أشجار الفاكهة: الكمثرى العادي. الوصف النباتي للكمثرى العادي. أنواع الكمثرى والأسماء والأوصاف والصور

الكمثرى المشتركة (lat. بيروس كوميونس) – محصول الفاكهة. نوع من جنس الكمثرى من فصيلة الوردية. اسم آخر هو الكمثرى البرية. يغطي الموائل الطبيعية مناطق من أوروبا الشرقيةإلى غرب آسيا. تزرع الأصناف على نطاق واسع في المناطق المعتدلة.

خصائص الثقافة

الكمثرى الشائعة عبارة عن شجيرة أو شجرة نفضية يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا ولها تاج كثيف ومتفرع للغاية وجذع مستقيم مغطى باللحاء المتجعد. الأوراق خضراء داكنة، لامعة، جلدية، بيضاوية، مدورة أو مستطيلة، مدببة، مسننة بدقة، تجلس على أعناق طويلة. في الخريف، تتحول أوراق الشجر إلى اللون البني الذهبي أو الأصفر مع نقاط داكنة. عندما تجف، تتحول الأوراق إلى اللون الأسود. الزهور بيضاء أو بيضاء-وردية أو وردية، منفردة أو مجمعة في نورات قرمزية مكونة من 6-12 قطعة، تقع على عنيقات متوسط ​​الطول(حتى 5 سم)، تكونت من العام الماضي براعم الفاكهة. الإزهار وفير ويحدث في شهر مايو ويستمر لمدة تصل إلى 15-15 يومًا.

الثمار مستديرة أو مستطيلة الشكل أو على شكل كمثرى، حسب الصنف تختلف في اللون والشكل والحجم. تنضج الثمار في أغسطس وسبتمبر. البذور بنية ومتوسطة الحجم. تبدأ الكمثرى الشائعة في أن تؤتي ثمارها بعد 3-8 سنوات من الزراعة. هام: جميع أنواع الكمثرى الشائعة معقمة ذاتيًا؛ لضمان الإثمار الطبيعي، يجب زراعة نوعين من التلقيح على الأقل في الموقع. حاليًا، تم تربية العديد من الأصناف شديدة التحمل في فصل الشتاء، لكنها غالبًا ما تتساقط أزهارها أثناء الصقيع الربيعي. التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة تؤثر سلبا أيضا براعم الزهور. في الشتاء القاسيغالبًا ما يتجمد قليلاً فروع الهيكل العظميوالخشب.

ظروف النمو

تفضل الكمثرى الشائعة التربة الطميية الرملية والطينية والغابات الرمادية والتربة السوداء الخصبة. يقبل التربة الطينية الغرينية والثقيلة بشرط وجود تصريف جيد. ركائز مستنقعات الخث ليست مناسبة لزراعة الأنواع المعنية. يتطور بشكل طبيعي على المنحدرات والتلال، وفي هذه الحالة يلزم الصرف. وينطبق سلباً على الأراضي المنخفضة والمناطق التي يتراكم فيها في فصل الربيع عدد كبيرتذوب الماء

تلعب درجة الرطوبة دورًا مهمًا عند زراعة المحاصيل؛ فالتشبع المفرط بالمياه أو زيادة الجفاف أمر غير مرغوب فيه للغاية. وفقا لتفاعل الرقم الهيدروجيني، يجب أن تكون التربة محايدة أو حمضية قليلا؛ في التربة القلوية، تكون النباتات منخفضة للغاية، وعمليا لا تنتج الفاكهة وتتأثر بأمراض مختلفة، بما في ذلك الجرب. تتفاعل النباتات بشكل مؤلم في المناطق ذات المياه الجوفية القريبة. الكمثرى الشائعة تتحمل الظل، ولكنها لا تؤتي ثمارها جيدًا في المناطق المظللة.

التكاثر والغرس

يتم نشر الكمثرى العادي عن طريق التطعيم. كجذور أصنافيمكن أن تشمل الكمثرى الشائعة كمثرى أوسوري، وكمثرى الغابة، وتوت الخدمة، والزعرور، والسفرجل الشمالي، والزعرور، والكوكيبيري، والروان. في الأصول الثلاثة الأخيرة، يتم تشكيل الكمثرى مع نمو ضعيف، ويتم إنتاج حصاد صغير في السنة الثانية. مثل هذه التطعيمات البستانيين ذوي الخبرةتعتبر قصيرة الأجل، من فضلكم حصاد جيدالثمار لمدة 6-10 سنوات، وبعد ذلك قد يحدث الكسر في موقع التطعيم. ويرجع ذلك إلى عدم التوافق الكافي بين الجذر والسليل. إذا تم استخدام التوت أو التوت كأصل جذري، فسيتم زراعة الكمثرى على شكل شجيرة. يمكن أيضًا أن يكون الروان العادي بمثابة جذر، وفي هذه الحالة يتم تطعيم قطع الكمثرى في طوق جذر الروان. يتم إجراء العملية في أوائل الربيع قبل أن تتفتح البراعم.

من الأفضل زراعة شتلات الكمثرى الشائعة في الربيع أثناء زراعة الخريف، فالنباتات الصغيرة ليس لديها دائمًا الوقت الكافي للتجذر قبل بداية الطقس البارد وتموت في النهاية. أبعاد حفرة الزراعة: العمق 70-80 سم، العرض - 80-100 سم لا يتم دفن طوق جذر الشتلة عند الزراعة، بل يوضع على ارتفاع 6-10 سم فوق سطح التربة. بعد الزراعة، يتم ضغط التربة الموجودة في دائرة جذع الشجرة قليلاً، وتسقى بكثرة وتغطى بالمواد العضوية (الخث، الأوراق المتساقطة الجافة، الدبال، نشارة الخشبإلخ.). المسافة بين أصناف قويةيجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 4-5 م، بين ضعيفة النمو - 3-3.5 م عند الزراعة، يتم إضافة الدبال أو السماد وأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم إلى الحفرة. إذا لم يتم تنفيذ هذا الإجراء، يتم تنفيذ التسميد خلال الموسم (لكل 1 متر مربع. 20 غرام من ملح البوتاسيوم، 20 غرام من نترات الأمونيوم، 50-60 غرام من السوبر فوسفات و3-4 كجم من السماد أو الدبال هناك حاجة).

رعاية

أول 2-3 سنوات بعد الزراعة، تحتاج النباتات الصغيرة إلى رعاية و الرعاية في الوقت المناسب. يتم الحفاظ على التربة في منطقة جذع الشجرة خالية من الأعشاب الضارة. مطلوب سقي منتظم، وخاصة أثناء الجفاف لفترات طويلة. يتم تشجيع التغطية؛ هذا الإجراء سوف يحمي الجذور من الحرارة الزائدة ويبسط الصيانة إلى حد كبير. يتم استخدام الأسمدة مرة واحدة كل 2-3 سنوات. في حالة النضوب الشديد، يتم التسميد مرة واحدة في السنة. الجرعات الموصى بها للتغذية السنوية: السماد أو الدبال - 3 كجم، السوبر فوسفات - 10-20 جم، نترات الأمونيوم - 15 جم، كلوريد البوتاسيوم - 5-10 جم.

