين.

وفيما يتعلق بالنظام الغذائي بعد الحصص شاهد هذا الفيديو التعليمي مع دينيس بوريسوف:

بعد المشاهدة، يمكنك معرفة نتائج التغذية ليس مباشرة بعد التدريب، ولكن بعد 1.5-2 ساعة. هل يجب أن تأكل على الفور أم الأفضل أن تفعل ذلك بعد مرور بعض الوقت؟

ما هو أفضل شيء تأكله بعد التمرين لحرق الدهون؟

هناك عدد من المنتجات لحرق الدهون. وجميع هذه المكونات غنية بالألياف، والألياف عبارة عن كربوهيدرات معقدة يستطيع الجسم هضمها لفترة طويلة.

قائمة الطعام:

1. جذر الزنجبيل.
2. القرفة.
3. الجريب فروت. يحسن عملية التمثيل الغذائي، ويشارك بنشاط في انهيار الدهون.
4. أناناس.
5. الطماطم.
6. الأفوكادو.
7. ليمون.
8. ثوم. يستخدم كتوابل للطعام.
9. فلفل حريف.
10. بروكلي.
11. كرفس.
12. الشاي الأخضر. مخزن من مضادات الأكسدة التي تساعد على خسارة الوزن الزائد.
13. جوزة الهند. على الرغم من محتواه من الدهون، فإنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويعزز التشبع السريع.

للحصول على أفضل تأثير من استهلاك هذه المنتجات، يجب مراعاة الفاصل الزمني. الأكل، كما قيل، من الأفضل تأجيله لبضع ساعات حتى تكتمل العملية النشطة لحرق الرواسب.

وبالتالي، تلخيص ما سبق، فإن الاختلافات في النظام الغذائي اعتمادا على الغرض من التدريب واضحة للعيان. الآن أنت تعرف الأطعمة، وما يمكنك تناوله بعد التدريب، والفاصل الزمني المطلوب، وأكثر من ذلك بكثير.

الأفوكادو هو ثمرة نباتات دائمة الخضرة، ولبها غني بالفيتامينات والمعادن. يُطلق على الأفوكادو أيضًا اسم "كمثرى التمساح" (غالبًا ما يطلق عليه ذلك في الولايات المتحدة الأمريكية) وبيرسيوس الأمريكي. الثمرة لها شكل بيضاوي، حجمها 0.1 متر طولاً، ووزنها 200 جرام. اللب أصفر-أخضر اللون ويشبه الزبدة الطرية في السماكة. وفي الوسط حفرة يجب التخلص منها لأنها تحتوي على كمية قليلة من السموم.

ماذا وأين يستخدم الأفوكادو؟

لم يعتبر الأفوكادو في روسيا منتجًا غريبًا لفترة طويلة. يتم استخدامه في العديد من أطباق الطهي، مما يضيف تنوعًا إلى الوجبات اليومية، وكذلك في أعياد الأعياد. إذا فكرت في مذاق الأفوكادو، فإن المزيج التقريبي من الكريمة على شكل هريس أخضر مع قليل من الصنوبر يتبادر إلى ذهنك على الفور. إن خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم مغرمون جدًا بهذه الفاكهة لأنه من خلال إضافتها إلى معظم المنتجات العادية أو الأطباق الجاهزة، يمكنك الحصول على نكهات رائعة.

ما هي فوائد الأفوكادو؟

وتكمن فائدة الفاكهة في وفرة الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها. على سبيل المثال، البوتاسيوم، وهو عنصر حيوي لجسم الإنسان لأنه يساعده على التخلص من السوائل الزائدة، كما ينشط تأثير الإنزيمات في الجسم. تحتوي مائة جرام من الأفوكادو على مائتين وثمانية وثلاثين ملجم من البوتاسيوم. يحتوي المغنيسيوم الضروري لتطبيع ضغط الدم وكذلك لتنظيم نشاط الجهاز العصبي على تسعة ملغ لكل مائة جرام من الفاكهة.
ويحتاج الجسم أيضًا إلى الكالسيوم، وهو عنصر بناء للجسم. تحتوي مائة جرام من “كمثرى التمساح” على خمسة عشر ملجم من الكالسيوم.
بالإضافة إلى ما سبق، يحتوي الأفوكادو أيضًا على العناصر الدقيقة التالية: الحديد والزنك واليود والنحاس والمنغنيز والألمنيوم. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على فيتامينات: PP، A، B1، B2، B6، B9، C وبيتا كاروتين.

