متى تزرع الكراث. الفروق الدقيقة في البذر قبل الشتاء. الكراث أو البصل اللؤلؤي

ولذلك يستخدم الكراث كوسيلة لزيادة مناعة الإنسان ومقاومة الجسم للأمراض المختلفة.

بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الكراث بمذاق رائع – لاذع ورقيق – ويستخدم على نطاق واسع في تحضير اللحوم، والأسماك، أطباق الخضاروالسلطات.

زراعة شتلات الكراث

يتمتع الكراث بموسم نمو طويل، لذلك يتم زراعة هذا النبات في معظم مناطق بلدنا باستخدام الشتلات.
توقيت زرع البذور للحصول على الشتلات هو كما يلي:

• منتصف أو أواخر فبراير (تزرع البذور في صناديق النوافذ للشتلات).
• الأيام العشرة الثانية من شهر أبريل (تُزرع البذور في دفيئة زجاجية)، والأيام العشرة الأخيرة من شهر أبريل (تُزرع البذور مباشرة على قاع الحديقة، وتكون دائمًا مغطاة بفيلم).

لمدة الكراث ساعات النهارمن عشر إلى اثنتي عشرة ساعة ، لذلك عند زراعة البذور في شهر فبراير من الضروري توفير إضاءة إضافية للشتلات.

لزراعة الكراث، استخدم صناديق صغيرة مع تربة مبللة. زرع البذور في صفوف كل خمسة سنتيمترات. عمق الأخدود يصل إلى 1.5 سم.

يجب تغطية المحاصيل بفيلم ووضعها في غرفة دافئة ومضاءة جيدًا. بعد ظهور البراعم الأولى، يمكن إزالة الفيلم وخفض درجة حرارة الغرفة إلى سبعة عشر درجة خلال النهار وإلى اثني عشر في الليل.

في مثل هذه الظروف يجب حفظ البذور لمدة أسبوع آخر ، ثم يجب زيادة درجة الحرارة إلى عشرين درجة نهارًا وإلى أربعة عشر درجة ليلاً. يجب الحفاظ على هذه الظروف حتى نهاية فترة نمو الشتلات.

درجة الحرارة هي الشرط الأكثر أهمية للحصول على محصول جيد. عليك التأكد من أن درجة الحرارة ليست مرتفعة جدًا (وإلا فإن الكراث سوف يندفع لإطلاق السهام).

بعد حوالي شهر، يجب تخفيف الشتلات السميكة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات من سنتيمترين إلى ثلاثة سنتيمترات.

لتقوية الشتلات، تحتاج إلى سقيها بشاي السماد. قم بالتخصيب كل أسبوعين طوال فترة النمو بأكملها. يوصى بقطع أوراق الكراث على مستوى ثمانية إلى عشرة سنتيمترات، مما سيؤدي إلى تعزيز تطوير نظام الجذر وسماكة الجذع.

عشية الزراعة ، يجب تقوية الشتلات ، أي إخراجها من وقت لآخر للخارج وتعويدها على ذلك الظروف الطبيعية. تذكر أن شتلات الكراث تتطور ببطء شديد وتكون جاهزة للزراعة عندما يبلغ عمرها ستة إلى ثمانية أسابيع على الأقل.

زراعة شتلات الكراث

أفضل تربة لزراعة الكراث هي التربة الطميية الخفيفة الخصبة ذات البيئة غير العدوانية.

يجب تحضير مساحة الكراث في الخريف بإضافة ستة كيلوغرامات على الأقل من السماد إلى قاع الحديقة. متر مربعتربة. في الربيع يجوز إضافة المزيد من الدبال أو السماد (ما يصل إلى ثلاثة كيلوغرامات لكل متر مربع).

يحب الكراث التربة التي نما عليها الخيار والبطاطس والبقوليات والملفوف والطماطم أمامهم.

تزرع شتلات الكراث في سرير الحديقة في شهر مايو. قبل الزراعة، يجب تقصير الأوراق والجذور بمقدار الثلث؛ كما يقوم العديد من البستانيين بغمس الجذور في ما يسمى بـ "الثرثرة" - وهو خليط من المولين والطين. هذه الطريقةيعزز معدل البقاء على قيد الحياة للشتلات.

يصل عمق فتحات زراعة الشتلات إلى ثلاثة عشر سنتيمترا؛ وينبغي وضع القليل من السماد الفاسد أو السماد في القاع. تُزرع الشتلات بشكل صارم نباتًا واحدًا في كل مرة، وتغطي الجذور بالتربة وسقي النبات.

