سلطة أصلية من الخضار الطازجة. سلطات الخضار - وصفات بسيطة

سلطات الخضار. سلطات الخضار

الوصفة لحياة طويلة وصحية بسيطة. وفقا لخبراء التغذية، فإنك تحتاج إلى تناول سبع حصص من الفواكه والخضروات يوميا للحماية من العديد من الأمراض الخطيرة. كما أن التغذية السليمة التي تعتمد على الاستهلاك اليومي للخضروات والفواكه هي ضمانة للبشرة الحساسة والشعر الكثيف والأظافر الجميلة. بغض النظر عما قد يقوله المرء، فإن الخضروات هي "كل شيء لدينا"، وتنوعها يسمح لك بعدم الشعور بالملل من السلطات طوال حياتك.

قبل تحضير السلطة، تأكد من غسل الخضار جيدًا وتقطيعها. وقد يخضعون أيضًا لبعض الطهي. على سبيل المثال، بالنسبة لسلطة البنجر، يتم غلي البنجر أو خبزه. هناك العديد من السلطات الدافئة التي تتم فيها معالجة الخضروات أيضًا - على سبيل المثال، يُقلى البصل مع الجزر. وبطبيعة الحال، فإن سلطات الخضار الأكثر صحية هي خليط من المكونات الخام.

تتناسب الخضار الموجودة في السلطات جيدًا مع أي طعام - اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والفطر والجبن والمكسرات والأعشاب والبيض.

يتم تحديد طعم السلطة إلى حد كبير من خلال الصلصة المستخدمة. عدد الضمادات لسلطات الخضار مذهل في تنوعها. هذه ليست فقط الزيوت النباتية المعروفة والقشدة الحامضة والمايونيز واللبن الزبادي، ولكنها صلصات صحية أصلية محضرة من مكونات صحية وتتفوق بشكل كبير على المايونيز الدهني. على سبيل المثال، يمكن تزيين سلطة بوك تشوي والبطاطس والبيض والخيار والفاصوليا الخضراء بصلصة الفول السوداني المصنوعة من الفول السوداني وصلصة السمك والعسل وحليب جوز الهند والبصل والثوم والفلفل الأحمر الحار. خيار أصلي آخر لنظام غذائي صحي هو صلصة الزنجبيل. يمكنك تتبيل سلطة الجزر بها. لتحضير صلصة الزنجبيل، يتم سحق الزنجبيل والمكسرات وخلطهما مع الزيت والعسل وعصير الليمون.

بالنسبة لسلطات الملفوف والجزر، يتم تحضير صلصة مناسبة من خليط عصير الليمون والبرتقال، ويضاف إليها البصل المفروم والبقدونس وصلصة رسيستيرشاير والبابريكا وزيت عباد الشمس.

صلصة الصويا مناسبة للسلطات مع المأكولات البحرية، وكذلك أي وصفات شرقية تقريبا. يمكن استخدامه كمكون "أحادي"، أو يمكنك إضافة خل الأرز وزيت السمسم.

يمكنك أيضًا استخدام الزيت النباتي لخلع الملابس. فقط تذكر أن الخيار الأفضل هو زيت الزيتون، وهو أساس مطبخ البحر الأبيض المتوسط، والذي يعتبر بحق المطبخ الأكثر صحة في العالم. كما تأتي ضمادات الثوم والخردل والليمون في المقدمة. ستحصل السلطة على مذاق لاذع باستخدام زيت السمسم وزيت بذور العنب.

نعلم جميعا عن فوائد الخضروات منذ الطفولة. الى جانب ذلك، الخضروات دائما لذيذة جدا. وبالتالي فإن وصفات سلطات الخضار لا تفقد شعبيتها. ستصبح الخضار زخرفة حقيقية لأي طاولة احتفالية وستساعد في تنويع نظامك الغذائي اليومي. وستساعد سلطات الخضار المصممة بشكل غير عادي و "تماثيل" الخضار الموضحة على شكل رسومات في إقناع الأطفال الصغار باستهلاك هذه الفيتامينات الطبيعية الصحية بشكل أكثر نشاطًا.

