الكستناء الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل: الفوائد والأضرار. أين ينمو الكستناء؟ موانع لاستخدام الكستناء

ملامح زراعة شجرة الكستناء في الحديقة

تعتبر شجرة الكستناء زخرفة جميلة لمؤامرة شخصية. إذا كان لديك مساحة كبيرة بالقرب من منزلك وترغب في تغطية حديقتك في ظل الفروع المنتشرة بأوراق كبيرة جميلة، فقم بإعطاء الأفضلية لهذه الشجرة.

وصف

يمكن أن يصل ارتفاع الكستناء إلى 30 مترًا. لها تاج كثيف منتشر وأوراق كبيرة. الثمار عبارة عن كرات ناعمة محاطة بكبسولات مستديرة مضحكة ذات أشواك. في منطقتنا، يمكن أن تنمو الكستناء في كل مكان. أنها تتجذر بشكل جيد على التضاريس المنحدرة.

المصدر: إيداع الصور

لا يمكن الخلط بين ثمار الكستناء وأي شيء آخر

يستخدم لحاء الكستناء وفواكهه وأزهاره المجففة على نطاق واسع في الطب الشعبي. يتم استخدامها لصنع جميع أنواع المنتجات المفيدة للدم والأوعية الدموية. أنها تساعد بشكل جيد في علاج الدوالي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذه العلاجات تخفف الألم والالتهابات. يتم استخدامها للاستخدام الداخلي والخارجي.

بعض أصناف الكستناء صالحة للأكل. الثمار لذيذة جدًا ؛ يتم خبزها أو استخدامها في تحضير روائع الطهي المختلفة.

زراعة ورعاية

يمكن زراعة الكستناء باستخدام البذور والشتلات. قبل الزراعة، فكر بعناية في المكان الذي ستزرع فيه الشجرة. أعطها مساحة لا يقل قطرها عن 3 أمتار. فقط في هذه الحالة سوف تنمو شجرة طويلة ذات تاج منتشر. لكن النبات يتحمل الرياح والصقيع وتلوث الهواء بشكل طبيعي.

يمكن زراعة الشتلات في أوائل شهر مايو أو في الخريف، ولكن لا يمكن زراعة البذور إلا في الخريف. تنبت البذور بسهولة بالغة. يكفي دفن عدد قليل من الثمار الناضجة الجيدة في الأرض وتغطيتها بالأوراق المتساقطة، وفي الربيع سوف تنبت بذرة واحدة على الأقل بالتأكيد. لا يتطلب الكستناء أي متطلبات خاصة على التربة، ولكن إذا كنت ترغب في تحسين ظروفها، أضف القليل من الطين إلى التربة قبل زراعة شتلة أو بذرة. يمكنك أيضًا إضافة دقيق الدبال أو الدولوميت.

مميزات الرعاية:

• قم بفك التربة حول الشجرة 2-3 مرات في الموسم.
• سقيها حسب الحاجة.
• في الخريف، قم بتغطية الأرض حول الشجرة بأوراق الشجر والجفت ونشارة الخشب.
• تقليم الأشجار المتنامية في أوائل الربيع. قطع حوالي ربع الفروع من الأعلى.

يحتاج الكستناء إلى التسميد سنويًا. لشجرة واحدة، خذ 15 لترا من الماء، وتمييع 1 كجم من حظيرة الأبقار، و 20 غراما من نترات الأمونيوم، و 20 غراما من سماد النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، و 15 غراما من اليوريا فيها.

كما ترون، يمكن لأي شخص أن ينمو الكستناء، طالما أن هناك مساحة كافية على قطعة الأرض الخاصة بهم. رعاية هذه الشجرة بسيطة للغاية.

ينتمي إلى عائلة الزان. يقترح العلماء أنه كان موجودًا في العصر الثالث. في الماضي، كانت منطقة توزيعها أكبر بكثير مما هي عليه اليوم: لقد نمت في سخالين والقوقاز، في جرينلاند وأمريكا الشمالية، على شواطئ البحر الأبيض المتوسط. تعتبر آسيا الصغرى والقوقاز مسقط رأس الكستناء.

