وصف أصناف الكرز. أفضل أنواع الكرز لمختلف المناطق المناخية. ميزات الأصناف: مزاياها وعيوبها (صورة)

الكرز هو أحد أكثر أنواع التوت المفضلة في الحديقة. دعونا نتحدث عنها، عزيزتي الصغيرة. ينضج مبكرًا، ويمكنك اختيار الأصناف بحيث يمكنك حصادها من نهاية شهر مايو وحتى نهاية شهر يوليو.

وعائده هو الأعلى - فهو أعلى مرتين إلى ثلاث مرات من إنتاج الكرز. مقاومة الأمراض والذوق وقابلية النقل أعلى. بالإضافة إلى مقاومة الصقيع. بالطبع، لا يمكن مقارنتها من حيث الذوق، لقد انجرفت، لأن كل شخص لديه أذواقه الخاصة. وأنا أحب أكل الكرز حيا، وعصير الكرز والكومبوت، وكذلك المربى والزلابية مع الكرز ألذ. ولكن هذا ذوقي.

لقد تشتت انتباهي. هذه الثقافة لا تجذب البستانيين فقط. قرر العديد من المربين تحسين الأصناف ونقلها على الأقل إلى الشمال قليلاً.

يرغب الكثير من الناس في فهم الأصناف ولديهم فكرة بسيطة عن الصنف الذي ينتج المحاصيل ومتى. لذلك، أوجه انتباهكم إلى مراجعة للأنواع العشرة الأكثر تسويقًا، في رأيي، من الكرز.

ميليتوبول في وقت مبكر

دزريلو

تاريخ النضج: العقد الأول من شهر يونيو

القوة: متوسط ​​الارتفاع

ياروسلافنا



وزن الثمرة ولونها: 8 جرام أحمر غامق
القوة: متوسط ​​الارتفاع

جمال دونيتسك


فترة النضج: العقد الثاني من شهر يونيو
وزن الثمرة ولونها: 10 جرام أحمر
قوة النمو : قوية

ميليتوبول أسود



وزن الثمرة ولونها: 12 جرام أسود
قوة النمو : قوية

أنوشكا


موعد النضج: العقد الثالث من شهر يونيو
وزن الثمرة ولونها: 10 جرام أحمر غامق
قوة النمو : قوية

كبيرة الثمار


موعد النضج: العقد الثالث من شهر يونيو
وزن الثمرة ولونها: يصل إلى 15 جرام أسود
قوة النمو : قوية

الصداقة


فترة النضج: العقد الأول من شهر يوليو
وزن الثمرة ولونها: 11 جرام أحمر غامق
قوة النمو : قوية

ريجينا


فترة النضج: العقد الثاني من شهر يوليو
وزن الثمرة ولونها: 10 جرام أسود
القوة: متوسط ​​الارتفاع

بيجارو أوراتوفسكي

تاريخ النضج: العقد الثالث من شهر يوليو
وزن الثمرة ولونها: 7 جرام أحمر غامق
قوة النمو : قوية

من ليس في القائمة؟

ولم يتم تضمين العديد من الأصناف الجيدة، الجديدة والقديمة، في القائمة. لأسباب مختلفة.

لم يتم تضمين هذه المجموعة المبكرة ذات السمعة الطيبة في القائمة مثل "فاليري تشكالوف". السبب بسيط للغاية: فهو ينفجر ويتعفن في الربيع الرطب وليس مقاومًا جدًا للأمراض. لكن الشيء الرئيسي هو عدم كفاية صلابة براعم الزهور في فصل الشتاء. للمقارنة. وفي شبه جزيرة القرم، تنتج الأشجار التي يبلغ عمرها 10 سنوات ما بين 60 إلى 70 كجم في المتوسط. في كوبان 25-40 كجم. في منطقة روستوفوحتى أقل من ذلك، تتجمد الكلى...

استبدال "تشكالوف" - "ياروسلافنا". ينضج بعد 3-5 أيام مظهرمشابهة جدا. لكنها مقاومة للأمراض وتكاد لا تنفجر. يصل إنتاج "ياروسلافنا" إلى 60-80 كجم لكل شجرة حتى في منطقة روستوف، ناهيك عن منطقة كراسنودار. ومع ذلك، فإن "فاليري تشكالوف" ليس في عجلة من أمره للتغيير. في رعاية جيدةوالري المنتظم يحصل على 15 جرامًا من التوت. وعلى الرغم من أن هذا ليس سجلا مطلقا، ​​إلا أنه من بين الأصناف المبكرة، لا أحد يصل إلى هذه القيمة. بالمناسبة، الملقحات الجيدة لـ "ياروسلافنا" هي "فاليري تشكالوف" و"أنوشكا".

ولنفس الأسباب، لم يتم إدراج اللون الأسود في قائمة دايبيرا. وتوتها أصغر من نظيراتها الحديثة. الاستثناء هو اللون الأصفر "Drogana" ، وهو صنف ألماني مقاوم للصقيع ومنتج تمامًا. هذا التنوع يخذل التوت المصفر وطعمه الضعيف. يمكنك استبداله باللون الأصفر "Rossoshanskaya" وهو أكثر جمالا ولذيذا.

لا يزال الكرز "أوائل يونيو" يساعد العديد من البستانيين. ومع ذلك، فإن "Dzherelo" أكبر بكثير وأكثر إنتاجية ولا يتعفن ولا يخاف من الأمراض. هذه مجموعة متنوعة جديدة من محطة Artemov، لا تزال غير معروفة. لكن عبثًا - والديه ممتازان: "فاليري تشكالوف" و "دروغانا الأصفر". ويعتبر التوت 10 جرام من أكثر الأنواع تسويقًا في بداية شهر يونيو.

ولم يتم تضمين أحد أكثر الأصناف القابلة للنقل "فرانس جوزيف" في القائمة. وكل ذلك لأن الحجم صغير بالمعايير الحديثة - 6-7 جم. وفي نفس الوقت تنضج "كبيرة الثمار" وهي أكبر بمقدار 1.5-2 مرة وقابلة للنقل أيضًا. لا أريد الإساءة إلى صنف "فرانس جوزيف"، فإنتاجه ممتاز - 60 كجم لكل شجرة، وكومبوته ومستحضراته من أعلى مستويات الجودة.

