ما حجم لاختيار لغو لا يزال. كيفية اختيار أفضل لغو للاستخدام المنزلي. حسب طريقة تسخين الهريس

لإعداد مشروب كحولي عالي الجودة بنفسك، تحتاج إلى اختيار المواد الخام بعناية ودفع الكثير من الوقت للعملية التكنولوجية. تعمل لقطات Moonshine على تبسيط هذه المهمة - حيث يوفر تصميمها كل ما هو ضروري لضمان حدوث عمليات التخمير بشكل طبيعي والتخلص السليم من نفايات الإنتاج.

تصميم

حسب التصميم، يتم تقسيم اللقطات لغو إلى متكاملة وقابلة للطي. من السهل صيانة الأجزاء القابلة للطي؛ ويمكن تنظيف كل جزء على حدة واستبداله إذا لزم الأمر. عادة ما تكون الأجهزة الكاملة مجهزة بالأتمتة، مما يزيد من تعقيد عملها - إذا توقف جزء واحد عن العمل، فقد يفشل الجهاز تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، يصبح تنظيف الجزء الداخلي أكثر صعوبة.

أنواع اللقطات لغو

تنقسم لقطات لغو المنزلية إلى عدة أنواع: تم تصميم أجهزة التقطير لصنع المشروبات على أساس الهريس، وتستخدم المقومات لفصل السوائل ذات نقاط غليان مختلفة عن بعضها البعض وإنتاج الكحول النقي، والذي يمكن استخدامه بعد ذلك في الحياة اليومية، وأنظمة التقطير العالمية يمكن أن تجعل الهريس والبيرة.

جهاز التقطير هو مكعب تقطير يُسكب فيه السائل النهائي الذي خضع لعملية التخمير، وملف تبريد يدخل فيه البخار الناتج عن تسخين الهريس في مكعب التقطير. يتم بعد ذلك تكثيف البخار وإطلاقه كسائل من خلال صنبور أو صمام. تم تجهيز بعض نماذج التقطير بمقياس حرارة وبخار، مما يساعد على الحصول على كحول سلس عالي الجودة. يُظهر مقياس الحرارة درجة حرارة تسخين السائل - وبهذه الطريقة يمكنك تتبع لحظة تكوين المواد الضارة في المبخر. تستقر المواد الثقيلة في الباخرة، مما يفسد طعم ورائحة المشروب النهائي: زيوت الفوسل وكحول الميثيل والألدهيد.

المقوم عبارة عن وعاء عمودي مزود بأجهزة داخلية للتبادل الحراري. عندما يتم تسخين السائل الموجود بالداخل، فإنه ينقسم إلى أجزاء، الأخف منها يرتفع إلى الأعلى، والأثقل منها يستقر في الأسفل. بهذه الطريقة يمكنك عزل الكحول النقي أو الحصول على كحول جيد مخفف بشوائب رخيصة.

يجمع نظام التقطير العالمي بين هذين الجهازين. تشتمل المجموعة على ملحقات مختلفة يمكنك من خلالها تجميع جهاز التقطير أو المقوم.

أنواع المنتجات

في المنزل، يمكنك تحضير العديد من المشروبات من مجموعة المشروبات الكحولية في محلات السوبر ماركت أو ابتكار مشروب خاص بك عن طريق إضافة التوابل والنكهات أثناء عملية التحضير.

للحصول على لغو برائحة غنية، تحتاج إلى وضع الأعشاب أو التوت في باخرة جهاز التقطير.

تستخدم المقطرات الأمبيكية في صنع الكونياك أو الويسكي، وهي تختلف عن المقطرات التقليدية في شكل القبة والأغلفة النحاسية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تصنيع الكحول الخام في جهاز التقطير، والذي يمكن استخدامه بعد ذلك كأساس لمشروبات أخرى أكثر تعقيدًا.

تسمح لك أعمدة البيرة (المعروفة أيضًا باسم أجهزة التقطير ذات مكثف ارتجاعي) بمعالجة الكحول النقي إلى كحول قوي. يبلغ العائد الصافي للمشروب حوالي 35٪ من إجمالي حجم المواد الخام. يمكن لعمود التقطير الأكثر تعقيدًا فصل الكحول عن الشوائب، دون ترك أي نفايات تقريبًا. لكن لا يمكنك تحضير المشروبات العطرية فيه حيث تفقد الرائحة أثناء التصحيح العميق. في المعدل، يمكنك صنع الكونياك والويسكي والكالفادوس وغيرها من نواتج التقطير عالية الجودة باستخدام المواد الخام.

يمكن استخدام نظام التقطير كجهاز تقطير وكمقوم، حيث يقوم بتوصيل أو فصل آليات مختلفة. يوصى باستخدام هذا الجهاز لمقطري المشروبات ذوي الخبرة الذين يخططون لإعداد ليس فقط الهريس محلي الصنع، ولكن أيضًا الكونياك أو الروم.

ميزات الاختيار

يمكن حشو أي مكعب بنسبة لا تزيد عن 80% من الهريس. لذلك، إذا كنت تأخذ جهاز تقطير سعة 20 لترًا، فعليك أن تتوقع أنه يمكنك استخدام 16 لترًا فقط، ويتم تخصيص باقي المساحة للبخار. يجب عليك أن تحدد مسبقًا الكميات التي تخطط لتحضير المشروبات فيها.

يجب أن تتوافق قوة المبرد مع الحجم - فكلما زاد حجم الجهاز، زادت قوته. إذا كانت الطاقة غير كافية، تتدهور جودة المشروب المنتج. يجب أن تكون جميع وصلات العناصر ملحومة بإحكام مع بعضها البعض. يجب أن يحتوي الجهاز الكهربائي على مستشعر انقطاع التيار الكهربائي في حالات الطوارئ.

مواد التصنيع

معظم لقطات لغو رخيصة الثمن مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم. لقد أصبح هذا الأخير بالفعل شيئًا من الماضي، حيث يطلق الألومنيوم مواد في الكحول تؤثر على الطعم واللون. النماذج الأكثر تكلفة لإنتاج المشروبات الفاخرة مصنوعة من النحاس. في الأجهزة ذات الجسم الزجاجي، يمكنك مراقبة عملية إعداد المشروبات.

مقالة مرجعية تعتمد على خبرة المؤلف.

إذا قررت البدء في تخمير المنزل، فستظل مسألة شراء لغو القمر من أول الأشياء التي ستظهر أمامك. أيهما أفضل للاختيار؟ كم لتر وبأي مميزات وبأي تصميم؟ تظهر على الفور الكثير من الأسئلة وتريد الحصول على إجابات مختصة. سنحاول الإجابة على الأسئلة الأساسية ونخبرك بكيفية اختيار لغو ثابت لمنزلك.

وأول شيء يجب على المبتدئ فعله هو تحليل الظروف التي سيتم بموجبها تحضير المشروبات، وأنواع الكحول التي يريدون الحصول عليها، والتفكير في الأبعاد المحتملة للجهاز وسعره التقريبي. وبناء على هذه البيانات، سيكون من الأسهل الاختيار.

أصناف حديثة من وحدات لغو

اليوم، يمكن تقسيم المجموعة الكاملة من الأجهزة المنزلية لصنع المشروبات القوية إلى:

يتم استخدام المقطرات الكلاسيكية، مثل، لإعداد لغو، وكذلك الكونياك محلية الصنع، والويسكي، والجين. يستخدم براغا كمادة خام. تعتمد عملية التقطير على الفرق في درجة الحرارة الذي يتكثف عنده بخار الهريس إلى محلول كحولي.

