الكشمش الأبيض - زراعة التوت العلاجي واللذيذ على موقعك. الكشمش الأحمر والأبيض: ميزات الزراعة والرعاية والأصناف

"الكشمش

لقد وهبت الطبيعة الكشمش بسخاء ، ولم تزينه بالتوت الأسود والأحمر فحسب ، بل أيضًا بالتوت الأبيض ، مما يمنح كل صنف صفات مميزة. تعمل شجيرات الكشمش الأبيض على تحسين الحدائق، وتعتبر ثمارها من التوت العلاجي.

موطن الكشمش هو أوروبا وروسيا، حيث تم العثور على شجيرات مع التوت الأحمر حوالي القرن العاشر. ظهر الكشمش الأبيض في وقت لاحق، نتيجة "تدجين" محصول التوت الأحمر.

ينتمي النبات إلى عائلة عنب الثعلب. وهي شجيرة معمرة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. لكن في المناخ المثالي للنبات يمكن أن تصل الشجيرة إلى مترين.

تم تزيين الأدغال بأوراق كثيفة مفصصة من 3 إلى 5 حواف خشنة. زهور صغيرة غير واضحة، صفراء-خضراء، تم جمعها في فرشاة، تتفتح في شهر مايو.

الفواكه اللذيذة والعصيرية ذات لون أصفر أو كريمي أو وردي فاتح، كروية الشكل، يبلغ قطرها 6-10 ملم. فترة النضج تحدث في يوليو وأغسطس.

المصنع لديه عدد من المزايا:

• إذا تم اتباع الممارسات الزراعية، فإن النبات يعطي سنويا حصاد وفيرةوهو مناسب تمامًا للتكاثر؛
• يبقى التوت على الشجيرات لفترة طويلة ولا يسقط حتى أواخر الخريف.
• ليست عرضة لسوس الكشمش، وهو العدو الرئيسي للأدغال؛
• تؤتي ثمارها بنشاط في الظروف الجوية الجافة والممطرة، وذلك بفضل نظام الجذر القوي والمتطور للغاية؛
• وبالتالي فإن مقاومة الصقيع ستسعدك بالفواكه اللذيذة بغض النظر عن الطقس.
• إنه توت متواضع، وبالتالي يتطلب الحد الأدنى من الرعاية؛
• الفاكهة غرض عالميتقييم عالي صفات الذوقوقابلية النقل الجيدة.

بالإضافة إلى المزايا الكبيرة للثقافة، هناك أيضًا عيوب بسيطة، وهي:

• إذا لم يتم تشكيل الأدغال بشكل صحيح، فإنها تبدأ تؤتي ثمارها في وقت متأخر؛
• في الأماكن المظللة ينمو بشكل سيئ ويحمل القليل من الفاكهة ويتضرر أكثر من الأمراض والآفات.

الفوائد الصحية والأضرار

بالإضافة إلى طعمه الدقيق والفريد من نوعه، يعتبر الكشمش الأبيض مصدرا للعناصر الغذائية ومخزنا للفيتامينات والمعادن.

التركيبة العلاجية تجعل التوت واحدًا من أكثر التركيبات العلاجية منتجات صحيةويسمح باستخدامه ليس فقط للأغراض الوقائية، ولكن أيضًا في علاج العديد من الأمراض.

وجود مجموعة كاملة خصائص مفيدةله تأثير إيجابي على جسم الإنسان بأكمله تقريبًا لأنه:

• يضمن الأداء السليم للقلب والأوعية الدموية.
• تطبيع عمليات الأكسدة، ويزيد مناعة ويحمي الجسم من الأمراض الفيروسية.
• يحفز إفراز الصفراء، ويساعد على تقوية خلايا الكبد؛
• يمتص ويزيل الأملاح المعدنية الثقيلة من الجسم؛
• يساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد.
• هو خافض للحرارة جيد.
• يمنع فقدان الذاكرة وتطور مرض التصلب لدى كبار السن.
• يجدد الجسم ويبطئ عملية الشيخوخة.
• يعزز النشاط العقلي والجسدي للجسم.

لكن مهما كانت فائدة التوت، فإن هناك فئة من الأشخاص يجب عليهم الامتناع عن تناوله حتى لا يضروا بجسمهم. تشمل هذه المجموعة المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية والميل إلى القرحة الهضمية.

لأن تكوين التوت غني الأحماض العضوية، والتي يمكن أن تثير تفاقم هذه الأمراض. أيضًا ، لا ينبغي أن تنجرف في تناول الفاكهة إذا كنت تعاني من التهاب الوريد الخثاري ، نظرًا لمحتوى فيتامين K العالي الذي يمكن أن يزيد من تخثر الدم.

التوت العلاجي هو مورد للمواد المفيدة للجسم، مما له تأثير مفيد على صحة الإنسان. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر موانع الاستعمال التي ستسمح لك بالحصول على أقصى استفادة من المنتج دون الإضرار بصحتك.

قواعد الزراعة والنمو في الخريف والربيع

من الأفضل زرع النبات في الخريف. يبدأ الحدث في النصف الثاني من شهر سبتمبر وحتى نهاية شهر أكتوبر. الشيء الرئيسي هو عدم تفويت الموعد النهائي حتى يكون لدى الشتلات الصغيرة الوقت الكافي للتجذر في التربة والتكيف مع الطقس البارد. الظروف الخارجية. يمكن أيضًا زراعتها في الربيع، لكن يجب أن تتم الزراعة في أقرب وقت ممكن، وبأسرع ما تسمح به التربة، وقبل أن تظهر براعم الشتلات.

1. تحديد موقع الهبوط

يتطلب الكشمش الموقع والرطوبة والحرارة، حيث لا يمكنه تحمل المناطق الرطبة أو المغمورة بالمياه أو المظللة جدًا. سوف يؤتي المحصول ثماره بشكل أفضل في منطقة مشمسة خالية من الرياح. مع أخذ ذلك في الاعتبار، يجب أن تزرع الشتلات على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي. يجب أن تتم الزراعة على الطين والطفيلي و التربة الرملية. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار مستوى التنسيب المياه الجوفية. وإذا تجاوز عمقها القاعدة المسموح بهافمن الضروري زرعها على أكوام الأرض. الرطوبة الزائدةيمكن أن يسبب ظهور الأشنات وموت النبات.