صحيح أن الأوكرانيين يعتقدون أن أصنافهم هي الأفضل - "Melitopolskie"، "Krupnoplodnaya"، "Dzherelo". من الصعب الجدال معهم. حتى لو التوت أصغر حجمايتمتع "Melitopolskie" دائمًا بطعم ومظهر ممتاز.

هناك أكثر من ثلاثة آلاف نوع من الكرز في جميع أنحاء العالم. تعيش الأشجار وتؤتي ثمارها لفترة طويلة. مع الرعاية الجيدة، يمكن للكرز أن يسعد أكثر من جيل واحد من البستانيين؛ وهناك أدلة على وجود أشجار مثمرة يصل عمرها إلى مائة عام.

تختلف الأصناف المزروعة في وقت الإزهار وتكوين الثمار ومقاومة الأشجار للصقيع وارتفاعها وشكل التاج. التوت لديها طعم مختلفتختلف في المظهر: اللون والشكل وطول السيقان.

يجب على البستاني المبتدئ الذي يقرر زراعة الأشجار على قطعة أرض أن يتشاور مع المتخصصين مسبقًا بشأن قضايا تربية الصنف المختار. وسنحاول وصف الخصائص التي يجب عليك الانتباه إليها قبل الشراء مادة الزراعةلموقعك.

ارتفاع الشجرة

حسب الارتفاع يتم تمييزها:

• قوي.
• ارتفاع متوسط
• أصناف منخفضة النمو.

نبات الكرز البالغ شجرة كبيرةمع فروع جانبية كبيرة، تاج منتشر. في الطبيعة، يمكن لشجرة الكرز أن تنمو لتصبح شجرة بطول 20 مترًا. نادراً ما يصل ارتفاع النبات المزروع إلى 7 أمتار.ومع ذلك، فإن هذه الخاصية - الارتفاع والرغبة المستمرة في النمو - تخلق مشاكل كبيرة للبستانيين.

ولهذا السبب لا يتوقف علماء التربية عن العمل على تربية أصناف منخفضة النمو أو قزمة، أصناف ذات تاج يبكي. يتم الحصول على أصناف جديدة عن طريق التلقيح المفتوح والتهجين مع الكرز والنمو.

النتيجة الأكثر شهرة لهذا الاختيار هي مجموعة فاليريا. ولأغراض تجريبية، تتعرض البراعم الصغيرة للإشعاع. وهكذا، حصل العلماء الكنديون على أصناف كومباكت ستيلا وكومباكت لامبرت.

ومع ذلك، فإن النبات منخفض النمو، كقاعدة عامة، يتحمل البرد بشكل أسوأ، ويتطلب رعاية أكثر دقة، وأقل قابلية للحياة.

خذ ملاحظة:حاليا الأكثر بطريقة فعالةللحصول على أشجار قزمة وقصيرة ومتوسطة الحجم، يُنظر إلى زراعة الكرز على الجذور النسيلية.

مقاومة الصقيع

تنقسم الأشجار حسب تحملها للبرد إلى:

• هاردي الشتاء.
• هاردي الشتاء المتوسط.
• أصناف ذات صلابة شتوية منخفضة.

ومن الجدير بالذكر أن الكرز شجرة محبة للحرارة، وتنمو بشكل طبيعي في المناطق ذات المناخ الدافئ المعتدل. يمكن لحاء الأشجار أن يتحمل الصقيع بدرجة حرارة 20-30 درجة، لكنه في الوقت نفسه يتعرض لخطر التجمد براعم الفاكهة. ليس من غير المألوف أن تحتفظ البراعم التي تجمدت فيها أساسيات المدقات والأسدية بأساسيات البتلات. لذلك، بعد فصل الشتاء الفاتر، تتفتح الزهور على الفروع، لكنها لا تترك وراءها التوت.

لكن بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في زراعة هذا التوت في المناطق الشمالية الغربية من البلاد، لسوء الحظ، لا توجد أصناف مسجلة رسميًا ومثبتة ومخصصة حتى الآن.

حقيقة مثيرة للاهتمام:هناك عدد صغير من الأصناف التي يزرعها البستانيون الهواة كتجربة. الأفضل بينهم سيدا ويورجا.

التلقيح

تنقسم الأشجار عادة حسب قدرتها على التلقيح الذاتي إلى:

• ذاتية الخصوبة (معظم متنوعة شعبية- نارودنايا سيوباروفا)؛
• ذاتية الخصوبة جزئيًا (أصناف، )؛
• عقيم ذاتي (، Chermashnaya).

متنوعة ذاتية الخصوبة شجرة الفاكهةليست هناك حاجة للملقحات من الأصناف الأخرى. ولا تعتمد مثل هذه الأشجار على عدد النحل والحشرات المشاركة في توزيع حبوب اللقاح. هذه هي الأشجار التي يمكنها التلقيح الذاتي بشكل أكثر دقة، بدلا من 20-40٪ من الزهور يتم تشكيل المبيض، وفي الفواكه المستقبلية.مثل هذه الأشجار يمكن أن تنمو من تلقاء نفسها. لسوء الحظ، هناك عدد قليل جدًا من أصناف الكرز ذاتية الخصوبة. أو في أغلب الأحيان ينتمون إلى أصناف ذاتية الخصوبة جزئيًا.

في معظم الحالات، الكرز غير قادر على التلقيح الذاتي. لكي تتشكل الثمار بدلاً من الزهور، من الضروري زراعة عدة أصناف قريبة تتفتح في نفس الوقت.

يرجى الملاحظة:لتحسين التلقيح، يتم رش الفروع بمحلول السكر قبل الإزهار. لا يؤثر السكر على نمو النبات بأي شكل من الأشكال، فقط رائحته الحلوة تجذب النحل.

ومع ذلك، عند زراعة الأشجار، يجب اختيار "الجيران"، لأن ليست كل الأصناف متوافقة. لقد أثبت صنف Iput نفسه جيدًا كموزع لحبوب اللقاح. لكننا نتذكر أنه لا يوجد صنف يعتبر الملقح الأمثل للأصناف الأخرى.

وقت نضج التوت

تنقسم أصناف الكرز عادة إلى:

• في وقت مبكر جدا. وتشمل هذه روبي إيرلي، مارك المبكر. تحمل هذه الأصناف الثمار الأولى بنهاية شهر مايو.
• مبكر؛
• في وقت مبكر الأوسط.
• منتصف متأخر؛
• المتأخرة، والتي تشمل، Izyumnaya،. تنضج في الأيام العشرة الأولى من شهر يوليو.

