كيفية إزالة الحفر من الكرز. جهاز التنظيف الميكانيكي. كيفية تقشير الكرز بسهولة وسرعة باستخدام جهاز تأليب من Aliexpress: المراجعات

ومن المعروف أن نواة الكرز تحتوي على حمض الهيدروسيانيك، وهي مادة سامة تسبب التسمم عند تناولها بكميات كبيرة. لذلك، بغض النظر عن مدى عدم اهتمام استخراج البذور، يجب إزالتها، خاصة إذا كان من المقرر تخزين الكومبوت أو المربى في الجرار لأكثر من عام. في هذه المسألة الصعبة، كل الوسائل سوف تساعد فقط.

كيفية إزالة النوى من الكرز يدوياً بدون أجهزة خاصة

وللتخلص من الحفر في أسرع وقت ممكن، يشارك جميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأطفال، في عملية إزالتها. في هذه الحالة، الطريقة الأبسط والأكثر شيوعًا هي استخراجها يدويًا. كيفية إزالة الحفر من الكرز بسرعة دون مساعدة أجهزة خاصة؟ كل شيء أساسي: يتم إدخال إصبع السبابة في الحفرة التي تم ربط الغصين بها وبمساعدتها تتم إزالة العظم.

هذه الطريقة، على الرغم من أنها تعتبر بسيطة ولا تتطلب شراء أو إعداد أجهزة خاصة، إلا أنها غير اقتصادية على الإطلاق. بأصابعك، بالإضافة إلى العظم، تضغط للخارج عدد كبيرلب الكرز وعصيره. بالإضافة إلى ذلك، بعد هذا الإجراء، تظل الأيدي حمراء لفترة طويلة، لذلك، من أجل إزالة البذور بكفاءة من الكرز في المنزل، من الأفضل استخدام طرق أخرى أكثر عقلانية.

مع دبوس الشعر

يجب أن يكون لدى كل امرأة في منزلها طريقة بسيطة، حيث يمكنك بسرعة وبأقل الخسائر إزالة البذور من الكرز على شكل عصير ولب الكرز.

يتم إدخال الدبوس بقاعدة مقوسة في جزء التوت حيث يوجد الغصين. يتمسك العظم بحركة دائرية بالقاعدة ويُسحب للخارج باستخدام دبوس شعر. بهذه الطريقة يمكنك بسهولة وبسرعة معالجة كميات كبيرة من الكرز. ولكن لا يزال الأمر سيستغرق 10 دقائق على الأقل لتقشير كيلوغرام واحد من التوت.

دبوس أو مشبك ورق؟

بدائل الدبوس هي مشبك الورق ومشبك الورق. مبدأ عملها هو نفسه. يتم إدخال القاعدة المقوسة للدبوس أو الدبوس في فتحة الكرز في المكان الذي تم ربط الجذع فيه، ويتم سحب الحفرة للخارج. تجدر الإشارة إلى أنك لا تحتاج إلى استخدام جزء الدبوس الذي يوجد به المثبت، بل الجزء المعاكس.

هذه هي الطرق الأكثر سهولة لحفر الكرز. يتيح لك استخدام هذه الأجهزة البسيطة توفير الكثير من الوقت حتى لا يتطاير العصير في اتجاهات مختلفة.

نعصر الثوم للتخلص من البذور

لإزالة النوى من الكرز، يمكنك أيضًا استخدام أبسطها. نموذج غير مكلفمع ثقب خاص. يتم عرض صورتها أدناه.

كيف تزيل البذور من الكرز بسرعة باستخدام عصارة الثوم؟ يتم إدخال حبة الكرز في الفتحة الموجودة على المقبض من جانب واحد، بحيث تكون نقطة ربط الجذع متجهة لأعلى. عندما تضغط على المقبض، يتم دفع الدبوس الموجود على الجانب الآخر إلى الحفرة ويضغط على العظم. يعتمد تشغيل جميع الأجهزة الميكانيكية المماثلة لتقطيع الكرز على هذا المبدأ.

طريقة سهلة لإزالة النوى من الكرز

لهذه الطريقة، ستحتاج إلى زجاجة ذات رقبة ضيقة وعصا (يمكنك أن تأخذ عصا السوشي أو قش الكوكتيل). كيفية إزالة الحفر من الكرز باستخدامها؟

يتم وضع حبة الكرز أعلى العنق الضيق، مع وجود ثقب من مكان ربط الجذع لأعلى. تحتاج إلى الضغط على هذا المكان بعصا وثقب التوت. بهذه الطريقة، ستكون الحفرة في الزجاجة، وسيبقى الكرز المقشر على الرقبة. عصا خشبيةأو قش كوكتيل أو عود ثقاب - أي شيء يمكنه إخراج النواة من الكرز سيفي بالغرض.

إبريق الكرز الميكانيكي

نظرًا لأنه من الصعب جدًا إزالة النوى من الكرز يدويًا، فقد تم اختراع حفر خاصة لتسهيل عمل ربات البيوت. الأجهزة الميكانيكية. ظاهريًا، تبدو مختلفة، لكن مبدأ التشغيل هو نفسه بالنسبة للجميع.

