لماذا ينمو الجزر بشكل خرقاء؟ لماذا تنمو الجزر ذات القرون والعقد والخمول؟ زراعة كثيفة جدا للجزر

التربة غير مناسبة وانتهاك دوران المحاصيل

عند زراعة الجزر، من المهم الامتثال لمتطلبات التربة. على الرغم من أن محصول الخضروات لا يتجاهل خصوبة التربة، إلا أنه إذا تمت زراعة الخضروات في تربة ثقيلة مملوءة بالطين والحجارة، فإن احتمال نمو الجزر ذو القرون أو العقد يزداد بشكل كبير. والسبب في ذلك هو حاجة النبات في عملية تجذير وتطور المحصول الجذري إلى التغلب على العقبات التي تعترض طريق نظام الجذر على شكل ضغطات.

عند زراعة الجزر في تربة ثقيلة ذات بنية غير موحدة، يتغير اتجاه نمو الخضروات، مما يؤدي إلى جزر معقود ومقرن.

غير مناسب ل التشكيل الصحيحبالنسبة لثمار الجزر، فإن التربة هي تلك التي تم تخصيبها بالسماد غير المتعفن أو الدبال غير الناضج. ينمو الجزر ذو القرون والأشعث عند إضافة الحجر الجيري ومسحوق الرماد وكلوريد البوتاسيوم إلى التربة مباشرة قبل الزراعة أو السماح بزيادة الكالسيوم.

يتم استخدام الأسمدة العضوية مسبقًا، قبل عام من زراعة الجزر، عند زراعة أسلافه.

ظهور ثمار الجزر المشوهة يمنع اختلاط التربة بها رمال النهر، تعزيز تنمية الخضروات في النماذج الصحيحة. ويؤخذ في الاعتبار أيضًا أنه من أجل تجنب تشوه الثمرة، لا يتم زرع الجزر على الفور في تربة مفككة، بل يتم انتظاره حتى تستقر التربة.

انتهاك دوران المحاصيل

ومن أسباب تشوه الخضار وظهور الجزر القبيح عدم الالتزام بدورة المحاصيل. وبالتالي يوصى باختيار منطقة زراعة حيث تنمو الطماطم أو الخيار أو البصل أو الثوم قبل زراعة الجزر.

أضرار النبات

من الأسباب التي تؤدي إلى نمو الجزرة المعوجة أو الأشعث انتهاك سلامة النبات وخاصة نظامه الجذري، ومنها:

• عندما تأخر إنبات البراعم وتم زرع النبات بنظام جذر متشكل تضرر أثناء عملية الزرع محصول الخضارعلى مكان دائمنمو،
• عندما تجف التربة في مرحلة ظهور البراعم الأولى أو في المرحلة الأولى من تطور النبات، مما أدى إلى موت طرف المحصول الجذري،
• عندما يتم ترقق مزارع الجزر بشكل مخالف للإجراء أو متأخرًا بعد ظهور الورقة الأولى ،
• متى نظام الجذرتعرضت للتلف بسبب الآفات، بما في ذلك ذبابة الجزر وصراصير الخلد.

عدم كفاية الري والرطوبة الزائدة

تؤدي الرطوبة الزائدة في التربة إلى ظهور الجزر القبيحة. وفي الوقت نفسه، تتعرض سلامة ثمار الجزر للخطر، وتبدأ الخضروات القبيحة في الانفجار. وفي أغلب الأحيان يكون السبب في ذلك هو حصاد الجزر مباشرة بعد إجراءات الري أو مباشرة بعد هطول الأمطار الغزيرة.

لتجنب تشقق الجزر قبل الحصاد، يوصى بالانتظار عدة أيام دون هطول الأمطار.

في بعض الحالات، يتشقق الجزر في التربة. والسبب في ذلك هو فقدان المحاصيل الجذرية للرطوبة في مرحلة تكوين الخضروات في البداية موسم الصيفوالتراكم الرطوبة الزائدةفي نهاية الصيف، عندما تبدأ الأمطار المتكررة في التساقط.

قلة الرطوبة تؤدي إلى جزر أشعث. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن النبات يطور الجذور بنشاط للبحث عن الرطوبة.

لتجنب تشقق وتشوه المحاصيل الجذرية بسبب الرطوبة الزائدة، ينصح بالالتزام بالسقي المنتظم، وترطيب التربة بشكل نشط ووفرة خلال مرحلة نمو محصول الخضروات، خاصة في أوقات الجفاف، وتقليل عدد الريات عند هطول الأمطار. أيام تحدث.

نقص التغذية

ينمو الجزر القبيح أيضًا بسبب سوء التغذية أثناء نمو وتطور المحاصيل الجذرية. من بين قواعد زراعة محصول متساوٍ حتى لا ينمو الجزر بشكل مقرن أو أخرق:

• تسميد التربة الإلزامي بالسوبر فوسفات تحضير الخريفالتربة لزراعة الخضروات,
• قبل البدء في تكوين المحاصيل الجذرية، يتم استخدام مجمعات الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين، والتي يمكن استبدالها بالسوبر فوسفات المزدوج واليوريا،
• تغذية النباتات بالمركبات التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور ابتداءً من منتصف فصل الصيف،
• إضافة البورون والمنجنيز إلى التربة في مرحلة اكتساب الخضروات للكتلة.

يحدث تكوين المحاصيل الجذرية غير المستوية وانكماشها بسبب نقص المكملات الغذائية.

عند تطبيق مجمعات الأسمدة، من المهم اتباع معدلات الاستخدام المحددة في تعليمات المجمعات الغذائية بدقة، لأن زيادة بعض العناصر، وكذلك نقصها، يؤدي إلى تغيير في شكل الخضروات.

لماذا يكون شكل الجزر غير منتظم؟

لماذا الجزر معقود ومقرن؟ أخطاء في زراعة الجزر

الجزر "مقرن" - كيفية منع ذلك.

خاتمة

وفي بعض الحالات، ينمو الجزر بأحجام مختلفة، وأحيانًا يكون ملتويًا أو ذو قرون. يحدث تشوه المحاصيل الجذرية أثناء عملية النمو بسبب التربة غير المناسبة للخضروات، وانتهاك دوران المحاصيل، والإصابة الميكانيكية لنظام الجذر، وغير صحيحة سقي منظمالنباتات وسوء التغذية.

