أشكال مختلفة من أوراق البقوليات المعقدة. شجرة من الفصيلة البقولية. انتادا من فصيلة الميموزا

الاسم اللاتيني هو fabaceae أو papillionaceae.
فئة ثنائي الفلقة.

وصف.يتم تحديد اسم هذه العائلة من خلال اسم الفاكهة - الفول، وشكل الزهرة، التي تشبه كورولاها مثل العثة الطائرة. وتمثل النباتات البقولية مجموعة واسعة من أشكال الحياة - من النباتات الصحراوية الصغيرة إلى الأشجار والكروم الضخمة، ولكنها جميعها تتحد بنفس الخصائص.

ثمارها عبارة عن حبة فاصوليا، وأزهارها من نوع العثة، وعلى سطح الجذور توجد عقيدات تتشكل بمساعدة البكتيريا. ومن السمات المميزة الأخرى للبقوليات قدرة البكتيريا العقدية الجذرية على تثبيت غاز النيتروجين من الجو بالإضافة إلى نيتروجين التربة.

تضم عائلة البقوليات أكثر من 17 ألف نوع من النباتات المزروعة والبرية القيمة وتنقسم إلى ثلاث فصائل فرعية: الميموزا، والسيسالبينياسي، والعثات. يتكيف ممثلوها مع أي ظروف طبيعية ويشكلون بيئة في العديد من المجتمعات النباتية، حيث تكون الأشكال الخشبية والعشبية وفيرة بشكل متساوٍ تقريبًا.

تسكن أنسجة جذور العثة بكتيريا عقيدية متنقلة للغاية يتراوح حجمها من 0.5 إلى 3 ميكرون. بعد اختراقها داخل شعرة الجذر، فإنها تسبب انقسامًا مكثفًا لخلاياها، مما يؤدي إلى نمو صغير - عقيدة. تتلقى النباتات الكمية المطلوبة من مركبات النيتروجين من البكتيريا، وهي بدورها تتلقى المواد العضوية الحيوية من النبات.

جميع نباتات عائلة البقوليات، كقاعدة عامة، لها أوراق مركبة: الترمس له أوراق مركبة نخيلية، والفاصوليا وفول الصويا والبرسيم لها أوراق ثلاثية، والبازلاء لها أوراق مزدوجة ريشية، والسنط الأبيض له أوراق ريشية فردية. ترتيب الأوراق منتظم. توجد في قاعدتها نصوص مقترنة متطورة بشكل جيد على شكل أوراق خضراء (البازلاء) أو أشواك (السنط الأبيض).

زهرة البقولياتغير منتظمة وتتكون من 5 بتلات غير متساوية، ولها أسماء محددة. يُطلق على الأكبر شراعًا ، والزوجان المجاوران والأضيق والمتماثلان عبارة عن مجاذيف أو أجنحة ، ويطلق على الأخيرين المندمجين على طول الحافة السفلية اسم القارب ، حيث يتم وضع المدقة داخلها ، وتحيط بها 10 أسدية.

جميع الزهور مفردة أو مجمعة في النورات: نبات العرق (الترمس، البازلاء)، الرأس (البرسيم) أو مظلة بسيطة (القدم الصغيرة). يختلف عددهم في الإزهار حتى واحد ، ولكنه كبير جدًا في الحجم. صيغة زهور العثة: P (5) L 1+2+(2) T 1+(4+5) P 1 أو Ca (5) Co 1+2+(2) A 1+(4+5) G 1البقوليات

، تسمى حبة الفول، وشعبيًا جرابًا، لها هيكل خاص وتتطور من كاربلة واحدة. وهي نوع من الفاكهة أحادية الموضع ذات صمامين، وترتبط البذور بداخلها. تحتوي بعض أنواع العث (أحادية البذور) على حبة فول واحدة فقط، بينما تحتوي معظم أنواع العث الأخرى (متعددة البذور) على عدة حبات.تنمو نباتات عائلة العث في جميع القارات من المناطق الاستوائية إلى الجزر القطبية وفي المناطق الطبيعية المختلفة من الصحاري إلى الغابات الرطبة والمستنقعات. وفي معظم البلدان ذات المناخ المعتدل والاستوائي والشمالي الدافئ، فإنها تشكل الجزء الأكبر من النباتات المحلية. فقط في الأماكن ذات المناخ البارد تكون حصة مشاركتهم صغيرة نسبيًا.

