منتجات مكافحة الإجهاد. نظام غذائي مضاد للتوتر: ممتع ومفيد. الشهية تحت السيطرة

نتحدث كثيرًا عن التوتر هذه الأيام. إن المشاكل التي تحيط بنا كل يوم تقريبًا تجبر الجسم على المرور بهذه الحالة غير السارة والخطيرة.

ما هو التوتر؟

يعتبر التوتر استجابة فسيولوجية للأحداث التي تجعلنا نشعر بأن حياتنا ورفاهنا (أو أحبائنا) مهددان. عندما تشعر بخطر حقيقي أو حتى متخيل، يقوم جسمك بتشغيل دفاعاته استجابة للتوتر. يتم تشغيل التفاعلات الكيميائية فيه، مما يجبر الشخص على مواجهة التهديد ومحاربته، أو الاختباء منه.

يمكنك مساعدة جسمك باتباع نظام غذائي خاص.

يتضمن النظام الغذائي المضاد للإجهاد العديد من الأطعمة الغنية بفيتامينات ب والمغنيسيوم وأخيرًا وليس آخرًا فيتامين سي. كل هذه المواد مفيدة للغاية للجهاز العصبي وتساعده على أداء وظائفه الطبيعية.

إفطار

في وجبة الإفطار، يجب عليك عمومًا تناول الجبن والزبادي وعصائر الفاكهة والمشروبات.

من الجيد قبل النوم مباشرة شرب كوب من الشاي بالنعناع أو بلسم الليمون أو منقوع اللافندر.

سوف يفيد نظامك الغذائي إذا ركزت بشكل أساسي على الأطعمة الغنية بالسليلوز. الحالة المجهدة تزيد بشكل كبير من مستويات الكوليسترول في الدم، والسليلوز يقلل من معدل امتصاص الكوليسترول.

تناول الزنجبيل والثوم والليمون فهي تساعد على سيولة الدم. عندما يخفف الدم، فإن هذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

كما هو الحال مع أي نظام غذائي، لا ينصح بشرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو الكحول في هذا النظام. على الرغم من أن البعض يعتقد أنها تساعد في تخفيف التوتر، إلا أن هذا الانطباع مضلل - فهو إحساس مؤقت، وبعد الاستخدام طويل الأمد ستزداد الحالة سوءًا.

الغداء والعشاء

في اليوم الأول من النظام الغذائي، لتناول طعام الغداء، يمكنك إعداد سلطة الفجل والطبق الرئيسي - فيليه السمك. يمكنك شرب أي عصير فاكهة. يشمل العشاء حساء الخضار والسمك المسلوق (على البخار إن أمكن) ويضاف إليه عصير الليمون. بعد ذلك، كافئ نفسك بالحلوى، فالفاكهة فكرة رائعة.

لتناول طعام الغداء في اليوم الثاني، من الجيد إعداد سلطة الدجاج والفاصوليا الخضراء المطهية ومشروب - كوب من عصير الفاكهة. لتناول العشاء، سيكون هناك سمك مرة أخرى، وكطبق جانبي، تناول الجزر المهروس أو البطاطس وسلطة الخضار مع الجوز. للحلوى - الفاكهة.

وفي اليوم الثالث، حضري الأرز المسلوق مع الخضار والفلفل المشوي على الغداء، والفواكه للتحلية. تناول السمك والخضروات على العشاء، والحلوى هي نفس الفاكهة على الغداء.

طعام اليوم التالي: يشمل الغداء سلطة مع كمية قليلة من المايونيز، ولحم البقر المسلوق، مع سلطة الخضار كطبق جانبي. تناول موزة للتحلية. لتناول العشاء، قم بإعداد سلطة الفلفل الأحمر مع شريحة لحم كطبق رئيسي، بالإضافة إلى الفاكهة للتحلية.

يبدأ اليوم الخامس بوجبة إفطار عادية، وفي الغداء تتناول حساء السمك، وشريحة لحم مع سلطة من الطماطم والخيار، ووجبة خفيفة مكونة من برتقالة أو اثنتين. يشمل العشاء كرات السمك (ربما فيليه)، وعجة مع...