موانع وأضرار الأفوكادو.

سوف تتفاجأ بأن الأفوكادو، الذي يحتوي على مثل هذه المجموعة من المواد المفيدة، ليس له أي موانع عمليا. الاستثناء الوحيد هو التعصب الفردي لهذا الجنين. ولا تنس أيضًا الكمية الصغيرة من السموم الموجودة في بذور الأفوكادو. لن يكون هناك أي ضرر من استخدامه إذا لاحظت هذا الإجراء.

ما لطهي الطعام مع الأفوكادو؟

يستخدم النباتيون الأفوكادو على نطاق واسع كبديل للبيض أو اللحوم. يتم تحضير مختلف الصلصات والوجبات الخفيفة والشوربات والكوكتيلات مع إضافتها وحتى الآيس كريم من الأفوكادو! في البرازيل، يتم تناوله مع السكر والمربى وغيرها من الأطعمة الشهية.

ومن أشهر أطباق الأفوكادو guacamole. لتحضيرها، تحتاجين إلى: حبتين من الأفوكادو، وطماطم كبيرة، وبصلة كبيرة، ونصف ليمونة (أي عصيرها)، وفلفل حار طازج مفروم ناعمًا، وبالطبع الملح.

تحضير: قم بتقطيع الأفوكادو باستخدام سكين خاص يمكنك شراؤه من هذا المتجر عبر الإنترنت.

وتحويله إلى هريس، بعد إزالة النوى والقشر. يُسكب عصير الليمون ويُضاف الفلفل الحار والملح ويُخلط كل شيء جيدًا. مستعد! يجب تناول الوجبة الخفيفة مع الخبز أو البسكويت أو رقائق البطاطس. شهية طيبة!

لذلك، بناءً على كل ما سبق، يشير الاستنتاج إلى أن Perseus americana ليس مجرد منتج صحي، ولكنه أيضًا منتج لذيذ جدًا، غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، ويستخدم على نطاق واسع في التغذية، وليس له موانع. لذا لا تتردد في إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي!

كثيرا ما تسمع أن الرياضيين يجب أن يأكلوا هذا أو ذاك.

يوصي بعض الخبراء بالتبديل إلى نظام رجل الكهف الغذائي، بينما يعد البعض الآخر بزيادة مذهلة في نتائج القوة إذا رفضت استخدام الأطعمة التي تم شراؤها من المتجر وطهي كل شيء حصريًا في المنزل. يعد كل مؤلف لنظام تغذية جديد بأن الرياضي سيحصل على فوائد وزيادة في الأداء الرياضي إذا تحول الرياضي إلى نظامه الغذائي الفريد. لا ننصحك بالتركيز على الخطط الغذائية؛ فالخيار الأفضل هو التركيز على الأطعمة الفردية التي قد تكون مفيدة لك ويمكن استخدامها في أي نظام غذائي.

يذكر موقع البوابة قراءه أن أي نظام غذائي يتكون من مبادئ معينة يقوم عليها، بالإضافة إلى المنتجات التي تشكل الأساس اليومي لهذا الأساس. يعد اتباع المبادئ الصحيحة إحدى النقاط الإلزامية للبرنامج. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن قائمة المنتجات المناسبة، واختيار تلك التي يمكن أن تحقق أقصى فائدة لك ولصحتك. حاول العثور على قائمة من الأطعمة المثالية بالنسبة لك، وقم بالتبديل بينها من يوم لآخر لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. سنتحدث في هذا المقال عن فوائد الأفوكادو - وهو منتج يعتبر غنيًا بالدهون الصحية والعناصر الدقيقة.