جمال مثير للإعجاب

يبلغ قطر شجرة الكستناء الحديثة حوالي مترين ويصل ارتفاعها إلى 35 مترًا. هناك استثناءات، على سبيل المثال، في صقلية، نمت "الكستناء مائة فارس" بأبعاد هائلة، وكان قطرها حوالي 20 مترا. أوراق الشجرة كبيرة جدًا - يصل طولها إلى 25 سم، وعرض اللوحة 8 سم، وهي مرتبة بشكل حلزوني على البراعم. يتغير لون الأوراق مع الفصول. في الربيع يكون لونها بني-أحمر، وفي الصيف يتحول إلى اللون الأخضر، وفي الخريف يتحول إلى اللون الأصفر الذهبي. عند البالغين يبدأ من ارتفاع لا يقل عن 7 أمتار، وتختفي الفروع السفلية. بعد أن تتفتح الأوراق، يبدأ النبات على الفور في التفتح.

الفواكه هي الثروة الرئيسية

حتى في العصور القديمة، أدرك الناس أن شجرة الكستناء يمكن استخدامها لأغراضهم الخاصة. كانت جوزها في بعض مناطق الكوكب حيث يستحيل زراعة الحبوب هي المكون الرئيسي لغذاء الناس. دقيق يتم الحصول عليه من الفواكه حسب التوفر

العناصر الغذائية تفوق تلك الموجودة في القمح، ومن خلال خلطها، أمكن تحسين طعم وجودة الخبز بشكل ملحوظ. كما تم تناول المكسرات نفسها - حيث تم غليها وقليها وتجفيفها.

في خدمة الإنسان

لا يزال يستخدم على نطاق واسع اليوم. وتستخدم ثمارها ليس فقط في صناعة المواد الغذائية، ولكن أيضا في الطب، والأثاث الرائع مصنوع من الخشب. الكستناء نبات عسل ممتاز؛ يمكن لشجرة واحدة ناضجة أن تنتج ما يصل إلى 20 كيلوغرامًا من العسل. ويستخدم الخشب أيضًا في البناء، ويتم الحصول على الأصباغ الطبيعية من اللحاء والأوراق. لكن الثروة الرئيسية للكستناء هي ثمارها. يصل الإنتاج العالمي السنوي من المكسرات إلى مليون ونصف المليون طن.

قريب بعيد

فقط (Castanea sativa) له الحق في أن يُطلق عليه اسم الكستناء الحقيقي أو النبيل. لكن لديه قريب يتمتع بشعبية

أدنى بكثير من شقيقها، ولكنها معروفة جيدا في روسيا. هذا كستناء شائع يسمى كستناء الحصان في بلادنا. في هذين النوعين، تتشابه الثمار فقط، لكن الأوراق والأزهار مختلفة تمامًا. حتى أنهم ينتمون إلى عائلات مختلفة. الحقيقي ينتمي إلى عائلة الزان، والحصان ينتمي إلى عائلة كستناء الحصان.

شجرة - مسافر من البلقان

حتى وقت قريب، كان من النادر رؤيته في وسط روسيا. وعلى الرغم من أن مدينة كييف كانت مزينة بالكامل بهذه الأشجار الرائعة، إلا أنها كانت تعتبر ضيفًا محبًا للحرارة في المناطق الواقعة شمال عاصمة أوكرانيا. اليوم، يعتبر الكستناء، الذي أصبحت زراعته شائعة في بلدنا، نباتًا محليًا في العديد من المدن الروسية. وقليل من الناس يتذكرون أن موطنها الحقيقي هو الغابات في أوروبا، وقد تم تبجيل كستناء الحصان منذ فترة طويلة كشجرة رائعة يمكنها تزيين أي حديقة. يمنحها جذعها الممتلئ المثير للإعجاب ولحاءها الأبيض الرمادي وأوراقها الكبيرة ذات السبعة أصابع سحرًا خاصًا.

لقد عرف الناس عن الآثار العلاجية للكستناء منذ العصور القديمة. هذا جنس صغير من الأشجار المنتشرة موطنه المناطق الجنوبية. تتمتع ثمار النبات بقائمة هائلة من المركبات والعناصر المفيدة التي لا يعرفها سوى القليل من الناس. اعتاد الناس على تناولها وتحضير الحلويات من المكسرات المغذية، دون أن يدركوا حتى قوتها العلاجية. يعرف العلماء تمامًا أن جميع أجزاء هذه الشجرة المذهلة تتمتع بباقة ضخمة من المكونات المفيدة.