تحظى سلطات الخضار الخفيفة يوميًا بشعبية كبيرة في فصل الصيف. فهي تجمع بين أي فواكه موسمية يتم جمعها من الحديقة أو شراؤها من السوق. الخيار الطازج والطماطم والفلفل الحلو والملفوف والفجل والبازلاء الخضراء، وكذلك الخضر الإلزامية في هذه السلطات - كل هذا يتم دمجه بنسب تعسفية، متبل بالزيت النباتي، القشدة الحامضة أو المايونيز. تكمل هذه السلطات أي أطباق بشكل مثالي وتتيح لك جعل نظامك الغذائي اليومي صحيًا ومتنوعًا دون تكاليف إضافية.

تحظى سلطات الخضار لفقدان الوزن بشعبية كبيرة، لأن معظم الخضروات تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، وبالتالي يمكن تناول هذه الأطباق دون أي قيود تقريبًا، حتى خلال فترات اتباع نظام غذائي صارم. حتى أن هناك سلطات نباتية خاصة تسمح لك بتنويع النظام الغذائي المقنن بشكل صارم في أيام "الملفوف" أو "الخضروات".

ستكون سلطات الخضار اللذيذة والخفيفة لطاولة الأعياد حلاً ممتازًا أيضًا. سيسمحون لك باختيار طبق يناسب أذواق كل من النباتيين والأشخاص الذين يفقدون الوزن. ونظرًا للوفرة المعتادة من الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية على طاولات العطلات، والتي ترضي كل ربة منزل الضيوف تقليديًا، ستصبح هذه السلطات "منفذًا" حقيقيًا للأشخاص الذين يتجنبون الإفراط في تناول الطعام.

يمكنك تحضير سلطات الخضار بدون المايونيز، متبلة بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو صلصة الصويا. أو على العكس من ذلك، يمكنك الجمع بين البطاطس والفاصوليا أو البقوليات الأخرى في سلطة واحدة، وتكملة الخضار بالخبز المحمص أو الفطر، واختيار صلصة غنية (المايونيز والقشدة الحامضة وصلصة السيزر). ستنال هذه السلطة إعجاب العديد من الرجال ويمكن استخدامها كطبق رئيسي، على سبيل المثال، لتناول الإفطار أو الغداء.

يجب أن تكون الخضار على مائدتك طوال العام، طازجة ومخللة، مخبوزة ومقلية، بأي شكل من الأشكال وبقدر الإمكان. يمكنك تحضير السلطات بالخضار لكل يوم وكذلك للعطلات. تحظى سلطات الخضار بشعبية كبيرة في رأس السنة أو 23 فبراير أو في أعياد الميلاد أو 8 مارس.

ويمكنك معرفة كيفية تحضير سلطة الخضار لكل يوم أو لقضاء عطلة في هذا القسم من الموقع. يتم فرز جميع الوصفات حسب الموضوع - ستجد في كل صفحة سلطات مثيرة للاهتمام تحتوي على منتجات معينة. على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في العثور على وصفة جديدة لسلطة الخضار اللذيذة، فقد ترغب في التحقق من سلطات الفاصوليا أو البطاطس. إذا كنت تحب الأطباق الحارة، انتبه إلى مجموعة متنوعة من السلطات مع الجزر الكورية، ولأولئك الذين يقدرون أقصى قدر من الفيتامينات مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية، فإننا نقدم مجموعة واسعة من السلطات مع الملفوف.

سلطة الملفوف والتفاح هي طبق عالمي مصنوع من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. ستصبح المقبلات سمة لا غنى عنها في كل وليمة، لأنها تتناسب بشكل جيد مع العديد من الأطباق كما أنها سريعة وسهلة التحضير.

من الأطباق التقليدية المعروفة والمحبوبة والمحضرة باستمرار لدى العائلات الألمانية هي سلطة البطاطس. لكل ربة منزل وصفتها الخاصة التي تنتقل من جيل إلى جيل.

سلطة راديتشيو لذيذة وغنية بالفيتامينات، والتي أصبحت السمة المميزة للطبخ الإيطالي، ويتم وصفها في وصفات الطهاة المشهورين، بالإضافة إلى النصائح المفيدة.

هناك طريقة رائعة لإضافة مجموعة من الألوان والخضروات الطازجة والصحية إلى مائدتك وهي استخدام سلطات الخضار المسلوقة كطبق جانبي.

سلطة مع الأفوكادو والطماطم سوف تروق لكل من محبي الطعام والأكل الصحي. تكمن ميزة الطبق في تركيب مكونين أساسيين يجمعان بين المذاق الرائع والفوائد العظيمة للجسم.