من الأفضل أن تكون أسِرَّة الكراث ضيقة، ولكن إذا تبين أنها واسعة، فلا يهم، يمكنك زراعة الجزر في الفراغات بين الصفوف: هذان النباتان قريبان تمامًا من بعضهما البعض. الكراث أيضًا يكوّن صداقات مع الفراولة، البصلوالبنجر والكرفس.

كيفية رعاية الكراث بشكل صحيح

تتضمن رعاية الكراث الإجراءات التالية:

سيكون من المفيد أيضًا استخدام تقنية مثل التغطية - لإثراء التربة بمساعدة طبقة عضوية عليا.

عندما يصل ساق البصل إلى سمك القطر قلم حبر جاف، تحتاج إلى إضافة التربة إلى الثقوب. يجب أن يتم التلقيح كل أسبوعين: في هذه الحالة، سيكون الجذع أطول وأكثر بياضًا. الحد الأدنى لعدد التلال في الموسم هو أربعة. من الأفضل أن يتم التلقيح مع الري.

الكراث نبات يحتاج إلى خصوبة التربة ورطوبتها. في النصف الأول من موسم النمو، يجب أن تكون الري والتسميد وفيرة بشكل خاص. أفضل الأسمدةسيكون هناك فضلات الطيور والمولين. يجب استخدام الأسمدة على شكل محاليل بنسبة واحد إلى عشرين (لروث الطيور) وواحد إلى ثمانية (للمولين).

الجزء الإنتاجي الرئيسي من الكراث، بالطبع، هو ساقه المبيض، والذي يسمى أيضًا "الساق". إذا تم الاعتناء به بشكل صحيح، يصل طول الجذع إلى خمسين سنتيمترا ويصل سمكه إلى أربعة سنتيمترات.
بالطبع، تعد زراعة الكراث مهمة شاقة إلى حد ما، ولكنها ليست صعبة كما تبدو.

الشيء الرئيسي هو البدء، وبعد ذلك ستسير الأمور على ما يرام، وستحصل على حصاد منتج ممتاز يتمتع بشعبية مستحقة في جميع أنحاء العالم.

أصبحت زراعة الكراث ذات شعبية متزايدة بين محبي الحياة الريفية. أقترح اليوم التعرف على كيفية زراعة الكراث وكيفية العناية به من البذر إلى الحصاد.

الكراث، أو البصل اللؤلؤي، هو محصول قديم منتشر في جميع أنحاء العالم، لكنه ظهر في روسيا فقط في القرن الماضي. حاليًا، يحتل الكراث المرتبة الثالثة من حيث الشعبية بعد الثوم والبصل.

بالطبع، تبدأ زراعة الكراث بالبذور، أو بالأحرى بتحضيرها. تظل بذور الكراث قابلة للحياة لمدة 3 سنوات.

يتم تطهير البذور (مخللها) بنفس طريقة تطهير بذور الكرنب. للقيام بذلك، يتم وضع البذور في الماء مباشرة قبل الزراعة: أولاً في الماء الساخن (40-45 درجة مئوية) ثم في الماء البارد.

للحصول على الشتلات بسرعة، تنبت البذور. للقيام بذلك، يتم وضعها على قطعة قماش مبللة بالماء (20-25 درجة مئوية) وتترك في مكان دافئ. بعد 2-3 أيام، يتم تجفيف البذور قليلاً (إلى حد التدفق لتسهيل البذر) وتزرع على الفور.

تنطبق طرق التحضير الموضحة على البذور من الحديقة الخاصة، ولكن إذا كنت تستخدم البذور المشتراة، فعادةً لا تكون هناك حاجة للتحضير.

ولكن إذا قررت زراعة الكراث، فلن تحتاج إلى نقع البذور وإنباتها.

زراعة شتلات الكراث

في المناطق الجنوبيةيزرع الكراث بدون طريقة الشتلات: تزرع البذور مباشرة في الأرض بعد 15 مايو.

• منتصف شهر فبراير (في صناديق الشتلات على النافذة)
• منتصف أبريل (في دفيئة زجاجية) ونهاية أبريل (تحت فيلم في سرير الحديقة).

طول ساعات النهار للكراث هو 10-12 ساعة. لذلك، عند البذر في فبراير، من الضروري تنظيم إضاءة إضافية للشتلات.

تزرع البذور المحضرة في صناديق صغيرة مع تربة مبللة في صفوف كل 5 سم، ويبلغ عمق ثلم البذر 1-1.5 سم. وتغطى المحاصيل بفيلم وتوضع في مكان مضاء جيدًا ودافئ (+22... +25 درجة مئوية) المكان. عندما تظهر البراعم الأولى، تتم إزالة الفيلم، وتنخفض درجة الحرارة في الغرفة إلى +15...+17°C أثناء النهار و+10...+12°C ليلاً. عند درجة الحرارة هذه، يتم الاحتفاظ بالشتلات لمدة أسبوع واحد. وبعد ذلك يتم رفع درجة الحرارة إلى +17...+20 درجة مئوية خلال النهار و+10...+14 درجة مئوية في الليل ويتم الحفاظ عليها عند هذا المستوى طوال فترة نمو الشتلات بأكملها.