يتم ترتيبها على النحو التالي. توضع كل حبة على حدة في مكان خاص به فتحة، وبعد ذلك يتم إخراج البذرة بالضغط البسيط. هذه الطريقة لها مزايا لا شك فيها. أولاً، من أجل سحب العظم، لا تحتاج إلى الإمساك به باستخدام دبوس شعر أو دبوس أو أصابع. في أي حال، سيتم ضغطه من التوت. ثانيا، حتى في مثل هذه المسألة مثل إزالة العظام من الكرز، هناك حاجة إلى مهارة، وبمساعدة هذا الجهاز، سيستغرق تنفيذ هذا الإجراء القليل من الوقت.

هذا الطريقة الميكانيكيةالتخلص من الحفر، مثل كل ما سبق، له العديد من العيوب الواضحة. يجب وضع كل حبة بالتساوي في الفاصل بحيث يكون الجذع متجهًا لأعلى. بالإضافة إلى ذلك، ستتسخ يديك على أي حال. بالإضافة إلى ذلك، مع إزالة البذور هذه، هناك خسارة في شكل اللب والعصير.

اليوم، البديل الحقيقي الوحيد للطرق المقترحة سابقًا هو إزالة البذور باستخدام جهاز خاصمصممة لكمية كبيرة من التوت.

آلة خاصة لإزالة حفر الكرز

لمعالجة كميات كبيرة من التوت في المنزل الظروف المناسبةجهاز ميكانيكي خاص لإزالة حفر الكرز. وهي مصنوعة من البلاستيك الغذائي. تحتوي على صينية يُسكب فيها التوت المخصص للمعالجة وحاوية للبذور التي تمت إزالتها. يقع التوت المقشر النهائي في حاوية موضوعة بجوار الجهاز. الميزة الرئيسية لمثل هذا الجهاز هو أنه يقلل من ملامسة العصير باليد.

تحتوي آلة نخر الكرز على دعامة مطاطية في الأسفل، مما يسمح لك بتثبيتها بقوة على الطاولة. يعد هذا مناسبًا جدًا مقارنة بالأجهزة الأخرى التي يجب أن تحملها بين يديك.

كيفية حفر الكرز؟ يتم وضع التوت النظيف والمجفف في صينية تقع في الجزء العلوي من الجهاز. الآن، بنقرة واحدة على القاذف، يتم سكب الكرز الجاهز المعالج من خلال الأخدود في حاوية بديلة، وتنتهي البذور في الحاوية الموجودة في الجزء السفلي من الجهاز.

يتيح لك استخدام آلة خاصة لمعالجة الكرز من البذور الاستفادة القصوى من وقت فراغك، لأن هذه الطريقة هي الأكثر فعالية وكفاءة.

على الصناعات الكبيرةتستخدم الآلات الأوتوماتيكية لمعالجة التوت. وهي مصممة لإزالة البذور من كميات كبيرة من الكرز (ما يصل إلى 90 كجم في الساعة). لا يتم استخدام هذه الآلات الثقيلة في المنزل.

كيف تصنع جهازًا لإزالة البذور بنفسك؟

يفضل العديد من الحرفيين عدم شراء جهاز باهظ الثمن، بل أن يصنعوه بأنفسهم، خاصة وأن مبدأ عملهم هو نفسه. بمساعدتها يمكنك إزالة البذور من الكرز بسرعة.

الجهاز مصنوع من أنبوبة قطرها 22 ملم وعرض جدارها لا يزيد عن 1 ملم. يمكن أن يكون المعدن، على سبيل المثال الألومنيوم، من الفولاذ المقاوم للصدأأو البلاستيك. من المهم ألا يتأكسد المعدن المستخدم في صناعة الأنبوب، لأن ذلك قد يؤثر على طعم التوت.

يمكن أخذ الزنبرك من لعبة ميكانيكية. يجب أن توفر عمل ناعمالأجهزة: ادفع جيدًا واصعد بسرعة إلى الوضع المعاكس.

تتكون الآلة محلية الصنع من أنبوب صغير يبلغ طوله حوالي 7 سم وقطره 22 مم، وثقب خاص بقطر 10 مم حيث سيتم وضع التوت، ودافع ذو زنبرك يمكن استخدامه كمسمار عادي. يشبه مبدأ تشغيل مثل هذا الجهاز قلم حبر جاف، العمل على الربيع. بضغطة واحدة على الانتهازي، يتم ضغط الحفرة من الكرز، وبعد ذلك تعود إلى موضعها الأصلي.

جميع الطرق المقترحة أعلاه لإزالة النوى من الكرز فعالة بطريقتها الخاصة. علاوة على ذلك، ستختار كل ربة منزل الأنسب لها. الخيار الأفضل.

موسم الصيف على قدم وساق. نأمل أن تستمتع بالفعل بالكرز اللذيذ محلي الصنع؟ حسنًا ، أو على الأقل التوت "محلي الصنع" الخاص بشخص آخر ، والذي تم شراؤه من السوق أو في أقرب سوبر ماركت. وإذا كنت تخطط لحلويات الكرز هذا الصيف، كومبوت لذيذأو المربى العطري، ننصحك بمعرفة كيفية التنظيف بسرعة التوت العصيرمن البذور. وفي نفس الوقت لا تتسخ يديك. بالكاد.