سلطة الملفوف الطازج مع الخيار هي مقبلات بسيطة وسريعة الطهي يمكن أن تكمل كل وليمة. تبين أن الطبق خفيف ولذيذ وعطري ومتعدد الاستخدامات تمامًا في التقديم، لأنه يكمل وجبات الأسماك واللحوم الخفيفة.

سلطة الخضار المشوية هي طبق لذيذ وسهل التحضير ويمكن تقديمه عالمياً. يمكن تقديم هذه المقبلات مع اللحوم وأطباق السمك والأطباق الجانبية، حيث ستكون مناسبة دائمًا. ستكمل السلطة بشكل مثالي قوائم الطعام اليومية وقوائم العطلات.

في الآونة الأخيرة، كان هناك الكثير من الحديث عن التغذية السليمة وما تتكون منه بالضبط. من الواضح أن الوجبات السريعة، الدهنية والكربوهيدرات، يجب أن تكون محدودة، وإذا أمكن، استبعادها تمامًا من نظامك الغذائي. وما يجب أن يكون في القائمة اليومية هو الحبوب وبالطبع الكثير من الخضار. إذا كنت بحاجة إلى وصفات بسيطة ولذيذة مع صور لكيفية تحضير سلطات الخضار، فأنت على العنوان الدقيق.

عليك أن تفهم أن الحديث عن فوائد الخضار النيئة دون معالجة حرارية ليس مجرد موضة وليس مجرد شيء يحاول خبراء التغذية جعله عصريًا. تحتوي الخضار على الألياف الضرورية للجسم بكميات كبيرة بما يكفي حتى يعمل الجهاز الهضمي بسلاسة وبشكل صحيح. لذلك، إذا كنت تعاني من الإمساك المتكرر، أو على العكس من ذلك، يحدث الإسهال في كثير من الأحيان، فهذا هو الجرس الأول الذي يشير إلى أنك بحاجة ماسة لبدء تناول الألياف، مما يعني تحضير سلطات الخضار. يمكن العثور على وصفات بسيطة ولذيذة مع الصور في مجموعة واسعة على موقعنا.

من المحتمل أن تقول ربة منزل ذات خبرة أنك لا تحتاج إلى أي ذكاء خاص أو وصفة لتحضير سلطة الخضار. حسنًا، لقد قطعت الخيار والطماطم، وتبلت كل شيء بالزيت النباتي، وها هي ذا، سلطة ممتازة. في الواقع، يعتمد الكثير على المزيج الصحيح من الخضار. عليك أيضًا أن تتذكر أن تتبيلة السلطة ليست مجرد زيت نباتي أو كريمة حامضة. هنا يمكنك استخدام الخل البلسمي وعصير الليمون والخردل والعديد من المكونات الإضافية الأخرى.

لإعداد سلطات الخضار بدون المايونيز، هناك حاجة أيضا إلى وصفات مع الصور. لأنه قد يتحدث عن مزيج من الخضار البسيطة، لكن التتبيلة يمكن أن تغير طعم طبق مألوف تمامًا. لذلك، يجب أن تكون سلطة الخضار حاضرة في قائمة العائلة كل يوم. علاوة على ذلك، إذا كان الهدف هو تناول طعام صحي ومفيد، فيجب أن يكون لكل فرد من أفراد الأسرة حوالي كيلوغرام من السلطة - الخضار الطازجة والأعشاب.

تأكد من علاج نفسك وأحبائك بسلطات الخضار الطازجة، بغض النظر عن الموسم. هذا هو أساس الصحة وطول العمر والجمال والمزاج الجيد والمبهج. من الأفضل شراء الخضار الموسمية للسلطة في الشتاء، ويمكن أن تكون الجزر والبنجر والملفوف والبصل. في فصلي الربيع والصيف، بالطبع، تتيح لك مجموعة الخضروات المتنوعة تشغيل خيالك الطهوي إلى أقصى حد.

20.06.2018

سلطة الكابريزي

مكونات:زيت، ريحان، طماطم، موزاريلا، ملح، بيستو، فلفل، أعشاب، كريمة

جاءت سلطة كابريزي إلينا من إيطاليا. ليس من الصعب التحضير، وبالتأكيد سيحب الجميع الطعم.

مكونات:

- 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون،
- حفنة من الريحان،
- 2 طماطم،
- 2 قطعة. موزاريلا,
- 2 ملعقة كبيرة. بيستو،
- ملح،
- فلفل اسود،
- خضرة،
- كريمة البلسميك .