هناك عدة أسباب وراء نمو الجزر بشكل مقرن وعقد ومتشقق. دعونا معرفة ذلك بالترتيب.

التربة الكثيفة الثقيلة

ينمو الجزر بشكل عقدي عند زراعته في تربة ثقيلة كثيفة للغاية، ذات محتوى منخفض من الدبال ونسبة كبيرة من الطين (الطين).

يدخل جذر الجزر النابت بقوة إلى هذه التربة، واختيار المسار الأقل مقاومة، فإنه إما ينحني أو يشكل عدة نقاط نمو - عادة نقطتان أو ثلاث، وأحيانًا يكون هناك الكثير منها، تبدو الجزرة وكأنها تاج.

يتم إعاقة النمو بواسطة حواجز ميكانيكية على شكل أحجار أو أغصان أو سيقان من القش أو غيرها من بقايا النباتات الناتجة عن السماد الفاسد.

تخيل أنحف برعم لشتلة الجزر - حيث يواجه الجذر الذي يبلغ سمكه 1-2 مم عائقًا على شكل قش في طريقه - وهذا يكفي لتشوه محصول الجذر.

كيفية الإصلاح

فقط التربة الطميية الخفيفة جدًا والتربة الطميية الرملية ومستنقعات الخث المزروعة مناسبة لزراعة الجزر. تعتبر الأرض المخففة برمال النهر الخشنة مثالية للجزر ( رمل المحجركثيفة جدًا، قد تعمل على ترسيخ التربة).

في الخريف والربيع، تأكد من حفر الأسرة لتجنب ضغط التربة - تجنب تخفيف السطح، وحفر أعمق - على الأقل 20-25 سم، وتفتيت كتل كبيرة من الأرض، وغربلة القمامة، والقش، والمواد العضوية غير المتعفنة، عند إزالة الأعشاب الضارة، اختر جذورها بعناية.

الأسمدة الزائدة

إن إضافة السماد والدبال (حتى المتعفن جيدًا) مباشرة تحت الجزر يؤدي دائمًا إلى زيادة عدد المحاصيل الجذرية القبيحة والملتوية. يحدث تشوه النمو أيضًا بسبب استخدام الرماد أو الجير أو الأسمدة الموجودة مباشرة تحت الزراعة. عدد كبيرالكالسيوم. الجزر لا يتحمل كلوريد البوتاسيوم أو ملح البوتاسيوم. بالمناسبة، بالإضافة إلى التشوه، يتدهور طعم الخضروات الجذرية.

كيفية الإصلاح

يعد التسميد مهمًا جدًا لزراعة الجزر، ولكن نظرًا لأن الجزر لا يحب التربة المخصبة مؤخرًا بالسماد والدبال، فيجب تسميدها فقط بالسماد الذي يتم جمعه من بقايا النباتات المتحللة جيدًا، لتسريعها باستخدام مستحضرات EM (بايكال، إلخ.) . يُنصح بإضافة السماد إلى التربة قبل الزراعة وليس مقدمًا في الخريف.

استخدم سماداً معقداً مثلاً أزوفوسكا بنسبة NPK 16:16:16 أو أي سماد آخر حيث تكون نسب النيتروجين - الفوسفور - البوتاسيوم أجزاء متساوية. وتأكد من تطبيقه في الخريف.

تشكيلة خاطئة من الجزر

ليس الصنف نفسه هو المسؤول، أو بالأحرى، ليس البذور أو الاختيار السيئ هو السبب، بل التناقض بين ظروف النمو ومتطلبات الأصناف. على سبيل المثال، ذكرنا بالفعل زرع الجزر قبل فصل الشتاء، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه خلال فصل الشتاء تصبح التربة في الأسرة مضغوطة، وإذا لم تكن خفيفة بما فيه الكفاية، فحتى مع زراعة ما قبل البذر عالية الجودة، فإن الجزر يمكن أن تكون مشوهة. وهذا ينطبق عادة أصناف كبيرة الثمار، يكون التشوه ضئيلًا، وقد ينحني فقط طرف محصول الجذر.

كيفية الإصلاح

قم بإعداد الأسرة بعناية في الخريف وزرعها في التربة الرقيقة. اختر ل بذر الشتاءالأصناف ليست كبيرة ولكنها مناسبة للسلطات والعناقيد.

سقي غير لائق

قبل ظهور البراعم وفي الشهر الأول من نمو الجزر، من غير المقبول أن يجف السرير، وإلا فإن طرف الجذر يجف ويموت بدلاً من ذلك، مع نمو جديد (تجدد الرطوبة في التربة)، عدة تتشكل نقاط النمو وينمو الجزر ذو قرون متعددة الذيل.

بالإضافة إلى ذلك، مع نقص الري، يبدأ المحصول الجذري في نمو العديد من الجذور الرقيقة على الجانبين - يصبح مشعرًا.

كيفية سقي الجزر

يجب أن يتم سقي الجزر بشكل متساو ومنتظم بمجرد جفاف التربة، وهذا مهم بشكل خاص في الشهرين الأولين من موسم النمو. تناوب الجفاف، عندما لا يكون هناك سقي لمدة أسبوع، وبعد ذلك سقي وفيرةأو امطار غزيرة- يتشقق الجزر ثم يتعفن.

بالمناسبة، العديد من البستانيين في المساء يسقي حديقتهم، بحجة أنه لا طائل منه في الصباح - كل شيء سوف يجف. وهذا خطأ أيضًا. في الوقت المناسب ليلا، تستغرق التربة وقتًا أطول لتجف، بالإضافة إلى تساقط الندى، وبحلول الصباح تجف المنطقة، وبحلول المساء التالي تصبح جافة. لذلك يمكنك ويجب أن تسقي في الصباح قبل أشعة الشمس الحارقة وخاصة الطقس الحارالماء صباحا ومساءا.