1. تكنولوجيا تحضير الحفر لزراعة الشتلات

قبل بضعة أسابيع، تحتاج إلى حفر المنطقة وإزالتها من الأعشاب الضارة واستخدام الأسمدة باستخدام السماد ورماد الخشب. حفر ثقوب بقطر 50 سم وعمق 40 سم تحت الشجيرات ويجب أن تكون المسافة من شجيرة إلى أخرى مترًا واحدًا على الأقل. جهز قاع الحفرة بالدبال الممزوج بالتربة. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، فأنت بحاجة إلى إضافة الجير.

1. عملية الزراعة

نوعي مادة الزراعةيعد عاملاً حاسماً عند زراعة الكشمش، لأن الشتلات الضعيفة والمصابة بالمرض لن تسمح بتنميتها لتصبح شجيرات التوت الكاملة والخصبة. شتلة جيدةيجب أن يكون لها ثلاثة جذور كبيرة يبلغ طولها حوالي 15 سم. الجزء العلوييجب أن يكون لها فرعين على الأقل يبلغ طولهما حوالي 40 سم.

في حفرة الزرعضع الشتلة بعناية بزاوية 45 درجة، مع إمالة الشمال إن أمكن، بحيث ينمو الجذر إلى الجنوب. قم بخفضه بمقدار خمسة عشر سنتيمتراً حتى يتمكن النبات من تطوير جذور إضافية بشكل أفضل ويبدأ في النمو بسرعة. ثم قم بتصويب الجذور بعناية وقم بتغطيتها بالتربة الخصبة.

1. التدابير اللازمة بعد الهبوط

عند الانتهاء من العمل، قم بضغط التربة بعناية حول الأدغال، وقم بسقيها جيدًا وتغطية الدبال. قم أيضًا بقطع براعم الشتلة واترك براعمين فقط فوق سطح الأرض. سيعزز هذا الإجراء تطوير نظام جذر صحي، وتشكيل شجيرة متفرعة بشكل جيد وإنشاء محصول قوي وصحي.

خلال المرة الأولى بعد الزراعة، يجب عليك مراقبة رطوبة التربة وسقي النبات إذا لزم الأمر.

تتضمن الرعاية تنفيذ الإجراءات المناسبة التي من شأنها أن تساعد على زيادة الغلة وتحسين جودة التوت. تشمل هذه الأحداث ما يلي:

1. سقي.يحب الكشمش الأبيض الماء كثيرًا، لذا يجب سقيه كثيرًا، خاصة في أوقات الجفاف. لتقليل فقدان الرطوبة، يوصى بتغطية الأرض حول الأدغال. يعد الري الأكثر انتظامًا ضروريًا للنبات خلال الفترة التي يبدأ فيها ظهور التوت ونضجه. لمنع الحشائش من امتصاص الرطوبة ، العناصر الغذائيةو ضوء الشمسفي المصنع، تحتاج إلى القضاء عليها في الوقت المناسب.

دخول الرطوبة على الأوراق والفواكه عند الري أمر غير مقبول.

1. التشذيب والتشكيل. لكي تكون الشجيرات قوية وتؤتي ثمارها جيدًا، يجب تقليمها في الوقت المناسب وبشكل صحيح. يتم التقليم لأول مرة بعد الزراعة. قم بإزالة جميع الفروع، وترك ثلاثة براعم في قاعدة التصوير. سيساعد ذلك النبات على توجيه كل قواه نحو نمو الجذور، مما سيمكن النبات لاحقًا من إنتاج براعم قوية مثمرة في الربيع.

حفنة من أغصان الكشمش الأبيض

قم بإجراء التقليم التكويني كل خريف، مع ترك حوالي ثلاث براعم قوية. قطع بقية البراعم في القاعدة ذاتها.

من المهم فحص النبات بعناية وعدم السماح للشجيرات بالتكاثف أو تقدم البراعم.

1. أعلى الملابس. يستجيب النبات للتغذية الجيدة التي تشمل مكملات البوتاسيوم والنيتروجين والعضوية والفوسفور. بعد كل تطبيق للأسمدة، من الضروري تغطية الأرض بمزيج من الخث والسماد. سيساعد ذلك على امتصاص الأسمدة بشكل أفضل، كما سيحمي محصول التوت من نمو الأعشاب الضارة ويحتفظ بالرطوبة. سيكون مفيدًا أيضًا التغذية الورقيةحلول برمنجنات البوتاسيوم أو حمض البوريك. ستعمل هذه البخاخات على زيادة حجم الثمرة وزيادة مجموعها.

سيكون لتنفيذ هذه الإجراءات في الوقت المناسب تأثير مفيد على جودة المحصول وتطوير الأدغال ككل.

أشهر الأصناف

الأورال الأبيض

متنوعة الأورال الأبيضمنتصف فترة النضج المبكر. الشجيرة كثيفة النمو لها ارتفاع معتدل. البراعم المنحنية قليلاً ذات السماكة المتوسطة لها لون أخضر مع طبقة شاحبة وردية. لها أوراق كبيرة ذات خمسة فصوص أخضربأسنان طويلة حادة. الزهور متوسطة الحجم، الكأسية صفراء-خضراء، منحنية. التوت المستديرة اللون الأصفر، وهبت البذور بكميات صغيرة. فاكهة عالمية ذات طعم حلو لطيف وحموضة ملحوظة قليلاً.

الجنية البيضاء

الجنية البيضاء- صنف منتصف الموسم، ذاتي التلقيح. الإنتاجية عالية. يتم تشكيل شجيرة متوسطة الحجم سميكة جدًا ومورقة. الفرش رفيعة وطويلة. التوت س شكل دائري، أحادي البعد، وزنه من 0.6 إلى 0.8 جرام. لون الثمرة أبيض مع مسحة صفراء. تتميز بجلد رقيق ولكن كثيف. طعم حلو وحامض دقيق، لا رائحة.