تستخدم الفواكه والزهور والبذور واللحاء والأوراق على نطاق واسع في الطب البديل وقد أثبت العلم الرسمي الأهمية العلاجية لجميع المكونات. في هذه المادة، يتم إعطاء مساحة للأوراق الخضراء المتاخمة لتاج الشجرة. سوف تحصل على معلومات مفيدة حول خصائصه واستخداماته، كما ستتعلم كيفية تحضير مغلي الشفاء.

كيف تبدو أوراق الكستناء ومتى يتم جمعها؟

يعرف علماء الأحياء أكثر من 30 نوعًا من المجموعات السكانية الأكثر شيوعًا هي الأنواع الصالحة للاستهلاك. يختلف كل نوع فرعي في الاثمار وارتفاع الجذع. غالبًا ما يستخدمه المعالجون للاحتياجات الطبية ويمكن تمييزه بأوراقه المستطيلة المدببة قليلاً والتي يبلغ طولها 25 سم.

خلال فترة الإزهار تصبح حمراء غنية. تتحول أوراق الكستناء إلى اللون الأصفر الزاهي في الخريف. من أغسطس إلى سبتمبر، يبدأ المعالجون ذوو الخبرة في جمع "الحصاد". يتم وضع المواد الخام في طبقة متساوية على سطح القماش، وتقلب بشكل دوري خلال الأيام القليلة الأولى حتى تجف بالتساوي. ثم يتم نقلها إلى حاويات وتخزينها لمدة 12 شهرًا.

عناصر

تتمتع أوراق الكستناء بمواد مذهلة تعمل على تحسين صحة الإنسان. حدد الخبراء تركيبات ترايتيربين التي تلعب دورًا رئيسيًا في عمليات التمثيل الغذائي، والعفص الضرورية للجسم لمحاربة الجذور الحرة. تم اكتشاف مواد البكتين التي تساعد في التخلص من السموم والمعادن الثقيلة. من المستحيل عدم ذكر مركبات الفلافونويد: فهي لها تأثير إيجابي على نظام الإنزيم. وهي تزخر بالجلوكوز النباتي والأحماض العضوية والليسيثين ومجموعة واسعة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

أوراق الكستناء في الطب الشعبي: مخزن صحي للإنسان

يحظى النبات بتقدير واسع النطاق لنكهته وقدراته العلاجية. يتم استخدام القدرات الطبية لأجزاء من الشجرة من قبل الأطباء الشعبيين في جميع أنحاء العالم. تتميز ثمار وأوراق الكستناء بالخصائص التالية:

• مضاد للسعال.
• قابض.
• مدر للبول.
• مضاد التهاب؛
• التئام الجروح.
• خافض للحرارة.

يتم تفسير هذه القائمة الواسعة من التأثيرات المفيدة من خلال وجود مجمع الفيتامينات والمعادن. أدركت المستحضرات الصيدلانية الرسمية أن النبات يمكن أن يعالج عددًا من الأمراض. في سلاسل الصيدليات يمكنك العثور على الكثير من الأدوية التي تعتمد على أوراق الكستناء. المستخلصات والمغليات تخفف بشكل فعال التورم وتثبت ضغط الدم.

مثل هذه الأدوية لها تأثيرات مسكنة. الحقن تطبيع حالة الجهاز المعوي. كما أنها تمييع الدم، وتجعل جدران الأوعية الدموية أكثر مرونة، وتزيد من نفاذيتها. يمنع تشكيل لويحات الكوليسترول. يستخدم لمكافحة أمراض الجهاز التنفسي: يوقف منعكس السعال ويحسن لزوجة البلغم. تساعد الأدوية على وقف نزيف الرحم.

للدوالي

يستخدم المعالجون التقليديون أوراق الكستناء في علاج الدوالي. يتم تحضير الشاي من جزء واحد من المواد الخام الجافة المسحوقة و 15 جزءًا من الماء المغلي. يتم غرس المحلول في الترمس لمدة 4-5 ساعات على الأقل. تناول 400 مل يوميًا عن طريق الفم مقسمة على 2-3 جرعات. المنتج يقوي الشعيرات الدموية ويمنع ظهور الكتل واللويحات.