لا يزال لغوًا عالي الجودة، والذي بفضله يمكن تحضير مشروبات أقوى وأكثر نخبوية (ما يصل إلى 80٪ كحول). بالإضافة إلى ذلك، في مثل هذه الوحدات هناك تنقية أفضل للمواد الخام من زيوت fusel.

تعد مصانع التقطير الصغيرة نماذج إنتاجية تتيح لك الحصول على مجموعة متنوعة من المشروبات وإنشاء كحول أصلي وقوي ونقي.

أيهما أفضل للشراء لمنزلك؟ إذا كنت لا تخطط لتخمير لغو واسع النطاق، إذا كنت ترغب في الحصول بسرعة على مشروبات جيدة لنفسك ولأصدقائك، فلن يكون جهاز التقطير المنزلي كافيًا.

إذا كانت لديك أهداف طموحة، فأنت مجرب بطبيعتك وتحب كل شيء عالي الجودة، فمن المستحق الاستثمار في معمل تقطير صغير أو جهاز به عمود تقطير. إنهم ينتجون مشروبات أنظف وعالية الجودة.

إن أجهزة التقطير المنزلية المزودة بخزان التقطير هي بالفعل منتجات منزلية صغيرة تتطلب كمية أكبر من المواد الخام وبالتالي مزيدًا من الوقت لإعداد الكحول.

باخرة، ميزان الحرارة. هل هو ضروري ولماذا؟

عند تحديد نوع لغو الذي لا يزال يتعين عليك شراؤه، وقراءة أوصاف النماذج، ستصادف بالتأكيد مصطلحات مثل "باخرة/حوض جاف"، و"مقياس حرارة". هل هي ضرورية وهل يستحق دفع مبلغ إضافي مقابلها؟

نعم، الأمر يستحق ذلك! هذان هما العنصران الأكثر أهمية اللذين يؤثران في النهاية على جودة المنتج النهائي.

سوخوبارنيك

عنصر معدني أو زجاجي مصمم لجمع وتصريف شوائب زيت الوقود. إذا لم تتم إزالة هذه الزيوت، فسوف يفسد لغو وتسمم الجسم. يتم تحديد وجود زيوت الفوسل على الفور من خلال الرائحة والطعم "الثقيل" المحدد.

قد يكون هناك طائرتان بخاريتان أو حتى ثلاث سفن بخارية في القمر. يمكن أن تكون البواخر قابلة للطي أو تقليدية. تعتبر الأنواع القابلة للطي جيدة لأنه يمكن استخدامها أيضًا لإضفاء نكهة على الكحول القوي. وقم بذلك بشكل صحيح أثناء عملية الطهي، بسرعة وسهولة!

القاعدة المتعلقة بعدد البواخر صحيحة - كلما زاد عددها، كلما كان الكحول النهائي أنقى. وبالتالي، عادةً ما يتصدر تصنيف لقطات لغو القمر تلك التي تحتوي على خزانين أو ثلاثة خزانات لترسيب.

المعدن أم الزجاج؟ النوع الأول أكثر عملية ومتانة، والثاني جيد لأنه يوضح مقدار زيت الوقود الذي تم تصفيته.

ميزان الحرارة

عنصر مهم، لأن عملية التقطير بأكملها تعتمد على التغيرات في درجات الحرارة. إنه مقياس الحرارة المدمج الذي يساعدك على رؤية وفهم أن العملية تسير بشكل صحيح وفقًا للوصفة.

تحتوي معظم نماذج التقطير الحديثة على مقياس حرارة، لذلك تتم عملية الطهي عادةً بشكل متوقع.

ما هي وحدات لغو مصنوعة من - هل هو مهم؟

في السابق، كانت أجهزة التقطير المنزلية تُصنع من الألومنيوم، لكن تلك الأيام ولت منذ زمن طويل. في الوقت الحاضر، يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا في صناعة جميع أنواع أجهزة لغو المنزل. عادةً ما تكون هذه درجة خاصة من AISI 304/430، مما يجعل جهاز التقطير قويًا ومتينًا وعمليًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الفولاذ لا يغير جودة المشروبات، ولا يؤثر على اللون أو الطعم أو الرائحة.

ما هو لغو لا يزال يختار لداشا الخاص بك؟

خاصة بالنسبة للأماكن التي يصعب فيها إمداد الماء البارد، حيث يحدث انقطاع في إمداد الغاز، تم تصميم الجهاز "" الموجود في خط الشركة. لقد تم تصميمه بطريقة لا تتطلب مصدرًا للمياه ويمكن استخدامه حتى على النار أو أي نوع من الشعلات.

ما الذي تفضله للاستخدام المنزلي؟

بشكل عام، أفضل لغو للمنزل هو:

• مع خزان تقطير بحجم 10-20 لترًا ؛
• مع باخرة ومقياس الحرارة.
• مدمج، يعمل على جميع أنواع الشعلات.

ما هو أفضل لغو لا يزال "جودة السعر"؟ ومن الصعب أن نقول على وجه التحديد، لأن كل جهاز له مزاياه وعيوبه التي تؤثر على السعر. عندما يتعلق الأمر بالجودة، توفر معظم الشركات المصنعة ضمانًا على موديلاتها، وتوفر الشركة ضمانًا مدى الحياة.

الجزء العلوي بأكمله مقسم إلى 3 ترشيحات. وفي كل فئة قدمنا ​​أفضل 3 ممثلين في رأينا لعامي 2017 و2018.

رقم	اسم الجهاز
أفضل اللقطات لغو الميزانية
1		درجة أفضل من التنقية
2		أفضل تصميم
3		خيار الناس
أفضل اللقطات لغو من نوع العمود
1		تصميم أفضل وكفاءة التنظيف
2		أفضل حزمة
3		موثوقية عالية والسلامة
أفضل اللقطات لغو مع باخرة
1		أفضل تعديل لعام 2018
2		التصميم الأصلي
3		أفضل نسبة السعر إلى الأداء

أفضل اللقطات لغو الميزانية

كقاعدة عامة، تحتوي هذه الفئة على أجهزة للمبتدئين. إنها مصنوعة بدون أي زخرفة وليس لديها إمكانية تعديل أو توسيع الوظائف. لكنهم يؤدون مهمتهم في الحصول على نواتج التقطير اللائقة بقوة تصل إلى 70-80٪ بانتظام. فقط الأجهزة التي لا تزيد تكلفتها عن 10000 روبل هي المؤهلة لهذا الترشيح.

السعر - من 5990 فرك.

لغو غير مكلف لا يزال بتصميم ناجح وسعر منخفض. الجهاز متوفر في 4 لتر - 10 و 14 و 20 و 30 لترا. يتمتع Slavyanka Premium بخصائص تنقية عالية، مما يجعل من الممكن تحضير نواتج التقطير القوية (80٪ وحتى أعلى) دون مشاكل غير ضرورية. من الصحيح تمامًا أن Slavyanka Premium يحتل المركز الأول في تصنيفنا.