30.05.2018

سلطة الملفوف الغذائية

مكونات:ساق الدجاج، الملفوف، بذور الخردل، الزيت النباتي، الخل

يتم تحضير سلطات ممتازة من الملفوف العادي - لذيذة وصحية. أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مثل هذه الوصفات. نقترح عليك صنع سلطة من الملفوف والدجاج المسلوق - ستكون أكثر إثارة للاهتمام وألذ.

مكونات:
- فخذ دجاج أو صدر - 1 قطعة؛
- ملفوف - 1 رأس؛
- بذور الخردل - 7 غرام؛
- القليل من الخضار - 1 ملعقة كبيرة؛
- الخل - 1 ملعقة كبيرة.

17.05.2018

سلطة دايت مع الأفوكادو

مكونات:أفوكادو، طماطم، ليمون، ثوم، زيت زيتون، ملح، فلفل

أقترح اليوم تحضير سلطة غذائية لذيذة جدًا من الأفوكادو. الوصفة بسيطة جدا وسريعة. يمكنك تحضير مثل هذه السلطة لكل يوم ولطاولة الأعياد.

مكونات:

- الأفوكادو - 1 قطعة.
- طماطم - 180 جرامًا،
- عصير ليمون - 2-3 ملاعق كبيرة.
- الثوم - 2 فصوص،
- زيت الزيتون - 3-4 ملاعق كبيرة.
- ملح،
- فلفل اسود.

15.05.2018

سلطة الملفوف والخيار الطازجة

مكونات:خيار، ملفوف، شبت، بصل أخضر، زيت دوار الشمس، ملح، خل

يتناسب الملفوف الطازج والخيار معًا بشكل جيد. أسهل طريقة هي تحضير سلطة خضار خفيفة منها مثالية لأطباق اللحوم والأسماك. هذه هي بالضبط الوصفة التي أعددناها لك.
مكونات:
- خيار - 1 طازج؛
- ملفوف - 150 غرام؛
- الشبت - 0.5 حفنة؛
- بصل أخضر - 0.25 عنقود؛
- زيت عباد الشمس العطري - 2-3 ملاعق كبيرة؛
- ملح - 1 قرصة؛
- خل 9% - 0.25 ملعقة صغيرة.

27.04.2018

سلطة الملفوف مع التفاح والجزر

مكونات:جزر، ملفوف، تفاح، ملح، سكر، خل

يعتبر الملفوف والجزر مزيجًا مألوفًا للسلطة. ويمكنك أيضًا إضافة تفاحة إليهم - بهذه الطريقة ستصبح ألذ، صدقوني! سوف تتعلم كيفية القيام بذلك عمليًا من فصلنا الرئيسي المفصل.
مكونات:
- جزر - 2 قطعة؛
- ملفوف صغير - نصف رأس ملفوف؛
- تفاحة - 1 قطعة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- الخل حسب الذوق.

26.04.2018

سلطة الملفوف الطازج

مكونات:ملفوف، خيار، شبت، بصل أخضر، زيت زيتون، ملح، فلفل، سكر بودرة

سلطة ممتازة - بسيطة ولكنها لذيذة - مصنوعة من الملفوف الطازج. إنه جيد بشكل خاص في فصلي الربيع والصيف، عندما يحتاج الجسم إلى الحصول على الفيتامينات. وهذه الوصفة مثالية لذلك.
مكونات:
- ملفوف - 450 غرام؛
- خيار طازج - 150 غرام؛
- الشبت - كمية صغيرة؛
- بصل أخضر - كمية قليلة؛
- زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- سكر ناعم - 0.5 ملعقة صغيرة.

26.04.2018

سلطة مع الفجل والخيار والبيض

مكونات:الفجل، البيض، الخيار، البصل الأخضر، الملح، الفلفل، الزيت النباتي

سلطة بيض الفجل والخيار سهلة الصنع، وتحتوي على مكونات ميسورة التكلفة، ودائمًا ما تكون رائعة. لذا، إذا كنت تريد القليل من النضارة والإثارة الربيعية في المطبخ، فهذه الوصفة مخصصة لك فقط!
مكونات:
- الفجل - 200 غرام؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- خيار طازج - 150 غرام؛
- بصل أخضر - 1 حفنة صغيرة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة.