لقد تكيف ممثلو البقوليات بشكل مثالي مع نقص الرطوبة في التربة الطينية غير الخصبة والرمال المتحركة، بل إنهم قادرون على تسلق الجبال إلى ارتفاع يصل إلى 5 آلاف متر. في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية الرطبة، غالبًا ما يتم تضمينها في الغابات باعتبارها الأنواع الرئيسية.تكاثر العث

تتميز بنوع التلقيح ومجموعة واسعة من طرق نثر البذور. العديد من البقوليات (البازلاء، وفول الصويا، والفاصوليا، وبعض أنواع الترمس، وما إلى ذلك) هي ملقحات ذاتية. فيها يحدث التلقيح بزهور نبات واحد. عندما تنضج حبوب اللقاح تمامًا، تنفجر متك السداة وتحملها الحشرات أو الرياح.

تلعب الرياح والمياه دورًا حيويًا في حركة حبوب الفول. أحيانًا تسمح النتوءات ذات الشكل المجنح للثمار بالانزلاق بحرية لعشرات الأمتار، مثل شجرة ملقا الاستوائية. إن النموات المختلفة أو الأشواك الصغيرة التي تعمل كخطافات تسهل انتشار النباتات بواسطة الحيوانات. هناك أيضًا حقائق معروفة عندما تتشقق الثمرة الناضجة وتفتح بغطاءين. في هذه اللحظة، تلتف الصمامات بقوة في نفس الوقت، مما يؤدي إلى تناثر البذور على بعد متر من النبات الأم. في ظل ظروف تخزين مواتية، يمكن لبذور الفاصوليا أن تنتج إنباتًا ممتازًا حتى بعد عقد من الزمن.

عائلة البقوليات

• دينيسوفا ديانا فئة 7 "ب".البقوليات ، أوالعث - عائلةثنائيات الفلقة أمر النبات .

• البقوليات معقدة عادة (رقمية، ريشية الشكل، ثلاثية الأوراق) معالشروط

• ، في كثير من الأحيان بسيطة. في البقوليات النموذجية، عادة ما تسمى البتلة الكبيرة العلياالشراع (العلم)، بتلات جانبية -المجاذيف (أجنحة)، واثنان مندمجان أو ملتصقان ببعضهما البعض - .

• قارب تضم الفصيلة البقولية 24.505 نوعًا، متحدة في 946 جنسًا. وتنقسم الأسرة الممتدة عادة إلى ثلاثة

• عائلات فرعية تمت زراعة عدد من البقوليات منذ فترة طويلة كنباتات غذائية وأصبحت منتشرة على نطاق واسع فيزراعة ، والبعض الآخر معروف باسمديكور أو نباتات غذائية، بعضها مصدر خشب .

• الأنواع القيمة بذور البقوليات: , البازلاء , الحمصفول (الأبيض والأحمر والأسود)،العدس

• (الأحمر والبني) – نبات العسل والأعلاف والنباتات الطبية. يوفر الترمس سمادًا أخضر: حيث يتم حرثه في التربة كسماد نيتروجيني. البذور غنية بالبروتين (حتى 60٪) والدهون (حتى 20٪). يتم تربيتها أيضًا كنبات للزينة: فهي تحتوي على إزهار جميل - أوراق عرقية وراحية.

• 1. شجيرة زينة ذات أزهار صفراء من الفصيلة البقولية.
• 2. الاسم الثاني للفصيلة البقولية.
• 3. المادة العضوية التي تقدر نسبة محتواها العالي في البذور بالنباتات الزراعية التابعة للعائلة.
• 4. البكتيريا التي تعيش في تكافل مع النباتات البقولية.
• 5. اسم الجزء العلوي، وعادة ما يكون أكبر بتلة لزهرة العائلة.
• 6. ثمرة نباتات العائلة .
• 7. نبات زراعي مهم للأسرة.
• 8. نبات تنضج ثماره بعد الإزهار تحت الأرض بعد أن "دُفنت" فيه من قبل.
• 9. عدد الأسدية في زهرة العائلة.
• 10. أهم النباتات العلفية والنباتية في الفصيلة.