حلوى بيانا

حلوى بيانا – متنوعة عالميةفترة متأخرة من النضج. وهو من أفضل أصناف الجمال الأبيض من حيث المحصول وجودة الثمار ومقاومة الأمراض. الشجيرة متوسطة الحجم ولكنها كثيفة جدًا. الورقة مكونة من 3-5 فصوص، كبيرة، خضراء فاتحة، غير لامعة، محتلمة قليلاً من الأسفل، ممدودة. التوت أبيض، مستدير، شفاف. الفواكه العصيروجود ممتعة الطعم الحلو والحامضوالجلد الرقيق.

الكشمش الأبيض هو واحد من أكثر نباتات متواضعفي الحديقة.لا تقل أهمية عن خصائص ذوقها، والتي تتميز بمحتوى العديد من المواد المفيدة، وهذا هو السبب في أن الثقافة مطلوبة بشكل خاص وتحظى بشعبية كبيرة.

يتمتع الكشمش الأبيض بنظام جذر أقوى من الكشمش الأسود، لذلك مع العناية الجيدة والدقيقة يمكن أن يؤتي ثماره لمدة تصل إلى 8 سنوات. مثل العديد من الشجيرات الأخرى، يحتاج الكشمش الأبيض إلى التسميد السنوي والتغذية في الوقت المناسب. تعتمد جودة الحصاد بشكل مباشر على الامتثال لهذه الشروط.

زراعة الكشمش الأبيض - إعداد التربة والتسميد

لكي يتم تنفيذ زراعة الكشمش الأبيض بشكل صحيح، ولكي يتجذر النبات جيدًا في موقعه الجديد، تحتاج إلى اختيار مكان جاف وجيد الإضاءة وإعداد الأرض. للقيام بذلك:

1. حفر الكمية المطلوبةفتحات يبلغ عرضها 50-60 سم وعمقها 35-40 سم. الطبقة العلياالتربة - أكثر خصوبة، يتم تكديسها على حافة الحفرة، ويتم خلط التربة من الطبقات السفلية بالمضافات المعدنية والعضوية: من 8 إلى 10 كجم من الخث أو الدبال، حتى 200 جرام من السوبر فوسفات، 25 جرام من كلوريد البوتاسيوم يصل إلى 40 جم. رماد الخشب. شرط مهم: لا ينبغي أن تتلامس جذور الكشمش الأبيض الأسمدة المعدنية. سوف يحرقون نظام الجذر، وسوف تبدأ الأدغال في الأذى.
2. بزاوية 45 درجة. يتم وضع النبات في حفرة محفورة، ويتم تقويم جذور الأدغال بعناية، وتغطيتها ببطء بالتربة، طبقة تلو الأخرى، مما يؤدي إلى ضغط التربة تمامًا. من أجل وضع الشتلات بشكل متناغم في "منزلها" ، يمكن اهتزازها قليلاً عند الزراعة - وهذا سيسمح للجذور بالاستقامة والتربة لملء الفراغات الفارغة بين الجذور بالتساوي.
3. يتم دفن الأدغال قليلاً ببضعة سنتيمترات حتى تظهر براعم جديدة على الجزء المدفون من الأدغال نظام الجذرأصبح أكثر سمكا.
4. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات مترًا واحدًا على الأقل.

رعاية الكشمش الأبيض في الربيع

ل فترة الصيفيجب تحضير شجيرة الكشمش الأبيض مسبقًا. أوائل الربيعيتم تنفيذ الأنشطة التالية:

• عندما تبدأ البراعم الأولى على الفروع في الانتفاخ، يمكن سقي الكشمش من وقت لآخر الماء الساخنوالتي يجب ألا تتجاوز درجة حرارتها 70 درجة مئوية. لن يعاني النبات من هذا، لكن الآفات الحشرية ستواجه وقتًا عصيبًا للغاية.
• يجب أن يتم تخفيف التربة الموجودة تحت النبات قليلاً وتخصيبها مخاليط معدنية. ويمكن تغطية الجزء العلوي من التربة المزروعة بطبقة من المواد العضوية المتعفنة. سيكون بمثابة درع ضد الحشرات، ويحمي الجذور في الأيام الجافة ويوفر تغذية ممتازة للنبات.
• في الأيام المشمسة والجافة، يُنصح بسقي الأدغال بكثرة. الكشمش الأبيض يحب الماء كثيرا. يتم سقيها بانتظام، ويمكن أن تنتج التوت الممتاز والعطري والعصير.
• من الأفضل اقتلاع أزهار الشجيرات الصغيرة في السنة الأولى حتى يصبح النبات أقوى. ثم لن يسبب نمو الكشمش الأبيض في السنوات اللاحقة أي مشكلة.

تشذيب الكشمش الأبيض

من أجل تحفيز الشجيرة لإنتاج محصول جيد، تحتاج كل عام إلى تحريرها من الفروع المريضة القديمة، والتي لن تكون ذات فائدة.

يتم تقليم البراعم التي يتراوح عمرها من 6 إلى 7 سنوات من شجيرات الكشمش الأبيض. يجب قطعها بعناية حتى القاعدة ذاتها، دون ترك جذوعها - وهي أرض خصبة للعفن والعدوى. يمكن ليرقات الحشرات أن تعشش على البراعم القديمة. يسمح تاج النبات الرقيق لأشعة الشمس بالمرور جيدًا ويؤتي ثماره جيدًا.

يمكن إجراء التقليم في الربيع قبل ظهور البراعم الأولى، أو في الصيف بعد حصاد المحصول أو أواخر الخريفعندما "ينام" النبات. في أغلب الأحيان، يقوم البستانيون بمعالجة الشجيرات مباشرة بعد قطف التوت. تتم إزالة الأوراق والبراعم غير الضرورية من النبات. تتضمن رعاية الكشمش الأبيض أيضًا تغذية إضافية للتربة. يُنصح بسقي التربة بالمحلول الذي تضاف إليه الأسمدة المعدنية والعضوية.