اليوم السادس - هذا هو الغداء: تونة مع سلطة خضار، قرنبيط، مغطاة بصلصة الزبادي وكوب من عصير البرتقال. لتناول العشاء، من الجيد طهي لحم البقر مع الفطر والبطاطس المهروسة، ثم تناول سلطة الفواكه.

اليوم السابع تشمل قائمة الغداء المنتجات التالية - السلطة، يليها الأرز مع المأكولات البحرية، وللحلوى - الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة مع رشها بالبندق. لتناول العشاء، قم بتحضير بعض حساء البصل مع الخبز المحمص وقطعة من فيليه السمك، وللحلوى يمكنك تناول القليل من الكريمة.

يستمر هذا النظام الغذائي من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

ليس فقط صحتك، ولكن أيضًا مزاجك يعتمد بشكل مباشر على ما تأكله. وفيما يلي قائمة بمنتجات مكافحة التوتر التي تحتوي على مواد تساعد الجسم على إنتاج “هرمون السعادة”!

1. السمك

الأسماك الدهنية (الرنجة والسردين والماكريل والسلمون وسمك القد والسلمون) غنية جدًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي بفضلها أصبحت الأسماك علاجًا للمزاج السيئ. بالإضافة إلى ذلك تحتوي الأسماك الدهنية على كميات كبيرة من فيتامين ب6 الذي يعمل على تحسين الحالة المزاجية وتقوية جهاز المناعة. يُنصح بتناول السمك ثلاث إلى أربع مرات على الأقل في الأسبوع، على الأقل 100-150 جم، وإذا كان يوميًا، فحاول ألا تقليه بكميات كبيرة من الدقيق والزبدة، بل تنضج على نار هادئة ، وخبز.

2. الخضار والفواكه ذات الألوان الزاهية

الخضار ذات الألوان الزاهية (البنجر والباذنجان والجزر والفلفل الحلو والكاكي واليوسفي والبرتقال وغيرها من الخضروات الملونة) ستساعد أيضًا في تحسين حالتك المزاجية. يمكن للألوان الزاهية نفسها أن تطرد الكآبة وتنشطها بناءً على التأثير النفسي.

لكن في حالة الخضار والفواكه، فهذه ليست المشكلة الوحيدة. تحتوي الفواكه والخضروات ذات الألوان الغنية على مواد خاصة تعمل على تحسين الدورة الدموية في الدماغ. نتيجة لذلك، يتلقى الدماغ المزيد من الأكسجين، وتبدأ في الشعور بالتحسن بشكل ملحوظ، ويبلغنا بذلك في مزاج جيد.

3. مرق الدجاج

مرق الدجاج لديه القدرة على أن يكون له تأثير مهدئ علينا، فهو علاج ممتاز للحزن. بمجرد دخول لحم الدجاج إلى الجسم، تتم معالجته إلى السيروتونين - وهو نفس "هرمون السعادة" الذي يؤثر على مزاجنا.

ولا تنس أيضًا أن مرق الدجاج علاج ممتاز لنزلات البرد والأنفلونزا. وللحصول على أقصى استفادة منه يجب إضافة البصل والكرفس والبقدونس إلى المرق، لكن من الأفضل استبعاد الملح.

4. كرنب البحر

الكرنب البحري غني جدًا بفيتامينات ب، التي تعزز إنتاج الأدرينالين، والذي يمكن أن يسبب نقصه التعب المزمن، مما يؤدي إلى تدهور الحالة المزاجية.

من الأفضل شراء الأعشاب البحرية غير المعلبة. ثم قم بتتبيلها بنفسك بالبهارات والمكونات الأخرى (الجزر والفطر وبذور السمسم وما إلى ذلك). بالنسبة للأشخاص الكسالى، هناك الكثير من الوصفات حول كيفية تحضير الأعشاب البحرية بنفسك في المنزل.

5. الموز

يحتوي الموز، بالإضافة إلى السيروتونين، على فيتامين ب6، والذي، كما نعلم بالفعل، ضروري لتحسين الحالة المزاجية. بالإضافة إلى ذلك، يتم إثراء الموز بمادة هارمان القلوية، والتي يمكن أن تسبب الشعور بالنشوة، وهذا هو حافز آخر لإنتاج السيروتونين. هذه الثمار مفيدة أيضًا للتعب المزمن والكآبة. وتذكر اللون الأصفر الإيجابي!