في فصل الشتاء، يتم عزل منطقة جذع الشجرة بطبقة سميكة من المهاد، ويتم ربط جذوعها بأغصان التنوب. من المرغوب فيه تبييض جذوع الأشجار الصغيرة، ويتم استخدام محلول الطباشير للبالغين - هاون. يتطلب الكمثرى العادي تقليمًا تكوينيًا وصحيًا منهجيًا. تعتمد الإنتاجية وطبيعة الإثمار على التاج المشكل بشكل صحيح.

الكمثرى المشتركة- شجرة من الفصيلة الوردية يصل ارتفاعها إلى 25 متراً، أوراقها جلدية لامعة بيضاوية أو مستديرة. الزهور بيضاء، مع المبيض السفلي والعديد من الأسدية. الثمار مستطيلة الشكل. هناك عدة آلاف من أنواع الكمثرى التي تختلف في أصنافها مظهروالتركيب الكيميائي. تزهر في مايو. تنضج الثمار في أغسطس وأكتوبر.

تم العثور على الكمثرى بريًا في وسط وجنوب روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا والقوقاز وآسيا الوسطى.

عرفت الكمثرى في أقدم عصور ما قبل التاريخ. والدليل على ذلك هو العثور على بقايا ثمار الكمثرى في المباني المتراكمة في سويسرا وإيطاليا. وفقًا لـ A. Decandolle ، تم تجفيف الكمثرى المقطعة إلى قطع في العصور القديمة. على ما يبدو، في تلك الأيام احتلت الكمثرى مكان الشرفبين الثمار.

تظهر صورة ثمار الكمثرى على اللوحات الجدارية في بومبي وهيركولانيوم. كانت الكمثرى معروفة أيضًا لدى اليونانيين القدماء. وهكذا يصف هوميروس في الأوديسة حديقة الملك ألسينوس في فيكيا (جزيرة كورفو الآن)، التي نما فيها الكمثرى وكان يطلق عليها اسم أبيوس، معتقدًا أن موطن الكمثرى هو البيلوبونيز، والتي كانت تسمى آنذاك آبيا. أطلق الرومان على الكمثرى اسم "بيروس"، معتقدين أن "بيروس" هو أول من جلبه إلى إيطاليا.

فقدت ثقافة الكمثرى في العصور القديمة. في بلاد فارس، احتلت ثقافة الكمثرى مكانة عالية جدًا قبل غزو الإسكندر الأكبر لها. ميز أبو علم النبات، ثيوفراستوس، بين أصناف الكمثرى البرية والمزروعة. ثم عرف اليونانيون كيفية نشر الكمثرى. يذكر أيضًا ديوسقوريدس في القرن الثاني الميلادي بطرق مختلفةانتشار الكمثرى. وصف كاتو وفارو وكولوميلا وبليني وبالاديوس العديد من أنواع الكمثرى.

بناءً على كل هذه البيانات المتوفرة، يمكننا القول أن السكان القدماء في اليونان وإيطاليا وألمانيا وفرنسا وسويسرا تناولوا الكمثرى البرية، وأن الكمثرى المزروعة قد خدمت جزءًا كبيرًا من الجنس البشري لفترة طويلة.

من الإغريق والرومان، انتشرت ثقافة الكمثرى تدريجياً في جميع أنحاء أوروبا وجماهيرية كبيرة متنوع أصناف مختلفةهذه الفاكهة.

وفيما يتعلق بهذه الفاكهة على وجه الخصوص، هناك الصين واليابان، حيث تمت زراعة نوع آخر من الكمثرى لفترة طويلة - الكمثرى الصينية.

منذ زمن سحيق، تمت زراعة الكمثرى في أوكرانيا وجورجيا وآسيا الوسطى. بالفعل في القرن السادس عشر، تمت زراعته بنجاح في منطقة موسكو. في عهد بطرس الأول، تم إدخال الكمثرى في أوروبا الغربية. تم تربية أصناف الكمثرى في أوروبا الغربية في شبه جزيرة القرم منذ الثلاثينيات من القرن التاسع عشر. كلمة "الكمثرى" هي كلمة سلافية شائعة. وفقًا لإحدى الإصدارات، فهو استعارة قديمة من اللغات الإيرانية، ومن ناحية أخرى، فهو سلافي في الأصل.

مع الغرض العلاجيوتستخدم الفواكه (الطازجة والجافة) وأوراق الكمثرى. ولكن ما هي فوائد الكمثرى؟

خصائص مفيدة من الكمثرى

الخصائص المفيدة للكمثرى ترجع إلى التركيب الكيميائي: تحتوي ثمار الكمثرى على السكريات بأنواعها 6-16% (فركتوز وجلوكوز وسكروز) و0.1-0.3% الأحماض العضوية، بشكل رئيسي التفاح والليمون، مواد العفص والبكتين (ما يصل إلى 4٪)، الألياف، 0.4٪ مواد نيتروجينية، كاروتين، فيتامينات A، B، P، PP، C و B. تحتوي ثمار الكمثرى على سكر أقل من التفاح، ولكن بسبب كمية صغيرة من الأحماض تبدو أحلى. تحتوي العديد من أصناف الكمثرى على كميات كبيرة من العناصر الدقيقة، وخاصة اليود (تصل إلى 20 مجم٪). يحتوي عصير الكمثرى على الكثير من العفص والسوربيتول والفلافونويد والكاتيكين والأنثوسيانين. تحتوي أوراق الكمثرى على جليكوسيد أربوتين (1.4-5.0%)، الهيدروكينون، الفلافونويد (2-10 مرات أكثر من الثمار)، الأنثوسيانين موجود في الأوراق والجذور، 12-21% زيت في البذور، وفي لحاء الأشجار الصغيرة - 4-7٪ تانيدات.

تعتبر ثمار الكمثرى منتجًا غذائيًا ممتازًا وغالبًا ما يتم تناولها طازجة. يتم تجفيف الكمثرى وتعليبها لاستخدامها في المستقبل. من الكمثرى الطازجةيتم تخمير الكومبوت، ويتم تحضير المشروب الذي يحل محل القهوة من البذور المجففة مسبقًا.

تعتبر ثمار الكمثرى طعامًا قيمًا متعدد الفيتامينات يعزز الهضم الجيد وحركة الأمعاء ويمتصه الجسم جيدًا. مغلي الكمثرى المجففة يطفئ العطش أثناء الظروف المحمومة، وله تأثير مسكن ومطهر ومدر للبول، ومثبت للإسهال.

أثبت G. Racz (1958) علميا أن بول الأشخاص الذين يتناولون خلاصة أوراق شجرة الكمثرى يكتسب خصائص مضادة للجراثيم. تشير الأبحاث التي أجراها L.V Goryunova وS.V Vitkanova (1971) إلى وجود تأثير عالٍ في تحييد الفيروسات لمركبات البوليفينول الكمثرية التي لوحظت في نموذجين من الأنفلونزا الفيروسية.