امتثال نظام درجة الحرارة – حالة مهمةللحصول على الحصاد. ارتفاع درجة الحرارةخلال فترة الشتلات يكون خطيرا لأنه يساهم في تكوين سهم زهرة ليس في السنة الثانية من عمر النبات (كما ينبغي) ولكن في السنة الأولى.

بعد شهر، يتم تخفيف الشتلات السميكة بحيث تكون المسافة بين النباتات المجاورة في الصف 2-3 سم. تزرع الشتلات في أواني بقطر 4 سم.

يتم الحصول على أفضل النتائج من خلال زراعة الشتلات في أواني الخث، لأنه في هذه الحالة ليس من الضروري قطفها.

إذا سمحت الظروف بذلك، يتم سقي الشتلات بشاي السماد. يتم تنفيذ هذه التغذية بانتظام (كل أسبوعين) طوال فترة النمو بأكملها.

أثناء نمو البادرات ينصح بتقليم أوراق الكراث بحيث يبقى طولها عند 8-10 سم ويمكن تقليم الأوراق كل أسبوعين مما يضمن ذلك أفضل نموالجذور، وكذلك سماكة الجذع.

قبل الزراعة، تبدأ شتلات الكراث، مثل المحاصيل الأخرى، في التصلب تدريجيًا، أي إخراجها إلى الخارج حتى تعتاد النباتات على الظروف الطبيعية، وليس الداخلية.

تتطور شتلات الكراث ببطء. عند الوصول إلى عمر 6-8 أسابيع، يبلغ قطر الساق 0.5-0.8 سم وتظهر ثلاث أوراق، وتكون شتلات الكراث جاهزة للزراعة.

زرع

معظم التربة المناسبةللكراث - طينية خصبة خفيفة مع بيئة محايدة.

عند إعداد موقع لزراعة الكراث في الخريف، يمكنك إضافة حوالي 6 كجم من السماد لكل 1 متر مربع من التربة إلى السرير. في الربيع، يمكنك إضافة الدبال أو السماد إلى سرير الحديقة (حوالي 3 كجم لكل 1 م2). فقط لا تحفر السرير تحت أي ظرف من الظروف.

أسلاف الكراث الجيدة هي البطاطس والطماطم والخيار والبقوليات ومحاصيل الكرنب.

تزرع شتلات الكراث في سرير الحديقة في شهر مايو.

مباشرة قبل الصعود مكان دائمبالنسبة للشتلات يوصى بتقصير الأوراق والجذور بمقدار الثلث. يمكن غمس جذور النباتات في الهريس - وهو مزيج من الطين والمولين كميات متساوية. تعمل هذه التقنية على تحسين معدل بقاء الشتلات.

لزراعة شتلات الكراث، قم بإعداد ثقوب بعمق 10-13 سم، في الجزء السفلي منها يتم وضع السماد (الفاسد بالضرورة) أو السماد. تزرع شتلات البصل نباتًا واحدًا في كل حفرة. يتم رش الجذور بالتربة وملء الحفرة في منتصف الطريق وسقيها.

بالنسبة للكراث، يتم استخدام مخططات الزراعة التالية:

• صفين - بمسافة بين الشتلات 15-20 سم وتباعد الصف 30-35 سم؛
• متعدد الصفوف - بمسافة بين الشتلات 10-15 سم وتباعد الصفوف 20-30 سم.

من الأفضل زراعة الكراث، لكن هذا ينطبق على معظم الخضروات. في تباعد الصفوف الأوسع، يمكنك زرع الجزر، على سبيل المثال. هذين الخضار يسيران بشكل جيد معًا. الكراث أيضًا صديق للفراولة ( فراولة الحديقة) والكرفس والبنجر والبصل.

رعاية الكراث

تشمل الرعاية تخفيف التربة والتلال ومكافحة الحشائش والري والتسميد. يُنصح باستخدامه لتسهيل عملك وكذلك لتوفير ظروف أكثر راحة للنباتات.

عندما يصل سيقان النبات إلى قطر قلم الرصاص، تُسكب التربة في الثقوب. ثم يتم تنفيذ التلال كل أسبوعين، مما يسمح لك بالحصول على ساق مبيض أطول. يتم تنفيذ ما لا يقل عن أربعة هيلينج في الموسم الواحد. من الأفضل تلة النباتات أثناء الري.