يبدو أن ما هو مفيد وغير عادي يمكن أن يكون في الأفوكادو؟ هذه الفاكهة التي يعود أصلها إلى المكسيك وأمريكا الوسطى معروفة بفوائدها الصحية. غالبًا ما تشرح المجلات المختلفة فوائد الأفوكادو بشكل غامض للغاية، وتوصي جميع الرياضيين والرياضيين باستهلاك هذه الفاكهة. وكقاعدة عامة، يذكرون الدهون الصحية التي هي جزء منه، ولكن هذا كل شيء. يعرف أي شخص سبق له أن أكل الأفوكادو أن طعمه محايد إلى حد ما، مما يعني أنه من غير المجدي توقع معجزات منه لتغيير الطبق بسبب مذاقه. ومع ذلك، يمكن للأفوكادو أن يضيف لمسة خفيفة إلى الوجبة ويوفر أيضًا الكثير من الفوائد الصحية.

أفاد العلماء أن جعل الأفوكادو جزءًا من نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يحقق نتائج مذهلة. سواء قمت بعصر الأفوكادو أو تناولته نيئًا، يمكنك مساعدة جسمك. يمكن للأفوكادو أن يزيد من إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن، وسيسمح لك أيضًا بحماية نفسك من العديد من الأمراض المزمنة على المدى الطويل. إذا كنت لا تزال غير مقتنع بأن الأفوكادو يمثل إضافة جديرة بالاهتمام لنظامك الغذائي، فإليك ستة أسباب ستقنعك.

الأفوكادو غني جدًا بالكاروتينات.يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر، مثل الكاروتينات (وخاصة اللوتين)، التي يمكن أن تحمي رؤيتك. تعتبر الرؤية من أكثر الوظائف المفيدة للإدراك، وفقدانها يصبح الشخص معاقًا. تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا، واستكملها بنظام غذائي متوازن، لحماية عينيك لسنوات قادمة، وحماية الوظيفة البصرية والحفاظ عليها.

يساعد الأفوكادو على خفض مستويات الكوليسترول.كما تعلمون بالفعل، هناك نوعان من الكوليسترول: الجيد والسيئ. وتبين أن الأطعمة الدهنية والسكريات الموجودة في الطعام هي الأسباب الرئيسية لارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. تذكر أنه ليس كل الأطعمة التي تحتوي على الدهون ترفع مستويات الكوليسترول السيئ لديك. بجانب. يمكنك خفض نسبة الكولسترول السيئ بشكل فعال عن طريق تناول الأفوكادو مرة واحدة في اليوم. يخفض الأفوكادو مستويات الكوليسترول السيئ بسبب محتواه العالي من حمض الفوليك. وبالتالي، يتم تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة.

الأفوكادو يساعد في محاربة الوزن الزائد.على الرغم من أن الأفوكادو يحتوي على الدهون، إلا أنه يساعد بشكل قوي في إنقاص الوزن. هذه الفاكهة غنية جدًا بالألياف المعروفة بقدرتها على ملء المعدة والقضاء على الجوع دون تخزين الدهون. في الواقع، الألياف هي مادة لا يهضمها جسمنا ولا تستخدم للأغراض البلاستيكية. تحتوي ثمرة واحدة متوسطة الحجم عادةً على حوالي سبعة جرامات من الألياف، وهو ما يمكن أن يعادل تقريبًا ثلث كمية الألياف التي تتناولها يوميًا. تعتبر الألياف ضرورية لصحة جهازك المناعي، ويساعدك حمض الأوليك على خداع عقلك ليعتقد أنك شبعت.