طريقة انتشار الكشمش الأبيض - العقل

بعد أن زرعت العديد من شجيرات الكشمش الأبيض، يمكنك استخدام قصاصات لمضاعفة عددها. في نبات قوي وراسخ، يتم قطع قصاصات من 5-7 براعم بعناية من الجزء الأوسط.
إذا تم ذلك في فبراير، فإن العقل الموضوعة في الماء سوف تنبت جذورًا. في الربيع، يتم وضع القطع في التربة الرطبة والمخففة جيدا، والضغط عليها بزاوية 45 درجة مئوية.
الشتلات مغطاة بالجرار أو الفيلم لحمايتها من سوء الأحوال الجوية. إذا حدثت قصاصات في الخريف، فسيتم تغطية التربة بالإضافة إلى ذلك بمخالب التنوب ومحمية بطبقة من المواد العضوية الفاسدة.

تزرع القصاصات في منطقة مضاءة جيدًا. أشعة الشمساصنع العجائب مع التوت: يصبح حلوًا ولاذعًا في المذاق. في المناطق المظللة من الأرض، تصبح ثمار النبات حامضة.

يحب البستانيون الهواة العبث بالكشمش الأبيض ، حيث ينتجون محاصيل جيدة من التوت الصحي واللذيذ للغاية ، والذي ينتج عنه جيلي التوت الممتاز والمربى والصبغات وغيرها من المنتجات الغذائية. التوت غني العناصر الدقيقة المفيدةوالفيتامينات، التي يحتاجها جسم الإنسان بشدة في فصل الشتاء. مشروبات الفاكهة والكومبوت والمربى مع الشاي تروي العطش تمامًا وتعزز الشفاء أثناء نزلات البرد وهي لذيذة وممتعة للغاية. كل من الأطفال والكبار يحبون الكشمش الأبيض.

أصناف الكشمش الأبيض (فيديو)

الكشمش الأبيض أقل شيوعًا بكثير من الكشمش الأسود أو الأحمر. وقليل من الناس يعرفون أن التوت الأبيض يحتوي على الكثير من الفيتامينات C و A و E و P والأحماض الحيوية. إنها أكثر حلاوة ورائحة من أقاربها؛ وميزة أصناف الكشمش الأبيض هي أيضًا محتواها المنخفض من المواد المسببة للحساسية؛ ويمكن للبالغين والأطفال المعرضين لردود الفعل التحسسية تناولها.

التوت الخفيف يساعد في نزلات البرد والالتهابات المثانةوارتفاع ضغط الدم والروماتيزم وتحصي البول وأمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة الوزن. تساعد هذه الفاكهة على حرق الدهون بسرعة وتحسين عملية التمثيل الغذائي، ويتم استخدامها لصنع الكومبوت ومشروبات الفاكهة والهلام والمربى. اليوم سننظر إلى الأنواع الأكثر شعبية من الكشمش الأبيض.

إذا كنت تخطط للذهاب إلى السوق لشراء شتلات الكشمش الأبيض، فعليك أن تسأل البائعين:

• ما هو نوع الحصاد الذي يمكن أن تتوقعه؟
• هل هذا التنوع مقاوم للصقيع بدرجة كافية؟
• ما مدى تعرضه للإصابة بالأمراض؟

أفضل أنواع الكشمش الأبيض لمنطقة موسكو.

الأنواع التالية من الكشمش الأبيض تتجذر بشكل أفضل في منطقة موسكو:

• بيليان
• بولوني الأبيض
• حَلوَى
• مينوسينسك الأبيض
• الأورال الأبيض.

بيليان

بيليان- يتمتع هذا التوت بميزة التذوق مقارنة بالأنواع الأخرى من الكشمش الأبيض ويعتبر حسب المتذوقين الأكثر متعة في الذوق. لون التوت أصفر فاتح، والعناقيد شبه شفافة، وكثيفة، متوسط ​​الطولمعلقة. الكشمش مقاوم للصقيع وقد أثبت نفسه في الممر الأوسطومنطقة موسكو.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 4 كجم. التوت من 1 شجيرة
• وزن التوت - 0.6 إلى 1.5 جم.
• يشير إلى أصناف متوسطة النضج
• إنه مقاوم للجفاف ويتحمل فصول الشتاء الباردة حتى -34 درجة.

المزايا:مقاوم للجفاف ومقاوم للصقيع ولذيذ.

عيوب:التوت ذو قشرة رقيقة وقد يتجعد أثناء النقل؛ فمن الأفضل معالجته في الموقع.

بولوني

بولوني- النضج المبكر والمنتصف، وتكون الشجيرات منخفضة نسبياً وكثيفة وتتحمل الزراعة الكثيفة جيداً. التوت مستدير، ذو لون كريمي، مع لب حلو وحامض رقيق.

• الإنتاجية تصل إلى 3-4 كجم. التوت من 1 شجيرة
• وزن التوت من 0.7 إلى 0.9 جرام.
• النضج - منتصف يوليو

المزايا: طعم حلو وحامض جيد، عائد مرتفع

عيوب: يتطلب الحماية من الجمرة الخبيثة، وسوء التحمل الصقيع الشديد

حَلوَى

حَلوَى- هذا النوع من الكشمش الأبيض يتجذر جيدًا في جميع أنحاء روسيا ويتحمل الصقيع وينتج محصولًا جيدًا. بفضل نظام الجذر القوي، فإنه يمكن أن يتعامل مع سقي غير متكرر. غير معرضة للأمراض الفطرية.

• الإنتاجية - تصل إلى 6 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 1-1.2 جم.
• النضج المبكر

المزايا:يمكنك صنع كومبوت وجيلي ومشروبات فواكه وتجميدها لفصل الشتاء ومقاومة للصقيع ومقاومة للأمراض الفطرية.