الكراث متطلب للغاية عندما يتعلق الأمر بالري وخصوبة التربة. منتظم و سقي وفيرةويتم التسميد في النصف الأول من موسم النمو. الأسمدة الجيدة- هذه فضلات الطيور والمولين تستخدم على شكل محاليل بنسبة 1:20 و 1:8 على التوالي.

الجزء الإنتاجي الرئيسي من الكراث هو الجذع الكاذب المبيض، والذي يسمى أيضًا "الساق". في الرعاية المناسبةيصل طول الجذع إلى 50 سم ويصل سمكه إلى 3-4 سم.

الكراث محصول مقاوم للبرد. يمكن للنباتات البالغة أن تتحمل الصقيع حتى -5...-7 درجة مئوية وفي المناطق ذات المناخ المعتدل يمكنها قضاء الشتاء تحت الغطاء الثلجي في الأرض المفتوحة. ومع ذلك، البرد و صيف ممطريؤدي إلى تكوين ساق قصير ورقيق.

تتميز أصناف الكراث المتأخرة (الشتوية) بصلابة البرد والشتاء العالية. ولكن بسبب موسم النمو الطويل، ليس لديهم الوقت الكافي لإنهاء النمو. لذلك يوصى بزراعة مثل هذه الأصناف في دفيئة (فيلم أو زجاج). عندما تنمو النباتات في أرض مفتوحة، يتم زرعها في صناديق للنمو ونقلها إلى مكان دافئ. تتم عملية الزرع في الخريف قبل ظهور الصقيع.

ربما هذا هو كل ما أردت إخبارك به عن زراعة الكراث والعناية به. يمكنك أيضًا قراءة كيفية حصاد هذا البصل وكيفية تخزينه هنا على الموقع الإلكتروني.

تعتبر زراعة الكراث مهمة شاقة بعض الشيء، ولكنها ليست صعبة كما تبدو للوهلة الأولى. أنت تعرف بالفعل كيفية زراعة الكراث، بدءًا من زرع البذور، وأعتقد أنه يمكنك النمو حصاد جيدهذا القوس.

أتمنى لك حصادًا جيدًا!

أنصح القراء الأعزاء بعدم تفويت نشر مواد جديدة على هذه المدونة.

لا يوجد طلب خاص على الكراث في روسيا، وهذا عبثًا تمامًا - إنه محصول مفيد جدًا، ولهذا السبب يتم زراعته في كل مكان في أوروبا. على سبيل المثال، يبلغ استهلاكها السنوي في فرنسا 6 كجم، وفي بلجيكا بشكل عام 10 كجم.هذه الخضار سهلة النمو ومناسبة لكليهما زراعة الدفيئةوللتكاثر في الأرض المفتوحة.

وصف النبات

تتم زراعة الكراث للحصول على ساقه البيضاء الزائفة، والتي تشكل ساقًا محكمًا يتحول إلى أجزاء خضراء من الأوراق. ويمكن أيضا أن تؤكل هذا الأخير

الأوراق الصغيرة هي الأكثر لذة في أصناف الكراث المبكرة النضج.

الكراث له طعم دقيق لاذع قليلاً. له القيمة الغذائيةيحدده محتوى الفيتامينات والألياف والسكر والبروتين والأملاح المعدنية.محتوى السعرات الحرارية في الكراث أقل بكثير من محتوى السعرات الحرارية البصل. ميزة أخرى للثقافة هي محتواها المنخفض الزيوت الأساسية(الكراث هبة من السماء للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا).

الكراث نبات محب للضوء. يمكن أن تؤثر الزراعة في منطقة مظلمة سلبًا على لون وطعم الخضار.

يمكن تجفيف هذا البصل أو تخليله أو إضافته إليه الاستعدادات النباتيةيستخدم كتوابل وطبق مستقل. الحد الأقصىتخزين الخضر هو 5-6 أشهر (خلال هذا الوقت لا تفقد خصائصها الغذائية).النبات هو محصول معمر. في السنة الأولى من الحياة، يشكل العضو المنتج الجذع الكاذب والوردة.

أوراق الكراث مسطحة، خطية، شبه قابلة للطي الوريد المركزي. لا يزيد طول الورقة الواحدة عن 90 سم وعرضها 3-6 سم. اللون - فاتح ومتوسط ​​وداكن.في السنة الثانية بعد الزراعة، يبدأ الكراث في تشكيل سويقة عالية مستقيمة، في الجزء العلوي منها يوجد إزهار بمظلة كروية متعددة الأزهار.