تعتبر هذه الفاكهة التي تحسن الحالة المزاجية أيضًا مريحة جدًا وصحية لاستخدامها كوجبة خفيفة في العمل أو على الطريق - لأنها لا تحتاج إلى غسلها أو طهيها، ويمكن تخزينها لفترة طويلة دون تبريد.

6. المكسرات

تعتبر جميع المكسرات، مثل الأسماك الدهنية، مصدرًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تضمن الأداء السليم لخلايا الدماغ وتساعد في القضاء على أعراض الاكتئاب. كما أن المكسرات غنية بمعدن مهم وهو السيلينيوم، وهو ضروري أيضًا للمزاج الجيد.

يمكنك تناول ما يصل إلى 30 جرامًا من هذا المنتج المضاد للإجهاد يوميًا. لكن لا تنس أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، وحفنة من المكسرات يمكن أن تحتوي على كامل السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا، لذلك عليك أن تتناولها بحذر تام، مع مراعاة نظامك الغذائي، حتى لا تفسد مزاجك أكثر. .

7. الشوكولاتة

حقيقة أن الشوكولاتة تساعد على تحسين حالتك المزاجية ليست من اختراع الأشخاص الذين يحبون الحلويات. تحتوي حبوب الكاكاو، التي يتم الحصول على الشوكولاتة منها، على مادة تعزز إنتاج هرمونات السعادة في الجسم - الإندورفين. هم الذين يتم إنتاجهم بكميات متزايدة في العشاق. والناس في الحب، كقاعدة عامة، سعداء، مثل الأطفال. تحتوي حبوب الكاكاو أيضًا على المغنيسيوم، مما يساعد على تقليل التوتر.

ولكن من الجدير معرفة أن الشوكولاتة الداكنة فقط هي التي تتمتع بكل الصفات المذكورة أعلاه.

8. الجبن

يحتوي الجبن على أحماض أمينية تساعد في الحفاظ على الحالة المزاجية الجيدة: التيرامين والتريكتامين والفينيل إيثيلامين. الجبن من أي نوع يمكن أن يرفع معنوياتك.

تعتبر الأجبان الصلبة وسيلة ممتازة للوقاية من التسوس؛ إن تناول الجبن الصلب، حتى بكميات صغيرة، له تأثير مفيد على الحالة العامة للجسم: فهو يخفف التوتر ويهدئ، وله تأثير إيجابي على النوم، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته. تساعد جبنة الموزاريلا في محاربة الأرق. تساهم الأجبان الزرقاء الناعمة في حسن سير عمل الجهاز الهضمي. وجودا وإبواس وإيمنتال مفيدة بسبب محتواها العالي من الكالسيوم.

9. البيض

تحتوي البيضة على العديد من العناصر الغذائية وتتكون من مجموعة كاملة من البروتينات سهلة الهضم. وهو مصدر لحمض الفوليك المفيد والبيوتين والكولين. يحتوي البيض على الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات A وE وD، بالإضافة إلى التربتوفان والكاروتينات وفيتامينات B، والتي يمكن أن يؤدي نقصها إلى الاكتئاب. لذلك حتى البيض المخفوق العادي يمكن أن يحسن حالتك المزاجية.

10. دقيق الشوفان والحنطة السوداء

مثل الدجاج، يحتوي دقيق الشوفان والحنطة السوداء على حمض التربتوفان الأميني. تحتوي هذه المنتجات أيضًا على الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها ببطء وتطبيع مستويات السكر في الدم، مما يمنعها من تجاوز الحدود الطبيعية.

يساعد دقيق الشوفان على تطبيع الجهاز العصبي، ويهدئه ويوازنه، كما أن دقيق الشوفان له تأثير مفيد على صحة الشعر والأظافر والجلد وعمليات التمثيل الغذائي في الجسم، ويعطي شعورًا بالشبع طوال اليوم، وذلك بسبب الكمية الكبيرة من المركبات المعقدة. الكربوهيدرات.

تذكر أن مفتاح الصحة هو اتباع نظام غذائي متوازن يساعدنا على أن نبدو جميلين ونشعر بالارتياح ونكون في أفضل حالاتنا! بالإضافة إلى المنتجات المضادة للاكتئاب، يمكن التغلب على الحالة المزاجية السيئة والتوتر بمساعدة التدليك.