لون التوت

يمكن أن يتراوح لون التوت من البرتقالي والأصفر (ومن الغريب أن هذا التوت غالبًا ما يسمى باللون الأبيض) إلى الكرز الداكن أو الأسود.

• لون الكرز أسود، أو بالأحرى لونه أحمر غامق. مثال على مثل هذا الكرز سيكون؛
• كرز مع فواكه وردية. لون التوت ثابت حتى في أسماء الأصناف: لينينغرادسكايا الوردي، اللؤلؤة الوردية، بريانسك الوردي، وما إلى ذلك؛
• أصفر (أبيض). أكثر أنواع الكرز الأصفر (الأبيض) شيوعًا هي Chermashnaya و Drogana Zheltaya و Radiant Light.

شكل الثمار ووزنها

حسب حجم الثمرة تنقسم أصناف الكرز المزروعة إلى:

• كبير - وزنه أكثر من 5 جرام، وتشمل: ريفنا، دروجانا أصفر، إيبوت، راديتسا، سادكو؛
• متوسطة (3-5 جم)؛
• صغير (حتى 3 جم). التوت من هذه الأصناف يشبه إلى حد كبير الكرز الكبير، ولكن لديهم طعم حلو. تشمل الأصناف ذات التوت الصغير اللون الوردي المبكر والوردي لينينغراد.

عادة ما يكون شكل التوت مستديرًا، ولكن هناك أنواعًا ذات شكل قلب ومسطحة قليلاً من الجوانب.

وفقًا لصلابة الثمرة، من المعتاد تقسيم التوت إلى بيجارو وغينيا.إذا كانت الثمار ناعمة وطرية وذات قشرة رقيقة وتبقى عليها آثار بسرعة من اللمس أو الضغط أو الضرب الخفيف على بعضها البعض، فأنت تتعامل مع أصناف جيني. كقاعدة عامة، هذه هي التوت من أصناف النضج المبكر. ستسعدك هذه الأشجار بالإزهار والتوت الأول بحلول نهاية شهر مايو، لكن هذه الأصناف لا تحتفظ بشكل جيد بعرضها ولا يمكن نقلها عمليًا.

Bigarro - التوت الكثيف ذو اللحم الخشن، مع الأوردة، له قيمة صناعية كبيرة، لأنه ممكن لأكثر من ذلك تخزين طويل الأمد، مناسبة للنقل، وتستخدم على نطاق واسع في تعليب وإنتاج الفواكه المجففة.

كيفية زراعة أنواع مختلفة من الكرز على شجرة واحدة عن طريق تطعيمها باستخدام طريقة الجماع المحسنة، شاهد الفيديو التالي:

الكرز الحلو، أو كرز الطيور، هو من أقدم أشجار الفاكهة المحبوبة لدى البستانيين، وله منطقة توزيع صغيرة جدًا، تقتصر على المناطق المعتدلة في جنوب أوروبا وآسيا الصغرى والقوقاز. إنها تتطلب رعاية كبيرة، ولكنها تنمو بسرعة كبيرة وتبدأ في الثمار مبكرًا. تنضج الثمار في بداية الموسم (مايو - يونيو) وتتميز ليس فقط بطعمها الرائع ولكن أيضًا بمجموعة غنية من الفيتامينات، الأحماض العضوية، العناصر الصغرى والكبرى.

ونتيجة لقرون من الاختيار، لفترة طويلةتم الحصول على أكثر من 4 آلاف نوع من كرز الطيور بشكل عفوي، لذلك من الصعب جدًا على البستاني المبتدئ التعامل مع هذا التنوع. الجميع الأصناف الموجودةتنقسم تقليديا إلى المبكر والمتوسطة والمتأخرة. من بينها هناك أصناف معقمة ذاتيًا وذاتية التلقيح، ذات مقاومة مختلفة للتقلبات الطبيعية، وتختلف بشكل كبير في المظهر و خصائص الجودةالفواكه في بداية القرن الماضي، بدأ العلماء الروس في تطوير الكرز الشتوي القوي الذي يمكن أن يتحمل الصقيع في المنطقة الوسطى.

ما هي الأصناف المبكرة التي تستحق الاهتمام؟

الكرز هو أحد أنواع التوت التي يمكننا تجربتها أواخر الربيععن طريق زراعة أحد أصناف النضج المبكر. في الرعاية المناسبةبالفعل في نهاية شهر مايو، تظهر حلوى فيتامين على طاولتنا ولا تنوع القائمة بشكل ممتع فحسب، بل تساعد الجسم أيضًا على التعامل بسرعة مع نقص فيتامين الربيع. تختلف معظم أصناف النضج المبكر زيادة الاستقرارلإرجاع الصقيع، والتوت العصير والطري طازج جدًا، لكنه لا يتحمل النقل جيدًا.

والطريقة- صنف منتج ذاتي الخصوبة، مقسم إلى مناطق وسط ووسط الأرض السوداء. تتمتع الأشجار متوسطة الحجم بصلابة شتوية جيدة، وخاصة براعم الزهور استقرار عاليللأمراض الفطرية. إنهم يشكلون حصادًا مبكرًا للتوت الأحمر الداكن على شكل قلب أعلى من المتوسط ​​​​في الحجم (يصل إلى 10 جرام) ، والذي يصبح أسود تقريبًا عندما ينضج أكثر من اللازم. اللحم طري وعصير، لكن اللحم الصلب ممتاز ومعتدل طعم حلو. الحصاد عالمي في الاستخدام.

أوفستوزينكا– كرز ذاتي النضج مبكر النضج، يوصى بزراعته في المناطق الوسطى. يشكل الصنف أشجارًا مدمجة ومنخفضة تقاوم تجميد الشتاء والصقيع العائد في الربيع. عوائد عالية ومستقرة من التوت الداكن الحلو والعصير متوسط ​​الحجم (يصل إلى 6.5 جم) و غرض عالميجعل التنوع شائعًا بين البستانيين. ميزة إضافية هي مناعة جيدة لمرض الفطار والتعرق.