مينوسينسك الأبيض

مينوسينسك الأبيض- التوت مختلف طعم جيد(4.6 نقطة)، ولكن ليس أعلى عائد. متوسط ​​​​الحصاد لكل شجيرة حوالي 3 كيلوغرامات. الثمار صفراء ولها قشرة رقيقة. إنه يتحمل البرد جيدًا، ومقاوم للجفاف، وقد تم تربيته في شرق سيبيريا، ولكنه ينمو ويؤتي ثماره جيدًا في منطقة موسكو. مقاومة للبياض الدقيقي والمن.

• الإنتاجية - 2.5 كجم لكل شجيرة
• وزن التوت - 0.8-1 جم.
• نضج متوسط

المزايا:صلابة الشتاء جيدة ومقاومة للأمراض

عيوب: بذور كبيرةفي التوت.

الأورال الأبيض

الأورال الأبيض- مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع من الكشمش الأبيض. الشجيرات منخفضة وكثيفة والعائد جيد. التوت له طعم دقيق لطيف. يتحمل أي طقس سيء، بما في ذلك الصقيع. صنف التلقيح الذاتي.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 6 كجم لكل شجيرة
• وزن التوت - 1.1 جم.
• النضج - فترة مبكرة

المزايا:ليس من الصعب إرضاءه في الرعاية، وهو مثالي للزراعة في منطقة موسكو ومنطقة الفولغا، ولديه مقاومة عالية للصقيع

عيوب:مع الري غير المتكرر، مع مرور الوقت، يصبح حجم التوت أصغر.

وصف أفضل أنواع الكشمش الأبيض

الإنجليزية البيضاء

• الإنتاجية - 4-6 كجم. التوت من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 1.1 جم.
• النضج المبكر

المزايا: يتحمل الصقيع جيدًا ويوجد ما يكفي من الفاكهة حجم كبير.

عيوب: انخفاض الخصوبة الذاتية، والتأثر بالأنثراكنوز.

السنجاب الأبيض

السنجاب الأبيض— صنف مقاوم للصقيع وغير عرضة للأمراض، يبدأ في أن يؤتي ثماره بالفعل من السنة الثانية بعد الزراعة، ويتميز بإثمار مستقر.

• الإنتاجية - 4.5 كجم لكل شجيرة
• وزن التوت - 0.5-1 جم.
• النضج المبكر المتوسط

المزايا: يتحمل الصقيع جيدًا، ولا يتأثر عمليا بالبياض الدقيقي والأنثراكنوز.

بيليانا بيضاء

White belyana هو نوع من الكشمش الأبيض مقاوم للصقيع ويتحمل الجفاف جيدًا. الشجيرات منخفضة ومنتشرة قليلاً. التوت بيضاوي قليلاً وذو قشرة رقيقة وحساسة ولا يتحمل النقل جيدًا لكن الطعم ممتاز - 5 نقاط. ينضج الحصاد في منتصف الصيف.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 4 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.8-1.5 جم.
• النضج - متوسط

المزايا:صلابة الشتاء الجيدة والخصوبة الذاتية وطعم التوت الرائع.

عيوب: قد يتأثر بالأنثراكنوز

العنب الأبيض

العنب الأبيض- مجموعة متنوعة من الكشمش الأبيض في منتصف الموسم، لا تخاف من فصول الشتاء الطويلة والباردة، وتتحمل الجفاف جيدًا. الشجيرة مضغوطة والتوت مستدير وكبير وشفاف ذو لون أصفر. الانفصال جاف. الطعم حلو، الحلوى.

• الإنتاجية - 4 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.8-1 جم.
• النضج - متوسط

المزايا:لا تخاف من صقيع الربيع.

عيوب:انخفاض الخصوبة الذاتية

بيلايا بوتابينكو

White Potapenko - يتمتع الصنف بمعدل بقاء جيد ومناسب للزراعة في المناطق ذات المناخ البارد. يكاد لا يتأثر بالأمراض. الشجيرة صغيرة ومتوقفة. التوت لونه أبيض-أصفر وطعمه حلو وحامض.

• الإنتاجية - 5.8 طن/هك
• وزن التوت - 0.5-0.8 جم.
• النضج: منتصف في وقت مبكر

المزايا:الاثمار المبكر، طعم ممتاز للفواكه التي تعلق على الأغصان لفترة طويلة بعد النضج.

عيوب:- متوسط ​​العائد

White Fairy هو الصنف الرائد بين الكشمش ذو الثمار البيضاء. يتحمل الصيف الجاف بشكل جيد. شكل الثمرة مستدير. الشجيرة منتشرة قليلاً والفروع سميكة ومتوسطة الطول. التوت أحجام مختلفةومعظمها كبير الحجم ويزن من 0.8 إلى 2 جرام. لديه أبيضمع لون أصفر. فتح جاف. الطعم حلو وحامض، ليس له رائحة.

• الإنتاجية - 5.2 كجم لكل شجيرة
• وزن التوت - 0.8-2 جم
• النضج - منتصف يوليو

المزايا:ذاتية التلقيح، تنتج محصولًا جيدًا كل عام، تتحمل النقل جيدًا، جيدة للتحلية

فرساي الأبيض

ربما يكون فرساي الأبيض هو النوع الأكثر شهرة وانتشارًا من الكشمش الأبيض. مختلفة باستمرار حصاد جيدولذيذ التوت الكبير. المصنع متواضع، ويتحمل بسهولة الحرارة والجفاف، ولكن الشتاء الفاترقد يتجمد قليلا. تنمو الشجيرات حتى متر ونصف. التوت أحادي البعد وكبير وحلو وحامض في الذوق. يبدأ أن يؤتي ثماره في السنة الرابعة.

• الإنتاجية - 4-4.5 كجم لكل شجيرة
• وزن التوت - 0.7-1.3 جم.
• ينضج في أواخر يوليو - أوائل أغسطس.

المزايا:لا يتأثر بالبياض الدقيقي ويسهل العناية به.

عيوب:تتأثر بالأنثراكنوز.

الأبيض الهولندي

الأبيض الهولندي - ينضج هذا الصنف مبكرًا جدًا، وله عائد متوسط، ويتحمل الصقيع بسهولة. الشجيرة صغيرة ومتوسطة الانتشار. التوت متوسط ​​​​الحجم وذو لون كريمي وعصير جدًا. الفراق رطب. الثمار لها طعم حلو وحامض.

