صنع شواء من الحجر بيديك. نحاس مصنوع من الحجر الطبيعي - زخرفة كوخ صيفي

هل تحب المرح الصاخب مع الأصدقاء والشواء؟ إذًا عليك أن تفكر في بناء شواية حجرية، ويمكنك القيام بذلك بنفسك! دعونا نتعرف على ماهية الشواية الحجرية، وما هي الأدوات والمواد اللازمة لبناءها، وكذلك معرفة ما هي تكنولوجيا البناء.

لذلك، يعتبر الشواء الحجري عبارة عن هيكل مصنوع من الحجر الطبيعي أو الطوب المقاوم للحرارة. ويجب أن يتم تصميمه مع الأخذ بعين الاعتبار الميزات التكنولوجيةالبناء في هذه الحالة، يمكنك بناء خيار بسيط - تحت في الهواء الطلق، ونظيره الأكثر تعقيدًا، مبني تحت الغطاء.

يمكن أن يتكون العمل الفني المعماري المصنوع يدويًا من موقد مع شبكة وسطح واسع للطهي ومدخنة وفرن ومساحة واسعة و رفوف مريحة. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون هناك مكان للحطب، ومرجل لتخزين المياه، ومدخنة، وبالطبع بالوعة. يمكن استخدام مثل هذا الهيكل على مدار السنة، ولا حتى باستثناء وقت الشتاء. على الرفوف يمكنك أن تنمو جميع أنواع النباتاتعلى سبيل المثال، دائمة الخضرة.

يجب اختيار مكان الشواء بعناية، فهذا يلعب دورًا مهمًا. سيكون من المستحيل فيما بعد التعويض عن الموقع غير المناسب للشواء. الخيار الوحيدوفي هذه الحالة هو اختيار مكان جديد، مع مراعاة المضايقات السابقة، وبناء شواية جديدة، وتفكيك القديمة. توافق على أن هذا يستلزم تكاليف عمالة إضافية وخسارة للوقت. للتحقق من راحة المكان، يمكنك عمل شواء مؤقت أو استخدام جهاز محمول. حاول أن تفكر في الإمكانات العوامل الخطرةعلى سبيل المثال، موقع قريب للشواء بالقرب من المنزل أو موقع منخفض جدًا لأغصان الأشجار بالقرب من الشواء. وهناك عدد من العيوب تشمل الموقع القريب بالوعةالتي قد يدخل إليها الضيوف أو الأطفال أثناء إجازتهم، بالإضافة إلى المسافة الزائدة لمنطقة الترفيه عن المنزل.

اتخاذ قرار بشأن المعدات والأدوات الأساسية

في مجموعة الأدوات الخاصة بك لبناء شواية حجرية يجب أن يكون لديك:

1. الشوك والحربة والمجرفة.
2. عربة يدوية ودلو.
3. مطرقة النجار.
4. اختيار ميسون والمجرفة والوصل.
5. مستوى.
6. خلاط الخرسانة.
7. بانوراما اليد.
8. رأى.
9. مطارق ثقيلة بمقابض قصيرة وطويلة.
10. إزميل مع الحماية واللسان والأخدود.
11. الطباشير وشريط القياس.
12. طاحونة مع مجموعة من شفرات الماس.

قبل البدء في بناء شواية حجرية، يجب أولاً معالجة المادة المصدر، أي الحجر أدوات يدوية. هذه العملية منخفضة الإنتاجية وتتطلب عمالة كثيفة.

ومع ذلك، فإن أداة هذا العمل لا تكلف الكثير، مما يسمح لك باستبدالها بسرعة في حالة تعطلها.

المهندسين ماهرا! دعونا نتعمق في المشروع!

كل مشروع بناء يحتاج إلى مشروع، والشواء ليس استثناءً. ربما يكون صانع الموقد هو الوحيد القادر على التعامل مع هذه المهمة بشكل أفضل. إذا لم يكن لديك مثل هذه المهارات، فاطلب مشروعا من منظمة متخصصة. بالإضافة إلى الرسم نفسه، سيتم توفيرك مهمة فنية، حيث سيكون هناك وصف خطوة بخطوةيعمل جنبا إلى جنب مع الرسوم البيانية

بعد مراجعة الرسومات والموافقة على التصميم، يمكنك البدء في عملية البناء. باستخدام الرسم التخطيطي المرسوم، سوف تتخيل بصريًا الشواء المستقبلي، مما سيوفر الوقت بشكل كبير عند بناء الهيكل. تم التقاط الصورة على قسمين من الداخل.