في الطب الشعبيويستخدم مغلي الكمثرى لعلاج الإسهال، كما يستخدم الكمثرى المسلوقة والمخبوزة للسعال الشديد والاختناق والسل الرئوي. يتم استخدام مغلي سميك من الفاكهة كغسول للصداع. كما تم اقتراح مغلي الكمثرى في الطب العلمي. درس البروفيسور N. Z. Umikov تأثير مغلي الكمثرى وحصل على نتائج جيدة في علاج البيلة الجرثومية ومرض حصوات الكلى.

يستخدم مرق الشوفان مع الكمثرى المجففة وهلام الكمثرى لإسهال الأطفال. مغلي الكمثرى هو علاج جيد‎تحسن حالة المرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي المصحوبة بالإسهال.

تعتمد خاصية التثبيت للكمثرى على كمية العفص التي تحتوي عليها، والتي توجد في الكمثرى البرية أكثر من الكمثرى المزروعة.

العصائر و decoctions فعالة كمدر للبول لتحصي البول. يوصى أيضًا بإدراجه طعام غذائيوخاصة لمرضى السكري، وأيضا كعامل وقائي وعلاجي لتقوية الشعيرات الدموية. تُستخدم الكمثرى في صنع المربى والكومبوت والهلام والفواكه المسكرة والكفاس والمشروبات الغازية والخلاصات والعصائر وما إلى ذلك.

خشب الكمثرى مرن، بني محمر اللون، ناعم الحبيبات. يفسح المجال بشكل جيد للتلميع. عندما تكون مغلفة بالورنيش الأسود يبدو خشب الأبنوس. ويستخدم في صناعة الأثاث وألواح النقش والحرف المختلفة.

طرق تحضير واستخدام الكمثرى:

1. يُغلى نصف كوب من الكمثرى الجافة و3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان في كوبين من الماء، ويُترك لمدة ساعة، ثم يُصفى. خذ 1/2-1/4 كوب 4 مرات يوميا على معدة فارغة لعلاج الإسهال.
2. يُغلى كوب واحد من الكمثرى الجافة المفرومة في 0.5 لتر من الماء، ويترك لمدة 4 ساعات، ثم يصفى. خذ ربع كوب 4 مرات في اليوم.

وفي موضوع علم النبات، يعتبر نبات مثل الكمثرى هو النبات الوحيد والفريد من نوعه في عائلة الورديات. ظهرت لأول مرة في الدول الأوروبية. حتى تتلقى الشجرة ظروف البقاء وتتمكن من النمو فيها ظروف مواتيةتحتاج إلى: عدد كبير من الأشعة الضوئية، التربة الخصبةوالتربة السوداء والرطوبة الكافية.

ويجب ألا يزيد طول الشجرة عن 31 مترًا، كما يمكن أن يصل عمرها إلى حوالي 49 عامًا. يتم نشر الأشجار بشكل رئيسي عن طريق زراعة الشتلات والعقل والبذور.

تمثيل نبات الكمثرى

النبات نفسه عبارة عن شجرة ضخمة يبلغ طولها حوالي 31 مترًا أو يمكن أن تكون شجيرة ضخمة يبلغ طولها أقل من 31 مترًا. نباحفي الغالب يكون الجذع متجعدًا وغير متساوٍ، ويمكن أن يصل قطره إلى 75 سم. تختلف شجرة النبات عن ممثليها الآخرين في تحسين كثافتها وقوتها. أغصان الكمثرى مغطاة بالكامل بأوراق الشجر. الأوراق بيضاوية مدببة. لون الورقةمعظمها أخضر داكن، والأوراق نفسها لامعة في معظم الحالات.

في الربيعتظهر أزهار ضخمة على الأشجار، معظمها وردي اللون و أبيض. يمكن أن تنمو واحدة تلو الأخرى أو تجمع عدة قطع في الإزهار. يصل طول السيقان التي توجد عليها هذه الزهور إلى حوالي 6 سم. تاج الزهرة هو نفس لون الزهرة نفسها، أي الوردي أو الأبيض. وفي هذه الحالة توجد الأسدية التي لا يتجاوز عددها 50 وحدة، والمدقة نفسها تضم ​​5 أعمدة. تنمو الأزهار حتى تظهر الأوراق الأولى على الكمثرى.

الفاكهةوالتي تنبت بعد مرور بعض الوقت، وتتنوع في الطعم والشكل والرائحة. عادةً ما ترتبط هذه المعايير ارتباطًا مباشرًا بنوع الفاكهة. فاكهة الكمثرى نفسها لها شكل دائري ومستطيل وممدود قليلاً. البذور الموجودة في الكمثرى مغطاة بقشر بني.

تزهر هذه الشجرة بشكل رئيسي في فصل الربيع. في نفس الوقت فترة الإزهاريمكن أن تصل إلى أسبوعين. في معظم الأحيان، تبدأ هذه الفترة في أواخر أبريل وتستمر حتى منتصف أو نهاية مايو. وبالفعل في نهاية الصيف وبداية الخريف، أو بالأحرى في الأيام الأخيرةأغسطس وأوائل الخريف تظهر الفواكه الناضجة واللذيذة. ومع ذلك، في السنوات الأولى من حياة الشجرة لا توجد ثمار، لأن الشجرة تبدأ تؤتي ثمارها فقط بعد 2-7 سنوات من الحياة. يعيش هذا النوع من الكمثرى، مثل الكمثرى الشائعة، لمدة 49 عامًا ويحمل ثمارًا ناضجة لمدة 45 عامًا تقريبًا.

من الضروري أيضًا الانتباه إلى أن الشجرة بدأت تؤتي ثمارها، من الضروري زراعة نوعين على الأقل من الكمثرى في مكان قريب، والتي ستكون قادرة على تلقيح بعضها البعض بشكل متبادل. قد تكون هذه هي الأكثر أصناف مختلفةالكمثرى، ومع ذلك، فإن الأصناف مثل فنوتشكا، وتيما، وبوليا هي من بين الأنواع الأكثر شهرة. وثانيًا، تتكيف أصناف الكمثرى هذه جيدًا مع الطقس الشتوي. كما أن هذه الفواكه من ألذ الفواكه التي يمكن تناولها؛ طازج.

توزيع الكمثرى

أي نوع من الفاكهة يزدهر في بلدان مثل آسيا أو أوروبا. من أجل حياة جيدة، تحتاج الشجرة إلى تربة غنية بالمواد المغذية وتربة سوداء عالية الجودة. في كثير من الأحيان يمكن العثور على الأشجار البرية في المناطق المرتفعة. في مثل هذه المناطق، تم تطوير تصريف الهواء بشكل جيد.

لذلك، غالبًا ما تحتاج الكمثرى إلى الزراعة والتكاثر في المناطق المرتفعة، وإلا فإن سوء التهوية في المناطق المنخفضة وركود الهواء البارد يؤدي إلى ثمار سيئة وأحيانًا قديمة. معظم أصناف الكمثرى معرضة بشدة للصقيع الشديد أو الجفاف. ومع ذلك، في فصل الشتاء، غالبا ما تتجمد الفروع والخشب على شجرة الكمثرى. الصقيع الشديدفي الربيع أو التغير الحاد في درجة الحرارة يمكن أن يؤثر سلبًا على براعم الزهور - فقد تتلف.