منتجات مكافحة الإجهاد– المنتجات التي تقلل من التوتر وتزيد من الصحة العاطفية وتخفف من التعب المزمن وتنشط.

الصلة

ليس من قبيل المبالغة أن نقول إن كل سكان المدينة تقريبًا يحتاجون في الوقت الحاضر إلى طعام مضاد للتوتر. وتيرة الحياة المحمومة، والمهام المرهقة، وضيق الوقت المستمر، وأسلوب الحياة المستقر - كل هذا يحرمنا من القوة والفرح. والنتيجة هي حلقة مفرغة. فمن ناحية، نحن لا نأكل بشكل صحيح ومتوازن بما فيه الكفاية لمنع التوتر وتطور التعب المزمن. ومن ناحية أخرى، نحاول التخلص من هذا التوتر بمساعدة الطعام غير الصحي. ليس من المستغرب أن يؤدي هذا الموقف تجاه التغذية إلى حقيقة أن السمنة تؤثر على المزيد والمزيد من الناس، وكان الناس يكافحون دون جدوى مع الوزن الزائد لسنوات.

ومع ذلك، من بين أولئك الذين ما زالوا يقاتلون، هناك أيضًا العديد من الضحايا. والحقيقة هي أن اتباع نظام غذائي صارم ليس خيارًا أيضًا. إنه يسلب متعة الحياة ويمكن أن يتطور إلى اضطراب عصبي. ظهر مفهوم "الاكتئاب الغذائي" في الطب النفسي. وكما قد تتخيل، فإن الضحايا في الغالب من النساء. ومع ذلك، فإن التشخيص ليس نادرا جدا بين الرجال. إن دماغ الشخص المهووس بفقدان الوزن واتباع نظام غذائي لا يتلقى ما يكفي من العناصر الغذائية، ونتيجة لذلك، يرسل إشارات التوتر والقلق. يصاب الإنسان باللامبالاة وتختفي متعة الحياة وينشأ عدم الرضا عن نفسه وأحبائه مما يؤدي إلى تدهور العلاقات الأسرية. كما يقولون، الشره المرضي وفقدان الشهية في مكان قريب. إذا كنت تعتقد أن النظام الغذائي الأحادي هو خيار ممتاز لفقدان الوزن الزائد، ولا يسبب أي ضرر، فأنت مخطئ بشدة. حتى النظام الغذائي الذي يعتمد على منتج صحي مثل الكفير يسبب اضطرابات التمثيل الغذائي وتراكم أجسام الكيتون التي تستنزف الدماغ وتقوض صحة القلب.

سنعلن عن القائمة

لا يوجد سوى مخرج واحد للصحة البدنية والعقلية - ابدأ بتناول الطعام بشكل صحيح. سيسمح لك ذلك بمقاومة التوتر بشكل فعال وتحسين حالتك المزاجية وتكون أكثر نشاطًا وبالتالي النجاح. ما هي المنتجات التي ستساعدنا في ذلك؟.. إذن، تشمل المنتجات المضادة للتوتر ما يلي:

• الطماطم، البطاطا الحلوة والعادية، اللفت، براعم بروكسل، اليقطين، الكوسة، الكوسة، الهليون، الفجل، القرع، الفلفل (الحلو، الفلفل الحار)، اللفت، البنجر، سبيرولينا، البصل، الكرفس، الخردل، البقدونس؛
• التفاح، الكمثرى، البرقوق، الكرز، الأناناس، المشمش، البطيخ، الجريب فروت، البرتقال، اليوسفي، الموز، الفراولة، التوت، المانجو، الخوخ، البابايا، الجوافة، التين، العنب؛
• المشمش المجفف، التمر المجفف؛
• الفطر (أنبوبي، شانتيريل وغيرها)؛
• الأسماك والمأكولات البحرية والأعشاب البحرية.
• القمح المنبت، الشوفان، دقيق القمح الكامل، الحنطة السوداء؛
• بذور اليقطين، وبذور عباد الشمس، وبذور السمسم، وبذور الخردل الصفراء؛
• اللوز، البقان، المكسرات الأخرى؛
• مصل اللبن والزبدة.
• الشوكولاتة (جميع أنواعها ماعدا البيضاء والمرة هي الأكثر فعالية).