لا تسمح لها بالجفاف، استمر في الري حتى أغسطس، ثم فقط إذا كانت هناك حرارة غير طبيعية. في هذه الحالة يجب أن يكون الري منتظمًا ولكن ليس مفرطًا حتى لا يحدث تعفن الجذور.

من الخطأ سقي الجزر كثيرًا وشيئًا فشيئًا؛ مع كل سقي، يجب أن تكون طبقة التربة مبللة جيدًا إلى عمق حوالي 20 سم، ثم عندما تجف التربة، قم بفك تباعد الصفوف لتدمير قشرة التربة المجففة.

إذا حدث أن الأسرة التي تحتوي على الجزر جافة، فلا يمكنك سقيها بكثرة على الفور، وإلا فإن جوهر محصول الجذر سوف يثخن ويتشقق. تحتاج إلى الماء قليلاً في البداية، نصف الكمية المعتادة من الماء، وبعد يوم أو يومين، سقيها بالكامل.

إذا لم تكن من محبي إزالة الأعشاب الضارة بعناية، في الطقس الممطر، فإن الأمر يستحق قطع الحشائش بين الصفوف، وإلا فإن الحشائش الخضراء لن تسمح للتربة بتبخر الرطوبة بشكل أسرع.

ذبابة الجزرة

يمكن أن تسبب ذبابة الجزر أيضًا تشوهًا للجزر - فهذه الآفة تلحق الضرر بالأجزاء الأكثر حساسية من المحصول الجذري بالقرب من نقطة النمو؛ وإذا لم يمت النبات، ينمو محصول جذري مشوه وخشبي ومتشقق.

يمكن التعرف على الأضرار التي تسببها ذبابة الجزرة من خلال القمم - فهي تصبح الظل الأرجواني، تجعد في بعض الأحيان. إذا لاحظت شيئًا كهذا، فقم بسحب المحصول الجذري وتفقده؛ ويكون الضرر ملحوظًا على الفور - حيث تنخر يرقات ذبابة الجزر عبر شبكة كاملة من الأنفاق.

كيفية التعامل مع ذبابة الجزر

• أولاً، نادراً ما تصيب ذبابة الجزر الخضروات المزروعة في تربة رملية خفيفة وتربة طينية، فهي أثقل عدة مرات، خاصة إذا كانت المنطقة مظللة أو منخفضة أو كان الطقس ممطراً بكثرة؛
• ثانيا، ذبابة الجزر شريرة بشكل خاص عندما لا يتم ملاحظة تناوب المحاصيل.

ولتجنب هذه المحنة أسهل طريقة هي زراعة البصل في الفراغات بين الجزر وبجانبها أسِرَّة بها طماطم. أسرة منفصلة للخضروات فقط في الأماكن الجافة والمشمسة.

قم بإعداد التربة بشكل صحيح، وتمييع الخث والطمي بالرمل. في حالات متقدمةعلاج مع المواد الكيميائية(اريفو، إنتا فير، كاراتيه زيون). غالبًا ما أوصي باستخدام عقار Prestige، KS، ولكن إذا كنت تخطط لسحب الجزر الصغير لأطفالك، فمن الأفضل تجنب معالجة البذور بهذه الأدوية (فهي تتراكم في التربة وقد تكون فترة طويلةفساد).

سوف تساعد الناموسية الممتدة فوق الأسرة في حماية محاصيل الجزر من الذباب.

يتشقق الجزر بعد الحصاد

يحدث أحيانًا أنه عند استخراج الجزر، يكون سلسًا وكاملًا، لكنه يتشقق بعد فترة.

المشكلة تكمن في تشبع التربة بالمياه. إبقاء العين على توقعات الطقس. إذا سقط خلال فترة ممطرة، قم بتأجيله حتى يبدأ الطقس الجاف لمدة 3-4 أيام أو قم بذلك مبكرًا. سيساعد هذا في تجنب التشقق فحسب، بل سيسهل التحضير اللاحق للتخزين.

حتى ينمو الجزر بشكل متساوٍ وجميل

ألم تلاحظ أن جزر المزرعة، الذي يُباع في أكياس في أقسام الخضروات بالمتاجر أو في السوق، نادرًا ما يعاني من العقد والقرون - بيت القصيد هو أن المزارعين مهتمون للغاية بجودة المحصول. ولذلك، تم تطوير التكنولوجيا بعناية فائقة: فهي إلزامية (في كوخ صيفي الخيار الأفضل— )، مع دمج الكتلة الخضراء.

الأسباب الرئيسية لنمو الجزر العقدي

على أكياس البذور، يبدو الجزر مثاليًا تمامًا: متساوٍ، ناعم، ذو شكل لا تشوبه شائبة، نفس الحجم... لماذا يتعين على العديد من البستانيين في الحياة سحب "الوحوش" الصغيرة والملتوية والملتوية من الأرض؟ وأحيانًا تصادف جزرًا أشعثًا مغطاة بالكامل بشعر الجذر.

يرى بعض البستانيين ما نما في سرير الحديقة جزرة قبيحةأولاً وقبل كل شيء، يشكون من البذور المشتراة - يقولون إن المنتجين تبين أنهم عديمي الضمير وقاموا بتزويدها بجودة منخفضة مادة الزراعة. في الواقع، تأخذ الخضروات الجذرية شكلًا قبيحًا لأسباب مختلفة تمامًا.

إذا كانت التربة الموجودة على موقعك ثقيلة أو طينية أو صخرية، فمن المحتمل أن يتشكل الجزر المعقد، لأنه مع نمو المحصول الجذري، سيواجه عقبات في طريقه على شكل تربة مضغوطة، ونتيجة لذلك، ينحني. لتجنب تشوه الجزر، قم بخلط التربة الموجودة في الأسرة بها عدد كبيرالرمال - بسبب الرمال، ستصبح الخضروات الجذرية ناعمة وجميلة. ضع في اعتبارك أيضًا أن التربة الرخوة جدًا يمكن أن تتسبب في ظهور جزر قبيحة. لذلك، يجب إعداد الأسرة في الخريف، ثم سيكون للتربة وقت للاستقرار.

سبب شائع آخر لتشويه الجزر هو إدخال السماد الطازج أو الدبال غير الناضج في قاع الحديقة. استخدم الأسمدة العضوية تحت أسلاف الجزر: الطماطم والخيار والبصل والملفوف أو البطاطس المبكرة.