أصناف

دعونا نلقي نظرة على المجموعات الرئيسية لأصناف الكراث:

• النضج المبكر– يتم حصادها في أغسطس أو أوائل سبتمبر. الجذع كاذب أو طويل القامة أو غبي أو مستقيم. الأوراق خضراء فاتحة اللون ومغطاة بطبقة شمعية، والترتيب فضفاض. منذ أصناف النضج المبكرإنهم خائفون من البرد، ويتم إنتاج البذور غير المزروعة فقط في الجنوب. النوع الأكثر شعبية هو العملاق البلغاري.

العملاق البلغاري

• منتصف الموسم (أو الخريف)- تتميز بسيقان أسطوانية سميكة أو سميكة قليلاً بقطر 15-22 سم. الأوراق قوية أو خضراء أو رمادية اللون. تشمل هذه المجموعة أيضًا مجموعة Karantansky المنتشرة في روسيا تمامًا نوع جديدبلووينج. التنظيف الشامل الكراث منتصف الموسميقام في أوائل أكتوبر. في المناطق ذات الشتاء المعتدل، يمكن ترك النباتات في الأرض حتى الربيع؛
• النضج المتأخر (الشتاء)– مقاوم للبرد، وينمو ببطء. وفي المناطق ذات المناخ المعتدل، يتم حصادها بين أكتوبر وأبريل. عادة ما تحتوي المحاصيل المتأخرة النضج على ساق زائف صغير، سميك في الأسفل، وأوراق خضراء ذات طبقة شمعية، تمتد من "الساق" على شكل مروحة. النوع الاكثر شيوعا هو .

مواعيد الهبوط

في المتوسط، فترة زراعة النبات في الأرض المفتوحة هي 150-200 يوم. يمكن تقليله عن طريق زراعة الشتلات.من الأفضل البدء في زرع الشتلات في فبراير ومارس. إذا كنت تخطط للزراعة في دفيئة، فمن الأفضل أن تفعل ذلك في منتصف أبريل.

لا تنسى معالجة البذور.قبل الزرع، يتم نقعها لمدة يوم في الماء الدافئ ثم تجفف. سيعطي هذا شتلات أكثر قابلية للحياة ويسرع عملية النضج. لمزيد من التفاصيل حول زراعة البصل حبة البركة من البذور، انظر.

إذا كنت ستنمو البذور الخاصةثم يجب أولاً تطهيرها في محلول برمنجنات البوتاسيوم. محل مادة الزراعةلقد مر بالفعل بجميع مراحل المعالجة، لذلك ليست هناك حاجة لتطهيره.

تكنولوجيا زراعة الشتلات

أول شيء عليك القيام به هو تحضير خليط مغذٍ من السماد أو تربة العشب مع إضافة خث الأراضي المنخفضة والدبال. إذا كنت تخطط لزراعة الكراث على الخث، أضف 250 جرامًا لكل 5 كجم من الخليط المبلل دقيق الدولوميت، 50 جم سوبر فوسفات، 30 جم و 40 جم كبريتات البوتاسيوم، بالإضافة إلى عناصر دقيقة قيمة.

هناك أسمدة دقيقة سهلة الاستخدام متوفرة على شكل أقراص.

تظل البذور قابلة للحياة لمدة تصل إلى 3 سنوات

غالبًا ما يتم زراعة الكراث من أصناف النضج المبكر في مجموعات مكونة من 3-4 قطع. بالنسبة للشتلات المكعبات، يكون نظام الجذر أقل ضررًا أثناء الزراعة، وتتجذر النباتات بشكل أسرع وتنمو جيدًا.

نظام درجة الحرارة الذي يجب مراعاته عند زراعة الشتلات هو 20-22 درجة قبل ظهورها، 17-20 درجة بعد و8-14 درجة في الليل.

من الأفضل زراعة الشتلات دون قطف. معدل البذر: 2-3 جرام بذور لكل صندوق 35*50 سم. زرع في أرض مفتوحةالعمر المثالي لزراعة شتلات الكراث هو أرض مفتوحة– هذا هو 60-70 يوما. تقزم نباتات ضعيفةيتم رفضها أثناء الزراعة. يجب زراعتها في أخاديد مبللة بقطر 10-15 سم.التربة الطينية هي الأنسب لزراعة الكراث. ينمو جيدًا بعد الخيار والفاصوليا والملفوف والطماطم والبطاطس.لمزيد من التفاصيل حول زراعة الكراث، انظر.

عند إعداد موقع لزراعة الكراث، يمكنك إضافة السماد إلى السرير - 6 كجم لكل متر مربع.