• الإنتاجية - 4-5 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.7-0.8 جم.
• النضج المبكر

المزايا:من السهل العناية بها، ذاتية الخصوبة، مقاومة لمرض الجمرة الخبيثة.

حَلوَى

الحلوى - ينضج هذا الصنف مبكرًا وله إنتاجية عالية. مقاومة للصقيع والظروف المعاكسة الظروف الجوية. الصنف مقاوم للأمراض المختلفة. الشجيرة ليست كبيرة ولكن التوت كبير ومستدير وشفاف وله لون أصفر وردي. الطعم حلو مع الحموضة.

• وزن التوت - 1.2 جم.
• النضج المبكر

المزايا:الكشمش الكبير يتحمل الظروف الجوية السيئة بشكل جيد

كريم

كريم - هذا النوع من الكشمش الأبيض يتجذر جيدًا في منطقة الأرض السوداء الوسطى و الرعاية المناسبةيجلب حصاد ممتاز. التوت كبير الحجم، ذو لون كريمي، ذو قشرة رقيقة، حلو المذاق. الشجيرات متوسطة الحجم وقد تتجمد في الشتاء البارد.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 6 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت - 0.9 جم.
• النضج المبكر.

المزايا:حجم الثمرة كبير، لا يتأثر بالأمراض تقريبًا، غلة عالية

عيوب:لا يتحمل الصقيع جيدًا، والجلد رقيق جدًا

بريموس

بريموس هو مجموعة متنوعة ولدت في جمهورية التشيك. يتميز بإنتاجية عالية وصلابة شتوية جيدة ومقاومة لجميع الأمراض تقريبًا. الأدغال منتصبة ومضغوطة. لا يسقط التوت لفترة طويلة بعد النضج.

• الإنتاجية - ما يصل إلى 10 كجم من شجيرة واحدة
• وزن التوت -1 جم.
• ينضج في أوائل إلى منتصف يوليو.

المزايا:هاردي الشتاء، متنوعة عالية الغلة، مقاومة المن المرارةوالجمرة الخبيثة.

القفز

Prygazhunya - تم تربية هذا التنوع في بيلاروسيا عن طريق عبور أصناف الصليب الأحمر والكرز والعنب الأبيض. شجيرة متوسطة الحجم. الإنتاجية عالية. يتحمل الصقيع الشديد والصقيع الربيعي جيدًا. التوت مستدير ، اللون الورديطعمها حلو وحامض.

• الإنتاجية - 15 طن/هك
• وزن التوت - 0.7-0.9 جم.
• نضج متوسط

المزايا: عائد جيدقساوة الشتاء

عيوب:تتأثر بقع الأوراق.

سموليانينوفسكايا

سموليانينوفسكايا الأبيض - مناسب للزراعة الظروف المناخيةمناطق الشرق الأوسط والشرق الأقصى من الاتحاد الروسي. يشير إلى نباتات سريعة النموخلال فصل الصيف، يمكن أن تنمو الفروع بمقدار 30 سم أو أكثر، ولهذا السبب يتكاثف التاج بسرعة ويتطلب ترققا متكررا. التوت شفاف ومستدير وطعمه حلو وحامض.

• الإنتاجية - 6.2 كجم. من 1 شجيرة
• وزن التوت - 0.7-1 جم.
• النضج المبكر المتوسط

المزايا:مقاومة الصقيع حتى -30 درجة، إنتاجية عالية، طعم جيد.

عيوب: مقاومة متوسطة للآفات، وتتطلب التقليم المنتظم.

جوتربورج

Yuterborgskaya - تمت الموافقة على هذا الصنف في أوروبا الغربية للزراعة في مناطق شمال غرب وشرق سيبيريا. تنوع منتصف الموسمالكشمش الأبيض. إنه يتحمل الجفاف بسهولة، لكن مقاومته ضعيفة لمرض الأنثراكنوز. الأدغال كثيفة ومنخفضة. التوت متوسط ​​وكبير، لونه كريمي، وله طعم حلو ورقيق.

• الإنتاجية - 7-8 كجم. من 1 شجيرة
• وزن التوت - 0.7-1 جم.
• النضج المبكر المتوسط.

المزايا:إنها تتحمل الحرارة جيدًا ولها إنتاجية عالية ولا تتساقط الثمار لفترة طويلة بعد النضج.

عيوب:مقاومة ضعيفة للأنثراكنوز.

لتقوية جهازك المناعي بشكل كبير والحفاظ على صحتك لسنوات عديدةويوصي الأطباء بتناول ملعقة كبيرة فقط من توت الكشمش الأبيض كل يوم خلال موسم نضج الثمار. والفواكه العصير والشفافة تروي عطشك بشكل رائع: في الشمس الحارقة، يمكن لعدد قليل من عناقيد التوت أن تحل محل كوب من العصير.

• مظهر – شجيرة معمرةيصل ارتفاعه إلى 1.5 متر
• عائلة- ساكسيفراجا
• أوراق– 3-5 فصوص ذات حواف خشنة، معنقة، كثيفة
• زهور- صغيرة، غير واضحة، صفراء-خضراء، مجمعة في مجموعات، تزهر في شهر مايو، ذاتية الخصوبة في الأصناف المخصصة
• الفاكهة- التوت بقطر 8-12 ملم، أصفر اللون، كريمي أو وردي فاتح اللون، ينضج في يوليو وأغسطس

يعتبر الكشمش الأبيض أكثر إنتاجية مقارنة بالكشمش الأسود - حيث يبلغ متوسط ​​\u200b\u200bالعائد لكل شجيرة 8 كجم. يتفاعل المحصول بشكل أقل مع الجفاف وملوحة التربة، وهو أقل تطلبًا من حيث التسميد، كما أنه سريع النمو وطويل الأمد.