قد لا تكون الجزر القبيحة ملتوية فحسب، بل قد تكون أيضًا ذات قرون أو متعددة الذيل. الضرر الذي يلحق بالجذر في مرحلة مبكرة هو الأكثر السبب الرئيسيلماذا الجزر مقرن؟ كل ما عليك فعله هو معرفة سبب تلف العمود الفقري.

يمكن أن تكون الخيارات:

بعد إنبات طويل، تمكنت بذور الجزر من الإنبات، ونتيجة لذلك، تضررت الجذور الهشة أثناء الزراعة؛

قبل ظهور البراعم وفي الشهر الأول من نمو الجزر، يجف السرير (يموت طرف الجذر في هذه الحالة أولاً)؛

لقد لمست الجذور عند خف الشتلات بإهمال أو لأنك بدأت في الخف بعد وقت طويل من ظهور الورقة الأولى،
تضرر الجذر بسبب الحشرات (ذبابة الجزر أو صراصير الخلد).

وينمو الجزر المقرن أيضًا عند إضافة الرماد أو الدولوميت أو الجير إلى الغرس، أو نتيجة التغذية بكلوريد البوتاسيوم، وهو موانع للجزر، وكذلك جرعات كبيرة من الكالسيوم.

والنتيجة هي الجزر المنفجرة أو المشعرة سقي غير لائق

غالبًا ما تكون هناك حالات عندما ينفجر الجزر في يديك أثناء الحصاد بمجرد إخراجه من الأرض. بالطبع، هذا يسبب دهشة البستانيين المبتدئين: لماذا يتشقق الجزر؟ الجواب بسيط - يحدث هذا عندما تبدأ الحصاد مباشرة بعد هطول أمطار غزيرة، لأن المحاصيل الجذرية تنفجر وتنتشر من الرطوبة الزائدة. ولهذا السبب عليك الانتظار بضعة أيام دون هطول الأمطار قبل البدء في حصاد الجزر، لأن الجذور المنفجرة ليست مناسبة للتخزين.

سؤال آخر هو لماذا ينفجر الجزر وهو في الأرض؟

السبب يكمن في حقيقة أنه خلال فترة نمو المحاصيل الجذرية في يونيو ويوليو، يجف السرير من الحرارة، ويفقد الجزر الرطوبة، ومع هطول أمطار غزيرة وسقي في أغسطس، تبدأ المحاصيل الجذرية في التصدع. تذكر أنه عند زراعة أي محاصيل جذرية، تحتاج إلى سقي السرير جيدًا في الشهر الأول، ثم تقليل الري إلى الحد الأدنى. لا ينصح بسقي المحاصيل الجذرية الناتجة حتى في الطقس الجاف.

في الشهر الأول بعد زرع البذور، تحتاج إلى سقي الجزر بشكل صحيح، حتى لا تضطر لاحقًا إلى التساؤل عن سبب شعر الجزر. عادةً ما يطلق محصول الجذر شعرًا جذريًا بحثًا عن الرطوبة أو عندما تتشكل قشرة على التربة - فإن نظام الجذر ببساطة لا يتلقى كمية كافية من الأكسجين. لن ينمو الجزر مشعرًا إذا زودته بسقي وفير وتخفيف التربة بانتظام. ليست هناك حاجة لسقي السرير بسطحية كل يوم، فمن الأفضل سقيه عدة مرات في الأسبوع، ولكن بحيث تكون التربة مشبعة بالرطوبة بمقدار 20 سم.

Yandex.Direct
كيف تتخلص من المن؟
9 وصفات لمكافحة الخطرة آفة الحديقة- المن.
Sad.usadbaonline.ru
ستحتاج إلى جزر كبيرة ولذيذة تربة جيدة

بعد أن اشتريت كيسًا من البذور بنفسك أفضل مجموعة متنوعةالجزر، تزرعه في أسِرَّة وتعتني به طوال الموسم على أمل إنتاج محصول من الخضروات الجذرية الكبيرة الحلوة. ومع ذلك، نتيجة لذلك، تحصل على جزر صغيرة بدلا من العمالقة الموعودة، بطول 30 سم. أو تنمو المحاصيل الجذرية الحجم العادي، ولكن بهم صفات الذوقأنت لست سعيدا على الإطلاق. ماذا جرى؟ لماذا لا يكون الجزر حلوًا، ولماذا يكون مرًا على طوله بالكامل، ولماذا لا تصبح الخضروات الجذرية كبيرة كما في الصورة؟

في معظم الحالات، يتم تفسير هذا التناقض مع توقعاتك بالتربة غير المناسبة. كما ذكر أعلاه، تؤدي التربة الكثيفة الثقيلة إلى تكوين محاصيل جذرية قبيحة؛ بالإضافة إلى ذلك، يمكن للجزر الصغيرة أن تنمو في التربة التي تفتقر إلى ذلك الأسمدة العضوية. ولهذا السبب من المهم جدًا تغيير موقعك من وقت لآخر. سرير الجزرةوزراعتها في المكان الذي نمت فيه الطماطم أو البصل أو الخيار سابقًا.

لا تنس أيضًا تخفيف شتلات الجزر عند ظهور الورقة الأولى، بحيث تكون المسافة بين النباتات كافية - للمحاصيل الجذرية أسطوانيأقل وأكثر بالنسبة للخضروات الجذرية المخروطية.

أدخل الأسمدة المعدنيةيجب إضافتها إلى التربة باعتدال، وإلا فإن المحاصيل الجذرية ستكون خشبية ولا طعم لها. يمكنك تغذية النباتات بأسمدة البوتاسيوم (تجعل الجزر طريًا) وأسمدة الفوسفور (سيصبح الجزر أكثر حلاوة). ومع ذلك، فإن الأسمدة لا تساعد دائمًا، وفي بعض الحالات، قد يكون للخضروات الجذرية طعم مرير.

