الغذاء الغذائي والبسيط لكل يوم. أطباق غذائية لوصفات إنقاص الوزن في المنزل

تريد العديد من الفتيات الحصول على جسم رياضي. يمكنك تحقيق هدفك إذا جمعت بشكل صحيح بين التغذية السليمة والنشاط البدني. يعد النظام الغذائي فرصة عظيمة ليس فقط لتحسين المعلمات الخارجية لجسمك، ولكن أيضًا لتحسين صحة جسمك. لا يعلم الجميع ما يجب تناوله لإنقاص الوزن. هناك رأي مفاده أن الأطعمة والأطباق منخفضة السعرات الحرارية رتيبة ولا طعم لها. في الواقع هذا ليس صحيحا.

يوجد اليوم عدد كبير من الوصفات اليومية التي تسمح لك بتنظيم وجبات غذائية ولذيذة وصحية للبالغين والمراهقين والأطفال في المنزل. لإرضاء نفسك وأحبائك بالأطعمة الشهية دون الإضرار بشخصيتك، يكفي معرفة الميزات والمبادئ الأساسية لـ PP، واختيار الوصفة، وكذلك الالتزام بعدد من القواعد والتوصيات البسيطة.

ومن الجدير بالذكر أن هناك أنظمة غذائية صريحة صارمة تسمح لك بخسارة الوزن الزائد بسرعة، ولكن تتميز هذه البرامج بقيود غذائية كبيرة. وبالإضافة إلى ذلك، لديهم عدد من موانع الاستعمال ويمكن أن تسبب ضررا للجسم. التغذية الغذائية هي طريقة مخلصة تسمح لك بإنقاص الوزن بسلاسة وتجلب فوائد فقط للنساء والرجال. يعتمد النظام الغذائي على مبادئ PP:

• تحتاج إلى تناول أجزاء صغيرة، 5-6 مرات في اليوم؛
• يجب ألا يتجاوز حجم الحصة 250 جرامًا؛
• ويجب أن تكون التغذية كاملة ومتوازنة، وتلبي احتياجات الجسم بشكل كامل؛
• من الضروري الامتثال لنظام الشرب، وتناول السوائل يوميا هو 2 لتر؛
• عند إنشاء قائمة للأسبوع، يجب أن تسترشد ليس بمذاق الأطباق، ولكن بطاقتها وقيمتها الغذائية؛
• تعلم ومراعاة نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الجدول أدناه؛
• مراجعة تكنولوجيا الطهي الخاصة بك، وتجنب القلي، وتبخير اللحوم والخضروات، والخبز في الفرن، والطهي على نار خفيفة في طباخ بطيء؛
• استبعاد منتجات الحلويات الدقيق ()، والمشروبات الغازية، والوجبات السريعة، والمنتجات نصف المصنعة، والمنتجات المصنوعة من دقيق القمح من نظامك الغذائي؛
• حاول ألا تستخدم الدهون عند الطهي، وإذا لزم الأمر، استبدل زيت عباد الشمس بزيت الزيتون.

يشمل النظام الغذائي اليومي الأطعمة البروتينية: اللحوم (الدجاج والديك الرومي ولحم البقر والأسماك) والسلطات والحساء والحبوب. من المهم الجمع بين الأطعمة بشكل صحيح، وتناول الطعام في وقت معين، وطهيه وفقًا لقواعد معينة. لإنقاص الوزن، يجب أن يكون أساس النظام الغذائي هو البروتينات مع و. لاكتساب كتلة العضلات، والتي غالبا ما تكون ذات أهمية للرياضيين، فإن الكربوهيدرات المعقدة هي الشيء الرئيسي. يجب أن تبقى كمية الدهون في كلتا الحالتين عند الحد الأدنى.

ماذا تطبخ

ومن الجدير بالذكر أنه خلال النظام الغذائي تعتبر وجبة الإفطار هي الوجبة الرئيسية. يجب أن تكون وجبة الصباح مشبعة قدر الإمكان لتوفير الطاقة طوال اليوم. الحل الأفضل هو العصيدة (الحنطة السوداء والأرز ودقيق الشوفان). يجب أن يكون الغداء مغذيًا، ولكن منخفض السعرات الحرارية؛ يعتبر طبق اليقطين وكبد الدجاج (على البخار) مثاليين. العشاء خفيف قدر الإمكان. لا تنسى الوجبات الخفيفة.

ماذا يمكنك أن تأكل بين الوجبات الرئيسية؟ غالبًا ما يطرح هذا السؤال الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. سوف يرضي الزبادي والفواكه قليلة الدسم جوعك جيدًا دون الإضرار بقوامك.

تشير المراجعات إلى أن فقدان الوزن ليس المهمة الوحيدة التي يمكن أن تساعدك التغذية الغذائية على التعامل معها؛ وصفات كل يوم مع السعرات الحرارية، الواردة أدناه، تساعد على تشبع الجسم بالمجموعة الضرورية من العناصر الغذائية والأحماض والفيتامينات والمعادن.

حساء البصل

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في طبق المطبخ الفرنسي 32 سعرة حرارية لكل 100 جرام. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• بصل 3 قطع؛
• طماطم 1 قطعة؛
• جزر 1 قطعة ؛
• ملفوف أبيض 1/2 رأس؛
• الأعشاب والتوابل حسب الذوق.

1. يجب تقشير جميع الخضروات وغسلها وتقطيعها جيدًا.
2. ضعها في قدر واملأها بالماء وأشعل النار فيها.
3. يمكنك إعطاء الطبق لونًا ذهبيًا ورائحة فريدة من نوعها إذا قمت بقلي البصل المفروم بزيت الزيتون مسبقًا ثم إضافته إلى المرق.
4. يجب أن يغلي الحساء لمدة 10 دقائق، ثم ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى تحت الغطاء على نار خفيفة. إذا تغلبت على الكتلة النهائية بالخلاط، فستحصل على حساء هريس لطيف.

شرحات الدجاج

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الطبق النهائي هو 145 سعرة حرارية. تحتاج إلى طهي شرحات في غلاية مزدوجة. يمكن استخدام الوصفة بالالتزام بمستوى البروتين. للتحضير تحتاج إلى المكونات التالية:

• 700 جرام صدر دجاج
• 2 بصل
• 1 كرفس
• 100 غرام من الجبن الصلب قليل الدسم؛
• 2 بيضة
• التوابل والأعشاب حسب الذوق.

1. نقوم بتحضير الدجاج المفروم.
2. أضف الجبن المبشور والبصل والكرفس إليها.
3. يُضاف البيض والبهارات إلى اللحم المفروم ويُخلط جيدًا.
4. يُطهى في غلاية مزدوجة لمدة 30 دقيقة.

سمك مشوي

100 جرام من الطعام لا تحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية. من المهم أن نفهم أي الأسماك مناسبة للطهي. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف النهرية (الكارب الصخري) أو أصناف البحر الخالية من الدهون (سمك الكراكي ، بولوك). صنع السمك اللذيذ والعصير في الفرن ليس بالأمر الصعب، لذلك تحتاج إلى:

• 500 جرام من مبروك الدوع
• 1 ليمون
• 20 مل زيت زيتون
• الأعشاب والتوابل.

1. نقوم بتنظيف السمك، وإزالة العظام، وشرائحه.
2. اقطعي الليمونة إلى نصفين، واعصري العصير من النصف واسكبيه فوق الفيليه.
3. يُملح السمك ويُضاف البهارات ويُترك لينقع لمدة 30 دقيقة.
4. امسحي ورق القصدير بزيت الزيتون، ثم ضعي السمك فيه، وأدخلي شرائح الليمون في قطع الفيليه.
5. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.