2. العث

4. العقيدة

• فول بالفعل في العصور القديمة تم تربيتها في أمريكا الجنوبية. في روسيا - منذ القرن السابع عشر. ليس فقط البذور، ولكن أيضًا الفاصوليا صالحة للأكل ومغذية. فول الصويا ، من المألوف اليوم لأنه يمكن أن يحل محل كل شيء تقريبًا - من اللحوم والحليب إلى المطاط والصابون، ويأتي من الشرق. تحتوي بذورها على ما يصل إلى 45% بروتين وما يصل إلى 27% زيت دهني.

• والحقيقة أن الفاصوليا تبرر مكانة "الطعام السحري": فهي ذات تأثير مطهر للدم والجسم كله، كما أنها غنية بفيتامين ب الذي يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب، ويساعد الجسم على التخلص من الماء الزائد، ويساعد على تطبيع عملية الهضم، لأنها غنية بالمنغنيز. بفضل ذلك، يتمتع الشعر ببنية غنية وقوية.

• تلعب الفاصوليا دورًا مهمًا في النظام الغذائي للنباتيين، لأنها، على عكس اللحوم، بالإضافة إلى البروتينات، تحتوي أيضًا على كمية زائدة من الدهون.

• تعتبر دول البحر الأبيض المتوسط ​​موطناً لجميع البقوليات. ومن هناك انتشروا في جميع أنحاء الكوكب. ومن الجدير بالذكر أن قدماء المصريين عرفوا عن الفول منذ أكثر من 2400 قبل الميلاد. وأنواع الفاصوليا ذات البذور الكبيرة أصغر بكثير من "أسلافها". وقد عرف الناس بوجودها منذ النصف الثاني من الألفية الأولى الميلادية تقريباً.

البقوليات هي عائلة ضخمة من النباتات ثنائية الفلقة (الأشجار والكروم والشجيرات والشجيرات والأعشاب)، تنتمي إلى رتبة البقوليات، فئة ثنائيات الفلقات، قسم النباتات المزهرة، مملكة النباتات، مجال حقيقيات النوى.

يستخدم البشر بعض النباتات من هذه العائلة كغذاء، وبعضها للزينة، وبعضها لاستعادة الأراضي.

ما هو "الفاصوليا"؟

بادئ ذي بدء، إنها فاكهة ذات شكل ممدود وتتكون من صمامين رفيعين، بينهما البذور. يمكن أن يتناسب حجم ثمرة البقوليات مع راحة يدك، أو يمكن أن تصل إلى أحجام هائلة.

البازلاء

انتادا من فصيلة الميموزا

تضم الفصيلة البقولية 24.505 نوعًا نباتيًا وتنقسم إلى ثلاث فصائل فرعية: القيصرية، العثثية والميموزا.

قيصرية

1 Caesalpinioideae، وهي أشجار تنمو بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية، باستثناء جنس كاسيا، الذي يشمل الشجيرات والأعشاب، مهمة جدًا للطب. وهي مقسمة إلى أربع قبائل: Caesalpineaceae، Cassiusaceae، Crimsonaceae، Detariaceae.

أ) القيصرية

قيزالبينيا - سميت على اسم الطبيب الإيطالي أندريا سيسالبينو عام 1703. ينمو فقط في المناطق الدافئة. هذا نبات زينة يصل ارتفاعه إلى 6 أمتار.

سيزالبينيا بولشيريما

سيزالبينيا بولشيريما

غالبًا ما تكون Caesalpinia Bonducella عبارة عن كرمة يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا. ينمو بشكل رئيسي في آسيا وأفريقيا وأمريكا الجنوبية. يستخدم في الطب الشعبي، حيث يتم الحصول على علاج مضاد للحمى من بذوره.

كولفيليا

باركنسونيا

بيلتوفوروم

ينمو Caesalpinia echinata فقط في شرق البرازيل. بسبب إزالة الغابات، نادرًا ما يتم العثور على هذا النوع من الأشجار في البرية. هناك نمو حاد على جذعها. ولهذا أطلقوا عليه اسم القنفذ.

ويصل ارتفاعه إلى 30 مترًا. في السابق، تم استخدام جذع هذه الشجرة للحصول على الأصباغ. ينتمي إلى أنواع الأشجار القيمة.

ب) كاسياتي - كاسياتي

ج) السيرسيديا

ينمو نبات القرمزي في الصين.

يتم توزيع بوهينيا في جميع أنحاء العالم.