شروط زراعة الكشمش الأبيض

الكشمش الأبيض محب للضوء لذا لا يجب زراعته تحت الأشجار. إنه مقاوم للجفاف، ولكن مع عدم كفاية إمدادات الرطوبة، يتم تقليل النمو والإثمار وصلابة الشتاء. الشجيرات المزروعة على فضفاضة ، التربة المغذيةمزود بكمية كافية من الأسمدة العضوية والمعدنية.

زراعة الكشمش الأبيض

نبات الكشمش الأبيضيمكن القيام بذلك في الربيع قبل فتح البراعم أو في أوائل الخريف (أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر). المسافة بين الشجيرات لا تقل عن 1 متر، ويتم تحضير الحفر بعمق 40 سم وعرض 50-60 سم قبل 2-3 أسابيع من الزراعة. أضف إليهم، مع التحريك، 8-10 كجم من السماد أو الدبال، 150-200 جم من السوبر فوسفات، 30-40 جم من كبريتيد البوتاسيوم. يتم دفن الشتلات في التربة على مسافة تصل إلى 8-10 سم من طوق الجذر الشرطي، مما يجعلها مستقيمة أو مائلة. تعليم أفضلجذور إضافية. قم بتغطيتها بطبقة خصبة من التربة، ودكها قليلاً، وتأكد من سقيها ونشارة الدبال أو الخث. ثم يتم تقصير الفروع إلى 4-5 براعم متطورة.

في ظروف مواتيةيبدأ الكشمش الأبيض في أن يؤتي ثماره في السنة الثالثة بعد الزراعة ويؤتي ثماره لمدة 15-20 سنة

تشكيل الكشمش الأبيض

في السنة الأولى بعد الزراعة، يمكن أن تنمو 5-6 براعم سنوية قوية. في الخريف، تتم إزالة 2-3 منها أضعف. على مدى السنوات الثلاث المقبلة، يتم ترك 3-4 براعم قوية كل موسم من البراعم المزروعة حديثًا، ويتم قطع الباقي. بحلول خريف السنة الخامسة سوف تتكون الأدغال من 18-20 فروع الهيكل العظمي من مختلف الأعمار. يتم تجديد الفروع القديمة في سن 6-7 سنوات فما فوق، مما يترك براعم جذرية قوية للاستبدال، ويتم قطع الباقي من القاعدة، مما يزيد من سماكة الأدغال. كل عام، إذا لزم الأمر، يتم إجراء التقليم الصحي، وإزالة الفروع المريضة المكسورة الملقاة على الأرض.

شتلات الكشمش الأبيض الخاصة بك

من الأفضل نشر الكشمش الأبيض عن طريق العقل الأفقي. للقيام بذلك، في أوائل الربيع، يتم صنع الأخدود من الأدغال بعمق 5-8 سم، ويتم ثني الهروب لمدة عام واحد، ووضعه في هذه الحفرة، وتثبيته على التربة بقوس معدني ومغطى بالخث والضوء الدبال السائبة أو السماد. خلال الموسم، تأكد من الماء، وتخفيف بعناية إذا لزم الأمر، وإزالة الأعشاب الضارة. بحلول الخريف، سوف تنمو البراعم العمودية على الطبقات. يتم حفرها بعناية وفصلها عن الشجيرة الأم وتقطيعها إلى شتلات منفصلة وزرعها مكان دائمإلى الحديقة أو الحضانة للنمو.

رعاية الربيع

والآن عن القادمة العمل الموسمي. في أوائل الربيع، عندما لم تنتفخ البراعم الموجودة على الشجيرات بعد، دون انتظار ذوبان الثلوج تمامًا، يمكن غمر نباتات الكشمش بالماء الساخن الذي يصل إلى درجة الغليان تقريبًا (حوالي 10 لترات لكل شجيرة). هذا "الدش" فعال ضد الآفات والأمراض الفطرية. يجب تخفيف التربة الموجودة تحت النباتات قليلاً ، الأسمدة النيتروجينية(18-20 جم من نترات الأمونيوم أو 13-17 جم من اليوريا لكل 1 متر مربع). لتقليل تبخر الرطوبة من التربة، يمكن تغطية الكشمش بالأوراق أو السماد أو الخث في طبقة تبلغ حوالي 7 سم، بعد إزالة الأعشاب الضارة. هذه التقنية سوف تزيد من العائد.

الكشمش الأبيض - خصائص مفيدة وطبية

الكشمش الأبيض، بسبب المحتوى العالي من مواد البكتين والألياف والبوتاسيوم في التوت، يزيل المواد السامة والأملاح المعدنية الثقيلة، بما في ذلك المشعة، من الجسم.

الثمار غنية بفيتامين E، ولها خصائص مضادة للتصلب، وتبطئ عملية الشيخوخة، وتساعد على تحسين الوظيفة الإنجابية.

نظراً لغياب المواد الملونة فإن الكشمش الأبيض لا يسبب الحساسية لدى الأطفال.

يحتوي التوت على الكثير من الحديد والبوتاسيوم، لذا فإن تناوله يحسن تكوين الدم ويساعد القلب على أداء وظائفه بشكل صحيح.

جنبا إلى جنب مع الأصناف الحمراء الشعبية محصول التوتفي بلادنا. شجيرات الكشمش يمكن العثور عليها في كل مكان في الحدائق والبساتين، البيوت الصيفية. يستخدم التوت الناضج في صنع الهلام والكومبوت والمربى والصبغات. يحتوي التوت على العديد من المواد المفيدة، لذلك يجب إدراجه في النظام الغذائي للأطفال. كما أنه مفيد جدًا لكبار السن.

استخدم أسلافنا بنشاط التوت الكشمش الأحمر والأبيض لعلاج وشفاء الجسم. على سبيل المثال، عصير طازجالكشمش المخفف الماء الدافئ، يستخدم لخفض درجة الحرارة. تم استخدام الخصائص المضادة للالتهابات للتوت.