فطر محشو

محتوى السعرات الحرارية في الطبق هو 45 سعرة حرارية لكل 100 جرام. للتحضير، تحتاج إلى تناول الفطر. من الأفضل شراء فواكه متوسطة الحجم. عند البدء بالطهي تناولي:

• 200 جرام من الفطر
• 1 طماطم
• ثوم؛
• 50 جرامًا من الجبن قليل الدسم؛
• أخضر.

1. اغسل الفطر وافصل السيقان عن القبعات.
2. نقطع الأرجل جيدًا ونضيف الثوم والأعشاب المفرومة والطماطم المفرومة جيدًا.
3. ضعي الكتلة الناتجة في قبعات الفطر ورشي الجبن المبشور وضعيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

راتاتوي

محتوى السعرات الحرارية في الطبق لا يتجاوز 100 سعرة حرارية. هذه الوصفة مثالية ليس فقط لمن يفقدون الوزن، بل لجميع أفراد الأسرة. للتحضير، يجب أن تكون المنتجات التالية في متناول اليد:

• 1-2 كوسة؛
• 1 باذنجان
• 2 طماطم
• 2-3 فلفل حلو؛
• 3 جزر
• أخضر؛
• زيت الزيتون.

1. الطبق سهل التحضير. يجب غسل جميع الخضروات وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح.
2. تُدهن صينية الخبز بالزيت، ثم توضع عليها جميع المكونات بترتيب معين.
3. تُسكب قطعة العمل بزيت الزيتون ويُضاف الملح والأعشاب والبهارات وتُوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.

هذه الوصفات بسيطة وسهلة التحضير. يمكن شراء جميع المكونات من أقرب متجر أو سوق لديك. استخدم الوصفات المقدمة عند إنشاء القائمة الغذائية الخاصة بك لكل يوم. تناول الطعام بشكل صحيح، كن جميلا وصحيا!

يمكنك خسارة بضعة كيلوغرامات مع مجموعة مختارة من الأطباق اللذيذة الباهظة. سنكتشف اليوم الأطباق الغذائية مع الوصفات التي يجب تضمينها في القائمة. وصفات سهلة التحضير لفقدان الوزن، والحساء، والكوكتيلات، والأطباق الجانبية، والحلويات سوف تساعدك على عدم الشعور بالجوع بعد الآن. ستعمل قائمتهم على تبسيط عملية فقدان الوزن، وسيصبح نظامك الغذائي المفضل مع الأطباق نظامًا غذائيًا يوميًا.

كيفية تحضير الوجبات الغذائية بشكل صحيح

غالبًا ما تكون الوصفات منخفضة السعرات الحرارية غنية بالخضروات واللحوم الخالية من الدهون والأسماك الخالية من الدهون ومنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية. يتضمن الإعداد الصحيح استخدام طرق طهي حرارية بسيطة. لقد اخترنا أربع طرق فعالة:

• الحساء.
• شواء؛
• يغلي؛
• خبز.

سيكون الطباخ المتعدد الكلاسيكي أداة ممتازة في المطبخ. يتضمن الجهاز العديد من الوظائف الضرورية. بالإضافة إلى ذلك، ستكون حاويات الطعام وعلب الأطباق والمقلاة ذات الطلاء الخاص في متناول اليد.

الرغبات المفضلة:

1. تقليل مستويات الدهون. تحتوي الملعقة الواحدة من الزبدة على 115 سعرة حرارية، أي حوالي 14% من إجمالي الاحتياجات اليومية للمرأة. يجب التحكم في إضافة الدهون باستخدام ميزان المطبخ.
2. التقليل من استهلاك السكر. تحتوي الحلويات على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يمكن أن تثير الجوع والشهية المتكررة وتتداخل مع مستويات الجلوكوز. يجب على الأشخاص الذين يحبون الحلويات استبدالها ببدائل عالية الجودة، مثل الفواكه المجففة أو تناول منتجات الفاكهة الطازجة.
3. تقليل استهلاك الدقيق. يشمل النظام الغذائي خبز الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان والنخالة. في كثير من الأحيان لا يمكن أن تؤكل.
4. نحن نتعامل مع حالة فقدان الوزن بحكمة. إزالة الصلصات والكاتشب والخردل والأطعمة المفضلة التي تحتوي على النشا. على العكس من ذلك، يمكن لمعززات التذوق أن توقظ الشهية. يجب على الشخص الذي يقرر مراقبة شخصيته استبعاد المواد الضارة من نظامه الغذائي الأساسي.

وصفات حساء النظام الغذائي

لا يمكنك تخطي الدورة الأولى. الحساء يملأ المعدة بالفيتامينات الصحية ويرسل إشارة الشبع إلى الدماغ. محتوى السعرات الحرارية لكل مبلغ لا يكاد يذكر. ليس من قبيل الصدفة أن تعتمد العديد من الأنظمة الغذائية على الحساء. إنه ينوع التكوين العام للقائمة لهذا اليوم. في الصيف سوف يروي عطشك، وفي الشتاء سوف يساعدك على الاحماء بطعم حار لطيف.

حاول ألا تطبخ البطاطس مع المعكرونة والمعكرونة والحبوب. لا ينصح بعض خبراء التغذية بدمج النشا مع الفول. على سبيل المثال، يتم الترحيب بالقليل من البطاطس في حساء الخضار.

مكونات:

• الفجل - 10 قطع؛
• خيار طازج - 3 قطع؛
• بيض مسلوق - 2.5 قطعة؛
• دجاج مسلوق - 190 جرام؛
• الشبت والبصل الأخضر - 1 حفنة؛
• الكفير قليل الدسم – 580 جرامًا؛
• الماء النقي – 380 مل؛
• نصف ليمونة.

كيف تطبخ:

1. قشر البيض المسلوق، وقطعه إلى مكعبات صغيرة على لوح، ثم ضعه في قدر. هناك على السبورة، قم بتنظيف الدجاج من القطع الدهنية والجلد والألياف والفرم؛
2. يرش الأعشاب والخضروات المفرومة على الوجه ويقلب. ثم يُمزج الكفير مع الماء ويُرش بالفلفل وعصير الليمون وقليل من الملح ويُخلط كل شيء جيدًا.
3. أضيفي الخليط إلى باقي المكونات؛
4. تناول الطعام في درجة حرارة الثلاجة. قم بتخزين okroshka لمدة لا تزيد عن يوم واحد في الثلاجة.

مكونات:

• الماء - كوب ونصف؛
• الطماطم - 7 قطع كبيرة؛
• جمبري - 130 جرامًا؛
• فطر شامبينيون – 6 قطع؛
• الاسكالوب - 4 قطع؛
• كوسة - متوسطة الحجم؛
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل والبابريكا؛
• الفلفل الحار - 1 صغير؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• ملح - قليل؛
• عصير ليمون - ملعقة كبيرة؛
• القليل من الشبت.

كيف تطبخ:

1. قشر الطماطم في الماء الساخن. قطعي الطماطم حسب رغبتك وضعيها في الخلاط.
2. نسكب الخليط في قاع القدر، ثم نسكب الماء فوقه وننتظر حتى يغلي. في اللحظة التي يبدأ فيها المرق بالغليان، أضيفي فصوص الثوم، قليل من الملح، الزنجبيل، الفلفل الحلو، الخولنجان. ننتظر حتى يغلي الحساء ثم نضيف الفطر والخضروات المقطعة والكوسة.
3. ننتظر حتى تنضج الخضار ثم نضيف المأكولات البحرية والجمبري والاسكالوب.
4. يُطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى ويُضاف عصير الليمون ويُرفع المقلاة عن النار. اتركها تتشرب لمدة 7 دقائق. عند التقديم يمكنك تزيينها بالخضار.