د) التفاصيل

براونيا

العث (Faboideae)

2 ـ العث (Faboideae) والتي تنمو بشكل رئيسي في المنطقة المعتدلة على شكل نباتات عشبية نتناول الكثير منها مثل البازلاء، والفول، وفول الصويا، والفول السوداني. في المناطق الاستوائية توجد نباتات خشبية على شكل كروم.

الوستارية (Wistéria) هي نبات شبه استوائي متسلق يشبه الأشجار - كرمة متساقطة الأوراق. تنمو في اليابان والصين، وتستخدم أيضًا كنباتات زينة حول العالم.

روبينياي

الميموزا (الميموزا)

3. الميموزا (Mimosoideae) يصل عددها إلى 1500 ألف نوع وتنمو في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية. هذه هي في الأساس الأشجار والشجيرات التي لها قيمة طبية، وخشبها ذو قيمة كبيرة بالنسبة للبشر.

أ) أكاسيا - أكاسيا

أنها تنمو بشكل رئيسي في المكسيك وأفريقيا وآسيا وأستراليا.

أكاسيا ديلباتا فضية

نبات أكاسيا بيكنانثا الذهبي هو الشعار الزهري لأستراليا

أكاسيا لينيفوليا

أكاسيا_براتشيستاتشيا

أكاسيا دريبانولوبيوم ينمو في أفريقيا. هذا هو النوع الوحيد من السنط الذي يعيش عليه النمل. يستقرون في تجاويف العمود الفقري المنتفخة. يُصدر الهواء الذي يدخلها صافرة وبالتالي يخيف الحيوانات.

ب) إنجيا

ألبيزيا

زيجيا

الأرشيدندرون

كالياندرا

ج) الميموزا (الميموزا)

ديكروستاشيس

باركيا

الخماسي

ريزة الفيل

الميموزا بوديكا

نباتات العائلة البقولية

تلعب عائلة البقوليات دورًا مهمًا في حياة الناس. بعض الأنواع تكون بمثابة زخارف زخرفية وتوفر لنا نوعًا ثمينًا من الخشب، والبعض الآخر لا يمكن الاستغناء عنه في الطب، والبعض الآخر طعام لذيذ ومغذي للغاية.

إذا أعجبتك هذه المادة، شاركها مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية. شكرًا لك!

البازلاء، وفول الصويا، والبازلاء الحلوة، والعدس، والفول السوداني، وفول الصويا... الجميع يعرف أسماء هذه النباتات. في مقالتنا سنلقي نظرة على السمات الهيكلية للأعضاء الخضرية وصيغة الزهرة البقولية.

الخصائص العامة للأسرة

تنتمي البقوليات أو نباتات العثة إلى فئة ثنائيات الفلقة. يحصي علماء التصنيف أكثر من 20 ألف نوع منها في الطبيعة. ومعظمها من المحاصيل الغذائية والأعلاف القيمة. ومما له أهمية خاصة قدرة بعض الأنواع على تثبيت النيتروجين في الغلاف الجوي. وتتمثل البقوليات بجميع أشكال الحياة: الأعشاب والشجيرات والأشجار. كقاعدة عامة، مع على الجذع. زهرة البقوليات هي شخصية منهجية.

أسطورة

في علم النبات هناك شيء مثل صيغة الزهرة. وهو يمثل رموز أجزاء هذا العضو التوليدي. تشير الأرقام الموجودة في هذا الصف إلى مؤشرات كمية لعناصر العضو التوليدي.

يتم فك رموزها على النحو التالي:

• ج – كوب . وهي عبارة عن مجموعة من الكأسية المحيطة بالوعاء.
• ب - كورولا. هذه كلها بتلات الزهور.
• يا - العجان. وهو يتألف من الكأس والكورولا.
• ت - عدد الأسدية.
• P هو عدد المدقات.

صيغة زهرة البقوليات

الآن دعونا نقوم بفك رموز هذه المجموعة من الرموز باستخدام مثال محدد. صيغة زهرة العثة أو النباتات البقولية هي كما يلي: P5 L1+2+(2) T (9+1) P1. يشبه هذا الهيكل بصريًا قاربًا أو فراشة. هذا يحدد اسم العث.