لماذا الجزر مريرة؟

مع الحرث الضحل، تظهر قمم المحاصيل الجذرية على سطح السرير، وتتحول إلى اللون الأخضر وتكتسب طعمًا مريرًا؛
لم يكن لدى الجزر ما يكفي من الري في بداية الصيف؛
قمت بزراعة الأصناف المخصصة لذلك تخزين طويل الأمد(فهي أقل حلاوة ولذيذة)؛
بدلاً من الهجينة F1، تم اختيار الهجينة F2، التي لها خصائص أكثر وضوحًا للجزر البرية؛
ظلت المحاصيل الجذرية في الأرض لفترة أطول بكثير من المتوقع؛
المرارة هي استجابة الخضروات الجذرية للأضرار الناجمة عن ذباب الجزر.
التربة عقيمة أو حمضية.

بالمناسبة، التربة الحمضية هي إجابة أخرى لسبب كون الجزر مشعرًا أو قبيحًا. اختر البذور بعناية، وقم بإعداد التربة، ووفر النباتات سقي السليموالتخفيف والحصاد في الوقت المناسب ستتمكن من تجنب معظم المشاكل وسيكون الجزر سلسًا وجميلًا ولذيذًا!

ربما يكون الجزر هو الأول بين الخضروات الجذرية من حيث القيمة الغذائية والطعم. هذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف. لا يكاد يوجد شخص جاد في البستنة ولكنه يتجاهل الجزر. وفي الوقت نفسه، هناك العديد من الحيل والحيل التي تساعد الجزر على النمو بشكل جيد وإسعاد سكان الصيف بحصاد ممتاز.

كيفية تسريع إنبات البذور؟

نادرًا ما يكون هناك موسم تكون فيه ظروف البذر مثالية وخلال عطلة مايو من الممكن زرع الأسرة. هذا العام، التربة جافة والطقس غير مريح، وكثيرون يتأخرون عن الزراعة. تستغرق العديد من المحاصيل وقتًا طويلاً جدًا لتنبت، وعليك الانتظار لمدة تصل إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حتى تنبت. ويحدث الأمر أسوأ من ذلك: لقد تم زرع كل شيء، ولكن لا توجد براعم حتى الآن - بذور سيئة.

عادة لا تظهر المحاصيل التي تتمتع بذورها برائحة مميزة لفترة طويلة. على سبيل المثال، الشبت والجزر والتوابل - الموجودة في البذور الزيوت الأساسيةتمنع إنبات البذور.

أسهل طريقة لتسريع الإنبات هي النقع الماء الساخن. يجب أن يكون الماء بحيث لا يحرق يدك. توضع البذور في كيس وتملأ بالماء، وتترك لمدة 30 دقيقة. عندما تبرد البذور، يتم تكرار الإجراء، وهكذا عدة مرات. يمكنك فقط غسلها 5-6 مرات الماء الساخنمن الصنبور، واتركيه ليبرد في كل مرة. بعد ذلك يتم تجفيف البذور حتى تتدفق وتزرع.

ينصح بعض البستانيين بإجراء العلاج لمدة يومين، ثلاث مرات في اليوم، ثم تجفيفه، ونشره على الورق. بطارية ساخنة. وهذا أكثر إزعاجا، لأن البذور لا ينبغي أن تجف لمدة يومين - يتم الاحتفاظ بها في صحن من الماء.

بعد هذه العلاجات، بذور الجزر والشبت مبللة سرير دافئسوف تظهر في أسبوع. يمكن أن تتحمل براعم الجزر الصقيع حتى -3 درجات، والشبت حتى -5-6 درجات.

لماذا ينمو الجزر صغيرا؟

يحب الجزر أن ينمو بشكل واسع التربة فضفاضة. في بعض البلدان يتم زراعته وفقًا لـ التكنولوجيا الهولندية- في التلال المصطنعة. تبين أن التربة فضفاضة ومزروعة بعمق، والجزر ينمو بحرية وينمو بشكل كبير.

وفي منطقتنا أيضاً الصيف الجاف، في التلال وعلى أسرة مرتفعةتجف الأرض بسرعة. لذلك ل حصاد جيدتتم زراعة تربة الجزر على عمق كبير - من الناحية المثالية مجرفتين.

أما بالنسبة للتربة فالجزر لا يحب التربة الحمضية. إذا نما قمل الخشب في سرير الحديقة المستقبلي (علامة التربة الحمضية) - لن يكون هناك حصاد جيد. لإزالة الأكسدة من التربة، يمكنك إضافة الرماد إلى السرير قبل الحفر أو صب الرماد في الأخاديد. مثل جميع النباتات تقريبًا، فإن الجزر يحب التربة الغنية بالمواد العضوية؛ حيث أن التربة الفقيرة ستؤدي إلى ضعف الحصاد.

ولكن حتى في سرير جيد ومورق مليء بالدبال، سوف ينمو الجزر صغيرًا إذا تم زرعه بشكل كثيف جدًا، وهذه هي "خطيئتنا" الشائعة. الجميع خائفون - ماذا لو لم ينمو جيدًا؟ حسنًا ، الخطأ الثاني في الرعاية هو التخفيف الرديء الجودة ، وهذا يؤدي أيضًا إلى تقطيع المحاصيل الجذرية.

يجب أن يكون هناك 15 سم على الأقل بين صفوف الجزر في قاع الحديقة، وهذا يجعل الرعاية أسهل ويسمح للمحاصيل الجذرية بالنمو بشكل طبيعي. يبدأ التخفيف الأول عندما يكون ارتفاع الشتلات 1-2 سم، مع ترك نبات واحد لكل 1-2 سم. إذا تأخرت، فسوف تسقط النباتات الصغيرة على الفور ظروف سيئةوسوف تزداد سوءا.

عندما يكون للجزر 5-6 أوراق، يتم إجراء ترقق آخر، وترك 3 سم بين النباتات، وبالنسبة للأصناف المخروطية الكبيرة ذات قمم قوية - يتم إجراء ترقق لاحق طوال الموسم، مما يؤدي تدريجيا إلى سحب الأكبر المناسب للطعام الخضروات الجذرية. سوف تنمو الجزر الصغيرة المتبقية في الحديقة بحلول الخريف.