المزايا:

• يمنع القاع السميك 2 مم الهريس من الاحتراق أثناء التقطير ويضمن تسخينًا موحدًا.
• يتيح جهاز البخار القابل للطي إمكانية إضافة مكونات بالداخل لإضفاء نكهة على المشروبات. هذا التصميم أسهل أيضًا في الغسل.
• تتيح الرقبة العريضة (11 سم) الوصول الكامل إلى السطح الداخلي للخزان أثناء التنظيف.
• سرعة التقطير المناسبة هي 3 لتر / ساعة.
• متوافق مع جميع أنواع المواقد، بما في ذلك الحث.

عيوب:

• لا توجد إمكانية لتعديل الجهاز.
• لا يوجد صنبور لتصريف السكون.

السعر - من 5600 فرك.

المركز الثاني يذهب لجهاز سلسلة Phoenix. من المحتمل أن يتمتع جهاز التقطير بأفضل تصميم بين جميع الأجهزة المختارة. متوفر في 5 إزاحات: 8، 10، 12، 15، 20 لترًا. لسوء الحظ، لا توجد سعة لـ 30 لترًا. الجهاز مضغوط للغاية، ومن الملائم أن تأخذه معك، على سبيل المثال، إلى البلاد. بشكل عام، هذه وحدة قوية وموثوقة وتستحق المال، ولكن وظائفها محدودة للغاية. لذلك، المركز الثاني الصادق والمستحق. مناسبة بشكل رئيسي لتقطير هريس السكر.

المزايا:

• الإنتاجية – 3 لتر/ساعة.
• جهاز بخار مزود بحنفية لتصريف الشوائب.
• مكعب تقطير ذو رقبة واسعة (11.5 سم) وأضلاع مقوية.
• تشكيلة كبيرة من الكميات.
• يمكن استخدامه على أي نوع من المواقد وحتى على النار المفتوحة.

عيوب:

• لا توجد إمكانيات للتعديل، وظائف محدودة.
• لا توجد عمليات نزوح كبيرة.

السعر - من 6790 فرك.

لا يزال جهاز Peasant 2.0 يحتل المراكز الثلاثة الأولى من الأجهزة غير المكلفة والفعالة. الجهاز عبارة عن تعديل للإصدار السابق مع تحسينات كبيرة. تم تصنيف جهاز التقطير بشكل إيجابي حسب الوقت والمستخدمين، كما يمكن الحكم عليه من خلال العديد من المراجعات.

في الواقع، مزايا Peasant 2.0 لا يمكن إنكارها:

• يتميز الجهاز بخصائص تنظيف عالية بفضل جهاز البخار المدمج القابل للطي والملف الذي يبلغ طوله 1.5 متر. يمكن أن تصل قوة المشروب عند الخروج إلى 85٪.
• القدرة على نكهة المشروبات بفضل جهاز البخار القابل للطي.
• خزان ذو رقبة حشو واسعة (11.5 سم) وقاع سميك (2 مم).

عيوب:

• لم يتم العثور عليه.

أفضل اللقطات لغو من نوع العمود

حتى يومنا هذا، تستمر المناقشات في منتديات أهل القمر حول ما هو الأفضل لإعداد لغو كلاسيكي - لغو ثابت من النوع العمودي أو جهاز تقطير كلاسيكي. يدافع البعض عن الحفاظ على رائحة البيرة، بينما يرفع البعض الآخر الحد الأقصى من التنقية إلى المستوى المطلق. ولكن هناك شيء واحد لا يمكن إنكاره - وهو أن الطلب على لقطات لغو العمود يتزايد كل عام.

كان عام 2017 مليئًا بظهور لقطات جديدة لغو القمر، لذلك لم يكن الاختيار سهلاً. ولكن مع ذلك، وبعد الكثير من المناقشات والمناقشات، قمنا بتجميع أفضل ثلاثة أجهزة من النوع العمودي.

السعر - من 13990 فرك.

الزعيم بلا منازع هو لغو Wein 3 الذي لا يزال مزودًا بوصلات مشبكة، والذي فجر الإنترنت في ديسمبر. Wein 3 هو التعديل الثالث للعلامة التجارية الشهيرة للأجهزة التي تحمل الاسم نفسه، ولكن بوظائف أوسع. باختصار، هذا جهاز تحويل (أو مُنشئ، إذا أردت)، والذي يمكن أن يتخذ أي شكل: من جهاز تقطير مع باخرة بخارية إلى عمود التقطير. يقوم الجهاز بتنظيف الهريس بدقة شديدة وقسوة حتى أثناء التقطير الأول بفضل فوهات Panchenkov ومكثف ارتجاعي قوي معدل. المركز الأول غير المشروط.

المزايا:

• تتيح لك وصلات المشبك تجميع الجهاز وتفكيكه في مجموعة متنوعة من التكوينات، والتي يوجد منها أكثر من عشرة.
• 8 أوضاع تشغيل للجهاز، بما في ذلك التقطير الأول السريع أو تقطير الحبوب أو هريس الفاكهة. لكل وضع، يتم تعديل تصميم التبريد والعمود بشكل فردي.
• يمكن أن تنتج قوة لغو تبلغ 96%، وهو الحد المادي لقوة لغو.
• الجزء السفلي مكون من ثلاث طبقات، ويبلغ سمكه 5 مم، وهو مناسب للتدفئة على أي نوع من الموقد.
• نظام متطور لتنكيه المشروبات باستخدام سلة الجن. تشرب النكهات بعد اختيار الرؤوس، أي في اللحظة المناسبة.
• للإنتاج، يتم استخدام سبائك الصلب من الدرجات المعتمدة في صناعة المواد الغذائية. لا يتفاعل براغا مع جدران المكعب أو عمود الجهاز.

عيوب:

• لم يتم العثور عليه.

2. لغو لا يزال Luxstahl 3

السعر - من 13990 فرك.

الجهاز الذي يستحق نفس القدر والذي يحتل المركز الثاني هو Luxstahl 3 moonshine. هذا هو معمل تقطير صغير شخصي قادر على إنتاج نواتج التقطير بقوة 96٪. يتوفر الجهاز في 4 خيارات للإزاحة (12، 20، 30، 50 لترًا)، والتي ستتيح لك تحديد الإزاحة المناسبة بناءً على الحاجة للحصول على الكمية المطلوبة من لغو القمر عند الإخراج. الجهاز أسوأ قليلا من واين، ولكن لديه وظائف محدودة أكثر. لذلك يحصل على المركز الثاني بجدارة.

المزايا:

• 7 أوضاع تشغيل يمكنك من خلالها الحصول على الجن والويسكي والكالفادو والمشروبات الكحولية والفودكا وحتى الأفسنتين.
• ثلاث طبقات سفلية 5 مم مع لوحة توزيع حرارية. لن يسمح بحرق الهريس.
• التصميم القابل للطي مع المشابك سيجعل من السهل غسل الجهاز بعد الاستخدام.
• يوفر عمود الهريس مستوى عال من الترشيح.
• متوافق مع جميع أنواع المواقد.

عيوب:

• لم يتم العثور عليه.

3. لغو لا يزال كانزلر

السعر - من 12990 فرك.

يغلق عمود كانزلر الهريس المراكز الثلاثة الأولى لأفضل أجهزة العمود. يستطيع الجهاز إنتاج كحول قوي بنسبة تصل إلى 95%، ويحتوي على 5 أوضاع تشغيل.