مكونات:

• الماء العادي - لتر ونصف؛
• الفلفل الحلو - النصف الأوسط؛
• صدر دجاج - 1 قطعة كبيرة؛
• بصل - 1 نكتة صغيرة؛
• الكرفس - 180 جرامًا؛
• التوت الكرز - 5 قطع؛
• الجزر شيء متوسط؛
• ملح - اختياري.

كيف تطبخ:

• نقطع الدجاج إلى مكعبات، ونغمره بالماء.
• انتظري حتى يغلي ورشي الملح حسب الرغبة وأضيفي باقي الطعام إلى أعلى الماء. حرك وانتظر حتى يغلي حساء الدايت.

وصفات للأطباق الغذائية الثانية

الدورات الثانية هي الوجبة الرئيسية في اليوم. تقدم مجموعة كبيرة وصفات متنوعة للأطباق الساخنة من أفضل الطهاة. سيضمنون تناولًا كاملاً لجميع الفيتامينات مع الحفاظ على المذاق الرائع. أدناه، تحقق من وصفات فريدة من نوعها وسهلة التحضير. يجب أن تكون الأطباق الغذائية الثانية دائمًا مغذية ولذيذة ومحضرة من اللحوم الخالية من الدهون والمعكرونة الخاصة. يجب أن يتكون النصف من البقوليات والخضروات والدواجن.

طبق العطاء بشكل لا يصدق. وفي الوقت نفسه، لا يفقد مكونه العصير. يجب خبزها في الفرن بأشكال خاصة. الأطفال يحبون أكل شرحات.

مكونات:

• مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض - 380 جرامًا؛
• الجزر - 1 قطعة؛
• زبدة - ملعقتان كبيرتان؛
• دقيق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة؛
• البيض - 2.5 قطعة؛
• الحليب الطازج - 100 مل؛
• قليل من الملح.

كيف تطبخ:

1. نقطع الملفوف والجزر جيدًا. ضعي الزيت والقليل من الماء في مقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم يُسكب الحليب فوق الملفوف المطهي ويُسكب في الرقائق والملح ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى ؛
2. يجب أن يمتص الحليب بالكامل؛
3. تبرد قليلاً حتى يصبح للطبق رائحة دافئة.
4. ثم يرش بالبيض. حرك الخليط.
5. نسكب الخليط في قوالب السيليكون الخاصة. ضعي الصينية مع القوالب في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 200 درجة.

لحم البقر الغذائي الذي لا مثيل له، والذي يجب طهيه في طباخ بطيء. ولا يتجاوز الطبق 180 سعرة حرارية لكل 100 جرام. سيحب عشاق اللحوم هذه الوصفة بشكل خاص.

مكونات:

• لحم بقري عالي الجودة - 430 جرامًا؛
• بصل - 1 قطعة؛
• سكر - ملعقة حلوى؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة؛
• خل التفاح - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• الماء - نصف ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون - ملعقة حلوى؛
• ملح - قليل؛
• بهارات - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. صب الزيتون في طباخ بطيء. ليست هناك حاجة لتشغيل الجهاز. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات.
2. ضع الحلقات في مقلاة الجهاز بالتساوي على طول الجزء السفلي بالكامل. يُقطع لحم البقر العصير إلى مكعبات صغيرة ويوضع على البصل. يُضاف الملح في الأعلى ويُضاف البهارات حسب الرغبة ولكن ليس كثيرًا. الآن قم بتشغيل Multicooker في وضع الخبز، لا تغلق الغطاء؛
3. بينما يقوم جهازنا بتسخين القاع تدريجيًا، نجمع الماء والسكر والطماطم مع الخل؛
4. نسكب الخليط من الطبق فوق اللحم البقري والبصل، ونغطيه بغطاء لمدة 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة، قم بتبديل الوضع إلى "الطهي على نار هادئة" لمدة 2.5 ساعة. يُقدم لحم البقر بشكل مثالي مع البطاطس المهروسة الخاصة بالحمية الغذائية.

يجب تحضير الفطائر دون إضافة الدقيق. لذيذ للغاية ومرضي وسيساعد في تنويع نظامك الغذائي. هناك 67 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الفطائر.

مكونات:

• الخضروات الطازجة؛
• البيض - 1 قطعة؛
• جزرة؛
• الملفوف الأبيض
• البطاطس؛
• كوسة؛
• البصل الأخضر - اختياري؛
• قليل من الملح.

كيف تطبخ:

1. الخضروات للاختيار من بينها بنسب متساوية. طحن الملفوف والبصل إلى جزيئات صغيرة.
2. ابشر الكوسة والجزر والبطاطس الجديدة.
3. بحيث لا تفقد الفطائر شكلها في المقلاة، قم بضغطها في الشاش. ثم نكسر البيضة في الأعلى ونخلط الخليط كله. تقلى الفطائر حصريا بالزيت النباتي.

حلويات النظام الغذائي

الطبيعة البشرية يمكن التنبؤ بها للغاية، لذلك يحب الناس من جميع الأعمار الأطعمة الحلوة. من خلال استبعادهم، يمكن للشخص ببساطة أن يفقد أعصابه. لقد اخترنا لك أشهى ثلاث أطباق شهية. محتوى السعرات الحرارية في الحلويات الغذائية صغير، لكن يجب تناولها قبل الساعة 17:00 مساءً.

مكونات:

• نخالة - 2 ملاعق حلوى؛
• الموز الطازج – 1 قطعة؛
• التفاح - 1 قطعة؛
• زبادي – 130 مل؛
• نشارة جوز الهند - 60 جرامًا؛
• الزبيب - 40 جرامًا.

كيف تطبخ:

1. ابشري التفاح الأخضر على مبشرة خشنة، واجمعي بين رقائق جوز الهند والرقائق والنخالة مع الزبيب؛
2. ضعي موزة في الخلاط وأضيفي إليها الزبادي واخلطي. نسكب الخليط من الخلاط إلى المكونات الأخرى؛
3. ضع التفاح في الأعلى. مزيج جيدا. يُسكب الخليط في القوالب ويُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة على حرارة 180 درجة في الفرن.

مكونات:

• حليب – 100 مل؛
• الجبن - 280 جرام؛
• الموز - 2.5 قطعة؛
• الجيلاتين - حوالي 10 جرام؛
• عصير ليمون - 8 جرام.

كيف تطبخ:

1. يقلب الجيلاتين مع الحليب الطازج في وعاء منفصل. انتظر، يجب أن تنتفخ لمدة 10 إلى 30 دقيقة؛
2. إزالة قشر الموز، وتقسيمه إلى قطع صغيرة، ثم إضافة عصير الليمون إليه حتى لا يتعفن الموز بسرعة. يخفق بالخلاط أو جهاز خاص ويضاف الجبن ويقلب.
3. نذوب الجيلاتين في الميكروويف حتى يصبح معجونًا. أضيفي الجبن، واخفقي حتى يصبح الخليط رقيقًا. تصب في النموذج المعد. انتظر ثلاث ساعات حتى يبرد تماما.