وصف الفاكهة

تحظى الفواكه من أي نوع بشعبية كبيرة بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم. بعد كل شيء، تحتوي كل الفاكهة كمية ضخمةالفيتامينات وبالإضافة إلى ذلك، فإن الفاكهة لها طعم لطيف وحلو للغاية. تحتوي الكمثرى على فيتامينات أ، ج، ب1، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف، والبكتين، وما إلى ذلك. أي نوع من الكمثرى سيكون طعمه حلوًا، على عكس التفاح. كل هذا يرجع إلى حقيقة أن الكمثرى تحتوي على الحد الأدنى من السكر والأحماض.

غالبًا ما تستخدم الكمثرى لصنع العصير الحلو أو النبيذ اللذيذ أو الحلويات الأخرى. تستخدم الفواكه الجافة لإعداد decoctions المختلفة. في الوقت نفسه، تكون العصائر المصنوعة من الكمثرى حلوة في الغالب، وذلك بسبب حقيقة أن الكمثرى تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة. أيضًا، غالبًا ما يُصنع الكومبوت من الكمثرى، وخاصة الجافة منها. سيساعد هذا الكومبوت على إرواء عطشك بشكل أفضل من الكومبوت المصنوع من الفواكه أو التوت الأخرى.

تطبيق ثمار الكمثرى

تشكيل التاج

سرعة التفتحتعتمد جودة وكمية الثمار بشكل مباشر على مدى صحة تشكيل شكل الفروع. يجب تقليم الفروع بشكل متكرر لمنحها الشكل الصحيح. بعد أن تقوم بزراعة شجرة، سواء كانت كمثرى صغيرة أو ناضجة بالفعل، يجب عليك الحرص باستمرار على التأكد من تشكيل تاج الشجرة بشكل صحيح.

هناك عدة طرق للتشكيل الشكل المطلوبفروع الشجرة:

1. أولا و معظم الطريقة الرئيسية - هذا هو التقليم الذي يتم لتقليل طول البراعم والفروع. بفضل هذا، يتم إنشاء وتظهر براعم جديدة، والتي ستكون أكثر مثمرة، وكذلك البراعم. يتم تقليم البراعم بشكل رئيسي بعد سنة واحدة من عمر الشجرة. من خلال التقليم وتقليل عدد الفروع، يتم إنشاء كمية هائلة من الضوء للتاج، مما يؤدي إلى التكوين أكثركلية؛
2. ومن خلال ثني الفروع، يمكن تحقيق نمو أفضل للأشجار. لكي تؤتي شجرة الكمثرى ثمارها جيدًا، تنحني أغصانها بمقدار درجات قليلة من الجذع.

عندما يحين وقت إعادة زرع شتلة، يجب عليك أولاً الانتباه إلى الهيكل العظمي لتاج الشجرة.

مواد مهمة

تلك الأصناف التي تكون مطلوبة في أغلب الأحيان الاقتصاد الوطني، نشأت من النباتات البرية الأكثر شيوعا.

في العصور القديمةاختار اليونانيون أشهى الفواكه وأضخمها لزراعتها بعد ذلك. وجاءت الثمار إلى روسيا من بيزنطة. في البداية، كانت الأشجار تزرع فقط بالقرب من الأديرة. في المجموع، تم إحضار حوالي 16 نوعا إلى روسيا. ومع ذلك، بعد مرور بعض الوقت، أمر بيتر بإحضار المزيد والمزيد من الأنواع الجديدة من هذه الفاكهة إلى البلاد كل عام. الحقيقة هي أن بيتر أحببت حقًا الفواكه التي تم تسليمها في ذلك الوقت، وأصبح معجبًا كبيرًا بها.

اكتسب عصير الكمثرى أيضًا شعبية هائلة في عهد بيتر الأول.

اليوم هناك حوالي 6000 أنواع مختلفةالكمثرى. ولكل نوع وصنف حجم وطعم مختلف للثمرة، وكذلك يختلف طول الشجرة وقوتها.

الكمثرى هو ممثل جنس الفاكهة و أشجار الزينةوالشجيرات. ينتمي إلى فئة ثنائيات الفلقة، قسم الإزهار، رتبة الورديات، عائلة الورد، جنس الكمثرى (لات. بيروس).

في السجلات الروسية القديمة للقرن الثاني عشر، تم ذكر الكمثرى باسم "هروشا"، ربما بسبب القرمشة المميزة عند قضم الفاكهة، وهي متوافقة مع بعض الأسماء السلافية: هروسكا (التشيكية)، كروشا (البلغارية).

خشب الكمثرى صلب وكثيف وذو ملمس ناعم وحلقات نمو بالكاد ملحوظة. نظرًا لوجود "خلايا حجرية" خاصة، فمن السهل جدًا معالجة المواد الخام المجففة. تتم معالجة خشب الكمثرى باللون الأسود، وهو يقلد تمامًا خشب الأبنوس الباهظ الثمن، وعندما يتعرض للهواء الساخن يتحول إلى اللون الأحمر. مع تقدم عمر خشب الكمثرى بشكل طبيعي، فإنه يكتسب لونًا كهرمانيًا مميزًا.

متوسط ​​عمر الكمثرى هو 150-200 سنة، على الرغم من أن بعض أنواع أشجار الكمثرى تعيش حتى 300 سنة.

أين ينمو الكمثرى؟

في البرية، تنتشر الكمثرى على نطاق واسع في أوروبا ودول آسيا الوسطى، وتوجد على شكل غابة متساقطة الأوراق، لكن مثل هذه الكمثرى البرية تنتج ثمارًا صغيرة ولا طعم لها تمامًا. ونتيجة لأنشطة التربية الناجحة، يتم زراعة شجرة الكمثرى أيضًا كمزرعة المؤامرات الشخصية. واليوم تمتد منطقة توزيع هذه الشجرة من جبال الأورال ومناطق غرب سيبيريا إلى شبه جزيرة القرم وبيلاروسيا وأوكرانيا وسفوح جبال القوقاز واليابان والصين وجنوب وشرق آسيا. المناطق الشماليةالقارة الأوروبية.

الكمثرى شجرة تنمو على تربة خصبة وفضفاضة وتنتج حصاد وفيرةفواكه عطرة. علاوة على ذلك التربة المثاليةللزراعة، يجب أن تكون الكمثرى محايدة أو ذات حموضة قليلة. في التربة الفقيرة والحمضية والرطبة بشكل مفرط، تتجذر الكمثرى بصعوبة شديدة وغالبًا ما ترفض أن تؤتي ثمارها.

زراعة الكمثرى. كيفية زرع الكمثرى؟

خطوة مهمة هي الاختيار الصحيحأماكن زراعة الكمثرى والتحضير الدقيق لحفرة الزراعة. للزراعة، يتم استخدام شتلات الكمثرى عمرها عام أو عامين مع نظام جذر متطور ولا يوجد ضرر واضح للأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض. تعد زراعة الكمثرى في فصل الربيع مقبولة، على الرغم من أن الخبراء يوصون بزراعة الكمثرى في الخريف - في منتصف أو نهاية شهر سبتمبر، عندما تتساقط أوراق الشتلات ويتوقف تدفق النسغ.