23.04.2018

سلطة الملفوف والجزر الطازجة مع الخل

مكونات:ملفوف طازج، جزر، بصل، ملح، سكر، خل التفاح، زيت نباتي، بصل أخضر، أعشاب

أوجه انتباهكم إلى وصفة لذيذة ومثيرة للاهتمام لتحضير سلطتي المفضلة المكونة من الملفوف الطازج والجزر مع الخل.

مكونات:

- 300-350 جرام من الملفوف؛
- 1 جزرة
- نصف بصلة؛
- ملح؛
- سكر؛
- 2 ملعقة كبيرة. خل حمض التفاح؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- حفنة من الخضرة.

20.04.2018

سلطة الفجل مع البيض والبصل الأخضر

مكونات:الفجل والبصل الأخضر والبيض والمايونيز

يمكنك تحضير هذه السلطة اللذيذة مع الفجل والبيض والبصل الأخضر بكل بساطة وبسرعة.

مكونات:

- الفجل - 200 جرام،
- بصل أخضر - حفنة،
- بيض - 2 قطعة،
- مايونيز أو كريمة حامضة.

18.04.2018

سلطة الشتاء من الملفوف مع الفلفل والطماطم

مكونات:ملفوف، بصل، فلفل حلو، طماطم، جزر، سكر، خل، زيت نباتي، ملح،

يعد الملفوف والطماطم والفلفل الحلو مزيجًا ممتازًا من المكونات. هذا هو جوهر الإعداد الذي نريد أن نقدمه لك. صدقني، ربما سيحب كل فرد في عائلتك هذا الحفظ!

مكونات:
- 1 كجم من الملفوف الأبيض؛
- 300 جرام بصل؛
- 3-4 قطع من الفلفل الحلو؛
- 300 جرام من الطماطم؛
- 2 جزرة كبيرة؛
- ثلث كوب سكر؛
- 70 مل خل 9%؛
- ثلث كوب زيت نباتي؛
- 1.5 ملعقة كبيرة. ملح خشن.

24.03.2018

سلطة الفجل الأخضر مع الجزر

مكونات:فجل، تفاح، جزر، ليمون، ثوم، زيت، ملح

سوف تقضي 20 دقيقة فقط في تحضير هذه السلطة اللذيذة والصحية والمليئة بالفيتامينات مع الفجل الأخضر والجزر والتفاح.

مكونات:

- 200 جرام من الفجل الأخضر.
- 150 جرامًا من التفاح.
- 100 جرام من الجزر.
- 1 ليمونة،
- 3 فصوص من الثوم،
- 2 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس،
- ملح.

21.03.2018

سلطة البنجر مع التفاح

مكونات:البنجر المسلوق، التفاح، عصير الليمون، القشدة الحامضة، الزبادي، الملح، الجوز، الفلفل الأسود

أقترح عليك إعداد سلطة لذيذة وصحية للغاية مع البنجر والتفاح. سنملأها بالقشدة الحامضة أو الزبادي.

مكونات:

- 2 بنجر
- 1 تفاحة؛
- 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون؛
- 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة أو الزبادي.
- ملح؛
- 4-5 الجوز؛
- قليل من الفلفل الأسود .

18.03.2018

سلطة “سوار الرمان مع اليقطين”

مكونات:يقطين، لحم، جبنة، مايونيز، بيض، رمان، جوز، فلفل، ملح

هناك الكثير من الوصفات لسلطة سوار الرمان، لكن اليوم أعددت لكم وصفة غير عادية. سوف نستخدم اليقطين كعنصر رئيسي. جربه - لذيذ جدا.

مكونات:

- نصف اليقطين،
- 300 جرام لحم مدخن ساخن.
- 250 جرامًا من الجبن الصلب.
- 150-200 جرام مايونيز.
- 2 بيضة،
- 1 كوب بذور الرمان،
- نصف كوب من الجوز،
- الفلفل،
- ملح.

14.03.2018

سلطة مع البرغل والخضار

مكونات:برغل، طماطم، خيار، بصل، أعشاب، ملح، فلفل، ثوم، زيت، عصير ليمون، خل

أنا حقًا أحب السلطات مع الأرز، فهي مشبعة ولذيذة جدًا. لقد وصفت لكم اليوم وصفة لإحدى السلطات المفضلة لدي مع البرغل والخضروات.