لا يزال لغو المستشار عبارة عن عمود هريس قادر على إنتاج نواتج التقطير النقية وعالية الجودة. يحتوي العمود على تصميم قابل للطي مع وصلات المشبك. من الممكن التقطير بأقصى سرعة (وضع التقطير). يمكنك تركيب سلة روائح في مكعب التقطير والحصول على مشروبات برائحة الزهور أو الفاكهة. الجهاز متوفر في 4 لتر: 12، 20، 30 و 50 لتر. متوافق مع جميع أنواع اللوحات.

بشكل عام، إنه ممثل ممتاز لأعمدة الهريس، ولكن في بعض الخصائص، على سبيل المثال، عدد أوضاع التشغيل والتكوينات، فهو أدنى من كبار القادة.

أفضل اللقطات لغو مع باخرة

يعمل الباخرة كجهاز ترشيح يمنع المواد الضارة من دخول لغو جاهز. يتم تصريف زيوت الوقود المستقرة في الأسفل من خلال صمام المخرج. إذا كانت هناك حاجة إلى تنظيف أكثر كثافة، فهذا يكفي لزيادة عدد غرف البخار.

1. لغو لا يزال ألمانيا على المشابك

السعر - من 9990 فرك.

في المقام الأول، وضعنا لغو ألمانيا على المشبك - وهو بالفعل التعديل الثالث لجهاز التقطير الألماني الشهير. لقد بذل المصنعون قصارى جهدهم لتحسين تصميم الجهاز.

لذلك، في التعديل الجديد لعام 2018، انتقل الجهاز إلى وصلات المشبك، مما يفتح مجالًا كبيرًا للتفكير في التقطير. بفضل المشابك، توسعت قائمة المعدات الإضافية بشكل كبير: الآن يمكنك تثبيت درج إضافي، وسلة رائحة، والديوبتر. إن استخدام هذه الملحقات له التأثير الأفضل على جودة المنتج الأصلي. لذلك، المركز الأول الصادق المستحق تمامًا.

تم تصحيح نقص الإزاحة الذي كان موجودًا في الإصدار السابق. الآن يباع الجهاز في إصدارات الخزانات 12 و 20 و 30 لترًا.

المزايا:

• مادة التصنيع هي الفولاذ المقاوم للصدأ Aisi 304 وهي ممتازة لتحضير المشروبات النظيفة بدون روائح غريبة.
• سمك القاع - 2 ملم. لن ينحني أثناء التقطير ولن يحترق الهريس عليه.
• وجود جيب لتركيب فوهة بانشينكوف.
• إمكانيات جيدة للتعديل: يمكن بسهولة تحويل الجهاز إلى عمود هريس. يمكنك أيضًا تثبيت عامل نكهة على الخزان وتحضير المشروبات العطرية والنقيع.
• تصميم مدروس: أنبوب مخرج مقوس، يعمل كنوع من مكثف الارتجاع ويزيد من إنتاج المنتج المفيد؛ باخرة قابلة للطي، مما يسهل التشغيل ويسمح لك أيضًا بتذوق المشروبات أثناء التقطير.

عيوب:

• لم يتم العثور عليه

السعر - من 9800 فرك.

في المركز الثاني يوجد لغو غير عادي لا يزال خميل ماستر. والحقيقة هي أن تصميمه مجهز بغرفتي بخار، بفضل ما يخضع لغو لغو التنقية على مستويين خلال عملية تقطير واحدة. الجهاز ليس سيئا لكنه لا يخلو من العيوب.

المزايا:

• تنقية لغو على مستويين.
• كفاءة عالية للجهاز بسبب ضيق النظام.
• درجة عالية من التنظيف بفضل فوهات Panchenkov المثبتة في كل مجفف درج.
• ضمان كبير على الجهاز – 12 سنة.

عيوب:

• غير مريح للتنظيف بسبب الفتحات الضيقة والتصميم المعقد.
• لا توجد إمكانية للتحديث.

3. لغو لا يزال Magarych Mashkovsky 20 BK-DR

السعر - من 8590 فرك.

في المركز الثالث، العلامة التجارية لأجهزة Magarych التي تم اختبارها عبر الزمن. نسخة 2017 - ماغاريتش ماشكوفسكي 20 BK-DR. الفرق الرئيسي بينه وبين الإصدارات السابقة هو مظهره المميز. الجهاز نفسه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، والخزان "معزول" بمواد زخرفية. يحتوي نظام الجهاز على سلسلتين من البواخر المتصلة التي تنتج لغو عالي الجودة. بشكل عام، الجهاز غير مكلف، وله تصميم بسيط للغاية، لكنه يؤدي مهمته في الحصول على ناتج التقطير النظيف بشكل صحيح. نمنح الجهاز المركز الثالث المشرف عن جدارة.

المزايا:

• لغو عالي الجودة
• تصميم فريد باستخدام الجلد الصناعي؛
• يعمل جهازان بخاريان متصلان على التوالي على تنقية المنتج من الشوائب بشكل فعال؛
• متوافق مع جميع أنواع اللوحات.

عيوب:

• جدران الخزان رقيقة – 1 مم.
• ارتفاع استهلاك المياه بسبب انخفاض كفاءة الملف.

كيفية اختيار لغو المناسب (فيديو)

لقد حاولنا تجميع أفضل الأجهزة بأمانة وموضوعية قدر الإمكان. ولكن إذا كنت لا توافق على أي خيار، مرحبا بكم في التعليقات للمناقشة!

منذ وقت ليس ببعيد أصدرنا تصنيفًا جديدًا للقطات لغو لعام 2018. ويمكنك مشاهدته بالضغط على الرابط أعلاه.

يعد التدخين هواية مفضلة لكثير من الناس، على الرغم من أن المتاجر تقدم اليوم مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية التي تناسب جميع الأذواق. يصنع بعض رواد القمر الكحول محلي الصنع لأنهم يريدون التأكد بنسبة 100٪ من الجودة التي لا تشوبها شائبة للمشروب المحضر، بينما لا يرغب البعض الآخر في دفع مبالغ زائدة عند شراء الكحول الذي يتم شراؤه من المتجر. بغض النظر عن أسباب تفضيل لغو محلي الصنع، لإنتاج مثل هذا المنتج، فأنت بحاجة إلى معدات جيدة تجمع بين السعر المعقول والجودة العالية وسهولة التشغيل. كيف يبدو تصنيف لقطات لغو التي تجمع بنجاح بين الخصائص المدرجة؟

لقطات لغو من فيلمي "Finlandia" و"Good Zhar"

من أجل النظر في ميزات لقطات لغو القمر الموجودة في السوق وتقييم جودتها، لن يضر تقسيم جميع هذه الوحدات بشكل مشروط إلى الدرجة الاقتصادية ودرجة السعر المتوسط ​​ومقطرات الدرجة الممتازة.

خيارات الميزانية

اليوم، يفضل العديد من معامل التقطير اختيار لقطات لغو غير مكلفة ومجهزة بالعناصر الضرورية فقط. نحن نتحدث عن مكعب التقطير والملف وغرفة البخار. مكعب التقطير هو وعاء يُسكب فيه الهريس، وهو المادة الخام لتقطير لغو القمر. وهنا يتم تسخين الهريس ويصل إلى درجة حرارة معينة، حيث يبدأ تبخر الشوائب التي تدخل في تركيبته. يدخل البخار من الهريس إلى الملف ويدور فيه. في هذه الحالة، يبرد البخار بشكل حاد ويتحول إلى مكثف، والذي يتدفق بعد ذلك بحرية إلى حاوية بديلة.