الأفوكادو يخفض ضغط الدم.ارتفاع ضغط الدم هو مرض يصيب آلاف الأشخاص حول العالم. غالبًا ما يتم تجاهل ارتفاع ضغط الدم نظرًا لعدم وجود أعراض له أو أنه خفيف. من الصعب وصف وقياس الضرر الذي يسببه الضغط على الصحة. إن تقصير متوسط ​​العمر المتوقع وانخفاض نوعية الحياة هي على وجه التحديد الآثار التي يؤدي إليها هذا المرض. الأفوكادو يسمح لك بخفض ضغط الدم بشكل طبيعي، لأن هذه الفاكهة غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم - المواد الرئيسية التي تستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم. وتبين أن الأفوكادو يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم ثلاث مرات أكثر من الموز والكيوي، والتي تعتبر منذ فترة طويلة أبطال محتوى هذه المواد.

الأفوكادو يحسن تدفق الدم ويدعم صحة الدماغ.وهذان الجانبان مترابطان بشكل وثيق، لأن الدماغ لا يمكن أن يكون بصحة جيدة إلا إذا لم تكن هناك مشاكل في تدفق الدم ويدور الدم بكفاءة وبشكل كاف في جميع أنحاء الجسم. ويعتقد أن عدم كفاية إمدادات الدم إلى أجزاء معينة من الجسم، فضلا عن ضعف الدورة الدموية، هي ظواهر شائعة وشائعة للغاية هذه الأيام. يمكن أن يساعدك الأفوكادو في هذه الحالة أيضًا، على الرغم من أن هذه الفاكهة من الأطعمة الدهنية التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ولهذا السبب، ينصح بتناول الأفوكادو يومياً من قبل الأطفال والكبار، لأنه الغذاء الذي يساعد على حماية الأوعية الدموية للدماغ، وبالتالي عمله، والحفاظ على قدراتك الإدراكية.

الأفوكادو يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.يُعرف الأفوكادو بشكل خاص بأنه فاكهة تساعد على الوقاية من السرطان وعلاجه، وخاصة سرطان الثدي. ومن المعروف أن عدد النساء المصابات بسرطان الثدي يتزايد سنة بعد سنة. يعتبر سرطان الثدي أحد أكثر أنواع السرطان شيوعًا وعدوانية اليوم. ولحسن الحظ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن ما لا يقل عن نصف ثمرة أفوكادو يوميًا سيساعدك على تجنب خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان. المكونات الرئيسية للأفوكادو التي تساعد على الحماية من السرطان هي: حمض الأوليك الدهني الأحادي غير المشبع، وفيتامين E، واللوتين. بالإضافة إلى ذلك، الأفوكادو ليس غنيًا بالكاروتينات فحسب، بل يساعد أيضًا على امتصاص الكاروتينات من الفواكه والخضروات الأخرى.

كما يعتبر الأفوكادو ثمرة مثالية للوقاية من أمراض البروستاتا. ويعتقد أنه يمكن استخدام الأفوكادو في علاج أمراض البروستاتا، لأن التوكوفيرول الموجود في الفاكهة يمكن أن يثبط نمو خلايا سرطان البروستاتا المعتمدة على الأندروجين (وفقا للبيانات المنشورة في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية). فيتامين E قادر أيضًا على "إيقاف" تكاثر الخلايا السرطانية، وتحييد تطور المرض ككل.

لتلخيص ذلك، لا بد من القول أن الأفوكادو يمكن أن يصبح مساعدًا موثوقًا وقويًا لجميع أولئك الذين يدافعون عن أسلوب حياة صحي. دعونا نتذكر أن الرياضيين هم فئة من السكان الذين تتزايد احتياجاتهم من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. يمكن أن يساعد تناول الأفوكادو الرياضيين على تنويع نظامهم الغذائي، فضلاً عن منع تطور العديد من الأمراض الخطيرة. والجرعة الموصى بها من هذه الفاكهة يومياً هي حبة أفوكادو واحدة أو نصفها على الأقل.