يجب أن يحتوي المشروع أيضًا على وصف للإجراءات. ل عمل ناجحيرجى دراسة الرسم المقدم بعناية لأنه تم وضع علامة واضحة على كل حجر على حدة.

عند تنفيذ الإجراءات، اتبع بدقة تعليمات المتخصصين! خلاف ذلك، حتى الانحراف الذي يبدو غير مهم سوف يجلب الكثير من المتاعب أثناء تشغيل الشواية.

عمل السيد خائف! وضع حجر الأساس

مهما كانت الشواية التي تختارها: مجرد هيكل مستطيل أو هيكل مغطى، يجب عليك الاهتمام ببناء أساس عالي الجودة. إذا كنت تقوم بالإعداد تصميم بسيط، ثم يمكن صنع القاعدة من الحجارة المرصوفة بالملاط الأسمنتي. إذا كان ارتفاع الشواية يتجاوز 1 متر، فيجب بناء الأساس تحت مستوى تجميد التربة. خلاف ذلك الجزء العلويقد يميل الهيكل بسبب تورم التربة المتجمدة.

إذا كانت الأرض التي تملكها ذات تربة طينية، إذن ملاط ​​خرسانيتصب مباشرة في الحفرة المحفورة. لا تصل إلى حوالي 15 سم من حواف الثقب. الآن قم بتثبيت القوالب، حتى تتمكن من إنشاء متساوي شكل مستطيل. إذا كانت التربة رملية في الغالب، قم بتثبيت القوالب على الفور. بمجرد تصلب الأساس، يمكن إزالته. أما العزل المائي فيجب أن يتم باستخدام الطين الأصفر أو الأحمر أو الأبيض.

الجسم الخارجي. كيف اقوم به بشكل صحيح؟

بمجرد تصلب الأساس تمامًا، يمكنك البدء في بناء جدران الشواية. لا يختلف وضع الحجارة عمليا عن تلك المستخدمة في بناء المواقد التقليدية. قم بتمييز القاعدة بسلك الطباشير. في هذه الحالة يجب أن تكون المادة الرابطة للحجارة هي الأسمنت. تحقق من استواء الهيكل بمستوى الماء. لجعل الزوايا متساوية، اصنع إطار خشبي. تثبيته على طول حواف المبنى.

عند الانتهاء من أعمال البناء، انتبه إلى التصميم الجمالي للشواء. فكر في تصميمه، على سبيل المثال، الكسوة وغيرها العناصر الزخرفية. الآن الشواية الخاصة بك جاهزة! أسرع لإرضاء أصدقائك بالأطباق اللذيذة!

سنكون ممتنين إذا تركت تعليقاتك على المقال! تجربتك مهمة جدا بالنسبة لنا!

فيديو

كيفية صنع الكسوة من الحجر الطبيعي، انظر أدناه:

صورة

اليوم، يحظى موضوع بناء جميع أنواع المواقد وحفلات الشواء والمدخنين وبالطبع حفلات الشواء بشعبية كبيرة بين أصحاب المنازل الريفية. كل ما هو مذكور أعلاه جاء إلينا بشكل رئيسي من الخارج، وكل ما هو جديد مثير للاهتمام للغاية) يمكن صنع الشواء من المعدن أو الطوب أو الحجر أو الكتل، كل هذا يتوقف على تفضيل المالك وقدراته المالية. يعد الموقد الثابت الذي وضعه أحد المتخصصين متعة باهظة الثمن، ولكن إذا قمت ببنائه بنفسك، فسيكون في متناول الجميع.

كان الأساس عبارة عن حجر جرانيت بقياس 20x20 سم و خليط الاسمنت والرمل. يتم صب الأساس، ثم يتم وضع القاعدة على شكل حرف "E" ويكون سطح الطاولة خرسانيًا.

لذا، دعونا نلقي نظرة على ما هو مطلوب بالضبط لبناء شواء حجري؟

مواد

1. حجر الجرانيت 20x20
2. الاسمنت
3. الرمال
4. التجهيزات
5. الخشب الرقائقي
6. فحص الجان أو الحصى الناعم
7. شواية معدنيةللشواء
8. قضيب معدني

أدوات

1. مجرفة
2. مجرفة
3. مطرقة
4. المستوى
5. منشار للمعادن
6. مطرقة
7. منشار الخشب
8. الروليت

تعليمات خطوة بخطوة لبناء شواية حجرية بيديك.