كيف يعمل هذا

لا عجب أن البريطانيين، الذين يعانون من نقص الشمس على مدار السنة تقريبًا، يأكلون دقيق الشوفان على الإفطار. الحقيقة هي أن الشوفان المدلفن يحتوي على الإندورفين - "هرمونات السعادة" التي تسمح لك بالاستمتاع بالحياة حتى في مثل هذه الظروف المناخية. بالمناسبة، يحتوي الإندورفين أيضًا على إندورفين مثل الشوكولاتة. ومن غير المرجح أن يشك أحد في قدرة الأخير على تحسين الحالة المزاجية.

إن التركيبة الغنية للعسل لا تجعله علاجًا للعديد من الأمراض فحسب، بل إنه أيضًا منبه عقلي وعامل مضاد للشيخوخة.

في الآونة الأخيرة، أصبح من المألوف إنتاج المنتجات التي تحتوي على السيلينيوم - على سبيل المثال، إثراء بيض الدجاج به. وليس عبثا. عمل السيلينيوم يشبه مضادات الأكسدة. إنه يعزز إنتاج إنزيم خاص يحفز تحلل وإزالة منتجات الأكسدة من الجسم. لنفس السبب، السيلينيوم فعال في الوقاية من الاكتئاب. المصادر الطبيعية للسيلينيوم هي الكوسة، والهليون، والكرفس، والقرع، وكذلك الفطر (من المهم طهيها دون إضافة الخل)، والشوفان، وجنين القمح، والجوز، والكاجو.

إن اتباع نظام غذائي يحتوي على الفواكه والخضروات بشكل عام فعال جداً في التخلص من الحزن والاكتئاب. ليس من قبيل الصدفة أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، الذي يتضمن الاستهلاك اليومي للخضروات والفواكه، يدعي أنه النظام الغذائي الأكثر فعالية للتخلص من الاكتئاب. يحتل الموز والجريب فروت والتفاح الأخضر والأفوكادو الصدارة في قدرتها على تحسين الحالة المزاجية. يمكن للخضروات مثل الطماطم والفلفل الأحمر الحلو أن تساعد في تخفيف التوتر. بفضل تركيبتها، فإن الاستهلاك المنتظم لهذه المنتجات يقلل من التوتر العصبي. يُعرف الخوخ والمشمش بقدرتهما على تخفيف التهيج. والفجل والحميض والسبانخ سيساعدون في التخلص من التعب والتوتر.

تساعد الأسماك الدهنية (وبالتالي تحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3) أيضًا على التخلص من اللامبالاة. والحقيقة هي أن هذه الأحماض تشارك بنشاط في استقلاب الدهون والهرمونات وتساعد في الحفاظ على الاستقرار العاطفي على المستوى الكيميائي الحيوي. نحن نتحدث عن سمك السلمون والتونة والسلمون المرقط والسردين والماكريل والرنجة. من بين المأكولات البحرية، تعتبر المحار هي الأكثر قيمة للنفسية.

كن صحيًا ومبهجًا!

روابط

• كيف تقوي أعصابك
• الغذاء ضد الإجهاد، الشبكة الاجتماعية لفقدان الوزن Diets.ru
• الآيس كريم ضد التوتر والأرق، بوابة الأخبار Internovosti.ru

تقدم الحياة الحديثة الكثير من المفاجآت غير السارة، لذلك يفضل معظم الناس الطريقة الأكثر إثباتًا لمكافحة التوتر - تناول شيئًا لذيذًا. ومع ذلك، وراء هذه العادة غير الضارة، تظهر مشكلة جديدة قريبا - الوزن الزائد، لأن الشخص معتاد على التخلص من التوتر مع الأطباق الحلوة والدقيق. يعتقد خبراء التغذية أن هذه هي الطريقة الخاطئة للتخلص من التوتر، لذلك طوروا نظامًا غذائيًا خاصًا مضادًا للتوتر. قام الأطباء بتجميع تصنيف للمنتجات الفريدة التي تعمل على تحسين حالتك العاطفية دون التسبب في زيادة الوزن.