مكونات:

- نصف كوب من البرغل،
- 1 طماطم،
- 1 خيار،
- نصف بصلة،
- 5-6 بصل أخضر،
- بَقدونس،
- الشبت،
- بهارات،
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
- 1-2 ملعقة صغيرة. عصير الليمون أو الخل.

14.03.2018

سلطة التبولة

مكونات:برغل، طماطم، خيار، خضرة، كمون، ملح، فلفل، عصير ليمون، زيت

أنا متأكد من أنك ستحبين سلطة التبولة اللذيذة وغير التقليدية. لقد وصفت لكم اليوم وصفة كلاسيكية لتحضيرها.

مكونات:

- ثلث كوب من البرغل،
- 1 طماطم،
- 1 خيار،
- بَقدونس،
- الشبت،
- بصل أخضر،
- نعناع،
- زيرا،
- ملح،
- الفلفل،
- 1.5-2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون،
- 1-2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.

سلطات الخضار. سلطات الخضار

الوصفة لحياة طويلة وصحية بسيطة. وفقا لخبراء التغذية، فإنك تحتاج إلى تناول سبع حصص من الفواكه والخضروات يوميا للحماية من العديد من الأمراض الخطيرة. كما أن التغذية السليمة التي تعتمد على الاستهلاك اليومي للخضروات والفواكه هي ضمانة للبشرة الحساسة والشعر الكثيف والأظافر الجميلة. بغض النظر عما قد يقوله المرء، فإن الخضروات هي "كل شيء لدينا"، وتنوعها يسمح لك بعدم الشعور بالملل من السلطات طوال حياتك.

قبل تحضير السلطة، تأكد من غسل الخضار جيدًا وتقطيعها. وقد يخضعون أيضًا لبعض الطهي. على سبيل المثال، بالنسبة لسلطة البنجر، يتم غلي البنجر أو خبزه. هناك العديد من السلطات الدافئة التي تتم فيها معالجة الخضروات أيضًا - على سبيل المثال، يُقلى البصل مع الجزر. وبطبيعة الحال، فإن سلطات الخضار الأكثر صحية هي خليط من المكونات الخام.

تتناسب الخضار الموجودة في السلطات جيدًا مع أي طعام - اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والفطر والجبن والمكسرات والأعشاب والبيض.

يتم تحديد طعم السلطة إلى حد كبير من خلال الصلصة المستخدمة. عدد الضمادات لسلطات الخضار مذهل في تنوعها. هذه ليست فقط الزيوت النباتية المعروفة والقشدة الحامضة والمايونيز واللبن الزبادي، ولكنها صلصات صحية أصلية محضرة من مكونات صحية وتتفوق بشكل كبير على المايونيز الدهني. على سبيل المثال، يمكن تزيين سلطة بوك تشوي والبطاطس والبيض والخيار والفاصوليا الخضراء بصلصة الفول السوداني المصنوعة من الفول السوداني وصلصة السمك والعسل وحليب جوز الهند والبصل والثوم والفلفل الأحمر الحار. خيار أصلي آخر لنظام غذائي صحي هو صلصة الزنجبيل. يمكنك تتبيل سلطة الجزر بها. لتحضير صلصة الزنجبيل، يتم سحق الزنجبيل والمكسرات وخلطهما مع الزيت والعسل وعصير الليمون.

بالنسبة لسلطات الملفوف والجزر، يتم تحضير صلصة مناسبة من خليط عصير الليمون والبرتقال، ويضاف إليها البصل المفروم والبقدونس وصلصة رسيستيرشاير والبابريكا وزيت عباد الشمس.

صلصة الصويا مناسبة للسلطات مع المأكولات البحرية، وكذلك أي وصفات شرقية تقريبا. يمكن استخدامه كمكون "أحادي"، أو يمكنك إضافة خل الأرز وزيت السمسم.

يمكنك أيضًا استخدام الزيت النباتي لخلع الملابس. فقط تذكر أن الخيار الأفضل هو زيت الزيتون، وهو أساس مطبخ البحر الأبيض المتوسط، والذي يعتبر بحق المطبخ الأكثر صحة في العالم. كما تأتي ضمادات الثوم والخردل والليمون في المقدمة. ستحصل السلطة على مذاق لاذع باستخدام زيت السمسم وزيت بذور العنب.