كما هو الحال في أي بناء آخر، يبدأ كل شيء بالأساس، أي يتم تنظيف الموقع الضروري وإزالته الطبقة العلياالأرض جنبا إلى جنب مع العشب. يتم حفر حفرة بعمق 25-30 سم، وهذا يكفي تمامًا، ويتم وضع طبقة من الحصى بسمك 10 سم في الأسفل، أي حواجز حبيبية ممزوجة بالأسمنت بنسبة 1: 4، مبللة بالماء، ومضغوطة ومستوية. فى المعالجة. بعد ذلك، يتم وضع حجر الأنقاض على مسافة 1-2 سم، ويتم ملء التجويف بمدافع الهاون الأسمنتية والرمل.

يجب أولاً وضع المنسوجات الأرضية في قاع الحفرة.

بعد أن يصبح الأساس جاهزًا، يشرع السيد في وضع جدران الفرن.

وتنقسم القاعدة إلى جزأين، وسيتم وضع الحطب في هذه المواقد.

ترتفع الجدران في 3 صفوف من هذه الحجارة، كل هذا يتوقف على طولك، بالطبع، تحتاج إلى البناء وفقًا لنفسك بشكل طبيعي.

ثم يتم تصنيع سطح الطاولة في هذه الحالةاستخدم المؤلف القيود من ألواح الرصف.

تم وضع صفين من أحجار النحاس على قاعدة سطح الطاولة.

يتم وضع قضيب معدني في خط التماس على مسافة 10 سم من سطح الطاولة، والباقي على مسافة 5 سم على الأقل.

يمكنك أيضًا تحسين هذا الفرن وجعله مغلقًا. هنا تم إجراء نفس العملية فقط على سطح الطاولة بشكل منفصل. على سطح مستويتم تجميع القوالب من الألواح ووضعها في الجزء السفلي مواد العزل المائيويتم وضع الحجارة على مسافة 1-2 سم من بعضها البعض، وبعد ذلك يتم ملء كل شيء بمدافع الهاون الأسمنتية السائلة.

تم وضع القوس بالحجر على ملاط ​​​​رمل أسمنتي ؛ وتضاف قضبان معدنية وشبكة تقوية لتقوية الهيكل.

في أذهان ووعي الأغلبية، يرتبط الكوخ بالتأكيد بمكان للاسترخاء والتسلية الهادئة؛ شرفة مريحةوالشواء. أحد الخيارات هو الشواية الحجرية، والتي سيتم مناقشتها.

نفذت في الامتثال للجميع ارقام المبانيوالقواعد، باستخدام مواد طبيعية عالية الجودة، فهي بمثابة فخر وديكور لمنطقة الضواحي ذات المناظر الطبيعية.

في تواصل مع

تحضير

قبل البدء في البناء، يجب عليك التفكير مسبقًا في المكان الذي سيتم تركيبه فيه، والتصميم والأبعاد، والهياكل المصاحبة، وكذلك المواد التي ستكون بمثابة الأساس.

اختيار الموقع. من الناحية المثالية، يتم تجهيز الشواية على مقربة من شرفة المراقبة ومنطقة تناول الطعام، شرفة مغطاة. وهذا يجعل من السهل تحضير الطعام وطهي الوجبات وتقديمها للمائدة.

مهم! يجب أن يستوفي الموقد المبني بشكل مستقل عددًا من متطلبات السلامة:

• الحماية من هبوب الرياح.
• المسافة من الأشجار والشجيرات.
• عدم وجود أشياء قابلة للاشتعال بالقرب من الشواء.

بالإضافة إلى ذلك، مع نقطة جماليةمن وجهة نظرنا، ينبغي دمج الشواية الريفية بشكل عضوي مع تصميم المناظر الطبيعية للموقع.

التصميم والأبعاد

فيما يتعلق بالتكوين، يمكن أن تكون الشواية بسيطة جدًا، وتتكون من قاعدة ومقلاة تحميص، أو متعددة المهام، بما في ذلك مدخنة وموقد وسطح عمل.

يعد اختيار التصميم فرديًا تمامًا ويعتمد على الوظائف المخصصة له وتفضيلات المالكين:

1. أبعاد شواء ثابتيتم حسابه اعتمادًا على ارتفاع الأشخاص الذين سيستخدمونه. لذلك، تنطبق القيم التالية على الأشخاص ذوي الطول المتوسط:
2. ارتفاع. لا يقل عن 80 ولا يزيد عن 1 متر. للحصول على توجيه أفضل، يجب ألا يتجاوز ارتفاع ذراعي الشخص، مع ثنيه عند المرفقين والوقوف على قدميه. وهذا يعني أن ارتفاع الشواية يجب أن يسمح لك بتدوير الأسياخ بسهولة وتقليب الأطباق على الشواية.
3. عرض. كقاعدة عامة، 400 ملم كافية لاستيعاب العدد القياسي من الأسياخ (8-10). ومع ذلك، فمن المستحسن أن يكون لديك احتياطي للتشغيل الهادئ، وبالتالي فإن العرض الداخلي لوعاء التحميص لا يقل عن 50 - 60 سم.
4. يتم حساب عمق الشواية من خلال طول الأسياخ وأبعاد الشواية. غالبًا ما تكون هذه القيم من 30 إلى 40 سم. يجب أن تغطي الحرارة الموجودة في الجزء السفلي من المقلاة الجزء بأكمله من الطعام.
5. المساحة تحت الشواية. يُنصح باستخدام المساحة المتبقية أسفل الموقد لتخزين الحطب واحتياطيات الفحم والمعدات.

فيديو لعملية البناء:

اختيار المواد

واحدة من المزايا الرئيسية لبناء شواء مصنوع من الحجر هو توافر المواد. بوجود الحجارة الطبيعية تحت تصرفك، يمكنك إنشاء روائع حقيقية للهندسة المعمارية والتصميم. تقليديا، يبنون من نوعين من الحجر:

• طبيعي؛
• صناعي.

من السهل الحصول على الحجر الطبيعي، ولكن من ناحية أخرى، يستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير لمعالجته وتعديله مع بعضها البعض. لذلك، إذا كانت الأموال متوفرة، غالبا ما يتم استخدام الحجر الاصطناعي. وبالتالي، بالنسبة لمعدات الشوايات الثابتة وحفلات الشواء، استخدم:

• الجرانيت.
• الحجر الرملي المعالج
• لائحة؛
• الحجارة الطبيعية
• الحجر الرملي.
• قالب طوب؛
• تواجه البلاط.

خيار الحجر الاصطناعييمنح المبنى دقة وأناقة الخطوط ويتم دمجه مع الواجهات المباني الرأسماليةمصنوعة من انحياز و تواجه الطوب. يتيح لك استخدام الحجر والأحجار المرصوفة بالحصى "البرية" تنظيم المنازل وشرفات المراقبة المصنوعة منها الخشب الطبيعيومنزل السجل.

تجميع الفيديو خيارات مختلفةالشوايات الحجرية:

بناء الأساس

بناء الشواء. الخطوة 1.

بناء الأساس - العمل الإلزامي، والتي لا ينبغي تجاهلها. إذا كان غائبًا، فقد تواجه حقيقة أنه بعد مرور بعض الوقت، ستؤدي الأمطار والمياه الذائبة إلى تآكل التربة تحت الأساس والهيكل، أفضل سيناريو، سوف تشوه. لذلك فإن تحضير الموقع وصب الأساس هو الخطوة الأولى.

للقيام بذلك، حفر حفرة بعمق لا يقل عن 80 سم وعرض لا يقل عن 30 سم من عرض كل جانب من جوانب الهيكل المخطط. تُسكب وسادة طينية موسعة في الحفرة وتُضغط بعناية. ثم يتم خلط طبقات من الحجر المسحوق والرمل. إذا كان محتوى الماء في التربة مرتفعا، فمن المستحسن بناء إطار معزز. سيساعد ذلك في الحفاظ على هيكل الشواية عندما تتغير بنية التربة. ثم يتم بناء القوالب على طول محيط الحفرة بالكامل. تقليديا، يتم تصنيعه من الألواح أو الخشب الرقائقي ويبرز 15 - 20 سم فوق مستوى سطح الأرض، وستكون الخطوة الناتجة هي قاعدة الشواء.

والخطوة التالية هي لملء خليط خرسانيمن الماء والرمل والأسمنت بنسبة جزء واحد من الأسمنت إلى 3 أجزاء من الرمل. يضاف أيضًا الحجر المسحوق الناعم إلى الخليط لزيادة كمية المواد الرابطة. يُترك الأساس المصبوب ليتماسك تمامًا لعدة أيام ثم يبدأ بناء الشواية نفسها.

بناء الهيكل

بناء الشواء. الخطوة 2.

يتم تنفيذ عملية الشواء طيدة ​​الأساس. عند إنشائها، فإن الأداة التي لا غنى عنها هي المستوى - الليزر أو الفقاعة. وسوف يساعد على تحقيق البناء الرأسي والأفقي. مبادئ البناء لا تختلف كثيرا عن الطوب النقي. يتم تطبيق محلول ربط على المستوى السفلي من الحجارة الموضوعة فوق بعضها البعض.