هناك مشكلة واحدة في هذا التخفيف: في بعض الأسرّة، ينمو الجزر في ظروف ضيقة لفترة طويلة. أفضل أن أفعل الأشياء بشكل مختلف. عندما يكون الجزر مناسبًا للحفنة، قم بإجراء ترقق لمرة واحدة ولكن كاملة، مع ترك مسافة بين الجذور من 7-8 إلى 10-12 سم، اعتمادًا على الصنف.

يمكنك قطع ذيول وقمم الجزر الصغيرة وغسلها وتنظيفها وتجفيفها وتجميدها. إذا كانت ناضجة بحلول هذا الوقت البازلاء الخضراءيمكنك تجميده مع الجزر - ستحصلين على خليط نباتي لذيذ جدًا.

يعد التخفيف، خاصة بعد ظهور الحشائش، عملاً شاقًا. لتقليل كمية العمل يوصى بخلط البذور بالرمل بنسبة 1:5، عندها ستكون المحاصيل متناثرة أكثر. كما يتم استخدام المعجون السائل المصنوع من الدقيق أو النشا. تُسكب البذور فيه وتُخلط جيدًا وتُسكب في الثقوب إبريق شاي صغيرأو علبة سقي الأطفال هي أيضًا طريقة جيدة.

من أين تأتي الخضروات الجذرية القبيحة؟

لا ينمو الجزر دائمًا كما في الصورة - فهو كبير وسلس دائمًا. في بعض الأحيان، عند الحصاد، ينتهي بك الأمر بخيبة أمل: هناك الكثير من البراعم الجانبية على محصول الجذر، أو يشبه الجزر المفتاح. لماذا يحدث هذا؟

المحاصيل الجذرية مع العديد من البراعم الجانبية

يحب الجزر التربة الرخوة والمتطورة بعمق. عندما يتم حفر السرير بشكل سيء، فإن الجذر يقع على الأرض الصلبة، ولا يوجد ما يكفي من التغذية، ومن أجل النمو، يضطر محصول الجذر إلى القيام بذلك في جميع الاتجاهات، مما يعطي جذورًا جديدة.

يحدث هذا غالبًا في المناطق الجديدة سيئة المعالجة. إذا لم تكن لديك الفرصة لزراعة السرير بشكل صحيح، فستساعدك أنواع مختلفة من نوع Chantenay (الشكل المخروطي). هذا التنوع قادر على التكيف بشكل جيد وفي السرير المزروع بسطحية يبدأ في النمو ليس في الطول بل في العرض.

يمكن أن يصل قطر المحاصيل الجذرية الفردية إلى 10 سم أو أكثر وطولها 15 سم، ولكن لن يكون هناك أي نزوات. ستنتج الأصناف طويلة الثمار، مثل نانت، وملك الخريف، والهجينة الهولندية، محصولًا رديء الجودة.

ستحدث نفس النتيجة إذا حصلت على بذور محببة قديمة. إذا كانوا يجلسون لمدة عامين، فمن الأفضل عدم شرائها. سيكون هناك الكثير من النزوات. يحدث أن تكون البذور المحببة أو المكعبات طازجة، نوعية جيدةولكن نحن أنفسنا نلوم. تبدأ البذرة في التبرعم وتنتج جذرًا، ولكن لا يوجد ما يكفي من الرطوبة. يقع الجذر على الجزء الجاف من الحبيبة، والنتيجة هي نفسها.

ملتوية، جذور مزدوجة

غالبًا ما تنمو مثل هذه العينات في حالة تلف جذر المحصول الجذري. يمكن لكل من ذبابة الجزر والبستانيين أنفسهم القيام بذلك. كلما ترقق الجزر، يتزاحمون على الرائحة ذباب الجزرةيضعون البيض في سرير الحديقة. يمكن لليرقات أن تلحق الضرر بالجذور، وسوف تنمو الجذور القبيحة مرة أخرى. في نهاية الصيف، تقضم اليرقات ثقوبًا في الجزر، ولا يكون الجزر مناسبًا للتخزين.

يمكن صد ذباب الجزر عن طريق رش غبار التبغ بين الصفوف. إنهم يساعدون حقًا طرق بسيطة: بعد سحب شيء ما من قاع الحديقة، قم بضغط التربة قليلاً حول النباتات المتبقية. يجب إدخال الجزر المسحوب في السماد في أسرع وقت ممكن وعدم تركه بالقرب من المزروعات.

تتضرر جذور الجزر أيضًا أثناء عملية التخفيف الخشنة والمتأخرة، عندما يكون الجزر مكتظًا بالفعل، وكذلك عند إزالة الأعشاب الضارة الكبيرة. تنكسر الجذور أو تنحرف إلى الجانب، مما يؤدي إلى ظهور عينات ملتوية. جزرة على شكل حلزوني أو مفتاح - كل شيء واضح هنا: نباتان نما بالقرب من بعضهما البعض.

الجزرة مع الخصر واللحية

يحدث أيضًا: الجزرة في المنتصف مربوطة مثل مشد متعرج. كما أنه ليس لطيفًا جدًا تنظيف هذا. ويحدث هذا إذا كانت التربة غير مستوية، مثل كتل الطين أو قطع الحصى.

لكن الجزرة "الملتحية" ذات الجذور الرفيعة العديدة تنمو على تربة مملوءة ليس بالدبال، بل السماد الطازج، على التربة الحمضية والطينية.

على سرير الطين، عندما يجف، يتم تشكيل القشرة السطحية، وبسبب نقص الهواء، ستنتج المحاصيل الجذرية الكثير من الشعر الجذري الجانبي. هو ببساطة بطلان السماد الطازج للجزر. حتى لو لم يصبح مشعرًا، فإنه سيتعفن بالتأكيد في الشتاء.

محادثة منفصلة حول إزالة الأكسدة في التربة. إذا قمت بإضافة دقيق الجير أو الدولوميت إلى سرير الحديقة للحفر، فسوف يصبح الجزر متعدد الذيل. إزالة الأكسدة من التربة فقط للمحصول السابق. عند البذر، يمكنك إضافة القليل من الرماد إلى الأخاديد، وسوف يقلل قليلا من الحموضة دون عواقب.