مغلي لنزيف الرحم

ستحتاج إلى 15 جرامًا من الأوراق الجافة التي يجب تقطيعها جيدًا. حرك المواد الخام في كوب من الماء الساخن (غير المكلور) واتركها تغلي لمدة 10-15 دقيقة. بارد لدرجة حرارة الغرفة، وتصفية من خلال مصفاة. شرب 10 مل 5-6 مرات في اليوم.

للثآليل (وين)

التسريب التالي له تأثير علاجي فعال: خذ 10 لترات من أوراق الكستناء، صب الماء المغلي في الأعلى واتركه لمدة 24 ساعة. قم بتصفية المحلول ثم اسكبه في الحمام وانقعه لمدة 15 دقيقة. تنفيذ الإجراءات كل يومين. الدورة - 14 يوما.

للسعال والسعال الديكي

لمدة 10 جرام من المواد الخام الجافة (ما قبل الطحن)، خذ كوبًا من الماء الساخن. يُغلى المزيج ويُترك لمدة ساعة. تصفية وشرب في اليوم السابق. أو تناول ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميا لمدة أسبوعين.

قبل تناول أوراق الكستناء، يجب عليك استشارة أخصائي. هو بطلان النبات في حالة التعصب الفردي.

في المقال نناقش الكستناء. سوف تتعلم التركيب الكيميائي والخصائص الطبية للجوز. سنخبرك بكيفية تناوله أثناء الحمل وعند الأطفال. باتباع نصائحنا، سوف تتعلم كيفية زراعة الكستناء في حديقتك وفي المنزل.

الكستناء هي شجرة متساقطة الأوراق من عائلة الزان (lat. Fagaceae)، والتي يصل ارتفاعها إلى 50 مترا. أسماء أخرى: الكستناء الحقيقي، الكستناء النبيل، الكستناء الصالح للأكل. يصل قطر جذع الشجرة إلى مترين. وهي مغطاة باللحاء السميك والمجعد ذو اللون البني الداكن.

الأوراق ذات أسنان حادة ومستطيلة الشكل بيضاوية. أخضر فاتح في الصيف، ويتحول إلى اللون الأصفر الفاتح في الخريف. يصل طول صفيحة الأوراق إلى 20 سم.

يتم جمع أزهار الكستناء في نورات على شكل سبايك يصل طولها إلى 15 سم، وتتكون معظمها من أزهار سداة. تم العثور على المدقات فقط في قاعدة الإزهار.

يبدأ الكستناء البري في أن يؤتي ثماره من سن 12 إلى 15 عامًا، ويزرع - من 4 إلى 10 سنوات. في أول 5-8 سنوات من الحياة، تنمو الشجرة ببطء. يؤتي الكستناء ثماره مرة كل 2-3 سنوات في سبتمبر وأكتوبر.

كيف يبدو الكستناء؟

ثمار الكستناء الكروية محاطة بزائدة ومغطاة بكثافة بأشواك طويلة. في مرحلة النضج يكون لونه أخضر، وفي الفاكهة الناضجة يكون لونه بني. يوجد بالداخل من 1 إلى 4 حبات من المكسرات. عندما تنضج تتشقق الثمار وتتساقط الثمار بحرية.

الجوز له شكل مستدير أو مسطح. سطح الثمرة أملس، بني غامق اللون. قطر الكستناء من 3 إلى 6 سم.

أين ينمو الكستناء؟

يفضل الكستناء المناخ الدافئ والتربة الرطبة والحمضية قليلاً. المصنع لا يتحمل الجفاف والحرارة الطويلة.

ينمو الكستناء على ساحل المحيط الأطلسي للولايات المتحدة وشرق آسيا ومنطقة البلقان وساحل البحر الأبيض المتوسط. في روسيا وجدت في شبه جزيرة القرم والقوقاز. في أوروبا، تنمو ثمار الكستناء إلى حجم حبة اليوسفي الكبيرة، لكن في أرمينيا وأذربيجان نادرًا ما تصل إلى حجم حبة الجوز.

كيفية التمييز بين الكستناء الصالح للأكل

لا ينبغي الخلط بين الكستناء الصالح للأكل وكستناء الحصان الذي لا تؤكل مكسراته. تختلف النباتات في شكل نصل الورقة وبنية النورات ومظهر الثمار.