مهم! لوضع الحجارة أو الطوب، استخدم خليطًا معدًا خصيصًا من الطين والرمل، منقوعًا في الماء لمدة 2 إلى 3 أيام، أو مواد لاصقة خاصة بالفرن للحجر. عادي ملاط الاسمنتوفي الوقت نفسه ليس مساعدا، لأنه تحت التأثير درجات حرارة عاليةمن المحتمل جدًا أن تظهر الشقوق في البناء.

تم وضع الهيكل الرئيسي بالحجر، والذي، بسبب خصائصه، سوف يتحمل التغيرات المفاجئة المتكررة في درجات الحرارة. في هذه الحالة، يجب أن تكون الموقد وصندوق الاحتراق مصنوعين من مادة مقاومة للحريقعلى سبيل المثال، الطوب. إنهم يفكرون على الفور في عناصر تثبيت القبة والمدخنة، إن وجدت، في المشروع، وكذلك تثبيت الأقواس المعدنية في المحيط الداخلي للموقد، حيث سيتم تركيب الشبكة أو الأسياخ.

بناء الشواء. الخطوه 3.

يجب أن يتضمن تصميم الشواية الثابتة فتحة في الجزء السفلي من المحمصة لإنشاء تيار هوائي. يُنصح أيضًا بتنظيم عملية إزالة الدخان، إذا كانت المساحة تسمح بذلك. ترتيب القبة الصغيرة سيضيف الراحة للطهي ويزيل الدخان المزعج في الطقس العاصف.

يجب أن يكون الهيكل الرئيسي النهائي مواجهًا بالحجر. هذا هو الجزء الأكثر إبداعًا في الحدث بأكمله. الحجارة المختارة بعناية مقاسات مختلفةوالأشكال مغلفة بعناية بغراء خاص ويتم وضعها معًا بإحكام. في هذه الحالة، يتم ربط صفين من الحجارة من الهيكل الخارجي والرئيسي بشكل دوري مع بعضهما البعض باستخدام قضبان معدنية رقيقة أو سلك. وبهذه الطريقة، يتم الحصول على بنية متكاملة شاملة لن تتفكك إلى الأجزاء المكونة لها بمرور الوقت.

أمثلة الصور

يمكن أن تصبح هذه الأمثلة الأساس لإنشاء أفكارك الأصلية.

أبسط نسخة من الشواء (فيديو):

الاستنتاجات. يمكن أن يؤدي إنشاء شواية حجرية إلى تحويل جزء مهجور من الموقع و منطقة الطعامإلى المكان الأكثر متعة للاسترخاء. بنيت بذوق لتناسب الجميع المعايير التقنيةمع استخدام المواد الطبيعية لن يصبح الأمر كذلك فحسب زخرفة الشوارعلمنزل ريفي، ولكن أيضًا لموقد تقليدي، حيث تريد الطهي أكثر أطباق الذواقةمن اللحوم والأسماك والخضروات.

يعد الشواء إضافة رائعة للمطبخ. هناك العديد من الأصناف من هذه مواقد الصيف. التصاميم الثابتة والمحمولة تحظى بشعبية كبيرة.

صورة:

يتناسب بشكل متناغم مع البيئة قطعة أرض حديقة. قبل أن تقوم ببناء موقد صيفي بنفسك أو تشتريه منتج جاهز، يجب عليك تحديد المكان الذي ستتواجد فيه التصميم المستقبلي. وهذا يؤثر على كفاءة وسلامة استخدام الشواية. من الأفضل وضع معدات القلي في مكان غير بعيد عن المنزل، وإلا ستكون هناك مشاكل في حمل الأواني وغيرها أدوات المطبخوالأشياء الصغيرة. لا ينبغي أن تقوم ببناء شواية تحت الأشجار المنتشرة، فهذا أمر خطير بسبب احتمالية نشوب حريق. إذا تم اختيار العشب للبناء، فأنت بحاجة إلى النظر في نوع العشب الذي ينمو عليه. في كثير من الأحيان، يمكن للأشخاص الذين يقتربون من الشواء أن يدوسوه بسرعة.

يشبه شكل الهيكل الحجري صندوقًا على سطح الطاولة. لا يوجد جدار أمامي، الجزء العلوي عبارة عن مدخنة بأنبوب. يمكنك بناء حفلة شواء بنفسك أو شرائها جاهزة. المصممين المحترفيندائما على استعداد للنظر فيها المشاريع الفرديةعملاء. يتناسب الديكور الحجري للشواء بشكل مثالي مع الديكور الحديث تصميم المناظر الطبيعيةومظهر المباني. استخدام الحجارة الطبيعية ليس مجرد اتجاه الموضة. الهياكل المصنوعة منها متينة للغاية ومقاومة للاهتراء. شعبية هي شل روك و الحجر البري" مزايا هذه المواد هي القوة والمتانة والجماليات والندرة. كما ذكرنا سابقًا، يعتمد اختيار نوع الحجر على أسلوب التصميم الداخلي والخارجي.