لذا، فإن محيط ممثلي هذه العائلة يتكون من خمسة كأسية وبتلات. هيكل الأخير متباين. البتلة العلوية أكبر من غيرها. يطلق عليه "الشراع". على كلا الجانبين توجد بتلات جانبية - "مجاديف". ينمو الزوج المتبقي معًا على طول الحافة السفلية. هذه هي الطريقة التي يتم بها تشكيل "القارب". البقوليات لها مدقة واحدة. في إحدى الحالات، قد يكون هناك عشرة أسدية، وفي حالة أخرى - تسعة منها تنمو معًا، وواحدة تظل حرة. تسمى البتلات أحيانًا أيضًا بالفراشة ذات الأجنحة.

نوع الزهرة

تحتوي صيغة زهرة البقوليات أيضًا على معلومات إضافية. هذه الهياكل ثنائية الجنس. وهذا يعني أن الزهور لديها المدقة والأسدية. يمكن أن تكون مفردة - كبيرة مع بتلات مشرقة وواسعة.

ميزة مميزة أخرى هي التماثل. ووفقاً لهذه الخاصية فإن أزهار البقوليات تكون غير منتظمة الشكل أو زيجومورفية. وهذا يعني أنه يمكن رسم مستوى رأسي واحد من خلالها.

في عدد من الحالات، تتشكل النورات في ممثلي هذه العائلة. في بعض الأحيان تكون صيغة الزهرة التي تم تقديمها أعلاه بمثابة أزهار. يمكن أن تكون فرشاة أو رأسًا أو مخفقة.

التلقيح وتكوين البذور

تشير صيغة الزهرة البقولية إلى بعض اختلافاتها في الأنواع المختلفة من العائلة. تحدد هذه الميزات أيضًا طريقة التلقيح. على سبيل المثال، يحتوي البرسيم على كل بتلة ملتوية في أنبوب طويل. لذلك، فقط النحل الطنان ذو خرطوم خاص يمكنه تلقيحه. كما تجذب البقوليات النحل والفراشات. يحدث التلقيح الذاتي في البازلاء، الترمس، القتاد، والبيقية.

من سمات بذور البقوليات عدم وجود السويداء، وهو مادة مغذية احتياطية. هذه نباتات ثنائية الفلقة. لذلك يتكون جنينهم من فلقتين، ساق بدائي وجذر وبرعم يحتوي على أساسيات الأوراق الأولى. هناك قشر وقائي من الخارج. تتحول النبتات إلى بعضها البعض بجوانب مسطحة. وهي متصلة في أحد الأجزاء. توجد الأعضاء البدائية في هذا المكان.

يتم احتواء إمداد المواد مباشرة في النبتات. لقد أثبت العلماء أنه يمكن زراعة الترمس حتى من البذور التي ظلت لفترة طويلة في التربة الصقيعية. وتتميز الفاصوليا بإنباتها تحت الأرض. من الناحية البيولوجية، هذا مفيد للغاية، لأنه يوفر الحماية من الحيوانات وتغيرات درجات الحرارة.

الفواكه والبذور

وتسمى ثمرة هذه العائلة بالفاصوليا. يتطور من الكاربل. الفاصوليا نبات جاف متعدد البذور. بعد النضج، يفتح على طول التماس بين الصمامين. تحتوي على بذور. على عكس الكبسولة، لا يوجد قسم رأسي داخل الحبة.

وقد استخدمت بذور الفاصوليا كغذاء لفترة طويلة. تحتوي البازلاء والفاصوليا على كميات كبيرة من البروتين، بينما يحتوي فول الصويا والفول السوداني على الزيوت النباتية. البرسيم والبرسيم لا يمكن الاستغناء عنهما لما لهما من قيمة غذائية كبيرة. كما أن لهذه النباتات أهمية كبيرة كنباتات العسل. تعتبر الكاراجانا البيضاء والصفراء، وكذلك الميموزا، من أنواع الزينة المعروفة.

معنى

براعم البقوليات هي الأسمدة الخضراء القيمة. ويتم حرثها وتركها على سطح التربة مما يساعد على إثرائها بالمادة العضوية وتحسين بنيتها. في صناعة الأدوية، يتم استخدام عرق السوس والبرسيم الحلو والسنط الأبيض كمواد خام. من بين الأخشاب، يعتبر خشب الصندل هو الأكثر قيمة.