أما بالنسبة للبخارية، في العديد من اللقطات لغو يتم تثبيته بين الساكن والملف. في هذه الحاوية، تستقر الشوائب الضارة، فإن وجودها في لغو غير مقبول (وهذا هو، أولا وقبل كل شيء، كحول الميثيل والألدهيد والأسيتون).

اللقطات الأكثر شعبية لغو، المصنفة على أنها ذات ميزانية، لا يتجاوز سعرها 5500 روبل. تبدو أفضل 10 لقطات لغو في هذه الفئة السعرية كما يلي:

1. "فينيكس دريم": جهاز التقطير روسي الصنع مزود بخزان تقطير يبلغ حجمه 8 لترات، وهو رقم منخفض. ومع ذلك، فإن جهاز تقطير لغو صغير هذا لديه أداء ممتاز - وحدة تقطير 3 لترات من لغو في ساعة واحدة. أيضًا ، لا يزال لغو Phoenix Dream مزودًا بغرفة بخار ، والتي يضمن وجودها تنقية عالية الجودة لغو لغو من زيوت fusel. يتطلب جهاز Phoenix Dream الاتصال بنظام إمداد المياه، لذا لا يمكن استخدام جهاز التقطير هذا في الغرف التي لا يوجد بها مصدر مياه جارية. ومن عيوب الوحدة الأخرى أنها غير مزودة بمقياس حرارة، مما يجعل من الصعب التحكم في درجة الحرارة داخل مكعب التقطير. سعر مثل هذا لغو لا يزال 5500 روبل.
2. "Magarych Derevensky": من الصعب وصف تصميم جهاز التقطير هذا بأنه أنيق وأنيق، لأنه يتميز بتصميم ضخم إلى حد ما. ومع ذلك، في هذه الحالة، هذه الميزة للجهاز لها ما يبررها تماما، حيث أن الوحدة مجهزة بمكعب تقطير بسعة 20 لترا. جميع أجزاء الجهاز مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. الجهاز مزود بميزان حرارة مما يتيح التحكم في درجة حرارة تسخين الهريس. تكلفة الوحدة 4750 روبل.
3. "اقتصاد مالينوفكا": جهاز التقطير مزود بمكعب تقطير سعته 12 لترًا. إنتاجية الوحدة 2 لتر في الساعة. لا يزال لغو اقتصاد Malinovka عبارة عن جهاز تقطير من النوع المتدفق. بالإضافة إلى ذلك، لا يزال مالك لغو Malinovka Economy مزودًا بمقياس حرارة. إذا رغبت في ذلك، يمكن لمالك هذا الجهاز تجهيز الوحدة بأجهزة مساعدة، على سبيل المثال، البواخر. لا تزال التكلفة المقدرة لغو Malinovka Economy تبلغ 4100 روبل.
4. "الحرفي": لا يزال لغو القمر يتمتع بإنتاجية عالية، حيث يصل إلى 1.5-2 لتر في الساعة لغو القمر. في وضع تقطير الهريس إلى كحول خام، تبلغ إنتاجية المعدات 7 لترات في الساعة، وهو ما يعتبر مؤشرًا ممتازًا لأجهزة التقطير ذات الميزانية المحدودة. مكعب التقطير الخاص بالوحدة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا، والذي لا يدخل في تفاعلات كيميائية مع الأبخرة المتولدة أثناء تقطير لغو القمر. يبلغ سمك المعدن في مكعب التقطير 1.5 ملم، مما يسمح لك بتسخين الهريس بسرعة. حجم مكعب التقطير 20 لترًا، وارتفاعه 40 سنتيمترًا. يبلغ ارتفاع الجهاز بالكامل عند تجميعه 85 سم. سعر لغو Umelets لا يزال 5000 روبل.
5. "بتروفيتش": أولاً وقبل كل شيء، يتمتع جهاز تقطير لغو القمر بإنتاجية عالية ومقاومة مثالية للتآكل. على سبيل المثال، خلال ساعة واحدة من التشغيل، يمكن لجهاز التقطير إنتاج حوالي 1.2 لتر من لغو القمر. لا يزال لغو بتروفيتش وحدة جيدة يمكن تشغيلها في ظروف لا توجد فيها مياه جارية، لذلك يمكن استخدام هذه المعدات في البلاد. لا يزال لغو بتروفيتش مصنوعًا بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. تم تجهيز جهاز التقطير بمكعب تقطير يبلغ حجمه 10 لترات ، لذلك لا يزال من الممكن اعتبار لغو بتروفيتش قطعة مدمجة من المعدات. إن جهاز تقطير بتروفيتش هو لغو غير مكلف مثالي لا يزال بإمكانه شراءه لأنفسهم حتى المبتدئين الذين يتعلمون فقط لغو. لا تزال تكلفة لغو بتروفيتش 3000 روبل، ولكن يجب على المشتري ملاحظة أن الوحدة غير مجهزة بمكعب التقطير، والذي يكلف حوالي 1500-2000 روبل.
6. "بارمالي أدميرال": لا يزال لغو مجهز بمكعب تقطير بسعة 12 لترًا. يحتوي جهاز التقطير على مقابض مريحة تجعل حمله أسهل بكثير. تم تجهيز "Barmaley Admiral" بمقياس حرارة وغرفة بخار وصمام تخفيف الضغط. لا تزال التفاصيل الأخيرة لغو القمر تمنع الجهاز من الانكسار في حالة حدوث زيادة حادة في الضغط داخل هيكله.
7. "المصدر الكلاسيكي": هذا هو أبسط نموذج لغو لا يزال مقترحًا من قبل الشركة المصنعة المحلية "Thermosphere". تعمل الوحدة في وضع التقطير والتصحيح. عند تقطير لغو، تكون إنتاجية المعدات 2 لتر في الساعة. أما بالنسبة لإنتاجية لغو لا يزال في وضع التصحيح، فإن هذا الرقم لا يتجاوز 300 ملليلتر في الساعة. تم تجهيز عمود التصحيح Istochnik Classic بصمام أمان يتم تنشيطه عند تجاوز الضغط المسموح به داخل لغو القمر. يبلغ سمك جدار مكعب التقطير 1.5 ملم. بفضل هذا، يتم تسخين الهريس بالتساوي ولا يحترق. لا يزال من الممكن تسخين لغو "الكلاسيكي" على أي موقد مطبخ. لا تزال جميع حشوات لغو Istochnik Classic مصنوعة من السيليكون الآمن غذائيًا، والذي لا يؤثر استخدامه على طعم ورائحة لغو القمر. سعر لغو Istochnik Classic لا يزال 5000 روبل.
8. "Domovenok": يتم إنتاج سلسلة من لقطات لغو القمر المصنعة في مؤسسة يوكوند تحت هذه العلامة التجارية. تضم سلسلة "دوموفينوك" 8 نماذج من لقطات لغو القمر، ويمكن تصنيف 4 منها على أنها أجهزة تقطير ذات سعر مناسب. على سبيل المثال، جهاز "دوموفينوك-1"، الذي يتكون جسمه بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويبلغ سمك جداره 2 ملم. تم تجهيز "Domovenok-1" بزوج من الخراطيم لتبريد المواد الخام بالمياه وجوز وحشيات لتوصيل مكعب التقطير. جهاز Domovenok-1 غير مزود بمكعب تقطير، لذا يجب شراؤه بشكل منفصل. لا يزال من الممكن أن تصل إنتاجية لغو Domovenok-1 إلى 4 لترات في ساعة واحدة. إذا كان الجهاز يعمل في وضع التصحيح، فسيكون هذا المؤشر أقل. يمكنك شراء جهاز التقطير Domovenok-1 مقابل 3000 روبل فقط، بالإضافة إلى إنفاق 1500 روبل على شراء مكعب التقطير.
9. "Domovenok-2": يشبه هذا الطراز من المعدات في العديد من الخصائص "Domovenok-1"، لكن هذا الجهاز له أبعاد أكثر إحكاما. يسمح لنا وزن جهاز التقطير Domovenok-2 بتصنيفه على أنه لغو خفيف. يمكن تركيب مكعب بسعة تصل إلى 12 لترًا على هذه الوحدة. أما بالنسبة لمعدات الجهاز فهي نفس طراز Domovenok-1. تبلغ إنتاجية لغو القمر الذي لا يزال في وضع التقطير 1.5 لترًا في الساعة. نموذج "Domovenok-2" يكلف 2000-3000 روبل.
10. "Domovenok-3": في إنتاجيته، مثل هذا الجهاز لتقطير لغو القمر أدنى قليلاً من "Domovenok-3" الأخرى، لأن إنتاجية لغو Domovenok-3 لا تزال لا تزيد عن 1.3 لتر في الساعة. ومع ذلك، يمكنك شراء هذه المعدات مقابل 2000 روبل فقط. يتمتع طراز Domovenok-4 بنفس خصائص القمر السابق. الفرق هو أن وحدة Domovenok-4 يمكن أن تعمل في وضع التصحيح، ولهذا السبب تزيد تكلفتها بمقدار 1000-1500 روبل.