منتجات لنظام غذائي مضاد للإجهاد

المنتجات التي تحتوي على فيتامين سي

هذا العنصر يقوي جهاز المناعة ويقلل من مستويات هرمون التوتر. إذا كنت تستهلك منتجًا يحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك في وقت التوتر، فسوف يعود ضغط دمك بسرعة إلى طبيعته وسينخفض ​​مستوى الكورتيزول لديك. الأبطال في محتوى حمض الأسكوربيك هم مخلل الملفوف والفراولة ووركين الورد والحمضيات والكيوي والفلفل الأخضر ونبق البحر وفراولة الحديقة و .

المنتجات التي تحتوي على المغنيسيوم

نقص العنصر يثير التوتر والاكتئاب وفقدان القوة والتعب المزمن. لتجديد احتياطيات المغنيسيوم، تحتاج إلى تناول الزبادي الطبيعي والسبانخ والخضروات الورقية الخضراء والأرز البني والخس والأفوكادو والعدس والفاصوليا والمكسرات ونخالة القمح والحنطة السوداء ودقيق الشوفان. تحتوي الشوكولاتة الداكنة الطبيعية على الكثير من المغنيسيوم، لكن عليك توخي الحذر مع هذا المنتج: تناول الشوكولاتة فقط في الصباح ولا تزيد عن 50 جرامًا. لضمان امتصاص المغنيسيوم بسرعة، قم بإزالة الأطعمة الغنية بالألياف والدهون غير الصحية من نظامك الغذائي.

الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة

عندما تشعر بالتوتر، ترغب في تناول منتج حلو، وهذا أمر مفهوم. الكربوهيدرات البسيطة تعزز إنتاج السيروتونين. ومع ذلك، فإن التوتر بعد كعكة أخرى يمر لبضع دقائق فقط، لذلك تحتاج إلى البحث عن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي ستملأك بالطاقة لعدة ساعات. المعجنات والكعك لا تنتمي إلى مثل هذه الأطعمة! إذا كنت تريد أن تكون في مزاج جيد طوال اليوم وتقلل من جوعك، أضف العدس والبازلاء والفاصوليا والحنطة السوداء والأرز البني ودقيق الشوفان وخبز الحبوب الكاملة إلى قائمتك. كما أن لحم البقر والموز والفاصوليا الخضراء والأعشاب البحرية والقرنبيط ومنتجات الألبان والأسماك الدهنية والكرفس سيساعد على زيادة مستويات السيروتونين.

الشاي الأخضر

يجب استبدال الشاي الأسود والقهوة أثناء الاكتئاب والتوتر بمياه الشرب النظيفة والشاي الأخضر الصحي. يتمتع الشاي الأخضر بميزة كبيرة مقارنة بالمشروبات الشعبية الأخرى: فهو يساعد في تخفيف القلق. ويكفي شرب أربعة أكواب يوميا لترميم الخلايا العصبية وزيادة مقاومة الجسم للمواقف العصيبة. وبطبيعة الحال، يشرب الشاي الأخضر بدون سكر. إذا كنت لا تحب الطعم حقًا، أضف العسل أو النعناع أو الليمون.

الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية

يتم تثبيط إنتاج هرمونات التوتر في الجسم عن طريق الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. احرصي على تناول الأسماك الدهنية، مثل التونة أو الماكريل أو السلمون، مرتين في الأسبوع. إذا كنت لا تحب الأسماك، فاستخدم زيت بذور الكتان بكثرة. ملعقتان كبيرتان في اليوم تكفيان لتتبيل السلطات.

عندما تشعر بالتوتر، من المهم ليس فقط اختيار الأطعمة المناسبة المضادة للتوتر، ولكن أيضًا استبعاد بعض الأطباق تمامًا من نظامك الغذائي لمدة شهرين على الأقل. تجنب الكحول والأطعمة المعلبة والأطعمة المصنعة والوجبات السريعة. أما المشروبات الكحولية فهي تحسن الحالة المزاجية لفترة قصيرة فقط، لكن مع كثرة تناولها تثير الأرق والضعف والاكتئاب. تتراكم المنتجات التي تحتوي على "مواد كيميائية" مختلفة في الجسم ولا يتم التخلص منها بشكل طبيعي. إنها تضعف دفاعات الجسم وتمنع امتصاص المكونات المفيدة.