حكاية خيالية- ليس النوع الأكثر إنتاجية من حيث الخصوبة الذاتية، ويحبه البستانيون لحجمه الكبير (حتى 12 جم) والصفات التجارية الممتازة للتوت الحلو جدًا مع اللب الكثيف. إنهم لا يتصدعون خلال موسم الأمطار ويتحملون النقل بشكل جيد. Cherry Skazka لا يخاف من الصقيع الشتوي ويتمتع بحصانة عالية ضد معظم الأمراض الفطرية.

تشيرماشنايا- عالي متنوعة منتجةتنضج مبكرًا جدًا وتشكل أشجارًا متوسطة الحجم ومقاومة للشتاء وخالية عمليًا من الأمراض الفطرية. العطاء جدا التوت العصير خفيفة الوزن(يصل إلى 4.5 جم) والعنبر ذو اللون له طعم حلو حلو مع حموضة خفيفة منعشة. الثمار جيدة عند قطفها مباشرة من الغصن، لكنها ليست مناسبة للتخزين أو صنع المربى أو العصير.

الكرز منتصف النضج - أفضل الأصناف

عادةً ما تنتج الأصناف المتوسطة محصولًا يبدأ في منتصف يونيو. إنهم يتحملون الصقيع العائد بشكل أقل جودة، ولكن بالمقارنة مع الكرز المبكر فإنهم يتمتعون بصفات فواكه أفضل قابلة للتسويق.

أنوشكا– كرز متوسط ​​النضج، يوصى بزراعته في منطقة شمال القوقاز. يشكل الصنف أشجارًا قوية ذات تاج منتشر وتوت كبير (يصل إلى 10 جم) من لون العقيق الداكن. تتميز الفواكه المزخرفة للغاية ذات الشكل الدائري بطعم حلو ممتاز من اللب الكثيف والعصير الذي لا يضيع حتى في الطقس غير المواتي. تتحمل النباتات الصقيع الشتوي والجفاف الصيفي جيدًا ، ولكنها ليست مقاومة بدرجة كافية للأمراض الفطرية ولا يمكنها التباهي عائد مرتفع.

أديلين– صنف عالي الإنتاجية ومقاوم للصقيع ينضج في العقد الثاني أو الثالث من شهر يوليو. تبدأ الأشجار متوسطة الحجم في أن تؤتي ثمارها في السنة الرابعة من موسم النمو، وتشكل توتًا أحمر مرجانيًا متوسط ​​الحجم (يصل إلى 6 جم) مع لب لذيذ جدًا ومرن وعصير. تقاوم شجرة الكرز Adelina بشكل جيد هذه الأمراض الشائعة مثل داء التعرق والفطار، ولكنها غير قادرة على التلقيح الذاتي (العقم الذاتي).

تيريموشكا- مجموعة معقمة ذاتيًا ذات صلابة شتوية متوسطة تبدأ تؤتي ثمارها في السنة الرابعة من موسم النمو. الأشجار المنخفضة والأنيقة ذات التاج الكروي تقاوم برد الشتاء وتقاوم الصقيع بشكل جيد، وتتمتع بحصانة عالية إلى حد ما ضد الأمراض الفطرية. تُقدر قيمة توت الكرز الداكن ذو الحجم المثير للإعجاب (يصل إلى 7 جم) بمذاق العسل الممتاز واللب المرن والعصير وقابلية النقل الجيدة.

جمال دونيتسك- الكرز الحلو في منتصف الموسم، من تربية المربين الأوكرانيين. يتم تقدير الصنف بسبب إنتاجيته الممتازة وكذلك لجماله وجماله التوت اللذيذحجم مثير للإعجاب (يصل إلى 10 جم) وطعم الحلوى مع ظل نبيل من النبيذ الأحمر. بالإضافة إلى المزايا الخارجية الواضحة، فإن الصنف لديه مناعة عالية ضد داء الفطار.

جاستينيتس– تشكيلة لذيذة جدًا من الاختيارات البيلاروسية، تتميز بصفات تذوق ممتازة للتوت العنبر متوسط ​​الحجم (حتى 6 جم) مع أحمر الخدود الغني باللون القرمزي. تعتبر الأشجار ذاتية التعقيم ذات الإنتاجية المتوسطة مزخرفة للغاية أثناء الإثمار ومقاومة للأمراض الفطرية وتنتج المحصول الأول بالفعل في السنة الثالثة من التطوير.

أكثر الأصناف المتأخرة إنتاجية وكبيرة

في الوقت الذي تم فيه تناول المحصول بالكامل ومعالجته الكرز المبكر، من المناسب جدًا أن تبدأ الأصناف المتأخرة النضج تؤتي ثمارها. ينضج التوت الموجود على هذه الأشجار في نهاية الصيف، وأكثرها مقاومة للصقيع تنتج محصولًا في الأيام العشرة الأخيرة من شهر أغسطس.

معرض- صنف منتج بشكل لا يصدق ينضج في يوليو. تنتج الأشجار الطويلة العديد من التوت العنبر القرمزي الكبير (حتى 8 جرام) والشكل البيضاوي الجميل ذو اللون الرائع صفات الذوق. يتميز كرز المعرض بمقاومته المتزايدة للصقيع لبراعم الزهور ، لكنه غير قادر على التلقيح الذاتي. أفضل الملقحات لها هي أصناف Recordistka و Cassini rannyaya و Rynochnaya.

بريانسك الوردي– صنف معقم ذاتياً النضج المتأخرمع إنتاجية جيدة، تقدر قيمتها بأشجارها المنخفضة والمدمجة، ومقاومة للغاية للأمراض الفطرية و صقيع الشتاء. تتميز التوت متوسطة الحجم (حتى 5.5 جم) ذات اللون القرمزي الفاتح الجميل مع لب العنبر الكثيف بحلاوتها وعصارتها، بالإضافة إلى أنها بالكاد تتشقق ويتم الحفاظ عليها تمامًا أثناء النقل.

نابليون- مجموعة متنوعة قديمة جدًا ومثمرة بشكل ممتاز من الاختيار الأوروبي، صدرت في داغستان في بداية القرن الماضي. تُبهج الأشجار الطويلة بالتوت الأسود الكبير (حتى 7 جم) تقريبًا والمذاق الحلو جدًا لللب الكثيف المخفف بالحموضة الخفيفة. يعتبر كرز نابليون عالمي الاستخدام، ومقاوم للصقيع الشتوي والأمراض الفطرية، وله مدة صلاحية ممتازة وقابلية للنقل.