سلطة الخضار هي طبق غذائي شعبي يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. للخضروات تأثير مفيد على المعدة، حيث تسهل عملية هضم الطعام وامتصاص البروتينات والدهون والكربوهيدرات. وكان الرومان القدماء من أوائل من قاموا بإعداد السلطات باستخدام زيت الزيتون والبصل والهندباء والعسل. وفي العصور الوسطى، تم استخدام الثوم والبقدونس والنعناع أيضًا. يمكن لسلطات الخضار، نظرًا لتوافر المكونات وتنوعها، أن تتباهى بأكبر عدد من الوصفات المتنوعة. لتحضير السلطات، يمكنك استخدام الهليون والطماطم والفلفل والثوم والبصل الأخضر والبقدونس والعديد من الخضروات الأخرى مع الخل والزيت النباتي والقشدة الحامضة والمايونيز والملح. غالبًا ما يتم تقديم الطبق النهائي باردًا مع اللحم المقلي أو كمقبلات.

يوجد 655 وصفة في قسم "سلطات الخضار".

سلطة البنجر والذرة والبصل

يتم تحضير سلطة الخضار المصنوعة من البنجر والذرة بسرعة كبيرة. للحصول على نكهة حارة، أضف الخس الحلو والبصل وفص من الثوم. الزيت النباتي العطري - الزيتون أو عباد الشمس - مناسب لتتبيل السلطة. بدلاً من البقدونس الطازج، يمكنك إضافة...

سلطة الملفوف الأحمر

يمكن تقديم سلطة الملفوف الأحمر الفاتح مع الخيار الطازج ليس فقط كمقبلات، ولكن أيضًا كطبق جانبي للحوم أو الأسماك. الملفوف مع الخيار الطازج، متبل بمزيج من عصير الليمون والزيت النباتي، سوف يكمل ذوقك اليومي.

سلطة الشمندر مع جبنة السولوجوني والخيار والكرنب

تكتسب سلطة البنجر مع ملفوف الكرنب طعمًا جديدًا أكثر تعقيدًا وغير عادي إذا أضفت إليها جبنة السولوجوني المدخنة المالحة والخيار المخلل. للحصول على البهارات، يمكنك إضافة الثوم المفروم جيدًا إلى السلطة وتتبيل كل شيء بالزبادي بدون...

سلطة البروكلي مع الجزر والثوم

يحظى البروكلي بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويخسرون الوزن. أنه يحتوي على الكثير من البروتين، والخصائص الغذائية للبروتين مماثلة لتلك الموجودة في اللحوم. للتعرف على الملفوف الصحي، ندعوك لإتقان وصفة سلطة بسيطة من...

سلطة القرنبيط مع الطماطم والبيض

يمكن تقديم هذه الوصفة البسيطة لسلطة القرنبيط مع الطماطم والبيض المسلوق كطبق رئيسي لتناول العشاء أو الغداء. لكي لا تصبح سلطة الخضار طرية، قم بتتبيلها بالخردل وصلصة البلسميك السميكة. سهلة التعلم ولذيذة و...

سلطة مع جبنة الفيتا والعدس

سلطة مع جبنة الفيتا والعدس تعطي مجموعة من الأذواق، بما في ذلك حدة وحلاوة بصل يالطا، وملوحة جبنة الفيتا، وعصارة الطماطم والفلفل الحلو. العدس المسلوق يوازن كل شيء. ليس لها مذاقها الخاص المحدد جيداً والموجود في الخضار...

سلطة اليقطين المخبوزة مع البنجر والجبن

يمكن تقديم وصفة سلطة خفيفة من الخضار المخبوزة مع إضافة الجبن المملح كطبق جانبي للحوم أو السمك. لتتبيلة السلطة، اخلطي الزيت النباتي (الزيتون أو عباد الشمس) مع صلصة الصويا والخل البلسمي. هذه الصلصة...

سلطة الخضار مع الأفوكادو والمانجو والذرة

وصفة لسلطة الخضار غير العادية التي تشمل الأفوكادو والمانجو والذرة والأعشاب. سوف يستغرق الأمر القليل من الوقت للتحضير، ونتيجة لذلك، سيكون لديك سلطة لذيذة ومشرقة وعصيرية على طاولتك والتي سوف ترغب في تناولها على الفور. ...

سلطة الجزر المغربية بالكمون

وصفة مثيرة للاهتمام لسلطة الجزر مع الكمون موجودة في المطبخ المغربي. مجموعة مكونات السلطة ضئيلة. كل ما تحتاجه هو القليل من الجزر الحلو، المفروم بشكل خشن والمسلوق، وصلصة الزيت الحارة. يتم احتساب المنتجات في الوصفة...