يتم نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة في شهر مايو، وقبل ذلك مباشرة يتم تقصير الجذور والأوراق - سيكون 1/3 كافيا. يمكنك غمس الجذور في الهريس - خليط من أجزاء متساويةالطين والمولين (يحسن معدل بقاء الشتلات).

تتم الزراعة مباشرة في حفر بعمق 10-13 سم ؛ ويوضع السماد أو السماد الفاسد في قاع الآبار. نبات واحد - ثقب واحد. يتم رش الجذور بالأرض.

أنماط زراعة الكراث - صفين ومتعددة الصفوف. في الحالة الأولى تكون المسافة بين الشتلات 15-20 سم وفي الحالة الثانية 10-15 سم. من الأفضل زراعة الكراث في أحواض ضيقة، مثل جميع الخضروات الأخرى.الجار المثالي

البصل - الجزر، يمكنك زراعته بجانب البنجر والكرفس والفراولة.

رعاية تشمل رعاية الكراث مكافحة الحشائش والتلال وتخفيف التربة والتسميد والري.يُنصح أيضًا بالتغطية - فهو يبسط إلى حد كبير عملية رعاية المحاصيل.

عندما يبلغ قطر سيقان النبات قلم الرصاص، اسكب القليل من التربة في الثقوب وابدأ في التلال كل أسبوعين. يجب أن يكون الري منتظمًا وفيرًا ، ولا تنس التسميد في الوقت المناسب.

الأسمدة المثالية هي مولين، والتي يتم استخدامها بشكل أكثر ملاءمة في شكل حلول.

يُنصح بزراعة الأصناف المتأخرة في الدفيئة، حيث ليس لديهم وقت للنمو قبل بداية الطقس البارد.

ملامح زراعة الدفيئة ينمو الكراث في دفيئة من البولي كربونات لفترة طويلة، لذلك من المنطقي زراعة الشتلات أولاً (من شهر مارس تقريبًا).استخدم العشب أو خث الإسفاجنوم كتربة.

اقرأ المزيد عن تكنولوجيا بناء دفيئة من البولي كربونات. قبل الزراعة، من الضروري حفر الأسرة مع إضافة السماد والجفت، ثم إضافة الأسمدة (السوبر فوسفات أو كلوريد البوتاسيوم).في المستقبل سيحتاج النبات إلى 1-2 سماد نيتروجين.

مناسبة لهذا. إذا كنت تزرع الكراث فيهاالدفيئة غير مدفأة

ثم بعد بداية الطقس البارد يجب تغطيتها بطبقة من القش والسماد. يجب ألا يقل سمكها عن 15 سم.

لاحظ أنه من الأسهل بكثير زراعة الكراث في البيوت الزجاجية الساخنة - حيث ترتفع درجة حرارة المصابيح وتنمو بشكل أفضل. درجة الحرارة المثلى في هذه الحالة هي 19٪، ومدة ضوء النهار لا تقل عن 12 ساعة.

نادرا ما تتأثر الكراث بالآفات والأمراض. الأفضل تدبير وقائي- الامتثال لدورة المحاصيل ، البذر المبكر، إزالة الأعشاب الضارة من الموقع في الوقت المناسب.

ذباب البصل لا يؤذي النباتات بشكل مباشر. تؤكل يرقاتها المحصول.

"خبراء" الكراث الرئيسيون هم ذبابة البصل وتريبس التبغ.للتخويف بعيدا ذبابة البصلازرع الكراث بجوار الجزر ورش الصفوف بغبار التبغ أو بذور الجزر المطحونة عدة مرات في الموسم. فحص المزروعات بحثًا عن عدوى العفن الأبيض.

تستمر الجراثيم الفطرية في التربة لعدة سنوات، لذا لتحسين صحة التربة بعد نهاية الموسم، يجب إجراء التجيير.

الحصاد والتخزين

يتم حصاد الكراث حتى أواخر الخريف - يمكن للنبات أن يتحمل انخفاض درجة الحرارة حتى -7 درجة. يتم حفر النباتات بعناية من الأرض وتركها حتى تجف. بعد ذلك يتم تنظيفها من آثار التربة، وتقليم الجذور والأوراق التالفة.

الأكثر بطريقة بسيطةيتم تخزين البصل حاليا في الطابق السفلي.من المرغوب فيه أن تكون درجة حرارة الهواء فيه ضمن -1-+1 درجة، ويجب ألا تزيد الرطوبة عن 85٪. يجب وضع السيقان المعالجة في صناديق بالرمل.في هذا النموذج يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر.

يمكن تخزين سيقان الكراث كاملة أو مقطعة.