التشطيب

يمكن أن تكون تشطيبات الشواء عبارة عن مزيج من الحجر الخام والمصقول. النمط والملمس مختلفان. الأكثر جرأة أفكار التصميمتتحقق على حساب الأغنياء مجال اللونحجر طبيعي. يجرب المبدعون المعاصرون بجرأة. لوحة واسعة تسمح لك بالدمج سلالات مختلفة، إنشاء تركيبات فريدة من نوعها. بعض الناس يحبون الإهمال الطبيعي.

عند مقارنة الشواء الحجري والشواء العادي، فإن المزايا لا يمكن إنكارها هيكل الحجر. وهذا يعني المتانة والقدرة على طهي أطباقك المفضلة على مدار السنة. يتم وضع الشواء من أجزاء معدة مسبقًا. يمكن أن يكون التصميم معقدًا، بما في ذلك الموقد والشواية والدخان والفرن والبصق والشواية.

تتنوع معدات الشواء - حفلات الشواء والأفران الثابتة والمواقد المعدنية المحمولة. يتم إنشاء أبسط شواء حجري ثابت باستخدام مؤامرة شخصية. في مؤخرامثل هذه التصاميم في ارتفاع الطلب. يعطي الحجر للشواء علامات الطراز والعصور القديمة. هذا مادة طبيعيةمتينة وقادرة على الصمود لأجيال عديدة من أصحاب الشواء. وتستخدم الحجارة لصنع الأسوار والمقاعد والطاولات، مسارات الحديقة. إنها مناسبة لتبطين المداخن وصناديق النار المصنوعة من الطوب. يضمن الحجر الاحتفاظ بالحرارة ويعزز الطبخ عالي الجودة.

قبل البناء شواء حجرييجب اختيار الموقع المناسب ووضع مخطط البناء. إذا قررت ليس فقط بناء شواية حجرية، ولكن أيضًا بناء موقد كامل، فمن الأفضل أن تلجأ إلى المحترفين ذوي الخبرة. المتخصصون فقط هم القادرون على تطوير مشروع عالي الجودة مع مراعاة رغبات العميل وتحويله إلى حجر.

مؤسسة

عندما يتم اختيار الموقع المناسب، يمكنك البدء في بناء الأساس. هذا الجزء من العمل هو الأسهل. يجب وضع الحجر أو الحصى المكسر على عمق حوالي 30 سم وضغطه بإحكام. يتم وضع عدة قضبان من حديد التسليح في الأعلى، بحيث لا تلمس حواف القوالب، وإلا فإنها ستكون عرضة للتآكل عند ملامستها للرطوبة. التعزيز يعطي صلابة للأساس. ثم يتم تطويق مؤسسة المستقبل القوالب الخشبيةوسكبها بالخرسانة، يجب أن يتم ذلك دفعة واحدة لإنشاء كتلة متراصة. بعد أن تصلب الخرسانة، يبدأون في وضع قاعدة الفرن الحجري على الأساس. من الأفضل ترك الحجارة المسطحة أخيرًا للتكسية. يتم وضع الحجارة بشكل أكثر كثافة. يُنصح باستخدام الطوب الحراري لصندوق الاحتراق والمدخنة. في النهاية، الهيكل مبطن بالحجارة المسطحة. ومع ذلك، لذلك عمل صعبمن الأفضل أن نعهد بهذا إلى صانعي المواقد ذوي الخبرة.

في هذه المقالة، سنخبرك بالتفصيل عن كيفية بناء مدخن شواء من حجر النهر.

بناء مدخنة شواء من الحجر – بناء مدخنة شواء من الحجر

الصورة: الأساس

الصورة 1

في المرحلة الأولية، من الضروري إنشاء قاعدة أساسية وإقامة الجدران الداعمة للهيكل بأكمله عليها. بالنسبة للأساس، نهدم إطارًا خشبيًا بالحجم المطلوب، ونملأه بملاط رمل أسمنتي ونضع فيه الحجارة، مع مراعاة المستوى الأفقي. بعد ذلك نقوم بتجميع إطار خشبي في الموقع، والذي سيكون بمثابة دعم داخلي له جدران حجريةوهذا بدوره سيسهل بنائها بشكل كبير. شاهد كيفية وضع الأساس لحفلة الشواء.