مكونات الحلوى:

• المشمش المجفف - نصف كوب؛
• الموز - 2.5 قطعة؛
• الجوز - زجاج متوسط؛
• الماء العادي – 100 مل؛
• دقيق الجاودار - كوبان ونصف؛
• زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان للحلوى.

كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط:

1. يُمزج الماء مع الزيت النباتي مع رش الدقيق مع التحريك حتى تتشكل عجينة كلاسيكية.
2. قسمي العجينة إلى جانبين. لكل جانب، قم بطرحها بشكل منفصل في طبقة مستديرة؛
3. نسحق المكسرات ناعماً، ونقطع المشمش المجفف، ونستخدم الموز لعمل الخليط. ثم نخلط المشمش المجفف والمكسرات مع الخليط.
4. قم بتغطية الجزء السفلي من صينية الخبز بورق أو ورق. نرش النخالة، ثم الطبقة الأولى من العجين، ثم نوزع الحشوة الحلوة بالتساوي؛
5. الآن نغطي الحشوة الحلوة بالعجين النهائي. قطعها إلى أشكال الماس الجميلة. أخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.

وصفات سلطة النظام الغذائي

من الصعب العيش بدون سلطات مع الخضار الطازجة. فهي بلا شك عنصر مهم في نمط حياة صحي. يوصى بتناول السلطات مع نظام غذائي بروتيني أو أي منتجات بروتينية. يمكن للأطباق الغذائية على شكل سلطة أن تحل محل تحضير العشاء لفترة طويلة، وتروي شهيتك على الفور وتشبع معدتك بالفيتامينات.

وصفة المنتج:

• الكرز - 5 قطع؛
• ديك رومي مسلوق - 80 جرامًا؛
• أوراق الخس - 70 جرامًا؛
• بيض السمان - 3 قطع؛
• صفار البيض المسلوق - 1 قطعة؛
• زبادي طازج - 45 جرامًا؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة حلوى.

كيف تطبخ:

1. اغسلي أوراق الخس لإزالة أي أوساخ. ضعها في قاع طبق كبير. قطع الديك الرومي في الأعلى وأضف الكرز وبيض السمان. ترتيب جيد.
2. يُطحن عصير الليمون مع الخردل، وفص ثوم مع صفار مسلوق. تخلط مع الزبادي. أضف الملح إذا رغبت في ذلك. بعد تتبيل السلطة، تقدم.

يتمتع الفطر بقوام كثيف، لذا فهو يتناسب جيدًا مع أي خضروات. سلطة الفطر هي اتجاه لذيذ بين الأطعمة الغذائية. وستكون النتيجة سلطة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية ومرضية.

مكونات:

• فطر - 130 جرامًا؛
• الطماطم - 180 جرام؛
• البصل - الجزء الرابع؛
• السبانخ - حفنة صغيرة؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة حلوى؛
• الفلفل الحلو - 1 قطعة؛
• البقدونس - 3 فروع؛
• ملح - قليل؛
• فلفل - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. اغسل الفطر جيدًا تحت الماء الجاري. جافة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
2. نقطع البصل بعناية إلى نصف حلقات ونقشر الفلفل من الثمار الداخلية.
3. ضعي السبانخ في وعاء جيد التغذية، واشطفيها وافصلي الأوراق عن الجذر. خذ طبقًا ذو قاع كبير وضع جميع مكونات السلطة هناك. تقطع الطماطم إلى أربع شرائح، وتضاف إلى طبق، وتسكب فوق الصلصة، وتتبل بالزيت، وترش بالفلفل والملح؛
4. حرك ببطء عدة مرات حتى لا تفقد السلطة مظهرها الربيعي الجميل.

مكونات:

• أوراق سلطة الجرجير - 30 جرامًا؛
• الكمثرى - نصف؛
• جبنة أديغي – 35 جرامًا؛
• نصف ليمونة
• عسل - ملعقة حلوى؛
• الفلفل؛
• ملح؛
• بعض اللوز المقشر.

كيف تطبخ:

1. كالعادة، نقوم بغسل الأوراق لإزالة أي أوساخ ووضعها في وعاء جيد التغذية. انتظر، يجب أن تستنزف المياه تماما؛
2. نقل إلى طبق من البلاستيك. إزالة الجلد وتقسيمه إلى قطع كبيرة. سحق الجبن.
3. ضعي أوراق الخس والجبن المفتت على الكمثرى. ابشري الليمون واعصري العصير منه. يُمزج مع الملح ويُرش بالفلفل. أضف الخليط إلى السلطة.

مشروبات الحمية

السوائل هي العنصر الرئيسي في رحلة فقدان الوزن. لا يمكن للناس أن يشربوا دائما الكثير من اللترات كل يوم، لذلك سوف تأتي المشروبات اللذيذة إلى الإنقاذ. تستغرق عملية الطهي بضع دقائق.

مكونات:

• الفراولة - 8 حبات متوسطة الحجم؛
• زبادي طبيعي قليل الدسم – 140 جرامًا؛
• مياه معدنية – 170 جرام (صودا متوسطة).

كيف تطبخ:

1. اغسلي الفراولة تحت الماء، ضعيها في وعاء الخلاط، واسكبيها فوق الزبادي؛
2. يقلب ثم يضاف الماء المعدني، ويشغل الجهاز مرة أخرى؛
3. إذا لم تكن حلوة، ثم أضف القليل من السكر.

مكونات:

• رمان ناضج - نصف كوب؛
• الأفوكادو - 1 قطعة؛
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة؛
• ثلج - نصف كوب.

كيف تطبخ:

1. قم بتقسيم الأفوكادو إلى قسمين، وإزالة أي بقايا، ثم قم بتقطيعه جيدًا ووضعه في الخلاط؛
2. أضف السكر وعصير الليمون هناك وابدأ تشغيل الجهاز.
3. ضعي الأفوكادو في كوب فارغ.
4. يُمزج الثلج مع الرمان ويُحرك أيضًا بالخلاط.
5. رش عصير الرمان فوق الأفوكادو.
6. يجب أن ينتهي بك الأمر بكوكتيل ذو لونين منخفض السعرات الحرارية.

هل أحببتها؟ أخبر أصدقائك.

يمكنك إنشاء قائمة منخفضة السعرات الحرارية بعدة طرق. الأطباق المخبوزة في الفرن، المطبوخة في طباخ بطيء، على البخار، المقلية في مقلاة جافة بدون زيت مثالية لاتباع نظام غذائي. السر الرئيسي لإعداد الأطباق الغذائية لفقدان الوزن لا يكمن فقط في التحكم في محتوى الدهون في الأطعمة، ولكن أيضًا في التوازن الصحيح بين الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.

وجبات غذائية لإنقاص الوزن لكل يوم تحتوي على سعرات حرارية

عند إعداد قائمة يومية، من الأفضل لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا الانتباه إلى الأطباق المخبوزة في الفرن أو المطبوخة على البخار. تتيح كلتا طريقتي المعالجة الحرارية الحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية في المنتجات المستخدمة وزيادة محتواها من السعرات الحرارية بشكل طفيف.

وصفات الفرن

يعد الخبز في الفرن طريقة مثالية لطهي اللحوم أو الخضار بحيث تصبح لذيذة وعطرية ولكنها ليست دهنية. يُطهى في الفرن باستخدام ورق قصدير أو كيس خبز خاص للاحتفاظ بجميع العصائر الموجودة في الطبق.

كوسة محشوة – 70 سعرة حرارية

يجب أن يحتوي النظام الغذائي المتكامل على اللحوم كمصدر للبروتين الحيواني والحديد والبوتاسيوم.