أفضل تربة لزراعة الكمثرى هي التربة الطينية والطينية ذات المياه الجوفية العميقة. التربة الحمضيةالجير مسبقا. اختر مكانًا مشمسًا ومحميًا من الرياح لزراعة شتلات الكمثرى.

يتم حفر حفرة زرع بعرض 1 متر وعمق 80 سم مسبقًا. على مسافة 30 سم من المركز، يتم دفع وتد، وهو أمر ضروري للنمو السليم للشجرة.

يضاف 8-10 كجم من السماد الفاسد أو السماد العضوي إلى الحفرة و 50 جرام من السوبر فوسفات و 30 جرام من ملح البوتاسيوم ويخلط مع كمية صغيرة من التربة.

يتم وضع شتلة الكمثرى في الحفرة وتبدأ في إضافة التربة وهز الشجرة نفسها بشكل دوري. في الهبوط الصحيح طوق الجذرسوف يرتفع 6-8 سم فوق مستوى سطح الأرض. ثم تُداس التربة بقوة وتُسكب عدة دلاء من الماء. يتم ربط جذع شتلة الكمثرى بربط وأخيراً يتم تغطية دائرة الجذع بالدبال أو السماد حتى لا يلمس المهاد جذع الشجرة.

رعاية الكمثرى.

تحتاج أشجار الكمثرى الصغيرة إلى الري بانتظام بمعدل دلو واحد من الماء أسبوعيًا أثناء الجفاف، ويتم زيادة الري.

• تغذية الكمثرى.

في السنوات الأربع الأولى، يتم تغذية الكمثرى الأسمدة النيتروجينيةعدة مرات في الموسم ومرة ​​واحدة في الموسم مع أي سماد بوتاس. عند فك دائرة جذع الشجرة في الربيع والخريف، يتم استخدام نفس مجمع الأسمدة الذي تم استخدامه أثناء الزراعة. بدءًا من السنة الخامسة، يتم وضع الأسمدة في أخاديد محفورة خصيصًا على طول محيط التاج.

• تقليم وتشكيل تاج الكمثرى.

يتكون تشكيل التاج من تقليم الفروع في الربيع والخريف. قم بإزالة أغصان الكمثرى المتنامية والمتوازية، وتقصير الفروع الطويلة بشكل خاص، وتحقيق نفس طول طبقة التاج. يتم تغطية مناطق القطع بالفحم المسحوق أو قار الحديقة.

• رعاية أشجار الكمثرى في الخريف.

تشمل رعاية الخريف لشجرة الكمثرى عددًا من التدابير اللازمة:

– التقليم الصحي للفروع.

– العلاج الوقائيمن الأمراض والآفات.

– تغذية الكمثرى بأسمدة الفوسفور.

– تبييض جذع الكمثرى بالجير.

– الحفر والسقي العميق لدوائر جذوع الأشجار؛

– تغطية دائرة جذع الشجرة بالقش أو نشارة الخشب بطبقة يصل سمكها إلى 25-30 سم.

• رعاية أشجار الكمثرى في الربيع.

تبدأ رعاية الكمثرى الربيعية بإزالة الأغطية وتكرار أغطية الخريف، ويتم استبدال الأسمدة الفوسفورية فقط بالنيتروجين.

اعتمادًا على الصنف، تبدأ الكمثرى في أن تؤتي ثمارها عند عمر 4-7 سنوات من عمر الشجرة. تحدث أزهار الكمثرى في شهري أبريل ومايو، ويتم حصاد الكمثرى، اعتمادًا على المنطقة، في أغسطس وسبتمبر.

انتشار الكمثرى.

يتم نشر الكمثرى عن طريق البذور والعقل والطبقات والتطعيم. تكاثر البذورأكثر استخداما من قبل المربين لتطوير أصناف جديدة. بين الناس أكثر بطريقة بسيطةيعتبر التكاثر عن طريق الطبقات، وتبدأ الطبقات في أن تؤتي ثمارها في وقت أبكر بكثير من الشتلات.

الآفات والأمراض وعلاج الكمثرى.

رغم الاستدامة الأصناف الحديثةصف الكمثرى أمراض خطيرة، سيء الظروف الجويةوعدم الالتزام التدابير الوقائيةيمكن أن يؤدي إلى مرض الشجرة:

• جربأما على الكمثرى فيؤثر على الأغصان الصغيرة والأوراق والمبيضين للكمثرى مع وجود بقع داكنة مميزة يبلغ قطرها 2-4 سم، وتصبح الثمار أصغر حجماً وتصبح قاسية.

• تعفن الجذعيحدث من فاترة أو حروق الشمس، في رعاية سيئةأو نقص العناصر الغذائية. يتحول لحاء شجرة الكمثرى إلى اللون الأحمر الداكن وتجف الشجرة.

• البياض الدقيقي - مرض فطريالكمثرى، مميزة طلاء أبيض، تغطية الأغصان والأوراق والأزهار، مما يؤدي إلى سقوط المبايض.

• مصاصة الكمثرىيتغذى على النسغ الخلوي للأشجار، مما يتسبب في تساقط براعم أو أوراق أو براعم الكمثرى.

• كُمَّثرَى عثة الترميزتضع بيضها على ثمار الكمثرى، وتلتهم اليرقات الناشئة اللب.

معالجة الكمثرى في الوقت المناسب باستخدام مستحضرات المبيدات الحشرية والكبريت الغروي، خليط بوردووكذلك التقليم الصحي وحرق براعم وأوراق الكمثرى المصابة يساعد على منع انتشار المرض وفي معظم الحالات إنقاذ النبات.

أنواع الكمثرى والأسماء والأوصاف والصور.

يشمل التصنيف الحديث 33 نوعًا من الكمثرى، مقسمة إلى قسمين نباتيين - باشيا وبيروس. فيما يلي عدة أصناف:

• الكمثرى المشتركةأو بري(اللات. بيروس كومونيس،بيروس دومستيكا) - شجيرة كبيرةأو شجرة يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا. هذا النوعأدت الكمثرى إلى ظهور معظم الأصناف المزروعة في المناخات المعتدلة. في الطبيعة، يتم توزيع الكمثرى البرية من أوروبا الشرقية إلى غرب آسيا. ويعتبر نبات عسل جيد وذو قيمة منتج غذائي. أصناف الكمثرى المشتركة:

– بيروس كومونيس L. subsp. كوميونات

– بيروس كومونيس L. subsp. القوقاز - الكمثرى القوقازية

– بيروس كومونيس L. subsp. بيراستر - غابة الكمثرى

• الكمثرى الغابات(lat. Pyrusommunis subsp. Pyraster)- نوع فرعي من الكمثرى العادي. وينمو على شكل شجيرات منخفضة (يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار) وأشجار يصل ارتفاعها إلى 20 متراً. أنجبت كمثرى الغابة مئات الأصناف المزروعة، وذلك بفضل خشب متينتم استخدامه بنجاح في النجارة والخراطة. تنمو هذه الشجرة في الغابات وسهول الغابات في أوروبا الوسطى والشرقية.