الصورة: رفع الزوايا

الصورة 3

بعد اختيار الأشكال المناسبة من الحجارة، نضعها على الملاط الأسمنتي، ونملأ الفجوات بينها قدر الإمكان. إطار خشبي. ألفت انتباهكم إلى تجميع الإطار؛ داخلجميع أنواع المثبتات والزوايا وغيرها، بحيث يمكن تفكيكها وإزالتها عند الانتهاء من وضع الجدران دون مشاكل.

الصورة :جدران للشواء

الصورة 4

ومع تحديد الحل، نقوم ببناء الجدران بالارتفاع المطلوب.

الصورة: حل الشواية

الصورة 5

بعد الانتهاء من الجدران الداعمة، نبدأ في بناء إطار للطاولة. نهدم إطارًا من اللوح ونضع تحته قصاصات من الخشب الرقائقي واللوح الخشبي وOSB والمواد المماثلة، وسيكون هذا هو الأساس أسفل سطح الطاولة.

الصورة : التجهيزات

الصورة 6

لا تنس وضع التركيبات والأنابيب والزوايا وأي شيء في متناول يدك لتقوية قاعدة سطح الطاولة.

صورة:

الصورة 7

في الزاوية اليمنى من الجدران الداعمة في كونترتوب، من الضروري ترك ثقب من خلال قناة المدخنة للمدخن.

صورة:

الصورة 8

صورة:

الصورة 9

بعد أن اخترنا الحجارة المسطحة الممكنة، قمنا بوضع سطح الطاولة.

صورة:

الصورة 10

يُنصح بكسر إطار الطاولة بعد أن يتصلب الملاط الأسمنتي تمامًا.

الصورة :غرفة الاحتراق

الصورة 11

ثم نكرر المرحلة الأولىعند تجميع إطار الدعم للجدران، فقط على سطح الطاولة، لا تنس سهولة تفكيكه مرة أخرى.

الصورة :جدران الشواء

الصورة 12

الصورة :وضع الشواء

الصورة 13

نقوم ببناء جدران الشواء بنفس تسلسل الجدران الداعمة.

إذا كنت تحب الكباب وتطبخه بنفسك، فيمكنك في منزلك أن تصنع شواية ستكون بمثابة زخرفة منزل ريفي. من المهم أن نلاحظ أن التصميم يؤدي العديد من الوظائف، حتى تتمكن من طهي مجموعة واسعة من الأطباق من الخضروات والأسماك واللحوم.

لا يمكن عمل شواية حجرية بجوار الهياكل أو مزارع البالوعات. المكان المثاليهو موقع بالقرب من خزان أو منطقة ترفيهية محمية من الرياح.

تم بناء الهيكل على أساس، لذلك يجب فحص الموقع للتأكد من عمقه المياه الجوفية. يجب تحضير كل حجر قبل وضعه، وهي مهمة ليست سهلة. لذلك، ليس كل شخص يقرر أن يأخذ بناء الهيكل بأيديهم.

بالنسبة للبناء، يمكنك شراء خليط لاصق خاص أو صنع ملاط ​​​​رمل أسمنتي. تقدم الشركات المصنعة الحديثة أيضًا منتجات تحتوي على مكونات تعمل على تحسين خصائص مقاومة الحرارة والرطوبة.

إذا أمكن، استخدم خلاطة هاون خاصة أو خلاطة خرسانة. هذا سوف يقلل بشكل كبير من وقت البناء.

افعل ذلك بنفسك: الرسومات والصور مع تعليمات خطوة بخطوة

قبل البدء في بناء الشواء، عليك أن تقرر تصميم ونوع الهيكل. لأن حجر طبيعيقد يملك أشكال مختلفة، فمن الممكن أن تتطور عدد كبير منالمشاريع. يمكن أن يكون مبنى أنيقًا أو فوضويًا. وبغض النظر عن نوع الهيكل فهو يتكون من موقد وقاعدة.

عند إعداد المخطط والرسم، تحتاج إلى الإشارة إلى أبعاد جميع الأجزاء، فضلا عن المعلمات التالية:

• ارتفاع.في أغلب الأحيان، يتم إجراء حفلات الشواء على ارتفاع يصل إلى 90 سم، ولكن هذا كله فردي، ويعتمد إلى حد كبير على نمو الشخص.
• عرض.لاستيعاب حوالي 10 أسياخ في صينية التحميص، يكفي 50 سم.
• عمق.يعتمد ذلك على نوع الأسياخ أو الشواية. غالبًا ما يجعل الخبراء العمق 20 سم.

يوجد أدناه مشروع لبناء شكل القبة.