متوسط ​​فئة السعر

تتراوح تكلفة هذه الأجهزة من 6000 إلى 13000 روبل، لأن الوحدات في هذه الفئة السعرية مجهزة بأجهزة مثل موازين الحرارة الإلكترونية وأجهزة بخارية إضافية وعمود التقطير. ومن المعروف أن قائمة لقطات لغو عالية الجودة وبسعر متوسط ​​تشمل النماذج التالية:

1. "Mashkovsky's Magarych": أول شيء يمكنك الانتباه إليه عند التفكير في هذا القمر هو تصميمه. تتمتع أجهزة التقطير البخارية بوصلة تسلسلية، مما يساهم في تنقية الكحول بجودة عالية أثناء عملية التقطير. ومع ذلك، فإن وجود العديد من غرف البخار يبطئ معدل تقطير لغو وهو 1-2 لتر في الساعة. سعر لغو لا يزال 9700 روبل.
2. "Phoenix Master": جهاز التقطير مزود بمكعب تقطير تبلغ سعته 10 لترات في الساعة، وبفضل ذلك يتمتع جهاز التقطير بتصميم مضغوط إلى حد ما. تبلغ سرعة تقطير لغو القمر في جهاز التقطير Phoenix Master 3-4 لترات في الساعة، وهو ما يعتبر مؤشرًا ممتازًا. لا يسمح وجود باخرة واحدة بتقطير لغو عالي الجودة في تقطير واحد، لذلك، من المستحيل الاستغناء عن التقطير الثاني لغو القمر عند تشغيل معدات Phoenix Host. تكلفة مثل هذا لغو لا تزال 9500 روبل.
3. "كاتيوشا" (التكوين الأساسي): لا يزال حجم مكعب التقطير لمثل هذا لغو يبلغ 10 لترات. لا يزال لغو القمر يشتمل على محول وثلاجة إضافية ومقياس كحول وأسطوانة قياس وثرموستات كهربائي وخرطوم طعام بطول 5 أمتار. الوزن الإجمالي لغو الأساسية لا يزال 4 كيلوغرامات. التكلفة التقريبية للمعدات هي 9000-10000 روبل.

الدرجة الممتازة

عادة ما يتم شراء لقطات لغو منزلية باهظة الثمن من قبل عشاق التقطير الحقيقيين الذين يرغبون في إنتاج أنواع النخبة من الكحول: الكونياك والويسكي والبوربون وغير ذلك الكثير. تكلفة أجهزة التقطير لغو التي تنتمي إلى الدرجة الممتازة تتجاوز 15000 روبل. تبدو قائمة لقطات لغو باهظة الثمن كما يلي:

1. "المصدر": تحت هذه العلامة التجارية يتم بيع النماذج التالية من لقطات لغو القمر: "Istochnik Turbo" و"Istochnik Luxury". تم تجهيز "Source Turbo" المتميز بعنصر تسخين، لذلك يمكن اعتباره لغوًا كهربائيًا. يُعرض على المشتري خياران للقطات لغو Istochnik Turbo، والتي تختلف عن بعضها البعض في حجم مكعب التقطير (12 و30 لترًا). يعمل "Source Turbo" في وضعين: التقطير والتصحيح. يمكن أن يصل معدل تقطير لغو القمر إلى خمسة لترات في الساعة، وهو ما يعتبر مؤشر إنتاجية مرتفع إلى حد ما. يأتي الجهاز مزودًا بميزان حرارة إلكتروني مع إشعار صوتي. السعر التقريبي لهذه الوحدة هو 25000-26000 روبل.
2. "Istochnik Lux": لغو حديث لا يزال ذو تصميم أنيق. وهي مجهزة بشبكة Panchenkov - فوهة خاصة مصنوعة من النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ، والتي تنظف تماما لغو من الشوائب. سعر طراز المعدات هذا هو 30000 روبل.
3. "Good Heat Extra Lux": من السمات البارزة لهذا القمر أنه مجهز بمكعب تقطير ضخم للغاية بسعة 50 لترًا. بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز الوحدة بغرفتي بخار، مما يضمن تنقية عالية الجودة لغو أثناء تقطيرها. يحتوي جهاز Dobry Zhar Extra Lux على معدات ممتازة تسمح لك بإنتاج كحول النخبة بأعلى جودة. أما سعر لغو القمر فهو 23000 روبل.

يجب اختيار لغو للمنزل، مع الانتباه إلى الكمية المطلوبة من لغو التي تم الحصول عليها خلال عملية واحدة للمعدات. يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار أبعاد الوحدة، حيث يجب أن تكون مناسبة للعمل في المطبخ.

مهما تم اختيار أفضل لغو، عند شرائه، عليك الانتباه إلى وجود مستندات مثل التعليمات وجواز السفر الفني وشهادة الجودة. إذا لم يكن المنتج يحتوي على مثل هذه المستندات، فيجب عليك الامتناع عن شرائه، لأنه من المحتمل أن يكون مزيفًا.

بفضل العديد من الأفلام، يتخيل الكثير من الناس لغوًا على أنه "ملف" مثبت على مكعب التقطير. ومع ذلك، فإن الزمن يتغير، والتكنولوجيا لا تقف ساكنة، وقد تغيرت هذه المعدات بشكل كبير. اليوم يمكنك العثور على متجر لغو يناسب كل الأذواق مع مجموعة واسعة من المنتجات بأسعار مختلفة. من الصعب جدًا اختيار الوحدة المثالية التي تلبي جميع المتطلبات الموضوعة عليها بشكل كامل، ولكنها ممكنة.