• الكمثرى بواسييه(لات. بيروس بويسيريانا)- مقاومة للجفاف، الأنواع النادرةالكمثرى، تنمو بدرجة محدودة في أذربيجان وتركمانستان، حيث أنها مدرجة في الكتاب الأحمر. وتوجد أيضًا في شمال إيران. يستخدم كأصل وتهجين.

• كُمَّثرَى(لات. بيروس بيريفوليا)- مقاوم للجفاف، ولا يتطلب الكثير من التربة، ويصل ارتفاع جذعه إلى 20 مترًا، نباتات متنوعةتنمو حتى 6 م. تنمو الكمثرى ذات أوراق الكمثرى في بلدان آسيا الوسطى وفي الشرق الأقصىروسيا. تستخدم على نطاق واسع في زراعة، لها غرض زخرفي عالي، وفي الصين تحظى بالاحترام باعتبارها شجرة مقدسة.

• الكمثرى أوسوري(لات. بيروس أوسورينسيس)يصل ارتفاعه إلى 15 مترًا ويتميز بمقاومته المتزايدة للصقيع، ولهذا السبب يتم استخدامه في التكاثر كمواد مصدر. ينتشر كمثرى أوسوري على نطاق واسع في منطقة الشرق الأقصى لروسيا والصين وكوريا.

• كُمَّثرَى(لات. بيروس إلياجريفوليا)تتميز بارتفاع صغير يصل إلى 10 م و مقاومة عاليةللصقيع (حتى -25 درجة). تُستخدم ثمار الكمثرى الصغيرة في الطبخ، وتستخدم الأشجار كأصل جذري وللبستنة. في البرية، تم العثور على الكمثرى الأشعث في شبه جزيرة القرم والقوقاز.

• الكمثرى فضفاضة(لات. بيروس ساليسيفوليا).يصل ارتفاع هذا النوع من الكمثرى إلى 8-10 أمتار، ويكون تاج الكمثرى الصفصاف خصبًا وأوراق الشجر مخرمة وزهرة جماعية مبكرة. الثمار صغيرة وغير صالحة للأكل، لذلك تستخدم الكمثرى بشكل أساسي كأصل لأصناف جديدة وكنبات للزينة.

أصناف الكمثرى - الأسماء والأوصاف والصور. تصنيف الكمثرى.

حسب وقت النضج:

• أصناف الصيف (المبكرة) من الكمثرى،
• أصناف الخريف (المتوسطة) من الكمثرى ،
• أصناف الشتاء (المتأخرة) من الكمثرى.

حسب حجم الفاكهة:

• أصناف كبيرة (كبيرة الثمار) من الكمثرى،
• أصناف متوسطة من الكمثرى ،
• أصناف صغيرة (صغيرة الثمار) من الكمثرى.

حسب طريقة الاستخدام:

• الكمثرى الزخرفية،
• الكمثرى الفاكهة.

حسب قساوة الشتاء:

• أصناف الكمثرى شديدة التحمل في فصل الشتاء (مقاومة للصقيع) ،
• لا أصناف الشتاء هارديالكمثرى

حسب الارتفاع:

• أصناف طويلة من الكمثرى ،
• أصناف متوسطة الحجم من الكمثرى ،
• أصناف منخفضة النمو من الكمثرى ،
• أصناف قزمة من الكمثرى.

حسب نوع التاج:

• أصناف الكمثرى ذات التاج الهرمي ،
• أصناف الكمثرى ذات التاج المستدير ،
• أصناف عمودية من الكمثرى.

حسب الذوق:

• الكمثرى الحلو,
• الكمثرى الحلو والحامض
• الكمثرى مع طعم مرير لاذع.

بواسطة طريقة التلقيح:

• أصناف الكمثرى ذاتية التلقيح (ذاتية الخصوبة) ؛
• أصناف الكمثرى غير ذاتية التلقيح.

الآن دعونا نلقي نظرة على كل تصنيف على حدة مع أمثلة للأصناف.

أصناف الكمثرى المبكرة (الصيفية) والمتوسطة (الخريفية) والمتأخرة (الشتوية) - الوصف والصور الفوتوغرافية.

اعتمادًا على توقيت النضج، يتم تقسيم الكمثرى إلى أصناف مبكرة (صيفية) ومتوسطة (خريفية) ومتأخرة (شتوية).

الأصناف المبكرةالكمثرىتنضج في نهاية يوليو - أغسطس في المناطق الباردة، ويتم الحصاد في بداية سبتمبر. يجب حصاد الكمثرى الصيفية في الوقت المحدد. لا ينبغي السماح للفاكهة بالنضج الزائد أو السقوط. اعتمادًا على الصنف، يتم تخزين الكمثرى الصيفية في مكان بارد لمدة 7 إلى 17 يومًا. على الرغم من مدة الصلاحية المحدودة، تتميز الفواكه المبكرة بالعصارة والذوق الممتاز والقيمة التجارية العالية.

تعتبر أصناف الكمثرى المبكرة (الصيفية) التالية الأكثر شعبية بين البستانيين:

• "تشيزوفسكايا" ؛
• "ندى أغسطس" ؛
• "جوليا" ؛
• "فضاء"؛
• "كراسوليا" ؛
• "كاتدرائية"؛
• "سيفريانكا" ؛
• "فيكتوريا".

متنوعة سيفريانكا

أصناف الخريف (متوسطة).الكمثرىيمكن حصادها في سبتمبر - أوائل أكتوبر، تتمتع الثمار بفترة حصاد قصيرة، والتي يتم تقصيرها في الطقس الحار بشكل خاص موسم الصيف. يتم تخزين أصناف الكمثرى الخريفية في مكان بارد لمدة 45 إلى 70 يومًا أثناء التخزين، ويتحسن مذاقها بشكل ملحوظ. معظم أصناف الخريف لديها زيادة الاستقرارللصقيع.

أفضل أصناف الكمثرى المتوسطة (الخريف):

• "حلم الخريف"؛
• "هزار"؛
• "ياكوفليف المفضل"؛
• "موسكفيتشكا" ؛
• "الجمال تشيرنينكو" ؛
• "مؤتمر"؛
• "نيروسا"؛
• "فقط ماريا."

مؤتمر منوع

أصناف الشتاء (المتأخرة).الكمثرىتصل إلى مرحلة نضج الحصاد في منتصف الخريف ثم تنضج أثناء التخزين، ولهذا السبب يتم زراعتها بشكل رئيسي في المناطق ذات المناخ المعتدل. عند درجة حرارة + 3-5 درجات متأخرة الكمثرى الشتاءاعتمادًا على الصنف، يتم تخزينه حتى يناير وأبريل من العام التالي.

الأكثر شهرة أصناف الشتاءالكمثرى:

• "بيرفومايسكايا" ؛
• "نويابرسكايا" ؛
• "نيكا"؛
• "علاج" ("شتاء ويليامز")؛
• "هيرا"؛
• "البيلاروسية المتأخرة" ؛
• "كوندراتيفكا" ​​؛
• "ياكوفليفسكايا".