مقالات أخرى مثيرة للاهتمام

يمكنك العثور على الكثير من النصائح حول التغذية في أوقات التوتر على الإنترنت. بمساعدة نظام غذائي معين، يُقترح تجديد الفيتامينات والعناصر الدقيقة، التي يتم استهلاكها بشكل انتقامي تحت ضغط عاطفي قوي. ولكن لسوء الحظ، فإن القائمة "الخاصة" في هذه الحالة ليست فعالة دائما. لماذا؟

التكتيكات الخاصة

أولا وقبل كل شيء، لأن الغذاء وحده لا يمكن أن يعوض عن النقص الكبير في المغذيات الدقيقة. وإذا استطعت، فسيتعين عليك تناول كمية كبيرة من الأطعمة "المضادة للإجهاد". وهذا بالفعل الإفراط في تناول الطعام. على سبيل المثال، في ظل الإجهاد الشديد، يتم استهلاك فيتامينات ب بكميات كبيرة (مصدرها الرئيسي هو الحبوب). هل يمكنك أن تتخيل كمية خبز الحبوب الكاملة أو الحبوب التي تحتاج إلى تناولها لتعويض نقصها؟ وهذا بالطبع محفوف بالوزن الزائد.

لا يمكن تعويض نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة خلال فترات التوتر الشديد إلا بمساعدة المستحضرات الصيدلانية التي يتم فيها زيادة جرعة المغذيات الدقيقة. ما هي الأدوية اللازمة أولا؟ فيتامينات ب وفيتامين د وجيم والمغنيسيوم. يمكنك تناول أدوية فردية أو مجمعات.
عندما تمر "ذروة" التوتر، يمكنك بالفعل زيادة مقاومتك للإجهاد من خلال تضمين الأطعمة التي تحتوي على مواد مضادة للإجهاد في نظامك الغذائي. بادئ ذي بدء، هذه فيتامينات ب وأحماض أوميغا 3 الدهنية (الأسماك) - ستساعد في منع الاكتئاب. هناك حاجة إلى المغنيسيوم لتخفيف توتر العضلات. ومضادات الأكسدة (الخضار والفواكه والخضر) - لمكافحة الضرر الذي يسببه الكورتيزول (هرمون التوتر) لخلايا الدماغ.

الشهية تحت السيطرة

ومن المهم السيطرة على الشعور بالجوع في أوقات التوتر. بناءً على رد فعلهم تجاه التوتر، ينقسم الناس إلى فئتين. الأول لديه رد فعل نقص البلع. بسبب مخاوفهم، لا يستطيع هؤلاء الأشخاص تناول الطعام على الإطلاق (لكنهم يأكلون لاحقًا عندما يهدأون قليلاً). لكن الأشخاص الذين ينتمون إلى الفئة الثانية (رد الفعل المفرط) يمسحون كل ما يجدونه! ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه تحت الضغط، يتم إطلاق الكثير من الكورتيزول، مما يزيد من تخليق الأنسولين. إذا طال أمد التوتر، تفقد الخلايا حساسيتها للأنسولين وتتطور مقاومة الأنسولين. كل هذا يؤدي إلى الجوع الشديد والإفراط في تناول الطعام. حاول أن تأكل فقط عندما تشعر بالجوع. لا تنسى الملذات اليومية التي لا تتضمن الطعام. يمكن أن يكون الإبداع والحرف اليدوية - أي شيء! الشيء الرئيسي هو تخصيص ما لا يقل عن 15-20 دقيقة يوميًا لهم.

ماذا يوجد في القائمة؟

• إفطار:خبز محمص من الحبوب الكاملة مع سمك السلمون والسلطة الخضراء والبيض. نصف كوب من التوت أو أي فاكهة.
• غداء:سلطة الملفوف والتفاح والجزر والجوز مع صلصة الزيت النباتي.
• عشاء:شوربة الفطر، يخنة الخضار مع الدجاج.
• وجبة خفيفة بعد الظهر:جبنة قريش قليلة الدسم مع بذور السمسم وقليل من العسل.
• عشاء:سلطة الخضار مع التونة والتفاح.