تستقر البكتيريا العقيدية فقط على جذور البقوليات. هذا نوع خاص قادر على امتصاص النيتروجين الجوي. ما هي فوائد مثل هذه الكائنات؟ يعتبر النيتروجين عنصرًا أساسيًا في تكوين السيقان والأوراق. ويوجد في الهواء ما يكفي من هذه المادة بنسبة تصل إلى 78٪. لكن النباتات لا تستطيع امتصاص النيتروجين الجوي. وتحولها البكتيريا العقيدية إلى شكل يذوب في الماء ويمكن امتصاصه من التربة عن طريق الجذور. إن وجود هذه الكائنات مفيد للطرفين: حيث توفر البكتيريا النيتروجين للنباتات وتتلقى في المقابل العناصر الغذائية المعدنية.

إذن، صيغة زهرة البقوليات هي P5 L1+2+(2) T (9+1) P1. يتكون هذا الهيكل من خمس كاربلات ونفس عدد البتلات. هذا الأخير يختلف في الحجم والشكل. ونتيجة لذلك، فإن زهرة البقوليات لها شكل غير منتظم وتكون زيجومورفيك. وهذا يعني أنه يمكن رسم محور تماثل واحد فقط من خلاله. ويسمى هذا النوع من التماثل zygomorphic. بصريا، تشبه زهرة النباتات البقولية قاربا مع مجاذيف وشراع أو فراشة. وهذا يحدد الاسم الثاني لهذه العائلة - العث. جميع زهور البقوليات ثنائية الجنس. لديهم مدقة واحدة. وعدد الأسدية عشرة. في بعضها، تسعة منهم مندمجون، ويبقى واحد حرا.

البقوليات مفيدة جداً للإنسان، فهي غنية بالألياف، وتحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب، والحديد، والكالسيوم، والكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والنشا. تحتوي البقوليات على بروتين أكثر من منتجات اللحوم، لذلك يمكن أن تحل محل اللحوم للنباتيين.

يتكون نظام جذر البقوليات من جذور بها عقيدات تتشكل عن طريق دخول البكتيريا المثبتة للنيتروجين. إنهم يثبتون النيتروجين، الذي يتلقى النبات والتربة التغذية.

والآن بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول البقوليات:

• بما أن الفاصوليا تحتوي على حمض الفوليك والبوتاسيوم، فيمكن أن يكون لها تأثير تطهير للدم والجسم ككل.
• محتوى فيتامين ب يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب ويحسن عملية الهضم. ما هو مهم جدًا بالنسبة للفتيات هو أن وجود هذا الفيتامين في النظام الغذائي يحسن حالة الشعر: فهو يكتسب بنية أكثر كثافة وأقوى.
• وبحسب خبراء التغذية، فإن تناول 150 غراماً من البقوليات يومياً يخفض مستويات الكولسترول في الدم
• تعتبر دول البحر الأبيض المتوسط ​​موطناً للبقوليات، ومن ثم انتشرت بعد ذلك في جميع أنحاء العالم.

تشمل البقوليات الأكثر شيوعًا ما يلي:

• الترمس

منتج بقوليات مشهور إلى حد ما يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتين وهو من أصل نباتي. ولهذا السبب يتم تضمين الصويا في العديد من الأعلاف الحيوانية. يستخدم أيضًا كبديل للمنتجات الحيوانية.

وكما سبق أن ذكرنا فإن فول الصويا يحتوي على بروتينات أضعف من تلك ذات الأصل الحيواني، لذلك غالباً ما يتم تناوله من قبل النباتيين الذين يحتاجون إلى تعويض نقص البروتينات التي لم تتمكن من دخول الجسم بسبب رفض اللحوم.

نبات سنوي شائع يوجد في كل مكان تقريبًا. غالبًا ما تكون عشبة ضارة تنمو على طول الطرق وحيث يوجد الكثير من القمامة. نظرًا لأنها قادرة على النمو في أكثر الأماكن غير المتوقعة، فهي ليست انتقائية بشأن التربة ومقاومة للصقيع.

الزهور عادة ما تكون منفردة أو أرجوانية أو وردية، وأقل بيضاء في كثير من الأحيان. الفاصوليا صفراء فاتحة اللون وواسعة.

الجميع يعرف هذا النوع من البقوليات. إنه مخزن حقيقي للفيتامينات المختلفة، مثل B1 وB2 وB3 وB6 وC وE وK وPP. يمكنك أن تقرأ عن الخصائص المفيدة لهذه الفيتامينات على موارد الإنترنت ذات الصلة.