عند اختيار اللحوم، أعط الأفضلية لتلك التي تحتوي على نسبة أكبر من البروتين ولكن أقل من الدهون. الخيار المثالي هو الديك الرومي فهو يحتوي على 22٪ بروتين.

يمكنك أيضًا تناول لحم البقر قليل الدهن أو لحم العجل أو الأرانب أو صدور الدجاج. طهي اللحوم مع مجموعة متنوعة من الخضار. على سبيل المثال، مع الكوسة.

للكوسة المحشوة باللحم يتم تحضيرها مسبقاً:

• 500 جرام من الكوسة الصغيرة؛
• 250 جرامًا من لحم البقر قليل الدهن؛
• 200 جرام من الطماطم
• 100 جرام من الخس والفلفل
• 75 جرام بصل
• 75 جرامًا من الجزر
• الشبت.
• فص من الثوم.

أولا تحضير اللحم المفروم. يُطحن اللحم والجزر والبصل والطماطم والثوم في مفرمة اللحم. الملح والفلفل ويقلب. اغسلي الكوسة وقطعيها بشكل طولي، وأزيلي البذور باستخدام ملعقة. ضعي اللحم المفروم في "القوارب" الناتجة وضعي الكوسة في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.

لازانيا مع الكوسة – 53 سعرة حرارية

سر آخر سيساعدك على تحضير وجبات حمية لذيذة لإنقاص الوزن هو الوصفات المعتادة والمفضلة لدى الجميع، والتي يمكن من خلالها استبدال المكونات ذات السعرات الحرارية العالية بالمزيد من نظائرها الغذائية. على سبيل المثال، قم بإعداد اللازانيا التي تستخدم فيها الكوسة كأوراق من المعكرونة.

لتحضير اللازانيا خذي:

• زوجان من الكوسة
• 200 غرام من الجبن قليل الدسم؛
• 1 بيضة
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم؛
• 100 جرام من جبنة الموزاريلا
• 40 جرام من البارميزان
• القليل من أوراق الريحان.

تحضير اللازانيا الخفيفة بهذه الطريقة:

1. باستخدام سكين التقشير، قطعي الكوسة إلى شرائح طويلة ورفيعة. شطفها في الماء المملح وجففها على منشفة ورقية.
2. نقطع الريحان جيدًا ونخلطه مع الجبن والبيض النيئ.
3. دهن طبق خبز صغير بزيت الزيتون، ثم وضع الطبقة الأولى من أوراق الكوسة. وزعي فوقها القليل من حشوة اللبن الرائب، ثم اسكبي فوقها القليل من الصلصة، ثم ضعي قطع الموزاريلا.
4. اصنع 3 أو 4 طبقات أخرى (طالما أن هناك ما يكفي من الطعام). في النهاية نرش اللازانيا بالبارميزان المبشور على مبشرة ناعمة ونخبز الطبق لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.

أطباق النظام الغذائي في طباخ بطيء

المساعد المخلص لربات البيوت المشغولات الحديثة هو طباخ متعدد. يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق فيه، بما في ذلك الأطباق الغذائية.

الحبار في القشدة الحامضة – 87 سعرة حرارية

تعتبر المأكولات البحرية مثالية لطاولة النظام الغذائي، لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية تقريبًا، ولكنها لذيذة وصحية للغاية.

الحبار هو وسيلة رائعة لإضافة البروتين إلى نظامك الغذائي.

يأخذ:

• نصف كيلو من الحبار
• بصل؛
• 50 جرامًا من الشبت
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي النباتي؛
• 75 جرامًا من القشدة الحامضة قليلة الدسم؛
• ملح.

تحضير مثل هذا:

1. تنظيف الحبار ومقطعة إلى شرائح. يقطع البصل والشبت.
2. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "الحساء" واترك البصل على نار هادئة في الزيت النباتي حتى يصبح شفافًا.
3. بعد ذلك، أضف الحبار إلى البصل وطهي المنتجات معا لمدة 5 دقائق أخرى، لا تغليها لفترة طويلة، وإلا فإن المأكولات البحرية سوف تصبح "مطاطية".
4. قبل دقيقتين من نهاية الطهي، أضيفي الكريما الحامضة إلى الوعاء، وملح محتوياته ورشيها بالشبت. امزج كل شيء واتركه تحت الغطاء المغلق لبضع دقائق أخرى.

يقدم الحبار مع الأرز المطهو ​​على البخار أو الكسكس.

لفائف الملفوف الكسولة – 112 سعرة حرارية

يمكنك طهي لفائف الملفوف العادية، ولكن دون إضافة القشدة الحامضة واستخدام اللحوم الخالية من الدهون. وسيكون هذا طبقًا غذائيًا بالكامل. ومع ذلك، سنقوم بإعداد لفائف الملفوف السريعة مع الدجاج.

في أذهان معظم الناس، فإن السلطات، باعتبارها أطباق تتكون بالكامل تقريبًا من الخضروات، هي الأكثر غذائية والمفضلة عند اتباع نظام غذائي. فيما يلي عدة وصفات للسلطات الغذائية اللذيذة مع الصور.

1. سلطة جبنة التفاح

هذه الوصفة سهلة التحضير للغاية ولا تقلل من مذاقها. ولتحضيره يتم أخذ المكونات التالية:

• التفاح الحامض - 1 قطعة؛
• جبنة هولندية صلبة - 100 جرام؛
• الجوز - ¼ كوب،
• الكريمة الحامضة،
• عسل سائل,
• عصير ليمون.

يجب تقطيع التفاح والجبن إلى مكعبات صغيرة، وإضافة الجوز المقلي والمفروم ناعماً إليهم. مزج. صلصة السلطة مصنوعة من القشدة الحامضة وعصير الليمون والعسل. يتم خلط المكونات حسب الذوق.

2. سلطة الخيار والجبن

سلطة بسيطة وطازجة هي هبة من السماء لفصل الصيف الحار. للاستمتاع بهذا الطبق نحتاج:

• جبن قليل الدسم - 200 جرام؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• الجوز المقشر - 100 جرام؛
• زيت الزيتون – 20 مل
• الثوم - 2 فصوص،
• كريمة حامضة أو زبادي قليل الدسم - 100 جرام؛
• الخضر المختلفة حسب الذوق.

بادئ ذي بدء، نحن بحاجة إلى خلط جيدا ثم تغلب على الجبن والقشدة الحامضة. يُضاف الثوم المفروم جيدًا (أو المسحوق في عصارة الثوم) والجوز المفروم في الخلاط والأعشاب والخيار المفروم جيدًا أو المبشور بشكل خشن إلى خليط الهواء. زيت الزيتون يقدم صلصة رائعة لهذه السلطة.

3. سلطة خضراء مع البيض والسبانخ

وجبة خفيفة أخرى ولذيذة جدًا لأيام الصيف الحارة فقط. في هذا الوقت من العام، يمكن تناول السلطة كطبق مستقل، في الخريف والشتاء - كإضافة إلى الأطباق الرئيسية. على أية حال، فهو يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية، ولكن الحد الأقصى من الذوق. لذلك، للحصول على سلطة خضراء، سنحتاج إلى المكونات التالية:

• السبانخ الطازجة - 1 حفنة،
• أوراق طازجة أو خس ايسبرغ - ¼ حزمة،
• خيار طازج متوسط ​​الحجم - 2-3 قطع؛
• بيضة دجاج مسلوقة - 2 قطعة،
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة،
• بهارات (ملح وفلفل) - حسب الرغبة
• الخضر المختلفة - 1 حفنة،
• الأعشاب الفرنسية - حسب الرغبة.