عندما تكون الخطة جاهزة، يجب أن تبدأ في إنشاء الهيكل منها حجر طبيعي. تستمر أعمال البناء عدة أسابيع، حيث من الضروري ضبط عناصر البناء والانتظار حتى يجف خليط الأسمنت والرمل.

سيكون الهيكل المستقبلي ثقيلًا جدًا، لذلك تحتاج إلى إعداد أساس موثوق. الخيار الأفضلهي قاعدة خرسانية.

للقيام بذلك، تحتاج إلى حفر حفرة بعمق 25 سم، ويجب ملء الجزء السفلي منها بالماء وضغطها جيدا. عندما تجف الأرض، يجب ملء ثلث الحفرة بالحصى والرمل. لمزيد من الموثوقية، يوصى بوضع التعزيز، ثم قم بإعداد الحل الخرساني.

يجب أن يكون الجزء السفلي من القاعدة على ارتفاع 15 سم عن سطح الأرض ويكون بمثابة القاعدة.

وضع الحجر الطبيعي لا يختلف عمليا عن وضع الطوب. لكن قبل ذلك يوصى بتبليل المادة. يجب تعديل جميع المفاصل وتشحيمها بعناية خليط الاسمنت. للحصول على ربط أفضل، يتم استخدام قضبان معدنية.

رسم التصميم الأساسي:

يمكن ملء الفجوات الكبيرة بالحجر المكسور.

تبدو الشواء ذات النتوءات الطبيعية أكثر فعالية، لذلك ليس من الضروري أن تكون كاملة جدران ناعمة. ولكن مثل هذا العمل لا يمكن القيام به إلا من قبل المتخصصين، وإلا فإن الهيكل لن يكون قويا بما فيه الكفاية. يمكن تحقيق النتوءات باستخدام المواد المواجهة.

مع كل صف، سوف تقترب من مكان الحطاب والموقد. تسمح لك وصلات العبور والفواصل المعدنية بإصلاح الشكل. لترتيب مكان للوقود تحتاج إلى تثبيت صر الحديد الزهروالإطار.

طاولة العمل مصنوعة أيضًا من الحجر الطبيعي لتحقيق تصميم موحد.

عند الانتهاء من العمل الخشن، يجب تنظيف السطح من الملاط الزائد. إذا لزم الأمر، يمكن استخدام بقايا الحجارة كعناصر زخرفية إضافية.

لإنهاء الهيكل، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحجر. إذا اخترت اللون والملمس المناسبين، يمكنك إنشاء تصميم فريد للشواء الخاص بك.

فيما يلي مشاريع لفنانين مختلفين.

مخطط ورسم شواء حجري للمنزل والحديقة افعله بنفسك

قبل أعمال بناء، يجب تحضير الحجر الطبيعي، أي معالجته بعناية. هذه العملية تستغرق وقتا طويلا.

تحتاج أيضًا إلى تطوير المشروع، وعندها فقط تبدأ في بناء الهيكل. يجب أن تكون المخططات في قسمين.

عند تنفيذ الإجراءات، من الضروري التشاور مع المتخصصين، وإلا فإن عمر خدمة الشواء سيكون قصيرا.

بغض النظر عن نوع الهيكل، فمن الضروري إعداد الأساس. إذا كان الهيكل المستقبلي سيبلغ ارتفاعه أكثر من متر واحد، فسيتم وضع الأساس تحت عمق تجميد التربة. وإلا فقد تميل الشواية.

للقيام بذلك، تحتاج إلى حفر حفرة بعمق 15 سم، وجعل القوالب وملءها بالخرسانة. يمكن استخدام الطين كعزل للماء. عندما يكون الأساس جاهزا ومتصلبا، يجب أن يبدأ بناء الجدران. يتم تحديد استواء السطح باستخدام المستوى. يوصي الخبراء ببناء إطار خشبي لتحقيق زوايا متساوية.

أثناء التمديد، لا تنسى أن تترك فتحة خاصة للمنفاخ. يوصى بتقوية الحافة الداخلية للهيكل بشريط فولاذي.

عندما يتم ضبط الهيكل، تحتاج إلى إشعال حرائق صغيرة لتسريع عملية التجفيف. يمكن أيضًا وضع المنصة من الحجر الطبيعي.

بعد الانتهاء من جميع مراحل العمل الخام، تحتاج إلى العمل عليها مظهرالشواء العناصر الزخرفية والمواجهة مناسبة لهذا الغرض.

وبالتالي، إذا كان لديك خبرة في وضع الحجر، فيمكنك بشكل مستقل إنشاء تصميم فريد للطهي في كوخك الصيفي.