سلطة البطاطا الحلوة والجزر وبذور عباد الشمس

تتمتع السلطة المصنوعة من الخضروات الجذرية النيئة والصحية بشكل لا يصدق بطعم لطيف ومظهر مشرق ومثير للاهتمام. يمكن استخدامه كوجبة خفيفة أو وجبة كاملة (إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا). بفضل البطاطا الحلوة التي تحتوي على...

سلطة الكرفس والجزر

الأكثر حساسية وعطرية من بين جميع توابل الجذر هو الكرفس. له تأثير إيجابي على جسم الإنسان، على سبيل المثال، يزيد من لهجة. يضاف جذر الكرفس عادة إلى السلطات والمرق والحساء واليخنات. نقدم لكم تجربة...

صلصة البطيخ مع الجبن والذرة

صلصة البطيخ هي وصفة أساسية لسلطة البطيخ مع الخضار وصلصة السلطة الأساسية. بدلا من جبنة الفيتا، يمكنك استخدام أي جبن مخلل صغير حسب ذوقك. أضف بعض صلصة رسيستيرشاير إلى السلطة للحصول على القليل من الركلة الإضافية، ولكن...

سلطة الملفوف الصيني مع البيض والسمسم والطماطم

وصفة سلطة الملفوف الصينية خفيفة ومبتكرة في التصميم ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت. صلصة السلطة بالليمون والفلفل الأحمر ستعطي الطبق نكهة خاصة. سيضيف السمسم طعمًا غير عادي إلى السلطة. إذا في...

سلطة يونانية كلاسيكية

يتم تحضير السلطة اليونانية الكلاسيكية من الخضار الطازجة مع إضافة الأعشاب الموسمية. بالإضافة إلى الخضار والأعشاب، تضاف إلى السلطة مكعبات الجبن المخلل (الفيتا، جبنة الفيتا) والزيتون. إلى هذه السلطة يمكنك إضافة أوراق الخس المقطعة إلى قطع الداما الطازجة...

سلطة الربيع مع جبنة الأديغي وزيت بذر الكتان

يمكن إثراء الوصفة الأكثر شيوعًا لسلطة الربيع المكونة من الخضار والأعشاب بإضافة الجبن الأديغي. الطبق ليس صحيًا ولذيذًا فحسب ، ولكنه جميل أيضًا. يمكن استبدال الجبن الأديغي بجبن الفيتا أو الجبن الإيمريتي. الشيء الرئيسي هو أن الجبن...

سلطة البنجر مع الكريمة الحامضة وصلصة الفجل

يعطي فجل المائدة المبشور نكهة لاذعة، والقشدة الحامضة تخفف من طعم الفجل الحار. الشبت الطازج يضيف نكهة. بشكل عام، تبين أن سلطة الشمندر المحضرة وفق هذه الوصفة مرضية للغاية بسبب الجبن والبيض. بالمناسبة، البنجر الطبخ له فوائده الصغيرة.

سلطة مع مخلل الملفوف والبطاطس

يمكن تقديم سلطة مع مخلل الملفوف والبطاطس كطبق جانبي للحوم أو الأسماك. للتتبيلة تأكد من تناول زيت عباد الشمس العطري. يجعل سلطة الملفوف لذيذة حقًا. إذا وجدت مخلل الملفوف مالحًا جدًا...

سلطة مع الكرفس والبازلاء الخضراء

للحفاظ على قوة الجسم، ستكون سلطة الكرفس والبازلاء الخضراء مفيدة. في بعض الأحيان يطلق عليه ببساطة اللون الأخضر للون الغني للمكونات. تبين أن سلطة الخضار خفيفة بشكل غير عادي، لذا فهي تتناسب تمامًا مع النظام الغذائي لأولئك الذين يتبعون...

سلطة مخلل الملفوف مع البصل

وصفة لسلطة مخلل الملفوف، والتي يمكن تقديمها كطبق جانبي للنقانق أو أطباق اللحوم الأخرى. بالإضافة إلى الملفوف، أضيفي الجزر المبشور والبصل المقطع إلى شرائح رفيعة إلى وعاء السلطة، وإذا تبين أن الملفوف حامض جدًا، فيجب غسله و...