يجب غسل أوراق الخس والسبانخ جيدًا وتجفيفها وتمزيقها يدويًا. تضاف إليهم جميع الخضر المتبقية (الشبت والبقدونس والكزبرة وما إلى ذلك) وكذلك الخيار المفروم. الصلصة سهلة التحضير للغاية: ما عليك سوى خلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل.
يتم وضع السلطة المجهزة والمختلطة جيدًا على طبق جميل مزين بشرائح البيض ورشها بالأعشاب العطرية الفرنسية للطعم والرائحة. السلطة جاهزة!

4. سلطة بلجيكية

طبق آخر خفيف وسهل التحضير. المكونات اللازمة لذلك متاحة للجميع، بغض النظر عن الدخل.

لسلطة الحمية البلجيكية ستحتاج إلى:

• باذنجان متوسط ​​الحجم - 1 قطعة؛
• فاصوليا خضراء طازجة – 100 جرام؛
• البصل الأخضر الطازج - 2 قطعة؛
• فيليه دجاج مسلوق - 80 غراماً؛
• طماطم طازجة متوسطة الحجم - 2 قطعة؛
• نصف ليمونة،
• الخس الأخضر – 1 حفنة
• بهارات حسب الذوق،
• خل الأرز – ¼ كوب
• الثوم - 1 فص،
• عسل سائل - نصف ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.

كما أن تحضير السلطة سهل وبسيط. في مقلاة واحدة، تحتاج إلى خلط شرائح الدجاج المسلوقة، مقطعة إلى قطع، والباذنجان المقلي في مقلاة جافة، وكذلك الفاصوليا الخضراء المفرومة والمسلوقة. تُرش جميع المكونات بالقليل من زيت الزيتون، وتُقلى لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. لتحضير الصلصة، اخلطي خل الأرز والثوم والعسل وزيت الزيتون.
ضعي مكونات السلطة الدافئة في كومة على طبق جميل، وأضيفي قطع الطماطم والبصل الأخضر المفروم. صلصة رذاذ على القمة.

الدورات الغذائية الرئيسية: وصفات

1. دجاج مع أرز

يمكن للدورات الثانية أيضًا إرضاء السيدات اللاتي يراقبن قوامهن، مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية والحد الأقصى من الذوق. إحدى هذه الوصفات هي الدجاج والأرز. لإعداده، تحتاج إلى:

• صدر دجاج – 2 قطعة؛
• جزر متوسطة الحجم - 400 جرام؛
• مرق الخضار القوي - نصف لتر؛
• عصير ليمون,
• بروكلي،
• كريمة حامضة قليلة الدسم - 2 ملعقة كبيرة
• الذرة المعلبة - 50 غراما؛
• النشا - 1 ملعقة صغيرة،
• أرز مسلوق - 120 جرامًا
• زيت الزيتون - 20 جرامًا.

تُقلى صدور الدجاج المغسولة في قليل من زيت الزيتون على الجانبين. يتم غلي الجزر والبروكلي المقطعين إلى أزهار في مرق الخضار لعدة دقائق، ثم يتم إزالتهما بملعقة مثقوبة. يُغلى المرق ويُضاف القشدة الحامضة وعصير الليمون. نخفف النشا في نصف كوب من الماء البارد، ثم نحرك باستمرار ونضيف الصلصة من المرق والقشدة الحامضة في تيار رفيع. ثم أضيفي الذرة والخضروات إلى الصلصة الساخنة قليلاً. ضعي الأرز المسلوق والفيليه المفروم في طبق واسكبي الصلصة فوقه.

2. الفطر مع البروكلي

• البروكلي أو القرنبيط،
• فطر المحار، الفطر أو أي فطر آخر من اختيارك،
• زيت الزيتون،
• طماطم.

يُقلى الفطر والبصل في كمية قليلة من الزيت، وعندما يُعصران يُضاف إليهما البروكلي أو القرنبيط. قم بتغطية المقلاة بغطاء وقم ببخار البروكلي جيدًا. قشري الطماطم واهرسيها جيدًا بالشوكة. يُسكب هذا المعجون في مقلاة متوسطة الحجم ويُغلى ويُضاف البهارات والأعشاب. يقلب الفطر والبروكلي مع الصلصة ويقدم مع السلطة الطازجة.

3. قطع الديك الرومي

يعتبر لحم الديك الرومي من أكثر اللحوم الغذائية ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. إن طهي شرائح الديك الرومي بسيط جدًا وسريع. نحن نأخذ المكونات التالية:

• صدر الديك الرومي - 700 جم؛
• أي جبن صلب - 40 جم؛
• بيضة - 2 قطعة،
• زيت الزيتون،
• الملح والفلفل (حسب الذوق) ،
• بهارات للدواجن (حسب الرغبة) ،
• دقيق.

يتم غسل صدور الديك الرومي وتجفيفها وتقطيعها إلى أجزاء وضربها وتتبيلها بالملح والبهارات. تحضير العجينة: أضيفي الجبن المبشور والماء إلى البيض المخفوق. مزج. تُلف شرائح الفيليه أولاً في الدقيق ثم في الخليط وتوضع في مقلاة ساخنة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. القطع جاهزة! أنت الآن بحاجة إلى وضعها على المناديل وإزالة الدهون الزائدة. يقدم مع طبق جانبي من الأرز المسلوق أو أي خضار.

الحلويات الغذائية البسيطة: وصفات مع الصور

1. سلطة حلوة من البرقوق والبطيخ

لا يوجد شيء أبسط وألذ من سلطات الفواكه الخفيفة التي ستزودك بالطاقة والقوة طوال اليوم. لتحضير سلطة فواكه خفيفة من البطيخ والخوخ سنحتاج إلى:

• الخوخ الطازج – 100 غرام؛
• البطيخ الحلو الصغير - 1 قطعة؛
• الجوز المطحون - 2 ملعقة كبيرة،
• العسل السائل - 2-3 ملاعق كبيرة.
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة،
• صلصة الكريمة الحامضة - ربع كوب.

يُقشر البطيخ ويُقطع إلى شرائح صغيرة رفيعة، وتُزال البذور من البرقوق، وتُقطع إلى نصفين، وتوضع مع البطيخ في طبق. يرش المكسرات المطحونة وعصير الليمون الممزوج بالعسل في الأعلى. إذا رغبت في ذلك: اسكبي كمية صغيرة من صلصة الكريمة الحامضة في الأعلى.

2. موس الموز

• الموز الحلو - 3-4 قطع؛
• الجيلاتين الغذائي - 30 جرامًا
• الماء المغلي - 80 ملليلتر.
• حامض الستريك - ½ ملعقة صغيرة.

للاستمتاع بموس الموز الخفيف، انقعي الجيلاتين في الماء البارد. في هذا الوقت، قشر الموز، واهرسه بالشوكة، وأضف القليل من التحلية. تحضير شراب من التحلية والماء المضاف حامض الستريك. ثم يُمزج الجيلاتين المتورم مع الشراب الدافئ ويُسخن قليلاً على النار. يُبرد ويُضاف هريس الموز ويُخفق بالمضرب أو الخلاط حتى يصبح رقيقًا ورقيقًا. ضعي الموس النهائي في أوعية، وزينيه بشرائح الموز وورق النعناع الطازج. تقدم الحلوى مبردة.