توجد الفاصوليا، التي يمكن أن تختلف في الحجم واللون، في قرون يبلغ طولها 6-20 سم.

يعتبر العدس من أقدم النباتات المزروعة.

الأكثر شيوعا هي العدس الأحمر والبني. بعد المعالجة الحرارية، يكتسب العدس البني رائحة جوزية غير مزعجة. وقد وجد العدس الأحمر استخدامه في المطبخ الآسيوي.

وبما أن هذه الثقافة لا تحتوي على الدهون، فيمكن أن يأكلها الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. والميزة هي أنه بفضل الكربوهيدرات الموجودة في العدس، فإنه يمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة من الزمن.

هذا النبات العشبي المعمر، الذي يتراوح ارتفاعه من 30 إلى 70 سم، له أزهار وردية أرجوانية زاهية ملفتة للنظر تم جمعها في فرش. الثمرة حبة.

ويجمع من هذا النبات عسل عنبري فاتح اللون، يتميز برائحته وطعمه.

إن زراعة هذا النوع من البقوليات ليس أمرًا نموذجيًا بالنسبة لبلدنا. يزرع الحمص بشكل رئيسي في تركيا وأمريكا الشمالية والمكسيك.

يتميز بنكهة الجوز. يمكن سلقه أو قليه أو تقديمه كطبق جانبي أو إضافته إلى بيلاف.

ثمار الحمص عبارة عن فاصوليا صغيرة ذات لون بني-أخضر وتشبه شكل رأس البومة أو رأس الحمل. بالمقارنة مع نفس البازلاء، فهي أكبر حجما.

نظرًا لأنها محصول بقوليات، فإن فاكهة البازلاء عبارة عن حبة فول، والتي يمكن أن يكون لها أشكال وألوان مختلفة، اعتمادًا على التنوع.

لها ساق مجوف ذو لون أخضر فاتح إلى أخضر داكن مع محلاق ملتصقة. يحتوي على 55 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج، لذلك يعتبر منتجًا غذائيًا. ومع ذلك، في شكل مجفف، يزيد عدد السعرات الحرارية بشكل حاد، لذلك في هذا الشكل، لا ينصح بالبازلاء بكميات كبيرة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

الترمس

وتسمى أيضًا "فاصوليا الذئب". يتميز بقدرته على التحمل وقدرته على امتصاص المواد التي ستثري التربة لاحقًا.

يتم جمع أوراق النبات 5-6 قطع في وردة. تشكل الزهور البيضاء أو الحمراء أو الأرجوانية أجناسًا طويلة (يصل طولها إلى متر واحد). يمكن أن يصل ارتفاع الترمس إلى 1.5 متر، وتبدو النورات مثل الفاصوليا.

نبات معروف ينتمي إلى الفصيلة البقولية. تزهر من أواخر الربيع إلى أوائل الخريف. ينمو بشكل رئيسي في المروج وقطع الغابات. وجدت في كل مكان.

لديها أوراق خضراء زاهية ثلاثية الأوراق. عند الإزهار ، تشكل رؤوسًا كروية وردية زاهية ، وأقل حمراء داكنة في كثير من الأحيان.

يحتوي هذا النبات السنوي، القادر على الوصول إلى ارتفاع 180 سم، على أزهار بيضاء مستديرة مع بقع داكنة على الأجنحة، تم جمعها في النورات.

الثمرة حبة. يمكن أن ينتج نبات واحد 10-20 ثمرة، وفي بعض الحالات أكثر.

تتمثل ميزة الفاصوليا العريضة في الالتصاق القوي بالثمار السفلية، حيث يسمح ذلك بحصاد المحصول باستخدام الحصادات والآلات الزراعية الأخرى.

ويسمى بالفول السوداني، ومن مميزاته نمو الثمار في الأرض.

الزهور الموجودة فوق سطح الأرض ذات لون أصفر برتقالي، وتقع مرة واحدة أو 2-3 في محاور الأوراق. الزهور الموجودة تحت الأرض صغيرة وعديمة اللون.

الفاصوليا على شكل شرنقة ذات قشرة حمراء هشة أو بنية داكنة / فاتحة. البذور حمراء داكنة أو وردية فاتحة، بيضاوية أو مستديرة ممدودة.