ريجينا– الكرز المتأخر معقم ذاتيًا، ويتميز بأشجار مدمجة ومنخفضة ذات مقاومة عالية جدًا للصقيع وإنتاجية جيدة. توت كبير (يصل إلى 10 جم) من لون العقيق الداكن الجميل جدًا يسعد بمذاقه المشرق وقابليته للنقل الممتازة. الثمار قادرة على البقاء سليمة لفترة طويلة بعد النضج ولا تتشقق خلال موسم الأمطار. ميزة إضافية للصنف هي ثماره المبكرة: ينضج الحصاد الأول بالفعل في السنة الثالثة من موسم النمو.

التفضيلات الإقليمية

الكرز شجرة متقلبة تحب الدفء والتربة الخصبة والقلوية قليلاً أو المحايدة. هذا هو السبب في أنه يبدو أفضل في جنوب روسيا وفي منطقة الأرض السوداء الوسطى. ومع ذلك، هناك أصناف متواضعة ومقاومة للصقيع يمكن زراعتها حتى في جبال الأورال وسيبيريا. مع الرعاية الجيدة والسليمة، حتى في هذه المناطق البستانيين ذوي الخبرةالحصول على حصاد جيد من التوت اللذيذ.

وهنا بعض الاقتراحات للنمو في ظروف المنطقة الوسطى.

جرونكوفا– صنف ذاتي النضج المبكر معقم يوصى بزراعته في المناطق الوسطى. الأشجار الطويلة والمثمرة للغاية مقاومة للصقيع الشتوي والأضرار التي تسببها الفطريات المسببة للأمراض. في السنة الرابعة من موسم النمو، فإنها تؤتي ثمارها لأول مرة، وتشكل التوت القرمزي الداكن متوسط ​​الوزن (يصل إلى 4.5 غرام) مع طعم ممتاز من اللب الحلو والعصير. أفضل الملقحات هي Zhurba، Krasavitsa، Narodnaya.

كبيرة الثمار– مجموعة متنوعة تم اختبارها عبر الزمن من الاثمار المبكرة وغير قادرة على التلقيح الذاتي. أشجار سريعة النمو ارتفاع متوسطمع تاج مدمج جيد التحمل برد الشتاءوالجفاف في الصيف، لا يخافون من الأمراض الفطرية، وهم مقاومون بشكل خاص لداء التعرق. يسعد التوت الكبير جدًا (حتى 12 جم) بلون الرمان بطعم غني جدًا من اللب الكثيف والحلو. أصناف التلقيح - مفاجأة أو فرانسيس.

ريفنا- صنف متأخر النضج، عقيم ذاتياً، يشكل أشجاراً سريعة النمو ومتوسطة الارتفاع. الثمار مثيرة للإعجاب في الحجم (يصل إلى 7.7 جم) ولها شكل دائري واسع ولون الكرز الداكن أسود تقريبًا. يتمتع اللب الكثيف بطعم حلو ممتاز وعصارة. يتحمل كرز ريفنا الصقيع جيدًا ولا يخاف من الأمراض الفطرية. أفضل الملقحات هي Ovstuzhevka، Raditsa، Iput، Compact.

فاتح- صنف منتج معقم ذاتيًا، ذو ثمار متوسطة ومبكرة. تنتج الأشجار المنخفضة ذات التاج الكروي المدمج ثمارًا أنيقة حجم صغير(يصل إلى 4.6 جم)، لونه كهرماني مع أحمر الخدود القرمزي. يتمتع اللب الحلو والحامض ببنية لطيفة وكثيفة. الكرز الحلو مقاوم لأخطر الأمراض الفطرية ويتحمل الصقيع جيدًا. أصناف Chermashnaya و Iput مناسبة للتلقيح.

لمناطق جنوب روسيا ومنطقة الأرض السوداءاختيار الأصناف أكبر من ذلك بكثير. أفضل الممثلين- أريادن، الشعر، أوريول الوردي.

شِعر– كرز حلو عالي الإنتاجية ومتوسط ​​النضج، ويشكل أشجارًا منخفضة الخصوبة ذات تاج هرمي مرتفع. يتميز التوت القرمزي العنبري المخصص للحلوى ومتوسط ​​الحجم (يصل إلى 5.6 جم) بالطعم الممتاز لللب الحلو الكثيف مع النكهات الحامضة المنعشة. يتمتع الصنف بصلابة شتوية كافية، وهو مناسب تمامًا للمناخ المعتدل في جنوب روسيا. المناعة ضد الأمراض الفطرية عالية جدًا.

أريادن- صنف مبكر النضج ذو إنتاجية عالية ومستقرة. تنتج الأشجار القوية ثمارًا رائعة (تصل إلى 5.4 جم) ولذيذة جدًا. يتميز توت الرمان الداكن بالطعم الحلو الممتاز لللب الكثيف والعصير. ليس لدى كرز أريادن أي عيوب عمليًا، لأنها ليست لذيذة ومنتجة فحسب، ولكنها أيضًا مقاومة للصقيع ولا تمرض على الإطلاق.

أورلوفسكايا الوردي- منتصف الموسم و متنوعة عالية الغلةوتشكل أشجارًا متوسطة الحجم ومقاومة للصقيع. تتميز الفواكه الصفراء الصغيرة (حتى 4.0 جم) ذات أحمر الخدود القرمزي بطعم حلو وحامض قليلاً من اللب العصير متوسط ​​الكثافة. يتميز الكرز بإثمار مبكر جيد (الثمار في السنة الثالثة) وهو مقاوم نسبياً للأمراض الفطرية ولكنه عقيم ذاتياً.

ريتشيتسا– كرز حلو معقم ذاتيًا متوسط ​​النضج ذو إنتاجية جيدة. تتميز الأشجار سريعة النمو ذات الارتفاع المتوسط ​​مع التاج المنتشر بمقاومة ممتازة للصقيع ومناعة عالية ضد الأمراض الفطرية. تتمتع الفواكه الكبيرة (حتى 5.8 جم) باللون الأسود تقريبًا بطعم حلو ملحوظ من اللب العصير. أفضل الملقحات هي Ovstuzhenka، Odrinka، Iput.