اشتريت ثلاجة مبتكرة. أحاول فتحه بعد الساعة 18.00، فيقول لي: "سيكون هناك يوم وسيكون هناك طعام".

انها في الواقع مجرد مزحة.

يعلم الكثير من الناس أن عدم تناول الطعام بعد الساعة السادسة ليس خيارًا.

للتخلص من الوزن الزائد، ما عليك سوى اتباع نظامك الغذائي بحكمة، وتناول الطعام كثيرًا وعدم أخذ فترات راحة طويلة. ماذا يجب أن تأكل لانقاص الوزن؟

أطباق غذائية لإنقاص الوزن - المبادئ العامة للتحضير والتكوين

الغليان هو وسيلة مثالية للمعالجة الحرارية. لا يزيد من قيمة الطاقة للمنتج. لكنها لا تجعلها لذيذة أيضًا. الأطباق المطهية والمخبوزة أكثر إثارة للاهتمام. يجب أن يكون لدى الشخص التخسيس الأجهزة التالية في ترسانته: أكمام الخبز، والرقائق، والمقالي غير اللاصقة، والقوالب، وخاصة السيليكون. سوف تساعد أيضًا حصيرة السيليكون التي لا يلتصق بها أي شيء.

حسنًا، إذا كنت لا تزال بحاجة إلى طهي شيء ما، فيمكنك استخدام التوابل لتحسين الطعم. فهي ليست عالية في السعرات الحرارية، والعديد منها يسرع عملية التمثيل الغذائي. القادة: الفلفل بأنواعه المختلفة، الزنجبيل، القرفة. حتى أن هناك كوكتيلًا لحرق الدهون يعتمد عليه، ويمكن العثور على وصفة هذا الطبق الغذائي لفقدان الوزن أدناه.

المحليات: نعم أم لا؟

أوه، هناك الكثير من الجدل حول بدائل السكر! هل يستحق استخدامها؟ في الواقع، الأطعمة المحلاة يمكن أن تمنع الشخص الذي يفقد الوزن من الانتكاس. يمكنك الاستمتاع بالشاي الحلو في أي وقت، وتدليل نفسك بالحلوى الغذائية وعدم حرمانك.

عند اختيار بديل السكر، تحتاج إلى إعطاء الأفضلية للمنتجات الطبيعية وعدم تجاوز الجرعة. الأكثر شعبية: Fit Parade، Sucralose، ومشتقات ستيفيا. لكن البدائل التي تحتوي على الفركتوز تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية! فهي ليست لفقدان الوزن!

لفائف الملفوف الكسولة: وصفة لطبق رجيم لإنقاص الوزن في المنزل

الجميع يحب لفائف الملفوف، ولكن نادرا ما يتم إعدادها. ربما لا يعرفون هذه الوصفة الغذائية السهلة والسريعة لفقدان الوزن في المنزل. يستخدم صدر الدجاج. ولكن يمكنك أن تأخذ الديك الرومي بنفس الطريقة.

مكونات

400 جرام من الثدي

500 جرام من الملفوف

1 بصلة صغيرة

2 طماطم

1 جزرة

1 كوب مرق أو ماء.

تحضير

1. قومي بتقطيع الملفوف جيداً، ثم ضعيه في وعاء واهرسيه بيديك.

2. لفي الثدي بالبصل المقشر وأرسليه إلى الملفوف.

3. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الجزر المبشور ويخلط بيديك.

4. نشكل لفائف الملفوف على شكل شرحات صغيرة. الشكل تعسفي، يمكنك عمل لفائف ملفوف مستديرة أو مستطيلة.

5. ضعيها في وعاء خبز صغير.

6. ابشري الطماطم وتخلصي من القشر وخففيها بالماء. يمكنك استخدام أي مرق قليل الدسم. نقوم أيضًا بتتبيل الصلصة بالبهارات ولكن ليس كثيرًا. لأنه سيتم استيعاب معظمها.

7. أسكبي الصلصة فوق لفائف الملفوف وأدخليها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. طهي على حرارة 180 درجة مئوية. الطبق لا يحتاج إلى طبق جانبي.

بات الكبد - طبق غذائي (وصفة في المنزل)

عندما تتبع نظامًا غذائيًا، فأنت ترغب حقًا في تناول بعض الساندويتشات. لذا فهي ليست مشكلة! يمكنك تحضير فطيرة كبد الدجاج الغذائية، ودهنها على قطعة خبز من الحبوب الكاملة وإشباع شغفك. يمكن أيضًا تناول هذا الباتيه مع أطباق الخضار أو الحبوب الجانبية.

مكونات

300 جرام من الكبد

1 جزرة

1 بصلة

1 بيضة مسلوقة.

تحضير

1. ضعي الكبدة المغسولة في قدر. يُضاف الجزر المقشر والمقطع إلى شرائح والبصل المفروم بشكل خشن.

2. يُسكب نصف كوب من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

3. أخرجي قطع الخضار والكبدة وضعيها في الخلاط. أضيفي البهارات واخفقي.

4. استخدمي السائل المتبقي من المقلاة حتى تصل العجينة إلى القوام المطلوب. نظرًا لأنه لا يحتوي على زيت، فلن يتصلب كثيرًا بعد التبريد. ولذلك، ليست هناك حاجة لجعل الكتلة السائلة.

سلطة "الفرشاة": وصفة طبق رجيم لإنقاص الوزن في المنزل

وصفة سلطة شهيرة تنظف الأمعاء بشكل فعال وتزيل منها مثل الفرشاة كل ما هو غير ضروري. يمكن تناوله بدلاً من العشاء، ولكن من الأفضل القيام بذلك في يوم الصيام.

مكونات

1 بنجر

2 جزر

1 ملعقة عصير ليمون

1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون؛

300 جرام من الملفوف.

تحضير

1. ابشر البنجر والجزر المقشر إلى شرائح، أو استخدم مبشرة للسلطات الكورية. رميها في وعاء.

2. أضيفي الملفوف المقطع بالطريقة المعتادة.

3. اسكبي عصير الليمون واعجنيه بيديك. يمكنك استخدام خل التفاح بدلا من ذلك.

4. في النهاية، أضف زيت الزيتون وستكون الفرشاة جاهزة! من الأفضل عدم ملح السلطة. ولكن إذا كان لطيفًا جدًا، فيمكنك إضافة القليل من ملح البحر أو ملح الأديغي، لا يزيد عن 0.5 ملعقة صغيرة.

جيلي الشوكولاتة - طبق غذائي لذيذ (وصفة في المنزل)

الجيلي فكرة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل الحياة بدون حلويات. هذه الوصفة لطبق غذائي لفقدان الوزن في المنزل تعتمد على الكفير. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الزبادي قليل الدسم. نحن نصنعها ببديل السكر.

مكونات

500 مل من الكفير قليل الدسم؛

10 جرام من الجيلاتين

2 ملعقة كبيرة كاكاو

قليل من الفانيليا

7 أقراص من السكر (ما يعادل 7 ملاعق صغيرة من السكر).

تحضير

1. يُمزج الكفير مع بديل السكر. يمكنك أيضًا استخدام السائل. دعها تذوب.

2. أضيفي 40 مل من الماء إلى الجيلاتين واتركيه لمدة نصف ساعة.

3. ضعي الكاكاو في الكفير واخفقيه بالمضرب. احصل على كوكتيل الشوكولاتة.

4. قم بإذابة الجيلاتين في حمام مائي، واسكبه في الكفير ثم رج كل شيء جيدًا مرة أخرى بالمضرب.