يمكن أيضًا حفظ الكراث في الثلاجة. لهذه الأغراض، يتم اختيار أفضل السيقان فقط.أولاً، يجب تبريده عند درجة حرارة الصفر، ومن ثم تحلله إلى أكياس بلاستيكيةوالانتقال إلى الفريزر (أفضل درجة حرارة-5 درجات)، حيث يمكن أن يستلقي لمدة 4-5 أشهر.

فيديو

لمزيد من التفاصيل حول زراعة الكراث شاهد الفيديو

خاتمة

الكراث محصول مفيد ولا يتطلب الكثير من العناية به. للحصول على حصاد جيد، سقي المزروعات واستخدم الأسمدة.يمكن زراعتها في وقت مبكر، منتصف و أصناف متأخرة النضجيتم البذر في دفيئة أو في أرض مفتوحة. يتم حصاد المحصول حتى أواخر الخريف. مزيد من التفاصيلفيما يتعلق بتوقيت زراعة الكراث، انظر.

الكراث - ليس شائعًا جدًا هنا محصول الخضارعلى الرغم من أن القليل من الخضار يمكن أن ينافسها في الطعم والفائدة. زراعة شتلات الكراث في مؤخرااكتسب شعبية كبيرة بين سكان الصيف. كثير من الناس أحبوا هذه الخضار صفات الذوق(رائحة حساسة، طعم حلو لاذع) والقدرة على التكيف بسهولة مع الظروف المناخية المختلفة وإنتاج محصول غني. في الطهي، يتم استخدام الكراث الخام والمعلب والمخلل والمملح والمجفف. بجانب طعم جيدالبصل له خصائص طبية مفيدة.
لكن معظم الكراث الذي يتم بيعه في محلات السوبر ماركت بأسعار مرتفعة للغاية سعر مرتفع، نمت في الخارج. وعلى المؤامرات الشخصيةمن النادر رؤية رقعة من الكراث. وكل ذلك بسبب انتشار معلومات كاذبة مفادها أن هذه الثقافة متقلبة للغاية وأنه من الصعب أن تنمو بمفردك. وهذا غير صحيح تماما.
نحن نخدع ما لا يقل عن البصل العادي، أو مع نفس الخيار - ولا نرفضهم. سنخبرك الآن كيف ومتى تزرع الكراث للشتلات حتى تتمكن من الاستمتاع بسيقانها العصير منذ بداية الخريف.

هذا محصول لمدة عامين ولا يشكل بصيلات، كما اعتدنا، والسيقان الكاذبة التي تنمو في السنة الأولى بعد البذر ذات قيمة. في السنة الثانية، ينتج البصل ساقًا ويشكل البذور. هل من الضروري زراعة الكراث للبذور في ظروفنا؟ بالطبع لا. للبيع يمكنك شراء أكثر الأصناف المنتجةوالهجينة التي لا تنتج في النهاية نفس الجودة.
لذلك، من الأفضل شراء الصنف المفضل لديك وعدم إضاعة الوقت في الحصول على البذور، وهي مهمة صعبة للغاية. علاوة على ذلك، تظل بذور الكراث قابلة للحياة لمدة 3 أو حتى 4 سنوات. وبالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون الموعد النهائي، فقط انقعهم.
الكراث ينبع مع تلك السفلية أوراق واسعةيعتبر طعاما شهيا في المطبخ الأوروبي والآسيوي. يحب الأمريكيون الجزء الأبيض فقط، ويجب أن لا يقل قطره عن 7 سم، على الرغم من أن الأوراق السفلية حتى الخريف لا تقل طعمًا عن الجذع. إذا تركت البصل لفصل الشتاء، فسوف تتشكل لقطة تسمى المنتصر.
بالمناسبة، الإزهار مزخرف للغاية وفي أوروبا، يُزرع الكراث للبذور ليس في الحديقة، ولكن في أحواض الزهور. بالنسبة لظروف خطوط العرض الوسطى، فإن الكراث الأكثر ملاءمة هو مجموعة Karatntansky - انظر الصورة، وهو الأكثر مقاومة للصقيع على الإطلاق.

التركيب الكيميائي للكراث يشمل عدد كبيرالبروتين، الفيتامينات B2، Bj، B، C، PP والمعادن (الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، النيكل، المغنيسيوم، الفوسفور، المنغنيز، الحديد). بسبب المحتوى العالي من حمض الأسكوربيك والكاروتين والبوتاسيوم والمحتوى المنخفض من الزيوت العطرية اللاذعة، فإن هذا منتج غذائييستخدم لتحسين عملية التمثيل الغذائي، وزيادة الشهية، وزيادة المناعة، وأيضاً لعلاج العديد من الأمراض.
يستخدم للأمراض:

• الروماتيزم.
• حصوات الكلى.
• بدانة؛
• ترسب الملح
• النقرس.
• تصلب الشرايين.