لمناطق جبال الأورال وسيبيريامع بهم الشتاء القاسيمن المعلمات المهمة بشكل خاص للأشجار مقاومة الصقيع، والتي يجب أن تتعلق إلى حد كبير براعم الزهور. بالإضافة إلى ذلك، فإن التقلبات الحادة في درجات الحرارة ليلا ونهارا، وخاصة في نهاية فصل الشتاء، غالبا ما تؤدي إلى الحروق فروع الهيكل العظميوالجذع. تم أخذ كل هذه الميزات في الاعتبار من قبل المربين الذين تلقوا ذلك أصناف الشتاء هاردي، مثل Tyutchevka، Odrinka، Veda، Bryanochka.

تيوتشيفكا- صنف متأخر النضج وعالي الإنتاجية وقادر جزئيًا على التلقيح الذاتي. تتمتع الأشجار متوسطة الحجم وبراعم الزهور بصلابة شتوية جيدة. تتميز ثمار الرمان الداكنة ذات الحجم المثير للإعجاب (حتى 7.4 جم) بالطعم الممتاز لللب الكثيف والحلو والعصير. يتم تخزينها ونقلها بشكل جيد. لا يتأثر الكرز عمليا بالتعرق ونادراً ما يكون عرضة لأمراض فطرية أخرى.

أوديرينكا– الكرز العقيم ذاتيًا ذو النضج المتوسط ​​والمتأخر يشكل أشجارًا منخفضة ذات تاج هرمي، والتي لا تمرض عمليًا، وتتمتع بصلابة شتوية عالية ولا تخاف حروق الشمس. كما تتحمل براعم الزهور الصقيع جيدًا. تتمتع الفواكه الكبيرة جدًا (حتى 7.4 جم) والحلوة بشكل ملحوظ ذات اللون القرمزي الداكن مع اللب المرن والعصير بمساحة عالمية للتطبيق. الأصناف الأكثر ملاءمة للتلقيح هي Rechitsa، Revna، Ovstuzhenka.

بريانوشكا- صنف متأخر ذاتي العقيم، يتميز بصلابة وإنتاجية شتوية عالية. على الأشجار متوسطة الحجم تنضج ثمار البنجر الداكن الأنيقة والمثيرة للإعجاب (حتى 7.1 جم). لبها اللذيذ بشكل ملحوظ هو كثير العصير وغني بالسكر. يتمتع الكرز الحلو بمناعة عالية ضد داء الفطار ومناعة جيدة ضد الأمراض الفطرية الأخرى. أصناف الملقحات - فيدا، إيبوت و تيوتشيفكا.

فيدا- مقاومة للصقيع مجموعة متنوعة من الجدولالنضج المتأخر. تتميز الأشجار متوسطة الحجم بإنتاجية عالية وتشكل توتًا كبيرًا (يصل إلى 7.0 جم) وعصيرًا ولذيذًا للغاية بلون الكرز الداكن. لقد زاد كرز الفيدا مناعة ضد داء الفطار والالتهابات الفطرية الأخرى وهو غير قادر على التلقيح الذاتي. أفضل الأصناف-الشركاء – تيوتشيفكا، ريفنا، بريانوشكا، إيبوت.

لينينغراد الأصفر
الشجرة طويلة ولها تاج منتشر. متوسط ​​صلابة الشتاء. مقاومة لمرض الفطار. الثمار صغيرة يصل وزنها إلى 4 جرام، بيضاوية الشكل، صفراء كهرمانية، اللحم طري ولذيذ. الإنتاجية عالية. الناس
الشجرة متوسطة الحجم ولها تاج هرمي عريض مرتفع. صلابة الشتاء عالية. مقاومة بشكل معتدل لمرض الفطار. ذاتية الخصوبة جزئيا. الفاكهة متوسط ​​الحجميصل وزنه إلى 5.5 جرام، على شكل قلب، أحمر داكن. اللب أحمر غامق، متوسط ​​الكثافة، كثير العصير، ذو طعم حلو لطيف. العصير أحمر غامق. الإنتاجية عالية.
فاتح
الشجرة متوسطة الحجم ولها تاج كروي مثير للاهتمام - في البداية تنمو البراعم السنوية بزاوية ثم تتدلى. قساوة الشتاء عالية جدًا - حتى الزهور يمكنها تحمل الصقيع الخفيف. مقاومة المرض أعلى من المتوسط. الثمار مستديرة متوسط ​​وزنها حوالي 4.2 جرام. لون الثمرة وردي-أحمر والقشرة لامعة. اللب وردي فاتح ، الطعم الحلو والحامض. العائد مرتفع (يمكن الحصول على ما يصل إلى 25 كجم من التوت في نباتات عمرها 5 سنوات). مجموعة متنوعة من VSTISP، موسكو. أفضل الملقحات لها هي أصناف القرم و Chermashnaya.

متأخر

بريانوشكا تشكيلة جديدة. ليريفو متوسطة الحجم ذات تاج بيضاوي مستدير. الثمار كبيرة الحجم، حمراء داكنة، وزنها 5-6 جم، الإنتاجية تصل إلى 15 كجم للشجرة الواحدة. صلابة الشتاء العالية.

بريانسك بينك الشجرة متوسطة الحجم ولها تاج هرمي واسع. صلابة الشتاء عالية. الصنف مقاوم للأمراض. الثمار متوسطة الحجم، وزنها 4-5 جرام، مستديرة الشكل، لونها وردي. اللب أصفر فاتح وكثيف وعصير وذو مذاق حلو جيد.

لينا مجموعة متنوعة من الكرز تم تطويرها مؤخرًا. التاج مستدير بيضاوي ومتوسط ​​الارتفاع. التوت أحمر غامق وكبير (6-8 جم). الطعم ممتاز. متوسط ​​العائد 14 كجم لكل شجرة.

لينينغراد أسود الشجرة متوسطة الحجم، منتشرة. صلابة الشتاء مرضية. الصنف مقاوم للأمراض. يصل وزن الثمار إلى 3.5 جرام، حمراء داكنة، سوداء تقريبًا، بيضاوية الشكل على نطاق واسع. اللب طري وحلو جدًا والعصير داكن اللون. الإنتاجية عالية.

ريفنا الشجرة متوسطة الحجم والتاج هرمي ومتوسط ​​الكثافة. صلابة الشتاء أعلى من المتوسط. الصنف مقاوم للغاية لمرض الفطار. ذاتية الخصوبة جزئيا. الثمار تزن حوالي 5 جرام، لونها أحمر داكن إلى أسود تقريبًا. اللب كثير العصير وكثيف وذو مذاق حلو ممتاز. الإنتاجية عالية.