5. الآن يمكنك صبها في قوالب/أكواب/أوعية ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. طعم هذا الجيلي يشبه إلى حد كبير السوفليه ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة.

الموسلي اللذيذ: وصفة لطبق غذائي لإنقاص الوزن في المنزل

الشوفان عبارة عن كربوهيدرات بطيئة يجب تناولها على الإفطار. سوف يعطونك القوة والطاقة طوال اليوم. ولكن إذا كنت تعبت من دقيق الشوفان، فيمكنك صنع الموسلي. هذه الكمية من الطعام تكفي لتحضير 3 حصص، أي لمدة 3 أيام.

مكونات

220 جرام من دقيق الشوفان

1 ملعقة عسل

1 ملعقة من المكسرات (أي)؛

1 ملعقة زبيب.

يمكنك استخدام الفواكه المجففة والبذور الأخرى. لكن تذكر أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية.

تحضير

1. اغسلي الزبيب وجففيه بالمنشفة ثم ضعيه في وعاء.

2. أضيفي الشوفان والمكسرات المفرومة وأضيفي ملعقة من العسل. إذا كان مسكرًا ، فأنت بحاجة إلى إذابته.

3. الآن نغمس أيدينا ونفرك العسل جيداً مع باقي المكونات.

4. ضعيها على صينية خبز مغطاة بساط السيليكون. اصنع طبقة لا تزيد عن سنتيمتر واحد.

5. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

6. عندما يبرد الموسلي، اسكبه في وعاء محكم الغلق. إنها تخزن جيدًا وفي أي وقت نأخذ الكمية المناسبة ونملأها بالحليب ونفقد الوزن!

الثدي في الكفير - طبق غذائي (وصفة في المنزل)

يعتبر لحم الدجاج الأبيض منتجًا مثاليًا للأشخاص الذين يفقدون الوزن. لكن مضغ الثدي الجاف جاف ولا طعم له. إنه مختلف عن اللحم الأبيض بالكفير المخبوز في الفرن!

مكونات

1 صدر (من دجاجة واحدة)؛

الملح والفلفل.

2 فصوص من الثوم؛

200 مل من الكفير

1 ملعقة زيت.

تحضير

1. خذ الثدي بدون جلد. نحن نغسل ونجفف ونقوم بعمل قطع عميقة بالسكين حتى ينقع الدجاج بشكل أفضل.

2. اخلطي الكفير مع البهارات والثوم المفروم.

3. يسكب في الثدي ويترك لمدة ساعتين. إذا كنت تتبل لفترة أطول، فمن الأفضل أن تضعه في الثلاجة. خلال هذا الوقت تحتاج إلى قلبه عدة مرات.

4. دهن القالب بالزيت، ضعي الثدي، واسكبي صلصة الكفير في الفرن!

5. اخبزيها لمدة 35 دقيقة، درجة الحرارة المثالية 180.

سلطة الحبار: وصفة لطبق رجيم لإنقاص الوزن في المنزل

خيار سلطة البروتين مع الأعشاب والطماطم، والذي سيكون عشاءًا غذائيًا ممتازًا.

مكونات

1 حبار؛

2 طماطم

1 حفنة من الخضر.

1 فص ثوم؛

2 بروتينات مسلوقة

0.5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون أو الخل.

1 ملعقة زيت زيتون

ملح، فلفل.

تحضير

1. قم بغلي جثة الحبار المنظفة لمدة 4 دقائق في الماء المغلي. بارد ومقطعة إلى شرائح.

2. أضيفي الطماطم التي نقطعها إلى شرائح.

3. قطعي البياض حسب الرغبة. لكننا نحاول أن نصنع شيئًا مثل القش.

4. أضيفي الخضر والثوم المفروم.

حساء الطماطم - طبق غذائي (وصفة في المنزل)

ما هو النظام الغذائي دون الدورات الأولى! إنها تشبع بسرعة وتدفئ وتغذي الجسم بالفيتامينات. مجموعة متنوعة من حساء الطماطم مع مرق الدجاج، ولكن يمكنك أيضًا تحضير طبق نباتي.

مكونات

500 مل مرق

100 جرام من الجزر

100 جرام من البصل

150 غراما من الملفوف (أي)؛

2 فصوص من الثوم؛

300 جرام من الطماطم

ملعقة زبدة؛

تحضير

1. نقطع البصل المقشر ونقطع الجزر. تقلى في مقلاة بملعقة زيت ساخنة، ويفضل استخدام زيت الزيتون.

2. اقطعي حبات الطماطم، ثم اسكبي فوقها الماء المغلي لمدة دقيقة، ثم اشطفيها بالماء البارد. نزيل الجلد ونقطعه إلى مكعبات ونضيفه إلى الخضار المقلية. ينضج لمدة 5 دقائق.

3. ضعي المرق على النار وأضيفي الملح.

4. يقطع الكرنب ويضاف إلى المرق. بعد ذلك، قطعي الفلفل الحلو إلى مكعبات. طهي الخضار حتى تصبح طرية.

5. ضعي كتلة الطماطم في قدر واغليها لمدة دقيقة.

6. أضيفي الثوم المفروم والبهارات والأعشاب واتركيها حتى تغلي ثم أطفئيها.

كوكتيل حارق الدهون: وصفة طبق رجيم لإنقاص الوزن في المنزل

في الواقع، لا يوجد طعام يمكنه حرق الدهون. لكن هناك توابل تساعد في رفع الوزن عند الركود. يوصى باستخدام هذا الكوكتيل لتسريع عملية التمثيل الغذائي أو الاستقرار لفترة طويلة. من الأفضل أن تشرب في الليل.

مكونات

200 مل من الكفير

1/3 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الجاف

1/3 ملعقة صغيرة. قرفة؛

رشة من الفلفل الأحمر.

تحضير

1. ضعي جميع البهارات في الكفير ورجها جيداً بالشوكة. دعونا نقف لمدة 10 دقائق.

2. نشرب في المساء قبل النوم بساعة ونذهب للراحة.

3. بدلاً من الكفير، يمكنك أيضًا تحضير شاي الأعشاب بهذه البهارات، ولكن ليس الأخضر. وإلا فلن يأتي النوم هذه الليلة!

بدائل السكر لها نكهات محددة. وللتخلص منها في أطباق الحمية، يمكنك إضافة إضافات عطرية مختلفة: الفانيلين والقهوة والكاكاو والقرفة.

حنين البطاطس المقلية؟ اليقطين المشوي أو الكرفس! والأفضل من ذلك أن نخبزها في الفرن. للقيام بذلك، يتم قطع المنتج إلى شرائح، ورشها بالزيت، ورشها بالبهارات ووضعها على احباط.

سينخفض ​​محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة بشكل ملحوظ إذا قمت باستبدال ثلثي المنتجات بالقرنبيط.

يعلم الجميع فوائد التفاح لفقدان الوزن. فطائر التفاح تحظى بشعبية كبيرة. لكن تناول الفاكهة الطازجة طوال اليوم أمر ممل. التفاح المخبوز أكثر إثارة للاهتمام. ويمكنك طهيها بسرعة كبيرة! للقيام بذلك، ما عليك سوى قطع الجزء العلوي ورشه بالقرفة ووضعه في الميكروويف لمدة 3 دقائق. يمكنك إضافة قطرة من العسل.

تعتبر بذور عباد الشمس عدوًا خطيرًا للشخصية النحيفة. انظر إلى السعرات الحرارية! واختر: حفنة من البذور أو حصة من الكباب.