كيفية اختيار لغو لا يزال؟

يمكن تقسيم الوحدات المعروضة في الأسواق إلى فئتين رئيسيتين: ووحدات التقطير.

هم أيضًا مقطرون ولديهم تاريخ عمره قرون. مبدأ عملها بسيط للغاية: يتم تسخين السائل المحتوي على الكحول ثم تبريد البخار. للحصول على لغو عالي الجودة، يُنصح بالحفاظ على درجة حرارة معينة، لأنه عندما تتقلب، يمكن أن تدخل زيوت الفوسل في المشروب، مما قد يفسد مذاقه وظلاله.

يلعب الترشيح والتنقية دورًا كبيرًا. عادة ما يتم استخدام جهاز التقطير في الحالات التي يكون فيها من الضروري نقل طعم المواد الخام التي تم استخدامها لتحضير الهريس.

أصبحت أعمدة التقطير متاحة لعامة الناس مؤخرًا نسبيًا. إنها نظير للمنشآت المعملية المستخدمة لإنتاج الكحول. في الأساس، يتم إنتاج هذه الأجهزة في روسيا.

في عمود التقطير، تحدث عدة مراحل لتحويل البخار إلى سائل والعودة، ونتيجة لذلك ينتهي الكحول - الجزء الأخف - في الأعلى ويخرج. عادة ما تكون نسبته في المشروب النهائي 90٪ على الأقل.

بعد تمرير لغو من خلال جهاز التقطير عدة مرات، لن تتمكن من تحقيق هذه النتيجة. تعمل العديد من الأعمدة في وضعين رئيسيين - التقطير والتصحيح. هذا مناسب جدًا لأن تقنية تحضير المشروبات المختلفة مختلفة.

عند القدوم إلى متجر Moonshine واختيار وحدة معينة، عليك أولاً أن تبدأ من نوع المشروبات التي سيتم تحضيرها: الكحول النقي أو الكحول الكلاسيكي مع الحفاظ على طعم ورائحة المواد الخام. على أية حال، فإن الخيار الأفضل هو شراء عمود التقطير.

اختيار ثابت

لتقطير كميات صغيرة من الهريس - ما يصل إلى 20 لترًا - تكون الحاويات المدمجة كافية، على سبيل المثال، أوعية الضغط التي تتسع لـ 7-12 لترًا. يمكن أن تكون محكمة الغلق، ويتم تسخينها على كل من موقد الغاز وموقد الحث، ولها مظهر جذاب. يتكون الجزء السفلي من هذه الأجهزة من سبيكة من معادن مختلفة ولها خصائص غير لاصقة.

إذا تجاوز حجم الهريس للتقطير 30 لترًا، فمن المستحسن شراء مكعب تقطير بسعة 12 لترًا أو أكثر. الأكثر شعبية هي القوارير والعلب المصنوعة من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. الحاويات التي يبلغ حجمها 50 لترًا وما فوق ثابتة ولها فتحات خاصة للتنظيف.

تكون مكعبات التقطير المصنوعة من المعدن الرقيق عرضة لاحتراق الهريس، مما قد يؤثر على طعم المشروب النهائي. يمكن التعامل مع هذا إذا قمت بشراء جهاز به فتحة حشو واسعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك زيادة الإنتاجية عن طريق تركيب جهاز منخفض الطاقة على مكعب تقطير كبير.

الشرط الإلزامي هو وجود صمام تخفيف الضغط الزائد في حالات الطوارئ. بدون هذا الجزء، لا يزال لغو يتحول إلى جهاز خطير للغاية.

ما يجب استخدامه للتدفئة؟

إذا كانت حاوية، فمن الأفضل استخدام فرن الحث. إنه فعال للغاية ويمكنه الحفاظ على مستوى طاقة معين.

يتمتع موقد الغاز أيضًا بمزايا معينة - فهو يسخن الوحدة بسرعة ويحافظ على الوضع المطلوب، ولكن عند استخدامه، تزداد متطلبات السلامة.

كميات المشروبات المنتجة

عند اختيار مكان شراء لغو ثابت وأي طراز، يجب ألا تنسى حجم الكحول المنتج. على سبيل المثال، إذا لم تكن بحاجة إلى كمية كبيرة جدًا، فيمكنك استخدام وحدات صغيرة سعة 13 لترًا، والتي يمكنك من خلالها الحصول على حوالي ثلاثة لترات من نواتج التقطير في المرة الواحدة. إذا كانت الكميات المطلوبة أكبر بكثير، فمن المفيد أن تأخذ أجهزة أكبر من 35 لترا أو أكثر.

الشروط التي سيتم بموجبها التقطير

هنا يجدر الانتباه إلى طريقة تسخين مكعب التقطير. إذا كنت تستخدم موقد غاز عادي، فلا توجد مشاكل.

إذا تم استخدام الحث أو الكهرباء، فقد تواجه بعض الصعوبات، لأنه في هذه الحالة يجب أن يكون لمكعب التقطير قاع مسطح تمامًا. خاصة بالنسبة لهذه المواقد، يمكنك شراء Moonshine، وهو تصميم مناسب تماما لهم. الجزء السفلي منهم على اتصال وثيق، مما يسرع ويحسن عملية التقطير.

أي نوع من لغو لا يزال أفضل - مع أو بدون باخرة؟

تم تصميم الباخرة للتخلص من معظم زيوت الوقود التي يمكن أن تدخل إلى لغو أثناء التقطير. يؤدي وجود هذا الجهاز إلى تحسين الخصائص الفيزيائية والذوقية للمنتج النهائي بشكل كبير.

باستخدام باخرة يمكنك إضافة نكهة معينة للكحول. للقيام بذلك، ضع، على سبيل المثال، قشر الليمون أو البرتقال في وعاء خاص. اليوم، يتم إنتاج الوحدات الأكثر شعبية المدرجة في تصنيف لقطات لغو مع غرفة بخار واحدة أو اثنتين.

هل تحتاج إلى مقياس حرارة؟

وبطبيعة الحال، يجب أن يكون هذا الجهاز إلزاميا. يغلي خليط من الماء والكحول عند متوسط ​​درجة غليان المادتين. مع العلم بذلك، يقوم العديد من الأشخاص بإنشاء جداول درجة الحرارة الخاصة بهم، والمراقبة التي تسمح لهم بإعداد المشروب المثالي في النهاية.

تصنيف اللقطات لغو

لا يمكن شراء أفضل وأعلى وحدات الجودة لإنتاج المشروبات الكحولية إلا من الشركات المصنعة الموثوقة والجيدة. حيث لشراء لغو لا يزال؟ اليوم، يتم بيع هذه المعدات إما في المتاجر المتخصصة أو من قبل الشركات المصنعة نفسها. للشراء، ما عليك سوى الاتصال بممثلي الشركة وطلب الطراز المفضل لديك. لا تنس أنه عند الشراء، يجب عليك التحقق من محتويات العبوة - يجب أن تحتوي الوحدات على جميع الأجزاء الضرورية. يتيح لك تصنيف لقطات لغو القمر الحصول على معلومات حول الموديلات والمصنعين الأفضل.

تتضمن قائمة الوحدات الأكثر شعبية بين المستهلكين ما يلي:

1. لغو لا يزال "فنلندا".
2. الجهاز الألماني "ألمانيا".
3. لغو لا يزال يصنع في تايوان "اليابان".
4. دوبري زهر، لغو منتج محليًا.
5. معمل التقطير الصغير "Luxstal".