أوراق الكستناء الصالحة للأكل بسيطة وممدودة ولها أشواك على طول الحواف. أوراق كستناء الحصان مسننة وأكثر سلاسة ومجمعة في أطباق على شكل مروحة.

نورات الكستناء الصالحة للأكل طويلة وضيقة. يحتوي كستناء الحصان على أزهار مورقة، لذلك غالبا ما يستخدم كنبات للزينة.

ثمار الكستناء الصالحة للأكل مغطاة بزائد بني يشبه الإبرة وتبدو مثل القنافذ. الجزء العلوي من كستناء الحصان أخضر فاتح، متكتل، مع أشواك متناثرة. تتميز الفواكه الصالحة للأكل بطعم حلو مميز، وكستناء الحصان له طعم مرير.

التركيب الكيميائي للكستناء

الكستناء يحتوي على:

• الكربوهيدرات.
• البروتينات.
• الدهون.
• الفيبر؛
• فيتامين أ؛
• فيتامينات ب؛
• فيتامين ج؛
• العفص.
• البكتين.
• الفوسفور.
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم؛
• التيتانيوم.
• الكوبالت.
• الفلور.
• الزنك.

محتوى السعرات الحرارية من الكستناء

محتوى السعرات الحرارية من الكستناء الخام لكل 100 جرام. هو 166 سعرة حرارية. الجوز المحمص يحتوي على 182 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

خصائص مفيدة للكستناء

تكمن فوائد الكستناء في تركيبته الغنية. المكسرات لها تأثيرات مضادة للالتهابات وخافض للحرارة ومسكن ومضاد للسعال.

يتم استخدامها لعلاج نزلات البرد. أنها تخفف بسرعة السعال المؤلم وتنظف الشعب الهوائية. الكستناء لا يقل فعالية للجهاز الهضمي. أنها تحسن الشهية وتساعد في الإسهال. المكسرات لها تأثير مدر للبول وتطبيع وظائف الكلى.

الكستناء يخفض ضغط الدم ويقوي جدران الأوعية الدموية ويخفف من الدوالي. المكسرات لها تأثير مرقئ وشفاء الجروح. يتم استخدامها لاستعادة الجلد بعد الجروح أو الحروق.

استخدامات الكستناء

يستخدم الكستناء في الطب الشعبي لعلاج أمراض الجهاز التنفسي والعصبي والهضمي. تتعامل المكسرات بشكل فعال مع النقرس والتهاب المفاصل والتهاب الجذر. للعلاج، استخدم الفواكه الكاملة، وقم أيضا بعمل كمادات مع كتلة الجوز.

يستخدم الكستناء في الطبخ لصنع الحساء والأطباق الجانبية والحلويات. تحظى أطباق الكستناء بشعبية كبيرة في أوروبا.

الحلوى المفضلة لدى الأوروبيين هي الكستناء في شراب الشوكولاتة.

كيفية طبخ الكستناء

لتقشير المكسرات يتم عمل قطع عليها، وبعد ذلك يتم غلي الكستناء في الماء المغلي لمدة 5 دقائق، ثم يرفع عن النار ويغطى بغطاء ويترك لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم قومي بتقشير المكسرات وهي دافئة.

لجعل المكسرات المقشرة جاهزة، اطهيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو اقليها في مقلاة بغطاء على كلا الجانبين. في الفرن، يستغرق وقت طهي المكسرات 20-25 دقيقة.

الكستناء لإنقاص الوزن

الكستناء منخفض الدهون ويستخدم في علم التغذية لتقليل الوزن الزائد. فهو يزيل السيلوليت ويخفف التورم ويحسن دوران الأوعية الدقيقة في الدم.

يضاف زيت الجوز إلى الكريمات والمستحضرات المضادة للسيلوليت. يتم صنع صبغات من ثمار وأزهار النبات للإعطاء عن طريق الفم، والتي تساعد أيضًا في إنقاص الوزن.

الكستناء للأطفال

لا يقدم الطب الرسمي توصيات واضحة فيما يتعلق بوقت إدراج الكستناء في النظام الغذائي للأطفال. لا ينصح أطباء الأطفال بإدخال المكسرات قبل عمر 4-5 سنوات. يعتقد الأطباء أن الكستناء قبل هذا العمر يشكل ضغطًا قويًا على الجهاز الهضمي للطفل ويمكن أن يسبب الإمساك والانتفاخ.