تشكيلة الشتاء ويليامز

أصناف صغيرة ومتوسطة وكبيرة من الكمثرى - الوصف والصور.

اعتمادًا على حجم ووزن الثمرة، يتم تمييز أصناف الكمثرى كبيرة الثمار ومتوسطة الحجم وصغيرة الثمار.

أصناف الكمثرى الكبيرة -فواكه وزنها من 200 إلى 500 جرام فما فوق. الكمثرى مع ثمار كبيرةويتميز بإثمار مستقر ويحفز أصحابه على تسجيل أرقام قياسية شخصية لزراعة ثمار عملاقة دون استخدام أي مواد كيميائية.

الأفضل أصناف كبيرةالكمثرى:

• "بيري ديل" (250-500 جم)؛
• "ماريانا" (200-350 جم) ؛
• "المارشال جوكوف" (320-560 جم) ؛
• "خريف كبير" (200-250 جم)؛
• "الفضاء" (300-550 جم)؛
• "فيدنايا" (350-540 جم) ؛
• "مفضل كلاب" (250-450 جم)؛
• “بيري أردانبون” (200 – 250 جم).

متنوعة المفضلة كلاب

متوسط (متوسطة الحجم) أصناف الكمثرى– ثمار تزن من 80 إلى 200 جرام وتتميز أكبر مجموعة أصناف بزيادة الخصوبة ولهذا السبب غالبًا ما تكون معظم الأشجار مثقلة بالحصاد.

أصناف الكمثرى المتوسطة الشعبية:

• "إلينكا" (حتى 150 جم) ؛
• "ذوبان" (ما يصل إلى 200 غرام)؛
• "Dicolor" (حتى 150 جم)؛
• "جمال تالجار" (حتى 200 جرام) ؛
• "موراتوفسكايا" (ما يصل إلى 150 جم)؛
• "تشيزوفسكايا" (ما يصل إلى 120 جم)؛
• "لادا" (حتى 120 جرامًا) ؛
• "أنوشكا" (حتى 140 جم).

متنوعة تشيزوفسكايا

أصناف صغيرة (صغيرة الثمار) من الكمثرىيتراوح وزن الفاكهة من 30 إلى 80 جرامًا وغالبًا ما تكون مخصصة لتجهيز وإعداد الكومبوت والمربيات والحلويات والحلويات الأخرى.

أفضل أنواع الكمثرى الصغيرة:

• "في وقت مبكر جدًا" ؛
• "أولغا"؛
• "خرافة"؛
• "فيسيلينكا" ؛
• "السنونو الأول"؛
• "الإبهام"؛
• "موسكوفسكايا" ؛
• "سيفريانكا".

متنوعة سيفريانكا

حسب طريقة الاستخدام تنقسم الكمثرى إلى فاكهة وزينة.

كمثرى الفاكهة (تقنية، طاولة، عالمية) - الأصناف والوصف والصور.

تنقسم أصناف فواكه الكمثرى إلى تقنية ومائدة (حلوى) وعالمية.

اِصطِلاحِيّأصناف الكمثرىمخصصة في الغالب لإعادة التدوير. لا يمكن للفواكه أن تتباهى بصفات تجارية عالية، ولكن لها طعم ورائحة ممتازة، وبالتالي تستخدم بنشاط في الطهي والحفظ.

أصناف الكمثرى التقنية:

• "صيف أوريول" ؛
• "ميليتوبول العصير" ؛
• "حفيدة"؛
• "معلق"؛
• "أليجرو".

متنوعة اليجرو

المقاصف (الحلوى) الكمثرىيتم استهلاكها طازجة بشكل رئيسي. يتميز التنوع بعرضه الممتاز ومدة صلاحيته الجيدة وقابليته للنقل وبالطبع الذوق الممتاز.

معظم الأصناف الشهيرةالكمثرى الحلوى:

• "البرونزية"؛
• "فَجر"؛
• "مأدبة"؛
• "رخام"؛
• "بيرون" ؛
• "هادئ دون".

رخام متنوع

أصناف عالمية من الكمثرىتستخدم للمعالجة والاستهلاك الطازج.

تأتي كمثرى الزينة من الصين وهي ضيف نادر في الحدائق الروسية. الأشجار أصناف زخرفيةجذابة للغاية، وبالتالي فهي مثالية لتنسيق الحدائق الخاصة وحدائق المدينة. ثمار معظم أنواع الكمثرى المزخرفة صغيرة وغير صالحة للأكل، ولكن هذا النقص يمكن تعويضه بسهولة بأوراق الشجر الجميلة بشكل غير عادي التي تشكل تيجانًا رشيقة، فضلاً عن صلابة الشتاء العالية.

أفضل أنواع الكمثرى الزينة:

• "كاليير شانتيكلير"؛
• ""بيتش هيل""
• "لوتش"؛
• "ليانا."

متنوعة بيتش هيل

أصناف الكمثرى شديدة التحمل في فصل الشتاء - الوصف والصورة.

بناءً على درجة قساوة الشتاء، يتم التمييز بين أصناف الكمثرى المقاومة للصقيع، والمناسبة للزراعة في ظروف زراعية محفوفة بالمخاطر، والأصناف غير القاسية المزروعة في فصل الشتاء، والتي تزرع في مناطق ذات مناخ دافئ.

الشتاء هاردي (مقاومة الصقيع) أصناف الكمثرىيتم تربيتها بشكل رئيسي في الشرق الأقصى من كمثرى أوسوري، الأكثر مقاومة للشتاء في العالم. تم اختيار معظم الأصناف في القرن الماضي، فهي موثوقة وتم اختبارها عبر الزمن ولا تتجمد عند درجة حرارة -30-35 درجة.

أفضل أصناف الكمثرى شديدة التحمل في فصل الشتاء:

• "دريسي افيموفا" ؛
• "موضوع"؛
• "ليل"؛
• "كراسنوباخارسكايا" ؛
• "تيوتشيفسكايا" ؛
• "دوليا نوفغورودسكايا" ؛
• "رقيقة فيتكا" ؛
• "أورالوشكا".

متنوعة أورالوتشكا

ليس الشتاء هارديأصناف الكمثرىيمكن زراعتها في المناطق الشمالية على مسؤوليتها الخاصة، ولكن في فصول الشتاء القاسية تتجمد معظم الأصناف، على الرغم من أن بعض الممارسات الزراعية يمكن أن تزيد من مقاومة الأشجار للصقيع.

أصناف الكمثرى غير مقاومة للصقيع:

• "الساحرة"؛
• "يسينينسكايا" ؛
• "يناير"؛
• "كيفر" ("شتلة كيفير")؛
• "بيري روسي" ؛
• "كوبافا"؛
• "نضارة الصباح"؛
• "عنبر البحر الأسود".

الكمثرى الشائعة، إلى جانب التفاح والكرز، هي واحدة من محاصيل الفاكهة الثلاثة الأكثر شيوعًا في البستنة. تم العثور على الإشارات الأولى للنبات في الأدب اليوناني القديم. من المحتمل أن الكمثرى قد نمت منذ زمن سحيق. ومع ذلك، فإن المكان الجغرافي الدقيق لمنشأ هذا النوع غير معروف.