إذا قررت زراعة شجيرات من هذا التوت المفيد على موقعك، فتأكد من القيام بذلك. علاوة على ذلك، فإن العناية بهم ليست صعبة على الإطلاق. سأخبرك بكل شيء عن نوع الرعاية التي يتطلبها الكشمش الأبيض وزراعة ورعاية وانتشار هذا المحصول:

زراعة الكشمش الأبيض

الكشمش الأبيض نبات قوي ومقاوم للصقيع. ومع ذلك، فهي تحب الدفء وأشعة الشمس حقًا. من الأفضل زراعة الشجيرات على الجانب المواجه للريح، في مكان ما في جزء مرتفع من موقعك. من الجيد جدًا زراعة شجيرات الكشمش على طول السياج أو أي سياج آخر. ل شجيرة الكشمشلقد نمت بشكل جيد، وأثمرت بكثرة، وعلينا أن نوفرها التربة الخصبة.

أنسب فترة للزراعة هي أوائل الخريف (في موعد لا يتجاوز أكتوبر). من الأفضل زراعة الشتلات التي لا يكون نظام جذرها محميًا مع بداية الأيام الأولى من شهر سبتمبر. بهذه الطريقة سيكون لديهم الوقت للتكيف بشكل أفضل مع الطقس البارد في المستقبل.

الاستعداد قبل الزراعة حفر الزرعقطرها حوالي نصف متر. المسافة من واحد إلى آخر لا تقل عن متر ونصف. لكل حفرة سوف تحتاج إلى إضافة الدبال الممزوج بالتربة (5 كجم)، أضف 50 جرامًا من أي منها الأسمدة الفوسفاتيةبالإضافة إلى كوب واحد من رماد الخشب. كل هذا مع التربة يضاف إلى الحفرة المحفورة. الآن ضع الشتلة فيها وقم بإمالتها قليلاً.

طوق الجذرمن الأفضل تعميقه إلى 7-8 سم، مما سيحفز لاحقا نمو جذور وبراعم شابة جديدة. ثم قم بتغطيتها جيدًا بالتربة وضغطها. الآن الماء جيدا. من الأفضل تغطية كل حفرة بالشتلة المزروعة. لهذه الأغراض، يمكنك استخدام الخث، نشارة الخشب أو الدبال.

ماذا يحب الكشمش الأبيض؟ رعاية النباتات

التشذيب

يتطلب الكشمش الأبيض، وكذلك الأحمر، تقليمًا منتظمًا وسقيًا دقيقًا وتخفيف التربة.

في المرة الأولى يتم تقليم الكشمش مباشرة بعد الزراعة. تحتاج إلى قطع جميع البراعم، وترك ثلاثة براعم. سوف تتجذر هذه الشتلات بشكل أفضل وتنمو بشكل أسرع.
حسنًا، يتم التقليم التكويني في السنوات الخمس الأولى بعد زراعة الشجيرات. ينمو الكشمش الأبيض بسرعة كبيرة، لذا تأكد من قطع الفروع الزائدة من قاعدة الأدغال. اترك فقط 3-5 من أقوى البراعم.

سقي

للاستمتاع بحصاد وفير، يجب أن تسقى الشجيرات بانتظام. يحب الكشمش الماء، لذلك عندما تجف التربة، اسكب دلوًا من الماء على الأقل تحت كل شجيرة. راقب رطوبة التربة بشكل خاص أثناء نمو البراعم وكذلك أثناء الإزهار والإثمار. لا تنس إزالة الأعشاب الضارة أو فك التربة تحت الشجيرات أو تغطيتها بالخث أو السماد أو نشارة الخشب.

الأمراض

يمكن أن يتضرر الكشمش الأبيض بسبب الآفات والأمراض. عند ظهورها على الأوراق البياض الدقيقي، أو septoria، أنثراكنوز، رش الأدغال بمحلول 1٪ خليط بوردو. فقط مثل هذا الرش ممكن فقط قبل أن يبدأ الإزهار. ثم سيكون من المستحيل القيام بذلك.

كيف يتم تقسيم الكشمش الأبيض؟ تكاثر النبات

يتم تكاثر الكشمش الأبيض باستخدام طبقات باستخدام قصاصات خضراء ولكن محصنة بالفعل.

التكاثر عن طريق الطبقات:

تسمى الطبقات براعم طويلة من الأدغال التي نضجت جيدًا. يتم ثنيها ببساطة على الأرض، ثم يتم تثبيتها بإحكام في 2-4 أماكن. نظرًا لعدم قطع اللقطة عن الأدغال ، فإنها تستمر في التغذية من جذورها ، وسرعان ما سيبدأ الفرع المثبت على التربة في التجذر. تكاثر أفضلتنفيذ قصاصات الكشمش في الربيع. ثم بحلول الخريف سوف يتجذر الفرع جيدًا. يمكن فصلها عن الأدغال الرئيسية ثم زراعتها في مكان جديد مُجهز.

التكاثر بالعقل

يتم تحضير القصاصات في الصيف. للقيام بذلك، قم بقطع البراعم الصغيرة شبه الخشبية لهذا الموسم الموجودة على جانبي الأدغال. تأكد من أن كل قطع يحتوي على 2-3 أقطاب داخلية. إزالة الأوراق السفلية وقطع قمم. قطع الأوراق المتبقية إلى النصف (لتقليل تبخر الرطوبة). الآن ضع القصاصات في وعاء مملوء بالرمل الرطب بعمق 2 سم. امنحهم وضعية مائلة على السطح (45 درجة). الآن قم بتغطية الحاوية بالقصاصات بالبولي إيثيلين (قم ببناء دفيئة صغيرة).

من الأفضل زراعة قصاصات خشبية قوية في منتصف أغسطس - أوائل سبتمبر. بعد ذلك سيكون لديهم الوقت الكافي للتجذر قبل الصقيع الأول وسوف يقضون فصل الشتاء بأمان.

كما ترون، لا توجد صعوبات خاصة في زراعة الكشمش الأبيض بنفسك قطعة أرض حديقة. زراعتها ورعايتها وتكاثرها لا تمثل عمالة خاصة. لذلك، إذا لم يكن لديك شجيرة بعد التوت الصحيتأكد من تصحيح سوء الفهم المزعج هذا وزرع الكشمش الأبيض في موقعك. كن بصحة جيدة!