من الأفضل عدم إعطاء طفلك الجوز النيئ، بل الجوز المسلوق على شكل عجينة. على سبيل المثال، يمكنك مزجها مع البطاطس المهروسة أو إضافتها إلى الحساء.

الكستناء أثناء الحمل

يساعد الكستناء على التغلب على التقلبات المزاجية المفاجئة، ويحمي من التوتر والاكتئاب، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الحمل.تعمل المكسرات على تطبيع ضغط الدم والنوم وتقوية العظام والأسنان. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وهو مفيد لعملية الهضم.

يعزز الكستناء إنتاج حليب الثدي أثناء الرضاعة. تعمل التركيبة الغنية بالفيتامينات والمعادن على تحسين جودة الحليب. استشر طبيبك قبل تناول المكسرات.

مربى الكستناء

غالبًا ما يستخدم مربى الكستناء في الطهي، سواء في شكله النقي أو في صنع المخبوزات والحلويات. يمكن تخزين هذا المنتج لمدة ستة أشهر تقريبًا. لإطالة العمر الافتراضي، يتم لف المربى في مرطبانات معقمة أو تجميدها.

سوف تحتاج إلى:

1. الكستناء المقشر - 500 غرام؛
2. سكر - 500 غرام؛
3. ماء - 350 مل؛
4. الروم - 20 مل.

كيف تطبخ:

1. طحن المكسرات المقشرة المحضرة إلى فتات باستخدام منخل.
2. يُسكب الماء في قدر، ويُوضع على النار، ويُضاف إليه السكر، ثم يُحرك حتى يذوب تماماً.
3. يُضاف الكستناء المفروم ويُحرَّك من حين لآخر لمنعه من الاحتراق لمدة 20-30 دقيقة.
4. بمجرد أن يصبح المربى سميكًا ويتحول إلى اللون البني الغني، أضف الروم، وحركه واطبخه لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. ترفع عن النار وتصب في الجرار.

سعرات حرارية:

محتوى السعرات الحرارية 100 غرام. مربى الكستناء - 392 سعرة حرارية.

عسل الكستناء

عسل الكستناء له العديد من الخصائص المفيدة. هذا مضاد حيوي طبيعي قوي. يتم استهلاكه داخليًا ويستخدم للعلاج الخارجي للجروح والجروح والحروق. المنتج له تأثير مضاد للالتهابات.

وغالبا ما يستخدم لعلاج أمراض الجهاز التنفسي والجهاز البولي التناسلي. عسل الكستناء يحسن الشهية ويعيد عملية الهضم إلى طبيعتها. لا غنى عن المنتج في فصلي الخريف والربيع؛ فهو يقوي جهاز المناعة ويساعد على مقاومة الأمراض الفيروسية.

موانع والقيود

موانع تناول الكستناء:

• الفشل الكلوي.
• نزيف في المعدة.
• اضطرابات الدورة الشهرية.
• داء السكري.
• التعصب الفردي.

المدخول اليومي من الكستناء هو 40 جرام. الإفراط في تناول المكسرات يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي: الانتفاخ والشعور بالثقل والإمساك.

كيفية زراعة الكستناء من الجوز

يمكن زراعة الكستناء في قطعة أرض بالحديقة أو في المنزل. للبدء، يتم جمع الفواكه الناضجة في الخريف. يجب أن تكون سليمة، دون ضرر.

من أجل زراعة الكستناء في البلاد، يكفي زراعة العديد من المكسرات في الخريف على مسافة 10 سم من بعضها البعض، على عمق 5 سم، في الربيع، سوف ينبت النبات.

لزراعة الكستناء في المنزل، يجب أولاً توفير "النوم الشتوي". يتم تخزين المكسرات المجمعة على الشرفة حتى الصقيع ثم توضع في وعاء به تربة وتوضع في الثلاجة على الرف السفلي طوال فصل الشتاء. في نهاية شهر فبراير، يتم نقلهم إلى الأواني مع التربة ووضعها على حافة النافذة.

يتم سقي النبات بشكل دوري، وبعد 1-2 أشهر ينبت. لكي تنمو الشجرة في المنزل، من الضروري تقليم الجذور بشكل دوري، لأنها تنمو بشكل ملحوظ بحلول العام.