الشجرة لديها نظام الجذر. تميل الجذور إلى اختراق الطبقات العميقة من التربة، وفي الطبقات العليا يكون التفرع ضعيفًا. الكمثرى الشائعة لها جذع قوي وسميك. عندما تنضج، يصبح اللحاء الناعم داكنًا ويتجعد. تشكل الفروع الشائكة الساجدة والمنتصبة المغطاة بأوراق الشجر الكثيفة تاجًا مستديرًا أو هرميًا.

يتم ترتيب الأوراق في عدة صفوف في دوامة. يجلسون على أعناق قصيرة ومغطاة بزغب خفيف عند التفتح. شفرات الأوراقلها شكل بيضاوي مدور أو بيضاوي. يتغير اللون الأخضر الداكن لأوراق الشجر إلى الأصفر والأحمر في الخريف.

تزهر الكمثرى الشائعة في أوائل الربيع قبل ظهور الأوراق. يتم جمع الزهور الصغيرة ذات البتلات البيضاء في المظلات. المزهرة تستمر لمدة تصل إلى أسبوعين. ويعتبر هذا النبات من نباتات العسل.

تظهر الثمار المطولة ذات الجزء السفلي الموسع من أغسطس إلى أكتوبر. الألوان باللون الأخضر والأصفر والأحمر. تم العثور على الكمثرى الناعمة والعصيرية واللذيذة والصحية للغاية الاستخدام النشطفي الطبخ والطب الشعبي.

الكمثرى العادي هو نبات ل المناطق الجنوبية. ل لسنوات عديدةتم تربية العديد من الأصناف المقاومة للصقيع، والتي بفضلها امتدت منطقة النمو إلى جبال الأورال وغرب سيبيريا. لا يمكن إهمال القيمة الزخرفية للشجرة - فالديدان الشريطية والمزارع الجماعية تبدو مذهلة أثناء الإزهار.

تزايد

الكمثرى المشتركة - متينة و محصول عالي الغلة. مع الرعاية المناسبة، يمكن للشجرة أن تعيش لأكثر من مائة عام. ومن الضروري أن تأخذ في الاعتبار مراحل التطور التي تبرمجها الطبيعة.

في السنوات الأولى من الحياة، ينمو النبات جذورا و الجزء فوق سطح الأرض. تصل إلى سن الاثمار فقط في سن 5-10 سنوات. الأشجار التي يبلغ عمرها من 20 إلى 40 عامًا سعيدة بأقصى قدر من الإثمار. ثم، بسبب الشيخوخة الطبيعية، يتناقص عدد الثمار وتجف الأغصان. ثم يتم اقتلاع الأشجار وزرع أشجار جديدة أو إجراء تقليم مضاد للشيخوخة. تجدر الإشارة إلى أن شجرة الكمثرى تحتاج إلى تقليم صحي أقل بكثير من شجرة التفاح. في الأساس، يؤدي القطع إلى بتر الفروع المكسورة ونمو البراعم بشكل حاد إلى الأعلى.

يتم نشر النبات في الثقافة في أغلب الأحيان عن طريق التطعيم. ومن المثير للاهتمام أنه لا يمكن استخدام ممثلي الأنواع فقط كأصل جذري، ولكن أيضًا الزعرور والشادبيري ورماد الجبل. في مثل هذا "التكافل" يبدأ الإثمار في غضون عامين.

بعض أصناف الكمثرى الشائعة قادرة على إنتاج الفاكهة دون التلقيح والإخصاب. يتطلب معظمها شركاء - أصناف أخرى لها نفس فترة الإزهار.

الأمراض والآفات

الجرب، البياض الدقيقي، تعفن الفاكهة، عث الكمثرى، الزعرور.

التكاثر

البذور، العقل، التطعيم.

الخطوات الأولى بعد الشراء

عند شراء شتلات الكمثرى الشائعة ذات نظام الجذر المفتوح، يُنصح باختيار عينات عمرها عام واحد. يمكن أن تكون النباتات الموجودة في الحاوية أقدم، ولكن لا يزيد عمرها عن ثلاث سنوات. خلاف ذلك، فإن الشتلات تتجذر لفترة طويلة وصعبة.

تزرع النباتات في الربيع، بعد أن أعدت ثقب الهبوطمرة أخرى في الخريف. ومن الممكن أيضا زراعة الخريف- يتم حفر الحفرة خلال 3-4 أسابيع. يتم دفع الدعامة إلى الحفرة، ويتم خلط التربة المحفورة بالأسمدة. يجب إضافة الجير إلى التربة الحمضية مسبقًا.

يتم دفن الشتلة بحيث تظل طوق الجذر على ارتفاع 5 سم فوق مستوى سطح الأرض. يتم سقي النبات بكثرة ، ويتم تغطية دائرة جذع الشجرة. الشجرة مرتبطة بشكل فضفاض بالوتد.

أسرار النجاح

الكمثرى الشائعة محبة للضوء والحرارة. من الأفضل زراعته في المناطق الجنوبية أو الجنوبية الغربية محمية من الرياح.

يتم سقي النباتات الصغيرة بشكل متكرر وبوفرة. يستخرج البالغون أنفسهم الرطوبة من الطبقات العميقة للتربة. يتم ترطيبها فقط في الصيف الجاف. أفضل طريقةيعتبر الرش. لنفترض طريقة أخرى - صب الماء في خندق محفور حول الشجرة. مطلوب سقي الخريف الذي يغذي المياه، والذي يتم بعد سقوط الأوراق.

من الضروري إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة لمنع تكوين القشرة. يتم تنفيذ الإجراء بعد إجراءات المياه الطبيعية أو الاصطناعية.

يتلقى النبات التغذية الأولى عند الزراعة. في في وقت لاحق في الربيعأضف النيتروجين في الصيف - أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. يوصى بإطعام الشجرة بالمواد العضوية مرة كل ثلاث سنوات.

الصعوبات المحتملة

عند اختيار مجموعة متنوعة، عليك أن تأخذ في الاعتبار الظروف المناخية. يمكن أن تتجذر الكمثرى "الجنوبية" في المناطق الباردة بصعوبة كبيرة، ولكن في هذه الحالة لا يمكنك توقع الإزهار أو الإثمار.

في سن مبكرة، حتى الأصناف الأكثر مقاومة للصقيع تحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء. دائرة جذع الشجرةمن الضروري تغطية الجذوع ولفها بمادة غير منسوجة.

تتطلب العديد من أنواع الكمثرى الشائعة التلقيح المتبادل. من المستحسن زراعة عدة أصناف مختلفة. إذا كانت مساحة الموقع لا تسمح بوضع علامات إضافية على العينات، فمن المستحسن تطعيم أصناف أخرى على شجرة تنمو بالفعل.

تسبب الأمراض والآفات أضرارًا جسيمة للشجرة. توفر أقسام الموقع معلومات للمساعدة في التشخيص واختيار طريقة العلاج.