لقطات لغو "فنلندا"

يتم فتح لقطات لغو القمر بواسطة وحدة فنلندية الصنع تحمل نفس الاسم. على الرغم من عدم وجود مظهر جذاب، إلا أنه يتميز بتصميم جيد: الجدران السميكة للجهاز الموثوق به مصنوعة من الفولاذ الغذائي، وهناك رقبة واسعة تسهل عملية غسل مكعب التقطير، وأنابيب توصيل واسعة، وملف طويل و باخرة قابلة للطي. لا يزال لغو فنلنديا لا يتطلب أنابيب إضافية أو عناصر توصيل.

الجهاز ليس له عيوب معينة. من غير المحتمل أن تكون قادرًا على شراء هذا القمر بسعر رخيص - فهو ينتمي إلى فئة السعر المتوسط، ولكنه في الوقت نفسه يبرر تمامًا الأموال المستثمرة في شرائه. الحد الأدنى لتكلفته هو 10 آلاف روبل. من بين مزاياها، التي أبرزها بشكل خاص أولئك الذين استخدموا بالفعل لغوًا من هذه العلامة التجارية وكانوا راضين عنها، ما يلي:

• الصلب السميك - حوالي 2 مم.
• طبقات لحام عالية الجودة.
• مجموعة كاملة مع هدايا صغيرة عند الشراء.
• أنابيب توصيل واسعة.
• جهاز التخمير.
• باخرة قابلة للطي مع استنزاف.
• رقبة واسعة لمكعب التقطير.
• ضمان طويل الأمد - 7 سنوات من التشغيل.

لقطات لغو ألماني

تنتمي الوحدات الألمانية لإنتاج الكحول إلى شريحة الأسعار المتوسطة - من 10 إلى 12 ألف روبل. واحدة من أكثرها شعبية هي لغو "ألمانيا" الذي يحتوي على مجموعة غنية جدًا من المعدات. فهو لا يشتمل فقط على الخراطيم القياسية وكتاب الوصفات ومقياس الكحول، بل يتضمن أيضًا محولًا وخميرة كحولية وختمًا مائيًا لصنع الهريس. من الناحية العملية، إنها خطوة ذكية للغاية من قبل الشركة المصنعة، والتي تسمح لك بالحصول على لغو كامل يمكنه أداء وظائف جهازين في وقت واحد: جهاز التخمير والتقطير.

جسم الجهاز مصنوع من الفولاذ الغذائي، بسمك سفلي مقبول جدًا، مما يمنع احتراق المشروب. وعلى الرغم من ذلك، لا يزال من الضروري مراقبة درجة الحرارة. يحتوي الخزان على صنبور تصريف صغير في الأسفل، مما يسمح لك بالتخلص من الرواسب. لا يزال لغو "ألمانيا" مفككًا بالكامل تقريبًا. يمكنك غسل الوحدة من الداخل بفضل الرقبة الواسعة.

لقطات لضوء القمر "اليابان"

في بداية العام الماضي، ظهر نموذج جديد لوحدات إنتاج الكحول في الأسواق المحلية - وهو لغو اليابان الذي ينتمي إلى فئة الأسعار الأعلى.

لقد قام العمال الدؤوبون في المصنع التايواني بالكثير من العمل، حيث قاموا بإنشاء جهاز 3 في 1: خزان تخمير، وجهاز لغو ثابت، وجهاز يسمح لك بإعداد مشروب رغوي. ستنال إعجابك المعدات التي لا تشتمل فقط على الصنابير والخراطيم وكتاب الوصفات، بل تتضمن أيضًا ختمًا مائيًا بالإضافة إلى مجموعة من أدوات القياس.

لا يزال لغو اليابان مصنوعًا من الفولاذ الغذائي عالي الجودة وله مظهر غير عادي. يستحق الجهاز أعلى التقييمات: سواء لمظهره الاستثنائي أو للجودة العالية ومستوى تنقية لغو القمر.

إذا حكمنا من خلال المراجعات العديدة من المستهلكين الراضين، فقد قام المصنع التايواني بعمل رائع في إنشاء لغو عالي الجودة ومتعدد الوظائف. لسوء الحظ، لن تتمكن من شرائه بسعر رخيص: فهو ينتمي إلى فئة الأسعار المرتفعة، ويتراوح الحد الأدنى للتكلفة من 15 إلى 20 ألف روبل.

"حرارة جيدة": لا يزال لغو محلي

تنتج الشركة الروسية Dobry Zhar معدات عالية الجودة مصممة لإنتاج المشروبات الكحولية في المنزل. اكتسبت منتجاتها شعبية هائلة بسبب بساطتها وجودة المشروبات الناتجة وموثوقيتها.

لا يزال لغو Dobry Zhar يتميز بسهولة الاستخدام والجودة وعدم وجود أعطال على مدى فترة طويلة من التشغيل وسهولة التنظيف. الإطار مصنوع من الفولاذ الغذائي المطابق للمعايير الأوروبية، والذي لا يتميز فقط بالقوة المتزايدة، ولكن أيضًا بمقاومة القلويات والأحماض، مما يضمن الحفاظ على الرائحة والطعم الطبيعي للمواد الخام المستخدمة.

يستخدم الجهاز، الذي يعمل بمثابة ثلاجة، ملفًا قياسيًا بخمسة دورات، مما يضمن مشروبات عالية الجودة. على عكس معظم الموديلات من الشركات المصنعة الأخرى، لا يزال لغو Dobry Zhar مزودًا بأجهزة استشعار معدنية لدرجة الحرارة. فهي آمنة للاستخدام، ودقة عالية وعمر خدمة طويل، وليست عرضة لدرجات الحرارة المرتفعة. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم هذه الوحدات حشوات مصنوعة من هذه المادة التي يمكنها تحمل التسخين حتى 300 درجة مئوية، في حين أن 100 درجة مئوية كافية لتخمير لغو.

تحتوي لقطات Dobry Zhar لغو القمر على باخرة مدمجة ذات تصميم خاص، والتي تتيح لك إزالة زيوت الوقود بسهولة وسرعة من المنتج، مما ينتج عنه مشروبات بأعلى مستوى من الذوق والجودة.

دعونا نلخص ذلك

كل وحدة من الوحدات المنتجة والمذكورة أعلاه لها مزاياها وعيوبها، مما يجعلها واحدة من الأفضل. يوجد اليوم مجموعة كبيرة ومتنوعة من العلامات التجارية ونماذج الأجهزة، ولكل منها الحق في الحصول على لقب "أفضل لغو ثابت" (عمود التصحيح أو جهاز التقطير). لكن كل مشتري يختار ما يناسبه من حيث الخصائص والسعر.

تشتمل مجموعة واسعة من الوحدات على أجهزة مختلفة تستخدم لنفس الشيء - وهو إنتاج مشروبات كحولية عالية الجودة. يتيح لك تصنيف لقطات لغو القمر اختيار المعدات المثالية التي ستتحول بها عملية إنشاء لغو القمر إلى فن. لا يمكنك صنع كحول لذيذ وعطري حقًا إلا إذا كان لديك جهاز موثوق وآمن وعالي الجودة.

تتفوق المشروبات المحضرة في المنزل عدة مرات على المشروبات المماثلة التي يتم شراؤها في المتاجر من حيث خصائصها الذوقية.