كيفية زراعة شتلات الكراث؟

طرق زراعة البصل: طريقة بدون بذور(البذر المباشر في التربة) وطريقة الشتلات. تستخدم الزراعة المباشرة للبذور في الأرض بشكل رئيسي في المناطق الجنوبيةمع صيف دافئ طويل. هنا تسخن التربة بشكل أسرع. أما بالنسبة للمناطق الأخرى، فإن زراعة البصل بالشتلات تعتبر أكثر قبولا.

أفضل مكان لزراعة شتلات البصل

يزرع البصل كشتلات في الأراضي المنخفضة المزروعة جيدًا. التربة الخصبةمليئة بالأسمدة العضوية. التربة الحمضية قليلاً أو المحايدة مناسبة. ويمكن أيضًا زراعته في التربة الطينية والرملية المبللة جيدًا. التربة غير المواتية هي التربة الطينية الثقيلة. لتخصيب الأرض، يتم استخدام السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم والسماد واليوريا.

الكراث : زراعة البذور للشتلات

موسم نمو هذا المحصول طويل جدًا، لذلك يجب زراعة البصل باستخدام الشتلات. هناك بعض المبادئ التي يجب مراعاتها عند زرع البذور:

• يجب نقع مادة الزراعة في الماء الدافئ لمدة 25 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك، تُترك البذور ملفوفة بقطعة قماش مبللة لعدة أيام. ويجب أن يتم ذلك بغض النظر عن طريقة النمو؛ حيث يؤدي الإجراء إلى تسريع ظهور الشتلات.
• يجب أن يتم زرع بذور الشتلات في موعد لا يتجاوز بداية شهر مارس.
• يتم تحضير التربة للشتلات مسبقًا. يتم استخدام تربة العشب مع الدبال أو الخث كخليط للتربة.
• يجب ألا تزيد المسافة بين الخطوط في الحاوية عن 5 سم، ويجب أن يكون عمق وضع البذور حوالي 1 سم.
• يجب تغطية الصناديق التي تحتوي على البذور بفيلم للحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة والحرارة.
• عند ظهور الشتلات يجب أن تكون درجة الحرارة خلال النهار حوالي 18 درجة، ودرجة الحرارة ليلا - 10 درجات.
• تحتاج الشتلات إلى التسميد الذي يتم مرتين باستخدام الأسمدة المعدنية.
• الري المنتظم للشتلات هو المفتاح لزراعة شتلات قوية وصحية.

قبل زراعة شتلات الكراث في الحديقة، يجب أن يتم تصلبها. للقيام بذلك، قبل أسبوع من الهبوط المقصود، يتم تقليل درجة الحرارة في الغرفة، ويتم إخراج الحاويات مع الشتلات في الهواء الطلق.

زراعة شتلات البصل من البذور

لزراعة شتلات البصل من البذور، يجب عليك المرحلة التحضيرية. انها تكمن في معاملة خاصةبذور يتم وضع البذور فيها الماء الساخن 45 ثم البرد. للإنبات السريع، تنقع البذور لمدة ثلاثة أيام في الماء الدافئ. بعد أن تفقس البذور، تترك لتجف.

رعاية شتلات الكراث

بناءً على الظروف التي تنمو فيها البذور، قد تظهر البراعم الأولى في الأيام 10-20.
الكراث هو محصول يتطلب تربة رطبة. لذلك يجب عليك التأكد من أن التربة لا تجف. ولكن في الوقت نفسه، لا ينبغي الإفراط في الترطيب.
سقي شتلات الكراث الماء الدافئبعناية حتى لا تتلف الجذع. لكن الري وحده لا يكفي؛ إذ يجب تغذية الشتلات. يمكن إجراء التغذية بالأسمدة مرة واحدة، لكن اثنين أفضل.
لتعزيز نظام الجذروسماكة الساق، من الضروري تقليم الأوراق بحيث يكون طولها بعد التقليم 10 سم.
مباشرة قبل زراعة الشتلات في التربة، من الضروري تصلبها تدريجيا، وأخذها إلى الخارج، مع تقليل الري. بعد ستة أسابيع، يحدث الهبوط في أرض مفتوحة.

زرع

تزرع شتلات البصل في أرض مفتوحة في نهاية أبريل وحتى بداية مايو. تزرع الشتلات في صفوف على منطقة معدة مسبقاً ومخصبة بشكل أعمق قليلاً مما كانت عليه في صناديق الشتلات. يتم قطع الجذور والأوراق قليلاً.