يمكن أن يصبح الجزر أيضًا مشعرًا بسبب نقص الرطوبة - حيث ينتج المحصول الجذري جذورًا جانبية للعثور على الماء. يحدث هذا غالبًا في شهر يوليو، عندما يكون هناك نمو كثيف وأمطار سقي جيدلا.

الجزر لا طعم له

هنا يعتمد الكثير على الصنف المختار. أسماء الأصناف الجديدة تبدو دائما جذابة: "الجمال..."، "حلو..."، "معجزة...". ومن الأفضل زرع أصناف جديدة غير مألوفة شيئاً فشيئاً، والاعتماد على الأصناف المثبتة لتجنب خيبة الأمل. خصوصاً أصناف كبيرةغالبًا ما يكون لها بنية خشنة ذات قلب كبير.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام الأسمدة التي تحتوي على الكلور على الجزر، بل يجب استخدام حمض الكبريتيك فقط. كما أنها لا تحب الكالسيوم الزائد، ومن الأفضل عدم استخدام نترات الكالسيوم والأسمدة المشابهة.

من كبريتات البوتاسيوم وكمية معتدلة من الرماد، يكتسب الجزر بنية دقيقة. الفوسفور و أسمدة البوتاسإعطاء الجزر طعم حلو. تكون الخضروات الجذرية التي تخرج من الأرض مرة، وتتحول قممها إلى اللون الأخضر. يمكنك إضافة القليل من التربة خلال موسم النمو، ولن يكون هناك أي خضرة.

الخضروات الجذرية مع الشقوق

تظهر الشقوق في المحاصيل الجذرية بسبب عدم انتظام إمداد الرطوبة بدءًا من شهر يوليو وقبل الحصاد. تقع الجذور الماصة للجزر في أعماقها. ويعتقد أن هناك ما يكفي من الرطوبة دون سقي، ويبدأ في أغسطس الممر الأوسطلا ينصح بسقي الجزر في روسيا.

في منطقتنا، هناك فترات جفاف طويلة، بما في ذلك في أغسطس، لذلك يجب سقي الأسرة قبل الحصاد تقريبًا. من الأفضل التوقف عن الري قبل وقت قصير من الحصاد؛ ستكون المحاصيل الجذرية أكثر حلاوة وسيتم تخزينها جيدًا في المستقبل.

لمنع تشقق الجزر أثناء الحصاد، ويحدث هذا، لا يمكن أن يتم الحصاد مباشرة بعد هطول الأمطار، يجب الانتظار 2-4 أيام. خلال هذا الوقت الرطوبة الزائدةسوف تزول، وتبقى الجزرة سليمة معافاة.

إن استخراج الجزر الطازج والعصير من سرير حديقتك هو حلم العديد من البستانيين. نمت المحاصيل الجذرية الخاصة مؤامرة شخصية، تتغذى بالدبال وروث البقر، بدون مواد كيميائية وإضافات محددة - أليس هذا فرحًا؟ ولكن يحدث أن الجمال ذو الشعر الأحمر لا ينمو جميلًا جدًا وحتى قبيحًا - أخرق ، بقرون إضافية أو بشعر غير طبيعي ، ويتشقق أيضًا عند الحصاد. ما هي أسباب هذا التشوه وما يجب القيام به للتأكد من أن الجزر يصبح ناعمًا وغنيًا بالألوان وذو مذاق ممتاز. كل هذا يجب أن يعرف قبل الزراعة.

الأسباب الرئيسية التي تجعل الجزر ينمو قبيحًا ومعقدًا ومقرنًا

تقترب فترة حصاد الجزر، ولكن بدلاً من الجمال الشائك الأنيق والجميل، يظهر محصول ذو قرون ومعقد وغير مهذب. يحب الأطفال أن ينظروا إلى الجزر الناتج، لكن البستانيين لا يشاركونهم الاهتمام والفرح. يتأثر ظهور مثل هذا الشذوذ والشكل غير المتطور للجزر بعدد من الأسباب:

انتباه!بالإضافة إلى ذلك، يتم تشكيل الجزر ذات القرون والعقد في حالة تلف النبات بسبب الآفات التي تعيش في التربة - صراصير الخلد والديدان السلكية. إضافة الجير يحفز أيضا نمو الخضروات ذات القرون. دقيق الدولوميتأو رماد الخشب. لكي تنمو نباتًا متساويًا، يجب عليك الامتناع عن التسميد المحدد.

لماذا ينمو الجزر بالشعر؟

يكتسب الجزر طبقة شعر محددة بسبب سقي غير لائق.إذا لم يسعى البستاني إلى سقي زراعته جيدًا، تجف التربة. في غياب الري العادي، يبدأ النبات في إنتاج زوائد جذر بيضاء صغيرة. إنهم يساهمون في البحث عما هو ضروري للنمو و التطور الطبيعيتغذية المياه.

من أجل الحصول على حصاد جيد ومتساوي، يوصى باستخدام جودة عالية ري التربة. بعد التحقق من تجفيف التربة مسبقًا، تحتاج إلى تشبع ركيزة التربة بحيث تنقع الرطوبة المغذية التربة بعمق 20 سم. يعد ذلك ضروريًا حتى تكون الثقافة بأكملها مشبعة تمامًا. وبخلاف ذلك، سيتم إطلاق جذور صغيرة في جميع أنحاء الجسم بأكمله من المحصول الجذري للبحث عن مياه إضافية.

وفي بعض الحالات، تتسبب الحرارة الخارجية في جفاف الطبقة العليا من التربة، مما يؤدي إلى تكوين القشرة. إذا لم يتم التخلص منها في الوقت المناسب، فسوف تتدحرج كل الرطوبة بنجاح دون التعمق في التربة. سيساعد إجراء التخفيف الذي تم إجراؤه على منع عملية تلوث الشعر بالجمال ذو الشعر الأحمر.

سبب آخر لتغطية محصول الجذر بجذور صغيرة بيضاء لا يوجد حصاد لفترة طويلة. إذا لم يتم سحب الجزر من الأرض في الوقت المناسب، فسوف يتشبع بالمواد المغذية من التربة ويبدأ في الاستعداد لفصل الشتاء. للقيام بذلك، سوف ينتج جذور جانبية إضافية، تحاول أن تتجذر.