تيوتشيفكا الشجرة متوسطة الحجم، التاج كروي، شبه منتشر، متناثر. صلابة الشتاء جيدة. مقاومة داء التعرق مرتفعة ومقاومة داء الفطار متوسطة. الثمار كبيرة الحجم تزن 5.5-6 جرام ولونها أحمر غامق. اللب أحمر، كثيف، كثير العصير، حلو. الإنتاجية عالية.

مقدمة

هناك العديد من أنواع الكرز المعروفة اليوم! في جنوب روسيا أكثر من الأشجار المحبة للحرارةوبالنسبة لمنطقة موسكو والمناطق الوسطى فمن الأفضل اختيار النباتات المقاومة للصقيع. كيف لا تحتار في تنوع أصناف الكرز وتجد الأفضل لحديقتك، سنخبرك في هذا المقال.

تكمن الخصوبة الذاتية للأصناف في قدرة أشجار الفاكهة على التلقيح الذاتي بحبوب اللقاح الخاصة بها. تعتبر تلك التي تشكل 20-40٪ من الثمار من إجمالي عدد الأزهار ذاتية الخصوبة. لا تتطلب الأصناف ذاتية الخصوبة التلقيح مع الأصناف الأخرى. ميزتها هي أنها مستقلة عن هروب الحشرات الملقحة.

الكرز الخصب ذاتيا

ولكن اليوم لا يوجد الكثير من أنواع الكرز ذاتية الخصوبة. لذلك، حتى مع مثل هذه الأشجار، من الأفضل زراعة أصناف التلقيح القريبة، والتي ستساعد في أي حال على زيادة الإنتاجية.

يتم التعرف على أفضل أنواع الكرز ذاتية الخصوبة لمنطقة موسكو اليوم على النحو التالي:

• شعب سيوباروفا - يعتبر الخيار الأفضلفي جميع أنحاء روسيا. هل هذا صحيح، حصاد ضخملا داعي للانتظار، 50 كيلوجرامًا من شجرة واحدة هو الحد الأقصى، ولا يمكنك جمع المزيد حتى في أكثر الأعوام نجاحًا. توت هذا الكرز متوسط ​​الحجم. الشجرة نفسها طويلة ولها جذع قوي وأغصان يمكنها تحمل حمولة الثلج أو الرياح. النبات شديد التلقيح الذاتي ، وتنضج الثمار بنسبة تصل إلى 90٪. تتجذر الشتلات جيدًا وتكون قادرة على النمو حتى في التربة الرملية والطينية.
• Ovstuzhenka هو كرز مقاوم للصقيع ويمكنه تحمل ما يصل إلى -45 درجة، وهو خصب ذاتيًا بشكل مشروط، نظرًا لأن التلقيح يحدث داخل شجرة واحدة، فإن المبايض الناتجة لا تزيد عن 90٪. متوسط التوت الكبيرمن 4 إلى 7 جرام. الحصاد 30-50 كجم لكل شجرة. الشجرة ليست طويلة، مما يسمح لها بالنمو على نطاق صناعي.
• ريفنا نبات صغير ذو تاج هرمي. ذاتية الخصوبة، وغزيرة الإنتاج، وليست كبيرة الثمار، وتوتها ليس كبيرًا، ولكنه حلو جدًا وعطري. مقاوم للبرد ويمكنه تحمل الصقيع حتى -6 درجة خلال فترة الإزهار. وهو قابل للنقل بشكل كبير، ويمكن تخزينه لفترة طويلة، وهو كثيف وغير مائي عند النضج.

كل شيء تقريبا الأصناف الشهيرةمعظم أنواع الكرز تتمتع بالخصوبة الذاتية، وعدد قليل فقط من الأنواع تتمتع بالخصوبة الذاتية، وذلك جزئيًا فقط، لأنها تحتاج إلى الحصاد الكاملمطلوبة أيضا أصناف التلقيح. لذلك، عند اختيار مجموعة متنوعة لزراعتها في حديقتك، يجب عليك على الفور شراء نبات ملقح للاقتران به، والذي سيكون له نفس فترة الإزهار. ينقسم الكرز إلى 3 مجموعات حسب وقت الإزهار.

أصناف الكرز المبكرة شديدة التحمل في فصل الشتاء:

• Iput - مقاومة للصقيع، لديها ثمار جيدة. يمكن أن تكون الملقحات Revna و Raditsa.
• هومستيد أصفر - مجموعة خصبة ذاتيًا، مقاومة للصقيع، قوية، بطيئة النمو، منتجة إلى حد ما. التوت متوسطة وحلوة وحامضة.
• Gronkavaya هو نوع قوي ومقاوم للصقيع. حصلت الثمار على تصنيف حلوى عالي. الملقحات المناسبة: Cheremashnaya، Raditsa، Iput، Fatezh وOvstuzhenka.
• كراسنايا جوركا - أقل مقاومة للأمراض، وكان التوت موضع تقدير كبير. الملقحات، مثل إيبوتي.
• Ovstuzhenka – يشير جزئيا إلى أصناف ذاتية الخصوبة، فواكه ذات تقييم جيد. من الجيد زراعة كرز Iput بجانبهم.

مجموعة متنوعة من الكرز الشتوي "Iput"

أصناف الكرز في منتصف الموسم:

• Rechitsa - ينتمي إلى أصناف مجموعة bigarro، مقاومة للصقيع، ليست كبيرة الثمار، مع التوت الأحمر الداكن الحلو للغاية. مقاومة للأمراض. من بين الملقحات من الأفضل اختيار Pink Pearl و Adeline و Ovstuzhenka.
• لينينغرادسكايا أسود من مجموعة غينيا. توت حلو متوسط ​​الحجم ذو لب لا يمكن فصله عن البذور. الشجرة متوسطة الارتفاع، ولها مقاومة قليلة للصقيع، وغير قادرة على التلقيح الذاتي. الملقحات: إيبوت، ريفنا، بريانوتشكا، تيوتشيفكا وفيدا.
• لينينغراد الوردي - ينتمي أيضًا إلى مجموعة جيني. توت صغير ذو جلد رقيق مصفر مع براميل وردية واللحم حلو وأصفر. النبات طويل جدًا وله تاج خصب ولا يقوم بالتلقيح الذاتي. يوصى بالزراعة بجوار الأصناف التالية: Adeline و Chernyshevsky و Pink Pearl و Rechitsa.
• Tyutchevka عبارة عن شجرة متوسطة الحجم ومقاومة جدًا للبرد والمرض. التوت أحمر فاتح ومتوسط ​​الحجم ومناسب تمامًا للتجميد والنقل. النبات يقوم بالتلقيح الذاتي جزئيا. الملقحات الموصى بها: Iput، Raditsa وOvstuzhenka.
• كبيرة الثمار - شجرة طويلة سريعة النمو ذات تاج عريض متوسط ​​الكثافة. الكرز كبير الثمار، وله حبات حمراء داكنة، يصل وزنها إلى 10-12 جرامًا، ويعتبر مجموعة متنوعة من الحلوى. أفضل الملقحات ستكون مفاجأة وأوراتوفسكي.

الأصناف المتأخرة النضج:

• ميشورينكا ليست شجرة طويلة مقاومة للجفاف والمرض. التوت أحمر داكن، قوي، سمين وحلو. يتم تخزينها لفترة طويلة ونقلها بشكل جيد. الصنف معقم ذاتيًا. الملقحات المطلوبة: Michurinskaya المتأخر واللؤلؤ الوردي.
• ينتمي Bryansk pink إلى مجموعة bigarro. الثمار متوسطة الحجم، حوالي 5 جرام، ذات لب وردي حلو لا يمكن فصله عن البذور. الأصناف التالية مناسبة للتلقيح: Iput و Revna و Ovstuzhenka و Tyutchevka.

تحب الطيور نقر ثمار الكرز الأحمر، وخاصة الأصناف المبكرة. إذا كانت الحديقة تقع بالقرب من الغابة، فإن طيور الدج الروان التي تطير منها يمكن أن تدمر محصول التوت بأكمله في غضون ساعات. لذلك، من الأفضل تغطية الأصناف ذات الثمار الحمراء في منطقة موسكو بشبكة خلال فترة الاثمار.

الكرز الأصفر ليس خائفا من هذه المحنة - فالطيور لا تلمس التوت، ويبقى الحصاد سليما. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفواكه الحمراء لا تتحمل أمطار الصيف الغزيرة وغالباً ما تتشقق. الكرز الأصفر، على عكس الكرز الأحمر، ليس لديه مثل هذا العيب.

الكرز الأصفر

أكثر أنواع الكرز شيوعًا الموجودة في منطقة موسكو هي "Yellow Priusadabnaya". إنه من أصناف النضج المبكر لمجموعة بيجارو. التوت متوسط ​​الحجم، ويزن حوالي 5-6 جرام، ولحمه، مثل القشر، أصفر، حلو، ولكن مع حموضة طفيفة. تحب الأسرة الصفراء التربة السوداء، لذا فهي تتجذر جيدًا في المنطقة الوسطى.

ميزات الصنف:

• شجرة ذاتية التلقيح، ذات إنتاجية عالية؛
• يبدأ الاثمار في وقت متأخر جدًا - في السنة السادسة، بينما تبدأ الأشجار العادية في أن تؤتي ثمارها في السنة الرابعة؛
• صنف مقاوم للصقيع ومقاوم للأمراض الفطرية ولا يخاف من ذباب الكرز.
• يتطلب التقليم المتكرر وإزالة البراعم، حيث تتكاثر الشجرة بسرعة ولها تاج خصب للغاية.

لتحقيق عوائد عالية في منطقة زراعة صغيرة، يتم استخدامها بشكل متزايد منذ ذلك الحين صيانة أقلواستهلاك المواد ذات الصلة، وينطبق عليها أيضًا الحصاد الآلي. من بين آلاف المشاهير في العالم أصنافالناس طويل القامة يهيمنون.

أشجار الفاكهة عمودية

والقليل منها فقط، مثل الأصفر، يتمتع بنمو معتدل نسبيًا. لتطوير أصناف منخفضة النمو من الكرز، استخدم المربون الحديثون عدة طرق لقمع الجين السائد للكرز عالي النموحلاوة. سنخبرك عن اثنين منهم.

1. رفع الجهات المانحة التقزم. عادة ما يتم زراعة الكرز ذو الثمار الكبيرة على شتلات أنتيبكا، وهي جذور قوية. لتقليل ارتفاع الشجرة، يتم استخدام جذور منخفضة النمو. تتمتع جذور الكرز النسيلية المعروفة اليوم بنطاق واسع من احتمالية تقليل التاج، والتي تتراوح بين 20-90%. وقد لوحظت فعالية استخدام الجذور منخفضة النمو من قبل المربين العالميين والبستانيين الصناعيين والقطاع الخاص مزارع. بفضل الأبحاث الحديثة، آفاق الاستخدام جذور قزمالكرز الذي أثر مزيد من التطويرالعمل تربية في هذا الاتجاه.
2. تعرض عينات الاختبار للإشعاع. تعتمد هذه الطريقة على إحداث طفرة في النباتات تؤدي إلى قمع السمات السائدة لطولها. ونتيجة لعمل المتخصصين الكنديين، أصناف منخفضة النموالكرز - لامبرت كومباكت القزم وستيلا المدمجة. تتميز الأشكال العمودية الناتجة بفترات إثمار كاملة مبكرة مقارنة بالكرز الطويل ذو الثمار الكبيرة.

ولكن، على الرغم من العديد من المزايا، حتى أفضل الأصناف العمودية لديها عدد من العيوب. براعم الزهورتتميز جذور الكرز ضعيفة النمو بمقاومة منخفضة للصقيع الربيعي، مما يؤدي غالبًا إلى خسارة ملحوظة لجزء من المحصول. بالإضافة إلى الكلى أشجار قزمةتتفتح في وقت أبكر من النباتات الطويلة، مما قد يؤدي إلى التهديد بالتجميد.

عيب آخر مهم للكرز العمودي هو إنتاجيته المفرطة، حيث تفقد الثمار في النهاية حجمها بشكل كبير، مما يؤثر على قيمتها السوقية. ولمنع هذه الظاهرة، تحتاج تيجان الأشجار العمودية إلى تعديلات منتظمة تهدف إلى تنظيم حمل المحصول.