كستناء الحصان نبات معمر وهو عبارة عن شجرة يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا. تتميز ليس فقط بجمالها، خاصة خلال فترة الإزهار، ولكن أيضًا بخصائصها المفيدة. ولذلك، غالبا ما يستخدم الكستناء في الطب البديل لإعداد الأدوية المختلفة. يمكنك أن ترى كيف يبدو كستناء الحصان في الصورة.

وصف النبات - الصورة

غالبًا ما يمكن العثور على أشجار كستناء الحصان في قطع أراضي الحديقة أو مناطق المنتزهات. إنها شجرة طويلة إلى حد ما بأوراق متقابلة. شكل ورقة الكستناء مدبب بأسنان صغيرة على طول الحواف. يمكنك أن ترى كيف تبدو ورقة كستناء الحصان في الصورة.

كيف تزهر هذه الأشجار؟ تبدأ عملية الإزهار في أواخر الربيع. الأزهار ذات لون أبيض أو وردي شاحب، وتتشكل في عناقيد كبيرة منتصبة يصل طولها إلى 30 سم. في بداية الخريف تبدأ الثمار الأولى في الظهور على الشجرة. وهي عبارة عن صناديق صغيرة مستديرة الشكل ومغطاة بأشواك كبيرة. يوجد داخل هذه الصناديق بذور غير منتظمة الشكل ذات لون بني ولها سطح لامع. يمكنك أن ترى كيف تبدو فاكهة كستناء الحصان في الصورة.

أين تنمو هذه الشجرة؟ في أغلب الأحيان يمكن العثور عليها في روسيا وأوكرانيا وآسيا الوسطى والقوقاز. تعتبر اليونان مسقط رأس هذا النبات.

الخصائص الطبية للكستناء

تُستخدم ثمار وأزهار وأوراق كستناء الحصان بنشاط في الطب الحديث والطب البديل. يستخدم هذا النبات للقضاء على الأمراض التالية:

1. العمليات الالتهابية في الجسم والتورم. الصبغات المعتمدة على النبات لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للذمة.
2. تجلط الدم. تقلل شجرة الكستناء من تخثر الدم بشكل كبير وتمنع تكون جلطات الدم. كما تستخدم الأدوية المبنية عليه في علاج نزيف الرحم عند النساء.
3. زيادة حموضة عصير المعدة. يقوم النبات بتطبيع هذا المؤشر، مما يجعله لا غنى عنه لتفاقم التهاب المعدة.
4. ضعف أداء المرارة. يعمل الكستناء على تطبيع الوظيفة الحركية لهذا العضو.
5. السعال والتهاب الشعب الهوائية والربو القصبي. يعزز النبات إزالة البلغم ويحسن الحالة العامة للجسم.
6. التهاب المفاصل، والتهاب المفاصل، والنقرس. المراهم المبنية على هذا الكستناء تخفف الألم والعمليات الالتهابية التي يتم ملاحظتها في أنسجة المفاصل في هذه الأمراض.
7. ضغط دم مرتفع. الكستناء هو أحد المكونات الأكثر فعالية في علاج ارتفاع ضغط الدم بالأعشاب. كما أنه يحسن عمل نظام القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

بسبب تأثيره المضاد للالتهابات، يتم استخدام ثمار الكستناء لإعداد المراهم والكريمات للقرحة الغذائية.

استخدامات الكستناء

يستخدم هذا النبات في إنتاج الأدوية المختلفة في الطب الحديث. يمكنك أيضًا تحضير المنتجات الطبية في المنزل. الوصفات الأكثر شيوعًا هي:

1. صبغة. لإعداد هذا النوع من الدواء، ستحتاج إلى 50 غراما من الفواكه أو الزهور المسحوقة لهذا النبات و 0.5 لتر من الفودكا أو الكحول المخفف. ضع المكونات في وعاء، وغطيها بإحكام بغطاء واتركها لتنقع لمدة 3 أسابيع. بعد مرور الوقت، قم بتصفية الصبغة الناتجة وتناول 30 قطرة 3 مرات في اليوم.
2. ضخ اللحاء. لإعداد مثل هذا العلاج يجب أن تأخذ 1 ملعقة صغيرة. لحاء شجرة الكستناء المسحوق، صب 2 كوب من الماء المغلي. يبث لعدة ساعات. ثم قم بتصفية التسريب وتناول 2 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم. يمكن أيضًا استخدام هذا التسريب لعلاج الأمراض الجلدية. لمزيد من الفعالية، يجب غليها لمدة 15 دقيقة قبل غرسها.
3. صبغة للاستخدام الخارجي. يجب أن تأخذ 300 جرام من الفواكه النباتية المهروسة بمفرمة اللحم أو الخلاط مع القشر وتصب في لتر واحد من الفودكا أو الكحول. يبث في حاوية مغلقة بإحكام لمدة أسبوع واحد. استخدام هذه الصبغة له تأثير مفيد على التهاب الجذر والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل والعمليات الالتهابية في الأنسجة العضلية.
4. مرهم. سوف تحتاج إلى 5 ملاعق كبيرة. ل. زهور النبات التي ينبغي سحقها. أضف 0.5 لتر من عباد الشمس المكرر أو زيت الزيتون. نتركها على نار هادئة لمدة 1 ساعة. ثم يصفى الخليط المحضر ويبرد قليلاً ثم يوضع على المناطق المصابة من الجلد.
5. ضخ الفواكه. لتحضير علاج للإسهال المزمن أو اختلال وظائف الكلى، يجب عليك تناول ثمرتين من النبات، وتقطيعهما جيداً وسكب كوب واحد من الماء المغلي. يترك ليخمر لمدة 3 ساعات. بعد مرور الوقت، تناول الدواء 2 ملعقة كبيرة. ل. 5 مرات في اليوم. هذا المغلي مفيد أيضًا للأمراض الالتهابية في الجهاز التنفسي العلوي.

بالإضافة إلى هذه الوصفات، يستخدم عصير زهور هذا النبات بنشاط في الطب الشعبي. ويمكن شراؤها جاهزة في الصيدليات.

من المهم أن نتذكر! قبل علاج مرض معين بكستناء الحصان، عليك استشارة أخصائي! لأنه على الرغم من العدد الكبير من الخصائص المفيدة، لا يزال هذا النبات لديه بعض موانع الاستخدام.

الفرق بين كستناء الحصان والكستناء الصالح للأكل

كيف نميز كستناء الحصان عن نبات صالح للأكل؟ هناك عدد من السمات البصرية المميزة لهذه النباتات:

1. الكستناء الصالح للأكل ليس له مثل هذه الأوراق الكبيرة، فهي مدببة في الأعلى.
2. تختلف نورات هذه النباتات بشكل كبير. يزهر النبات الصالح للأكل بأزهار ضيقة وطويلة.
3. طعم الكستناء الصالح للأكل أحلى، أما النوع الثاني فهو ذو مذاق مر.
4. عادة ما تحتوي شجرة كستناء الحصان على ثمرة واحدة لكل حبة جوز؛ وتنمو الشجرة الصالحة للأكل بشكل رئيسي بثمارتين.
5. جلد فاكهة كستناء الحصان له لون أخضر ساطع. الكستناء الصالح للأكل بني اللون وبه عدد كبير من الأشواك الطويلة.

التشابه الوحيد بين هذه النباتات هو ثمارها. فهي لامعة وبنية داكنة اللون. هم عمليا نفس الشكل والحجم.

موانع لاستخدام النبات

الأدوية التي تعتمد على كستناء الحصان ليست مناسبة لكل شخص، لأن لها بعض موانع الاستعمال. يجب تجنب استخدام هذا النبات في الحالات التالية:

• الإمساك المنتظم
• انخفاض حموضة عصير المعدة في التهاب المعدة المزمن.
• انخفاض ضغط الدم.
• ضعف تخثر الدم.
• اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء.
• فترة الحمل والرضاعة.

أثناء تناول الأدوية المشتقة من شجرة الكستناء، قد يعاني الشخص من الغثيان أو الحرقة الشديدة. لذلك، قبل استخدامها، يجب استشارة الطبيب. سيقوم بتقييم جدوى طريقة العلاج هذه، ويقترح أيضًا الجرعة الأكثر فعالية، مع الأخذ في الاعتبار الخصائص الفردية لجسم كل مريض.