لماذا تتشقق الجزر، ماذا تفعل؟

يحفر البستاني جزرًا جميلة وناعمة من الأرض ويفرح بنجاحه. ولكن بعد فترة قصيرة اتضح أن المحصول الناتج قد تم تشققه بالكامل. والسبب في هذه النتيجة هو الاستخدام غير الصحيح للري أثناء نمو الجذمور وتطوره وكذلك أثناء فترة الحصاد.

عندما يحين وقت حصاد الخضروات المزروعة، يجب عليك مراقبة توقعات الطقس بعناية. إذا تم توقع فترة هطول الأمطار في الأيام المقبلة، فمن المستحسن عدم الانتظار غير المواتية الظروف الجويةواسحب الجمال الأحمر قبل حلول الطقس الغائم والممطر، وإلا فقد يتشقق الجزر.

أولاً، الحصاد من الأسرة الرطبةليس احتمالًا مواتيًا - سيتم دهس كامل أراضي سرير الحديقة بنجاح. ثانيا، بعد إبقاء الخضار في الأرض أثناء هطول الأمطار الغزيرة، يصبح المحصول الجذري مشبعًا بالرطوبة غير الضرورية وسوف يتشقق قريبًا أثناء التخزين.

ولذلك فهو يستحق إما انتظرلمدة 4-5 أيام حتى تجف التربة جيدًا ثم قم بإزالة النبات في الطقس الجاف. ولكن هناك فرصة للإفراط في طهي محصول الجذر وينتهي الأمر بتغطية الجزر بالشعر. إما ما هو الخيار الأفضل,يجمعنباتي حتى تأتي الأمطار.

للتأكد من أن الجمال ذو الشعر الأحمر يكون دائمًا ناعمًا وشهيًا عند الحصاد دون تشققات، يجب اتخاذ عدد من التدابير:

1. قبل زراعة الجزر، يجب زراعة السماد الأخضر في المنطقة المقصودة. بعد أن تنضج، تحتاج إلى حفر التربة جنبا إلى جنب مع المساحات الخضراء للنبات.
2. في فترة الخريفبالإضافة إلى تسميد التربة بأسمدة خالية من الكلور ممزوجة بالبوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور.
3. يتم البذر مباشرة في الربيع باستخدام الطحن، بينما تكون التربة رطبة قليلاً وليست جافة.
4. بعد زرع بذور الزراعة، رش ضد الآفات والأمراض، وكذلك النمو النشط الأعشاب. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن أي معالجة يجب أن تتم على تربة رطبة مباشرة بعد الري أو بعد المطر.
5. خلال فترة النمو بأكملها، تتم الزراعة 3-4 مرات مع المزارعين لقطع جذور الحشائش، وكذلك لتخفيف السطح العلوي للتربة.

بمعرفة كل الحيل الخاصة بزراعة الجزر المستقيم، لا داعي للخوف من ظهور مظهر قبيح مع براعم غير طبيعية وزيادة الشعر على جسم النبات.

ما الذي تحتاجه لجعل الجزر ينمو بشكل لذيذ وكبير؟

المواد الزراعية التي تم شراؤها من متجر متخصص، والتي تم زراعتها بلطف في الأرض باستخدام أجهزة مختلفة وتم زراعتها مع الخوف والتحكم، يتم الكشف عنها عند الحصاد على أنها محصول جذري صغير وقبيح ولا طعم له. يتساءل العديد من البستانيين عن سبب حدوث ذلك وما يجب فعله حتى ينمو الجزر إلى ثمار شهية ولذيذة وكبيرة الحجم.

انتباه!في معظم الحالات، يشير عدم الامتثال للمعايير المذكورة إلى أن التربة غير مناسبة للزراعة. يوصى أيضًا بالاهتمام بالتسميد. التربة الثقيلة والفقيرة لا تساعد على إنتاج جمال ذو شعر أحمر لذيذ وحلو وكبير.

لكي ينمو الجزر شكل جميلومع حسن الذوق يجب استيفاء المتطلبات التالية:

1. يجب أن تكون التربة محايدة في الحموضة وليست حمضية بأي حال من الأحوال.
2. يجب تعديل التربة قبل الزراعة وقت الخريفمشبعة بالكثير من العناصر الغذائية.
3. في بداية الصيف، عندما يكون تكوين الحجم النشط جاريا، من الضروري إضافة كمية كافية من الماء.
4. وينبغي إجراء الحراثة العميقة للتربة. إذا تم تنفيذ تخفيف السطح، فستظل قمم الجزر الهواء النقي، تحت تأثير أشعة الشمسيتحولون إلى اللون الأخضر ويفسدون.
5. من الصحيح اختيار الأصناف المخصصة للتخزين طويل الأمد وليس للاستهلاك الطازج.
6. يتم الحصاد في الوقت المناسب ، لأن شيخوخة المحصول الجذري في التربة على المدى الطويل تحرمه من مذاقه.
7. عند الشراء، انتبه إلى ما إذا كانوا ينتمون إلى الهجينة. على سبيل المثال، بدلا من F1، تم شراء وزرع هجين F، الذي له خصائص الجزر البرية.

جميع المشاكل: لماذا يوصى بالبحث عن الجزر المتشعب أو النمو ذو القرون أو العقد أو الشعر في رعاية وزراعة الخضروات الجذرية البرتقالية. إذا اتبعت جميع النصائح الرعاية في الوقت المناسبوالري والتسميد والحصاد ، فلن يكون الجزر مثاليًا من حيث الحجم فحسب ، بل سيكون لذيذًا أيضًا.

وبالتالي يجب عليك مراقبة حالة المحاصيل الجذرية بعناية ومنعها من الجفاف وحمايتها من الآفات والمساعدة في تشبع التربة العناصر الغذائية. خلاف ذلك، فإن الجزر سوف ينمو باستمرار بشكل قبيح: معقود ومشعر، ومختلف في البنية وقبيح المظهر. مظهر. في غياب الرعاية العادية، تفقد الخضروات الجذرية كل مذاقها، وتصبح مريرة وحامضة.

فيديو: الجزر ذات القرون والعقد - كيفية منع ذلك